- 振金
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2001年,广西一位村民将捕捉到的眼镜蛇放入了酒中,准备泡制传说中“治病强身”的蛇酒,但是在一年后,村民开盖喝酒时被瓶中暴起的眼镜蛇咬伤脖子,最终不治身亡。
无独有偶,2013年,黑龙江的一位妇女也从网上购买了一条毒蛇用于泡酒,结果在一次倒酒时,被“复活”的毒蛇咬伤了右手,幸好就医及时,咬伤的也不是要害部位,所以捡回了一条命。
可见,毒蛇泡酒有时候非但不能“补身子”还有可能丧命,除了泡在酒里的蛇能够“复活”外,蛇本身携带的寄生虫对人来说也是一种威胁。那么,蛇身体里有哪些寄生虫呢?这些寄生虫泡在酒里能被酒杀死吗?我们一起来聊一下这两个问题。
蛇的寄生虫寄生虫在自然界中可以说是无处不在,而野生动物更是寄生虫的聚居地。从寄生方式看,寄生虫可以分为体外和体内寄生虫两大类,其中体外寄生虫主要寄生在蛇的鳞片下或者体表,最具代表性的就是螨类和皮下线虫,它们通常寄生在蛇的鳞片下,以蛇的血液为食。
不过,体外寄生虫对于蛇类来说比较容易摆脱,因为蛇平均一年蜕1次皮(1-3岁时每年2-3次),在蜕皮的过程中,这些寄生虫也就随之脱落了。但是,要注意在自然环境下,新的蛇皮很快也会被寄生虫给盯上。
其次是体内寄生虫,体内寄生虫才是动物最大的杀死,因为相比较体表寄生虫的单纯吸血,甚至是不吸血只以其体表为家,体内寄生虫通常会在动物的体内繁殖,然后破坏其免疫系统,导致疾病甚至是死亡。
对于蛇类来说,常见的体内寄生虫以蛇蛔虫、蛇绦虫、蛇假类圆线虫、蛇棒线虫、裂头蚴、蛇鞭节舌虫等最为常见,这些寄生虫大都寄生在蛇的消化道以及呼吸系统中。虽然,毒蛇有毒,但是对于体内的寄生虫,它除了免疫系统的抑制,毒没有任何的作用。
因此,蛇身上不但有寄生虫,而且加上体内和体外的寄生虫不下十几种,将这样的蛇放入酒中,你得到的可能不是蛇酒,而是寄生虫酒。
寄生虫会被酒杀死吗?上面我们说过,蛇身上的寄生虫分为体外和体内寄生虫,其中体外寄生虫主要以螨类以及皮下线虫为主,这些寄生虫如果长时间泡在酒中是会被杀死的,因为即使皮下线虫在鳞片之下,其所在的位置也是有创口的,酒会从创口进入鳞片与肉之间,将其杀死。
但是,在毒蛇体内的寄生虫是很难杀死的,我们以裂头蚴为例简单地来说一下原因。裂头蚴学名曼氏迭宫绦虫裂头蚴,这是一种广泛的寄生于猫、狗、蛙类等动物体内的寄生虫。
同时,裂头蚴通常作为体外寄生虫存在于蛇类的皮下,虽然裂头蚴经常寄生在蛇的皮下。但是它也是会出现在蛇体内的,因为在野生环境下,大多数蛇是会吃蛙类的,因此一些感染了裂头蚴的蛙类被蛇类吞食,从而导致蛇成为了第二寄主。
裂头蚴是一种可怕的寄生虫,它不仅能够在动物的消化道内生活,还能在动物的肌肉、皮下等多种地方寄生。根据科学的研究发现,裂头蚴进入蛇的体内后会直接穿破蛇的肠道内壁,进入其肌肉或者腹腔内生活。
而且裂头蚴的生命力极强,曾经有实验将带有裂头蚴的动物肌肉放入56 的水中,3个小时后,肌肉中的裂头蚴依然具备生命力。而且即使放在酒中,它也能长时间忍受60 以下的白酒环境。
如果蛇体内感染了裂头蚴,有了蛇的保护(在其体内),酒精是很难接触到裂头蚴的,所以一旦蛇在某个时间排泄,就会把卵或者成虫排在酒里,此时的人喝下去,裂头蚴进入人体会变异成神经性裂头蚴,通过人的血管进入到大脑中,畅快的游泳。
因此,蛇泡酒是很难杀死蛇体内的寄生虫的,这样这些寄生虫(卵)就可以通过排泄进入到酒中被人误食,这是相当危险的一种行为。
蛇泡在酒中,为何还能“复活”?近些年,蛇酒中蛇“复活”咬人的事件屡见不鲜,许多小伙伴会有疑问,泡在酒中的蛇为何还能活呢?其实,这并不是“复活”,而是酒压根就没有杀死蛇。这是为什么呢?
首先,泡蛇酒人们为了所谓的“功效”通常是活体塞入,由于蛇放入时,酒太慢会溢出来,所以,人们都喜欢留一些空隙,再加上瓶塞很难做到完全的密封,这样蛇就可以随时呼吸了。
其次,蛇是自然界中最抗饿的动物之一,这是因为在漫长的演化中,它们大都有了冬眠,甚至是夏眠的习性。
当蛇被泡入酒中时,这是一种没有食物的空间,此时蛇的“眠”习性会被激活,在我们看来蛇就是像死了一样,只有口鼻露在酒面上。此时,蛇全身的鳞片阻挡了酒的渗入,冬眠期原本就只需要很少的氧气、不需要进食,所以,这样蛇就进入了类似于“假死”的状态。
当人打开瓶盖时,大量的氧气进入,可能会刺激蛇醒来,此时的蛇已经饿疯了,必然是见人就咬的。
写在最后蛇泡酒的功效究竟如何?我们在这不作讨论,但是泡酒的蛇大都是毒蛇,而且泡进去后过几个月都有可能突然窜出来咬人,这是非常危险的。
而且蛇身上本身就有很多寄生虫,虽然酒能杀死体外寄生虫,但是体内寄生虫酒压根就接触不到,况且泡了几个月的蛇都有可能活着,更不用说是蛇体内的寄生虫了,因此如果蛇本身感染了寄生虫(人畜共患的),再泡酒,人喝了是有可能感染的。
蛇因为饮食习惯,喜欢吃蛙类,蛇就有感染到寄生虫的可能,但有寄生虫的蛇,在蛇表面根本看不出来,这寄生虫在蛇皮里面,寄生虫是裂头蚴,这种寄生虫生命力太顽强,成虫在13―14厘米左右。
啃破肚皮的蛇,只能在痛苦的折磨中死去了,看见裂头蚴的恐怖威力,真是让人不寒而栗,太吓人了,这裂头蚴可以寄生动物和人身上,如果人一旦被裂头蚴寄生了,这裂头蚴的虫卵,可以顺着人体的血管,爬到人的头部。
这用活蛇泡酒里,这蛇身体内要是有寄生虫,泡在酒里的蛇,也不会短时间就死去,蛇只要有一点点空气,就可以进入假死状态,只要蛇这个宿主不死,隐藏在蛇体内寄生虫,就不会死。
有层保护壳的虫卵,就很有可能存活在酒里一段时间,人要是在巧合之下,喝到了含虫卵的酒,这虫卵要是没被酒泡死,人喝下去,就有一定机会被裂头蚴寄生。
蛇浸泡到酒里,蛇体内的寄生虫会不会死,首先要看你用什么方式浸泡,用多少度的酒浸泡。
据我所知:目前 社会 上浸泡蛇酒的方法大至上分为三种,其中一种是旧式浸泡法,而另外二种是新式浸泡法,下面根据我个人的认识介绍一下:
其一,旧式浸泡法:
先将蛇用笼子饿养十至二十天左右,目的是等蛇体内之前吃下的食物排干净,以免浸出来的酒出现发臭的现象。
等蛇饿养一段时间后,然后将蛇放入装有酒的酒皿内,盖好盖子,再用胶纸将盖完全密封好,切勿漏风,如果漏风蛇不一定会被浸死,需要多加注意。
由于蛇体内的寄生虫大多生存于蛇血内和蛇皮内,这种浸泡法不一定能将寄生虫杀死,特别是浸泡时间小于三年的,就要多加注意了。
其二,干式浸泡法:
将蛇开肚后,将蛇体内的五脏六腑全部清理掉,蛇胆另行处理,然后找一个八,九十年代厨房排烟用的排烟筒(缸瓦烧制的),将烟筒拿到空旷的地方用火烧红,再将开肚后的蛇放在烟筒上慢慢烘干,然后浸酒,这样浸出来的酒既干净又卫生,但是这种浸泡方法很少人用。
其三,开肚式浸泡法:
将蛇开肚后,将蛇体内的五脏六腑全部清理掉,蛇胆另行处理,蛇血全部放清不要,因为蛇血里有很多寄生虫,并且浸出来的腥味较重,所以蛇血最好不要。
然后将开肚好的蛇,用酒洗干净之后就可以浸酒了。
从我认识的人和朋友之中,用其三浸泡法的人较多,但是无论用那一种方法浸泡,需要注意以下二点:
1.一定要用60度以上的米酒或酒头浸泡。
2.一定要全密封式浸泡,如果出现漏风,蛇不一定会被浸死,而且浸出来的也有可能会出现发臭的现象。
老夫在十几年前就浸有二,三百斤酒,其中包括蛇酒(用其三浸泡法),鹰酒,铁鹰酒,巴戟酒,金英子,红米酒,黑米酒,桑甚酒等等,不过到现在已经喝了有六,七成,剩下的已经不多了。
把蛇泡到酒里,它身体里的寄生虫会不会被酒泡死呢?喝了这样的蛇泡的酒之后,会不会导致人感染寄生虫病呢?
这问题要分开来说,因为寄生虫有成虫和虫卵之分,这两种状态下,蛇体内的寄生虫泡在酒里,结果会完全不一样。
比如说,如果说是寄生虫成虫随蛇一起泡到酒里,一段时间后,比方说三几天之后,寄生虫是一定会被杀死的、是不可能再成活的,人喝了酒之后,也就不可能再被感染。
但如果是寄生虫虫卵的话,随蛇一起泡在酒里,哪怕经过一段比较长的时间,比如说三几个月甚至半年,也不一定会被杀死。
这种酒人喝了以后,寄生虫虫卵会随着酒进入人体内,然后再慢慢地在人体内孵化出寄生虫来,从而导致人感染寄生虫病。这一点,务必要引起高度重视。
除此之外,泡蛇酒还有一件很重要的事,那就是蛇是可以冬眠的。如果泡酒时蛇没被杀死,是整条放进酒里面泡的,当蛇进入冬眠状态,哪怕几个月之后把蛇从酒中取出来,蛇还可能会再活过来的,并且会咬伤人。这是务必要注意的。
在回答这个问题之前,我先讲一个亲眼所见的相关事件。在我们这里,有些人就喜欢用蛇来泡酒,而且这些被泡酒的都是毒蛇,比如银环蛇、金环蛇、眼镜蛇这些。
一般情况下,在泡之前都是把内脏去除的,可是那个人也太懒了,干脆把整条蛇放进去泡酒,可能连表皮都不清洗一下的工作都省了,直接就放进去泡。
后来,经过一年以后,里面的药酒差不多喝完了,也可能是送了一些给别人,这时候那个人就把上面的盖子打开,往里面加入准备好的高度米酒再次浸泡。
这时候隔壁的人突然听到一声尖叫,原来是那条被浸泡一年多的银环蛇突然复活了,串出来也不打声招呼直接咬住他的手指。据说当时幸好他家里有人在,及时送去了医院,不过后来那手基本上跟废了的差不多。
说到这里,可能很多人会问,浸泡一年多的蛇还能复活咬人?很多人都知道知道蛇是可以冬眠的,在冬眠的的过程中可以不吃不喝。但是不知道的是,在苛刻的环境条件下,蛇甚至连呼吸吸都可以不用,也就是说当蛇在特殊情况下不但可以不吃不喝,还可以不呼吸。
这就很容易了解了为什么浸泡一年多的银环蛇还能复活咬人,其实是它利用了冬眠的功能来适应酒精的浸泡,再说了农村米酒的酒精浓度并不高。
所以,蛇身体里面的寄生虫能不能被泡死,完全取决于酒精的浓度和浸泡时间以外,最关键的还是浸泡的蛇有没有死,一旦还是活的,那么里面的所有器官和寄生虫都肯定还是活的。只不过浸泡的过程中,寄生虫也是呆在活体蛇里面的。
如果是用处理干净的毒蛇泡酒,里面一般是没有寄生虫的,万一是毒蛇没有处理干净的情况下浸泡,如果是高浓度酒精浸泡,时间一长,寄生虫也会死。
但是对于刚浸泡不久的蛇酒,还是不建议喝的,毕竟有些人比较嘴馋,就是怕寄生虫刚才蛇体里面爬出来时却被你喝了进去,这种情况是会被感染的。
不过呢,如果你也喜欢喝蛇酒,又怕里面有寄生虫,最好要处理干净,尤其是从正规渠道购买蛇干来泡酒,毕竟这些蛇干都是严格烘干处理的,里面基本上不存在寄生了,喝起来味道会更好,也更放心,你说呢?
蛇泡酒这种土法,不建议大家去尝试
1.具体用什么样的蛇泡,什么季节泡,用什么酒泡,蛇要怎么处理后再泡,这些都是很有讲究的!俗话说泡的好,治病 养生 ,泡不好,得病伤身!
2.现在的环境污染严重,很多蛇都被污染产生部分变异,加上它们吃的一些动物也都感染一些病菌!酒泡蛇是杀不死大部分病毒 细菌的!
蛇毒都不怕,怕什么寄生虫
我爸几十年前跑过毒蛇酒,做法是把毒蛇抓出来用老虎钳把蛇头钳扁,用烈酒冲洗蛇身,然后放进器皿中泡三年以上。
最好以中草药泡酒为好!不要以动物泡酒!!因为有很多寄生虫,对人娄有很大的危险!!
不会泡死,会感染寄生虫