请教关于茶叶的知识

茶叶保质期小知识 　　茶叶保质期小知识。我们经常待客的饮品就是茶类饮品，但是茶的种类有很多，不同的茶叶，保质期也有所不同。我已经为大家搜集和整理好了茶叶保质期小知识的相关信息，一起来了解一下吧。 　　茶叶保质期小知识1 　　 不同类型的茶叶保质期 　　 绿茶的保质期 　　绿茶属于未发酵茶，绿茶的平均保质期约为18个月，如果保持时间过长则开始淡化。但是，在一定条件下，保质期仍可延长至三年以上。你应该远离五个敌人：光，空气，热量，湿气和气味。 　　 红茶的保质期 　　红茶是完全发酵的，它的保质期比绿茶长。一般来说，散装红茶的保质期约为18个月，而袋装茶则为24个月。用于红茶的罐子或铝箔袋可存放约3年，纸袋可存放2年。 　　 乌龙茶的"保质期 　　乌龙茶是一种半发酵茶，而这种茶的保质期为2年左右。但对于散装的散叶乌龙茶，保质期会更短。此外，乌龙茶的保质期取决于发酵和储存方法的程度，更需要选择密封容器并放在干燥，黑暗，密闭，无异味的地方。 　　 白茶的保质期 　　白茶是一种特殊的珍宝，人们说储存时间越长，药用价值就越高。妥善储存时，包装茶的保质期通常为2年。超过这个时期，即使保持最好的方式，香气也会逐渐消失。在谈到白茶时，这是完全不同的。就像生普洱茶一样，储存的时间越长，它就会越丰富和醇厚，它也被称为“一年茶，三年药，七年宝”（一年茶，三年药，七年宝）。我们从市场或茶店购买的大多数陈年白茶都是5-6岁。如果你有一个超过10年或20年，这意味着你有一个非常有价值的茶叶。 　　 黑茶的保质期 　　黑茶的保质期（黑茶）普洱是黑茶的一个子集，根据茶的生产方式有两种类型的普洱茶：生的和成熟的。它的最大存储限制是5年或50年？这很难回答。普洱茶的保存时间没有明确的时间限制。适当储存的普洱茶将提高品质，产生美味的香味。 　　茶叶保质期小知识2 　　 哪种茶叶保质期最长？ 　　 绿茶 　　绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右。当然，如果你是土豪，拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。 　　 红茶 　　红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。 　　 乌龙茶 　　乌龙茶是半发酵茶，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些，就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。 　　 白茶 　　“1年茶，3年药，7年宝”白茶拥有越陈越香的特点，储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也成渣。 　　 黑茶 　　大黑茶也有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。 　　但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10年至15年也不就差不多了，再存也没有那么大的升值空间。 　　 黄茶 　　作为最低调也是最没有存在感的黄茶， 　　制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了， 　　其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。 　　1年左右，也就差不多了。 　　 普洱茶 　　作为近年来最为热门的普洱茶， 　　越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。 　　 熟茶 的话，一般来说在15年以上， 　　 生茶 的话，越陈越香，越来越值钱。

1. 白茶怎样冲泡 冲泡，向来是喝好一款茶的最后一关。 因为再好的茶，如果冲泡方法不当，也无法完全发挥出茶应有的滋味。但茶舍大大觉得，泡法是死的，规律才是活的。 所以，抓住茶和冲泡方式的规律，才最重要。用不同的方式泡茶，可以让茶表现出不一样的感觉来。 /以茶叶等级来区分的3种冲泡法/1.白毫银针的泡法 冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲。这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，可留汤底约三分之一。 这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来的韵味。2.白牡丹的泡法 白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低。 低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—95度之间。 其它注意事项，类似白毫银针。3.贡眉或寿眉的泡法 贡眉或寿眉皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。 所以，冲泡白茶，水温可在95-100度，而且可以多泡一会.。这样，就会充分享受到其最美的部分。 /以不同器具来区分的6种冲泡法/ 一、玻璃杯泡法 根据玻璃杯容量大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。 温具：先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着向杯中投至3-5克茶叶，借着杯子的热量余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香（下面几种冲泡方式亦然），体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。 润茶：注入85-100度的水（白毫银针85度左右，牡丹90度左右，寿眉老白茶100度左右，水温下面几种方式相同），盖着干茶的量即可，轻微转动玻璃杯，使茶叶浸润，然后快速倒出水并沥干。此时可以再次闻杯中茶香，与刚刚的摇香又是不同的感觉。 冲泡：注水，沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入，以示对客人的尊敬，亦可欣赏银针飞舞，上下纷飞。 品饮：稍待一二分钟即可品饮，待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满，每次不饮干再续水，是为了保持几道茶汤的滋味均匀。二、盖碗泡法 盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。 投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。润茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。 冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。 三、紫砂壶冲泡 紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。温具：沸水冲洗茶具。 置茶：茶量约占紫砂壶的三分之一（根据自己口味浓淡稍增减）。有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你如何小心伺候了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。 茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。润茶：快速润茶1-2次（老白茶可两遍），以便唤醒茶味。 冲泡：沿壶沿注水，不可直冲壶心。出汤：稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中（如果每次冲泡间隔时间很短，可留少量茶汤在壶中，以确保每一泡茶汤味道不变。 当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法）。分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。 品茗：闻其香，观其色，品其味。四、煮泡法 老白茶煮泡法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。 温具：沸水冲洗茶具。置茶：三个不同的方式：a.可先将沸水倒入紫砂壶中，再将盖碗或紫砂壶冲泡四五道后的叶底倒入紫砂壶或别的可煮的容器中。 b.可用冷水倒入煮茶容器中，再加入老白茶，慢慢煮，煮至香、色你认为皆可时即可；c.亦可以有条件时把老白茶干茶放入陶器中，在火上慢烤，烤出茶香四溢满屋时，再注入沸水煮，初注水，听那茶遇水舍己的哧哧声，是不是在浅吟低唱，为你献出最后的温润。冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤（可煮久一点）。 出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中（每次煮泡可留少量茶汤在煮器中，以确保每一泡茶汤味道均匀）。分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用。 品茗：闻其香，观其色，品其味。五、飘逸杯泡法 飘逸杯被称为为“万能茶具”、“懒人茶具”、“办公室泡茶神器”。 无论在哪里，都很方便实用，又茶汤分离，即当泡茶器、又可当品饮杯。上层空间里。 2. 茶叶的常识是什么 茶叶小常识（一） 茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大量有益于人的物质，如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。因此，茶叶能让人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特别在当今，茶叶有着其他饮料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防辐射危害。尤其是绿茶含有较多的茶多酚，被人体吸收后会与致癌物结合使其分解，并降低致癌活性，从而抑制癌细胞的生长。经化学分析和临床试验显示，绿茶中所含有效成分可使白血病病毒和人体免疫缺陷病毒（爱滋病）的繁殖减慢。专家认为绿茶至今查明对癌症是最有效的天然解毒剂，而绿茶中的鞣酸可阻止癌细胞粘在健康细胞上，所以能减少癌肿的扩散。因此，饮茶已为越来越多人所喜爱。 一、茶叶的分类 按茶叶加工方法不同分为六大类：红茶：如祁红、滇红等。绿茶：西湖龙井、黄山毛峰等。白茶：白牡丹、贡眉等。黄茶：君山银针、霍山黄大茶等。黑茶：六堡茶、茯砖茶等。青茶：（又叫乌龙茶）铁观音、水仙等。 按出口茶叶分为六类：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶。 二、泡茶对水的选择 水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同，对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之，雷雨最差。 三、泡茶对水温的要求 一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。 四、茶叶的保存 茶叶买回去如果保存不当，很大程度上影响茶叶本身的品质。一般茶叶含水量在5%以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方，干茶容易变色影响滋味。越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强。温度对茶叶的保存也很重要，在低温下茶叶易保存，一般0-5℃较合适。常温下茶叶不稳定易变化。 五、不同季节应饮用不同茶叶 春季多因干燥宜饮绿茶，即可生津止渴又可清热解毒。夏季天气闷热，此时饮用绿茶也可饮用冰凉茶，既将绿茶冲泡后加入适量冰块，饮后清新爽洁，顿去暑热。秋季秋高气爽，但早晚偏凉，此可饮乌龙茶亦可饮花茶。冬季天寒地冻寒冷异常，此时饮红茶可起到暖骨去寒，提神的功效。不同季节饮用什么茶叶，还应根据个人的习惯及身体情况而定。 六、茶与健康 饮茶可兴奋神经中枢，消除疲劳，少睡益思。饮茶可补充多种维生素，提高人体健康素质。饮茶可促进食物吸收和新陈代谢，可提高人体矿物质水平，可调节人体糖代谢治疗糖尿病。饮茶可利尿，增强肾脏的排泄功能。饮茶可防止衰老，防治冠心病。饮茶可明目、消炎、解毒，抵抗放射性伤害及抗癌作用。 参考资料：/wenhua/w *** x?id=463 3. 怎样体质人喝白茶好 这个问题非常好。现在的人喝茶都很盲目。什么流行喝什么。实际上，喝茶都是要看体质的。白茶比较寒，就不适合寒性体质的人经常饮用。白茶，我也只喝东然茶园的。因为他们不像一般的商家那样只推销。而是普及正确的茶文化知识。茶的品质又非常好。如果感兴趣，可以试试看哦，一定要采纳~~附今年刚入手的白牡丹 4. 饮用白茶需要注意的事项有哪些 饮用白茶需要注意的事项 白茶虽是很好的保健养生茶，但是如果用不正确的饮用白茶，不但不会有保健功效，反而会对身体产生不好的作用。 普通的茶宜兼饮，不宜偏饮，但白茶又有所不同，其宜常饮，不宜间断，饮用白茶时不宜太浓，一般根据个人的喜好还有淡茶之分。 和茶网建议不要饮用过烫的白茶，过烫热水泡茶，不但会破坏茶叶中的维生素，直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁，反而会损害健康。 而空腹时饮茶，胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。 胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。 另外根据白茶的功效，老年人每天不要饮用过多的白茶，因为白茶偏寒，上了年纪的老年人饮用过多反而起不到保健作用。 5. 白茶的泡法及冲泡技巧是什么 白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。 由于白茶性寒凉，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。 胃“寒”的人，就要在饭后才能饮用白茶。但白茶一般情况下是不会 *** 胃壁的。 一般每人每天只要5克白茶就足够，老年人更不宜太多。 品茶是一件很优雅的事情，而泡茶是品茶中非常重要的一个环节，白茶作为我国的六大茶类中的一种，其冲泡方法自然是有着很多的讲究，对于喜欢白茶的朋友来说掌握冲泡方法也是很重要的一件事情。 1、杯泡法 一人独饮，用杯泡。 用200毫升的大杯（玻璃杯最宜），取5克白茶，用90度水先温润闻香，再用开水直接冲泡，1分钟后即可饮用。 2、盖碗法 二人对饮，用盖碗。取3克白茶投入盖碗中，用90度水温润闻香，然后像功夫茶泡发一样。 第一泡45秒，以后每泡延续20秒，这样就能品到白茶清新的口味。 3、壶泡法 三五人雅聚，用壶泡。 中品的大肚紫砂壶是泡白茶的最佳选择。取7~10克白茶投入壶中，用90度开水温润后，用100度开水焖泡，45~60秒就可以品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的白茶。 4、煮饮法 特殊保健，用煮饮。煮茶是民间一直沿用的秘方。 用清水加15克老白茶（陈三年以上）煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度后，添加一勺蜂蜜或土冰糖，趁热饮用，顿感体轻神宁，其口感神韵更是醇厚奇特。 6. 关于茶的一些常识 茶叶的种类 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。 红茶的名字得自其汤色红。 名贵品种有：祁红、滇红、英红。 3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。 普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。 普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。 白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。 将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分： 基本茶类： 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。 其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。 我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。 红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。 红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶（乌龙茶）----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。 它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。 白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。 分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。 黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。 是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 再加工茶： 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。 这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。 它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。 它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。 从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。国外饮茶大观 全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。 有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。 各国的饮茶方法相同，各有千秋。 斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。 英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。 他喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。 泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。 在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。 蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。 他们把砖茶放在木臼。 7. 泡茶小知识,一杯茶要放多少 泡一壶好茶，首先要注意的就是投茶量。投茶量并没有一个统一的标准，不同的茶叶，根据茶叶大小，茶叶种类，还有个人口味，投茶量都不尽相同。但是，对于大部分的茶叶来说，投茶量的标准相差不大。一般而言，标准的投茶量是1克的茶叶搭配50克的水。现在的很多茶艺师也就是用的这个标准。（紧压茶，乌龙茶，一般则是会用到大概1:30的茶水比例。） 现实生活中我们不可能每次喝茶都精确到茶水比为1:50，但是有了这个标准，我们就可以根据泡茶的容器大小来估算大概要放多少干茶。 在没有硬指数的情况下，茶友们也不妨试试用体积投茶的方法来决定投茶量。以平时所用的紫砂壶为例，各个茶叶的投茶量标准如下（仅供参考）： 绿茶（黄茶）：1/5~1/6壶（叶大而松散则1/3壶） 不过要记住两点，一是不要用太烫的水，二是不能盖上盖子，否则茶汤易被闷坏。 青茶（乌龙茶）：清香形1/4壶，浓香形1/3~1/2壶 乌龙茶的种类特别多，不过我们可以根据外形大致分为条形和球形。 条形的投茶量差不多占紫砂壶容量的1/5~1/3，球形乌龙则盖过壶底部大半就可以了。 红茶：投茶量是l/4壶 不过红茶有大叶种茶和小叶种茶两种，常见的小叶种红茶为祁门红茶，而云南红茶则是大叶种茶，大叶种的茶叶叶片相对来说比较大，占的体积也大。所以为了使口感不会太淡，泡茶的时候，投茶量要比小叶种红茶多一些。 白茶：投茶量是1/3壶 散装的茶叶可以适当加大投茶量，茶饼的话就减少投茶量。相对来说，白茶是比较容易泡的茶了。 黑茶：投茶量是l/4壶 黑茶多以被制成紧压茶，有些紧压茶压得比较紧，相对来说“密度”会比较较大，所以可以适当减少投茶量，进行口味的调整。 还有一点比较特殊的是，对紧压茶人们有有一个说法——“三年以下开盖泡，三年以上扣盖泡”。有这个讲究是因为年份较短的紧压茶发酵度不高，盖上盖子会像绿茶一样容易把茶汤闷坏，而三年以上的紧压茶经过后期自我发酵就不存在这个问题了。 当然对于泡茶的投茶量，茶友们可以根据个人口味和心情来改变投茶的量。这里无法做出一个统一的标准。我们的泡茶技巧也会随着时间的推移而增长，相信只要多加练习，我们都可以泡出适合自己的好茶。

9个茶叶冷知识茶叶应该怎样存放?茶能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。贮存绿茶可用块状未潮解的石灰，红茶和花茶可以用干燥木炭，有条件的也可用变色硅胶。罐、坛口盖多层草纸并压紧，以防潮湿空气进入。为了避免茶叶吸收异味，切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起，诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混放。新买来的茶叶筒罐，简内金属表面常有一层油脂，必须擦净凉干，再以少量废茶擦过，除去异味后才能装茶叶。运动前后可以喝茶吗?运动后大量补水是必不可少的，如果喝上几口天然纯正的鸟龙，那解渴的效果更佳。每天喝多少茶为宜?饮茶量的多少并没有什么严格的标准，要因人而异。一般，有饮茶习惯的健康成年人，每天饮6-10克，分2-3次冲泡为宜;从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右;食油腻食物多，烟酒量大的人也可适当增量;年老血弱、脾胃寒者，孕妇及儿童适当减少茶量。冷茶和隔夜茶能喝吗?从营养和卫生角度看，我认为隔夜茶一般不宜饮用。至于冷茶，如无变质可饮用。但不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。目前市场上的罐装茶水属冷茶，如是经严格灭菌处理的可饮用。还有应注意的是年老血弱、脾胃虚寒者不能饮用冷茶和隔夜茶。茶叶的把保质期一般是多久 ?茶叶保质期没有明确的规定，茶在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的保鲜技术，所以茶一般在常温下能保存1-2年。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。喝茶前要不要洗茶?“洗茶”一说较多应用于乌龙茶类，其目的有两方面:1.通过浸泡，把茶叶表面的一些物质，如茶灰末等冲洗掉;2.通过漫润泡助于降低茶叶的火功味，促进香气的迸发。儿童能不能喝茶?3岁以下的儿童应忌饮茶。3岁以上儿童宜饮淡茶，最好不要饮浓茶。孕妇能喝含咖啡因的茶吗?妇女一旦怀孕，其饮食习惯应该听从医生的安排。喝茶会醉吗?如果您不愿放下您的茶壶，可以吃一些点心就可消除“茶醉”。

懂自己的体质不同的茶类茶性不同，不同的人在一年四季中体质也不一样，茶既是喝入身体的，那就要从体质出发，选择适合自己体质及口味的茶叶。 了解六大茶类及茶性在了解自己的体质的基础上选择一款茶叶，我们还要了解不同茶类的茶性，这样才利于我们选择适合自己的茶品。

六大茶类指的是绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，其中绿茶汤色翠绿、茶香清雅，红茶汤色红润、味道香甜，黄茶汤色橙黄、口感香醇、黑茶属于后发酵茶，可以保存较长的时间，乌龙茶又叫青茶，是半发酵茶类。六大茶类是什么意思1、基本介绍六大茶类是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。黄茶属于轻发酵茶，其茶叶为乌褐色，茶汤为黄色，口感丰富，白茶属于微发酵茶，主要分为白芽茶、白叶茶两种，黑茶是后发酵茶，带有陈香。2、红茶红茶茶叶颜色为暗红色，茶汤为红色，香味浓郁，口感回甘，在制作红茶的过程中，不会对茶叶进行杀青处理，而是直接经过萎凋加工，让茶叶失去水分，然后对其进行揉捻等工艺制成，其主要品种有小种红茶、功夫红茶、红碎茶等。3、绿茶绿茶茶叶为褐绿色，茶汤清澈偏绿，是我国产量较大的一类茶叶，制作绿茶要采取摊凉、杀青、揉捻、干燥等加工工艺，而且按照制作方法，绿茶可以分为蒸青、晒青、烘青、炒青四类品种。4、乌龙茶乌龙茶又叫青茶，是一种半发酵茶类，其叶片在发酵的过程中，会出现变红的现象，所以乌龙茶介于绿茶和红茶之间，同时具备两类茶叶的特征，其主要品种有武夷岩茶、铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙等。

这些关于喝茶的小知识大家真的都知道吗？ 一、饮茶并不能促进消化。人们往往会有这样的误解，那就是在吃完饭之后习惯性地会喝一杯茶。因为在大多数人看来饭后饮茶会有利于食物的消化。但其实事实并不是如此，餐后饮茶不仅不会促进人们对食物的消化吸收，反而还会影响自身对食物的吸收。长此以往甚至可能还会对自己的消化系统造成损害。这些都是不利于身体 健康 的。 二、泡发的第一杯茶其实并没有想象中的那么营养 健康 。往往人们在泡好茶之后，都十分热衷于品尝杯中的第一杯茶。因为人们大都认为泡出来的第一杯茶往往是营养物质最丰富的一杯茶。其实这也是一个错误的说法。泡发的第一杯茶不仅仅不是营养最丰盛的一杯茶，相反它所含有的杂质往往都是最多的。相信喝茶爱好者都知道在泡茶的同时有这一步叫做沏茶的过程。其实这个过程就是为了过滤掉刚泡好的茶叶里面所含有的杂质。 三、喝茶有利于机体对钙的吸收。由于人们往往存在着先入为主的思考形式。大家在潜意识中都会认为茶水偏酸性，喝茶会妨碍人们对钙的吸收。但其实根据科学研究，由于茶中的茶多酚等物质的存在，喝茶不仅不会妨碍人们对钙的吸收，相反它对人们钙的吸收是起着促进作用的。这也就是为什么爱喝茶的老人身子骨更加的健壮，不容易发生骨质疏松。 四、乌龙茶并不是单单的一种茶。这是很多人尤其是刚接触茶的小伙伴会有的一种错误认知。其实乌龙茶并不是单单的一种茶。乌龙茶其实又名青茶，是一大类茶的总称。也就是说其实乌龙茶它里面包含着许多中的茶类。我们千万不要单纯地认为乌龙茶就是一种单独的茶。 五、大红袍并不是红茶，而是乌龙茶。我们经常会有这种误解的原因。主要是因为受到了茶名字的误导。因为大红袍里面带有一个红字随意人们理所应当的就把它当作了红茶。但其实在分类上大红袍是属于福建岩茶，而且是岩茶中的翘楚，而岩茶又隶属于乌龙茶。所以就是说大红袍是隶属于乌龙茶这一茶种的。其实大红袍不仅不是红茶，而且两者几乎说得上是没有丝毫的关系。 六、茶叶并不是越新鲜越好。人们在泡茶的时候，通常会有这样错误的认知，茶叶似乎越新鲜泡出来的茶水就越好喝。但事实其实并不是如此，茶叶新鲜固然是好事。但是新鲜的茶叶往往还有较多的水分。这样泡出来的茶水，往往会显得滋味不纯正。也就是没有正宗茶叶的那种醇正丰厚之感。

茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。 喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。 (1)所谓”实用性”；就是依实际需求而言﹐可以是冲泡一杯”大碗茶”也可是冲泡一壶高贵的名茶。 (2)科学性；就是瞭解各类茶叶的特性，以科学冲泡方式，使茶叶的品质能充分的表现出来。 (3)艺术性；选择合适的器皿以及优美的冲泡程序。 一、泡茶用水 水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。 (1)水要甘而洁； (2)活而清鲜古书{茶录}中记载”山顶泉清而轻，山下泉清而重” (3)储水要得法；容器要洁净，忌晒阳光。 现代科技发达，卫生饮用水质标准也科学化 (1)感官指标：色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度，不得有异味、异色及肉眼可见物。 (2)化学指标：正常PH值为6.5~8.5，总硬度不能高於25度。 (3)氟化物不能超过1.0毫克/升，氰化物不能超过0.05毫克/升。 (4)细菌总数在1毫升水中不得超过100个，大肠菌在1升水中不得超过3个。 泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳！ 泡茶用水的选择 陆羽曾在<<茶经>>中明确指出："其水，用山水上，江水中，井水下。" 一般说来，天然水中，泉水是比较清净的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。但是，由於水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，所以并不是所有泉水都是优质的。中国号称五大名泉；镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。 选择泡茶用水，必须瞭解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水；含有较多量的钙﹑镁离子的水称为硬水；不容或只含少量的钙﹑镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起，称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸，所含碳酸氢盐，就分解成不容性碳酸盐，这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水，壶底之白色沉淀物，就是碳酸盐。 (A)水的硬度会影响水的PH值(酸硷度)，而PH值又影响茶汤色泽。当PH大於5时，茶汤色泽加深，PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失。 (B)水的硬度会影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量高，茶汤会变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。 在天然水中，雨水和雪水属软水，泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水，部份地下水属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。 二、泡茶器皿之选择 冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。冲泡花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然後斟入瓷杯饮用。炒青或烘青绿茶，多用有盖瓷杯泡茶。乌龙茶宜紫砂茶具。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色透明玻璃杯最为理想。品茗绿茶类，不论用何种茶杯，均宜小不宜大。用大杯则水量多，热量大，容易使茶叶烫熟，影响茶汤的色香味。上班族常用保温杯泡茶，这种杯只适合泡乌龙茶或红茶不宜泡绿茶。 茶具之配套如下： 茶船：供放茶壶之用，有盘型与碗型，其功能一保护茶壶，二盛热水保温并供烫杯。 茶盅：又叫茶海，盛放茶汤之用。 茶荷：赏茶时盛茶用具。 茶巾：用来吸乾茶壶与茶杯﹑茶海外之茶水。 茶匙：舀茶叶。 杯托：放置茶杯。 评审茶叶用之器具： 评审盘：又名样茶盘，专供评审茶叶外型。 评审杯：用来泡茶与评审茶叶香气用。评审茶汤与滋味之用。 样茶秤：天枰。 计时器：计量茶叶冲泡使时间。 三、泡茶三要素 要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术。 泡茶技术包括三要素： (1)茶叶用量： 要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。 (2)水温： 泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。 泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。 (3)时间 : 茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。所以，就如我们常讲的；"品茶 ! 三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。" 水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主。

其实呢一题应该值15-20分，因为如果要详尽解答，可能会超过四千字才可完成。 茶叶品质好坏，虽多少掺有饮用者主观的成份，但仍有一定的标准。购买拣选茶叶的优劣，基本有七个原则： 1 . 干燥是否良好 以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的，表示干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下；如用力重捏不易碎，则是茶叶已受潮回软，品质会受到影响。 2 . 叶片整齐度 叶片形状、色泽整齐均匀的较好，茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高者，大多会影响茶汤品质，以少为佳。 3 . 外观色泽 各种茶叶成品都有其标准的色泽，一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳，包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异，龙井呈剑片状，文山包种茶为条型自然卷曲，冻顶茶呈半球型紧结，铁观音茶则为球型，白毫乌龙自然卷曲而色泽带五种颜色（白、绿、黄、红、黑），香片与红茶呈细条或细碎型。 4 . 香气 这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度不同，干茶的香气也不一样，绿茶取其清香，包种茶具花香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种焦糖香，花茶则应有薰花之花香和茶香混合之强烈香气，茶汤香气以纯和浓郁为上。另外茶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其他异味者为劣品。 5 . 滋味 由于各类茶之不同，其滋味亦异，有的须清香醇和，有的重在入口要 *** 而稍带苦涩，有的则讲究甘润而有回味，总之，以少苦涩、带有甘滑醇味，能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品。 6 . 汤色 茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈蜜绿色，红茶鲜红色，白毫乌龙呈琥珀色，冻顶乌龙金黄色，包种茶呈蜜黄色，除其标准水色外，茶汤要澄清鲜亮带油光，不能有混浊或沈淀物产生。 7 . 看叶底(泡后茶渣) u2027叶面展开度 ~ 冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度之开展的茶叶，则不是培火失败就是已经放置一段时间之陈茶。但白毫乌龙或龙井茶系以茶芽为重，因揉捻轻微，泡后叶底自然较易展开。 u2027叶形整碎 ~ 叶底形状以整齐为佳，碎叶多为次级品。 u2027茶身弹性 ~ 以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜。叶脉突显，触感生硬者为老茶菁或陈茶。 u2027叶之新旧 ~ 新茶叶底颜色新鲜明澈，陈旧茶叶底黄褐色或暗黑色。 u2027发酵程度 ~ 红茶系全发酵茶，叶底应呈红鲜艳为佳；乌龙茶属半发酵茶，绿茶镶红边以各叶边缘都有红边，叶片中部成淡绿为上；清香型乌龙茶及包种茶为轻度发酵茶，其叶在边缘锯齿稍深位置呈红边，其他部份呈淡绿色为正常。 六安瓜片 产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。 信阳毛尖 产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。 铁观音 产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。 黄山毛峰 产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。 碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万-7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。 君山银针 产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。 祁门红茶 产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6-0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。 武夷岩茶 产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6-8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。 不知发问的大大是不是有心考考我 这几个茶名不是看茶书查出来 就是 阁下对茶叶认识甚深。 8种茶名 全都是真的茶名 但8种都是不同的种类 不同类别很难分高下 就像 生果一样 没有人会说橙好食过苹果 因为..这些都是个人喜好 你好喜欢橙我喜欢苹果 根本就不关质素的事 至于 优劣....茶叶可是农作物 农作物的优劣就要看天气了。 六安瓜片 信阳毛尖 碧螺春 均为绿茶 购买时要主意是否新鲜 泡完茶叶是否一致(如果杂乱 有机会并配了些旧茶一起售卖) 是否翠绿。 君山银针 黄山毛峰等为黄茶。 武夷岩茶 铁观音 为乌龙茶。 祁门红茶 为红茶。 另外有些个人心德就是 买茶 不要单看价钱高低而去定质素 同一种茶 可能在不同装修环境下卖出5-6倍价钱 还有...买茶最好就是....喝完觉得好饮 价钱又可以接受 就可以买的了

关于茶的那些事普洱茶属性：普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。“后发酵”即是将己制成的晒青茶，渥堆，洒水，再发酵，加速茶叶的后熟作用。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。因此，一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。安吉白茶是绿茶：安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡。是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类。因为安吉白茶加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树，所以是白色。安吉白茶和福鼎白茶，最大区别是:安吉白茶是千茶绿色，叶底白色;而真正的福鼎白茶(白毫银针)是千茶白色，叶底绿色。君山银针是黄茶：很多人认为君山银针是白茶或者绿茶。其实,君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。君山银针成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实。茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。促使其多酚叶绿素等物质部份氧化，黄叶黄汤是其主要特点。洞庭碧螺春：并非产自洞庭湖碧螺春是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”，注意是洞庭山，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳阳。抹茶不是磨碎的绿茶：抹茶是一种特殊工艺的茶彩。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，越绿价值越高，相应的越绿制作难度就会越大，对茶叶品种，种植方法，种植区域，加工工艺，加工设备都会有更严格的要求。抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，研磨。

六大茶类基本知识有：1、白茶白茶类有典型的代表有白牡丹、白毫银针等。白茶的加工是较为的简单的，一般是为室内自然的晾干或者的是烘干。白茶类的基本特征有外形肥壮，夜色灰绿色或者是青色，自然的伸展，肉质汤色明亮，滋味非常的醇厚，叶底很清澈干净，非常的有自己的一个特色在的。2、绿茶绿茶是中国最具有人气的茶，绿茶的品种就有很多，也是大部分人都喜欢喝的一款茶。绿茶的典型的代表有龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、还有就黄山毛峰等都是非常有茗的茶。绿茶的基本特征有绿叶清汤，滋味非常的鲜爽，有很好的一个花香清淡的口感，非常不错。3、黄茶黄茶的基本特征是汤色黄亮，黄汤黄叶，滋味很香，有分为黄芽茶还有就是黄大茶。黄茶的功效也是非常的好的具有很好的一个消食化腻，抗癌清热解毒的功效。另外还有青茶也是六大类只类的茶之一，青茶有叫乌龙茶，是半发酵的一类茶叶，总体上都是非常的好的，耐泡。4、红茶红茶也是六大茶类之一的，其基本特征有红汤红叶，有小红种还有工夫红茶，还有正山小种，烟小种等。红茶是很具有香气的，汤色橙红色明亮，果香浓郁，非常非常的不错。它加工的一个工艺也是：鲜叶－萎凋－揉捻－发酵－干燥等步骤，发酵喝萎凋是最为关键的两个步骤。5、青茶（乌龙茶）乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的茶类，可以感受绿茶的鲜浓，又能感受它的甜醇。如铁观音的味道清醇甘爽，冲泡以后具有兰花味道；冻顶乌龙茶是产于台湾的，干茶是墨绿鲜艳的，条索紧结弯曲，味道醇厚，甘润，有清香。6、黑茶黑茶的材料是粗老的，制作的黑茶发酵时间长，茶叶的颜色是暗褐色的，被叫做黑茶。如广西六堡茶的品质独特，六堡茶和普洱茶的熟茶的汤色，工艺，口感相似；普洱茶的产地在云南，使用云南大叶晒青为原料制作，茶叶的色泽是褐红色，汤色红浓，味道醇厚，有消食等保健作用。

小时候，姥爷天不亮就起床烧水、冲茶，热气在那个古老的小山村里氤氲着，茶叶特有的清香飘荡着，成为我记忆中关于姥爷印象深刻的一幕。 后来，我长大了，工作了。工作之余也喜欢泡一杯茶，看杯中的茶叶慢慢舒展，泡出清绿色的汤水，呷一口，细细地品，用心地尝。 世间冷暖，百味人生，都在这一杯茶水中缓缓道尽。 我最爱的是绿茶。茶水刚入口时是苦的，慢慢回甘。这像极了人生的际遇，先苦后甜，先付出再收获。难怪大家都说， 爱喝茶的人，都本心朴素，淡泊外利，是值得用一生来交的好人。 那么，你知道茶叶在冲泡之前要经过哪些工序吗？ 首先就是采摘。北方茶叶大多是人工采摘，能够最大限度保持芽叶的完整。采茶季节，一垄一垄的茶园里，人们提着篮子，耐心地摘取细芽。 绿色在身边无限蔓延，远远望去，仿若一幅水墨画。 采摘后的茶叶，经过杀青、揉捻和干燥三个步骤，便可以装包销售。 杀青就是通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶子内的部分水分，使叶子变软；揉捻是通过外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小。同时部分茶汁在挤溢时能附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用；干燥的目的是蒸发水分，并充分激发出茶香。干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。 记得小时候，茶叶都是种茶人趴在铁锅上手工炒制的，那时的茶叶香气浓郁，回味悠长，让人爱得着迷。 如今虽然都改成机器炒制了，但茶的本心未曾改变。汤黄绿明亮，茶香四溢，让人提神醒脑。 安静地泡一壶茶，读一本闲书，或者与亲近朋友随意地聊着，这样的闲散时光，千金不换。

相信大家在喝绿茶的时候呢，都会想到这个问题。通常情况下，名优绿茶只能冲泡2至3次。 第一泡时，茶叶中的可溶性物质能浸出百分之五十左右，所以第一泡茶香最浓。当我们泡第二泡时，可溶性物质能浸出百分之三十左右，这个时候，茶叶中的有效成分已充分浸出，所以第二泡汤味最佳。 而冲泡第三泡的时候呢，只能浸出百分之十左右了，因此，绿茶三泡之后基本就索然无味了。建议喝绿茶。众所周知，喝茶利尿，而利尿对除湿大有好处。 中国六大茶类中，除湿效果明显的就是绿茶。因为绿茶不发酵，最大程度地保留了茶叶原始的味道，像茶叶中的茶多酚、咖啡碱等重要成分，很好地保留下来。但是绿茶不宜多喝，湿气重的人大多脾胃功能不太好，喝多了反而会适得其反，建议大家最好饭后一小时左右再喝茶。而且绿茶不能多放，3克左右即可，这样才能改善自己湿气的体质。

燕窝随着时间是会越放越干的，都会有损耗的

长城五星。长城92干红葡萄酒比较普通，面向大众，而长城五星干红也算一款高档的红酒了，是长城葡萄酒主打的星级系列，星级越高代表葡萄酒的品质越高，当然价格也越贵，所以还是长城五星更好一些。葡萄酒取决于口感、酿造技术、成分三方面，长城五星就是各方面都挺优秀的葡萄酒。

燕窝的足干一般是99干以上,用手摸会有扎手感,用力下压就会折断,就可以认定是足干状态。95干燕窝表示燕窝没有达到足干的意思。

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很好。法国进口红酒拉斐教皇92干红葡萄酒，是拉菲旗下的一款酒，拉菲成为全球最著名的红酒品牌是无可厚非的。拉菲有着多个品种的系列，比如拉菲传奇干红葡萄酒，拉菲法嘉干红葡萄酒，拉菲古堡干红葡萄酒等，拉斐教皇92干红的味道偏苦涩，原味魅力十足，一般葡萄酒初级爱好者都很难接受如此口感的红酒。拉菲红酒开瓶后闻起来有花香、矿石的味道，入口橡木的味道非常浓重，柔顺丝滑。

这应该是一款国产的杂牌酒，这个所谓92是虚标的年份，这酒国内合理价位应该在40元以内，品质比不过这个价位的低端进口酒。

你好，长城：中粮华夏长城92干红赤霞珠葡萄酒：约185/瓶。适合礼节拜访，香味为干果和坚果香。中粮长城高级精选6年梅鹿辄干红葡萄酒：约268/瓶。适合团圆小酌，香味为橡木味和矿物质味。长城特酿高级解百纳：约94/瓶。适合商务宴请，香味为水果香。张裕：张裕特选级赤霞珠干红葡萄酒：约398/瓶。适合礼节拜访，搭配你肉、羊肉、鸭肉使用。张裕特选级解百纳蛇龙珠干红葡萄酒：约299/瓶。适合礼节拜访，酒精度为12%vol。张裕三星白兰地：约158/瓶。适合自斟自饮，酒精度为38%vol，为白葡萄酒。王朝：王朝1980梅鹿辄干红葡萄酒：约298/瓶，适合商务宴请。香味为干果、坚果香。王朝勃艮第干白葡萄酒：约189/瓶，适合团圆小酌，搭配鱼、贝类、白肉、沙拉饮用。王朝珍藏解百纳西拉干红葡萄酒：约128/瓶，适合商务宴请、婚庆，搭配牛肉、羊肉、鸭肉饮用，含酒精量12%vol。波尔多红酒品牌拉菲：著名的拉菲酒个性温婉柔顺，比较内向，不像其他红酒的刚烈性格。拉菲的果香和花香是较为突出的，并且香气芳醇，所以很多葡萄酒爱好者对之有很强的拥戴，并且尊称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。一般在上千元甚至几万元，82年拉菲已高至10万。拉菲古堡干红葡萄酒参考价：8888元拉菲圣埃美隆干红葡萄酒参考价：1398元拉图：拉图红酒的酿造技术和设备现在已经逐步趋向现代化。它散发出浓浓的烟熏和烘烤气味，使得品尝者陷入其中，流连忘返，其中，还有松露菌、薄荷、皮革、黑樱桃和矿物质气息的围绕。价格都处于几千上万元附近不等。拉图城堡干红葡萄酒参考价：13999元拉图堡垒2011年干红葡萄酒参考价：6999元玛歌：玛歌红酒香气芬芳复杂，层次非常丰富和变幻多姿多彩，非常地迷人，混合着优雅与浓郁、柔美与劲道这些相互对立的口感，使得它格外受到红酒爱好者的喜欢和青睐。波尔多红酒价格都不菲，想要喝到品质好的，就要花重本去购买啦。玛歌2013干红葡萄酒参考价：9999元玛歌珍藏干红葡萄酒参考价：2280元

您好 您说的这个酒全称是“华夏长城1992解百纳干红葡萄酒”这款酒分带木盒装和不带木盒装的带木盒装的这款酒超市一般售价178--213之间、不带木盒装的这款酒一般售价是156--183之间还有两种和这个酒名字差不多的一个叫“华夏葡萄园92干红”另一个叫“华夏92”这两款的价格我也给你一下华夏葡萄园92干红葡萄酒（带木盒）超市售价328--345之间华夏92干红葡萄酒（不带木盒）148--165之间 这款酒有一个礼盒是两只装的叫“亚洲大酒窖” 这个礼盒超市售价是188--198之间这里我和您说明一下以上我和您说的这三款酒的产区都是河北昌黎产的希望我的回答对您有帮助

保存的好没问题

不能喝。红葡萄酒是有保质期的。

佛山里呀！

南京金鹰6楼有卖张钰卡斯特，张钰解百纳，华夏86A区，华夏长城，外国的是卡斯特苏味浓，解百纳，赤霞珠，美露，拉斐尔05城堡AOC级别，拉斐尔解百纳，拉斐尔赤霞珠，都是很不错的中高档酒！200到2000元左右，金鹰买又放心！整箱买的话要付定金，找厂家订购！不要买有花俏的盒子，你买酒的钱里就包括了盒子钱，你不要盒子厂家还开心呢！最好买实实在在的酒比较好~别太华丽！包装华丽的酒都不是什么好酒南京金鹰6楼有卖张钰卡斯特，张钰解百纳，华夏86A区，华夏长城，外国的是卡斯特苏味浓，解百纳，赤霞珠，美露，拉斐尔05城堡AOC级别，拉斐尔解百纳，拉斐尔赤霞珠，都是很不错的中高档酒！200到2000元左右，金鹰买又放心！整箱买的话要付定金，找厂家订购！不要买有花俏的盒子，你买酒的钱里就包括了盒子钱，你不要盒子厂家还开心呢！最好买实实在在的酒比较好~别太华丽！包装华丽的酒都不是什么好酒！那的小姐有的会乱推！切莫上当

92000÷735.49875≈125.085马力

原92磨砂200多

油+桶=941/2油+桶=481/2油=94-48油=46x2=92桶=94-92=2油重92千克，桶重2千克。

92和94指的是当年采摘葡萄鲜果的年份，一般来说，好的葡萄酒年份越长越醇厚，单宁越好 中粮长城实际上是由三个葡萄酒厂组成，分别是位于河北怀涿盆地的沙城长城，位于河北昌黎的华夏长城以及烟台长城。三个厂家中著名的长城干白即出自沙城的葡萄酒厂。昌黎长城是90年代收编的，但又是长城旗下产量最大，同时也是口碑最好的一个。烟台长城是三家中的小弟弟，销量最低，产品最少。市面上上百种的长城葡萄酒均来自以上三个厂家。沙城长城的子品牌主打星级系列，从一星到五星不等。四级星长城葡萄酒口感不错，市场美誉度较好，至于三星以下的建议不要选择。该厂的低端产品“赤霞珠干红”，市价40~50元，性价比不错。

按照自己的合同办找劳动局

摘下来晒干后就可以泡茶了,要保存好,不要放在潮湿的地方.金银花茶所含绿原酸的生物活性，能促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力。其气芳郁而味甘，开胃宽中，活血化淤，解毒消炎，以之代茶，尤能解暑；其汤色翠绿透亮，闻之气味芬芳，饮之心舒肺爽，是防暑降温饮料中的佳品；金银花茶还能止渴、明目、除痰利尿、保护心血管，对糖尿病、高血压、慢性肝炎均有显.金银花的注意事项：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。 金银花冲泡时适合搭配：薄荷、桔梗、牛蒡子、竹叶、淡豆豉、甘草。 金银花的泡法及喝法介绍：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。 花言茶语： 金银花象征献爱、诚爱。

金银花茶变绿是很多人都碰到过的事情，有的人就认为这个变绿的现象是说明金银花不好，才会这样的，下面介绍金银花茶为什么会变绿 原来是因为这个。 金银花茶为什么会变绿 金银花泡茶至少两个小时以上才会发生变绿现象，大家不用担心。金银花变绿主要是它含有一种有机酸，叫做绿原酸。绿原酸有可能会随着时间的延长，接触大量空气以后就会氧化，用热水冲泡以后水的颜色就会变成绿色。金银花小知识 金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。 金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。金银花茶加蜂蜜如何制作 制作蜂蜜金银花茶的材料 平时在家中制作蜂蜜金银花茶时，需要准备干的金银花三十克，蜂蜜二十克，清水两碗，另外还要准备一个小锅。 蜂蜜金银花茶的具体做法 把准备好的金银花用清水洗净，然后放入小锅中，加入准备好的清水，然后开火烧开，火力不要太大，中火最好，开锅以后调成小火，慢慢的熬制五分钟左右，关火去掉药渣，把汁液倒入杯子中，降温，等温度适宜以后加入蜂蜜调味，就能饮用。 饮用蜂蜜金银花茶的注意事项 平时饮用蜂蜜金银花茶时，大家需要注意，它是一种寒性的饮品，不适合人们长期饮用，另外身体虚弱和来月经的女性，也不适合饮用蜂蜜金银花茶，不然会让身体的寒性加重，引发多种不适，对身体健康不利。天气炎热时喝金银花茶好 夏季天气炎热，如果感觉胸闷烦躁，也可以泡一杯金银花茶消暑除烦。如果是用眼较多的，还可以加点枸杞、菊花等,清热解毒，清肝明目。但脾胃虚寒的人不适合喝,金银花加菊花都是寒性的,容易引起腹泻腹痛。当然，冬季也可适当喝些金银花茶清热解毒。

其实可以把金银花清洗干净之后，然后用一些酒进行浸泡，浸泡一段的时间也是能够酿造出来的。

许多人都知道金银花作用很多，其中包括的清热解毒的作用，还能够有效地疏散风热的作用。很多有口臭的人们都听说过用金银花泡水喝的话可以有效的去除口臭。所以很多人都会选择在夏季的时候饮用金银花。预防口臭可用菊花或者金银花泡水喝。菊花疏风较弱，清热力佳，用于外感风热常配桑叶同用，也可配黄芩、山栀治热盛烦躁等症。菊花治目赤肿痛，无论属于肝火或风热引起者，均可应用，因本品既能清肝火，又能散风热，常配合蝉衣、白蒺藜等同用，菊花清热解毒之功甚佳，为外科要药，主要用于热毒疮疡、红肿热痛之症，特别对于疔疮肿痛毒尤有良好疗效，既可内服，又可捣烂外敷。临床上常与地丁草、蒲公英等清热解毒之品配合应用。菊花能平降肝阳，对肝阳上亢引起的头目眩晕，往往与珍珠母、葛藤等配伍应用。金银花的功效：一是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。二是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。三是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。

变黑的金银花已经霉变了

养心保健茶有哪些 　　养心保健茶有哪些，喝茶是夏季养心的一大饮食方法，而且常喝茶还能保护心脏健康。每天两杯茶可使心脏病危险降低50%。并能清理血液中的有害物质。那么养心保健茶有哪些？ 　　养心保健茶有哪些1 　　 1、降脂养心茶 　　炒决明子、广陈皮、山楂、何首乌、乌梅(各10克)、泽泻、野菊花、车前子、甘草(各5克)。将药一起放在锅中，用水煮30分钟后，去掉药渣，用壶装起，用作茶和，一天3到5次。预防心脏血管疾病，帮助体内脂肪代谢，减少脂肪的堆积，增加心脏抗压性。 　　 2、莲心神饮 　　莲心3克，桂枝3克，生甘草3克，白术5克，茯神5克。将上述药材切碎，用开水浸泡代茶，每剂泡20分钟后，徐徐饮用，次数不拘。清心安神、降压利水。适用于治疗心悸怔忡、心胸烦闷、气短乏力、头晕目眩、形寒腹冷、呼吸困难、小便短少，甚至渴不欲饮、食欲不佳、恶心呕吐、上肢浮肿等症。 　　 3、锁阳油茶 　　锁阳60克，植物油50克。把油加热，油炸锁阳，炸酥后将锁阳碾为末。然后每天喝水的时候加上几克，用沸水冲泡，代茶饮，每天以10克左右为宜，具有补心益气的作用。适合心气虚弱的人饮用。 　　 4、红枣养心茶 　　红枣10枚、红糖适量、红茶包一个。先将红枣洗净，放入沸水锅中煮烂，取汁备用。再将红茶包放入杯中，加入10毫升沸水冲泡，加盖闷约5分钟待用。最后，将红枣汁倒入红茶中，加入红糖调匀即可。养护心肌、补血、养颜、润肠。 　　 5、麦冬滋阴茶 　　麦冬5钱，五味子1钱、百合、枸杞各3钱。将药材洗干净后装进较大的茶壶中，加开水冲泡，代以茶饮，每天数次。收敛元气，宁神安心，滋阴护肝，能治疗口干，心慌等症状。 　　夏季养心为先 推荐12款养心茶配方 　　 6、宁心安神茶 　　茯苓10克、远志十克、浮小麦15克、甘草4克、大枣4枚。将药一起放在锅中，用水煮30分钟后，去掉药渣，用壶装起，用作茶和，一天3到5次。有效帮助舒缓压力。 　　 7、洋参五味茶 　　西洋参3克，丹参5克，郁金5克，田七2克，五味子5克。将上述药材切细捣烂，用开水冲泡2分钟后代茶引用，每日早晚各1剂。可止心痛、定心神、除烦益气，适用于气血两虚引起的心烦失眠、夜间盗汗、健忘多梦、倦怠懒言、心悸气短、头晕目眩、心胸闷痛、面色苍白、心律不齐等症状。 　　 8、丹参活血茶 　　桂枝2钱，何首乌3钱，玉竹5钱，丹参1钱，川七1钱。将药材加3碗水放进锅里共煮，3碗水煮成1碗水，温服，三天一次。针对治疗胸闷胸痛，口干发力，嘴唇紫黑等患者有特出疗效，同时能滋阴养心，镇痛活血，润肺补肾。 　　 9、柏子仁茶 　　柏子仁15克。药材洗干净后放入茶壶，沸水冲服，用作茶喝，一天3到5次，一日一剂。润肠润肺，养心护心，宁神安眠，能治疗心悸、多梦、失眠。 　　养心保健茶有哪些2 　　 养生茶方 　　 1，金银花茶 　　药茶配方：金银花5 克，绿茶3 克。 　　制作方法：将金银花和绿茶放在杯中，用开水冲泡10 分钟。 　　饮用方法：每日可饮用2 次。 　　药茶功效：可以清热解毒，用于外感发热、慢性肠炎、肺炎、扁桃体炎、肾炎等。 　　 2，金天茶 　　药茶配方：金银花5 克，天花粉3 克，绿茶3 克。 　　制作方法：用开水冲泡10 分钟即可。 　　饮用方法：每日可饮用2 次。 　　药茶功效：能清热解毒，凉血消肿，用于肝经热盛、口苦咽干。 　　 3，金翘茶 　　药茶配方：金银花5 克，连翘3 克，绿茶5 克。 　　制作方法：用开水冲泡10 分钟即可。 　　饮用方法：每日可饮用2 次。 　　药茶功效：清热透邪，用于外感发热，炎症等。 　　 4，金花茶 　　药茶配方：金银花10 克，茉莉花茶5克。制作方法：用开水冲泡10 分钟即可，可以加些白糖。饮用方法：每日可饮用2 次。 　　药茶功效：有清热解毒的功效，用于外感发热、外伤感染等。连翘茶 　　药茶配方：连翘20 克，绿茶3 克。制作方法：用开水冲泡即可饮用。饮用方法：每日3 次。 　　药茶功效： 能解毒散结，用于急性肾炎等。 　　 百合花茶的功效 　　1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。 　　2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。 　　3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。 　　4、补阴退热：有的"妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。 　　5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。 　　6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。 　　7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。 　　8、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。

金银花是生活中比较常见的一种花，它可以起到很不错的食用价值和功效，很多人都会用它泡水喝。金银花在处理的过程中，有些人会将金银花蒸一蒸，但是蒸出来之后颜色会变黑，这种可能是水分没有晾干导致的，如果是发霉变质就不能喝了。 金银花蒸黑了还能喝吗 能喝。 虽然金银花不建议蒸制，但蒸制的黑金银花不含有毒物质。如果你想喝，你可以继续喝，但它可能看起来不漂亮，味道也会受到影响。 然而，需要注意的是，如果金银花在保存过程中保存不好，霉菌也可能繁殖。此时，金银花也会变黑，建议不要喝这种金银花。 金银花蒸过后发黑是怎么了 在金银花蒸煮过程中，金银花中的水分无法分配，导致金银花变黑。如果你不想让金银花变黑，你不需要蒸它。 干燥金银花时，如果随意翻转，可能会变黑，影响其质量。你可以铺一层薄薄的金银花，然后把它放在阳光下晒干。不要随便翻过来，把它晾干，直到可以用手把金银花弄成粉末。 如何才能让金银花不变黑 1、保证提货时间 如果你想让金银花茶具有最自然、最突出的颜色，你应该从采摘金银花开始。夏天是摘金银花的季节。采摘时，应选择花蕾变白、上部膨大的金银花。同时，你应该选择在晴天早上9点之前采摘。金银花含有最强的花香，生产的金银花茶颜色也很美。 2、让茶和金银花闻一闻 将收集到的金银花茶和绿茶先放入密封容器中，要求两种茶都释放一层，制作金银花茶的绿茶含水量不能超过4%。如何测定绿茶的含水量？用手把茶叶捻成粉末，茶茎就会折断。 3、把忍冬放在阳光下晒干 最好、最自然的金银花是通过自然阳光暴露在阳光下的。在暴露过程中不要用手转动。当你用手揉搓金银花，看到它变成粉末时，你就能做到。 为了使金银花茶色泽自然美丽，控制绿茶和金银花的水分非常重要。

秋天养生茶配方 　　秋季我们要多喝茶，下面是我为大家介绍的关于秋季的养生茶配方! 　　1、灵芝养生茶 　　成分：大叶种晒青茶、野生灵芝、冬虫夏草、酸枣仁、大枣、苦荞芽、甜叶菊; 　　主要成分的功效：安神镇静、改善睡眠、调节免疫、健脾胃，降血脂。 　　特点：口感丰满，润滑醇厚，回味悠长，唇齿留香。 　　2、洋参养身茶 　　组成：大叶种晒青毛茶、西洋参、虫草、苦荞芽。 　　配方主要成分的功效：调节免疫力、抗疲劳、健脾胃、降血脂。补气，解暑，防暑。西洋参具有很好的补气效果，尤其是在暑热季节，中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。 　　特点：茶汤红艳清亮，润滑醇和，特有普洱茶喝西洋参香味。 　　3、橄榄养生茶 　　组成：大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花等。 　　配方主要成分的功效：生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、强身。 　　特点：茶汤暗红褐色，入口爽滑，回甘明显，具清香味 　　4、木瓜养生茶 　　组成：晒青毛茶、鲜木瓜、苦荞芽等。 　　配方主要成分的功效：木瓜性温、味酸，入肝、脾经;具有消食、驱虫、清热、祛风、健脾胃的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 　　5、金银花茶 　　金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解 毒、通经活络，护肤美容之功效。 　　主料制备金银花茶需要70%的"茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。、银花采收5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中) ;

文、图/卜白对于不吸毒不迷恋烟草酒精也很少进行中药理疗的人，仅仅通过日常的餐点饮食与植物打交道，是很难体会到她们原始的神奇力量的。 有些东西若非躬身亲历是很难深刻体会到的，对食物的敬畏与认识源于自身亲历的一些事儿。 让我印象最深刻当属红小米酒煮蛋了。据说此种加和为大补之方，于是在冬日飘雪的清晨，外面天寒地冻，自己煮酒温补身体。结果连喝了2天，大姨妈离奇提前半个月。那让我第一次见识了食材的力量。 再有就是高山金银花了。 记得一个异常干燥的夏季，被季节邪毒感染的我，连日上火，但又不知火从何来，口干舌燥，满脸爆痘。吃遍了退火药都无济于事。山里的朋友得知寄了我一包自家晒制的金银花，说清热解毒，对去火有奇效。 金银花是一种古老的草木，在我国有两千多年种植历史。早在秦汉时期《神农本草经》载有忍冬，称其凌冬不凋。自古就是宣散风热，清热解毒的良药。自古医书药典就有记载说金银花性寒凉，味清香有回甘，芳香透达可祛邪，久服轻身，去躁败火。 这个被当作集草药与观赏于一身的草木，宋人在《苏沈内翰良方》中记载金银花：“可移根庭栏间，以备急”。这样的传统至今有之。 山野村间，屋檐疏林，常常可见到稀疏散落的金银花。金银花是多年生藤本植物，与金银木不同。两者虽看起来很像，但金银木是木本，而金银花是藤本，果实也不尽相同，一红一黑。金银花可自由伸展。不仅是秀美常绿的观赏植物，也是人们救急的良药。 拿到当天就泡了茶喝，喝了马上就见了效。一杯水下肚，还没到两个小时，就自觉症状有所缓解。也许是碰巧对了症，很快便药到病除了。也许也与一些自我的心理暗示有关，但对植物拥有治愈力量的印象却深深地镌刻于心了。 一次，朋友家的金银花生病了，发图片给我，期待我能寻求治病之法。拿给大学里的老师和从事农药研究的同学们看，很快便有了初步的解决方案。经过及时治疗的金银花很快便恢复了生机。 后来朋友请我去看深山里的金银花。那些祖辈们留下来的金银花梯田，长在群山之巅，所以我们都喊她们高山金银花，以区别于平原丘陵地带的。 长在山巅的高山金银花吸收山风雾岚，阳光雨露，经历山顶的高寒与凉爽的季节交替的淬炼洗礼，能活下来的金银花往往植物健壮，株型秀丽，各成独特的风格。 虽然梯田上的金银花，仅仅稍加整修，又有山风雨露参与，终是遒劲秀美。深山里的阳光与粉蝶让金银花多了柔美的气质，不比温室的盆栽缺少温软的气质。 金银花的叶片水灵灵的绿色，浓郁得仿佛要滴下来。绿叶四季常青，像给山川披上了翠绿的纱质裙。 金银花花开多茬，有开两茬的，也有开四岔的。两茬分春花和秋花，春花味甜，秋花味苦。春花始于初春，秋花始于初秋。四岔的头茬花在初春，依次递推，每个季节都可见到花开，每茬花期一个星期左右。 金银花初开纯白，花开唇形，隔两天花瓣渐变为黄色，也有花开花瓣就是黄白两色的，也是因此而得其名的。 采摘金银花一定要赶在花蕾绽放之前，金银花的花蕾一旦绽放，药用价值就会大打折扣。 花开的时候，为了能及时采摘金银花，朋友经常要赶在露水未干之前。因为此时是最不伤及未成熟的花蕾的，而且此时的香气最浓，也方便保持花色。 金银花是药食同源的花朵。花开之季，新鲜的金银花常常用来做汤，煮粥，炖肉，裹蛋清炒，鲜香迷人，清脆爽口。金银花淡淡的苦味又有回甘，是难得全能型时蔬。 采摘鲜花的人们在间歇之际，也时常喝上一杯用新鲜金银花泡制的茶水。口感清新，凉爽解渴，顿时就能带走一身疲惫。 采摘金银花的人们不仅要忍受带刺爬藤植物的尖刺刺痛手指，还要忍受被采花的蜂蜜蛰。所以每一片金银花，都凝结了人们的心血与汗水，让人懂得珍惜。 新鲜采摘的金银花幼蕾要赶在天黑之前，尽快处理，否则花朵就会腐烂或全然绽开。 新鲜的金银花是一定要在日光下晒干的，不可烘干，否则花色光泽尽失。 金银花茶是制作凉茶的绝佳材料，更是制作金银花茶的材料。 金银花茶需用70%的茗茶作为主料，采用一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。 干茶与新鲜花朵一层隔一层平铺于透气的纱窗网袋中，一层茶叶一层鲜花。再密封环境，让茶叶充分吸香，每次两到三个小时。如是两到三次，制成的金银花茶，茶汤清亮，清香扑鼻，色香味俱佳。 除了用来制作茶叶，金银花多药用。 药用的金银花依不同炮制方法，可分生药，炒药，和炭药三种，效果各不同。 生药是把新鲜的金银花经过日晒，自然阴干等方法获得的金银花干品，用来疏散清热。用文火炒制的金银花为炒药，多用来清解内毒，透邪外出。而用武火清炒出来的金银花，常被用来活血化瘀或者来治疗肠胃疾病。 但毕竟金银花属寒凉一物，只适合体质平和或内热的人服用，至于胃脾虚寒，虚寒体质的人还是谨慎些的好。 每年金银花开的时候，我都会想到朋友深山里的金银花。想到我们一起漫步梯田，采摘鲜花的日子。 那些日子繁忙，辛苦，却让人记忆深刻。身体的痛早已忘记，留存的唯有记忆了。可记忆也渐渐远去，但生活一直没有停歇。 一年又一年，在花里开始，又在花里结束。 卜白 花诗堂 2014.5.21

现在，越来越多的人开始追求高品质的需求，所以很多的人也开始关注养生知识。其实，日常养生是非常简单的，例如我们每天喝的茶水，就有很好的养生功效。不同的季节喝不同的养生茶，是大家都知道的。那么，大家知道具体应该喝什么养生茶吗?下面养生花茶大全及配方分享给大家。一、春季养生花茶大及配方1、茉莉花茶原材料：茉莉花、绿茶、红茶包制作方法：(1)将茉莉花洗净备用;(2)所有材料放入茶杯中;(3)热水烧开后冲入杯中，盖上盖子焖3分钟后可饮用功效：茉莉花茶清香扑鼻，配上清淡的绿茶和略有甜味的红茶，色香味俱全，口感也是十分的好。而且茉莉花茶性温，十分适合在春季温补身体，而且还有消除春困，提神解乏的作用，令你在春季时分神清气爽，解除身上残留的冬季寒气。2、金银花茶原材料：金银花、枸杞、蜂蜜制作方法：(1)将金银花和枸杞洗净，放入杯中待用;(2)热水煮沸之后倒入茶碗之中，凉放5分钟;(3)等到水凉至7分热的时候，调入适量蜂蜜调味即可饮用功效：金银花是一种清热解毒的好药材，加入枸杞中以后不仅仅有补血和通肠润便功效，还有排毒养颜、抗菌解乏和疏散风热的功效。再加上春季本就是流感频发季节，多喝这种金银花茶有利于抵抗流感，以及治愈流感和流感的发热现象。3、柠檬草茶原材料：柠檬草、甘草制作方法：(1)将柠檬草洗净，剪成小片备用;(2)甘草洗净后和柠檬一起放入杯中;(3)热水烧开后倒入杯中，盖上盖子焖10分钟;(4)等到茶里面泡出甘草的香甜之味，然后用饮用功效：这款柠檬草茶是养生花茶大全及配方里面最清新香甜的一款春茶了。在春天饮用的时候会有凝神静气，缓解神经衰弱，改善贫血和气虚曾庆免疫力的功效，一年之计在于春，只有春季用柠檬草茶改善体质缓解疲惫才会令这一整年都是神清气爽的。4、薄荷菊花茶原材料：薄荷、菊花、枸杞制作方法：(1)将薄荷菊花枸杞全部洗净，放入杯中备用;(2)热水烧开之后，倒入杯中;(3)盖上盖子，焖3分钟即可以饮用功效：菊花枸杞本就是温补身体的，加上薄荷之后更加添了提神醒脑的作用。饮用薄荷菊花茶对肝脏有真很好的养护作用，可以清肝明目，排毒养肝，还有着排除体内的化学物质和放射性物质，大大增强身体的抵抗力。二、夏季养生花茶大及配方1、麦芽山楂茶原材料：麦芽、山楂制作方法：(1)将麦芽和山楂洗净，放入锅中备用;(2)倒水入锅中，用文火细细煎汤服用功效：麦芽山楂茶是一种口感甜中带酸，有着健胃消食、消积散瘀的功效。山楂有着改善胃口和开胃助消化的作用，麦芽也是一种粗粮，吃起来对肠道有着养护作用。这款养生茶对于夏日疲惫，没有胃口的人来讲十分有效，经常吃还有着解暑的效果。2、洋参茶原材料：洋参、枸杞制作方法：(1)将洋参和枸杞洗净放入杯中备用;(2)热水烧开后倒入杯中;(3)盖上盖子，等茶8分热之后即可饮用功效：洋参有着补气的功效，枸杞又是补血良品，两者一起泡茶可以很好的缓解夏日气虚疲惫的情况。洋参是一味中药，多食无益，每次1～2片，2～3天喝一杯的效果最佳。3、荷叶三鲜茶原材料：荷叶、竹叶、鲜薄荷叶、蜂蜜制作方法：(1)将荷叶、竹叶和薄荷叶洗净，放入杯中备用;(2)将热水烧开后倒入茶杯，盖上盖子焖3分钟;(3)水八分热的时候添加蜂蜜调味，即可以饮用功效：不光是荷叶、竹叶还是薄荷都是无比清香鲜凉的感觉，用这三种叶片泡茶可以很好的缓解夏日暑气难耐，缓解暑气引起的疲惫和懒散感觉。而且这三种食材没有有副作用，代替茶饮长期服用不仅解毒清凉，还有着降血压和胆固醇的作用。4、天麻川芎茶原材料：天麻、川芎制作方法：(1)将天麻和川芎洗净放入炖盅里;(2)加水以大火烧开;(2)再以文火煎20分钟功效：天麻和川芎都是属于中药材，这道天麻川芎茶源自《本草纲目》一书，是十分适合在夏季服用，对于缓解夏日气虚和暑热疲惫有着很好的功效。对于治疗偏头痛和颈部酸痛有着奇效，不论是上班族还是学生都是十分适合饮用的。

现在人们的生活质量越来越高，大家也越来越注意身体的健康，注重养生之道。养生茶喝起来舒爽，比起药膳之最方法也更加简便，一起来看看养生花茶大全及配方，研究研究一年四季究竟应该分别饮用哪些养生茶。 一、春季养生花茶大及配方 1、茉莉花茶 原材料：茉莉花、绿茶、红茶包 制作方法： （1）将茉莉花洗净备用; （2）所有材料放入茶杯中; （3）热水烧开后冲入杯中，盖上盖子焖3分钟后可饮用 功效：茉莉花茶清香扑鼻，配上清淡的绿茶和略有甜味的红茶，色香味俱全，口感也是十分的好。而且茉莉花茶性温，十分适合在春季温补身体，而且还有消除春困，提神解乏的作用，令你在春季时分神清气爽，解除身上残留的冬季寒气。 2、金银花茶 原材料：金银花、枸杞、蜂蜜 制作方法： （1）将金银花和枸杞洗净，放入杯中待用; （2）热水煮沸之后倒入茶碗之中，凉放5分钟; （3）等到水凉至7分热的时候，调入适量蜂蜜调味即可饮用 功效：金银花是一种清热解毒的好药材，加入枸杞中以后不仅仅有补血和通肠润便功效，还有排毒养颜、抗菌解乏和疏散风热的功效。再加上春季本就是流感频发季节，多喝这种金银花茶有利于抵抗流感，以及治愈流感和流感的发热现象。 3、柠檬草茶 原材料：柠檬草、甘草 制作方法： （1）将柠檬草洗净，剪成小片备用; （2）甘草洗净后和柠檬一起放入杯中; （3）热水烧开后倒入杯中，盖上盖子焖10分钟; （4）等到茶里面泡出甘草的香甜之味，然后用饮用 功效：这款柠檬草茶是养生花茶大全及配方里面最清新香甜的一款春茶了。在春天饮用的时候会有凝神静气，缓解神经衰弱，改善贫血和气虚曾庆免疫力的功效，一年之计在于春，只有春季用柠檬草茶改善体质缓解疲惫才会令这一整年都是神清气爽的。 4、薄荷菊花茶 原材料：薄荷、菊花、枸杞 制作方法： （1）将薄荷菊花枸杞全部洗净，放入杯中备用; （2）热水烧开之后，倒入杯中; （3）盖上盖子，焖3分钟即可以饮用 功效：菊花枸杞本就是温补身体的，加上薄荷之后更加添了提神醒脑的作用。饮用薄荷菊花茶对肝脏有真很好的养护作用，可以清肝明目，排毒养肝，还有着排除体内的化学物质和放射性物质，大大增强身体的抵抗力。 二、夏季养生花茶大及配方 1、麦芽山楂茶 原材料：麦芽、山楂 制作方法： （1）将麦芽和山楂洗净，放入锅中备用; （2）倒水入锅中，用文火细细煎汤服用 功效：麦芽山楂茶是一种口感甜中带酸，有着健胃消食、消积散瘀的功效。山楂有着改善胃口和开胃助消化的作用，麦芽也是一种粗粮，吃起来对肠道有着养护作用。这款养生茶对于夏日疲惫，没有胃口的人来讲十分有效，经常吃还有着解暑的效果。 2、洋参茶 原材料：洋参、枸杞 制作方法： （1）将洋参和枸杞洗净放入杯中备用; （2）热水烧开后倒入杯中; （3）盖上盖子，等茶8分热之后即可饮用 功效：洋参有着补气的功效，枸杞又是补血良品，两者一起泡茶可以很好的缓解夏日气虚疲惫的情况。洋参是一味中药，多食无益，每次1～2片，2～3天喝一杯的效果最佳。 3、荷叶三鲜茶 原材料：荷叶、竹叶、鲜薄荷叶、蜂蜜 制作方法： （1）将荷叶、竹叶和薄荷叶洗净，放入杯中备用; （2）将热水烧开后倒入茶杯，盖上盖子焖3分钟; （3）水八分热的时候添加蜂蜜调味，即可以饮用 功效：不光是荷叶、竹叶还是薄荷都是无比清香鲜凉的感觉，用这三种叶片泡茶可以很好的缓解夏日暑气难耐，缓解暑气引起的疲惫和懒散感觉。而且这三种食材没有有副作用，代替茶饮长期服用不仅解毒清凉，还有着降血压和胆固醇的作用。 4、天麻川芎茶 原材料：天麻、川芎 制作方法： （1）将天麻和川芎洗净放入炖盅里; （2）加水以大火烧开; （2）再以文火煎20分钟 功效：天麻和川芎都是属于中药材，这道天麻川芎茶源自《本草纲目》一书，是十分适合在夏季服用，对于缓解夏日气虚和暑热疲惫有着很好的功效。对于治疗偏头痛和颈部酸痛有着奇效，不论是上班族还是学生都是十分适合饮用的。 三、秋季养生花茶大及配方 1、乌龙茶 原材料：乌龙茶、蜂蜜 制作方法： （1）将乌龙茶倒入杯中; （2）热水煮沸之后倒入茶杯; （3）茶水凉至八分的时候倒入蜂蜜调味 功效：乌龙茶对于缓解干燥的秋季带来的口干舌燥有着奇效，这茶属温性，不寒不热，饮起来对身体格外的好，还可以提神益思，消除疲劳，让入蜂蜜之后不仅味道变得清甜许多，还可以清油刮肠，起到减肥的作用。 2、人参茶 原材料：人参片 制作方法： （1）将人参片和枸杞洗净，取两片后放入杯中; （2）热水烧沸之后倒入杯中; （3）盖上盖子，焖5分钟之后即可以饮用 功效：人参的医用作用很大，用人参片泡茶绝对可以虚补秋季的身体。人参不仅有着补气养阴、泻火除烦、还可以养胃护肠。但是因为人参性热，多食易燥火难耐，每日泡茶只需1、2片，接连服用一星期之后就可以固本培元，增强体质。 3、玫瑰普洱茶 原材料：玫瑰、普洱 制作方法： （1）玫瑰花洗净，加入普洱放入杯中; （2）热水煮沸，冲入杯中; （3）盖上盖子焖3分钟，即可饮用 功效：玫瑰花性温味香，有着疏解胸闷和气烦的作用，加上普洱一起泡茶饮用，不仅是芳香怡人，还有着消除秋季肝火旺盛的作用。十分适合秋季暴躁易怒，性情不稳定的人，常常喝还有着美容颜颜的益气补血的功效。 4、石斛枸杞茶 原材料：石斛、枸杞、麦门冬、五味子 制作方法： （1）将石斛泡在冷水中2个小时，放入锅中备用; （2）锅中加水煮上30分钟; （3）再加上枸杞、麦门冬和五味子，盖上锅盖焖5分钟即可以饮用 功效：石斛是一位温补的中药，可以滋养肺部和肠胃，常食可以清热生津十分适合秋季温补身体。枸杞又能滋补肝肾，麦门冬又是润肺止咳的良药，加在一起泡茶不仅会味道鲜甜，还有着延年益寿和滋阴润肺的功效。 四、冬季养生花茶大及配方 1、桂花茶 原材料：桂花、红糖 制作方法： （1）将秋季新鲜的桂花洗净，洗净阴干; （2）取出10朵桂花放入杯中; （3）加上红糖后，以热水冲服 功效：千万不要小看小小的桂花，在冬日饮用桂花茶有着缓解胃病和温暖身体祛除寒气的作用。而且桂花茶并没有副作用，日日饮用都可以。桂花茶可以化痰散淤，对于冬日感冒痰多咳嗽也有很好的缓解作用，而且是胃病患者养胃的良方。 2、红枣枸杞茶 原材料：红枣、枸杞 制作方法： （1）将红枣洗净去核，和洗净的枸杞一起放入杯中， （2）倒入煮沸的热水，焖上5分钟后即可饮用 功效：冬季食用红枣非常有益于身体，这道红枣枸杞茶可以代替茶水日日饮用。不仅有着补血健胃的功效，经常饮用还会增强体质，减少患上心血管疾病的可能。加上枸杞的养肝润肺和降脂降压功效，饮用者范围也十分广泛。 3、黑豆茶 原材料：黑豆、苏木、红糖 制作方法： （1）将黑豆和苏木洗净，黑豆放入锅中; （2）加水将黑豆煮熟后捞出; （3）黑豆加上苏木用热水冲泡，加入红糖搅拌均匀后可饮用 功效：黑豆的营养十分强大，十分适合在冬季食用温补身体。对于冬季寒冷、腰膝酸痛有真很好的缓解作用。而且对于女性来说还有着治疗经期衰弱、以及黑发和补肾的功效。但是如果消功能较差、有尿酸和痛风的人是不适合饮用的。 4、银耳茶 原材料：银耳、茶叶、冰糖 制作方法： （1）银耳洗净和冰糖一起倒入炖锅中炖熟; （2）茶叶用沸水冲泡5分钟; （3）将茶叶和水过滤，茶叶水加入银耳汤中调匀 功效：银耳本就是一种阴阳双补的食材，非常适合在冬季食用。不管是老弱病患，或是青壮年和小孩都能够用此养生茶来温养身体。尤其适合肺燥咳嗽的人，可以缓解肺痛，治疗气喘和支气管炎，滋润肺部和化痰止咳的功效。 结语： 通过上文的介绍，相信大家已经明白那些养生茶才是自己最适合吃的，春夏秋冬四季需要的养生茶各不相同，按照不同节气补养身体才会让身体更加强健。

1. 金银花简介金银花又称忍冬花，是一种广泛分布在中国南方的常见草本植物，属于忍冬科忍冬属。金银花花大而美丽，有丰富的营养成分，是中医常用的药材之一。2. 摘取金银花的最佳时间摘取金银花时，最好选择在早晨或傍晚的时候进行。因为在这个时候，温度比较低，花的营养成分比较丰富。此时摘取的金银花，晾晒干后口感更好。3. 如何摘取金银花在摘取金银花之前，先准备好工具，包括剪刀、篮子等。然后选择金银花开放完全、没有娇嫩的花蕾的花朵进行摘取。摘取时，轻轻把花掰下来即可，不要过于用力，否则容易使花朵受损。4. 摘取回来的金银花的晾晒方法摘取回来的金银花，要及时进行晾晒。首先，需要将摘取回来的花朵放在通风良好、干燥阴凉处晾晒。由于花朵皱缩时会失去营养成分，因此晾晒时要注意尽量使花朵保持完整的形状。5. 晾干后的金银花的保存方法晾干后的金银花，要放在干燥通风的地方保存。可以将干燥后的金银花放进干燥的罐子中，并放在阴凉处保存。如果保存不当，金银花易吸潮变软，影响口感和药效。6. 金银花的药用价值金银花具有很高的营养价值和药用价值。中医常用金银花泡水来饮用，可以清热解毒、润喉止咳、降血压等功效。此外，金银花还可以制成药膏敷在皮肤上，用于治疗皮肤问题，如痤疮、湿疹等。7. 金银花茶的制作方法金银花茶是一款具有清热解毒、润喉止咳等功效的养生茶。制作金银花茶的方法很简单，只需要将适量的干金银花放入茶杯中，加入热水泡制即可。一般来说，泡制金银花茶的水温要控制在85℃左右，时间为5-8分钟，泡制好的金银花茶呈淡黄色，香气四溢。8. 注意事项在摘取金银花时，应注意选择没有经过农药、化肥等污染的生态环境摘取。在金银花晾干、保存的过程中，应注意防潮、防虫，以免影响干花质量。另外，使用金银花时应遵循医师的建议，不要过量食用。

糖腌金银花,一层糖一层新鲜金银花在罐子里储藏,密封，久了糖和花会溶在一起，以后想喝金银花茶就直接可以泡来喝了"　　 1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。　 2、银花采收 5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。　 3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。　 4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。金银花茶以绿茶中炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。窨茶之金银花应选择白金银花等品种，因其色白、香浓、内含成分丰富，窨茶效果最好。　　鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水，及时付窨。金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45-50公斤，提花4-5公斤，实行整朵窨制。　　窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上，拌和均匀。高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。　根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20-30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。

1.陈皮罗汉金银花茶金银花又名金银花，具有清热解毒、解暑祛邪的作用。古人也有诗说:“不是摇钱树，枝头挂金银。种花治病，累死人。”可与陈皮、罗汉茶同饮，清热降火，润喉润喉。我们可以先将陈皮5g用热水洗净，使皮肤苏醒，然后与金银花10g、罗汉果半个一起放入养生锅中，用清水煮20分钟。2.陈皮茶陈皮是广东三宝之一。无论是煲汤、炒菜还是喝茶，对人体都有不同的好处。泡茶可以止咳化痰，消暑。具体的泡茶方法是:准备10g的陈皮，洗净，处理成小块，放入杯中炖10分钟。炖好后，把橘皮渣和水分开，留下茶叶，再加点白糖。温度下降后，可以放入冰箱冰镇一会儿。味道更好。3.桑菊茶听到这个名字，桑叶和菊花肯定少不了，但甘草还是要的。三种茶饮既能祛风散热、清肝明目，又能降低血糖，对高胆固醇血症的人无疑能起到调理作用。具体泡茶方法如下:准备桑叶、白菊花各10克，甘草3克，放入保健壶中煮沸。煮沸后，将茶叶与茶渣分离，提取茶叶，然后加入白糖。4.荷叶凉茶不沾泥的荷叶，能清暑祛湿。泡茶的话，可以和滑石、白术、甘草混合。泡茶的具体方法是:准备荷叶半片、滑石10g、白术6g、甘草6g，放入养生壶中煮沸20min。煮沸后，将茶叶与茶渣分开，在茶叶中加入适量白糖。5.西瓜皮凉茶这应该是最简单的凉茶了。将青皮收集起来，用清水洗净，用刀切成块，加水，放入锅中煮半个小时，去渣，留下茶叶，在茶叶中加入糖，就可以做一个简单的西瓜皮凉茶，可以清热解暑。6.薄荷凉茶薄荷不仅是一种新鲜的绿色植物，还是一种药食同源的好东西。可以用来泡茶，有疏风清热，提神醒脑的作用。制作方法如下:准备薄荷、甘草各6g，加水适量，放入养生锅内5分钟，然后去渣取水，加入白糖适量。7.蓝翔凉茶香兰凉茶的主要作用是利湿解暑，适合湿气重的人饮用。具体泡茶步骤如下:准备藿香、佩兰各6g，茶叶6g，倒入开水，浸泡5分钟。

自己晒的金银花是黑的原因主要是在阳光暴晒的时候进行了翻动。正确的制作金银花茶的方式：一、正确的采摘时间：夏季是采摘的金银花的季节，采摘时要选择花蕾变白、上部膨张的金银花，同时要选择在晴天上午9点之前采摘，采摘这些的金银花所含有的花香最浓，制作出来的金银花茶颜色也漂亮。二、让茶叶和金银花进行吸香：把采回来的金银花茶先和绿茶放置密封的容器里，这需要两者各一层放开，而制作金银花茶的绿茶的含水量不能超过4%。三、把金银花曝晒干：最好最天然的金银花是通过天然日光时行曝晒，在曝晒过程不要用手去翻动，等你用手搓金银花见到成粉的时候就可以了。

金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，性味甘寒。金银花有清热解毒、疏散风热、凉血止痢、降血降火、消咽利膈的功效。金银花别名银花、忍冬花、金花、鹭鸶花、双花、二花、金藤花、双苞花、二宝花。金银花的功效：金银花用于外感风热或温病初起。金银花甘寒，既清气分热，又能清血分热，且在清热之中又有轻微宣散之功，所以能治外感风热或温病初起的表症未解、里热又盛的病症。金银花应用时常配合连翘、牛蒡子、薄荷等同用。金银花用于热毒引起的泻痢便血（粪便中夹有黏液和血液）。热毒结聚肠道，入于血分，则下痢便血。银花能凉血而解热毒，故可疗血痢便血，金银花在临床上常以银花炒炭，合黄芩、黄连、白芍、马齿苋等同用。金银花用于疮痈肿毒、咽喉肿痛。金银花清热解毒作用颇强，在外科中为常用之品，一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒，对辨证上属于“阳症”的病症，较为适合，金银花可合蒲公英、地丁草、连翘、丹皮、赤芍等煎汤内服，或单用新鲜者捣烂外敷。金银花配以黄耆、当归、甘草，则托毒消痈；金银花配以黄芩、白芍、甘草等，则清热治痢；金银花配以连翘、牛蒡子、薄荷、荆芥，则疏表解热；金银花配以紫花地丁、野菊花、蒲公英，则解毒疗疮；金银花配以鲜生地、玄参、连翘、竹叶卷心等，则清营泄热；新选金银花采摘后可采取以下方法加工：1、晒干金银花过去花区传统的晾晒法，即选择背风向阳、日照时间长的平地或石板，在早晨太阳未晒热地面前，把花针薄薄的撒上一层，厚度以似露非露为宜（太阳光很强可厚一点，以免晒黑花针），当天晒，当天收。现在，多采用筐晒法。即用木棒制成长2米、宽0.8米、深8厘米的筐架，中间用高梁秸或席（高梁秸不要去皮，以利吸水和避免强光反射）做底制成筐子，每筐晒鲜花2.5—3.5千克，撒匀。将筐子南北向置于通风向阳处，北部用木棒或石块垫高，以利通风，晒成8成干后，可倒入席上翻晒。夜间或遇雨可将筐子叠放在一起放在院内，筐与筐之间垫两根横木，然后用席盖上，以防上雨淋露打。2、烘干金银花采摘后，靠自然凉晒，时间长，损失重，一等花产量低。随着金银花种植面积的扩大和栽培枝术的提高，收获量骤增，收花次数也增加到五茬。如果花量大可采用烘干。金银花茶的制作：一、 主料制备：金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4%（手捻叶子成粉，手折茶梗即断），并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。二、 银花采收：5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。三、 茶叶吸香：将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中），加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。四、 花茶配制：茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1:10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。