怎么制作金银花茶

1、主料制备。金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4%（手捻叶子成粉，手折茶梗即断），并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。 2、银花采收。5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。 3、茶叶吸香。将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中），加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。 4、花茶配制。茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1:10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

1. 准备材料制作金银花茶的第一步是准备所需要的材料，这些材料包括金银花干、茶叶、水和糖。金银花干和茶叶可以在市场或者药店购买，水和糖则需要根据所需要制作的量来决定。2. 清洗材料在制作金银花茶的过程中，为了保证茶叶的品质和口感，需要先将茶叶和金银花干清洗干净，去除其中的杂质和灰尘。清洗时需要用清水反复漂洗，确保没有残留物。3. 烘干处理清洗好的茶叶和金银花干需要进行烘干处理，将茶叶和金银花干放入烤箱中进行烘干处理。为了达到最佳效果，烘干时间需要视材料和烤箱的大小来决定。4. 混合材料烘干后的茶叶和金银花干需要进行混合处理，将两者按照一定的比例混合均匀，一般比例为茶叶1:3金银花干。5. 开始煮茶将混合好的茶叶和金银花干放入煮沸的水中，煮开后再转小火慢慢煮15-20分钟，直到茶汤呈现出金黄色。在煮的过程中，需要不停地搅拌，确保茶叶和金银花干充分沉淀，茶汤口感更佳。6. 调味煮好的金银花茶需要加入适量的糖进行调味，根据个人口味可以添加蜂蜜或者柠檬汁等其他辅助调味品。调味时需要慢慢加入，尝味调整。7. 清除杂质制作金银花茶时可能会有一些杂质和沉淀物，需要用滤网清洁沉淀物以保持茶汤的清澈。8. 储存与享用将制作好的金银花茶装入瓶中，密封储存于冰箱中，可以存放一周左右。享用时将金银花茶倒入杯中，加入一些冰块或者沸水加热后享用，口感更佳。

1、茶坯制备。茶坯要选用精制的绿茶，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%（手捻叶成粉，手折梗即断），并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。 2、金银花采摘。5-7月为金银花采收期，当金银花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色即可摘收。采摘时间最好是在上午9点前，此时露水未干，花的香气为最浓。 3、茶胚吸香。按照茶坯和鲜花2:1的比例进行备料，将鲜花分别装入数个网袋中摊平，将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，也就是一层茶一层花，再一层茶这样摆放，然后把容器口密封。待2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放在容器中进行二次吸香。 4、花茶配制。茶叶吸香后，把金银花放置于阳光下曝晒，当金银花可以用手搓成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，随后即为成品。

金银花茶的加工流程 　　优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。下面，我为大家分享金银花茶的加工流程，希望对大家有帮助! 　　金银花茶的主料制备 　　金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的.鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%(手捻叶成粉，手折梗即断)，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。 　　金银花茶的鲜花采摘 　　5-7月为金银花采收期。在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。如有已开放的花朵，也要一同采收。 　　在一天之内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不会伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持原有花色。采摘按鲜蕾采摘标准从花序基部采下，轻采轻放。 　　金银花茶的茶胚吸香 　　按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。 　　2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。 　　金银花茶的配制 　　茶叶吸香后，把金银花提出置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，最后秤重包装即为成品。 　　金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则难以保持原有色泽。 ;

制作金银花茶的方法如下：工具和材料：蒸锅、竹篾、杯子、盆子、金银花、清水。1、挑选好的金银花要蒸一下。2、蒸的时间不用太长，冷水上锅蒸，水开之后，马上开盖。3、蒸好的金银花摊在竹篾上，均匀地摊开，放在太阳下晒干。4、金银花晒好之后就能收回来了。5、取一点晒干的金银花放在杯子里，冲入一点温水，稍微搅拌一下，第一道茶水倒掉不要，然后冲入热水，泡出来的金银花茶香味浓郁。

1 金银花茶是怎么制作的 金银花茶主要分为两种： 一种是新鲜的金银花和少量的绿茶相混合而制成的金银花茶，另一种是用烘干后的金银花和绿茶混合而成的金银花茶。 制作金银花茶的主要原料一般是70%的茗茶，按照制作绿茶的方法制作成干茶。制作好花茶配制茶叶吸香，将金银花放置于阳光下曝晒，直至金银花可以搓成粉状，然后将其与茶叶按照三七的比例混合，即可制成金银花茶。 需要注意的是，金银花必须要放在阳光下晒，烘干会使金银花原有的色泽褪去，按照上述的方法制作出的金银花茶，具有色香味俱全的效果。 2 金银花茶怎么泡效果好 将金银花漂洗干净后放入壶内，注入开水，盖上盖子，等10分钟左右，茶汤变成淡黄色就可以饮用了，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。如果要味道更浓，可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后，记得把花蒂摘掉，那是金银花苦味的来源。 3 金银花茶喝了有什么效果 一、金银花可以清热解毒，消暑的功能，夏季炎热心情烦躁的时候，喝一杯金银花茶，可以有效消除烦躁，使人神清气爽。 二、金银花茶不仅仅是饮品，金银花作为一味中药，更有治疗疾病的功效，适量的喝金银花茶可以治疗流感、扁桃体炎、中暑等病症。 三、金银花全身都是宝，金银花的根茎叶都可以入药，能够清热解毒、杀菌利尿。而金银花露更是夏天防止热痱的宝贝。 四、金银花还可以抑制病原微生物的生长，金银花可以抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌等的生长，可以有效降低人感染上病原体的风险。 4 金银花茶长期喝对身体有什么危害 金银花是一种偏寒性的花茶，寒性的食物是一定不能每天都食用的。尽管金银花的药性总的来说比较缓和，也很安全没有毒害，但寒性的药物是不能长期服用的，否则会对身体产生不好的影响。

金银花茶的加工工序流程 　　夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。下面，我为大家分享金银花茶的加工工序流程，快来看看吧! 　　主料制备 　　金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作工艺制成茶胚。 　　要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%(手捻叶成粉，手折梗即断)，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。 　　鲜花采摘 　　5-7月为金银花采收期。在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。如有已开放的花朵，也要一同采收。 　　在一天之内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不会伤及未成熟的花蕾，而且花的.香气最浓，也便于保持原有花色。采摘按鲜蕾采摘标准从花序基部采下，轻采轻放。 　　茶胚吸香 　　按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。 　　将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。 　　2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。 　　花茶配制 　　茶叶吸香后，把金银花提出置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，最后秤重包装即为成品。 　　金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则难以保持原有色泽。 ;

金银花茶可以说是养生中的名茶了，对于人体有着很好的保健作用，因为其中含有各种丰富的维生素以及矿物质成分，对于身体健康都是极好的。所以有很多朋友们都想学会金银花茶怎么做，其实自己采摘来制作的话，也没有那么麻烦。 一、金银花茶的做法 1、采摘时间 每年的5～7月份，是金银花摘菜的最佳时节。如果是自己去茶园采摘的话，那么最好是选择在早上的9～12点之间采摘，因为太早的话，金银花上会有露水，摘菜会致其湿润。但是如果超过了中午12点之后，就会太晚了，这个时候的金银花会变得萎缩，没有早上的质量好。 2、用竹篮装 关于金银花茶怎么做中，重点需要注意的是，采摘的时候最好用竹篮或者是藤笼，不要用布袋、塑料袋以及纸盒来装，否则很容易导致金银花受潮，其中的成分也会被破坏。 3、茶胚吸香 将金银花与茶胚放在一起，按照茶胚：金银花为2：1的比例来准备材料，然后将其平摊在洁净的木箱中。按照一层金银花，一层茶胚这样摆放，然后密封容器。等待两三个小时之后，将茶胚取出混合均匀，然后重复上面的操作，这样金银花可以充足的吸收茶胚中的香气。 4、配制金银花茶 在茶叶吸香之后，将金银花倒入烤盘中用40℃左右的温度烘干，如果没有烤箱，也可以放在阳光下暴晒，当金银花可以用手搓成粉末状的时候，就将其与吸香茶叶按照1：10的比例混合均匀即可。 二、常喝金银花茶好处多多 1、降低血脂 对于患有高血脂的人们来说，金银花茶中的有效成分可以与胆固醇相融合，减少肠内胆固醇的吸收，从而起到降低血脂的作用。 2、杀菌消炎 金银花茶还有着很好的杀菌消炎的作用，很多时候人们上火了或者是出现了牙龈肿痛等炎症的时候，就会喝上一些金银花露，其实也就是金银花茶。 3、缓解腹泻 在夏季人们经常会吃一些冰冷的食物，一不小心食用过多就会引发腹泻以及肠胃炎等症状，这个时候可不要着急去喝药，适当的饮用一些金银花茶可以起到缓解腹泻的作用，还能提高肠胃的抵抗能力。 4、风热感冒 对于夏季人们经常患上的风热感冒，金银花茶也有着一定的治愈作用。一般情况下，连续喝3～4次，就会有着明显的好转，但是不适用于风寒感冒，所以一定要注意。 结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了金银花茶的做法以及步骤，常喝金银花茶好处多多，希望花友们在生活中都可以喝出健康的好身体!

金银花不可能变为茶叶，只是茶叶里加一些金银花而已。

第一、想要做出品质优良的金银花茶，金银花的原料一定要好，我们尽量将金银花从藤上采摘下来，含苞待放的最好，越新鲜越好。第二、然后把新鲜的金银花摘下来以后要立马进行干炒，这样子可以保存金银花的大部分营养，在炒制之前把炒制金银花的锅擦干净，然后把锅烧热，然后放上采回来的金银花炒制，炒到变色，散发出香味，有一种熟透了的程度为止。第三、然后将炒好的金银花放在太阳下晒干，晒干的时候一定要把金银花铺散开来，不要堆起来，让金银花充分的受到光照。第四、如果只是晒干一次是不能把金银花中的水分全部晒干的，金银花要多晒几次，一次晒干后放置几天在晒，然后放在密封保存，保存的时候最好放入一些干燥剂

金银花茶简介：金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。【制作方法】 　　1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90％左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5％，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。 　　2、银花采收。夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。 　　3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。 　　4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90％、干银花10％的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。 【原料】 　　金银花茶以绿茶中炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。 　　窨茶之金银花应选择白金银花等品种，因其色白、香浓、内含成分丰富，窨茶效果最好。 　　鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水，及时付窨。 　　金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45-50公斤，提花4-5公斤，实行整朵窨制。 　　窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上，拌和均匀。高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。 　　根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20-30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。

金银花属忍冬科木质蔓生植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口，清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病、延年益寿，更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效，因而备受消费者青睐。高档金银花茶，销售价上升到200元/公斤还畅销不衰。现介绍其制作技术。 1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。 2、银花采收 5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。 3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。 4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

金银花的制作方法是冲泡饮用。将金银花干用清水浸泡20分钟，去除杂质和杂味。准备一个锅，将500毫升水倒入锅中，放入浸泡好的金银花干，大火烧开后改小火煮10分钟。煮好后，把金银花茶倒入茶杯中即可饮用。如果需要增加金银花茶的口感和营养价值，可以根据个人口味添加枸杞、红枣、冰糖等调味品，或者将金银花茶冷藏后饮用。需要注意的是，金银花最好用沸水冲泡，煮制时间不宜过长，一般不超过10分钟即可。此外，金银花在煮制的过程中会释放出一定的药效成分，建议在饮用前向医生咨询，以免对身体产生不良影响。选购金银花的注意事项1、外观：选购金银花时，首先需要注意外观，它应该无明显的病虫害和霉斑。2、颜色：金银花的颜色应该是鲜艳的，而不是暗淡无光。3、气味：闻一下金银花的气味，如果有异味或者刺鼻味，说明金银花可能已经不新鲜了。4、触感：用手轻轻触摸金银花，如果感觉柔软，说明它比较新鲜。5、湿度：金银花不能太湿，否则容易发霉变质，所以需要选择干燥的金银花。6、杆长：金银花的杆长也需要注意，一般来说，较短的金银花比较嫩，适合用于制作花茶。

关于金银花很多人对其的印象就是一花亮色，金银二色并蒂而开，是为金银花。很多人都知道说这是一位有着清热降火的功效，缩塔他们都喜欢用金银花泡水喝。每每在夏日的时候，总是有着很多人喝着金银花茶，那么金银花茶怎么泡，怎样挑选最好的金银花泡茶喝呢? 一、金银花茶的最佳泡法 金银花有着很多种泡法，其实方法都是大同小异的。只是添加的辅助材料有所不同而已。其中最常见的是加入蜂蜜泡成一杯金银花蜂蜜茶。再者还有就是加入甘草，或者是菊花，山楂等食材，因为这些食材的药箱都是相通的，不会出现像是相克的功效。 金银花蜂蜜水 原材料：金银花、蜂蜜 制作方法： 将金银花洗净，放入杯中备用; 热水煮沸，倒入装有金银花的杯中; 静等3分钟，茶水稍有点凉的时候，加入蜂蜜调味。 功效：金银花蜂蜜水的最大功效就是清热解毒，加上蜂蜜之后不仅仅会口感变好，而且有通便润肺的功效加入其中。记住一定要在茶水稍凉的时候再加如蜂蜜，如果倒水之前就加蜂蜜的话，热水是会破坏蜂蜜的营养的。这种饮料在夏季饮用是最好的，春秋冬季就不要太频繁了。 这种金银花蜂蜜水是最基本的，还可以加上别的材料，其特性也是非常好的，只不过因为辅助材料不太一样所以除了清热解毒之外还有不同别的功效： 加入山楂： 山楂有着活血化瘀和降血脂和降血压的功效，而且是最佳的刮油食物。山楂金银花茶可以清热解毒，活血和开胃的作用的。 加入菊花： 菊花可以清肝明目，降血压的功效;金银菊花茶是有着清热解毒、清肝明目、消暑和预防眼睛疲劳的作用。 加入桂花、菊花、茉莉花、玫瑰花： 这是一种叫做五花消暑茶的花茶，可以清热解毒、抗菌解暑、排毒养颜和活血舒经的功效。 二、金银花泡水的6大作用 1、清热解毒 金银花茶具有清热解毒功效这可是众所周知的，要是你在夏季的时候人上有着上火现象的话，是可以泡上一杯金银花茶慢慢啄饮的。但是千万切记金银花性寒，味道偏苦，放一些蜂蜜可以调味。而且我们一天不可饮用太多杯，要不然你的肠胃会喝坏的。 2、抑制病毒 金银花茶对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌还有痢疾杆菌和伤寒杆菌等等病毒都有着很好的抑制功效。所以你要是感染了以上这些病症的病毒的话，可以少量食用金银花茶来抑制这些病毒的增多。 3、疏热散邪 金银花茶有着很好的疏热散邪效果，对于那些外感风寒引起的发热现象还有温病初起，身体发热头部很痛的情形都有着很好的改善效果。还有心烦少寐、神昏舌绛和咽干口燥等情形都有着很好的治疗效果。 4、解暑醒酒 银花有着清脑解暑，解渴醒酒和清除体内有毒物质的奇效。中医中讲金银花有着降压、降低胆固醇，还有增加冠脉血流量的作用。对于预防冠心病和心胶痛，还有脑血栓等病情有着很好的效果 5、预防流感 金银花茶清热解毒、疏散风热的是可以预防流感的出现。因为他是一种寒性药材，所以它还可以治疗很多炎症。还有治疗暑热症、流感、泻痢、和疮疖肿毒、牙周炎和急慢性扁桃体炎等等诸多病症。对湿温阻喉和咽喉肿痛病症有着解毒止痢的利咽之效。 6、抗炎消肿 金银花茶其独特的寒性药效是可以对抗痈肿疔疮、肠痈肺痈病症的。金银花具有抗炎解毒作用，有着很有效的的散痈消肿，清热解毒作用。我们身体里的很多因为发热引起的炎症也有着消褪作用。 结语： 通过上文的描述你是不是已经可以了解了金银花茶怎样泡才会对人体最好。看看上面的病症，有没有哪一条是你出现过的症状呢，如果有的话，就试试咱们的金银花茶来解决自己的病痛吧。

金银花茶的制作步骤 　　金银花茶的制作步骤，金银花是一种常见到中药材，它既能像其他中药那样煎汤服用，也能制成金银花茶工大家泡水喝，金银花茶是一种可以清热去火排毒养颜的茶饮，以下了解金银花茶的制作步骤。 　　金银花茶的制作步骤1 　　金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芬芳、甘凉适口，脱销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之效用。金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初着花时白色，后逐步变化为黄色，这是“金银花”名称的由来。 　　金银花的茎、叶以及花都可入药，拥有解毒、消炎、杀毒、消炎、杀菌、利尿以及止痒的作用。金银花露是儿童炎天的防治痱子脓疮的佳品。 奇怪的金银花带清香，含水量花蜜较多，屯子儿童常接纳花朵吸食蜜汁。鲜花经晒干或者按制绿茶的要领制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的制品。 　　市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少许绿茶拼以及，按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或者晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香卟，以品赏花香为主;后者，茶香味较低，但可维持金银花的药效作用，不失其保健结果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是炎天饮用更为相宜。 　　 质料 　　金银花茶以绿茶中炒青作质料，形状条索紧细匀直，光彩灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿豁亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。 　　窨茶之金银花应选择白金银花等品种，因其色白、香浓、内含身分富厚，窨茶结果最佳。 　　鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应撤除外貌水，实时付窨。 　　金银花的配花量依据茶坯品级以及花的好差而定，高等茶二窨一提，配花量45-50千克，提花4-5千克，实验整朵窨制。 　　窨制要领是应配鲜花匀称铺在特窨茶坯上，拌和匀称。高等茶最佳用箱窨，堆窨则依据气温崎岖确定堆的巨细。一样平常堆宽100-120厘米、高40-50厘米。 　　依据金银花开放吐香的习性，窨制时间一样平常节制在20-30小时内，不宜过短，也不应太长，不然茶叶发黄，滋味烦闷不鲜。 　　 金银花茶制作 　　1、主料制备金银花茶必要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或者一芽三叶的鲜嫩茶叶，根据绿茶的制作方法制成干茶。请求含水量不凌驾4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末以及杂质。 　　2、银花采收 5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，便可采摘。若有已经开放的花朵也要一同采收。应在上午9时曩昔采摘，此时露珠未干，不至于伤及未成熟的花蕾，并且香气最浓，也便于维持花色。 　　3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必需平摊窗纱网袋中)，加盖密封好。今后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复举行2次茶叶与银花的隔层摊放。如许茶叶就能吸附金银花的"香气。 　　4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混淆匀称，即成金银花茶。金银花必需在日光下晒干，不宜烘干，不然不克不及维持银花的原有光彩。上述要领制成的花茶，可到达色香味俱佳的结果。 　　金银花茶的制作步骤2 　　金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的成品。市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。 　　 金银花茶的功效： 　　1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用； 　　2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用； 　　3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用； 　　4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用； 　　5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。 　　6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。 　　金银花茶的制作步骤3 　　 夏天喝金银花茶好吗 　　夏天喝金银花茶是很有好处的，因为金银花有清热解毒的作用，正好适合炎热的夏天。许多人到了夏天很容易喉咙疼、嘴角长包包、鼻子刺痒痒，上火起来挡也挡不住。大多数人首先想到的就是喝凉茶祛火，而金银花茶性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。具体功效如下： 　　 1、抗病原微生物作用 　　体外实验表明，金银花对十几种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。若和连翘合用，抗菌范围还可互补，与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用。 　　 2、抗炎和解热作用 　　实验证明金银花提取液能消除炎症水肿，也有明显抗渗出和增生的作用，并有显著的有退热作用。 　　 3、加强免疫机能作用 　　金银花煎剂能促进白细胞的吞噬功能，明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。促进淋巴细胞转化，提高人体免疫力，增强体质。 　　 4、中枢兴奋作用 　　多种实验证明口服金银花提取液可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋。 　　 5、降血脂作用 　　实验证明金银花煎液能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量，防止动脉粥样硬化。 　　 6、抗内毒素 　　金银花注射液可明显降低体外试液中的内毒素含量，减轻实验动物对细菌内毒素的中毒反应。 　　 7、预防胃溃疡 　　实验还证明金银花对胃溃疡有预防效果，能增加胃肠蠕动，促进胃液及胆汁分泌。 　　 金银花怎么食用更好 　　 1、煮水喝 　　其实金银花不仅仅可以把花蕾泡水，把它的枝条加叶子一起剪下来，清洗干净后煮水喝，其消炎去火的功效更快更明显。特别是在盛夏时节，是解暑的优良茶饮，大家不妨试一下。 　　 2、凉拌或者炒食 　　另外金银花的嫩茎叶、花还可以食用。在春夏两季，采摘金银花的嫩叶和盛开的鲜花，洗净，用开水快速焯烫，然后凉拌或者炒食均可。也可以在做别的凉拌菜时加一些新鲜焯烫过的金银花用以点缀，既赏心悦目，又清爽可口。 　　 3、食用禁忌 　　1金银花适合体质平和或体质内热者服用，脾胃虚寒者少用或禁用。 　　2自己觉得上火了才喝，不适合长期饮用。 　　3虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。 　　4金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。 　　5金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。 　　 金银花茶的存储技巧 　　 1、避免光照 　　虽然它可能是自然晒干的，但是后期却不可再长期光照，会致使色变或质变，特别是贮存于白色透明玻璃瓶中，若受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起返潮、变黄或发生霉味，因此要在避光器皿中保存茶叶。 　　 2、防止走气 　　在储存前，应先将其进行多个小份分开，这样后期使用时也方便，另外，若是大罐一起尺寸3，常开盖取用，会使其香气挥发而走味，空气中的水分也会进入，易受潮、变质。 　　 3、防止返潮 　　由于的烤干或晒干的，因此本身的水分就很少了，其吸潮性就很强，在储存时应用干净的白棉纸或牛皮纸将其分装成小包，存放在坛罐中。 　　 4、避免接近热源 　　不可将储存的坛罐放置在有水汽或热量源的锅灶旁，防止热气导致潮气而引起变质。 　　 5、防异味窜入 　　由于是干燥物，极易吸附异味，所以不可与有异味的物品一体3放置，否则也会引起变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

种金银花很好。又香，又易种。上述两种制干法都正确。主要是不能温度太高，以免其中的挥发油挥发。失去疗效及花香。

直接放在水中就能喝了

金银花茶是一种受欢迎的中草药茶，具有清热解毒、消炎镇静的功效。制作金银花茶的流程如下：首先，准备适量的金银花和清水。然后，将金银花洗净，放入茶壶或茶杯中。接下来，烧开适量的水，待水温降至80-90°C后，倒入茶壶或茶杯中。盖上茶壶盖或用茶杯盖盖好，静置10-15分钟，以便金银花充分浸泡出营养成分。最后，根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁，调味即可享用。

金银花的成本低廉，药用价值却十分高，很多人都喜欢用金银花来泡茶喝，尤其是到了换季，天气十分干燥，可以适量地泡点金银花泡茶来喝，既能清热解毒，又可养生保健。金银花泡茶的做法其实很简单，以下为大家介绍金银花茶的做法。材料：金银花、水、蜂蜜做法：将金银花漂洗干净后放入壶内，注入开水，盖上盖子，等10分钟左右，茶汤变成淡黄色就可以饮用了，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。如果要味道更浓，可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后，记得把花蒂摘掉，那是金银花苦味的来源。小贴士：选购金银花时，可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米，表面黄白色或绿白色，气清香，味淡、微苦。如果表面呈棕色或红棕色，则多由红腺忍冬或山银花冒充，有的是陈旧药材或因存储不当造成的。如金银花柔毛、腺毛模糊不清或不可见，则是不法商家为增加重量在金银花中掺了滑石粉或面粉。

可以直接用泡茶的方式泡出来,再包装,高温消毒.也可以将将花风干之后加工成粉,泡入水中.这种方式成本更低,但口味略差.

自制金银花茶的正确方法是用80摄氏度的水来冲泡5分钟。取适量的金银花放入茶杯或茶壶中。一般来说，每次冲泡金银花茶建议使用5克左右的金银花，可以根据个人口感适量调整。将热水冲泡在金银花上，水温最好在80℃左右，开水会破坏金银花中的营养成分和香味。金银花茶一般需要浸泡5-10分钟左右，这个时间可以根据个人口感和茶叶的质量来适当调整。金银花茶本身就有一定的甜味，但是如果想要增加口感或者功效，可以适量加入蜂蜜或者枸杞。将泡好的金银花茶过滤出茶叶渣或者花朵，然后倒出即可饮用。选购金银花的注意事项1、正规渠道：应选择正规、可信赖的商家或药店购买金银花，避免购买假冒伪劣或品质不佳的金银花。2、品质检查：应检查金银花的品质，如是否有异味、破损、霉变等，以确认金银花的品质和安全性。3、产地：应了解金银花的产地和质量，如江西、湖南等地的金银花品质较好，而产地较差的金银花品质可能较差。4、保存方法：应了解金银花的保存方法，如放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿，以免影响品质和功效。5、质量证明：应查看金银花的质量证明，如是否有生产日期、生产厂家、合格证等，以确认金银花的品质和安全性。

金银花还有一个名字叫做忍冬，因为它非常抗寒所以才有这个绰号，金银花想必大家并不陌生，我们现实生活中经常用金银花来泡茶，泡出来的茶具有清热解毒的功效，而且非常的好喝，是夏天解暑利器，那么你知道金银花怎样晒干，金银花晒干后可以喝吗? 一、金银花晒干的4个步骤 因为金银花茶非常的香甜，所以很多花友想自己制作金银花茶来喝，但不知道金银花怎样才能晒干，怎么样泡出来的茶好喝，那么接下来教大家如何用4个步骤晒干最好的金银花，再用晒干的金银花泡出最好的金银花茶。 1、采摘时间 想要晒干出好的金银花，首先需要了解金银花的采摘时间，每年金银花最佳采摘时间在五、六月的时候，最好是在上午采摘，没有太阳的情况下采摘最好，因为这一个时间段，金银花花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好，这样的话可以晒出优质的金银花，而中午之后就没有这么好的效果。 2、采摘时注意 为了更好的晒干金银花时要注意的也至关重要，首先我们要准备一个干净的篓子或者小篮子，用来装金银花，再嚣张合适的金银花进行采摘，而没有开放的含苞是最好，开放的或者有点开放的都没有多大价值，我们采摘时需要轻轻的采摘，不然怕将金银花伤到了，晒不出优质的金银花用来泡茶喝。 3、晾晒需求 金银花晾晒当中最主要的步骤，首先我们需要将采到的金银花全部摊开，让太阳更好的晒到它们，在晾晒的时候不能多翻动，基本上在太阳下晾晒三天左右就可以了，达到七成干时就可以进行下一部了，在以35℃-40℃微温烘2-3小时，再升高到50℃温度烘至九成干，这就完成了。 4、晒干保存 以上金银花差不多晾晒完成了，在就是需要将它保存起来，方便以后泡茶，准备好一个干净的大玻璃罐，需要能密封的那种，一滴水都不能有，以免发霉，而后将晾晒好的金银花放进去，之后密封起来，需要泡茶的时候需要多少取多少，虽然没有外面卖的好喝，但味道还是很不错的，比较是自己亲手晾晒的。 二、金银花后可以泡茶喝 金银花怎样晒干，金银花晒干后可以喝吗?其实金银花晒干后是可以泡茶喝的，而且金银花晒干只是为了防止发霉，而且还能够保持起来，方便随时随刻都能够喝到金银花茶，就是味道没有刚采摘下来的好喝而已，并没有多大差别。 至于金银花的泡茶方法其实也很简单，首先我们要将一壶水烧开烧沸腾，90度左右，在选择自己平常喝水的壶，或者杯子，然后适量的放入金银花，然后倒入烧好的开水就行了，稍微冷一点就可以喝了，不过要注意一点不能用冷水或温水泡，不然会特别难喝。 三、金银花和什么泡在一起比较好 知道了金银花的泡茶方法那么你知道金银花和什么泡在一起比较好吗?金银花可以和山楂、薄荷、生甘草、大黄、菊花、蜂蜜、茶花，胖大海，冰糖等东西分别泡在一起，这样就会有很多种不同的功效，而且非常的好喝，我们大家可以来试一试。 结语： 通过上文的介绍，我们了解了金银花晒干的4个步骤，以及金银花晒干后是可以泡茶喝的，希望大家都能调配出香醇的金银花茶饮用，起到强身健体的功效!

筛去泥沙。拣净杂质.置锅内用武火炒至焦褐色，喷淋清水，取出，晒干

1. 金银花茶干茶的准备制作金银花干茶需要准备新鲜的金银花，可以采摘当季生长的嫩芽，或者购买到当季新鲜的金银花。除此之外，还需要准备烘干机或者烤箱等用于烘干花朵的设备，以及一些简单的工具。2. 金银花茶干茶的制作步骤将采摘好的金银花放置在通风良好的地方，晾晒至少2-3天，使其逐渐失去水分、萎缩，等到花朵已经不再新鲜到一定程度后即可进行下一步操作。将晾好的金银花用剪刀剪成小块，然后将其放入烘干机或烤箱中，调节温度至60℃左右，时间在2-3个小时左右。3. 金银花茶干茶的质量保证金银花茶的质量主要取决于采摘的新鲜程度和干燥的质量。如果采摘的金银花不够嫩，会影响其口感和香气，而干燥的不好则会导致霉变。因此，要尽量选择当季新鲜的金银花进行采摘，干燥的过程中要控制温度和时间，确保花朵干燥均匀，并保持其营养成分和香气。4. 金银花茶干茶的保存和使用将制作好的金银花干茶放在密封袋中，放置在干燥、阴凉、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿，可保存3-6个月。在使用时，可取适量金银花干茶放入茶杯或壶中，冲泡开水，可加入蜂蜜、枸杞等其他食材提升口感和营养价值。5. 金银花茶干茶的功效与适用人群金银花茶具有清热解毒、降血压、预防感冒等多种功效。适用于失眠、感冒、发热、皮肤过敏等症状的人群。6. 金银花茶干茶的注意事项金银花茶虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合饮用。如果您有花粉过敏或者孕妇、哺乳期女性、幼儿等，建议咨询医生后再饮用金银花茶。另外，也要确保金银花的来源安全、无污染，避免食品中毒等不良反应。7. 结语金银花茶是一款清淡、香甜的茶饮，制作简单，且具有多种功效，适合各个年龄段人群饮用。不过，在饮用时需要注意选择优质的金银花材料，以及了解其适用人群和注意事项，才能发挥其最大的功效。

1、茶胚制备精制绿茶胚是金银花茶的主要原料，用量约为90%，以一芽二叶或一芽三叶草的鲜茶为原料，按照高温刹青、快速搓揉、完全烘烤的新工艺生产茶叶胚，要求茶条紧凑、叶片嫩幼、含水量小于5%，剔除老茶叶、茶秆杂物和茶末。2.金银花收集夏季是金银花的收获期，当花芽由绿变白，上部膨大时，在阳光明媚的一天上午9点前采摘没有绽放的花蕾(露水未干)。此时，花朵的香气最强，这也有利于保持花朵的颜色。 2、茶胚吸香这些成分按每10公斤茶胚5公斤-6公斤鲜金银花的比例配制。根据花的数量，均匀地分成几个网袋(用尼龙纱窗布缝制)并展开。将茶胚和花袋层铺在干净的木箱中，即将一层茶放入一袋花中，然后放入一层茶，封住容器口，使茶叶能够吸收香。3小时后，将花袋从容器中取出，将茶叶胚取出并混合好，然后将茶胚和花袋分散在容器内进行二次吸香，然后取出茶叶和花袋。 3、干燥包装将金银花倒入烤盘中，于40℃烘干，或展开筛子，将烟用药用硫磺燃烟2分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防止金银花变色。同时，茶胚再次烘干，冷却24小时。按90%干茶和10%干金银花的比例，将复合膜袋密封包装，即成品茶。

古书早有记载金银花茶的功效及作用，喝金银花茶的好处表现为：清热解毒、通经活络、美容养颜等。金银花茶闻芳香透达，不仅是疏风散热的良药还是老少皆宜的饮料。一、金银花茶1、将金银花干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。2、用冰糖或蜂蜜水调味。金银花性寒，茶汤芳香、甘凉可口，适合在夏天冲泡饮用，有清热解毒功效，可预防感冒，常用于热病初起，微怕风寒之症状。二、三花降火茶1、金银花、菊花、茉莉花分别洗净并沥干水份后，放入茶杯;2、用沸水冲泡，即可品茗。三花茶的功效：1、这款金银花茶清热解毒效果显著，感冒鼻塞，或是喉咙肿痛，可以服用此茶减轻喉咙肿痛的不适。2、菊花有黄菊和白菊之分，昆仑雪菊是黄菊中最珍贵最独特的，具有调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量、预防感冒等功效，微苦。白菊较甜，清肝明目效果好。3、茉莉花、菊花、金银花超市就能购买，冲泡方便，茉莉花有痛经的作用而且菊花性寒，因此孕妇不宜过多饮用，最好是不要喝。四、甘草金银花茶1、选取金银花(30g)、甘草(10g)、薄荷(5g)入水煎沸，后改小火煮5~10分钟，留汁去渣即可;功效与价值：金银花可清热解毒，薄荷可宣肺、清肺热，因此此款金银花适合肺热型体质，对青春痘，脓包粉刺毛孔粗大有特殊疗效。五、山楂金银花茶1、将金银花与山楂放入锅中，加水煮沸。2、改小火续煮约10分钟左右，过滤至干净的碗中。3、待碗中汤汁晾温时加入蜂蜜(蜂蜜不宜开水冲泡，不然会流失营养还会影响口感)，一起搅拌均匀即可饮用。功效：金银花可以清热解毒，中医常用于流行性感冒、上呼吸道感染，而山楂则有开胃活血的功效，蜂蜜有润肠道，养颜美容之功效。六、银夏茶将金银花(10g)、夏枯草(30g)放入杯中，用沸水冲泡半小时，待温凉后可当茶水饮用，也可适当的加入冰糖或蜂蜜水调味。七、五花消暑茶1、将金银花、菊花、桂花、玫瑰花、茉莉花洗净放入透明玻璃茶壶或者透明玻璃杯中2、用开水冲洗花茶，后冲入沸水，浸泡5~10分钟即可倒出享用了。八、降火除痘茶1、将连翘、金银花捣碎，再放入白菊花一起混匀，装入袋中绑紧成茶包。2、将茶包放入杯中，_入沸水，浸泡3~5分让其出味即可品尝了，此款金银花茶经久耐泡，可连续_泡3~4次。功效：连翘和金银花都有清热解毒、化脓的功效，对身体燥热、上火引起的脸上长痘疮具有一定的疗效，再搭配清肝明目的白菊花。

金银花的茎、叶和花。可入药，具有解毒、消炎、抗病毒、杀菌、利尿、止痒的作用。金银花茶是老少皆宜的健康饮品，尤其是在夏天。金银花的品种很多，如红色金银花忍冬、黄色金银花和白色金银花。白色金银花是最好的香气。这种花刚开的时候是纯白的，第二天就变黄了，香味也渐渐失去。所以，最好在开花的那一天闻一闻茶香。金银花茶制作方法1.茶胚的制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量在90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的茶鲜叶为原料，按照高温固化，快速摩擦，烘烤完全，要求茶条紧密打结，叶片幼嫩，含水量低于5%，并除去老叶、茶梗和杂物，筛出茶粉。2.银色的花朵被收获。它夏天是金银花的收获季节。当花蕾由绿变白，上部膨大时，在晴天上午9点前采摘含苞待放的花蕾。这时候花的香味最浓，也有利于保持颜色。3.茶胚吸香。按照每10公斤茶胚5-6公斤鲜金银花的比例。根据花的数量，装入几个网袋中，均匀铺开。将茶胚和花袋隔层放在干净的木盒中，即在一层茶后放一袋花，再放另一层茶，并密封容器口，使茶香四溢。2-3小时后，从容器中取出花袋，取出茶胚搅拌均匀，然后将茶胚和花袋放入容器中进行二次吸香，再取出茶和花袋。4.干燥和包装。将金银花倒入烤盘，40烘干；或者铺在网眼筛里，用药用硫磺在筛下燃烧烟雾2-3分钟，然后晾干，以防金银花变色。同时，将茶胚再次干燥并冷却24小时。将90%的干茶和10%的干金银花混合，按重量规格用复合薄膜袋密封包装，即得成品茶。孕妇喝金银花茶的注意事项：孕妇可以适量喝一些金银花茶，但不要太浓，而且它如果脾胃虚寒，最好少喝金银花。另外，女性在经期尽量不要喝金银花茶。金银花茶是老少皆宜的健康饮品，尤其是在夏天。

金银花的茎、叶、花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿、止痒的功效。鲜花晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶的成品。市场上销售的金银花茶有两种：一种是鲜金银花和少量绿茶拼合，按金银花茶熏制工艺熏制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼合而成。两种都是金银花茶，前者花香扑鼻，以品赏花香为主，后者茶香味较低，但是可以保证金银花的药用价值，不失为保健茶。金银花茶是老少皆宜的保健饮品，特别是夏季饮用更加适宜。金银花茶的制作方法：1，金银花的采收：金银花是边开花边发育的植物，花蕾分批成熟。5月中下旬采摘第一茬花，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时即可适时采摘。以上午九点左右采摘的花蕾质量最好，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。2，茶叶吸香：将干茶（绿茶等）与金银花的鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层金银花，金银花要平摊在窗纱网袋中，加盖将容器密封好。这以后每隔2-3个小时，将茶叶提出，，再重复进行二次茶叶与金银花的隔层摊放，这样，茶叶就都能吸附到金银花的香气了。3，花茶配制：茶叶吸香完成以后，把金银花提出，放在阳光下曝晒，待金银花被晒干可以手搓成粉时，即可与茶叶按1:10的比例混合拌匀，即为金银花茶。金银花应该在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保证金银花原有的色泽和营养。上述方法制得的花茶，可以达到色香味俱佳的效果。

自制金银花：1、在药店购买金银花，干的回来。或者自己家里种到有就最好不过了。选择含苞欲放的花蕾是最好的材料。2、找来一个水杯，把金银花放入里面用温水冲进去，记得是温水，浸泡过金银花面，然后摇一摇，把水倒掉，金银花还在里面。这一步是清洗。3、把杯子内的金银花用80度的热水冲下去，盖上盖子进行等待，大约要5分钟时间，金银花露就好了。4、如果想要好看，好吃，功效独特的金银花，可以在金银花开始浸泡时，一起加入枸杞，红枣，这样根据有养眼，护眼，清肝的功效。5、最后找来少许的冰糖加入即可饮用。如果想要加蜂蜜，需要等到金银花露的温度到降低后，手指放下去不烫了才可以加，否则蜂蜜的营养就被热水烫没了，而且会发酸。

金银花茶的制作方法1、茶胚制备金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。2、银花采收夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。3、茶胚吸香按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱制作方法中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。4、干燥包装将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。产品特点：携带方便，用开水冲泡后当茶饮，可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮，清热解暑，甘苦适中，清爽可口。加工技术金银花属忍冬科藤本植物，用它的花与茶叶加工成金银花茶，芳香可口，具有清凉解毒、通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。它是老幼皆宜的保健饮品。现将其加工技术要点介绍如下。金银花茶的图片(20张)一、主料制备金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶，按照绿茶的加工方法制成干茶，要求含水量不超过4%（手捻叶成粉，手折梗即断），并要去除老叶、碎叶、叶末和杂质。二、金银花采收5～7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。如有已开放的花朵，也要一同采收。在一天之内，应在上午9时以前采摘。此时露水未干，不会伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持原有花色。三、茶叶吸香将干茶与金银花鲜品置于能密封的容器内摊放，即一层茶叶一层银花（银花必须平摊于纱布袋中），加盖把容器口密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复作第二次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。四、花茶配制茶叶吸香后，把金银花提出置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，最后秤重包装即为成品。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则难以保持原有色泽。上述方法制成的花茶，可以达到色香味俱佳的效果。[1]茶叶原料金银花茶金银花茶以绿茶中炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。窨茶之金银花应选择白金银花等品种，因其色白、香浓、内含成分丰富，窨茶效果最好。鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水，及时付窨。金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45-50公斤，提花4-5公斤，实行整朵窨制。窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上，拌和均匀。高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20-30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。金银花茶金银花属忍冬科藤本植物，用它的花与茶叶加工成金银花茶，芳香可口，具有清凉解毒、通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病。市场上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑鼻，以品赏花香为主；后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。

…… 金银花一两，连翘、大青根、黄芩、野菊花各五钱。水煎服，每日一剂。（《江西草药》） 治胆道感染，创口感染。 取银花24克，蒲公英15克，连翘、陈皮各9克，青皮、生甘草各6克，每日1剂，水煎服，可治初期急性乳腺炎。 取金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克，紫背天葵子6克，每日1剂，水煎服，可治痈肿疮疡。 取金银花60～90克，蒲公英30～60克，甘草9～15克，每日1剂，水煎服，可用于急性单纯性阑尾炎的辅助治疗。 取金银花15克，车前草、旱莲草、益母草各30克，每日1剂，水煎服，可治泌尿道感染。 金银花、连翘。大青根、芦根、甘草各三钱。水煎代茶饮，每日一剂，连服三至五天。（《江西草药》）预防乙脑、流脑。 银花二至三两，明矾二钱，大黄五钱，甘草二至三两。水煎冷服，每剂作一次服，一日二剂。（徐州《单方验方新医疗法选编》）解农药（1059、1605、4049等有机磷制剂）中毒。 取金银花300克，黄连、黄芩各90克，加水煎煮，取药液1000毫升，每次服用30毫升，每日4次，可治急性菌痢。 取金银花、蒲公英各25克，甘草15克，每日1剂，水煎服，可治腮腺炎。 金银花茶的冲泡 金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。 （一）金银花茶的制作 茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90％左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5％，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。 银花采收。夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。 茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。 干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90％、干银花10％的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。 （二）金银花茶的泡法 材料： 金银花适量，雪山水适量，百花蜜适量。 做法 （1）将金银花洗净待用。 （2）用煮壶烧开雪山水。 （3）把金银花放入杯子中，然后倒入开水。待金银花泡开后，放入适量的百花蜜调味即可。 特色： 金银花别名忍冬，是一种常绿藤本植物，原产于中国大陆及台湾广大地区，是一种环境适应性和生长能力特别强的植物。这个名字的由来，是因为到了冬天金银花就会停止开花和生长，但是却不会枯死。作为庭院植物种植，既可以遮荫，也能享受其清甜的香气，还能将花朵收集起来，自己制作有益健康的花草茶呢！ 金银花干品也可以换成或鲜品15朵；蜂蜜可以换成冰糖冰糖 金银花入汤，既能去烦润燥、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒。清朝《御香飘渺录》中就曾经记载：慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容、返老还童的生活琐事。清乾隆御用的宫廷秘方《延寿丹》也是以金银花为主的。 小贴士： 如果要味道更浓，可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后，记得把花蒂摘掉，那是金银花苦味的来源。此外，金银花的浆果有微毒，千万不可因为看着可爱就摘来食用哦！ （三）金银花其它吃法 金银花枸杞汤 材料： 金银花40克，枸杞10克，冰糖30克，清水2000ml。 做法： （1）准备材料。 （2）冲洗干净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开； （3）转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟； （4）关火，一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。 金银花饼 材料： 金银花5g，面粉100g，鸡蛋1个，盐3g。 做法： （1）金银花洗净沥干水份备用。 （2）面粉中加入一个鸡蛋。 （3）将金银花切碎放入面粉中。 （4）加入少许盐。 （5）加入清水将面粉调匀。 （6）下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可。 金银花茶的副作用 金银花是一味中草药，虽然它比较温和，但吃药三分毒，乙肝患者长期喝金银花茶虽然可以提高免疫力，但也会使人出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、腹泻等不良反应。尤其是脾胃虚寒及气虚疮疡脓清的乙肝患者不能够使用金银花。 金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝,比较好，喝太多会适得其反。 现有有的商人太坏的，为了色泽好看，有卖样，他们就加入一定量的硫磺去炮制，如果金银花的本色还在，可以用，但是还是要少用小心为好，如果金银花的加工方法是用瞬时杀青的话就可发放心的食用，没有事。 金银花茶的储存方法 晒干后放到干燥、通风、避光处；或杀菌密封保存；或密封冷藏，只要把温度降到20摄氏度即可。 如果放在常温的露天下很容易生虫发霉。所以如果是堆积着（里面的温度会很高）的一定要隔时翻动、喷药和晒太阳。 上一页 全文完(共 12949 字) 展开全部内容

1、茶坯制备。茶坯要选用精制的绿茶，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%（手捻叶成粉，手折梗即断），并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。 2、金银花采摘。5-7月为金银花采收期，当金银花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色即可摘收。采摘时间最好是在上午9点前，此时露水未干，花的香气为最浓。 3、茶胚吸香。按照茶坯和鲜花2:1的比例进行备料，将鲜花分别装入数个网袋中摊平，将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，也就是一层茶一层花，再一层茶这样摆放，然后把容器口密封。待2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放在容器中进行二次吸香。 4、花茶配制。茶叶吸香后，把金银花放置于阳光下曝晒，当金银花可以用手搓成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，随后即为成品。

一、 主料制备：金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4%（手捻叶子成粉，手折茶梗即断），并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。　　二、 银花采收：5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。　　三、 茶叶吸香：将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中），加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。　　四、 花茶配制：茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1:10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

金银花茶可以说是养生中的名茶了，对于人体有着很好的保健作用，因为其中含有各种丰富的维生素以及矿物质成分，对于身体健康都是极好的。所以有很多朋友们都想学会金银花茶怎么做，其实自己采摘来制作的话，也没有那么麻烦。 一、金银花茶的做法 1、采摘时间 每年的5～7月份，是金银花摘菜的最佳时节。如果是自己去茶园采摘的话，那么最好是选择在早上的9～12点之间采摘，因为太早的话，金银花上会有露水，摘菜会致其湿润。但是如果超过了中午12点之后，就会太晚了，这个时候的金银花会变得萎缩，没有早上的质量好。 2、用竹篮装 关于金银花茶怎么做中，重点需要注意的是，采摘的时候最好用竹篮或者是藤笼，不要用布袋、塑料袋以及纸盒来装，否则很容易导致金银花受潮，其中的成分也会被破坏。 3、茶胚吸香 将金银花与茶胚放在一起，按照茶胚：金银花为2：1的比例来准备材料，然后将其平摊在洁净的木箱中。按照一层金银花，一层茶胚这样摆放，然后密封容器。等待两三个小时之后，将茶胚取出混合均匀，然后重复上面的操作，这样金银花可以充足的吸收茶胚中的香气。 4、配制金银花茶 在茶叶吸香之后，将金银花倒入烤盘中用40℃左右的温度烘干，如果没有烤箱，也可以放在阳光下暴晒，当金银花可以用手搓成粉末状的时候，就将其与吸香茶叶按照1：10的比例混合均匀即可。 二、常喝金银花茶好处多多 1、降低血脂 对于患有高血脂的人们来说，金银花茶中的有效成分可以与胆固醇相融合，减少肠内胆固醇的吸收，从而起到降低血脂的作用。 2、杀菌消炎 金银花茶还有着很好的杀菌消炎的作用，很多时候人们上火了或者是出现了牙龈肿痛等炎症的时候，就会喝上一些金银花露，其实也就是金银花茶。 3、缓解腹泻 在夏季人们经常会吃一些冰冷的食物，一不小心食用过多就会引发腹泻以及肠胃炎等症状，这个时候可不要着急去喝药，适当的饮用一些金银花茶可以起到缓解腹泻的作用，还能提高肠胃的抵抗能力。 4、风热感冒 对于夏季人们经常患上的风热感冒，金银花茶也有着一定的治愈作用。一般情况下，连续喝3～4次，就会有着明显的好转，但是不适用于风寒感冒，所以一定要注意。 结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了金银花茶的做法以及步骤，常喝金银花茶好处多多，希望花友们在生活中都可以喝出健康的好身体!

1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。2、银花采收 5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。金银花品种较多，常见的有红金银花Lonicerajaponica(varChinensis)、黄脉金银花(varaureoretculdta)和白银花(varhalliana)等。香气以白金银花最佳。此花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，故窨茶以开花当天最好。金银花茶制作方法1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照高温刹青、快速搓揉、完全烘烤的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。2、银花采收。夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。孕妇饮用金银花茶注意事项：孕妇可以适量喝点金银花茶，但不要太浓，且脾胃虚寒及气虚体弱的体质最好少喝金银花。另外，妇女在月经期间也尽量不要喝金银花茶。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。

金银花茶有非常好的清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用，接下来我们就来讲一下金银花茶怎么加工 01 想要做出品质优良的金银花茶，金银花的原料一定要好，我们尽量将金银花从藤上采摘下来，含苞待放的最好，越新鲜越好。 02 然后把新鲜的金银花摘下来以后要立马进行干炒，这样子可以保存金银花的大部分营养，在炒制之前把炒制金银花的锅擦干净，然后把锅烧热，然后放上采回来的金银花炒制，炒到变色，散发出香味，有一种熟透了的程度为止。 03 然后将炒好的金银花放在太阳下晒干，晒干的时候一定要把金银花铺散开来，不要堆起来，让金银花充分的受到光照。 04 如果只是晒干一次是不能把金银花中的水分全部晒干的，金银花要多晒几次，一次晒干后放置几天在晒，然后放在密封保存，保存的时候最好放入一些干燥剂

晒干就行了，不用炒。

问题一：金银花怎样加工 一、采收 一般于栽后第3年开花。金银花开放时间较集中，大约15天左右，适时采摘是提高金银花产量和质量的关键。一般于5月中、下旬采摘第l茬花，隔1个多月后陆续采第2、3、4茬。采收时期必须在花蕾尚未开放之前。当花蕾由绿变白、上部膨大、下部为青色时，采摘的金银花称二白花；花蕾完全变白时采收的花称大白针一天之内，以清早至上午9点前所采摘的花蕾质量最好，因此时露水末干，不会损伤末成熟的花蕾，而且金银花香气浓，好保色。过早，质量差，产量低；过迟，降低药用价值。 二、加工 采摘后要及时进行加工，防止堆沤发酵。可晾干或烘干。 (一)晾干 将鲜花薄摊于晒席上晾干，不要任意翻动，否则会变黑或烂花。最好当天晾干，花白，色泽好。 (二)烘干 初烘时温度不宜过高，控制在30℃左右。烘2小时后，温度可提高到40℃左右，鲜花将逐渐排出水汽。经5～10小时后，使室温保持在45～50℃，再烘10小时，水分大部分可排出。，最后将室温升至55～60℃，使花迅速干透。烘干比晾干质量好，产量高。但要注意：烘时不能翻动，也不能中途停烘，否则要变质。 具体加工方法如下： 1．日晒阴晾 金银花采下后应立即晾干或烘干，以当天或两天内晒干为好。将采摘的花蕾放在晒盘内，厚薄视阳光强弱而定，一般以3～6cm为宜，阳光较强，宜摊得厚些，以免干燥得太快，质量变次。倘若阳光弱而摊得过厚，花又易变成黑色，当天未晒干，夜间将花筐架起，留些间隙，让水分散发。初晒时不能任意翻动(切不可用手)，以免花色变黑，待晒至八成干，才能翻动。晒干后，压实，置干燥处封严，但此时花心尚未干透，过几天后反潮，再晒半天至一天，用风选除去残叶、杂质，再包装贮藏于阴凉干燥处，防潮防蛀。此外，也可将花直接摊晒在沙滩或石块上，其中红砂石不反潮，晒花最好。 2．烘烤 若遇阴雨天气及时烘干，若来不及晒干或烘干，用硫黄熏软后，摊于室内，一周内可不发霉变质。因烘干不受外界天气影响，容易掌握火候，比晒干的成品率高，质量好。据山东平邑县试验，烘干一等花率高达95%以上，晒盘晾晒的一等花率只有23%。因此认为烘干加工，是金银花生产中提高产品质量的一项有效措施，用烘烤法干燥能有效地避免采用晒干方法的产率低、质量差、时间长、受天气影响较大的不足。一般烘12～20个小时可全部烘干，烘干时不能用手或其他东西翻动，否则易变黑，未干时不能停烘，停烘会引起发热变质。 3．其他加工方法 此外，还可将金银花采用以下几种方法加工： （1）炒鲜处理后干燥：将采回的鲜品，即时进行固定，即把鲜品适量放入干净的热烫锅内，随即均匀地轻翻轻炒，至鲜花均匀萎蔫，取出晒干、烘干或置于通风处阴干。炒时必须严格控制火候，勿使焦碎。 （2）蒸汽处理后干燥：将鲜花疏松地放入蒸笼内，厚度2～3cm，或以此厚度摊于竹箕上，分层放入木甑中，于沸水锅中，以蒸盖上汽时计算时间，视其容器大小，蒸3～5分钟，取出晒干或烘干。用蒸汽处理法时间不宜过长，以防鲜花熟烂，改变性味。此法增加了花中水分含量，要及时晒干或烘干，若是阴干，成品质量较差。如果采回的鲜花蕾中夹有少许绿色者，可将其疏松摊于通风处，放置12～24小时，使其中绿色花蕾经短期后熟再蒸，成品颜色可不受影响。 （3）熏硫后干燥：将鲜花疏松摊于竹箕上，厚约5厘米，分多层置于熏灶或木桶内，花层要疏松均匀，层与层之间有通透隔缝，使硫烟分散均匀，鲜品受硫程度一致，然后密封，用硫黄烟熏，控制好时间，以2～3小时......>> 问题二：如何把新鲜的金银花制成干的金银花，即如何加工 晒 问题三：怎样晒制金银花？ 金银花是藤干的. 具体的你可以咨询河南省新乡市封丘县. 因为在封丘县是金银花种植的最大最正统的基地.很多老百姓都是种植这个的.我们家都是收购这个的. 比较普通的晒法就是藤干之后,在阳光灿烂的时候.把金银花薄薄的铺在平地上.摊开.大概时间可以是早上10点钟晒到下午2点.中午太热了也不行这样金银花的颜色会变黄.温度控制在25到32度就行.. 提醒:最主要的是在刚摘过金银花藤的过程的火候要注意好.火喉太大太小.就会直接影响到二花的颜色及品质.在农村村民一般就会专门腾出来一间屋子用来藤二花. 问题四：金银花的加工方法 可以直接泡茶 问题五：怎样加工新鲜金银花 可以晒干或者烘干，具体的可以私聊 问题六：我们家有种的金银花，采下后如何加工才能泡茶喝 不可以呢，要先采下银花[金花还不是已成熟的]，晒干了才可以泡茶。 问题七：金银花加工 你是那里的？你那里量大吗？如果量大自己建个烘干房烘干最好，如果量很小可以花几百块钱买个微波炉，烘干的花最值钱！ 问题八：干金银花是怎样制作的? 金银花采摘加工方法1、采花时间 采花时间在上年9－12时，有露水时和降雨天不宜采，如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓厚，出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。 2、采摘方法 采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋塑料袋、纸盒装，以防受热生潮，体内的酶和蛋白质发酵，变色生霉。花蕾和花组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质量。 3、晾晒干燥 采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒，厚度1厘米，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干，先以35℃－40℃微温烘2－3小时，再升高到50℃温度烘至9成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，提高商品质量。一般6－7公斤鲜花干1公斤商品。 4、加工分等 加工须从采花和干燥抓起，最好按质别分开干燥，随时拣去杂质，多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。 一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变； 二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%； 三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变； 四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。 近期货紧俏销，一般多加工为混等。但种植应重视质量，以中药材生产质量管理规范（GAP）为原则，建成产业化基地，创道地名牌商品，提高信誉和效益。 金银花的妙用金银花Flos Lonicerae为忍冬科Caprifoliaceae忍冬属（Lonicera）忍冬（L.japonice Thunb.）植物。为常用中药，以未开放的花蕾和藤叶供药用。具有清热解毒，通经活血，凉风散热之功效，临床上广泛应用于急性热病及外科感染性疾病，如上呼吸道感染、风热感冒、丹毒、急性扁桃体炎、咽炎、肺炎、关节疼痛、痈肿疮疡、荨麻疹、腮腺炎、细菌性痢疾、痢疾等的治疗；有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、利胆保肝、降血脂、抗氧化、抗生育，双向调节免疫系统，兴奋中枢神经等药理作用。 重庆中药研究院主持的国家“六五”攻关项目研究结果表明，产自金银花中的功能成分具有广谱抗菌性，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌、菲溶血性链球菌、志贺氏痢疾杆菌等均有抑制作用，对一切恶性浓疮、丹毒、疔病、脓疽、热性痢疾、淋巴腺炎、关节炎、多种热性传染病、肠炎、阑尾炎、流行性乙型脑炎、感冒等均有一定疗效。（明）李时珍本草纲目论金银花曰：治一切风湿气及诸肿毒，杨梅诸恶疮，散热解毒：《中国药学大辞典》记载：金银花露，取鲜花蒸煮香，干花者稍逊，气芬郁而甘。暑月以之代茶。久服轻身，长年益寿，饲小儿无疮毒。 通过重庆市中药研究院承担的国家六五攻关项目的研究结果发现，在全国的药用金银花种类中，我江津市的灰毡毛忍冬（L.macranthoides）有效药用化学成分绿原酸、异绿原酸、挥发油含量比其它种类高一倍以上......>> 问题九：好不容易把金银花晒干了，可不知道该怎么加工才能喝，还是直接泡水喝就可以了 金银花可以泡水服用 金银花的注意事项：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。 适宜搭配： 金银花冲泡时适合搭配：薄荷、桔梗、牛蒡子、竹叶、淡豆豉、甘草。 泡法喝法： 金银花的泡法及喝法介绍：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。 问题十：金银花不经过加工能不能当茶喝 金银花不经过加工可以当茶喝。鲜的金银花，也就是没有经过烘干的金银花，泡水喝的时候口感有清香味，味较重。

金银花茶在加工过程中出现发黑的现象，其原因：一是金银花在阳光下曝晒时，您翻动了它；二是您用烘干法烘干金银花的。下面把金银花茶制作技术介绍如下：金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。现介绍其制作技术。一、主料制备金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4%（手捻叶子成粉，手折茶梗即断），并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。二、银花采收5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。三、茶叶吸香将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中），加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。四、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1：10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

金银花还有一个名字叫做忍冬，因为它非常抗寒所以才有这个绰号，金银花想必大家并不陌生，我们现实生活中经常用金银花来泡茶，泡出来的茶具有清热解毒的功效，而且非常的好喝，是夏天解暑利器，那么你知道金银花怎样晒干，金银花晒干后可以喝吗? 一、金银花晒干的4个步骤 因为金银花茶非常的香甜，所以很多花友想自己制作金银花茶来喝，但不知道金银花怎样才能晒干，怎么样泡出来的茶好喝，那么接下来教大家如何用4个步骤晒干最好的金银花，再用晒干的金银花泡出最好的金银花茶。 1、采摘时间 想要晒干出好的金银花，首先需要了解金银花的采摘时间，每年金银花最佳采摘时间在五、六月的时候，最好是在上午采摘，没有太阳的情况下采摘最好，因为这一个时间段，金银花花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好，这样的话可以晒出优质的金银花，而中午之后就没有这么好的效果。 2、采摘时注意 为了更好的晒干金银花时要注意的也至关重要，首先我们要准备一个干净的篓子或者小篮子，用来装金银花，再嚣张合适的金银花进行采摘，而没有开放的含苞是最好，开放的或者有点开放的都没有多大价值，我们采摘时需要轻轻的采摘，不然怕将金银花伤到了，晒不出优质的金银花用来泡茶喝。 3、晾晒需求 金银花晾晒当中最主要的步骤，首先我们需要将采到的金银花全部摊开，让太阳更好的晒到它们，在晾晒的时候不能多翻动，基本上在太阳下晾晒三天左右就可以了，达到七成干时就可以进行下一部了，在以35℃-40℃微温烘2-3小时，再升高到50℃温度烘至九成干，这就完成了。 4、晒干保存 以上金银花差不多晾晒完成了，在就是需要将它保存起来，方便以后泡茶，准备好一个干净的大玻璃罐，需要能密封的那种，一滴水都不能有，以免发霉，而后将晾晒好的金银花放进去，之后密封起来，需要泡茶的时候需要多少取多少，虽然没有外面卖的好喝，但味道还是很不错的，比较是自己亲手晾晒的。 二、金银花后可以泡茶喝 金银花怎样晒干，金银花晒干后可以喝吗?其实金银花晒干后是可以泡茶喝的，而且金银花晒干只是为了防止发霉，而且还能够保持起来，方便随时随刻都能够喝到金银花茶，就是味道没有刚采摘下来的好喝而已，并没有多大差别。 至于金银花的泡茶方法其实也很简单，首先我们要将一壶水烧开烧沸腾，90度左右，在选择自己平常喝水的壶，或者杯子，然后适量的放入金银花，然后倒入烧好的开水就行了，稍微冷一点就可以喝了，不过要注意一点不能用冷水或温水泡，不然会特别难喝。 三、金银花和什么泡在一起比较好 知道了金银花的泡茶方法那么你知道金银花和什么泡在一起比较好吗?金银花可以和山楂、薄荷、生甘草、大黄、菊花、蜂蜜、茶花，胖大海，冰糖等东西分别泡在一起，这样就会有很多种不同的功效，而且非常的好喝，我们大家可以来试一试。 结语： 通过上文的介绍，我们了解了金银花晒干的4个步骤，以及金银花晒干后是可以泡茶喝的，希望大家都能调配出香醇的金银花茶饮用，起到强身健体的功效!

金银花的藤或者叶在中药里成为忍冬，主要作用是疏经通络，清热止痛，藤和叶作用偏于关节疼痛，但一般没有热毒的情况就不适合。

金银花茶成品。 市场上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香卟，以品赏花香为主；后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。金银花品种较多，常见的有红金银花Lonicerajaponica（varChinensis）、黄脉金银花（varaureoretculdta）和白银花（varhalliana）等。香气以白金银花最佳。此花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，故窨茶以开花当天最好。 制作方法 1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90％左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5％，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。 2、银花采收。夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。 3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱 制作方法中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90％、干银花10％的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。 金银花茶的特有功效 1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用； 2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用； 3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用； 4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用； 5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。 6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银 金银花茶花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

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金银花的吃法1、金银花泡茶金银花泡茶是一种不错的吃法，但是大家用它泡茶时，最好能煮制一下，直接冲泡不利于它功效的发挥。制作金银花茶时可以把金银花七克，红枣十五克，陈皮三克和甘草两克以及枸杞十克，放在一起加清水一千克，一起煮制，煮开以后再煮二十分钟然后过滤取出饮用即可。2、金银花煮粥金银花煮粥也很好喝，平时煮制可以取二十克金银花加清水煎制，煎好以后取出药液，加入到锅中再放入到淘好的大米一起煮制，开锅以后调小火力，慢慢的熬制成粥，取出即可食用，也可以根据自己的口味，加入红豆、薏米以及红枣等粥类食材，煮成不同口味的金银花粥。3、金银花做饼金银花做饼也很好吃，平时可以采摘新鲜的金银花，采摘以后用清水洗净，去掉水分，用刀切碎，加入少量的食用盐，然后磕上几个鸡蛋，调成蛋液，最后加入适量的面粉制成糊状，在平锅中放油加热发后把面糊倒入煎成饼状，取出装盘就能食用。

要晒干!才能泡!

金银花的功效与作用1、消肿解毒金银花甘寒，可以清热解毒，可以用来治疗一切内痈外痈。2、发散风热金银花甘寒，芳香疏散，善散肺经热邪，透热达表，可以用来治疗外感风热或者温病初期时身热、咽痛口渴等症。3、解毒止痢金银花能清热解毒、凉血、止痢疾，可用来治疗热毒痢疾，下痢脓血，单用浓汤煎服即可奏效。4、抗菌作用金银花具有广谱的抗菌作用，对金黄色球菌、痢疾杆菌等致病菌有较强的抑制作用，对钩端螺旋体、流感病毒及致病霉菌等多种病源微生物均有抑制作用。5、增强免疫力金银花能够促进白细胞的吞噬能力，有增强免疫的作用。金银花中含有的绿原酸生物活性进入身体后能够促进身体的新陈代谢，调节人体机能从而帮助提高人体的免疫力。6、降血脂金银花的有效成分能够与胆固醇相融合，能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中的胆固醇含量。金银花泡茶饮用能够帮助人体及时地清理血液中的脂肪及有害物质，增加血管血流量，有效地防止了诸如心肌梗塞等心脑血管危险性疾病。7、抗炎作用金银花中的有效成分有明显的抗炎及解热作用，可以有效促进肾上腺皮质激素的释放，能很好的抑制各种炎症和肿痛现象。金银花和茶叶搭配喝好功效：1.抗病原微生物作用。对多种致病菌如痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。2.抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用。3.疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。怎么泡：选用成色较好的金银花和上等茶叶，一起用烧滚烧开的开水泡，稍凉后趁热饮用。金银花和薄荷搭配喝好功效：薄荷给人丝丝凉意，在防治咽喉肿痛方面，它有独特的功效，能起到疏风散热、清凉解表的作用，对治疗风热感冒引起的发烧、头痛、咽喉肿痛都有非常好的效果。怎么泡：在开水加入金银花后，直接加入洗净的薄荷叶1~2片即可。金银花和桔皮搭配喝好功效：有清热解毒之功效，但是金银花性寒，胃酸的人最好不喝，会加剧胃疼。陈皮茶对消化系统有明显的作用，其所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。怎么泡：金银花和桔皮一起置于杯中，加开水入内，趁热饮用。金银花和菊花搭配喝好功效：泡一杯菊花茶加金银花茶既能消除眼睛疲劳，又能清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。是保健的好茶品，但是此两种花都偏寒，寒性体质的人不可长期服用。怎么泡：混合加开水冲泡，趁热饮用。一周只喝2~3天适量即可。金银花和鲜芦根搭配喝好功效：此饮有清热凉血解毒，生津止渴的功效，适应于风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。怎么泡：取银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，再下薄荷煮3分钟。滤出加适量白糖温服。金银花和山楂搭配喝好功效：此茶有清热，散瘀，消食的功效，适应于外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。怎么泡：取银花6克，山楂片50克，白糖100克，开水适量。先将银花和山楂片放在锅内，文火炒5～6分钟，再加适量白糖，武火炒成糖饯。金银花和玫瑰花搭配喝好功效：玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。金银花具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。女性经期请勿食用金银花水。怎么泡：混合加开水冲泡，趁热饮用。金银花稍少，玫瑰花稍多些，可以日常饮用。

　　金银花是生活中比较常见的一种花，它可以起到很不错的食用价值和功效，很多人都会用它泡水喝。金银花在处理的过程中，有些人会将金银花蒸一蒸，但是蒸出来之后颜色会变黑，这种可能是水分没有晾干导致的，如果是发霉变质就不能喝了。 　　金银花蒸黑了还能喝吗 　　能喝。 　　虽然金银花不建议蒸制，但蒸制的黑金银花不含有毒物质。如果你想喝，你可以继续喝，但它可能看起来不漂亮，味道也会受到影响。 　　然而，需要注意的是，如果金银花在保存过程中保存不好，霉菌也可能繁殖。此时，金银花也会变黑，建议不要喝这种金银花。 　　金银花蒸过后发黑是怎么了 　　在金银花蒸煮过程中，金银花中的水分无法分配，导致金银花变黑。如果你不想让金银花变黑，你不需要蒸它。 　　干燥金银花时，如果随意翻转，可能会变黑，影响其质量。你可以铺一层薄薄的金银花，然后把它放在阳光下晒干。不要随便翻过来，把它晾干，直到可以用手把金银花弄成粉末。 　　如何才能让金银花不变黑 　　1、保证提货时间 　　如果你想让金银花茶具有最自然、最突出的颜色，你应该从采摘金银花开始。夏天是摘金银花的季节。采摘时，应选择花蕾变白、上部膨大的金银花。同时，你应该选择在晴天早上9点之前采摘。金银花含有最强的花香，生产的金银花茶颜色也很美。 　　2、让茶和金银花闻一闻 　　将收集到的金银花茶和绿茶先放入密封容器中，要求两种茶都释放一层，制作金银花茶的绿茶含水量不能超过4%。如何测定绿茶的含水量？用手把茶叶捻成粉末，茶茎就会折断。 　　3、把忍冬放在阳光下晒干 　　最好、最自然的金银花是通过自然阳光暴露在阳光下的。在暴露过程中不要用手转动。当你用手揉搓金银花，看到它变成粉末时，你就能做到。 　　为了使金银花茶色泽自然美丽，控制绿茶和金银花的水分非常重要。

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自然晒干即可：将新鲜的金银花均匀地放入簸箕中，找个距离地面50cm以上的光照充足的地方放着晾晒，晒干后密封保存起来。