- 左迁
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一、形态不同
1、铁观音:枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。颜色翠绿,汤水清澈。
2、大红袍:植株灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,主干尚明显,分枝较密,叶梢向上斜生长,;中叶型,近阔椭圆形,先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮,叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对,叶脉79对,花型尚大,直径3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花丝稀疏稍长,高低不齐,二倍体,茶果中等。
二、特点
1、铁观音:铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
2、大红袍:品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
三、产地
1、铁观音:以福建省泉州市安溪县最为著名。
2、大红袍:以福建武夷山最为著名。
参考资料来源:百度百科-铁观音 (茶叶)
参考资料来源:百度百科-大红袍 (中国茶叶著名品种)
- wpwipi
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大红袍与铁观音都属于乌龙茶。大红袍与铁观音的加工工艺区别有2点 ,一.铁观音有经过包揉可大红包没有,所以大红包是直条状而铁观音是圆球状。二.铁观音为半发酵,而大红包为全发酵,所以大红包色泽乌黑,而铁观音翠绿带有乌油润。至于楼上的朋友说的铁观音翠绿很有可能是假货。我不敢苟同,铁观音除了浓香型(烘焙的)其余的都多少带有翠绿!
铁观音有个独特的韵味这是其他茶类所没有的,大红包带有岩味(大红包属于闽北岩茶)
现在有很多人将铁观音加工成大红包出售,但却没有人将大红包加工为铁观音,因为铁观音中的韵味是不可复制的!
- 天涯
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两种都属乌龙茶,但区别还是很大的.
大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口茶汤比较厚重.
铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金黄色.而大红袍是呈橙红或者橙黄色.这都是有名显差别的.铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的.
- 真可云
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铁观音茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
- 可品
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铁观音属于发酵较轻的青茶,比较偏向于绿茶感觉,大红袍属于发酵较重的青茶,所以比较偏向于红茶感觉。但两个都属于半发酵茶(或叫青茶、乌龙茶)。
铁观音发酵轻,所以干茶颜色偏绿,泡开后观察带红镶边(发酵部分),大红袍发酵重,干茶颜色偏红褐色,泡开后是颜色红褐带绿色调
- gitcloud
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铁观音是属于青茶类中的乌龙茶!大红袍好多人认为是红茶,其实不然,如果真要细分的话它应该属于青茶行列,是乌龙茶中的极品了。大红袍茶叶稍发黑,但仔细看是深红色。铁观音的深绿往黑中走,如果你看到是翠绿的铁观音,很可能是假货!在外形上看,大红袍长短比较均匀,是长条形状的,而铁观音是球状的,并且入手较重的。
- Chen
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一、形态不同
1、铁观音:枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。颜色翠绿,汤水清澈。
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2、大红袍:植株灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,主干尚明显,分枝较密,叶梢向上斜生长,;中叶型,近阔椭圆形,先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮,叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对,叶脉79对,花型尚大,直径3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花丝稀疏稍长,高低不齐,二倍体,茶果中等。
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二、特点
1、铁观音:铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
2、大红袍:品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
三、产地
1、铁观音:以福建省泉州市安溪县最为著名。
2、大红袍:以福建武夷山最为著名。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E8%A7%82%E9%9F%B3/5315#1"target="_blank"title="百度百科-铁观音(茶叶)">百度百科-铁观音(茶叶)
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%BA%A2%E8%A2%8D/688032#4"target="_blank"title="百度百科-大红袍(中国茶叶著名品种)">百度百科-大红袍(中国茶叶著名品种)
- 朽月十八
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铁观音大家多知道,也是属于乌龙茶,但是他与大红袍差别很大,产地也不一样,品种多不一样。
大红袍之乡武夷山丹山碧水、空谷幽涧、奇秀甲天下,因其良好的生态环境,茶园虫害现象本身就少,从源头上减少了农药的使用必要。优越的生态环境是武夷山茶企的天然资源和财富,武夷山的茶企茶农都有责任保护好这种资源,对茶园茶区进行合理规划、提高管理水平、维持生态平衡。节节清茶业作为龙头企业,将进一步致力于绿色无公害茶园建设。
记住我这个小编哦。
- echo
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拜托,铁观音是乌龙茶,大红袍是岩茶,差别很大好不好……
- 北境漫步
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区别很大!