如何将茶文化融入现代生活

茶入和茶枣是日本茶文化中的两种茶具。茶入是一种用于盛放浓茶的茶罐，有各种不同的造型和材质，主要功能是将短时间需要喝的浓茶分到茶入中，方便携带。茶枣则是日本抹茶中用于盛放茶叶末的茶器，由于其形状与枣相似，故称为茶枣。总的来说，茶入和茶枣的区别在于造型和用途。茶入主要用于盛放浓茶，造型多样，而茶枣则是用于盛放茶叶末的茶器，形状与枣相似。

俗话说“民以食为天，食以粮为重”，智慧的先民总是在我们不知道的时候给我们留下了众多神奇而又美味的搭配，在创新的年代，更是延伸出了许多的融合菜品。 而其中，以茶入菜的茶点、茶宴更是数不胜数。 例如较为出名的“龙井虾仁、大红袍茶叶蛋、酥油茶、铁观音鸭汤等等” 虽然茶品可以入那么多的菜品，但是茶品与茶品的结合也是有一定讲究的，现在就跟着陈馨一起来学习一下吧。 茶如何入菜 唐煮宋点到明代才出现了纯粹的冲泡茶品，在唐代，茶叶可以说是一种佐料的形式存在。 古代先民在汤中加入茶叶、鸡蛋、蔬菜等等一起煮成一道茶食，流传至今也有湖南的豆子茶、北方的八宝茶等等。 而茶宴自古有之，茶汤可以做汤水入菜，茶叶也可以作为佐料入菜。 每一种茶品搭配不同的食材可以烧制出既营养又美味的菜肴。 例如煮牛肉时可以投入少许茶叶，炖煮出来的牛羊肉膻气不重且容易炖的软烂，还大大缩短烹饪的时间。 例如耳熟能详的龙井虾仁，清口开胃，降胆固醇。 茶叶 美食 小菜谱 茶叶除了冲泡品饮沁人心脾，还有很多用途，今天就一起学习几道茶叶 美食 。 1：茶叶蛋 准备一泡武夷岩茶 八角少许 老抽生抽盐各适量 少许白糖提鲜 一同煮开 泡入蛋煮开后将蛋轻轻敲击使其外壳开裂，浸泡一夜后就可享用美味的大红袍茶叶蛋啦。 2：茶叶炸虾 准备一泡高香岩茶（例清火奇兰，黄观音等奇种）冲泡开后沥干水分放入油中油炸至酥脆待用，将虾去除虾线后也放入油中锅炸，炸至外壳酥脆待用，锅中加入蒜、姜丝、葱末、生抽 、盐 少许白糖 将炸好的虾和茶叶一起翻炒均匀即可。 3：茶香奶冻 准备一泡岩茶研磨成碎末，准备少许木薯淀粉和白糖（如果没有可以用玉米淀粉或者吉利丁粉都可以）与茶粉牛奶混合均匀后，上锅开小火煮至成糊状即可，可以热食成为快手版茶香牛奶麻薯，或者放冰箱冷藏结块后切块成为美味的茶香奶冻，可以搭配奶茶或者蜂蜜水变成一杯快手甜点噢。 这些快手的茶叶 美食 ，学会了吗？欢迎大家在评论区中交作业噢。 希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。 哈哈，奶茶！ 我所接触过的跟茶有关系的食品主要有四类： 茶饮料 ：各种液体茶饮料和奶茶，除了市场上的成品，很多茶饮料是可以自己在家DIY的。比如奶茶，完全可以用精选的红茶沏成茶汤，混合鲜奶，再加适量白糖或者蜂蜜调和，既好喝又 健康 。 茶汤饮 ：以茶作原料，再配以粮食、瓜果之类食品，既可作汤食用，又可保健防病。如红茶大枣汤，绿茶粳米汤等。 茶糕点 ：它既属糕点，可充饥，又具茶味，有提神和助消化的作用。比如茶面包、茶饺子、绿豆茶饼……，更简单的做法，在每天闷米饭的时候加上少许茶水，做出来的饭色泽光亮，还泛着淡淡的茶香。 茶 糖果：用茶配合各种食材做成茶糖，解决了孩子爱吃糖的欲望，还更 健康 ，现在网上的食材和器皿都很方便购买，配方也多种多样，和孩子一起制作还可锻炼动手能力，减少看手机电脑的时间。 《茶赋》载：“茶，滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”。 以茶入肴，自古有之。用来喝的茶用来做菜，同样大放异彩！你脑海里浮现的是龙井虾仁、碧螺春鸡丝等名菜，还是大名鼎鼎的“茶叶蛋”呢？ 当然，因为本人是一名忠实的 美食 爱好者，所以经常会制作一些 美食 。同时我又从事茶叶方面的工作。所以经常会用白茶制作一些食物希望有所帮助。不同的茶入菜口感与功效都不一样，六大茶类之一的白茶入菜，你尝试过吗？ 第一、白毫银针炖土鸡 第二、白牡丹康鱼汤 这是我看到，两款比较有特色的制作方法。 当茶香和 美食 相遇 会擦出什么样的火花 在吃货们眼中 “茶食”是茶文化的重要组成 一部中国茶文化的发展史 也是“茶食”从古到今的传承史 盛夏，不如一起来聊聊茶食 看看茶与 美食 能交叠出什么样的精彩 茶食由来 我们常常能在食谱中见到带有“茶”的菜名，其实，把茶做成佳肴 美食 入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。 在上古时代，茶是作为药用的，药食同源，茶渐渐地开始被掺入食品中作为菜肴、膳食出现。据唐《茶赋》载，茶具有“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”的功效。可见，古人常有用茶水来伴饭的饮食经验，清代才子纪晓岚更是每天将茶当做蔬菜食用。 这样吃着喝着，就有厨子想到要将茶叶做入菜中。相传，清末安徽的厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。 美食 家高阳在《古今食事》里也曾提及：“翁同创制了一道龙井虾仁，即西湖龙井茶叶炒虾仁，真堪与蓬房鱼匹配。”由此，清朝时期，龙井已经入了菜。 茶叶佐膳 茶叶入膳，就是用茶来料理 美食 ，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶香满溢的茶膳。概括来说就是以茶佐膳，以茶入膳，以茶为膳，好茶好膳。 不同的茶有不同的茶食做法。红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些，如铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香，茶性清淡，适合泡出茶汤做饺子；而灼虾、蒸鱼适宜用绿茶汤；普洱茶适合做卤水汁；碧螺春适合将茶叶捣碎混合一起做羹汤，还有茶水蒸饭等等。 茶叶入菜的方式一般有四种： 1、将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制，是为茶菜； 2、在茶汤里加入菜肴一起炖或焖，是为茶汤； 3、将茶叶磨成粉撒入菜肴或制成点心，是为茶粉； 4、用茶叶的香气熏制食品，是为茶熏。 茶食经典 茶食中最为经典的便是大家熟悉的茶叶蛋。 清代袁枚的《随园食单》有一节专写茶叶蛋：“凡蛋一煮而老，一千煮而反嫩。加茶叶煮者，以两炷香为度，蛋一百，用盐一两；五十，用盐五钱。加酱煨亦可。” 而在茶学界，“茶食”专指用茶掺以其他原料，烹制而成的茶肴、茶点、茶膳等，即指含有茶的食物。 茶主食，即是在原有主食的基础上加入茶的成分，然后进行加工。其主要的产品有茶饭、茶粥、茶面条、茶饺子等。 茶糕点，如茶饼干、茶蛋糕、香茶饼等，既可充饥、又具茶味，能提神、助消化。 茶蜜饯，即是加入茶成分的果脯，茶蜜饯具有明显的茶叶显露、果味突出、酸甜相间又略带微苦的特点，是老少皆宜的开胃消食良品。 其实，茶食、茶点中掺不掺茶并不是至关重要的。 因为一杯清茶可以涤去肠胃的污浊、醒脑提神，而几件茶食，既满足了口腹之欲，又使饮茶平添了几分乐趣，从而使清淡与浓香、湿润与干燥有机的结合。 茶食既为果腹，更为呈味载体。 茶食的迷人之处正是在于一壶茶， 佐茶的点心，正如红花与绿叶般， 更重要的是能收获两份喜悦。

1、本能的快乐，让茶树越来越贪心，而收获的幸福，令茶人越来越满足。2、茶入胸腑，三分郁然茶香，七分浑然茶气。3、茶色清浅，藏着一抹沁心的茶味香甜。4、茶生活，成年人的高雅生活。5、好茶不该入愁肠。6、浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶、出汤、浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。7、一叶知茗品，冠领古人还。8、享得意人生，品冠香名茶。9、冠香茶有情，与君千里品。10、生活的仪式感，从一杯暖心的茶开始。11、茶是世界上公认的最健康的饮品。12、杯中茶给我宁静，心中人使我充实。13、茶喝多了，生活有滋味了。14、喝茶如旅行，一杯有一杯的风景。15、客从远方来，当以茶相待。16、尝得到的鲜灵滋味，看得见的明亮剔透。17、舀一瓢春江水，留一齿茉莉香，俞越山水的品质，香渝春茉莉香茶。18、茶在手里是风景，茶在口中是人生。19、流进唇间的清香，留住心中的温暖。20、择一处清幽，斟一盏芳茗，看过天高云淡，听罢风鸣鸟啼。

中国茶文化的对外传播 －－中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中国茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化。 ⑴茶入朝鲜半岛　　朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶，是高句丽、百济和新罗三国鼎立时代，据传六世纪中叶，已有植茶，其茶种是由华严宗智异禅师在朝鲜建华严寺时传入至7世纪初饮茶之风已扁及全朝鲜。后来，新罗在唐朝的帮助下，逐渐统一了全国。　　在南北朝和隋唐时期，中国与济、新罗的往来比较频繁，经济和文化的交流关系也比较密切。特别是新罗，在唐朝有通使往来一百二十次以上，是与唐通使来往最多的邻国之一。新罗人在唐朝主要学习佛典、佛法，研究唐代的典章，有的人还在唐朝做官。因而，唐代的饮茶习俗对他来说应是很亲近的。　　新罗的使节大廉，在唐文宗太和后期，将茶籽带回国内，种于智异山下的华岩寺周围，朝鲜的种茶历史由此开始。朝鲜《三国本纪》卷十，《新罗本纪》兴德王三年云:"入唐回使大廉,持茶种子来，王使植地理山。茶自善德王时有之， 至于此盛焉"。　　至宋代时，新罗人也学习宋代的烹茶技艺。新罗在参考吸取中国茶文化的同时，还建立了自己的一套茶礼。这套茶礼包括 　　一、吉礼时敬茶； 　　二、齿礼时敬茶； 　　三、宾礼时敬茶； 　　四、嘉时敬茶。　　其中宾礼时敬茶最为典型。高丽时代迎接使臣的宾礼仪式共有五种。迎接宋、辽、金、元的使臣，其地点在乾德殿阁里举行，国王在东朝南，使臣在西朝东接茶，或国王在东朝西，使臣在西朝东接茶，有时，由国王亲自敬茶。　　高丽时代，新罗茶礼的程度和内容，与宋代的宫廷茶宴茶礼有不少相通之处。⑵茶入日本　　中国的茶与茶文化，对日本的影响最为深刻，尤其是对日本茶道的发生发展，有着十分紧密的渊源关系。茶道是日本茶文化中最具典型性的一个内容，而日本茶道的发祥，与中国文化的熏陶戚戚相关。 　　中国茶及茶文化传入日本，主要是以浙江为通道，并以佛教传播为途径而实现的。浙江名刹大寺有天台山国清寺、天目山径山寺、宁波阿育王寺、天童寺等。其中天台山国清寺是天台宗的发源地，径山寺是临济宗的发源地。并且，浙江地处东南沿海，是唐、宋、元各代重要的进出口岸。自唐代至元代，日本遣使和学问僧络绎不绝，来到浙江各佛教胜地修行求学，回国时，不仅带去了茶的种植知识、煮泡技艺，还带去了中国传统的茶道精神，使茶道在日本发扬光大，并形成具有日本民族特色的艺术形式和精神内涵。中国茶叶文化，在很大程度上是依靠浙江的佛教对日本的影响和日本遣使、学问僧在浙江的游历。在这些遣唐使和学问僧中，与茶叶文化的传播有较直接关系的主要是都永忠和最澄。　　都永忠在兴仁宝龟八年(唐代宗大历十二年，公元777年)，随着唐使到了中国，在唐朝生活了二十多年，后与最澄等一起回国。都永忠平生好茶，当弘仁元年(唐宪宗元和十年，公元815年)四月，嵯峨天皇行幸近江滋贺的韩琦，经过梵释寺时，作为该寺大僧的都永忠，亲手煮茶进献，天皇则赐之以御冠。同年六月，嵯峨天皇便命畿内，近江、丹波、播磨等地种茶，作为每年的贡品。后来，茶叶逐渐成为宫廷之物，深受皇室宠爱，并逐步向民间普及。　　传播中国茶文化的另一个重要人物是日僧最澄。最澄到浙江后，便登上天台山，随从道邃行满学习天台宗，又到越州龙兴寺从顺晓学习密宗，永贞元年(805年)八月与都永忠等一起从明州起程归国。从浙江天台山带去了茶种，据《日本社神道秘记》记载最澄从中国传去茶种后，植于日吉神社旁(现日吉茶园)。最澄在将茶种引入日本的同时，也将茶饮引入了宫廷，得到了天皇的重视，具有与都永忠同样的功绩。　　最澄之前，天台山与天台宗僧人也多有赴日传教者如天宝十三年(754年)的鉴真等，他们带去的不仅是天台派的教义，而且也有科学技术和生活习俗，饮茶之道无疑也是其中之一。　　南宋时期，是中国茶道外传的重要阶段。日僧荣西曾两次来华。荣西第一次入宋，回国时除带了天台新章疏30余部60卷，还带回了茶籽，种植于佐贺县肥前背振山、拇尾山一带。荣西第二次入宋是日本文治三年(宋孝宗淳熙十四年，公元1187年)四月，日本建久二年(宋光宗绍熙二年，公元1191年)七月，荣西回到长崎，嗣后便在京都修建了建仁寺，在镰仓修建了圣福寺，并在寺院中种植茶树，大力宣传禅教和茶饮。　　在此期间，中国宋代的茶具精品--天目茶碗、青瓷茶碗也由浙江开始相继传入日本。在日本茶道中，天目茶碗占有非常重要的地位。日本喝茶之初到创立茶礼的东山时代，所用只限于天目茶碗，后来，因茶道的普及，一般所用茶碗为朝鲜和日本的仿制品，而天目茶碗益显珍贵，只限于"台天目点茶法"和其它一些比较庄重的场合，如贵客临门或向神佛献茶等。　　具有日本民族特色的茶道，是由奈良称名寺和尚村田珠光1425-1502年)，将平民聚合饮茶的集会"茶寄合"与贵族茶会"茶数寄"合二为一形成的禅宗点茶法。自珠光完成了茶道的建立后，千利休(1522-1591年)继续发扬光大，提炼出"和、敬、清、寂"茶道四规，而取得"天下茶匠"的地位。从此以后，日本茶道流派纷呈，各具特色，但"和、敬、清、寂"四规和待人接物的"七则"，仍然是茶道的主要精神。整个日本茶道艺术，无不体现出与佛教的息息相通，至今仍然散发着中国唐宋时代的文化气息，保留着浙江天台山、径山等地的佛家饮茶遗风。⑶茶入俄国　　中国茶叶最早传入俄国，据传是在公元六世纪时，由回族人运销至中亚细亚。到元代，蒙古人远征俄国，中国文明随之传入，到了明朝，中国茶叶开始大量进入俄国。　　至清代雍正五年(公元1727年)中俄签订互市条约，以恰克图为中心开展陆路通商贸易，茶叶就是其中主要的商品，其输出方式是将茶叶用马驮到天津，然后再用骆驼运到恰克图。　　1883年后，俄国多次引进中国茶籽，试图栽培茶树,1884年,索洛沃佐夫从汉口运去茶苗12000株和成箱的茶籽，在查瓦克──巴统附近开辟一小茶园，从事茶树栽培和制茶。　　1888年，俄人波波夫来华，访问宁波一家茶厂，回国时，聘去了以刘峻周为首的茶叶技工10名，同时购买了不少茶籽和茶苗。后来刘峻周等，在高加索、巴统开始工作，历经了3年时间，种植了80公顷茶树，并建立了一座小型茶厂。1896年，刘峻周等人合同期满，回国前，波波夫要托刘峻周再招聘技工，产菜购茶苗茶籽。1897年，刘峻周又带领12名技工携带家眷往俄国，1990年在阿札里亚种植茶树150公顷，并建立了茶叶加工厂。　　刘峻周于1893年应聘赴俄，到1924年返回家乡，三十年时间，对苏俄茶叶事业的发展作出了很大贡献。苏联历史学家们曾为此撰专文以示纪念。

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泡茶流程第一步：温具用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时烫淋茶杯。随即将茶壶、茶杯沥干。目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡，尤为重要。泡茶流程第二步：置茶按茶壶或茶杯的大小，用茶勺舀一定数量的茶叶入壶（杯）。如果用盖碗泡茶，那么，泡好后可直接饮用，也可将茶汤倒入杯中饮用。泡茶流程第三步：冲泡置茶入壶（杯）后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡注重欣赏的细嫩名茶，冲水也以七八分满为度。冲水时，在民间常用“凤凰三点头”之法，即将茶壶下倾上提三次，其意一是表示主人向宾客点头，欢迎致意；二是可使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。泡茶流程第四步：奉茶主人要面带笑容，最好用茶盘托着送给客人。如果直接用茶杯奉茶，放置客人处，手指并拢伸出，以示敬意。若左手边奉茶，则用左手端杯，右手做请茶用茶姿势；若右手边奉茶，则用右手端杯，左手作请茶姿势。这时，客人可右手除拇指外其余四指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，或微微点头，以表谢意。泡茶流程第五步：赏茶如果饮的是高级名茶，那么，茶叶一经冲泡后，不可急于饮茶，应先观色察形，接着端杯闻香，再品其汤赏其味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。泡茶流程第六步：续水一般已经饮去 2/3（杯）的茶汤时，就应续水入壶（杯）。一到茶水全部饮尽时再续水，那么，续水后的茶汤就会淡而无味。续水通常二三次就足够了。如果还想继续饮茶，那么，应该重新冲泡。

在家的茶道泡茶流程 　　泡茶流程是中国茶道的重要组成部分，有简有繁。泡茶流程要根据具体情况，结合茶性而定。下面是我精心为你整理的在家的茶道泡茶流程，一起来看看。 　 　在家的茶道泡茶流程 　　泡茶流程第一步：温具 　　用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时烫淋茶杯。随即将茶壶、茶杯沥干。目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡，尤为重要。 　　泡茶流程第二步：置茶 　　按茶壶或茶杯的大小，用茶勺舀一定数量的茶叶入壶(杯)。如果用盖碗泡茶，那么，泡好后可直接饮用，也可将茶汤倒入杯中饮用。 　　泡茶流程第三步：冲泡 　　置茶入壶(杯)后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡注重欣赏的`细嫩名茶，冲水也以七八分满为度。冲水时，在民间常用“凤凰三点头”之法，即将茶壶下倾上提三次，其意一是表示主人向宾客点头，欢迎致意;二是可使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。 　　泡茶流程第四步：奉茶 　　主人要面带笑容，最好用茶盘托着送给客人。如果直接用茶杯奉茶，放置客人处，手指并拢伸出，以示敬意。若左手边奉茶，则用左手端杯，右手做请茶用茶姿势;若右手边奉茶，则用右手端杯，左手作请茶姿势。这时，客人可右手除拇指外其余四指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，或微微点头，以表谢意。 　　泡茶流程第五步：赏茶 　　如果饮的是高级名茶，那么，茶叶一经冲泡后，不可急于饮茶，应先观色察形，接着端杯闻香，再品其汤赏其味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。 　　泡茶流程第六步：续水 　　一般已经饮去 2/3(杯)的茶汤时，就应续水入壶(杯)。一到茶水全部饮尽时再续水，那么，续水后的茶汤就会淡而无味。续水通常二三次就足够了。如果还想继续饮茶，那么，应该重新冲泡。 　 　茶道泡茶技巧 　　新生茶 　　茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。 　　新熟茶 　　正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味”和较重的苦涩味等，新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味)，可以确定茶的贮存价值，判断其是否有潜力。 　　老生茶、老熟茶 　　老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，不妨试试。 　　历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。 　　条索的松紧重实程度 　　一般而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对要少。 　　对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤快，经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息，你会惊喜发现，一杯好茶又在手中。 　　粗老、细嫩程度 　　较细嫩普洱茶(如宫廷普洱)不耐泡，多可用“留根冲泡法”，即每泡茶汤不出尽，以保持其滋味的稳定性;水温也要适当控制，避免“煮茶”，尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失，失去品味和饮用价值。 　　粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量，延长冲泡时间，可采用高温冲泡，甚至煮饮。 　　发酵的程度 　　发酵过度的茶叶滋味淡，需用沸水冲泡，并延长浸泡时间，反之则出汤要快，否则就浓如酱汤难以入口。 　　匀齐整碎度 　　茶叶较碎，其浸出物溶解也快，出汤相对的就要快。 　　储存情况 　　好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品就是最好冲泡的，浓淡冲相宜，怎么泡都好喝。 　　若储存中略有问题，如稍有杂味，则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质，就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。 　　投茶量 　　这是个相对的问题，根据饮者的饮茶习惯、饮茶人数、用具大小等相对而定。一般而言，生茶较熟茶少，新茶较老茶少，细嫩者较粗老者少。对于特别粗老的茶，取出出多的部分，继续冲泡就可以了。所以在决定投茶量时，大可不必小心翼翼。 ;

奶茶不能喝、饮料不能喝、碳酸饮料不能喝，白开水没味，那该喝些啥？ 越来越多的 养生 人士开始喜欢“代茶饮”。代茶饮，又名以药代茶，就是选用一二味或数味中草药煎汤或用沸水冲泡后，代茶徐徐饮之。 所谓药食同源，中药代茶饮受到更多人的认可。对症喝点小药茶，确实大有裨益，有病治病，无病健身。但是——喝对 养生 防病，喝错损气伤身！ 药茶早有 慈禧西太后钟情“仙药茶” 其实在古代，茶本来就作“药用”。中国古国对茶的吃法，首先是从鲜叶生吃咀嚼开始的，后发现茶叶是可以解毒的药材，就煮了吃。煮中药大家都懂，煮出的茶水，其滋味苦涩，古人称为“苦荼[tú]”，所以茶最早是药用的茶叶片煎汤法。 两汉至中唐《茶经》前，茶才从最先的“药用”过渡到了“食用”。即在茶里放上葱姜、橘皮，盐等，甚至是与米饭、蔬菜等混在一起煮了吃。煮成粥状，即所谓的“可煮作羹饮”的“粥茶法”。 以茶入鼎、釜而煮，盛到碗里饮用 经过唐宋元明清的发展，智慧（爱偷懒）的古人由“唐煮宋点”变沸水冲茶，明代以后也才以泡茶叶为主。 “药茶”可以说是茶最原始的样子。而偏爱这种“原始茶”的有名人士，当属西太后慈禧。 在清宫原始医药档案中，太医院御医喜欢用药茶防治病患，光有记录的给慈禧太后开出的代茶饮方子就有八个：清热理气方、清热化湿方、清热养阴方、清热止嗽方......而西太后喝的最多的，就是仙药茶，这种药茶由乌龙茶、六安茶和中药泽泻等8种茶与药组成，有降血脂的作用。 中药代茶， 就是随便泡点中草药？ 看到这里爱保温杯里泡点啥的人开始沾沾自喜——自己不愧是会 养生 的人。清醒一点，代茶饮可没那么简单，一定要因人而异。 我给大家罗列了一些大家杯中常泡的“中草药”，大家对号入座看看你的“ 养生 茶”是真的 养生 吗？ 枸杞 药性平和的，过量泡服用会造成上火，出现眼眵增多等症状。另外，枸杞含糖量较高，糖尿病患者在泡茶喝前，最好咨询医生，血糖控制较好，才可适当饮用。 菊花 菊花可以散风清热、清肝明目，但菊花性微寒，所以脾胃虚寒、容易腹泻者以及孕妇不宜长期大量饮用。出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应，一定要及时停止。 胖大海 胖大海只适用于风邪热毒侵犯咽喉所致的嘶哑，因声带小结或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海是没有效果的。胖大海凉性大，就算是咽炎患者，喝胖大海茶一两周即可，服用过多会损伤阳气，影响消化功能。 决明子 清肝明目、降压调脂，但决明子性寒凉，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的患者。由于其含有蒽醌类衍生物，长期大量服用易引起结肠黑变病，一般每天最多10克，避免长期服用。 还有一些常用于失眠的中药代茶饮中，常会用到有理气作用的中药饮片，如玫瑰花、佛手等，应随郁证好转逐渐降低用量，以免这些含很多挥发油的理气类中药耗气伤阴动火，反而不利于睡眠。 老中医推荐， 一辈子离不开的 养生 茶 药食同源并不意味着可以无节制的食用或滥用中药。中药代茶饮讲究一人一方，因症用之、因人用之、因药用之。使用代茶饮之前需要对症状、体质进行辨别选用，如果只是无脑“抄作业”，很容易弄巧成拙。 老中医推荐泡点什么，我们不妨也来瞧一瞧。 # 三花茶 # 饮法： 三七花1克、玫瑰花2克、杭菊花3克、龙井茶4克，沸水泡两次，代茶饮。 功效： 三七花有活血化瘀、降脂补益的作用；玫瑰花能舒肝解郁、调节情绪；杭菊花可清肝明目、醒脑降压。三花茶有活血降压、舒肝解郁的功效。 注意事项： 三花茶适宜中老年人，以及患高血压、冠心病的人群，而孕妇不宜；茶叶可根据个人喜好，除了龙井，红茶、花茶、普洱茶均可；茶叶别放太多，每天2~4克为宜；服用西药时，别用茶水送服。 # 姜盐豆子茶 # 饮法： 熟黄豆或黑豆5~10粒，生姜末、熟芝麻、绿茶适量，食盐少许。先将茶叶放进瓦罐里用开水泡开，然后将盐、生姜末倒入罐内混匀，倒入茶杯，抓把炒熟的豆子或芝麻撒在杯里。 功效： 夏能清暑解热，冬可祛寒去风、健脾开胃。茶性寒，姜性热，一寒一热，正好调平阴阳。 注意事项： 豆子、芝麻可补充能量，姜能活血通络、发散寒气，特别适合体力劳动者饮用。 要让代茶饮真正起到 养生 作用，还是要根据具体症状和体质特点来调配，不宜长年不变地饮用一种茶。 最后提醒大家，有三类茶是不宜多喝的：清热茶、通便茶、减肥茶。饮用中药代茶饮，也应该在专业医生的指导下进行。

　　在繁忙的生活中大多数的上班族们为了能够更加快捷的提神，选择的就是最便捷的速溶咖啡，不过咖啡喝多了始终是对身体造成了很大影响。中国的传统饮品——茶也可以用一些快捷的方式喝到。　　茶杯的使用方法： 　　茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。 　　茶漏的使用方法： 　　茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。 　　盖碗的使用方法： 　　盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。 　　茶盘的使用方法： 　　用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。 　　茶则的使用方法： 　　茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。 　　茶挟的使用方法： 　　又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。 　　茶巾的使用方法： 　　茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

　　学茶艺的目的在提升一个人的生活质量,所以泡茶要有顺序,动作要文雅。目前分为三段十八步。下面是我精心为你整理的茶道的三段十八步，一起来看看。 　　茶道的三段十八步 　　第一步：丝竹和鸣 　　准备茶具、挂画、点香、演奏音乐、等待嘉宾。茶会有「一期一会」之说，每一次的茶会，可能都是一生中仅有的一次，所以要以很虔敬的心来做准备工作，以很喜悦的心来等待嘉宾的来临。 　　第二步：恭迎嘉宾 　　迎客入座，开启煮水器、置杯就定位。以左手将叩在品茗杯的闻香杯翻转，与品茗杯并列于杯托上，闻香杯在主人左边。学茶艺的目的在提升一个人的生活质量，所以泡茶要有顺序，动作要文雅。 　　第三步：临泉松风 　　静待水沸。陆羽《茶经》有水三沸之说。 *** 炉边听水声，初沸如鱼目，水声淙淙似鸣泉，二沸、三沸声渐奔腾澎湃，如秋风萧飒扫过松林。 　　第四步：孟臣温暖 　　温壸。将煮沸的水倒入壶中，将壶烫热后，随即将壶中的水倒弃到水方中。先温壸，稍后放入茶叶冲泡热水时，才不致冷热悬殊。明朝工艺大师惠孟臣制有孟臣壶，乃工夫茶四宝之一。 　　第五步：精品鉴赏 　　赏茶。评茶四步骤，首先在赏干茶。以好茶饷客，当请客人先观赏茶叶，油亮美观的茶叶，还未冲泡，已令人神往。 　　第六步：佳茗入宫 　　茶叶置壶中。茶叶用量，要斟酌茶叶的紧结程度，约放壶中的1/3到1/2。宫者，室也。苏轼曾有诗言：「从来佳茗似佳人。」将茶叶轻置壶中，如请佳人轻移莲步登堂入室，满室生香。 　　第七步：润泽香茗 　　温润泡。将热水注入壶中，不要停留，立即倒入茶海中，先温润泡，将紧结的茶叶泡松，可使未来每泡茶汤，汤色维持同样的浓淡。 　　第八步：荷塘飘香 　　温润泡的茶水，倒入茶海中。茶海虽然小，有茶汤注入则茶香拂面，能涤昏昧，清精神，破烦恼。 　　第九步：旋律高雅 　　泡茶冲水，冲水时，手微微将壶提起，缓缓以向内的方向画圈圈，注水。泡茶时两手的动线以向内画圈为原则，如音乐的旋律，画出高雅的弧线，表现有韵律的动感。 　　第十步：沐淋瓯杯 　　温杯。主人将茶海中的温润泡茶水，平均倒入闻香杯中，客人将自己闻香杯中的茶水用左手倒入品茗杯中，再以右手将品茗杯中的茶水倒入水方中。若深瓯是工夫茶四宝之一，即喝茶用的小杯。等待第一泡茶的时间，先闻香暖手。泡茶要注意动作的平衡，所以用左手操作闻香杯，右手操作品茗杯;左手操作煮水器，右手操作主泡器，以显示左、右手动作的平衡 　　第十一步：茶熟香温 　　斟茶。每一泡茶的浸泡时间约为45秒，而后把茶汤斟入茶海中。茶先斟入茶海中再分倒到客人杯中，可使每位客人杯中的茶汤浓度相同，故茶海又名公道杯 　　第十二步：茶海慈航 　　分茶入杯。主人将茶海中的茶，平均斟入每个客人的闻香杯中。中国人说：「斟茶七分满，斟酒八分满，盛饭九分满。」主人斟茶时无富贵贫贱之分，每位客人皆斟七分满，斟的是同一把壶中泡出同浓淡的茶汤，如观音普渡，众生平等。 　　第十三步：热汤过桥 　　将闻香杯之茶汤斟入品茗杯。客人用左手将闻香杯中的茶汤斟入品茗杯中。 　　第十四步：杯里观色 　　观赏汤色，欣赏品茗杯中茶汤的颜色深浅、变化。好茶的茶汤清澈明亮，从翠绿、蜜绿到金黄，令人观之赏心悦目。 　　第十五步：幽谷芬芳 　　闻香。左手持净空的闻香杯，闻其杯底香。高口的闻香杯底，如同开满百花的幽谷，随着温度的逐渐降低，散发出不同的芬芳，有高温香、中温香、冷香，值得细细体会。 　　第十六步：听味品趣 　　品茶，左手放下闻香杯，右手举起品茗杯，啜下一小口茶。品字三个口，一小口一小口地喝，用心体会茶的美。 　　第十七步：品味再三 　　一杯茶分三口以上慢慢细品，饮尽杯中茶。 　　茶艺的美包含了精神层面和物质层面，即感官的享受和人文的满足。所以品茶时要专注，眼耳鼻舌身意，全方位的投入。一杯茶分三口以上慢慢地细品，饮尽杯中茶。 　　第十八步：和敬清寂 　　饮尽杯中茶后， *** 回味，品趣无穷。 　　 *** 回味，品趣无穷。茶会有「一期一会」之说，每一次的茶会，可能都是一生之中仅有的一次，相聚品茶，是缘份，也是福份，以茶结缘，以福相托，清心、诚意，在和平、宁静的氛围中，进入无忧的禅境。 　　茶道的简介 　　茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。到目前为止中国的最高阶的茶道服务由茗泉邮驿的运泉来为茶道提供原生态泉水的服务，这种服务近乎于奢侈，这也是茶道的最高境界。 　　喝茶：将茶当饮料解渴。 　　品茶：注重茶的色香味，讲究水质，讲究茶具，喝的时候又能细细品味。 　　茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。 茶道的u200b三段十八步是什么

在漫长的岁月里，中国人以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶兴文、以茶作礼......五千年的岁月沉浮，浸泡了茶叶，茶叶也滋润了中国人的心。 茶从茶树上的茶牙开始，经过吸取天地灵气，经过发酵才有了红茶，绿茶 ...... 人从呱呱坠地起，经过年龄的增长，随着各种人生的选择，职业，命运都不同。 茶叶从一个小小的茶牙开始萌芽，当茶芽长大之后，有的接受加工，有的散落田间；有的芽片变成红茶，有的芽片变成绿茶；有的变成干枯的废料，有的变成成熟的茶叶；有的入杯浸泡，有的掉落杯外；有的冲入透亮的玻璃杯，有的冲入紫砂壶；有的被入口咀嚼，有的被冲入马桶。 人的命运何尝不是如此，都是出自母体，长大后，他们都有自己的选择。于是，有的接受高等教育，有的很早就走入社会，有的成了工人，有的成了白领，有的成为公务员，有的成为画家，有的成为演员，有的成为犯罪嫌疑人，有的成为社会的反面教材，所谓茶如人生正是基于此。 每一缕最浓郁的茶香都源自千万滴最普通的汗水。 每一个最精彩的人生都源自千万个不可避过的磨难。 人们常说：一斤春芽要6万至7万个茶芽才能制成。很难想象，要想获得百斤茶叶，需头戴斗笠、身挎竹筐、顶着烈日、弯着身子，穿梭于葱绿茶园，用手细心摘下一片嫩绿的茶芽，然后放入竹筐，这样的动作需要重复几百万次。 每一个精彩的人生何尝不是一个个磨难之后换来的，正如茶叶必须在经过重重磨难，历经风雨，饱受煎熬，才能百炼成茶，成为杯中茶叶，人的一生曲折往复，悠悠几十年人生，不吃得苦中苦，哪有精彩人生可享？ 茶需要 沸水来泡 ，烧水，洗杯需要个过程。 人需要困难来磨，成才，成功需要不断努力。 茶虽为圣洁之物，但必须经过沸水的历炼和无情的浸润，经历上下沉浮与杯壶的不断冲撞，才得以升华，如若是温水中的茶，那茶叶将轻轻地浮在水面上，没有经过高温的洗礼，茶叶能释放出它所具有的春雨的清幽，夏阳的炽烈，秋风的醇厚，冬霜的甘冽吗？ 我们每个人的人生经历，就像处于不同的水温中一样，温水固然舒适，但人生可能也就永远如浮在水面上的茶叶，平平静静死死寂寂，既没有茶叶舒展开来的盎然亮丽怡悦可人，也没有伴着沸热之气而弥散开来的清香醇郁，最后只能如天地间的过客一般，归于沉寂。 茶在杯中是风景，茶在口中是人生。 茶的滋味，不像咖啡那样苦烈，却是品饮后的醇厚回甘，轻啜慢饮，品的是生命的精华和灵动，茶滋味由浅入深的过程，就像人生的锤炼，苦中有甜。 茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华，绽放出最美的绿叶，才能升华出醉人的心香。 人，生于母体，吃五谷杂粮长大，尝尽世间酸甜苦辣，历经上下沉浮，才可以描绘出精彩的人生。 上有草，下有木，人在草木间，构成了古老又轻松的“茶”字。人在草木怀抱，人与草木相依，人同大自然融为一体才能孕育出世间最浓郁的茶香。 茶在杯中是风景，茶在口中是人生。 人生道理漫长，有苦有甜。每一个经历都是风景，每一个都要去欣赏，都要去经历，才能释放如同茶香的人生。（图片来源于网络）

茶的礼仪步骤 茶的礼仪步骤，中国是茶叶大国。中国人喜欢喝茶,平时家里有客人来,都会泡茶来接待客人，所以喜欢茶的朋友,学会喝茶中的讲究很重要。以下学习茶的礼仪步骤及相关内容。 茶的礼仪步骤1 一、温茶器 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。 二、洗杯 使用杯清洗。 三、置茶 用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得平均。 四、 洗茶 茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。 五、 注水 注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。 六、 浸泡 盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一起将茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜。 七、 出茶 出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯，先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶，令每个茶杯都平均注满，直到后来每滴倒下时也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。 倒出时要沉壶提手，动作自然舒适为上。如果出茶不顺，可以使用茶通。 扩展资料： 不饮过浓茶，喝茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。 临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。 应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。 茶的礼仪步骤2 正确的泡茶七个步骤 第一步：烫壶 在泡茶之前需用开水烫壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香。 第二步：置茶 也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶，以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶，投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味。 第三步：高冲 冲泡茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般第一冲需要倒掉（洗茶）。 第四步：低泡 泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合。 第五步：分茶 茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分满为宜。 第六步：奉茶 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为奉茶，也叫敬茶。 第七步：闻香品茶 品茶之前，可以先观察茶的颜色，闻茶的香味，最后才品尝。品尝有个礼仪：品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑以示感谢。 茶的礼仪步骤3 荼叶泡几回就不可以泡了 1、条型荼叶冲调频次： 荼叶中各种各样成分浸取率不同，最非常容易浸取的是碳水化合物和胡萝卜素，次之是咖啡碱，然后是茶多酚，可溶糖等。 条型茶泡初次时，这种可溶化学物质能浸取50%-55%，冲调再次时，能浸取30%上下，冲调第二次时，能浸取10%，冲调到第4次只有浸取2%-3%，因此绿茶，红茶等条型茶类适合冲调2到3次。 2、鲜嫩荼叶冲调频次： 乌龙茶，花草茶色泽较为鲜嫩，香气浓厚，口味甘醇，茶汁非常容易浸取，这种种类的荼叶重视香味，煮茶的那时候应当盖章，才不容易使香味散失，并且煮茶时间不适合太长，通常乌龙茶历经1分钟上下，花草茶历经三分钟就能够食用，乌龙茶能够持续泡4到6次，花草茶能够持续冲调2到3次。 3、红碎茶冲调频次： 绿茶中的红碎茶在生产加工的那时候，鲜叶经充足揉捻切细，茶汁一冲基本上尽出，故只有冲调多次。 4、毫针冲调频次： 白茶中的白毫银针和黄茶中的君山银针，采摘时大多数很鲜嫩，有的只采1个茶芽，生产加工时没经揉捻，只是立即蛋糕烘焙而成，因此只有冲调多次，数最多2次。 5、袋泡茶冲调频次： 袋泡茶是将绿茶，红茶，花草茶或普洱茶经切细完用袋包而成，这种荼叶一旦冲调，茶汁很易浸取，因此通常只有泡多次，数最多2次。 煮茶的基础流程是啥 茶的冲调方式有简有繁，要依据详细情况，融合茶性而定。但无论煮茶手艺怎样转变，某些基础的方式则是互通的。冲调喝一杯好茶叶出去，除开备茶、选水、烧开、配具以外，都必须遵循煮茶的基础流程。 温具：用开水冲淋瓷壶，包含壶嘴、壶盖，一起冲淋杯子，紧接着将要瓷壶、杯子凉干。温具的目地是提升茶器温度，使荼叶冲调后温度相对稳定，避免温度过快降低，这对较粗老茶叶的冲调至关重要。 置茶：按瓷壶或杯子的尺寸，往煮茶的壶（杯）里嵌入必须总数的荼叶。嵌入荼叶后，能够观赏性壶（杯）里的荼叶样子与色调。当你所用于煮茶的是乳白色盖碗，则茶褐色与乳白色交相辉映，具有观赏性。 冲调：置茶入壶（杯）后，依照茶与水的占比，将沸水冲进壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须上溢壶口、壶嘴外，一般以冲水七分满为宜。要是应用保温杯或白瓷杯冲调，能够非常重视赏析的鲜嫩的荼叶，冲水也以七八分满为度。冲水时会“凤凰三抖头”的说道，就是说将茶壶下倾上提多次，这即是主人家向客人抖头致意，也可以使荼叶和茶叶茶上下左右滚动，使汤色浓度值相同。 倒茶：冲调好的茶应先倒入茶海底，随后再从茶海倒入顾客的杯子（品茗杯）中。茶海别称公道杯，取分茶公平之意。 奉茶：奉茶时，必须用茶盘托着赠给顾客，置放顾客左手正前方。奉茶的`那时候，主人家还须用空闲的手作出请茶的姿态，这时顾客能用右手食指和中拇指并拢弯折，轻轻地敲击桌面上，以表感激。 饮茶：茶泡好以后不能急切食用，只是应当先观色察形，然后端杯寻香，再啜汤赏味。赏味时，应让汤色从舌头沿舌两边流进舌根，再返回嘴巴，这般不断二三次，以留有汤色芳香香甜的回味无穷。 煮茶的忌讳有什么 1、用保温杯泡茶 许多人喜爱用保温杯泡茶，觉得那样茶叶茶能够长期隔热保温。我觉得这种行为是不正确的。 荼叶中带有很多的茶多酚、单宁、芳香油和复合维生素，适合用80摄氏度上下的水冲调。保温水杯有隔热保温作用，要是用保温杯泡茶，荼叶长期侵泡在高温、控温的水里，荼叶中的茶多酚、单宁等化学物质会很多浸取，使茶叶茶色调浓厚、味儿苦味。因为温度始终维持很高，荼叶中的芳香油会迅速散掉，降低了茶叶茶需有的香气。 除此之外，因为胡萝卜素不耐热，长期高温侵泡会将其很多毁坏，减少了茶的营养成分。并且，长期的高温侵泡会使荼叶中的有害物增加，要是长期性食用这类茶，非常容易引起消化道、内分泌系统、中枢神经系统和造血功能系统软件等层面的多种多样病症，伤害身心健康。因而，不适合用保温杯泡茶。 2、用开水煮茶 许多人习惯性用刚煮沸的开水来冲调荼叶，我觉得那样做是有问题的。由于用开水煮茶会毁坏荼叶中的许多营养元素。比如，荼叶中的胡萝卜素C和类黄酮等营养元素，在温度超出80摄氏度时就会被很多毁坏，进而大大的降低了茶的滋润健康保健作用。并且温度过高还会使鞣酸、咖啡碱等化学物质溶有过多，使茶含有苦涩味，并会使茶的香味儿迅速消退。 除此之外，用开水煮茶还会把荼叶中的有害物很多浸取，对身体健康非常不良影响。

喝茶是有益健康,不过不要在吃完肉之后喝,易得脂肪肝!

错！酒后适量饮些茶水，可以加速酒精排泄，使人较快地解除醉酒状态。因此，以茶解酒的做法，是有一定道理的。但是，酒后大量饮浓茶来解酒上不可取的。因为酒精在消化道被吸收后，90%在肝脏内进行降解。酒精先被肝脏的醇脱氨酶转化为乙醛，然后在被醛脱氨酶转化为乙酸，最后分解成水分和二氧化碳排出体外，一般来说这一过程需要2~4小时。酒后大量喝浓茶，茶叶中的茶碱可较快地作用于肾脏而产生利尿作用。这样酒精转化为乙醛后尚未来得及再分解，便从肾脏排出，从而使肾脏受到大量乙醛的刺激，影响肾功能。拓展资料：.清头目茶叶具有提神醒脑、清头目的功效，可用于治疗头痛、目昏、目赤、多睡善寐、癫痫之症。主要是因为茶叶中含有咖啡碱成分，能促使人体中枢神经兴奋，增加大脑皮层的兴奋过程，让人从昏沉欲睡的状态中清醒过来，并且茶叶对于缓解偏头痛也有一定效果。2.除烦渴茶叶性凉，入心、肺经，有清热除烦、润肺的功效，适宜心烦口渴、风热上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉肿痛、头昏目痛者服用。3.润肺化痰茶叶入肺经，有润肺化痰的功效，《纲目》中记载茶叶：“浓煎，吐风热痰涎”，可用于治疗食积痰滞、痰喘之症。并且茶叶中含有茶碱成分，有松弛支气管平滑肌，临床上常用茶碱作为治疗支气管哮喘、肺气肿、支气管炎、心脏性呼吸困难的药物。4.消食解腻茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，能够帮助人体消化，促进机体脂肪的代谢，抑制人体对于脂质的吸收；其中咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。因而饮用茶叶还有消食解腻的功效，可辅助治疗积食以及积食引起的口臭问题。5.利尿茶叶性凉，入肾经，有利尿的功效，可用于治疗小便不利、泻痢、水肿尿少之症。现代药理学研究发现，茶叶的利尿作用是茶碱和和咖啡碱共同抑制肾小管再吸收作用的结果，其中茶碱通过强心增加肾血流量和肾小球过滤率，从而增加水和电解质排泄，达到利尿效果。6.抑菌解毒茶叶中的茶多酚、鞣质有很强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，因此茶叶还有抑菌解毒的功效，内服可治疗泻痢、疟疾，外用可治疗疮疡疖肿、水火烫伤，将茶叶捣碎外敷还能治疗脚趾缝烂疮。7.降血压茶叶具有降血压的功效，这是因为茶叶中含有的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降，经常饮茶还能够防治动脉硬化。8.降血糖茶叶中含有的茶多酚，对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效的预防和治疗糖尿病，因此糖尿病和高血糖人群在平常可以适量饮用茶叶。9.降血脂茶叶还具有降血脂的功效，这是因为茶叶中含有儿茶素，是一类具有高活性的类黄酮，能够降低血中胆固醇及低密度脂蛋白（LDL），并增加高密度脂蛋白（HDL）的量，起到降低血脂的功效，经常饮用茶叶对于高血脂症也有防治作用。10.保护牙齿茶叶还具有保护牙齿的功效，因为茶叶中含有氟元素，氟元素能够与牙齿中的碱式磷酸钙反应生成更坚硬和溶解度更小的氟磷酸钙，从而增加牙齿硬度，使牙齿更加坚固，有效预防龋齿。11.减肥美容茶叶本身的热量就很低，并且茶叶中含有的茶多酚能够抑制人体对于脂质的吸收、促进机体脂肪的代谢，从而具有减肥的功效；茶多酚还能够抗氧化、清除自由基、保护细胞膜，从而延缓皮肤衰老、美容养颜。

奇幻魔壶：魔术演示：魔术师在桌上放四只玻璃杯，表演开始，魔术师拿出一把茶壶，对观众说：“这是一把很普通的茶壶，神奇，往往出自平常，这把平常的茶壶，将为朋友们带来无比神奇的感受。”然后魔术师取少许茶叶放入壶中，再把热水瓶中的热水倒入壶中，等了几分钟之后，倒一杯茶在A杯，魔术师端起A杯先喝一口，还请前排观众喝一口。接着，魔术师倒茶入B杯，杯中的茶水变成了一杯黑墨水，魔术师又倒茶入C杯，仍是一杯清茶。而后把A、B、C三杯全倒入茶壶中，魔术师将茶壶的水重新倒入A杯，发现是一杯墨水。魔术师接着向B杯倒茶，B杯是一杯清茶，倒入C杯，是一杯墨水。魔术师再倒茶入D杯，又变为清茶。A、B、C、D四杯水两种颜色，魔术师又分别将四杯全倒回壶中，魔术师再将茶壶里的水倒入A、B、C、D四杯，四杯全是清茶。魔术揭秘：这个魔术的秘密是：茶叶内含有鞣酸，鞣酸与硫酸铁反应生成黑色的鞣酸亚铁，然后鞣酸亚铁迅速在空气中被氧化为不溶于水的墨水色物质鞣酸铁，将草酸加入已经形成鞣酸铁的茶水中，草酸把鞣酸铁再还原为鞣酸亚铁，墨水色消失。魔术师在表演开始拿出四个杯子，A为空杯，B杯中放少许硫酸铁白色粉末，C为空杯，D杯中放少许草酸粉末，还有少许草酸粉末放在靠近B杯处的桌面上。在魔术师把A、B、C三杯全倒入茶壶中，然后将茶壶的水重新倒入A杯，发现是一杯墨水。这时魔术师故意和观众说话，以分散观众注意力，在讲话时把右手食指很自然地擦桌上的草酸粉末。草酸粉末沾在右手食指上，魔术师用右手端B杯，食指很自然地放在杯口内。向B杯倒茶，茶淋在食指上使草酸淋入杯内，杯内是一杯清茶。

好的茶壶，百度的开水

问题一：茶叶可以拿来做菜吗？有什么功效？可以做哪些菜？ 茶叶可以解油腻、 多数肉比较多的菜都可以放茶叶、 问题二：茶叶可以做哪些菜肴？ 龙井茶叶来做菜味道鲜美，红茶调味香醇可口，乌龙茶炖汤更是别有一番风味，立伦营销策划机构为大家搜罗了十道以茶入菜的大菜。 茶 龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。口味：鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。 青山绿水做法：在：煮好的冰糖水中放入新鲜的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆，原 来 网百科。 问题三：茶叶可以做什么菜？怎么做的？ 浙江名菜――龙井炒虾仁先把虾仁用少许酒.盐和生粉浆一下把新鲜的茶叶用盐水泡好了，待用把浆好的虾仁滑油等虾仁差不多的时候，把茶叶倒入翻炒几下，就可以出锅了一道清香淡雅的龙井炒虾仁就做好了 问题四：用茶叶可以做哪些菜，茶叶菜谱的做法 茶叶可以炒鸡蛋吃， 新鲜的茶叶洗干净， 可以和鸡蛋一起炒着吃， 也可以用干的茶叶煮鸡蛋。 问题五：茶叶可以做菜吗 茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴；二是将茶汤入肴；三是将茶叶磨成粉入肴；四是用茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除腻，还可以通过茶中丰富的营养物质，增强菜肴的营养价值和药用功能。绿茶为豆腐提味绿茶是一种非发酵茶，因其叶片及茶汤呈绿色而得名。绿茶茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等，不仅能发挥出食物原本的味道，还为菜肴增添茶的香气。绿茶鸡末豆腐：肉末100克加调料后拌匀，香菇、笋适量切成丁，一起炒熟，晾凉后平铺在400克熟豆腐上，绿茶3克研成末撒于豆腐表面即成。此菜滋味爽口，且营养丰富。红茶能祛腥养胃红茶是一种全发酵茶，因其口感苦、涩，所以做菜一般只取茶汤。红茶适用于口味重、色泽重的菜肴，可以去腥解腻，还具有一定的养胃作用。可用红茶烹调的菜肴有红茶蒸鳜鱼、红茶烧肉、红茶鸡丁、红茶牛肉等。红茶蒸鳜鱼：将1条约500克的活鳜鱼宰杀洗净，用2根筷子担起放在鱼盘里。洒入盐、胡椒粉、料酒、葱姜适量，红茶5克，上锅蒸熟取出。挑去葱姜、茶叶，倒入红茶卤100克，洒上葱丝、姜丝、香菜适量，再用锅烧热油浇在上面即可。此菜鳜鱼色泽红亮，茶香味浓，肉质细嫩，入口鲜美。花茶最宜配海鲜花茶是成品绿茶之一，属浓香型茶，其茶味醇厚、香气浓烈、汤汁黄绿、鲜味持久。故适合用于烹调海、河鲜类原料，如花茶鱿鱼卷、茉莉花茶蒸鱼、花茶海鲜羹等。茉莉花茶鱿鱼卷：选优质鱿鱼400克，茉莉花茶7克，料酒15克，精盐4.5克，淀粉、蒜泥、葱、姜适量。将鱿鱼用水发好后切成麦穗形花刀，放入开水锅中汆烫卷拢，捞出沥干。将茉莉花茶用开水泡开，滗去茶水，再用开水泡第二次，待泡出茶香味时去掉茶叶，取第二泡的茶汁加料酒、精盐、淀粉调成芡汁。用旺火将素油烧至七八成热，下鱿鱼卷急爆后捞出沥油。原锅中留余油少许，放入适量蒜泥、葱和姜片煸出香味，取出葱、姜片，放入鱿鱼卷，随即倒入芡汁，颠炒几下，撒上几朵茉莉花，出锅装盘即成。此茶肴造型美观，滑、嫩、鲜，且有幽雅的茉莉茶香。铁观音健胃消食铁观音是一种半发酵茶，其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，且具有健胃消食的作用，适合用于油腻味浓的菜肴。如铁观音肉片汤、乌龙蒸猪肘、铁观音炖鸡等。铁观音肉片汤：将50克猪腿肉切成薄片，加适量绍酒、细盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉搅匀，置半小时待用。另将铁观音茶15克用沸水冲泡，沥去水分，再用开水100毫升冲泡。榨菜10克切丝，肉片下开水锅汆熟捞出待用。最后在100毫升鲜汤中加入适量调料，茶汁及茶叶，煮沸后加入榨菜丝，再倒入肉片即可。此菜肉嫩汤鲜，油而不腻。 问题六：茶叶菜的做法 悠悠茶香 　　茶叶入膳 　　茶叶吃起来有苦涩味，所以用其做菜一般只取茶汤。茶因为品种不同而有不同的茶香，这应视菜的主要材料来决定取哪种茶相配。如铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香，茶性清淡，适合泡出茶汤做饺子；而烹虾、蒸鱼适宜用绿茶汤；普洱茶适合做卤水汁；碧螺春适合将茶叶捣碎混合一起做羹汤。　　茶水煮饭。米饭是中国家庭的餐桌主食，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。茶多酚是茶叶中的主要物质，可以增强微血管的韧性，降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化；茶水中的单宁酸，有遏制过氧化脂质生成的作用；茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质；因此，常吃茶水煮饭，可以防治心血管、中风、牙齿变坏等疾病。　　茶焖豆腐，是将50克乌龙茶与800克老豆腐放入锅中，加上适量清水，放置在旺火上烧开，然后转文火清炖。待豆腐煮成金黄色时捞出，切成一方一方的盛盘，食用时配上咸酥花生即可，那叫一个香！　　此外，茶叶馒头，取新茶100克，加沸水500克左右，制成浓茶汁，加鲜酵母发面。蒸制馒头，色如秋梨，味道清香。　　别有风味的茶叶面条，取上等茶叶100克，加沸水500克制成浓茶汁，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极新鲜爽口；若制成凉面，味道更佳。　　茶叶粥，将10克绿茶置锅内，加清水煎煮，取浓汁约1000毫升，加入50克粳米、白糖及400毫升的清水，煮成稠粥。它具有健脾利湿、益气提神、止痢杀菌、消食止渴的功效。　　茶与饮料相配能品出新口味：　　茶叶啤酒，饮啤酒时，往酒中对入接近1/3的冷茶水，味醇至极，微苦中蕴藏舒爽。　　茶叶酸奶，在酸奶的制作中，加适量茶汁，制成的酸奶色泽嫩绿，口感细。　　如果在制酒过程中加入乌龙茶，还可制成有乌龙茶香、醇和爽口的乌龙茶烧酒。　　茶叶果冻，将果汁中加入茶汁，芳香物质等制成果冻，润滑爽口。　　茶叶冰激凌，在过滤后的茶汁中加入鸡蛋、奶粉、稳定剂和砂糖，经凝冻硬化而成茶叶冰激凌。色泽翠绿，感觉清新，并具营养和保健功能。 问题七：茶可以做什么菜和点心 ●龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。口味：鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。 ●青山绿水做法：在：煮好的冰糖水中放入新鲜的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆。口味：用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品。 ●茉莉花茶竹筒饭做法：先将上等的茉莉花茶泡好，将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中，然后倒入茶水一起放入蒸锅，蒸大概半小时。口味：米饭茶香、竹香四溢，油而不腻，回味无穷。 ●龙井茶熏河鳝做法：将新鲜的鳝鱼去骨，用龙井茶、米饭、香叶熏熟，再用生姜、葱、盐、糖、鸡粉腌制5分钟。口味：鳝鱼肉质鲜嫩、爽滑，有淡淡茶香而毫无腥味，营养价值高，是健康美味的开胃凉菜 ●绿茶拌豆腐 将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口，清淡养胃。 ●红茶蒸鲈鱼 先用花雕酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制的美极鲜酱油、红茶末，再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟即可上桌。 ●龙井大排 将一汤匙龙井茶叶包在纱布里，放入锅中与大排骨及适量酱油、料酒、味精、白糖等调料一起焖烧，先大火后小火，烧成的大排肉质酥松细嫩，异香四溢。 ●白毫猴头扣肉 将白毫乌龙茶叶开水泡开，取茶汤备用；将素火腿、猴头菇分别煎至香味溢出，然后将素火腿排放在碗中央，猴头菇排两旁；将霉干菜洗净、切碎、炒香，加入泡好的茶汤和酱油、糖、姜末，炒至入味，倒入碗中，上笼蒸40分钟，取出扣入盘中；用炒锅把辣油、面粉炒香，加入剩下的茶汤和盐、白醋、糖、淀粉，勾兑成芡汁淋在盘中，青菜心烫好后围边即可。 ●铁观音炖鸭 用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内。将洗净鸭子去头去足后分切成块，放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及清水，通上电源炖煮，至鸭肉能用筷子轻松插入即可。起锅时，撒些铁观音茶末以增加香气，即成。 ●龙井蛤蜊汤 先将龙井茶泡开，滤出茶汤备用；用开水煮蛤蜊，水中放少许姜丝去腥；当蛤蜊煮到张开时，倒入茶汤，加适量盐、味精等调料，关火即可。　●龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。口味：鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。 ●青山绿水做法：在：煮好的冰糖水中放入新鲜的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆。口味：用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品。 ●茉莉花茶竹筒饭做法：先将上等的茉莉花茶泡好，将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中，然后倒入茶水一起放入蒸锅，蒸大概半小时。口味：米饭茶香、竹香四溢，油而不腻，回味无穷。 ●龙井茶熏河鳝做法：将新鲜的鳝鱼去骨，用龙井茶、米饭、香叶熏熟，再用生姜、葱、盐、糖、鸡粉腌制5分钟。口味：鳝鱼肉质鲜嫩、爽滑，有淡淡茶香而毫无腥味，营养价值高，是健康美味的开胃凉菜 ●绿茶拌豆腐 将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放......>> 问题八：以茶做菜有哪些讲究 绿茶适合做什么菜 茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、解除饥饿，又能防治某些疾病和增强人体健康。 1 茶叶粥 用料：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。 制法：将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。 食法：每日两次。凡精神亢奋，不易入眠者，晚餐勿服。茶叶粥能适应急慢性痢疾、肠炎、急性肠胃炎、阿米巴痢疾、心脏病水肿、肺心病和过于疲劳等症，《保生集要》说：“茗粥，化痰消食，浓煎入粥。” 2 鸡茶饭 用料：鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。 制法：将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4~5分钟。鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊，在热油中炸熟，捞出放在粳米饭上，撒以绿茶末、细盐及干紫菜丝即成。 食法：工余假日服用鸡茶饭，可增进食欲，有助于健康。 3 茶叶蛋 用料：鸡蛋若干，红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量 制法：先将鸡蛋（最好红壳鸡蛋）洗净，用水煮熟，捞出后轻轻敲打，使蛋壳开裂而不碎。锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水，投入熟鸡蛋，急火烧沸，然后文火煮半小时，加入味精即成。咸淡程度可调节红酱油加入量，也可加些食盐。 食法：可作点心，也可上桌作菜肴，居家旅游，男女老少皆宜。 4 龙井虾仁 用料：新鲜活河虾1000克（约250只左右，大小均匀），龙井新茶（特级）1克或鲜茶叶（一芽二叶）约5克，鸡蛋一个，味精确度2.5克，绍酒15克，精盐3克，湿淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75）。 制法：将虾去壳挤出虾肉，其方法是一手捏住虾的头部，一手捏住的虾尾，将虾颈部一挤，虾仁即脱胎换骨脱壳而出。将虾肉盛入小竹箩，用清水反复洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉，加味精，拌匀，静置1个小时，使调料渗入虾仁，待用。将龙井茶用50毫升沸水冲泡，1分钟后，弃茶汤30毫升，茶叶及剩汁待用。鲜叶用法大致如此。 将炒锅置中火上烧热，滑锅后下猪油，至四成熟时，倒入虾仁，迅速用筷子划散，待虾仁呈玉白色，倒入漏勺沥去猪油，暗葱炝锅（即用葱炒油锅，用时去葱，留其葱香而不见葱），再将虾仁倒入油锅，迅速把茶叶及汁一同倒入，烹入绍洒，抖动几下，出锅装盘，即成一盘虾仁玉白、鲜嫩、茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，风味独特的龙井虾仁。 食法：作佳肴食用。龙井虾仁是受苏东坡“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发，利用龙井茶“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝，与入时鲜活河虾仁相配，创制的杭州名菜。1972年美国总统尼克松来华时，周恩来总理在杭州设宴招待，当侍者捧上天堂菜龙井虾仁时，人们赞不绝口。 5 清蒸茶鲫鱼 用料：活鲫鱼500克一条，绿茶10克。 制法：活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净，将绿茶塞入鲫鱼腹内，置盘中上锅清蒸，约40分钟即可。 食法：不加食盐每日1次。一个疗程为3-5天。补虚损，止消渴，能治糖尿病烦渴、饮水不止，也适宜热病。 5 龙井肉片汤 用料：猪腿肉150克，龙井茶1. 5克，四川涪陵榨菜10克，鲜汤1000毫升，鸡蛋1个，调料少量。 制法：将腿肉切成薄片，加绍酒、细盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌匀，置半小时待用。龙井茶用沸水冲泡，沥去水分，再用开水100毫升冲泡，待用。榨菜切丝，待用。将腿肉片下开火锅氽熟后捞出。鲜汤中加入调料，再加茶汁及茶叶，煮沸......>> 问题九：请问茶叶能做菜吗？能说出它们的菜名吗? 茶香微波大虾 主料:大虾。 辅料:茶叶(铁观音)。 做法： （1）把虾洗净，然后用极味鲜少许进行搅拌。 （2）茶叶适量用水润湿，然后用布包好备用。 （3）将虾放进专用的微波器皿里，放少许水。 （4）将茶叶包放在盘子中间。 （5）将盘子放进微波炉，大火烹制5～6分钟。 （6）将盘子取出，将虾排列整齐，以少许香菜叶加以点缀。 黄瓜火腿茶叶汤 主料：茶叶(铁观音)。 辅料：火腿、黄瓜、鸡蛋。 做法： （1）先把茶叶泡上待用。 （2）把一块火腿切成丝，再切些黄瓜丝。 （3）把一个鸡蛋打散，把茶水倒入锅中烧开。 （4）放入火腿丝加一点盐，立刻再放入黄瓜丝，泼上蛋花，起锅，倒入汤碗里。 （5）面上再淋一点香麻油，撒一点葱花末。 ‘ 以茶入菜的好处 我们喝茶只能喝到茶叶的水溶性物质，而水溶性物质只占茶叶干重的40％，余下的60％都被当做没用的茶渣倒掉了，这倒掉的茶渣实际上含有非常好的营养成分，例如茶叶的粗纤维、微量元素、矿物质，还有茶里的脂溶性的维生素等等，以茶入菜很好地解决了对茶叶中有效成分的浪费，又兼具食补和药疗的双重功效，而用茶叶烹制菜肴的方法很简单，可以直接用茶叶或把茶叶磨成茶粉，也可以用茶汁取其味，传统烹调的蒸煮煎炒都可以用茶叶来代替其他的调料。 茶叶做菜的关键 以茶入菜，就要兼顾茶的茶性和菜肴的食性，可不能眉毛胡子一把抓，抓把茶叶就放到菜里去。寒凉的海鲜就用同是凉性的绿茶烹调，比如龙井虾仁。温性的乌龙茶与温性的鸡、鸭肉配合，比如川菜樟茶鸭。牛肉是热性的，它的好搭档自然是同属热性的红茶。茶叶做菜时须“速战速决”，因为过久的煮烧不仅可能使茶叶黑乎乎的十分难看，而且所含维生素会大受破坏，故煮烧一般不宜超过5分钟。而且也不是所有的食材都可搭配茶叶做菜的，像豆腐，这种含磷、钙丰富的食物，极少与茶搭配做成菜。茶与这些食物搭配之后，容易产生变化，形成草酸钙，吃了易得结石症。比如大家熟知吃螃蟹时不能吃柿子，因为柿子里有单宁，茶叶里也有单宁，所以螃蟹就不能跟茶叶在一起弄。 问题十：怎样用茶做出好吃的菜肴来 用龙井、毛尖、银针茶与广东特色的茶点烹饪相结合，将茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的几十道茶料理。 问：是不是所有的茶叶都可以用来做菜？ 答：如果单单从制作这个角度来看，应该说所有的茶叶都可以用来做菜；如果从做菜的效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些，花茶就要差一些；从茶叶质量来看，一些香味淡，茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用于做菜。 问：用茶汤做菜时，茶叶都要完全泡开吗？ 答：茶叶当然要泡开,这样香味才能溢出来，不过这个泡茶汤也有一定的讲究，从做菜方面来讲，一般用80℃的水浸泡茶叶2分钟即可，切忌用滚烫的热水长时间浸泡，这样茶叶本身的香味会慢慢消失掉，做出的菜肴香味也就会大大损失。 问:茶叶和水的配制比例多少时效果最好？ 答：如果你的茶叶可以保证质量的话，一般每10克干茶叶，放入600克水浸泡效果最佳。但是，针对不同的菜肴，放水量会有所不同。 问：针对不同的烹饪原料和技法，是不是 选用的茶叶会有所不用？ 答：海鲜腥味重，所以在烹调时选择香味重的红茶效果最好；绿茶,比如龙井茶香味清淡，可以搭配制作一些口味较清淡的菜肴；普洱茶的茶汤色泽红亮，用于焖、烧效果最好；铁观音茶叶绿、大而且香味比较浓郁，所以一般把其泡开后将叶炸制配菜效果最为显著。 问：是不是所有的烹饪原料都可以用来制作茶叶菜？ 答：如果从烹调效果来看，海鲜、畜肉都可以制作茶叶菜，蔬菜中的一些叶类原料由于烹调后质地软烂，所以不宜用茶叶来烹调，但是蔬菜中比较脆、爽的一部分梗类原料可以制作茶叶菜，选用的茶叶以香味充足的红茶为优，而且大多用来制作凉菜。 问：畜肉原料中的一些原料比如鸡胗很难入味，针对这样的原料应该怎么办？ 答：鸡胗这样的原料光靠茶汤和茶叶的香味确实不能达到入味的效果,这时你可以用茶粉提前腌渍，这样做出的菜肴香味就会明显很多。 问：菜肴制作时往往会放一些味道比较浓郁的原料，比如辣椒、香辛调料、蒜等，如果放这些东西会不会影响到茶叶的香味？ 答：比较 *** 的原料肯定会对茶叶的香味造成一定的影响，但是，如果非要放入它们的话，你可以采用三次调味的方法逐步添加原料用量，这样就可以减少遮盖茶香的几率。有些菜肴在制作时，是将香料放在茶汤中浸泡出香的，这样你可以品尝一下调好滋味的茶汤，然后再根据烹调的需要进行调整。 问：除了辣椒、香辛调料、蒜外，还有哪些调料不适合用于烹调茶叶菜？ 答：花生油、猪油、奶油、芥辣、黄油尽量不要用，因为它们的香味过于浓郁，如果掌握不好用量，肯定会遮盖茶香，所以建议初学茶叶菜的厨师不用上述原料为好。 问：茶叶菜能够起到一定的保健功效，是不是所有的人都可以食用茶叶菜？ 答：虽然茶叶菜具有一定的滋补功效，但是茶叶中含有大量的儿茶素，容易造成胃部溃疡，所以有胃病的食客最好不要食用。 ●龙井炒虾仁 做法:先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。 口味：鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。 ●青山绿水 做法：在:煮好的冰糖水中放入新鲜的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆。 口味：用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品。 ●茉莉花茶竹筒饭 做法:先将上等的茉莉花茶泡好，将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中，然后倒入茶水一起放入蒸锅，蒸大概半小时。 口味：米饭茶香、竹香四溢，油而不腻，回味无穷。 ●龙井茶熏河鳝......>>

　　茶 文化 对现代社会产生了重大的影响，那么茶文化的社会功能是什么呢？下面是我精心为你整理的茶文化的主要社会功能，一起来看看。　　茶文化的主要社会功能 　　一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质; 　　二是茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著; 　　三是有利于社区文明建设 。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧 和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用; 　　四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺 ，都给人一种美的享受; 　　五是促进开放，推进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办 国际茶文化节，扩大了闸北区对内对外的知名度，闸北区四套班子一 致决定茶文化节要一直办下去，并投资在闸北公园兴建茶文化景点， 以期建成茶文化大观园。 　　茶文化的社会功能 　　茶文化是 饮茶 活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶 方法 相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 　　茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸 易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德 ，是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国 、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和，为茶叶事业鞠躬尽瘁，既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表。 　　陆羽《茶经》，是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、 潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯 也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节险的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明(火药、 造纸、指南针和印刷术)之后，对人类的第五个重大贡献。 　　唐代陆羽 《茶经》是世界第一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济 ，竞争激烈，优胜劣汰，讲利益、讲效益。但人情较为冷漠，人际关 系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增进了解，沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里，随意 说笑，回忆人生，重新享受到生命的乐趣。古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德，符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。 　　茶文化的敬茶礼仪 　　中国是礼仪之邦，自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室，而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全，俨然就是一个小茶楼。普通百姓家虽然没有专用的茶室，也结合自身条件， 配备有茶具和茶叶。 　　绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶，否则将损失茶叶有效成分;而经发酵的如红茶、黑茶、青茶(如铁观音、乌龙茶等)都需要经过洗茶，保障茶汤的口感和品质。茶叶冲泡时，要轻而快，八分满即可。冲泡后，有礼貌地对客人说：“请用茶。”客人也应表示谢意，待3-4分钟后，即可品茶。品茶时，若用茶杯，应右手拿杯柄，左手启杯盖;如用玻璃杯，则用大拇指和中指、食指夹杯，无名指和小指托底;如用盖碗，则右手持杯，左手启盖，客人可以拨去茶汤上的茶叶，慢慢细饮。如感到茶水过热，应放在茶几上稍凉后再饮，不要用嘴吹降温。 　　茶文化的特性 　　历史性 　　茶文化的形成和发展历史非常悠久。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期， 茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 　　汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。 　　清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随 商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融入了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀 传统文化 的组成部分和独具特色的一种文化模式。 　　时代性 　　物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入 了新的内涵和活力，在这一新时期，茶 文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。 　　民族性 　　各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性 ，表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基诺族、撒拉族、白族、普米族和裕固族等茶与喜庆婚礼， 也充分展示茶文化的民族性。 　　地区性

须自虑

这个，我觉得没有具体的要求，根究自己的喜好了解而来。每类茶具他们的特点不同，根据茶的不同，你需要喝出茶的品质来选择茶具。如：紫砂壶：1提温效果好（在昆明用这个泡等级高的茶叶比较好，因为等级高的茶叶需要高温冲泡最好沸水，而昆明的沸点相对来说是低些的）、2吸味（一些杂味容易被壶吸掉，出来的汤的问道相对来说就比别的茶具出来的问道更美）。当然这工具是不适合泡细嫩茶叶的，容易把茶泡坏 盖碗：1散热快2不吸味（品茶用好，因为茶叶本身附带的任何味道都会冲泡出来，从而可以判断茶的好坏） 这个可以用来泡任何茶，主要是看你泡的时候需要喝出茶的什么品质选择了。玻璃杯：一般是用来冲泡美观性茶的，不用出汤的。泡出来茶叶和茶水很漂亮的茶，这类茶的水温一定要控制好，不然效果出不来，一般水温都是在75—85度之间的茶。 铁观音特有的茶具：闻香杯--只有泡铁观音的时候才需要大概就是上面说的这样的。根据自己对茶的要求选择茶具。

经常喝茶叶茶会瘦吗？ 你好，与自己的体质，茶叶的性质等有关系的，并不是所以的茶叶都有减肥的功效的。下面就介绍一些可以减肥的茶叶，希望对你了解茶叶有所帮助。1、黑茶：可抑制小腹脂肪堆积一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。 2、吉姆奈玛茶：有效抑制糖分吸收吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。 3、荷叶茶：古代减肥秘药一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。 4、乌龙茶：可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。 5、杜仲茶：可降低中性脂肪因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。 充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门。 ① 必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不 可能有减肥效果。 ②荷叶茶一小包可冲一茶杯。 ③基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。 ④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。 PS: 不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。 此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。 普洱茶 1.想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。 2.想减肥用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。 3.如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应于餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是于茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。 经常喝茶叶茶会导致钙流失吗？ 是的，不论什么茶对钙都有流失的现象，普洱多点。如果你有习惯的话，每天喝瓶牛奶就行了，这样就能保持钙的能效了 经常喝茶叶茶好吗？ 1、正常人一天宜饮多少茶？ 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、菸酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。 2、茶叶化学成分及其对人体的保健作用 茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皁苷、甾醇等。 茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。 3、用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处? 用茶水洗脸、洗澡，可减少面板病的发生，而且可以使面板光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚，可以防治皲裂，并能防治溼疹、止痒，减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观；用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病。 4、喝什么茶更能减肥? 就纯茶而言，一般经验认为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。至于保健茶，目前市场上供应的多种减肥茶，如宁红减肥茶、健美减肥茶、七珠健美茶、上海健茶等，都是以茶叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药，包装成袋泡茶。饮用方便，疗效因人而异，各有一定的适应症。 5、饭后不宜饮茶 饭后立即饮茶，势必冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。饮茶最好是在饭后一小时。 茶是很好的东西但是贫血的最好不要喝,因为茶会使铁质沉淀你说的泡完一次水再喝就是常说的:一遍水,二遍茶第一遍先用水泡几分钟,这样会清洗茶上的尘土并且让茶叶展开然后把水倒掉,然后泡了再喝 人瘦是否能经常喝茶叶茶？ 可以的 茶对人的健康很有好处的 但是就是不要在饭后立刻喝茶 这样会阻碍一些营养物质的吸收 也不宜喝浓茶 空腹也不能喝茶 会伤胃 经常喝茶叶茶能减肥吗 可以的。刮脂肪的。尤其在吃完饭后喝。 经常喝茶叶茶会不会出现尿味重 茶叶里面含有多种利尿元素科促进排尿。 建议：喝茶后的利尿是有益健康，但是茶内的咖啡因是可以提神，在晚上睡觉前最好少喝茶。 经常喝茶叶茶的利与弊 您好~ 饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次2-3克的饮量是比较适当的。 （一）哪些人不适宜喝茶 1）缺铁性贫血者： 茶中鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。 2）神经衰弱者： 茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。 3）动性胃溃疡患者： 咖啡因 *** 胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。 4）泌尿系结石者： 茶中的草酸会导致结石增多。 5）肝功能不良者： 咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。 6）便秘者： 鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。 7）哺乳期妇女： 咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。 8）心脏病者： 饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。 9）孕妇： 饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。 10）醉酒者： 酒精对心血管 *** 很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。 （二）喝茶要注意 1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。 2.忌饮烫茶，最好56℃以下。 3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。 4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。 5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。 6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。 7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。 8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。 9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。 10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。 11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。 12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶 （三）喝茶有讲究 一、讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。 二、讲究喝茶有量，每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。 三、不饮过浓的茶。浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。 四、临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。 五、进餐时不大量饮茶。进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。 六、酒后不宜饮茶。饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大 *** 作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的 *** 性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的 *** ，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。 七、品茶不是越新鲜越好。营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会 *** 他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。 （四）女性喝茶四不宜 茶虽然有很好的保健作用，可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为： 1.月经期间 女性朋友在月经期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀的现象。 2.怀孕期间 一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，会加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此孕妇最好不喝茶为妙。 3.哺乳期间 因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，影响乳腺的血液回圈，进而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。 4.更年期间 除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！ 希望对您有帮助………… 经常喝茶叶茶对面板有害吗？ 1、饭后不宜立即饮茶 饭后立即饮茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固颗粒，使人的肠胃不易消化吸收。 2、空腹不宜饮茶 腹中无物时，茶性直入肺腹，会冷脾胃，自古就有“不饮空心茶”之说。 3、不宜饮隔夜茶 茶水搁置过久容易被病源性微生物污染，茶水中的复杂成分易发生变化。故饮隔夜茶对人体有害无益 4、睡前不宜多饮茶 茶叶中的吗啡、茶碱、可可等具有较强的提神兴奋作用，不仅影响睡眠，还会增加小便次数。特别是患有神经衰弱、消化溃疡、冠心病、高血压的病人更应注意饮茶的适量。 5、不宜饮浓茶 茶叶中的咖啡因会导致兴奋过度，从而造成心动过速，心律不齐，饮浓茶还会引起便秘。尤其患高血压、冠心病的老人更宜饮清淡的茶，并且少饮。 6、饮茶应有所选择 有严重心、肾疾病，浮肿病，溃疡病和胃肠功能紊乱等患者，饮茶宜慎重，不可凡茶皆饮。贫血和心肌梗塞患者宜饮绿茶，腹泻和便秘的老年人不宜饮红茶。体质较好的老年人不宜饮绿茶，胃寒、体裁质较弱的老年人不宜饮红茶。 7、不宜用滚开水泡茶 滚开水泡茶会将茶叶中的鞣酸全部浸泡出来，从而破坏维生素等有效成分。且茶水不香，苦涩，有碍消化。最好开水灌瓶后1~2小时后再泡茶，水温在摄氏80度左右为宜。 8、不宜用茶解酒 酒精对心轿管 *** 性很大，浓茶同样有兴奋心脏的作用，两者同用，更加重了心脏负担。 9、不宜用茶水服药 服药一般用白开水，不宜用茶水。尤其服用退烧药，如阿斯匹林之类的药物更不能用茶水。因为茶水中的共碱能提高体温，用茶水服药有对抗药效的作用。 经常喝茶叶茶真的好吗？ 饮茶的好处很多，概括起来有14条： （1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 （2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 （3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 （4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 （5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 （6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 （7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 （8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。 （9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 （10）饮茶可以预防老年性白内障。 （11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。 （12）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。 （13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 （14）防暑降温。饮热茶9分钟后，面板温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后面板温度下降不明显。 喝茶八误区 一、喜喝新茶 由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 二、喝头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 三、空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 四、饭后喝茶 茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。 五、发烧喝茶 茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 六、溃疡病人喝茶 茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。 七、经期喝茶 在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症机率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 八、一成不变 一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、面板疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

先放茶叶再加水

小暑时节适合喝绿茶或者花茶，根据个人情况选择，白开水就是最好的选择；

带你认识乌龙茶。产地〡品种〡鉴赏〡功效〡冲泡方法。01、什么是乌龙茶。乌龙茶又名青茶，属半发酵茶。程盛在30-60%，是介于红茶与绿茶之间的一类茶，其品质既有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚回甘的滋味。乌龙茶是经过果摘、菱调、摇青、炒青、揉挖、烘培等工序后制出的品质优异的茶类。02、乌龙茶产地。乌龙茶为中国特有的萘类，主要产于福建的阀北、国南及广东、台湾三个省。四川川、湖南等省也有少量生产。03、乌龙茶的功效。乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀药消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、域阳健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、峰血脂，抗衰老等特殊功效。04、乌龙茶的禁忌。(1)忌空腹饮用，空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心儒、手脚无力等症状。(2)忌睡前饮茶，乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我门产生足够的兴奋情锌，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息！(3)忌饮冷茶，乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷整冒；乌龙茶茶叶中的释酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加即有患贫血疾病的患者病情恶化！(4)忌生理特殊时期饮茶，茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂防，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡等，对胎儿在每腹中的成长有许多不利因素。哺乳期饮浓茶，过多的加啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会问接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。05、乌龙茶的分类。(1)闽北乌龙茶，闽北乌龙茶主要是岩茶，以武夷岩茶最为著名，还包括闽北水仙、大红袍、肉桂、铁罗汉等。(2)闽南乌龙茶，阿南乌龙茶则以安溪铁观音和黄金桂为主要代表其制作严谨，技艺精巧在国内外享有盛誉。(3)广东乌龙茶，广东乌龙茶主要指的是广东潮汕地区生产的乌龙茶，以凤愿单丛和凤凰水仙为最优秀产品，历史悠久，品质极佳。(4)台湾乌龙茶，台湾乌龙茶主产自台湾省还可以细分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三种。06、乌龙茶的品鉴。(1)水金龟，武夷岩茶四大名丛之一。【茶叶特点】外形：条索紧结。色泽：墨绿带润。汤色：茶汤金黄。香气：清细幽远。叶底：软亮匀整。【盖碗冲泡法】将开水倒入盖碗中进行冲洗，弃水后将35克水金龟茶叶拨入碗中。冲入开水，加盖冲泡2~3分钟。冲泡结束后，即可将茶汤从盖碗中倒入杯中进行品饮。入口后，滋味甘醇浓厚。(2)白鸡冠，武夷岩茶四大名丛之一。【茶叶特点】外形：条索紧结。色泽：米黄带白。汤色：橙黄明亮。香气：香高持久。叶度：沉重匀整。【紫砂壶冲泡法】将开水倒入紫砂壶中温壶，弃水后将白鸡冠3~5克左右拨入紫砂壶中。冲泡冲入100℃左右的水，加盖冲泡2-3分钟。出汤冲泡结束后，即可将茶汤倒入品茗杯中进行品饮。茶汤橙黄明亮，茶香清鲜浓长，有百合花的香味。(3)武夷肉桂。【茶叶特点】外形：匀整卷曲。色泽：乌润福根。汤色：橙黄清激。香气：桂皮香味。叶底：匀亮齐整。【盖碗冲泡法】紫砂壶中温壶后，将3~5克武夷肉桂拨入，冲入100℃左右的水，加盖冲泡2-3分钟。出汤冲泡结束后，即可将茶汤从紫砂壶中倒入品茗杯中进行品饮。茶香辛锐持久，有桂皮香味，茶汤橙黄清激，叶底匀亮齐整。(4)冻顶乌龙茶。【茶叶特点】外形：鬃结卷曲。色泽：墨绿油润。汤色：黄螺明亮。香气：持久高远。叶底：肥厚匀整。【紫砂壶冲泡法】陶瓷茶壶温壶后，将35克冻顶乌龙茶拨入。冲范冲入100℃左右的水，加盖冲泡1-3分钟。出汤冲泡结束后，即可将茶汤从陶瓷茶壶中倒入杯中进行品饮。品茶入口后，滋味甘醇爽滑，喉韵强，饮后唇齿带有花香或成熟果香。(5)凤凰单丛。【茶叶特点】外形：亲索紧细。色泽：乌润油亮。汤色：橙黄明亮。香气：香高持久。叶底：匀亮齐整。【盖碗冲泡法】盖碗温杯后，将3~5克凤凰单丛茶叶拨入盖碗中。冲泡冲入100℃左右的水，加盖冲泡1-3分钟。出汤冲泡结束后，即可将茶汤从盖碳中倒入杯中进行品饮。品茶入口后，滋味浓厚甘爽，有栀子花香。(6)永春佛手。【茶叶特点】外形：紧结肥壮。色泽：砂绿乌润。汤色：橙黄清澈。香气：浓锐悠长。叶底：匀整红亮。【紫砂壶冲泡法】盖碗温杯后，将3~5克永春佛手茶拨入盖碗中。冲入100°C左右的水，加盖冲泡13分钟。冲泡后，茶香法锐持久，茶汤楹黄清激，入口后，滋味甘厚鲜醇，回味绵长。(7)梨山乌龙。【茶叶特点】外形：肥壮紧结。气味：梨果香。香气：浓郁幽雅。汤色：碧绿显黄。叶底：肥软整齐。【盖碗冲泡法】盖碗温杯后，将3~5克梨山乌龙茶叶拨入盖碗中，冲入100℃左右的水，加盖冲泡1-3分钟，倒入品茗杯中。茶香幽雅，茶汤碧绿显黄，入口后，滋味甘醇，口感鲜爽，甘甜而不苦涩。(8)老纵水仙。【茶叶特点】外形：紧结肥壮。色泽：砂绿乌润。汤色：橙黄清减。香气：浓锐悠长。叶底：匀整红亮。【紫砂壶冲泡法】紫砂壶中温壶后，将3~5克老纵水仙茶叶投入，冲入100°C左右的水，加盖冲泡2-3分钟，倒入品茗杯中。茶香浓郁，茶汤清激橙黄，入口后滋味醇厚甘滑，喉韵明显。品尝后齿颇留香，持久生津。

长安红茶实乃精神鸦片。长安红茶的颜色鲜红,俗称“仙茶”。喝了会很蓬松,能满足内心的欲望。长安城的高官显贵都在喝,市井传言公主也在喝,但因为数量少,所以价格贵得一金一两。《唐朝诡事录》是由柏杉担任总导演，魏风华担任编剧，杨旭文、杨志刚领衔主演，郜思雯、陈创、孙雪宁等主演的电视剧，于2022年9月27日在爱奇艺视频播出。一、红茶是什么茶1、红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶红素、茶黄素等新成分和香气物质，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。2、红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。中国红茶品种主要有日照红茶、昭平红、祁红、滇红、霍红、泉城红、越红、川红、苏红、英红、东江楚云仙红茶等，祁门红茶是我国最为著名的红茶之一。二、红茶的冲泡方法1、置具洁器准备好茶具，如盛茶的杯或盏、煮水的壶等，还需用洁净的水加以清洁，以免造成污染。2、量茶入杯每一个杯子中只需要放入3-5克的红茶，或是1-2包泡茶，若是用壶煮，则将适量的茶放置在茶壶中，然后立刻注入沸腾的开水，水温宜维持在90-100℃的水温，与此同时将茶壶与茶杯用热水烫一遍（温壶、杯）。3、烹水沏茶当量茶入杯后，就冲入沸水，如果是高档的红茶，选用白瓷杯为宜，以便观其色泽，一般冲水至八分满为止，如果是用壶煮，则是先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能够充分的在热水中释放出来，叶片细小者大约浸泡2-3分钟，叶片较大则宜闷置3-5分钟，在茶叶绽开、沉在壶底，且不再翻滚时，即可享用。

流云聚散，拟一缕秋水微澜于清月夜，邀三五知己良朋，品茶谈笑，评古论今。隔着竹篱花影，看溪流两岸的蒹葭苍苍，白露清冷，似人世的千回百转，物换星移，更似人生的逝水难还，沧海桑田。萧萧黄叶闭疏窗，满目凄凉秋韵浓郁，一轮月，一院清辉；一炉香，一室幽雅；一壶茶，一道人生君如水，伊似茶，水与茶的缘份或者从上古便已注定。或许彼时，伊只是君溪畔的一株青葱茶树，春绿萌发，欢溪潺潺环绕，流转不息。或许彼时，君只是伊枝上的一滴晶莹清露，晨光妩媚，茶心郁郁舒展，顾盼不离。几生几世的牵手相随，历风经雨，才有了如今的倾心相许？水蕴茶性，茶借水心，此时此刻两情相洇在一壶温柔里，三生三世的豆蔻年华回还在记忆中，在水与茶的交融里，蛰伏出旖旎的水玉茶香。初泡茶，是茶叶自离枝别脉倍受熬煎后首次与水的邂逅，借水而发、借水而舒展、借水而张显茶性，是分离后的思念，化做这一刻用情地，酣畅淋漓地拥吻缠绵。初泡茶，是茶人的感恩，无天地蕴育造化自无此精茗，无古人注书立经自无茶之道义。此泡茶亦是人生十岁之前的光阴，得父母恩赐生命，受父母养育成长，懵懂无知。人生尚未开启，这青嫩的汤色茶味，只是于天地之中那琼楼玉宇下的一树桃花春雨，红蕊如珊瑚般嵌满枝头，等待迎来一个娇娆的四季更替。燕子轻舞，梁间枝头窃窃呢喃灵动徘徊，浓浓盼，浅浅爱，所有美妙的期盼与心曲，皆是天恩地德的疼爱。煮泉于铜炉，倾沸于紫壶，水落茶起，白雾如梦刹那间升腾起来，秋韵浓处氤氲在这小小茶室的案前几上。风吹帘帏，竹叶婆娑，声与形，恰恰鹧鸪天外来音，这一杯，刚好捧在眼前。二十岁前的青春，天真烂漫芳华无限却也莽撞无惧叛逆无依，如茶的香气浓郁，汤味微苦，无论怎么看都是一杯茶，可是却品不出茶的真味真性情。这个年纪，阳光明艳，月光皎洁，星光璀璨，花也美月也圆，处处皆是天上人间。恰如青涩的文人，携半厥清词，漫入烟雨红尘，整个未来只有漫妙的憧憬。枝上玉兰托出的是白玉无瑕的纯美，无叶可以争色，无香可以分宠，青春赋予的最高眷顾，只有这个季节才能诠释。山茶斜插于颈瓶，绿叶红花，正衬着这清凉秋夜，对品谈诗，提笔成词，书一纸墨痕香浅，是灯火书斋里最熨贴的笑靥。秦楼汉月，文撰三百篇，马革将军环佩佳人，多少吴宫花草埋幽径；唐风宋骨，韵成五千卷，白面书生红粉闺阁，多少晋代衣冠成古丘。手棒明亮的三泡茶，如而立之时意气风发的英姿年华，潇洒文成功名在，俊逸业起事辉煌。春风得意马蹄轻急，仿佛山河留恋处一湖碧水里泛动的涟漪，荷香满湖，涌动着的皆是朗阔的山河雅韵，锦绣前程。唯有愈见成熟的轮廓和心境，似那一脉清波藏于莲香深处，明媚的自信似律动在莲叶间的白荷。掬一瓯湖水，煮这壶香茶，对月临窗唱和着彼此的感知体悟，一厥厥、一首首，心湖的微波里，醉去醒来。君画山水以明志，伊书丹青言闺情。古砚幽沉，玉手兰心研磨着黛色前尘，流年里，不求封侯拜将，不求后世留名，只求茜纱窗下，秉灯夜读时，有一位红袖添香在侧。不惑之年，渐渐懂得涤荡岁月的尘埃，有稳稳的幸福点染着生命的画轴，已是十分的色彩。四碗茶香悠扬，汤色明艳，品一口润至喉间，醇香浓郁，这杯茶，大概是一道茶中最美的精华。太年轻则不懂生活的真谛，太年迈则看淡生活的情致，稚嫩与苍桑都不圆满，不惑之年，才是人生中最美的时光。红尘流光溢彩里，采撷难能可贵的一瓣心香入怀，满山满谷盛开的百合，也知道季节的难得。蓄半世幽情，山坳里绾结成洁白的期待，盛开不是为了与谁看见，只是想在心底留下曾盛放过的痕迹，花开的时节，我曾来过，你来的时节，我正盛开写一段情缘在记忆书简里，人生一世，一定要在年青的时候，任性地为自己做一件认为值得的事情，一次旅行，或者爱一个人。一曲琴音漫卷书，两色棋子画中图，人生雅事，琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶，品饮举放之中，已如白驹过隙。谁惊艳了时光？谁遗失了红颜？茶过五碗肌骨轻，人过五十知天命。隐遁南山，归去来兮，就算不能远离凡尘俗世，也要懂得在心中种菊修篱，保留一份纯粹的姿态与气节。那些浮世跌宕的人生悲喜，记得的，记不得的，都已如庄生晓梦，望帝春心，飘缈于琴音弦末的余韵里，隐隐有天际传来的丝竹声，却已不愿去辩别是不是那曲《春江花月夜》。对于美好的事物，学会不执着，学会遗忘。青丝斑驳，君在回廊深处放飞幽困于笼中的金丝雀，华发霜染，我在绿水桥头送别镌刻在心头的鸳侣船。遥望那一湖清波潋滟，水云深处的沙洲边，菊花绽放，黄金满地，炊烟袅袅的茅舍农家旁，片片枫叶染尽层林。茶水沸，心清凉，是一种境界。晓风残月的杨柳岸，万般景致已成过眼云烟，品一道茶，无非是拿起与放下。拿得起时，声色犬马，金雕玉砌，端一杯瑰丽洒脱的青春，怎么品，都是天光霞影。放得下时，繁华落尽，孤帆远景，空一生沉静馨香，怎么回味，都是浮光掠影。六十一个甲子，仿佛人生一个轮回，沧海月明，蓝田日暖，因果得失都已不重要，很多时候，看淡，看轻，才能得自在。一窗明月，一帘幽梦，一案，一壶，一人得失，一人感悟梅枝摇曳轻打窗台，北风白雪里，幽香暗送入室徘徊，浅酌慢品中渐渐明白，人生如茶亦如梅花，年轻时能够迎风傲雪，百折不挠，晚年时亦能孤芳无怨，枯寂旷达。苍凉的水墨晕染里，涔一滴血色朱砂。夕阳余辉，帘卷西风，独立在深深院宇，沉思悠悠往事。多少十年一觉的追悔莫及？多少春风不度的壮志未筹？多少走马蓝台的志得意满？繁华事散，流水无情，人生七十古来稀。彼岸花嫣红地开在满坡秋韵依旧里，似血红的祭奠，花叶相生，两两不见，倒是生命的真谛，不如意不圆满的才是人生。茶已七泡，香已远，色已暗，味已淡，再冲泡下去也只是岁月的余味，安享安度便已是全部。不流连于逝水芳菲，不纠结于残阳暮年，于淡泊中，品味生活的甘香醇美。咽下的是一生的因果执念，福缘弗意，前生后世都在轮回里，梦里梦外，心已如茶沉淀完结，余下的只是安然若水。手执一柄菱花提梁壶，冲水入瓮，倾茶入杯，看沉沉浮浮起起落落，人生在世难辞死，泡尽红尘是孟臣，最重要是拥有过、珍惜过、品味过。茶艺茶心，茶字拆开即是“人在草木间”，返朴归真才能不禁心，不囚命，茶道之真谛无外乎：淡定、安闲、从容、自然花落水流，风掠云散，一切不苛求，不执着，不留恋。茶人品茶讲究一道茶需七泡，从稚嫩到苍凉，人生也如茶一般有七个阶段，从青涩到从容。生命是一个过程，与茶道相似，一道释人生，七碗茶意尽，寒夜月邀陪，诗赋文章，千古终归尽。人生，只是一道茶的时间

首先客主坐定，通常以三四人为宜。一、主人取来上好的茶叶，主动介绍该品种茶的特点、风味，依次传递欣赏嗅品一番。二、未放置茶叶前，先将开水冲入空茶壶，谓之“温壶”，温壶的水倒进茶船（即茶盘，一种紫砂浅盆）。三、装茶、应备有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手气、杂味混入，通常要将茶叶装至茶壶的2/3，甚至满溢，数量之多令人咂舌。四、润茶、将沸水冲入茶壶中，至满，用竹筷刮去壶面的茶沫，当即倒于茶船或茶海。五、冲泡。再冲入开水但不要沸滚的，这就是第一泡茶。六、浇壶。盖上茶盖浇之开水，使壶内壶外的温度一致。七、温杯。利用计时，等候茶水泡好的当儿，用刚才的温壶及润茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯（一种比酒盅略小的小茶盅）。八、运壶。在泡好第一泡茶时，提茶沿着茶船边沿运行数周，俗称“游山玩水”，为的是不让壶底水滴入茶杯串味。九、倒茶。将温洗好的小茶盅一字排开，依次来回浇注，又称“巡河”，或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中，切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯，免得浓淡不均，这是一般饮茶者容易犯的错误。十、敬茶。尊老敬幼，互相谦让，这是中华民族的传统美德，尤以敬第一杯茶最为重要，受之者一定是在座“首席”。十一、品茶。这是功夫茶全套步骤中最讲究的一环，在座者从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举，玩味再三，就如唐代大诗人白居易有诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香”。可见个中之味，余味无穷。此外，泡制功夫茶，茶壶讲究用宜兴的紫砂茶壶；茶杯最好是景德镇产的小瓷杯，水最好是山泉，最差的也要是井水，自来水是最不入流的。

好茶叶的叶底是不立起来的 反而是软下去。要做出上好的茶叶 就要求采摘的青叶是比较嫩 嫩叶的叶底必然会软下去 如果太老的青叶 一般是做不上上等好茶 所以一般而言，好茶是不会立起来的。或者水的温度不够. 所以我不懂你为什么要茶叶立起来.. 那样不好啊.. 这样, 你去买劣质的茶叶好了... 或者茶叶水冷些

可以啊 但也要是好茶叶真空包装的才行，散装的要放冰箱会吸入杂味，因为茶叶的干的，家里冰箱冷冻室不可能不放别的东西是吧，还有茶叶不是放在保鲜层里的，新茶出来之前要解决完旧茶。茶叶放冰箱也不能放太久了。

洗茶可以洗掉茶表面的灰尘也可以洗出茶里面的脏东西，那么泡西胡龙井的时候要不要洗茶呢？西胡龙井要怎么泡才好喝？ 西湖龙井要不要洗茶 西湖龙井在冲泡之前是需要洗茶的。因为茶叶在生长、加工、运输的过程中都是会有灰尘或是受到污染，还有就是茶叶上可能会有农药和重金属残留，所以要加以洗涤，洗干净了才能喝得放心。西湖龙井怎么泡最好 第一:上投法 1、准备一个透明玻璃杯，倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。 2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，欣赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮的优美姿态。 3、待汤色逐渐变黄时，便可饮用。 第二：中投法 1、准备一个透明玻璃杯，倒入约杯子三分之一的90度开水，投入约3克左右的西湖龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。 2、等到茶叶舒张开，汤色变浓时，即可品饮。 第三：下投法 1、准备一个瓷盖杯，倒入少许开水烫洗一下杯子，约3克左右的西湖龙井茶叶。 2、往此杯里倒入少许适温开水，水量以刚没过茶叶为宜。 3、拿起瓷盖杯，轻轻摇晃，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分吸收水分至自然舒展。 4、待湖龙井茶叶稍为舒展后，继续注入90度左右的开水，盖上杯盖闷泡约50秒钟，方可。西湖龙井用什么茶具泡好 以茶具的材质来分，常见的有三类：玻璃、瓷质、紫砂，而这三类茶具各有优势。 1、玻璃茶具，是冲泡龙井的首选。 首先，玻璃茶具本身材质透明，便于我们观赏“细嫩名优绿茶”龙井茶的优美外形。 其次，玻璃茶具散热快，冲泡时不易将茶叶闷黄，能保持住茶叶、茶汤的翠绿色泽。 2、瓷质茶具，适合冲泡龙井。 瓷质茶具，质密，传热快，适宜冲泡所有茶类，当然也包括龙井茶。 3、紫砂壶，不建议用来冲泡龙井。 紫砂的主要特点，就是聚温。 冲泡绿茶，尤其是像龙井茶这种细嫩的绿茶时，聚温的茶具，是我们要避开的。因为这种茶具，对冲泡绿茶的技巧要求较严。 用这类聚温的茶具泡龙井，易出现茶叶色泽变黄，失却美感，香气减弱，甚至产生“熟汤味”的现象。西湖龙井用什么投法 一、上投法：适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的西湖龙井茶茶叶 1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。 2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃ 则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。 3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。 二、中投法：适用于冲泡大多数西湖龙井茶茶叶 1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。 2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是 如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。 3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。 三、下投法：适用于条索松散、嫩度不高的龙井茶茶叶 1、烫杯后在茶杯中倒入适量的西湖龙井茶茶叶。 2、加入少量的开水，然后摇动杯子使龙井茶吸收水分，然后自然展开。 3、待龙井茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。 4、待龙井茶汤温度不烫嘴时就可以品饮了。

荣西曾经两次到天台山求法修行，然而我至今为止还没有去过一次。此次，本田圭子意向棚桥篁峰老师借用了一些资料，沿着荣西的足迹探访了中国茶传入日本的路径。天台山位于中国浙江省东部，是群山山脉的总称。主峰华顶山上，随处可见佛教寺院和道教庙宇，简直是一座仙山佛国。日本僧人荣西在中国与重源相遇后，相约一起参拜中国佛教圣地阿育王山和天台山佛教圣地，在这里他们亲眼见到了“舍利发光”、“肉身罗汉”。荣西首先进入天台山的国清寺学习禅法基础，两个月后，为了跟从黄龙派八世虚庵怀敞学法，参谒了万年寺，从此继承了禅宗临济宗的法系。国清寺是天台山中最大的寺院，正面有一座丰干桥，在桥的尽头有一面黄色墙壁，上面写着“隋代古刹”。丰干桥的名字源于养育了寒山与拾得的丰干，三人被称为“国清寺三贤”，供奉于三贤堂内。据说，万年寺源于1600年前敦煌高僧在天台山修建的茅屋，北宋时期遭受火灾后得以重建。荣西来的时候正是万年寺的繁荣昌盛时期。万年寺在南宋宁宗（在位期间1194?1224）时期，曾与中国的五山十刹齐名，古人评论天台山的著名寺院时称“修行严格国清寺，铜钟巨大高明寺。强风凛冽真觉寺，飞瀑雄伟方广寺。伽蓝宏大万年寺。”可想而知当时的万年寺是多么雄伟宏大的禅寺。绍熙2年（1191）秋7月，荣西得到虚庵怀敞授予的印可状和袈裟，踏上了回国的路途。虚庵怀敞法师曾给他赠诗一首。寄偈千光法师住太白名山虚庵怀敞不露锋芒意已彰扬眉早落识情?著衣吃饭自成现打瓦??w空着忙若信师姑元女子无疑日本即南唐一天月色澄江上底意分明不覆藏肥前（长崎县）的平户富春园渡过红色的平户大桥，进入平户岛，开车只需要十分钟就能到达荣西最先栽种茶树的茶园——“富春园”。荣西之所以将茶园取名为“富春园”是因为在宋朝修行时所看到的富春江的景色与平户岛的古江湾的景致非常相似，让他难以忘怀，所以就以“富春”命名。茶园的路对面有一座“龙灯山千光寺”，是户部清贯为荣西建造的小寺院（即富春庵）。自从荣西离开以后就荒废了，直至元禄8年（1695）藩主松浦公赏赐了一些养护费，才修建了这座寺院。千光寺内祭祀着荣西像和户部清贯的牌位。从“富春园”后面出来后，可以看到一块“坐禅石”和刻着“日本禅宗发源地富春庵遗迹”的石碑。从山上的茶园下来后，就可以俯览荣西认为很像富春江的古江湾。荣西到达平户之后，在“富春庵”弘扬禅宗、播种茶籽、加工茶叶并教授人们饮茶的方法。从此以后，茶叶从这里开始传开，后来又从脊振山的石上坊、博多的圣福寺传到京都?衔驳母呱剿隆⒂钪蔚鹊兀?⒅鸾ピ谌??乒憧?础?/p>肥前（佐贺县）的脊振山石上坊茶园沿着国道385号线进入山路，从“灵仙寺遗迹”下面的入口处向上走大约三十分钟，按照路标的指示登上一段很陡的山路，就能看到“茶之纪念碑”和“乙护法堂”。这里是荣西种植茶叶的地方，也是日本茶叶发源地之一，所以非常有名。荣西肩负着修行与弘法的重任登上这座脊振山，住在灵仙寺西端的石上坊。他在屋前的小院里，播下了从中国带回来的茶籽。如今，石上坊已经没有什么建筑物了，也很少有人来这里探访茶园古迹。灵仙寺旧址中唯一的一个建筑物就是乙护法堂，法堂前面竖立着一块“茶之纪念碑”，从这里可以眺望整个茶园。筑前（福冈县）的博多圣福寺茶树安国山的圣福寺也是荣西创建的，后鸟羽天皇曾赐与“宸书”（天皇之书），上写“扶桑最初禅窟”。现在这座寺院是临济宗妙心寺派国家指定的大禅寺。在圣福寺建成之前（1195年建成），荣西先后在肥前（长崎县）的“富春庵”和筑前（福冈县）的“今峰山妙德寺”弘扬临济宗的禅法。后来他打算移居到博多，在来日宋人的百堂（祭祀堂）遗址上建造一座禅院，于是就向镰仓幕府将军源赖朝提出申请，希望他能转让这片领地。将军同意后，荣西就在这里建造了有名的“圣福寺”。荣西向源赖朝申请领地时亲笔写的“申请书”，今天依然作为镇寺之宝，保存在圣福寺内。山城（京都府）的?衔哺呱剿虏柙按泳┒汲嫡境俗????衔?周山”的JR大巴，大约50分钟路程就到了山下。沿着清泷川，从周山街道的山脚下上山，过了白云桥就可以看到正面的参道入口。沿石阶而上，有一块“?衔采礁呱剿隆钡氖??ǜ桓蕴??椋┝⒃谀抢铩４┕?金堂，经过??足石就来到明惠晚年生活、圆寂的禅堂遗址——开山堂。每年的11月8日这里都要举行祭祀开山的献茶仪式。从这里往山下走，有一块刻着“日本最古老之茶园”的石碑，传说这里就是明惠最初种茶的地方。据史料记载，建永元年（1206）11月，后鸟羽天皇下旨把华严宗兴盛之地——?衔驳厍?陀杳骰荩?沤ㄆ鹆苏庾?呱剿隆?/p>山城（京都府）的建仁寺从京都有名的传统娱乐区——祗园进入建仁寺后，就可以看到由南向北分别建有三门、法堂、方丈三大建筑，这是禅宗寺院特有的珈蓝结构。在三门的东面立有一块茶碑。建仁寺每年在荣西诞辰的4月20日这天都要举行开山降诞会，并且在大方丈内举行颂扬“茶祖”荣西圣德的四头茶会。

茶文化的初步认知 朋友在北京开了一家茶屋，偶然看到她朋友圈茶艺视频，仙仙的感觉顿时勾起我对茶产生浓厚兴趣，报名参加了一个茶艺培训班，与一些有相同爱好的同伴一起学习，并且我们还很幸运的遇到了很好的老师，以茶会友，通过一段时间的学习对茶有了初步认识。 饮茶的习惯，最早应当起源于川蜀之地，后逐渐向全国各地传播，至西汉末年茶已成为寺僧、皇室和贵族的高级饮品。南北朝前期饮茶风气在地域上存在着一定差距，南方饮茶较北方为盛，但随着南北文化的逐渐融合，饮茶风气也渐渐由南向北推广开来，三国之时宫廷饮茶更为频繁。 茶的历史：原始社会也就是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草日遇72毒得荼而解之”之说，单位茶叶药用之史。西汉时期据王褒的《僮约》记载，“烹茶具尽”“五羊买茶”这表明四川一代茶叶已成为商品出现，是茶叶进行商贸的最早记载。史书《三国志》吴国君主孙皓（孙权）的后代有“密字茶茶以代酒”是以茶代酒”最早的记载。隋文帝患病遇一人告以烹茗草服之，果然见效。于是人们竞相采之，并逐渐由药用演变成社交饮品，当时仅限于社会的上层。唐代茶得以扩大普及从上层普及至全民。 公元八世纪后陆羽的《茶经》问世，历时27年十章7000万字的内容，如若有兴趣，大家可买来一读，会有种汲取天地之精华的享受。 唐顺宗永贞年间（805年）日本僧人最澄大师从中国带茶籽茶树回国，是茶叶传入日本最早的记载。 宋徽宗赵佶在大观园年间亲著《大观茶开》一书，以帝王之尊倡导茶学，弘扬茶文化。瘦金体也是他自创的一种文体。以上可以看出唐宋便成为茶鼎盛时期。 明太祖朱元璋洪武六年设茶司马专门司茶贸易事，其于洪武二十四年九月发布诏令废团茶兴叶茶，从此贡茶由团饼茶改为芽茶也就是散叶茶，对炒青茶的发展起了积极作用。 康熙八年英属东印度公司开始直接从万丹运华茶入英。康熙二十八，年福建厦门出口茶叶150担开中国内地茶叶直接销往英国市场之先河，1896年，福州市成立机械制茶公司是中国最早的机械制茶叶。 茶艺师大多有强迫症，洁癖便是最典型的，总喜欢把茶具清洗的油亮油亮才心安，与我这样一个精神洁癖的人也蛮吻合。 绿茶泡茶，四要素茶水比例水温冲泡时间冲泡次数。 绿茶的冲泡方法：透明的玻璃杯或者白瓷茶杯，水温在85度左右，清明前后比较嫩的叶子为80度左右，置茶量为1:50，冲泡法一个是上投法，如细嫩的龙井、碧螺春、毛尖适合此法，中投法是娇嫩的叶子，下投法是嫩度差的叶子。冲泡时间一般三泡，注水浸泡一分钟即可饮用，一般六分钟饮完。及时续水，剩余三分之一茶汤时蓄水。 上投法、中投法、下投法如图： 接下来介绍下铁观音茶艺。 茶道六君子：茶匙、茶则、茶漏、茶针、茶夹、茶筒。 一、白鹤沐浴（洁具）：将水倒入盖碗、品茗杯、公道杯中依次清洗。 二、观音入宫（投茶）：右手拿起茶匙，把茶盒里的茶拨入盖碗，美其名曰：“观音入宫”。 三、悬空高中（冲水）：提起水壶，对准盖碗，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。 四、春风拂面（刮沫）：轻地在盖碗上绕一圈把浮在上面的泡沫刮起，这叫 “ 春风拂面 ”。 五、关公巡城（出汤）：就是把茶水依次巡回均匀地斟入各品茗杯。 六、韩信点兵（点茶）：为了保证茶叶的清香浓度均匀，均匀滴入几滴。 七、见色闻香（闻香）：这就是闻其香，闻闻铁观音的香气，让您心旷神怡。 八、品啜甘霖（品茶）：品其味，品啜铁观音的韵味。 茶的魅力不止于此，茶叶中茶多酚的功能有抗癌、抗衰老的作用，每天饮用三克的茶为例，相当于吃水果2千克，七杯的鲜橙汁，20至50粒ve，五个洋葱头的营养素。对于很多爱美与追求健康的女士来讲，仅凭这几点足以让你爱上饮茶。另外，我们要科学饮茶：根据季节来划分春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶。体寒者饮红茶，熟普洱为时间应选择饭后一小时，睡前两小时，温度在50到55度之间为宜。茶叶不能长期的喝，会引起贫血、骨质疏松等，所以适量即可。空腹不能喝茶，茶多酚降血糖，空腹容易茶醉，头晕，恶心等。哺乳期、怀孕期经期、更年期也不适宜喝茶。另外，选择叶片的大小应该是长×宽×0.7，小叶种小于等于20平方厘米，中叶种大于20平方厘米，小于40平方厘米，特大叶总，大于等于60平方厘米。 在老舍的茶馆里面有一般人看不懂的《盖碗悄悄话》，比如盖子上面放一片茶叶，寓意暂时离开，回来后继续喝茶。 茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，于喧嚣的城市中，独自一人捧一杯浓茶，依了窗棂，看日月交替、看时光流逝，冷暖中独自品尝个中滋味，静静地品一杯茶，再细品人生八味，在这浮躁的生活里，或大喜，或大悲，亦或悲喜交加，看淡便简单了，茶醉，人亦醉。即使再忙碌，也要时刻记录着人生的攀爬；偶尔想念中，莫要忘记行走天涯的潇洒；时光匆匆过，带走了以往芬芳的年华；深深祝福中，诉说着一往情深的牵挂；黎明的晨曦中，愿你人生如饮茶，芳香幸福，快乐静佳。爱上喝茶，邂逅浪漫，茶艺师是对喝茶赋予了极强的仪式感，愉悦并提高了我们的生活情趣。

自制美容养生茶 　　你会自制美容养生茶吗？美容养生菜对人体是有益的，能够帮助调理我们体内的激素，我们自己在家也可以自制美容养生茶来喝。我已经为大家搜集和整理好了自制美容养生茶的相关信息，一起来了解一下吧。 　　自制美容养生茶1 　　 补血好起色：桂圆红枣茶 　　所需材料：红枣100克桂圆50克 　　制作方法：将所有的材料放入1000克的水中煮沸，熄火焖10分钟。 　　办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入1000克沸水焖20分钟。 　　养心美颜食物之桂圆：有养心安神、滋阴补血的功效。适合体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。 　　 养颜补气润肌：红枣酒酿茶 　　所需材料：红枣10颗酒酿1汤匙红糖适量 　　制作方法：将红枣和酒酿放入500克沸水中，小火煮5分钟，再根据自己口味加入适量红糖。 　　办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入1000克沸水焖10分钟。 　　养心美颜食物之红枣：用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。 　　 补气体神：参枣茶 　　所需材料：红枣5颗西洋参1钱 　　制作方法：将红枣放入350克沸水中小火煮3分钟。参片放入杯中，注入红枣水，盖盖焖10分钟。 　　办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入350克沸水焖20分钟。 　　养心美颜食物之西洋参：能补助气分，并能补益血分。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热。 　　 养脾补胃：生姜黄芪红枣茶 　　所需材料：黄芪4钱生姜适量红枣2颗红糖适量 　　制作方法：将切好的生姜片、黄芪、红枣加入1000克沸水中，小火煮8分钟，可适量加些红糖。 　　办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入1000克沸水焖10分钟。 　　养心美颜食物之红糖：红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 　　 养肾提神：枸杞明目茶 　　所需材料：枸杞2钱菊花1钱 　　制作方法：全部材料放入500克沸水中，小火煮5分钟。 　　办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入500克沸水焖10分钟。 　　养心美颜食物之枸杞：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血压、补肾、养颜的作用。 　　 改善痛经不适：益母草红糖茶 　　所需材料：益母草1钱香附子1钱红糖适量 　　制作方法：将益母草和香附子放入500克沸水中，小火煮5分钟，适量加红糖。 　　办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入500克沸水焖30分钟。 　　养心美颜食物之益母草：具有活血、法瘀、调经、消水的功效。益母草可促进局部血流微循环障碍的很快恢复。 　　 促进代谢：决明子茶 　　所需材料：决明子3钱 　　制作方法：将决明子炒熟备用，然后放入1000克沸水中，小火煮10分钟。 　　办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入1000克沸水焖15分钟。 　　养心美颜食物之决明子：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。 　　自制美容养生茶2 　　 滋养枸杞茶 　　材料：枸杞一小把，红枣3～4粒。 　　做法：直接将枸杞一小把及红枣放入大水杯中，以开水冲泡服用，或以锅水煮服用。 　　功效：枸杞对于养精益气，温热滋补，瘦身减肥有很强的美容养颜功效。而且晚上多喝一点，隔天上午自会神清气爽，不再有倦怠。 　　 金桔蜂蜜茶 　　材料：金桔片若干，蜂蜜一勺 　　做法：金橘加蜂蜜冲泡后，加盖略焖几分钟后饮用。 　　功效：此饮由金橘与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成，具有理气解郁、润肺化痰的功效。适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。 　　 美白柠檬茶 　　材料：3片柠檬片 　　做法：柠檬片用温开水冲泡，也可以在其中加入适量的`蜂蜜，美容护肤效果会更好。 　　功效：具有美白养颜的功效，皮肤更加润泽，抑制黑色素的生成，有效美白，还能解除油腻，让身体毒素能够排出。 　　 金银花茶 　　材料：金银花适量 　　做法：视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。 　　功效：金银花茶是老少皆宜的保健饮品，待别是夏天饮用更为适宜。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。 　　 菊花绿茶 　　材料：菊花12克，绿茶5克，白糖30克; 　　做法：将上述材料洗干净以后，放入煮沸水的壶中，然后加入白糖，就可以饮用了。 　　功效：这款菊花绿茶具有清热解毒以及预防感冒的作用，同时，还能很好的宁神明目，非常适合夏季的气候。

如不懂的从外表分辩茶叶好坏,那就从味蕾少区分吧!你先拿同一品种的茶,等级分好的,中等的,差的;分别泡好,先喝差的,喝完闭着眼睛感觉一样这个茶给你带来有什么样的感觉,味蕾对这个茶有什么样的反应;再喝中的,同样也这样感觉一下,再到好的;必须由差的到好的,这样的话,你才能感觉到它们之间有什么区别; 其实品茶来自于每个人的心里以及口感,再好的茶,如不适合这个人的口味的话,对于这个人来说,这种茶也只是很 普通的茶而已;好茶,适合自己喝的茶才是好的茶;就如鲁迅先生说的:"有好茶喝,会喝好茶,是一种清福"

老船长，看这里基本上都差不多，所以挑的时候还是的谨慎一点，从各个方面开始了解，如果能去现场看看是比较好的，看完之后就明白啥情况了。到了十六世纪，烟草被传入欧洲，然后再流传到世界各地。 二十世纪以前，烟草大部分以咀嚼、嗅闻（snuff）、烟斗以及雪茄的方式被使用。十九世纪末期，由于制造香烟的机器被发明，纸烟成为烟草使用的主要形式。香烟的价位不等，不管是国内的还是国外的。国内的15元左右的烟是非常畅销的，那么国外的呢?15元左右的外国烟好抽吗?其实好不好抽要看每个人的口味和烟瘾，烟瘾小点的人可能更喜欢外国烟，因为它相比国内的烟要淡一点。今天小编给大家带来的外国烟价格表图中应该有不错的选择，一起来看看

看个人口味吧，奶油，巧克力，草莓。看个人爱好。需要联系

地面锁销上都有红色飘带,上标有“REMOVE BEFORE FLIGHT”标志。

班徽为红色，有凤凰和红飘带可解释为，凤凰代表通过坚苦努力后要浴火重生，凤凰涅磐。红飘带表示为学生。

不是发烟器么？飘带如果吸进风道里多危险呀

　　1.内容涉及国家秘密的手稿、印刷品、胶卷、照片、唱片、影片、录音带、录像带、激光视盘、计算机存储介质及其它物品；2.珍贵文物及其它禁止出境的文物；3.濒危的和珍贵的动物、植物(均含标本)及其种子和繁殖材料。1.旅客购买好或拿到预定的机票，请注意查看以下航次、班机号、日期是否对，如有问题应立即去售票处据情解决。2.旅客按机票上指定的日期、班次去售票处乘航空公司交通车，买车票上车或凭机票（一般费用已算入机票内）上车去机场，也可自己乘车前往。最好提前一些时间到达机场，以便有足够时间办理乘坐飞机前的各种手续（如检查证件、安全检查等）免得时间仓促造成漏机或误机。3.乘飞机时尽量轻装，手提物品尽量要少，能托运的物品，随机或分离托运。一般航空公司规定手提物品不得超过5公斤，还可携带雨伞、大衣、手杖、相机、半导体、途中看的书报等。随机托运行李一般头等舱30公斤、二等舱20公斤以内免费，超过部分付超重费。4.等机前，机票应交航空公司检验。随机托运的行李要过磅，并将重量添到机票上，航空公司撕下由其乘运段的一联后，将机票与行李卡、登记卡一并交还乘客。乘客凭登记卡上下机，凭行李卡到目的地机场领取行李。直接托运的行李，在换班机时，应关照一下，行李是否转道换乘的班机上。特别是乘巴航过境卡拉奇者，随机托运的行李必须挂牌至终点站。列如去开罗，应写起点北京，中转卡拉奇，终点开罗。抵达卡拉奇时，可去行李舱查看。终点站为卡拉奇，行李牌挂至卡拉奇，但在抵达时必须做好海关检查准备，如带好钥匙等，以免行李被扣。5.上下飞机时要向站在机舱口的航空小姐简单打招呼或点头致意。6.机内分一等舱和二等舱（经济舱）。喷气客机一等舱在飞机的前部。螺旋桨客机一等舱一般在后舱（因噪音小）。无论是否对号入座都不要抢位置，购二等舱票者，不能坐到一等舱。7.随身物品可放在头顶上方的行李架上。有的物品也可以放在座位下面，但注意不要把物品堆放在安全门前或出入通道上。8.在飞机上如感闷热可打开风阀，也可解开外衣或将外衣脱掉。但不要脱衬衣穿背心。9.座位顶上和上方有聚光灯和招呼招待员的按钮，有事可按此钮呼叫招待员。10.飞机起飞和降落时不准吸烟，不得去厕所，要系好安全带，座椅要放直。11.晕机者可在起飞前半小时服用乘晕宁，一般座椅背兜中备有清洁袋。呕吐时，吐在袋内。12.长途飞机，飞机上备有酒水、茶点、食品、早餐、正餐等，免费供应。有的二等舱供应的烟酒（包括啤酒），要支付现金。13.飞机上备有各种文字的报刊、杂志，供旅客阅读，但不能带走。

红火，即正月十五闹元宵。山西各地，闹红火的形式不大相同，相同之处是都在正月十五闹。有些，是从正月十四闹到正月十六的，也有从正月十五闹到十七的，还有光在正月十五晚上闹的

红火：形容旺盛、兴隆、热闹：五月的石榴花越开越红火；联欢晚会节目很多，开得很红火。形容兴旺、热闹、热烈。 魏巍 《东方》第一部第六章:"时间不长，他已经置买了一辆胶轮大车，一匹大黑骡子，成为 凤凰堡 日子最红火的一家。" 孙犁 《白洋淀纪事·战士》:"他们的肉铺比以前红火多了!" 王汶石 《大木匠》二:"大木匠踏进集市的当儿，集市正红火到顶点。"红火，即正月十五闹元宵。山西各地，闹红火的形式不大相同，相同之处是都在正月十五闹。有些，是从正月十四闹到正月十六的，也有从正月十五闹到十七的，还有光在正月十五晚上闹的。正月十五闹元宵，是山西一年中规模最大，人员最集中，参与演出人数最多的民间群众性文艺活动。每个元宵期，已成为山西民间艺术荟萃竞技的日子。元宵之夜，人流不息，热闹非凡;鞭炮鼓钹铿锵入耳，龙灯、旱船蜿蜒起舞，高跷、竹马娜娜而行，形成惊天动地的群众性文艺活动高潮。正月十五闹元宵，是山西一年中规模最大，人员最集中，参与演出人数最多的民间群众性文艺活动。每个元宵期，已成为山西民间艺术荟萃竞技的日子。元宵之夜，人流不息，热闹非凡;鞭炮鼓钹铿锵入耳，龙灯、旱船蜿蜒起舞，高跷、竹马娜娜而行，形成惊天动地的群众性文艺活动高潮。

blackowl猫头鹰香烟是越南著名的香烟品牌，以其独特的包装和深厚的雪茄味闻名。它的包装以土豪金为主色调，正反两面都印刷着站在树枝上的猫头鹰，低调而奢华。这种香烟的口感类似于雪茄，但更为细腻，口感浓郁，受到许多吸烟者的喜爱。在越南市场上，blackowl猫头鹰香烟的售价根据不同品种在70元到100元不等。

那种烟好多的，不过你说的应该是女式香烟吧

不是

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Blizz(百丽滋)雪茄，印度的

假的比较少吧，773开头一般都是正的

淘宝上买几十块钱