纯粮酒执行标准

纯粮食酒的标准代号：1、GB/T20821，液态法白酒。2、GB/T20822，固液法白酒。3、GB/T10781.1，浓香型白酒（五粮液，泸州老窖，剑南春等）。4、GB/T10781.2，清香型白酒（宝丰酒，汾酒等）。5、GB/T10781.3，米香型白酒。6、GB/T14867，凤香型白酒（西凤酒等）。7、GB/T16289，豉香型白酒。8、GB/T20823，特香型白酒（四特酒等）。9、GB/T20824，芝麻香型白酒。10、GB/T20825，老白干香型白酒（衡水老白干等）。11、GB/T21820，地理标志产品 舍得白酒。12、GB/T21822，地理标志产品 沱牌白酒。13、GB/T22041，地理标志产品 国窖1573白酒。14、GB/T23547，浓酱兼香型白酒（白云边等）。15、GB/T26760，酱香型白酒（茅台酒，郎酒等）。

纯粮酒标准代号是GB/T10781。只要是符合GB/T10781生产标准的，基本上可以肯定是纯粮酒，但是这个纯粮酒也分为几种不同的情况。这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写)，T是推荐，10781为固态法白酒代号。在国内使用GB/T10781作为执行标准的共有三种香型的白酒。其中浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1，清香型白酒的执行标准是GB/T10781.2，米香型白酒的执行标准是GB/T10781.3。传统的固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态发酵就是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中都是采用固态基质形态生产的白酒，我们可以将它简单的认为是纯粮固态发酵的白酒。固液法白酒和液态法白酒的执行标准分别是GB/T20822和GB/T20821，这两种执行标准下的白酒就是我们所说的酒精酒。纯粮酒的简介纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成分可忽略不计。以上内容参考百度百科-纯粮酒

纯粮食酒的标准代号有GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性。GB/T10781-2018《白酒》：规定了白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。GB/T18640-2020《黄酒》：规定了黄酒的基本要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。GB/T27166-2016《米酒》：规定了米酒的分类、术语、基本要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。GB/T10780-2018《酱香型白酒》：规定了酱香型白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。GB/T10782-2018《浓香型白酒》：规定了浓香型白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。GB/T12161-2015《窖藏型白酒》：规定了窖藏型白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。选购粮食酒的注意事项1、品牌信誉：在选购粮食酒时，应选择有信誉的品牌，避免购买假冒伪劣的产品。2、酒精度数：粮食酒的酒精度数一般在38-60度之间，应选择适合自己口味和饮酒习惯的酒精度数。3、原材料：要选择使用好的原材料精酿的粮食酒，如高粱、小麦、玉米等，这些原材料的使用对于粮食酒的口感和品质有很大的影响。4、酒的颜色和香味：粮食酒的颜色和香味是衡量其品质的重要指标，应该选择颜色清亮、香味浓郁的粮食酒。5、产地：不同地方的粮食酒酿造工艺和原材料有所不同，应选择自己喜欢的产地和酒类。6、价格：粮食酒的价格有差异，应该根据自己的需求和预算选择适合自己的产品。

白酒纯粮食酒标准号是GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。执行标准号是：GB/T26760。酿造人曾传政，酿造初心是作“平价良心”酱酒，认为“酒香不怕巷深”，只注重品质而忽略了宣传。虽然名气不大，但是只要尝过的酒客都会多次复囤，这跟酿造人自身努力和师傅李兴发的教导有关。为解决白酒生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，为指导企业生产，提高产品质量，为广大读者提供标准指南，以满足全国白酒企业、各级白酒产品质量监督检验机构、各级白酒卫生监督检验机构等部门的需要。白酒指标1、感官：白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定，正确的反映出酒的色、香、味的内容，必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。2、酒精度：在20℃时，100mL酒样中含有酒精的毫升数或100g酒样中含有的酒精的克数。3、固形物：白酒固形物是指在100~105℃下测定，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。4、甲醇：国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。

纯粮食酒的标准代号为GB/T10781.1。纯粮食酒的标号，以浓香型白酒的标准代号为例。其中GB是国家标准的拼音首字母，T是推荐标准，而“10781”是标准号，纯粮食酒酒香非常的浓郁，入口微微发苦但是不会觉得涩口，并且不会觉得呛。酒精勾兑的白酒香味比较冲鼻，入口很呛。将纯粮食酒倒在掌心用力摩擦，会发出酒的清香，留香时间较长，而酒精勾兑白酒气味古怪，且消失很快。真正的粮食酒的标准执行代号和产品的香型、产品的产地和品牌相关，部分产品由于地理条件特殊，或是有重要历史意义的产品会采用地理标志性标准，如飞天茅台的GB18356。鉴别纯粮酒方法：1、真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。2、用烧碱检测，按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中，然后用热水对杯子进行水浴加热几分钟后杯中变成黄则含有酒精，颜色越深酒精含量越多，不含酒精则不变色。以上内容参考：百度百科-纯粮酒

1.gbt26760是纯粮食酒，gbt26760是酱香型白酒的执行标准。2.纯粮食酒的执行标准是GB/T10781浓香型、GB/T10782清香型、GB/T26760酱香型。3.酱香型白酒以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵而成。

属于粮食酒的标准代号有GB/T26760、GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825、GB/T23547、GB/T26761。产品“执行标准”是国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准。标准可分为：国家标准、地方标准、行业标准、企业标准等等。有的产品必须执行某种标准，有的产品可选择执行某种标准。无论是强制的还是选择的，只要一个企业声明其产品所执行的标准，那么产品就必须接受标准的约束。商品上的“执行标准”可以是企业自行选择的，行政机关只能审查企业的产品是否执行合法的标准，并不证明企业的产品一定执行了该标准，但在产品检验时，应选择企业声明的执行标准。纯粮酒的鉴别方法1、真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。2、取一滴白酒放在手心里，合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长，就是粮食酒。酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

粮食酿造的酒一般包装直接标注类型，比如酱香型、浓香型等等，很容易记住。你记住了，只要标注执行标准为GB/T20821，和GB/T20822的，都不是纯粮酒。

是GB/T 14867-2007为凤香型白酒推荐性国家标准，本标准定义了凤香型白酒是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、酒海勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有乙酸乙酯和己酸乙酯为主的复合香气的白酒。纯粮食酒指的是纯粮固态发酵蒸馏酒，酿造原材料是水、曲药和粮食，不含香精、食用酒精等添加剂，所以凤香型白酒满足纯粮酒的要求。扩展资料：鉴别纯粮酒的方法介绍如下：方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。方法三：把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入试管中，然后放入热水沸腾几分钟。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。参考资料来源：国家标准全文公开系统-标准号：GB/T 14867-2007百度百科-纯粮酒

1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。 2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。 3、鉴别纯粮酒方法： （1）真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。 （2）取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。 （3）用烧碱检测，按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中，然后用热水对杯子进行水浴加热，几分钟后杯中变成黄则含有酒精，颜色越深酒精含量越多，不含酒精则不变色。

白酒分很多标准的，但是都以香型进行区分，没有纯粮白酒标准。不过想喝纯粮食酒就喝谷养康无添加纯粮酒，它是零添加粮食酒，在京东店直接购买，也不用担心买到假酒

纯粮食酒的标准代号：GB/T20821液态法白酒；GB/T20822固液法白酒；GB/T10781.1浓香型白酒；GB/T10781.2清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等；GB/T10781.3米香型白酒；GB/T14867凤香型白酒，如凤酒等；GB/T16289豉香型白酒。

纯粮酒的执行标准号是GB/T26760。GB/T26760是酱香型白酒的执行标准，同时也是纯粮食酒的执行标准。GB/T26760规定了酱香型白酒的固态发酵标准，以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵而成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精，因此属于纯粮食酒。GB/T26760酱香型固态发酵标准界定了产品分类和产品分级，产品分类就是按照产品的酒精度不同，分为高度酒和低度酒，产品分级有优级、一级、二级。这个优级是国家规定的高度酒感官要求等级，代表着酒体的成分及感官上的优劣，也在执行标准的检测要求中有所规定。挑选纯粮酒小技巧1、看原料纯粮食酒的配料表一般来说只会含有原料与水，不会含有另外物质。而勾兑的酒却还含有食用酒精与一些添加剂的辅佐。2、看工艺因为纯粮食酒的工艺复杂，需要经过蒸煮、发酵、取酒这三个过程，一般都是使用固态白酒法。但是勾兑酒只要将食用酒精与水相互勾兑，并且根据需要的香型添加所对应的添加剂。所以各位酒友在购买白酒的时候可要认准固态白酒法。3、看等级白酒的等级被分为优级与一级。之前还有一个最低级，即是二级，但是在近些年被取消了。各位酒友们在购买的时候一定要认准优级白酒，毕竟等级越高，品质越好。

粮食白酒的执行标准代码有GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T26760酱香型。执行标准代码就是指国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号。同时也是监督检查的依据。GB是国家标准的意思，简称国标，是国标的拼音首字母。粮食酒的鉴别方法1、摇晃看酒花法。将酒瓶拧紧后倒立快速摇晃，观察瓶底产生的酒花，如果消散速度很快，那么就是酒精勾兑酒，如果消散得比较得比较慢，就是纯粮食酒。2、空杯留香法。将装过酒的杯子不洗，中午放到晚上，然后再去闻如果还有明显清香味，就是纯粮食酒，如果没有或者味道很淡就是勾兑酒。3、滴酒搓手法。将酒倒几滴到手掌心中，用双手马上来回摩擦直至发热，然后用鼻子闻一下，有浓郁清香味的为真粮食酒，味道较淡或者只有酒精刺激性气味的是假酒勾兑酒。

是GB/T 14867-2007为凤香型白酒推荐性国家标准，本标准定义了凤香型白酒是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、酒海勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有乙酸乙酯和己酸乙酯为主的复合香气的白酒。纯粮食酒指的是纯粮固态发酵蒸馏酒，酿造原材料是水、曲药和粮食，不含香精、食用酒精等添加剂，所以凤香型白酒满足纯粮酒的要求。扩展资料：鉴别纯粮酒的方法介绍如下：方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。方法三：把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入试管中，然后放入热水沸腾几分钟。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。参考资料来源：国家标准全文公开系统-标准号：GB/T 14867-2007百度百科-纯粮酒

白酒纯粮食酒标准号如下：1、GB/T20821液态法白酒。2、GB/T20822固液法白酒。3、GB/T10781.1浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。4、GB/T10781.2清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。5、GB/T10781.3米香型白酒。6、GB/T14867凤香型白酒，如凤酒等。7、GB/T16289豉香型白酒。8、GB/T20823特香型白酒，如四特酒等。9、GB/T20824芝麻香型白酒。10、GB/T20825老白干香型白酒，如衡水老白干等。白酒的神奇妙用1、泡澡嫩肤洗澡时，在洗澡水里滴100毫升白酒，可使皮肤光滑滋润。但是，最好不要经常用，尤其是干性皮肤，因为白酒有去油脂的效果。2、鞋子去臭一般运动鞋或球鞋穿久了都会有气味，可以穿前先在鞋内喷一些白酒，晾干后再穿，能有效缓解脚臭。3、衣物除污衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，可以消除碘迹，这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。4、冰箱除味用软布将冰箱内擦抹干净，再放入半杯白酒，关上冰箱门，就能轻松除去异味。5、减轻味道做菜时如果醋放多了，可以加点白酒，酸味便能减轻。红烧牛羊肉时加点白酒，不仅可消除膻味，还可使肉的味道鲜美。咸鱼洗净后在白酒中浸泡2～3小时，可减少鱼的咸味。

　　纯粮酒的商标代码为GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要特点取决于以下几个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。 　　 纯粮酒的标准代号是什么 　　用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。 　　纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。 　　纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成分可忽略不计。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

牛栏山纯粮食酒的标准代号GBT10781-2006。牛二的酿酒，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。此处所提及的“烧酒”，即牛栏山酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青睐。牛栏山酒简介牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证。牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。

纯粮酒的标号通常按照香型进行标注，其标准代号有GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，T是推荐标准，10781是标准号，DB和QB是地标和企标。 纯粮酒的标号通常按照香型进行标注，其标准代号有GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，T是推荐标准，10781是标准号，DB和QB是地标和企标。

固态法白酒国家标准(即GB/T10781)，如果想喝纯粮食酒建议购买谷养康粮食酒，这个是专业只做零添加纯粮食酒的品牌，口感醇厚绵柔，喝着不刺激，并且喝的多了也不会出现头疼的情况，在京东酒购买就可以

什么标志是纯粮食酒，纯粮食酒标志是GB/T10781，纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒，主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。那么纯粮食酒到底是一款什么样的酒呢，小伙伴可以继续往下阅读了解。 关于纯粮食酒的简介 1、纯粮食酒发酵工艺，是根据“高梁是香的、小麦是躁的、大米是净的、糯米是绵的、玉米是甜的、大麦是冲的”等这些特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料的。 2、纯粮食酒发酵要求是：颗粒饱满、没有霉变，干燥、杂质少的、并还经过严格的分级除杂的，高粱是粉碎成4-6瓣的，玉米最大颗粒不要超过0.2毫米，糯米、大米要粉碎成2-4瓣，小麦的要求是破皮。 3、纯粮食酒发酵辅助原料是稻壳，它的主要作用是调节酒醅的淀粉浓度和充淡酸度，从而使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵，要求是新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。 4、纯粮酒是没有添加任何的香精香料的，纯粮酿造的纯酒，液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量非常低，对人体的有害成分是可以忽略不计的。 勾兑酒的标准代号 勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液勾兑酒的标准号是GB/T20822，勾兑酒是用不同生产时间、不同口味、不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。

是的。 纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825。 在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒

国家对浓香型白酒的执行标准

清香型白酒国家标准gb/t10781.2是“清香型白酒”国家标准，GB意思是国家标准，T10781.2的意思是清香型白酒的标准。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol-40%Vol，高度为41%Vol-68%Vol。gb/t10781.2的白酒须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、协调复合香气，口感柔和、绵甜爽净、余味悠长。

国标10781.1是固态发酵的浓香型白酒，是纯粮酒。

白酒粮食酒标准代号（GB/T10781）的含义是以固态法酿造的白酒。纯粮食酿造的白酒俗称“粮食酒”，是采用固态法酿造而成。在同等白酒中，纯粮食酿造的白酒口感最好。固态法白酒，是直接选取一种或几种粮食放到窖池中进行发酵，经过多重工艺最终获得的白酒。白酒粮食酒标准代号是什么意思中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。按照国家标准，可以将白酒分为三类，即固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。其中，固态法白酒就是粮食酒，而液态法白酒是“酒精酒”，固液法白酒指的是粮食酒和酒精酒的组合。液态法白酒是以食用酒精为基酒，通过添加食用香精和水形成的白酒，执行的是GB/T20821—2007的国家标准。固液法白酒其实就是固态法白酒和液态法白酒的融合，用纯粮食酒做基酒，但主要成分还是用食用酒精和食用香精调节，执行GB/T20822—2007的国家标准。白酒的执行标准除了国家标准，还有一些其他的标准，如GB为国标强制标准，GB/T为国标推荐标准，SB/T为行业推荐标准，DB为地方标准，QB为企业标准。

糗问推荐粮食酒的标准代号是什么2020-04-29 20:47后话人勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是：GB/T20822，标注的是其生产工艺。粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。不同香型白酒执行标准：酱香型标准：GB/T 26760-2011，浓香型标准：GB/T 10781.1-2006，清香型标准：GB/T 10781.2-2006，米香型标准：GB/T 10781.3-2006，凤香型标准：GB/T 14867-2007，豉香型标准：GB/T 16289-2007，特香型标准：GB/T 20823-2007，芝麻香型标准：GB/T 20824-2007，药香型标准：DB52/T 550-2008，豉香型国标：GB/T 16289-2007，馥郁香型标准：GB/T 22736-2008，老白干香型标准：GB/T 20825-2007。扩展资料：鉴别粮食酒方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。鉴别粮食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）

酒类生产流通，必须要一套标准原则。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。1、液态法白酒：它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，标准为GB/T 20821。这个建议大家小心购买。2、固液法白酒：固液法白酒则为30%固态法白酒+70%液态法白酒，标准为GB/T20822 。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，这里面的猫腻很多。这个也建议小心购买。其他分辨方法：酒瓶上配料表中有没有“食用酒精”在平常不管是买什么品类的白酒，都是先要看它的配料表，这是我们判断白酒是不是勾兑重要的一个细节。如果在买酒的时候，如果看到成分配料表中含有“食用酒精”这4个字眼，不用想了，肯定是酒精勾兑酒，管他是固液法还是液态法，那多半就是酒精酒或者是勾兑酒。但如果是纯粮酒的话，成分表原料都是粮食，不含食用酒精。标注了什么玉米啊，高粱啊，大豆啊等等，那就是纯粮酒。用的是传统的固态法酿造的，整个制酒的过程都是食物的分解和转化，是没有酒精添加的。以上内容参考：凤凰网-白酒是五谷之精华，如何辨别酒精勾兑酒和纯粮食酒？

qsynls0001不一定是纯粮酒。qsyjy0001s这款酒单宁柔和，质地如天鹅绒般丝滑，带有独特的深色水果、黑橄榄、黑巧克力和泥土气息。而且值得一提的是它无论是尚在桶中熟成的婴儿时期，或是陈年数十年后的成年阶段，它都是一款令人惊艳的粮食酒。纯粮食酒的标准代号：1、GB/T20821液态法白酒；2、GB/T20822固液法白酒；3、GB/T10781.1浓香型白酒；4、GB/T10781.2清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等；5、GB/T10781.3米香型白酒；6、GB/T14867凤香型白酒，如凤酒等；7、GB/T16289豉香型白酒。0001s不一定是纯粮食酒，0001s是执行标准号。纯粮酒，指未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。0001s是执行标准号Q/BDC0001S，为企业标准，企业具体产品品质标准通常不会对外公开，因此难以以此来判断此酒是不是纯粮酒。

看白酒的执行标准白酒的包装上都印有执行标准，其中的GBT10781-2006是粮食酒的执行标准，GBT20821-2007是勾兑酒的执行标准，GBT20822-2007是混合酒的执行标准，这种白酒中既有粮食酒，也有纯酒精勾兑的酒。

纯粮食酒的标准代号：1、GB/T20821液态法白酒。2、GB/T20822固液法白酒。3、GB/T10781.1浓香型白酒（五粮液，泸州老窖，剑南春等）。4、GB/T10781.2清香型白酒（宝丰酒，汾酒等）。5、GB/T10781.3米香型白酒。6、GB/T14867凤香型白酒（西凤酒等）。7、GB/T16289豉香型白酒。8、GB/T20823特香型白酒（四特酒等）。9、GB/T20824芝麻香型白酒。10、GB/T20825老白干香型白酒（衡水老白干等）。11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒。12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒。13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒。14、GB/T23547浓酱兼香型白酒（白云边等）。15、GB/T26760酱香型白酒（茅台酒，郎酒等）。

GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。执行标准号是：GB/T26760。酿造人曾传政，酿造初心是作“平价良心”酱酒，认为“酒香不怕巷深”，只注重品质而忽略了宣传。虽然名气不大，但是只要尝过的酒客都会多次复囤，这跟酿造人自身努力和师傅李兴发（原茅台副厂长）的教导有关。相关如下酱酒的制作主要有2种发酵工艺。第1种：固态坤沙法发酵，坤为完整、沙为高粱，所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒，这种酒一般采用红缨子高粱为原料，营养价值高。第2种：固态碎沙法发酵，碎为破碎，沙为高粱，所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒，这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成。

1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。 2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。 3、鉴别纯粮酒方法： （1）真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。 （2）取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。 （3）用烧碱检测，按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中，然后用热水对杯子进行水浴加热，几分钟后杯中变成黄则含有酒精，颜色越深酒精含量越多，不含酒精则不变色。

纯粮食酒的标准代号有1、GB/T20821液态法白酒；2、GB/T20822固液法白酒；3、GB/T10781.1浓香型白酒；4、GB/T10781.2清香型白酒；5、GB/T10781.3米香型白酒；6、GB/T14867凤香型白酒；7、GB/T16289豉香型白酒；8、GB/T20823特香型白酒；9、GB/T20824芝麻香型白酒；10、GB/T20825老白干香型白酒；11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒；12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒；13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒；14、GB/T23547浓酱兼香型白酒；15、GB/T26760酱香型白酒。固态法白酒是用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。液态法白酒是以富含淀粉，糖类的原料加曲，加水发酵，呈液态，其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。

纯粮食酒的标准代号如下：1、GB/T20821液态法白酒。2、GB/T20822固液法白酒。3、GB/T10781.1浓香型白酒（五粮液，泸州老窖，剑南春等）。4、GB/T10781.2清香型白酒（宝丰酒，汾酒等）。5、GB/T10781.3米香型白酒。6、GB/T14867凤香型白酒（西凤酒等）。7、GB/T16289豉香型白酒。8、GB/T20823特香型白酒（四特酒等）。9、GB/T20824芝麻香型白酒。10、GB/T20825老白干香型白酒（衡水老白干等）。

纯粮食酒的标准代号 有 ： 1、GB/T20821 液态法白酒 2、GB/T20822 固液法白酒 3、GB/T10781.1 浓香型白酒 ， 如 五粮液 、 泸州老窖 、 剑南春等 。 4、GB/T10781.2 清香型白酒 ， 如 宝丰酒 、 汾酒等 。 5、GB/T10781.3 米香型白酒 6、GB/T14867 凤香型白酒 ， 如 凤酒等 。 7、GB/T16289 豉香型白酒 8、GB/T20823 特香型白酒 ， 如 四特酒等 。 9、GB/T20824 芝麻香型白酒 10、GB/T20825 老白干香型白酒 ， 如 衡水老白干等 。 11、GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒 12、GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒 13、GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒 14、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 ， 如 白云边等 。 15、GB/T26760 酱香型白酒 ， 如 茅台酒 、 郎酒等 。

纯粮固态法白酒标准：gb/t 10781.1-2006 浓香型gb/t 10781.2-2006 清香型gb/t 10781.3-2006 米香型gb/t 14867-2007 凤香型gb/t 16289-2007 豉香型gb/t 20823-2007 特香型gb/t 20824-2007 芝麻香型gb/t 20825-2007 老白干香型gb/t 26760-2011 酱香型

1、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 2、勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是：GB/T20822，标注的是其生产工艺。 3、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 4、不同香型白酒执行标准：酱香型标准：GB/T26760-2011；浓香型标准：GB/T10781.1-2006；清香型标准：GB/T10781.2-2006；米香型标准：GB/T10781.3-2006；凤香型标准：GB/T14867-2007；豉香型标准：GB/T16289-2007；特香型标准：GB/T20823-2007；芝麻香型标准：GB/T20824-2007；药香型标准：DB52/T550-2008；豉香型国标：GB/T16289-2007；馥郁香型标准：GB/T22736-2008；老白干香型标准：GB/T20825-2007。

纯粮食酒的标准代号纯粮食酒的标准代号有GB/T10781，GB/T26760，GB/T14867，GB/T16289，GB/T20823，GB/T20824，GB/T20825。在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T20821，GB/T20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒。纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T10781，GB/T26760，GB/T14867，GB/T16289，GB/T20823，GB/T20824，GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定。鉴别纯粮酒方法：1、真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。2、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。白酒简介：白酒，外文名：Baijiu，是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。10781.2与10781.1区别1078.1和1078.2的区别在于白酒的风味。1.1078.1，即GB/T10781.1-2006，是浓香型白酒的国家标准；它们的主要特点是:浓郁的窖香，酸甜苦辣，香味和谐，干净，尾韵悠长。它的主要香型是乙酸乙酯，乙酸乙酯的含量远高于其他香型白酒。很受消费者欢迎，这种香型酒更受市场欢迎。2.1078.2是清香型白酒的国家标准。这种风味型酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯的组合作为其主要风味。其主要特点是:香味纯正，口感醇厚，风味和谐，口感醇厚柔和，回味清新干净，味道甘甜爽口，具有传统的老白干风格。桶装白酒和瓶装白酒的区别散装白酒与瓶装白酒主要有以下几个方面的区别：一，包装散装白酒与瓶装白酒最直观的区别便是包装的问题，散装白酒是没有固定的包装的，通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装；瓶装白酒则有各自的厂家用统一的包装。二，来源散装白酒通常是一些小型的生产商或家庭作坊式生产，没有经过专门的检验；瓶装白酒则是由工商注册的正规的白酒生产厂生产，其产品受国家相关部门的检验。三，价格散装白酒相对于瓶装白酒来讲由于其制作成本低所以价格低廉；瓶装白酒的价格因其厂商不同价格高昂，从几十到几百上千均有。四，酒精度散酒白酒的酒精度高，但是保存是一个重要的难题，通常散装白酒都是用大酒缸存放，揭盖频繁易造成酒精度的挥发；瓶装白酒的酒精度是厂家统一调配，通常比散装酒的酒精度要低，通常为52度以及其下，由于密封性好，酒不易挥发，能长久地保证其香味。五，档次散酒白酒通常作为日常家中饮用，由于其包装的问题通常人们不会选择用散装白酒来宴请贵宾和送礼；瓶酒白酒的使用范围要广泛得多，通常宴请宾客或走亲访送礼都会选择。勾兑酒和纯粮酒的代码区分勾兑酒和酿造酒的编码区别：GBT20822-2006是粮食酒的执行标准；GBT20822-2007是固液混合法白酒的执行标准。GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

　　1、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 　　2、勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是：GB/T20822，标注的是其生产工艺。 　　3、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 　　4、不同香型白酒执行标准：酱香型标准：GB/T26760-2011；浓香型标准：GB/T10781.1-2006；清香型标准：GB/T10781.2-2006；米香型标准：GB/T10781.3-2006；凤香型标准：GB/T14867-2007；豉香型标准：GB/T16289-2007；特香型标准：GB/T20823-2007；芝麻香型标准：GB/T20824-2007；药香型标准：DB52/T550-2008；豉香型国标：GB/T16289-2007；馥郁香型标准：GB/T22736-2008；老白干香型标准：GB/T20825-2007。

纯粮食酒的标准代号为GB/T10781.1。纯粮食酒的标号，以浓香型白酒的标准代号为例。其中GB是国家标准的拼音首字母，T是推荐标准，而“10781”是标准号，纯粮食酒酒香非常的浓郁，入口微微发苦但是不会觉得涩口，并且不会觉得呛。酒精勾兑的白酒香味比较冲鼻，入口很呛。将纯粮食酒倒在掌心用力摩擦，会发出酒的清香，留香时间较长，而酒精勾兑白酒气味古怪，且消失很快。真正的粮食酒的标准执行代号和产品的香型、产品的产地和品牌相关，部分产品由于地理条件特殊，或是有重要历史意义的产品会采用地理标志性标准，如飞天茅台的GB18356。鉴别纯粮酒方法：1、真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。2、用烧碱检测，按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中，然后用热水对杯子进行水浴加热几分钟后杯中变成黄则含有酒精，颜色越深酒精含量越多，不含酒精则不变色。

纯粮食酒的标准代号纯粮食酒的标准代号有GB/T10781，GB/T26760，GB/T14867，GB/T16289，GB/T20823，GB/T20824，GB/T20825。在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T20821，GB/T20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒。纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T10781，GB/T26760，GB/T14867，GB/T16289，GB/T20823，GB/T20824，GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定。鉴别纯粮酒方法：1、真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。2、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。白酒简介：白酒，外文名：Baijiu，是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。10781.2与10781.1区别1078.1和1078.2的区别在于白酒的风味。1.1078.1，即GB/T10781.1-2006，是浓香型白酒的国家标准；它们的主要特点是:浓郁的窖香，酸甜苦辣，香味和谐，干净，尾韵悠长。它的主要香型是乙酸乙酯，乙酸乙酯的含量远高于其他香型白酒。很受消费者欢迎，这种香型酒更受市场欢迎。2.1078.2是清香型白酒的国家标准。这种风味型酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯的组合作为其主要风味。其主要特点是:香味纯正，口感醇厚，风味和谐，口感醇厚柔和，回味清新干净，味道甘甜爽口，具有传统的老白干风格。桶装白酒和瓶装白酒的区别散装白酒与瓶装白酒主要有以下几个方面的区别：一，包装散装白酒与瓶装白酒最直观的区别便是包装的问题，散装白酒是没有固定的包装的，通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装；瓶装白酒则有各自的厂家用统一的包装。二，来源散装白酒通常是一些小型的生产商或家庭作坊式生产，没有经过专门的检验；瓶装白酒则是由工商注册的正规的白酒生产厂生产，其产品受国家相关部门的检验。三，价格散装白酒相对于瓶装白酒来讲由于其制作成本低所以价格低廉；瓶装白酒的价格因其厂商不同价格高昂，从几十到几百上千均有。四，酒精度散酒白酒的酒精度高，但是保存是一个重要的难题，通常散装白酒都是用大酒缸存放，揭盖频繁易造成酒精度的挥发；瓶装白酒的酒精度是厂家统一调配，通常比散装酒的酒精度要低，通常为52度以及其下，由于密封性好，酒不易挥发，能长久地保证其香味。五，档次散酒白酒通常作为日常家中饮用，由于其包装的问题通常人们不会选择用散装白酒来宴请贵宾和送礼；瓶酒白酒的使用范围要广泛得多，通常宴请宾客或走亲访送礼都会选择。勾兑酒和纯粮酒的代码区分勾兑酒和酿造酒的编码区别：GBT20822-2006是粮食酒的执行标准；GBT20822-2007是固液混合法白酒的执行标准。GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T20821GB/T20822外多数是纯粮酒。2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T20821、GB/T20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。3、鉴别纯粮酒方法：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。用烧碱检测，按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中，然后用热水对杯子进行水浴加热，几分钟后杯中变成黄则含有酒精，颜色越深酒精含量越多，不含酒精则不变色。

白酒纯粮食酒标准号是GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。执行标准号是：GB/T26760。酿造人曾传政，酿造初心是作“平价良心”酱酒，认为“酒香不怕巷深”，只注重品质而忽略了宣传。虽然名气不大，但是只要尝过的酒客都会多次复囤，这跟酿造人自身努力和师傅李兴发的教导有关。为解决白酒生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，为指导企业生产，提高产品质量，为广大读者提供标准指南，以满足全国白酒企业、各级白酒产品质量监督检验机构、各级白酒卫生监督检验机构等部门的需要。白酒指标1、感官白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定，正确的反映出酒的色、香、味的内容，必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。2、酒精度在20℃时，100mL酒样中含有酒精的毫升数或100g酒样中含有的酒精的克数。3、固形物白酒固形物是指在100~105℃下测定，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。4、甲醇国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。

纯粮酒执行标准是GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825。在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T20821、GB/T20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒。纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。鉴别纯粮酒方法：1、看原料纯粮食酒的配料表一般来说只会含有原料与水，不会含有另外物质。而勾兑的酒却还含有食用酒精与一些添加剂的辅佐。大家在购买的时候可要看仔细了。2、看工艺因为纯粮食酒的工艺复杂，需要经过蒸煮、发酵、取酒这三个过程，一般都是使用固态白酒法。但是勾兑酒只要将食用酒精与水相互勾兑，并且根据需要的香型添加所对应的添加剂。所以各位酒友在购买白酒的时候可要认准固态白酒法。3、看等级白酒的等级被分为优级与一级。之前还有一个最低级——二级，但是在近些年被取消了。各位酒友们在购买的时候一定要认准优级白酒，毕竟等级越高，品质越好。

1、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 2、勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是：GB/T20822，标注的是其生产工艺。 3、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 4、不同香型白酒执行标准：酱香型标准：GB/T26760-2011；浓香型标准：GB/T10781.1-2006；清香型标准：GB/T10781.2-2006；米香型标准：GB/T10781.3-2006；凤香型标准：GB/T14867-2007；豉香型标准：GB/T16289-2007；特香型标准：GB/T20823-2007；芝麻香型标准：GB/T20824-2007；药香型标准：DB52/T550-2008；豉香型国标：GB/T16289-2007；馥郁香型标准：GB/T22736-2008；老白干香型标准：GB/T20825-2007。

1、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 2、勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是：GB/T20822，标注的是其生产工艺。 3、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 4、不同香型白酒执行标准：酱香型标准：GB/T26760-2011；浓香型标准：GB/T10781.1-2006；清香型标准：GB/T10781.2-2006；米香型标准：GB/T10781.3-2006；凤香型标准：GB/T14867-2007；豉香型标准：GB/T16289-2007；特香型标准：GB/T20823-2007；芝麻香型标准：GB/T20824-2007；药香型标准：DB52/T550-2008；豉香型国标：GB/T16289-2007；馥郁香型标准：GB/T22736-2008；老白干香型标准：GB/T20825-2007。

分辨是不是纯粮酒可以看配料表，如果有食用酒精和香精等粮食外的配料，都不属于粮食酒。也可以看执行标准，GB/T20822和GB/T20821分别是固液法和液态法白酒，都不属于纯粮酒。

1、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 2、勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是：GB/T20822，标注的是其生产工艺。 3、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 4、不同香型白酒执行标准：酱香型标准：GB/T26760-2011；浓香型标准：GB/T10781.1-2006；清香型标准：GB/T10781.2-2006；米香型标准：GB/T10781.3-2006；凤香型标准：GB/T14867-2007；豉香型标准：GB/T16289-2007；特香型标准：GB/T20823-2007；芝麻香型标准：GB/T20824-2007；药香型标准：DB52/T550-2008；豉香型国标：GB/T16289-2007；馥郁香型标准：GB/T22736-2008；老白干香型标准：GB/T20825-2007。

1、纯粮食酒的标准代号是按照香型区分的，酱香型白酒的标准代号是GB/T26760，浓香型白酒的标准代号是GB/T10781.1。勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，标注的是其生产工艺。 2、纯粮食酒一般只标注香型，而勾兑酒标注的是生产工艺。纯粮食酒按照香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、豉香型等等，清香型标准代号是GB/T10781.2、米香型标准代号是GB/T10781.3，凤香型标准代号是GB/T14867。