- 还要旺仔
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老村长酒是纯粮酒。
老村长酒是由红高粱、糯米、大米小麦、玉米作为原料酿制而成的,生长周期超过150天,老村长酒产自中国东北黑龙江,属于东北白酒。
老村长酒设有奖品:10克金砖、爱玛电动车、10克银砖、冬被、电风扇、夏凉被、彩色不锈钢套盆(5个盆)、冰裂茶具、陶瓷碗、韩式泡茶杯、125ml幸福小酒、洗衣液等。
扩展资料
原料处理
浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱,但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好,要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。
原料高粱要先进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来,增加原料表面积,有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化,糖化时增加与酶的接触,为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中,粉碎过粗,蒸煮糊化不易透彻,影响出酒;原料粉碎过细,酒醅容易发腻或起疙瘩,蒸馏时容易压汽,必然会加大填充料用量,影响酒的质量。由于浓香型酒采用续渣法工艺,原料要经过多次发酵,所以不必粉碎过细,仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可,一般能通过40目的筛孔,其中粗粉占50%左右。
采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂,要求曲块质硬,内部干燥并富有浓郁的曲香味,不带任何霉臭味和酸臭味,曲块断面整齐,边皮很薄,内呈灰白色或浅褐色,不带其他颜色。为了增加曲子与粮粉的接触,大曲可加强粉碎,先用锤式粉碎机粗碎,再用钢磨磨成曲粉,粒度如芝麻大小为宜。
参考资料来源:百度百科-老村长酒
- 北有云溪
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老村长酒是纯粮酒,是由红高粱、糯米、大米小麦、玉米作为原料酿制而成的,老村长酒产自中国东北黑龙江,属于东北特色的低档白酒中的优质品牌。
扩展资料:
老村长酒酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。
老村长酒是黑龙江老村长酒业公司生产,该公司是一家大型的白酒生产型企业,产品销售全国各地,在全国各省都设有销售办事处,公司总部坐落在美丽富饶的黑龙江省双城市,年生产能力超过万吨,被中国食品工业协会评为中国优质白酒产品。
为尽快提高该品牌的知名度,顺利打开市场,老村长酒业经过多方选择,现已聘请著名小品演员范伟做该产品的形象代言人。
参考资料:百度百科-老村长酒
- 小菜G的建站之路
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老村长酒,市场口碑还行,味道也还不错,酒是谷物(水稻、小麦、高粱、豆类等)通过一定比例发酵来了,这是的酒叫原酒。上市的一般都是再勾兑的。不然你想一想,市场那么大,那该要多少粮食,而发酵后还有一系列的工序,是要时间的,纯粮酿造是概念!
- 余辉
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不是 现在世面上的酒大部分是调和酒 包括老村长 是调和酒不是勾兑酒 调和酒是用原浆白酒加水还有食用添加剂等等调和而成 勾兑酒是用酒精勾兑
- 西柚不是西游
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别做梦了,12块想要纯粮食酒,现在基本都兑酒精
- echo
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老村长酒大骗子,中奖了本来很开心的,送了一个被子,竟然是发霉的,而且包装名和里面被子名称完全不一样,肯定被调包了,想想就来气。
- 豆豆staR
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15元的是纯粮酒吗?
- 小n
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谷养康公司经营范围是酒类销售公司,原酒是哪里产的就不知道了。