- 苏萦
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国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型,外盒由大面积国旗正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗,“1573”字样以纯金压边。2001年,获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。
2018年7月9日,泸州老窖股份有限公司总经理林锋宣布,国窖1573全国停货。
基本介绍
- 中文名 :国窖1573
- 所属 :泸州老窖
- 类型 :形象产品
- 时代 :明代
基本信息
泸州老窖线上系列酒之形象产品,集中国酒文化之大成者。 中国白酒之鉴赏标准级酒品,是世界蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证。 历经岁月洗礼,愈显丰满醇厚,承载华夏悠悠。沿革发展
1999年9月9日特别酿制的1999瓶1999ml国窖1573,其中的0003号与0002号分别被澳门特首何厚铧,香港特首 *** 私人收藏,其0001号将指定送给台湾回归大陆后的首任行政长官。 1996年11月,国务院将泸州老窖具有400年以上窖龄的讲究窖池群明令分发为国家级重点文物保护单位予以保护。该窖池群始建于明朝万历年间,连续使用至今,已成为中国白酒文化之签定标准和(固态)蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证,故为“国窖”。 2018年7月9日,泸州老窖股份有限公司总经理林锋宣布,国窖1573全国停货。诞生
“国窖”
1996年,相关部门下令将泸州老窖股份有限公司拥有的泸州明代酿酒窖池列为国家级重点文物予以保护。这是迄今为止全国酿酒行业唯一仅有的殊荣。“国窖”亦因此而得名。“1573”
公历1573年,即明朝万历元年。是年,明朝第13位皇帝朱翊均(神宗)登基改元。编年史载,泸州老窖也从此开始形成规模酿酒窖池群。 在438年(公元1573-2011年)中,这些窖池一直在年复一年地发酵,这一点,在酿造工艺上具有重大意义和使用价值——中国发明(固态)蒸馏酒工艺后,蒸馏酒的味觉质量基础,主要依靠发酵窖池,这也是中国蒸馏酒与Wisky(威士忌)、Brandy(白兰地)(世界另两大蒸馏酒)在酿造工艺上最明显的不同之处,后者依靠存放(橡木桶)老熟,而中国蒸馏酒的老熟与生香主要在窖池发酵过程中完成。 该酒品也多次登上央视,例如央视的广告以及2010年春晚,赵本山的小品《捐助》当中,孙丽荣给赵本山送的酒品就是国窖1573。制作工艺
对中国(固态)蒸馏酒来说,发酵窖池的使用年龄(通称为“窖龄”),对酒品的老熟程度和香味水平起著决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长,其形成的微生物环境愈出色,而这个微生物环境是酝酿发酵出优质酒的生化反应基础。这种特殊的,专为酿酒所形成的微生物环境,需要长期不间断地培养,加之特殊地质、土壤、气候条件等等,方能形成真正的“老窖”。 泸州老窖1573国宝窖池 比较起来,最困难的是保持并延续窖池的使用年龄(即窖龄),一般来说,和平发展时期,百业兴旺,生活富足,酒类需求增长,便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素,很容易造成窖池闲置或破坏,而酿酒窖池的闲置,将直接导致所产基酒品质的低下。因此,窖池真正的长期连续使用,非惟人力,亦赖天时。 于是泸州老窖股份有限公司将这一国窖精心酿造的品赏级白酒产品命名为:“国窖1573”。出酒大典
1999年9月9日,在四川省第二届名酒文化节上,隆重举行了“出酒大典”,来自全国中外嘉宾、新闻媒介800多人出席,目睹了在传统酿酒浓香的文化色彩下,1573国宝窖池酿造的玉液琼浆——国窖1573酒的全过程。这次出酒,分装成1999瓶,每瓶1999毫升,逐瓶编号,不作销售,亦作珍藏、观赏和品味,使社会各界人士赞不绝口,印象美好而深刻。 拍卖大典 1999年9月10日我国首次白酒拍卖会上,编号为0009、0099、0999、1999的四瓶国窖1573进行公开拍卖,四瓶美酒各得其主,其中编号为1999的国窖1573酒以18万元成交,创下了中国乃至世界白酒拍卖的天价,以“酒中之贵”而载入《大世界吉尼斯纪录》。泸州老窖公司将四瓶酒拍卖所得的40万元,全部奖励给四川省有杰出贡献的10科学家,受到了社会各界广泛的赞誉。赠酒大典:1999年9月17日,总裁袁秀平先生亲自将编号为0003号、0002号两瓶国窖1573酒,分别赠送给香港、澳门首任行政长官 *** 、何厚铧先生;2000年5月,又将编号为1972年的国窖1573酒赠送给日本 *** 以纪念中日建交28周年。同时,还将编号为0001号国窖1573酒暂时珍藏在泸州老窖酒史博物馆中,期盼五星红旗在祖国宝岛台湾高高飘扬时,再赠送给台湾人民。这一系列的举动,体现了民族工业集团泸州老窖与共和国的繁荣昌盛同呼吸、共命运,服务社会,报效祖国,渴望祖国统一,期待民族复兴成为全体国窖人久存的心愿。 品酒大典: 国窖1573 酒的文化美、历史美、资源美已享誉全球,但它的品质美,要由20多位权威专家来评判,这20多位中国最著名的酒类专家云集泸州,对国窖1573酒进行了非常严格的考察和精细地品尝后,以24个字的精句给予了高度的评价:“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”,描绘出高雅珍贵的内在品质,极大地丰富了国窖1573酒的品牌内涵。盛世大典
2008年3月23日,酒城泸州迎来中国白酒有史以来最具规模的盛典——泸州老窖2008国窖1573酒封藏大典。 借助对9坛精酿原酒公开、公正的封藏仪式,真实再现中国顶级浓香型白酒精湛的酿造工艺。从原粮、窖池、技艺和洞藏等标准出发,进行全方位、科学化的数据梳理和考量,将中国白酒的精深内涵转化为可以衡量的顶级白酒价值理性尺度。并对每年新出酒量、洞藏量等数据进行公证,每年度完善建立中国传统白酒白皮书,并以此作为考量中国高档白酒的数据标准。 罗哲文、华觉明、沈怡方等18位行业泰斗与酿酒大师齐聚一堂,共同见证,同时由公证机关及传播媒体监督。此次盛典还以“爱心助学”为倡导,展开公益活动。 在3月23日下午进行的“国窖1573定制酒爱心助学拍卖”活动中,以期酒的形式拍卖泸州老窖2007年首批藏酒,对9坛特殊数字编号(0001、0002、0003、0006、0008、0009、0066、0088、0099 )的青花瓷装定制封藏酒进行了现场拍卖,起拍价格为6万元。很快,在现场热烈的气氛中,9坛拍卖酒都被泸州老窖的经销客户拍走。9坛酒的拍卖总价高达409万元,其中被称为天字第一号的编号为0001的定制酒,被泸州老窖河南的一位经销客户拍得,拍卖价格为一百万元,创下中国单瓶白酒拍卖的最高纪录。本次拍卖酒,为国窖1573定制酒 *** 青瓷坛5公斤装原酒,是由泸州老窖国家级白酒评审林天学、周军、卢中明和曾娜于2008年3月14日从2007年10月17日封藏的九坛原酒里分别提取9小坛(每坛5公斤)原酒封藏装入为本次拍卖特别定制的青瓷坛中,泸州市诚达公证处的公证员对取酒,封装全过程进行了公证。首批国窖1573定制原酒的拍卖所得款项,将全部用于捐助国家级贫困县叙永县的希望国小所得善款将在国家级贫困县叙永修建希望国小。 盛世大典·见证中国高端白酒定制新纪元 泸州老窖以封藏仪式公正天下,也见证了中国高端定制白酒新纪元的到来,率行业之先成为中国首家提供高端白酒定制服务的企业。 世界上第一瓶定制酒诞生于1787年,由酷爱美酒的美国开国元勋之一的杰斐逊总统定制了一瓶法国拉斐堡酒庄的葡萄酒。距今已有221年的历史。此后,定制酒特指超高端酿酒品牌,针对客户需求,提供的“一对一”的专属酿酒、以及调酒、定制前、定制中、定制后的周到服务。 首批国窖1573定制酒,是泸州老窖在2008年,国窖1573品牌率先荣膺国家级双国宝荣耀、1573国宝窖池群荣获国家级重点文物保护单位十周年纪念之际,全球首推的 *** 定制酒。 国窖1573定制酒作为中国第一个定制酒品牌,也是世界上第一个浓香型白酒的定制品牌,完全按照国际定制酒的服务标准,为客户提供一对一、完全私密性、唯一性、不可复制的个性定制酒产品酿造与相关配套的标准服务。 从原粮的甄选开始,国窖1573定制酒就遵循了极为苛刻和严密的程式,只精选来自有机原粮基地上、特定产区中的糯红高粱;只酿造自435年从未中断酿造的国宝级窖池群,经由传承22代国酿神技的酿酒大师纯手工精酿而成……从专属洞藏区域的划分,以及酒体风格设计到包装设计,国窖1573定制酒囊括了国内顶尖酿制大师团队全程量身定制、倾力打造。 一如四十多年前泸州老窖定义浓香型白酒的酿造技艺,开启浓香型白酒行业的生产盛况;本次“泸州老窖2008国窖1573酒封藏大典”,泸州老窖将以对中国白酒顶级价值的重新梳理与定义,再次引领中国顶级白酒进入价值化的元年。也代表着对中国传统名酒的一种人文价值回归,对珍贵、稀缺资源的保护和发展。 以“泸州老窖2008国窖1573酒封藏大典”为里程碑事件,让中国高档白酒进一步和国际顶级名酒的衡量标准接轨,在国际市场占据一席之地。防伪识别
1、综合审阅国窖1573的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。 2、瓶体上的“窖”,是瓶盖包装纸以及瓶身两部分完美衔接的一个“窖”字。 3、瓶盖下沿的黄色特质胶圈,开瓶后,这个特制的圈就会爆率,正品是完全密封在瓶盖内部的。 4、国窖和广州闪购软体服务公司合作,旗下产品现已旗下的国窖1573等七种产品开通条形码闪购业务。可以通过手机下载闪购软体进行条形码扫码识别。
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投资新建的8000多平方米的行政教学实验综合楼已竣工投入使用。学校投入110余万元,购置了一千五百套标准课桌椅,装配了四个高标准的理化生实验室、一个高标准的语音实验室、多媒体教室、教师电子备课室及远程教育信息接收系统。还提供一流的生活设施,学生食堂达省 A级标准。同时硬化绿化校园近2000平方米,修建了开放式校园艺术墙,具有浓郁的校园文化,极大地优化了育人环境。如今,校园楼舍亮丽、草木青翠、文雅沁心,实为读书求学的理想之地。 近年来,在区委、区 *** 、区教文体局和社会各界的大力支持、关心下,丰谷中学正一步步壮大起来。学校现有29个教学班,在校生1500余人,在职教师105人,专任教师本科学历99%,中高级职称达78%,拥有一大批市区级学科带头人和骨干教师。师资雄厚、业绩优良。2004年全国高考,一次性本科上线58人(含音、体、美),专科上线率90%,再创历史新高。学校已形成“人和、心齐、创新、发展”的校风,“爱生、重德、敬业、求新”的教风,“修德、乐学、勤学、励志”的学风。坚持“以人为本,全面加特长”的办学理念,注重情感育人,强化行为修养,校风正,学风浓,受到各级领导和群众广泛赞誉。学校连续三年荣获涪城区“教育教学综合评估一等奖”、“德育工作二等奖”、“校风示范校”等荣誉称号。 随着社会经济的发展,涪城区已率先实施普及高中阶段教育。日新月异的科技城更需要的是知识型劳动者,真诚地欢迎各位学子到我校就读,为今后的人生之路作好知识的积淀。这样的选择,你不会后悔;明智的选择,定会受益终生。作为涪城区普及高中主阵地,我校收费合理,并实行系列优惠政策。 你的成功就是我们的快乐。热忱欢迎你到丰谷高中实现你的人生理想。 5.丰谷酒业的介绍 丰谷酒业是一家集科研、生产、销售为一体的综合型酿酒企业,历史可追溯到公元212年的富乐烧坊。作为四川白酒业的一匹黑马,丰谷以酒质优异、风格独特、服务精细、创新营销成为川酒新秀的典型代表,先后荣获“中华老字号”、“四川省名牌产品”、“川酒新金花”等称号。创造性地研发出中国“低醉酒度”高档白酒三大标准,并荣获“2012中国最具创造力技术”大奖,成为中国白酒行业中至今唯一获得这一最高殊荣的企业。“低醉酒度”技术的应用,开启了健康饮酒的新时代。 6.四川绵阳丰谷高中历史 学校座落在绵阳科技城近郊文化底蕴深厚的历史古镇—丰谷。 这儿依山傍水,远离都市喧嚣,近享田园风光,景色宜人。校园占地50亩,教学生活设施一流。 区 *** 投资新建的8000多平方米的行政教学实验综合楼已竣工投入使用。学校投入110余万元,购置了一千五百套标准课桌椅,装配了四个高标准的理化生实验室、一个高标准的语音实验室、多媒体教室、教师电子备课室及远程教育信息接收系统。 还提供一流的生活设施,学生食堂达省 A级标准。同时硬化绿化校园近2000平方米,修建了开放式校园艺术墙,具有浓郁的校园文化,极大地优化了育人环境。 如今,校园楼舍亮丽、草木青翠、文雅沁心,实为读书求学的理想之地。 近年来,在区委、区 *** 、区教文体局和社会各界的大力支持、关心下,丰谷中学正一步步壮大起来。 学校现有29个教学班,在校生1500余人,在职教师105人,专任教师本科学历99%,中高级职称达78%,拥有一大批市区级学科带头人和骨干教师。师资雄厚、业绩优良。 2004年全国高考,一次性本科上线58人(含音、体、美),专科上线率90%,再创历史新高。学校已形成“人和、心齐、创新、发展”的校风,“爱生、重德、敬业、求新”的教风,“修德、乐学、勤学、励志”的学风。 坚持“以人为本,全面加特长”的办学理念,注重情感育人,强化行为修养,校风正,学风浓,受到各级领导和群众广泛赞誉。学校连续三年荣获涪城区“教育教学综合评估一等奖”、“德育工作二等奖”、“校风示范校”等荣誉称号。 随着社会经济的发展,涪城区已率先实施普及高中阶段教育。日新月异的科技城更需要的是知识型劳动者,真诚地欢迎各位学子到我校就读,为今后的人生之路作好知识的积淀。 这样的选择,你不会后悔;明智的选择,定会受益终生。作为涪城区普及高中主阵地,我校收费合理,并实行系列优惠政策。 你的成功就是我们的快乐。热忱欢迎你到丰谷高中实现你的人生理想。 。 7.与丰谷酒业有关的资料,谢谢 四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司(以下简称丰谷酒业)座落于自古有“蜀道明珠,富乐之乡”美誉的四川省绵阳,[1]古称绵州。 绵州自古盛产美酒,其中有历史文字记载考证可追溯到公元212年的富乐烧坊。据《三国志》和《方舆胜览》记载:东汉建安十六年(公元212年),刘备入蜀,益州牧刘璋迎至绵州,二人煮酒百日论天下。 刘备畅饮美酒后称赞“富哉,今日之乐乎!”清朝康熙年间 (公元1700年)陕西酿酒大师王发天入川至绵州,合并当地多家酒坊,在传承千年富乐烧坊酿酒工艺的基础上,结合所携“汾、凤秘技”潜心钻研数十年,于绵州丰谷镇创立了“丰谷天佑烧坊”。解放后更名为国营绵阳市酒厂,2001年改制更名为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司。 从东汉富乐烧坊到丰谷天佑烧坊,直至今天的丰谷酒业。在绵延千年的历史演变中,丰谷人遵循着“古法酿造,始终如一”的古训,多年来一直专注于生态白酒的酿造。 8.丰谷酒业的介绍 丰谷酒业是一家集科研、生产、销售为一体的综合型酿酒企业,历史可追溯到公元212年的富乐烧坊。作为四川白酒业的一匹黑马,丰谷以酒质优异、风格独特、服务精细、创新营销成为川酒新秀的典型代表,先后荣获“中华老字号”、“四川省名牌产品”、“川酒新金花”等称号。创造性地研发出中国“低醉酒度”高档白酒三大标准,并荣获“2012中国最具创造力技术”大奖,成为中国白酒行业中至今唯一获得这一最高殊荣的企业。“低醉酒度”技术的应用,开启了健康饮酒的新时代。 9.与丰谷酒业有关的资料,谢谢 四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司(以下简称丰谷酒业)座落于自古有“蜀道明珠,富乐之乡”美誉的四川省绵阳,[1]古称绵州。 绵州自古盛产美酒,其中有历史文字记载考证可追溯到公元212年的富乐烧坊。据《三国志》和《方舆胜览》记载:东汉建安十六年(公元212年),刘备入蜀,益州牧刘璋迎至绵州,二人煮酒百日论天下。 刘备畅饮美酒后称赞“富哉,今日之乐乎!”清朝康熙年间 (公元1700年)陕西酿酒大师王发天入川至绵州,合并当地多家酒坊,在传承千年富乐烧坊酿酒工艺的基础上,结合所携“汾、凤秘技”潜心钻研数十年,于绵州丰谷镇创立了“丰谷天佑烧坊”。解放后更名为国营绵阳市酒厂,2001年改制更名为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司。 从东汉富乐烧坊到丰谷天佑烧坊,直至今天的丰谷酒业。在绵延千年的历史演变中,丰谷人遵循着“古法酿造,始终如一”的古训,多年来一直专注于生态白酒的酿造。2023-06-26 08:59:461
李渡酒在中国名酒的排名第几
李渡酒在中国名酒排名第几7。李渡酒是江西的品牌老酒,由李渡酒业生产酿造。李渡酒业位于江南历史名城李家渡。李家渡位于抚河中下游。赣抚粮仓里的大米细腻圆润,晶莹剔透,另一方面,李渡酒厂还拥有元、明、清酒窖中的窖泥和酒糟。用这些古老的窖泥培育的酒窖,产生独特的酒风味和高品质。李渡酒业以其一流的品质,赢得了国内著名酒业专家沈怡方(已故)、高月明、高景炎等人的赞誉,也得到了世界各地酒业专家的一致好评。李渡高粱酒是一款神秘而广受好评的酒,这款酒是江西为数不多的传统白酒,产于南昌李渡镇而得名,这款酒酒色微黄香味浓郁,口感甘醇,回味无穷,深受消费者特别是资深酒友的喜爱。喝酒需要注意的事项日常生活中大多数人喝醉酒了,赶紧喝醋、喝茶,这些都是误区,醋和茶不能解酒。喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状,喝酸奶对缓解酒后烦躁症状尤其有效(酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收)。酒后心悸、胸闷立即吃两根香蕉(能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低);吃梨或喝梨水,或是喝白开水都可以解酒。当然了,最好的方法就是控制我们的饮酒量,把握好一个度,喝好不喝醉。2023-06-26 08:59:551
响沙贡酒怎么样
响沙贡酒好。香型:清香型白酒。口感:入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长、风格突出。原料:高粱、大米、玉米、小麦、糯米、豌豆。响沙酒以响沙湾腹地天然水、米粮川的优质高粱、玉米、大米、糯米小麦为原料,酿造出芳香四溢的响沙美酒,绵甜醇厚,是酒中佳品,国家白酒专家沈怡方品评了响沙美酒后,提笔献词“响沙美酒、誉满神州”。2023-06-26 09:00:131
安徽四大名酒分别是什么
安徽四大名酒分别是:金种子酒、古井贡酒、口子窖酒、宣酒。古井贡酒,古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有"酒中牡丹"之称、被称为中国八大名酒之一。金种子酒,均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺,具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点,远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。口子窖酒,中国兼香型白酒代表。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。孔子编纂的《诗经·商颂·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的习俗。战国时,韩非子周游列国来到濉溪县,见“酒旗高悬,迎风招展,酒香四溢”。明朝相山隐士任柔节题写的“隔壁千家醉,开坛十里香”广为流传。乾隆下江南途经此地,品尝口子酒之后,亲题“惠我南黎”,交予两江巡抚立碑刻于相山显通寺,后转交宿州牧张开士办理。石碑现存于相山庙,成为口子酒辉煌历史的见证。宣酒,源于唐代纪叟老春酒,具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。先后荣获“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等称号。宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录,被中国著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训等誉之为“宣酒特贡,小窖绵柔,巧夺天工,江南一绝”。2023-06-26 09:00:221
宣酒8和古5哪个好
宣酒8。1、口感好。宣酒8年属于小窖酿造酒款,口感具有绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调之风格,酒体的香气比较馥郁,窖香比较明显,酒感偏绵甜、柔和,酒体协调的也比较好,口感非常好。2、口碑好。宣酒8的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录,被中国著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训等誉之为“宣酒特贡,小窖绵柔,巧夺天工,江南一绝”,口碑非常好。2023-06-26 09:00:312
宣酒10哪个颜色好
阳春三月,春风和煦,近日,由宣酒和安徽卫视联合举办的“宣酒10新品上市发布会”,在安徽广播电视台亚洲一号演播厅举行。“今天,我们推出新品宣酒10,这款产品我们经过了十多年的打磨,进行了上万次的品鉴,喝起来真正让人感到丰满醇厚、有滋有味。”伴随宣酒集团董事长李健郑重宣布,“宣酒10时代”正式开启。宣酒——小窖酿造源自一场美丽的意外发布会开始,李健首先用牛顿和瓦特的故事,道出宣酒品质的成功源于一场美好的意外,20多年前,宣酒的酿酒师们在酿造现场发现了一个奇怪的现象,总有部分窖池酿造出来的酒比其他窖池要好很多,这到底是什么原因呢?直到2007年12月,中国白酒专家组组长沈怡方的到访,才揭开了其中的奥秘:“小窖体积小,窖泥和原料充分接触,均匀发酵,能增加酒体的风味物质,所以酿出的酒会更好。”沈老明确指出,小窖要比大窖好。沈怡方查看宣酒小窖。陆传递摄后来,在沈怡方的指导下,宣酒嫁接酱酒高温制曲、高温堆积、高温发酵“三高”核心工艺,终于酿造出的风味物质更好的美酒,经中国食品发酵工业研究院检测,宣酒所含各类风味物质达到1952种,品质丰满醇厚。宣酒在2020年10月获得第105届巴拿马万国博览会金奖,这枚奖章成为对宣酒品质的崇高褒奖和高度肯定。宣酒荣获第105届巴拿马万国博览会金奖。陆传递摄“丰满醇厚”李健揭秘宣酒品质密码宣酒小窖池+酱酒“三高”核心工艺=丰满醇厚,这就是宣酒品质的核心密码!宣酒10作为宣酒集团技术创新的又一力作,是宣酒科研团队在中国白酒专家组组长沈怡方的长期指导下,传承小窖酿造工艺,创新采用酱酒高温制曲、高温堆积、高温发酵“三高”核心工艺,酿造出风味物质更多的美酒。在颜值上,宣酒10以红色为主色调,热情、艳丽、昂扬,仿佛开启新一年的“红”运,更加契合“宴席市场”的消费需求。在本次发布会之前,宣酒10曾在安徽部分市场进行了小范围的产品测试,获得不错口碑,其中一部分消费者品鉴后曾专门去市场上寻找这一款丰满醇厚的“极致好酒”。品尝宣酒。宣酒集团供图宣酒10历经十多年打磨,上万次品鉴,喝起来真正让人感到丰满醇厚、有滋有味。李健说:“我们把这杯美酒献给那些懂酒、爱酒、喜欢喝酒,追求美好生活,享受生命意义的人们。”亮剑中高端宣酒10前景广阔近年来,安徽白酒市场规模持续稳定增长,根据调研统计,2021年安徽省整体白酒容量约为350亿元左右。其增长动力主要来源于行业消费升级带来的结构性升级和价格提升。目前徽酒主流价位带仍在100-300元区间的中高端价格带,容量约140亿元左右,占比约40%;其次是100元以下中低端价格带,容量约123亿元,占比约35%。宣酒10市场零售指导价位258元/瓶,正是当前市场容量最大的主流价格带。值得注意的是,在消费升级的推动下,200元左右价格带是当前徽酒增长速度最快的价格带,为宣酒10的成长提供了广阔空间。从行业趋势上来看,安徽白酒呈量减价增、结构升级趋势。宣酒从最初的红宣到现在的宣酒10,实际上宣酒锁定的都是各个阶段的主流价格带。由于宣酒长期聚焦中档价格带,其小窖酿造差异化品质,口感丰满醇厚,在消费者中有着较强的口碑,品牌地位稳固,为宣酒产品升级提供坚实的基础。没有不更新的时代,只有不创新的产品。宣酒10不仅够新、够潮、够丰满,也代表了中国传统工艺与时代气息的高度融合。立足时代的风口浪尖,宣酒将继续书写行业传奇。2023-06-26 09:00:371
上上品酒和洋河蓝色经典哪个好
洋河蓝色经典好。1、洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年8月推出的高端品牌。蓝色经典商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。洋河蓝色经典是绵柔型口味的白酒,采用当地的高粱为原料,是典型的大曲酒。2、酒业泰斗沈怡方曾给上上品酒定下了醇绵风雅的评语,并得到国际酿酒大师赖高淮,国家非物质性文化遗产传承人赖登燡,高级工程师金济良的一致认可。上上品酒的产地为安徽,上市于2015年。2023-06-26 09:00:471
舍得哪里的酒厂址
舍得的酒厂址位于四川省遂宁市射洪县沱牌镇,舍得酒业位于中国白酒之乡射洪。地处北纬30.9度世界黄金酿酒带,舍得酒业是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。2023-06-26 09:01:073
黄金酒对身体有什么好处?
可以保肝还可以养胃2023-06-26 09:01:253
梅兰春老爷子酒放多少年可以喝
1年。梅兰春是一款纯香型的粮食酒,它的保质期是70年,买来后就可以喝了,放置一年再开盖口感更佳。老爷子酒是2008年由中国白酒专家小组组长沈怡方在80岁时调制,由江苏泰州梅兰春酒厂代加工的中国单支最高端的芝麻香型白酒。2023-06-26 09:01:341
李渡陈年王安石酒怎样
李渡陈年王安石酒好。1、李渡酒是江西的品牌老酒,李渡酒品质一流。2、口感获国内着名白酒专家沈怡方(已故)、高月明、高景炎等赞誉。3、酒色清而透明,芳香浓郁,味正醇甜,余味醇净。4、李渡高梁酒用大米为原料,用大曲为糖化发酵剂,用缸、砖结构老窖发酵制白酒的新工艺。2023-06-26 09:01:421
云门春到底是什么
山东青州云门酒业(集团)有限公司,创始于1948年,云门春,浓香型白酒专业生产企业,以研发酿造优质低度浓香型白酒而享誉业界“想得远一点,做得实一点”作为公司多年来秉承的经营管理理念,目光高远,稳健扎实,云门酒业经过数十年的精心耕耘已发展为江北唯一一家集生产浓香、酱香、兼香为一体的粮食酒生产企业,其中酱香型云门陈酿为山东省对外用酒,被誉为“江北茅台,鲁酒之峰”,先后获省优、部优,山东省老字号称号,其工艺被列为潍坊市非物质文化遗产;云门陈酿获得部优后茅台酒厂季克良厂长发来书法贺信“胜利的决策,友谊的成果,艺术的硕果,智慧的结晶”;2009年3月公司总工、全国白酒评委潘学森先生参与了全国酱香型白酒生产标准的制定,并成为山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范的唯一制定者;公司与四川宜宾五粮液酒厂合作,开创川鲁酒业技术合作先河,所产浓香型云门春酒荣获中国驰名商标称号,是山东省首批国家“纯粮固态发酵白酒”认证产品,连创潍坊白酒市场七个第一;2003年公司凭借青州得天独厚的地理优势,全面启动了洞藏云门春系统工程,开创了江北洞藏白酒之先河,全国著名白酒沈怡方等在品尝洞藏酒后,欣然题词“洞藏白酒,北国独秀”。成绩面前我们没有骄傲,而是再接再厉,2005年投巨资在青州开发区新建了生态酿酒发酵中心,已投入生产运营。2009年作为全国唯一一家白酒企业成为了第七届中国花卉博览会战略合作伙伴,2010年有荣获国家商务部“中华老字号”称号,并成为世界旅游战略合作伙伴。公司按照市委市政府提出的建设“三名一强”新青州的要求,本着生态酿酒的理念,在青州市西南山区总占地3000余亩,集酿造、旅游、休闲、饮食、会议、居住于一条龙的大型云门春生态产业园已进入正式规划。公司规模的不断扩大和一个个荣誉称号的背后是消费者支持和厚爱的结果,公司一直没有忘记所承载的社会责任,始终竭自身之力反哺社会:已连续赞助六届潍坊国际风筝会,独家冠名赞助臧克家诞辰一百周年全国诗歌大赛,积极支持和赞助省运会、鲁能乒乓球队,成立了云门春希望中学等一系列公益活动,受到了社会广泛好评。公司自1948年成立起,现已发展为江北唯一一家集生产浓香、酱香、兼香为一体的粮食酒生产企业。其中酱香型云门陈酿为山东省对外用酒,被誉为“江北茅台,鲁酒之峰”,先后获省优、部优,山东省老字号称号,其工艺被列为潍坊市非物质文化遗产;2009年云门酒业与茅台、郎酒共同制定中国酱香白酒技术标准,并成为山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范的唯一制定者;2010年中国酿酒大师、茅台集团董事长季克良考察云门酒业,并题词“茅台云门友谊长存”。浓香型白酒云门春酒荣获中国驰名商标,山东省首批国家“纯粮固态发酵白酒”认证产品。2003年公司凭借青州得天独厚的地理优势,全面启动了云门洞藏系统工程,开创了江北洞藏白酒之先河,并首创中国淡雅兼香型白酒,成立中国白酒洞藏研究会基地,全国著名白酒沈怡方等在品尝洞藏酒后,欣然题词“洞藏白酒,北国独秀”。成绩面前我们没有骄傲,而是再接再厉,在青州开发区新建的生态酿酒发酵中心,已投入生产运营。本着酿酒的理念,在青州西南山区,集酿造、旅游、休闲、饮食、会议、居住于一条龙的大型云门春生态产业园已进入正式规划。产品分类:酒类,白酒品牌理念:品牌发源地:山东省潍坊市企业领导:汲民电话:400-101-8669品牌成立年份:19482023-06-26 09:01:481
景芝一加一 浓香+芝麻香的喝法
把酒在杯中微微摇晃,观察酒液颜色和清澈度,细嗅酒的香味,然后小口品尝,让酒在口中稍微停留,体会口感,细细回味。新品景芝年份酒,由一瓶景芝芝麻香小酒和一瓶景芝浓香酒组成。著名白酒专家沈怡方曾指出,如果把芝麻香型白酒和浓香型白酒进行组合,将把浓香型白酒的口感提升一个档次,显示出浓香型酒中有芝麻香。正是在沈怡方专家的启发下,景芝酒业推出“芝香+浓香”年份酒,将芝香型和浓香型白酒的多重口感呈献给消费者,引领饮酒新风尚。2023-06-26 09:01:561
有一个梦字是什么酒
你知道是什么酒了吗,我也在找这款酒,和梦之蓝瓶子特别像2023-06-26 09:02:173
梅兰春老爷子酒52°怎么这么贵
一方面是名人效应,一方面打造的就是收藏酒。老爷子酒产自江苏泰州,在清代以来的几百年里,就曾出产国许多美酒,只不过在如今知名度都不是很高,目前主要以枯陈酒和梅兰春酒最为出名,其中梅兰春老爷子酒目前单瓶的售价在8888元,令人咂舌,那老爷子酒为什么那么贵呢?泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,而梅兰春老爷子酒也是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名的,加上我国著名白酒专家沈怡方亲自指导勾调酿制,采用景德镇名瓷盛装,打造出这款高贵典雅的芝麻香型白酒。当然不仅仅只是名人效应,这款老爷子酒是以茅台大曲酱香型传统工艺为基础,汲取高温发酵之精华,结合现代生物技术,优选纯菌种培养研制成功的芝麻香型为基酒,并经过数十年以上的陶缸贮存,由沈怡方指导,连通国家级评酒委员陈处达、李克明、葛崇凯共同研发而成。2023-06-26 09:02:261
仰韶彩陶坊酒的调兑方法
仰韶彩陶坊酒造型比较独特,由上面50ml70度酒头和下面450ml46度基酒两部分组成,可以根据自己的喜好调兑成不同的度数,以下是调兑方法:畅享46度之柔和:单独倒入46度举杯畅饮,其幽雅绵香瞬间荡然于胸;细品之中,酒香更是浓郁飘逸,让人回味悠然,绵绵不绝!5ML+35ML=49度:即5ML70度酒头兑入35ML46度仰韶窖藏酒。其层次丰富,柔中有刚,酣畅淋漓!10ML+30ML=52度:口感醇厚,酒香浓郁,回味悠然!15ML+25ML=55度:入口醇和,甘醇净爽,余味悠长,风味独具一格!20ML+20ML=58度:浓香四溢,刚柔并济,可谓妙不可言!25ML+15ML=61度:味醇香浓,细腻顺畅,品味过后让人回味不止!30ML+5ML=67度:既有高度酒的浓烈,也不失低度酒的幽雅,值得一品!独斟70度之浓烈:精选储藏多年的仰韶原浆酒,开瓶浓香扑鼻,香溢满屋;轻抿一口,浓而不辣,柔中有烈,每一滴皆是超然享受!2023-06-26 09:02:352
云门到底是什么
山东青州云门酒业(集团)有限公司,源于1948年,集浓香型、酱香型、兼香型等白酒的研发、生产、销售为一体的粮食酒企业山东青州云门酒业(集团)有限公司座落于古九州之一的青州,这座被历代文人称为“海岱明珠”的古城,被当代史学界称为“东夷文化的发源地”。同时,这里又是一座酒文化的摇篮。从青州苏埠屯出土的酒器看,青州酒的诞生至少已有3600年的历史。“青州从事”作为美酒的雅号,已有1500年,南朝人刘义庆《世说新语》记载:“恒公主簿善别酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事",恶者谓‘平原督邮"。”唐代诗人皮日休有诗云:“醉中不得亲相倚,故遗青州从事来。”苏东坡《真一酒》有句:“人间真一东坡老,与作青州从事名。”唐宋八大家之一的欧阳修,自取雅号“醉翁”,北宋熙宁年间,在青州做太守时写下了:“醉翁到处不曾醒,问向青州作么生,公退留宾夸酒美,睡余倚枕看山横”的佳句。公元1107年(北宋大观元年)秋天,李清照来到青州,她为新家取名“归来堂”。她在青州期间,天天饮酒,所写的词作,几乎篇篇浸润了酒香醇风:“未成沉醉意先融”——或许是青州酒太好了,酒还未醉人,人心已经醉了。据《青州市志》记载,清康熙《益都县志》有“酒之上品以露为上,清香醇厚”的记载,1948年青州解放后,陈毅率领华东局驻扎青州,这位戎马诗人喝了几次青州酒,就像他爱诗一样,也爱上了它。为了使青州酒能继续酿造出文化的神韵,人民政府接管了东关“裕丰”酒坊,并在凌木丝厂的废墟上成立了“胶济专酿公司青州实验酒厂”。1951年更名为山东省专卖事业公司青州酒厂;1953年更名为青州酒厂;1958年更名为山东青州酒厂;1966年更名为山东益都酒厂;1986年更名为山东青州酒厂;1998年企业进行第一次改制,更名为山东青州云门酒业有限公司。2001年企业二次改制为民营企业,更名为山东青州云门酒业(集团)有限公司至今。八十年代初期,通过学习茅台工艺,研发生产出了酱香型云门陈酿酒,先后于1979年荣获山东省一轻厅优质白酒,1983年获山东省优质产品,1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖,1987年成为中国白酒协会向消费者推荐的优质酱香酒之一,1988年获首届中国食品博览会金奖,2007年获山东省老字号,2010年被评为中华老字号,同年被确定为山东省酱香型白酒生产示范基地,被誉为“鲁酒之峰,江北茅台”,打造出了独具云门酒业特色的北派酱香品牌。云门陈酿酒获部优银杯奖后,茅台酒厂季克良厂长发来贺信祝贺:“胜利的决策,友谊的成果,艺术的硕果,智慧的结晶。”2009年3月,云门酒业集团与茅台集团、郎酒集团一起参与了全国酱香型白酒标准的制定,并成为山东省酱香白酒技术规范的唯一制定者。2010年12月2日,时任茅台集团董事长季克良第三次来到云门酒业,深入南、北两厂的酱香车间和酒库,查看工艺作,品评酱香老酒,并深情写下了“茅台云门友谊长存”的佳句。今年9月云门陈酿又喜获山东省白酒行业评委感官质量金奖。云门陈酿现已作为中华老字号产品被山东省档案馆永久收藏和展出。1996年我们首开川鲁酒业技术合作先河,与四川宜宾五粮液酒厂科研所将五粮浓香工艺与鲁酒的老五甑工艺有机结合起来,首创了优质低度浓香型云门春王酒,该产品先后荣获山东名牌、山东省十大名牌、中国驰名商标、国家纯粮固态发酵白酒称号。2003年公司凭借青州得天独厚的地理环境优势,全面启动了云门洞藏系统工程,于2003年和2005年在国家4风景区仰天山脉狮子峪启用了“天人洞”和“天合洞”,经多年检测,洞中常年恒温保持在16-23℃之间,湿度75%以上,酿酒微生物含量丰富,负氧离子多,为酒的老熟了无与伦比的自然条件。全国白酒组组长沈怡方等在品尝洞藏酒后,欣然题词“洞藏白酒,北国独秀”。2010年12月,中国白酒洞藏研究基地落户我公司。现在我们新厂区的一期工程已投入生产使用,总投资近7亿元的酱香酒城(二期工程)正在建设当中,该酒城年产酱香酒5000吨,集原料粉碎、制曲、酿造、贮存、包装、酒文化展示、工业旅游于一体,将为真正成为北派酱香领袖品牌打下坚实的基础。如今,云门酒业集团下设山东盛世云门置业有限公司、山东云门春文化旅游产业开发有限公司、青州云门酒业销售有限公司、青州云门酒道文化有限公司、北京盛世云文化创意有限公司、四川泸州八喜酒业有限公司、海南红八喜酒业有限公司和云门春美术馆。站在新的历史起点,面对新的发展机遇,我们相信在各级领导和社会各界朋友及广大消费者的关心支持下,我们一定会担当起北派酱香领袖品牌的责任,与社会各界人士通力合作,互惠共赢,共创鲁酒更大辉煌!产品分类:酒类,白酒品牌理念:北国独秀,生态美酒品牌发源地:山东省潍坊市企业领导:汲民电话:400-1018669品牌成立年份:19482023-06-26 09:02:491
泰安酢坊遗址属于哪里
泰安酢坊遗址为四川省文物保护单位。“泰安作坊”位于唐代大诗人陈子昂故里四川省遂宁市射洪县,作坊始建于唐代,建筑面积为929m2,现存古窖池两处,古井一口,作坊内设施齐全、历史传承真实完整,保存完好,至今仍在正常生产。经古窖酿制而成的曲酒,具有中国浓香型白酒寒绿、醇甘、清洌之独特风味,被中国白酒界泰斗周恒刚、沈怡方称赞为“中国白酒之典范”。作坊已先后被射洪县和遂宁市人民政府认定为“县级文物保护单位”和“市级文物保护单位”。“泰安作坊”由清末柳树镇开明酒商李明方从古酒坊易名而来,有“举酒恭祝国泰民安”之意。早在唐代,陈子昂携古窖酿出的春酒远赴长安应试,醉倒八方才子,诗圣杜甫为此挥毫写下“射洪春酒寒仍绿”的千古绝唱。作坊一直传承唐代“春酒”、明代“谢酒”生产工艺酿制白酒,闻名川中。民国初年,作坊主人李吉安进行工艺改革,聘请成都酿酒名师郭炳林攻研曲酒生产终获成功,酒有“入门便觉鼻生香,发幕先令指取尝”之芬芳美誉,一时名噪四川,前清举人马天衢化“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之诗意,命名“沱牌曲酒”,沿用至今。解放后,“泰安作坊”改组为地方国有企业射洪沱牌曲酒厂。2007年6月至2008年7月,四川省文物考古研究院组织专业人员对泰安作坊遗址进行考古勘探与抢救性发掘,发掘清理出的遗迹单位主要有:建筑基址,灰坑三个,晾堂三处,酿酒窖池六口,接酒池一个,现存地面的古沱泉水井一眼,展示出沱牌泰安作坊白酒酿制工业自明、清以来的发展历程。保护范围:东至沱牌舍得集团老宿舍楼房屋滴水外1米,西至酢坊大门外2米,南至原柳树镇小学北面围墙外1米,北至沱牌舍得集团向民居方向外延2米。建设控制地带:以保护范围为界,向东外延2米,向西外延3米,向南外延4米,向北外延2米。沱牌镇:2019年,撤销青堤乡,将其所属行政区域划归沱牌镇管辖,沱牌镇人民政府驻滨江路714号。柳树镇俗称“柳树沱”,位于射洪县南端,是中国名酒——沱牌曲酒的故乡。绵渝高等级公路横穿镇区,距县城18千米、遂宁40千米。面积73平方千米,耕地面积32085亩,总人口7万余人,总户数近2万户。主要农副产品有水稻、棉花、油料、小麦、红苕、玉米、生猪、禽蛋、水果、蔬2023-06-26 09:02:551
白酒香型分类馥合香,兼香型与馥郁香型有什么区别?
一、兼香型与馥郁香型有什么区别?1.发酵助剂不同:酱香型白酒是用高温大曲,馥郁香型是大小曲混用;2.生产周期不同:酱香型白酒一个生产周期是一年,馥郁香型一个生产周期是四十天左右;3.发酵容器不同:酱香型白酒是用石窖发酵,馥郁香型是用泥窖发酵;4.生产工艺不同:酱香型白酒采用堆积发酵后入窖发酵,馥郁香型采用大小曲混用后串蒸工艺;5.风格不同:酱香型白酒要求酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡,馥郁香型白酒要求种香型,前浓 中清 后酱,一口三香为馥郁。二、四大香型的代表?①经常喝酒,只知道品牌,名字。比如老白干,五粮液,杏花村。原来还有分型,第一,浓香型白酒,泸州系列。第二,酱香型白酒,国人最爱的,最崇拜的,不用说就知道是哪家。第三是清香型白酒,山西的老白干。第四种喝的比较少,馥郁香型白酒,酒鬼酒就是其中的代表。②1.馥郁香型酒:馥郁香型,前浓中清后酱,一口三香为馥郁,是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是:色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。2.酱香型酒:所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。3.浓香型酒:主要特征是窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。4.清香型酒:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格三、馥郁香什么意思?相当于一个地方是属于非常香的一个地方,当一个地方非常香的时候,说明了这个地方是一个充满了香气的一个地方,因此这个地方就是属于非常香的地方,当一个地方非常香的时候,说明了这个地方可能有一些香料的存在,说明了这个地方因为这个香料而变得香的这句话的意思是香味非常的浓郁,闻到这样的香味的时候,整个人的心会变得更加的舒适,我们从这个世界之中去体验到不同的事物之后,就会对自己的人生产生很多的影响,会让自己变得更加的踏实,快乐。整个人会变得更幸福,没有那么多的遗憾。③人生馥郁香是指人的一生中生活很幸福,很满足的,清香:指清淡的香味.馥郁:形容香气浓厚。馥郁香是集合了浓、清、酱三种香型,大曲和小曲两种传统工艺结合,接力发酵;清蒸混蒸;培菌糖化;泥窖发酵;配醅发酵等工艺流程,口感上具有香气馥郁、入口绵润、清雅爽净、酒体醇厚、余味酱香、回味悠长的特征。④是一种白酒工艺。白酒香气浓厚,集浓、清、酱这三香为一身,一口三香,具有“前浓、中清、后酱”的独特口感。馥郁香型工艺,是对我国白酒传统技术的继承和发展,对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。中国白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价:“虽然现在的香型比较多,但归根到底主要还是浓、清、酱,而酒鬼酒将这三大香型集于一身,创造了馥郁香型,这是一个创新”。四、馥郁香型和酱香型的区别?1.发酵助剂不同:酱香型白酒是用高温大曲,馥郁香型是大小曲混用;2.生产周期不同:酱香型白酒一个生产周期是一年,馥郁香型一个生产周期是四十天左右;3.发酵容器不同:酱香型白酒是用石窖发酵,馥郁香型是用泥窖发酵;4.生产工艺不同:酱香型白酒采用堆积发酵后入窖发酵,馥郁香型采用大小曲混用后串蒸1.工艺与周期不同馥郁香型采用大小曲混用后串蒸工艺;而酱香型白酒采用堆积发酵后入窖发酵。馥郁香型生产周期四十天左右;酱香型白酒生产周期一年。2.原料不同馥郁香型酒生产是先由糖化料和大曲发酵成浓香,又用高粱、糯米、玉米、小麦、大米加小曲生出清香,之后用中偏高温大曲堆积发酵生成酱香。而酱香型酒要先粉碎红缨子糯高粱,再采用高温大曲来生香,再采用下沙、糙沙等工艺酿造而成。3.口感不同馥郁香型酒集浓、清、酱这三香为一身,一口三香,具有“前浓、中清、后酱”的独特口感;酱香型酒酒体丰富醇厚,略有焦香,具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。五、馥郁香型白酒是不是越久越好?白酒不是存放越久越好。白酒经过较长时间的贮存后,口感会变得更加温润醇厚。这主要是因为,时间长了,酒在存放的过程中,酒中的醇类会和外界的有机酸起化学反应,产生出多种酯类物质,这些酯类物质还有着特殊的香气,从而使得酒更加香味扑鼻。酒类最适宜的存放时间其实是和它的自身品质有关的,如果超过酒类所能承受的存放时间,化学反应就会在未来的时间内停止,酯类物质也不会再产生,酒精还会在那段时间里慢慢挥发掉。一味的将酒类保存起来,时间太长,可能最后酒味都会没有了,香味也淡了。馥郁香型白酒适宜长期存放,白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称,如平坝窖酒、董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出:白酒香型的划分并没有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。六、各种白酒香型?白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。中国白酒文化源远流长,中国白酒分为多种香型,具体如何区分呢?基本可分为:清香型,浓香型,酱香型,兼香型典型代表酒清香型:汾酒,红星二锅头,牛栏山二锅头浓香型:五粮液系列,国窖系列,泸州老窖,洋河大曲,水井坊,舍得酱香型:茅台系列,郎酒兼香型白酒:口子窖,白云边 商务宴请,客户招待,贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴!详情点击:https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg2023-06-26 09:03:021
何谓食用酒精
食用酒精就是一种白酒,是用液态发酵法生产的优质白酒。它的生产方式是崭新的,包含着科研专家的智慧和几十年的辛勤探索。它的研制成功体现了酿酒科技的重大进步,也将带动酿酒业的巨大变革。它有严格的质量标准体系,有先进水平的生产工艺,有诸多区别于固态发酵酒的特点,现代的液态法白酒与传统的固态法名优白酒必将成为白酒的主体。 近十年,我国白酒生产按照“优质、低度、多品种、低消耗”的要求,生产方式发生两大巨变:一是走上了机械化道路,即在保持传统固态发酵法的基础上,变手工操作为机械化操作;二是白酒生产液体化,即用液态发酵法酿酒,走“食用酒精工艺路”,先生产食用酒精,即液态法普通白酒,然后采用勾兑、调香、串香等方法,使之达到理想的风味特色。 “食用酒精工艺路”是1956年第一届全国酿酒会议上提出的。随后,秦含章、周恒刚、沈怡方、熊子书、高月明、曾祖训等一批白酒专家分赴几地,带领生产厂和科研单位蹲点研发。他们主要参考国外利用大麦、玉米等谷物生产威士忌酒的工艺技术,经过近20年的实践,取得初步成功。其中,山东青岛酒厂试点产品通过部级鉴定,获得好评。近几年,围绕着进一步提高产品质量,又作了许多研究和改进。如添加专用配制剂,活性干酵母、改良麸曲、己酸菌培养液等。 食用酒精不是一般的酒精。酒精学名乙醇(C2H5OH),可由微生物发酵和化学合成生产。其中化学合成法酒精往往夹杂异物高级醇类,对人体神经中枢有麻痹作用,不能食用,一般被称为工业酒精。而食用酒精必须以薯类、谷物,或废糖蜜为原料,必须通过发酵法酿造。日前食用酒精的质量标准业已出台,其卫生要求下的甲醇、杂醇油及铅的含量较之固态发酵法白酒更低,因而更卫生、更安全。2023-06-26 09:03:091
馥郁香型白酒品牌适合收藏吗,酒鬼唯一生产适合收藏?
馥郁香型属于中国白酒香型中的两小香型之一,馥郁香型的工艺是对我国白酒的集成和发展,对推动我国传统酿酒业的进步有着重要的意义,就连中国白酒泰斗沈怡方老先生对馥郁香型工艺都给出了极高的评价。馥郁香型将浓香、清香、酱香三种香型集于一身,馥郁香型白酒品牌全国内只有一家。 一、馥郁香型的口感 酒体呈现晶莹透明状,带着浓郁的香气,其他的风格在香气之中表现的不是很冥想,入口之后,醇厚细腻、清爽绵长、整体酒的香味在嘴中分为三个部分,前半段浓郁的香气在你的嘴中炸开,非常的浓郁,中段的清香感随着浓香的褪去袭来,清甜爽口的感觉,很快的过渡到了后端,那种味噌在嘴里面爆发的张力,掩盖了之前所有的味道,正如同酱香的迷人感。 二、馥郁香型适合收藏 馥郁香型是适合收藏吗?适合收藏。馥郁香型属于香气浓郁的高浓度烈酒,适合存储收藏起来,随着收藏时间的增加,馥郁香型的变化会更加的圆润,整体的酒香相较于之前会更加的浓郁一些。 三、唯一生产厂商酒鬼酒 作为馥郁香型白酒的创始人,也是馥郁香型白酒的唯一一家出产公司,一口就可以品到“前浓、中清、后酱”的着三种白酒特色合在一身,和谐共存的风采。这款酒自从问世以来,就打着中高端的市场,作为唯一的馥郁香型的白酒,自然是价格要贵一点。 四、第十一种国标香型 馥郁香是我国低11个国标香型,是一次历史性的见证。酒鬼酒在秉承了湘西传统小曲酒的生产工艺基础上,吸取了大曲酒的工艺精髓,将两者工艺巧妙融合在了一起,两种曲工艺发酵。所以馥郁香型白酒是唯一一种大小曲接力发酵的大曲酒。小曲糖化给了酒体“清爽、甜蜜”的风格,中高温大曲的续茬发酵给了酒体酱香和浓香的风格,嘴中形成了馥郁香型。 商务宴请,客户招待,贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴!详情点击:https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg2023-06-26 09:03:271
彩陶坊献礼是粮食酒吗
彩陶坊献礼是粮食酒的。因为仰韶彩陶坊献礼酒原料分别为高粱40%玉米7%小麦8%小米12%大米12%糯米8%荞麦3%豌豆2%大麦8%。所以彩陶坊献礼是粮食酒的。仰韶彩陶坊由其上的一两70°酒头齐下的九两45°的柔和仰韶窖藏组成,独特的1两+9两包装方式,让你品味之时可独斟70°浓烈劲爽也可畅饮45°绵绵柔香,更可以1与9兑饮即把不等量的70°酒头兑入不等量的45°好酒。酒瓶设计葫芦除了有其流线型的美感外,是中华民族最原始的吉祥物之一,是吉祥的象征其谐音福禄护禄,亦有吉祥祝福之意。观其颜色清澈晶亮透明。闻其香味醇厚幽雅馥郁芬芳。饮其入口绵厚怡畅口舌生香纯粹九粮精华。仰韶酒业总顾问为百岁酒界泰斗级元老秦含章和白酒专家沈怡方,保证仰韶酒业的酿酒技术走在国家前列。中华名人国际著名导演陈凯歌,担任仰韶品牌文化大使,成为彩陶坊酒品牌代言人使仰韶品牌影响力大大提升。2023-06-26 09:03:361
九暹这个牌子属于什么酒,口感怎么样?
属于酱香型白酒,口感香滑,落口甘甜,回味悠长。2023-06-26 09:03:533
宿迁为什么被称中国白酒之都?
因为泗阳县洋河镇。泗洪县双沟镇产白酒。不是宿迁后划小市所辖县,与宿迁连毛都不沾。2023-06-26 09:04:138
谁知道宣酒的历史
从纪叟老春酒,到宣酒酒厂,再到现在的宣酒集团窖池是酿酒的根本,沈怡方先生在其早年编撰的《白酒生产技术全书》中曾专门阐述了小窖的优点:窖池体积小,容糟醅量不多,糟醅接触窖泥面积大,有利于培养糟醅,提高酒的质量。 也就是说,窖池发酵的优势体现在发酵的原料和设备与泥土接触面越大,产生的微生物使白酒香越浓,形成的白酒的品质越高。 而一直坚持传统工艺的宣酒小窖酿造技艺已经被列入非物质文化遗产保护名录,充分的证明它的宝贵。 “宣酒小窖酿造工艺”由唐代纪氏古法酿造技艺传承而来,具体包括小曲制作、包包曲制作、原酒制作和勾调四大技艺,是传统手工酿造的典型代表。 该工艺将小曲清香与大曲浓香有机糅合,使得酒基更加纯净、绵柔和自然。 现在的宣酒已成成为中国白酒行业的领跑者,已经实现了现的飞跃。 现在位于宣酒集团的“江南小窖酿造工艺研究所”,将1200年的小窖技艺的传承和发扬。 宣酒也掀开了新的历史一页!2023-06-26 09:06:041
九暹这牌子的酒怎么样?大家有了解的吗?
这个还是很不错的,这个酒应该是我国西南的酒,应该是酱香型的酒2023-06-26 09:06:122
毛铺酒是哪里产的?
毛铺酒是湖北省黄石市大冶市产的。毛铺酒是大冶劲酒公司旗下的一款产品,是以清香型白酒为基酒,加入葛根、枸杞子、山楂等多种中药材精华酿造而成,属于配制酒。毛铺老酒是大冶劲酒公司精心开发的一款产品,采取独特的摘酒工艺,精选原酒,优中选优,经陶缸多年陈酿而成。产品秉承劲牌公司小曲清香型白酒的传统风格。毛铺酒毛铺位于幕阜山脉,这里树木葱郁,楠竹连片,植被生长茂盛,是微生物生长、繁殖的理想天堂,被中国酿酒界泰斗沈怡方、高景炎等誉为酿酒的世外桃源。2001年,劲牌公司秉承1953年就开始采用的小曲清香型白酒传统酿造工艺,先后在此建立了三座原酒生产基地。毛铺老酒因此而得名。毛铺老酒以小曲清香型白酒为主体,融合浓香、酱香型原酒精华,经陶缸多年陈酿老熟而成,兼具清香酒的爽净、浓香酒的绵甜和酱香酒的幽雅。2023-06-26 09:06:201
请教~徐启旺因子酒的成分、作用和价格?
关东杨森酒是第三军医大学生物波研究中心徐启旺教授潜心研究近二十年,在世界上首创的生物波理论,应用于酒业中而产生的一种生物工程高科技白酒。它的诞生被酒业界的权威人士和专家们称之为“中国五千年酒文化的一次革命”。 徐启旺教授在生物波理论奠基性研究工作中发现了生物波调控因子,它可促进人体生物波进入混沌过程,其化学成分为氨基糖类。关东杨森酒就是将这种氨基糖科学地与传统醇酒技术相结合,再通过高能处理,有机的将现代生物高科技与最古老的传统工业融合在一起,她既符合国家对白酒业的产业导向政策,更重要的是有效地解决了“饮酒伤身”这一千古难题。 生物波调控因子通过调整人体生物波,主要发挥五个方面的功效。即恢复细胞正常功能,促进组织修复,抗非特异性炎症,维持微生态平衡,抗微生物感染。 关东杨森酒与现已面市的各种白酒、营养型白酒、保健酒及药酒的本质区别不仅在于理论基础坚实、科学严密、临床数据完整,更主要的是生产关东杨森酒的技术可应用于各种香型的白酒(包括果酒和啤酒)的酿造生产中,它均不改变原型酒的原汁、原味。 关东杨森酒经长期实验研究和大量人群使用及新品种酒类评审以后,专家们得出下述结论: 无色、无异味,保持原酒传统风味。 促进器官组织波动及细胞再分布,维持机体的内稳定 抵抗酒精对肝脏的损害作用。 改善肠道功能,增进食欲。 消除酒后对消化道刺激,乏力等不适症状,增强机体活力。 提高人体的抗应激能力和生命的耐力。 科学研究史告诉我们,一流的科学成果往往不是在原来的基础上修补或加以改进,而是创立新的理论,在此基础上挖掘崭新的产品。关东杨森就是遵循这一规律所产生的一种新型高科技白酒。这项技术被国家知识产权局批准为发明专利,专利号为:2296117866.3,国际专利分类号为:C12G3/04。 95年7月20日,人民日报(海外版)头版头条,及人民日报(国内版)和国内各家大报陆续刊载了新华社的报导“徐启旺教授创立了生物波理论”这一消息的报导,引起国际、国内科技界的密切关注。专家们预测:这将是中国科技界问鼎诺贝尔医学生物奖最有力的项目。这一项目,获总理基金的支持。经国家科技部每月联机检索证明,现仍是世界上唯一的。 关东杨森酒以如此坚实的理论为依据,以众多科学家多年潜心研究为背景,她丰富的科技内涵,势必迎来热爱生活、珍惜生命、相信科学的现代文明人的青睐。随着这项科学技术的普及,“举杯邀明月”“千里共婵娟”的美妙意境,将伴着“不伤身体、更重感情”而永存。中国第一代健康型白酒时风金樽酒 在中华民族传统的酒礼酒俗中,薄酒一杯,至情至深,白酒成为交朋会友,联络感情的必备品。然而“酒逢知己千杯少”,过则伤身,也成为交往中的美中不足,人们一直向往一种既保持传统白酒的风格,又不伤身体的佳酿,在健康快乐中表情达意,使人们工作顺利、生活舒畅、家庭幸福。山东时风集团高唐酒业有限公司站在世界高科技的前沿,利用生物波调控因子破解了白酒业歌德巴赫猜想之谜。研制出中国第一代健康型白酒——时风金樽,圆了世人千年梦想,解决了千年难题。 发展中的时风酒业 山东时风(集团)有限责任公司是以农用运输车为主业的国家特大型企业,现有员工28000人。多年来,时风本着“干就干精品,争就争第一”的经营观念,奋发图强,锐意进取,创造了一个又一个奇迹。三轮车产销量连续5年位居全国同行业第一,四轮车产销量连续两年位居全国第一,发动机、拖拉机2002年上半年产销量也位居全国同行业榜首。2001年实现销售收入50亿元,各项经济指标同比增幅均在50%左右。 山东时风集团高唐酒业有限公司是时风集团的下设子公司,其前身是高唐县酒厂,已有50多年的历史。时风兼并这个酒厂两年来,时风酒业发生了巨大变化,一年一个台阶。今年上半年,时风酒业完成销售收入1960万元,实现利税749万元,跃入高唐县利税大户三强之列,取得了令人瞩目的成绩,得到了社会的认可。时风酒业不走传统型酒厂的老路,大胆创新辟蹊径直接进入世界科技前沿,与中国人民解放军第三军医大学合作,开发了第一代高科技健康型白酒,给人类带来健康和幸福,开创了饮酒不伤身的新纪元。 生物波理论改变传统白酒的命运 第三军医大学临床微生物教研室主任徐启旺教授,历经十余年艰苦攻关,在世界上第一个发现了生物波,创立了生物波理论,并应用这一理论研制出了生物波调控因子——促波氨基糖。 徐启旺的研究成果首次揭示了肠易激综合症的发病机制是因肠道波的改变所致。他认为,一切微生物都表现出各自的生物波。健康人体内长期容纳着多种正常菌群,并表现出协调统一的生物波动,一旦这种波动失调,人体便呈病态。 徐启旺的发现和他创立的生物波理论,引起国内外生物医学界的关注。有关专家认为,这是生物学研究的一个突破,为医学微生物研究的发展开辟了新途径,对医学功能性疾病的研究和临床治疗将产生重要影响。 根据徐启旺教授生物波这一最新理论,发现并研制出的“生物波调控因子”,以生物工程高新技术与传统酿酒工艺相结合,研制出健康型白酒——时风金樽酒,使白酒从此结束伤肝、伤脑的历史,进入了“不伤身体、更重感情”的新纪元,给白酒这个传统产业一个全新的转折点。 生物波技术在白酒中的应用,就是加速肝细胞及细胞内的物质波动,使整个肝脏细胞膜的表面张力增大,使用来分解酒精的人体内乙醇脱氢酶、乙醛氧化酶实现不损伤细胞的跨膜运动,减少酒精对肝脏的刺激,使肝脏能继续吸收分解血液内酒精,迅速消退酒后头晕、口干、乏力状态,细胞始终处于一种抗应激过程的状态,从而达到护肝健脑的积极效果,从根本上改变了传统白酒对人身体造成的伤害,用现代生物科学手段实现了历史性的突破。 专家、教授、消费者寄语 赵强(中国人民解放军第三军医大学教授): 该酒中所含的促波因子随酒精进入肝脏,实现了不损伤肝细胞跨膜运动,从根本上解决了白酒伤身的难题,不伤肝、不伤脑、不头痛、不乏力、睡得好、吃得香。 沈怡方(中国白酒协会副会长、专家组组长、白酒界泰斗): 时风金樽酒品质优良、窖香浓郁、口感醇和、酒体干净、比较丰满、香味协调、回味悠长,我本人对这酒很赞赏。并赠言:健康饮酒不伤身,唯有我时风金樽。 健康型白酒时风金樽酒 出厂价是70多元,零售估计过百了2023-06-26 09:06:351
馥郁香型白酒什么意思?
白酒香气浓厚,集浓、清、酱这三香为一身,一口三香,具有“前浓、中清、后酱”的独特口感。馥郁香型工艺,是对我国白酒传统技术的继承和发展,对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。中国白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价:“虽然现在的香型比较多,但归根到底主要还是浓、清、酱,而酒鬼酒将这三大香型集于一身,创造了馥郁香型,这是一个创新”。扩展资料根植于湘西这片沃土之中的酒鬼酒,在秉承湘西传统小曲酒生产的基础上,大胆吸纳中国传统大曲酒生产工艺的精髓,将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合,形成了其独特的生产工艺。并在我国白酒泰斗周恒刚、沈怡方等酿酒专家的指导下,历经漫长的生产实践而形成的一个中国白酒的创新香型——馥郁香型。参考资料来源:百度百科-馥郁香型2023-06-26 09:06:441
梅兰春老爷子为什么定位高端酒?
因为老爷子酒创始人们的圈子很特别,都是一些达言贵人,所以定位于高端酒。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,而梅兰春老爷子酒也是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名的,加上我国著名白酒专家沈怡方亲自指导勾调酿制,采用景德镇名瓷盛装,打造出这款高贵典雅的芝麻香型白酒。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,而梅兰春老爷子酒也是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名的,加上我国著名白酒专家沈怡方亲自指导勾调酿制,采用景德镇名瓷盛装,打造出这款高贵典雅的芝麻香型白酒。2023-06-26 09:07:081
绵柔白酒是什么样的口感
之前的白酒都是以香型来划分的,有浓香,清香,酱香。是洋河开创的绵柔白酒的先河。绵柔是一种口感,绵柔白酒,绵柔醇厚,低而不寡,高而不烈,绵柔白酒给人最直接的感受就是不刺激,易入喉,饮后舒适度高。 绵绵玉液,温而不烈、低而不淡,柔而不寡,绵长而尾净,丰满而协调。 白酒专家沈怡方认为:洋河研制出“绵柔”型口感的白酒,避免了白酒新品开发中普遍存在的“叫好不叫座”的问题,实现了专家口味与消费者口味的统一;白酒泰斗高景炎认为:洋河以味分型,打破了白酒行业按香气分型的惯例,绵柔型口感令洋河时尚化、个性化;白酒分析专家金佩璋认为,通过色谱分析,发现绵柔型白酒骨架成份的比例更加协调,是许多酒厂不可复制的。消费者认为,洋河的绵柔口感带给人的是一种心理的满足感,是身心的舒畅感,饮用时的绵柔口感让人产生无限遐想。2023-06-26 09:07:281
绵柔白酒是什么样的口感
之前的白酒都是以香型来划分的,有浓香,清香,酱香。是洋河开创的绵柔白酒的先河。绵柔是一种口感,绵柔白酒,绵柔醇厚,低而不寡,高而不烈,绵柔白酒给人最直接的感受就是不刺激,易入喉,饮后舒适度高。 绵绵玉液,温而不烈、低而不淡,柔而不寡,绵长而尾净,丰满而协调。 白酒专家沈怡方认为:洋河研制出“绵柔”型口感的白酒,避免了白酒新品开发中普遍存在的“叫好不叫座”的问题,实现了专家口味与消费者口味的统一;白酒泰斗高景炎认为:洋河以味分型,打破了白酒行业按香气分型的惯例,绵柔型口感令洋河时尚化、个性化;白酒分析专家金佩璋认为,通过色谱分析,发现绵柔型白酒骨架成份的比例更加协调,是许多酒厂不可复制的。消费者认为,洋河的绵柔口感带给人的是一种心理的满足感,是身心的舒畅感,饮用时的绵柔口感让人产生无限遐想。2023-06-26 09:07:341
黄金酒对身体有什么好处
还有一定的调节机体功能,滋补、保肝、养胃的保健作用。黄金酒以鹿茸、龟甲、西洋参、杜仲、枸杞子、蜂蜜、白酒、水为主要原料制成的保健食品,经实验证明具有增强免疫力,缓解体力疲劳的保健功能,适用于免疫力低下者,易疲劳者,黄金酒的功效比较适合老年人,能够强身健体,很适合老年人所有的很多疾病,所以说那个广告的创意就是说:“送长辈,黄金酒”,这就是它的道理。黄金酒好评度高达91%,这更是黄金酒持续热卖的主要原因。国家白酒鉴评专家组组长沈怡方评价:既喝了好喝的白酒,又有利于健康,是五粮液的伟大突破和创新!沈老曾连续参与三届中国名酒评选,向以“嘴刁”出名,黄金酒获得其高度评价,也是产品本身对口味、质量的严格要求所致。2023-06-26 09:07:412
梅兰春老爷子酒为什么是高端酒呢?
因为老爷子酒创始人们的圈子很特别,都是一些达言贵人,所以定位于高端酒。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,而梅兰春老爷子酒也是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名的,加上我国著名白酒专家沈怡方亲自指导勾调酿制,采用景德镇名瓷盛装,打造出这款高贵典雅的芝麻香型白酒。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,而梅兰春老爷子酒也是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名的,加上我国著名白酒专家沈怡方亲自指导勾调酿制,采用景德镇名瓷盛装,打造出这款高贵典雅的芝麻香型白酒。2023-06-26 09:07:481
老爷子酒为何定位高端酒呢?
因为老爷子酒创始人们的圈子很特别,都是一些达言贵人,所以定位于高端酒。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,而梅兰春老爷子酒也是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名的,加上我国著名白酒专家沈怡方亲自指导勾调酿制,采用景德镇名瓷盛装,打造出这款高贵典雅的芝麻香型白酒。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,而梅兰春老爷子酒也是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名的,加上我国著名白酒专家沈怡方亲自指导勾调酿制,采用景德镇名瓷盛装,打造出这款高贵典雅的芝麻香型白酒。2023-06-26 09:08:081
有人能详细介绍一下舍得酒吗?
在白酒生产过程中,高档优质原酒的产量较低,一般的企业高档优质原酒的储量也都较低,即使是国内同等规模的企业,高档优质原酒储量也不过几千吨,而沱牌集团的高档优质原酒储量十万余吨,是目前国内高档优质原酒储量最大的企业。这是因为几十年来沱牌集团的高档优质酒销量较小,经过多年积累,才逐渐形成了目前国内储量和规模最大的高档优质原酒陶坛窖藏储存库。舍得酒定位于“中华第一文化酒” 在高档白酒市场中,舍得定位于“中华第一文化酒”,依托中国传统文化精髓优势传播品牌文化,不模仿其它白酒单纯以酒文化、窖池文化等细碎、片面的伪文化为核心的文化传播。舍得将以继承和弘扬中国国学文化的精髓为己任,在传播中华文化的同时树立舍得酒的高端白酒实力品牌形象。从文化上看,舍得酒的前身是一千多年前的射洪春酒,射洪为巴蜀腹心,是中国高端白酒的核心产区之一,2010年世界侏罗纪大会举办地。“射洪春酒”起源于汉代,唐宋年间进入鼎盛时期,成为剑南道贡献朝廷的烧春酒。唐时“射洪春酒”已负盛名,诗人杜甫赋诗赞曰“射洪春酒寒仍绿”、“蜀酒浓无敌”,“浓无敌”在蒸馏酒技术尚不发达的古代代表了一种较高的水平。此后,射洪春酒历经宋、元、明、清历代的传承和改进,集酿酒工艺之大乘,是为今日舍得酒。从汉唐延续千年酿酒历史,可谓有据可查的中国历史最早的白酒之一,同时舍得酒中“舍得之道”所蕴含的深刻文化内涵也非当今任何白酒可比,舍得定位于第一文化酒的胆识和气魄绝非其它品牌所能比拟。舍得酒是蕴涵舍得精髓的国产高档酒,浓头酱尾,六粮酿造,百斤好酒仅得二斤舍得精华。舍得酒是中国品质最好的高档白酒,成就幽雅风格之典范依托沱牌集团强大的生产和技术优势,舍得酒以“2%精华,成就极致尊享”为品质核心,力图成为中国品质最好的高档白酒品牌。中国高档白酒市场竞争的核心和本质是品质的竞争,只有高品质的白酒才有可能成为未来中国高档白酒市场的王者。舍得酒的以2%品质最佳的原酒经多年窖藏才用于勾调的品质精华论,还原中国高档白酒竞争的本质,最终将超越窖池论、历史论而成为高档白酒市场的真正权威标准!舍得酒的幽雅风格独创国家高端白酒新标准(GB/T21822-2008)。沱牌集团经过多年的稳健发展,企业的生产能力、生产规模、技术水平都已经成为行业的领跑者,沱牌绿色酿酒生态园是中国第一个酿酒生态园,在90年代初被作为行业典范向全行业推广;沱牌集团拥有人工窖泥培养技术、轮轮双轮底发酵技术等20多项国家专利和领先技术;沱牌集团技术团队在四川国家级评委考试中,获得20个资格中的10个,占据四川国家级评委考试的半壁江山,沱牌集团的技术实力得到了充分的展示。舍得酒是绿色生态健康型、舒适型白酒舍得人率先在行业内提出生态酿酒新概念。舍得酒生产酿造的全过程都是在绿色生态健康的环境中完成的,舍得酒的生产原则也是以奉献给消费者以绿色生态健康的优质产品,舍得酒的生产工艺中,在使白酒香味口感品质达到最佳标准的同时,科学提高白酒中有益于人体健康的微量成分,降低白酒中无益成分的指标,使舍得酒具有了前所未有的极致品质和健康概念。古人说过:“自古惟名士之杯方能成就佳酿。”杯中玉露,舍得珍酿,惟有真正成功的社会精英,善于享受生活的风流雅士,才懂得品味。品舍得酒,与其说是眼、口、鼻、舌的感官享受,不如说是种高雅的艺术鉴赏。须得在轻咂慢啜之际细细品味。2023-06-26 09:08:303
哪位朋友解释一下,什么叫中国白酒十三香?
十三香是国尊大梁酒业集团所推出的茗香型酒体,商品名就叫大梁茗酒,现有3种度数款,融合了黑茶与邛酒的特性,味型独特,口感棉柔甜润。百度也有很多相关资料。2023-06-26 09:08:433
杨紫:低调做人,高调做事,磨砺演技,让作品发声
说起 娱乐 圈里的童星,杨紫必有一席之地,但与其他人不同的是,我们似乎已经逐渐淡忘了她身上《家有儿女》“小雪”的标签,而是以更多的角色演绎记住了“实力小花”杨紫。 自入行以来所出演的角色,无论戏份多少,我们都可以看到杨紫的演技一直都处于稳健上升的状态。一般来讲,童星出身的小演员,很容易由于过早接触各种商演,无心磨砺演技,走上日渐边缘化的歧途。究竟杨紫是如何在演艺圈中站稳脚跟,逐步完成从童星到实力小花的蜕变,在《舍得智慧人物》与杨紫的对话中,或许我们可以找到答案。 在与主持人的对话中,杨紫坦露曾经的她也有过童星的尴尬期,少年成名也意味着杨紫的事业瓶颈期要比许多明星来得更早。在那段被贴着“童星”标签的日子里,她也迷茫过,困惑过,但是她始终坚持着,认真对待每一个小角色,踏实磨砺演技,将外界的嘈杂声屏蔽。最终修炼出是这种 “别人骂与我无关”的底气 ,悉心磨砺演技,一路向前。 其实演艺圈也好, 娱乐 圈也罢,终归也都是职场。只要是职场,就有各种比较和斗争。你我都遇到过这样的人,为了赢得领导的夸奖,只做领导看得见的表面工作。为了升职加薪而将全部精力放在出风头上,全然不顾自己的分内工作是否已经完成,更加不顾工作质量。这样的人即便最后得以高升,但是他的工作能力却不能匹配新职位,长此以往,真实的工作能力必然会暴露,不仅丢了面子,也丢了里子。 作为一个职场人,想要出人头地,获得升迁,不如学一学杨紫的处世之道—— 低调做人,高调做事。 当您有许多捷径可走时,难就难在“舍”捷径,踏踏实实做出成绩,靠自己的力量努力攀登,这样所获得的成绩才是真正属于自己的。 在如今浮躁的 社会 中,耍小聪明的大有人在,但是我们身边也不乏始终践行“低调做人,高调做事”的人,他们有所坚守,最终到达彼岸。 香港富豪田家炳,已有家财万贯却坚持每天坐地铁上班。一双鞋子可以穿十年,更是袜子补了又补。连外出吃饭,都舍不得喝饮料,从来都只要一杯清水。在其他富豪纸醉金迷之时,他却生活简朴,每月开支只有三千。可就是这么“吝啬”的一个人,慷慨地将大部分财产捐献了出去,其中包括在内地捐助了93所大学、166所中学、41所小学、19所专业学校和幼儿园、1800间乡间学校图书室。他所捐赠的财富就像是一棵棵树苗,至今仍在生长。 田家炳“舍”的是物质享受,“得”的是人心。 “低调做人,高调做事”的职场处世之道也同样适用于企业。许多企业在谋求发展的路途中将“营销”放置在第一位,却忽略了“品质”决定了企业的生命长度。 多年来舍得酒业坚持把企业重心放在品质酿造与创新研发之上,投入巨额资金,自建绿色无污染基地,培育出粮食颗粒饱满、均匀,各种营养成份丰富的理想酿酒原料,为白酒品质打下坚固地基。集结国内顶级酿酒大师周恒刚、秦含章、熊子书、沈怡方等人,开创性地进行了多种调味酒和浓香型基酒生产相结合,打造香气复合幽雅的高端白酒,将传承与创新融为一体。 舍得坚信,潜心提高、打磨产品品质,自然会有顾客慕名而来,始于美酒,忠于品质。2023-06-26 09:08:491
五粮液水晶瓶一级佳酿52度酒好吗?
好。五粮液水晶瓶一级佳酿52度酒包装看上去很大气,国家品酒大师沈怡方、喝之后感觉口感不错。五粮液集团公司(以下简称公司)是一家以酒业为核心,涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。2023-06-26 09:08:581
安徽宣酒集团股份有限公司的公司实力
宣酒的核心技术小窖古法酿造技艺入选非物质文化遗产保护名录,由中国著名白酒专家沈怡方担任宣酒小窖酿造工艺研究所所长和公司质量总顾问。企业先后荣获“中华慈善突出贡献奖”、“全国模范职工之家”、“国家标准化良好行为AAA企业”。2008年11月10日,有“一沈二高三祖训”之称的中国白酒专家组成员集体考察了宣酒集团,认定宣酒产品品质为“小窖绵柔,江南一绝”。 公司名称:安徽宣酒集团股份有限公司总部地点:中国宣城成立时间:1951年经营范围:白酒生产和销售公司性质:股份公司公司口号:传承中华非物质文化遗产,争做中国健康白酒领跑者 董事长:李健 公司地址:宣城市工业干道28号2023-06-26 09:09:171
河南省永城市皇沟酒业集团股份有限责任公司的产品
开创皇沟复合香型白酒 。从2000年开始研制,在著名白酒专家于桥的指导下,培新泥、立新窖、育曲种、焙新曲,总结传统酿制工艺,历经十二年精心研制而成。在工艺上,皇沟复合香型白酒采用多粮多曲,高温堆积,同窖发酵,分层蒸馏,分段摘酒,酒体呈现“酱头、浓体、清韵、芝麻尾”的奇特妙香;在整体风格上,皇沟复合香型白酒“涵盖浓清酱,突显芝麻香”,是一款工艺独特、多香融合、特点突出的白酒新香型。中国著名白酒专家,教授级高工沈怡方、于桥对皇沟复合香型白酒这样评价:“复合香型皇沟御酒无色清亮透明,具有幽雅舒适的复合香气;醇厚绵甜,诸味谐调,酒体丰满细腻;回味悠长,诸香合一风格独特。”2023-06-26 09:09:491
芝麻香白酒是哪家酒厂最先开发的?
山东景芝酒厂是芝麻香型白酒开发最早工艺最成熟的芝麻香型白酒生产厂家。芝麻香型“芝麻香型”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词,芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度最大,酿造条件要求最高,对环境要求最严格的一个香型,堪称白酒中的贵族香型!芝麻香型白酒的研发历程:1957年,芝麻香白酒最初在山东景芝酒厂被发现。1965年,国家轻工部临沂会议正式确立了“芝麻香”这一科研课题。1980年,“芝麻香型白酒的研究”课题被山东省科委立项研究。1983年的第七届全国名优白酒协作会议上,景芝芝麻香的典型性引起了与会同行及专家们的高度重视。1984 年,景芝芝麻香型白酒投放市场后,受到普遍欢迎,当年在全国酒类质量大赛中荣获轻工部优质产品称号。1985年,全国的白酒专家在山东景芝酒厂组织的科研成果评定会上,对芝麻香白酒给予了充分肯定:“芝麻香型白酒”有别于浓、清、酱三大香型,山东是酿酒大省,可以发展芝麻香型白酒作为鲁酒的代表香型。1988年,在第五届全国评酒会上,芝麻香型白酒单独列组评比,获得一致好评,同年10月,轻工部食品发酵研究所和山东景芝酒厂在武汉联合召开的芝麻香型白酒项目研讨会上,以著名白酒分析专家胡国栋为首的课题组,在对各种香型白酒的数据用微机进行了统计分析后发现,白酒的各种香型大体上可以包括以浓、清、酱为端点的一个三角形之内,芝麻香型处于三角形的中心点上,这一结论得到了与会专家的一致首肯。1993年,山东景芝酒厂改组为山东景芝酒业股份有限公司,研发能力日益完善,科研人员继续加强芝麻香白酒的科研攻关。特别是芝麻香型白酒技术协作组成立后,以景芝酒业公司为主着手行业标准的起草工作,几经修改,“芝麻香型白酒”行业标准于1995年经中国轻工总会发布实施。2001年,“一品景芝”(景芝神酿升级版)荣获“中国白酒著名创新品牌”,大大鼓舞了景芝酒业公司科研人员的信心,进一步从工艺的稳定巩固,以及“芝麻香”口感的典型性上进行了深入的探索和研究。2003 年,景芝酒业公司提出了以创建“百年景酒”为目标的宏伟构想。为此,在稳定传统产品、全面提升主导产品的基础上,加大了芝麻香型白酒的科研力度,健全完善科研机构,培养能工巧匠和“醉世神工”,芝麻香型的典型性研究有了新的飞跃。从2004年的景芝酒品牌高层研讨会,到2006 年的中国芝麻香型白酒高峰论坛和中国芝麻香型白酒授牌仪式,以及全国著名酿酒专家频频亲临景芝酒业公司鉴赏指导,芝麻香型白酒“一品景芝”蓓蕾绽放,愈加显示出其独特的魅力。2006 年山东省科技厅组织全国著名酿酒专家对景芝酒业“芝麻香型白酒的研制”成果进行了科技鉴定,鉴定意见认为:景芝白酒芝麻香幽雅纯正、醇和细腻、香气谐调、余味悠长、风格典雅,符合当前白酒幽雅、爽净的消费趋势,产品质量达到国家优级酒水平,多年来研究总结出的芝麻香工艺特点,居国内领先水平。这一传统创新的工艺被省政府公布为省级非物质文化遗产,并作为山东省白酒行业唯一酿造工艺申报了国家级非物质文化遗产,芝麻香型白酒的五项技术成果申报了国家专利。2007年4月20日,“一品景芝”等全国36个白酒品牌被公示为“ 中国名酒” 。2007年1月1日,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会又发布了由山东景芝酒业股份有限公司和中国食品发酵工业研究院联手起草的芝麻香型白酒国家标准,于7月1日正式实施。2007年10月8日,山东省芝麻香型白酒生产技术研讨会在景芝酒业公司召开。与会的近20家白酒企业和酿酒专家对一品景芝的芝麻香典型性风格给予一致肯定,在所有参评的芝麻香型白酒品种中,一品景芝获得了最高分。2007年11月8日,全国最大的芝麻香酒酿造车间在景芝酒业公司落成投产。中国酿酒工业协会理事长王延才、白酒分会秘书长赵建华以及著名酿酒专家沈怡方、栗永清、高月明和全国11家新闻媒体的记者参加了投产仪式,在芝麻香白酒车间新酒封坛仪式上,来自全国的酿酒专家说,“一品景芝”独特的典型风格与去年高峰论坛时相比,品味更上一层。2008年7月,以“ 一品景芝” 为代表的芝麻香型白酒,被国家确认为山东省白酒业唯一一家中国地理标志保护产品,标志着景芝酒业赢得了受国家支持与保护的流通国际市场的“准入证”。 2009年9月11日茅台集团董事长、酿酒大师季克良为一品景芝题写“一品景芝,芝麻香鼻祖”。2009年9月13日,中国芝麻香型白酒发展论坛在济南召开,山东景芝酒业股份有限公司等四家鲁酒企业荣获“芝麻香型白酒领军企业”称号。“芝麻香”成为鲁酒振兴的旗帜。2010年11月,一品景芝·尚品突破千元,鲁酒步入白酒高端市场。-------转载2023-06-26 09:10:041
乳泉井特曲酒52度值得收藏吗
值得。乳泉井特曲酒52度选用独一无二的乳泉井泉水酿造,所生产的大曲白酒定名为“乳泉井酒”,值得收藏,中国白酒泰斗沈怡方曾这样称赞乳泉井酒:无色透明、浓香秀雅。2023-06-26 09:11:041
什么是白酒的小窖酿造
肯定是真的啦,就是国产白酒而已啊,价格不会太贵的,一般人都消费的起的。2023-06-26 09:11:121
三香和谐酒质量和销售方面怎么样吗
3月6日,正值全国两会在北京如火如荼召开之际,河南白酒业最后一个贵族——林河酒业在钓鱼台国宾馆召开了林河三香和谐酒上市新闻发布会。林河三香型白酒的品质受到了沈怡方等白酒行业专家的认可,并且聘请最受观众喜爱男演员陈建斌做形象代言人。作为豫酒军团最后一个没落的贵族,林河以前所未有的霸气演绎王者归来,豫酒进入全面复兴阶段。行业专家认可林河品质从2008年开始,中国白酒行业专家沈怡方、梁邦昌、于桥、徐岩等多次来到林河酒业,为林河酒生产技术望闻问切、把脉诊断。此次林河三香和谐酒的研制成功,凝结了行业专家的心血,开创了国内三香型白酒的新纪元,成为中国白酒的新香型、新流派、新标杆。沈怡方在发布会上说,所谓林河三香和谐酒,实际上就是把中国白酒三大主体香型清香、浓香、酱香从生产工艺上采取一定手段,把中国白酒的三种香型有机地结合到一起,做到了一口三香,诸位协调,质量是非常好的。更为重要的是,林河酒业董事长凌洪武的经营理念更是深深打动了沈怡方,“做出高品质的酒,又要使老百姓喝得起,符合国家目前拉动内需的政策需要。我在北京钓鱼台国宾馆参加过几次这样高规格的白酒发布会,但它们都是高端白酒,林河这次推出三香和谐酒,主要是中高档白酒,但也有低档白酒,也就是说,林河的立足点是酿造让广大老百姓都能消费得起的大众白酒,这是林河酒业与其它白酒企业的不同之处,”沈怡方说。与林河酒业有着近30年感情的沈怡方,至今仍对河南的“张宝林(张弓、宝丰、林河)”念念不忘,“我2007年在郑州参加了张弓主办的首届中国低度白酒高峰论坛,2月28日我又参加了宝丰的营销年会,今天林河三香和谐酒又在钓鱼台国宾馆上市,这让我十分高兴,豫酒全面复兴的时刻已经到来。”陈建斌担任形象代言如果说,当今的影视圈有几个男演员能够担当顶梁柱的角色,陈建斌绝对算得上一个。第24届电视飞天奖优秀男演员,第22届中国电视金鹰奖最受喜爱男演员,第23届中国电视金鹰奖观众喜爱的电视剧男演员,从《结婚十年》、《浪漫的事》,到《中国式离婚》、《乔家大院》,到今年即将开播的央视新版120集年度大戏《三国演义》,陈建斌都在当中扮演了重要角色,他也被誉为中国最具霸气男演员。此次担任林河酒业形象大使,正好与林河王者归来的霸气相吻合。“最近全国人大刚刚通过了《食品安全法》,名人代言不符合安全标准的食品将承担连带责任,我在此时担任林河的形象大使,是对林河酒的品质充满信心的。林河是中国优质酒,中华老字号企业,沈怡方等白酒专家都十分认可林河品质。林河酒业董事长凌洪武,作为中国白酒业唯一一位经济学博士,也是商丘市睢阳区人大常委会委员,他强烈的民族使命感和社会责任感更深深打动了我,用科学的方法为老百姓的健康把好每一道关,做老百姓喝得起的好酒,正如广告词说的那样‘三香和谐,一口三香的快乐,和谐!"”打造中国大众白酒第一品牌与目前一些白酒品牌攀高附贵不同,林河酒致力于打造中国大众白酒第一品牌。林河酒业董事长凌洪武在发布会上说,林河有过辉煌的历史,曾经年销售额接近10亿元,林河XO更是风靡一时,成为当时的一款标志性产品。今天,林河三香和谐酒的上市,将为林河的发展谱写新的篇章,做老百姓喝得起的好酒。林河酿酒基地位于河南省商丘市宋集镇林河村,自古就是著名的酿酒之乡,相传西汉丞相萧何衣锦还乡,途经林河村,乘兴下马,开怀畅饮,不禁连称:“美哉,林河酒!”经过数十年的发展,林河拥有固定资产4.6亿元,年创利税1亿多元,之后由于种种原因,曾经辉煌的林河又沉寂了下来。作为中国白酒业的少帅,林河酒业董事长凌洪武自2007年入主林河酒业后,不断加大原酒生产投入,在沉寂中刮骨疗伤,他把林河的复兴作为自己的一项使命。“一个企业赚钱是结果但不是目的,赚钱的目的是为了让我们的社会与民族更加强大,壮大中国的白酒事业,这个使命需要在政府的支持、林河员工的努力、专家的指导下,认认真真把林河酒做好,用良心做酒,打造全新的品类,要做老百姓喝得起的好酒,将林河打造成中国大众白酒第一品牌。”从战略高度引领豫酒进入复兴新阶段随着林河三香和谐酒的上市,豫酒军团的王牌之师都已踏上新的征程,此次林河把新闻发布会放在“两会”期间的北京召开,更是显示出林河酒业做强做大,打造中国大众白酒第一品牌的决心。目前,豫酒各品牌都在苦练内功,从品牌力、产品力方面进行重塑。宋河盛世系列与《赤壁》联手,并与门户网站新浪合作,发起中国性格大讨论;国色清香宝丰酒掀起郑州白酒市场一片绿色,让消费者眼前一亮;赊店中国赊酒在河南各地渐成气候,各地大经销商纷纷找到厂家商谈合作;张弓去掉包装喝好酒的理念,也获得了市场上一定的认可,仰韶的彩陶坊系列、伊川杜康的经典国花系列都塑造起品牌的全新形象。林河酒业营销总监杨永华认为,林河酒业经过近10年的沉寂,稀释了原有品牌的积淀,企业缺乏产品策略支撑下的整体产品规划,产品也缺少个性化诉求,没有市场竞争力。林河要重新崛起,必须从战略高度进行大刀阔斧的改革,背水一战,没有任何退路。从市场来看,林河酒业的复兴正面临难得的战略机遇。放眼整个国内白酒市场,在一线名酒价格抬高之后,留给二线品牌的市场空间加大,而且金融危机的大背景下,大众白酒的市场份额会迅速增长。河南白酒市场也进入了品牌更替的新阶段,各地一些潜力品牌开始活跃起来,给了林河突围提供了历史性的战略机遇。“品牌活力和林河酒业的实力必将加速林河的复兴,林河要从战略高度引领豫酒进入复兴新阶段,在业界折腾出动静,聚集各种市场能量,激活林河酒业处于休眠的品牌、产品、市场和经销商。”杨永华说。目前全国有几万家酒厂,白酒品种上百万个,如何让消费者从眼花缭乱的白酒中选择林河的产品,这是所有白酒企业生存发展面临的首要战略问题。“三香和谐酒”的出现,就意味着林河在品类占位上的成功实现,“中国三香型白酒始创品牌”就给了消费者选择林河的一个理由。杨永华认为,林河是个集团化企业,林河酒业在原材料、能源动力等方面是通过集团企业配套完成的,这使得林河酒业具备先天的成本领先战略资源,林河酒业以低成本为企业核心竞争力,通过一步步的市场运作和推广,林河酒业就一定能实现“中国大众白酒第一品牌”的产品战略,引领豫酒进入复兴新阶段。2023-06-26 09:11:221
李渡酒是贴牌酒吗
不是,是正规牌子。 李渡酒是江西的品牌老酒,由李渡酒业生产酿造。李渡酒业位于江南历史名城李家渡。李家渡位于抚河中下游。赣抚粮仓里的大米细腻圆润,晶莹剔透,另一方面,李渡酒厂还拥有元、明、清酒窖中的窖泥和酒糟。用这些古老的窖泥培育的酒窖,产生独特的酒风味和高品质。李渡酒业以其一流的品质,赢得了国内著名酒业专家沈怡方(已故)、高月明、高景炎等人的赞誉,也得到了世界各地酒业专家的一致好评。2023-06-26 09:11:571
老爷子酒为什么那么贵?
因为老爷子酒创始人们的圈子很特别,都是一些达言贵人,所以定位于高端酒。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,而梅兰春老爷子酒也是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名的,加上我国著名白酒专家沈怡方亲自指导勾调酿制,采用景德镇名瓷盛装,打造出这款高贵典雅的芝麻香型白酒。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,而梅兰春老爷子酒也是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名的,加上我国著名白酒专家沈怡方亲自指导勾调酿制,采用景德镇名瓷盛装,打造出这款高贵典雅的芝麻香型白酒。2023-06-26 09:12:051