- 可品
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1、酸角糕
酸角糕,以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。
因酸角糕果味纯正、口感津润,被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。其实,它是以优质热带水果酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成。
2、芝麻片
芝麻片是传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其特点为选料细致,制作认真,产品规格、组织、口味均臻于上乘。
3、澄江藕粉
澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名,主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。
4、百抖茶
百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人,特别喜饮瓦罐烤茶。
5、油卤腐
玉溪油卤腐相传始制于明清之际,当时境内家家户户腌制,作为家用咸菜,或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制,以黄豆制成的臭豆腐为主料,要求质地细腻,块状均匀,厚薄一致。
- ardim
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玉溪是一个美丽的地方,里面有很多非常特殊的美食。比如田螺,干黄鳝等等。
1、通海豆末糖
通海豆末糖:豆末精是通海县传统名牌产品,至今已有两百多年的历史。
2、玉溪酸汤米线
酸汤米线以杨才科家的最出名。雪白的米线、金黄色的凉粉、翠绿的韭菜、乌黑的酱油和鲜红的油辣椒,整碗米线色彩艳丽,入口凉爽、清香。玉溪农村人有一种说法,赶街,不吃碗杨才科的酸汤米线,等于没上过街。若是到玉溪来旅游,可千万别忘了来一碗酸汤米线,当一回“老玉溪人”!
3、易门豆豉易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类,特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红,豉仁嫩绿,红绿相间,望之即令人食欲大增。入口后,清香甜嫩,使人回味不已。用它作配料烹调鱼肉,更是别有风味。易门青豆豉的特点是“青”,即选取七八成熟的大豆青株,剥出鲜豆,趁鲜制作,才能使豆鼓清香鲜嫩。制作青豆豉,在每年七八月间。那时,人们将大豆青株割回家来,晚饭后,三家五户,在街头巷尾团团围坐,男女老少,亲朋邻里,乘夜剥豆,以不失其鲜。
4、鳝鱼米线
鳝鱼米线以鲜鳝鱼、米线为主料,酸、甜、麻、辣、清香、味美、爽口。根据个人喜好,鳝鱼米线还可以凉吃。
鳝鱼米线的由来:有户穷苦人家晚年得子,又恰逢过米线节,亲朋好友们纷纷前来贺喜。可是,他家穷得没钱买米线“帽子”,只好到河里捉鳝鱼来做“帽子”招待客人。谁知客人品尝后连连称赞,主人说是鳝鱼米线。从此,鳝鱼米线便逐渐流传开了。
5、耀南火腿耀南地处新平县哀牢山中段,海拨1960米,有得天独厚的气候和自然优势,耀南火腿选用本地土猪,饲养周期为两年。宰杀后用后腿肉,以盐巴腌制15~20天,水压干,再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成。切开肌肉呈玫瑰色,脂肪雪白,肉质滋嫩,清香味浓,香气四溢,香彻肺腑,皮酥脆,肥肉入口即化。6、田螺
就是大家说的“螺蛳”。玉溪人都很喜欢这道菜,当地非常受欢迎,我们必然会点。味道鲜美,肉质也细腻,尤其是麻辣爆炒螺蛳,绝对的好吃。喜欢辣味的朋友们千万不要错过这道菜哦。绝对会满足你辣味的同时,又满足你触觉的。7、干黄膳
玉溪有句话是“一团糯米饭,两根干黄鳝,二两小酒天天下”。这句话当地人给我们介绍的时候,显然是推荐干黄鳝。一圈圈的干黄鳝看起来非常有口感,要吃的时候,把干黄鳝放到油锅里炸,或者放到炭上烤熟,都可以吃的。香辣,脆脆的,非常爽口。不可错过哦!
8、油卤腐
这道菜几乎是玉溪每家都会腌制的,特意跟老板娘还探讨了一翻。算是配菜之类的,过程很复杂,最后要放炼熟的上好菜油,腌制出来才可以。吃的时候,非常好吃,块状均匀,色香味俱全。大家不妨试试。
- 北有云溪
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如果你在昆明街道上漫步,经常可以经看到:“真正玉溪风味”、“最佳玉溪风味”的小吃招牌。玉溪烹调技艺誉满全滇,玉溪烹调技师遍及三迤。
玉溪市因水得名,玉溪河即《水经注》所记之桥水,明代文献中已称玉溪,取其清流如玉之意。而玉溪风味与水有关,其著名食品如炒鳝鱼、炖鳅鱼、烧鸭均以水产品为原料,而向负盛名的玉溪米线则与玉溪水稻品种有关。明、清以来,玉溪即有滇中谷仓之美称,这些,都是玉溪风味的物质基础。
玉溪风味小吃早在清代乾隆年间就在昆明风行,近百年来不断发展。尤其是吸收川味、苏味之长,麻辣鲜香兼备。最能代表玉溪风味的小吃品种,注重汤味,佐料齐全的是玉溪米线。玉溪米线名目繁多,花色多样,有闷肉米线、鳝鱼凉(热)米线,还有 肉米线、 鸡米线。根据季节变化,还有什锦凉米线,以凉菜为主,脆香爽口,佐料多样,炎夏时节,为冷饮佳品。民间碗豆粉盖面酸汤凉米线,价廉物美,老幼爱吃。
玉溪小锅米线独具特色,汤味求鲜,多用筒子骨和鸡熬成清汤,选用韭菜、碗豆尖等鲜嫩绿叶菜,配以玉溪酱油,采用新鲜剁肉,加适量水腌菜,一锅一碗。另外小锅卤饵块,油重而不腻,香而不脆,熟而不粘。近来在小锅煮品的基础上发展了炒饵、炒卷粉、炒米线。加火腿、腌肉或香肠提味,配以韭菜头,成品绿黄分明,鲜香爽口,滑而不腻。
小吃不妨一尝,席面更为可观。玉溪烹饪,炖、炒、爆、蒸、烩、溜、卤、烧均有拿手好菜。
炖鳝鱼向称玉溪名菜,是玉溪烹调技师们的拿手技艺。汤汁红亮,加入油炸泡肉皮入味,得薄荷清香,再垫以韭菜,得其鲜甜,鳝鱼滋嫩味浓,油而不腻。炒鳝鱼品种较多,有红油卷筒鳝鱼、炒鳝鱼丝等,辣麻鲜美,入口爽脆。
炖鳅鱼却又是一番风味,粑而不烂,夹鱼头入口,身尾留口中而拖出骨头,鲜美无比。
爆双脆以猪肚头和鸡、鸭肫为主要原料,旺火旺油,急速成菜,脆、嫩、纯、香具备。
蒸鸡集 、香、鲜于一体,老少适宜。垫以蚕豆、红薯、洋芋,更是增色不少。
溜里脊、醋溜卷筒鳝鱼,清淡可口,滋嫩无渣。
卤菜在玉溪较为流行,从鸡、鸭、火腿到豆腐,都可卤出各种名菜,卤味纯香,配料多样,注重火候,吃味爽口,佐酒下饮均不宜缺。
著名经济学家朱应庚教授,对“玉溪风味”的形成和特点有一段精辟的论述:民国初年建成的玉溪街,是昆明当时唯一的一条饮食街,其热闹程度不亚于正义路、晓东街、南屏街。窄窄的街面两边摆满了饮食摊点,从早到晚人来人往,趋之若骛。人们以到此一饱玉溪风味的口福而为快事。这一盛况一直持续到50年代。说明玉溪风味在云南饮食文化中的地位。
“玉溪风味”的内涵是包括一系列独具风味的菜肴和名特小吃等烹饪食品,它的创立和形成,不知包含了多少前辈的艰辛和智慧。其菜肴的最大特点,在于刀工精细,注重火候,主配料讲究鲜、活、滋、嫩,调味则以鲜为主,重辣轻麻,酸甜适中,不管炒、烧、煮、卤、烩、焖、炖等,其色、香、味、形均属上乘。其在玉溪,又因地方的物产不同,形成各自的特色。各种小吃之所以堪称一绝,则在于制作的独特及原料的新奇、精细。新中国成立后,由于有了专门的饮食服务管理机构,对历代烹调大师的智慧结晶--玉溪风味的烹调技艺、曾先后采取"以师带徒"或办培训班等办法,培养出许多新一代有知识有文化的中青年烹调师,使玉溪风味得到了继承
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玉溪庄园烟还能买到吗
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红松香烟和玉溪翡翠哪个好抽
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玉溪市旅游景点有哪些
1/10通海秀山公园通海秀山公园,位于云南玉溪市通海县城南隅,是玉溪地区重要风景区之一。峰顶海拔 2060 米 ,垂直高度近200米 ,辖区面积7.6平方公里,游览面积155万平方米,建筑面积5万余平方米。秀山历史文化公园。通海秀山在明朝时曾与昆明金马山、碧鸡山,大理的苍山共称云南四大名山,素有“秀甲滇南”的美誉。有三元宫、普光寺、玉皇 阁、清凉台、万寿宫、斗天阁、涌金寺、白龙寺等古建筑群。现为国家4A级旅游区。2/10禄冲风景区云南玉溪禄充风景区距县城20公里,距省会昆明70公里,位于风光秀丽的抚仙湖西岸,景区内渔村风情浓厚,盛产名贵鱼种抗浪鱼,景区背山面海,古树成荫,人杰地灵,历史上有一门双进士,百步两翰林的美誉。禄充村景区内有一禄充大洞,位于村南,地下泉水非常丰富,水温常年保持在24℃左右,源源不断流入抚仙湖,夏秋时节,用水车车水捕捞成群结队逆水而上的抗浪鱼群,是这里的一大奇观。3/10玉溪汇龙生态园玉溪汇龙生态园位于玉溪红塔区西南部、“云南第一村”大营街居民委会辖区内,占地20万m2,录属玉溪市汇龙商贸有限公司。汇龙生态园以水为主题的水上运动场及室内温泉,配有大型游乐设备的儿童乐园,占地6700m2的滑草场、中西合璧的快餐厅及冷饮店,引进了刺激性极强的动力伞及牵引伞,设制了一个标准足球场及三个篮球场。组建了一支由22位雅士组成的俗称古代音乐“活化石”、“活标本”的洞经音乐乐队及一支由23位舞蹈演员组成的具有“花灯之乡”特色的民族歌舞队。4/10玉溪映月潭映月潭休闲文化中心座落于云南省玉溪市号称“云南第一村”的大营街,是“九九归一大吉大利的吉祥地”。 映月潭修闲文化中心由映月潭温泉、映月潭水体中心、感恩旅游街、映月温泉客栈、释迦文化静享园、玉泉寺组成,由佛教文化、感恩文化、温泉文化、传统民族文化、地域文化及生态文化有机结合,形成了映月潭独具特色的“修闲之道”,营造出心灵环保的理想氛围,在这两龙相汇之风水宝地,祝您吉祥、好运。5/10云南澄江化石群云南澄江化石群距今5.3亿年,被誉为“20世纪最惊人的古生物发现之一”。“寒武纪早期,种类繁多的多细胞动物突然在海洋里大量出现。澄江化石记录了这段特殊时期生物群的全貌,成为迄今地球上发现的分布最集中、保存最完整、种类最丰富的‘寒武纪生命大爆发"例证。 2012年7月1日,在俄罗斯圣彼得堡召开的第三十六届世界遗产大会上,云南澄江化石群成功申报世界自然遗产,填补了中国化石类自然遗产的空白。这一天,距离澄江化石群在云南省玉溪市澄江县城以东的帽天山被发现,刚好28年。2023-06-25 09:17:012
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万物生长的春天,暖意洋洋的,最适合一起去做户外活动啦!这么一个大好的骑行好时光,怎能错过呢?所以今天我就来给大家介绍一下在玉溪适合郊外出行的超高颜值骑行线路,看看有没有你喜欢的,一起来看下。绿道路线1:聂耳文化广场—环湖路—河滨路—玉江大道—聂耳大剧院这条线路,贯穿聂耳音乐广场而行,基本上囊括了玉溪与都市的自然风貌,从聂耳文化广场一路往西,经玉龙桥至河滨路、州大河,止于聂耳大剧院。景点推荐聂耳文化广场聂耳文化广场位于玉溪市区,这个广场是为纪念伟大人民音乐家国歌作曲人聂耳建立。广场主体设计犹如一把巨大的小提琴镶嵌在大地上,景象壮观极致。沿途鸟语花香、湖景优美,缓慢的骑行,显得非常的惬意。绿道路线2:飞井水库—北城—黄草坝2号线全长约27公里,此条线路,最是以“水库、村落、田园风光”为特色。从化飞井水库出发,经北城、高古楼等至黄草坝,沿线都有景色迷人的飞井水库、玉溪有名的高古楼以及原始的田园风光。景点推荐飞井水库飞井水库属于红塔区区管中型水库,自被列为玉溪市中心城区重要饮用水水源点后,市、区政府对该水源点周边环境进行了综合整治,实施了库区生态防护绿化工程,建立了防护网,飞井水库水面宽阔,微风轻拂、水光潋滟高古楼高古楼始建于明代中期,就在北城高古楼科普广场。到了北城,除了要去高古楼拍照留念以外,强烈推荐大家去尝尝北城的木瓜水。黄草坝黄草坝是云南典型的山地、丘陵、台地、平地相结合的高原小盆地,植被茂密。一年四季绿树荫荫,在红塔区人心中,就是自家的后花园。绿道路线3:樱花谷—仙湖锦绣—孤山岛—明星鱼洞—禄充村3号线推荐的是环抚仙湖骑行景点推荐樱花谷这个樱花谷是一个集结了历史遗迹跟高端休闲的度假区,这里有洁白细腻的沙滩、棕榈叶搭建的乘凉亭,云南特有的蔚蓝天空跟清澈的抚仙湖,都将带给你闲适的休闲生活。仙湖锦绣仙湖锦绣就在云南江川的抚仙湖东南角,背靠山,环抱水。一直都以低碳旅游而饱受大家的欢迎。孤山岛孤山岛南面与海门公园相隔,北面与碧云寺上的莲花峰相望。整个岛屿从远处眺望仿佛蓬莱仙境,又似瀛洲神山,有两句“孤山一点横烟小,何羡霞标挂赤城”就是孤山岛和抚仙湖的真实写照。明星鱼洞明星渔洞,前临碧波荡漾的抚仙湖,后倚绿树成荫的碧云山。明星渔洞”独特的“鱼文化”及“饮食文化”:捕捞抗浪鱼、美味的铜锅煮鱼也是吸引了众多游客的到来。禄充风景区在这个风景区里面,个人感觉这里是一个度假胜地,周末的时候,可以在这里湖中泛舟、游泳,在风景区内的湖泊里面,生长着超过20多种经济鱼类,河鲜里面,最是以抗浪鱼的鲜美而闻名。也算是抚仙湖的名贵特产。这么好的一个周末,邂逅最好的春光,邀请你一起来玩耍。2023-06-25 09:19:031
玉溪最美骑行路线
万物生长的春天,暖意洋洋的,最适合一起去做户外活动啦!这么一个大好的骑行好时光,怎能错过呢?所以今天我就来给大家介绍一下在玉溪适合郊外出行的超高颜值骑行线路,看看有没有你喜欢的,一起来看下。绿道路线1:聂耳文化广场—环湖路—河滨路—玉江大道—聂耳大剧院这条线路,贯穿聂耳音乐广场而行,基本上囊括了玉溪与都市的自然风貌,从聂耳文化广场一路往西,经玉龙桥至河滨路、州大河,止于聂耳大剧院。景点推荐聂耳文化广场聂耳文化广场位于玉溪市区,这个广场是为纪念伟大人民音乐家国歌作曲人聂耳建立。广场主体设计犹如一把巨大的小提琴镶嵌在大地上,景象壮观极致。沿途鸟语花香、湖景优美,缓慢的骑行,显得非常的惬意。绿道路线2:飞井水库—北城—黄草坝2号线全长约27公里,此条线路,最是以“水库、村落、田园风光”为特色。从化飞井水库出发,经北城、高古楼等至黄草坝,沿线都有景色迷人的飞井水库、玉溪有名的高古楼以及原始的田园风光。景点推荐飞井水库飞井水库属于红塔区区管中型水库,自被列为玉溪市中心城区重要饮用水水源点后,市、区政府对该水源点周边环境进行了综合整治,实施了库区生态防护绿化工程,建立了防护网,飞井水库水面宽阔,微风轻拂、水光潋滟高古楼高古楼始建于明代中期,就在北城高古楼科普广场。到了北城,除了要去高古楼拍照留念以外,强烈推荐大家去尝尝北城的木瓜水。黄草坝黄草坝是云南典型的山地、丘陵、台地、平地相结合的高原小盆地,植被茂密。一年四季绿树荫荫,在红塔区人心中,就是自家的后花园。绿道路线3:樱花谷—仙湖锦绣—孤山岛—明星鱼洞—禄充村3号线推荐的是环抚仙湖骑行景点推荐樱花谷这个樱花谷是一个集结了历史遗迹跟高端休闲的度假区,这里有洁白细腻的沙滩、棕榈叶搭建的乘凉亭,云南特有的蔚蓝天空跟清澈的抚仙湖,都将带给你闲适的休闲生活。仙湖锦绣仙湖锦绣就在云南江川的抚仙湖东南角,背靠山,环抱水。一直都以低碳旅游而饱受大家的欢迎。孤山岛孤山岛南面与海门公园相隔,北面与碧云寺上的莲花峰相望。整个岛屿从远处眺望仿佛蓬莱仙境,又似瀛洲神山,有两句“孤山一点横烟小,何羡霞标挂赤城”就是孤山岛和抚仙湖的真实写照。明星鱼洞明星渔洞,前临碧波荡漾的抚仙湖,后倚绿树成荫的碧云山。明星渔洞”独特的“鱼文化”及“饮食文化”:捕捞抗浪鱼、美味的铜锅煮鱼也是吸引了众多游客的到来。禄充风景区在这个风景区里面,个人感觉这里是一个度假胜地,周末的时候,可以在这里湖中泛舟、游泳,在风景区内的湖泊里面,生长着超过20多种经济鱼类,河鲜里面,最是以抗浪鱼的鲜美而闻名。也算是抚仙湖的名贵特产。这么好的一个周末,邂逅最好的春光,邀请你一起来玩耍。2023-06-25 09:19:111
硬合玉溪烟怎么样识别真假?
包装左上角加有"Since1973"的副品牌,当然最直接的方法,还是抽几口,品其口感,真烟烟气柔和、细腻,烟草本香弥漫口腔;而假烟多采用化学制品调香,有一股明显的化学物品的味道.2023-06-25 09:19:201
玉溪有什么有名的小吃
1.最先要提的当然是玉溪小吃中的经典:凉米线。玉溪是个好地方,气候好,所以农作物很好。玉溪素有滇中粮仓的美誉。玉溪人常说,玉溪的米好,所以玉溪的米线好.要吃最正宗的玉溪凉米线就要去街上。在步行街上,还有聂耳故居那里有很多家。比较有名的是土著人对面的洪记凉米线,还有聂耳故居旁边的藤记..都是一块钱一碗,加杂酱的1块5.既便宜又美味。还要一提的是师院下面有一家也很好吃,只是太远啦。曾经报道过,他们家的杂酱是用死猪肉做的。但是,这个报道过了一年以后,听说他们家在环山路上开了一家分店。由此可见,即使曾有阴影也挡不住大家对他家米线的喜爱.2.冰稀饭.记不得是什么时候突然流行吃冰稀饭了,用糯米煮成的稀饭,加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝,搅拌后吃,糯米软而香甜,冰冰凉凉的.人民路上有一家郭师傅冰稀饭是最老的。,传说他们家的冰稀饭是用百年老井的井水做的。这就是那口百年老井.聂耳故居那里的八宝冰稀饭也比较好吃。都不贵,大概是1-2块一碗。3.木瓜水.木瓜水的性状有点像果冻,但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆,凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。制作木瓜水的,是一种叫木瓜的植物的果实。在玉溪卖木瓜水的地方数不胜数。大多是5角钱一杯。但我要批评的是桥香园里的木瓜水。木瓜水的精华所在,就是它的玫瑰糖。但桥香园里用的是纯红糖.并且,它的木瓜水是一块一块的.木瓜水最令人着迷的就是它爽滑的口感,作成一块块的以后口感就没了。还要1块钱一碗,真是失败!4小锅米线.煮小锅米线采用特制的小铜锅坐火上,放入鲜汤烧沸,放入韭菜段稍煮,再放入米线,随即把剁肉放入铜锅左边,用手勺将剁肉敲散,最后投入适量的水腌菜细丁和调味佐料,淋点红油。起锅从左边倒入碗内,让韭菜和剁肉覆盖在米线上即成。上桌后热气腾腾,色泽清爽红润,味酸辣、咸鲜。玉溪卖小锅米线的地方太多了,几乎所有的小吃店都有。大都是1块5到2块一碗。5鳝鱼米线.鳝鱼米线的由来,民间流传一个故事:有一天,有户穷苦人家晚年得子,适逢过米线节,亲朋纷纷前来祝贺。可是,他家穷得半年没吃肉,哪来米线帽子,急得没法,老人就捉鳝鱼来做帽子待客。谁知,米线一端上桌,香味四溢,客人们尝了后赞不绝口,连问这种米线叫什么名字,主人随口答道:鳝鱼米线。从此鳝鱼米线便逐渐流传开了,而且越制越精,越来越好。以前窑头市场里有一家的鳝鱼米线最有名。但现在不知道搬到哪去了.不过好在玉溪卖鳝鱼米线的店太多啦,在哪家店吃都一样。6泡菜.泡菜以泡白菜、泡萝卜、泡海带等为主,酸酸甜甜,真是让人想想就流口水。我最喜欢炮白菜。泡菜最有名的是高地那里的两家泡菜店。都是5角到一块钱,非常划算更多关于玉溪有什么有名的小吃,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/6200f31615725503.html?zd查看更多内容2023-06-25 09:19:281
六点半的玉溪为什么100一包
玉溪(硬庄园16支)参考价:100元/包玉溪(硬庄园16支)是一款品质很好的高档香烟,采用了传统的手工操作来制造,其味道香醇,口感舒适,烟气纯正,没有杂气,整体感觉非常好。2、玉溪(软境界)参考价:100元/包玉溪(软境界)的包装沉稳大气,以深棕色为主,正面印有金色的标识,且味道纯正,焦油含量适中,烟气细腻,回味悠长,抽完之后不苦不干,只是价格有点偏贵。3、玉溪(双中支翡翠)参考价:100元/包2023-06-25 09:19:351
玉溪极中心楼盘地址在哪里?
极中心楼盘,位于红塔区棋阳路与凤凰路交叉口(一小、四中对面,一幼旁)。极中心楼盘,由玉溪市富平房地产开发有限公司开发,目前楼盘参考均价:7000元/平米。这个楼盘的楼盘特色是:早教机构,医疗配套,商场超市,小户型,公交直达,健身跑道,配套成熟,休闲会所,。预约看房,可拨打吉屋售楼咨询电话:4006581350转49573,享受一对一的详细讲解及户型报价。点击报名:极中心组团砍价活动2023-06-25 09:19:421
滇红是什么茶
问题一:滇红茶与普洱红茶有什么区别? 云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有 *** 性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。 普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。 普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。 普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。 普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具郸终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。[ 问题二:滇红茶和红茶有分别吗 这样跟你说吧,红茶是一个大类,里面包含滇红茶、祁门红茶、大吉岭红茶等等,你说的滇红茶是云南所生产的红茶。 问题三:什么是滇红 ?主要产自哪里? 滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。 云南产茶历史悠久,唐宋时普洱茶就已大量生产,至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相当数量的生产与销售。云南是古茶树分布最多的地方,树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性强,芽叶肥壮,茸毛多,制造出红茶,金黄毫多而显露,滋味浓醇鲜爽,是我国出口红茶的姣姣者。 滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有 *** 性。 滇红工夫茶和滇红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。 滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以1芽1叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。 问题四:滇红茶是什么茶,滇红属于什么茶 滇红是一种红茶,它的全称是“云南红茶”,因云南简称“滇”,后来大家就都叫云南红茶做“滇红”了。 问题五:滇红茶与普洱红茶有什么区别? 滇红茶与普洱茶有什么不同? 外形上,云南滇红茶主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主。工艺上,云南滇红茶是先发酵茶,而普洱茶是后普洱茶发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而云南滇红茶则没有。 【特征】云南滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,滇红茶谷歌条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。 【功效】云南普洱茶滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水铁观音批发肿,并强壮心肌功能。不同? 【产地】云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河普洱茶6个地州的20多个县。 问题六:如何区分滇红茶的好坏 除了茶叶等级的划分标准之外,想要买到更好的滇红茶,还应该学会识别茶叶的优劣品质,下面教大家怎么辨别滇红茶的好坏,让你买茶更放心。 滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好 。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长, 虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。 滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。 滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚 , *** 性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚, *** 性稍弱,但回味鲜爽。 优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。 问题七:滇红有什么功效? 健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。 预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。 研究表明:红茶功效不逊于绿茶 且更有益于心脏 据《国际先驱论坛报》7月28日报道,从所周知,喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用,它有助于预防心脏病复发,可以减少病毒和细菌的传染性,对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实,红茶的功效也是不逊于绿茶的,并且红茶更有益于心脏健康。 在过去的5年里,美国 *** 资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。 2002年5月13日,美国医师协会发表了一份调查报告,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,报告指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,如果在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可加上各种水果,并且都能起协同作用。 饭前半小时,饭后一小时是最佳时间。 问题八:滇红大金芽属于什么茶 红茶,好吧竟然说我字数不够,,, 问题九:滇红极品茶是生茶还是熟茶 滇红属于红茶,是先发酵茶,生产结束后发酵就停止了。 普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中生熟茶都会一浮进行自然发酵。 这样说吧只有普洱茶有生茶熟茶之分,而红茶没有。 问题十:滇红茶叶有什么功效 滇红的作用:滇红可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。滇红能够养胃,经常饮用加糖的滇红、加牛奶的滇红,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。 预防疾病方面:滇红的抗菌力强,用滇红漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。2023-06-25 09:17:491
如何分辨茶叶的好坏
绿茶有新茶与沉茶之分:新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久,含水量较高,茶制柔软,手捏不能成为粉末,茶梗也不易折断。1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。3、干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落。新茶色香味俱佳,旧茶色香味欠佳,放置时间长的茶叶喝了对人体不但没有好处反而会产生副作用,比如口味发涩、喝后胃胀等等。那么如何区分新旧茶呢?1、是观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。2、是干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。3、是辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。4、是辨别细毫法:许多绿茶炒制成型后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落,仔细辨别,可以辨别出新旧茶的差别。2023-06-25 09:17:5111
滇红的口感 与特点功效?
香气浓高持久,滋味浓烈而醇爽,茶汤红浓色艳;芽壮而肥,色泽黄红鲜明,条形壮实,色泽乌红而光润,含有多种有益成分,且既耐冲泡,又耐贮藏,冲泡三四次香味不减;贮存过年仍味厚如初x0dx0a滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮x0dx0a云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。x0dx0ax0dx0a功效x0dx0a1、利尿功效:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。x0dx0a2、消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。x0dx0a3、解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。x0dx0a4、提神消疲功效:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。x0dx0a5、生津清热功效:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。x0dx0a此外,滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射之说,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。x0dx0ax0dx0a历史x0dx0a滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。x0dx0a滇红茶拥有一个很生动的解说词,完整又形象的解说了滇红茶的创制及发展。x0dx0a1937年秋,中国茶叶公司派遣公司技术专员冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶;然而结果大大的出人意料,红茶试制成功了,茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种闻所未见。x0dx0a在试制红茶的时候也经历了很多的艰辛,从大理至凤庆的崇山峻岭间,有一条五尺宽的石板山路,古道悠悠,却隔着澜沧江天险。马帮必须在江边放下驮子,商人们乘竹筏而过,马自己凫水到对岸;当时没有现在这样通畅的公路,机器设备必须在大理拆卸成零,用马帮驮运到凤庆,来回需费时半月。为了试制成功,冯老先生等先人们土法上马,用木质揉桶,脚踏烘干机,竹编烘笼等等,保证了试制工作的顺利展开;1939年,第一批滇红500担终于试制成功了,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。x0dx0a终于,滇红茶创制出来了,冯老先生终从众人之意,定名"滇红";"滇红"名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是我国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。x0dx0a滇红茶是凤庆的,也是中国的,通过品味原茶,既可以看形美,观色艳,也可以品到香高味浓;第一杯有点苦,接着便会在叶蕾里泛起丝丝甜味,这正是人生最深刻的寓意啊。几十年来,滇红特级工夫茶,其品质独特,一直被国务院定为外交之茶,专供中央外事使用;英国女王访问昆明时,我省领导人曾以滇红特级工夫茶馈赠,女王视为稀世宝物。2023-06-25 09:17:593
滇红产地在哪里最好
茶叶滇红主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,滇红茶是经过发酵制成,茶性温和,其制作工序为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个步骤,制成的干茶外形肥壮紧结,金毫特显,汤红艳亮,滋味浓醇且香气馥郁。滇红茶最好的在云南临沧凤庆县境内。那里的滇红茶是云南红茶里面最高工艺水准。滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。与滇西红茶相比,滇南红茶的刺激性相对较强,茶汤冲泡后的口感回味也远不及滇西红茶,不过总体来说。云南省的滇红茶品质较高,既能自己饮用,也非常时候当做高级礼品送给亲友,形成这一品质的原因是茶树生长在亚热带季风气候区环境气候适宜,降水量和光照充沛,茶叶可以充分积攒养分。滇红茶的制茶原料是以当地栽种云的南大叶种茶树上的鲜叶为主,严格按照相关要求和标准采摘新叶。通过萎调、揉捻、发酵、干燥等传统制茶工艺,得到外形肥硕壮实,色泽乌润的成品茶叶,也能根据不同的制茶要求选择将其制为条形茶或是颗粒茶,条形茶的滋味醇厚,颗粒茶则相对刺激2023-06-25 09:18:071
江西有什么特色小吃?
江西特色小吃: 南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶冬豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗等。2023-06-25 09:18:194
滇红的口感与特点功效?
香气浓高持久,滋味浓烈而醇爽,茶汤红浓色艳;芽壮而肥,色泽黄红鲜明,条形壮实,色泽乌红而光润,含有多种有益成分,且既耐冲泡,又耐贮藏,冲泡三四次香味不减;贮存过年仍味厚如初x0dx0a滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮x0dx0a云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。x0dx0ax0dx0a功效x0dx0a1、利尿功效:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。x0dx0a2、消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。x0dx0a3、解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。x0dx0a4、提神消疲功效:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。x0dx0a5、生津清热功效:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。x0dx0a此外,滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射之说,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。x0dx0ax0dx0a历史x0dx0a滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。x0dx0a滇红茶拥有一个很生动的解说词,完整又形象的解说了滇红茶的创制及发展。x0dx0a1937年秋,中国茶叶公司派遣公司技术专员冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶;然而结果大大的出人意料,红茶试制成功了,茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种闻所未见。x0dx0a在试制红茶的时候也经历了很多的艰辛,从大理至凤庆的崇山峻岭间,有一条五尺宽的石板山路,古道悠悠,却隔着澜沧江天险。马帮必须在江边放下驮子,商人们乘竹筏而过,马自己凫水到对岸;当时没有现在这样通畅的公路,机器设备必须在大理拆卸成零,用马帮驮运到凤庆,来回需费时半月。为了试制成功,冯老先生等先人们土法上马,用木质揉桶,脚踏烘干机,竹编烘笼等等,保证了试制工作的顺利展开;1939年,第一批滇红500担终于试制成功了,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。x0dx0a终于,滇红茶创制出来了,冯老先生终从众人之意,定名"滇红";"滇红"名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是我国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。x0dx0a滇红茶是凤庆的,也是中国的,通过品味原茶,既可以看形美,观色艳,也可以品到香高味浓;第一杯有点苦,接着便会在叶蕾里泛起丝丝甜味,这正是人生最深刻的寓意啊。几十年来,滇红特级工夫茶,其品质独特,一直被国务院定为外交之茶,专供中央外事使用;英国女王访问昆明时,我省领导人曾以滇红特级工夫茶馈赠,女王视为稀世宝物。2023-06-25 09:18:351
上饶豆豉果作文600
你好 江西特产: 特产风物: 上饶早梨、上饶白眉、上饶豆豉果、乐平桃酥、修水【(饣肖)同“少”】子、高安腐竹、挂面、景德镇瓷器、新余蜜桔、观巢巨峰葡萄、马洪皮蛋、仙龙火腿、马洪酒、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、婺源毛尖、泰和乌鸡、瑞昌山药、万载烟花、崇仁麻鸡、乐安生猪、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、宜春松花皮蛋、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、南丰蜜桔、遂川金桔、赣南脐橙、信丰脐橙、安福火腿、莲花血鸭、南昌煌禽酱鸭、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、 弋阳年糕、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、广昌白莲、宜丰闽笋、鄱湖银鱼、黎川茶树菇,湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。 特色小吃: 永和豆腐、吉安炒粉、南昌炒粉、南昌煨汤(瓦罐汤)、永新狗肉、凉拌粉、九江茶饼、湖口糟鱼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、客家黄元米果、大余多味花生、南康月亮花生巴、丰城田螺辣椒酱、万载艾草麻蛋、荷包胙、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗,景德镇饺子粑等。 希望对你有帮助。2023-06-25 09:18:431
滇红怎么泡啊?
工具:滇红、公道杯、盖碗。1、中号盖碗冲泡,投入滇红5—6克适宜。2、洗茶一次,把沸水注入公道杯冷却片刻,再注入盖碗,浸泡5秒,倒出。3、连续注水四泡即入即出,不必闷泡,第5泡开始逐泡增加闷泡时间,按照5秒—10秒—15秒依次递增。4、到了第五六泡时茶水清香、最浓郁,停顿一分钟,可以出汤。5、出汤后,尾水清甜可饮用,每饮用完,可以继续泡制、出汤。一共可持续十一二泡,后续闷泡时间可增加至一分钟。2023-06-25 09:18:441
怎么鉴别滇红
选购滇红茶时,要选到好茶,正宗的茶叶,就要懂得怎么去鉴别,滇红茶的鉴别要点有什么? 1、滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。 2、滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。 3、滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。2023-06-25 09:18:511
滇红是什么档次的茶
滇红是高档次的茶。云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。云南红茶的存储常见的方法罐储存法:选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒,但是要消除原来的异味。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶,简单方便。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿的地方。袋储存法:塑料袋保存茶叶是家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。塑料袋是比较普遍的包装材料,品种多,价格低廉,使用随意。选用塑料袋时,首先选用适合食品用的包装袋;其次,材料本身不应有异味。2023-06-25 09:19:121
滇红茶属于什么茶
红茶。滇红茶一般指云南红茶,云南红茶简称滇红,属红茶类,滇红茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红茶的产地在云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 滇红茶属于什么茶 制作滇红茶采用的是优良的云南大叶种茶树鲜叶,冲泡后汤色红鲜明亮、香气鲜爽,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或者姜黄色。 滇红茶的产地群峰起伏、昼夜温差大、“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,土壤肥沃,茶树高大、芽壮叶肥。 滇红茶的种类有滇红工夫红茶、滇红金针、绝品滇红、滇红金芽、供品滇红、工夫红茶6种。2023-06-25 09:19:321
我国的滇红茶有哪些特点
滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。云南产茶历史悠久,唐宋时普洱茶就已大量生产,至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相当数量的生产与销售。云南是古茶树分布最多的地方,树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性强,芽叶肥壮,茸毛多,制造出红茶,金黄毫多而显露,滋味浓醇鲜爽,是我国出口红茶的姣姣者。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区,内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中,品质最优的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。2023-06-25 09:19:451
15年白云边和毛铺黑荞哪个贵
15年白云边贵。在线上销售平台上,15年的白云边价格是779元。毛铺苦荞酒黑荞平台该商品现售是586元。对比价格,所以是15年白云边贵。1、白云边15年陈酿是白云边酒业出产的一款中端浓酱兼香型白酒。2、毛铺苦荞酒黑荞是湖北劲牌有限公司出产的一款毛铺系列的中端42.8度500ml装配制酒。2023-06-25 09:19:521
江西有什么特色小吃?
覆盖广泛2023-06-25 09:17:2310
滇红是什么档次的茶
滇红是高档次的茶。云南红茶简称为滇红,属红茶类,产自于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,根据等级可分为:国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽。 滇红是什么档次的茶 滇红由汉族茶农创制于民国年间,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。 滇红冲泡后汤色红鲜明亮、金圈突出、香气鲜爽、滋味浓强、富有刺激性、叶底红匀鲜亮。 滇红产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上,昼夜温差悬殊,土壤肥沃,茶树高大、芽壮叶肥。2023-06-25 09:17:211
地怎么走比较快 从田园郡走密道
目前婺源大部分平原油菜花开始进入初开期,但是晚熟品种仍在抽芯长花蕾,预计3月5日左右可以观赏到成片平原油菜花盛开的美景。篁岭、江岭等高山梯田油菜花开花相对较晚些,大部分还处于抽芯长花蕾阶段,极少部分零星开花。预计3月初进入赏花期。受暖冬影响,今年婺源的油菜花花期比往年提早些。婺源目前有近20个景点,14个是一卡通票景点。其它都是私人开发建设的散落的景点,都需要买门票。一卡通票14个景点现需要210元/人(5天有效期,含14景点),私人开发的景点60元至150元/个。如果你想真正体验婺源的精华与多元素风景特色。你玩三个景点或以上(1天 或 2天时间),相对来说,一卡通票更经济、实惠,性价比更高。如果单点组合游玩婺源之精华,你至少需要花费近三百元。花钱算账,你们懂的。一卡通票包含14景区: 李坑、汪口、江湾、上下晓起、江岭、思溪延村、彩虹桥、灵岩洞、卧龙谷、百柱宗祠、石城、严田、鸳鸯湖、文公山。婺源踏春赏花线路攻略(针对大众群体)1、当天来,当天匆匆走的 :1日精华游时间太短了,这期间来,只能选择有限的地方看看:方案一:(针对能自由支配交通工具的散客)东线:江岭,汪口,李坑,月亮湾。(针对没交通工具坐公共客车的散客)江岭,汪口,李坑;或者 只玩江岭与庆源。点评:这个方案是婺源交通最便利最成熟,景点包括古村落,自然田园风光。其中的亮点是江岭,这是婺源看油菜花最美,最壮观的地方。方案二:(针对能自由支配交通工具的散客)北线:思溪、延村,彩虹桥,大鄣山卧龙谷,严田。点评:这个方案中,内容丰富,有古村落,有山水廊桥风光,有原始自然生态风光,有人文的村庄水口文化。其中看油菜比较好的地方景区思溪,严田,沿线公路自然村落;时间安排上是满满当当的一整天了。适合自驾车的客人或者是包车的客人。不适合没有交通工具坐公共客车的散客。2、周五晚上出发,周日返回的周末游:2日精华游这种情况适合大多数自驾车的客人,或者包车或者搭伴包车游玩的散客。才能在有限的时间里安排得更好,看到精华部分:方案一:周五下班出发,到达婺源晚上十一点,甚至十二点左右,休息,可选择县城,清华,江湾等交通便利的地方落脚。周六:(针对能自由支配交通工具的散客)游北线的思溪延村,卧龙谷,严田,彩虹桥;或 思溪延村,卧龙谷,菊径,石城等北线景点;(针对没交通工具坐公共客车的散客)卧龙谷 或 严田,彩虹桥,思溪延村。周日:(针对能自由支配交通工具的散客)游东线的江岭,江湾,汪口,李坑,月亮湾等东线景点,然后下午四点钟返回。(针对没交通工具坐公共客车的散客)江岭,汪口或江湾,李坑;点评:这个方案基本上有一天半到二天的时间在婺源,可以把精华部分安排进去了,以上列出来的景点比较多,可以有选择地去掉一些。适合绝大多数这个季节到婺源的游客,买210元的通票很超值。方案二:(针对能自由支配交通工具的散客)早晨或者是中午前后到达婺源县城,下午建议去思溪、延村,清华彩虹桥,住宿清华; 第二天:游江岭,江湾,汪口,李坑,月亮湾下午四点后或者是傍晚返回;(针对没交通工具坐公共客车的散客)早晨或者是中午前后到达婺源县城,下午建议去清华彩虹桥,思溪、延村,返回县城住宿。第二天:游江岭,江湾或汪口,李坑;或 江岭、庆源 ;下午四点左右返回;点评:这个方案中,安排了三个古村落(思溪、延村,李坑,晓起,这三处古村落中,以思溪看油菜花等田园风光与古村落结合最佳),一个廊桥,观赏油菜花最好的地方江岭。此方案可以根据个人的喜好,第一天下午安排北线的大鄣山卧龙谷;第二天放弃李坑或者是晓起直奔江岭、庆源;方案三:(针对能自由支配交通工具的散客)中午前后到达婺源县城,下午建议去李坑,晓起,江岭(看油菜花),住宿江岭或者晓起;第二天从晓起出发,游彩虹桥,大鄣山卧龙谷,严田。下午或者是傍晚返回。(针对没交通工具坐公共客车的散客)下午建议直奔李坑、江湾(住江湾或返县城)或直奔江岭(住江岭或晓起);第二天,上午玩江湾,汪口,中午返回县城去北线彩虹桥、思溪延村,下午四点返回县城。点评:这个方案中,与方案一相比,换了个顺序,先走东线,再走北线。也可以根据个人的喜好,进行变通;第一天下午可以直奔江岭,庆源;第二天可以在思溪、延村,理坑,大鄣山卧龙谷中做选择。3、不在乎时间的三天以上游:3日游玩(不太适合没有交通工具的散客)这种情况的方案选择很多,内容安排也可以很丰富,开发的景点,未开发的景点,景区与景区沿线公路的自然村落,徒步都可以安排进去。方案一: 第一天:北线的思溪、延村、彩虹桥,大鄣山卧龙谷,严田;第二天:理坑,虹关、岭脚,然后徒步到官坑,再到庆源;第三天:从庆源出发,游江岭,晓起,李坑,回到县城;点评:这是一个经典的路线安排了,可以少走回头路。其中有一段三小时左右的徒步,;如果有三天以上的时间,安排可以更丰富一些了。方案二: 第一天:北线的樟村,长滩,严田,菊径,石城;第二天:从清华徒步月岭到理坑,下午包车到虹关住宿;第三天:从虹关出发到岭脚,然后徒步到官坑(中午前可以到达),包车游庆源,江岭,最后直达县城准备返回。点评:这条线安排的最大亮点是经过的自然风景比较多,也可以欣赏到婺源的美,适合背包的驴友或者是户外俱乐部组织的活动。如果有三天以上的时间,省钱的玩处还有不少:徒步深山长溪村;从严田徒步到桥乡坑头村;从大鄣山岭脚村徒步金刚岭到沱川的篁村;到大鄣山顶村登婺源最高峰,欣赏满山的红杜鹃等。特别提示:1、如果你能自由支配交通工具,路线和行程设计组合可千变万化。每人的要求不一样,这里只是提供适合大众人群的参考线路,大家可以根据自己的情况灵活决定。2、对于没有交通工具的散客,无论游玩东线还是北线,尽量先游玩离县城远的景点,再游玩离县城近的景点。这样有利于你乘坐公共客车返程,以免你错过了最后一班次客车。3、东线可游玩景点:(由远至近)庆源、江岭、上下晓起、江湾、汪口、李坑、月亮湾;北线:石城、长溪、菊径、灵岩洞、卧龙谷(或严田)、大理坑、彩虹桥、思溪延村。适合大众摄影的风景如果你是喜爱摄影或想抓拍到婺源当天最美的时光,首先你必须能够自由支配交通,其次你必须要早出晚归。你既能观赏到最美风景又能拍摄到精彩照片。不针对专业摄影人士,只针对能够自由支配交通的喜爱摄影的大众散客。专业摄影者可以在此基础上深入更远的山区与村落。东线:江岭 - 十万亩梯田油菜花海、雾海云海、白的梨花、粉的桃花、绿水青山与黑白民居相融合。(适合摄影最佳时间:早晨6:00至7:30)月亮湾 - 前往李坑景区半路上的一处自然风景,因恰如月亮的形态、隔岸徽派民居的典雅、周边秀美的景色相融合。偶有三五农妇临湖浆洗,时常引得路人纷纷驻足。(适合摄影最佳时间:早晨5:30至7:30,傍晚16:00 至 17:15分)李坑 - 小桥流水人家、江南韵味的古村古镇。(适合摄影最佳时间:早晨5:30至7:00 或 晚上19:00 至21:00 李坑夜色)(李坑至江湾景区沿线公路有几个自然村落风景很漂亮可驻足拍摄)汪口- 千年古村落、幽静而具有意境的地方。(适合摄影最佳时间:早晨6:00至7:30 )江湾 - 国家5A级景区、人文望郡、风水之地。 在江湾外围的游步道拍摄全景很漂亮。(适合摄影最佳时间:早晨6:00至7:30 )北线:思溪延村 - 百年明清古村落与诗画田园、清幽古巷。(适合摄影最佳时间:小雨天 或 早晨6:00至7:30 )县城至思溪延村中途有一个加油站,附近有一处坐落在小溪边的自然村落,非常漂亮值得拍摄。严田 - 世外桃源、梦里老家。(适合摄影最佳时间:傍晚16:00至17:15 落日余晖下让你有回归乡居的情愫)提示:建议在十万亩梯田油菜花中、百年古村落古巷中拍摄人物照,请穿色彩艳丽或古装韵味的衣服,以便黄色之中突显出来 、以便 配合深幽江南古巷之意境。春季住宿提醒:1、无论是自驾车还是散客,建议你提前七天以上预订婺源的酒店,以免旺季临时找酒店给自己带来不方便。2、大众建议:住宿可以住景区周边(晓起、江湾、李坑、清华镇住宿客栈比较多)或 县城。景区周边相对更实惠,但条件比县城酒店稍差。3、旺季3至5月,婺源县城星级酒店价格在500元以上/标间/晚;普通酒300元至350元/标间/晚;景区周边农家客栈 150元至200元/标间/晚。美食特产:1、蒸汽糕 ★★★★★ 是婺源真正的特有的小吃,以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成棱形,蘸上辣酱。2、清明果 ★★★★★ 用一种叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中,和糯米、籼米粉在面盘里搓好面团。把面捏制成小酒杯状,填入类似菜包的馅,最后捏合而成。包好后,小心的放在一竹筛上,以备蒸食。馅料也是用腊肉、猪肠、冬笋等和野艾拌好。清明节前后,在江西婺源随便走进哪条村,哪户人家,都可以看到一种颜色青绿,天然清香的特色小吃。3、灰汁果 ★★★★ 用稻草灰的汁水做成的,故当地人取名为“灰汁果”,吃的时候再切成条状,加入辣椒、酸菜、豆芽、也可以用丝瓜等配料炒。也有将米浆做成饼状放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称“千层馃”,吃时用菜刀拉成小块,成片状炒起来吃。4、粉蒸肉 ★★★★ 是婺源的特色菜肴,让客人难忘。用毛豆、辣椒、茄子、竽头、萝卜丝、山蕨、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底,拌上早米粉,装盆,入笼隔水蒸熟。5、山蕨 ★★★★ 每当冰雪消融、春回大地的季节,正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩,滑润无筋,味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等,吃法极多。烹饪界对蕨菜更是珍爱。因其颜色翠绿,造型美观,能做出多种色香味形俱佳的凉热菜,既富有浓厚的山村风味,又清香四溢,使人望而垂涎。6、荷包红鲤鱼 ★★★★ 是婺源的名特产,婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种,头小尾短,背高腹圆,形似荷包,故名。肉质细嫩,味道鲜美,为宴席珍肴。1985年,钓鱼台国宾馆已 将荷包红鲤鱼列入国宴,受到外国元首的赞赏。7、老妪酒糟鱼 ★★★★ (小吃特产)是婺源民间流传已久的传统土特产食品,沿用传统手工制作工艺,选用蓝天绿水蕴育。香而不腥,肉味鲜美,开胃爽口,且久食不腻,冷热食均可。8、婺源绿茶 ★★★★ (饮品特产)江西婺源地处为怀玉山脉和黄山山脉环抱,地势高峻,峰峦耸立,山青 水秀,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野,户户有香茶”,是中国著名的绿茶产区。名贵婺绿品种:婺源仙枝,灵岩剑峰,婺源茗眉,婺源毛尖。清明节前后的绿茶最佳。9、甲路纸伞 ★★★★★(纪念品特产)是婺源传统名牌产品。早在明清年代,就随着徽商的足迹走遍长江流域,1936年曾获国际博览会金奖。甲路纸伞选用优质木竹、皮纸、桐油等制成,工艺承传统之法,画面取民间之彩,风格别致,纸伞可避雨、可遮阳,美观轻便,尤为女土青睐。10、龙尾砚 ★★★★ (高端礼品特产)中国四大名砚之一,产于江西省婺源县龙尾山,因婺源古棣歙州,物以州名,故又称歙砚。史载,唐开元年间中,猎人叶氏逐兽长城里,见石如城如垒状,莹洁可爱,因携之归,刊粗成砚。龙尾砚问世后,声名日著。2023-06-25 09:17:141
滇红是什么茶
滇红茶是属于红茶的一种,也叫云南红茶,它是以大叶种红碎茶所制成,外形的颜色比较均匀透亮,表面厚实、香味浓郁,还会带有一些刺激性,经过冲泡后的茶汤鲜红透亮,闻起来给人一种意犹未尽的感受。主要产于云南省的临沧、保山、西双版纳等地区,它是以大叶种红碎茶所制成,它的颜色比较均匀,香味浓郁悠长,表面厚实,色泽明亮,是我国著名的优等红茶品种。滇红的制作,系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。滇红工夫茶,以采摘一芽两三叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。2023-06-25 09:17:041
请问江西有什么美食?
每个地区都有不一样的。庐山云雾茶、上饶大曲酒、婺源绿茶(婺绿)、宜丰云雾毛尖茶、贵溪龙兴铺灯芯糕、吉安薄酥饼、九江桂花茶饼、南昌米粉、李渡高梁酒、丰城冻米糖、高安红腐乳、南安板鸭、兴国茶油、新余蜜桔等等。具体你到那个地方问下应该就知道了。2023-06-25 09:17:042
江西十大美食排行
特产风物:上饶早梨、上饶白眉、上饶豆豉果、乐平桃酥、修水【(饣肖)同“少”】子、高安腐竹、挂面、景德镇瓷器、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、婺源毛尖、泰和乌鸡、瑞昌山药、崇仁麻鸡、乐安生猪、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、南丰蜜桔、遂川金桔、赣南脐橙、信丰脐橙、安福火腿、莲花血鸭、南昌煌禽酱鸭、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、 弋阳年糕、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、广昌白莲、、宜丰闽笋、鄱湖银鱼、黎川茶树菇,湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。特色小吃:南昌炒粉、南昌煨汤(瓦罐汤)、永新狗肉、凉拌粉、九江茶饼、湖口糟鱼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、客家黄元米果、大余多味花生、南康月亮花生巴、辣椒酱、荷包胙、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗,景德镇饺子粑等2023-06-25 09:16:572
什么是滇红茶?
滇红,属于红茶类。滇红,实际上是云南红茶的简称,由汉族茶农创制于民国年间。滇红,主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红的特点 就传统滇红茶而言,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。 滇红茶由冯绍裘老先生于1939年创制而成,滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。滇红成品茶茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。冯老先生终从众人之意,定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。 此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。2023-06-25 09:16:561
江西赣州特产
强烈推荐兴国鱼丝和红薯干2023-06-25 09:16:494
江西九江特产有哪些
庐山云雾茶茶饼2023-06-25 09:16:403
介绍下毛尖!除了婺源毛尖还有什么品种?
茶叶的一种,绿茶类,具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。2023-06-25 09:16:191
滇红产自哪里
云南红茶又称滇红,以滋味浓锐、香气馥郁为特色,畅销中外。主要产于临沧、保山、西双版纳等地、州。云南红茶有滇红功夫茶和红碎茶。滇红功夫茶的特点是:芽叶肥壮,金毫显露,色泽乌润,汤色红艳,香气馥郁,滋味醇浓,条索均匀,外形美观。滇红碎茶是1964年按照国际品质规格的要求生产的碎型红茶,如在其中加上牛奶和糖料,乃是上等的营养饮品,目前畅销欧美、日本、中东等地。2023-06-25 09:16:121
江西有什么美食
米粉,神蛋,茄子干2023-06-25 09:16:122