富硒茶的功效与作用，陕西富硒茶的功效与作用

1、陕西青茶陕西青茶主要产于陕西南部的紫阳、岚皋、平利、西乡的十多个县区，是全国的主要茶叶产区之一。2、泾阳茯砖茶泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。3、汉中仙毫汉中仙毫，陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨800—1600米的缓坡地上。4、紫阳富硒茶紫阳富硒茶，中国陕西省南部紫阳县特产，中国地理标志产品。产区位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶。5、象园雾芽象园雾芽，陕南著名绿茶。产于最美秦岭南麓镇安县象园村。因为产地在象园故称象园茶。后来从江苏_阳请来的炒茶师看到这里山清水秀，云雾缭绕，触景生情，便为象园茶定名“象园雾芽”。参考资料来源：百度百科-象园雾芽参考资料来源：百度百科-紫阳富硒茶参考资料来源：百度百科-汉中仙毫参考资料来源：百度百科-泾阳茯砖茶参考资料来源：百度百科-陕西青茶

陕西主要产绿茶，主产于陕西省陕南地区的汉中市西乡县、安康市紫阳县、岚皋县；知名品种有:午子仙毫、午子翠柏、紫阳等。 陕西茶史：绿茶茶叶产于陕南秦巴山区，是古代巴蜀茶产地的一部分。早在巴蜀国时期，绿茶茶叶即已作为贡品。西周时，茶叶由四川引入汉中郡。及至唐代，梁州、金州已盛产绿茶茶叶，而且成为全国八大茶区之一，称作山南茶区。当时山南茶已进入长安市场。宋代，茶叶生产遍及秦岭以南各地。陕南设有西县、城固二茶场。洋州、金州"人户以种茶为生，"饮茶已相当普遍。明代，陕西成为汉、川以茶叶易马的全国茶马贸易中心，并在褒城建立茶厂。褒城茶厂是中国历史上建立最早的茶厂之一。

陕西出产茶叶历史悠久，有午子仙毫、紫阳毛尖、宁强雀舌、商南泉茗、定军茗眉、秦巴雾毫、汉水银梭、女娲银峰等品种。其中汉中仙毫属绿茶，产于汉中西乡、宁强，其茶具有香高、味浓、耐泡、形美的特点；紫阳富硒茶属绿茶，产于安康紫阳，其茶富硒量极高，营养价值较高；而泾阳茯茶属于黑茶，产于咸阳泾阳，独具金花菌且越陈越香。陕西茶区地处中国茶区北缘的江北茶区，是优质绿茶的传统产区之一。由于陕西茶区纬度普遍高，茶叶孕育期长，所以陕西茶叶内含物丰富，香高味浓形美耐冲泡。以陕西茶鲜叶原料制作的绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、茯砖等黑茶，质量优异，性价比高。茶叶茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

汉中仙毫是绿茶。汉中仙毫，陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨800―1600米的缓坡地上。这里冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率达60%左右，被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和适合茶树生长的地方。是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地，也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”，生态环境优越，汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境。产品特点使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。2007年12月10日，原国家质检总局批准对“汉中仙毫”实施地理标志产品保护。汉中仙毫产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久。汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含天然锌、硒等微量元素。据中国有关茶叶科研机构测定，汉中仙毫氨基酸含量达4%左右，咖啡碱4.5%左右，茶多酚40%左右，水浸出物达46%以上。

汉中仙毫是陕西省汉中市特产，属绿茶。具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气高锐持久、汤色清澈鲜明、滋味鲜爽回甘等特点。汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。有抗氧化、降血脂、清口臭的功效。据史料记载，汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨—1600米的缓坡地上。这里冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率达60%左右，适合茶树生长。汉中仙毫一般在春季采摘，且采摘标准高，一个工人一天只能采摘一斤多鲜叶。采来的新鲜茶叶要经过摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺。汉中是中国江北茶区北缘最大的绿茶生产基地和汉茶文化发祥地之一。据史料记载，汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。3000余年来，茶农不间断的引种改良推广，使这里诞生了众多名茶、贡茶。据中国现存最早的地方志《华阳国志》记载，约在公元前12世纪，古巴国献茶周武王，其茶“形似月亮，紧压成团，名曰西乡月团”，这应该是世界上最早的贡茶了。

截止到2022年12月27日，300万亩左右。据腾讯网显示，2022年全省园艺工作要点通知陕西省茶叶面积稳定在300万亩左右，产量达到12万吨，所以是300万亩左右。茶叶：茶树的叶、叶芽及节间，经加工焙制可作饮料。

1、汉中仙毫南国汉中，天造茶乡，秦巴苍茫，汉水悠广，经纬适当，温润和爽，雾罩碧嶂，山高水长。（来自《汉茶赋》）说是的汉中的茶叶——汉中仙毫，汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。2、紫阳毛尖紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山麓的紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶。紫阳毛尖特征条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。3、平利绞股蓝绞股蓝被誉为东方神草、人间福音草，是陕西省平利县特产、中国国家地理标志产品。百度百科上解释绞股蓝是中草药名，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。其实很多人把绞股蓝也当做是一种常饮茶。

1、陕青茶是绿茶,是对陕西绿茶的统称,包括宦姑毛尖、午子仙毫、岗皋龙安寨烘青等多个品种。陕青茶经过采摘、杀青、揉捻、晒干等工艺制作,具有汤色黄绿,栗香馥郁,滋味醇和的品质特点。 2、陕青茶是产自陕西的绿茶，主要产地以紫阳为中心，包括安康、汉中等地市。因茶叶中含有丰富的锌、硒等微量元素，一直被制成条形晒青绿茶，其条索紧结，香气芬芳，冲泡后汤色黄绿，栗香馥郁，滋味醇和。

　　汉中仙毫是陕西省汉中市特产，属绿茶。具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气高锐持久、汤色清澈鲜明、滋味鲜爽回甘等特点。　　汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。有抗氧化、降血脂、清口臭的功效。　　据史料记载，汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨―1600米的缓坡地上。这里冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率达60%左右，适合茶树生长。汉中仙毫一般在春季采摘，且采摘标准高，一个工人一天只能采摘一斤多鲜叶。采来的新鲜茶叶要经过摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺。　　汉中是中国江北茶区北缘最大的绿茶生产基地和汉茶文化发祥地之一。据史料记载，汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。3000余年来，茶农不间断的引种改良推广，使这里诞生了众多名茶、贡茶。 　　据中国现存最早的地方志《华阳国志》记载，约在公元前12世纪，古巴国献茶周武王，其茶“形似月亮，紧压成团，名曰西乡月团”，这应该是世界上最早的贡茶了。

1、华阳糍粑华阴市罗敷镇华阳便民服务中心（原华阳管区）位于秦岭东部腹地，山区温差较大，耕地以旱地为主，可耕种的农作物种类单一，土豆尤其适于在此生长。2、富平油粉油粉是夏天最好吃的饭，味道略带酸涩，和老北京的豆汁儿有的一拼，曾盛行于美原和流曲镇一带。3、生姜（汆）丸子生汆丸子是陕西的一道传统菜肴。蒲城人习惯称做生姜丸子。因为蒲城的生汆丸子是以生姜味出头的。人们食用过程中，除丸子鲜嫩酥软，汤味鲜美外，在味觉上占突出地位的是生姜。4、黄米年糕老城油糕是渭南地区特色小吃之一，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，吃起来既甜又软绵。5、甄糕甑糕（甑，zèng。关中方音中为韵腹高元音，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。6、宜君耳朵套宜君小吃耳朵套，秦汉时期流传下来，相传家家户户都会做，冬天天气冷冻耳朵，吃了耳朵套就不会冻了，它是由面食做成，有荞面白面两种，可以做成浇汁、油泼、清炒。7、西红柿泡馍地处关中与陕北过渡带的宜君县，因一千多年前的大唐帝国君王在此兴建避暑行宫，而有“宜君”之称。宜君不光风景秀美、气候宜人，地道的美食亦让人垂涎三尺。西红柿泡馍，就是其中之一。8、陕西柿饼陕西省富平县曹村镇柿饼源于明代，它以个大、肉质柔软、霜厚味甜、营养丰富而驰名中外，明代万历年间被作为宫廷贡品，曾荣获杨凌农科博览会后稷金像奖。9、蓝田泄湖樱桃蓝田县甜樱桃从上世纪50年代开始蓝田县就引进栽培西洋甜樱桃，近几年引进和主要栽培的有红灯、拉宾斯、先锋等优良新品种。10、绥德煎饼由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜。

不是。茯砖茶 约在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）问世。传说泾阳古渡码头上有船工不慎将装载茶叶的篾篓茶包跌落水中，不得已于骄阳下暴晒，却意外发出“金花”，又叫“金花茯茶”所成茶叶色橙清冽，味厚香重，且极具保健价值，故而成就了茯茶制筑的传奇历史。茯茶采用湖南黑毛茶为原料，手工筑制，因原料送到泾阳筑制，初称“泾阳砖”；因茯茶制筑最佳时间在伏天，故又称“伏茶”。后人因其药效似土茯苓，改“伏茶”为“茯茶”或“福砖”。加之茯茶系用官引制造，交给官府销售，故而又叫“官茶”、“府茶”。时至今日，茯茶加工工艺和传统制筑，已添列“非物质文化遗产”及“国家地理性标志产品”之列。真空包装的茶叶是有保质期的。各种茶品的保质期不一样。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等，而散装茶叶保质期就更短。对一般的茶类，还是新鲜些比较好。如绿茶在低温下一般为一年左右茶叶过期，不同茶类茶叶多久过期问题的答案不同，而影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等方面；如果存放方法得当，降低或消除以上因素，则茶叶可延长保存时间而不变质；相反，如果保存温度增加或没有封闭那么茶叶过期时间就大大缩短，所以茶叶多久过期的前提是保存，然后才是各类茶的保存期限。比如绿茶为12个月左右，红茶为一年到两年，乌龙茶为2年左右，黑茶为10年左右，超过这个时间段基本就是过期茶叶。

有的，可惜产量低，大部分是低端茶，高端的都被外地茶垄断了，要发展本地茶叶还需要一段时间.............

陕西南部属于我国产茶北区，秦岭竖眉、安康富硒茶、紫阳毛尖、巴山云雾、平利女娲茶、平利绞股蓝茶、秦巴雾毫、午子仙毫、汉水银梭、定军茗眉、宁强雀舌、城固银峰、商南泉茗……品牌种类众多。秦岭竖眉单独说一下，比较特殊一点，它产自秦岭高山富硒地带，每一粒茶都为单芽头。茶品级是这里面最高的，不是一般的口粮茶。

西乡炒青、定军茗眉、宁强雀舌、午子仙毫、汉水银梭······都很好！价钱也都不是特别贵···汉中好茶多！

西北地区的降雨还有气候都不是太好，不适合茶叶生长

不出，陕南有

陕西官茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存，一般认为茯茶存放10至15年，甚至更久！

如果没有记错应该是绿茶为主，紫阳毛尖，紫阳富硒茶等等吧!我在市面上经常见到的就这些了！

好喝

1、商洛核商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商州、山阳、柞水等7县产量最多，营养非常丰富，含有较多的脂肪和蛋白质。2、西安剪纸陕西西安民间剪纸是一门古老的汉族镂空艺术，陕西从南到北，特别是黄土高原，八百里秦川，到处都能见到红红绿绿的剪纸。那古拙的造型，粗犷的风格，有趣的寓意，多样的形式，精湛的技艺，在陕西，在全国的民间美术中占有很重要的位置。3、戏人泥哨戏人泥哨是西安的特产，泥哨的题材广泛，花样颇多。造形有动物、人物，往往同一题材就有多种不同的动态和不同的神态造型。其中常见的有鸡、鸽子、鹰、燕子、猪、狗、猴、鱼、龟、青蛙等，还有男童女孩造型的泥哨。4、临潼石榴临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。5、岐山挂面岐山挂面，工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便，是岐山地方名吃之一。 岐山挂面历来被认为是陕西名贵食品。在岐山县和西府一些地方，旧时多用作礼品，送给至亲、好友，一般正月送。

可以。超过三年以上或者更长的时间，就要看这个茶叶是否变质了。茶叶喝了对人身体不好，所以说陕西的官茶一般就是两年到3年之间的茶叶是最好的，品质是最佳的。

　　众人不知，陕西的茶文化有很高的历史地位，在唐代及唐代之前算得上是“茶界”的“龙头老大”，江南茶文化的发育与陕西茶文化的繁荣紧密亲密相关。 　　汉唐时期因大规模移民的历史机遇陕西得饮茶风气之先，在中国茶文化史上，若说是巴人最先懂得种茶和吃茶，那么是栖身在川西的蜀人真正地把落后的吃茶习俗发展为高雅的饮茶文化，他们在饮茶上为天下先。 　　宋代是山南茶打入大西北市场的时代。当时，山南人以种茶作为主要经济来源。苏辙《栾城集》中说：“洋州、金州人户以种茶为生。”周靖文的《宋代的茶叶产区》一文言道：秦岭以南包括陕南的成都府路和利州路11州“岁产茶2102万斤”。当时，茶不仅是陕南农户衣食的重要来源，朝廷也奈此开辟财源和扩充武备。 　　中唐以后，茶道大行于天下，试问：茶风的中央在哪里呢?一般说来，中国数千年里皇权中央等于一切社会现象的发生中央，老是天子左右朝廷，京都领导全国。陕西长安作为大唐建都之地，成为一切文化现象的起源地和聚焦点而辐射全国，茶文化也不例外。 　　宫廷以茶为日常饮料始于何时呢？最早的记载见于东汉班固(27——97)《汉书·赵飞燕外传》，云：“帝崩后，后一夕寝中惊啼甚久。酒保呼问，方觉，乃言曰：“吾梦中见帝，帝赐吾座，命进茶，左右奏帝云，向者侍帝不谨，分歧啜此茶，啜者垂垂饮也。”这说明汉代长安宫廷已有饮茶时尚，并以为这是高贵的享受，赵飞燕因侍帝不谨，申明不佳，连品茶的资格也不够。

陕西主要产绿茶，陕青就是一种。 陕青,全称陕西青茶,也叫陕西绿茶。 主产于陕西省陕南地区的汉中市西乡县(城关镇)、安康市 *** 县(城关镇)、岚皋县(...陕南,是全国的茶叶主产区之一,陕青以富含锌、硒等微量元素著称。 陕青的知名品种有:午子仙毫、午子翠柏、 *** ... 陕西茶史【历史】陕西茶叶产于陕南秦巴山区，是古代巴蜀茶产地的一部分。 早在巴蜀国时期，茶叶即已作为贡品。 西周时，茶叶由四川引入汉中郡（今汉中、安康地区）。 及至唐代，梁州（今汉中）、金州（今安康）已盛产茶叶，而且成为全国八大茶区之一,称作山南茶区。 当时山南茶已进入长安市场。 宋代，茶叶生产遍及秦岭以南各地。 陕南设有西县（今勉县）、城固二茶场。 洋州（今洋县、西乡等地）、金州"人户以种茶为生，"饮茶已相当普遍。 明代，陕西成为汉（汉中）、川（四川）以茶叶易马的全国茶马贸易中心，并在褒城建立茶厂。 褒城茶厂是中国历史上建立最早的茶厂之一。 《明史》所载之《茶法》总计约4500字，其中大部分记载了汉中及四川茶的史实。 据《明史·食货志》载：明太祖洪武四年（1371）"户部言"陕西汉中、金州、石泉、汉阴、平利、西乡诸县，茶园四十五顷，茶八十六万株。 ……令每十株，官取其一。 无主茶园，令军士薅采，十取其一，以易番马""、"用陕西汉中茶三百万斤，可得马三万匹。 "是时"以茶易马，惟汉中、保宁"，"以汉茶为主，湖茶代佐之。 "陕南茶叶生产已有相当规模。 汉中茶产于汉中以东各县，主产地在离西乡县400里的巴山腹地。 明代中后期，茶税苛重，由"三十取一"，增加至"十取其一"。 《西乡县志》载"然税重多扰，民不聊生，利不胜害也。 "汉中地区曾有"拔茶植桑"之事。 《宁羌州志》的《劝桑行》诗中有"拔茶只因桑无税，户外催课人不忧"的诗句，汉中地区茶叶生产渐趋衰落。 明武宗正德七年（1512） *** 县正式建制，原集散于西乡、汉中的 *** 茶由此渐有名气。 《西乡县志》载"至清代，陕南惟 *** 茶有名。 "《 *** 县志》亦有外地商人在 *** "买茶装篦，邑民利之"的记述。 后因茶马法衰落， *** 县撤去商人所立之茶店，禁止茶叶私人贸易，以致影响茶叶生产。 至"光绪年间价尤低廉，多有毁去茶树者。 "民国初期，"茶价稍昂，植者渐广。 "民国25年（1936）年陕西茶叶产量达112.3万斤。 抗日战争时期，民国30年（1941）茶叶产量下降至51万斤。 后因湘、皖茶区相继沦陷，交通阻塞，南方茶叶无法运销西北， *** 茶销路渐趋扩大，不仅销往西北各省，还销往鄂北、豫、晋南等地，供不应求。 *** 茶遂闻名全国。

　　陕西的茶文化在唐代及唐代之前有很高的历史地位。江南茶文化的发展与陕西茶文化的繁荣有着很大的关系。下面是我精心为你整理的，一起来看看。 　　第一，居住在陕西南部的古代巴人是中国最早种茶、用茶的民族 　　巴蜀茶文化在中华茶文化中的历史位置已有定论，“巴先蜀后”也已为学界认同。在不晚于西周时代，陕南的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。因此，巴人种茶历史可追溯到3000年前这是不争的事实。 　　第二，汉唐时期因大规模移民的历史机遇陕西得饮茶风气之先 　　清代著名学者顾炎武推断“秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。秦人取蜀第一次在公元前316年，即秦惠王更元九年，“司马错伐蜀，灭之”，灭蜀后徙奏民10000户到蜀地。公元前316年时蜀人已开始种茶、饮茶，并将此艺能传授给迁入蜀地的秦人。 　　第三，陕西茶业历史悠久并在中国茶业发展史上写下辉煌的一页 　　西北五省惟陕西产茶，陕西茶的主产地又在陕南的汉中等地，唐宋时期茶不仅是陕南农户衣食的重要来源，朝廷也奈此开辟财源和扩充军备。明代的汉中是陕南茶和蜀茶的集散地和贸易中心，汉中茶的产量最高达到500万斤***1557年***，合2500吨。 　　第四，陕西是历代封建王朝“茶马交易”国策的实施地和重要市场 　　早在唐贞元末年，朝廷为了固边，扩充军队，急需大批马匹，用于装备骑兵和运输粮秣，而西北地区的少数民族又急需大批茶叶，鉴于双方的需求互补，朝廷适时的设立边贸市场，用茶叶与西北的少数民族换马，开了茶马交易之先河。 　　第五，唐代长安的宫廷茶文化辐射全国并确立了茶的国饮地位 　　中唐以后，茶道大行于天下。一般说来，中国数千年里皇权中心即是一切社会现象的发生中心，总是皇帝左右朝廷，京都领导全国。陕西长安作为大唐建都之地，成为一切文化现象的发源地和聚焦点而辐射全国，茶文化也不例外。 　　第六，法门寺唐代地宫系列宫廷茶具的发现是中国茶史划时代的事件 　　地宫茶具的文化质点是三教融合，较明确地体现了佛教茶文化与宫廷茶文化的相互沟通;标明了博大精深的大唐茶文化的历史源头和最高层次，填补了茶文化史研究的空白，为唐代茶文化研究开启了新的思路。 　　第七，因长安宫廷茶文化而出现的贡茶之制对中国茶业的发展产生了深远的影响 　　唐肃宗至德二年陕南茶被选为贡品，这无形中培养了其的“精品意识”， *** 了茶农们培植名品的积极性。于科技方面言，唐代植茶技术、制茶技术、储茶技校乃至旁及茶具制造的工艺、产品包装的不断改进无不与贡茶之制有关。 　　第八，中国茶文化在海内外传播唐代长安是最重要的中心 　　唐代茶叶的出口量很大，沿丝绸之路输往中亚、东南欧和北非占有相当大的比例，是外贸的主体商品之一。明、清至民初，陕西茶在大西北市场占有很大的份额，且仍旧沿着丝绸之路运销西亚伊朗、土耳其、 *** 、伊拉克，及北非的埃及、得黎波里、突尼西亚、摩洛哥、阿尔及利亚等国。 　　曾踏上丝绸之路风光过，曾领导饮茶新潮流潇洒过，曾进贡朝廷高贵过，曾为朝廷交换战马荣耀过，曾稳稳占领大西北市场霸气过……曾是全国最早的茶区和茶叶种植中心，曾是全国茶文化的鼎盛地区和传播中心。陕西茶业和茶文化的历史地位，在中国茶史上有着不可替代的作用和举足轻重的历史地位。 　　陕西茶文化的起源 　　对于国人饮茶的起源，以往学者多据成书于战国至汉代间的《神农本草经》中“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之”之记载，将神农氏与茶叶联络在一起。但据陈文华等学者的考证，今本《神农本草经》中并没有关于神农氏“得荼”或“得茶”解毒的记载，类似的记载晚至明清时期才出现，所以，以往的研究多属以讹传讹。此外，以往学者所常引用证明“神农氏得荼”的《淮南子》等书中也仅有神农氏尝百草、日遇七十毒的记载。目前看来，最早明确将神农氏与中国饮茶起源联络在一起的，是被称为“茶圣”的唐人陆羽。陆羽在《茶经》“六之饮”中指出：“茶之为饮，发乎神农氏”，在“七之事”中又引《神农食经》的“茶茗久服，人有力悦志”为佐证，明确提出神农氏是“茶之为饮”第一人。 　　神农氏最早见载于春秋时成书的《周易》“系辞下”：“包牺氏没，神农氏作。斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下。”而以神农氏著称的部落，起源于古羌人，生活在渭水支流姜水流域。其部落活动的时段应为新石器时代中晚期的仰韶文化时期。距今约5000—7000年。据《庄子·盗跖篇》的记载，神农时代“卧则居居，起则于于，民知其母，不知其父”，这说明当时正处于母系社会。考古证明，宝鸡地区是仰韶文化遗存较丰富的地区，发现文化遗址700多处。其中，又以北首岭文化最为典型。从北首岭发掘出土的5000余件文物和男男合葬、女女合葬的墓葬制度来看，它处于母系氏族社会比较繁荣的阶段。从时间和地域上判断，北首岭文化很可能是由神农部落所创造的。而考古工作者在当地所发现的人面鱼纹图，又可与《山海经》的神话互为印证。北首岭文化形态持续1000多年，后来的炎帝文化就是在这个基础上发展起来的。在“只知其母，不知其父”的原始时代，神农氏作为部族推崇的首领更合乎情理的解释应是女性。 　　此外，在中国古代典籍中又有“炎帝神农氏”的记载。先秦以前的著作一直把神农氏与炎帝神农氏分开。公元前1世纪成书的《世经》将神农和炎帝神农氏合并记载，而将神农氏与炎帝视为一人。此后，古籍多把两者合称为“炎帝神农氏”。但经过笔者考证，发现神农氏、炎帝神农氏是最早活动在陕西渭河流域的两种前后既有联络又有区别的原始文化。 　　《国语·晋语四》载：“昔少典娶于有蠕氏，生黄帝、炎帝。黄帝以姬水成，炎帝以姜水成，成而异德。”这是关于炎帝生长地的最早记载。此外，《水经注·渭水》《路史·国名》也都记载炎帝长于宝鸡。《帝王世纪》又载：“神农氏，母曰任姒，有乔氏女，名女登，为少典妃。游于华阳，有神农首感女登于尚羊，生炎帝，人身牛首，长于姜水，因以氏焉”。“华阳”和“尚羊”分别指今天陕西华山亦即秦岭之南及宝鸡市南神农乡常羊山。郭沫若先生指出：“传说最早的是炎帝，号神农氏。据说炎帝生于姜水，姜水在今陕西岐山东。”据此推测，第一个炎帝神农氏是距今4700年左右在少典氏与有蠕氏家中诞生的。炎帝神农氏诞生时已属娶妻生子，知父知母，知子孙的父系社会，即新石器时代晚期的龙山文化时期。由于这位神农氏及继承人创造了辉煌的农耕文化、经济文化，功绩突出，被氏族尊为炎帝，尊号与氏合称为炎帝神农氏。 　　远古氏族部落时代，部落首领殁后，其部落继承人都沿用同一个名号，从而有了“八代炎帝”的说法。传统的说法炎帝共八世，有240到300年的时间。何光岳先生则进一步判断宝鸡姜水是八个炎帝中最早一位的诞生地，在这里正式由神农氏的名称被尊为炎帝，其他地方诞生的炎帝无疑都是他的后裔。第一代炎帝伊耆和第二代炎帝柱的故里在宝鸡，柱的后裔庆甲的故里在湖北，末代炎帝榆罔曾与蚩尤在涿鹿大战，此后，又在阪泉败于黄帝后，退往湖南。所以，笔者赞同张辉杰、路笛等学者的研究结论，认为炎帝、神农氏同源而非一人，炎帝始祖应为神农氏，而神农氏则是炎帝族早期首领的泛称。神农氏族的发展历程应为：神农氏***母系社会***—少典氏***父系社会***—炎帝族—炎帝神农氏。 　　通过上文的综合分析，我们可知“尝百草”“得荼”的人应是母系社会的神农氏，而不是少典之后的炎帝神农氏。由此看来，通过生活在陕西宝鸡地区的神农氏，陕西已经与中国茶文化结下了不解之缘。 　　对于中国茶文化的起源，学者以往多系于巴蜀或云南。学者之所以忽视《淮南子》及《神农本草经》等书中神农氏在关中地区“得荼”的记载，多是因为他们认为近代关中不出产茶叶，也不具备茶树生长的气候条件。不过，陕西在远古时期完全具备茶树生长的气候、地理条件。首先，我们可以根据史料记载加以分析。秦岭山麓作为茶叶的适生区，历史由来已久。《诗经》中“谁谓荼苦?其甘如荠”“采荼薪樗，食我农夫”“周原膴膴，堇荼如饴”等，都是描写古周原一带的诗句。这些诗句中多次出现的“荼”字，古代诸多字书和典籍明确指出：“荼”就是四季常青的茶，非苦菜一类的小草。《诗经》关于古周原一带“荼”的记载，应该是最早的关于茶的记载。其次，我们可以从气候变迁角度分析。考古发现属于仰韶文化的西安半坡遗址中有竹鼠的骨骼遗迹，表明仰韶文化时期关中气候温暖，具备茶树生长的条件。目前，在秦岭北麓终南山下还发现有几十株半米高的茶树。再次，我们可以从秦岭丰富的物种加以分析。陈宗懋先生《中国茶经》在论证“神龙架”为神农氏“得荼”之所时，认为“神农架包括茶在内有130多种药材，与神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之的传说相符”。但神农架的物种量与秦岭显然不能同日而语。秦岭已发现草药3291种，仅太白山就有640种。而且茶树所属的被子植物全国有291科、秦岭包括山茶科在内有188科，占全国的64.6%。陕西比神农架更具备神农开创人类茶文化先河的条件。因此，神农氏在陕西秦岭一带“尝百草”“得荼”与历史记载是吻合的，是最具有说服力的结论。二、西周时期的陕西茶文化 　　根据《周礼》记载，西周宫廷设定“掌荼”官职，说明周王室已把茶事列为国礼，代表了当时最先进的“茗饮之事”。随着时代的发展，“茗饮之事”逐步由王室礼仪转而下移，关中地区的诸侯大夫甚至普通百姓之家都形成吃茶、饮茶的饮食习惯。 　　《诗经》中《大雅·绵》《诗·邶风·谷风》《豳风·七月》是古代流传于关中西部古周原一带的民歌。《大雅·绵》中有“周原膴膴，堇荼如饴”的诗句。其中，“堇荼”就是锦葵和茶两种植物混煮的茶食。《诗·邶风·谷风》也记载有“谁曰荼苦，其甘如荠”的说法。这里的“荼”，是指茶而不是苦莱。因为只有茶才会因制作方法或茶汤的浓淡不同，有苦有甘，苦菜的味不会有甘。而且在这两首诗中记载的植物、气候、风土人情、河流，都是陕西的事。如“泾以渭浊”“我有旨蓄”***储藏的腌菜和干菜***、“北风其喈”***疾貌***等。《豳风·七月》中有“采荼薪樗，食我农夫”句，说的也是以茶为原料，煮作羹食。由此可见，早在西周时期，陕西地区的百姓已经把茶作为日常食用品。 　　西周时期，除了陕西本身已经出产茶叶以外，与周族关系密切的巴人也将其地出产的茶叶进贡给周天子，丰富了陕西茶文化的内涵。 　　“巴”，是一个古老民族之名。东晋常璩撰《华阳国志·巴志》载：“武王既克殷，以其宗姬封于巴，爵之以子。古者远国虽大，爵不过子，故吴、楚及巴皆曰子。”此外，在《山海经·海内经》《水经注》《汉书·地理志》《路史·国名纪甲》等古代典籍中，都有古代巴人在江汉流域立国的资讯。对于巴国的疆域范围，《华阳国志》载为“东至鱼复，西至焚道，北接汉中，南极黔涪”，其活动范围包括今川东、川北、陕南、鄂西等广大地区。从新中国建国以来的考古发现看，汉水上游地区的城固、勉县、安康等地曾出土了史密簋、虎妞镦于、青铜乐器及巴式剑、戈、矛等众多巴国文物。这就说明陕南的汉水流域在西周时期是巴人主要的活动区域之一。 　　据《华阳国志·巴志》的记载，巴国的出产的桑、蚕、麻苎、鱼、盐、铜、铁，丹、漆、茶、蜜、灵鬼、巨犀、山鸡、白雉等特产，均需“纳贡”与周天子。对于巴国所出产进贡于周王朝的“果实之珍者”，包括了“树有荔芰，蔓有辛蒟，园有芳翦、香茗，给客橙、葵”。这段文字记述了巴国作为宗周的封国，把出产的茶叶等特产，作为贡品敬献朝廷的史实。《华阳国志》的这段记载，应是目前关于中国古代贡茶的最早记录，将贡茶的历史追溯到了西周时期。而该书中“园有芳蒻、香茗”的记载，证明巴国所进贡的茶叶属于园栽，而非野外天然长成，由此也可知巴人至迟在西周时期已经进入人工栽培茶叶的时代。作为宗姬的巴国，是中国最早的出产贡茶和人工种茶的地方。而通过纳贡的方式，陕西茶文化的内容得以进一步丰富和发展。

陕西十大特产 　　陕西十大特产，陕西，省会西安，是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一，陕西是一片神奇的土地，是千年古都、历史名城。陕西的美食也有很多浓墨重彩的地方，那陕西十大特产是什么呢？ 　　陕西十大特产1 　　 临潼石榴： 　　临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。 　　石榴之盛于临潼，与特殊的地理和气候大有关系。临潼背靠骊山，面临渭河和广阔的关中平原。又有温泉，气候温和，雨量适中，开花期无大雾; 　　石榴主要栽植于骊山北麓，土质松软，含沙量大，透水性好;渭河和温泉水气蒸发，增加了空气湿度;夏季昼夜温差较大。 　　这样的气候和土壤条件为石榴的生长提供了优越环境 　　 西安凉皮： 　　西安凉皮是陕西省西安市的一种特色小吃。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。 　　因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以白、薄、光、软、筋、香而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。 　　是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品，故西府人又称擀面皮为御京粉。 　　 仿秦兵马俑： 　　秦兵马俑的发掘和展出轰动世界，被称为“世界第八大奇迹”。出土的秦兵马俑所有陶人、陶马与真人、真马大小相仿，刻画细腻精巧，富于真实感;尤其是俑头的塑造，通过对肌肉纹理与眼、眉、鼻、口的细致塑造，展现了众多陶俑的不同面貌、表情和性格。 　　陶马刻画栩栩如生，或昂头竖耳，或目瞪口张，呈现喷鼻嘶鸣、跃动飞奔之势。 　　它们排列成规模宏大的地下军阵，显示了两千多年前秦始皇统一六国时威武的战争场面，同时也反映了秦代艺术家及工匠们的聪明才智和高超技艺，是当代发现的最伟大的历史奇迹和艺术珍宝。秦始皇兵马俑吸引了数千万中外游人前往观赏。 　　 镇安大板栗： 　　镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安(今西安)以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。 　　镇安大板栗树是用当地野毛栗树嫁接而成。工序是：每年春季果农从板栗树剪来长150至200公分长的枝条，插于30至50公分粗齐头断茎的.毛栗树茎上，用胶泥严封接头伤口。 　　待接枝发芽成活，便是大板栗树了。板栗树生长快慢与幼林抚育有直接关系。一般3至4年就有挂果，7至8年果苞满枝，10至15年进入盛果期。 　　五月开花，花落结果，八至九月成熟。果实外壳满刺青苞，成熟后青苞炸裂，即显露出颗颗大板栗。每个栗苞含果实2至3颗，果扁圆，棕褐色，壳嘴有柔毛，贴果实处有膜皮，果肉呈乳黄色。果实平均重量35至45克。 　　 米脂小米： 　　米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变; 　　焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷;煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米，因其质优，誉满全国，为我国“四大著名小米”之一。 　　小米还具有养阴、壮阳、清热、利尿、消肿等功能，对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者宜常食，脾胃虚者宜久食。人们日常通过膳食小米来补充硒元素，调节人体自我免疫功能，以抗击疾病。 　　 洛南核桃： 　　洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”，在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。 　　洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用，可以促进发育、健脑益智、增强记忆、提高免疫力，有明显的防癌抗癌作用。 　　 靖边荞麦： 　　荞麦是靖边县白于山区主要农作物。靖边荞麦是陕北地区的特色产品，具有高蛋白、含糖低的特点，是糖尿病人不可或缺的保健食品。 　　另外，荞麦中的芦丁是小麦等其它谷类作物所没有的，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有预防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑及抗脂肪氧化的功能。 　　靖边荞麦因抗旱、耐瘠稳产、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活等优点而种植历史悠久，其产品因品质优良而享誉陕北，成为出口创汇主要农产品。 　　经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。 　　 横山大明绿豆： 　　横山大明绿豆，陕西省榆林市横山县特产，中国地理标志产品。 　　横山县是陕西省榆林市辖区，无霜期短、低温缺水、土壤瘠薄、生态脆弱，是小杂粮适宜生长区。光照充足，雨热同季，有利于食用豆根系发育、光合作用和着色，也有利于物质的积累和品质提高。 　　所产大明绿豆在国际国内市场上享有盛誉，被日本国指定为进口免检产品。以粒大、粒重、色鲜在多次农展会上赢得了国内外客商和专家们的青睐。 　　 洋县黑米： 　　洋县黑米产于陕西省汉中市洋县。洋县地处秦岭南坡、汉江北岸。洋县黑米古称“粳谷奴”，外皮墨黑，内芯雪白的，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。 　　洋县黑米具有较高的营养和滋补价值。洋县黑米色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。常食洋县黑米，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。若用洋县黑米与陕北红枣煮粥，更是味美甜香，被人们称之为“黑红双绝”。 　　用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”，是难得的高级滋补美食。如能长期服用，可以益寿延年。 　　 兴平辣椒： 　　兴平辣椒为地理标志保护产品。产于陕西省咸阳市兴平市。兴平素有“唐蒜明椒”之称，兴平辣椒生产基地属典型的温暖带半湿润的大陆性季风气候，具有光热资源丰富和雨热同季的特点，年降水量的85～90%集中于线辣生长的旺盛期，有利线辣生长发育。 　　另外，兴平市的辣椒生产基地海拔在400-500米之间，生育期季风较多，风力持续，对改善线椒作物群体通风透光条件显然有益。因此，兴平的线 　　椒色泽红亮，辣味浓郁，营养丰富，品佳味香，在国际市场上被誉为“椒中之王”和“一枝独秀”。 　　陕西十大特产2 　　 1、蓝田玉 　　蓝田玉是中国四大名玉之一，产地在陕西省西安市蓝田县辋川镇，素有“玉种蓝田”之美称，为国家地理标志保护产品，也是陕西著名的工艺品特产之一。 　　蓝田玉制作历史悠久，早在万年以前的石器时代，就被先民们开采利用，春秋秦汉时蓝田玉雕开始在贵族阶层和上层社会流行，唐时达到鼎盛，相传和氏璧、秦始皇玉玺、西汉·四神纹玉铺首、杨贵妃的玉带和玉罄、玉步摇均为蓝田玉制作而成。 　　蓝田玉呈白、米黄、黄绿、苹果绿、绿白等色，显玻璃光泽、油脂光泽，微透明至半透明。呈块状、条带状、斑花状，质地致密细腻坚韧。 　　2、 陕 西苹果 　　陕西苹果是驰名中外的陕西传统名优特产之一，也是陕西著名的水果特产之一，以果形端庄、色泽鲜艳、口感纯正、香甜清脆而受到外国元首的称赞。陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区，是全球集中连片种植苹果最大区域。 　　陕西苹果生长在海拔高、光照足、昼夜温差大、土层深厚的渭北黄土高原，独特的自然条件造就了陕西苹果“色泽艳丽、角质层厚、果肉香脆、酸甜适度、耐贮运”的品质特征。陕西苹果又以洛川苹果、白水苹果、凤翔苹果、铜川苹果、米脂苹果、旬邑苹果、榆林山地苹果等最为著名。 　　 3、佳县红枣 　　陕北大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一，其主要特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长，品质优良。 　　陕北大红枣主产于陕北黄河、洛河沿岸的延川、清涧、绥德、延长、神木、吴堡、佳县等县，特别是绥德的枣林坪、清涧的舍峪里等地，早已是“陕北大红枣”的著名产区，国家林业局授予陕西佳县“中国红枣名乡”，清涧被命名为“中国红枣之乡”。 　　陕北红枣又以佳县红枣（农产品地理标志产品）、清涧红枣（国家地理标志保护产品）、延川红枣、吴堡红枣（农产品地理标志产品）等最为著名。 　　 4、西凤酒 　　西凤酒古称秦酒、柳林酒，是陕西宝鸡市凤翔县地方特产，为国家地理标志保护产品，属复合香型大曲白酒，以其风味独特跻身名酒之林，是陕西著名的特产名酒。 　　西凤酒具有“酸、甜、苦、辣、香”的特点，且诸味协调，酒液清沏透明，甘润挺爽，有水果香，回味舒畅，集清香、浓香之优点融于一体。 　　西凤酒历史悠久，始于周秦，盛于唐宋，在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世，被列为珍品，宋代苏东坡曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”来盛赞西凤美酒。 　　 5、临潼石榴 　　临潼石榴是陕西西安市临潼区地方特产，为农产品地理标志产品和国家地理标志保护产品，集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称，是陕西著名的特产水果之一，名居中国五大名石榴之冠。 　　临潼石榴种植历史悠久，历来是封建皇帝的贡品，被列为果中珍品，享誉九州，白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。 　　 6、紫阳富硒茶 　　紫阳富硒茶是陕西安康市紫阳县地方特产，为农产品地理标志产品和国家地理标志保护产品，是陕西著名的特产茶叶。紫阳富硒茶产区层峦叠嶂，多云雾，冬暖夏凉，又是天然富硒区，所产茶叶硒元素含量高，紫阳富硒茶的称谓便由此而来。 　　紫阳富硒茶历史悠久，主要包括紫阳毛尖、紫阳翠峰和紫阳银针等名茶，属于绿茶类。 　　其中，紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山北麓的紫阳县近山峡谷地区，是驰誉省内外的名茶，其特点是外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。 　　 7、耀州瓷 　　耀州瓷是北方青瓷的代表，素有“南有龙泉瓷、北有耀州瓷”之称，因产地在宋代辖于耀州，故名耀州瓷，是陕西铜川市耀州区地方特产，为国家地理标志保护产品，是中国传统制瓷工艺中的珍品，也是陕西著名的传统工艺品特产。 　　耀州青瓷胎薄质坚，釉面光洁匀静，色泽青幽，呈半透明状，十分淡雅。其烧制工艺十分讲究，须经原料加工、成型、刻花、素烧、施釉等工序烧成，装饰手法上以刻花和印花为主，刻花尤为精美，刀法犀利流畅，刚劲有力，立体感较强，其制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录。 　　 8、洋县黑米 　　洋县黑米是陕西汉中洋县的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是陕西著名的农产品特产之一。洋县黑米外皮墨黑，内芯雪白，是一种药、食兼用的大米，米质佳，具有较高的营养和滋补价值，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。 　　洋县黑米产地水资源丰富，光热充足，土壤肥沃，以冲积沙质黄壤为主，有机质子硼、锌、锰、铜等微量元素齐全，生产出的黑米墨黑透亮，米质细密，以其独特的药用价值而备受青睐，更以其滋补而著称。 　　 9、汉中仙毫 　　汉中仙毫是陕西汉中市地方特产，为国家地理标志保护产品，是陕西著名的特产茶叶，属于绿茶类。 　　汉中仙毫产区位于汉中秦巴山区，主要包含宁强、南郑、西乡等地，产区纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中仙毫具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点 　　外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮。 　　汉中仙毫包括午子仙、定军茗眉、宁强雀舌、汉水银梭、秦巴雾毫等多个名茶，其中定军茗眉先后荣获中国西部名优茶评比第一、“陆羽杯”奖等多项荣誉。 　　 10、太白酒 　　太白酒是陕西宝鸡市眉县地方特产，为国家地理标志保护产品，是历史悠久的中国传统名酒，始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，是中国最古老的酒之一，也是陕西著名的特产名酒。 　　太白酒选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，其特点是醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。 　　太白酒曾被列入《中国名酒传》，先后被评为“陕西名酒”、国家银质奖、中国优质酒等五十多项大奖。陕西特产名酒还有黄桂稠酒、白水杜康酒、城固特曲、定军山三粮液、秦川大曲、西安特曲、泸康酒、秦洋特曲、长安老窖酒、老榆林酒、大明宫酒、甘泉黄酒、太白酒、户县黄酒等。 　　陕西十大特产3 　　 1、子长煎饼 　　子长煎饼是著名的传统小吃，饼薄如纸，银白透亮。 　　 2、子长马铃薯 　　子长马铃薯富含蛋白质、氨基酸及多种维生素。 　　 3、子长粉条 　　子长粉条采用传统工艺加工而成，其色白，是保健食品之一。 　　 4、子长灌肠 　　子长灌肠历史悠久，代代传承，有炸、煎、炒等多种做法。 　　 5、子长碗饦 　　子长碗饦美味可口，色泽鲜亮，味爽而利口。 　　 6、绿豆凉粉 　　绿豆凉粉色香味俱全，清凉爽滑，为夏季风味食品。 　　 7、子长水晶梨 　　子长水晶梨果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多。 　　 8、子长漏鱼 　　子长漏鱼是子长夏季应时小吃，色泽洁白。 　　 9、子长酸枣 　　子长酸枣营养价值很高，具有药用价值。 　　 10、长草莓 　　草莓含有多种营养物质 ，有保健功效，味美汁甜。 　　子长草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。

陕西紫阳富硒茶 纯天然 具体的我也不知道 反正很好喝

你说的应该是午子仙毫毛尖茶

陕青是陕西人过去所喝的主要品种，农村人喝花茶的较多。西安的茶庄很多，流行的有龙井、铁观音、普洱茶。

像种子一柞一粒一粒的茶是碎银子，又称茶化石，是普洱茶的一种，是在老茶头的基础上，经过细化处理、切割或压制等工艺制成，碎银子茶呈现颗粒状，一粒一粒，其外观坚硬紧结，表面光滑，又因酷似古代细碎银两，因此取名碎银子。 碎银子在本质上，它也是老茶头的一种。传统碎银子是熟茶发酵后筛选出来的附属产品，且只是纯选出来大小相近的，果胶凝结最紧致的小茶头。

就买紫阳毛尖，这就是陕西的茶，就买这一种

泾县兰香茶是一种产自中国陕西省泾县的特色茶叶，属于绿茶类别。它以其独特的产地和加工工艺而闻名。泾县地处陕西关中地区，气候适宜，土壤肥沃，是茶树生长的理想环境。兰香茶采用泾县特有的茶树品种，经过精心的采摘、揉捻、杀青等工序制作而成。其特点是茶叶外形扁平整齐，色泽翠绿，汤色清澈明亮。香气鲜爽持久，口感醇和甘醇，具有一定的兰花香气。兰香茶既可冲泡饮用，也可用于制作茶饮料和茶食。

1、汉中仙毫是绿茶，属于未经过发酵过的茶类，茶性偏寒，汉中仙毫是由以前的午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌等汉中特产茶叶整合统一以后的新名称。汉中仙毫原产于汉中秦巴山区，是陕西省汉中市的特产，于2007年通过“国家地理标志产品”称号。 2、汉中素来有“西北小江南”之称，这里雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑，茶园竹茂木密，多分布在海拔800至1600米的缓坡上，汉中仙毫分独芽和带叶两种，带叶茶外形不算好看，但是富含微量元素锌和硒，而独芽的汉中仙毫根根分明，很是漂亮。 3、汉中仙毫属于绿茶，跟其它绿茶一样，适合体质偏热和经常上火的人饮用，体质热的人喝汉中仙毫可以消除体内火气，帮助身体达到平衡状态。汉中仙毫中硒物质含量也很高，硒具有很强的抗氧化性，可以增强人体抵抗力。

1、狗头枣：产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。2、周至猕猴桃：周至猕猴桃荣获中国猕猴桃之乡，中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，中国60%猕猴桃鲜果产自周至，80%的猕猴桃果干产自周至。2007年03月05日，原国家质检总局批准对“周至猕猴桃”实施地理标志产品保护。3、火晶柿子：又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。2008年05月30日，原国家质检总局批准对“临潼火晶柿子”实施地理标志产品保护。4、黄桂稠酒：西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”；还因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。5、紫阳富硒茶：中国陕西省南部紫阳县特产，中国地理标志产品。产区位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久，且天然富硒区，所产茶叶硒元素含量高，具有特种保健功效。6、商洛核：商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商州、山阳、柞水等7县产量最多，营养非常丰富，含有较多的脂肪和蛋白质。7、西安剪纸：陕西西安民间剪纸是一门古老的汉族镂空艺术，陕西从南到北，特别是黄土高原，八百里秦川，到处都能见到红红绿绿的剪纸。那古拙的造型，粗犷的风格，有趣的寓意，多样的形式，精湛的技艺，在陕西，在全国的民间美术中占有很重要的位置。8、戏人泥哨：戏人泥哨是西安的特产，泥哨的题材广泛，花样颇多。造形有动物、人物，往往同一题材就有多种不同的动态和不同的神态造型。其中常见的有鸡、鸽子、鹰、燕子、猪、狗、猴、鱼、龟、青蛙等，还有男童女孩造型的泥哨。

你是问西乡南山茶叶和陕西鹏翔茶叶哪家好点？西乡南山茶叶和陕西鹏翔茶叶相比西乡南山茶叶好点。西乡南山茶叶以清香、鲜爽、甘甜为主要特点，茶汤柔和细腻，而陕西鹏翔茶叶没有西乡南山茶叶清爽，因此西乡南山茶叶和陕西鹏翔茶叶相比西乡南山茶叶好点。

陕西铜川目前不适合种茶叶，原因如下：第一、茶叶需要环境比较湿润，土地ert值比较高，但是铜川不具备。第二、茶叶种植需要无污染的环境，铜川这里也不达标。第三、茶叶需要有专业人员进行培植，但是铜川这方面几乎没有人才。建议不要种植茶叶，可以考虑靠近黄陵的几个县区生态环境要好一些雨水也丰沛，可以选择种植名贵一些的药材，如党参等，甘草大面积种植。

略阳罐罐茶是陕西汉中市略阳县的传统茶点饮食，极富民族和地方特色。有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，其中以面罐茶最为出名。民间曾这样说：“乡土风味罐罐茶，略阳城乡不离它；清早起来挂顶锅，柴棒树根火架大；水倒半罐放茶叶，面拌调合清油下；茴香、藿香、生姜加，边煮边调油盐茶；一人一碗放调料，腊肉、核桃，鸡蛋花；火烤干馍香又脆，肚饱心暖精神佳。”略阳古代为白马氐族的东境地，当地人食以牛、羊肉为主，经常过着游牧生活，罐罐携带方便，随时随地就可熬茶解渴充饥，有易消化耐饥作用，所以倍受青睐。现今通常是用白面加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等在面罐中用水熬成流体，倒入碗中再放上核桃仁、鸡蛋、肉丁、豆腐丁等佐料，配以酥脆的馍片食用，其味美爽口，回味悠长，且有健脾开胃，醒脑清窍的作用。熬制罐罐茶首先要准备调料，女主人在火塘里搭上炒瓢，倒上油，炒鸡蛋、核桃仁、麻花，油炸黄豆、豆腐丁、洋芋丁、腊肉丁、锅巴、瘦肉丁等等，这些都是农家的土特产，用时十分方便。备好料后，烤上馍，煨起罐罐烧茶，一个罐罐熬上茶叶、生姜、霍香、茴香、葱根、大蒜。一个罐里煮上水，倒入糊状面汤，添上熬好的茶叶、姜、霍香水，微熬20多分钟倒入碗中，看上去酽酽的、浓浓的，不糊不清，均匀成红褐色。调上香脆的调料，透着浓浓的清香。肉丁沉在碗底是第一层，鸡蛋浮在第二层，豆腐、洋芋丁浮在第三层，核桃仁、锅巴浮在第四层，表面是麻花、黄豆等为第五层，堪称略阳五层楼罐罐茶。食用时，喝了一层又一层，回味无穷。这种调料在烹制中十分考究，就象领导处理问题一样要把握好火候。否则，调料要么炸的过干，浮在表面，要么炸的不够火候，沉在碗底，就喝不出“五层楼”的感觉。喝着爽口的茶，嚼着香脆的调料，边喝边吃烤黄的馍块，真是一种难得的享受！由于用料健胃、舒活神经、提神、增热，有一定保健作用，冬天，喝了罐罐茶一天都感觉浑身暖和。年长的山民饮茶成瘾，如有一天不喝茶，就感觉一天到晚无精打彩，恹恹欲睡，干活无力，象缺少了什么似的。姑娘小伙们饮茶后，脸上泛起红晕，青春旺盛。国务院督学专家来略阳验收九年义务教育工程时，喝了略阳罐罐茶，意犹未尽，即兴赋诗：“东西南北大鱼虾，不如略阳罐罐茶”。走出略阳的后生，常常忘不了浓浓的油茶情，当他们下了略阳的火车，第一件事就是去西街饮食摊喝久别的罐罐茶。

　　陕南是种茶的好地方！！！午子绿茶就是那里出的。　　陕西汉中的几种名茶:　　秦巴雾毫　　产区地处汉中地区大巴山群峰之首位于陕南汉中地区东南端，境内群峦叠嶂，千峰壁立，峡谷深峭，万壑纵横，茶园多分布在海拔1000米左右的高山斜坡上。境内气候温和，“盛夏无暑，寒冬不凛”，雨量充沛，云雾多，日照少，空气湿度大，土壤肥力好，蕴育了该茶区嫩芽肥壮，持嫩性强，叶肉厚，茸毛多的鲜叶原料。该茶为高山云雾富硒名茶。　　“秦巴雾毫”，选用春分前后单芽或一芽一叶和一芽二叶初展,整齐化一的鲜嫩芽叶为原料特制而成。其品质特点：条扁壮实，毫尚显，色油润；内质香气具有熟板栗香，浓郁持久；汤色清潜明亮；滋味醇和回甘；叶底鲜嫩明亮、成朵。　　“秦巴雾毫”系列茶多次被评为部省级“名优茶”。“秦巴雾毫”1985年，在陕西省名茶评选中名列第一；1988年，被列为陕西省“十大优质地方名牌产品”榜首，1988年获中国保健食品金鹤奖和首届中国食品博览会银质奖。　　“秦巴雾毫”新茶4月1日开始采摘。　　汉水银梭　　陕西汉水银梭是江北名茶之一；OK茶网(oktea.org)包含中国十大名茶、西南名茶、华南名茶、江南名茶、江北名茶、中国茶艺专题等栏目，OK茶网的宗旨是：推荐中国十大名茶及中国主要茶产区名茶，传播中国茶艺文化。　　陕西汉水银梭是江北名茶之一；产于陕南汉中地区南郑县，茶叶外形扁平似梭故名，一芽一叶到一芽两叶制成，色泽绿、滋味醇、香高、汤色绿明、叶底绿明。　　1986年5月通过技术和品质鉴定。茶区地外秦岭以南，巴山北麓，汉水上游，境内丘陵起伏，气候温和，雨量充沛，土地肥沃。鲜叶采摘以一芽一叶妆展为标准。经杀青理条做形（拍、甩、压、捺等手法交替进行）干燥先等工序加工而成。成品扁平似梭，翠绿披毫；嫩香持久并带花香，汤色浅绿、清澈明亮滋味鲜醇、耐泡回甘；叶底柔嫩、芽头肥壮、黄绿匀亮。　　宁强雀舌　　宁强雀舌亦称“玉兰香雪”，主产于陕、甘、川三省交界的陕西省宁强县。该地位于秦岭、大巴山之间的汉江发源地，山清水秀，雨量充沛，气候湿润温和，冬无严寒、夏无酷暑，海拔约1000米，常年云雾缭绕，茶树生长于山涧沟壑之旁、溪流泉水之间，正应“高山云雾出好茶”之俗语，加之当地工业发展速度缓慢，茶园没有受到任何的污染，是生产优质有机绿茶的极佳生态区域，是陕西省首家通过中国农业科学院茶叶研究与发展中心有机茶认证的茶叶基地。　　传统的宁强雀舌手工采摘，手工炒制，因其干茶外形扁平挺秀，形似雀之舌，故结合产地名称得名“宁强雀舌”。宁强雀舌外形扁平挺秀，色泽绿润，汤色嫩绿，香气清高，滋味醇爽，1997年即获陕西省名优茶金奖。　　优越的自然生态环境造就了优异的茶叶品质。与其它茶叶相比，宁强雀舌茶香气兼有嫩香和花香，滋味浓而不苦、鲜爽回甘。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，宁强雀舌茶内含有效成分之丰富程度在我国各类茶叶中堪属少见，其中含氨基酸3.43%、咖啡碱4.07%、茶多酚24.73%（茶叶中氨基酸的含量1%—3%、咖啡碱的含量1%—3%，茶多酚的含量20%—33%）。该茶于1997年通过中国农业科学院茶叶研究所质量鉴定，同年参加“97中国（北京）国际茶技术和茶文化交流会暨97中国国际茶叶展览会”荣获银奖。　　宁强雀舌茶从品质方面来讲堪称是北方茶的典型代表，其茶树生长休眠期长、萌发晚，生长环境日夜温差大，叶片内含物积累多，加之土壤肥沃，终年云雾缭绕，直射光少、慢射光多，叶片氨基酸含量高，因而香高味长，浓而不苦，饮之香如兰、甘如饴，令人难忘。加之原料要求严格，茶叶采摘期短，宁强雀舌产量很低，是非常罕见的茶品。　　定军茗眉　　定军茗眉属条形烘炒绿茶，因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山，且形状似少女纤细的眉毛而得名。　　午子仙毫　　“午子云雾茶，龙泉洞中水，仙境凤栖亭，品茗清明人”。这首诗讲述的是午子仙毫茶悠久的历史和古时的兴盛。唐朝，午子仙毫被尊为“贡茶”，明前采集加工送往宫廷，途经子午，即如传说中巴蜀荔枝送杨贵妃的道路，24小时内快马运送入唐长安。午子仙毫茶历史悠久，据历史记载始于秦汉，兴于盛唐。午子仙毫茶:产于秦岭以南、巴山以北的陕西省西乡县南名山午子山,茶区内林木茂盛,空气清新,土质肥沃,具有"雨洗青山四季春"的宜茶环境,本品选用细嫩鲜叶精致而成,其条型微扁,形似兰花,色泽翠绿，白毫满披；香高持久，滋味醇厚，爽口回甘，汤清明亮；叶底芽叶成朵。富含天然锌、硒等微量元素,其中锌含量为53.5-67.5微克/克,硒含量0.858微克/克,氨基酸3.5-5.23%,咖啡碱4.43%,茶多酚32.87%,水浸出物44.57% 。　　鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二叶初展为标准，干茶每公斤6.2万个芽头。鲜叶经摊放（35个小时）杀青清风揉捻初干做形烘焙拣剔等七道工序加工而成。　　午子仙毫的传说　　传说在汉中盆地东部,有一个名叫“西乡”的县城,因为这里物产丰富,人杰地灵,历史上曾出过不少名人，这里的各种名贵小吃也享誉三秦大地,尤其出产的“午子仙毫”茶,更是“中华一绝”得到各界人士的盛赞。伴随午子山迷人的茶香,还流传着一个动人的传奇故事呢!　　据说在很久很久以前,距西乡县城十五里外有一座秀丽而险峻的山峰,不知从什么时候起,山顶上来了一位美丽、善良的种茶姑娘,姑娘说她因为出生于午夜子时,所以人们叫她“午子姑娘”,姑娘不但在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树,还在路旁的紫竹林中搭起了一座茶棚,专门方便过往行人。　　每日清晨,午子姑娘便用泥陶壶从山腰龙脖洞里汲来了清泉水,再用青钢木木炭把水烧沸,在紫砂杯中放入茶叶,精心冲泡后,敬于客人。山谷的青松翠柏之间翻腾着妩媚的云海,耳旁传来鸟语溪鸣,身边不时出现午子姑娘婀娜多姿的身影,人们一边品饮着异香扑鼻,清醇可口的绿茶,一边欣赏着午子山峰间迷人的风光,此时、此地、此情、此景、清香、甘醇、鲜爽的茶汤直入肠胃,一种安详、中正的太和之气,油然而生,令人怡然陶醉,心旷神怡,仿佛置身于人间仙境一般。　　一日,有一嗜茶高僧送午子姑娘对联一副,上朕:“龙脖洞中水”,下联:“午子山顶茶”,横额:“仙境双绝”。他向众人解释道:“此‘双绝"乃指两双,即茶与水,环境与美女也”,后来被人们称为品饮“四要”。据传,还被茶圣陆羽收集到“茶经”之中。　　午子姑娘以茶待客的美名,被人们越传越远,正好被出巡在外且嗜茶成癖的皇上知道了,他即令绕道驾临午子山。当皇上在茶棚里召见了午子姑娘,品饮香茗后,感慨地叹息道“喝遍天下饮料,还数此茶最好。即将此茶为钦定贡品,专供皇宫所用,封午子姑娘为‘御前茶侍",即日一同进宫。”然而皇上的此翻“好意”却遭到了午子姑娘断然拒绝,顿时龙颜大怒,吩咐左右砍去午子山茶林,拆掉茶棚。午子姑娘拦住毁林砍树的人,对皇上说:“只要皇上能将我带出午子山,我便随皇上一同进宫。”皇上听罢命御林军将午子姑娘护送返京。当走至白松崖时,天上突然刮起一阵阵狂风,午子姑娘借风势,纵身一跃,跳下了山崖,只见白云之中,姑娘变成一只美丽的金凤凰,展开双翅沿午子山峰的茶园绕飞一圈后,越过对面山头,向天外飞去。皇上和他的侍卫们惊得目瞪口呆,半晌才回过神来叹息一声说道:“午子姑娘乃是神女茶仙下凡,非凡人所比,看来天意难违,不可冒犯。”说罢便令众人速速摆驾,返回了京城。　　午子山顶的茶园保住了,午子仙女的传说被人们一代又一代的传颂着。据说,每年清明正午时分,人们只要在当年午子姑娘搭起茶棚的石桌石凳上,摆上泥砂陶壶,紫砂茶杯,生起青钢木炭火,汲来“龙脖子洞”中的泉水,午子仙女将会在你不知不觉中降临,象当年一样为你作一次精湛的茶艺表演。当地有不少老人曾有幸观赏到这一人间奇观。　　为了纪念美丽善良的午子仙女,人们把每年清明前在山顶所采的新茶嫩芽,看作是午子姑娘的化身,取名为“午子仙毫”。在当年午子姑娘搭起茶棚的地方,修建了一座“道观”,取名为“午子观”,在她曾跳崖的地方栽满了白皮松,还把午子姑娘跳崖后变成一只美丽的金凤凰后飞过的那座山头,取名为“飞凤山”。飞凤山下的那条清澈的小河的源头,据说就是午子姑娘当年取水的那个“龙脖子洞”,于是人们便把这条小河取名为“颈项河”,后被人们讹传为“泾洋河”。　　如今,每逢清明时节,西乡县城的人们,攀登午子山,朝拜午子观,品午子仙毫茶。到飞凤山留影,来泾洋河荡舟,观山中景色,谈论午子仙女的传奇故事,已成为当地的传统习俗和人们茶事活动中。

天竺翠峰属绿茶的一种，价格现不详！茶叶的鉴别方法希望能对你有帮助！茶叶鉴别茶叶的优劣：可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别

楼主，：不会数数？

西部茶城，应有尽有。11路，105，等东郊主线车都到。

天价

2010年4月28日中国·陕西（汉中）茶叶节在汉中市桥北广场隆重开幕。中华全国供销合作总社监事会副主任诸葛彩华、陕西省人民政府副省长朱静芝、陕西省政协副主席张伟，国家相关部委和省委、陕西省人大、陕西省政府、陕西省政协及毗邻省、市茶区领导，著名茶学专家、文化艺术界知名人士出席了开幕式。茶叶节以“弘扬茶文化、打响茶品牌，发展茶产业、壮大茶经济”为主题，由中华全国供销合作总社、陕西省人民政府、中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会主办，汉中市人民政府承办。开幕式上，陕西十佳茶业突出贡献人物、新中国成立60周年茶叶功勋人物和功勋组织受到表彰奖励。

汉中茶叶批发市场位于中国陕西省汉中市。市场地理位置便利，交通便捷，是汉中地区茶叶批发的主要集散地。这里供应各类茶叶，包括绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等，品种繁多。茶叶批发市场为茶叶商家提供了一个广阔的销售平台，也吸引了许多茶叶爱好者前来选购。无论是商家还是个人消费者，都可以在这里找到适合自己需求的茶叶产品。茶叶批发市场是汉中茶叶行业的重要组成部分，为地方经济发展和茶叶交流提供了重要的支持。

陕西安康最出名如下：1、安康茶叶富硒是陕西安康茶的最大特色，安康是全国两个富硒地区之一。安康市八县一区产茶，紫阳、平利、汉滨、岚皋、汉阴、石泉六县区为茶叶的主产县区。全市有106个乡镇、812个行政村、11万农户从事茶叶生产经营活动，有初精制加工厂320余家，先后开发研制出13种名茶，分别获得国际国内20多项质量大奖。2、冬桃安康冬桃，主产于距安康市50余公里、海拔520米的茨沟乡构家坝。现有桃树两万株，总产1万公斤以上。它以核小肉嫩，甘甜清脆，核肉不连，表面微红色，很耐贮存，傲霜斗雪成熟，雪花飘飘吃鲜桃，并具有其它水果所没有的冰糖味。同时还有一定的药用价值，实为稀世宝，素有仙桃之美称。3、宁陕豆腐干宁陕豆腐干色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜。一般可直接食用，也可用油炸，是酒宴上的佳品。4、白河木瓜白河木瓜，陕西省安康市白河县特产，中国国家地理标志产品。木瓜又称香木瓜，万寿果，是该县的乡土品种，种植历史悠久。白河县是中国最大光皮木瓜生产基地之一。白河光皮木瓜色泽金黄、气味芳香，该县利用木瓜生产的木瓜酒、果醋也是该县具有竞争力的优特产品，市场反映良好。5、岚皋魔芋岚皋魔芋，陕西省安康市岚皋县特产，中国国家地理标志产品。岚皋魔芋曾获国际国内31项大奖，岚皋也被评为“全国魔芋加工重点县”、“优质种源基地县”和“国家林下经济示范基地”。

大柳叶陕西产的最好。目前有这样一种说法：世界茶叶看中国，中国茶叶看陕西，陕西茶叶看汉中，汉中茶叶看西乡。陕西是西北地区非常重要的茶叶产区，隶属于江北茶区，是我国最古老的产茶省份之一。

胡氏绿茶是雀舌茶叶。因为胡氏绿茶是陕西汉中的一个绿茶品牌，在陕西汉中是唯一产茶的地方，所以汉中的茶叶在陕西深受本土消费者喜爱，胡氏绿茶基本都是汉中仙毫西乡午子仙毫特级雀舌茶叶，所以胡氏绿茶是雀舌茶叶。绿茶是中国的主要茶类之一，绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青，整形，烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质。绿茶的制作工艺绿茶的加工，简单分为杀青，揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青，鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

汉中茶区第一枝红茶——金牛红主产于三千里汉江第一城的宁强县，由汉中市汉水之春茶业有限责任公司、汉中市职业技术学院、汉中市植物研究所、宁强县天源茶叶加工厂自2009年开始历经三年时间研制而成。2012年投入批量生产和销售，列入汉中市科技发展计划项目，当年9月由汉中市科技局主持召集省内茶叶专家通过市级技术鉴定，与会专家一致认为：金牛红茶的富硒品质优良，达到国内条红茶中高档品质水平。金牛红茶于2012年11月荣获第十九届中国（杨凌）农业高新技术博览会后稷奖，并获得汉中市2012年度科技进步二等奖。金牛红茶采自古蜀道中段的金牛道附近茶区，且已经有享誉市场的“金牛早”绿茶，为便于树立市场形象和形成品牌，“金牛红”茶因此而得名。该茶选料多来自海拔800米以上的高山群体小叶种茶园，采摘标准以一芽一叶初展为主，经过自然萎凋——手工揉捻——适度发酵——初焙整形——足干提香等工序加工而成。外形条索紧细卷曲，色泽乌润显毫。内质香气高锐持久，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底红润完整。其生产技术填补了陕西茶区的空白，改变了陕西只产绿茶的现状，对丰富陕西茶叶市场，推动陕茶产业的发展具有一定的积极作用。（转自汉中日报）

陕西省汉中市天韵茶叶公司汉中市罗氏茶业特产有限公司汉中山花茶业有限公司汉中草木香茶叶公司

荞子茶是一种富硒黑苦荞茶，跟苦荞茶有一定的区别，相对于普通黄苦荞茶来说有更好的身体调节身作用。荞子茶产自于“中国硒谷”陕西安康，是陕西省及西北地区最主要的茶叶、蚕茧、油桐、生漆主产区。安康的土地富含硒元素，生长出来的植物也天然富硒。苦荞茶中的一种重要的有效成分是“芦丁”黑苦荞茶的芦丁含量是普通黄苦荞茶的3-4倍。荞子茶中富含“硒”成分和“芦丁”，具有更好的降血压、降血脂、降血糖、防治糖尿病、养肝和缓解便秘的功效；硒元素作为身体不可缺少的微量元素，可提高人体免疫力和减缓衰老等功效。因其口感较香可吃可喝，老年人喜欢当保健茶喝，年轻人喜欢当零食吃，是种老少咸宜的保健茶。

陕西省位于黄河中游、汉水上游，跨黄土高原中部，因在陕原以西而得名。 境内北部为黄土高原，中部为渭河平原，南部为秦巴山地和汉水谷地。 全省面积19万平方千米，人口3402万，6个地级市，7个县级市，84个县，省会西安市。 秦岭以南属亚热带季风气候，以北为温带半干旱季风气候，较干燥，大陆性特征明显，年降水量800-1000毫米，无霜期5-6个月。 陕西历史悠久，文物众多。 旅游名胜有西岳华山、西安碑林、大雁塔、西安城墙、半坡村遗址、秦始皇陵、秦兵马俑博物馆、临潼骊山风景区、黄帝陵、昭陵、乾陵、法门等。 著名土特产有临潼石榴、火晶柿、宝鸡烟叶、朝城茶椒、商洛核桃、安康金漆、紫阳绿茶、秦川牛、关中驴以及党参、杜仲、蚕桑等。 还有西凤酒、搪瓷、毛毯等。 位于关中平原中部，北临渭河，南依秦岭。 全市总面积近10000平方千米。 市区面积约816平方千米。 是陕西省省会。 下辖八区(新城区、碑林区、莲湖区、雁塔区、未央区、灞桥区、闫良区、临潼区)；五县(长安县、户县、周至县、蓝田县、高陵县)。 市总人口618万余人，有回、满等少数民族。 西安是一座历史文化名城。 自西周时期到唐朝，先后有十三个王朝在此建都，历时近1100年，在我国六大古都中是建都时间最长的一个都城。 西汉时，这里已成为全国政治、经济、文化中心，并且通过"丝绸之路"与西方诸国进行文化交流，直到唐代交往更加密切。 悠久的历史，为西安遣存下许多极为珍贵的文物古迹和著名的风景名胜，使西安成为全国重点旅游城市，吸引着越来越多的中外游客，纷纷到西安来观光旅游。 宝鸡市位于陕西关中平原西端，渭河北岸。 现辖金台、渭滨二区。 是陇海、宝成、宝中铁路的交汇处。 素有"川陕甘之咽喉"之称。 著名的周塬遗址、秦都雍城遗址、法门寺地宫遗址都在本区之内，天台山、太白山森林公园、金台观等是当前旅游之热点。 境内资源丰富。 秦岭、关山林茂草丰，是核桃、花椒、生漆、沙棘、名贵中药材的天然宝库。 也是熊猫、金丝猴、大鲩等稀世珍宝繁衍生息的地方。 安康概况 安康市位于陕西省最南部，为秦岭巴山山地，北与商洛、西安两地市毗连，自古以来就是陕南有名的"板谷川"和"鱼米川"。 是陕西南部新兴工业城市。 安康名胜古迹，风景区众多，香溪河、擂鼓台、旬阳千佛洞、笔架山风景区等已成当前旅游热点。 安康为我国北亚热带与北亚热带温润季风气候。 动植物十分典型。 为陕西茶叶，中药材主要产区。 榆林市位于陕西省最北部，地处陕北高原与毛乌素沙漠高原的过渡区。 无定河两岸，水田连片，河网交错，为"塞外江南"。 是陕西省的杂粮主产区。 煤、天然气、石油储量丰富，其中神木煤田是世界上少有的优质动力煤和气体煤，靖边是世界级大气田，榆林历史悠久，自秦汉以业，为兵家必争之地，这里留下了许多故事和文物胜迹，镇北台、统万城、红石峡、李自成行宫、易马城等都吸引着中外游客去领略北国沙漠风光。 延安市位于陕北高原，延河之滨，是一座具有1300多年的历史文化古城，旧名肤施，素有"塞北咽喉""秦地要区"之称。 是历代兵家必争之地。 延安是是一座具有光荣革命传统的城市，革命旧址140余处，有枣园、杨家岭、王家坪、南泥湾、凤凰山等.作为历史文化名城，除革命遗址外，延安的名胜古迹众多，以环城三山(宝塔山、凤凰山、清凉山)、万佛洞、木兰陵园最为著名。 北距延安180千米的黄帝陵是中华民族的始祖轩辕皇帝的陵墓。 宜川县东40千米处还可看到著名的黄河壶口瀑布。 土特产有陕北红枣、小米、洛川苹果等