中国何时开始加工茶叶，中国是何时开始炒制茶叶的？

加工茶叶的步骤如下：原料/工具：茶叶；背篓；锅；竹筛。1、采摘茶叶。采摘应以一芽两叶为主，此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态。2、“摊晾”茶叶。“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。3、翻炒茶叶。将茶叶放在锅中翻炒，使得茶叶失水均匀，经过发酵的茶叶，香气更加醇厚。4、揉捻茶叶。经过揉捻的茶叶，会变得更加柔软，也释放出更多的营养物质。5、日晒干燥。日晒干燥是独特风味形成的关键。晾晒时天气一定要晴朗，温度高低影响日晒的时间，这些都要根据经验来决定。

一、茶叶的机械加工这种加工方法是不改变茶叶的基本本质，但会改变茶叶的外观形状或大小，方便贮藏、冲泡、符合卫生标准、美观等等。袋泡茶加工是其中的典型。二、茶叶的物理加工其中包含有速溶茶、罐装茶水、泡沫茶。这些都是改变了茶叶的形态，成品不再是“叶”装的了。三、化学和生物化学加工这类加工的特点是把茶原料中分离和纯化茶叶中的某些特效成份加以益用，或是改变茶叶的本质制成信的产品。四、茶叶的综合技术加工其加工是综合利用上述的几种加工制成含茶制品。目前的加工技术主要有：茶叶食品加工、茶叶发酵工程等等。

1、杀青：用高温破坏茶叶中氧化酶的活性，抑制鲜叶中多酚等物质氧化，使茶叶的色香味稳定下来。杀青的方法有炒青、烘青、蒸青、晒青等，以炒青、烘青为主。2、揉捻：将茶叶中的叶细胞揉碎，使茶汁易于浸出，改变茶叶的形状。3、干燥：让茶叶干燥，使茶叶中水分的含量为的3%～5%，以利于茶叶的保存。干燥方式为：炒干、烘干、晒干，以炒干，烘干为主。

问题一：茶叶加工 属于食品制造行业还是农副产品加工行业 区别不是很显著，估计是你在工商注册时选择项目、将来纳税政策有所疑惑吧。 给个建议，如果是简单的茶叶种植、采摘、制茶、包装销售，选择农副产品加工；如果企业具有一定科研能力，除了上述经营业务外，还从事茶叶中茶多酚、天然色素、茶叶香精等的提取深加工项目，选择食品制造业。 不知对你是否有帮助。 问题二：茶叶种植、加工、销售属于什么行业？ 这是个很复杂的问题， 很多地方都定不了性 如果茶业企业这三方面全部有， 一般都作为加工业来处理，因为加工业要求比较高，要办生产许可证之类 还有一种是，哪种税收高，就按哪种定。可以多收你的税 因为种植是涉及农业 初制，精制是加工业 销售又属批发零售为。 问题三：茶叶加工属于哪个行业 茶叶、坚果、零食都属于食品行业 参考自食品分类baike骸baidu/view/5350 问题四：茶叶属于什么行业 茶属农业 问题五：茶叶属于哪个行业类别? (教你挑选茶叶）怎样挑选茶叶： 一看色泽 二观外形 三闻香气 四品茶味 五捏干湿 祝你愉快！ 问题六：行业分类 卖茶属于什么行业 食品,农产品销售 问题七：茶叶是属于哪个行业的？ 大类是农业，因为我学的茶学，拿的就是农学学士学位，具体点就是你说的食品类 问题八：茶叶属于第几产业 茶叶的种植加工属于第一产业。农业。 茶叶的销售等等就又属于第三产业。服务业。 问题九：茶叶属于什么行业？ 5分 茶叶是一种东西，它本身不属于任何的行恭。只有在你把它用在某个方面后，它才会和某个行业 *** 。 种茶叶就是农业，卖茶叶就是商业，开茶楼就是餐饮业，开发茶叶的保健功能就是保健行业。 所以你的问题我无法回答。 问题十：茶叶加工 属于食品制造行业还是农副产品加工行业 区别不是很显著，估计是你在工商注册时选择项目、将来纳税政策有所疑惑吧。 给个建议，如果是简单的茶叶种植、采摘、制茶、包装销售，选择农副产品加工；如果企业具有一定科研能力，除了上述经营业务外，还从事茶叶中茶多酚、天然色素、茶叶香精等的提取深加工项目，选择食品制造业。 不知对你是否有帮助。

唐朝时期茶叶的主要加工形式为(抹茶)。唐代茶叶的种类分为粗茶、散茶、末茶和饼茶，这四种茶均属蒸青绿茶；在唐代，茶叶的利用、饮用开始是生煮羹饮或晒干收藏，而后多以捣叶做成饼茶。唐代制茶流程：1、采茶：一般在二三四月间采摘，这个时段茶叶鲜嫩。采摘茶叶要及时，避免时间过长影响口感。2、蒸茶：将采摘好的茶叶放在蒸茶器具上烧水蒸，去掉茶叶的水分及青苦味。3、捣茶：将蒸好的茶叶趁热用木根捣碎，但也不用太细碎。4、拍茶：把捣碎的茶叶放到模具方形或圆形中压好、形成茶饼，晾干中间穿孔。5、烘焙：把模具里的茶叶进行烘培，选择合适温度，把茶叶焙成金黄色。

唐朝时期茶叶的主要加工形式为茶饼。唐代的茶叶有觕茶、散茶、末茶、饼茶，一共四种，但主要以饼茶为主流，饼茶要经过“采之、蒸之、捣之、拍之、培之、穿之、封之”等步骤制成，首先需要将采摘的新鲜茶青放入釜中蒸，然后把蒸过的茶叶捣碎，再把其拍成团饼，用炭火焙干后，将其穿起来封存即可。茶饼的加工工艺也很有讲究。根据现有资料，制作饼茶要经过“采摘、蒸、捣、拍、培、穿、封”这样几个步骤，即先采摘新鲜茶叶，然后放入釜(壶)中蒸，蒸好后捣碎，再拍成饼状，用炭火烘烤，放上密封。采茶也有讲究。一般在每年二三月间采摘，需要在晴天采摘。回来后用木锅蒸。凉了就放入杵臼里捣碎，然后倒入模具里打紧，晾干后再放上去。这时的饼茶，形状像铜钱，中间有圆孔或方孔，只是为了把它穿成串，便于存放。唐朝的茶文化：陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。茶在中国历史悠久，历朝历代都有说。到了唐代，茶在中国的发展已经达到了一定的水平。此时的茶叶加工形式有烘茶、散茶、粉茶、饼茶四种，其中以饼茶最为流行。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。

一、碣滩茶的加工工艺是？潭柘茶鲜叶的标准非常严格。除了常见名茶的共同特征外，采摘标准为一芽一叶。加工工艺分为杀青、冷却、一次揉捻、一次干燥、二次揉捻、二次干燥、切脚冷却、烘烤、冷却、包装十道工序。鲜叶杀青后，风扇冷却，然后第一次揉捻，揉成球状，放入锅内80炸至五成干，出锅。为了加快茶条的速度，必须在第一次烘干后重新揉搓，然后放入70~75的锅内揉搓、翻炒、定型，这叫重新干燥。当茶叶炒到七成干的时候，感觉有点刺鲜叶杀青后，立即风扇冷却，然后进行第一次揉捻，将茶坯揉搓成球状，放入锅内80炸五成熟后出锅。为了加快茶条的速度，在初步干燥后，必须重新揉捻，然后放入70-75的锅中揉炒成型，这叫重新干燥。当茶叶炒至七成干，微有刺时，要将茶叶吊起。茶叶八成干时，要出锅，用24孔筛子筛掉，然后晾半小时左右，放在65的烘箱上烘烤。高档谭洁茶的品质是形状细而紧，圆润弯曲，色泽翠绿，色泽均匀明亮。香味嫩滑持久，汤色翠绿，光洁，滋味醇厚甘甜，叶底翠绿，整齐明亮。二、碣滩茶的茶史可追溯到哪里？谭潭茶谭潭茶，得名于唐朝，当时叫郴州摊摊茶在明清时期。1972年，日本首相田中角荣访华时，曾向周恩来总理称赞谭茶，称之为中日友好之茶。据传说，1300多年前，在盛唐时期，唐睿宗胡从她的家乡沅陵胡家坪回到北京，晚上住在海边。她觉得茶香、甜、爽，就选了最好的制，带回京都。唐睿宗把它给了所有的大臣品尝，他们都称赞它。此后，谭洁被下令成为茶园，政府每年都派人监督和监督生产。后来逐渐传到日本和印度。追溯历史摊摊茶，至少已经1300年了。根据传说，唐高宗李旦的第八个儿子李旦，被武后贬到郴州(今沅陵)，在胡家坪当了家仆，并在那里与胡的女儿相恋。高宗退位后，李旦回到朝鲜，成了皇帝，也就是后来的。李称帝后不久，就派人把胡召到北京。船从郴州驶到了汤坛，凤娇尝了尝汤坛茶，甘甜爽口，便拿回朝廷，分赠众文武百官，赞不绝口。此后，朝廷将坦坦大叶茶作为茶树的一种种植，每年派人监管，作为贡品。这种茶后来传到了日本。因此，当日本首相田中角荣在1973年访问中国时，他向周恩来总理询问这种茶。此后，摊摊茶得到了进一步的恢复和发展。如今的坦坦，十五峰十八谷，已经装饰了1000多亩的绿茶树。茶园生机勃勃，茶叶加工技术进一步提高。三、碣滩在哪里？地名。它它以矗立在河中的一块石头命名，就像一座纪念碑。位于湖南省沅江市沅陵区东北部。沿海。《翰苑集》列唐代坦坦茶是名茶，曾被朝贡。如今，这里是著名的茶叶产地，有一片海滩。茶园。四、风华致远大茶网的碣滩茶正宗吗？正品。政府与它进行了合作。它这不是真的。你认为可能不是吗？五、江西省赣州市崇义县茶滩乡茶滩街邮编是什么？江西省赣州市崇义县茶潭乡茶潭街的邮政编码是341319。

1、速溶茶：是以茶叶为原料，经水提、分离、浓缩、干燥加工而成的一种粉末状或碎片状、颗粒状的方便固体饮料。按速溶茶的品质特点分为纯速溶茶和调味速溶茶两大类。2、茶膏：茶膏是提取茶中的内含成分，经净化、浓缩、干燥等工序加工而成的膏状饮料。茶膏的便携性好，冲泡过程简洁、方便、卫生。3、超微茶粉：超微茶粉是用茶树鲜叶、或者成品茶叶为原料，进行超微粉碎，最终加工成颗粒度200、300目甚至1000目以上的可以直接食用的茶叶超微细粉。超微茶粉最大限度的保持了茶叶原有的色香味品质和各种营养成分。超微茶粉除了可直接饮用之外，可广泛添加于各类食品、糖果、饮料、医药等之中，以强化其营养保健功效，并赋予各类食品的天然绿色和特有的茶叶风味，同时还有效的防止食品氧化变质，明显延长食品报质期。

茶叶需要到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证。第十条　申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。第十一条　申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。第十二条　申请食品生产许可，应当符合下列条件：（一）具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。（二）具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。（五）法律、法规规定的其他条件。第十三条　申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品生产许可申请书；（二）营业执照复印件；（三）食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；（四）食品生产主要设备、设施清单；（五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

绿茶加工工艺有：杀青、揉捻、冷却、干燥等。红茶加工工艺有：萎凋、揉捻、发酵、干燥等。杀青，是绿茶工艺中最为至关重要的一个步骤，对绿茶的品质起着决定性作用。杀青，是通过高温，破坏茶叶中的酶类活性，制止了茶叶继续氧化的可能，从外观上看到的，是叶子没有变红。同时的，蒸发叶内水分，使叶子变软，为揉捻做准备。铁锅杀青，应掌握“抖闷结合，多抖少闷”的原则。抖杀就是将叶子扬高，以有利于水分的散失，青草气挥发，使清香透发，防止叶色黄变。闷杀是加盖不扬叶，使热蒸气有叶内作短时间的停留，迅速提高叶温，彻底破坏酶的活性，促进有关物质的水解和转化，使芽叶杀匀杀透，避免产生红梗红叶。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72a8ae77d5bd92a2834359bbbf1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72a8ae77d5bd92a2834359bbbf1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72a8ae77d5bd92a2834359bbbf1"/>萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e61190ef76c6a7efe9bec560f0faaf51f2de66df"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e61190ef76c6a7efe9bec560f0faaf51f2de66df?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e61190ef76c6a7efe9bec560f0faaf51f2de66df"/>扩展资料：干燥，是起到茶叶整形做形，固定茶叶品质，发展茶香的作用。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/63d9f2d3572c11df6a3dd2656e2762d0f603c28c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/63d9f2d3572c11df6a3dd2656e2762d0f603c28c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/63d9f2d3572c11df6a3dd2656e2762d0f603c28c"/>发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构收到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60ef9fdf32e6f81a4c500fa2e7"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60ef9fdf32e6f81a4c500fa2e7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60ef9fdf32e6f81a4c500fa2e7"/>参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E9%85%B5/661835?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-发酵">百度百科-发酵/baike.baidu.com/item/%E6%9D%80%E9%9D%92/35339"target="_blank"title="百度百科-杀青">百度百科-杀青/baike.baidu.com/item/%E8%90%8E%E5%87%8B"target="_blank"title="百度百科-萎凋">百度百科-萎凋

绿茶不萎凋，不发酵，直接给杀青就好了。而其它茶，要么萎凋，要么发酵，要么不杀青……

茶厂、茶叶生产基地、苗木繁育基地管理技术员；茶叶企业加工技术员、车间管理人员、质检员、评茶师；茶叶公司的业务员、销售人员及茶艺工作人员；茶叶企业主管部门工作人员；自主创业的个体经营者。

1、刚采的茶叶能加工。 2、在采摘鲜叶之后，马上进行制作加工为好。在清晨露在时候或雨天的时候，采摘后静置摊凉再行制作。因为鲜叶一旦离开了茶树，一直在发生着变化。 3、如果要大量生产的话是不太可能的事。一般普通采摘后要经过的时间在五小时到六小时之间，但如处理加工得当无大害。经过十个小时以上时间的，香气会受到一定的影响，也会加大制造过程发生处理上的困难。要是鲜叶在采摘后经过的时间在十四至十五小时以上的，没有适宜的摊开放凉，会导致积压发热，可能会发生异臭，大大的影响制成茶的品质。所以鲜叶采摘后放置的时间与放置，要注意处理方法。

只要是涉及食品加工与销售的就必须有卫生许可证.生产许可证(QS)在茶叶上还没到强制要求的地步但从业人员得有健康证

晚的反义词：早　　原词：晚(注释:晚wǎn太阳落了的时候：晚景。晚霞。晚会。晚报。一个时期的后段，在一定时间以后)　　反义词：早(注释:早zǎo太阳出来的时候：早晨。早晚。时间靠前，有一定的时间以前：早退。早恋。)

随着人工智能、物联网等新兴技术的发展，从无人机、无人快递、无人书店、无人超市，再到无人驾驶，甚至，目前已经深入到食品工业，如无人茶工厂、无人餐厅、无人面馆等等。因此，无人化不再只是一个概念，而是正在融入人类的生活，无人的城市也离我们越来越近。无人茶工厂在工业领域，无人化开始作为企业推动工厂智能化转型的一个重要方向。日前，全球首家茶叶智能化加工无人工厂投产仪式圆满落幕。据相关人员介绍，茶叶智能化加工无人工厂融合多种先进茶艺加工技术，搭载了智能化系统，可以说是目前世界上单体投资规模大、科技含量高的智能化茶叶加工厂，年产加工茶叶2000吨。饮茶是现代人喜欢的一种生活方式，而随着生活水平的提高，人们对茶叶的品质要求更高。据了解，无人茶工厂从鲜叶到成品，茶叶加工全程数控自动化，自动控制率超过95%，清洁加工能源使用率100%。从而更好地实现生产全过程茶叶不经人手、不落地，减少人员操作带来的茶叶污染等问题，有效保证了茶叶品质恒定如一、洁净安全。无人火锅餐厅据悉，某火锅企业打造了全球首家智慧火锅餐厅，从等位点餐，到厨房配菜、调制火锅底料和送菜，高度实现无人化。笔者了解到，该火锅无人餐厅的后厨食材被统一放在智能菜品仓库，客人点餐后自动进入自动炒菜机，再由机器人送到顾客桌前，完成从食材入库到出库的全自动上菜过程。据介绍，后厨机器人做饭不仅，而且还特别迅速，3到5分钟就能完成一道菜的烹饪。除了自动做菜，还有自动洗碗和清洁的功能。另外，餐厅还配备有RFID食材监管系统，IKMS系统实现厨房的综合管理，保证菜品加工安全。无人面馆日前，某地街头的无人面馆，凭借自身炫酷的科技范，瞬间点燃不少消费者的好奇心。据了解，无人面馆是通过一台无人贩售的机器，提供给食客可供选择口味的面条，同时机器还会提供用于打包的塑料袋和筷子，无需长时间排队等待，不到1分钟即可吃到美味可口面条。不过，无人面馆还处在行政审批阶段，期待、高科技且安全的无人面馆普及开来。小编结语：虽然现在无人技术已在不少领域得到应用，其中在食品工业领域应用优势凸显，但是在复杂的网络环境下，也要重视无人系统安全问题，比如系统差错、网络故障、黑客入侵，甚至是其它因素都有可能导致事故的发生。业内人士认为，解决这个问题，一定要打组合拳，一方面是硬件软件技术的提升，另一方面网络通信问题也亟待解决。欣喜的是，目前，5G建设已进入大提速阶段，随着2020年大规模商用，物联网、大数据、数字化等相关行业也将迎来大发展。与此同时，随着5G等技术的日益成熟以及与食品工业的融合发展，食品加工业以及食品设备制造行业或将在未来3-5年内取得迅速升级，或许会更早，让我们拭目以待吧！

茶叶需要到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证。申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：1、食品生产许可申请书；2、营业执照复印件；3、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；4、食品生产主要设备、设施清单；5、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。其中做青是形成铁观音特有品质特征的关键工序，是奠定铁观音香气和滋味的基础。　　(1)萎凋　　萎凋即是铁观音所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分，提高叶子韧性，便于后续工序进行；同时伴随着失水过程，酶的活性增强，散发部分青草气，利于香气透露。(2)做青　　做青是铁观音制作的重要工序，特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的(3)炒青　铁观音的内质已在做青阶段基本形成，炒青是承上启下的转折工序，它象绿茶的杀青一样，主要是抑制鲜叶中的酶的活性，控制氧化进程，防止叶子继续红变，固定做青形成的品质。(2)揉捻　　揉捻是铁观音塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。　(5)干燥　　干燥可抑制酶性氧化，蒸发水分和软化叶子，并起热化作用，消除苦涩味，促进滋味醇厚。

加工分6步。具体步骤如下：1、采摘，正确的手工采摘方法是提手采摘，即掌心向下，拇指和食指夹住鱼叶以上的嫩茎，向上轻提，茶叶折落掌心，保持芽叶完整、匀净、不夹带鳞片、鱼叶、茶果和老叶，不宜掐采、捋采、抓采和带蒂头采。2、摊青，把采收的茶青放在簸箕里面铺开，有梗的、杂质可以剔除掉，摊开之后不要太厚，尽量留有空隙，让其在簸箕里面好好的呼吸，时间为2小时左右。3、杀青，准备好干净、无油渍的铁锅，然后把电磁炉或燃气灶开文火，锅热之后，把茶叶倒锅内，用木铲子不停翻动茶叶，不让其被烧焦。4、揉捻，在簸箕里面来回搓揉，目的是为了让他们的青枝能够从里边浸透到外面来，等到他们搓揉的颜色已经变化了，这个时候就可以轻轻的摊开。5、文火翻炒，倒入铁锅之中，并不断的在锅内进行翻炒搓揉，翻炒搓揉或已经降到了文火，不再需要杀青时候那么高的温度。6、干燥，采用日光晒干是最好的了，将揉捻之后的茶叶，装入簸箕之中均匀摊开，然后放置在室外阳光处晾晒，待茶叶搓揉清脆，即可收起。

【法律分析】：茶叶加工生产许可证需要到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证。想要申请办理茶叶生产许可证，那么申请人应当提前的准备好所需要的材料，申请人提供的材料必须是真实合法有效的，在提交材料之后会进行受理，然后还会进行现场审核，符合条件的才会发放证书。 【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

1、速溶茶：是以茶叶为原料，经水提、分离、浓缩、干燥加工而成的一种粉末状或碎片状、颗粒状的方便固体饮料。按速溶茶的品质特点分为纯速溶茶和调味速溶茶两大类。2、茶膏：茶膏是提取茶中的内含成分，经净化、浓缩、干燥等工序加工而成的膏状饮料。茶膏的便携性好，冲泡过程简洁、方便、卫生。3、超微茶粉：超微茶粉是用茶树鲜叶、或者成品茶叶为原料，进行超微粉碎，最终加工成颗粒度200、300目甚至1000目以上的可以直接食用的茶叶超微细粉。超微茶粉最大限度的保持了茶叶原有的色香味品质和各种营养成分。超微茶粉除了可直接饮用之外，可广泛添加于各类食品、糖果、饮料、医药等之中，以强化其营养保健功效，并赋予各类食品的天然绿色和特有的茶叶风味，同时还有效的防止食品氧化变质，明显延长食品报质期。

初级加工，包括哄，炒

想学这个的话，明年可以来我公司参观。

茶叶在加工中不变色，在我们的想象中，绿色的植物经过翻炒会变色，茶叶不变色的原因，也许是炒制中的秘密吧！

1. 专业能力（1）胜任茶园规划设计、茶树适栽品种选择、茶树无性系苗木繁育、茶树修剪、采摘、施肥、灌溉及病虫害防治等茶园管理工作；（2）胜任茶厂规划设计，乌龙茶、绿茶、红茶、花茶等主要茶类的加工，茶叶深加工及综合利用、新产品开发等工作；（3）胜任茶叶品质鉴别、茶叶检测、泡茶技艺及茶叶销售等工作。2. 方法能力（1）自学与创新能力；（2）计算机及英语应用能力；（3）任务执行能力；（4）茶叶生产加工技术操作能力。3. 社会能力（1）有较强的事业心与责任感，有良好的职业道德和职业素养；（2）具有人际沟通、公关协调的能力；（3）遵守各种法律法规及行业规范；（4）具备很强的责任感和高度的团队协作精神。 1. 掌握高职必备以及实现可持续发展提供支撑的文化基础知识，包括：政治、体育、语文、英语、计算机等。2. 掌握为达到本专业培养目标所必须的专业技术基础知识，包括应用化学、土壤肥料、食品微生物、植物学、茶树选种与育种、茶的成分与功能化学等基本知识。3. 具有较为扎实的茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶感官审评与检验、茶叶市场营销、茶的多元化利用等方面的基本理论和专业技术，并能在实践中综合应用这些技术。4. 掌握一定的人文社会知识，包括消费心理学、民俗与经济地理、插花与香道、语言艺术、大学生职业规划与就业指导等。

法律主观：自己包装茶叶卖可能违法。自己包装卖茶叶且没有办理相关营业执照，获利较多的，行为人构成非法经营罪。法律规定，违反国家规定，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。法律客观：《刑法》第二百二十五条 违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金;情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产： (一)未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的； (二)买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的； (三)未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的； (四)其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。

高考 填报志愿 时，茶叶生产与加工技术专业 就业方向 与 就业 岗位有哪些是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。 1、就业方向与就业岗位 面向茶叶加工工、评茶员等职业，茶叶生产、茶叶生产管理、茶叶加工、茶产品营销、茶叶生产技术服务等岗位（群）。 2、主要专业能力要求 具有应用现代栽培技术进行茶园建设、生产与管理的能力； 具有手工制茶、机械制茶、茶叶（精）深加工、茶叶拼配的能力； 具有茶叶审评、品质控制、质量检测的能力； 具有茶叶生产新技术应用、新产品开发、茶资源综合利用的能力； 具有应用信息技术进行茶叶市场营销的能力； 具有一定的茶文化推广能力和实践能力； 具有应用信息技术和数字技术进行茶叶生产和加工的能力； 具有根据茶叶生产政策法规开展茶叶标准化生产、绿色生产、安全生产的能力； 具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。 3、职业类 证书 举例 职业技能等级证 书 ：食品合规管理

有的，普洱茶在你见到它之前，最少会经历两次工序。第一次也就是我们所说的初制工序，也就是杀青揉捻干燥等常规工序，这个工序制作的一般叫做毛茶。第二道工序就是将毛茶进行精制，也就是筛分，过静电，捡剔等，然后进行蒸压成饼，包面纸，装箱等。当然，除此之外还有更为精致的加工，比如萃取等，这些工序一般是用来做茶膏或者茶粉等产品的。如果你说的二次加工是把垃圾茶回收再造，这是不会存在的，因为成本很高，利润的话估计也没啥利润，得不偿失，良心企业不会做这种缺德事的！

不包括。茶叶加工属于食品行业，而工业企业是指直接从事工业性生产经营活动的营利性经济组织，所以工业企业不包括茶叶加工。

泸州老窖是指泸州老窖股份有限公司，泸州窖藏是其一个子品牌，只要是泸州老窖公司下的产品都可以打泸州老窖的商标，和泸州老窖股份有限公司，但是只有泸州老窖公司一级品牌才能打泸州老窖4个字和使用江阳图，其它还有些买断。

我 买 的 就 是 德 国 的 呵 呵 牌 茶 叶 ， 德 国 茶 叶 的 配 料 第 一 种 是 由 洋 甘 菊 ， 薄 荷 ， 柚 皮 ， 绿 茶 ， 第 二 种 是 由 F D 蔓 越 莓 ， 金 桔 ， 重 瓣 红 玫 瑰 等 材 料 制 成 ， 味 道 芳 香 浓 郁 ， 深 受 广 大 年 轻 人 喜 爱 。

2022年01月26日。根据查询泸州老窖官网显示，窖藏藏9生产日期为2022年01月26日，泸州老窖窖藏9年酒，酒体醇厚，入口绵柔，回味悠长，口感丰富。

四川泸州窖藏浓香型白酒其酒体澄清透明、不浑浊，略微暗黄，其特点为入口甘美醇厚、落喉爽净，据说价格是85元。

云南被称为茶叶之乡，品牌较多，代表性的有大益、八角亭、中茶、下关沱茶等，都是云南极佳茶叶品牌。大益以普洱茶为代表，品牌影响力很大。八角亭是云南的国营茶品牌，旗下的茶风格各异，很受消费者青睐。中茶和下关沱茶品牌，也是云南茶叶品牌中的佼佼者。云南茶叶品牌有哪些云南盛产茶叶，尤其以普洱茶最为著名，茶叶品牌也很多，像大益、八角亭、中茶、下关沱茶、龙园号、龙生、老同志等，都是云南茶叶品牌中的代表，它们共有上乘的茶叶品质，市场的口碑和品牌知名度都很高，像大益是很多人都熟悉的品牌，旗下的普洱茶品质极佳。八角亭品牌茶叶以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料，陈香突出，口感好，市场反映也很好。中茶是世界五百强之一的中粮集团全资子公司，茶叶的影响力也很大。下关沱茶创建在1941年，其茶叶也拥有极佳的品质。龙园号、龙生、老同志等也是很好的云南茶叶品牌，受众性也很广。

八大名酒为茅台酒、五粮液、古井贡、剑南春、泸州窖藏、汾酒、西凤酒、董酒。具体如下：1、茅台酒。说起中国的土特产，就少不了茅台。与苏格兰威士忌、法国白兰地同为“三大蒸馏名酒”，是我国著名的“大曲酒”。茅台酒之所以能保持高价，是因为它是一种可以储存价值、保值、增值的理财产品，而非高档白酒。土豪们要么是为了款待自己的亲朋好友，要么是送给别人，要么是送给别人。2、五粮液。五粮液是四川宜宾的一种特产，已经有四千多年的历史，与茅台一样，都是高档的白酒，五粮液的味道很好，而且五粮液的酿造技术和传统的酿酒技术，经过数百年的不断保养，已经是国内最早的一座地下酒窖。3、古井贡。古井贡酒是安徽亳州出产的，它的由来是这样的，古井镇有一口古井，古井贡酒的味道也是因为它的品质。同时，又被称为“酒中牡丹”，其制作方法以双花一伏，三季所酿的曲子各不相同，而其特有的窖泥香味更是其最大的特色。4、剑南春。四川绵竹出产的剑南春，在中国新年最畅销白酒排行榜上名列第2，其品牌优势显而易见。细细品味剑南春，浓郁的香味中夹杂着酱香，可以说是一种非常好的沉香，是一种非常好的品质，是用小麦酿造的。经过高温的处理，经过了一定的温度，经过了一定的温度，经过了一定的时间，才能保存下来，一股淡淡的谷物香味，一股淡淡的木质香味，比五粮液更加清新。5、泸州窖藏。泸州老窖特曲是四川泸州地区最具代表性的一种浓香型大曲，2006年荣获中华名优。泸州老窖特曲具有特殊的香味，其主要特点是窖龄较长，因此具有醇厚醇厚、甘甜、余味持久的特点。泸州老窖的产品，是一种特殊的香味，一种独特的香味，一种独特的香味，一种独特的香味，让很多人都喜欢。6、汾酒。汾酒是山西杏花村的一种酿酒原料，已有4000多年的历史。汾酒旗下的杏花村是著名的白酒品牌，主打的是汾酒、竹叶青。汾酒采用干燥法，固态发酵，大曲，用地坛子酿制，由于不与土窖接触，因此酿制的酒液更加清澈，在建国后被官方列为“清香型”。7、西凤酒。凤香是一种具有代表性的凤香型酒。陕西宝鸡市是中国著名的“国家地理标志”，有着3000多年的悠久历史，苏轼吟诗、诗词歌赋等众多经典名句。在酒友圈子里，有一句俗语，叫作“西风无酒，见之即避”，在购买的时候，一定要注意包装上的“酒”二字，否则就不是正规厂家的产品。8、董酒。董酒，产自贵州遵义，是董香型白酒的典型代表，其酿造技术、配方迄今已是世界上绝无仅有，其酿造过程中添加了130余种中药材，并以大曲、小曲、双醅酿制而成。董酒连续四年荣获“中国名酒”，尽管其风格独特，但是由于经营、品味等原因，目前的发展不如当年的同类产品。

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茶叶行业是一个发展前景广阔的行业，越来越多的人开始收藏茶叶，茶叶店也随之受到了更多的收藏。茶叶店加盟是一个很好的创业机会，但是要想成功加盟，就必须要掌握一些基本的知识。首先，要想加盟茶叶店，就必须要了解茶叶行业的发展状况，了解茶叶店的发展趋势，以及茶叶店的市场定位。其次，要想加盟茶叶店，就必须要了解茶叶店的经营模式，了解茶叶店的经营理念，以及茶叶店的经营策略。此外，要想加盟茶叶店，还必须要了解茶叶店的经营成本，了解茶叶店的经营风险，以及茶叶店的经营管理。最后，要想加盟茶叶店，就必须要了解茶叶店的经营环境，了解茶叶店的经营机会，以及茶叶店的经营政策。加盟茶叶店，除了要掌握上述基本知识外，还要注意选择合适的茶叶店。要想成功加盟茶叶店，就必须要选择一家有实力、有信誉的茶叶店，这样才能保证自己的利益。加盟茶叶店，还要注意谨慎签订合同，要仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到有效保障。同时，要想成功加盟茶叶店，还要注意做好营销工作，提高茶叶店的知名度，拓展茶叶店的客户群体，以获得更多的利润。总之，要想成功加盟茶叶店，就必须要掌握一些基本的知识，要选择一家有实力、有信誉的茶叶店，要谨慎签订合同，要做好营销工作，以获得更多的利润。只有掌握这些知识，才能成功加盟茶叶店，实现自己的创业梦想。

泉州应该是福建的吧？印象中福建好多茶企，听过的有山国饮艺、八马茶业、安溪铁观音等等

茶叶品牌加盟选择好的关键是考虑多个因素。首先，要选择有良好声誉和知名度的品牌，这样可以借助品牌影响力和市场份额获得更多支持。其次，要考虑品牌的产品质量和口碑，确保产品的品质能够吸引顾客并建立良好的口碑。此外，加盟条件和费用也是重要的考虑因素，要选择适合自己经济实力的品牌，并了解加盟政策和支持措施。最后，要进行市场调研，了解品牌在目标市场的竞争优势和发展潜力。综合考虑这些因素，选择适合自己需求和条件的品牌加盟。

哪个品牌的花茶好 哪个品牌的花茶好，现在有越来越多的人喜欢上了喝茶，喝茶不仅仅是因为它的味道，其实还有它自身有的某些作用和功效，那么哪个品牌的花茶好大家都知道吗？不知道的小伙伴们，一起来看看相关内容吧。 哪个品牌的花茶好1 花茶的品牌 1、张一元（1990年成立） 北京张一元茶叶有限责任公司，知名（著名）茶业品牌，花茶知名品牌，北京市著名商标，北京市名牌产品，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国商业名牌企业。 畅销产品：张一元花茶、张一元工艺花茶、张一元花草茶、张一元花茶礼盒、张一元薰衣草茶 2、吴裕泰（1887年成立） 北京吴裕泰茶业股份有限公司，茶业知名品牌，北京著名商标，北京名牌，中华老字号，国家级非物质文化遗产，销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的专业公司。 畅销产品：吴裕泰花茶、吴裕泰工艺花茶、吴裕泰花草茶、吴裕泰薰衣草茶 3、春伦（1985年成立） 福州春伦茶业有限公司，花茶知名品牌，福建省著名商标，致力于花茶的研究、开发、保护和传承，主要生产各种茉莉花茶、绿茶、铁观音、大红袍、红茶、白茶、茶饮料、保健茶以及高、中档礼品茶等。 畅销产品：春伦茉莉花茶 4、猴王牌（1949年成立） 湖南猴王茶业有限公司，花草茶知名品牌，湖南省著名商标，中茶旗下，国内较大的花茶生产加工销售企业之一，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的企业。 畅销产品：猴王牌茉莉花茶、猴王牌花茶、 5、艺福堂/EFUTON（2008年成立） 杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。 畅销产品：艺福堂大麦茶、艺福堂胎菊、艺福堂小叶苦丁 6、天福茗茶（1993年成立） 漳州天福茶业有限公司，茶业知名品牌，茶具知名品牌，中国领先的传统中式茶产品企业，中国著名的茶产品零售商，中国领先茶产品供应商，集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。 哪个品牌的花茶好2 十、金花 品牌介绍：金花是我国知名的高新技术企业，也是山西省的驰名商标，是于1996年所成立的，一直专注于各种中成药品和保健品的研发，在市场上享有极高的声誉。而且品牌为了保证产品的品质问题，每一个制作步骤都有着专人把控。 品牌源地：山西省 成立时间：1996年 九、桂人堂 品牌介绍：在花茶十大品牌排行榜中，桂人堂是国内知名的养生产品企业，是于1998年所成立的，总部设立在广西省的南宁市。多您来，桂人堂将产品的种植、生产、制作以及销售等集于一体，致力于每一个步骤都亲力亲为，将最优质的花茶带给消费者。 品牌源地：广西省 成立时间：1998年 八、龙都 品牌介绍：龙都是我国知名的花茶品牌，是于1987年在四川省所成立的`，距今已走过了31年的发展历程了。而且在这期间，龙都一直都将产品的科研开发以及生产经营、加工集于一体化，致力将品牌打造为一个综合性的多元化企业。 品牌源地：四川省 成立时间：1987年 七、京华 品牌介绍：京华是隶属于二商京华茶业有限公司旗下的品牌，是于1950年在北京所成立的，是我国的老字号企业了。在其成立的这近70年历程中，京华一直专注于花茶的研发，从种植一直到生产和销售，每一个步骤都做到极致，只为带给大众最好的养身产品。 品牌源地：北京 成立时间：1950年 六、天福茗茶 品牌介绍：在花茶十大品牌排行榜中，天福茗茶是我国大型的茶叶零售商，是于1993年在福建省所成立的，在全全国各地都设有自己的连锁店。而且为了方便消费者的购买，近两年在许多的电商平台也逐渐的在创建自己的旗舰店，让顾客足不出户也能享受到天福茗茶。 品牌源地：福建省 成立时间：1993年 五、艺福堂 品牌介绍：艺福堂是我国知名的花茶品牌，是于2008年在杭州市由一批大学生所创立的，总部是位于滨江区长河路351号，在业内享有极高的口碑。而且品牌成立至今，一直是以网络销售的模式进行经营，在个大的电商平台都有设立自己的旗舰店。 品牌源地：浙江省 成立时间：2008年 四、猴王牌 品牌介绍：猴王牌是隶属于中茶企业旗下的花茶品牌，是于1949年在北京市所成立的。目前公司的总部是设立在湖南省，还被誉为是我国最大的花茶加工销售企业之一，并在市场上获得了良好的口碑，是大家在购买花茶时的首选品牌，也是品质的保障。 品牌源地：北京 成立时间：1949年 三、春伦 品牌介绍：在花茶十大品牌排行榜中，春伦是于1985年所成立的，总部设立在福建省的福州市内。多年来，春伦专注于花茶产品的研发，将研究与种植、开发、制造等多个环节集于一体化，致力于将品质最好的产品带给消费者。 品牌源地：福建省 成立时间：1985年 二、吴裕泰 品牌介绍：吴裕泰是我国知名的产业品牌，是于1887年在北京所成立的，是我国的老字号企业了。品牌在其成立的这131年时间里，一直专注于茶叶的研发，并且在制作方面始终是秉持着品质第一的原则，只为打造出口感最优质的产品。 品牌源地：北京 成立时间：1887年 一、张一元 品牌介绍：张一元是我国的老字号企业了，也是北京的驰名商标，它是由同名者张一元先生在1900年所创立的茶叶品牌，在业内一直享有极高的声誉。张一元多年来一直是秉持着“金般品质、百年承诺”的经营理念，在产品制作的每一个步骤都有着严格的工艺把控，致力于成为顶尖的茶类企业。 品牌源地：北京 成立时间：1900年

泸州老窖拥军系列共有五款酒。这五款酒分别是：1.泸州老窖拥军·贡酒2.泸州老窖拥军·珍品酱香3.泸州老窖拥军·老窖特曲4.泸州老窖拥军·国之栋梁5.泸州老窖拥军·国之重器以上五款酒均是泸州老窖为表达对军人的敬意而推出的系列酒品。其中，泸州老窖拥军·贡酒作为该系列的代表酒款，是一款浓香型白酒，由泸州老窖特别酿造，以酱香型为基础，辅以芝麻、花椒等多种香料，口感醇厚、回味悠长。需要注意的是，酒类饮品应当适量饮用，过量饮用会对身体健康产生不良影响。同时，应当遵守国家法律法规和社会道德规范，文明饮酒，不给他人带来不良影响。

泸州国宾窖藏1983好。根据查询相关公开信息显示：1983泸州老窖是老窖系列酒之形象产品，中国白酒之鉴赏标准级酒品，是世界蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证，口感具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长。

　　NO.1、将丰富的各种乐器带入流行音乐的披头士乐队 　　NO.2、将电吉他带入摇滚乐，影响了包括披头士乐队在内的音乐创作理念的.音乐诗人鲍勃-迪伦 　　NO.3、让摇滚乐风靡世界的最重要的推动者“猫王”埃尔维斯-普雷斯利(Elvis Presley) 　　NO.4、摇滚乐坛的常青树，影响了整个西方摇滚音乐发展的滚石乐队 　　NO.5、上世纪50年代初为摇滚乐的形成和发展做出了最重要贡献的吉他演奏家，杰出的词曲作家查克-贝里(Chuck Berry) 　　NO.6、人类历史上最伟大的吉他演奏大师，影响了此后每一位吉他演奏者的吉米-亨德里克斯 　　NO.7、最有影响的灵魂乐歌唱家詹姆斯-布朗(James Brown) 　　NO.8、五十年代的摇滚乐和R&B歌星，为此后黑人音乐发展做出重要贡献的李特尔-里查德(Little Richard) 　　NO.9、著名的黑人灵魂乐女歌星阿瑞塔-富兰克林 　　NO.10、灵魂乐和布鲁斯演唱歌星，钢琴演奏家雷-查利斯 　　NO.11、牙买加的雷鬼音乐奇才，音乐革命者鲍勃-马莱(Bob Marley) 　　NO.12、著名的沙滩男孩乐队(The Beach Boys) 　　NO.13、摇滚乐起源时期的具有重要影响的音乐家巴迪-霍利(Buddy Holly) 　　NO.14、在现代摇滚乐方面，齐柏林飞船乐队(Led Zeppelin)凭借在七十年代创造的辉煌以及对于80年代以及其后的摇滚乐特别是金属摇滚乐的深远影响而排在了第14位 　　NO.15、黑人音乐家、盲人歌星史蒂夫-旺德(Stevie Wonder) 　　NO.16、上世纪五、六十年代的黑人灵魂乐歌星萨姆-库克(Sam Cooke) 　　NO.17、黑人摇滚歌星和布鲁斯演奏家马迪-沃特斯(Muddy Watters) 　　NO.18、具有崇高威望的黑人音乐家马尔文-盖耶(Marvin Gaye) 　　NO.19、拥有无可置疑的对60年代之后的摇滚乐队强大而直接的影响力的著名的地下丝绒乐队(The Velvet Underground) 　　NO.20、布鲁斯演奏家博-迪德利(Bo Diddley) 　　NO.21、上世纪五、六十年代的黑人灵魂乐歌星奥提斯-雷丁(Otis Redding) 　　NO.22、排名最高的80年代摇滚乐队U2乐队 　　NO.23、布鲁斯-斯普林斯汀(Bruce Springsteen) 　　NO.24、乡村音乐和民谣音乐方面，乡村乐排名最高的是杰瑞-李-刘易斯(Jerry Lee Lewis)

该有Bon joy

全部都是托儿，度娘都要废了

20世纪50年代初，进行了土地改革。

中国50年代，70年代，90年代，20世纪初的外交成就和意义及取得成就中国50年代，70年代，90年代，20世纪初的外交成就和意义及取得成就,中国50年代、70年代、90年代、20世纪初的外交成就和意义是什么？,20世纪50年代、20世纪70年代、20世纪90年代、21世纪初期、的外交成就。三个时期啊~一定要完整啊！五十年代：1、中苏建交：新中国建国第二天，苏联就与中国建交，紧接着新中国同以苏联为首的社会主义阵营国家建立了友好互助的外交关系；苏联是第一个宣布承认并与新中国建立外交关系的国家。1949年底，毛泽东访问苏联，1950年2月中苏签订《中苏友好同盟互助条约》，影响:,《中苏友好同盟互助条约》对于打破帝国主义阵营对于孤立封锁的政策，对于保障新中国获得比较安全的战略环境，对于新中国开展的大规模社会主义建设具有重要意义。2、提出和平共处五项原则：1953年底，中印谈判时，周恩来总理首次提出了和平共处五项原则。和平共处五项原则的内容：互相尊重主权和领土完整、互不侵犯、互不干涉内政、平等互利、和平共处。和平共处五项原则的影响－成为中国外交政策的基础。和平共处五项原则在国际上产生深远影响，被世界上越来越多的国家和地区接受，成为处理国与国之间关系的基本准则。3、万隆会议－－时间：1955年，地点；印度尼西亚万隆。周恩来在印度尼西亚的万隆会议上提出“求同存异”的方针，促进了会议的圆满成功。万隆会议标志亚非人民的觉醒和团结。促进了中国同亚洲各国的团结与合作。七十年代：4、恢复新中国在联合国的合法席位：1971年10月25日，第26届联合国大会恢复了中华人民共和国在联合国的合法席位，恢复中国安理会常任理事国席位。新中国终于重返联合国。意义：中国恢复在联合国的合法席位是新中国外交的重大胜利，有利于中国在国际事务中发挥重大的作用，标志著新中国走上国际舞台，真正以一个社会主义大国的面貌出现。5、中美关系实现正常化：1971年是揭开中美关系正常化序幕的一年。4月毛泽东批准邀请美国乒乓球队来华访问。这就是著名的以小球（乒乓球）推动大球（中美两个世界大国）的乒乓外交。1971年7月，尼克松总统的特使国家安全事务助理基辛格秘密访问中国，与周恩来总理会谈。基辛格访华打开了中美关系的大门。尼克松访华：1972年2月，美国总统尼克松总统访华，会见了毛泽东，并与周恩来会谈。中美双方在上海签署了《中美联合公报》。中美联合公报标志著中美关系开始走向正常化。中美建交：1979年1月1日，中美正式建立大使级外交关系。美国承认只有一个中国，台湾是中国的一部分。中美关系正常化。1月底，邓小平访美，这是新中国领导人首次访美。6、中日关系正常化：1972年9日，日本首相田中角荣访华，中国与日本建交。两国关系正常化。1978年，中日缔结了《中日友好和平条约》。7、中欧关系不断发展：1975年中国与欧共体建交。8、中国和亚非拉的关系：70年代我国和世界上的主要国家和地区建立了外交关系，为改革开放奠定了基础。60-70年代，中国慷慨援助亚非拉等第三世界国家。1976年援助坦尚尼亚和尚比亚建成举世闻名的坦赞铁路。中国向非洲的阿尔及利亚、摩洛哥等国派遣医疗队。九十年代：中国开展全方位外交，外交取得重要成就。与前苏联各加盟共和国建交，建立“上海五国机制”。新世纪外交成就新世纪第一年中国外交的成就a、2001年上海亚太经合组织会议：2001年10月，亚太经合组织领导人非正式会议（简称APEC会议）在上海举行。主题是“新世纪、新挑战：参与、合作，促进共同繁荣”。会议通过《上海共识》。上海APEC会议是中国迄今举行的规模最大、规格最高的多边外交活动。b、上海合作组织：2001年6月，上海合作组织成立。上海合作组织由中国、俄罗斯、哈萨克、吉尔吉斯斯坦、塔吉克、乌兹别克六个正式成员国组成。上合组织的影响：上海合作组织的建立对于加强中国与俄罗斯和中亚的友好合作关系，推动世界多极化，保证本地区的发展稳定具有重大深远的意义。c、中俄睦邻友好关系的确立：2001年7月，中国和俄罗斯签署了《中俄睦邻友好合作条约》奠定了两国世代友好，永不为敌的睦邻友好合作关系。对于维护亚洲和世界和平，对扩大中俄两国的友好合作关系和双方的合作具有重要的意义。d、中国加入世界贸易组织：2001年12月，中国加入世界贸易组织。中国加入世贸的影响：中国成为世界上最重要的国际性贸易组织的成员。我国的改革开放事业进入一个新的阶段，促进了经济的飞速发展。9、新世纪以来中国的著名外交活动近几年胡锦涛总书记出席20国集团峰会，中国在世界上的影响不断扩大。2012年3月底，胡锦涛出席首尔举办的核安全峰会和金砖国家领导人会议。2011年4月，中国在海南博鳌组织金砖国家领导人会议。俄罗斯、巴西、印度、南非等国应邀参加。金砖国家成为发展中国家的领军者。10、列举改革开放以来中国重要的外交活动？1、2000年江泽民主席出席联合国千年首脑会议；2001年中国举办亚太经合组织第九次领导人非正式领导人会议（上海APEC）;2001年成立上海合作组织;2001年底,加入世界贸易组织;2011年组织金砖国家领导人峰会。2012年胡锦涛主席出席核安全峰会和金砖国家领导人峰会。20世纪50年代和20世纪70年代中国外交成就的关系?1.1953年我国与印度堤出和平共处五项原则因为西藏问题2.1954年日内瓦会议中国和朝鲜、印度因为领土问题3.1955万隆会议亚非各国和中国因为共产主义和社会主义问题20世纪50年代中国外交取得成就的意义奠定了新中国在国际中的地位和方向。中国在50年代70年代90年代21世纪的外交成就有哪些？50年代建国第一年，就与苏联等17个国家建立了外交关系，打破了美国对新中国的外交孤立1953年，周恩来接见印度代表团时提出和平共处五项原则1954年，日内瓦会议，是中国首次以世界五大国之一身份参加的会议1955年，万隆会议，周恩来提出求同存异的方针，使得会议圆满成功70年代1971年10月25日，参加第26届联合国大会。恢复了中华人民共和国在联合国的合法权利，恢复了中国安理会常任理事国的席位1971年7月，基辛格秘密访华，与周恩来总理会谈1972年日本首相田中角荣访华。，两国正式建立外交关系。1972年2月，美国总统尼克松访华，中美双方在上海签署《中美联合公报》1979年，中美正式建立外交关系。90年代1992年3月，中国签署了《不扩散核武器条约》1992年，中国政府在里约热内卢会议期间签署了《联合国气候变化框架公约》在核不扩散体制方面，中国先后签署了《南极条约-1983年8月》《外层空间条约-1983年12月30日》《南太平洋无核区条约-1987年2月10日》《非洲无核区条约-1996年4月》等国际条约1996年，中国、俄罗斯、哈萨克、吉尔吉斯斯坦、塔吉克五国元首在上海签署关于在边境地区加强军事领域信任的协定。1996年与印度签署了《关于在边境实际控制线地区军事领域建立信任措施的协定》1996年9月24日，中国签署了《全面禁止核试验条约》1997年10月27日和1998年10月5日，中国先后签署了两个人权公约《经济、社会和文化权利国际公约》、《公民权利和政治权利国际公约》1998年，中美签署了《关于建立和加强海上军事安全与磋商机制的协定》1999年11月，中国国防部与蒙古国边防军管理局签署了《中蒙边防合作协议》21世纪2001年，中、俄、哈、吉、塔和乌兹别克六国元首，在上海签署了《“上海合作组织”成立宣言》。影响：上海合作组织是第一个以中国城市命名的国际组织，它进一步加强了我国与周边国家的关系。2001年，中国成功承办了亚太经合组织会议。（上海APEC会议）会议主题：“新世纪、新挑战：参与、合作，促进共同繁荣”。通过了《上海共识》。影响：上海APEC会议是中国迄今举行的规模最大、规格最高的多边外交活动。2001年11月，在卡达多哈举行的世界贸易组织第四次部长级会议上，审议通过了中国加入这个组织的决定。影响：中国终于成为世界上最重要的国际性贸易组织的成员。我国的对外开放事业进入一个新的阶段。2002年11月，中国与东盟签署了《南海各方行为宣言》有利力地推动了中国和东盟的地区一体化程序2002年11月，中国与东盟（10+1）领导人签署了《中国与东盟全面经济合作框架协议》自此全面启动了中国-东盟自由贸易区的建设程序2004年11月，中国与东盟签署了《货物贸易协议》，并在2005年7月20日开始实施降税2005年7月，中国与东盟签署了《中国-东盟自由贸易区协定》，提出了到2010年建成中国-东盟自由贸易区的目标2007年1月，中国与东盟签署《服务贸易协定》2009年8月中国与东盟签署《投资协议》希望能帮到你。20世纪50年代和70年代,我国外交方面取得哪些成就?50年代：一是与苏联、东欧及亚洲人民民主国家建立外交关系；二是积极同邻近国家和新型民族国家发展友好关系，并提出了“和平共处五项原则”；三是同美国的侵略政策和侵略行径进行了针锋相对的斗争，如在朝鲜战场上给美国以沉重打击，迫使美国在停战协定上签字就是典型例子；四是参加日内瓦国际会议，解决了印度支那地区的发展前途问题；五是参加亚非会议，提出“求同存异”方针，促进会议的圆满成功，加强了同亚非各国的联络。70年代：首先是中美关系的缓和。中美关系以1972年2月美国总统尼克松访华为契机，朝着正常化的方向前进，并于1979年正式建立外交关系。其次是中日关系发展。在中美关系缓和的直接推动下，1972年日本首相田中角荣访华，签订了中日两国邦交正常化的协定。此外，中国同西欧、南太平洋、东欧及周边一些国家建立或恢复了外交关系。这一时期我国外交关系的另一个突出成就是1971年10月第26届联合国大会上，我国在联合国的合法席位，包括作为安理会常任理事国的席位得到恢复。新中国在外交方面取得的重大成就新中国的外交，始终奉行独立自主的外交政策。在外交理论上，提出了和平共处五项原则和三个世界划分的战略思想，在外交实践上，从“一边倒”的倾向发展到走向“一大片”的格局。1949年6月，毛泽东在新政治协商会议筹备会上向全世界宣告新中国外交的基本原则。1953年，新中国提出和平共处五项原则，标志著新中国外交政策的成熟，为开启中国外交关系的新局面奠定了基础，它在国际上产生了深远的影响，被广泛认为是解决国与国之间关系的基本准则。20世纪50年代中期，中国在外交上不断取得新成就。抗美援朝的胜利使中国国际威望空前提高，1954年首次以世界五大国的身份参加日内瓦国际会议并起到积极作用。中国代表团促进恢复印度支那和平的协议的达成，显示出新中国在国际事务中的重要地位。1955年中国代表团参加亚非国家第一次没有殖民国家介入的国际性会议——万隆会议，周恩来提出了“求同存异”的方针，促进会议的圆满成功。亚非会议推进中国同亚非更多的国家建立外交关系，促进中国同世界各国的友好往来。在亚非会议后的一段时期，中国根据独立自主的和平外交政策基本打破了“一边倒”的外交格局，并初步形成走向全世界的外交格局。20世纪60年代中国进行援越抗美，继续同美国对抗，中苏关系恶化后，周边国际局势更为紧张。20世纪70年代中国外交取得重大突破。第一，联合国恢复中国的合法席位。第二，中美关系走向正常化。第三，中日两国实现邦交正常化。中国积极发展同第三世界国家的友好合作关系。20世纪70年代初，毛泽东提出关于三个世界划分的战略思想，在外交上支援第三世界捍卫民族独立和国家主权，进行反殖反帝反霸斗争，促进第三世界国家的团结合作。20世纪90年代，世界朝多极化发展，中国始终坚持独立自主的和平外交政策，在和平共处五项原则基础上发展国际关系并为国际新秩序而斗争，截至1992年，中国已同世界上150多个国家建立了外交关系。在国际舞台上，中国已成为举足轻重的力量，与内政、外交相关联的港澳问题也顺利解决。20世纪50年代、20世纪70年代、20世纪90年代、21世纪初期、的外交成就。三个时期啊~一定要完整啊！谢谢啦~50年代：1、与苏联等17个国家建立外交关系，打破美国的孤立封锁；2、1954年，首次以大国身份参加日内瓦会议，推动印度支那的和平程序；3、1955年，周恩来在“万隆会议”上提出“求同存异”的主张；同年，提出“和平共处五项原则”，成为当今国际关系的基本准则。70年代：1、1971年，恢复在联合国的合法席位；2、1972年，中美关系正常化，随后，中日邦交正常化；90年代：1、多边外交局面形成，如：加入亚太经合组织，建立与大国的战略关系等；参加联合国维和行动；21世纪初：地区外交成就突出，如发起成立“上海合作组织”；亚洲“博鳌论坛”；参加东盟“10+3“对话等。列举新中国成立后50年代、70年代和本世纪初取得的外交成就。中华人民共和国成立以后，奉行独立自主的和平外交政策，积极开展外交活动，取得了巨大的成就。中国政府充分展现了自己的组织能力和多边外交能力，在国际事务中的作用越来越大。一、20世纪40-年代末——50年代中期的外交政策：奉行独立自主的和平外交政策。实践：1、建国的第一年，与苏联、东欧等17个国家正式建立外交关系。作用：为恢复经济建设创造了良好的外部环境。2、积极参与国际活动：（1）1953年，在接见印度代表团时，，周恩来总理首次提出“和平共处五项原则”，作为处理国与国之间关系的原则。（2）1954年，周恩来总理访问印度、缅甸，三国总理积极倡导和平共处五项原则。影响：使和平共处五项原则在国际上产生深远影响，逐渐被越来越多的国家接受，成为处理国与国之间关系的基本准则。3、1954年4——7月，参加日内瓦会议（瑞士）。作用：第一次以五大国之一的身份参加，大大提高了中国的国际地位，为开启新中国外交新局面发挥积极了作用。4、1955年，参加万隆会议（印度尼西亚）。影响：第一次没有殖民主义国家参加的亚非首脑会议。中国提出“求同存异”的方针，促进了会议的圆满成功，也促进了中国同亚非各国的团结与合作。形成“万隆精神”。影响：增进了中国与亚非各国间的理解和信任，扩大了中国在国际上的影响。二、20世纪70年代的外交背景：中国国际地位的提高和国际形势的变化。实践：1、中美关系的改善：（1）1971年7月，基辛格秘密访华，与周恩来总理会谈。（2）1972年2月，美国总统尼克松访华，中美双方在上海签署《中美联合公报》。（3）1979年，中美正式建立外交关系。意义：中美两国对抗结束，两国关系开始走向正常化。2、中日邦交正常化：1972年日本首相田中角荣访华。，两国正式建立外交关系。3、与许多国家建立外交关系，出现了与中国建交的热潮。4、1971年10月25日，参加第26届联合国大会。恢复了中华人民共和国在联合国的合法权利，恢复了中国安理会常任理事国的席位。作用：进一步提高了中国国际地位。影响：我国外交工作出现了新局面。三、改革开放以来的外交背景：国际形势的发展和我国社会主义现代化建设的迅速发展、综合国力的提高。实践：1、1996年，中国、俄罗斯、哈萨克、吉尔吉斯斯坦、塔吉克五国元首在上海签署关于在边境地区加强军事领域信任的协定。2、2001年，中、俄、哈、吉、塔和乌兹别克六国元首，在上海签署了《“上海合作组织”成立宣言》。影响：上海合作组织是第一个以中国城市命名的国际组织，它进一步加强了我国与周边国家的关系。3、2001年，中国成功承办了亚太经合组织会议。（上海APEC会议）会议主题：“新世纪、新挑战：参与、合作，促进共同繁荣”。通过了《上海共识》。影响：上海APEC会议是中国迄今举行的规模最大、规格最高的多边外交活动。4、2001年11月，在卡达多哈举行的世界贸易组织第四次部长级会议上，审议通过了中国加入这个组织的决定。影响：中国终于成为世界上最重要的国际性贸易组织的成员。我国的对外开放事业进入一个新的阶段。影响：我国外交事业取得一个又一个伟大成就，在国际事务中发挥越来越重要的作用。20世纪50年代1、建国的第一年，与苏联、东欧等17个国家正式建立外交关系。2、积极参与国际活动：（1）1953年，在接见印度代表团时，，周恩来总理首次提出“和平共处五项原则”，作为处理国与国之间关系的原则。（2）1954年，周恩来总理访问印度、缅甸，三国总理积极倡导和平共处五项原则。3、1954年4——7月，参加日内瓦会议（瑞士）。4、1955年，参加万隆会议（印度尼西亚）。20世纪70年代中国外交取得重大突破。第一，联合国恢复中国的合法席位。第二，中美关系走向正常化。第三，中日两国实现邦交正常化。中国积极发展同第三世界国家的友好合作关系。20世纪70年代初，毛泽东提出关于三个世界划分的战略思想，在外交上支援第三世界捍卫民族独立和国家主权，进行反殖反帝反霸斗争，促进第三世界国家的团结合作。

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好。太子牌茶叶采摘自云南，经适度发酵制成。 茶泡好了之后是清透明亮的红褐色。 有种醇厚的香气。太子牌茶叶好。

刀剑作为冷兵器家族的一个系列，颇具收藏价值。收藏刀剑可分古董刀剑和现代刀剑。关于古董刀剑的收藏，刀剑收藏界人士总结出3条基本原则：⑴完整性。指该物品的保存状况要好。其完整程度越好，收藏价值也越高；⑵艺术性。指其工艺程度和美观程度要高。工艺越精湛，款式越精美独特，收藏的价值就越高；⑶稀少性。指该物品现今存在的数量越少，其佩带者身份越高，越有特定的历史背景，那么其收藏的价值就越高。目前最昂贵的刀剑材质叫做大马士革钢，它是由中东地区的一种十分难寻的稀有铁矿锻造出的硬质花钢，图案是不连续的雪花状。无论古董刀剑还是现代刀剑，笔者认为手工锻造的艺术性强，工艺程度高，数量有限，因而是最有收藏价值的。收藏刀剑还应大致了解一下刀剑的历史和种类。剑历来被冠以“百兵之帅”、“百刃之君”的美称。古时，男子佩剑不仅是威仪的时尚，更是一种权力和地位的象征，由此产生了与佩剑、习剑相适应的严格的等级佩剑制度。随着马队和大兵团作战的出现，在实战中，刀逐渐取代了剑，使剑成为装饰和权势的象征物。 世界名刀剑的种类较多，从世界范围看,大体可分两大剑系：一是欧美剑系（我们称其西洋刀剑）。二是亚洲剑系（包括刀类），其又可细分为几个门类，如中国剑、印度剑、阿拉伯剑（又称波斯刀）、马来剑和日本剑（我们称其为日本武士刀或东洋刀），其中日本剑在亚洲剑系中已形成一种独特的文化。一般说来，西洋佩剑可分直剑和弯剑，档次高的都用优质钢手工精心锻造制成。直剑以刺毙敌，弯剑则刺、劈兼备（形似一般意义上的单刃马刀，但剑头似双刃剑）。西洋剑剑体由高碳钢锻造，韧性很好。为身份地位高者制造的佩剑，剑体两侧几乎都雕刻有精美的图案以及制造者的名称，剑柄有的由象牙制作，有的由兽角制作，有的由鲨鱼皮缠包剑柄，还有的在佩剑上镶嵌珠宝、金银等饰品，以示拥有者的身份和地位。护手上也刻有精美的图案并镏金。剑鞘一般由薄铁板制成并镀金银，或外包真皮，鞘内两侧则衬有真皮以保护剑体。 中国是刀剑制造业的鼻祖。当许多国家还处在原始部落的时候，中国的欧冶子、干将、莫邪等一大批能工巧匠就以其巧夺天工的精湛技艺，制造出许多千古闻名的宝剑，如湛泸、龙渊、太阿、纯钧、鱼肠、巨阙等神剑。那时候，中国的剑，大可以说是灵应天地，气慑鬼神，“来如雷霆收震怒，罢如江海凝青光”，它们出神入化，为世人所称道。战国时代是中国刀剑制造业的第一次辉煌，同时也拉开了中国造剑史上悲剧的帷幕。秦始皇统一六国后，“焚书坑儒”，管制刀剑（包括菜刀），一改前人的做法，大批地残杀工匠,这是中国刀剑史上的第一场大浩劫。到了唐、宋时期，中国制剑业又开始兴旺起来，一些独到的锻造技术也逐渐传到了国外。清朝乾隆年间，为弘扬民族武术和造剑技艺，乾隆征招一些名匠，亲自督造了一批工艺精湛的刀剑，但它们实际上已经失去了实用性。从秦始皇时代起，中国历代封建君王都惧怕百姓拥有兵器，从而压制、束缚、取缔刀剑制造业，而一些王侯将相拥有一支宝剑后，为了惟我独尊，常常残酷地杀害为其造剑的能工巧匠以断其技，以致形成许多名匠制造雌雄双剑的现象，一支留给后人为其报仇，另一支用来献君王后当面自杀。这也导致了中国冶炼锻造技术的逐渐失传。到了清朝末年，中国的刀剑制造业已经衰落殆尽了。北洋军阀时代的军官佩刀几乎全订制于欧洲，令国人汗颜。而今一些国内剑厂制造的“名剑精品”早已今非昔比了。与此同时，有关刀剑技艺方面的书籍也很乏缺。相反，早在中国刀剑制造业逐渐衰落的时候，西方的刀剑制造业却逐步兴盛起来。中国独到的锻造技术如同“四大发明”一样被传到了西方，促进了西方刀剑制造业的发展。即使今天，在中国失传已久的“花纹钢”（也叫“折叠钢”，钢体有着木纹似的花纹）冶炼技术仍在西方应用并制造出品目繁多的高档精美刀剑，致使它们成为西方上流社会的收藏珍品。 从总体上看，当今世界的刀剑制造业正在逐步滑向低谷,1872年建厂的专为皇室造剑的世界名厂——英国威科森公司已被兼并转产，而像国内某台资剑厂（世界驰名）和1883年建厂的德国WKC公司（仍在造剑，产品销往世界50多个国家）这样工艺精湛的著名企业现在已是凤毛麟角，寥若晨星。由于这种行业工艺程度高，手工劳动强度大，比较辛苦，而且成本较高,利润低微，所以钻研、开发新技术的人员越来越少，以致一些老牌企业难以维持，使刀剑制造业走向恶性循环。在世界范围内，造剑大师和高档精美的佩剑已难觅踪迹。相反，一些批量生产的工艺程度比较低的刀剑却以低廉的价格“粉墨登场”，令有识之士对刀剑制造业的前景产生忧虑。日本是造剑传统工艺唯一保留下来的亚洲国家，日本的武士刀始终自成体系，形成其独特的文化。当今的日本仍活跃着一批身怀绝技的能工巧匠和一些剑道协会等民间组织，每年都定期出版刀剑方面的专集，并举办产品大赛。其剑道和武士刀文化为其国人所崇尚并被世界许多国家接受且加以研究。法律方面，日本也是对制造、销售、收藏刀剑制定得最为详细、最为合理的亚洲国家。日本法律规定：对吹毛断发刃口十分锋利的武士刀，要拥有政府机关发给的《持刀证》才能购买收藏。在日本，一把手工锻造的普通武士刀，价格也不菲。但日本并没有存在刀剑隐患，相反，刀剑制造业每年都在为日本创造着可观的利润。 1.人有人品，藏有藏德：刀剑收藏不仅可以提升人的艺术品位，也可以在收藏过程中增加个人的文化内涵。“得到一把好刀好剑固然值得兴奋，但过程更有意义。寻求好刀好剑的过程其实就是提升自己的过程。”，但是“性格刚愎自用、多谋无断、反复无常的人也最好不要收藏，因为这类性格的人很难收藏到好的刀剑。”收藏者必须学习大量的“历史文化知识”与“专业技能”才能得到其中的乐趣，不要迷信所谓的“刀剑大师”与“刀王”，目前在世界范围内，刀剑工艺都基本绝种了，不存在真正意义上的“刀王”和“刀剑大师”，如果只是泛泛而收，或者只为了图名气，收藏刀剑毫无任何意义。目前国内对于中国刀剑历史研究，随意性很大，水平也很业余，长期处于低水平发展，对于一种概念，各家说法都很多，有些所谓的历史记录以讹传讹，前后矛盾，让人不明真相。相比之下，国外的刀剑历史研究就很到位，形成了专业的体系，成立了专门的机构，对于观点描述，论点、论证、论据都是很充分的2.保养要好、“品相”要好：越是好的刀剑就越需要好的保养，平日得精心伺候着，不要动不动就去试斩，不要给不懂行的人去看。否则，你弄个好几千块的上万块的弄生锈就完了，如果没那个耐心，建议买把一二百块的不锈钢刀剑好了。3.刀剑的收藏价值主要与其本身工艺水平有关，与炒作没有关系。刀剑的收藏价值主要集中于刀剑热处理与锻打工艺，如果刀装太过于豪华，而刀剑的热处理与锻打工艺并没有特色，那么收藏意义就不会很大，只能算“工艺品”。对于工匠来说，检验手艺的高低，并不是通过“大神刀”来显示的，越是简单的工艺，越是难做。小刀比长刀难做，双刃比单刃难做，做刀剑最考试的其实是工艺是全钢双刃小刀。现在国内找几个，真正能纯靠手工锻一把象样点的全钢双刃小刀（不退钢火，经久耐用，就这么简单），都是很难办到的。（纯手工锻打与热处理工艺，其实基本快没了）4.国内具有收藏价值的刀剑少之又少。这主要有三方面的原因。第一个原因是，在上世纪50年代，为了发展生产力，国家大力提倡“大炼钢铁”，把能炼钢的原料全部扔进了熔炉，导致大量古董被毁灭，其中就包括了极具收藏价值的古代刀剑、近现代刀剑；即使在“大炼钢铁”时期“幸存”下来的刀剑，也被“文革”风暴一扫而光了。文革前中国有大量中外刀剑收藏，文革期间，遭到销禁。仅北京在那个时期就在军事博物馆的广场上将收集来的上万把刀剑，用电气焊当众全部烧断，使目睹这一场面的人至今记忆犹新。“在国内的刀剑收藏方面，陷阱非常多，赝品铺天盖地，而且非常昂贵，收藏经验少的人还是少碰为妙。第二个原因：在留存下来的国内刀剑收藏品中，以明、清两代的刀剑居多。但由于许多商贩与收藏爱好者缺乏专业保护知识，误认为越残缺、锈蚀的刀剑就越彰显古董地位，使古董刀剑得不到保护；而有些商贩为了获取更大利益，在本已磨损的刀剑上加工，画花纹，以此瞒天过海。也因此，国内值得买的刀剑更加少得可怜了。第三个原因：现在不少人很看中名气与豪华的刀装，而不重视真正的工艺水平。中国传统刀剑工艺基本已经失传绝种，一般水平也就限于钢刀，纯钢、柔钢、青钢、宝刀工艺都失传了。刀剑的收藏价值与刀剑工艺有关，与名气无关，与当时人们的炒作也没有任何关系，价格与价值不是一回事情。中国刀剑在清末就逐步被热兵器所取代，到了民国只是徒有虚名而已，刀剑锻技艺逐渐失传，再加上破四旧，十年文革，失传殆尽。现在的所谓中国刀剑，大多打着恢复古法的旗号，大肆渲染，其工艺性大大提高，实战性让人质疑。谁都只知道，古代刀剑，那是在战场上打出来的名望，是士兵战胜对手，保存自己的利刃，不是广而告之打出来的名望。中国古代的刀剑水平在当时的世界，占有绝对的领导地位，但是由于一系列的历史原因，技艺高超的匠人，往往只落得器藏于家的下场。老师往往也有留一手的旧例，基本都是单传，传男不传女。其实传人与非传人学的东西都差不多，只是诀窍和要领，老师不会当时就给你点破这层窗户纸，等他入土的那天，才会把这层纸给你点破，这时你才涣然大悟，原来是这样的（原来就这么简单）。这种传授技艺的方式是很脆弱的，一旦有什么变故动荡，立马失传。当然这也是有原因的，老师也怕手艺错传了人，到时引火烧身，比如武术里面的轻功与暗器，古代都有真实的记录，可是老师都不敢往下传了，就是怕坏人学会了去干坏事。真有手艺的老师傅也不会随便给别人做刀剑，良器落到有眼没珠人的手里，纯粹是污辱了手艺。再者，铸刀剑有着复杂的，繁琐的工序，差一到工序，或一道工序做的不到位，出来的刀剑，那就差许多。唐代的锻铸刀剑之技艺，在中国早十八辈子失传了，所以今天的中国人都在学习模仿，日本的武士刀的锻铸技术。中国刀剑，目前的工艺水平没有过人之处，不只算不上世界级名刀，还远不如周边的印度，阿拉伯等国家制造的刀剑精良。今天的刀剑工艺，也犹如一人在画古画，你临摹的再象，那也是临摹模仿，其用的笔墨纸砚和颜料，也不是当时的人所用的，难怪那些保存至今的古壁画，都不惜血本的加以保护，就是因为今人，无法按照原来的标准复原，毁坏了就永远没有了。中国刀剑工艺，都是我们中华民族的先祖们经历千辛万苦，集数代人的经验而成，同属于中国传统工艺文化瑰宝。中国刀剑技艺普遍没落，不少工艺绝活已经完全绝种，急需发掘与保护！留住传统文化，才能留住中华民族之根呀！