茶的主题散文

让茶的词语解释是：请客人喝茶。让茶的词语解释是：请客人喝茶。结构是：让(左右结构)茶(上下结构)。拼音是：ràngchá。让茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】请客人喝茶。《儿女英雄传》第十三回：“他一面让茶，一面搭_着就要同坐。”杨沫《青春之歌》第一部第八章：“这位‘老爷"见了道静倒很客气，让烟让茶。”二、网络解释让茶让茶是一个汉语词语，拼音是ràngchá，意思是请客人喝茶。关于让茶的诗句百草让茶先有味关于让茶的成语茶饭无心端茶送客让枣推梨浪酒闲茶让三让再清茶淡饭让再让三关于让茶的词语不让之责酒后茶馀让枣推梨三茶六礼端茶送客温良忍让清茶淡饭刑仁讲让浪酒闲茶茶饭无心关于让茶的造句1、让茶多泡几分钟使泡出味道来。2、在夏季清晨，沏上一杯好茶，让茶香平复你的烦躁，在悠闲午后，放上一首音乐，让乐声驱走你的炎热，在落日黄昏，捧上一本书，让文字整理你的心情！在闲暇时间，送你一条短信，祝你快。3、一听小婵这么一说，哎，这一脸献媚笑容的掌柜顿时显得就有些紧张了，这正经药行卖这种药，那可是要进保卫厅喝茶的，这让茶水过敏的掌柜怎能承受得起啊。4、让茶多泡几分钟使得泡出味道来。5、与穷苦乡里促膝谈心时，总是让茶敬烟。点此查看更多关于让茶的详细信息

让茶的读音是：ràngchá。让茶的拼音是：ràngchá。结构是：让(左右结构)茶(上下结构)。让茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】请客人喝茶。二、引证解释请客人喝茶。《儿女英雄传》第十三回：“他一面让茶，一面搭_着就要同坐。”杨沫《青春之歌》第一部第八章：“这位‘老爷"见了道静倒很客气，让烟让茶。”三、网络解释让茶让茶是一个汉语词语，拼音是ràngchá，意思是请客人喝茶。关于让茶的诗句百草让茶先有味关于让茶的成语端茶送客让三让再浪酒闲茶让枣推梨让再让三清茶淡饭茶饭无心关于让茶的词语让枣推梨清茶淡饭温良忍让酒后茶余酒后茶馀端茶送客刑仁讲让三茶六礼不让之责浪酒闲茶关于让茶的造句1、一听小婵这么一说，哎，这一脸献媚笑容的掌柜顿时显得就有些紧张了，这正经药行卖这种药，那可是要进保卫厅喝茶的，这让茶水过敏的掌柜怎能承受得起啊。2、不要让茶壶里面的水烧乾。3、与穷苦乡里促膝谈心时，总是让茶敬烟。4、在夏季清晨，沏上一杯好茶，让茶香平复你的烦躁，在悠闲午后，放上一首音乐，让乐声驱走你的炎热，在落日黄昏，捧上一本书，让文字整理你的心情！在闲暇时间，送你一条短信，祝你快。5、让茶多泡几分钟使得泡出味道来。点此查看更多关于让茶的详细信息

让茶的解释请客人喝茶。《儿女 英雄 传》第十三回：“他一面让茶，一面搭讪着就要同坐。” 杨沫 《 青春 之歌》第一部第八章：“这位‘ 老爷 "见了 道静 倒很 客气 ，让烟让茶。” 词语分解 让的解释 让 （让） à 不争，尽（媙 ）着旁人： 让步 。让位。 谦让 。 请：让茶。 许，使：不让他来。 任凭：让他闹去。 被：让雨淋了。 索取 一定 代价 ，把 东西 给人：出让。转（僴 ）让。 闪避：让开。 当仁不让 。 责 茶的解释 茶 á 常绿灌木，叶长椭 圆形 ，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶； 秋末 开花，白色； 种子 可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料：

让开、礼让、转让、谦让、避让、禅让、忍让、尽让、让路、让位、相让、推让、互让、割让、出让、退让、辞让、揖让、让廪、数让、闪让、肃让、喧让、让田、让耕、高让、克让、诘让、让牍、

先将茶叶用少量沸水泡得展开，再加兑凉开水，茶叶自然会沉入水底。好茶一般不容易漂浮在水面的！漂浮在水面，说明茶叶基质不够饱满，或者里面含有气体！沏茶的时候可以先注入少量的水，醒茶，稍稍晃动下，然后再滚水冲入会好点！好茶一般不容易漂浮在水面的！漂浮在水面，说明茶叶基质不够饱满，或者里面含有气体！沏茶的时候可以先注入少量的水，醒茶，稍稍晃动下，然后再滚水冲入会好点！

茶叶放在冰箱里没有任和问题，注意以下事情就不会长毛了：1、严格的密封。冰箱里的湿度是很大的，如果不密封，茶叶吸收冰箱内的湿度，会使茶叶的湿度变大，放长了就会长毛，密封后的茶叶，冰箱里的湿度进不去，就不会长毛了。2、茶叶出冰箱时要充分注意：尽量拿出一些马上就密封并放回去，时间越短越好。因为把放在冰箱里的茶叶拿出来的时候空气中的水蒸气遇冷液化粘附在茶叶上，会给茶叶造成潮湿，也会长毛的。所以放冰箱的茶叶尽量是小包装，每次拿出一小包，不用的不拿出来。

到了春节，大家免不了会走亲访友。 我们中国的传统，有客人来到自家的时候，通常都会用茶来招待客人。 一可以消寒取暖；二可以润口解渴。 但是，我们也应该注意，并不是所有的茶都是可以喝的。 有些茶喝了会给身体带来坏处。 哪些茶是不可以喝的？ 1.头道茶 茶叶在生长的时候，或多或少都会施肥、喷洒农药。 我们泡茶的时候，头道茶都是用来洗茶的水，应该尽快把水倒了，然后再冲开水。 这样冲的茶水才会更干净。 经过多方面的调查研究，有很多茶叶质量问题都是因为农残超标。 长时间喝头道茶，会对身体不好。 而且头道茶的味道也不好喝。 2.变质的茶 有一些不懂得怎么储存茶叶的朋友，自己的茶叶在储存时没有保管好，受潮发霉了。 这种茶叶是千万不能饮用的，因为受潮发霉的茶叶里面会滋生很多细菌和对身体有害的微生物。 3.放置时间长的茶 无论一款茶叶的质量有多好，放置的时间太长的话也会有空气中的微生物进到茶内，茶水也会变质，这种茶是不能喝的。 4.久泡茶 如果茶叶泡的时间长了，茶叶里的茶多酚和香气会自动氧化，让茶的口味变得很差。 而且泡的时间长了，茶水也会很苦，完全失去茶的芳香，口感也很差。 这样的茶水也是不能喝的。 5.冷茶 多喝温茶或者热茶，可以暖胃暖身体，尤其在寒冷的冬天，喝一杯热茶，浑身都会觉得很舒心。 喝冷茶，非但不能品尝茶叶的清香，喝到的茶也是苦涩的。 这样的茶也不能喝。 喝茶本是一件开心的事，如果喝的茶难喝还伤身体，那就没有喝它的必要了。 如果春节家里来了客人，因为你的操作，让他们喝到了这5种茶，那你的面子肯定是挂不住的。 眼看春节临近，现在也是为春节准备年货的时候了，茶叶作为待客的必要物品，不知道大家准备得怎么样了。 无论选择什么样的茶叶，一定要避开上面5种情况，知道的朋友也分享给自己身边的人，让他们以后也别喝这样的茶了。 每年春节我都会选择2款自己喜欢的茶叶和朋友分享，今天我也分享给你们，你们鉴赏鉴赏怎么样。 第一款：仙雾凤茗 这款茶产自川红之乡”的宜宾，精心采摘高山茶园的明前嫩芽，曾获得国家地理标志保护。 仙雾凤茗 是一款四川本地的品牌茶叶，该项目也是当地的重点扶贫项目。 因为该品牌商一心致力于“让老百姓喝得起的口粮茶”，但是在品牌宣传方面做得很差，这也是这款茶叶不出名的重要原因。 好在价格便宜，而且品质也得到很多老茶客的肯定，口碑也慢慢散播开来，渐渐地也多了很多的回头客。 仙雾凤茗茶生长的地方海拔高、光照少，雨量充足，没有虫害。所以说它的品质从根源上得到了保障。 遵循传统手工工艺制茶，现摘现做，安全无添加，保证了茶叶芳香和口感。 干茶：条索紧结壮实、完整且无杂质、圆直显锋苗、颜色乌润； 茶汤：汤色橘黄透亮、香高持久、汤水的花果香味很浓郁，入口柔滑，鲜爽甘甜、那滋味让人回味无穷，只有喝过的人才能明白； 口感：饮上一口香甜爽口，咽下之后，通达全身，暖心又暖胃，口齿留香，生津回甘明显； 春节回家，为家人泡上一杯“仙雾凤茗”，既暖心又舒心。 第二款：六安瓜片 这是一款 历史 名茶，也是一款品质很好的口粮茶。 六安瓜片的制作工艺很复杂，只要叶不要芽，求“壮”不求“嫩”，还要去掉叶柄。 做出来的茶叶呈卷曲形，自然平展，色泽宝绿，茶香清淡，味道爽口，没有苦涩味，鲜爽醇厚，叶底很均整没有杂质。 茶汤黄绿透亮，口感醇厚，生津回甘明显，是一款不错的茶叶。 但品质好的六安瓜片也不会就卖几十上百元，还是适合预算稍高一些的人。

中国的茶文化是源远流长的，想要传承茶文化就应该有一代一代的手艺人，不断的继承。而且还要一直保持良好的优良传统。

冲泡茶叶，要讲究冲泡技艺。冲泡得法与否对茶的风味会有很大影响。茶中的咖啡碱、多酚类、氨基酸、色素、芳香物质等是构成茶汤色、香、味的物质基础，要求得到一怀理想的茶汤，就要使茶叶中的水溶性有效成分充分浸出，又要使其影响茶汤香味的主要成分互相协调一致。因此，每次冲泡的用茶量、水温及用水量都要注意。 品饮绿茶、红茶、花茶等品类，如一人独饮，通常每次茶叶用量，3～4克为宜，用200～250毫升茶怀冲泡。如青茶类（乌龙茶），铁观音等品种，有根据壶的大小而定，一般8～12克均可，要茶叶多、茶汤浓，揭开壶盖，只见满壶茶叶，才能品到乌龙茶的风味。因此，投茶量要适中，尤其是名优绿茶。一次投叶量过多，茶味过浓，影响有些名茶清而幽、淡而远的真茶滋味，高级茶投茶过少不耐泡，低档茶用量过多，粗茶气味重，不好入口。俗话说：“粗茶细喝、细茶粗喝”就是这个道理。 如几人共饮，用茶量也按以上标准，如用茶壶可酌情适当增减。 泡茶的水温，人们都知道老茶宜沏嫩茶宜泡。所谓“沏”就是用刚新滚沸的开水直接泡茶，水温较高，通常可达97℃以上；所谓“泡”，就是把滚开的水稍等一会儿，或用热水瓶中的开水泡茶，水温较低一些。按科学道理来说，茶叶中，特别绿茶中含有丰富的维生素C，如用很滚的开水来泡茶，维生素C会受到很大破坏，但人们饮茶主要为求得一杯香味浓溢、生津止渴的茶汤，不是主要为追求茶叶的维生素，同时泡茶用水温度越高，茶叶中的香味才会更好地浸透和挥发出来。通常都习惯用新滚开水泡茶。如求两全其美，品饮细嫩的高级绿茶，水温可掌握80℃左右，特别幼嫩的芽茶，水温还可以再降低一些，其他中低级茶可用水温较高或新沸水冲泡。至于红茶、花茶、青茶（乌龙茶）完全可用新沸开水冲泡。在日常生活中，多数用热水瓶中的新鲜开水泡茶是合适的，因热水瓶中的开水，水温通常在80-90℃之间。 对于泡茶用水的煮沸程度和水温，要视水质与茶类等级好坏而定。如是优良的水质，等水烧至刚刚滚开起泡就好，不必滚沸过度，因生水里有钙、镁、钾、钠等矿物质还有气体，生水在煮烧过程中，这些对人体有益的矿物质会大量溶解于水而发生沉淀，并从水中分离出去，使水丧失了许多宝贵的微量元素，同时过度煮沸，水中的空气也会全部逸出，使茶汤失去鲜洁滋味。如果水质不佳，就要多煮沸一会儿，使之成为“老水”，这样虽失去一些微量元素，但对防止各种细菌的传染是大有益处的。 一般茶与水的比例，用茶量在3～4克左右（可根据个人的嗜好而定）。茶具选用，如绿茶以透明度高的玻璃杯为宜，便于欣赏茶姿、汤色、叶底等，其次可用传统的白瓷杯碗。冲泡茶杯一般容量为200～250毫升，等冲泡3～4分钟后就可慢慢品饮了。饮茶时不要把一怀茶汤全部喝干了再添水，等喝去三分之二茶汤后就要冲添开水，随喝随添。如用茶壶泡茶，同样要及时加添开水，这样可使茶汤的浓度前后基本保持一致。 一般的茶类，茶中的有效成份，在第一次冲泡时，巳大半数浸出，到第三次冲泡时，巳基本上全部浸出，因此茶叶三次后一般就要调换。有些雨前高山茶，叶质特别肥厚，很耐泡，也可多泡一次。乌龙茶、铁观音等青茶类，可冲泡四～五次，品质较好的可冲泡六次以上，俗称七泡有余香。还常见有些人抓茶一把，用大茶怀或壶泡茶，自晨喝到晚，从不调换，这是一种不科学的饮茶习惯。谚语说：“茶可多饮，不可多泡”；就是说一次泡茶用量不宜过多，但要分次冲泡，多次调换。

　　大家都经常看到作文的身影吧，特别是应用极广的说明文，说明文的中心鲜明突出，文章具有科学性，语言确切生动。这类型的作文应该怎么写才好呢？以下是我帮大家整理的茶的说明文，欢迎大家分享。 茶的说明文1 　　中国的传统文化有冰糖葫芦，有古老的中国书法，有精美的剪纸，还有热闹的舞龙狮……我最喜欢的是中国古代的茶文化。 　　你知道茶的历史吗?茶最早是被人们当作食物应用的，尤其是在物资匮乏的原始社会，茶更是一种充饥之物。后来随着人类文明的发展，饮茶也逐渐成为一种风俗，甚至在一些地区形成了饮茶文化。茶叶被食用之后，其药用功效逐渐被人们发现和认识，茶叶随之转化为养生、治病的良方。人们在饮茶和把茶作为药物使用的过程中，逐渐发现茶的药性很弱，但是具有一定的兴奋作用，因此茶开始转化为饮料。直到汉代，饮茶才成为一种新的潮流，渗透于社会的各个阶层。三国以前是茶文化的启蒙，晋代南北朝是茶文化的萌芽时期，唐代是茶文化的繁盛时期，宋代是茶文化的兴盛期，辽金元时期是茶文化的返璞期，明清是茶文化的普及期，现代是茶文化的发展期。 　　中国茶有红、绿、青、黄、黑、白六大类两千个花色品种。不同的茶有不同的来历，也有不同的文化，只要你细细体会，多多查阅就能得到更多的中国古老茶文化的知识。 茶的说明文2 　　茶是一种常绿的木本植物，家族里“成员”不少，其嫩叶加工后成为我们平时可食用的茶叶。加工好的茶叶身细长，皱皱巴巴的，有些是青棕色，有些是深橄榄色，色泽黯淡，并不引人注目。闻一闻，只有一点几乎闻不出的淡香。而新鲜的茶叶则不同，油光发亮，青翠无比，叶身圆润平滑，非常可爱。茶叶为什么舍弃了一副这样好的相貌，变成那么不起眼的模样？ 　　茶叶在加工过程中，至少要经过取汁、烘焙、鼓风、择叶、杀青等数十道工序，可谓“千锤百炼”。原来，未加工过的茶叶又苦又涩，且有薄薄的酸味，不适合食用。惟有经过艰难的历练和挑剔的筛选，才能成为可食用，对人体有益的茶。 　　用开水泡开茶叶，它才舒展开它布满皱纹的身子，沥出一杯琥珀色香浓的茶汤。细品一口，苦中带甜，甘醇可口；仔细回味，口齿留香，清甜爽口。这才恍然大悟：茶叶舍弃了原先光鲜的外表，却用其貌不扬换来更多含蓄的内涵和成才的机遇。况且茶叶对人体的好处远胜于它的可口：常喝茶可以提神醒脑，帮助消化……真是说上三天三夜也说不完的。 　　说了这么多茶的好处，细想想，人不也是这样的么？哪个成功人士不是像茶一样，经历了无数考验，做出了一些看似可惜其实值得的牺牲，才得以登上成功宝座的呢？ 茶的说明文3 　　我们中国是茶的故乡，从古到今，茶是中国最著名的产品，全球大部分茶都是从中国传出去的。 　　茶有很多种：安溪的铁观音。潮州的功夫茶。北京的碧螺春。杭州的龙井茶…又分为三大类：红茶（全发酵）。乌龙茶（半发酵）。绿茶（不发酵）。而茶的历史有几千年了，传说发现茶的人是陆羽。后来给人们称为茶仙，可是后来人们验证，最早发现茶的人是神农，神农氏在尝百草时，曾经中过很多次毒，之后又喝了茶才解了毒。现在还有很多肥的人喝茶，排掉体内毒素，用来减肥， 　　喝茶还很讲究的。泡茶是取自山上的泉水，之后用土做成炉来烧，再用红泥做的壶冲茶，冲茶第一次的茶不能喝，要倒掉，冲的时候还有招式的，首先要用“韩信点兵”，最后用“关于巡城”，喝茶的人也要有讲究 　　首先右手捧起茶杯，放到桌子闻一闻不能马上喝，等闻完后，才可以喝，喝时也要以饮而尽。 　　要说最讲究的国家，那还是日本茶道。他们在喝茶前，先要沐浴更衣，之后在优雅的环境下，放点音乐，点上根香，之后冲茶前要洗手大约七次，之后还有很多复杂的步骤。 　　茶是世界三大无酒精饮料之一，让茶代替我们平时的饮料吧！ 茶的说明文4 　　一杯绿茶，若颜色深绿，闻之留有清香，品之尝有幽香，味回荡在口中，则为上品。而红茶则略显不同，若色呈暗橘，浓郁留口，也为上品。一杯好茶，需多种环境，才可能早就。 　　武夷山脉，地处东南，空气湿润，阳光充足，适宜茶叶生长。好茶，首先从茶叶开始。好茶叶，需天时、地利、人和，而武夷山脉，恰恰满足。即便如此，种好的茶树，要采摘完整的叶片，在尚还新鲜之时，用中火慢慢炒制。非有经验之人，绝不可能把控好炒茶叶的方法。炒制好的茶叶，也必需迅速处理。有以上几点要素，才可能有上等茶叶。 　　要造就 茶的说明文5 　　茶，同陶瓷一样，成了东方中国的名片。只不过，陶瓷是凭的硬功夫，茶凭的是软实力。两种都征服了世界。有谁能这么将几许青叶一杯淡水弄成一种优雅，一种境界？ 　　岁月留下了专门通向西方的茶马古道，在虎跳峡高高的山崖上，尚有着深深的马蹄印记，铃铛的响声嵌入了山石。能够想象得到，当中国这种神奇的叶片泛出一股馥郁时，西方人的大鼻头会是怎样地翕动？ 　　曾看到一个资料，茶在北方发音就是CHA，南方发音为TEE。经中国传入的渠道不同，一些国家的叫法也不同，日本是CHA，俄罗斯叫CHAI；德国叫TEE，英国是TEA。当外国人喊着TEA、TEA的时候，那可是中国的发音呢。 　　1745年，航海史上发生了一件重大的事：当时最大的商船哥德堡号在临近瑞典的港口触礁沉没，船上装有从中国进口的货物700吨，其中光茶叶就有370吨，可见当时老外对茶叶的着迷。200多年后的1987年，瑞典人组织力量对沉船进行了打捞，300多吨茶叶全被打捞出水，由于密封包装及海底泥沙的覆盖而没有氧化，一部分茶叶竟然还可以饮用，其中有30吨进行了拍卖。这种神奇之物，如何不让世界为之惊叹。 　　清明前后，茶林里就有了采茶姑娘的身影，那时的茶山就成了一道风景。平日里不常见的最好的妹子都聚集到了一处，随你近前去看。姑娘们依旧穿着民族服装，蓝红相间的服饰与绿色的茶林相映成趣。还会有歌声传来，那样旖旎婉转。 　　这个时节，也就是谈情说爱的时节。太阳临下山时，情歌就会这里那里飞出，有心的采茶妹子，会在归家的路上随着那欣赏的人钻进密密的林子。 茶的说明文6 　　从一口茶品山川风光与大自然精神。 　　不知有多少西方人能感受到一位西方诗人说的：”从一粒砂看世界!“ 　　但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出--从一片茶叶可品嚐出山川风景与大自然的精神。 　　如果你嘴里含上一口西湖龙井茶，茶汤的气韵，即很容易在您眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光。 　　如果您入口的是台湾的高山乌龙茶，您看到的将是福尔摩沙高山顶上的蓝天白云;同时随著芬芳的茶香与茶气，让您彷佛处身高山上，呼吸到山上清朗的气息。 　　当美妙的茶汤刺激您舌根生津时，一位古代中国人形容它是「舌底鸣泉」。 　　正如同法国红酒一样，茶汤与茶香都是活的，时时在流动变化。 　　约两千六百年前一位中国古代的大哲人老子说：「质真若渝」，意思是说，真实本身，或者可以说，道的本身，在现象世界中是不断在变化的。一部记载中国最古老的哲学与世界观的书叫《易经》，“易”有双重意思：一是变化，一是简易。从茶中领会山川风景，与不断在微妙变化著的真味，真香与气，不失为回归自然的一种简易法门。 　　那麼，茶是如何能给予人这一切呢?除了上天的奥秘以外，还得人间的配合。 　　茶的说明文汇总范文精选 茶的说明文7 　　说起“茶”，大家一定都不陌生，都喝过各种各样的茶。要知道，在汉朝的时候，茶还只限于王公贵族享用呢! 　　茶原产于亚洲，以云南省为中心，因为那里气候温暖，湿度够，日照足，十分适合种植茶树。茶树的寿命很长，只要人们细心照顾，活到一百岁绝对不成问题;在原始森林中，偶尔还可以发现千岁以上的茶树呢。因为有些野生茶树没有经过人工修剪，矗立在丛林中，显得英姿焕发，所以人们管它叫“英雄树”。 　　每当夏天到来的.时候，茶树的枝干会渐渐冒出小小的花苞;等到秋高气爽的时候，便开出白色的小花，一直到十二月份，都是茶花盛开的季节。茶花经授粉后，会长出果实，不过到第二年秋、冬季的时候，果实才成熟。果实里面有种子，茶的种子作用可大哩!它可以提炼出一种很好的食用油，还可以用来消毒鱼池…… 　　茶树可以有许多繁殖的方法，例如扦插、压条或嫁接。扦插是一种很重要的方法，首先从健康的母树上剪下发育良好的枝条，除去太老太嫩的，仅保留几片叶子和几个芽，斜插入土里。大约六到八个月后，就可以移植到茶园里了。 　　茶的叶子是制茶的原材料，通常茶树长到第三年时，就可以采收了。采茶时一般要摘顶芽和旁边的第一到第三片嫩叶，这些叶子叫“茶菁”。摘完茶，就该回家发酵了，发酵完茶菁，就该炒菁了，炒菁就是利用高温来抑制茶叶继续发酵，以免香味散失了。 　　经过“炒菁——揉捻——解块——干燥”这几个过程制出来的茶，称为“毛茶”。“毛茶”制成后，还要挑去茶梗和老叶，才算完成。 茶的说明文8 　　普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。 　　改善心血管显著 　　在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。 　　杀死癌细胞作用强烈 　　云南昆明天然药物研究所教授梁明达、胡美英等人通过实验发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度就有明显的作用。实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，***对人体有许多积极作用。 　　除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果，而整个普洱市场的熟茶发酵工艺则是起源于大益茶业集团。并且，为了能使普洱熟茶品质进行醇正，发挥更好的保健功效。大益经过不断的研究和改进，发明了独特的黑马(HEMA)技术，掀开了普洱茶发酵工艺的新篇章。 茶的说明文9 　　好茶，还需一位泡茶的好手和中国人特有的精神——静，若心神不宁，上好的茶叶，也会一塌糊涂。 　　我也曾尝试泡茶。泡茶时，先将一切琐事抛于脑后，使人心神安宁，再开始泡茶。将杯碗洗净，茶叶过水，洗去染尘。再将茶叶“请君入瓮”，装于器中。将热水倒入，慢慢使茶之芳香融于水中，让茶叶“感化”那沸腾之水。待茶之芳香四溢之时，装入杯中，慢慢品味。掀开碗盖，闻着茶香，看着茶色，品茶之美，无与伦比，令人将一切烦恼一一化解，抛于脑后。 　　品茶之时，切勿过急，需小口小口的饮，才能得其三味，操之过急，乃饮茶大忌。先闻茶之味，其能将芳香直入心沁。次再饮之，品尝之时，一点点微抿，则能品之精华。其味，初品似无，细品味芳。其能使人神清气爽，令人愉悦，让人感到轻如飞燕。饮一次，终生难忘，将成一人之爱好。 　　茶蕴含之茶文化，传承千年，无人能比。唐代伊始，茶即闻名于天下。白居易曰：“无由持一皿，寄于爱茶人”，可见其知名度。唐中期，茶愈加出名，先后传于高丽、日本、印度、波斯，这些国度无一不对茶产生敬佩之情，融入他们的文化。宋代，茶文化到了鼎盛时期，长城内外，大江南北，处处修建茶馆、茶栈、茶肆，像茶碗、瓷杯更是在景德镇铸造辉煌，创造了伟大的瓷器时代，为中华民族留下了一笔传奇的文化宝藏……，到了明代，茶叶跟随瓷器、丝绸开创了陆地、海上丝绸之路，使华夏文化闻名世界……茶，是中华民族的宝贵文化，是中国的神来一笔! 　　茶，赋予我们神奇的神话。我们饮茶、品茶之时，更需要让茶文化源远流长…… 　　我国有悠久的茶文化历史，早秦汉时期，茶叶的简单加工已经开始出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放，饮用时，先将茶团捣碎放入壶中，注入开水并加上葱姜和桔子调味。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之食品。隋唐时，茶叶多加工成饼茶。饮用时，加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴旺，贡茶的出现加速了茶叶栽培和加工技术的发展，涌现了许多名茶，品饮之法也有较大的改进。尤其到了唐代，饮茶蔚然成风，饮茶方式有较大之进步。此时，为改善茶叶苦涩味，开始加入薄荷、盐、红枣调味。此外，已使用专门烹茶器具，论茶之专著已出现。陆羽《茶经》三篇，备言茶事，更对茶之饮之煮有详细的论述。此时，对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究，逐渐形成了茶道。由唐前之“吃茗粥”到唐时人视茶为“越众而独高”，是我国茶叶文化的一大飞跃 茶的说明文10 　　众所周知，每一个茶都是有不同于其他茶种的功效以及作用的，那么普洱茶又有哪些也别的功效与作用呢?下面我就为大家介绍一下普洱茶的十大作用吧! 　　⒈降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化 　　法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。 　　长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶，相对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些。 　　⒉防癌、抗癌 　　科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。 　　⒊健齿护齿 　　普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，且能形成抗菌斑，浓度为1%时效果最佳。因此能去除口腔异味，保护牙齿。 　　⒋护胃、养胃 　　在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。 　　⒌抗衰老 　　茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。 　　⒍防辐射 　　据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。 　　⒎醒酒 　　《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。 　　⒏美容 　　普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。 　　⒐明目 　　青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。 茶的说明文11 　　中华文化从古至今一直广为流传。独具特色的语言文字，浩如烟海的文化典籍，名扬世界的科技工艺，异彩纷呈的文学艺术。这些都共同组成源远流长，博大精深的中华文化。茶文化，最是令人回味无穷。 　　传说茶，始于神农时代。神农在外用锅煮水时，吹来一阵风，刚好有几片叶子飘入锅中，水的颜色渐渐变黄。神农对此感到很惊奇，喝上了几口，顿时觉得身心愉悦，精力充沛，并命名为”茶“。就这样，茶慢慢出现在人们的视野中，被广泛流传，最终流入了西方。 　　茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神，茶联，茶书，茶具，茶画，茶学，茶故事，茶艺等。其中茶道为茶文化的灵魂，它是一种饮茶的艺术，是一种以茶为煤的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。可以从中增进友谊，修身修心养德，陶冶情操，也被称为茶文化的核心。 　　古有苏轼”酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。“在烦躁时刻亦为品茶的一好时机，它可帮人扫走烦恼，静下心来细细品味这一美妙。 　　茶的作用有很多。 　　茶，可作为祭品。最早时期，茶与其他一些植物是作为祭品用的。但经过时代的演变，茶作用愈来愈多。对于某些疾病，茶又可作为药物。在《神农百草经》里有提到”神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。“再后来，茶就变成了我们现在常饮用的饮料。所以说，茶对于我们的生活，从始至终都发挥着重要的作用。 　　茶字拆开来是人在草与木之间，意味着只有天人合一，才能产出好的茶。好的茶不仅需要好的人力，还要上天的合作。有时候茶甚至能代表一个名族自强不息的精神。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现，也是我们中国人需要掌握的大概。 　　中华文化有着深厚的历史背景，那是几千年来的沉淀和积累，是我们古代人民智慧的结晶。它虽历经沧桑，却能星火相传，一脉相承，形成优秀的传统文化，这是我们中国永远不能遗弃的知识财富。正是有了这些茶文化一般的存在，才构成了我们伟大丰富的中华文化。它值得我们所有人去继承与发扬，为了更完美的中国，中华文化的长盛不衰，我们更应该努力。 茶的说明文12 　　中国有十大名茶：安溪铁观音，武夷岩茶，祁门红茶，信阳毛尖……但是，平常人很难一次就喝全了。今天我们分别品尝了安溪铁观音、云南普洱和高山茶。 　　老师先拿出一包铁观音给我们展示，撕开包装纸，将茶叶倒入茶壶，当铁观音在茶壶中时，我发现这些茶叶皱成了一团，像极了一团没人折叠的被子，我心想：这些其貌不扬的茶叶怎么能当选“中国十大名茶”呢？ 　　原来铁观音虽然外表丑陋，但泡出来的茶却芳香四溢，茶汤呈淡黄色，我轻轻拿起茶杯，啜饮了一口，一股甜意顿时传遍了我的身体，从头到脚都感觉到了舒服，惬意！ 　　接着，老师又让我们摸了摸云南的普洱茶，我悄悄地掰了掰，真硬！像个小砖头。老师说这是用机器压缩成的。普洱茶放进茶壶中，当加入开水时，与泡铁观音时的情形完全不同。铁观音的茶水呈绿色，而普洱茶的茶水则是深红色的，我品尝了一口，如果铁观音的味道是清淡的，那么普洱茶的味道就是特别浓的。 　　雨后，老师拿出了高山茶，这种茶非常“贵重”——一包300元呢！由于这种茶种在梨山之上，因此又称为梨山茶。 　　高山茶的味道和铁观音相似，清清淡淡的。高山茶最奇特的地方在于它的味道，高山茶刚入口是苦的，这时你迅速地吞下去，过了一会儿，喉咙里就会感觉到甜意，好神奇！ 　　听说我们国家有许许多多爱饮茶的文人墨客，其中最著名的要数“茶圣”陆羽了。他还专门写了一部关于茶的书，开启了一个品茶的新时代，为世界做出了巨大贡献，值得我们骄傲和学习啊。 茶的说明文13 　　茶是一种常绿木本植物，家族中有许多“成员”。它的嫩叶被加工成茶，我们平时可以吃。加工过的茶叶细长、有皱纹，有的是青棕色，有的是深橄榄色，颜色暗淡且不明显。当你闻到它时，只有一种你几乎闻不到的淡淡的香味。新鲜的茶叶是不同的。它们有光泽，绿色，圆而光滑，非常可爱。为什么茶留下如此美好的外表，却变得如此卑微？ 　　在茶叶加工过程中，至少茶叶要经过几十道工序，如榨汁、烘焙、吹风、选叶、杀青等。可以说是“千锤百炼”。原来，未经加工的茶叶是苦的，涩的，有一种淡淡的酸味，不适合食用。 　　只有通过艰苦的经历和严格的筛选，茶才能食用，对人体有益。 　　茶叶在沸水中煮沸，然后展开皱巴巴的身体，喝光一杯琥珀茶汤。口感细腻，苦中带甜，香甜可口；回味细致，香甜爽口。我突然明白了，茶保留了它最初的迷人外表，但用它丑陋的外表来换取更多隐含的内涵和成功的机会。此外，茶对人体的益处远胜于它的美味：经常喝茶可以提神醒脑，帮助消化……不能说三天三夜。 　　说到茶的好处，如果你仔细想想，人们不就是这样做的吗？哪一个成功的人不像茶一样，在获得成功之前经历了无数的考验，做出了一些看似令人遗憾但实际上是值得的牺牲？

喝冷茶水的话，胃会受不了的。还是不要喝。

健康，陪伴的意义。1、寓意健康送礼讲究实用和意义。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶在人们日常生活中占据重要的位置。不管是达官贵人，还是平头百姓，其生活都离不开茶。而茶树历经千年依然能够生机盎然，有健康长久之意，特别适合送给长辈。不同于烟酒有害健康，喝茶还能提神解乏、生津止渴、消食解腻、排毒养颜等等功效。而现代人特别崇尚健康的养生，有越来越多的人喜欢上这种天然饮料。因此，送茶叶就是送健康。2、表示诚意水果篮、酒、烟、糖果、饼干每年都送，送来送去没啥新意，送的多了收礼的人也感觉不到自己的诚意。相比起水果篮、酒、烟、糖果、饼干这些每年都送的东西，送茶叶就显得有新意、有诚意多了。而且，很多人都怕送礼不够高端大气上档次，会丢面子。现在的茶叶包装都十分精美，让人看起来赏心悦目，完全不怕档次不够高这个问题，重要的是茶叶不仅包装美，“内涵”也美，所以绝不会给你丢脸。3、送的是陪伴相比起其他礼物，茶叶的保质期都比较长，有些茶叶甚至没有保质期，所以可以慢慢品饮。离开家乡，在外面拼搏，陪父母的时间越来越少了。送点茶叶给父母，让父母在喝茶时感觉到你的心意，让他们感觉到你的孝心，让茶替你陪伴在父母身边。君子之交淡如水，要的就是那份清爽与久长，真正的友谊是如茶一样“淡而幽远，久而弥香”的。送点茶叶给朋友，让茶替你陪伴在朋友身边。觉得有用点个赞吧。

茶纸包是直接泡还是撕开 　　茶纸包是直接泡还是撕开，许多茶包都是一次性的，不少爱喝茶的朋友都会带一个茶包在身边，这样就能随时随地的喝到自己喜爱的茶水了，下面为大家分享茶纸包是直接泡还是撕开。 　　茶纸包是直接泡还是撕开1 　　 1、茶包是直接泡好还是撕开来泡 　　茶包是直接泡的。 　　茶包在生活中十分的常见，而人们之所以会购买茶包主要是为了方便冲泡，所以相较于撕开来泡，直接泡才更好，但浸泡的时候要注意，茶包的浸泡时间很重要，根据不同茶种就需要浸泡的时间就不一样。 　　瓷杯最适合用来泡茶包，但建议可以先用热水冲过，把瓷杯弄热后，再放入新的热水，接着等热水不冒热气后，再放入茶包，因为绿茶若是遇到太高温的水，反而会苦涩，玻璃杯也可以。 　　 2、茶包撕开了喝会有毒吗 　　茶包撕开了喝不会有毒，虽说茶包里大都是茶末，但是它的原材料就是我们常会买的散茶，所以即使你撕开了也没什么大事，不过就是很容易将茶末喝到口中，影响口感，因此若没什么特殊情况还是建议大家直接泡为好。 　　 3、为什么茶包泡了是浮在上面的 　　茶包泡了浮在上面是很多人都有的经历，之所以出现这种情况主要是因为刚开始是表面张力在起作用，泡一会就不会出现这现象了。 　　使用茶包袋的时候，其实与大家泡茶的步骤什么不同，新购买的茶包袋，建议大家先用清水清洗赶紧，然后用沸水稍微烫洗一下，再打开茶包袋，根据茶具的大小，以及茶叶类型的不同，选择置入到茶包袋中的茶叶分量即可，一般为3-5g，最多不能超过8g。 　　茶纸包是直接泡还是撕开2 　　 茶包的泡法技巧 　　 蜂蜜茶 　　平常茶包可以泡成蜂蜜茶供人们饮以及，泡制时可以把茶包放在茶杯中，然后突入滚水，过几分钟，轻轻摆荡杯子，让茶包中的营养物质尽量吸出，然后把茶包掏出，再参加十克摆布的蜂蜜，把茶汤调匀，自制的蜂蜜茶也就做好了。 　　 柠檬茶 　　茶包平常还可以用来制作柠檬茶，制作的时间把茶包放在杯子中倒入开水浸泡，五六分钟之后掏出，再加入适量的奇怪柠檬汁，用筷子调匀，要是没有柠檬汁，也可以把奇怪的柠檬切片之后直接放在泡出的茶汤中，但如许就必要让柠檬片在茶汤中多泡一会，否则泡出的柠檬茶味道有些淡。 　　 奶茶 　　茶包照旧制作奶茶的首要质料，尤其是红茶包，用来制作奶茶尤其好喝！在家中制作奶茶时，可以把筹备好的红茶包放在杯子中，用开水浸泡，泡好之后捞出加入适量的奶精糖以及蜂蜜调匀，便是一杯奶香浓烈的自制奶茶，要是不喜好参加奶精，则可以放入适量的鲜牛奶。 　　 水果茶 　　平常茶包还可以用来制作生果茶，制作曩昔可以去阛阓大概超市购置一些做好的，制品生果茶，回家之后把生果茶掏出与茶包一块儿放入倒茶杯中，突入开水，调匀之后，就能得到果香浓烈的生果茶。 　　茶纸包是直接泡还是撕开3 　　 茶叶包是连纸一块泡吗 　　茶叶包是连纸一块泡的，取一个茶包，将绳签底部的纸片卡在杯沿处。这样为了利于茶叶浮动，把茶包伸展成立方体放入杯中。刚烧开100度的热水不适宜冲泡茶包，可以稍等1-2分钟，等水温降到90度左右时再加入杯中。将热水倒入杯中，待茶色完全抽出后，将茶包慢慢取出，这样很轻松地就泡好了一杯香茶，接下来就可以细心地品味了。 　　 阴错阳差被发明出来的茶包 　　茶包的问世，是由一位名叫Thomas Sullivan的美国茶叶进口商偶然的发明，他将茶叶放在丝袋里，用意是以便向客人展示商品，后来客人买回家后，也就直接连同丝袋一起放到到茶壶里，于是茶包就这样被发明了出来 　　直到了1920年代，开始了茶包的商业量产及批发买卖，装茶叶的袋子材质，才从丝袋演变成薄纱布，到现在最常见的纸质。 　　而茶包的出现，让冲泡茶叶的步骤变得更简单，另一优点是，可运用多种茶叶来调配出不同的口味，像是英国出产的茶包，就是用在世界各地采购的茶叶调配而成不同风味的英国茶。 　　如此方便的品茶发明，却因为常有厂商混入品质低劣的茶叶，导致在冲泡过程中释放更多丹宁，尤其大家常常都是把茶包一直浸泡在水中的这个错误动作，让茶喝起来较为涩口，导致让茶包所泡出的茶就是比较难喝的刻板印象！ 　　 「茶包正确冲泡法」只需4步骤就让茶变美味 　　在冲泡之前，请先确认购入的`茶包冲泡特性是什么，因为有些茶包会使用的是碎茶叶，加上花果干来增添风味，所以会有适不适合耐高温和耐浸泡的2个重点要注意啦！不过商品的冲泡标示上没有特别说明的话，那就可以使用通则的茶包冲泡法，不果你是在办公室、饭店、露营地等地，都可以轻松享用一杯好茶啦！ 　　 步骤1：请选用马克杯，勿用纸杯 　　瓷杯是最适合拿来泡茶的容器，纸杯最不适合，因为纸的味道容易和茶香混在一起，使人喝不出来茶本身的味道。 　　 步骤2：先用热水温杯 　　先倒入一些热水在马克杯里，等待约10秒左右即可倒掉，这个动作可帮助冲泡的温度更均匀。 　　 步骤3：放入茶包，均匀淋上热水 　　将茶包放入温热过的杯子里，再将热水均匀淋在茶包上，让茶叶在热水中滚动，而最合宜的泡茶水温为90度。当然根据茶叶的不同，皆有不同的合宜水温，但如果说茶叶为球状的话，就需要90～100度的热水才能顺利把茶叶泡开喔！ 　　 步骤4：捞起茶包 　　大约浸泡时间约 3～5分钟后，就可以将茶包取出，以免因为过度浸泡，导致更多苦涩物质被冲出。虽然有些好的原叶茶包不用因为沁泡过久而苦涩，但可能会让咖啡因释过多，所以还是可以茶包捞起，等到二次回冲时，再放回杯子里。

是不是加奶粉或者牛奶

我国是茶叶的故乡，安徽便有毛峰、瓜片等名茶，茶文化在我国已经有着几千年的历史，在世界上有着极高的地位，深受人们喜爱，茶馆作为中国的传统文化，从上古时流传至今。如今在合肥，茶馆不单是我们休息喝茶的休闲场所，也是如今商务社交的重要场所。茶馆给人的印象就是古典、优雅，所以说合肥茶馆装修，不管什么风格，一定要注重典雅，要突出茶馆的文化。那么我们就一起来了解一下合肥茶馆装修的要点吧。 合肥茶馆装修风格 不同茶馆的装修设计让您可以领略到不同的风情，或庄重典雅，或乡风古韵，或西化雅致，可以说各展风采。其中，采用传统风格的较为常见，庄重和优雅并举，多采用中国传统的木架构筑室内藻井、天棚、屏风、隔扇等装饰，并运用对称的空间构图方式，空间气氛宁静、雅致而简朴。用哪一种风格都好，但是一定切记不要格调混搭，否则不伦不类，就要贻笑大方了。 合肥茶馆的氛围烘托 一般来说，顾客进茶馆是希望得到放松，享受片刻的惬意。对他们来说，这里既可以是朋友聚会的地方，激发友谊的细流涓涓流淌；也可以是解开隔阂的地方，让一切心结与不快在茶香中化解。在这里，每个人都喜欢来上一杯茶，自由地去思考和谈论。因此，茶馆气氛的营造就显得尤为重要，而这其中一个关键性因素，就是音乐。从大部分茶馆来看，选择古典音乐的较多，让茶客们的身、心、情，一同混着各样的香气，融进抑扬顿挫、耐人寻味的古琴弦韵中。要注意，千万不要把声音放得过大，当然也不要太小，只要能给人轻松的感觉，又不至于影响顾客谈话即可。另外经营者应把馆内设计成为雅俗共赏的地方，不但能使消费者有宾至如归的感觉，而且能使员工体会家的味道。 合肥茶馆的灯具设计 照明设计是茶馆环境设计的一个重要议题，在烘托茶馆氛围上起到重要作用，茶馆一般选用局部照明的方式，这种照明方式可以产生虚拟空间，有很强的暗示作用，并且能够收到良好的视觉效果，增强空间的层次感。光与影是意境的上好诠释者，吊灯、壁灯、落地灯，甚至各式各样的灯笼，都有各自的味道，或明丽而典雅，或朦胧而婉约，灯具的组合到位会让茶馆熠熠生辉。 合肥茶馆整体装饰 装饰是一种相对动态的设计，它可以即时变化，随时增减，不断调整，装饰会让茶馆的风雅扑面而来。装饰物分为摆件、挂件等，具体可以是：绿色植物、插花、雕刻品、雕塑品、金银器、古铜器、瓷器、陶器、玉器等收藏品，剪纸、泥人、脸谱、织绣等地方民俗品、工艺品，琴棋书画等等。 合肥茶馆文化氛围的突出 茶馆是一个文化气氛很重的空间，所以其整体设计一定要能够充分体现出茶的文化。这绝不是挂上名人字画那么简单的事，无论是从摆设装饰、格局构造，还是茶水茶器，都要让茶客们嗅到文化的气息。而随着时代的发展以及国际化交流的不断深入，文化更趋于多元化、多样化，经营者适当地融入新鲜元素也是很有必要和创意的。 盛世和居认为：茶馆在装修效果上，不应追求奢华，而是以典雅为主，要更多体现出茶馆的古朴凝重，如此更加符合人们对茶文化的认知。茶馆色彩搭配上不适宜采用过于艳丽浓厚的色彩搭配，以免给人一种浮躁的感觉，茶馆装修应注重于文化纵深感，符合优雅文人的气质，中和了浮躁的个性，有利于现代人修身养性。安徽盛世和居装饰是一家集设计、施工、服务于一体的装修公司，合肥茶馆装修选择我们，随时为您服务~微信（sshj-xqf）

喝了红酒不易喝茶。饮酒后，酒中乙醇会通过胃肠道进入血液，然后在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出体外。若在酒后饮茶，茶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，乙醛对肾会产生一定的刺激。同样，茶不能与酒同食，不仅，喝茶的时候切记不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就饮茶，由于酒中含有大量酒精，浓茶具有一定兴奋心脏提神的作用，酒中的酒精对心血管刺激很大，这时在加上茶对心脏的刺激，让小小的心脏一下子受到了双重刺激，兴奋性增强的同时，更加重心脏负荷，对心脏非常不健康，因此，茶与酒切记要分开食用。扩展资料：葡萄酒与浓烈咖啡同饮，二者同饮并不利于健康。众所周知，咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害。如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在三小时以上。茶还不能和狗肉，咖啡、海藻、红酒以及猪肉食用，茶和狗肉同食，易使人体吸收有毒物质和致癌物质。茶和咖啡、海藻、红酒同食，会降低人体对铁的吸收，茶与猪肉同食，易产生便秘等症状。除此之外，胃不好的人也要避开喝茶的一些不好地方。绿茶（龙井、碧螺春、毛尖）、菊花茶、生普洱，这几种茶都是微寒或凉性的，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。建议胃不好的人喝一些比较温性的白茶、红茶、熟普洱，这类茶经过发酵，对肠胃较好，不会引起胃痛。特别是福建的白茶，很适合胃不好的人饮用。此外，胃不好的人要尽量少喝太浓的茶，泡茶时茶量少一点，让茶滋味清淡一点。参考资料人民网-酒后饮茶会伤肾不可忽视的喝茶六大禁忌【2】人民网-茶与酒同喝当心刺激心脏什么食物不能和茶搭配人民网-喝葡萄酒讲究多葡萄酒的禁忌

一、喝茶前座位：如今很少人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是客随主便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边是尊!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌上的形式如何，这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年龄大的人。其中师长、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。座位方面有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面坐!哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头的，知礼的客人应该坐主人的右手边的卑位，人多实在避免不了坐对头的情况，小孩来坐这个位子。第一道礼节：客人最重要的礼节是答礼，也称回礼!所谓第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼。正式的、正规的第一次客人回礼是这样的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中称赞主人。注：抱拳者，右手握拳左手包上去。一躬，躬身行礼。躬身越低，表示对于主人越发尊敬，对于主人是长辈客人是晚辈，躬身应该至少为45度的倾斜角的!二、喝茶中喝茶过程里面，客人最重要的回礼礼节是扣指礼，又叫屈指跪。这个礼节的来由前边已经大家都知道的。还有就是茶桌上面忌谈性事，不然喝着喝着茶水会发酸的。喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的，偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别。喝茶严禁抽烟。实在忍不住了，也应该是喝了五泡之后，征询一下主人的意见，得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的，视为失礼!第一泡的第一口茶汤，千万不可当着主人的面吐了出来!这个视为极大的失礼，甚至是一种挑衅的开始。喝茶的基本礼仪——喝茶礼仪基础介绍1、茶具要清洁客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。2、茶水要适量放置的茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。3、端茶要得法按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舔主人的手指痕，好受吗?4、添茶要及时如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重。喝茶的基本礼仪——喝茶礼仪原则1、“酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的。满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下而打破，给客人造成难堪。2、“先尊后卑，先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应，喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。“先客后主，司炉最末”。在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。3、“强宾压主，响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。“喝茶皱眉，表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。4、“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。“新客换茶”宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。5、“暗下逐客令”本地群众热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机。客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。6、“无茶色”主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。“茶三酒四秃桃二”本地人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝。酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

农夫山泉的东方树叶系列都是无糖的

让茶的网络解释是：让茶让茶是一个汉语词语，拼音是ràngchá，意思是请客人喝茶。让茶的网络解释是：让茶让茶是一个汉语词语，拼音是ràngchá，意思是请客人喝茶。拼音是：ràngchá。结构是：让(左右结构)茶(上下结构)。让茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】请客人喝茶。二、引证解释请客人喝茶。《儿女英雄传》第十三回：“他一面让茶，一面搭_着就要同坐。”杨沫《青春之歌》第一部第八章：“这位‘老爷"见了道静倒很客气，让烟让茶。”关于让茶的诗句百草让茶先有味关于让茶的成语让三让再茶饭无心让枣推梨让再让三端茶送客清茶淡饭浪酒闲茶关于让茶的词语端茶送客清茶淡饭三茶六礼让枣推梨酒后茶余刑仁讲让浪酒闲茶不让之责茶饭无心酒后茶馀关于让茶的造句1、艾瑞斯说了声谢谢但是没喝，就让茶这么变凉了。2、与穷苦乡里促膝谈心时，总是让茶敬烟。3、不要让茶壶里面的水烧乾。4、在夏季清晨，沏上一杯好茶，让茶香平复你的烦躁，在悠闲午后，放上一首音乐，让乐声驱走你的炎热，在落日黄昏，捧上一本书，让文字整理你的心情！在闲暇时间，送你一条短信，祝你快。5、无论阳光是灿烂还是暗淡，让温暖常在心间；无论清茶是浓重还是淡雅，让茶香荡漾心头；无论联系是经常还是偶尔，让祝福溢满心里。冬至到了，保重自己。点此查看更多关于让茶的详细信息

让茶的词语有：让枣推梨，刑仁讲让，端茶送客。让茶的词语有：酒后茶余，温良忍让，让枣推梨。2：拼音是、ràngchá。3：结构是、让(左右结构)茶(上下结构)。让茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】请客人喝茶。二、引证解释请客人喝茶。《儿女英雄传》第十三回：“他一面让茶，一面搭_着就要同坐。”杨沫《青春之歌》第一部第八章：“这位‘老爷"见了道静倒很客气，让烟让茶。”三、网络解释让茶让茶是一个汉语词语，拼音是ràngchá，意思是请客人喝茶。关于让茶的诗句百草让茶先有味关于让茶的成语让再让三茶饭无心让三让再端茶送客清茶淡饭浪酒闲茶让枣推梨关于让茶的造句1、让茶多泡几分钟使泡出味道来。2、与穷苦乡里促膝谈心时，总是让茶敬烟。3、让茶多泡几分钟使得泡出味道来。4、在夏季清晨，沏上一杯好茶，让茶香平复你的烦躁，在悠闲午后，放上一首音乐，让乐声驱走你的炎热，在落日黄昏，捧上一本书，让文字整理你的心情！在闲暇时间，送你一条短信，祝你快。5、他让茶房进来时，嘉莉红着脸兴奋地走到一边。点此查看更多关于让茶的详细信息

让茶的成语有：浪酒闲茶，茶饭无心，让再让三。让茶的成语有：茶饭无心，让枣推梨，让三让再。2：结构是、让(左右结构)茶(上下结构)。3：拼音是、ràngchá。让茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】请客人喝茶。二、引证解释请客人喝茶。《儿女英雄传》第十三回：“他一面让茶，一面搭_着就要同坐。”杨沫《青春之歌》第一部第八章：“这位‘老爷"见了道静倒很客气，让烟让茶。”三、网络解释让茶让茶是一个汉语词语，拼音是ràngchá，意思是请客人喝茶。关于让茶的诗句百草让茶先有味关于让茶的词语酒后茶余酒后茶馀刑仁讲让不让之责三茶六礼端茶送客清茶淡饭茶饭无心让枣推梨浪酒闲茶关于让茶的造句1、不要让茶壶里面的水烧乾。2、在夏季清晨，沏上一杯好茶，让茶香平复你的烦躁，在悠闲午后，放上一首音乐，让乐声驱走你的炎热，在落日黄昏，捧上一本书，让文字整理你的心情！在闲暇时间，送你一条短信，祝你快。3、无论阳光是灿烂还是暗淡，让温暖常在心间；无论清茶是浓重还是淡雅，让茶香荡漾心头；无论联系是经常还是偶尔，让祝福溢满心里。冬至到了，保重自己。4、他让茶房进来时，嘉莉红着脸兴奋地走到一边。5、倒茶前我要让茶先泡一会儿。点此查看更多关于让茶的详细信息

普洱茶的功效不言而喻，本人认为在茶叶之中，唯有普洱熟茶最佳，所以平日喜喝普洱。有人会问，普洱茶单论茶味过于单一，能不能配合一些食材喝呢?本人虽然并不赞成这样，但为了能正确引导诸君喜好，给各位介绍一下相关内容：一、牛奶搭配普洱熟茶普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷。若是觉得不错可以一试。二、蜂蜜搭配普洱熟茶普洱熟茶与蜂蜜皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。需要注意一点，蜂蜜不可和普洱茶一同用100度的开水冲泡，先将普洱茶泡好后，待水温降至50度以下后，再加入蜂蜜为好!三、陈皮搭配普洱熟茶普洱茶中有一种陈皮普洱，就是将橘子肉去除后，留下完整的皮，然后将普洱茶放入其中密封起来，经过时间的变化，普洱吸取了橘子皮中的果味果香，成就了不一样的味道。关于陈皮普洱茶，还可以在沏泡普洱茶时，将晒干的橘子皮或是在市场上买到的陈皮放入普洱茶中一同泡制。喝了这种茶水可以对化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。四、枸杞搭配普洱熟茶将枸杞与普洱茶放在一起共同冲泡，喝了此种冲泡的茶水，可以起到明目、抗辐射的功效。五、柠檬搭配普洱熟茶柠檬可采用晒干的柠檬片，也可用鲜柠檬和普洱茶混合饮用。其中柠檬片和普洱茶一起泡制即可。而鲜柠檬需要等普洱茶泡制好后，将鲜柠檬汁滴入。此等手法泡制的普洱茶具有生津祛暑、健胃消食等功效。

茶是全世界除了水以外消耗最大、 最普及的饮料之一 据了解，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯 咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯 为什么茶这么受欢迎呢？ 因为茶中有三宝，不可替代茶多酚：人体保鲜剂 茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成分。众所周知，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的。 简而言之，自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞，从而导致种种后果，诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚清除自由基，可以说是人体的保鲜剂。有一个著名的抗氧化能力比较实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。咖啡碱：提神抗疲劳 前文提到，茶中的咖啡碱比咖啡中含量高，但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。 咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等效用。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，即使是粗大的茶叶也要每天喝，如果没茶喝，干活都是没有力气的。茶氨酸：天然的镇静剂 茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。 如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。浙江大学的王岳飞教授提到，咖啡碱的作用是短期产生的，而茶氨酸的安神、增强记忆则是长时间的积累才会显现的。 单独看这些成分，各有各的好，它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用，便产生了更大的能量，从国际平衡营养学角度来看，茶的组成成分最合理，在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。 正是因为这样，茶才这么好，是我们的心头宝，其它任何东西都替代不了。

作为一种传统工艺，赤脚踩茶叶无疑是代表了茶叶制作的历史和文化。不仅是让茶叶能够完成制作，更是一种对茶叶、对土地、对这种文化的一种敬意。赤脚踩茶叶对于制作中的茶叶品质有着非常重要的作用。在茶叶制作的过程中，茶叶需要不断地摇打、滚切以让茶汁均匀流出。而赤脚踩茶叶可以让人将体重通过脚底部传递到茶叶上，让茶叶在摩擦和碾磨的同时产生更多的茶汁，也能够让茶叶的生物酶和香气更好地传递。但是，在当今的社会背景下，由人工直接踩踏茶叶来制作茶叶却不再是必要的工艺了。现代的茶叶制作技术可以利用机器来完成这个过程，不仅更加卫生和环保，还可以更好地控制制作的品质。人工造成的细微差异通过机器的精准控制可以避免，从而生产出更为均匀和高品质的茶叶。但是，传统工艺不应该随着科技进步而消失。赤脚踩茶叶作为一种传统经验积累，应该被精准保护，并且应该在某些茶叶生产的特殊场合下使用。同时，赤脚踩茶叶也可以成为茶文化的一种展示和体验形式，带领人们走进茶文化的历史，理解制茶的艰辛和工艺的独特之处。总而言之，赤脚踩茶叶是传统工艺，虽然在当今社会下可能不再是必要的工艺，但是这种关于茶叶的历史和文化应该得到更好的保护和传承。同时，也应该推广一些高新科技手段，加强茶叶制作的品质和工艺的卫生程度。这样就可以保护传统工艺，同时也能给新的生产手段带来更好的方式。

功夫茶起源于宋代, 在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行, 乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。” 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一, 在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说, 有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。“工夫”一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思，这里指烹茶品茶方法的讲究，潮州工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。“工夫”也作“功夫”，一般有四解：工程和劳力；素养；造诣，成就的程度；空闲时间。“工夫”与烹茶方法联袂，称“工夫茶”或“功夫茶”。故所谓的功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。 《泡功夫茶的技巧》 首先，要泡出一壶好茶，必需先准备好上等的乌龙茶，一般是用的是铁观音，其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上，矿泉水次之，用过滤后的自来水也可。火最好用炭火，不过现在一般用酒精或煤气来煮就行了。之后就是冲泡茶叶的工夫了，如果泡茶没有工夫、技巧，那绝对泡不出一壶好茶来，也不能叫做工夫茶了。所以工夫茶特别重视烹茶、泡茶之法，潮韵工夫茶艺馆门口的金漆对联“大工夫小工夫一样功夫，人有道茶有道同求有道”说的就是这个道理，小工夫是指茶用具，大工夫就是泡茶的技巧了。具体步骤如下：第一步：温杯烫罐 温杯烫罐也叫“治器”。包括：起火，掏火，扇炉，洁器，候水，淋杯（壶）等六个动作。先起火大约十几分钟后，当水声飕飕作响时，那就是“鱼眼水”（95℃-98℃的水）将成了，应立即将水壶提起，淋罐淋杯，起到高温消毒的作用。第二步：引龙入宫 引龙入宫也叫“纳茶”，就是将茶叶倒在一张白色的纸上，粗细分开，把最粗的放在罐底和壶嘴处，再将细未放在中层，最后才将粗叶放在上面。这样，纳茶的工夫就完成了。这样做是因为茶未（碎茶）是最浓的，茶末多了容易发苦，同时也容易堵塞壶嘴，如果粗细均匀，就可以使茶味逐渐发挥了。纳茶：每一泡茶，大约以茶壶、茶叶的品种为标准；如：铁观音大概以茶壶的五份之二、黄枝香、大红袍、水仙茶则要以八分满、而一叶茶则放一片就够了；如果没有按茶壶、茶叶的品种来分配，茶叶放多的话，不但泡出的茶太浓，而且味带苦涩，茶水混浊，甚至有时连水也冲不进去了；如放得太少就没有味道。所以“纳茶”是冲工夫茶的第一步功夫。第三步：闻声起羹 闻声起羹也叫候汤，曾有苏东坡的煎茶诗云：“蟹眼已过鱼眼生”，也就是说用这时候的水来泡茶是最好的。也有《茶说》云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸；铫缘涌如连珠，是为二沸；腾波鼓浪，是为三沸；一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也，《大观茶论》也说：“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”科学的说法，泡工夫茶的水温最好是95℃-98℃。 第四步：高山流水 当水二沸时，就可以提水壶冲茶。揭开茶壶盖，将沸水环壶口，沿壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，同样忌直冲壶心）。提水壶宜高，正所谓“高冲低斟”。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，让茶香精迅速挥发，茶叶中单磷酸则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。所以冲水这个程序是工夫茶之中最重要的。第五步：淋盖刮沫 也叫“春风拂面”。冲水一定要冲满，茶壶是否“三山齐”，水平面如何，这时就可以看到了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出，左手提壶盖，右手提水壶，轻轻刮去茶沫，然后盖定。第六步：里应外合 里应外合也叫“淋罐”，即盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。潮汕人有个风俗，第一遍茶水是不喝的，用来清洗茶叶，同时清洗茶杯。第七步：货如轮转 潮汕有句俗话说“烧盅热罐”也即洗杯。乃是冲功夫茶中最有意思最富有艺术性的动作，即用一个茶杯竖放于另一个茶杯中，用三只手指转动清洗，表示财源滚滚的意思。熟练者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。第八步：关公巡城、韩信点兵 这一道是工夫茶中另一道重要程序，也即是洒茶。第一遍茶水洗过茶杯之后，再从第三步做起，候汤、冲水、淋罐。洒茶也有四字诀：低，快，匀，尽。“低”就是前面所说的“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬；“快”也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。“匀”就是匀均，使每一杯茶同色同香同量，也是对每一位客人的同等尊敬，也就是工夫茶讲究的“关公巡城”；“尽”就是不要让余水留在壶中；因为只要没有水在，单磷酸就不能溶解，茶就不会苦涩。潮汕人还有个说法是把茶的精华（茶香精）都滴出来，称为“韩信点兵”，取“韩信点兵，多多益善”的意思。第九步：敬茶品茗 最后是敬请贵客品茶了，敬茶也有个讲究，就是先从左边的第一个客人开始敬起，从左到右。因为中国的传统是以左为先、以左为大的。品茗（喝茶）也有讲究：用右手的拇指和食指端着茶杯的边沿，中指护着杯底，叫“三龙护宝”，无名指和尾指收紧，不能指向别人，以示对别人的尊重。 泡茶的注意事项 中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。日常生活中，居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪，这可能会让客人觉得不够礼貌。泡茶时应要注意的事项有以下几个方面。　　1、头发　　泡茶时头发要梳紧，勿使散落到前面，否则容易不自觉地用手去梳拢它，这样会破坏泡茶动作的完整性，而且容易造成头发的掉落。　　2、手饰　　泡茶时不宜佩戴太多、太抢眼的手饰，除非这些手饰特别设计，否则不容易与茶具、动作配合，而影响了（泡茶舞台）的美感，所以尽量少戴，最好完全不戴。尤其是戴有链子的手环或手表，还容易将茶具绊倒。　　3、妆容　　泡茶或当客人喝茶，妆容以淡雅为原则，避免使用气味太重的香水或化妆品。　　4、着装　　泡茶时的穿著，除了配合茶会的气氛外，还要考虑与泡茶席，尤其是茶具的配合。不要空宽袖口的衣服，容易勾到或绊倒茶具。胸前的领带、饰物要用夹子固定，免得泡茶、端茶奉客时撞击到茶具。　　5、手部卫生　　双手要保持整洁，因为泡茶时双手就是舞台上的主角。泡茶前的洗手要注意将肥皂味冲洗干净，洗过手后不要摸脸，以免双沾上化妆品的味道。茶是需要洁净环境衬托的，一有异物，很容易在持杯子饮茶时察觉．　　6、泡茶与健康　　感冒，咳嗽或患有传染性疾病时，不宜亲自泡茶招待客人。手部患有传染性皮肤病或化脓性伤口也是一样。泡茶时尽量不说话。赏茶时不要以手摸茶，闻香时只吸气，挪开茶叶才吐气。　　7、泡茶姿势　　泡茶时身体坐正，腰干挺直是比较好看的，两臂与肩膀不要因为持壶、倒茶、冲水而不自觉地抬得太高，甚到身体都歪了一边。养成左右平均操作的习惯，避免惯用右手时都右手，惯用左手时都用左手。通常以右手拿茶壶倒茶，左手拿水壶冲水（惯用左手的人则对调之），手来比较匀称。泡茶时全身的肌肉与心情要放轻松，这样显现出来的泡茶动作才优美，才有一气呵成的感觉。

四种人不宜喝乌龙茶 四种人不宜喝乌龙茶，生活中喝茶的朋友越来越多，而乌龙茶一直都是很多人追棒的茶类，而且它对人体的健康在各方面都有着积极作用，那么，以下分享四种人不宜喝乌龙茶 四种人不宜喝乌龙茶1 1、怀孕或正在哺乳的妇女： 使用少量的乌龙茶应该是安全无害的，1天不应超过2杯，因为乌龙茶内含200毫克的咖啡因，在怀孕期间摄取太多咖啡因可能会导致早产、新生儿体重过低，或对胎儿造成伤害。哺乳期间摄取过多咖啡因，则可能导致婴儿受刺激，或使肠胃蠕动增加。 2、小孩： 一般食物中的咖啡因含量，对小孩来说几乎都是安全的。 3、焦虑症患者： 乌龙茶中的咖啡因可能会恶化焦虑症(Anxeity)。 4、出血异常者： 研究发现咖啡因可能会减缓血液凝结的速度，虽然现在未有人体实验，但仍需小心咖啡因有会让流血状况变严重的风险。 5、心脏病患者： 乌龙茶内含咖啡因，可能会导致心律不整。 6、糖尿病患者： 研究发现，咖啡因可能会影响糖尿病患者身体处理糖的方式，让血糖更难控制。但是也有研究显示咖啡因可能会让第一型糖尿病的前兆变明显，因而更容易侦测出糖尿病，并治疗低血糖。缺点是，咖啡因可能会增加低血糖的发作次数，因此糖尿病患者在使用乌龙茶前应先谘询医师。 7、易腹泻患者： 乌龙茶含有咖啡因，若大量摄取可能会加剧腹泻、恶化大肠激躁症(Irritable bowel syndrome，IBS)。 8、青光眼(Glaucoma)患者： 乌龙茶含有咖啡因，会在30分钟内提升眼压，并持续至少90分钟之久。 9、高血压患者： 乌龙茶的咖啡因可能会让高血压患者的血压升高，但类似情况不会出现在常喝茶，或其他含咖啡因饮料的一般人身上。 10、骨质疏松患者： 喝乌龙茶可能会导致排尿时将钙一同排出，影响骨骼健康，因此骨质疏松症(Osteoporosis)患者1天不可喝超过3杯乌龙茶，并可以考虑服用钙补充品来补足排掉的钙。若同时有维生素D相关的基因疾病，摄取咖啡因前请务必谘询医师。 四种人不宜喝乌龙茶2 乌龙茶的功效与作用 1、改善听力 乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。 乌龙茶对听力有一定的保护作用，但是不能饮用过量，每天一两杯就可以了。 2、减肥功效 乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。 乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。 3、降血脂 乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。 4、抗衰老 乌龙茶有很好的抗衰老作用。因为在维生素C服用同样量下，喝乌龙茶能让血液中的维生素C保存较高的水平，但是排出的"维生素C会明显的减少。而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。 5、预防蛀牙 饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。 乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。 乌龙茶的副作用 (1)忌空腹饮用 空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸，降低食物的消化能力，加上胃肠是人体吸收最重要的器官，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 (2)忌睡前饮茶 乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息! (3)忌饮冷茶 乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化! (4)忌生理特殊时期饮茶 茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。 四种人不宜喝乌龙茶3 1、肠胃不好的人可以喝乌龙茶吗 肠胃不适者最好不喝,因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。 2、肠胃不好的人适合喝什么茶 不过必须提到的是,不同的人可能适合不同的茶。红茶可能适合那些胃肠功能比较弱或消化道有损伤的人。绿茶的抗菌、消炎作用比较强,能控制血脂,可能更适合那些食欲旺盛、消化功能强的人。普洱茶和红茶对于胃酸过多的人可能不适合,因为其中咖啡因含量比较高,而咖啡因不利于控制胃酸返流到食管。 建议胃不好的人喝一些比较温性的红茶、熟普洱,这类茶经过发酵,对肠胃较好,不会引起胃痛。此外,胃不好的人要尽量少喝太浓的茶,泡茶时茶量少一点,让茶滋味清淡一点。 3、肠胃不好的人不能和什么茶 3.1、白茶:白茶比较稀少,但是也不能多喝,是凉性的,也不适合胃寒者。 3.2、凉茶:现在的快节奏生活,凉茶是很多人的挚爱,因为凉茶“很寒”,对有胃病的人来说不好。因此,尽量少喝。 3.3、黄茶:如君山银针也是凉性的,也不适合胃寒者喝。但是黄茶在市面上也不多见,例如君山银针,产量很少,很难见到的。 3.4、生普洱:很多人觉得普洱茶对身体很有功效,普洱分为生茶和熟茶两种,如果您的胃不好,就较好不要喝太生的,喝熟的养胃。 3.5、菊花茶:中医认为菊花味甘苦,性微寒,虽然菊花茶可以清热解毒,用菊花泡茶,不宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝的太多,会引起胃部不适,导致反酸。

是这样的，中国是茶叶的故乡，茶叶已有几千年的历史；首先是我国利用茶文化的交流，根据史料记载，汉武帝派使者去印度文化交流的方式进行传播。

这样子干净一点，

人生如茶，人这一生的经历，果真就像茶一般。 且看那初生的婴孩，生下来的时候，小婴儿稚嫩的脸庞就像刚刚从树上采摘下的鲜叶，分外的水嫩，此时好像最美最天真、最原始，也是最本真的状态。 随之而来的制茶过程，就是孩子成长的过程。 将茶叶摊凉，那些鲜叶也在太阳的光线照射之下，逐渐蒸发了些水分，却也吸收了阳光的精华，在此的过程中，形成了一些香气的物质，就像小孩子逐渐长大的过程，脱离了婴幼儿时的懵懂混沌的状态，眼神中也逐渐有了灵气。杀青，将茶叶用锅炒杀青，双手不断的翻炒，让茶叶受热失水均匀。这也很像我们照顾孩子的过程，孩子的饮食起居由我们来一手操办，同时教授了孩子很多知识，慢慢增加了对他的历练，孩子的身形也愈加高瘦，体型欣长、美好。 揉捻，破碎茶叶细胞，保证茶汁在通报时能够充分的进出揉捻，要根据茶的原料老嫩程度来熟练灵活的掌握，这就非常考验制茶师傅的技术了。此时的孩子逐渐地长大，有了自己的想法，然而在面对社会之前，仍需要学习很多 ，加之家长在一旁不停的旁敲侧击，或者以身师范，用自己的经验来指引孩子，不断的经过磨砺而成长，就像这揉捻的过程。 将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，再次接受阳光的照耀，最大程度的保留了茶叶中的有机物质和活性物质。孩子走向社会，最终他将要面临和迎接各式各样的挑战，他带着年轻人最棒的活力以及热情扬溢的态度去开始一段新的生活。 此时，茶叶进入了蒸压的阶段，将晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放入不同的模具里压成型，于是就出现了我们现在在市场上看到的普洱茶饼、茶砖、龙珠等等各式各样的形状，来满足不同客户的需求。而孩子们通过在社会上的经历，自己遭遇过的各种事情，而逐渐形成的自己对待这个世界的三观和态度，形成的完全不同的个性和状态，此时的孩子真正的成人了。人与茶羁绊从来都是相辅相成，茶自大自然的环境产出，再经由人去制作，最后回到了人的身体中，让人类吸取了其中的养分，人与茶的一生，一直都是相互交织在一起。 茶在手中是风景，茶在口中就是我们的人生。 所以，人生如茶，人的一生艰辛经历过程浓缩于一壶茶水之中，如同一首诗词： 西江月的《七绝和月光人生如茶》 风雨无情岁月长， 清茶胜酒暗沉香。 半生闲品一盅醉， 苦乐甘甜壶底藏。

选择相应的食材放入就好了！

　　关于茶的话很多人都知道茶水是较为的清澈淡然的，饮茶之后有着很好的改善心情以及降血压的作用，所以生活中很多人都比较喜欢饮茶来帮助自身的身体健康的维护的，但是在生活中很多的茶在冲泡的时候很多人都不知道相关的冲泡方式，因为并不是生活中所有的茶都是可以通过热水直接进行冲泡的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中哪些茶是可以直接用来煮着饮用的，我们一起来看看吧。　　哪些茶可以煮 　　1、关于可以煮的茶的话其实在生活中是有着很多种的，在平时生活中想要让冲泡出来的茶叶的食用口感更加的醇香一些，就是需要将备好的茶叶按照合适的方式进行冲泡这样才能让茶叶的食用口感完全的发挥，在平时生活中可以用来煮的茶的话有一些发酵较为重的茶是可以直接用来住煮着饮用的，像生活中一些发酵较重的茶的话有老茶头、大黄盘、红茶之类的茶叶都是可以直接用来煮着饮用的，一般发酵较重的茶叶煮着饮用的话能更好的将茶叶中含有的一些浓香气味发挥出来，所以在平时生活中的话是需要注意的。 　　2、可以用来煮的饮用的茶叶的话像生活中一些老普洱和一些陈年老茶之类的茶叶都是可以直接用来烹煮着食用的，因为这一类茶叶在煮着之后的饮用口感的话更加的香醇一些，在平时生活中一些还未发酵的茶叶像生活中的一些铁观音之类的茶叶在平时生活中冲泡饮用的时候如果选择用沸水直接的冲泡饮用的话可以很好的将其中含有的浓香气味发挥，所以在平时生活中的话是需要注意的。　　【煮茶步骤】 　　煮茶的话最重要的就是要将备好的茶叶先置于茶包中，这样可以让茶叶在烹制的过程中更好的被冲泡开，之后再将备好的茶包用一些温水进行冲泡之后再将其置于茶壶中加入适量的清水进行烹制，一般在水开之后即可进行饮用。　　煮茶的话可以选择一些未发酵的茶叶或者是一些发酵过重的茶叶进行煮，因为这一类茶叶烹煮之后的口感的话会更加的浓香一些，能更好的将茶叶中含有的一些醇香气味散发出来，让茶叶的口感更加的醇厚一些，所以在平时生活中煮茶的时候需要注意。

人生如茶我一向不喜欢唱茶，尤其是泡有茶叶的那种，喝进嘴里，那种苦滋滋的味道真不好受。我也一直不明白为什么那么多人喜欢喝茶，喝果汁、饮料味道不是更好吗？直到前几天，我的想法才有了转变。五一期间，小姨到我家来了，她还带来了自家种的龙井茶。听说，龙井茶是茶叶中的珍品，对那些爱喝茶的人可以说是求之不得呢，这么好的机会岂能错过。于是，我悄悄地来到厨房，找到了那些龙井茶，放进茶杯中用热水冲泡。茶叶在热水中一起一伏，仿佛是调皮的鱼儿在河里钻上钻下，可爱极了。接着，那浓浓的茶香也溢了出来，悠悠地香味弥漫了整个屋子。我深深地吸了一口气，一股清香沁入心脾，“嗯，百听不如一闻啊，龙井茶不愧是龙井茶，香气这么浓。”我心里暗暗感叹着，便迫不及待地把茶放进嘴里。谁知，“哇！”我一下子全吐了出来，这茶比其他茶还要难喝，我刚要让茶“黄鹤一去不复返”，倒进垃圾桶，爸爸进来了，他看我要把茶倒掉，连忙过来阻止。“孩子，你怎么这么浪费，这可是上好的龙井啊！”“这哪里龙井啊，简直比药还苦，怎么喝得下去吗？”“别急，喝茶和品茶可不一样啊，拿到一杯好茶，就要慢慢品，这样才能品出它的真正味道。像你这样狼吞虎咽的，当然不行，现在你再试试，我相信你一定能尝出两种不同的味道。”我端起茶杯呷了一小口含在嘴里，细细地品尝，等到咽下去的时候，果真还有那清凉的，甜丝丝的味道，我又呷了几口，苦中带甜的滋味真让人回味无穷啊！

当然是可以的。在储存的时候，要把茶叶放到冷藏室，温度要在5℃左右，如果开封的茶叶，要放到冷冻室里面。

新鲜茶叶采摘后要经过淘洗再炒制吗？ 洗不得的! 重点看过程6,经过这一环节,应该不怕你担心的事了 「毛茶」，必须经过「精制」 过程 (一) 筛分精制包括「筛分」，将茶「筛分」成大小不同的等堆； 过程 (二) 剪切 「剪切」，太大的切小； 过程 (三) 拔梗 「拔梗」，将茶枝挑出； 过程 (四) 整形 「整形」，使外形更符合要求； 过程 (五) 覆火 「覆火」，再次干燥； 过程 (六) 风选 「风选」，用风把细末、粗片、杂物吹离。 过程 (七) 回潮、再次覆火 初次干燥制成的茶，茶性未能稳定，必须经过一段时间（如十天左右）的存放，并利用这段时间从事「精制」，让茶叶吸收空气中的水分（即所谓的回潮），随后再次覆火，茶性才会稳定下来，所以说精制不只是美容而已。 过程 (八) 薰花 茶已制成，但为使其多样化，可以从事些「加工」。先说「薰花」：如果您想让制成的茶多一份其它的香气，如茉莉花香，那就采些新鲜的茉莉花与制成的茶拌在一起，茶很会吸收别的气味，经过八小时左右，就会吸足花的香，而成茉莉花茶，但同时也受了潮，所以要再覆火一次。薰花只是将花与茶拌在一起，无需加温。 过程 (九) 烘焙 制成的茶如果想让它有股「火香」，那就拿来从事「烘焙」，这是加工的第二种类型，就像烤面包一样地用「高温」来烘烤，焙得愈重，我们就说它愈「熟」，否则就说它「生」。所谓焙得重，是指焙的时间长或温度高，或两者兼具。 怎么知道茶的「焙火」是「熟」还是「生」呢？这可以从茶干与茶汤颜色的「亮度」得知。焙火愈重，颜色愈暗，焙火愈轻，颜色愈亮。我们前面也曾说过：发酵愈重，颜色愈红，现在说的是「焙火」，焙火愈重，颜色愈深。所以看一杯茶的红绿程度可以知其发酵，看一杯茶的明暗程度可以知其焙火。 焙火重的茶，喝来感觉比较温暖；焙火轻的茶，喝来感觉比较生冷，所以如果您觉得自己的身体最近比较「寒」，那就喝比较「熟」的茶；如果觉得比较「燥」，就喝比较「生」的茶。 从欣赏的角度上，焙火轻的茶偏重在「茶香」的享用，焙火重的茶，偏重在「茶味」的享用。 抓好茶叶鲜叶的无害化管理。注重茶园环境的控制与监督、定期人工除草、复垦园地、只施用沤肥、堆肥、农家肥、麸肥和饼肥等符合无公害食品生产要求的肥料，禁止使用尿素作为叶面肥。严格按照国家农业部第199号公告规定，不得在茶叶上使用国家明令禁止在茶叶上施用的农药，靠天敌、人工和植物性药物消灭害虫。让茶叶鲜叶完全达到无害化。 按照市场准入制度的要求抓好茶叶加工厂的管理。全县茶叶加工厂按照《食品加工企业必备条件》和《食品企业通用卫生规范》要求，扩修工厂房、增进加工设备、培训管理加工人员。并已对家庭作坊式、卫生条件差、场地小、不能满足生产条件的加工厂依法予以关闭或进行并转。在茶叶的加工过程中，统一鲜叶要求、统一加工方法、统一产品质量，从而保证商品茶的质量。 放心品茗吧!

“先加茶还是先加水”的讲究，主要运用于用玻璃杯冲泡绿茶的情景，就是我们平时所说的上投法、中投法、下投法，三种方法，下面逐一说明。一，上投法操作：先在杯中注入七分满的水，待水温降至90℃以下，再进行投茶，等茶叶几乎都沉下水面后，轻轻转动杯子，使杯中茶汤均匀，稍后即可品茶。上投法，即先加水后加茶。这有什么好处呢？投茶之后，茶叶与水缓缓接触，慢慢下沉，浸润速度慢而且温和。可以避免茶因水温过高而被烫坏，还能完整地欣赏茶叶下沉的过程。上投法多适用于细嫩的名优绿茶，一般具有全是芽头或满身披毫的特点，如特级碧螺春、信阳毛尖等。但不适合于松散型和松散型的茶，因为会浮在水面不容易下沉。二，中投法操作：先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至90℃左右时，将茶叶投入杯中，稍稍转动玻璃杯让茶叶浸润，再将约80-90℃的开水徐徐加入杯的七分满处，稍后即可品茶。中投法是两段式泡茶法，即先加水后加茶再加水。一定程度上解决了水温过高带来的弊端，一方面又能让茶水充分融合，唯一的缺点就是操作起来比较麻烦。中投法对茶类要求不高，基本上绿茶都可以用中投法来冲泡，尤其适用于扁平型的龙井。三，下投法操作：先将茶叶投入杯中，再用80-90℃左右的开水加入至七分满处，稍后即可品茶。下投法就是我们平时最常用的泡茶法了，不管是用杯、盖碗还是用茶壶泡茶，先加茶后加水是我们的习惯。但这样的泡法让茶水接触更快速。在冲泡绿茶的时候，下投法适用于原料相对比较老、外形又比较松散的茶，比如太平猴魁和六安瓜片等。不适合冲泡细嫩不耐高温的茶。扩展资料：明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”这是根据季节温度而给出的建议，说得也不无道理。爱茶的朋友不妨也试试，看看会不会有新的体验。

不用太困难。铁壶一个就行了，但是洗茶一定要多次，不然会很脏的。

催生茶文化的宋朝人，对茶叶的喜爱从他们的制茶工艺和繁琐可以看出来。

泡茶先加水还是先加茶 　　泡茶先加水还是先加茶，饮茶，是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。在现在的很多人都会去泡茶喝，茶叶作为一种著名的保健饮品，很受人们的欢迎。以下分享泡茶先加水还是先加茶？ 　　泡茶先加水还是先加茶1 　　泡茶时，应先放茶叶还是先倒水，做错相当于“白喝”，味道特别差 　　身为一个中国人，相信大家对茶叶都是非常熟悉的，茶叶发明自中国，这也是让很多中国人觉得特别骄傲的地方，现在渐渐的传播到了全世界，获得了很多人都喜欢和认可，到了现在，茶应该是很多中国人待客的主要饮品之一了吧！ 　　茶叶虽然看似很普通，其实也是有着很多讲究的，尤其是泡茶的时候，有一个非常简单的问题会被大家给弄混，那就是应先放茶叶还是先倒水！今天来给大家说一下它们之间的差别，如果做错的话就相当于是“白喝”了，味道和口感都会特别差！ 　　 1、先放茶叶 　　如果先放茶叶的话，茶叶就会在杯子的底部，我们在倒水的过程当中，能够让茶叶浸泡的更好一些，但是其实这样做的话，会非常影响茶叶的散发，所以这种泡茶方式只适合一些老茶叶，比如说乌龙茶！ 　　 2、后放茶叶 　　后放茶叶就是先将水倒满，然后再将茶叶放进去，如果按照这样的方式泡茶的话，需要浸泡的时间是非常久的，所以需要特别热的水，这种适合一些叶片很嫩的茶，比如说碧螺春等东西！ 　　 3、中途放茶叶 　　这个在弄的时候，就在被子里面倒入1/4的水，然后在里面加入茶叶，最后再将水倒满，这个时候茶叶是在水的中间的，能够特别好的让茶叶入味，这种泡茶方式适合龙井茶或者毛峰茶等！ 　　所以其实茶叶放入的时间和倒水的时间是根据茶叶本身来决定的，泡不同的茶大家就需要选用不同的方式，这样的话才能够将茶叶的味道真正激发出来！ 　　泡茶先加水还是先加茶2 　　 教您正确的泡茶方法 　　首先我们先往杯子里面倒入适量的热水，倒入三分之一到一半就可以了。我们将茶叶放进去之后，轻轻摇晃一下。这样做不仅有利于茶叶首先沾上水分非常有利于后续泡茶，而且摇晃一下茶叶之后能减少上面的灰尘。这样冲泡出来的茶叶非常容易泡开，并且还减少了杂质和灰尘的问题，我们喝茶叶的时候味道会更好一些。 　　这时候我们将冲洗茶叶的茶叶水先倒掉，不能冲洗太多的时间。否则茶叶慢慢和热水泡开之后，香味和颜色都保留在冲洗茶叶的水中了，这样喝起来的茶叶水就减少了清香绵长的味道。 　　我们倒掉冲洗茶叶的热水之后，我们需要再次加入热水，这次加热水的话比之前可以稍微多一些，但不要加的太满了，这样有利于茶香味慢慢渗透出来。 　　等茶香味道比较浓之后，我们可以转到泡茶的杯子中，将茶叶水倒进去之后我们再次加入热水，摇晃一下茶壶能让茶叶水冲泡的更均匀一些，等泡好茶叶之后我们再喝茶叶，这样喝起来的味道会比之前冲泡茶叶的方法好了很多，而且味道也更纯正了。 　　所以我们在泡茶的时候，总用原来的老方法其实是错误的做法，冲泡茶叶也需要一定的技巧。而大多数人会用的先放茶叶后冲泡的方法确实很常见，但为了让茶叶的味道更香浓，还是建议用两步冲泡的方法会更好一些的。 　　泡茶先加水还是先加茶3 　　一道茶入手，只要不是假茶，做工没有出问题，茶叶保存得法，这就是一道值得拿来冲泡的茶。剩下的就只看我们如何通过冲泡，把这道茶的精华内涵演绎出来。 　　具体来讲，我们努力的方向是：把手上这一道茶“优点”的一面通通发挥出来，把“缺点”的一面尽量封锁住，不让其释放出来。如何才能做到这一点呢？《孙子》有云：知己知彼，百战百胜。 　　要了解一道茶的优缺点，我们就得在冲泡过程中把这道茶的“茶性特质”琢磨透。从品鉴入手，努力掌握品鉴之法，在“茶香、茶味、茶韵”这三个方面用心体会。然后运用品鉴过程中的思维分析方法指导我们不断提升下一次冲泡的品质。 　　 下面我们来看一下步骤： 　　 1、温杯 　　将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。 　　 2、醒茶 　　将茶叶放入高温烫过的`茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。这一步有何意义呢？其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。 　　 3、冲泡 　　可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。 　　 4、赏茶 　　刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。 　　 5、饮茶 　　待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。 　　泡茶先加水还是先加茶4 　　 喝茶的好处 　　1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 　　2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 　　3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 　　4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 　　5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 　　6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 　　7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 　　8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

茶叶如防潮的五种方法 　　1.石灰贮存法 　　利用石灰块保藏茶叶是一种比较传统的做法，目的在于利用石灰吸湿快的"特点来保持茶叶的干燥，延缓茶叶的陈化。方法：先用牛皮纸或专包茶叶的锦皮纸包好干茶，然后把茶包置于优质陶瓷的四周，中间的坛底放块状石灰包，灰包大小视放置茶叶的多少而定。最后用厚软草纸垫于盖口，以减少空气交换。另根据石灰吸湿程度，两三个月换一次石灰，茶叶一般可保存一年。 　　2.金属罐装贮存法 　　选用铁罐、锡罐或不锈钢茶罐贮存茶叶，简便实用。最好用食品塑料袋分小袋装好后，再置入茶罐内封好盖子，便于分次取出饮用。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。 　　3.抽气充氮法 　　选用特质的镀铝复合专用袋，将茶叶置于袋中，然后用抽气机抽出袋中空气，同时充入氮气后封口，在装箱冷藏待用。如在家不能完成，可去茶行，让店员帮助完成。 　　4.塑料袋、铝箔袋贮存法 　　用塑料袋或铝箔袋保存茶叶最简便、最经济。最好选用材料厚实、密度极高、无异味的食品用塑料袋，茶装入后，尽量排挤出袋中空气，封口后再套上一层塑料袋，并在此封口。透明塑料袋装茶，应避免阳光照射。另外，尽量将茶叶分小袋包装，分次取出饮用，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变。铝箔袋装茶原理与塑料袋相同。 　　5.低温贮存法 　　家庭用茶量少，可贮存在家用冰箱内。将茶叶分小袋贮存在冰箱保鲜层里，温度保持在0-3摄氏度为宜。但要注意防止冰箱中的其他食品的气味污染茶叶，最好是在茶叶铁罐或锡袋外面套上一个塑料食品袋，并封口贮存。从冷藏库内取出茶叶时，应先让茶罐内的茶叶温度回升至室温，才可取出茶叶，否则骤然打开茶罐，茶叶极易凝结水气而增加含水量，使尚未冲泡的茶叶加速劣变。 ;

一）标准饮用法 一、 条件 1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。 2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。 二、 茶具 1. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。 2. 杯或碗： 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。 另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶， 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶，还必须讲究。 三、 步骤 1. 日常冲泡 1 ）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶； 2 ）润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶； 3 ）头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ，温了就可以喝了。 a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。 b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。 c. 茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。 四、 品尝 茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。 四、 品尝 茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。 （二） 花式饮用法 一、冰镇普洱 普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。 这一款适合夏天饮用。 二、蜂蜜熟普 普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。 普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。 这一款适合注重养生的人士。 需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。 三、熟普奶茶 将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。 普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。 这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。 四、菊花普洱 用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。 这一款适合热性体质者。 五、枸杞普洱 在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。 这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。 六、柠檬熟普 在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。 这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。 七、普洱花茶 在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。 这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。 八、陈皮普洱 在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。 这一款适合需要呼吸道保健的人士。 九、西式普洱 喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。 这一款适合追求时尚的新潮人士。 十、组合花色 以上仅举几例，其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你，可以进行不同的尝试：比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同时加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲泡…… 积极开动您的脑筋吧，让美味与时尚健康同行! （三）表演型冲泡 一、 "孔雀开屏"，即向客人展示茶具； 二、 "温壶涤器"，即以沸水冲洗茶具； 三、 "普洱入宫"，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之四分之一； 四、 "游龙戏水"，即以铜壶之沸水呈 45 °角 快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗 涤，充分释放其真味； 五、 "淋壶增温"，即以碗中茶汤淋洗公道壶； 六、 "祥龙行雨"，即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗； 七、 "出汤入壶"，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶（第1泡至第3泡，1－3分钟） 八、 "凤凰点水"，即将茶汤以"凤凰三点头"之势倒入公道壶中； 九、 "普降甘霖"，即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分满为度）； 十、 "齐眉敬奉"，即将品茗杯（碗）呈圆状放置于托盘中，然后举杯齐眉一一奉敬。 （四）普洱菜肴 普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。 用普洱茶入菜的主要好处，就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，算是锦上添花。 用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶。现在广州的普洱菜式较港台少。在台湾，已经发展出了一系列复杂的"普洱料理"。如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙等等。 1．普洱肘子 先用茶汤（去掉茶叶）浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。 2．菊花、普洱熏鸽子 用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖，在锅里干烧，用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中，甘醇香甜，味道既好又不伤肠胃。 3．普洱炖排骨 这例炖排骨是将排骨放入普洱茶汤中，慢蒸得来。其中加入冰糖和盐，味道一流。 4．普洱冬茶粥 用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶汤来煮粥。但普洱茶的色泽决定了这粥呈红中带黑的颜色。

可以炒，可以蒸，也可以晒青

作为一种传统工艺，赤脚踩茶叶无疑是代表了茶叶制作的历史和文化。不仅是让茶叶能够完成制作，更是一种对茶叶、对土地、对这种文化的一种敬意。赤脚踩茶叶对于制作中的茶叶品质有着非常重要的作用。在茶叶制作的过程中，茶叶需要不断地摇打、滚切以让茶汁均匀流出。而赤脚踩茶叶可以让人将体重通过脚底部传递到茶叶上，让茶叶在摩擦和碾磨的同时产生更多的茶汁，也能够让茶叶的生物酶和香气更好地传递。但是，在当今的社会背景下，由人工直接踩踏茶叶来制作茶叶却不再是必要的工艺了。现代的茶叶制作技术可以利用机器来完成这个过程，不仅更加卫生和环保，还可以更好地控制制作的品质。人工造成的细微差异通过机器的精准控制可以避免，从而生产出更为均匀和高品质的茶叶。但是，传统工艺不应该随着科技进步而消失。赤脚踩茶叶作为一种传统经验积累，应该被精准保护，并且应该在某些茶叶生产的特殊场合下使用。同时，赤脚踩茶叶也可以成为茶文化的一种展示和体验形式，带领人们走进茶文化的历史，理解制茶的艰辛和工艺的独特之处。总而言之，赤脚踩茶叶是传统工艺，虽然在当今社会下可能不再是必要的工艺，但是这种关于茶叶的历史和文化应该得到更好的保护和传承。同时，也应该推广一些高新科技手段，加强茶叶制作的品质和工艺的卫生程度。这样就可以保护传统工艺，同时也能给新的生产手段带来更好的方式。

1、摇第一遍青。必须摇到茶叶刚刚走水。绝不能摇的太重。摇第一遍青必须让每一叶刚晒完的茶叶活起来。让茶叶健康的发酵，但是要很好的掌握这个分寸，必须是每片茶青看起来稍微竖起，闻起来有淡淡的青香味。2、摇得太重茶叶会缺水，会使茶叶更快干枯，所以必须在比较短的时间内摇第二遍。否则做出来的茶叶，水会不细，不干渭，因为缺乏茶叶的新鲜味。摇得太重，茶叶会积水，会使茶叶不容易消青。所以必须拖比较长的时间才能摇第二遍。否则做出来的茶叶会有一股象是没有发酵的清骚味，汤水很粗。因为那个茶叶的青味太浓。摇第二遍青必须等茶青稍软，茶梗采摘部稍脱水，然后再次摇青，让茶叶再次走水。摇第二遍须等到第一遍摇出去的水份消掉，这时茶青摸起来稍微软，茶叶梗采摘部会稍有脱水状态，这正是摇第二遍青的最佳时机。3、如果太早摇第二遍青，茶叶会涨水，因为第一遍摇出去的水份没有消去。这样做出来的茶叶会有茶树的木头味，汤水口感很青很绿。如果太软摇第二遍青，茶叶会枯死，这样做出来的茶叶也会有木头味。4、汤水口感会苦会涩。缺乏新鲜味，第二遍一般比第一遍摇时间稍长一点。因为第二遍茶叶的水分比第一遍水分少，所以必须多摇才能使茶叶活起来。跟第一遍一样摇到茶叶活起竖起来就可以。摇好将把茶叶摊起。5、第二遍摇好之后看茶青如果水分刚好饱和，能够正常消青就可以不摇第三遍。如果茶叶水分比较缺少必须在稍微消青后摇第三遍，如果茶叶水分比较多，必须在茶青比较软之后在摇第三遍。6、第二遍摇好之后，如果茶青茶叶部分看起来刚好饱和，不会干枯也不会饱青，会正常走青，这茶青就可以不用摇摆了，这时茶青的状态是茶梗有一半左右会从青绿色变成浅褐色。茶叶梗部分涨明显，这样做出来的茶叶，颜色浅沙绿色形均匀细腻。香气带有茶青味的新鲜感，茶汤清澈透明，口感新鲜顺口，具有茶叶最纯真的天然香气，是极品之一。7、如果茶叶水份较缺少，在茶青稍微消青之后必须摇第三遍。不要让茶青干枯。这种茶摇第三遍，必须摇到茶叶水份刚饱和一般到茶叶经涨去水明显就可以，绝对不能摇得太红，否则茶叶做出来会很不清点的杂味。8、这种茶摇好的状态是，茶梗的浅褐色会更多一点，一般控制在一半以上，三分之二一下，茶叶面部和背部经涨明显，但不发红。这种茶叶做出来，颜色沙绿色形均匀，香气纯正天然，有铁观音韵味，口感纯正，回甘好。是极品之一。9、如果茶青水份比较多，必须等到茶青比较软之后再摇，因为这种茶青除了茶叶摇出去的水份还有茶青本身的水份也比较多，所以必须等到茶青比较软的时候再摇。如果茶青太软摇，茶叶水份没有消出去再给它摇水份没办法摇出去，这样破坏了茶叶的细胞组织使茶叶没办法正常发酵。做出来的茶叶会有青骚味，茶树的木头味，口感粗涩。所以必须等到茶青比较稍微软才可以摇青。

一般都有炒茶、初烘、堆积、烘焙等过程，具体的茶叶有具体不同的制作方法

古代言茶者，莫精于陆羽。随着社会的变迁，茶文化也在日益兴盛起来，茶叶也慢慢发展成为了国民“畅饮”，逐渐流行，逐渐被越来越多的人所喜欢。有人曾阐述过这样一个观点说的是，“茶人不知陆羽，如同佛子不知释迦牟尼，道者不知老庄。所以，通过这个例子我们足以看出陆羽的地位究竟有何等高。说到茶就不得不提到知名茶文化学者周重林先生的这本巨作《茶之基本》。这部作品，不仅仅重述了《茶经》的思想内核，还阐述了作者十几年来的研究成果，是一本让我们可以近距离了解中国茶文化的书籍。【01】《茶之基本》究竟特别在哪里？ 好的版本：字对、音全、意正、释无碍： 这里呈现出了30余篇细致全面的茶文化讲解新释，在兼具知识严谨性的同时又朗朗上口，十分好读，阅读无明显障碍。除此以外，本书还参考古今诸多版本，结合各个版本中选出了最恰当的字，重新赋予这些表达当代的力量，并进行反复的全新精校，详实的说透了茶圣陆羽的饮茶智慧。在这本书里我们可以解答一些关于茶的种种疑问。 唐代好茶的标准有哪些？ 为什么不能随便“约吃茶”？ “精行俭德”便是君子之茶？ 喝茶的好处是什么？茶祖是谁？ 茶不如奶吗？ 喝茶究竟有那些规矩？ 究竟什么是茶道？ ……除此以外，这本书还带来了最高品质精装的效果，本书选用了进口轻型纸，让人翻越每一页的同时带来了美的体验，阅读体验极佳。相信每一个爱茶之人，都会深深沉醉在《茶之基本》这本书里。最重要的是这是一本人人都看得懂的《茶经》，书里的内容呈现通顺带领了一些拼音注释，让译文也便的通俗易懂。再加上最贴心搭配的历代经典茶画、茶具插图，让每一位读者都可以最直观的感受古人的饮茶情境，仿佛此刻已经与友人端坐在一起，品茶，悟茶。【02】茶也，道也！ 茶道是茶文化的核心，中国的茶道精神主要融入了我国传统的儒家和道家文化，茶道的核心也正是这两家思想的融合，以茶为载体，喝茶养身，喝茶论道。我最喜欢作者周重林先生潜心钻研15年，研习参考40余种版本《茶经》后，所领悟的这份茶道精神——茶道的目的是自己成为艺术家，而不是把茶泡成艺术。只有自己先成为艺术家，茶道才能成为艺术。是啊，这句话不仅仅展现出了作者周冲林先生的胸怀和坚持更凸显了他多年来的一份坚持不懈。周冲林先生爱茶，爱品茶，茶对他来说是特别的存在。而在多年的钻研中，他对茶的理解，对茶的定义发生了翻天覆地的变化，他真正意义上实现了让自己成为艺术家的精神，也让茶到真正成为了一种艺术感。而对我来说茶是一份最宝贵的记忆。小时候的夏天爷爷坐在大树下乘凉，一杯茶，一个菩提扇，一把躺椅这就是关于茶最深的记忆。那个时候，我总会找个小板凳坐在爷爷旁边，和他一起享受这份夏日慢时光。爷爷也总会分一点点茶水在我的杯子里，并反复的告诫我要慢慢的品，慢慢的尝。长大后，茶是提升的法宝，更是养生的利器。茶帮助我熬过了一个又一个加班起不来的早晨，更在心理层面上给予了我最大的慰籍。所谓对茶道的理解，也就慢慢凸显出来。每一个人对于茶道的理解都有所不同，不同的人会品出不同的百味人生，所谓茶也，到也，这便是茶的魅力所在。

作为一种传统工艺，赤脚踩茶叶无疑是代表了茶叶制作的历史和文化。不仅是让茶叶能够完成制作，更是一种对茶叶、对土地、对这种文化的一种敬意。赤脚踩茶叶对于制作中的茶叶品质有着非常重要的作用。在茶叶制作的过程中，茶叶需要不断地摇打、滚切以让茶汁均匀流出。而赤脚踩茶叶可以让人将体重通过脚底部传递到茶叶上，让茶叶在摩擦和碾磨的同时产生更多的茶汁，也能够让茶叶的生物酶和香气更好地传递。但是，在当今的社会背景下，由人工直接踩踏茶叶来制作茶叶却不再是必要的工艺了。现代的茶叶制作技术可以利用机器来完成这个过程，不仅更加卫生和环保，还可以更好地控制制作的品质。人工造成的细微差异通过机器的精准控制可以避免，从而生产出更为均匀和高品质的茶叶。但是，传统工艺不应该随着科技进步而消失。赤脚踩茶叶作为一种传统经验积累，应该被精准保护，并且应该在某些茶叶生产的特殊场合下使用。同时，赤脚踩茶叶也可以成为茶文化的一种展示和体验形式，带领人们走进茶文化的历史，理解制茶的艰辛和工艺的独特之处。总而言之，赤脚踩茶叶是传统工艺，虽然在当今社会下可能不再是必要的工艺，但是这种关于茶叶的历史和文化应该得到更好的保护和传承。同时，也应该推广一些高新科技手段，加强茶叶制作的品质和工艺的卫生程度。这样就可以保护传统工艺，同时也能给新的生产手段带来更好的方式。

　　我们都喜欢喝茶，可是又有谁去了解过茶叶?真的去了解过茶文化呢?下面是我为你整理的关于茶叶的文章精选，希望对你有用! 　 　关于茶叶的文章精选1：茶叶中发现稀土，还能喝吗? 　　我们在中学学化学时都学过化学元素周期表，稀土就是化学元素周期表中镧系15个元素以及钪(Sc)和钇共17种元素的统称，称为稀土元素(Rare Earth)，简称稀土(RE或R)。 　　稀土元素是从18世纪末开始被科学家陆续发现，由于当时人们常把不溶于水的固体氧化物称为土，这些元素一般是以氧化物状态分离出来的，又很稀少，因而得名为稀土。 　　稀土对健康有弊亦有利 　　稀土元素进入机体主要途径是呼吸道和皮肤，也可通过摄食经消化道吸收。稀土元素进入人体后主要积聚在肝和骨中，骨中含量最高。不同稀土元素在不同人体器官中含量也是不同的，如钪在肺中含量最高，肝中其次，肾中最低;钇在肝中含量最高，肌肉和骨骼其次，肺中最低;铈和镧在肺中为最高，肾中最低。 　　大剂量稀土进入人体后可引起急性中毒，主要症状有呕吐、腹泻、呼吸困难、心跳加快、全身抽搐等，有可能导致弥漫性腹膜炎、腹膜粘连、血性腹水、肝混浊肿胀、局灶性肺出血等病理现象;严重者会出现心跳、呼吸停止，并迅速死亡。在一般情况下低剂量接触稀土元素不会有明显的危害，但长期低剂量摄入可能会给人体健康或体内代谢带来不良后果，如影响大脑功能、加重肝肾负担、损害心脏功能、导致生育异常等。 　　当然，稀土元素也不完全是有害的，有些稀土元素对人体健康不仅无害还有一定的积极作用，例如稀土化合物是一种典型的抗凝血剂，在医药方面可作为抗凝剂使用;有的稀土化合物还具有抗菌作用，可用于治疗烧伤。研究表明，稀土有抗肿瘤活性和抗炎作用;稀土还具有调节胰岛素细胞分泌功能的作用，对肝细胞的弱分裂活性也有一定的促进作用，可改变肝细胞周期时相，减少正常肝细胞凋亡。 　　茶叶中为什么有稀土 　　稀土广泛存在于土壤岩石中，茶树在生长过程中会吸收土壤中的稀土元素并蓄积在茶叶中。为保障消费者健康，原国家卫生部《食品安全国家标准-食品中污染物限量》GB2762-2012明确规定，稀土在茶叶中的限量标准是2.0mg/kg。因此，茶叶中稀土元素含量只要符合标准要求就不会对人体健康造成危害。 　　茶叶种植在我国有着悠久的历史，我国是世界主要产茶国和茶叶出口国之一。为减少茶叶中稀土元素的污染，要选择生态条件好，远离城市和工矿区污染源，土壤污染物含量较低的地方建立茶园;并在茶叶生产、加工、贮运和销售全过程中，严格控制茶叶不受污染，确保茶叶消费安全。 　 　关于茶叶的文章精选2：茶叶，要这样存储才不会变质! 　　随着社会的不断发展，人们越来越关心自己的健康，食品已不是为了填饱肚子，人们更看重的是它的保健功能，食品从健康型到保健型已成为必然。 　　茶叶作为走在前列的保健品，在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响，有效延长茶叶保鲜期，让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。 　　茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。 　　通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。 　　茶叶储存的要点 　　茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。 　　引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。 　　因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。 　　茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强，无论采取何种贮存方式，贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。 　　根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%以下，最好是3%-4%)冷藏(最好是零摄氏度)无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。 　　但由于各种客观条件的限制，以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此，在具体操作过程中，可抓住茶叶干燥这个必需的要求，根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程，再采取一些其他措施。茶馆茶叶的储藏方法不妨可借鉴家庭的储藏方法。 　　铁罐的储藏法 　　选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。 　　热水瓶的储藏法 　　选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。 　　陶瓷坛储存法 　　选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。 　　食品袋储藏法 　　先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。 　　低温储藏法 　　将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。 　　贮存以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其他食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装，再放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。 　　有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。 　　 关于茶叶的文章精选3：茶叶不同，茶汤各色，你会泡吗? 　　茶是中国的国饮，也是我们日常生活中常喝的饮料。可是很多朋友在泡茶时却未必得法，甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。 　　我们总结了五种常见不合适的泡茶方法，也针对不同的茶叶列出了不同的冲泡方式，希望能帮到爱茶的朋友们。 　　不合适的方式一：习惯于泡浓茶 　　泡一杯浓度适中的茶水，一般需要5-8克左右的茶叶，白茶3-5克。有的人喜欢 泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以 后可续水再泡3-4杯。 　　不合适的方式二：茶时间过长 　　茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳，有些只需几秒或10几秒就可出水，不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。 　　不合适的方式三：用保温杯泡茶 　　沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶，茶水较长时间保持高温 ，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。 　　不合适的方式四：扔掉泡过的茶叶 　　大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，可以把茶叶咀嚼后再将茶叶吐掉，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。 　　不合适的方式五：用沸水泡茶 　　用沸腾的开水泡茶，要因茶而异。泡黑茶、红茶、青茶或白茶中的贡眉、寿眉，可以用沸水冲泡，水温高才能泡开茶叶，让茶叶中的营养物质充分释放。但如果 是黄茶、绿茶，用沸水冲泡则会破坏很多营养物质。例如维生素C、维生素P等， 在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。 因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。 　　说了这么多错误的泡茶方法，那改如何正确泡茶呢?怎样泡茶才能使口味更好呢?根据茶叶的品种不同，冲泡时方法也略有不同。 　　绿茶 　　用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与 水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。 　　红茶 　　先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。 　　红茶可以用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。 　　乌龙茶 　　乌龙茶可用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶时边上要 有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。 　　泡乌龙茶最好用紫砂壶，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。 　　黑茶 　　黑茶应先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行 自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。黑茶，冲泡时也要用100℃ 的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂 质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。 　　黑茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。 　　最后，需要提醒的是，为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。

奇临茶在洗茶完以后再次冲入开水，水最好要用纯净水或者是矿泉水，然后盖好杯子盖焖泡三十秒，随后马上出汤，降温以后直接品饮，第二泡出汤的时间要越长一些，可以闷泡一分钟左右，以后每多冲泡一次，闷泡的时间都要延长一分钟左右，一次放入的奇兰茶能反复冲泡六到八次。

老白茶，可以煮着喝。煮着喝得茶，让我想起了黑茶，色泽微红，口感香而不腻，就俩字，好茶。红茶、青茶不建议直接煮干茶，如果非要煮的话，可以煮叶底。绿茶、黄茶、新白茶，不建议煮。唐代之后，才渐渐以干茶煮饮。白茶的一大特点，就是具备物质转化的能力，尤其是陈化三年以上的老白茶，其体内的苦涩味物质已经被转化掉大半了，所以即便煮着喝，也不容易将茶汤煮苦煮涩，反而会显得更加醇厚清甜。

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