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工具:滇红、公道杯、盖碗。
1、中号盖碗冲泡,投入滇红5—6克适宜。
2、洗茶一次,把沸水注入公道杯冷却片刻,再注入盖碗,浸泡5秒,倒出。
3、连续注水四泡即入即出,不必闷泡,第5泡开始逐泡增加闷泡时间,按照5秒—10秒—15秒依次递增。
4、到了第五六泡时茶水清香、最浓郁,停顿一分钟,可以出汤。
5、出汤后,尾水清甜可饮用,每饮用完,可以继续泡制、出汤。一共可持续十一二泡,后续闷泡时间可增加至一分钟。
- 一颗苹果
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泡滇红的3个要点:
一、用量(4~5克)
二、泡10泡以上 [水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
三、出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
简介:
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
鉴别:
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
- kven
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工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶,著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等,都属条茶类型,重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳茶叶专卖味醇。品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3—5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自已心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。但俗享这种清福,须如鲁迅先生所说:“首先必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的,大凡有丰富评茶经验的人,在品赏“工夫”中所获得的美感也越深,而鉴评经验的积累,就在于下功夫,多实践。
快速红茶饮法是本世纪发展起来的饮用方法,主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶茶等花色而言。一般冲泡一次,多则2次,茶汁就很淡了。
从红茶茶汤的调味与否,可分红茶清饮法和红茶调饮法。
红茶清饮法是中国大多数地方的饮用红茶的方法,工夫红茶饮法就属于清饮。即在红茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。
红茶调饮法是指在茶汤中加入调料,以佐汤味的一种方法。中国古时,团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用。现在的茶叶红茶调饮法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。调料的种类和数量,随红茶饮用者的口味而定。
一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用。
红茶冲泡法:即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用。
红茶煮饮法:多在客人餐前饭后饮红茶时用,特别是少数民族地区,多喜欢用长嘴铜壶煮红茶,或用咖啡壶煮早茶。将茶置于壶中,加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。
- 真可云
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泡云南滇红的3个要点:
用量(4~5克)
泡10泡以上 [水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
云南滇红简介:
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
云南滇红鉴别:
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
- 王木生
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泡滇红的3个要点:
一、用量(4~5克)二、泡10泡以上 [水温80-83度],
注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,
稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
三、出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,
第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
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1、红茶适合用水温95-100℃,水温太高不利于散热,而且容易将茶汤闷得泛黄和口感苦涩,所以水温要控制好。2、红茶冲泡时,要掌握好红茶与水的比例,即1:50,1克茶叶需50毫升开水,一次投茶量为5-6克。3、红茶冲泡方法,可以分为清饮法和调饮法。清饮法是指茶叶放入壶中,直接冲泡。而调饮法不同,可在泡好的茶汤中加糖,加牛奶等调味。4、不同的红茶,冲泡时间不同。如果是细嫩茶叶,冲泡时间约2分钟。大叶茶需要3分钟。如果是袋装红茶,只要50-90秒。2023-06-23 19:16:461
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冲泡红茶的注意事项
红茶是中国茶道不可缺少的一个部分,现代社会有许多人喜欢喝红茶,那么大家知道红茶的冲泡方法是什么吗?红茶的冲泡技巧是什么呢?今天就给大家介绍下红茶的知识,告诉大家红茶的功效有哪些,喜欢喝茶的朋友一起看看吧。 冲泡红茶的注意事项 1、适宜的茶具 红茶高雅的芬芳以及香醇的味道,必须要以合适的茶具搭配,才能烘托出它独特的风味。品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶,尤以骨瓷最佳。质地莹白、隐隐透光的骨瓷杯盛入色彩红艳瑰丽的红茶茶汤,在升腾的雾霭中感受扑鼻而来的香气。闲暇时捧着一杯红茶,度过一个轻松的午后,保温性能最佳的骨瓷杯能保证你品到的每一口茶都温暖且甘甜。 一般来说,功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法,即置茶于白瓷杯中,用沸水冲泡后饮用。红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法,即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便于饮用。茶叶残渣仍留壶内,或再次冲泡,或弃去重泡,处理起来都很方便。 2、水温 红茶最适合用沸腾的水冲泡,高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。高档红茶适宜水温在95℃左右,稍差一些的用95℃-100℃的水即可。注水时,要将水壶略抬至一定的高度,让水柱一倾而下,这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。当沸水冲入茶壶中时,茶叶会先浮现在茶壶上部,接着慢慢沉入壶底,然后又会借由对流现象再度浮高。如此浮浮沉沉,直到最后茶叶充分展开时方完成,这就是所谓的焖茶时间。 3、置茶量 茶叶投放量的多少要视茶具容量大小、饮用人数、饮用人的口味、饮用方法及茶的不同品性而定。大体原则和绿茶类似,茶叶与水的比例一般为1:50,1克茶叶需要50毫升的水。过浓或过淡都会减弱茶叶本身的醇香,过浓的茶还会伤胃。按照一般的饮用量来讲,冲泡510克的红茶较为适宜。红茶多放一点,冲泡出来会很浓香,但一定要把握得当。 4、浸泡时间 冲茶前要有一个短短的烫壶时间,用热滚水将茶具充分温热。之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水,静置等待。如有盖子,还可将盖子盖严,让红茶在封闭的环境中充分受热舒展。 根据红茶种类的不同,等待时间也有少许不同,原则上细嫩茶叶时间短,约2分钟;中叶茶约2分半钟;大叶茶约3分钟,这样茶叶才会变成沉稳状态。若是袋装红茶,所需时间更短,40-90秒即可。泡好后的茶叶不要久放,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩。好的功夫红茶一般可冲泡多次,而红碎茶只能冲泡1-2次。 红茶调饮法方法介绍 既然佳茗堪比佳人,那自然是浓妆淡抹总相宜。除去中国人传统的"清饮法外,受西方人影响,现在美味丰富的调饮法也同样流行。调饮法,是在泡好的茶汤中加入奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、咖啡、香槟酒等,以佐汤味。所加调料的种类和数量,根据个人爱好,任意选择调配,风味各异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬、蜂蜜和酒同饮,或置于冰箱中制成不同滋味的清凉饮料,都别具风味。 调饮法在现代广为流行,尤其受到年轻人的喜爱。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。 红茶的功效与作用 提神消疲 经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 生津清热 饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 利尿 在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 消炎杀菌 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 解毒 据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 强壮骨骼 2002年发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。 抗衰老 在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。 养胃护胃 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。 抗癌 关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。 舒张血管 美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。2023-06-23 19:18:221
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旁置型。查询百度题库试题,拌花茶是属于调饮法的()类。A.食物型,B.加香型,C.加入型,D.旁置型。答案是D,所以是旁置型。拌花茶是很多人都喜欢饮用的一种调制茶品。花茶经窨花后,要开展大提花,便是将早已丧失芬芳的花干,根据筛选去除,尤其是高级花茶更是如此,只能极少数香花的片、末有时候残余于花茶当中。只能在一些低等花茶中,有时候以便提色,才人为因素地参杂小量花干,便它不利于提升花茶的香味。因此,对制成品花茶来讲,它并不是是由香花和茶叶两一部分组成的,仅仅茶叶消化吸收了鲜花中的香味罢了。2023-06-23 19:18:391
女性喝红茶有什么好处?
可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。红茶可强壮心脏功能。 红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明,茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。 喝红茶 好处多 红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。 提问者对答案的评价: 喝红茶对身体有许多好处。研究表明,红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。 红茶的保健作用从中医学的角度上说,红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说,最适宜饮用红茶。虽然红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别,但红茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。 1)喝红茶对身体有许多好处。 1 研究表明,红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 2 研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。 2)适合什么人喝? 红茶一般是冬天喝 暖胃的 夏天喝绿茶 解暑 去油,所以适合大多数人,重症者除外 喝红茶最好加牛奶,喝茶不加奶的人,体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外,但是,对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内,最后形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合,使其顺利排除。 建议晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。 但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 红茶不宜放冷再喝,影响暖胃效果,放置时间过长会降低营养含量。 红茶的功效 2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。 为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。 日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。 美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。 红茶有几种有趣的说法,提供大家参考: 健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。 预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。 研究表明:红茶功效不逊于绿茶 且更有益于心脏 红茶的饮用方法 1、按红茶花色品种分 从红茶的花色品种分,大体可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种。这里主要介绍工夫红茶饮法: 工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶,著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等,都属条茶类型,重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3—5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自已心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。但俗享这种清福,须如鲁迅先生所说:“首先必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的,大凡有丰富评茶经验的人,在品赏“工夫”中所获得的美感也越深,而鉴评经验的积累,就在于下功夫,多实践。 快速红茶饮法是本世纪发展起来的饮用方法,主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶茶等花色而言。一般冲泡一次,多则2次,茶汁就很淡了。 2、按红茶调味分 从红茶茶汤的调味与否,可分红茶清饮法和红茶调饮法。 红茶清饮法是中国大多数地方的饮用红茶的方法,工夫红茶饮法就属于清饮。即在红茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。 红茶调饮法是指在茶汤中加入调料,以佐汤味的一种方法。中国古时,团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用。现在的红茶调饮法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。调料的种类和数量,随红茶饮用者的口味而定。 3、按红茶茶具分 按使用的茶具不同,可分为红茶杯饮法和红茶壶饮法。 一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用。 4、按红茶茶汤浸出方法分 按茶汤的浸出方法,可分为红茶冲泡法和红茶煮饮法。 红茶冲泡法:即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用。 红茶煮饮法:多在客人餐前饭后饮红茶时用,特别是少数民族地区,多喜欢用长嘴铜壶煮红茶,或用咖啡壶煮早茶。将茶置于壶中,加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。 在中国传统医学中,红茶味甘性温,具有暖胃的功效,适合于秋冬季节饮用。 红茶是暖性茶,可以暖胃,跟普洱茶一样,适合老年人和体寒者 红茶的特性及功效 红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调,所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成份变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。 红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 红茶的功效 2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。 为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。 日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。 美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。 健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。 预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。 研究表明:红茶功效不逊于绿茶 且更有益于心脏 据《国际先驱论坛报》7月28日报道,从所周知,喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用,它有助于预防心脏病复发,可以减少病毒和细菌的传染性,对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实,红茶的功效也是不逊于绿茶的,并且红茶更有益于心脏健康。 在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。 2002年5月13日,美国医师协会发表了一份调查报告,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,报告指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,如果在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可加上各种水果,并且都能起协同作用。 希望对你有所帮助,祝你健康!求采纳为满意回答。2023-06-23 19:18:481
黑茶的冲泡方法
1、煮制 平日冲泡黑茶时,可以用专门的养生壶来煮制黑茶,在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍,增加壶的温度,然后再把茶叶投入到湖中,按1:40的比例加入清水,接通电源进行煮茶,等到茶叶煮到沸腾以后,直接截断电源,五分钟以后取出茶汤,直接饮用就可以。 2、泡制 黑茶还可以和普通行业那样,直接用沸水冲泡,平时可以选择钙丸或者紫砂壶,把适量的黑茶准备好,用沸水把茶具都烫一遍,然后投入适量的.茶叶再按1:20的比例注入沸水,三分钟以后直接出汤,倒入茶杯中直接饮用就可以。 3、焖泡 黑茶是一种耐泡性特别强的茶叶,平时还可以用闷泡的方法来泡制黑茶,这时茶具应该选择保温壶,再投入茶叶,以前应该把保温壶用开水烫洗一遍,让壶的温度提高,然后再按1:20的比例投入茶叶,最后倒入沸水,盖好保温壶的盖,闷泡一小时左右,取出的茶汤就能直接饮用。 4、调饮法 黑茶在冲泡时还可以加入不同的配料,平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤,以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料,可以制成酥油茶或者奶茶,能让人们品尝到不一样的黑茶滋味。2023-06-23 19:18:561
红茶的冲泡方法有哪些?
第一步,选择适合的茶具,我们要知道任何茶对装茶的器具是有要求的,如红茶最好选用的是白瓷杯,这样才能烘托出它独特风味;第二步,好茶还需要好水来冲泡,而且水温要达到95度左右,这是因为高温可以将红茶中的茶多酚,咖啡因充分萃取出来;第三步,泡茶,用热滚水将茶具充分温热,之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了,茶叶也变成沉稳状态,当然若是袋装红茶,所需要的时间更短,约40~90秒;最后要想泡一壶好茶,需要的是心静,品茶更需要静心,所以喜欢喝茶之人,往往是性格不急不躁的人。2023-06-23 19:19:165
拌花茶是属于调饮法的类型
香花茶与拌花茶的区分的做法花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味,又具鲜花的纯清雅香之气。所以,自古以来,茶人对花茶就有“茶引花香”,以益茶味”之说。饮花茶,使人有一种两全其美,沁人肺腑之感。1、历史悠久的花茶花茶,又称香花茶、熏花茶、香片等。它以精制加工而成的茶叶(又称茶坯),配以香花窨制而成,是我国特有的一种茶叶品类。我国的花茶生产,历史久远。据唐代陆羽《茶经》载,唐代煮茶时就有加茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃的《宣和北苑贡茶录》中,也写到在贡茶中有掺“龙脑”以增加香气的做法。这虽还不能称为花茶,但可以说是花茶生产的原型。开始正式生产花茶,一般认为始于南宋。对此,施岳的《步月吟茉莉》和赵希鹄的《调燮类编》中都有记载。明代开始,花茶生产有所发展。清代咸丰年间(公元1851~1961年),福建的福州已成为花茶的窨制中心。1939年起,江苏的苏州发展成为另一花茶制造中心。当代,随着国内外对花茶需量的剧增,花茶生产发展更快。目前,我国的花茶产区遍及福建、江苏、浙江、湖南、安徽、广东、四川、江西、台湾、广西、云南等省区。此外,湖北、河南、山东、贵州等省,亦有少量生产。这些花茶,主销我国长江以北各省(区),尤以北京、天津两大城市销量最大。日本、美国以及西欧一些国家的人们,也喜欢我国的花茶。他们认为,“在中国的花茶里,可以闻到春天的气味。2、拌花茶不是香花茶窨制花茶的原料,一是茶坯,二是香花。茶叶疏松多细孔,具有毛细管的作用,容易吸收空气中的水气和气体;它含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物,也具有吸收异味的特点。花茶窨制就是利用茶叶吸香和鲜花吐香两个特性,一吸一吐,使茶味花各合二而一,这就是窨制花茶的基本原理。花茶经窨花后,要进行提花,就是将已经失去花香的花干,通过筛分剔除,尤其是高级花茶更是如此,只有少数香花的片、末偶尔残留于花茶之中。只有在一些低级花茶中,有时为了增色,才人为地夹杂少量花干,便它无助于提高花茶的香气。所以,对成品花茶而言,它并非是由香花和茶叶两部分构成的,只是茶叶吸收了鲜花中的香气而已。与香花相应的就是拌花茶,就是在未经窨花和提花的低级茶叶中,拌上一引起已经过窨制、筛分出来的花干,充作花茶。这种茶,由于香花已经失去香味,茶叶已无香可吸,拌上些花干,只是造成人们的一种错觉而已。所以,从科学角度而言,只有窨花茶才能称作花茶,拌花茶实则是一种假冒花茶。3、如何区分香花茶与拌花茶要区分香花茶与拌花茶,通常用感官审评的办法进行。审评时,只要用双物捧上一把茶,用力吸一下茶叶的气味,凡有浓郁花香者,为香花茶;茶叶中虽有花干,但只有茶味,却无花香者乃是拌花茶。倘若将茶叶用开水冲泡,只要一闻一饮,判断有无花香存在,更易作出判断。但也有少数假花茶,将茉莉花香型的一类香精喷于茶叶表面,再放上一些窨制过的花干,这就增加了识别的困难。不过,这种花茶的香气只能维持1~2个月,以后就消失殆尽。即使在香气有效期内,一般凡有一定饮花茶习惯的人,也可凭对香气的感觉将其区别出来。用天然鲜花窨制的花茶,则有闷浊之感。4、香花茶质量的鉴定花茶质量的高低,固然与茶叶质量高低密切相关,但香气也是评判花茶质量好坏的主要品质因子。审评花茶香气时,通常多用温嗅,重复2~3次进行。花茶经冲泡后,每嗅一次为使花香气得到透发,都得加盖用力抖动一下审评杯。为使花茶香气达到“浓、鲜、清、纯”者,就属正宗上品。如茉莉花茶的清鲜芬芳,珠兰花茶的浓纯清雅,玳玳花茶的浓厚净爽,玉兰花茶的浓烈甘美等,都是正宗上等到花茶的香气特征。倘若花茶有郁闷混浊之感,自然称不上上等花茶了。一般说来,上等窨花茶,头泡香气扑鼻,二泡香气纯正,三泡仍留余香。面所有这些,在拌花茶中是无法达到的,最多在头泡时尚能闻到一些低沉的香气,或者是根本闻不到香气。2023-06-23 19:19:321
茯茶的储存方法,茯茶的泡法的正确方法
1.烹煮法,将茶叶按照1:40的比例放入壶中,第一用沸水烫洗一遍茶,洗去灰尘等杂质,再开始煮茶,等茶叶煮到沸腾时,即可饮用;在此时截断热源,再将茶水放置5分左右口感会更佳。 2.(煮出来的茶味道一般比较浓,有些第一次喝茯茶的茶友可能会不太适应。 3.口味清淡些的茶友,建议倒入开水冲淡茶汤或使用冲泡法。 4.) 冲泡法,用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡。 5.可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水冲泡洗茶然后倒掉,从第二次冲泡开始,便可饮用。 6.可根据各人品茶习惯适当延长或缩短浸泡时间。 7. 闷泡法。 8.用一般保温壶冲泡。 9.按照1:20的比例投入开好的茯砖茶,将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质,并有利于茯茶色、香、味的浸出,再用沸水注满,根据各人饮茶习惯决定闷泡时间。 10. 调饮法,在茶汤中加入其它辅助的饮品。 11.用烹煮出来的茶汤,按照个人口感加入一些辅助的食品如:糖、酥油、奶、盐等等,使茶汤的口感更适合人们的需求,此方法边疆少数民族最常使用。 12. 储存黑茶茯砖茶的三个重要条件: 阴凉忌日晒。 13.日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间得不到消失。 14. 通风忌密闭。 15.通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。 16. 开阔忌异味。 17.茯砖茶具有极强的吸异味性,不能和有异味的物质(如洗涤用品、化妆品、海产品、烟草及有特殊气味的物品)混放在一起,而且宜放置在开阔而通风透气的环境中。2023-06-23 19:19:391
泡茶有什么技巧?
u200du200du200du200d你知道如何泡茶吗?喝茶是很多人的养生方式,常常喝茶也能促进身体健康。泡茶并非只是往茶叶中冲水就行的,还需要掌握一定的技巧。1、用保温杯泡茶需注意。保温杯虽能保温,但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失,茶的效用和口味也降低了。好的茶具应首推陶器类,具有一定透气性,冬天保温,夏天不馊,不发生任何化学反应。所以紫砂茶壶享有盛名。普通的泡茶玻璃杯最合适。2、用沸水冲泡,注意控制温度。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入,嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。3、第一次茶要过滤。有些人认为头遍茶浓,提神醒脑,所以爱喝头遍茶。殊不知,茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。泡茶讲究的方法,有好的方法,泡出的茶水必定口感很好。如果你还不知道如何泡茶的话,可以试试以上的这些方法。u200du200du200du200d2023-06-23 19:19:472
上好的红茶怎么泡?沸水还是热水? 盖盖子吗?
将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。红茶与绿茶不同,高水温浸泡能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能,泡的时间也可以相对更久些。一般来说,5分钟最佳。功夫红条茶可冲泡3次~4次,红碎茶则可冲泡1次~2次。另外,晚上8点后应尽量不再喝茶。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cf1b9d16fdfaaf518db3b7ce835494eef01f7a6a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cf1b9d16fdfaaf518db3b7ce835494eef01f7a6a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cf1b9d16fdfaaf518db3b7ce835494eef01f7a6a"/>扩展资料红茶最适合晚上喝,晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效。因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。红茶中含有更多的抗氧化物质,每天喝红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0823/c21471-27502887.html"target="_blank"title="人民网-喝茶有三个最佳时间要在对的时间喝对茶">人民网-喝茶有三个最佳时间要在对的时间喝对茶参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0709/c14739-27278076.html"target="_blank"title="人民网-常喝红茶好处多科学冲泡营养价值更高">人民网-常喝红茶好处多科学冲泡营养价值更高2023-06-23 19:20:1912
谁能推荐几种红茶的冲泡方法!
★东方美人:☆材料:1. 红茶茶包。2. 柳橙汁10盎司。3. 柠檬少许。4. 薄荷10盎司。☆作法:1. 将红茶茶包泡成茶汁后,待凉备用。2. 杯子底部先加入薄荷,占杯子的1/3。3. 轻轻加入柳橙汁,占杯子的1/3。4. 再加1/3红茶与柠檬及少许冰块。5. 混合完成。★款款深情:☆材料:1. 红茶茶包五个。2. 干燥玫瑰花少许。3. 玫瑰红酒5盎司。4. 柠檬数个榨汁。5. 果糖适量。☆作法:先将红茶泡好放凉,柠檬汁榨好。将红茶倒至杯子六分满的位置,再加玫瑰红酒至七分满,最后,再依个人口味加入适量的糖与柠檬汁搅拌均匀,最后再洒上少许的玫瑰花瓣即可。★ 皇家奶茶:☆材料:红茶茶包一个,牛奶及水各90ml。☆作法:将牛奶和水放入壶中,烧至快沸腾时,放入茶包一个,随即关火,接着将壶盖盖上,放置3至4分钟。用热水将瓷杯温热,将水倒出,将香浓的奶茶倒入杯中,依个人喜好,加入蜂蜜或糖。★夏丽玛橙茶:☆材料:红茶茶包一个,柳橙一片。☆作法:在温热的杯中,放入一片切好的柳橙,再注入泡好的红茶,依个人喜好,加入蜂蜜或糖。★葡萄柚蜜茶:☆材料:红茶茶包一个,葡萄柚半个。☆作法:首先在泡红茶时,将浓度提高为平日的两倍,接着放入四茶匙的糖,待溶解,将热红茶注入装有七分满冰块的玻璃中,再从红茶上方缓缓加入葡萄柚汁,果汁的份量视个人对酸甜程度的喜好而定2023-06-23 19:21:281
绿茶有什么功效?怎么喝味道更好?
1、绿茶 性味:甘、苦,微寒 ,功效:清热,解毒,利尿 , 皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用 . 正确冲泡绿茶 1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。 2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。 4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。 现在介绍几种常用的冲泡方法: 1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。 2. 中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶 3. 下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。 4. 先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡二三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度可以略高至85-95℃,在冬天刚烧开的水也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。 以上各法冲泡的每一泡茶水,应在3-5分钟之内品完,或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮,这样边冲泡边品饮,每一泡茶汤的浓度均匀,口感会比较好。而茶叶在茶汤中浸泡时间过长,随着茶汤温度降低,汤色和口感都会变差。 要点: 1.看茶叶:a.干看:用什么水温冲泡该绿茶,全靠干看时的判断了。除了要判断所看绿茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所属类别,更要着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。最后要凑近鼻子闻一闻。b.汤中看:看其上下沉浮,舒展翻飞,汤中有无毫絮,芽叶情况等。C.最后看看底叶。 2.冲泡时间:茶叶和茶具一旦确定,就看水量和冲泡温度的掌握了,尤其是冲泡时间的把握。这个需要反复练习,积累经验。 3.水温:水温的把握最难。因为我们不是做科学实验,不可能品茶时,还带上一个温度计,而不同的绿茶却需要用不同水温的水冲泡,温度越准确,效果越好。这个同样需要反复练习,逐步熟练掌握。 说茶道入门也好,说只为品茶未必修道也好,甚至只是喝茶未必品茶也好,最为首要的是茶叶的冲泡。说连冲泡都不讲究,不依茶取冲泡之法,那就是拿茶不当茶了,对茶有点儿不恭敬了,也有些对不起那些为此茶奔波劳碌的人们了。不要加蜂蜜.适合人群:内热体质的人2023-06-23 19:21:391
红茶正宗冲泡方法 红茶怎么冲泡
1、品饮红茶,首先需要选择合适的茶具。冲泡红茶可以使用白色白色瓷杯冲泡,也可以使用骨瓷茶具冲泡。 2、红茶适合用水温95-100℃,水温太高不利于散热,而且容易将茶汤闷得泛黄和口感苦涩,所以水温要控制好。 3、红茶冲泡时,要掌握好红茶与水的比例,即1:50,1克茶叶需50毫升开水,一次投茶量为5-6克。 4、红茶冲泡方法,可以分为清饮法和调饮法。清饮法是指茶叶放入壶中,直接冲泡。而调饮法不同,可在泡好的茶汤中加糖,加牛奶等调味。 5、不同的红茶,冲泡时间不同。如果是细嫩茶叶,冲泡时间约2分钟。大叶茶需要3分钟。如果是袋装红茶,只要50-90秒。 6、红茶冲泡过程中需要续水,不要等到茶汤都喝完。可以在茶汤剩下1/3量时,继续加水。既不会稀释茶汤,又可以保持温度和深度。2023-06-23 19:22:031
红茶的冲泡方法 如何冲泡红茶
1、红茶适合用水温95-100℃,水温太高不利于散热,而且容易将茶汤闷得泛黄和口感苦涩,所以水温要控制好。 2、红茶冲泡时,要掌握好红茶与水的比例,即1:50,1克茶叶需50毫升开水,一次投茶量为5-6克。 3、红茶冲泡方法,可以分为清饮法和调饮法。清饮法是指茶叶放入壶中,直接冲泡。而调饮法不同,可在泡好的茶汤中加糖,加牛奶等调味。 4、不同的红茶,冲泡时间不同。如果是细嫩茶叶,冲泡时间约2分钟。大叶茶需要3分钟。如果是袋装红茶,只要50-90秒。2023-06-23 19:22:091
立顿红茶几种喝法
现在比较常见的红茶调饮法: 比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。所加调料的种类和数量,则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬,蜂蜜和酒同饮,或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料,都别具风味。这里还值得一提的是茶酒,即在茶汤中加入各种美酒,形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低,不伤脾胃,茶味酒香,酬宾宴客,颇为相宜,已成 为近代颇受群众青睐的新饮法。 在红茶中加入辅料以佐汤味的饮法称之为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富,调出的饮品多姿多彩,风味各异,深受现代消费者的青睐。 很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红茶,冲泡配制方法是,先将适量红茶放入茶壶中,茶叶用量比清饮稍多些,然后冲入热开水,约5分钟后,从壶嘴倒出茶汤放在咖啡杯中;如果是红茶袋泡茶,可将一袋茶连袋放在咖啡杯中,用热开水冲泡5分钟,弃去茶袋。 然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖,牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多,汤色灰白,茶香味淡薄,奶量过少,失去奶茶风味,糖的用量因人而易,以适口为度。 在红茶在加入桂花和洗净切成片的小金桔并加适量冰糖可养颜顺气,生津化痰。 将玫瑰花干和相思梅放入冲泡好的红茶中,开始品饮时甜蜜且有浓郁的玫瑰花香,越到后来相思梅的滋味越浓,喝起来别有风味。 将玫瑰红酒10ML、红葡萄酒30ML和红茶汁30ML调匀后到进玻璃杯,用红樱桃或鲜草莓装饰,在饮用时,再缓缓从杯边到入威士忌酒10ML,酒香浓郁,色彩艳丽。若加冰块饮用,风味更佳。2023-06-23 19:22:181
怎么泡红茶
不要相信忽悠人的回答↑上面的都是2023-06-23 19:22:275
如何冲泡中国正宗的红茶
如何冲泡中国正宗的红茶 红茶,煮。英国人喝红茶,也是先煮制,然后加糖加奶。 条型红茶为中国传统红茶,有紧细纤秀的祁门红茶,体形中等的小种红茶,肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶,用下投法置茶,每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定,茶水比掌握在1:1,用95—100℃的开水高冲于壶中,加盖,约3分钟后,用巡回法依次加入杯中,即可品饮,此为清饮。 颗粒型红茶为现代红茶——红碎茶,其体积小,内含成分浸出快,易冲泡。这类茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆),也可用 咖啡具。冲泡方法:先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中,用巡回手法冲人95℃左右的开水,约2—3分钟后取出滤胆,将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中, 然后根据个人所好,加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等,调制出各种风味的红茶饮品,此种调饮法多为年青人所喜爱。2023-06-23 19:22:411
喝红茶. 有什么好处, 在什么时候喝, 比较好?
一、最适合冬天喝的茶—红茶 冬季宜饮红茶,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻,开胃口,助养生。冬天喝红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。 红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用.而钾对心脏保健有益,能防止中风和心脏病。红茶是经发酵烘制而成后。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。对胃黏膜的刺激作用大为减弱。不仅如此,这些茶多酚的氧化产物还能够促进胃肠消化。冬天喝红茶对于消食开胃大有益处。 红茶要趁热饮用,这样口感好,又能暖胃如果凉饮。不仅会伤胃,还可能因为放置时间过长而降低营养含量红茶本身味道厚重,故冲泡时不必取茶太多。 二、冬天喝红茶好处多多: 1、红茶是冬天的上品茶,红茶性甘温,甘温可养人体的阳气。 2、红茶中含有丰富的蛋白质和糖,喝后可以暖腹,可使身体生热,增加体温,增强人的抗寒能力,还能去滞,去油腻,帮助消化,最适合冬天饮用。 3、冬天老人喝红茶最适宜。中风和心脏病,是冬季高发病期。冬天喝红茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。 1.利尿 在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,增加肾脏的血流量。 提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。 如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等,同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 2.消炎杀菌 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。 细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益,民间也常用红茶涂抹伤口等。 3.提神消疲 医学实验发现,红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果,进而使思维反应更加敏锐。 记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。 4.生津清热 夏天饮红茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔; 而咖啡碱控制下视丘的体温中枢,能够调节体温,也刺激肾脏以促进热量的排放,维持体内的生理平衡。 5.解毒功效 据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。2023-06-23 19:22:503
茶的正确泡法是什么?
白领喝茶不良习惯多 茶艺师支招正确泡法 去年一项关于国人饮茶习惯的大型调查显示,有六成人爱喝茶,所有茶类中,人们最爱绿茶。而饮绿茶的最佳季节就在夏季。有调查显示,重庆人饮茶大多停留在喝的层面,对茶文化和茶知识有所了解的不到两成。如何养成良好的饮茶习惯呢?6月30日上午,有大红袍之父之称的福建武夷山茶文化传承人陈德华现身新牌坊巴水天香茶庄,与数百名茶文化爱好者聊起了茶经。 茶楼应推茶文化 “很多客人来茶楼,一问没有机麻,立即转身就走!”巴水天香茶庄投资人邹珂说,虽然茶楼试营业以来一直亏本,但对于很多人增设麻将的建议,她都摇头拒绝。 该茶庄上下两层,底楼主要是茶叶、茶具、茶文化典籍等的展示,楼上则是4个品茶包间,长方形的茶桌上摆的全是茶具,装饰清雅,楼面宁静,不像普通茶楼那样喧闹。客人来到茶楼后,可自带或选购茶叶,由专门的茶艺师泡制,然后品鉴。 邹珂说,“茶楼投入100万元以上,一段时间内,肯定只亏不赚。”现代人生活水平越来越高,爱上饮茶的人相信会越来越多,“我爱品茶,开这个茶楼,是希望有一个地方让更多的重庆人学习品茶,推广茶文化,相信一两年以后,茶楼就能赚钱了。” 白领饮茶习惯差 去年我市一项大型问卷调查显示,重庆人喝茶大多停留在喝的层面,了解茶文化和茶知识的不到二成。“尤其是许多办公室白领,抓点茶叶泡进玻璃杯子,一喝就是一整天,这种饮茶方式不对。”福建武夷山茶文化传承人陈德华指出,以办公室一族为例,常见的不良饮茶习惯众多,比如空腹喝茶、饮头遍泡茶水、饭后立即喝茶、女性月经期喝茶、喜喝存放时间不足的新茶、一年四季只喝一样茶等。 邹珂说,如何品茶是一门大学问,但掌握一些基本的规律还是很简单,实用性也很强。茶饮料是一种健康饮料,饮用得法,能很好减轻都市人的压力。 一杯绿茶泡三次 去年国内一项关于现代人饮茶习惯的大型调查显示:55%的人是在工作后养成喝茶习惯的,最受欢迎的茶类依次是绿茶、岩茶、普洱及乌龙茶等。夏季是最适宜饮用绿茶的季节,来自巴水天香茶庄的专业茶艺师为办公室一族制订了基本的绿茶泡制规范,教重庆人养成正确的饮茶习惯。 首先,茶叶应密封放进冰箱。其次绿茶茶叶较嫩,适宜的水温在80℃~85℃,办公一族条件所限,使用纯净水冲泡即可。最好使用带滤网的茶杯,茶、水分家。此外,绿茶不宜久泡,一杯绿茶冲泡三次左右即可。2023-06-23 19:22:584
锡兰红茶有什么功效,夏天能喝红茶吗?
锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。那么目前市场上各种各样标着“锡兰茶”字样的进口红茶、伯爵茶、果茶、花茶,品种可谓五花八门,鱼龙混杂,作为一个普通的消费者,我们应当如何去选择纯正的锡兰红茶?本文将简单介绍锡兰红茶的选购经验!初识锡兰红茶:锡兰为英文-Ceylon的音译,原意为茶叶,是斯里兰卡的旧称。现在斯里兰卡为英联邦成员之一,红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶,又称“锡(惜)兰红茶”,是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!基本功效折叠编辑本段⑴每天饮用一小杯红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。⑵红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶,并且红茶更有益于心脏健康。⑶红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑,真正从内到外的美丽哦!⑷红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。⑸红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。等级分类折叠编辑本段锡兰红茶等级国际红茶等级一般为OP:Orange Pekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。BOP:Broken Orange Pekoe,顾名思义,较细碎的OP。滋味较浓重,一般适合 用来冲泡奶茶。FOP:Flowery Orange Pekoe,含有较多芽叶的红茶。TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意义不言而喻。CTC:Crush Tear Curl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。锡兰红茶一般只做OP,BOP和FOP的分级,没有印度红茶严格的等级划分,在选择锡兰红茶时,红茶等级只是参考指标。茶叶标志折叠编辑本段锡兰红茶标志:其实一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上拼配了印度,肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”:持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylon tea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbol of quality字样,即“质量标志”之意,标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶,品质象征和原产地保证!口味分类折叠编辑本段锡兰红茶根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶)。红茶不象绿茶,流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英国早餐茶,往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配,这种拼配与混合有着本质的区别,拼配可以取长补短,而混合则将不同产区,不同采摘时间红茶和不同等级红茶混合,破坏了红茶的纯正口味,目的为追求更高的利润。购买时候应当询问锡兰红茶是否调味红茶?是否拼配红茶?种类介绍折叠编辑本段锡兰红茶一般根据口味可以分为:1、原味红茶折叠指不添加任何添加剂,原滋原味的红茶,回甘悠长,保真茶品。2、调味红茶(加味红茶)。折叠这种红茶比较常见,指通过添加一些水果和香味,使红茶具有特定味道的红茶。比如奶昔、草莓和柠檬等,所添加的果香和成分,产生的奶昔红茶、草莓红茶和柠檬红茶等。3,按音译分折叠锡兰红茶 ,惜兰红茶4,按产区折叠1、乌沃茶锡兰高地红茶以最著名产于山岳地带的东侧,以7-9月所获的品质最优。乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如“加冕”一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。2、汀布拉茶与努沃勒埃利耶茶产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。口感特色折叠编辑本段锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶)。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。 红茶不象绿茶,流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英国早餐茶,往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配,这种拼配与混合有着本质的区别,拼配可以取长补短,而混合则将不同产区,不同采摘时间红茶和不同等级红茶混合,破坏了红茶的纯正口味,目的为追求更高的利润。锡兰红茶一般根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶)。红茶不象绿茶,流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英国早餐茶,往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配,这种拼配与混合有着本质的区别,拼配可以取长补短,而混合则将不同产区,不同采摘时间红茶和不同等级红茶混合,破坏了红茶的纯正口味,购买时候应当询问锡兰红茶是否调味红茶?是否拼配红茶?制作方法折叠编辑本段乌沃茶非常合适清饮,还能享有欣赏金光环汤面的乐趣,但因较涩,也常加鲜奶或拧橡再品味,适合于日间饮用。努沃勒埃利耶茶亦宜清饮,淡雅别具一格。汀布拉茶含酚性物较少,适合做冰红茶,或加入薄荷、肉柱等香料,调制成加味红茶。保存方法折叠编辑本段茶包一旦开封后,即会吸收空气中的湿气及味道,因此开封后若无法于短期内使用完,最好将茶包放入密封罐保存,并置于阴凉处或冰箱内,以维持茶袋的干燥及品质。标识鉴别折叠编辑本段一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上拼配了印度,肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即 “质量标志”之意,标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶,品质象征和原产地保证。2023-06-23 19:24:042
红茶如何冲泡 冲泡红茶的方法
1、红茶适合用水温95-100℃,水温太高不利于散热,而且容易将茶汤闷得泛黄和口感苦涩,所以水温要控制好。 2、红茶冲泡时,要掌握好红茶与水的比例,即1:50,1克茶叶需50毫升开水,一次投茶量为5-6克。 3、红茶冲泡方法,可以分为清饮法和调饮法。清饮法是指茶叶放入壶中,直接冲泡。而调饮法不同,可在泡好的茶汤中加糖,加牛奶等调味。 4、不同的红茶,冲泡时间不同。如果是细嫩茶叶,冲泡时间约2分钟。大叶茶需要3分钟。如果是袋装红茶,只要50-90秒。 5、红茶冲泡过程中需要续水,不要等到茶汤都喝完。可以在茶汤剩下1/3量时,继续加水。既不会稀释茶汤,又可以保持温度和深度。2023-06-23 19:24:221
红茶怎么泡
怎么泡红茶才是最正确的方法 1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸: 由于水龙头流出来的水饱含了空气,能够将红茶的香气充沛扶引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不合适来冲泡红茶。 2.写入正滚沸的开水,以渐歇的方法温壶及温杯,防止水温改变太大: 通常茶壶的外型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间。 3.慎重酌量茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),可是想要泡出好红茶,主张最佳以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充沛发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯趣味。 44.将滚水写入壶里泡茶: 水开端欢腾之后约30秒的时刻,水花形成像一元硬币巨细的圆形时,来冲泡红茶,最合适不过的了。 5 5静心等候正确的冲泡时刻:由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芳香,通常专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度巨细(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时刻。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟,顺次递减。 6 6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜欢的茶杯中: 茶杯虽有各种不一样的外型,但通常而言,都是归于底较浅而杯口较宽,由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香,还能够欣赏到它诱人的茶色了。 7 7.依自己口味参加适当的糖或牛奶: 如果挑选喝纯红茶,所侧重的彻底就是红茶的本性与原味。而奶茶用的茶叶通常而言都归于口味较重,并带有一些涩味,可是参加浓郁的牛奶之后,涩味会减低并且口感也变的丰厚一些。 红茶怎么泡 在众多的茶品中,红茶的饮法最多,融合了中西方的精髓。可以是传统的热红茶,可以是英式的奶茶,可以是意式的橘茶,也可以是综合水端起那只红茶杯 。 红茶应该是最受博爱的了,中西方都有很多它的拥护者,但因为饮用的方式不同,所选用的茶具也有所区别。 中式红茶茶具以白瓷和紫砂为首选,以工夫饮法为主。 中国的品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味,将红茶放入白瓷或紫砂茶壶中冲泡,再斟入小茶杯,先闻其香,再观其色,然后细细品啜。这种冲泡法选用的茶具,大小如孟臣壶和若琛杯。经过了温壶、洗茶、冲泡、分杯之后,端起盛有七分茶汤的茶杯,闻香细品。 西式红茶茶具以瓷质和银质为首选,以花式饮法为主。 快速饮法主要是针对红碎茶、袋泡红茶而言,并在其中加入牛奶或砂糖。西式红茶茶壶通常呈广腹的球形;红茶杯的外形则略呈扁浅,杯腹宽广,杯口圆而外扩,这样的造型便于充分散发红茶的优雅香气,并欣赏它红艳明亮的汤色。饮用时,左手拿茶托,右手端茶杯,牛奶和砂糖则可依个人口味加入。 喝红茶的好处 红茶怎么泡才正确 红茶的四点功效 帮助胃肠消化 从发酵的角度上来讲,红茶它属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体 *** 性就比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻,还可利尿,并且有消除水肿等多种作用。喝红茶的好处有很多,可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦。大量的饮用红茶是会引起头昏,心慌的症状的。 抗癌、抗氧化 茶水放置时间变长以后,会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的。 明目 红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用红茶水洗几次。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮,而且红血丝也减少了。 止血 红茶中含有丰富的酸素,该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等,均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。 红茶的七点禁忌 1、新茶放置再喝 由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用,很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。 2、先洗茶再品茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。 4、发烧不宜喝茶 茶叶中含有比较多的茶碱,有升高体温的作用,所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。 5、切不可空腹喝茶 空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。 6、肠胃不好忌喝 茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,非常容易诱发溃疡甚至穿孔。 7、特殊时期不宜喝红茶 女性在月经期间喝茶,特别喝浓茶,很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现,与不喝茶者相比较,有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,会增加3倍。 红茶怎么冲泡 1、按红茶花色品种分 从红茶的花色品种分,大体可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种。这里主要介绍工夫红茶饮法: 工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶,著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等,都属条茶类型,重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3—5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自已心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。但俗享这种清福,须如鲁迅先生所说:“首先必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的,大凡有丰富评茶经验的人,在品赏“工夫”中所获得的美感也越深,而鉴评经验的积累,就在于下功夫,多实践。 快速红茶饮法是本世纪发展起来的饮用方法,主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶茶等花色而言。一般冲泡一次,多则2次,茶汁就很淡了。 2、按红茶调味分 从红茶茶汤的调味与否,可分红茶清饮法和红茶调饮法。 红茶清饮法是中国大多数地方的饮用红茶的方法,工夫红茶饮法就属于清饮。即在红茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。 红茶调饮法是指在茶汤中加入调料,以佐汤味的一种方法。中国古时,团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用。现在的红茶调饮法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。调料的种类和数量,随红茶饮用者的口味而定。 3、按红茶茶具分 按使用的茶具不同,可分为红茶杯饮法和红茶壶饮法。 一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用。 4、按红茶茶汤浸出方法分 按茶汤的浸出方法,可分为红茶冲泡法和红茶煮饮法。 红茶冲泡法:即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用。 红茶煮饮法:多在客人餐前饭后饮红茶时用,特别是少数民族地区,多喜欢用长嘴铜壶煮红茶,或用咖啡壶煮早茶。将茶置于壶中,加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。2023-06-23 19:24:301
红茶应该怎样冲泡最好喝?
冲泡方法 置具洁器 饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。 量茶入杯 每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。 烹水沏茶 当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。 若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。[2023-06-23 19:26:187
黑茶的泡法有哪些
黑茶的泡法有哪些 黑茶的泡法有哪些,对于喜欢喝茶的人肯定都了解黑茶,黑茶的泡法是很有讲究的,想要喝好茶,就要知道茶叶的冲泡方法,泡黑茶也是要准备很多道具的,下面我分享黑茶的泡法有哪些,一起来了解一下吧。 黑茶的泡法有哪些1 黑茶的泡法包括三个要素:茶叶的第一是量; ?茶是第二温度,第三冲泡时间。茶泡茶用合适的水温是沸水的温度。包含冲泡时间有两个含义:首先,开始适当的浓度,以泡的茶饮料倒出后; ?二是指在一定的冲泡几次,每次所需的时间泡沫。 标准茶器具。喝黑茶用具喝茶差不多,茶盘,茶壶,盖碗,公道杯,杯泄漏,茶杯,茶刀,多用刀比乌龙茶。 泡法过程 茶的拆分:黑茶大多砖茶被压缩成块,先用刀将茶逐一分离。 茶组:盖碗成茶的适量,茶通常在5-8克的量。 暖锅:茶壶和茶杯用沸水。 洗茶:一个茶壶冲泡的茶,用沸水。与水盖碗茶如此迅速翻滚,充分洗涤达到目的。 茶:酿造时间分别为:10秒,第一气泡,第二气泡15秒,第三泡后,依次酿造20秒。 汤:盖碗冲泡茶叶放入公道杯,汤浮沫之前使用刮碗盖。 分茶:又公道杯中的茶汤倒入一杯羹草图到七分饱适当。 喝茶是黑茶和中国少数民族的压制前沿。它们一般熟饮饮酒:第一碎块状紧压茶,煮沸,然后放入锅内,煮,搅拌均匀。西藏人喜欢在熟茶中加入黄油和盐,饮料制作酥油茶。蒙古族和维吾尔族喜爱的牛奶和食用盐的结合在喝茶的过滤茶叶,即甜,咸和美味的茶。喝黑茶和压制这些方法调整喝酒,当然,是清饮,果汁,没有任何调料熟,这样你就可以真正品尝黑茶的独特滋味醇厚。 在冲泡黑茶的过程中,茶的水温,茶和茶量的浸泡时间是茶提示的三个基本要素。 泡黑茶的茶量 泡好茶叶杯或一壶茶,首先要掌握茶叶的量。每个茶多少钱,并没有统一的标准,主要根据茶叶种类,消费者的饮茶习惯,以及大小可能。 茶多种不同的茶,不同剂量。一般酿造的红,绿信比,茶和水,大约50到60就在于,我。e。约3每杯放克干茶,沸水中加入150-200毫升。如每杯喝黑茶放5-8克。作为茶壶,按容量大小合适的控制。茶叶用量最大的是乌龙茶,几乎茶壶的每个投资量量的一半,更。 又有多少饮茶消费者的习惯也密切相关。在西藏,新疆,青海,内蒙古等少数民族地区,人心都是肉为主,缺乏当地的蔬菜,因此是必要的生理。他们一般喜欢浓茶,和糖的茶,加入牛奶或盐,所以茶的量,每次多。大多数华北和东北地区,如茶,一般用大茶壶茶的人,少饮茶量。消费者长江的主要喝绿茶或龙井,毛峰等名茶,一般用小杯或眼镜,时间不是很多量。福建,广东,台湾省,人们喜欢喝工夫茶。茶虽小,但有大量的茶。 茶也是消费者的年龄结构相同数量和茶的历史。,老人往往寿命长的茶,如较深的茶,所以量多; ?年轻的初学者饮用更普遍喜爱的茶轻,因此用量宜少。 总之,多少茶的量,关键是掌握茶与水,水少多喝茶,然后味浓的比例; ?少水多茶是鸡肋。有人曾做过这样的试验:取四杯,相同的相同数量的进茶叶3克,然后倾入沸水50毫升,100毫升,150毫升和200毫升。5分钟审查茶的味道后,作为结果,50ml水的溶液中加入非常强烈的味道,加入风味100ml水太强,将水加入150ml的正常味道,加入200ml水轻味道。 泡黑茶的水温 古人十分讲究茶的温度。他们认为,茶壶煮消防应急,不煨。为了止沸泡为宜,例如水,花茶都不错。加水煎煮时间过长,古人所谓的“老水”。此时,溶解在水中的挥发二氧化碳耗尽,茶然后少得多鲜爽。不是水沸腾,称为古“柔软”,茶是不适合的,由于温度低,茶叶中的活性成分是不容易的泡出来的低光风味,和茶浮水,饮用水不便。 在一般情况下,水位,使茶,茶叶类,生茶和茶条紧度密切相关。一般来说,粗老茶的原料,比秀气,松,碎叶茶浸出紧张,全叶茶的原料是慢得多,所以酿造温度越高。与老茶粗原料,使用直接冲泡沸腾; ?用细腻的毛茶加工,很适合煮沸后冷却。总之,茶叶水温度水平,主要是看什么样的茶冲泡的可能。 与绿茶,通常100摄氏度的沸水,不能使用只煮沸输注,总水80至85摄氏度头更好气泡; ?普通茶叶,茶,由于在中等厚拔除投标的材料,90个C可围绕靠近水冲泡沸腾使用; ?冲泡茶叶,茶,并且当安化黑茶,因为这些茶时新梢即将成熟茶作为原料选择,并且每个具有大量的茶,即使是用95摄氏度的直接调制沸水中,温度是还是不够的,你必须使用100摄氏度的高温开水泡茶充电特性的头发打。 顺便提及,水冲泡茶叶是正比于在水中的"溶解度的活性物质,温度越高,更大的溶解性,越浓茶叶; ?相反,温度越低,越茶光。无论什么用茶叶水的温度应煮沸的水冷至所需温度后,即水冲泡茶叶,茶通常是指水沸腾,通过其自然冷却至期望的温度让,因为它已被处理人造矿物或纯化水,只要直到茶所需的水后。 黑茶的泡法有哪些2 黑茶的冲泡方法煮制 通常冲泡黑茶时,可以用专门的摄生壶来煮制黑茶,在煮茶曩昔应该把摄生壶用热水烫一遍,增添壶的温度,然后再把茶叶投入到湖中,按1:40的比例参加净水,接通电源举行煮茶,比及茶叶煮到沸腾之后,直接截断电源,五分钟之后掏出茶汤,直接饮用就可以。 泡制 黑茶还可以以及平凡行业那样,直接用滚水冲泡,平常可以选择钙丸大概紫砂壶,把适量的黑茶筹备好,用滚水把茶具都烫一遍,然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入滚水,三分钟之后直接出汤,倒入茶杯中直接饮用就可以。 焖泡 黑茶是一种耐泡性尤其强的茶叶,平常还可以用闷泡的要领来泡制黑茶,这时茶具应该选择保温壶,再投入茶叶,曩昔应该把保温壶用开水烫洗一遍,让壶的温度进步,然后再按1:20的比例投入茶叶,末了倒入滚水,盖好保温壶的盖,闷泡一小时摆布,掏出的茶汤就能直接饮用。 调饮法 黑茶在冲泡时还可以参加差别的配料,平常人们把黑茶放在摄生壶中煮制出茶汤,之后掏出再加入适量的奶大概酥油以及白糖等调味料,可以制成酥油茶大概奶茶,能让人们品尝到不同样的黑茶滋味。2023-06-23 19:26:401
品红茶的正确方法
近几年随着金骏眉的热销,带动整个红茶市场,喜欢喝红茶的人也越来越多。红茶的特征是红茶汤色红艳明亮,细嫩的滇红茶汤冷后会有特殊的“冷后浑”。香气是浓郁的花果香或焦糖香,入口的滋味则是醇厚略带涩味。品红茶的韵味,首先将茶汤含在口中,像含着鲜花一样慢慢咀嚼,细细品味茶汤的滋味,吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。2023-06-23 19:26:492
美国人喝什么茶
美国人喝茶之前,首先了解美国人的喝茶方式。美国人喝茶分为两种,一种是清饮法啊,另一种是调饮法。美国人跟随时代发展喝茶。18世纪时,美国人喜欢喝中国的武夷岩茶;19世纪喜欢喝中国的绿茶;20世纪以红茶为主;上世纪80年代以来,又开始以绿茶为主。除了清饮法,美国人喝茶多为调饮法。在茶里加入柠檬、糖、和冰块。无论是清饮法还是调饮法,美国人都喜欢把热水泡的茶,放进冰箱冰镇以后,再拿出来开始饮用。多数的美国人还在茶里加入冰块。除了美国人爱喝的绿茶、红茶、冰茶,美国人还喜欢喝鸡尾酒茶(在鸡尾酒中加入红茶茶汁)。此茶对红茶的品质要求较高,多为高档红茶茶叶。此外,美国人还喜欢喝袋装的茶叶。这和美国人喜欢快节奏的生活有关。据相关资料表明,80%的美国人喜欢喝红茶,15%的人喜欢喝绿茶,剩下的5%喜欢白茶、乌龙茶和黑茶等种类。近些年来,绿茶在美国的消费又逐渐升高。除了以上几种方式,美国人还喜欢速溶茶、混合茶粉、罐装(瓶装)的茶水。2023-06-23 19:27:185
红茶的泡法的正确流程是怎样的?
1.用来泡红茶的水不能是隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水。 2.往茶壶或品茗杯倒入沸水时,要以以渐歇的方式温杯,避免水温变化太大。 3.第一次冲泡红茶的时间大概是2分钟到3分半钟,依泡红茶的次数递减。 4.可依个人喜好,在里面加入糖或牛奶,这样涩味会减低而且口感也变的丰富一些。2023-06-23 19:27:473
不同茶类有哪些冲泡方式?茶文化与中国传统文化有什么联系?
正所谓泡不好,再好的茶叶也出不来味道。泡出一杯好茶,冲泡的方法要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2-2/3。 对于高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,切不可100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。至于泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡,如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且因茶叶较粗老,必须用100度的滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。r> 至于冲泡的时间,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。故也应更具不同种类的茶叶调整时间。茶,是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶。寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的。茶树原产我国西南地区,我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,中国是茶的发祥地,被誉为“茶的祖国”。茶,乃是中华民族的骄傲! 茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系,因而,现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 茶 的 起 源 早在秦汉以前,我国四川一带已盛行饮茶。西汉时,茶是四川的特产,曾通过进贡传到京城长安,原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地,而这里正是三皇五帝最早生息之地。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。在《史记·吴起传》与《说苑》等古籍中有“三苗氏,衡山在其南,歧山其北,左洞庭之坡,右彭蠡之川”的记载,这说明神农氏的部族发源在四川东部和湖北西部山区,这正是今日大神农架的地域。在这样一个植被茂盛,至今还盛产茶叶的环境里,神农尝百草完全是可能的。后来这些部族不断北移或东徙,西北才成为华夏政治中心到舜帝禅让王位于大禹,氏族社会的政治中心已移到河南登封一带,前几年己在该处王城岗发掘出夏代遗址遗物,大禹接位,并非一帆风顺,当初在江浙沿海治水,疏流入海,导苕溪、余不溪、入太湖,克服了洪水之患。后又战败防风氏,逐渐北上。舜帝得知大禹治水有功,就让位于他。而“三苗”后裔不服,所以,《史记五帝本纪》有“三苗在江淮,荆州数为乱”的记载。大禹治水在江南,史书也有根据:秦始皇统一中国后,曾“上会稽、祭大禹”,司马迁2 0岁时,也“登会稽,探禹穴。”所以今日浙江绍兴留有大禹遗迹。夏禹原让位于“百虫将军”伯益,但为儿子夏启夺权,启有太康、仲康和少康三子,不断发生王位之争,到禹的第六代孙夏杼时政局统一,国力强盛,他曾率部南下寻根,至浙西、驻骅金斗山东南延峦妙峰一带,故这一带山称之为杼山。当时在山南至今尚留有避它城夏王村等遗迹。夏杼之后八代而衰,履癸(桀)为契灭,契建立先商世代。 从现存的历史资料也不难看出,氏族社会“三苗氏”生息之地,产茶历代不衰,如南北朝时,《刘琨购茶书》中提到安州(今湖北安陆);《桐君录》中提到酉阳(今湖北黄风东)、巴东(四川奉节);《荆州土地记》中提到武陵(湖南常德)。都盛产茶叶。唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崃等地盛产茶。陆羽《茶经》中提茶叶品质不详的十一州中就有鄂州即今湖北武昌。由此可见,《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的事应发生我国中原。即使从《王褒僮约》所记载的饮茶、卖茶的事实看来,我国汉代以前,川东鄂西地区生产和利用茶叶的事业已相当发达。人们不难设想从采野茶到人工栽培茶树,从自给自用到“产、供、销”的过程,需要多长年代。所以说我国祖先发现利用栽培茶叶的历史是悠久的。 中 国 茶 文 化 的 形 成 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。晋代、南北朝茶文化的萌芽随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的精神、社会作用。 唐代茶文化的形成 780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。 宋代茶文化的兴盛 宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团,有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫庭中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐给国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徙,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。2023-06-23 19:27:573
红茶加什么好?
问题一:红茶可以配什么好喝 红茶身为茶族的一员,似乎生来就不甘寂寞,它总爱与不同的东西搭配,并且能够脱颖而出大放异彩。红茶可以说是所有茶里面最具包容性的,加入牛奶就成了奶茶,加入水果就成了水果红茶,加入花草就成了花茶。如此多变的红茶,你是不是也按耐不住内心的激动,迫不及待地想亲手调配一杯美味的红茶呢? 水 *** 融,别有风味! 港式奶茶最经典的就是 *** 奶茶了, *** 奶茶并不是用真的 *** ,而是用尼龙网进行过滤,滤走茶渣之余使红茶更香滑。 把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。 英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖了,它的风味与其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力酱,白兰地,肉桂和蜂蜜,品饮起来惬意十足。 红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶;在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下,再添加1汤匙蜂蜜;将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟;陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。 水果配红茶,美味又健康! 红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。 把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖;再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏;沸水冲泡红茶,放置一会儿再加入柠檬片。 苹果酸甜可口,加上红茶的清香,喝起来别有一番风味,惬意十足。因此,苹果红茶受到人们的喜爱,是非常受欢迎的风味红茶。 将红茶叶和3片苹果放入壶中,倒入350ml沸水闷香,往杯子放入2片苹果,滴入几滴葡萄酒;把泡好的红茶倒入茶杯中即可。 花花草草,红红火火! 玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。 将红茶放入茶杯中,冲入90℃左右的开水,泡30秒;然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。 甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。 将红茶和甘草放入茶壶中;往壶中冲入开水,泡3-5分钟;随后将红茶叶倒入杯中冲泡,可以根据喜好加入方糖,调匀后饮用。 经常清饮红茶,总会觉得嘴巴没味道,那就跟着我把这些红茶的搭配都试一遍,不同的搭配会喝出不同风味的红茶哦。动动你们的小手,发挥你们的想象力,没有你做不到的,只有你想不到的!红茶的世界等待着你们去发掘! 问题二:红茶加什么才好喝? 看个人口味 我觉得就直接喝 就很好啊 加柠檬有点冰红茶的味道 不知道你喜欢不喜欢 而且加柠檬后在加点冰糖 效果更好 问题三:红茶和什么一起泡,效果比较好? 有个小秘方:适量红茶,加6颗葡萄干,6颗枸杞子。具有润肠,美容的功效。 问题四:红茶添加什么更好喝?? 红茶的新喝法 红茶 :最便宜的 云南红茶,不知道是不是祁门的 购自军人服务社, 糖玫瑰 ,购自 家乐(含光路的那个) 温杯,加红茶少许,沸水冲开,加糖玫瑰 一小勺(吃酸奶的那种) 结果:味道有点涩,有点香,还有点怪,反正是说不出的味道 建议命名: 初恋的味道 ===================== 冰红茶 配方:红茶。 用法:红茶汤冷后加冰块。 功效:可解暑热。 ===================== 用法:生姜洗净切碎,与红茶同煮或 沸水冲泡5分钟即可。频频温饮。 功效:温经祛寒,解表止痛。 ====================== 治牙痛 [用料]红茶50克。 [制用法]水煎后用茶液漱口,然后饮服。每日数次。不可中断,直至痊愈。此方为每次量,再漱饮需用 ============= 红茶也抗皱 材料:红茶叶、红糖、面粉 制法:把相同份量的红茶叶及红糖一并用水煎煮待和暖后,再放入面粉...用法:涂在面上敷大约15分钟最后用温水洗净便可 ============== 减肥 吃完大餐,喝一杯柠檬水,吸油且助消化,用法是鲜柠檬切片,加点红茶或别的茶,可以适当去掉柠檬的酸涩味,我就是喝这个,连续大吃了几天,没有反弹。 =============== [组方]葱白5根,生姜5片,红糖10克,红茶5克 [功效]疏风散寒。适于风寒感冒轻症:鼻塞流清涕,喷嚏,微恶...[用法]前3味加水约400毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡红茶,不拘时温饮。日1剂。 ================= 草本茶-运动茶 主要成份: 红茶与绿茶提取物、安赛蜜、肉豆蔻粉、锦葵花粉末、木槿花粉末。 建议用法: 将1/2茶匙(约1.7克)与250毫升冷水或热水调和,每天1-4杯。即溶草本饮品为一畅快身心的即冲饮料,无论单独饮用,或于进餐时或运动后饮用亦适宜... =============== 红茶也喝法独特,每一杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖,再随手掐来几只鲜嫩的薄荷叶放进去,倒也清凉幽香,余味袅袅。虽都是多糖,但大约是红茶本身的诱人,抑或几枚薄荷叶散发的芳香 =========== ============== 红茶的西式泡法 泡法一:玻璃杯冲泡法 泡法二:瓷杯冲泡法 泡法三:盖碗冲泡法 泡法四:工夫泡法 盖碗冲泡后入玻璃公道杯,再小杯品饮. 泡法五:牛奶调饮法 泡法六:西式壶具泡法 适合2~4人品饮,做西式早餐茶或下午茶待客。清饮最佳,加奶可增香醇。在下午加点砂糖喝也非常好. =========== 红茶面膜 [材料] 红茶2汤匙、红糖2汤匙、面粉少许、水适量,纸膜一个。 [方法] 将红茶与红糖加水煎煮片刻,冷却至37~40度。加入面粉调匀 [用法] 涂于脸上,加盖上纸膜,15分钟后洗净 [作用] 使皮肤白皙、滋润。 ================ 去斑 用料:红茶2汤匙、红糖2汤匙、面粉少许、水适量 做法:(1)将红茶与红糖加水煎煮片刻,冷却至37℃~40℃; =============== ====================== 鲜蜜红茶 配方:蜂蜜60克,红茶若干。 用法:蜂蜜60克冲浓红茶饮用。 主治:流行性感冒或普通型感冒。 ----------------------- 生姜红茶的制作方法: 从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身的作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率,促使以前因为饮食过量而囤积的......>> 问题五:红茶里面加什么最好喝 柠檬,决明子,牛奶最好喝,也最配。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质――胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、 *** 造血和抗癌等作用。决明子,清肝,明目,利水,通便。牛奶,营养丰富,抑制肿瘤,镇静安神,美容养颜,有助减肥,促进幼儿大脑发育。 问题六:喝红茶. 有什么好处, 在什么时候喝, 比较好? 红茶是一种保健茶,经常喝会有以下好处: 1、强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,还可以减少体内消耗的钙,而且红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。 2、防治心脏病和中风:红茶里面有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。 3、常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化。 4、喝红茶口里会有一股香气,还可以帮你消除口臭,预防蛀牙。 5、红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。 6、红茶是全发酵茶,性温,平时饮用可以养胃。 以季节来说,红茶性温和,有暖胃的作用,因此喝红茶最好的季节是冬季。红茶中含有丰富的蛋白质和糖分,对于增强人体抵抗寒冷、暖胃促进消化都有很好的作用。不过由于每个人的饮食习惯都不尽相储,所以并不是说一定要冬季才能喝红茶,其他时间就不可以,最主要还是根据个人的情况而定的。 以一天中的时间来说,在没吃饭之前喝红茶,由于红茶是经过发酵制作而成的,茶叶中所含的茶多酚比绿茶少很多。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害,反而能起到增加肠胃蠕动、促进消化、保护肠胃的作用,而且还能起到减肥的作用。 一天中最好的喝红茶时间是在饭前或者是饭后一个小时喝红茶,既能促进消化,又能增加食欲。在晚上的饭后喝红茶,尤其是吃了油腻食物之后,由于人在晚间的消化能力降低,喝红茶不仅有助于消化,还能帮助身体去除油腻物质。但在饭前饭后的半个小时最好还是不要喝茶,以免对肠胃造成不良的影响。 问题七:红茶配什么花草茶好喝 红茶身为茶族的一员,似乎生来就不甘寂寞,它总爱与不同的东西搭配,并且能够脱颖而出大放异彩。红茶可以说是所有茶里面最具包容性的,加入牛奶就成了奶茶,加入水果就成了水果红茶,加入花草就成了花茶。如此多变的红茶,你是不是也按耐不住内心的激动,迫不及待地想亲手调配一杯美味的红茶呢? 水 *** 融,别有风味! 港式奶茶最经典的就是 *** 奶茶了, *** 奶茶并不是用真的 *** ,而是用尼龙网进行过滤,滤走茶渣之余使红茶更香滑。 把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。 英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖了,它的风味与其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力酱,白兰地,肉桂和蜂蜜,品饮起来惬意十足。 红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶;在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下,再添加1汤匙蜂蜜;将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟;陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。 水果配红茶,美味又健康! 红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。 把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖;再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏;沸水冲泡红茶,放置一会儿再加入柠檬片。 苹果酸甜可口,加上红茶的清香,喝起来别有一番风味,惬意十足。因此,苹果红茶受到人们的喜爱,是非常受欢迎的风味红茶。 将红茶叶和3片苹果放入壶中,倒入350ml沸水闷香,往杯子放入2片苹果,滴入几滴葡萄酒;把泡好的红茶倒入茶杯中即可。 花花草草,红红火火! 玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。 将红茶放入茶杯中,冲入90℃左右的开水,泡30秒;然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。 甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。 将红茶和甘草放入茶壶中;往壶中冲入开水,泡3-5分钟;随后将红茶叶倒入杯中冲泡,可以根据喜好加入方糖,调匀后饮用。 经常清饮红茶,总会觉得嘴巴没味道,那就跟着我把这些红茶的搭配都试一遍,不同的搭配会喝出不同风味的红茶哦。动动你们的小手,发挥你们的想象力,没有你做不到的,只有你想不到的!红茶的世界等待着你们去发掘! 问题八:红茶配什么喝好 红茶比较适合调饮 红茶加玫瑰花可以 红茶也可以加蜂蜜,配玫瑰 红茶可以加柠檬片 红茶加桔子精, 雀巢果珍也可以。 加牛奶,糖就是奶茶,也可以用炼乳调 问题九:红茶和哪些一起喝好 红茶不伤胃,可以空腹喝,经常喝还能促进肠胃功能,女孩子养颜也不错; 加奶,加蜂蜜,加柠檬汁都可以,冷热也行,几乎是百搭的; 加大枣应该也没问题,不过味道怪不怪就不知道了。 我经常是加奶,早上吃早餐时喝,口感很好; PS:推荐锡兰红茶,巴基斯坦产的,但注意不是所有的巴基斯坦红茶都是锡兰红茶,这有区别的;立顿的红茶包就免了,买点质量好的,价格虽然比较贵,但口感真的好很多。 问题十:喝红茶有什么好处? 红茶是经过发酵烘制而成的。红茶品性温和,味道醇厚。 红茶功效:红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用.而钾对心脏保健益,能防止中 风和心脏病。一般绿茶中所含的茶多酚具有收敛性.对胃黏膜有一定的 *** 作用,在空腹的情况下 *** 性更强。而红茶却不一样,它经发酵烘制而成后。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。对胃黏膜的 *** 作用大为减弱。不仅如此,这些茶多酚的氧化产物还能够促进胃肠消化。 因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜.对治疗胃溃疡有一定效果。红茶要趁热饮用,这样口感好,又能暖胃如果凉饮.不仅会伤胃,还可能因为放置时间过长而降低营养含量 红茶本身味道厚重,故冲泡时不必取茶太多。2023-06-23 19:28:031
祁门红茶的泡制工艺(调和茶)?
祁门功夫;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶;宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫 红茶饮法 从使用的茶具来分,大体可分为两种:一种是杯饮法,一种是壶饮法。一般说,各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、红茶末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用于壶饮法。 从茶汤中是否添加其他调味品来划分,又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。我国绝大部分地方饮红茶采用“请饮法”,不在茶中加添其他的调料。但在广东,有些地方要在红茶里加牛奶和糖,使营养更丰富,味道更好。在我国西藏、内蒙古,这种饮法更为普遍,称之为酥油茶和奶茶。通常的饮法是: 先将茶叶放入预先烫热的茶壶中,冲入沸水浸泡约五分忡,然后把茶汤倒入茶杯中,冲入适量的糖、牛奶和乳酪。在茶壶中泡过一次的茶渣,一般弃去不再用。2023-06-23 19:28:121
谁能告诉我适宜冬天喝的茶有哪些?喝了有哪些好处,以及怎么冲泡,注意事项,需要给茶里加什么东西么?请
如果你是女生,就经常喝些红茶吧,可以暖胃,常喝是有美容,减肥的效果的,但是空腹时和饭后半个小时之内不要喝,2023-06-23 19:28:193
红茶有哪些喝法,可以给个全点的答案吗,谢谢
红茶的新喝法 红茶 :最便宜的 云南红茶,不知道是不是祁门的 购自军人服务社, 糖玫瑰 ,购自 家乐(含光路的那个) 温杯,加红茶少许,沸水冲开,加糖玫瑰 一小勺(吃酸奶的那种) 结果:味道有点涩,有点香,还有点怪,反正是说不出的味道 建议命名: 初恋的味道 ===================== 冰红茶 配方:红茶。 用法:红茶汤冷后加冰块。 功效:可解暑热。 ===================== 用法:生姜洗净切碎,与红茶同煮或 沸水冲泡5分钟即可。频频温饮。 功效:温经祛寒,解表止痛。 ====================== 治牙痛 [用料]红茶50克。 [制用法]水煎后用茶液漱口,然后饮服。每日数次。不可中断,直至痊愈。此方为每次量,再漱饮需用 ============= 红茶也抗皱 材料:红茶叶、红糖、面粉 制法:把相同份量的红茶叶及红糖一并用水煎煮待和暖后,再放入面粉...用法:涂在面上敷大约15分钟最后用温水洗净便可 ============== 减肥 吃完大餐,喝一杯柠檬水,吸油且助消化,用法是鲜柠檬切片,加点红茶或别的茶,可以适当去掉柠檬的酸涩味,我就是喝这个,连续大吃了几天,没有反弹。 =============== [组方]葱白5根,生姜5片,红糖10克,红茶5克 [功效]疏风散寒。适于风寒感冒轻症:鼻塞流清涕,喷嚏,微恶...[用法]前3味加水约400毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡红茶,不拘时温饮。日1剂。 ================= 草本茶-运动茶 主要成份: 红茶与绿茶提取物、安赛蜜、肉豆蔻粉、锦葵花粉末、木槿花粉末。 建议用法: 将1/2茶匙(约1.7克)与250毫升冷水或热水调和,每天1-4杯。即溶草本饮品为一畅快身心的即冲饮料,无论单独饮用,或于进餐时或运动后饮用亦适宜... =============== 红茶也喝法独特,每一杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖,再随手掐来几只鲜嫩的薄荷叶放进去,倒也清凉幽香,余味袅袅。虽都是多糖,但大约是红茶本身的诱人,抑或几枚薄荷叶散发的芳香 =========== ============== 红茶的西式泡法 泡法一:玻璃杯冲泡法 泡法二:瓷杯冲泡法 泡法三:盖碗冲泡法 泡法四:工夫泡法 盖碗冲泡后入玻璃公道杯,再小杯品饮. 泡法五:牛奶调饮法 泡法六:西式壶具泡法 适合2~4人品饮,做西式早餐茶或下午茶待客。清饮最佳,加奶可增香醇。在下午加点砂糖喝也非常好. =========== 红茶面膜 [材料] 红茶2汤匙、红糖2汤匙、面粉少许、水适量,纸膜一个。 [方法] 将红茶与红糖加水煎煮片刻,冷却至37~40度。加入面粉调匀 [用法] 涂于脸上,加盖上纸膜,15分钟后洗净 [作用] 使皮肤白皙、滋润。 ================ 去斑 用料:红茶2汤匙、红糖2汤匙、面粉少许、水适量 做法:(1)将红茶与红糖加水煎煮片刻,冷却至37℃~40℃; =============== ====================== 鲜蜜红茶 配方:蜂蜜60克,红茶若干。 用法:蜂蜜60克冲浓红茶饮用。 主治:流行性感冒或普通型感冒。 ----------------------- 生姜红茶的制作方法: 从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身的作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率,促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。 断食结束后,可以持续减肥的效果。 材料:立顿红茶一包,去皮生姜五片,蜂蜜适量。 做法:把红茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上的水冲泡。 等稍温后放入蜂蜜 要点:如果感觉肚子有灼热的感觉时,要考虑减少生姜的用量 一天饮用2至6杯就好。 ================ 红茶的四种活用妙方(一定得看哦!) 今天我来给大家说说“红茶的活用妙方”,亲爱的朋友们可以借鉴一下: 消除眼部疲劳 准备两个喝过的茶包,浸水冷却并沥去水分后,置于眼皮上敷眼数分钟,可消除疲劳。 染发、染布 红茶的染色效果很好,头发染黑之后,用冷却的红茶冲洗头发,会使头发变成又酷又炫的黑褐色。你也可以如法炮制,用红茶为衣服或窗帘上色哦! 除臭 烹调鱼类时会在手上留下鱼腥味,此时不妨取少许的红茶叶搓揉双手,因为红茶有吸臭作用,搓揉之后令人不舒服的异味就消失了。 炖煮肉类 将肉用平底锅稍微煎一下,再移至大锅中,加入红茶至盖住肉类的高度,再加清水煮沸后转入小火继续炖煮,若水分减少了再加水稍微炖煮一下。重复此步骤可使肉质变得柔软可口,风味更佳。 ========================= 先用一个杯子将红茶泡好~再把泡好的红茶倒入另一较大的容器内(茶叶要滤掉),再加入适量的鲜牛奶~(最好不要用那些酸酸乳之类的~~~)如果你喜欢酸就加点柠檬汁~喜欢甜就加方糖~(依照个人口味加) ================== 红茶+柠檬片+糖+冰就和康师傅冰红茶一个味! 绿茶+奶+糖更好喝!! 新年快乐!!2023-06-23 19:28:261
~~~茶 花茶分几类?
茶分六类:绿茶,红茶,乌龙茶,黑茶,白茶,黄茶花茶按不同的花熏制分三类:茉莉花茶,玫瑰花茶,桂花花茶。 按不同的茶胚熏制分三类:绿茶,红茶,乌龙茶 按形状分条索形,圆形,螺形,球形希望能满意,哈哈2023-06-23 19:28:363
到底红茶应该怎么喝?
红茶到底应该怎么喝?78岁红茶茶友告诉您红茶是属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻、利尿及消除水肿等多种作用。红茶不能被阳光直射,会破坏维C的成分,所以一定要放在没有阳光,但是干燥通风的地方,在日常生活中,我们也可以放入冰箱,但是一定要密封包装,然后用保鲜膜盖住,防止冰箱中的细菌侵袭,也为了不跟冰箱中其他的味道混合。但是不管什么食物,茶叶,放冰箱太久都会导致变味或者坏掉,所以能早点喝完就早点喝完。同时,红茶跟其他茶不同,是有禁忌的。首先患有结石的人不能饮用,有失眠症状的也不能饮用,因为红茶具有提升的作用,容易引起失眠的加重。胃热的人也不宜饮用,以为红茶是温性的,会加重胃的负担。还有体内有热的人都是不能饮用的,因为温性的会助长这股热。红茶的泡法都没有其他茶叶那么讲究,只需要记住四个字,量茶入杯,通常家里喝水的杯子只需要加3到6克就好了。在这个炎热的夏季,喝上一杯红茶,能止渴的同时还能预防中暑,口感滋润的同时还有一种清凉的感觉。何乐而不为呢?2023-06-23 19:29:202
泾水金花黑茶的泡法?
泾水金花黑茶的冲泡方法需要讲究技巧,心情不同,茶量不同,泡茶时间的控制不同,温度不同,泡出来的茶口感就不同。2023-06-23 19:30:132
请叫我做红茶的方式
加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,根据个人爱好,任意选择调配,风味各异。 红茶的饮用方法,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。 好的工夫条红茶一般可冲泡2次~3次,而红碎茶只能冲泡1次~2次。调饮法,是将茶叶放入茶壶,加沸水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,根据个人爱好,任意选择调配,风味各异。 调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。一般来说,品饮红茶,选用茶具也很重要,以选用咖啡茶具较为适宜。 近年来在市面上流行一种台式泡沫红茶,其制法是红茶经冲泡后将茶汤倒人调酒器中,加上蜂蜜等配料,然后上下、左右摇动几十下,再倒人透明玻璃杯中品饮。由于茶汤含有皂素,形成泡沫,在透明杯中层次分明,十分美观,品饮泡沫茶,别有情趣,特别是青年人更为喜爱。泡沫红茶始于台湾,近期传入大陆。2023-06-23 19:30:201
绿茶有什么功效?怎么喝味道更好?
如茶加糖 泡的浓一点 放凉了 口渴的时候大口大口的喝 味道最棒2023-06-23 19:30:427
请问一下普洱茶冲泡的问题
10秒出汤.2023-06-23 19:30:574
冬季养生:茯茶有哪些调饮方法
大枣茯茶,枸杞茯茶,姜茯茶,奶茶等2023-06-23 19:31:041
红茶的功效与作用-泡法
红茶的功效与作用-泡法 喝茶品茶是我们中国的文化传统,爱茶也是爱上一种文化,那么红茶有哪些功效与作用呢?应该怎么泡呢?一起来学习学习吧! 红茶的功效与作用: 红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖,于明朝中后期创制而成。随着养生保健的兴起,有着保健功效的茶叶也被列入保健饮品行列。红茶就首当其冲,那么红茶对身体有什么好处呢?下面我们具体来看看红茶的功效与作用! 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的"发病率降低”的结论。 中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。 红茶作用大致分为:提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管。虽然红茶咖啡因含量比咖啡低,但对咖啡因较敏感、容易失眠,情绪比较容易亢奋的人,还是要尽量避免饮用红茶或是含红茶的奶茶等含咖啡因的饮料,并保持安静幽暗的睡眠环境,对改善睡眠有帮助。 红茶的泡法: 红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。红茶的泡发多种多样,那么下面让我们具体来看看红茶的泡法吧! 1、置具洁器 一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。 2、量茶入杯 通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。 3、烹水沏茶 当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。 4、闻香观色 红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。 5、品饮尝味 待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下工夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。 ;2023-06-23 19:31:101
广西有哪些名菜?
你好,广西地大物博,物产丰富,好吃的东西是很多的,你如果喜欢吃吃玩玩的悠闲生活,选择广西,肯定是不会后悔的。每个城市都有它的代表性 美食 ,让你吃不过来、难以抉择~ 南宁有南宁老友粉、南宁柠檬鸭、南宁宾阳酸粉、南宁横县鱼生、南宁卷筒粉、南宁炒粉虫、南宁沙煲螺、南宁粉饺等等;柳州有柳州螺蛳粉、柳州田螺鸭脚煲、柳州菜、柳城云片糕、柳州龙城豆粉馍、柳州龙城马打滚等等;桂林有桂林米粉、桂林三宝、毛秀才炒辣椒、干锅鲜栗鸭、阳朔啤酒鱼、灵川狗肉、全州醋血鸭等等。 玉林有玉林茶泡、陆川猪脚、玉林牛腩粉、玉林米花、玉林牛巴、玉林肉蛋、蒲塘卷粉、容县沙田柚等等;梧州有梧州龟苓膏、梧州纸包鸡、岑溪豆腐酿、岑溪米粉、梧州冰泉豆浆等等;北海有各色海鲜、各种糖水,也可以让你一次吃个够。 当然,还有贺州牛肠酸、崇左屈头蛋等等各式各样的好吃的,来一趟广西可能吃不完这么多,但是,在广西生活,有机会的话可以都试一试这些 美食 ,因为都是物美价廉,价格都不贵的小吃和名菜,如果是正宗的店铺的话,也会给的很多! 集贺州 美食 于一身的长寿盛宴——簸箕宴 ,早已在贺州内外家喻户晓,但是关于簸箕宴你了解的有多少呢?今天,我们一起走进簸箕上的 美食 世界~ 在贺州大桥南端,坐落着一家以贺州民族文化为主题的酒店。酒店布局雅致逸情,汇集了全国和贺州市顶级书画家及艺术家的作品、贺州奇石、艺雕、根雕和名土特优农副产品等具有代表性的文化产物。但让更多外地客人慕名而来的,是他们独具特色的簸箕宴。 簸箕宴是贺州传统的客家和瑶族的盛宴。在农村,簸箕几乎家家都有,晒东西、揉面、做糍粑……几乎事事离不开它。 用簸箕传送 美食 ,方便,齐全,也成为了贺州人饮食习俗之一。 起初簸箕宴并不被众人熟知,直到广东电视台、江门电视台发现并报导,簸箕宴的名声才渐渐传出去。 “ 凡是珠三角知道簸箕宴的都会找上门来。 ” 他们的簸箕宴在今年荣获得了贺州市 美食 大赛十大金奖,也作为长寿食物的代表之一登上了中央电视台。 贺州以“逢菜必酿”闻名,菜酿在簸箕宴里也必不可少 。光是这一盘菜中,菜酿就占了五样:辣椒酿、萝卜酿、豆角酿、豆腐酿、“酿中之王”贺街瓜花酿。“我们贺州菜酿共有108种,想得到的菜我们都可以酿。” 除了菜酿,扣肉和酸扣也是每个客人的必点菜 。碗倒扣在芭蕉叶上,形成龟背;肉皮金黄,肥而不腻,香芋软糯,芋嚼鲜美,香气扑鼻,回味无穷。 不到一个小时,簸箕已被 美食 填得满满 。热气腾腾的雪梨猪肺汤,加上南乡鸭、信都鸡、5种菜酿、招牌扣肉、醋泡猪脚、香煎禾花鱼、熏肉、糍粑、小芋头、豆角、紫薯、黄瓜、荔枝,18道菜荤素搭配,营养均衡。隔着屏幕都令人食指大动。 簸箕刚搬上桌,宋雨便热情地招呼客人们品尝各种菜式:“你们一定要尝尝这个猪脚。外面很多人为了方便,直接用双氧水漂白。但我们坚持只用醋泡,保持它本身的颜色, 健康 安全最重要!” 灯光下,食物们泛着自然好看的色泽。 簸箕宴的食材全部来自贺州三县两区,既保证了 健康 安全,又体现了贺州 美食 的特色。“我之所以成立广西烹协贺州市名厨委专业委员会,是想挖掘更多属于我们长寿贺州的优质食材。” 有他们在背后的默默付出和创新, 我们对自己的民族文化将更有自信,一同祝福长寿贺州带着簸箕宴这张别具匠心的名片,稳健地走上更大的舞台。 说起广西,广西什么都不多,就是 美食 多点,下面介绍广西的 美食 1.豆腐酿,逢年过节必备的 美食 2.烧鸭粉,早上过早吃一碗元气满满 3.横县鱼生,非常美味, 4,白切鸡,选用正宗放养土鸡,肉质鲜美,白切鸡是能把鸡的味道发挥出最大功效 5,荔浦芋头扣肉,过节不可少的一道 美食 6.柠檬鸭,非常有嚼劲,再配上两瓶啤酒,简直是绝配 7,马山黑山羊肉,农村酒席必备的羊肉 8.田螺鸭脚煲,田螺跟鸭肉的美味尽在其中,美味不言而喻 9.玉林牛巴,不同北方的牛肉,有自己的特色 10.炒田螺,美味不言而喻 作为一名十足的大吃货,对广西这边的特色 美食 挺关注的,今天跟大家分享一下。广西这边有三大粉,分别是桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉,来广西吃喝玩乐的话建议大家先吃完粉压压惊吧,桂林米粉的价格挺便宜的。很多广西人喜欢早上吃粉,南宁中山路 美食 街的复记老友粉味道挺不错,比较正宗,每次去南宁都会去复记吃一碗老友粉,价格实惠,分量挺足的。 有的时候会去店铺吃柳州螺蛳粉,螺蛳粉比较重口味,吃多了容易长痘,建议美女们少吃点。广西人的厨艺挺不错的,每个地方都有每个地方的特色 美食 ,比如说桂林阳朔漓江啤酒鱼、恭城油茶、全州醋血鸭、荔浦香芋扣肉、酿豆腐、酿苦瓜、白切鸡、鱼生片、柠檬鸭、麻婆豆腐、烤生蚝等等。桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林,阳朔啤酒鱼的名声远扬天下,来阳朔 旅游 的人都想吃一锅正宗的啤酒鱼才回去,新鲜的漓江鱼仔用番茄、青椒、啤酒搭配煮,味道挺鲜美的,没有鱼腥味。很多人喜欢吃白切鸡的,白切鸡的味道比价淡,蘸酱碟一起吃味道更佳。全州醋血鸭名气挺响亮的,文桥醋血鸭的招牌 历史 悠久,制作工艺精湛,代代相传,用醋血和鸭子一起炒,色香俱全。 广西浦北有一公分左右厚巴掌大一块的梅汁、柠檬、酸菜等扣肉,具有地方特色的沙姜蘸料白斩鸡,柠檬鸭,这些都是过年过节或逢办婚宴等的传承必备美味名菜。糯米粽虽然不是菜,大约一个有一公斤左右。这都是寨圩,乐民那一带厚道,热情的待客之道,顺带介绍那些地方的季节性特产有荔枝,龙眼,黄皮,芭蕉,香蕉,楠子,楠角,柠檬等等。 多少邀请!广西有哪些名菜?广西省各个地方的名菜很多! 第一,广西玉林市的名菜就有,玉林扣肉,广西玉林扣肉特别好吃,有脆皮扣肉香喷喷的,蒸扣肉皮香肉嫩,玉林扣肉粉。香芋蒸扣肉等等特别好吃。 玉林有出名的扣肉,白切鸡,牛肉丸扣肉汤粉,狗肉,牛吧,大虾子,猪肉丸子,鱼丸子,油炸鱼,清蒸鱼,甲鱼汤…等等很多 美食 名菜。 广西玉林人民欢迎大家来吃扣肉,大家最想吃以上的那样名菜呢?留言吧! 大家好,大家要是喜欢我以下的回答的话欢迎关注 食货门 广西 美食 就多了,记得我们结婚回去广西摆喜酒的时候,一大桌子好吃的。 首先要忍不住跟大家分享的就是我的最爱广西 美食 , 1-香芋扣肉 大菜大家上网都可以搜得到,我就给大家介绍一些地道小吃把 1-砂糖翁,外脆内软,香香甜甜 2 -糯米大肚糍,里面以白萝卜猪肉花生做馅,既有萝卜和猪肉的鲜甜味,也有檽米的饱腹感 3- 广西长粽就不用说了,应该很多人都见过 4 粘米粽,是用粘米浆来做的,在炎热的夏天,可以说绝对是解暑的 美食 ,一定要凉着吃,清脆爽口,口感非常好,有人喜欢吃甜的可以沾砂糖吃,我比较喜欢煮盐点水来吃, 5 酿,这个东西在大广西哪哪都受欢迎,可以根据个人口味来做的,有豆腐酿,瓜花酿,苦瓜酿,等等,只要自己喜欢吃的都可以拿来包菜 6 还有就是这个从小吃到大的,通菜梗炒酸,小时候的午餐就是这个加两碗白粥就很满足了,喜欢吃辣的,加点辣椒更美味 7 酸笋炒石螺。这个长长的螺我们叫扭螺,要比圆尾巴的螺要鲜甜很多,肉质更脆嫩 8 酸笋田螺鸡脚煲,连汤都不放过 9 这个东东大家知道是什么吗? 苏炸猪鞭 10 又是广西独有的黄瓜酸。逢年过节都会做一点来开胃消瓜,可以根据自己口味做各种自己喜欢的食材。比如木瓜,萝卜,竹笋都可以得 好了,先给大家推荐这么多个,大家要是喜欢 美食 的话,可以关注食货门,更多 美食 等你来 大新县五彩糯米饭,和酸酸甜甜的柠木蒙鸭,最爱隆洞! 广西扣肉 广西菜分南北,桂北因地缘湖南贵州,桂柳一带人口味偏向湖南贵州,以酸辣酱重口味为特色,桂北比较有代表性的菜就是鸭脚田螺煲,鸭脚螺蛳煲是广西柳州的特色 美食 ,这个鸭脚煲里的鸭脚要带皮的,因为油炸过,鸭脚的皮会非常的香,再泡上了螺蛳的鲜味,口感上简直没什么可以超越的,柳州这边一般煲这个会加上油果和酸笋,辣椒必须放,有满满的泡着的红油更是看着就开胃。对于没吃过的可能不会有诱惑力,但是一旦吃过,对它的鲜,辣,香就难以忘怀,绝对还会吃第二第三次,因为真的是太好吃了,配着啤酒就是一顿很棒的宵夜,朋友来家做客,炖上一锅,这一餐肯定很受欢迎~,而广西南部特别是沿海地带因气候原因,长年湿热易上火,南宁以下地区人的口味和广东人差不多,对辛辣是拒绝的,当地菜以清淡为主,如白切鸡,玉林白切狗,梅菜扣肉为代表2023-06-23 19:24:581
桂林三千漓景区实用游玩攻略桂林三千漓在哪
一、景区介绍三千漓山水人文度假区,位于阳朔兴坪,漓江旅游精华段,毗邻兴坪古镇,背靠九马画山、黄布倒影、20元人民币佳境等漓江资源,项目整体占地约2200亩,投资近30个亿,以“渔樵耕读自在闲”为文化主题,融入渔舟唱晚、躬耕乐道、清歌樵苏、读窗疏影等四大休闲生活方式。距离桂林市中心仅46公里,距离阳朔县城26公里,距离阳朔高铁站6公里。二、景点详情天空之镜:三千漓内,让人最为沉醉的,就是这个绝美的“天空之镜”,水天相连,山水相映,如同踏进了一个梦幻之境。即便遇到阴雨天气,在这美妙的“镜”中,恼人的阴雨也充满了诗意,烟雨氤氲,更增添一番不可言说的意境。入夜,夜空深远。在夜色中,静享一片良辰美景,缓缓飞远的孔明灯又添几分浪漫。在三千漓“天空之镜”,不同角度不同时间取景,都能捕捉到不一样的美。360度花式拍照,从早拍到晚都不腻。20元人民币背景山水:站在三千漓天空之镜的露台上,就能欣赏到知名的“20元人民币背景风光”,日落时分观元宝山,斑驳撒在远山上,恍若在世外桃源。花海火车公园:花海火车公园位于度假区凤凰戏台旁,游客可以体验乘坐小火车逛花海的乐趣,公园内设置旋转木马、浪漫教堂、阳光草坪、洞洞屋营地等项目。花海火车公园计划于2021年2月8日开园。萌宠乐园:萌宠乐园内由羊驼、矮马、黑天鹅、鹦鹉、鸳鸯、鸽子等动物,每天由动物表演,可观赏、拍照、互动、抚摸。三、三千漓山水人文度假区体验项目:梦幻夜游实景演出《三生三世三千漓》《三生三世三千漓》以小渔娘和神仙鱼儿的三生轮回为故事主线,以秀美的阳朔山水为背景,讲述在三千漓发生的动人爱情故事。整场演出将沿江动态进行,以三幕串联三世奇缘,共有三个固定观演台:观山台、观水台、观心台。演出时间:19:00-20:00(冬季时间;19:30-20:30(夏季时间徐悲鸿艺术馆徐悲鸿艺术馆是一个艺术场域:以艺术、非遗、文创为主体的艺术场域;可以让你了解悲鸿人生体验,回味悲鸿文献。广西民族博物馆三千漓文创基地基地重点展示广西12个世居民族的特色服饰、历史文化、人文风情,以及多个系列、数百种的文创产品。古艺文化体验中心古艺文化体验中心包括三大项目:国学馆、射艺馆、汉服体验馆,囊括了五大体验项目:古法造纸、纸雕艺术、衍纸创作、纸伞、风筝、风车、灯笼的绘画与制作。神话言宝岛台湾的文创品牌——神话言,源自台湾艺拓国际神话TALES,2004年成立,打造时尚居家,其魅力横扫全球。爆款产品是荣获国际肯定的《花窗舞影》系列及《我是乾隆天子之宝》小乾隆茶器。竹筏游江坐在竹筏上,悠悠地荡于漓江支流大源河波澜不惊的水面上,看山看水看喀斯特峰林。皮划艇用手中的浆控制着方向,在平静的河面上缓缓前行。感受来自河水的浮力,如同触到大自然的脉搏。细字闲抄三千漓专门在渔家傲主题酒店一楼,设置细字闲抄体验馆,让人在一笔一划中摒弃杂念。乐客VR体验馆VR深海探险模拟海底环境,极大程度调动起游客的视觉、听觉、触觉,游客仿佛真实遨游于形形色色的神秘海域,享受到一趟乐趣无穷的海底冒险。三千童梦园山水之间的大型户外儿童乐园,设有跳跳云、蹦蹦床、迷宫栈桥、时空滑索、圆梦秋千等数十项游乐设备,是小朋友的快乐天地。邱广初团扇“荔浦邱氏传统竹艺”——团扇,代表人物邱广初。邱广初在传统团扇艺基础之国内圆竹剖丝团扇工艺,将桂林团扇这一落寞的行业重新发扬光大,成为桂林市非物质文化遗产。四、三千漓山水人文度假区酒店介绍:订房入口:点击此处进入花间集主题酒店花,是花间集主题酒店的主角。房间没有浓墨重彩的勾勒,美得很纯粹,让人们卸下工作的疲倦,远离都市的喧嚣,尽享这份惬意。有18间客房:庭院房7间,山景房2间,山水全景房6间,山水全景套房3间。渔家傲主题酒店渔家傲酒店以渔文化为主题,提炼漓江捕鱼传统中的竹筏、竹篓、鸬鹚等元素,融入在酒店的设计之中。有28间客房:标准房13间,大床房15间。天纹锦主题酒店三千漓天纹锦酒店以“壮锦”为点缀,在图案和挂画元素上运用,突显少数民族的特色,融合广西少数民族文化和素雅的民族情调。酒店有26间客房:庭院房20间,山景房4间,山景套房2间江枫船屋江枫船屋大量使用原木、竹等元素,整间船屋散发着木制的清香,每间船屋有1张1.5米床+1张1.2米床,1张分别是1米和0.8米的上下铺,最多入住2大2小,适合一家人居住。五、美食推荐漓江又一轩漓江又一轩店主打“原生态健康美食”,菜品精致,环境优雅,一、二楼可同时容纳600人用餐,不论个人用餐还是团体聚会都是不错的选择。招牌推荐:阳朔啤酒鱼、兴坪将军鸭、黄焖甲鱼、干锅黄焖鸡、猪肚焖鸡渔火烤吧这世上没有什么事儿是不能通过撸串解决的,如果有,那就再来十串儿!除了烧烤,这里也有各种面食和快炒,特别适合三两好友的经济用餐。招牌推荐:各种烤串、面食永和豆浆除了油条和豆浆,这里也提供各种小吃和快炒,味道超赞。据说已经成为景区员工的“第二食堂”,高性价比的不二选择。招牌推荐:豆浆、油条、手抓饼、煎饺桂林米粉文化中心桂林米粉遍布桂林的大街小巷,然而这家米粉店却不寻常。到今天仍然坚持桂林米粉的古法烹饪,一碗粉的出炉需要14道工序、200小时的发酵。店内还有手工榨粉的传统器具,可供你亲自体验。招牌推荐:卤菜粉、原汤粉、牛_粉何员外自宝岛台湾的特色珍珠奶茶饮品,曾荣获CNN票选全球最好喝饮料之一。在这里,你可以看到每一杯奶茶的生产过程,零添加色素,零防腐剂,喝起来更放心。最美味最健康的台湾珍珠奶茶,炸鸡排、鸡翅包饭、香肠在何员外都有。漓露漓露打造“果汁+轻餐+油画体验”的休闲体验模式。以茗茶、精选咖啡豆、应季水果等天然食材为原材料,每一份饮品、餐食既健康又美味。同时你也可在店里提起画笔体验一凡油画的魅力,也许你会发现一个不一样的自己。漓素茶舍漓素茶舍希望把茶的芬芳、醇厚与漓江山水的自然、恬静的相融合。一味一境,一内一外给予游览者一种身处画中,悠然自得的身心体会。浮躁都市生活,生活中的零星“苟且”,也许在这一方净土中也可以得到短暂的平复,如此,漓露之大幸也。花间集特色餐厅布置优雅,小资文艺,贴近年轻人的审美情趣,给人视觉、听觉、触觉的感官体验,除了环境舒适,地道的阳朔好味道必不可少,啤酒鱼、三千烤鸡等丰富多样的美食,一定能抓住吃货的心。白洞新媒体感官艺术餐厅这不是某个艺术馆,也不是VR体验馆,而是一家堪比新媒体艺术馆的餐厅。多面投影、半沉浸式的用餐体验,给你毕生难忘的用餐体验。六、购票入口日场票:60元(点击此处购票夜场票:128元(点击此处购票景区酒店:点击此处购票七、交通攻略景区地址:广西壮族自治区桂林市阳朔县兴坪镇凤凰路1号汽车:阳朔专线车—三千漓阳朔县城专线车站点:凤鸣游客咨询中心,首班车时间7:00,末班车时间:18:30。正常发车间隔为每30分钟一趟次。票价:20元/人。乘客可搭乘801路、602路公交车到达凤鸣游客咨询中心乘坐高铁专线车。飞机:出发地—桂林—阳朔—三千漓桂林两江国际机场:位于桂林市临桂区两江镇,距离三千漓约110公里机场有直通大巴通往阳朔县城1个半小时(票价50元阳朔县城有专线车到三千漓40分钟阳朔县城专线车站点:凤鸣游客咨询中心,首班车时间7:00,末班车时间:18:30。正常发车间隔为每30分钟一趟次。票价:20元/人。乘客可搭乘801路、602路公交车到达凤鸣游客咨询中心乘坐高铁专线车。高铁:桂林站/桂林北站/桂林西站(25分钟—阳朔高铁站(5分钟—三千漓桂林站:又称桂林南站、桂林火车南站,位于湘桂铁路沿线桂林北站:成为贵广线、衡柳线上一座大型的铁路枢纽桂林西站:是贵广铁路的中间站,在桂林西站停靠的都是过路车,始发站是桂林北站。三千漓距阳朔高铁站约6公里,通过高铁,一个半小时可以到达粤港澳大湾区,两个半小时可以到广州,约三个小时可以到深圳,年9月10日开通到香港的高铁,约三小时抵达香港。桂林北上三小时可以到贵州、重庆、四川,从桂林中转可以到湖南、云南等地。八、游览路线推荐三千漓——深度探秘小镇品尝地道美食建议游玩时间:游玩3.5小时路线一览:天空之境→20元人民币观景台→滨河花卉景观带→竹筏泛游大源河→凤凰古戏台→慢活天街→广西民族博物馆三千漓文创基地→古艺文化体验中心→徐悲鸿艺术馆→神话言→邱广初团扇→三千童梦园→漓江又一轩→《三生三世三千漓》实景演出九、景区电话度假区热线招商电话:0773-888-1111预订电话:0773-870-2878酒店电话:0773-888-77772023-06-23 19:25:051
请问这植物叫什么?
去植物吧问问看,那里高手多,会有人认得的2023-06-23 19:25:063
这是什么盆栽植物?
这是 瑞典常春藤,又名澳洲香奈草,为唇形科常绿草本植物。百度可查。2023-06-23 19:24:373
桂林有什么特色美食?
螺蛳粉跟桂林辣椒2023-06-23 19:24:246