nicf -
比较常见的是一些发酵类食品，像豆腐乳，在其制作过程中会加入酒精，防止变质，所以在食用它之后的一段时间内，口腔内会残余一些酒精，所以很容易被误判为酒驾，此外还有一些特殊的菜品、水果、饮料等，稍不注意也会“中招”。
像外边饭店做的“啤酒鸭、醉仙鸭、醉虾”等，在其烹饪的过程中都会放入少量的酒，虽然说酒精容易挥发，但是等到菜端上桌的时候，其内仍然有可能会残留一些酒精，而我们食用的过程中就会无意间将这些酒精摄入体内，所以开车外出的时候一定不要吃这些东西。
有的水果也会导致这种现象发生，比如说荔枝，因为这种水果的含糖量极高，并且它的果皮坚硬，封闭性较好，所以其内部就很容易发酵产生酒精，如果你开车的时候大量食用了它，就很有可能被查出“酒驾”，还有苹果、葡萄干和榴莲等，都是高危水果，开车的时候一定不要大量的食用。
还有就是我们日常吃一些小零食，像蛋黄派，在它的制作过程中，生产厂家为了保持它的口感，就会用到一定量酒精，而它又是大多司机朋友喜爱的小零食，所以它也是导致“酒驾”的罪魁祸首之一。
如果你没有喝酒而被查出来酒驾，不要惊慌，可以将你的情况和交警说清楚，等一会再进行测试，一般十多分钟就能可以了，或者是直接进行抽血测试，毕竟最后的依据还是要靠血液测试的。
总之，自己开车外出要特别注意饮食，以免造成不必要的麻烦。
猫帽 -
荔枝：相信大家对这种水果很熟悉了，红色的外表，晶莹剔透的果仁，非常美味，是一种深受人们喜爱的水果。但通过检测，发现在吃上4-5颗荔枝后，便会检测出酒精的成分，造成一种酒驾的假象，这是因为荔枝在运输过程中会发酵发生乙醇，从而分泌出酒精，但不用太过担心哦，因为在过一段时间，酒精浓度就会恢复正常。
腐乳：众所周知，腐乳是中国流传千年的传统民间美食，但它的制作过程也是发酵而成，所以也含有一定的酒精成分。在刚吃完豆腐乳后，血液中的酒精浓度比较高，超过了醉酒驾驶的标准，因此会被人误认为是酒驾，不过几分钟之后就恢复正常了。
漱口水：生活中人们经常使用漱口水来抑制滋生细菌，但漱口水的成分中含有酒精，因此在漱完口后，经过测试，会被检测出较高的酒精浓度，从而造成酒驾的假象。但还是要提醒大家，遵守交通法，拒绝酒驾
北有云溪 -
第一种：荔枝
夏季炎热，很多人都喜欢吃荔枝，但这也给开车的人带来了麻烦，很多人吃了荔枝之后被测出酒驾，这不是很委屈吗，自己又没有喝酒，还被查出酒驾。这是为什么呢？因为荔枝的含糖量非常的高，在运输的过程中，就很容易产生乙醇，人吃了之后，口腔里面的酶就会对荔枝的糖分分解，就分解出酒精。我们都知道就要酒精检测超过20mg/100ml就是酒后驾驶，而超过80mg/100m就是醉酒驾驶。一般吃一颗荔枝就能达到酒后驾驶，超出两颗就是醉驾。所以如果大家出门驾车尽量不要吃荔枝，如果被测出酒驾，不要惊慌，要和交警说明情况，交警会隔一段时间再进行测试。
第二种：漱口水
在新闻看到一个小哥，因为使用漱口水而被查到酒驾，小哥说自己并没有喝酒，而且身上没有酒味，怎么就被查到酒驾了呢。还是交警有经验，问小哥在开车前吃了什么，小哥说什么都没吃，就是使用了漱口水，他就漱口水拿给交警看，交警告诉小哥漱口水里面有乙醇的成分，如果使用漱口水，没有喝下去，那么血液是查不出酒精含量的，要是将漱口水喝下去，那么只要血液中有酒精含量达到酒驾标准，也算是酒驾。所以大家在使用漱口水的时候要小心。
第三种：腐乳
腐乳是我们餐桌上最常见的食物，它很是下饭，但有的人就因为吃了腐乳而被查到酒驾，因为腐乳在发酵的过程中，为了防止腐乳腐化，就会加入酒精成分，或者腐乳里面的食用色素红曲霉能产生酒精。所以大家再吃饭的时候，要注意，如果饭后开车，那就不要食用腐乳了，给自己带来不必要的麻烦。
第四种：蛋黄派
小编曾经在电视上看到一个人新闻，一家三口出来玩，交警查酒驾的时候，男主人被查出酒驾，但他坚持自己没有喝酒，就妻子给自己吃了一个蛋黄派，妻子还将蛋黄派的包装袋拿了出来。交警让过一段时间再测试，果然酒精含量为0，没有喝酒。蛋黄派在生产的时候，为了让其保持水分，就会放入一点酒精，或者在生产的时候，加入就将增加蛋黄派的风味。除了蛋黄派还有草莓派、巧克力派、软面包等都含有酒精成分。
除此之外，还有藿香正气水、酸梅汤、葡萄干等都能被测出酒驾，只要和交警说明情况，过一段时间测试就可以了，但喝酒的人是逃不出法网的，所以大家要牢记“喝酒不开车，开出不喝酒”这句话。
侠客 -
为了避免这样的“冤情”，我们就来看看，哪些饮品、食品容易引起这样的误会。
一、止咳糖浆
止咳糖浆里都含有乙醇，所以一些司机在服用后会查出体内含有不同程度的酒精。世界杯如果巧遇感冒咳嗽，为了避免不必要的麻烦，最好选用其他的止咳药品。
二、酒酿圆子
这无锡的百年小吃可谓是深受食客的喜爱，是一道营养可口的饭后甜品。不要以为“酒酿”的名字只是个噱头，被其糯米包裹的果馅所骗，其实，它真的是用米酒制成的甜品，所以，食用后是很容易被查出酒驾的，司机们可要慎食呀！
三、蛋黄派
在市面上有售的蛋黄派里，一般都会添加食用酒精，而除了蛋黄派外，草莓派，欧式蛋糕里也加有食用酒精。所以熬夜看球吃点心，记得要绕开蛋黄派哟。
四、豆腐乳
常见的豆腐乳中含有食用酒精，配方中含红曲色素和乙醇勾兑的成分，经试验验证，即使吃四分之一块，测试的酒精含量却高达1.835mg/ml，是“醉酒驾驶”标准两倍还多。
温馨提示：并非说这样的食物驾车人员不能食用，只要在食用后用白水多漱几遍口，待十分钟左右在驾车外出即可。
五、藿香正气水
有些品牌的藿香正气水，其辅料一栏注明含有“干姜汁、药用乙醇(酒精)”，在注意事项一栏当中，也有明确提醒使用者：“本品含乙醇(酒精)40%至50%，服药后不得驾驶机、车、船，从事高空作业、机械作业及操作精密仪器。”
六、酸梅汤
炎热的夏天，不能喝酒，难道连冰镇可口的酸梅汤也不能喝么？其实，酸梅汤本身是不会产生酒精的，但现在有部分的饭店，为了给酸梅汤提味，在制作过程中加入了少量的酒，一般人是喝不出其酒的味道的，所以，司机们还是少饮为好。
七、漱口水
以前不少漱口水含有酒精，不过发生过多起驾车者使用漱口水被查出酒驾事件后，如今越来越多的漱口水厂商已将酒精排除在配料表之外。但市民在选购漱口水时，还是应仔细查看配料表，因为市面上仍有部分漱口水含有酒精成分。
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比较常见的是一些发酵类食品，像豆腐乳，在其制作过程中会加入酒精，防止变质，所以在食用它之后的一段时间内，口腔内会残余一些酒精，所以很容易被误判为酒驾，此外还有一些特殊的菜品、水果、饮料等，稍不注意也会“中招”。
像外边饭店做在其烹饪的过程中都会放入少量的酒，虽然说酒精容易挥发，但是等到菜端上桌的时候，其内仍然有可能会残留一些酒精，而我们食用的过程中就会无意间将这些酒精摄入体内，所以开车外出的时候一定不要吃这些东西。
有的水果也会导致这种现象发生，比如说荔枝，因为这种水果的含糖量极高，并且它的果皮坚硬，封闭性较好，所以其内部就很容易发酵产生酒精，如果你开车的时候大量食用了它，就很有可能被查出“酒驾”，还有苹果、葡萄干和榴莲等，都是高危水果，开车的时候一定不要大量的食用。
还有就是我们日常吃一些小零食，像蛋黄派，在它的制作过程中，生产厂家为了保持它的口感，就会用到一定量酒精，而它又是大多司机朋友喜爱的小零食，所以它也是导致“酒驾”的罪魁祸首之一。
如果你没有喝酒而被查出来酒驾，不要惊慌，可以将你的情况和交警说清楚，等一会再进行测试，一般十多分钟就能可以了，或者是直接进行抽血测试，毕竟最后的依据还是要靠血液测试的。
总之，自己开车外出要特别注意饮食，以免造成不必要的麻烦。
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食用下列食物容易被误测为“酒驾”，我们必须注意。
1.高糖分水果。事实上，凡是高糖分的水果只要存放时间长，都可能因发酵而产生酒精，如榴莲、香蕉、荔枝等。
2.蛋黄派。很多车主喜欢在车上放一些蛋黄派之类的小食品，开车饿的时候吃几块填下肚子，但是蛋黄派也是引起假性酒驾的“罪魁祸首”之一。蛋黄派比较松软，是因为里面含有水分，而添加酒精是为了保持水分不流失，以使其口感好。因此，在各种蛋黄派产品的配料中，都有“食用酒精”的存在，在短时内会引起人体血液内酒精含量偏高。
3.豆腐乳。众所周知，豆腐乳是大家平时生活里喜欢下饭吃的一种传统食物，但它在酒驾乌龙食物中地位，是靠前的，吃下它们马上用酒驾检测仪测试话，可以达到酒驾甚至醉驾标准，虽然最后还是要通过抽血检查，但尽量避免最好。
4.醪糟、酒酿圆子。醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的食用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。因为醪糟以天然微生物纯酒曲发酵而成，所以其自身所含的酒精量还是相当高的，需要注意的是，醪糟的酒精能像酒一样在人体内是被慢慢分解的，所以需要数小时甚至一天才能彻底被分解完，在此期间切记不能开车。此外还有酒酿圆子，食用过后相当于饮酒驾驶。
5.醉蟹、醉虾。虾蟹在南方一些地区不仅有常规的蒸、煮烹饪法，还有让人垂涎欲滴的用酒腌制的做法，俗称“醉虾醉蟹”，主要原料是黄酒和白酒。腌制后的蟹和虾酒精含量很高，食用过多甚至会让人有醉意，所以这类美食也是开车前的大忌。
6.酒心巧克力。吃过这种巧克力的朋友都知道，它的内部是含有液体酒的，并且现在市面上很多酒心巧克力都加的是白兰地、威士忌等度数比较大的酒，食用几颗就能被就能被酒精测试仪检测出来。
7.藿香正气液。藿香正气水是防中暑的“神丹妙药”，是夏天家中的必备药物。但是，开车的人一定要小心，在藿香正气水说明书的注意事项中，明确写着：“本品含乙醇（酒精）40％～50％。
8.漱口水。如今很多家庭都会备着漱口水，觉得它使用方便、健康而又卫生，目前在售的部分漱口水含有大量的酒精成分，所以开车前尽量避免使用。
那么问题来了，如果因为食物引起酒驾该怎么办？
遇到这种问题也不用惊慌，首先要向执勤交警说明原因，然后等10分钟左右再进行测量，一般因为食物引起的酒精反应会在5到10分钟内消失。如果交警不依不饶，这时候可要求做血液检测，毕竟最终的判罚还是要以血液检测结果为依据的。
天涯 -
01瑞士卷，其实平时要是比较喜欢吃瑞士卷的话，这种食物很有可能被测试出来酒驾的，毕竟这种食物里面含有酒精的成分，虽然延续的时间并不是很长，但是开车的时候最好不要吃。
02 豆腐乳，豆腐乳是很常见的食物，其实吃完这种食物之后，也很容易被测试出来已经达到酒驾的标准，所以为了自己的安全，最好不要去吃。
03 漱口水，漱口水同样也是能够测试出酒驾的食物，因此在日常生活中想要开车的话，最好不要吃，以免产生不必要的误会。
04 蛋黄派，蛋黄派是很常见的零食，有些汽车司机为了避免肚子太饿，一般都会在车子上准备点，虽然它的味道不错，但是很有可能会被测试出酒驾，主要是因为它的配料表里面，含有酒精的成分。
其它还有
荔枝：因为含糖量高，在一定的条件下，会发酵产生乙醇，食用后口腔内乙醇含量升高，容易“被酒驾”。
梨子：不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也容易出现类似情况，如梨子。
蛋黄派：蛋黄派的成分里含有酒精。
草莓派、欧式蛋糕：也加有食用酒精。
腐乳：豆腐乳的配料中含有食用酒精，吃后口腔中的酒精浓度较高。如果吃完腐乳立刻用酒精测试仪检测，数值高达12.6mg/100ml，等到大约10分钟以后，酒精量才能恢复到0。
果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等：含有酒精，可能在食用后触发检测仪器。
中国菜：在烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。
酒糟：检测结果甚至可能属于严重醉驾。酒糟有酒，这样的“酒驾”也算是名副其实吧。
格瓦斯：作为一种麦芽汁发酵饮品，虽然含酒精量很少，但如果大量饮用后马上测试，也可能会超标。
藿香正气水：一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。
注射液：一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。
CarieVinne -
1 蛋黄派、蛋黄酥类食品:
许多厂家会在蛋糕中添加一定浓度的酒精，因为这样可以保持蛋糕的松软和口感度，同时，还可以保持蛋糕内的水分。诺是驾车前食用，最好提前看下配料中是否含有酒精。
2 含有酵素以及糖分高的水果:
如新疆葡萄干，火龙果，苹果类含酵素的水果，人在咀嚼的过程中，是一个很好的发酵场所，而酵母对添加在酵素中的糖情有独钟，易产生酒精。而糖分较高的水果，如荔枝，榴莲，在采摘后运输时，由于细胞缺氧进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，食用后也极易被误判为酒驾。
3 酒酿以及槽类食物:
这个不必多说，醉虾等食物，制作的时候就有酒类，驾车之前自然不能吃。
4 格瓦斯:
虽然配料表中只有啤酒花并没有食用酒精，但依然很容易被误查为酒驾。同样红牛及运动饮料也一样，开车前尽量不要喝。
5 藿香正气液，止咳糖浆，酊剂，药酒等:
这些药品，喝过的人都像感受到辣，其实这就是酒精在作祟，开车前一定要注意。
6 腐乳类:
豆腐乳的配料中含有食用酒精，吃后口腔中的酒精浓度较高。如果吃完腐乳立刻用酒精测试仪检测，数值高达12.6mg/100ml，等到大约十分钟以后，酒精量才能恢复到0。
与饮酒不同的是，食用上述食品，极少量的酒精只会在口腔内停留一小段时间且不会进入血液。交警最终判断是否属于酒驾，还是会血液中的酒精含量为准。吹气测试只是做初步的判断。若被误判，一般可以请求交警过15分钟再测，或者是抽血复查。
里论外几 -
蛋黄派、葡萄干、火龙果、苹果、醉虾、格瓦斯、藿香正气液、止咳糖浆、酊剂、药酒、豆腐乳。吹气测试只做初步的判断，若被误判，一般可以请求交警过15分钟再测，或者是抽血复查，交警最终判断是否属于酒驾还是会以血液中的酒精含量为准。
ardim -
现在对于酒驾的查处是越来越严格了，有些人明明没有喝酒却被查出酒驾，罪魁祸首就是误食了一些食物所导致的。
所以我们开车前要特别注意，不要大量食用这些类型的食物。
一，制作过程中含有酒精的食物。比如一些烹调方法中，使用到啤酒，黄酒的，类似啤酒鸭，醉虾之类的，还有一些发酵类豆制品，因为发酵会产生酒精，吃多了也会被检测出酒驾。
二，还有一些小零食也含有酒精，常见的有蛋黄派，酒心巧克力等。一些喜欢吃零食的朋友要特别的注意。
三，还有一些高糖分的水果和一些常用药，你会带着酒精的成分。比如荔枝，果皮封闭性较好，果肉放久了很容易发酵，产生酒精。还有藿香正气水这种类型的中成药里面含有酒精。这些方面比较少人注意到，很多人被查到了还一脸懵。
如果不小心被警察查到，你可以和警察解释清楚，过多十几分钟再测验一下，一般不会有什么问题，如果你确实吃得比较多，还可以采取验血的方式，最终的检测结果也要以验血的方式为准。虽然说被酒驾的可能性比较小，但是我们还是要注意，小心以上这些食品药品，不要为自己带来麻烦。
西柚不是西游 -
含有酒精的食物
/酒心巧克力/
这是一种含有酒精成分的巧克力，制作巧克力时，其中添加了白兰地或威士忌等大度数的酒，这样吃的多一点，就能被检测出酒驾。
/ 豆腐乳 /
豆腐乳它也是含有酒精的，一般在它的包装上都有配料说明，一看便知。在制作腐乳时，由多种香辛调料和一定量一般所含的酒精量在12%左右。吃了它以后，间隔较短就开车往往可能被查出酒驾。
/ 蛋黄派 /
有人喜欢吃蛋黄派，往往在车上随车带着一些，饿了便吃一些。经过专业检测，吃下25克蛋黄派后，检测酒精含量可达每百毫升88毫克，足以超过酒驾标准
/藿香正气水 /
藿香正气水一般作为防中暑药品，夏季很多家庭都作为常备药。但需要注意的是在它的配料说明中也含酒精，含量近五成左右，服药后不能从事有安全危险的工作。如果服用一支10毫升此药，检测酒精值为每百毫升474毫克，属于醉驾了，清水漱口三次再测，可降为每百毫升33毫克，也属于酒后驾驶。
第一种：荔枝
夏季炎热，很多人都喜欢吃荔枝，但这也给开车的人带来了麻烦，很多人吃了荔枝之后被测出酒驾，这不是很委屈吗，自己又没有喝酒，还被查出酒驾。这是为什么呢？因为荔枝的含糖量非常的高，在运输的过程中，就很容易产生乙醇，人吃了之后，口腔里面的酶就会对荔枝的糖分分解，就分解出酒精。我们都知道就要酒精检测超过20mg/100ml就是酒后驾驶，而超过80mg/100m就是醉酒驾驶。一般吃一颗荔枝就能达到酒后驾驶，超出两颗就是醉驾。所以如果大家出门驾车尽量不要吃荔枝，如果被测出酒驾，不要惊慌，要和交警说明情况，交警会隔一段时间再进行测试。
第二种：漱口水
在新闻看到一个小哥，因为使用漱口水而被查到酒驾，小哥说自己并没有喝酒，而且身上没有酒味，怎么就被查到酒驾了呢。还是交警有经验，问小哥在开车前吃了什么，小哥说什么都没吃，就是使用了漱口水，他就漱口水拿给交警看，交警告诉小哥漱口水里面有乙醇的成分，如果使用漱口水，没有喝下去，那么血液是查不出酒精含量的，要是将漱口水喝下去，那么只要血液中有酒精含量达到酒驾标准，也算是酒驾。所以大家在使用漱口水的时候要小心。
第三种：腐乳
腐乳是我们餐桌上最常见的食物，它很是下饭，但有的人就因为吃了腐乳而被查到酒驾，因为腐乳在发酵的过程中，为了防止腐乳腐化，就会加入酒精成分，或者腐乳里面的食用色素红曲霉能产生酒精。所以大家再吃饭的时候，要注意，如果饭后开车，那就不要食用腐乳了，给自己带来不必要的麻烦。
第四种：蛋黄派
小编曾经在电视上看到一个人新闻，一家三口出来玩，交警查酒驾的时候，男主人被查出酒驾，但他坚持自己没有喝酒，就妻子给自己吃了一个蛋黄派，妻子还将蛋黄派的包装袋拿了出来。交警让过一段时间再测试，果然酒精含量为0，没有喝酒。蛋黄派在生产的时候，为了让其保持水分，就会放入一点酒精，或者在生产的时候，加入就将增加蛋黄派的风味。除了蛋黄派还有草莓派、巧克力派、软面包等都含有酒精成分。
除此之外，还有藿香正气水、酸梅汤、葡萄干等都能被测出酒驾，只要和交警说明情况，过一段时间测试就可以了，但喝酒的人是逃不出法网的，所以大家要牢记“喝酒不开车，开出不喝酒”这句话。
现在对于酒驾的查处是越来越严格了，有些人明明没有喝酒却被查出酒驾，罪魁祸首就是误食了一些食物所导致的。
所以我们开车前要特别注意，不要大量食用这些类型的食物。
一，制作过程中含有酒精的食物。比如一些烹调方法中，使用到啤酒，黄酒的，类似啤酒鸭，醉虾之类的，还有一些发酵类豆制品，因为发酵会产生酒精，吃多了也会被检测出酒驾。
二，还有一些小零食也含有酒精，常见的有蛋黄派，酒心巧克力等。一些喜欢吃零食的朋友要特别的注意。
三，还有一些高糖分的水果和一些常用药，你会带着酒精的成分。比如荔枝，果皮封闭性较好，果肉放久了很容易发酵，产生酒精。还有藿香正气水这种类型的中成药里面含有酒精。这些方面比较少人注意到，很多人被查到了还一脸懵。
如果不小心被警察查到，你可以和警察解释清楚，过多十几分钟再测验一下，一般不会有什么问题，如果你确实吃得比较多，还可以采取验血的方式，最终的检测结果也要以验血的方式为准。虽然说被酒驾的可能性比较小，但是我们还是要注意，小心以上这些食品药品，不要为自己带来麻烦。
苏州马小云 -
1.大量吃荔枝、榴莲这类含糖量较高的水果，短时间内会在胃里发酵产生少量酒精，在测酒驾时有可能会被误认为是酒驾。当然只要等时间长一点或者进行血液酒精测试，便可证明是清白的。
2.喝酒就肯定不行的了，夏天天气热很多人以为软饮不会出问题，但有些所谓的软饮还是多少带有酒精，大家喝之前最好看一看。还有就是饮料格瓦斯，虽没有酒精但因为是麦芽发酵而来，也很容易被测出含有酒精。
3.多吃豆腐乳或者醉虾、佛跳墙等用酒加工或者腌制而成的美食。醉虾醉蟹之类的，驾车前还是尽量少吃，因为这些毕竟是把食物直接泡在酒里，即使没有直接喝酒也和喝酒没两样，尤其是酒量不好的朋友们注意。
4.部分零食如蛋黄派、酸梅汤等吃多了也会被检测到酒驾。蛋黄派在长途出行时很多人喜欢备在车里，一次可别吃太多，即使没有查到酒驾，吃多了对身体也不太好。
5.藿香正气水、消咳喘糖浆以及部分含有少量酒精的药物。人不舒服时，小编建议还是多休息，带病开车不是英雄是狗熊，影响自己行车安全还给其他人带来安全隐患。
kven -
含有酒精的食物
/酒心巧克力/
这是一种含有酒精成分的巧克力，制作巧克力时，其中添加了白兰地或威士忌等大度数的酒，这样吃的多一点，就能被检测出酒驾。
/ 豆腐乳 /
豆腐乳它也是含有酒精的，一般在它的包装上都有配料说明，一看便知。在制作腐乳时，由多种香辛调料和一定量一般所含的酒精量在12%左右。吃了它以后，间隔较短就开车往往可能被查出酒驾。
/ 蛋黄派 /
有人喜欢吃蛋黄派，往往在车上随车带着一些，饿了便吃一些。经过专业检测，吃下25克蛋黄派后，检测酒精含量可达每百毫升88毫克，足以超过酒驾标准
/藿香正气水 /
藿香正气水一般作为防中暑药品，夏季很多家庭都作为常备药。但需要注意的是在它的配料说明中也含酒精，含量近五成左右，服药后不能从事有安全危险的工作。如果服用一支10毫升此药，检测酒精值为每百毫升474毫克，属于醉驾了，清水漱口三次再测，可降为每百毫升33毫克，也属于酒后驾驶。
还要旺仔 -
荔枝、油焖大虾、蛋黄派、豆腐乳、果啤、醉蟹、醉虾、醉螺、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡、瑞士卷、止咳糖浆、葡萄干、酸梅渴、霍香正气水、嗽口水等这些食物和药品，在制作过程中会加入一些酒或者发酵过程中产生酒精，还有含糖量比较高的水果存储不当也会产生酒精，如苹果、香蕉、梨、葡萄等等
mBeta -
1、荔枝
在荔枝上市的季节，果实都偏甜，在运输过程之中就会发酵产生乙醇，吃的时候就会在口腔中分解出酒精来，当时如果吹气查酒驾的话，会显示超标，但是过一段时间再查就会没事。
2、腐乳
腐乳制作成功的过程也是发酵的过程，所以一块制作步骤完整，入口美味的腐乳其实里面是还有酒精的。
3、葡萄干
葡萄干也是含糖量较高的一种水果，做成干制品之后，经过了长途运输发酵，就会产生一些酒精。其实有很多含糖量高的水果及其干制品如果储存不当的话，吃过之后都会造成酒驾的假相。
4、红酒味百醇
这个味道的百醇饼干，其实有很多人喜欢，但是就像他的味道一样，其实里面多少还是含有一些酒精成分的，吃完就检查酒驾吹气的话，是能够查出来酒精的。
5、酒心巧克力
其实酒心巧克力的成分表里面就会标注出来里面是有酒精含量的，有些人可能不会太注意，吃完一颗巧克力之后很容易造成酒驾的假相。
6、蛋黄派
蛋黄派是因为在制作的时候，需要保持蛋糕内的水分，就用食用酒精作为保持蛋黄派口感和风味的一种方式，查酒驾也是能够查出来的。
7、酒酿小元宵
这种酒酿小元宵经常作为一种汤羹出现在我们的餐桌上，许多人不以为然，其实这个酒酿就是米酒做的，喝下一碗当然还是有酒精在其中的。
8、醉虾
有些人为了吃到新鲜的活虾，就研制出了一种新的菜品叫做——醉虾。就是将活虾浸在调好味道的酒中，让虾“喝醉”，这样就能使食客尝到最好的味道。但是这道菜的酒精含量真的不可低估，吃完之后最好不要开车！