绿茶有几种

宝洪茶是从唐末引栽宝洪寺内的千年古茶树选育繁殖而成的特异小叶绿茶种，成茶采摘于高原宝洪山（1850米以上海拔）茶园优质鲜叶炒制而成的传统历史名茶。本茶“清香扑鼻，饮后唇边留香，滋味鲜醇”，素有“屋内炒茶满院香，院内炒茶院外香，一人泡茶满屋香”的留世名传。主要养份和维生素高于同类茶的独特品质，蛋白质19．1％、氨基酸4．7％、茶多酚25．04％、咖啡碱4．75％、维生素0．82％。1933年征展参加美国农博会获“十里香茶”之称，1980年评为云南省高香型名绿茶品质第一名，1982年评为云南省名优茶，1985年南京全国名茶品种评审会，评为名优优良品种，载入中国茶经《名茶绿》，2002年中国云南思茅春茶交易会名茶评比，获中国云南金奖名茶。1993年10月注册商标为宝洪牌茶叶。

1、宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。 2、宝洪茶炒制方法主要工艺分杀青、摊凉回潮、煇锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。

云南昆明金碧商场有。根据查询相关资料信息：宜良县国营宝洪茶厂昆明经营部，办公室地址位于素以“春城”著称昆明，昆明昆明金碧商场，经营部主要提供茶叶，兼营范围：酒，糖果，饼干，瓜子，花生，宜良宝洪茶。

昆明是一座春城，气候宜人，每年都有很多游客来昆明旅游。那么昆明有哪些可以带走的特产呢？昆明特产一：普洱茶普洱茶是云南昆明历史悠久的名茶。据有关文献记载，普洱茶种植于周武王时期。普洱茶产于盆地、丘陵等地区，平均海拔2000米以上，雨量充沛，四季如春，冬暖夏凉，非常适合茶树的生长。生产出来的普洱茶汤橙黄浓郁，口感浓郁。昆明特产二：鲜花饼花糕是云南昆明一种历史悠久的传统糕点。它始建于清朝，曾是朝廷的一个名点。花糕的制作方法很考究。选用云南优质面粉和食用玫瑰为主要原料，再采用传统制作方法制作而成。做出来的花糕又香又好吃。昆明特产三：宝洪茶洪堡茶是云南昆明著名的特产茶，也是云南唯一的小叶茶。历史非常悠久，有1000多年的历史，明清时期非常繁荣。洪堡地理环境十分优越，日照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。生产的洪堡茶色泽翠绿，香气浓郁，味道浓郁清新。昆明特产四：玫瑰糖玫瑰糖是昆明的传统食品，世代居住的白族人在每年的4-5月采摘房前屋后可食用的玫瑰花瓣制成玫瑰糖，然后将其制成各种小吃的馅料或添加到各种冷饮中。

昆明的美食和特产有：1、富民茭瓜，是昆明的一种特色蔬菜，以其优良的品质而闻名；2、昆明蜡染，是云南省昆明市的传统工艺品，历史悠久；3、宝洪茶，茶色泽翠绿，非常新鲜，味道浓郁；4、野生菌，去昆明的野生菌类封闭街，可以买到最好的菌类；5、鲜花饼，主要由玫瑰制成，深受当地人和游客的喜爱。1、富民茭瓜茭白是昆明的一种特色蔬菜，以其优良的品质而闻名。昆明盛产的茭白因其外观洁白、品质优良、味道鲜美而广受欢迎。它不仅在当地畅销，在中国北方、发达地区和俄罗斯等国家也很畅销。2、昆明蜡染昆明蜡染是云南省昆明市的传统工艺品，历史悠久。昆明蜡染的制作工艺非常精湛。它体现了云南少数民族的文化。制作的图案非常新颖、独特、简单。当你来到昆明，你必须买一个值得的蜡染人才之旅。3、宝洪茶洪堡茶是昆明特有的名茶，也是昆明唯一的小叶茶。它历史悠久，兴盛于明清时期。由于昆明洪堡山独特的地理环境，这里阳光充足，雨量充沛，非常适合茶树的生长。用它生产的洪堡茶色泽翠绿，非常新鲜，味道浓郁。4、野生菌昆阳是多山的，由于这种独特的地理优势，许多真菌在7月和8月雨后生长在山里。如果你想品尝最完整、最美味的野生菌类，去昆明的野生菌类封闭街，如果你想买质量好、价格低的干野生菌类，去喷木野生菌类交易市场。5、鲜花饼美丽的花在云南昆明随处可见，而鲜花做成的鲜花蛋糕在当地也很有名。它们主要由玫瑰制成，深受当地人和游客的喜爱。在昆明的大街小巷，有卖鲜花蛋糕的声音。如果你想吃，你可以随时停下来购买和品尝。

昆明的特产有鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。1、鲜花饼：昆明被誉为春城，随处可见美丽的鲜花，昆明人就地取材，用鲜花制成了美味的鲜花饼，表皮酥脆，内馅甜软，有着独特的花香味，最常见的就是玫瑰花味儿的，但也有藤萝花，玉兰花味道的。2、宣威火腿：宣威火腿是昆明的特色美食产品，也是云南火腿的代表，所以也被成为云腿，云腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中，切开后香气浓郁，色泽鲜艳，肉质弹性滋嫩，质感油而不腻。3、小粒咖啡：昆明小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，并且咖啡因含量很低。4、宝洪茶：昆明宝洪山阳光充沛、降水丰富，很适合茶树的生长，所出产的宝洪茶是昆明的特色名茶，也是昆明唯一的小叶茶种，茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。5、蜡染：蜡染是昆明的传统手工染印工艺品，有着非常悠久的历史，制作工艺十分考究，融合了云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，风格独特，色调素雅，富有民族特色。总结：昆明的特产有鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。

1、宜良烤鸭 理由：它肥瘦相宜，皮酥脆，已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴。说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。 2、宝洪茶 理由：宝洪茶茶香特异，人们流传着“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”的说法。其品质特点是：外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。宝洪茶性寒，贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能，因而颇受消费者的喜爱。 3、火腿月饼 理由：它是用云腿之金钱肘拌和白糖为馅，鲜猪油和上等白面作酥壳，工精味必美，成为昆明老少认可的“保留品种”，进而销出省，销出国，赢得广泛赞誉。 4、鲜花饼 理由：它是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。 5、夕阳葵花子 理由：籽粒饱满仁大，表面色泽晶莹圆滑，空秕粒少。内在品质特征：生吃不燥火，口感纯香，不油腻，有回甜感，营养丰富。 6、汽锅鸡 理由：汽锅鸡是一道云南名菜，因用汽锅蒸制而得名。汽锅鸡的主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮。 7、盐饼子 理由：盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以咸味的居多。由于盐饼子用的是发酵面团，成品形蓬松柔软，外皮香酥焦脆，有不太明显的酥层，内部软和化腻，口味酥香微麻。如是甜馅，则是内部包上由白糖、炒香的芝麻、陈皮和糖板油切成的小丁拌合的馅，香甜可口。 ⒏云南石林甜柿 理由：石林甜柿具有个大、色鲜、甜脆、味美等特点，果糖和维生素C含量比一般水果高1—2倍。 ⒐富民杨梅 理由：它不仅成熟期比原产地浙江早熟30天左右，而且果形好，色鲜味美、甜口酸甜适口。 ⒑呈贡宝珠梨 理由：宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者，果圆形，一般重200-330克，大者达500克，皮薄，淡黄绿色，果肉雪白，脆嫩，汁多，味浓甜，微香，食后无渣。

昆明是一座春城，有着宜人的气候，每年都会有很多游客到昆明游玩，那么昆明有哪些可以带走的特产呢?昆明特产一：普洱茶普洱茶是云南昆明的特色名茶，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，周武王时期就已经开始种植普洱茶了。普洱茶产于盆地，丘陵等地区，平均海拔在2000米以上，雨量充沛，四季如春，冬暖夏凉，非常适合茶树的生长，所产出的普洱茶茶汤橙黄浓厚，滋味浓醇。昆明特产二：鲜花饼鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝，曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究，选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料，再采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鲜花饼清香怡人，十分美味。昆明特产三：宝洪茶宝洪茶是云南省昆明的特色名茶，是云南唯一的小叶种茶，有着非常悠久的历史，已经有着一千多年的历史了，在明清时期非常昌盛。宝洪山有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的宝洪茶色泽翠绿，香气高锐，味浓鲜爽。昆明特产四：玫瑰糖玫瑰糖是昆明地区一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖，然后做成各种点心的馅料，或者添加到各种冷饮中食用。

昆明是云南的省会城市，这里也是26个民族的聚集中心。来到昆明，你既可以买到丽江的东巴饰品，也可以买到腾冲的玉石，还有西双版纳美味的各色水果。但要说昆明有什么值得购买的土特产，下面小编就来推荐一下，详情请见下文。1、鲜花饼云南昆明随处可见美丽的鲜花，而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名，它主要是用玫瑰花制成，深受当地人和当地游客们的喜爱。在昆明的大街小巷里，都有叫卖鲜花饼的声音，想吃的话可以随时停下来购买品尝。2、云南十八怪云南十八怪是昆明著名的小吃，它是一个盒子里聚集了18种不同的糕点和果脯，十分具有新意，尤其适合家里喜欢尝鲜的老人和小孩都爱吃3、宣威火腿大名鼎鼎的宣威火腿是云南昆明的特色美食，它也是云南火腿的代表。宣威火腿不管是直接烹饪还是制成月饼都很受欢迎，带回家赠送给亲友们也会很有面子。4、牛干巴牛干巴是贵阳的传统美食，它口感香醇、又易于携带，因此很受当地人和游客们的喜爱。牛干巴是回族人将自家的即将要淘汰的牛先精心喂养起来，等到其长的膘肥体壮之后就开始宰牛，腌制牛干巴。5、小粒咖啡小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种，它有着独特的咖啡甜香，加上充满了民族特色的精美包装，很适合当做伴手礼赠送给亲友。6、宝洪茶宝洪茶是昆明的特色名茶，也是昆名唯一的小叶茶种。它的历史久远，在明清时期就非常的昌盛。得益于昆明宝洪山得天独厚的地理环境，这里阳光充沛、降水丰富，很适合茶树的生长。它所产出的宝洪茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。7、云烟。云烟相信好烟的朋友都不会陌生，像云烟、玉溪、红河这些烟种都是出自云南。到了云南带上一些正宗的香烟送给家里爱抽烟的亲朋好友，相信一定会备受欢喜。

昆明是云南的省会城市，这里也是26个民族的聚集中心。来到昆明，你既可以买到丽江的东巴饰品，也可以买到腾冲的玉石，还有西双版纳美味的各色水果...。那么你知道昆明特产哪些是值得送人的吗？下面就跟着小编一起来看看昆明十大特产吧。10.富民茭瓜富民茭瓜是昆明的特色蔬菜，其因品质优良远近闻名。昆明的富民茭瓜外观洁白如玉、品质上佳、口感鲜美，因此深受人们的喜爱。其不仅仅在当地畅销，它在我国的北上广发达地区和俄罗斯等国家也很畅销。9.云烟云烟相信好烟的朋友都不会陌生，像云烟、玉溪、红河这些烟种都是出自云南。到了云南带上一些正宗的香烟送给家里爱抽烟的亲朋好友，相信一定会备受欢喜。8.昆明蜡染昆明蜡染是云南昆明的传统手工艺品，它有着十分悠久的历史。昆明蜡染的制作工艺十分的考究，它凝聚了云南少数民族的文化，制作出的图案十分的新颖独特、古朴大方，来到了昆明一定要买上一块蜡染才不枉此行。7.宝洪茶宝洪茶是昆明的特色名茶，也是昆名唯一的小叶茶种。它的历史久远，在明清时期就非常的昌盛。得益于昆明宝洪山得天独厚的地理环境，这里阳光充沛、降水丰富，很适合茶树的生长。它所产出的宝洪茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。6.野生菌昆阳多山，也正因这独特的地理位置优势，每逢7、8月的雨后，山间便会长出许许多多的菌类。想要品尝最全最美味的野生菌就去昆明的关上野生菌一条街，想要购买到物美价廉的干野菌就去木水花野生菌交易市场。5.小粒咖啡小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种，它有着独特的咖啡甜香，加上充满了民族特色的精美包装，很适合当做伴手礼赠送给亲友。4.牛干巴牛干巴是贵阳的传统美食，它口感香醇、又易于携带，因此很受当地人和游客们的喜爱。牛干巴是回族人将自家的即将要淘汰的牛先精心喂养起来，等到其长的膘肥体壮之后就开始宰牛，腌制牛干巴。3.宣威火腿大名鼎鼎的宣威火腿是云南昆明的特色美食，它也是云南火腿的代表。宣威火腿不管是直接烹饪还是制成月饼都很受欢迎，带回家赠送给亲友们也会很有面子。2.云南十八怪云南十八怪是昆明著名的小吃，它是一个盒子里聚集了18种不同的糕点和果脯，十分具有新意，尤其适合家里喜欢尝鲜的老人和小孩。1.鲜花饼云南昆明随处可见美丽的鲜花，而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名，它主要是用玫瑰花制成，深受当地人和当地游客们的喜爱。在昆明的大街小巷里，都有叫卖鲜花饼的声音，想吃的话可以随时停下来购买品尝。

昆明的特产有鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。昆明号称春城，鲜花种类非常多，而且相当新鲜。每天在这里都有大量鲜花运往全国各地，如此低的价格让很多人每天都会买上一束鲜花回去放在家里装点环境。因为鲜花的保鲜期很短，所以昆明人把鲜花做成了干花，摆放时间长，香味浓郁。起云南特产，绝大多数外地人首先想到的是普洱茶，主要产于云南勐海、勐腊、普洱市。鲜花饼，云南经典点心。很多人网购也能买到，鲜花饼最佳品尝日期为每年的6-9月，酥香的面皮里包裹的是清甜的玫瑰花瓣或者藤萝花。昆明简介昆明市中心海拔约1891m，拱王山马鬃岭为昆明境内最高点，海拔4247.7m。金沙江与普渡河汇合处为昆明境内最低点，海拔746m。市域地处云贵高原，总体地势北部高，南部低，由北向南呈阶梯状逐渐降低。中部隆起，东西两侧较低。以湖盆岩溶高原地貌形态为主，红色山原地貌次之，大部分地区海拔在1500~2800m之间。昆明市虽位于北纬亚热带，但境内大多数地区夏无酷暑，冬无严寒，素以“春城”之称而享誉中外。其特点一是春季温暖，干燥少雨，日温变化大。月平均气温多在20℃以下，二是夏无酷暑。雨量集中，降雨量占全年雨量的60%以上，平均气温22℃。以上内容参考：百度百科—昆明

十里香茶又名宝洪茶，产自昆明，是云南高香型茶之一。属中小叶种类型。外形条索紧秀，色泽绿润，锋苗好，汤色清澈明亮，香气清鲜持久，滋味纯和回甘，叶底嫩匀黄亮。是云南历史上名茶之一。昆明宝洪山，海拔高约1000多米，林木交荫，云雾重，日照短，漫射光多，昼夜温差大，年平均气温16.3℃，土壤肥沃，土层深厚，腐殖质和矿物质含量丰富。茶树多分布在宝洪寺四周的山上，优越的自然环境有利茶树的生长，有利芽叶有效成份的形成和积累，为形成香味特异的十里香茶茶奠定了物质基础。

宝洪茶的历史，始于明嘉靖三十六年（1557）武夷茶罢贡后，到咸丰年间（1851-1861）贡茶制度终结。历经两个朝代几十位皇帝。是历史上十余处贡茶中最长的。“唐、宋史志，皆云寿州产茶，盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也”。今土人云：寿州向亦产茶，名云雾者最佳，可以消融积滞，涤除沉菏，可见宝洪茶是唐代以来就为人所知的名茶之—。 明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“宝洪之片茶，为茶之极品”。明代陈霆其著《雨山默谈·卷九》 （1539）称：“宝洪茶为天下第一。有司包贡之余，例馈权贵与朝士之故旧者”。明代大学者李东阳、箫显、李士实三名士玉堂联句《咏宝洪茶》 ：“七碗清风自里边，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。何时一酌中霖水？重试君漠小风团！”其外，明代名著《金瓶梅》 、清代名著《红楼梦》均有宝洪茶记述。 水温高低是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低，茶叶滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散发出来。但水温过高，尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时，易造成汤色和嫩芽黄变，茶香也变得低浊。而且，煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性，用这种水泡茶时，茶汤应有的新鲜风味也受到损失。 现代科学证明，茶水比为1：50时冲泡5分钟，茶叶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7°C以上时，两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5C时，其值分别为83%和57%以上。 茶水比和水温一定时，溶入茶汤的滋味成分随时间的延长而增加。因此，冲泡时间与汤色和滋味浓淡爽涩关系密切。例如，茶水比为1：50用沸水冲泡1分钟，茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%，茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3，茶汤滋味淡薄；冲泡5分钟时，这两种成分的浸出率为88%和57%，两者比率为2.9，滋味适宜；而冲泡10分钟时，两种成分的浸出率分别为96%和92%，其比率为4.4，滋味浓涩。 要求茶具洁净，通常用透明度非常好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡为好。宝洪茶鲜爽度高，氨基酸含量较高，而且只采摘一芽一、二叶，嫩度高，故品饮时对口腔舌面的刺激弱，感觉顺滑，鲜甜。

过路香又叫宝洪茶，茶树多分布在宝洪寺四周的宝洪山上，这里海拔高约1000多米，林木交荫，云雾重，日照短，漫射光多，昼夜温差大，土壤肥沃，土层深厚，腐殖质和矿物质含量丰富。优越的自然环壤有利茶树的生长，有利芽叶有效成份的形成和积累，为形成香味特异的宝洪茶奠定了物质基础。竹山茶园高达1900米，山峦起伏，云雾缭绕，漫射光占优势，茶树对光的利用率相对增加，提高了茶叶里的有效物质。加之，茶树经宜良农民精心选育，形成了该茶萌发力强，芽叶肥壮，白毫丰满，成茶香气高销路持久，外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵等特点。据历史考证，宝洪茶早在唐朝宜良宝洪寺时（当时称相国寺，明朝改建时称宝洪寺）由于开山和尚从省外来传教，引来的小叶型茶种，当时佛教在中国和亚洲盛行，据传开山和尚从系福建人氏，茶种来源于闽，种植已有一千二百多年了。

昆明的特产有鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。鲜花饼表皮酥脆，内馅甜软，有着独特的花香味。宣威火腿是云南火腿的代表。小粒咖啡浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味。宝洪茶是昆名唯一的小叶茶种。蜡染是昆明的传统手工

　　昆明值得带走的特产有茶雕，鲜花饼，普洱茶，宝洪茶，昆明蜡染。 1、普洱茶 　　普洱茶是云南昆明的特色名茶，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，周武王时期就已经开始种植普洱茶了。普洱茶产于盆地，丘陵等地区，平均海拔在2000米以上，雨量充沛，四季如春，冬暖夏凉，非常适合茶树的生长，所产出的普洱茶茶汤橙黄浓厚，滋味浓醇。 2、茶雕 　　茶雕是云南昆明的的特色名茶，根据其艺术含量可归类到艺术品和工艺品中。茶雕是在普洱茶制作工艺的基础上发展而来的，我国传统的普洱紧压茶，造型单调，缺乏观赏价值，茶雕的发展是从2005年开始，以云南大叶种晒青毛茶为唯一原料，通过雕刻纯钢模具，使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品，还有很高的收藏价值。 3、鲜花饼 　　鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝，曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究，选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鲜花饼清香怡人，十分美味。 4、昆明蜡染 　　昆明蜡染是云南省昆明的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，蜡染的制作工艺十分考究，昆明蜡染融合了云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，风格独特，歌且价格十分公道，如果你到了昆明，一定要买一块蜡染。 5、宝洪茶 　　宝洪茶是云南省昆明的特色名茶，是云南唯一的小叶种茶，有着非常悠久的历史，已经有着一千多年的历史了，在明清时期非常昌盛。宝洪山有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的宝洪茶色泽翠绿，香气高锐，味浓鲜爽。

石里香茶又叫宝洪茶十里香茶又名宝洪茶，产自昆明，是云南高香型茶之一，历史上曾是“十里贡茶”。据历史记载，在公元七世纪，唐代就有栽培，原产于昆明东郊金马山麓十里铺所在地。十里香茶，属中小叶种类型。

云南省昆明市邮编号是650000。昆明市的邮编号是650000，昆明市是云南省省会，地处中国西南边陲、云贵高原中部，东北距首都北京2040千米。全市总面积21582平方千米。总人口608.57万人。昆明市辖6个市辖区、4个县、3个自治县，代管1个县级市，即五华区、盘龙区、官渡区、西山区、呈贡区、晋宁县、富民县、宜良县、石林彝族自治县、嵩明县、禄劝彝族苗族自治县、寻甸回族彝族自治县、安宁市，市政府驻呈贡区锦绣大街。昆明市特产1、宝洪茶宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。2、宜良烤鸭宜良烤鸭，是云南省经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史，肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。宜良烧鸭除了现烤现卖外，还建立了软包装食品厂，以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。3、鲜花饼鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝，曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究，选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鲜花饼清香怡人，十分美味。

十里香茶又名宝洪茶，产自昆明，是云南高香型茶之一。属中小叶种类型。外形条索紧秀，色泽绿润，锋苗好，汤色清澈明亮，香气清鲜持久，滋味纯和回甘，叶底嫩匀黄亮。是云南 历史上名茶之一。十里香茶，属高香型茶树品种、香气高锐持久，鲜叶采下一、二小时即散发出花香，以其高香而著称，加工成品有炒青（宝洪）和烘青（宜春）两个花色品种。芽叶肥壮，白毫丰满，成茶香高持久的特点。 十里香茶又名宝洪茶，缘于其出产于宝洪寺而得名，唐朝期间由福建开山和尚引进福建小叶种茶种植而成。十里香茶，属高香型茶树品种、香气高锐持久，鲜叶采下一、二小时即散发出花香，以其高香而著称，加工成品有炒青（宝洪）和烘青（宜春）两个花色品种。芽叶肥壮，白毫丰满，成茶香高持久的特点。民间赞誉宝洪茶的香气为：“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”。据1948年《新纂云南通志》载：“滇茶除普洱茶外，有宝洪茶，产宜良……为该地之特品”。

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宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。1宝洪茶炒制方法主要工艺分杀青、摊凉回潮、煇锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。

1、宝洪茶：宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。2、宜良烤鸭：宜良烤鸭，是云南省经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史，肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。宜良烧鸭除了现烤现卖外，还建立了软包装食品厂，以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。3、鲜花饼鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝，曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究，选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鲜花饼清香怡人，十分美味。4、太和豆豉：昆明太和豆豉是云南省著名的传统食品，已有100多年的生产历史。相传太和豆豉原产在江西省太和镇，清康熙年间传入四川，后从四川传入昆明。长期以来，昆明制作豆豉的师傅，根据本地的原料和人们的口味，对原配方和工艺不断进行改进，使之逐渐形成具有滇味特色的昆明太和豆鼓。5、昆明蜡染：昆明蜡染是云南省昆明的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，蜡染的制作工艺十分考究，昆明蜡染融合了云南少数民族的文化，而且价格十分公道。由于蜡染图案丰富，色调素雅，风格独特，用于制作服装服饰和各种生活实用品，显得朴实大方、清新悦目，富有民族特色。参考资料来源：百度百科-宝洪茶参考资料来源：百度百科-宜良烤鸭参考资料来源：百度百科-鲜花饼参考资料来源：百度百科-昆明世博园参考资料来源：百度百科-昆明蜡染

昆明是一座春城，有着宜人的气候，春节假期即将到来了，很多人会利用春节假期去昆明，既然到昆明一趟，昆明有哪些值得带走的特产呢?1、普洱茶普洱茶是云南昆明的特色名茶，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，周武王时期就已经开始种植普洱茶了。普洱茶产于盆地，丘陵等地区，平均海拔在2000米以上，雨量充沛，四季如春，冬暖夏凉，非常适合茶树的生长，所产出的普洱茶茶汤橙黄浓厚，滋味浓醇。2、鲜花饼鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝，曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究，选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鲜花饼清香怡人，十分美味。3、昆明蜡染昆明蜡染是云南省昆明的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，蜡染的制作工艺十分考究，昆明蜡染融合了云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，风格独特，歌且价格十分公道，如果你到了昆明，一定要买一块蜡染。4、宝洪茶宝洪茶是云南省昆明的特色名茶，是云南唯一的小叶种茶，有着非常悠久的历史，已经有着一千多年的历史了，在明清时期非常昌盛。宝洪山有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的宝洪茶色泽翠绿，香气高锐，味浓鲜爽。想知道昆明还有哪些值得带走的特产吗?那就赶紧收拾行囊前往昆明吧!

云南各地的特产在昆明基本都能买到，比较出名的有：云南鲜花饼、云南小粒咖啡、云南野生菌、宣威火腿、云南十八怪点心、文山三七、普洱茶、手工艺品，酸角、猫哆哩、牛肉、臭豆腐、洋芋焖饭、烤鸭等等很多。有些不适合带走，像臭豆腐等。根据自己的喜好选择吧。

昆明是云南的省会城市，这里也是26个民族的聚集中心。来到昆明，你既可以买到丽江的东巴饰品，也可以买到腾冲的玉石，还有西双版纳美味的各色水果...。那么你知道昆明特产哪些是值得送人的吗？下面就跟着小编一起来看看昆明十大特产吧。10.富民茭瓜富民茭瓜是昆明的特色蔬菜，其因品质优良远近闻名。昆明的富民茭瓜外观洁白如玉、品质上佳、口感鲜美，因此深受人们的喜爱。其不仅仅在当地畅销，它在我国的北上广发达地区和俄罗斯等国家也很畅销。9.云烟云烟相信好烟的朋友都不会陌生，像云烟、玉溪、红河这些烟种都是出自云南。到了云南带上一些正宗的香烟送给家里爱抽烟的亲朋好友，相信一定会备受欢喜。8.昆明蜡染昆明蜡染是云南昆明的传统手工艺品，它有着十分悠久的历史。昆明蜡染的制作工艺十分的考究，它凝聚了云南少数民族的文化，制作出的图案十分的新颖独特、古朴大方，来到了昆明一定要买上一块蜡染才不枉此行。7.宝洪茶宝洪茶是昆明的特色名茶，也是昆名唯一的小叶茶种。它的历史久远，在明清时期就非常的昌盛。得益于昆明宝洪山得天独厚的地理环境，这里阳光充沛、降水丰富，很适合茶树的生长。它所产出的宝洪茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。6.野生菌昆阳多山，也正因这独特的地理位置优势，每逢7、8月的雨后，山间便会长出许许多多的菌类。想要品尝最全最美味的野生菌就去昆明的关上野生菌一条街，想要购买到物美价廉的干野菌就去木水花野生菌交易市场。5.小粒咖啡小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种，它有着独特的咖啡甜香，加上充满了民族特色的精美包装，很适合当做伴手礼赠送给亲友。4.牛干巴牛干巴是贵阳的传统美食，它口感香醇、又易于携带，因此很受当地人和游客们的喜爱。牛干巴是回族人将自家的即将要淘汰的牛先精心喂养起来，等到其长的膘肥体壮之后就开始宰牛，腌制牛干巴。3.宣威火腿大名鼎鼎的宣威火腿是云南昆明的特色美食，它也是云南火腿的代表。宣威火腿不管是直接烹饪还是制成月饼都很受欢迎，带回家赠送给亲友们也会很有面子。2.云南十八怪云南十八怪是昆明著名的小吃，它是一个盒子里聚集了18种不同的糕点和果脯，十分具有新意，尤其适合家里喜欢尝鲜的老人和小孩。1.鲜花饼云南昆明随处可见美丽的鲜花，而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名，它主要是用玫瑰花制成，深受当地人和当地游客们的喜爱。在昆明的大街小巷里，都有叫卖鲜花饼的声音，想吃的话可以随时停下来购买品尝。

昆明是云南的省会城市，这里也是26个民族的聚集中心。来到昆明，你既可以买到丽江的东巴饰品，也可以买到腾冲的玉石，还有西双版纳美味的各色水果...。那么你知道昆明特产哪些是值得送人的吗？下面就跟着我一起来看看昆明十大特产吧。 10.富民茭瓜 富民茭瓜是昆明的特色蔬菜，其因品质优良远近闻名。昆明的富民茭瓜外观洁白如玉、品质上佳、口感鲜美，因此深受人们的喜爱。其不仅仅在当地畅销，它在我国的北上广发达地区和俄罗斯等国家也很畅销。 9.云烟 云烟相信好烟的朋友都不会陌生，像云烟、玉溪、红河这些烟种都是出自云南。到了云南带上一些正宗的香烟送给家里爱抽烟的亲朋好友，相信一定会备受欢喜。 8.昆明蜡染 昆明蜡染是云南昆明的传统手工艺品，它有着十分悠久的历史。昆明蜡染的制作工艺十分的考究，它凝聚了云南少数民族的文化，制作出的图案十分的新颖独特、古朴大方，来到了昆明一定要买上一块蜡染才不枉此行。 7.宝洪茶 宝洪茶是昆明的特色名茶，也是昆名唯一的小叶茶种。它的历史久远，在明清时期就非常的昌盛。得益于昆明宝洪山得天独厚的地理环境，这里阳光充沛、降水丰富，很适合茶树的生长。它所产出的宝洪茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。 6.野生菌 昆阳多山，也正因这独特的地理位置优势，每逢7、8月的雨后，山间便会长出许许多多的菌类。想要品尝最全最美味的野生菌就去昆明的关上野生菌一条街，想要购买到物美价廉的干野菌就去木水花野生菌交易市场。 5.小粒咖啡 小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种，它有着独特的咖啡甜香，加上充满了民族特色的精美包装，很适合当做伴手礼赠送给亲友。 4.牛干巴 牛干巴是贵阳的传统美食，它口感香醇、又易于携带，因此很受当地人和游客们的喜爱。牛干巴是回族人将自家的即将要淘汰的牛先精心喂养起来，等到其长的膘肥体壮之后就开始宰牛，腌制牛干巴。 3.宣威火腿 大名鼎鼎的宣威火腿是云南昆明的特色美食，它也是云南火腿的代表。宣威火腿不管是直接烹饪还是制成月饼都很受欢迎，带回家赠送给亲友们也会很有面子。 2.云南十八怪 云南十八怪是昆明著名的小吃，它是一个盒子里聚集了18种不同的糕点和果脯，十分具有新意，尤其适合家里喜欢尝鲜的老人和小孩。 1.鲜花饼 云南昆明随处可见美丽的鲜花，而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名，它主要是用玫瑰花制成，深受当地人和当地游客们的喜爱。在昆明的大街小巷里，都有叫卖鲜花饼的声音，想吃的话可以随时停下来购买品尝。

昆明的特产有鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。鲜花饼表皮酥脆，内馅甜软，有着独特的花香味。宣威火腿是云南火腿的代表。小粒咖啡浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味。宝洪茶是昆名唯一的小叶茶种。蜡染是昆明的传统手工

有文献资料记载的云南省绿名茶：石林拥翠茶、绿玉银毫、安宁春绿、牟定化佛茶、云海糯笋、感通茶、乌蒙茶、芒部茶、永宁茶、阳宗茶、金齿茶、湾甸茶、沽茶、五华茶、太华茶、南甸茶、木邦茶、云针茶、苍山雪绿、翠华茶、罗松茶、大白茶、板山毫峰、碧云仙茶、官寨茶、南糯白毫、竹筒香茶、昆明十里香、宝洪茶、云海白毫、峨山银毫、 82年获全国名茶：南糯白毫、91年获认可名茶：板山毫峰、94年获优质名茶：洛陵明皇宝剑

一 铁观音的抗衰老作用 中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。 通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。 二 铁观音的抗癌症作用 癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。 早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分；在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。 三 铁观音的抗动脉硬化作用 1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。 据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%；偶尔喝的为2.3%；常年喝的（3年以上）为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。 四 铁观音的防治糖尿病作用 糖尿病是一种世界性疾病。目前，全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。 日本医学博士小川吾七郎等人 临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。 五 铁观音的减肥健美作用 肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。 1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。 福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。 六 铁观音的防治龋齿作用 人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。 日本曾在两个相邻的村庄对入学儿童的龋齿率做过调查，结果表明，饮用铁观音对防治龋齿有良好的效果。每个入学儿童每天喝一杯铁观音，按含氟量0.4毫克计算，持续一年，原患龋齿的儿童中就有一半痊愈。日本统计了100所小学中患有龋齿的在校学生，经改饮铁观音后，其中有55%患龋齿的学生病情明显减轻。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。 七 铁观音的杀菌止痢作用 在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。 八 铁观音的清热降火作用 茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。 九 铁观音的提神益思作用 饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。 铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。 十 铁观音的醒酒敌烟作用 茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。 铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。 首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。

茶叶的功效： 参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/37074862.html?fr=ala1 冬天喝什么茶： 冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。 红茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。 1〕.铁观音属闽南乌龙茶，产福建安溪县. 〔2〕.夏天喝绿茶和冬天喝红茶（你知的） 1．乌龙茶类 铁观音 白毛猴 黄金桂 大红袍 铁罗汉 白冠鸡 水金龟 武夷岩茶 武夷肉桂 闽北水仙 永春佛手 安溪色种 凤凰水仙 台湾乌龙 台湾包种 八角亭龙须茶 2．绿茶类 眉茶 滩茶 韶峰 晒青 峨蕊 翠螺 惠明茶 宝洪茶 径山茶 蒙顶茶 源茗茶 古劳茶 州碧云 麻姑茶 龙舞茶 双井绿 九龙茶 湘波绿 隆中茶 瑞草魁 梅龙茶 莲心茶 牛抵茶 化佛茶 云林茶 攒林茶 窝坑茶 西湖龙井 顾渚紫茶 午子仙毫 黄山毛峰 信阳毛尖 平水珠茶 上饶白眉 仰天雪绿 涌溪火青 仙人掌茶 天山绿茶 永川秀芽 休宁松萝 恩施玉露 都匀毛尖 鸠坑毛尖 老竹大方 泉岗辉白 安吉白片 敬亭绿雪 天尊贡芽 双龙银针 太平猴魁 峡州碧峰 秦巴雾毫 开化龙须 庐山云雾 安化松针 日铸雪芽 紫阳毛尖 六安瓜片 高桥银峰 汉水银梭 云南白毫 遵义毛峰 九华毛峰 井岗翠绿 舒城兰花 小布岩茶 华顶云雾 天柱剑毫 黄竹白毫 桂林毛尖 建德苞茶 双桥毛尖 覃塘毛尖 东湖银毫 江华毛尖 金水翠峰 金坛雀舌 古丈毛尖 周打铁茶 文君嫩绿 前峰雪莲 狮口银芽 雁荡毛峰 峨眉毛峰 南山寿眉 龟山岩绿 无锡毫茶 天目青顶 山岩翠绿 蒙顶甘露 河西圆茶 普陀佛茶 松阳银猴 雪峰毛尖 青城雪芽 宝顶绿茶 兰溪毛峰 官庄毛尖 云海白毫 金山翠芽 天池茗毫 通天岩茶 凌云白茶 蒸青煎茶 盘安云峰 东白春芽 太白顶芽 千岛玉叶 清溪玉芽 仙居碧绿 湄江翠片 苍山雪绿 象棋云雾 遂昌银猴 墨江云针 新江羽绒茶 洞庭碧螺春 峨眉竹叶青 南安石亭绿 桂平西山茶 南京雨花茶 江山绿牡丹云峰与蟠毫 南山白毛芽 五盖山米茶 车云山毛尖 瑞州黄檗茶 龙岩斜背茶 桂东玲珑茶 贵定云雾 绿春玛玉茶 七境堂绿茶 南岳云雾茶 大关翠华茶 余姚瀑布茶 水仙茸勾茶 花果山云雾茶 3．红茶类 祁门功夫 湖红功夫 滇红功夫 功夫红茶 宁红功夫 宜红功夫 越红功夫 川红功夫 政和功夫 闽红功夫 坦洋功夫 白琳功夫 4．白茶类 贡眉 白牡丹 银针白毫 5．黄茶 君山银针 蒙顶黄芽 北港毛尖 鹿苑毛尖 霍山黄芽 温州黄汤 海马宫茶 沩江白毛尖 皖西黄大茶 广东大叶青 6．黑茶类 老青茶 普洱茶 湖南黑茶 四川边茶 六堡散茶 二、再加工茶 1．紧压茶类 沱茶 康砖 金尖 圆茶 饼茶 六堡茶 米砖茶 黑砖茶 花砖茶 茯砖茶 湘尖茶 青砖茶 方包茶 竹筒香茶 普洱方茶 2．花茶类 桂花茶 茉莉花茶 珠兰花茶 金银花茶 白兰花茶 玫瑰花茶 玳玳花茶 三、有茶名实际并非茶之“茶” 虫茶 杜仲茶 人参茶 菊花茶 桑芽茶 桂花茶 薄玉茶 柿叶茶 青豆茶 玄米茶 锅巴茶 老鹰茶 老姜茶 红枣茶 竹叶茶 丹参茶 钩藤茶 绞股蓝茶 松针米茶 罗布麻茶 玉米须茶 车前草茶 胖大海茶 番泻叶茶 金银花茶 刺五茄茶

越贵的越好喝

铁观音属于乌龙茶。有减肥消脂的功效绿茶有很多。中国最有名的就是十大绿茶：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。 红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。

猪蹄；黄豆；配料；冰糖　姜　蒜；调料；生抽　老抽　料酒　盐　鸡粉做法＊　黄豆提前一个晚上浸泡好＊　猪蹄买的时候就让师傅把它收拾干净，并且斩好段．猪蹄洗干净，顺着师傅斩好的纹路将它切好小块；锅里烧开水，再先将猪蹄放入煮开；煮5分钟左右，猪蹄里的污血会被逼出来；用清水冲干净；然后泡在凉水中10分钟左右，这样会让煮好后的猪蹄口感更好不油腻．控干水分备用；浸泡好的黄豆也准备好；锅中热油，放入冰糖碎；转中小火，待冰糖变焦黄色，开始冒泡泡；倒入控干水分的猪蹄，翻炒，使其均匀地裹上焦糖色；接着调入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀；再倒入黄豆，蒜，姜，再翻炒一会儿；最后倒入与原料持平的清水，加锅盖，烧开后转中小火，焖45分钟左右至猪蹄软烂，再根据个人口味加入盐和鸡粉，这道菜就完成啦！因为有炒糖色，所以，的色泽特别诱人！口味偏重的，可以再放些香辛料，八角之类的．．．

原文： 班超字仲升，扶风平陵人，徐令彪之少子也。为人有大志，不修细节。然内孝谨，居家常执勤苦，不耻劳辱。有口辩，而涉猎书传。永平五年。兄固被召诣校书郎，超与母随至洛阳。家贫，常为官佣书以供养。久劳苦，尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无它志略，犹当效傅介子、张骞立功异域，以取封侯，安能久事笔研间乎？”左右皆笑之。超曰：“小子安知壮士志哉！” 选自《后汉书·班超传》 译文： 班超字仲升，扶风平陵人，是徐县县令班彪的小儿子。班超为人有远大的志向，不计较一些小事情。然而在家中孝顺勤谨，过日子常常辛苦操劳，不以劳动为耻辱。他能言善辩，粗览了许多历史典籍。公元62年(永平五年)，哥哥班固被征召做校书郎，班超和母亲也随同班罟到了洛阳。因为家庭贫穷，班超常为官府抄书挣钱来养家。他长期抄写，劳苦不堪，有一次，他停下的手中的活儿，扔了笔感叹道：“大丈夫如果没有更好的志向谋略，也应像昭帝时期的傅介子、武帝时期的张骞那样，在异地他乡立下大功，以得到封侯，怎么能长期地在笔、砚之间忙忙碌碌呢？”旁边的人都嘲笑他，班超说：“小子怎么能了解壮士的志向呢！”

1. 班超投笔从戎文言文翻译 原文编辑 班超字仲升，扶风平陵人，徐令彪之少子也。 为人有大志，不修细节。然内孝谨，居家常执勤苦，不耻劳辱。 有口辩，而涉猎书传。永平五年。 兄固被召诣校书郎，超与母随至洛阳。班超家贫，常为官佣书以供养。 久劳苦。尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无它志略，犹当效傅介子、张骞立功异域，以取封侯，安能久事笔砚间乎？”左右皆笑之。 超曰：“小子安知壮士志哉！”后超出使西域，竟立功封侯。其后行诣相者，曰：“祭酒，布衣诸生耳，而当封侯万里之外。” 超问其状，相者指曰：“生燕颔虎颈，飞而食肉，此万里侯相也。”久之，显宗问固：“卿弟安在？”固对：“为官写书，受直以养老母。” 帝乃除超为兰台令史。后坐事免官。 十六年，遣与从事郭恂俱使西域。超，到鄯善，鄯善王广奉超礼敬甚奋，后忽更疏懈。 超谓其官属曰："宁觉广礼意薄乎？此必有北虏使来，狐疑未知所从故也。明者睹未萌，况已著邪？"乃召侍胡诈之曰："匈奴使来数日，今安在乎？"侍胡惶恐，具服其状。 超曰："不入虎穴，不得虎子。当今之计，独有因夜以火攻虏使，彼不知我多少，必大震怖，可殄尽也。 灭此虏，则鄯善破胆，功成事立矣。"众曰："善。 "初夜，遂将吏士往奔虏营。会天大风，超令十人持鼓藏虏舍后，约曰："见火然，皆当鸣鼓大呼。 "余人悉持兵弩夹门而伏。超乃顺风纵火，前后鼓噪。 虏众惊乱，超手格杀三人，吏兵斩其使及从士三十余级，余众百许人悉烧死。超于是召鄯善王广，以虏使首示之，一国震怖。 《后汉书·班超列传》。2译文编辑 班超，字仲升，扶风郡平陵县人，是徐县县令班彪的小儿子。 他为人很有志向，不拘小节，但在内心孝敬父母，办事慎重，在家中每每从事辛勤劳苦的粗活，不把干劳苦低下的事为可耻。班超很有口才，广泛阅览了许多书籍。 （汉明帝）永平五年，班超的哥哥班固受朝廷征召前往担任校书郎，他便和母亲一起随从哥哥来到洛阳。因为家中贫寒，他常常受官府所雇以抄书来谋生糊口，天长日久，非常辛苦。 他曾经停止工作，将笔扔置一旁叹息道：“身为大丈夫，虽没有什么突出的计谋才略，总应该效仿傅介子和张骞出使外国立功，以封侯晋爵，怎么能够老是干抄抄写写的事情呢？”周围的同事们听了这话都笑他。班超便说道：“凡夫俗子又怎能理解志士仁人的襟怀呢？”后来，他出使西方国家，最终立下功劳，封了侯，最后遇见一人，这人对他说：“尊敬的长者，你虽是一个平常的读书人，但日后定当封侯于万里之外。” 班超想问个究竟。这算命的指着他说：“你有燕子一般的下巴，老虎一样的头颈，燕子会飞，虎要食肉，这是个万里封侯的命相。” 过了好久，明帝有一次问起班固：“你弟弟现在在哪里？”班固回答说：“在帮官府抄书，以此所得来供养老母。”于是明帝任命班超为兰台令史，后来因犯了过失而被免官。 班超到了鄯善后，鄯善王广礼节非常周全地招待他，后来忽然就变得马虎怠慢起来。班超对他的从属官员说："难道没有觉察出广对待我们礼节疏薄了吗？这一定是有匈奴的使者来了、他犹豫不决、不知何去何从的原因。 聪明人在事情还没有发生前就能觉察出来，何况现在形势已经很明朗了呢？"于是把西域的侍者召来，诈他说："匈奴的使者已经来了好几天了，他们现在在哪里？"西域侍者惊恐万状，把具体情况全部交代了。班超说："不入虎穴，焉得虎子？现在最好的办法，只有借着夜色用火攻击匈奴人，让他们不知道我们有多少兵力，一定非常震惊害怕，这样就可以把他们全部消灭。 消灭了这些敌人，鄯善人就吓破胆了，我们就大功告成了。"众人说："好。 "刚入夜，就带领着官兵直奔匈奴人的营地。正遇上大风呼啸，班超让十个人带着鼓藏到敌人住房的后面，跟他们约定说："看到大火烧起来后，你们一定要一齐击鼓大喊。 "其余的人全部带着兵器埋伏在门两旁。班超于是顺风放火，房前屋后的人一齐击鼓呐喊。 敌人惊吓得乱了营。班超亲手杀了三人，官兵们斩杀了匈奴使者和部下三十多人，其余的一百多人全被大火烧死。 班超于是召见鄯善王广，把匈奴使者的头颅拿给他看，鄯善全国上下震惊惧怕。3词语解释编辑1、戎：军队。 2、扶风：汉朝郡名。3、平陵：汉朝县名。 4、徐令：徐县县令。徐县，汉时属临淮郡，今江苏泗洪县一带。 5、彪：；指班彪。6、修：讲究，重视。 7、内：内心。8、孝谨：孝敬父母，办事谨慎。 9、执勤苦：干辛苦的事。10、不耻劳辱：不以干劳苦低下的事为可耻。 耻：形容词作意动用，以。为耻。 11、涉猎：广泛的阅读。12、固： 指班固，《汉书》的主要作者。 13、诣：到、往。14、校书郎：官名，负责校勘书籍，订正错误。 15、为官佣书：给官府雇佣抄写书籍之类。16、辍：停止。 17、它：其它。18、志略：志气谋略。 19、傅介子、张骞：西汉人，均因出使西域立功封侯的人。20、安：怎么，哪里。 21、研： 同"砚"。22、小子：对对方轻蔑的称呼。 23、竟：最终。24、除：授予官职。 25、坐：犯罪。26、使：派遣。 2. 文言文翻译 班超投笔从戎 兄弟，你难道把原文打上来的时间都没有吗？不就是文言文吗，200字了不得了。版本多种，怎么没有班超，班固之弟也这种版本呢？ 【原文】：《后汉书·班超传》： 班超字仲升，扶风平陵人，徐令彪之少子也。为人有大志，不修细节。然内孝谨，居家常执勤苦，不耻劳辱。有口辩，而涉猎书传。永平五年。兄固被召诣校书郎，班超与母随至洛阳。家贫，常为官佣书以供养。久劳苦，尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无它志略，犹当效傅介子、张骞立功异域，以取封侯，安能久事笔砚间乎？”左右皆笑之。超曰：“小子安知壮士志哉！” 后超出使西域，竟立功封侯。 【译文】 班超字仲升，扶风平陵人，是徐县县令班彪的小儿子。班超为人有远大的志向，不计较一些小事情。在家中孝顺勤谨，过日子常常辛苦操劳，不以劳动为耻辱。他能言善辩，粗览了许多历史典籍。 公元62年（永平五年），哥哥班固被征召做校书郎，班超和母亲也随同搬到了洛阳。因为家庭贫穷， 曾经给官府里当雇工写字，养活家里的人。时间很长，工作很劳累。有一次他停止工作，扔掉笔叹了一口气说：“大丈夫如果没有其他大的志向，也应当像傅介子、张骞那样到边疆去为国家立功，以博取封侯的地位，怎么能长久和笔砚打交道呢？ ”旁边的人都嘲笑他，班超说：“无知的人怎么能了解壮士的志向呢！”后来，皇上听到了此事，便任命班超为兰台令史。 南朝·宋·范晔《后汉书·班超传》：“超家贫，尝为官佣书以供养。久劳苦。尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无他志略，犹当效傅介子、张骞立功西域，以取封侯。安能久事笔研间乎？”后立功西域，封定远侯。” 翻译：因为家庭贫穷，班超常为官府抄书挣钱来养家。他长期抄写，劳苦不堪，有一次，他停下手中的活儿，扔了笔感叹道：“大丈夫如果没有更好的志向谋略，也应像昭帝时期的傅介子、武帝时期的张骞那样，在异地他乡立下大功，以得到封侯，怎么能长期地在笔、砚之间忙忙碌碌呢？”后来在西域立功，被封为定远侯。 文人相轻，自古而然。傅毅之于班固①，伯仲之间耳，而固小之，与弟超②书曰：“武仲能属文，为兰台令史，下笔不能自休③。”夫人善于自见④，而文非一体⑤，鲜能备善，是以各以所长，相轻所短。俚语⑥曰：“家有敝帚，享之千金。” 斯不自见之患也。 注释： ①傅毅、班固均为东汉文学家、史学家。②超：班超，班固之弟，东汉名将。③自休：（冗长松散）自己也止不住。④自见：即见自，表现自己的长处。⑤体：体裁。⑥俚语：俗语，民间谚语。 【友情翻译】文人互相轻视，自古以来就是如此。傅毅和班固两人文才相当，不分高下，然而班固轻视傅毅，他在写给弟弟班超的信中说："傅武仲因为能写文章当了兰台令史的官职，（但是却）下笔千言，不知所止。”人们都善于表现自己的长处，但文章的体裁风格多样，很少能把它做全了的，所以（文e68a8462616964757a686964616f31333264643835人们）各自用自己的长处，来衡量和小看其他人的短处。俗语所谓“家里破败的坏扫帚，（在自己眼里）却被看做很值钱的东西”，这就是光看见自己长处的坏处啊。 3. 求文言文《班超投笔从戎》的译文 班超为人有远大的志向，不计较一些小事情。 然而在家中孝顺勤谨，过日子常常辛苦操劳，不以劳动为耻辱。他能言善辩，粗览了许多历史典籍。 公元62年（永平五年），哥哥班固被征召做校书郎，班超和母亲也随同班罟到了洛阳。因为家庭贫穷，班超常为官府抄书挣钱来养家。 他长期抄写，劳苦不堪，有一次，他停下的手中的活儿，扔了笔感叹道：“大丈夫如果没有更好的志向谋略，也应像昭帝时期的傅介子、武帝时期的张骞那样，在异地他乡立下大功，以得到封侯，怎么能长期地在笔、砚之间忙忙碌碌呢？”旁边的人都嘲笑他，班超说：“小子怎么能了解壮士的志向呢！”。 4. 求文言文《班超投笔从戎》的译文 班超字仲升，扶风安陵人，是徐县县令班彪的小儿子。他为人有大志，不拘小节。可是内心孝顺恭谨，在家常勤勉地干些苦活儿，不以劳累 *** 为耻辱。有善辩的口才，又喜欢浏览群书及传注，永平五年（公元63年），他的哥哥班固被征召任校书郎，班超和他的母亲一同到洛阳。家中贫困，常为官家雇用抄书，以其所得来供养母亲。长时间劳累辛苦，曾停下手头的工作，扔笔感叹道：“大丈夫没有其它志向才略，还应该效法傅介子、张骞，立功于异域，以获得封侯，怎么能长久地在笔砚间消磨时日呢？”同事们都取笑他。班超说：“小子怎能知道壮士的志向呢！”后来，他到看相的那儿去看相，看相的说：“先生，您现在不过是布衣之士罢了，可是将来必定封侯于万里之外。”班超询问他的形状，看相的说：“你额头如燕，颈项如虎，飞翔食肉，这是万里侯的相貌啊。”过了很久，显宗问班固：“你的弟弟在哪儿？”班固回答说：“他在为官府抄书，得点钱来供养老母。”显宗就任命班超为兰台令史。后来，班超因为有过失而被免了官。 永平十六年（公元74年），奉车都尉窦固出兵攻打匈奴，以班超作代理司马，让他率领一支军队攻打伊吾，在蒲类海作战，斩了敌人许多首级回来。窦固认为班超很有才能，派他与从事郭恂一道出使西域。 班超到了鄯善，鄯善国王广很恭敬而有礼貌地接待了他，后来忽然变得冷淡了。班超对他的部属说：“你们可曾感到广的礼敬之意淡薄了吗？这一定是有匈奴使者到来，他心怀犹豫不知所从的缘故。明智的人能够看出还没有露出苗头的事物，何况是明摆着的事实呢？”于是叫来侍候的胡人，吓诈他说：“匈奴使者来了好几天了，现在在哪儿？”侍者恐惧害怕，就吐露了全部情况。班超便把侍者关起来，把他的部属36人都召集起来一同喝酒。喝得高兴的时候，班超便用语言激怒他们道：“你们和我们都处在极偏远的地方，想立大功，以求富贵。现在匈奴使者来了才几天，而鄯善王广便取消礼敬，如果他把我们抓起来送给匈奴，那我们的骸骨就会永远喂豺狼了。你们看怎么办呢？”部属都说：“现在处在危险存亡的地方，死活都听从司马的吩咐。”班超说：“不到老虎洞里，就抓不到小老虎。目前的办法，只有趁夜晚用火攻击匈奴人，使他们不知道我们有多少人，他们一定大为惊恐，我们就可以全部消灭他们。消灭了匈奴人，鄯善王会因此吓破了胆，大功就可告成，事业就可建立了。”部属们说：“应当跟从事商量一下。”班超怒道：“是吉是凶，决定在于今日。从事是文弱平庸的官吏，听了我们的计划必定会因害怕而泄露机密。死了不为人所称道，不是一个豪壮而勇敢的人。”大家说：“好！”天刚黑，班超便带领部属奔向匈奴使者的营房。这时正刮着大风，班超叫10个人拿着鼓躲藏在匈奴使者营房后面，约定说：“你们看到火烧起来了，就都击鼓大声呐喊。”其余的人都拿着武器弓箭，埋伏在营门两边。班超顺风放火，前后击鼓大叫，匈奴人吓得乱作一团。班超亲手杀死3个人，部属杀死了匈奴使者和随从士兵30多人，全都砍下了他们的脑袋。其余的100多人全被烧死。第二天，就回去把情况告知郭恂。郭恂开始大吃一惊，随即变了脸色。班超知道他的意思是想要分功，便举着手对郭恂说：“您虽然没有一同去破敌，我哪有心独占这份功劳呢？”郭恂这才高兴起来。班超于是叫来鄯善王广，把匈奴使者的首级给他看，鄯善国举国震惊。班超便把这件事告诉他们，并加以抚慰。于是鄯善国王便把自己的儿子送到汉朝做人质。班超回来向窦固禀报，窦固大喜，详细地把班超的功劳奏明皇帝，并且要求另外选派使者出使西域。汉明帝赞许班超的气节，下令给窦固说：“有班超那样的官吏，为什么不派遣而要另选他人呢？现在任命班超为军司马，让他去完成以前的功业。”班超再次受命出使西域。窦固想要多给些士兵给班超，班超说：“我只愿带上原来跟随我的30多个人就够了。如果有什么不测，人多了更是累赘。” 这时，于窴国王广德刚攻破莎车国，在西域南道称雄。而匈奴派了使者监护他们的国家。班超到西域，先到于窴国，广德王对他很冷淡，礼意极不周到。而且这个国家的风俗信巫。巫师说：“神人发脾气了，为什么要亲近汉朝？汉朝使者有一匹騧马，赶快牵来祭我。”广德王就派人到班超那里来要那匹马。班超暗地里了解了这个情况，便答应了把马给他，并要那个巫师亲自来牵马。一会儿，巫师来了，班超当即砍下他的头来送给广德王，并用言辞责备他。广德王早听说班超在鄯善国消灭匈奴使者的情况，非常害怕，便击杀匈奴使者向班超投降。班超重赏广德王及其下属，就此把于窴震慑安抚下来。 5. 投笔从戎文言文注释及翻译 出处； 南朝·宋· 《 》：“家贫，常为官佣书以供养。久劳苦，尝辍业投笔叹曰："大丈夫……安能久事笔研间乎？"后立功西域，封 ” ( tóu bǐ cóng róng ) 解释； 的 投：扔掉。指弃文从武，投身疆场，为国立功，施展抱负 原文： 《 》： 为人有大志，不修细节。然内孝谨，居家常执勤苦， 劳辱。有口辩，而涉猎书传。 五年。兄固被召诣 超与母随至洛阳。家贫，常为官佣书以供养。久劳苦，尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无它志略，犹当效 、 立功 以取封侯，安能久事笔研间乎？”左右皆笑之。超曰：“小子安知壮士志哉！” 译文： 为人有远大的志向，不计较一些小事情。然而在家中孝顺勤谨，过日子常常辛苦操劳，不以劳动为耻辱。他能言善辩，粗览了许多历史典籍。公元62年（ 五年），哥哥 被征召做 , 和母亲也随同班罟到了洛阳。因为家庭贫穷， 常为官府抄书挣钱来养家。他长期抄写，劳苦不堪，有一次，他停下的手中的活儿，扔了笔感叹道：“大丈夫如果没有更好的志向谋略，也应像昭帝时期的 、武帝时期的 那样，在异地他乡立下大功，以得到封侯，怎么能长期地在笔、砚之间忙忙碌碌呢？”旁边的人都嘲笑他，班超说：“小子怎么能了解壮士的志向呢！” 出处； 南朝·宋· 《 》：“家贫，常为官佣书以供养。久劳苦，尝辍业投笔叹曰："大丈夫……安能久事笔研间乎？"后立功西域，封 ” 6. 投笔从戎文言文解释 为官佣书以供养：家里贫穷，经常被官府雇佣抄书来养家（主语自己补下） 研通砚 安能久事笔砚间乎 ：怎么能长久留连在笔墨间呢 南朝·宋·范晔《后汉书·班超传》：“超家贫，常为官佣书以供养。久劳苦。尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无他志略，犹当效傅介子、张骞立功西域，以取封侯。安能久事笔研间乎？”后立功西域，封定远侯。 翻译：因为家庭贫穷，班超常为官府抄书挣钱来养家。他长期抄写，劳苦不堪，有一次，他停下的手中的活儿，扔了笔感叹道：“大丈夫如果没有更好的志向谋略，也应像昭帝时期的傅介子、武帝时期的张骞那样，在异地他乡立下大功，以得到封侯，怎么能长期地在笔、砚之间忙忙碌碌呢？”后来在西域立功，被封为定远侯 7. 班超投笔从戎译文 译文：班超，字仲升，扶风郡平陵县人，是徐县县令班彪的小儿子。 他为人很有志向，不拘小节，但在内心孝敬父母，办事慎重，在家中每每从事辛勤劳苦的粗活，不把干劳苦低下的事为可耻。班超很有口才，广泛阅览了许多书籍。 （汉明帝）永平五年，班超的哥哥班固受朝廷征召前往担任校书郎，他便和母亲一起随从哥哥来到洛阳。因为家中贫寒，他常常受官府所雇以抄书来谋生糊口，天长日久，非常辛苦。 他曾经停止工作，将笔扔置一旁叹息道：“身为大丈夫，虽没有什么突出的计谋才略，总应该效仿傅介子和张骞出使外国立功，以封侯，怎么能够老是干抄抄写写的事情呢？”周围的同事们听了这话都笑他。班超便说道：“凡夫俗子又怎能理解志士仁人的襟怀呢？”后来，他出使西方国家，最终立下功劳，封了侯，最后遇见一人，这人对他说：“尊敬的长者，你虽是一个平常的读书人，但日后定当封侯于万里之外。” 班超想问个究竟。这算命的指着他说：“你有燕子一般的下巴，老虎一样的头颈，燕子会飞，虎要食肉，这是个万里封侯的命相。” 过了好久，明帝有一次问起班固：“你弟弟现在在哪里？”班固回答说：“在帮官府抄书，以此所得来供养老母。”于是明帝任命班超为兰台令史，后来因犯了过失而被免官。 十六年，皇帝派遣他与同事郭恂一起出使西域。班超到了鄯善后，鄯善王广礼节非常周全地招待他，后来忽然就变得马虎怠慢起来。 班超对他的从属官员说：“难道没有觉察出广对待我们礼节疏薄了吗？这一定是有匈奴的使者来了、他犹豫不决、不知何去何从的原因。聪明人在事情还没有发生前就能觉察出来，何况现在形势已经很明朗了呢？“于是把西域的侍者召来，诈他说：“匈奴的使者已经来了好几天了，他们现在在哪里？“西域侍者惊恐万状，把具体情况全部交代了。 班超说：“不入虎穴，焉得虎子？现在最好的办法，只有借着夜色用火攻击匈奴人，让他们不知道我们有多少兵力，一定非常震惊害怕，这样就可以把他们全部消灭。消灭了这些敌人，鄯善人就吓破胆了，我们就大功告成了。 “众人说：“好。“刚入夜，就带领着官兵直奔匈奴人的营地。 正遇上大风呼啸，班超让十个人带着鼓藏到敌人住房的后面，跟他们约定说：“看到大火烧起来后，你们一定要一齐击鼓大喊。“其余的人全部带着兵器埋伏在门两旁。 班超于是顺风放火，房前屋后的人一齐击鼓呐喊。敌人惊吓得乱了营。 班超亲手杀了三人，官兵们斩杀了匈奴使者和部下三十多人，其余的一百多人全被大火烧死。班超于是召见鄯善王广，把匈奴使者的头颅拿给他看，鄯善全国上下震惊惧怕。 原文：班超字仲升，扶风平陵人，徐令彪之少子也。为人有大志，不修细节。 然内孝谨，居家常执勤苦，不耻劳辱。有口辩，而涉猎书传。 永平五年。兄固被召诣校书郎，超与母随至洛阳。 班超家贫，常为官佣书以供养。久劳苦。 尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无它志略，犹当效傅介子、张骞立功异域，以取封侯，安能久事笔砚间乎？”左右皆笑之。超曰：“小子安知壮士志哉！”后超出使西域，竟立功封侯。 其后行诣相者，曰：“祭酒，布衣诸生耳，而当封侯万里之外。”超问其状，相者指曰：“生燕颔虎颈，飞而食肉，此万里侯相也。” 久之，显宗问固：“卿弟安在？”固对：“为官写书，受直以养老母。”帝乃除超为兰台令史。 后坐事免官。十六年，遣与从事郭恂俱使西域。 超，到鄯善，鄯善王广奉超礼敬甚奋，后忽更疏懈。超谓其官属曰：“宁觉广礼意薄乎？此必有北虏使来，狐疑未知所从故也。 明者睹未萌，况已著邪？“乃召侍胡诈之曰：“匈奴使来数日，今安在乎？“侍胡惶恐，具服其状。超曰：“不入虎穴，不得虎子。 当今之计，独有因夜以火攻虏使，彼不知我多少，必大震怖，可殄尽也。灭此虏，则鄯善破胆，功成事立矣。 “众曰：“善。“初夜，遂将吏士往奔虏营。 会天大风，超令十人持鼓藏虏舍后，约曰：“见火然，皆当鸣鼓大呼。“余人悉持兵弩夹门而伏。 超乃顺风纵火，前后鼓噪。虏众惊乱，超手格杀三人，吏兵斩其使及从士三十余级，余众百许人悉烧死。 超于是召鄯善王广，以虏使首示之，一国震怖。扩展资料：人物简介：1，班超简介：班超，字仲升，汉族，汉扶风平陵（今陕西咸阳东北（人，是东汉著名的军事家和外交家。 班超是著名史学家班彪的幼子，其长兄班固、妹妹班昭也是著名的史学家。班超为人有大志，不修细节，但内心孝敬恭谨，审察事理。 他曾出使西域，为平定西域，促进民族融合，做出了巨大贡献。班超死后葬于洛阳邙山之上。 2，兄长班固简介：班固东汉官吏、史学家、文学家。史学家班彪之子，字孟坚，汉族，扶风安陵人（今陕西咸阳东北（。 除兰台令史，迁为郎，典校秘书，潜心二十余年，修成《汉书》，当世重之，迁玄武司马，撰《白虎通德论》，征匈奴为中护军，兵败受牵连，死狱中，善辞赋，有《两都赋》等。 8. 班超投笔的译文（古文） 班超投笔从戎 班超为人有远大的志向，不计较一些小事情。 然而在家中孝顺勤谨，过日子常常辛苦操劳，不以劳动为耻辱。他能言善辩，粗览了许多历史典籍。 公元62年（永平五年），哥哥班固被征召做校书郎，班超和母亲也随同班罟到了洛阳。因为家庭贫穷，班超常为官府抄书挣钱来养家。 他长期抄写，劳苦不堪，有一次，他停下的手中的活儿，扔了笔感叹道：“大丈夫如果没有更好的志向谋略，也应像昭帝时期的傅介子、武帝时期的张骞那样，在异地他乡立下大功，以得到封侯，怎么能长期地在笔、砚之间忙忙碌碌呢？”旁边的人都嘲笑他，班超说：“小子怎么能了解壮士的志向呢！”。

Ban Chao Zi Zhong L, Fufeng pingling people, the youngest son of Ban Biao Xu magistrate. (Ban Chao) man with great ambition, does not modify the small details. But his heart filial care, hard work at home often does things, not to dry the lower working class as a shameful thing. Articulate and widely read. Yongping 5 years, his brother Ban called into the person doing the book, Ban Chao and his mother went to Luoyang. Poverty at home, often to the official copy of books to support employment at home. Soon (Ban Chao) tired and bitter, had left the hands of the living sigh: "The real man has no other ambitions and strategies, and should follow Fujie Zi, Zhang Qian, meritorious service in the frontier, to take the Monkey of the title, how can you have been engaged in Write, Surusumi in it? "We all laughed at him. Ban Chao said: "The short-sightedness of how people can know the ambitions of a man of courage? "

1. 班超字仲升文言文翻译,翻译越少越好急救啊 班超字仲升，扶风平陵人，徐县县令班彪的小儿子。 （班超）做人有远大志向，不修饰小细节。然而他内心孝顺谨慎，在家中经常干辛劳的事，不以干劳苦低下的事为可耻。 有口才，而且广泛阅读。永平五年，兄长班固被朝廷征召做校书郎，班超与母亲跟随哥哥到洛阳去。 家中贫困，经常被官府雇佣抄书籍来供养家中。长期劳累，曾经停下工作掷笔叹息道：“大丈夫没有别的志向与谋略，应当效仿傅介子、张骞，立功于边疆，来取得封侯的称号，怎么能一直从事在写字、磨墨中呢？”大家都笑他。 班超说：“眼光短浅的人怎么知道壮士的志向呢？”。 2. 班超字仲升 《班超传》原文：班超字仲升，扶风平陵人，徐令彪之少子也。 为人有大志，不修细节。然内孝谨，居家常执勤苦，不耻劳辱。 有口辩，而涉猎书传。永平五年，兄固被召诣校书郎，超与母随至洛阳。 家贫，常为官佣书以供养。久劳苦，尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无它志略，犹当效傅介子张骞立功异域，以取封侯，安能久事笔砚间乎？”左右皆笑之。 超曰：“小子安知壮士志哉？”其后行诣相者，曰：“祭酒，布衣诸生耳，而当封侯万里之外。”超问其状。 相者指曰：“生燕颔虎颈，飞而食肉，此万里侯相也。”久之，显宗问固：“卿弟安在？”固对：“为官写书，受直以养老母。” 帝乃除超为兰台令史。后坐事免官（节选）译文：汉明帝永平五年，班超的哥哥班固受朝廷征召前往担任校书郎，他便和母亲一起随从哥哥来到洛阳。 因为家中贫寒，他常常受官府所雇以抄书来谋生糊口，天长日久，非常辛苦。他曾经停止工作，将笔扔置一旁叹息道：“身为大丈夫，虽没有什么突出的计谋才略，总应该学学在国外建功立业的傅介子和张骞，以封侯晋爵，怎么能够老是干这笔墨营生呢？”周围的同事们听了这话都笑他。 班超便说道：“凡夫俗子又怎能理解志士仁人的襟怀呢？”后来，他去见一个看相先生，这人对他说：“尊敬的长者，你虽是一个平常的读书人，但日后定当封侯于万里之外。”班超想问个究竟。 这算命的指着他说：“你有燕子一般的下巴，老虎一样的头颈，燕子会飞，虎要食肉，这是个万里封侯的命相。”过了好久，明帝有一次问起班固：“你弟弟现在在哪里？”班固回答说：“在帮官府抄书，以此所得来供养老母。” 于是明帝任命班超为兰台令史，后来因犯了过失而被免官。永平十六年，奉车都尉窦固带兵去与匈奴作战，任命班超为假司马，让他率领一支军队去攻打伊吾，双方交战于蒲类海，班超杀死了很多敌人回来。 窦固认为他很有才干，便派遣他随幕僚郭恂一起出使西域。班超到了鄯善国，国王广接待他们礼节非常恭敬周到，但不久突然变得疏忽怠慢起来。 班超对他的随从人员说：“你们难道没觉察鄯善王广的态度变得淡漠了么？这一定是北匈奴有使者来到这里，使他犹豫不决，不知道该服从谁好的缘故。头脑清醒的人能够预见到还未发生的事情，何况现在已明摆着呢？！”于是班超找来一个服侍汉使的鄯善人，诳骗他说：“我知道北匈奴的使者来了好些天了，现在住在哪里？”这侍者一慌张害怕，就将实情全都招认了。 班超便关押了这个侍从，将一起出使的三十六个人全部召集，与大家一同喝酒。等喝到非常痛快的时候，顺势用话煽动他们说：“你们诸位与我都身处边地异域，要想通过立功来求得富贵荣华。 但现在北匈奴的使者来了才几天，鄯善王广对我们便不以礼相待了。如果一旦鄯善王把我们缚送到北匈奴去，我们不都成了豺狼口中的食物了么？你们看这怎么办呢？”大家都齐声说道：“我们现在已处于危亡的境地，是生是死，就由你司马决定吧。” 班超便说：“不入虎穴，焉得虎子。现在的办法，只有乘今晚用火进攻匈奴使者了，他们不知我们究竟有多少人，一定会感到很害怕，我们正好可趁机消灭他们。 只要消灭了他们，鄯善王广就会吓破肝胆，我们大功就告成了。”众人提议道：“应当和郭从事商量一下。” 班超激动地说：“是凶是吉，在于今日一举。郭从事是个平庸的文官，他听到这事必定会因为害怕而暴露我们的行动计划，我们便会白白送死而落下不好的名声，这就称不上是壮士了。” 大家说：“好”。天一黑，班超就带领兵士奔袭北匈奴使者的住地。 当晚正好刮起大风，班超吩咐十个人拿了军鼓，隐藏在屋子后面。相约：“一见大火烧起，就立刻擂鼓呐喊。” 其余人都带上刀剑弓箭，埋伏在门的两旁。于是班超亲自顺风点火，前后左右的人便一起擂鼓呼喊。 匈奴人一片惊慌。班超亲手击杀了三人，部下亦斩得北匈奴使者及随从人员三十多人，还有一百多人统统被烧死在里面。 第二天一早，班超才回去告诉了郭恂。郭恂一听大惊失色，但一会儿脸色又转变了，班超看透了他的心思，举手对他说：“你虽未一起行动，但我班超又怎么忍心独占这份功劳呢？”郭恂这才高兴起来。 接着，班超就把鄯善王广请来，将北匈奴使者的头髗给他看，鄯善举国震恐。班超趁势对鄯善王晓之以理，又安抚宽慰了他一番，于是接受鄯善王的儿子作为人质。 班超回去向窦固汇报，窦固十分高兴，上书朝廷详细报告班超的功劳，并请求另行选派使者出使西域。汉明帝很赞赏班超的胆识，就下达指令与窦固：“象班超这样得力的使臣，为什么不派遣他，而要另选别人呢？可以提拔班超作军司马，让他继续完成出使的任务。” 班超再次接受了使命，窦固想叫他多带些人马，他说道：“我只要带领原来跟从我的三十余人就足够了，如果发生意外，人多了反而更增加累赘。”当时，于阗王广德刚刚打败了莎车国，于是声威大振，雄霸南道，而北匈奴又派了使者来监护他。 班超西行，首先到达于阗国，广德王态度礼节十分冷淡，而且这个国家的风俗很迷信神巫。神巫散布空气说：“天神发怒了，你们为什么想去归顺汉朝？汉使有一匹嘴黑毛黄的好马，。 3. 文言,班超字仲升, 班超，字仲升，扶风郡平陵县人，是徐县县令班彪的小儿子。 他为人有大志向，不拘小节；但是对父母孝顺，为人恭谨，在家中长久操持辛勤劳苦，一点不感到劳苦羞辱。班超能言善辩，读书多而不专精。 汉明帝永平五年（公元62年），班超的哥哥班固被招聘赴任校书郎，班超和母亲跟随哥哥来到洛阳。家中贫寒，常作为受官府雇用的抄书人来谋生，长期劳苦，他曾经停止做事弃笔道：“大丈夫没有别的志向谋略，总应该效法傅介子、张骞立功在异域，以取得封侯，怎么能长久地与笔墨纸砚交道呢？”周围的同事们听了这话都笑他。 班超说：“凡夫俗子怎能理解志士仁人的襟怀呢？”此后到相术师那里去，（相师）说：“先生，其他诸位都是普通百姓拜了，（您日后）定当封侯于万里之外。”班超询问自己的状貌，相术师指著他说：“你生得燕子一般的下巴，老虎一样的脖子；像燕子则要远飞，像虎则能食肉、享受富贵，这是个万里封侯的命相。” 过了好久，汉明帝问班固：“你弟弟现在在哪里？”班固回答说：“在为官府抄书，获得工钱得来供养老母。”汉明帝于是任命班超为兰台令史（官名，掌管宫廷书奏）；后来因犯错误而被免官。 永平十六年，奉车都尉（官名，掌管皇帝所乘车马）窦固带兵出击匈奴，任命班超为代理司马，让他率领一支军队另外攻打伊吾（地名，在今新疆哈密市）。双方交战于蒲类海（西域国名），斩得很多首级回来。 窦固认为他很有才干，派遣他与从事（官名，州刺史的佐吏）郭恂一起出使西域。班超到了鄯善国，鄯善国王广接待他们的礼节非常完备，而后忽然变得疏远懈怠。 班超对他的随从人员说：“可觉察到广的礼节变得淡漠了么？这一定是有匈奴使者到来，使他犹豫不决，不知道该服从谁好的缘故。目光锐利的人能看到未曾萌生的苗头，何况已经很明显了呢？”于是唤来一个服侍汉使的鄯善人，用话套取（真情）他说：“我知道匈奴的使者来好些天了，现在住在哪里？”这侍者一慌张害怕，全部承认班超所揭示的情况。 班超于是关押了这个侍从，全部召会与他一起出使的三十六个人，与大家一同喝酒。等喝到非常痛快的时候，顺势用话煽动他们说：“你们诸位与我都身处极边远的地方，要想通过立大功求得富贵荣华。 现在匈奴的使者来了才几天（裁：通“才”，仅仅），而鄯善国王广对我们的礼待就废弃；如果让鄯善王把我们缚送到匈奴去，我们的尸骨将成为豺狼口中的食物了。对这情况怎么办呢？”随从都说：“我们现在身处危亡境地，生死听从司马决定！”班超说：“不入虎穴，不得虎子。 现在的办法，只有乘夜晚用火进攻匈奴使者。他们不知我们有多少人，必定大感震惊恐怖，可以消灭光了！只要消灭这些人，鄯善王广就会吓破胆，我们大功就告成了。” 众人提议道：“应当和郭从事商量一下。”班超发怒地说：“吉凶决定于今日一举；郭从事是个平庸的文官，听到这事必定会因为害怕而使计划暴露，我们死而成就不了声名，就不是壮士了。” 大家说：“好”。天一黑，班超就带领兵士奔袭匈奴使者营地。 正好当天刮大风，班超吩咐十个人拿了军鼓隐藏在匈奴使者屋后，约定说：“见到火焰燃烧，都应擂鼓大声呼喊。”其余人都带上刀剑弓弩，埋伏在门的两旁。 班超于是顺风点火，前后擂鼓呼喊，匈奴人一片惊慌。班超亲手击杀三人，官兵斩杀匈奴使者及随从人员三十多颗头，剩余一百多人都被烧死。 次日，才回去告诉郭恂。郭恂大惊，一会儿（由于思路变换而）脸色改变，班超看透他的心思，举手说：“你（掾：属官的统称）虽未一起行动，但我班超又怎么忍心独揽（功劳）呢？”郭恂于是高兴起来。 班超于是把鄯善王广请来，将匈奴使者的头给他看，举国震恐。班超明白地告诉、又安抚宽慰他，于是（鄯善王）交纳王子作为人质。 众人回去向窦固汇报。窦固十分高兴，详细向朝廷报告班超的功劳，并请求另行选派使者出使西域。 汉明帝赞许班超的节概，下达指令对窦固说：“像班超这样的使臣，为什么不派遣他，而要另选别人呢？现在任命班超作为军司马（汉代大将军的属官），让他完成（类似）先前的功劳。”班超再次接受使命，窦固想增加他的人马，班超说道：“希望给予原本跟从我的三十余人就足够了。 如果有预料不到（的事变），人多反而成为累赘。” 当时，于阗（西域国名）国王广德刚刚执政打败了莎车国，于是豪横自大于南道（从汉朝内地出阳关、玉门关西行，有南、北两道），而匈奴派了使者来监护他。 班超西行，首先到达于阗国，广德王态度礼节十分冷淡，而且这个国家的风俗很迷信巫术。巫师说：“天神发怒了，你们为什么想要亲向汉朝？汉使有一匹身黄嘴黑的马，赶快弄来祭祀我（天神）！”广德于是派使者向班超要求那匹马。 班超暗中知道这一阴谋，回报同意献出此马，但要巫师亲自来取马。一会儿，巫师到了，班超立即砍下他的脑袋以此送给广德，就此言辞责备他。 广德向来知道班超在鄯善国诛灭匈奴使者的事，大感惶恐，立即攻杀匈奴使者而归降班超。班超重重赐赏了广德及其臣下，因就镇定安抚。 那时，龟兹国王建是在北匈奴支持下上台的，依仗著北匈奴的势力，占据。

1. 班超字仲升文言文翻译,翻译越少越好急救啊 班超字仲升，扶风平陵人，徐县县令班彪的小儿子。 （班超）做人有远大志向，不修饰小细节。然而他内心孝顺谨慎，在家中经常干辛劳的事，不以干劳苦低下的事为可耻。 有口才，而且广泛阅读。永平五年，兄长班固被朝廷征召做校书郎，班超与母亲跟随哥哥到洛阳去。 家中贫困，经常被官府雇佣抄书籍来供养家中。长期劳累，曾经停下工作掷笔叹息道：“大丈夫没有别的志向与谋略，应当效仿傅介子、张骞，立功于边疆，来取得封侯的称号，怎么能一直从事在写字、磨墨中呢？”大家都笑他。 班超说：“眼光短浅的人怎么知道壮士的志向呢？”。

猪蹄用高压锅好还是用普通铁锅好？那是还是高压锅好？高压锅闷起来，猪蹄儿梦里又烂乎又金娜。还快，还省劲。

班超字仲升，扶风安陵人，是徐县令班彪的小儿子。为人有远大志向，不拘小节。但在家孝顺父母，常干辛苦的事，不以劳动为耻辱。能言善辩，粗览历史典籍。永平五年。哥哥班固被征召做校书郎，班超和母亲跟到洛阳。家里穷，常给官府雇佣抄书来养家。长期的劳苦，曾经停下活，扔笔感叹：“大丈夫没有更好的志向谋略，应该模仿傅介子、张骞立功在异地，以得了封侯，怎么能长期在笔砚间忙碌呢？”旁边的人都嘲笑他。班超说：“小人物怎么能了解壮烈之士的志向呢！”

中华饮食博大精深，光是焖的做法就从技法上分生焖、熟焖，又分油焖、红焖、黄焖。 生焖法是指将主料或生料略煎炒之后，加入辅料、味料与汤水，先用猛火后用慢火焖至将近收汁时勾薄芡成菜的烹调方法；熟焖法是指主料经腌制油炸或炊后，再加副料、味料、汤水焖至将收汁时勾芡成菜的烹调方法。油焖是指多油少汤汁的做法，红焖一般加糖或酱油上色，成品色泽红亮故而称之为红焖，而这道菜使用的是黄焖，黄焖则是指为保持肉类原有色泽的做法，酱油仅用于调味而不用于上色。材料主料：猪蹄800g、黄豆150g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、香葱适量黄焖猪蹄1黄豆提前洗净用水泡3小时。2猪蹄清理干净斩大块。3切好姜蒜，把香葱打结备用。4热油锅下姜蒜爆香。5把猪蹄下锅翻炒。6烹入适量料酒。7把黄豆加入锅中。8加入适量生抽和盐炒匀关火。9把炒好的猪蹄和黄豆一起倒入压力锅。10加入半碗水。11把葱加入锅中。12加入适量冰糖，开火焖30分钟即可。小贴士如果不是压力锅的话水量要适当的增加一些，焖的时间也稍长些。想吃Q弹一些的水量不要盖过猪蹄。

1. 班超字仲升文言文翻译,翻译越少越好急救啊 班超字仲升，扶风平陵人，徐县县令班彪的小儿子。 （班超）做人有远大志向，不修饰小细节。然而他内心孝顺谨慎，在家中经常干辛劳的事，不以干劳苦低下的事为可耻。 有口才，而且广泛阅读。永平五年，兄长班固被朝廷征召做校书郎，班超与母亲跟随哥哥到洛阳去。 家中贫困，经常被官府雇佣抄书籍来供养家中。长期劳累，曾经停下工作掷笔叹息道：“大丈夫没有别的志向与谋略，应当效仿傅介子、张骞，立功于边疆，来取得封侯的称号，怎么能一直从事在写字、磨墨中呢？”大家都笑他。 班超说：“眼光短浅的人怎么知道壮士的志向呢？”。 2. 文言,班超字仲升, 班超，字仲升，扶风郡平陵县人，是徐县县令班彪的小儿子。 他为人有大志向，不拘小节；但是对父母孝顺，为人恭谨，在家中长久操持辛勤劳苦，一点不感到劳苦羞辱。班超能言善辩，读书多而不专精。 汉明帝永平五年（公元62年），班超的哥哥班固被招聘赴任校书郎，班超和母亲跟随哥哥来到洛阳。家中贫寒，常作为受官府雇用的抄书人来谋生，长期劳苦，他曾经停止做事弃笔道：“大丈夫没有别的志向谋略，总应该效法傅介子、张骞立功在异域，以取得封侯，怎么能长久地与笔墨纸砚交道呢？”周围的同事们听了这话都笑他。 班超说：“凡夫俗子怎能理解志士仁人的襟怀呢？”此后到相术师那里去，（相师）说：“先生，其他诸位都是普通百姓拜了，（您日后）定当封侯于万里之外。”班超询问自己的状貌，相术师指著他说：“你生得燕子一般的下巴，老虎一样的脖子；像燕子则要远飞，像虎则能食肉、享受富贵，这是个万里封侯的命相。” 过了好久，汉明帝问班固：“你弟弟现在在哪里？”班固回答说：“在为官府抄书，获得工钱得来供养老母。”汉明帝于是任命班超为兰台令史（官名，掌管宫廷书奏）；后来因犯错误而被免官。 永平十六年，奉车都尉（官名，掌管皇帝所乘车马）窦固带兵出击匈奴，任命班超为代理司马，让他率领一支军队另外攻打伊吾（地名，在今新疆哈密市）。双方交战于蒲类海（西域国名），斩得很多首级回来。 窦固认为他很有才干，派遣他与从事（官名，州刺史的佐吏）郭恂一起出使西域。班超到了鄯善国，鄯善国王广接待他们的礼节非常完备，而后忽然变得疏远懈怠。 班超对他的随从人员说：“可觉察到广的礼节变得淡漠了么？这一定是有匈奴使者到来，使他犹豫不决，不知道该服从谁好的缘故。目光锐利的人能看到未曾萌生的苗头，何况已经很明显了呢？”于是唤来一个服侍汉使的鄯善人，用话套取（真情）他说：“我知道匈奴的使者来好些天了，现在住在哪里？”这侍者一慌张害怕，全部承认班超所揭示的情况。 班超于是关押了这个侍从，全部召会与他一起出使的三十六个人，与大家一同喝酒。等喝到非常痛快的时候，顺势用话煽动他们说：“你们诸位与我都身处极边远的地方，要想通过立大功求得富贵荣华。 现在匈奴的使者来了才几天（裁：通“才”，仅仅），而鄯善国王广对我们的礼待就废弃；如果让鄯善王把我们缚送到匈奴去，我们的尸骨将成为豺狼口中的食物了。对这情况怎么办呢？”随从都说：“我们现在身处危亡境地，生死听从司马决定！”班超说：“不入虎穴，不得虎子。 现在的办法，只有乘夜晚用火进攻匈奴使者。他们不知我们有多少人，必定大感震惊恐怖，可以消灭光了！只要消灭这些人，鄯善王广就会吓破胆，我们大功就告成了。” 众人提议道：“应当和郭从事商量一下。”班超发怒地说：“吉凶决定于今日一举；郭从事是个平庸的文官，听到这事必定会因为害怕而使计划暴露，我们死而成就不了声名，就不是壮士了。” 大家说：“好”。天一黑，班超就带领兵士奔袭匈奴使者营地。 正好当天刮大风，班超吩咐十个人拿了军鼓隐藏在匈奴使者屋后，约定说：“见到火焰燃烧，都应擂鼓大声呼喊。”其余人都带上刀剑弓弩，埋伏在门的两旁。 班超于是顺风点火，前后擂鼓呼喊，匈奴人一片惊慌。班超亲手击杀三人，官兵斩杀匈奴使者及随从人员三十多颗头，剩余一百多人都被烧死。 次日，才回去告诉郭恂。郭恂大惊，一会儿（由于思路变换而）脸色改变，班超看透他的心思，举手说：“你（掾：属官的统称）虽未一起行动，但我班超又怎么忍心独揽（功劳）呢？”郭恂于是高兴起来。 班超于是把鄯善王广请来，将匈奴使者的头给他看，举国震恐。班超明白地告诉、又安抚宽慰他，于是（鄯善王）交纳王子作为人质。 众人回去向窦固汇报。窦固十分高兴，详细向朝廷报告班超的功劳，并请求另行选派使者出使西域。 汉明帝赞许班超的节概，下达指令对窦固说：“像班超这样的使臣，为什么不派遣他，而要另选别人呢？现在任命班超作为军司马（汉代大将军的属官），让他完成（类似）先前的功劳。”班超再次接受使命，窦固想增加他的人马，班超说道：“希望给予原本跟从我的三十余人就足够了。 如果有预料不到（的事变），人多反而成为累赘。” 当时，于阗（西域国名）国王广德刚刚执政打败了莎车国，于是豪横自大于南道（从汉朝内地出阳关、玉门关西行，有南、北两道），而匈奴派了使者来监护他。 班超西行，首先到达于阗国，广德王态度礼节十分冷淡，而且这个国家的风俗很迷信巫术。巫师说：“天神发怒了，你们为什么想要亲向汉朝？汉使有一匹身黄嘴黑的马，赶快弄来祭祀我（天神）！”广德于是派使者向班超要求那匹马。 班超暗中知道这一阴谋，回报同意献出此马，但要巫师亲自来取马。一会儿，巫师到了，班超立即砍下他的脑袋以此送给广德，就此言辞责备他。 广德向来知道班超在鄯善国诛灭匈奴使者的事，大感惶恐，立即攻杀匈奴使者而归降班超。班超重重赐赏了广德及其臣下，因就镇定安抚。 那时，龟兹国王建是在北匈奴支持下上台的，依仗著北匈奴的势力，占据。 3. 班超字仲升 《班超传》原文：班超字仲升，扶风平陵人，徐令彪之少子也。 为人有大志，不修细节。然内孝谨，居家常执勤苦，不耻劳辱。 有口辩，而涉猎书传。永平五年，兄固被召诣校书郎，超与母随至洛阳。 家贫，常为官佣书以供养。久劳苦，尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无它志略，犹当效傅介子张骞立功异域，以取封侯，安能久事笔砚间乎？”左右皆笑之。 超曰：“小子安知壮士志哉？”其后行诣相者，曰：“祭酒，布衣诸生耳，而当封侯万里之外。”超问其状。 相者指曰：“生燕颔虎颈，飞而食肉，此万里侯相也。”久之，显宗问固：“卿弟安在？”固对：“为官写书，受直以养老母。” 帝乃除超为兰台令史。后坐事免官（节选）译文：汉明帝永平五年，班超的哥哥班固受朝廷征召前往担任校书郎，他便和母亲一起随从哥哥来到洛阳。 因为家中贫寒，他常常受官府所雇以抄书来谋生糊口，天长日久，非常辛苦。他曾经停止工作，将笔扔置一旁叹息道：“身为大丈夫，虽没有什么突出的计谋才略，总应该学学在国外建功立业的傅介子和张骞，以封侯晋爵，怎么能够老是干这笔墨营生呢？”周围的同事们听了这话都笑他。 班超便说道：“凡夫俗子又怎能理解志士仁人的襟怀呢？”后来，他去见一个看相先生，这人对他说：“尊敬的长者，你虽是一个平常的读书人，但日后定当封侯于万里之外。”班超想问个究竟。 这算命的指着他说：“你有燕子一般的下巴，老虎一样的头颈，燕子会飞，虎要食肉，这是个万里封侯的命相。”过了好久，明帝有一次问起班固：“你弟弟现在在哪里？”班固回答说：“在帮官府抄书，以此所得来供养老母。” 于是明帝任命班超为兰台令史，后来因犯了过失而被免官。永平十六年，奉车都尉窦固带兵去与匈奴作战，任命班超为假司马，让他率领一支军队去攻打伊吾，双方交战于蒲类海，班超杀死了很多敌人回来。 窦固认为他很有才干，便派遣他随幕僚郭恂一起出使西域。班超到了鄯善国，国王广接待他们礼节非常恭敬周到，但不久突然变得疏忽怠慢起来。 班超对他的随从人员说：“你们难道没觉察鄯善王广的态度变得淡漠了么？这一定是北匈奴有使者来到这里，使他犹豫不决，不知道该服从谁好的缘故。头脑清醒的人能够预见到还未发生的事情，何况现在已明摆着呢？！”于是班超找来一个服侍汉使的鄯善人，诳骗他说：“我知道北匈奴的使者来了好些天了，现在住在哪里？”这侍者一慌张害怕，就将实情全都招认了。 班超便关押了这个侍从，将一起出使的三十六个人全部召集，与大家一同喝酒。等喝到非常痛快的时候，顺势用话煽动他们说：“你们诸位与我都身处边地异域，要想通过立功来求得富贵荣华。 但现在北匈奴的使者来了才几天，鄯善王广对我们便不以礼相待了。如果一旦鄯善王把我们缚送到北匈奴去，我们不都成了豺狼口中的食物了么？你们看这怎么办呢？”大家都齐声说道：“我们现在已处于危亡的境地，是生是死，就由你司马决定吧。” 班超便说：“不入虎穴，焉得虎子。现在的办法，只有乘今晚用火进攻匈奴使者了，他们不知我们究竟有多少人，一定会感到很害怕，我们正好可趁机消灭他们。 只要消灭了他们，鄯善王广就会吓破肝胆，我们大功就告成了。”众人提议道：“应当和郭从事商量一下。” 班超激动地说：“是凶是吉，在于今日一举。郭从事是个平庸的文官，他听到这事必定会因为害怕而暴露我们的行动计划，我们便会白白送死而落下不好的名声，这就称不上是壮士了。” 大家说：“好”。天一黑，班超就带领兵士奔袭北匈奴使者的住地。 当晚正好刮起大风，班超吩咐十个人拿了军鼓，隐藏在屋子后面。相约：“一见大火烧起，就立刻擂鼓呐喊。” 其余人都带上刀剑弓箭，埋伏在门的两旁。于是班超亲自顺风点火，前后左右的人便一起擂鼓呼喊。 匈奴人一片惊慌。班超亲手击杀了三人，部下亦斩得北匈奴使者及随从人员三十多人，还有一百多人统统被烧死在里面。 第二天一早，班超才回去告诉了郭恂。郭恂一听大惊失色，但一会儿脸色又转变了，班超看透了他的心思，举手对他说：“你虽未一起行动，但我班超又怎么忍心独占这份功劳呢？”郭恂这才高兴起来。 接着，班超就把鄯善王广请来，将北匈奴使者的头髗给他看，鄯善举国震恐。班超趁势对鄯善王晓之以理，又安抚宽慰了他一番，于是接受鄯善王的儿子作为人质。 班超回去向窦固汇报，窦固十分高兴，上书朝廷详细报告班超的功劳，并请求另行选派使者出使西域。汉明帝很赞赏班超的胆识，就下达指令与窦固：“象班超这样得力的使臣，为什么不派遣他，而要另选别人呢？可以提拔班超作军司马，让他继续完成出使的任务。” 班超再次接受了使命，窦固想叫他多带些人马，他说道：“我只要带领原来跟从我的三十余人就足够了，如果发生意外，人多了反而更增加累赘。”当时，于阗王广德刚刚打败了莎车国，于是声威大振，雄霸南道，而北匈奴又派了使者来监护他。 班超西行，首先到达于阗国，广德王态度礼节十分冷淡，而且这个国家的风俗很迷信神巫。神巫散布空气说：“天神发怒了，你们为什么想去归顺汉朝？汉使有一匹嘴黑毛黄的好马，。 4. 班超字仲升 班超（32—102年），字仲升，扶风平陵（今陕西咸阳东北）人，东汉著名的军事家和外交家。 班超是著名史学家班彪的幼子，其长兄班固、妹妹班昭也是著名的史学家。班超为人有大志，不修细节。 但内心孝敬恭谨，居家常亲事勤苦之役，不耻劳辱。他口齿辩给，博览群书，能够权衡轻重，审察事理。 汉明帝永平五年（62），班超的兄长班固被召入京中任校书郎，班超和母亲跟随着迁居洛阳。由于家境贫寒，班超替官府抄写文书，维持生计。 班超每日伏案挥毫，常辍业投笔而叹：“大丈夫无它志略，犹当效傅介子、张骞立功异域，以取封侯，安能久事笔研闲乎”（《后汉书·班超列传》）？旁人皆笑之。班超说：“小子安知壮士志哉”（《后汉书·班超列传》）！于是，他就去找相者看相，相者说：“祭酒，布衣诸生耳，而当封侯万里之外”（《后汉书·班超列传》）。 班超问其故，相者说：“生燕颔虎颈，飞而食肉，此万里侯相也”（《后汉书·班超列传》）。过了一段时间，明帝问班固：“卿弟安在”班固说：“为官写书，受直以养老母”（《后汉书·班超列传》）。 明帝于是任命班超为兰台令史，掌管奏章和文书。然而，没过多久，班超又因为小过失被免了职。 永平十六年（73年），奉车都尉窦固出兵攻打匈奴，班超随从北征，在军中任假司马（代理司马）之职。假司马官很小，但它是班超文墨生涯转向军旅生活的第一步。 班超一到军旅之中，就显示了与众不同的才能。他率兵进击伊吾（今新疆哈密西四堡），战于蒲类海（今新疆巴里昆湖），小试牛刀，斩俘很多敌人。 窦固很赏识他的军事才干，派他和从事郭恂一起出使西域。经过短暂而认真的准备之后，班超就和郭恂率领三十六名部下向西域进发。 班超先到鄯善（今新疆罗布泊西南）。鄯善王对班超等人先是嘘寒问暖，礼敬备致，后突然改变态度，变得疏懈冷淡了。 班超凭着自己的敏感，估计必有原因。他对部下说：“宁觉广礼意薄乎？此必有北虏使来，狐疑未知所从故也。 明者睹未萌，况已着邪”（《后汉书·班超列传》）。于是，班超便把接待他们的鄯善侍者找来，出其不意地问他：“匈奴使来数日，今安在乎”（《后汉书·班超列传》）？侍者出乎意料，仓猝间难以置词，只好把情况照实说了。 班超把侍者关押起来，以防泄露消息。接着，立即召集部下三十六人，饮酒高会。 饮到酣处，班超故意设辞激怒大家：“卿曹与我俱在绝域，欲立大功，以求富贵。今虏使到裁数日，而王广礼敬即废；如令鄯善收吾属送匈奴，骸骨长为豺狼食矣。 为之柰何？”众人都说：“今在危亡之地，死生从司马。”班超说：“不入虎穴，不得虎子。 当今之计，独有因夜以火攻虏，使彼不知我多少，必大震怖，可殄尽也。灭此虏，则鄯善破胆，功成事立矣。” 有部下说：“当与从事议之”班超大怒，说：“吉凶决于今日。从事文俗吏，闻此必恐而谋泄，死无所名，非壮士也”（《后汉书·班超列传》）！部下一致称是。 这天天刚黑，班超率领将士直奔匈奴使者驻地。时天刮大风，班超命令十个人拿着鼓藏在敌人驻地之后，约好一见火起，就猛敲战鼓，大声呐喊。 并命令其他人拿着刀枪弓弩埋伏在门两边。安排已毕，班超顺风纵火，一时，三十六人前后鼓噪，声势喧天。 匈奴人乱作一团，逃遁无门。班超亲手搏杀了三个匈奴人，他的部下也杀死了三十多人，其余的匈奴人都葬身火海。 第二天，班超将此事报知郭恂。郭恂先是吃惊，接着脸上出现了不平之色。 班超知道他心存嫉妒，便抬起手来对他说：“掾虽不行，班超何心独擅之乎”（《后汉书·班超列传》）？郭恂喜动颜色。班超于是请来了鄯善王，把匈奴使者的首级给他看，鄯善王大惊失色，举国震恐。 班超好言抚慰，晓之以理，鄯善王表示愿意归附汉朝，并且同意把王子送到汉朝作质子。班超完成使命，率众回都，把情况向窦固作了汇报。 窦固大喜，上表奏明班超出使经过和所取得的成就，并请皇帝选派使者再度出使西域。皇帝很欣赏班超的勇敢和韬略，认为他是难得的人才，对窦固说：“吏如班超，何故不遣而更选乎？今以超为军司马，令遂前功”（《后汉书·班超列传》）。 窦固认为班超手下的人太少，想给他再增加一些。班超却说：“愿将本所从三十余人足矣。 如有不虞，多益为累”（《后汉书·班超列传》）。班超等人向西域进发，不久，到了于阗（今新疆和田）。 当时，于阗王广德新近攻破莎车（今新疆莎车），在南道雄帜高张，匈奴人派使者驻在于阗，名为监护其国，实际上掌握着该国的大权。班超到于阗后，于阗王对他不修礼貌，颇为冷淡。 于阗巫风炽盛，巫者对于阗王说：“神怒何故欲向汉？汉使有騧马，急求取以祠我”（《后汉书·班超列传》）。于阗王派人向班超讨要那匹马，班超早已清楚事情原委，痛快地答应了。 但是提出要神巫自己来牵。等到神巫到来，班超不由分说，将他杀死，把首级送还于阗王，晓以利害，责以道义。 于阗王早就听说过班超在鄯善国诛杀匈奴使者的作为，颇为惶恐，当即下令杀死匈奴使者，归附汉王朝。班超重赏了于阗国王及其臣子们。 当时，匈奴人扶立的龟兹（今新疆库车县城东郊）国王倚仗匈奴的。

香辣黄豆焖猪蹄食材：猪蹄1000克，黄豆，大葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，干辣椒。做法1.猪蹄洗净放入锅里，加入葱段、姜片，适量水，盖上盖子焯出血末。2.焯好洗净放入锅里，加入黄豆，倒入全部香料。3.加入20克冰糖，适量盐，3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，500毫升啤酒，盖上锅盖焖煮50分钟即可。

祖父：班稚，汉哀帝时曾任广平太守。 父亲：班彪，字叔皮，官至徐县令。作《后传》六十余篇，为班固修《汉书》奠定了基础。长兄：班固，字孟坚，官至中护军。奉诏修成《汉书》。次兄：班超，字仲升，官至长水校尉。丈夫：曹世叔，即曹寿。 儿子：曹成，字子谷。曾任长垣长。 儿媳：丁氏。

鸭肉这样做，一盘不够吃，老公隔几天就馋，比啤酒鸭还美味世间万物，唯有美食不可辜负，今天小编又来给大家分享健康美味的食谱了！鸭肉是日常生活中比较常吃的一种肉类，其做法多达几十种，我们最熟悉的莫过于啤酒鸭了。啤酒鸭鲜香美味，相信很多人都喜欢吃。不过今天小编给大家分享不是啤酒鸭，而是鸭肉另一种非常好吃的做法，鸭肉这样做，一盘不够吃，老公隔几天就馋，比啤酒鸭还美味。鸭肉这样做不仅营养美味，而且非常简单，把鸭肉用调料腌制好以后，一炒一焖就出锅，就算你是厨房新手也能轻松学会。这样炒的鸭肉非常嫩滑鲜香，一点腥味都没有，每次炒一盘，老公都嫌不够吃。接下来小编把这个做法分享给大家，超简单一看就能学会，喜欢吃的可以试试哦。【辣椒炒鸭肉】【准备食材】：鸭肉，青椒，小米椒，姜，蒜头，盐，生粉，酒酿（或料酒），生抽，蒸鱼豉油，食用油。【做法】：1.首先把鸭肉洗干净，用开水烫一烫，滤干水分，加入2勺盐、生粉、生抽、蒸鱼豉油、料酒，搅拌均匀腌制15分钟左右。鸭肉用料腌制好以后，炒的时候就不会手忙脚乱地加调料了。接下来把青辣椒、小米椒切片，蒜头切片，姜切丝。2.锅里下一勺油烧热，下入青辣椒和小米椒，加入一勺盐，用我祖传的锅铲压一压，让辣椒能煸炒出味，断青后铲出待用。3.锅里再下入一勺油烧热，倒入鸭肉、蒜片和姜丝翻炒两分钟。4.翻炒至鸭肉香味后，加入清水没过鸭肉，盖好焖煮10分钟。5.大火收汁后，把预先煸炒好的辣椒倒进去翻炒均匀即可铲出。简单又美味的炒鸭肉就做好了，这样炒的鸭肉嫩滑可口，一点也不柴，喜欢吃的赶紧试一试吧~

1、麻婆豆腐准备材料：南豆腐500克、牛肉100克具体做法：1）葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用2) 牛肉切成小粒备用3)花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用4)豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干5)起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油6)下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出7）下入葱姜末继续小火煸炒8）添加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开9）添加豆腐，烧开后中火收汁10）勾点薄芡，推匀，撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可2、虎皮青椒用料：青椒、油、生抽、盐、糖、醋、蒜做法：1、将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。2、如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。3、大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。4、平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。5、热锅凉油，放入蒜末煸香。6、倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。7、把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。3、拌金针菇食材：金针菇 ， 香油， 盐，鸡精， 醋， 生抽，香菜做法：1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。2.水开后，焯熟水。3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。4.将盐，鸡精，醋，生抽，香油、香菜倒到金针菇里。5.锅里油烧热。6.将油稍微放下，浇到金针菇上拌匀即可。4、红烧茄子做法：1、洗净茄子，去掉头部和尾部，切成滚刀状，泡在水里，去掉少许淀粉，排水后调匀。清洁头部和尾部，并将其切成段。2、猪肉片，剁成泥，加入1/2汤匙酱油、1汤匙玉米淀粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡肉粉拌匀，腌制10分钟入味。3、将3汤匙油倒入锅中，倒入炸好的肉末粉，待用后放入白色果肉。4、继续加10汤匙油，爆葱，加茄子。炒快，加入5大勺水炒茄子软化水，约5～6分钟。5分钟前，将炒好的猪肉倒入锅中，炒1分钟，撒上1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡肉粉和1/2汤匙酱油，即可食用！5、鸡蛋炒海鲜菇准备食材：鸡蛋、海鲜菇、小葱、胡椒粉、红萝卜、盐、油。做法：1、小葱切碎，鸡蛋放入碗中加适量盐打散，海鲜菇洗净，红萝卜去皮切成菱形片；2、起锅烧热倒油，倒入蛋液小火煎至定型盛出铲成小块；3、锅中放入少许油，加入红萝卜片翻炒几下，倒入海鲜菇大火快速翻炒出水，加入适量盐和胡椒粉调味拌匀；4、倒入炒好的鸡蛋块翻炒几下，最后撒上少许葱花炒匀即可出锅。6、蒜苔炒虾仁材料：主料：虾、蒜苔、香葱、大蒜；辅料：花生油、盐、蚝油、鸡精做法：1、蒜苔切断洗干净备用2、虾去掉虾头虾线虾壳3、锅中烧开水，加少许盐和两滴花生油，煮上一分钟捞出沥干备用。4、锅中烧热油，放入切好的蒜和鲜葱白段翻炒出香味。5、倒入虾仁炒至变色6、蒜苔倒进去翻炒7、倒入少许盐和鸡精蚝油。8、放入少许鲜葱叶，翻炒均匀就行啦！7、辣炒鱿鱼材料：鲜鱿鱼；洋葱；蒜茸香辣酱；糖；熟芝麻；油；做法1.将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净。2.在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝。3.锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软。4.放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。5.放入蒜茸香辣酱和糖。6.炒匀盛出，撒上芝麻即可。8、家常小炒肉家常小炒肉准备食材：五花肉、青红椒、洋葱、豆瓣酱、白糖、生姜、陈醋、盐、油。做法：1、五花肉切片，青红椒去籽去蒂切条，洋葱和生姜切丝；2、起锅烧热倒油，放入五花肉片子小火煸炒至金黄色，加入少许姜丝略炒几下；3、倒入青红椒和洋葱翻炒均匀，加入一大勺豆瓣酱、白糖和陈醋翻炒均匀，最后调入少许盐和生抽炒匀即可出锅。9、双椒土豆丝材料：土豆1个、青椒、红椒各1个，大蒜、生抽、油、盐做法：1、土豆切丝、青红椒切丝、大蒜切片。2、土豆丝过水洗掉淀粉。3、锅中加油，放入蒜片爆香。4、加入土豆丝翻炒。5、再依次加入适量的生抽、盐再翻炒。6、快出锅前加入青、红椒丝翻炒即可出锅10、凉拌腐竹主料：腐竹半斤、香油1毫升、老抽3毫升、生抽4毫升、耗油3毫升、香醋2毫升、蒜蓉10克、辣椒油5克。做法：1. 将腐竹掰短，用冷水提前泡软。2. 泡好的腐竹，捞出控干水，切短备用。3. 做一锅水，放半小勺盐，烧开，放入腐竹绰水，绰软即可。4. 捞出，过凉水。一定过凉开水，一会儿不再加热直接吃了。5. 将过凉的凉水，放入大碗，加入所有配料，拌匀，放置一小时使其充分入味即可。11、青椒炒鸡蛋做法：1、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开；2、锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出；3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。12、鱼香茄子原料：茄子2片，丝、姜、蒜、洋葱、豆瓣酱、醋、糖。做法：1、洗净茄子沥干，切成小圈圈备用。大蒜，洋葱洗净切碎，切碎的葱花，姜剁碎备用。将醋、糖、玉米淀粉放入碗中，加水备用。注：第一个糖碗，在醋中加入醋和糖。同级。2、加热油，加茄子炸软段金黄，捞起沥干油。3、姜、蒜、葱爆香后，倒入肉中，再倒入炸茄子煸炒，然后加入碗中的调料煸炒，即可盛入锅内。13、口水鸡用料：土鸡半只（约500g）、花生数十颗、辣椒粉20g、小葱1棵、生姜1小块、香菜1棵、独蒜2个、花椒数十颗、香油1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、味精1茶匙、花椒粉少许、鸡汤2汤匙做法：1、姜切片，小葱打结，取十多颗花椒备用2、鸡肉洗净，汤锅接满清水至没过鸡肉，放入姜片、葱结和花椒，开大火烧开3、大火烧开后，转中小火煮10-15分钟关火4、取出鸡肉，放入冰水中，直至冰凉5、取出鸡肉，斩切摆盘，备用6、小火把锅烧热，倒入花生，烘烤至皮衣爆裂，注意随时翻动，不要糊了7、切葱段、蒜末，准备好花椒，花生放凉后去皮，切碎备用8、锅内倒入油烧至5、6成，放入葱段、花椒和部分蒜末，炒香，9、炒至油温8成时，关火，稍微放凉，滤出热油10、将热油倒入盛放辣椒粉的碗中，稍微搅拌，滤出红油11、红油中放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤，拌匀放凉12、在鸡肉上撒上花生碎，把调好的红油淋到切好的鸡肉上，撒上香菜碎，开吃吧14、蒜蓉油麦菜材料：油麦菜3棵、蒜瓣7瓣、盐适量。制作步骤1、将油麦菜洗净，沥干水分，切成8厘米左右的段。2、将蒜拍成蒜蓉，锅内放入适量的油，待油热，放入蒜蓉爆香。3、向锅内加入油麦菜。4、加入适量的盐，翻炒均匀，盛盘即可。15、凉拌香辣茄条食材：嫩长茄子400g、油适量、青红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、精盐适量、红油适量、白糖适量做法：1.嫩长茄子洗净后切成5公分左右的长条。2.把茄子条上笼屉蒸熟后，晾凉备用。3.青红辣椒切成细粒。4.生姜、大蒜均切成细粒备用。5.锅里加少许油，油热后放入蒜末、姜末爆香。6.倒入青红椒粒超香。7.锅里加少许精盐，一汤匙白糖，炒匀。8.根据个人口味倒入适量红油增加辣度。9.倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。10.把炒制好的料汁倒在码放好的茄条上，食用时候拌匀即可。小贴士1、茄子切成条后放入清水里即可防止氧化变黑。16、宫保豆腐食材：豆腐300g 花生50g 油适量 盐适量 生姜适量 生抽适量 料酒适量 香醋适量 白糖适量 香油适量 花椒适量 豆瓣酱适量 淀粉适量做法：1.花生用油炸熟晾凉后去皮，生姜切末。2.取一干净小碗，倒入一汤匙生抽。3.倒入一汤匙料酒。4.倒入少许香醋（1/2汤匙）。5.倒入1/2汤匙香油。6.调入适量精盐。7.挖入一汤匙白糖，倒入少许清水调成味汁备用。8.豆腐切成1厘米见方的小丁。9.锅里倒入植物油，油七成热时倒入豆腐丁、滑散，小火炸制。10.等豆腐炸制稍金黄即可捞出，控油备用。11.锅里留底油，放入花椒炒出香味后，捞出花椒。12.挖入一汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油。13.倒入姜末炒香。14.倒入调好的味汁，炒匀。15.倒入控净油的油炸豆腐丁，炒匀。16.倒入去皮的熟花生，炒匀。倒入水淀粉勾芡，收汁即可。17、红烧牛肉原料：牛肉，八角，香叶，草果，桂皮，郫县豆瓣，葱，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉。做法：1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。3、再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可。18、酱香五花肉材料：姜 葱 五花肉 桂皮 砂糖 豆瓣酱 生抽 老抽做法：1、姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。2、开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。3、五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。4、砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。5、盖盖,按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。19、红烧鱼原料：海鱼一条，五花肉50克，植物油一汤匙，盐适量，葱段2段，姜3片，蒜3瓣，酱油一大勺，料酒一汤匙。做法：1、海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条。2、炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味。3、放入五花肉翻炒。4、待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油。5、五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味。6、锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的料酒。7、放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟。8、放适量的盐调味，大火收一下汤汁，即可起锅。20、水煮草鱼材料草鱼，葱，姜，辣椒，花椒做法1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧~21、青椒牛肉丝用料：牛里脊、青椒、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、食用油、蚝油；做法：1、青椒切丝，牛肉切丝；姜蒜切丝，葱切段；2、牛肉加1/3的全蛋液，一汤勺生抽，一茶匙胡椒拌匀；3、再加入少量玉米淀粉拌匀，拌匀后再加入少量食用油拌匀，防止下锅后沾粘；4、准备一碗调味料：少量高汤，一汤勺蚝油，一汤勺生抽，少量玉米淀粉，少量胡椒粉，混合均匀。5、油锅热油，加热至150-160度左右，加入牛肉丝，用筷子迅速拨开。6、大约8秒后迅速捞起！一定要快！否则牛肉就不嫩啦！7、捞起牛肉后，放置一旁备用，将青椒丝加入油锅，用筷子迅速拨开，3秒后捞起！放置一旁备用。8、另起一油锅，热少量的油，爆香葱姜蒜。9、下牛肉和青椒，炒大约10秒后，加入之前混合好的调味汁，再炒10秒！马上起锅！22、蒜茸豉香苦瓜材料：苦瓜、豆豉、色拉油、味精、生抽、麻油、白醋、白糖、精盐做法：1、苦瓜剖开，用小匙刮去籽和内膜；切成片；2、锅中烧开水，加少许盐，放入苦瓜稍烫；捞出后过凉；3、蒜粒，豆豉切碎。4、锅中加色拉油和香油；放入蒜茸；放入豆豉炸到蒜茸成金黄色，关火。5、等油稍凉后，放入苦瓜；加入生抽和醋；6、加入白糖和盐拌匀。7、豆豉做菜是非常开胃的，尤其适合夏季哦。23、地三鲜、红烧茄子做法：(1)茄子切的不要太大，如切条要细些，切片要薄些，切块要小些。(2)烧制前把切好的茄子用盐腌一下，使水分浸出，再下锅使用。(3)锅烧热后先将茄子放入干煸，减少水分后再用油煎炸。24、手撕包菜材料：手撕包菜、包菜300克、蒜头8克、干椒若干个、猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精适量。制作步骤1、包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈。2、坐锅热油，7成热时倒入包菜片。3、一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜。4、等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎。5、再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法。6、放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘。25、香蒜蚝油双菇用料：圆蘑菇10朵；新鲜香菇150克；大蒜4瓣；食用油2大勺；蚝油1大勺；糖少许；黑胡椒碎适量；洋香菜末适量；做法：1、圆蘑菇、香菇洗净切厚片；蒜头切碎末备用2、热锅放入2大勺油，先把圆蘑菇放下去炒到微微有点焦黄。3、再把蒜末和香菇放入一起煸炒。4、炒到香菇也变软的时候，加入糖、蚝油调味。5、最后大火收汁，起锅前撒黑胡椒碎和洋香菜末。6、盛盘，上桌~~26、肉酿辣椒材料：肥瘦猪肉300克，青辣椒8个，香葱，蒜，盐，糖，玉米淀粉1小勺，生抽，老抽，料酒，鸡精，食用油，胡椒粉做法：1、将猪肉洗净剁成肉末，将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱搅拌。再加入适量的盐、糖、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉和肉末一起搅拌均匀做成肉馅。2、青辣椒洗净，去净内部的籽（在一边划一刀就可以很方便去除辣椒籽）把辣椒里填满肉馅，依次酿好。3、平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面先朝下煎，煎至金黄色后反面，煎至熟透装盘备用。4、取一小碗放入少许白糖、生抽、玉米淀粉和少许清水调匀备用。然后锅里倒少许油烧热，倒入调好的芡汁，把茨汁煮开淋在装好盘的辣椒上即可开吃。27、红烧日本豆腐原料：日本豆腐3袋，香菇5-6朵，胡萝卜小半根，鲜虾6只，蟹棒3-4个，冷冻豌豆适量，色拉油适量，蚝油适量，生抽适量，糖少许，盐少许，水淀粉少许。做法：1、干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。2、胡萝卜洗净切薄片，冻豌豆化冻后开水焯一下备用。3、日本豆腐的包装从中间切开，切成均等段，用玉米淀粉包裹。4、鲜虾洗净去皮去脑去虾线，然后用开水焯，变色后捞出，切段备用。也可以加一些火锅用的蟹棒备用。5、裹豆腐的玉米淀粉不能太少，热锅后倒入色拉油，小火煎豆腐，一定要一面煎好后再翻面，炸至金黄后捞出备用。6、用蚝油、生抽、糖、盐，还有刚才的适量香菇水，调成一碗调料汁。热锅后加入少许油，放入胡萝卜和香菇翻炒。7、再加入备用的鲜虾和豌豆。这时倒入刚才炸好的日本豆腐，由于易碎，最好是颠勺，而不是翻炒，如果最后汤汁比较多，要放入少许水淀粉，汤汁稍微粘稠后最好。28、红烧带鱼原料：带鱼500克，葱丝，姜丝，蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。做法：1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。提醒：花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。29、糖醋草鱼材料：大头的草鱼半边，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，生抽，番茄酱，芝麻油，陈醋，淀粉，盐，糖做法：1、番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片2、在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟3、将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油4、锅里放少许油，将葱姜爆香5、放入番茄，小火炒到出汁6、放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒7、放一碗清水煮开（多放点）8、放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开9、最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~30、豉汁芋头草鱼简介：最近很常买草鱼，因为我发现公公好像很喜欢草鱼细致的肉质，而且比较没刺，可以大口大口的吃鱼！ 但草鱼比较常做成红烧，睡前跟老公聊天时，我就说想要拿来做成豉汁口味，老公说应该会不错，隔天晚上我就煮了这一道料理，还在盘底加了芋头片，嘿嘿！果然好吃！材料：草鱼一条、芋头片、适量酱油、豆豉1大匙、姜丝适量、米酒适量做法：1、芋头切片，放在盘底2、草鱼切片后铺在芋头上，然后放上姜丝、酱油豆豉，两大匙水与适量的米酒(ㄚ曼达是用妈妈腌制的酱油豆豉，如果是用干豆豉的话，还要加一小匙的酱油，一点糖喔！)3、电锅外锅一杯水，蒸熟4、鱼肉真的很嫩，这道菜也可以用煮的，但是有时真的太多料理要处理，当然不能忘了这电锅这个好朋友，而且蒸完肉质更完美喔！31、红枣花生焖猪蹄用料：猪蹄1个；花生半碗；红枣8颗；西兰花一棵；姜3片；八角2个；香叶2片；桂皮1块；料酒1小匙；生抽；老抽；盐；冰糖各适量；做法：1、将猪手剁成小块，放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用。（焯烫猪蹄的水，倒掉不要）把花生和红枣洗净，姜去皮切成片，八角，香叶和桂皮准备好。2、把焯烫好的猪手块放入电饭锅里，再加入姜片、八角，香叶和桂皮，倒入料酒，生抽，老抽和冰糖搅拌均匀后，加入适量的水，放入电饭锅，调焖的档，让猪脚焖个40分钟。3、焖好后取出猪蹄，倒入铸铁锅中，取出八角、桂皮和香叶，中火收浓汁后关火。4、西兰花摘小朵，放水中加入适量的盐焯熟，再摆在盘的四周，中间码上煮好的猪蹄即可。32、莴笋炒肉片做法：1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。8、加入木耳丝，继续煸炒。9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。33、水煮肉片用料： 里脊肉，250克、各种蔬菜都可入按人定量、葱姜蒜各适量、料酒，5ml＋5ml、生抽10m1、盐，白糖各2克、味精3克、豆瓣酱25克、花椒，8克、干辣椒段，15克、植物油，土豆淀粉、小葱，辣椒碎，花椒碎各适量；做法：1、里脊肉洗净，尽量切簿片，用5克料酒，一克盐，一克白糖搅拌上劲至肉片黏稠，再加土豆淀粉和一小勺色拉油抓均匀腌制十几分钟。葱姜蒜分别切沫备用。一部分干辣椒切段，另一部分用料理机打碎备用。豆瓣酱剁碎，垫底的蔬菜择洗干净。2、锅置火上烧热倒油(比平时炒菜量多点）下花椒粒和干辣椒段煸香，入豆瓣酱开小火慢炒，炒酥出红油，再下葱和姜沫煸香，倒入一定量的开水烧沸，加2克盐5ml料酒10ml生抽调味。3、放入择洗干净的蔬菜，烫软马上捞出垫在碗底。再把水烧沸，放入肉片汆到八九层熟，大概一分钟左右的时间马上关火。另起一锅倒入适量油烧热。4.把汆熟的肉片和汤一并倒入碗中，加上辣椒碎，花椒碎，蒜沫，香葱，再将烧热的油哧拉一声淋在上面，瞬间闻到各种香味儿。到这里这道菜就算完成了！34、糖醋带鱼原料：鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉做法：1、带鱼择洗干净后，斩成10厘米的段，用盐腌渍10分钟左右。2、取一干净的小碗，倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖，搅匀，根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀。3、把带鱼段蘸匀干淀粉。4、锅里加油，油热后码入带鱼段小火煎制，煎好一面轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄，把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。5.倒入调好的糖醋汁，以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。35、韭菜鸡蛋饼主料：韭菜40g，鸡蛋1个，面粉50g，胡萝卜30g。辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，红辣椒适量。1、准备好所有的食材。2、韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。3、把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。4、加入盐，鸡精调味。5、然后加入适量的清水搅打成为面糊。6、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。36、黄瓜镶豆腐食材：大黄瓜300公克、豆干末50公克、金针菇末20公克、香菇 末20公克、芹菜末10公克、姜末10公克。腌料：面粉2大匙、酱油1大匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1 大匙。调味料：盐1小匙、糖1小匙、水 200cc、太白粉水1大匙、香油1小匙。做法：1、大黄瓜去皮切成1公分段状，挖空中间，放入滚水中略汆烫后，捞起泡入冷水中，再捞起沥干备用。2、其于材料和腌料混合拌匀，塞入作法1的大黄瓜中，排入盘中，放置电锅内蒸约15-20分钟(外锅加入1/2杯水)至熟取出。3、取锅，将调味料混合煮匀后，淋入作法2的黄瓜镶豆腐上即可6.3万阅读搜索每日家常菜100道粤菜必点40道菜中秋家宴20道硬菜广东家常菜100道50道顶级家常菜100道家常菜菜谱大全

知识青年，简称知青，是中华人民共和国对特定时期特定人群的历史名词。知识青年本义是泛指有知识的青年或特指受过高等教育的年轻人。但通常说的知青，指从1950年代开始一直到文化大革命结束为止自愿或被迫从城市下放到农村做农民的年轻人，这些人中大多数人实际上只获得初中或高中教育，少数获得大学或大学以上教育。

【黄豆焖猪蹄】选用的主料肯定是猪脚了，然后就是黄豆，当然黄豆一定是要提前浸泡，我一般是晚上浸泡放冰箱就成，第二天准备做这道菜时候黄豆就泡好了，这样就不占用时间，更省时。然后就是要处理猪脚的腥味了，冷水江猪脚放入锅里面，同时加入葱姜断，花椒粒和料酒，直接这样开着盖子烧开，然后继续煮到浮沫处理，接着捞出来用清水洗干净。做黄豆焖猪蹄，处理主要的2个食材，辅料也是很重要的，我一般搭配上八角，香叶，陈皮，甘草，山楂，花椒粒和姜蒜。其中山楂可以加速猪脚煮熟，陈皮甘草和花椒去腥增香。如何让红烧猪脚看上去颜色红润特别有食欲？这是需要窍门的，今天就分享给大家，在锅里面加入油，然后倒入冰糖，全程小火不断用铲子翻炒，到糖融合变成焦糖色状态。接着将焯烫好的猪脚放入翻炒，让所有材料都裹上糖色，接着加入泡好的黄豆、香料、1勺的黄豆酱一起炒出香味来。然后淋入一瓶的啤酒去腥，然后加入老抽、生抽、胡椒粉、十三香和花椒粉。盐巴不要太早放，等最后收汁时候根据自己口味放盐和鸡精就成。如果啤酒用量不够，这时候可以加水，全部转入高压锅，这样煮的时间可以大大缩短，盖上盖子上汽后转小火大约15分钟左右就可以了。非常的入味好吃，调料中黄豆酱是非常关键的，千万不能省略，如果你没有炒糖色另外老抽可以适当多一些这样上色会好一些，盐巴不要急着放，等最后调味时候加入即可。

后汉书班超传【原文】班超字仲升，扶风平陵人，徐令彪之少子也。为人有大志，不修细节。然内孝谨，居家常执勤苦，不耻劳辱。有口辩，而涉猎书传。永平五年，兄固被召诣校书郎，超与母随至洛阳。家贫，常为官佣书以供养。久劳苦，尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无它志略，犹当效张骞立功异域，以取封侯，安能久事笔研间乎？”左右皆笑之。超曰：“小子安知壮士志哉？”久之，显宗问固：“卿弟安在？”固对：“为官写书，受直以养老母。”帝乃除超为兰台令史。十六年，遣与从事郭恂俱使西域。超，到鄯善，鄯善王广奉超礼敬甚奋，后忽更疏懈。超谓其官属曰：“宁觉广礼意薄乎？此必有北虏使来，狐疑未知所从故也。明者睹未萌，况已著邪？”乃召侍胡诈之曰：“匈奴使来数日，今安在乎？”侍胡惶恐，具服其状。超曰：“不入虎穴，不得虎子。当今之计，独有因夜以火攻虏使，彼不知我多少，必大震怖，可殄尽也。灭此虏，则鄯善破胆，功成事立矣。”众曰：“善。”初夜，遂将吏士往奔虏营。会天大风，超令十人持鼓藏虏舍后，约曰：“见火然，皆当鸣鼓大呼。”余人悉持兵弩夹门而伏。超乃顺风纵火，前后鼓噪。虏众惊乱，超手格杀三人，吏兵斩其使及从士三十余级，余众百许人悉烧死。超于是召鄯善王广，以虏使首示之，一国震怖。（选自《后汉书·班梁列传》，有删节）【参考译文】班超字仲升，扶风平陵人，是徐县县令班彪的小儿子。班超有很大的志向，不拘泥于小节。但品性孝顺，在家里经常辛勤地做粗活，并不认为是劳苦羞耻的事。他很有口才，并且广泛地涉猎典籍。永平五年，他哥哥班固被征召做了校书郎，班超和母亲一起随哥哥到了洛阳。家里很贫穷，经常被官吏雇佣去抄写文书来供养家人。长时间的劳作后，有一次曾经停止抄录工作，扔掉笔感慨道：“大丈夫没有别的志向，也应当效仿张骞，出使异城，建立功业，来获取封侯的功名，怎么能长期做这种替人抄抄写写的事呢？”身边的人都取笑他，他说：“凡夫俗子怎么能知道壮士的志向呢？”过了很长一段时问后，显宗（明帝）问班固：“你弟弟在做什么？”班固回答说：“替官员抄写文书，挣点钱奉养老母。”皇帝于是让班超做了兰台令史。十六年，他被派遣和从事郭恂一起出使西城。班超到了鄯善后，鄯善王广礼节非常周全地招待他，后来忽然就变得马虎怠慢起来。班超对他的从属官员说：“难道没有觉察出广对待我们礼节疏薄了吗?这一定是有匈奴的使者来了、他犹豫不决、不知何去何从的原因。聪明人在事情还没有发生前就能觉察出来，何况现在形势已经很明朗了呢？”于是把西域的侍者召来，诈他说：“匈奴的使者已经来了好几天了，他们现在在哪里？”西域侍者惊恐万状，把具体情况全部交代了。班超说：“不入虎穴，焉得虎子？现在最好的办法，只有借着夜色用火攻击匈奴人，让他们不知道我们有多少兵力，一定非常震惊害怕，这样就可以把他们全部消灭。消灭了这些敌人，鄯善人就吓破胆了，我们就大功告成了。”众人说：“好。”刚入夜，就带领着官兵直奔匈奴人的营地。正遇上大风呼啸，班超让十个人带着鼓藏到敌人住房的后面，跟他们约定说：“看到大火烧起来后，你们一定要一齐击鼓大喊。”其余的人全部带着兵器埋伏在门两旁。班超于是顺风放火，房前屋后的人一齐击鼓呐喊。敌人惊吓得乱了营。班超亲手杀了三人，官兵们斩杀了匈奴使者和部下三十多人，其余的一百多人全被大火烧死。班超于是召见鄯善王广，把匈奴使者的头颅拿给他看，鄯善全国上下震惊惧怕。重点实词：为人、修、细节、孝谨、居家、执、勤苦、耻、劳辱、口辩、书传、召、诣、佣、书、供养、劳苦、尝、辍、业、投、志略、效、取、事、笔研、间、左右、小子、壮士、对、写书、受、直、除、遣、从事、俱、使、奉、礼敬、奋、忽、更、疏懈、谓、属、觉、礼意、薄、使、狐疑、明、萌、著、诈、具、服、状、计、彼、大、震、殄、尽、功、立、众、善、初夜、将、、会、舍、约、见、然、余、夹、伏、纵、鼓噪、手、格、从、级、许、示、重点虚词：之、也、然、而、被、与、为、以、犹、当、安、乎、皆、哉、久之、乃、其、宁、必、所、故、者、况、邪、当今、独、因、彼、尽也、则、矣、遂、悉、及、于是。

按时间排名1、孙武，注有《孙子兵法》，并且战争经历丰富。治军，谋略，外交，经济全方面考虑的优秀军事指挥家！2、吴起，也注有兵书，经验丰富，治军，谋略，外交，经济全面考虑的优秀军事指挥家！不逊于孙武，另外还是一个治国内政奇才，政治斗争高手！难得的奇才！我认为他是中国综合能力最厉害的人！3、李牧，是一个深得军事思想的军事奇才，奇正结合，军事谋略高手。有他在白起都有点怕！可以说他不比白起差，很多人都只看到白起成功了，杀了多少人，还取名“人屠”。但是大家要看到秦国本身就很强，武器和单兵素质都不是其他国家能比的。4、韩信，军事谋略百年难得的天才！明修栈道，暗度陈仓，背水一战，十面埋伏等等经典战役，实在厉害！可惜政治上有点白痴！5、项羽，军事上谋略很强，却不屑于用，以勇猛就几乎无敌了，要不是有韩信，刘邦还真的要屈服于他的淫威之下！6、卫青，霍去病，以前老是以为李广多厉害（都是司马迁害的），现在了解的多了才知道，李广在这两位面前就像一坨屎U0001f4a9（抱歉，说脏话了）。这两位兼具勇武、谋略、治军、政治智慧于一身的奇才！骑兵战的高高手！7、李靖，大唐军神，李世民自己就是个军事奇才，但是他很佩服李靖，将他称为是韩信、白起、卫青、霍去病一样的厉害人物！可见着实了不起！8、岳飞，（我喜欢这个字，看起来有气势，这才陪得上岳将军），谁说步兵不能打骑兵？要看是谁了！要是北宋军队全部交给他，金人打得赢吗？成吉思汗都后悔出生晚了，不能见识他的本事！9、成吉思汗·铁木真，了不起，了不起，了不起！完了。10、徐达，明初元帅，驱逐鞑虏。是历史上唯一一位从南方打到北方，从南方一统天下的。还有什么好说的？从这些人里面挑吧！