啤酒鉴赏品评与鉴赏

1 外观：酒液清亮透明，富有光泽，无杂质、沉淀等。2理化指标：必须符合国家标准要求3卫生指标：大肠菌群≤3个/100ML,细菌总数≤50个/100ML4保质期不低于180天5口感较好，无异味6泡沫挂杯持久，保持四分钟以上。

1.酒的温度事先准备在10-15度2.在没有异味的，光线强度、温度和湿度都适中的房间中进行3.品酒杯最好用200ml左右的无色玻璃杯，要清洗干净4.酒沿杯壁倒入杯中，不要倒太多，连泡沫到一半高度即可，观察酒的颜色和泡沫情况5.酒倒好以后，先不用摇晃，直接用鼻子靠近闻气味，之后再晃动几下再闻，闻到的味道是不同的6.下面用嘴品尝酒体的时候，先宜小口，再大口，但都需要快速，不要让酒在口腔中停留较长时间，否则酒体升温影响品评效果

　　导语：啤酒的产量迅猛增长，同时啤酒的质量也在不断提高，但良萎不齐。那么怎样鉴定啤酒的好坏?现在的啤酒检测项目还不够齐全，检测手段还不够完善，作为产品的质量标准也应随着产品质量的不断改进，作相应的调整，以适应时代发展的要求。怎样鉴定啤酒的好坏? 　　怎样鉴定啤酒的好坏 　　1.透明度： 　　《啤酒》国家标准 GB/T4927-91规定为：清亮透明，无明显悬浮物和沉淀物。在实际检测中，我们发现无论什么品牌的啤酒，也无论出厂时间的长短，啤酒中都会有一些沉淀物(或悬浮物)，仅数量多少的差别。《标准》中“无明显沉淀物”就是一个含糊的词。所谓“无明显”，我们的"理解是“不应有肉眼随意就能看见的异物”，企业为了给自己的产品质量辩护，往往对比较明显的沉淀，也认定为“不明显”，因此产生判定误差，作为执法检验部门也没有足够的理由说服。 　　2.色度： 　　《标准》要求：8-12度淡色啤酒为5.0-9.5EBC(优级)。现在的啤酒正向着淡爽型方向发展(尤其是南方)，消费者对啤酒颜色的要求是浅一些好。为迎合消费者，啤酒厂家将啤酒的色度做得越来越浅，经常检测到色度为4.0EBC左右的啤酒，我们认为不合格，厂家却认为很自豪，因为消费者喜欢。 　　3.香气、口味： 　　对香气和口味的鉴定只有专业的评酒师才能做出客观公正的判断，作为检验、执法部门的工作人员对此很难予以正确的评价，除非酒质已变坏到了相当“惊人”的程度。 　　4.原麦汁浓度： 　　《标准》中规定为(X+/- 0.3)度才符合要求，在实际检测中，若低于(X-0.3)度，企业也认可为不合格，但若高于(X+0.3)度，则企业认为是自己多投入了，厂家的成本上去了，实际上也就是让消费者多得了实惠，若再判定为不合格，厂家觉得太冤，太委屈。设身处地地想想，企业的这些想法也不无道理，作为检验执法部门，我们应当维护《标准》的严肃性，依据《标准》，该判定为不合格的还是判定为不合格，但作为消费者，我们对企业表示充分的理解。 　　5.总酸： 　　《标准》中，对 8-12度啤酒规定为 < 2.6ml/100ml，我们在实际检测中感到，这项指标要求太低了，大部分啤酒的总酸都 < 　　2.0ml/100ml，最高也 <2.2ml/100ml，我们认为，指标放得太松，不利于企业产品质量的提高。 　　6.保质期： 　　《标准》中规定：熟啤u2265120 d，而实际上，大部分啤酒60天后，口感就有明显变化(老化)，但目前仍没有有效地检测方法。

利用三点法挑选和培训啤酒品评员方法：1、提供3个编码样品其中有两个样品是相同的要求品评员挑选出其中不同于其他两样品。2、进行三次配对比较A与B，B与C，A与C，指出哪两个样品之间是否为同一种样品。

感官品评酒的意义和作用？感官品评是利用人的感觉器官（视觉、嗅觉、味觉、触觉）对食品、酒类等产品的外观、香气、滋味，进行感观鉴定，综合各项感觉印象，确实产品的典型性，亦即产品的风格特点，对产品进行全面的评价。感官品评是最简捷，最普通，采用面最广的国际通用方法。感官品评能在接触产品后的很短时间内，迅速确定产品的质量状况，较常规分析、仪器分析所得结果快，准确率高。目前还没有检验并全面判断香味的仪器，感官品评还是检验质量的重要手段。世界上各国几乎都建立有感官品评组织。世界著名的国际性酒类评比赛会，均利用感官品评作为定级、选拔优秀产品的依据。感官品评的作用：1.及时发现生产过程中的问题，提出解决办法，减少损失，便于指导生产顺利进行。2.入库贮存酒的分等、定级依据。3.快速检验产品质量状况，指示调配、勾兑工作的有效进行。4.控制最终出厂成品质量的关键性措施。5.质量对比、找差距，评定等级、区分优劣最快捷的方法。6.搜集市场反映，了解消费者爱好，和广大消费者直接对话的最简便手段。国家正式颁布的饮料酒产品质量标准或行业标准中，均制定了感官要求指标，这项指标是以感官品评手段完成的。饮料酒中各类产品，要符合理化指标，卫生指标，感官要求及标签标准，始具备达标水平。一、感官品评原理和方法1.一般原理酒类感官品评，是通过人的感觉器官（眼、鼻、口腔）在接触产品时所产生的视觉、嗅觉、味觉、触角，综合这种感觉现象，评定产品的质量、区分优劣，划分等级。正确认识品酒作用于人体感觉器官的反应，始能准确的掌握感官品评方法。（1）视觉用眼观看产品的外观称视觉，产品的外观包括：酒液的色泽，澄清，浑浊，失光，沉淀现象，酒液的流动性，挂杯情况，含二氧化碳气的酒类，观察泡沫持久性，这种视觉反映属于物理作用的性质。（2）嗅觉用鼻闻辨产品的气味称嗅觉，溴觉的分辨是利用在鼻腔深处嗅粘膜上密集蜂窝状排列着的嗅细胞，遇有气味分子，借助化学作用产生刺激而发生神经传导至大脑中枢，而产生嗅觉。人的嗅觉，比检测仪器灵敏度高，但容易发生疲劳，嗅觉出现疲劳分辨能力明显降低。嗅与味是密切联系和相互作用的，其传导过程也相似，嗅觉的产生必须是呈香物质与嗅细胞接触，因此只有挥发的物质才可以嗅出气味，液体或固体物质只有当表面汽化后，才会引起嗅觉，嗅觉现象属于化学作用的性质。（3）味觉舌、口腔、上颚接触产品品尝其滋味感觉为味觉。在舌面突起组织的乳头上及软颚、硬颚、咽喉部位有味蕾、味蕾刺激味细胞，通过神经系统产生的信号传至大脑，辨别味觉反应。舌面各部位味觉反应不同：舌尖为甜味灵敏区，舌尖两侧边缘为咸味灵敏区，舌的两侧边缘为酸味灵敏区，舌根为苦味敏感区，舌的中部为无味区，其敏感性最低。味觉能鉴别酒类产品酸、甜、苦、辣、咸、鲜各味的存在及浓淡程度，同时产生触觉反应，即浓、淡、厚、薄、柔和、尖刺、爽适、腻口、收敛性、涩感等。味觉反应受年龄、嗜好、民族习惯、身体健康状况的影响，既有物理作用也有化学作用，并受心理和生理条件的影响。（4）香味物质在嗅觉上反应A中和反应：两种不同性质的香味物质相混合，失去各自单独香味现象。B抵消反应：两种不同性质的香味物质相混合，各自独有的香味有减弱现象。C掩盖反应：两种不同性质的香味物质相混合，只有一种香味物质呈现香味现象，另一种香味物质的呈香全部被掩盖。D间段反应：两种不同性质的香味物质，初闻是混合的，继闻是单一的，有分段感觉。E加强反应：一种呈味物质中，加入另一种呈味物质，味感有加强反应，如砂糖中加入少量食盐可使甜味增加，味精可使酸与苦味增加，甜与咸能中和，甜、酸、苦能产生抵消，酸与苦不能中和也不能抵消。呈香物质的感觉反应，因呈香物质不同而发生变化，也因呈香物质浓淡差异，使嗅觉有不同的反应，酷酸浓度变高时呈腐败的酯臭气，稀薄时具有水果样香气，丙酮浓度高时有特异的丙酮臭，稀薄时具果实样香气。掌握香味物质作用于感觉器官的反应，是准确判断质量状况的重要方法。2.感官品评方法国内外酒类产品的感官品评，以采用“差异品评法”为主，分为以下五种方法：（1）一杯品评法按顺序首先品评一号酒样，评完撤去，再品评二号酒样，鉴别一号、二号酒样区别。（2）两杯品评法同轮次两种酒样，一种为标准酒，一种为待鉴评酒，对比品评两种酒的差异及差异内容。（3）三杯品评法同轮次中三种酒样，其中两种酒样为同一酒样，对比品评分辨出相同的酒样和另一酒样，并区分酒样的质量差异。（4）顺位品评法同一轮次中几种酒样，鉴评出各种酒样质量的优劣，排出名次。（5）记分品评法同类型酒样，分轮次品评，同一轮次有几种酒分别编号，对比品评，按色（外观），香、味，风格分别记分，记录相关的评语，汇总参评人员的分数，计算各酒样的总分，排出顺序。中国酒类大赛品评记分法：品　种　色泽　泡沫　香气　滋味　风格　总分（外观）白　酒　 10255015100黄　酒　 10255015100葡萄酒　 20304010100果露酒　 20304010100啤　酒　 10202050100二、感官品评程序准确掌握视觉、嗅觉、味觉（包括触觉）作用于人的感觉器官的机理和严格的品评程序，是获得对产品质量鉴定准确结果的关键。感官品评的方法常用的有两种：1.明评明议：公开酒样生产厂家，商标，酒样来源等，评酒委员集体参加，边评边议，或评后议论。这种方法可以集思广益，达到交流技术，改进工艺，对比差距，提高产品质量的目的。2.编号暗评：不同生产厂家或来源的酒样，分别编号，对评委只公布各酒样号，让评委独立思考，各自以个人对产品品评意见为依据，酒类大赛宜采用此法。品评方法不同，品评程序是相同，即依色、香、味、风格分别打分，其中啤酒无风格一项增加泡沫一项。1.色（色泽）感官品评首先鉴别酒的色泽及外观。具体方法是酒液注入标准酒杯，注入量达到酒杯高度的2/3，举杯，使酒杯中液面稍高于眼平视线，直视，侧视，或用白纸衬在酒杯下，自酒液上方向下直视。（1）观察色调按各酒种质量标准规定的色泽标准观察记录。（2）分辨色度按各酒种质量标准应具有的颜色标准，区分色泽深、浅、淡、明、暗等在色度上存在的差异状况。（3）查看外观静态观察：质量标准中规定为澄清、透明，不应有明显的悬浮物。但观察中应细致描述：澄清，透明，晶亮，有光泽，失光，微浑，浑浊，有悬浮物（外来物，酒质本身），有沉淀等。动态观察：摇动酒杯，使酒液附着酒杯内壁四周，观察酒液流动状况，挂杯，稀薄，浓稠，粘滞，酒液流动状况是反映酒质的一项重要内容，不同酒种有不同要求。凡含有二氧化碳气的酒种，观察泡沫粗细，泡沫洁白程度，起泡性能，泡沫持久性。（4）做好记录边观察边写出评语，并按规定打分。色泽及外观，是接触酒样的第一印象，对接着进行的品评程序有很重要的心理影响。2.香（气味）感官品评严格掌握先闻香，后评味，不可边闻香边评味，更不可不闻香就评味，严格掌握嗅觉、味觉的品评要点。具体方法：注入酒液的酒杯，置鼻下3～5厘米距离，鼻孔对准酒杯。（1）静态闻香分辨：酒杯静置不摇动，细致分辨香气类别是否符合该酒种质量标准，再细微分辨香气强、弱，有没有香气沉闷及本酒种不应具有的浮香、异香及其他气味。（2）动态闻香分辨：摇动酒杯，促使酒气散发，按规定距离鼻孔对准酒杯深吸气，以分辨不易挥发的气味，按各号杯顺次序闻，再按各号杯逆次序闻核对结果，进行中掌握好杯号之间间隔短暂时间。（3）最终闻香核定：选出最佳酒样，将酒杯置于鼻孔下，用力急促吸气，或用手握杯增加温度，促使香气挥发，增强嗅觉刺激，判断静态、动态闻香结果，记下各杯号香气特点及差异。（4）香气鉴别掌握要点A酒杯与鼻孔保持一定距离。B鼻孔对酒杯先呼气，再吸气，酒气经鼻孔缓慢充满鼻腔，充分接触，加深刺激感觉反应，切忌对酒呼气，避免造成酒气散发。C各杯酒样，保持吸入酒气量均等。D不可反复闻香，避免嗅觉疲劳。（5）特殊闻香法A滤纸裁成宽1厘米长12厘米的长条，吸足酒样，闻香比较各酒样的差异，将滤纸放置15～20分钟，任其自然挥发后，继续闻香，确定香气变化及放香时间长短。B酒样滴入手心，握拳，在拇指与食指的空隙间对准鼻孔，深呼吸，判定香气特点。C滴少量酒样于手背，任其挥发，闻其香气，确定香气挥发持续时间，及香气特点。D每杯酒样闻香结束，将酒样倒出，摇动空杯，促使残留酒气挥发干净，闻空杯留香，确定香气纯正及真伪。正式评酒不采用特殊闻香法，而由评委自行对照验证。（6）按各酒种呈香特点，描述各杯酒样的香气评语，用语简练，明了，表达清楚，明确所具有的香型特点和不应有的异香状况。3.味（滋味）品味是感官品评中的重要部分，要分辨各味的存在，验证闻香的结果，分辨余味香气长、短。具体品味程序：（1）按杯号顺次序品味，再逆次序核对，同轮次中自行选定标样与各号杯比较，对特殊异香、异味的酒样，可留到最后品评，以免影响口感。（2）酒液入口慢而稳，使酒液铺满舌面，充分利用舌尖，舌两侧，舌根的各味感区，细心体会其不同的感受，酸、甜、苦、咸基本四味，不能同时出现，也不能完全代表味觉感觉，必须是复合感觉，才能判断各酒种应具有的呈味特点和不应有的异味。（3）酒液触及舌面，低度酒可大口鼓嗽，高度酒使酒液在口腔停留几秒钟，酒气随呼吸从鼻腔散发，验证闻香结果。（4）分辨舌面触觉反应，柔和，醇厚，寡淡，纯正，异杂及收敛感（移动舌面，使舌面与上颚、牙床磨擦验证涩味），验证酒的回味对口腔刺激的余波。味觉品评四阶段：第一初感：接触酒样的最初印象，分辨酒样类型及风格。第二触感：酒液布满舌面，品出纯正、洁净、爽口、醇和、圆润、柔和、谐调、适口、寡淡、暴烈、乏味等触感。第三刺激感：酒液留口，分辨杀口、刺舌、粗糙、涩口、滑腻感。第四回味感：酒液入喉，品出余香长短，回味大小，尾味洁杂，苦、辣、涩、酸、甜在口腔内呈现的次序，强弱，浓淡感觉。（5）品味注意的问题A第一品初感，进口酒量要少，第二品触感，进口量稍多布满舌面，品回味感，进口酒量要大，循环两次即可得出结论，不宜反复品评，混淆判断准确性。B切忌吞咽，一饮而过，酒液与舌面上颚、咽喉各部位充分接触。C品完一组，间隔休息20～30分钟，恢复嗅、味灵敏度。D集中精神，细微体会，专心思考，不可左顾右盼，受旁人议论干扰。4.格（风格）感官品评色、香、味各项综合印象的总评价即风格，也称典型性。酒的类型不同，风格各异，同一类型酒不同档次有不同风格，产品必须具备风格才能显示整体效果。三、感官品评效应感官品评是通过人的感觉器官反应得出对酒的综合评价，因此要保持感觉器官的灵敏性，评酒员要克服个人爱好的偏见，避免民族习惯特点及地区口味的特殊倾向性，减少过量的烟酒刺激。中青年味感反应灵敏，高年龄段反应能力下降，但耐力强富有表达力，评酒员对年龄有限制，是根据人体器官变化规律考虑的。女性评酒员的生理素质与男性无差异，男性易受嗜好影响而使灵敏度下降。感官品评易出现以下两种效应，宜注意克服，减少影响。1.顺序效应：按编号顺序品评，先接触的酒样印象深，有偏爱的心理作用，即顺序效应，反之则为负顺序效应，为纠正这种偏差，宜先顺序品评，再逆序核对。2.后效应：前号杯品评印象影响后号杯感觉，用品评中间间隔休息方法克服。四、感官品评的训练方法评酒员分为：嗜好调查型评酒员，分析型评酒员。嗜好调查型主要反映对产品的喜爱与厌恶的整体印象。分析型评酒员需具有感官品评水平，客观严谨的判断能力。分析型评酒员须接受系统的基础训练。1.评酒员应具备的专业技术水平（1）专业技术能力：评酒员应具有本酒种生产业务知识和实践经验，掌握相关酒种的生产技术以及酿酒行业宏观技术状况。（2）识别能力：能准确区分各酒种质量特点及所担任酒种在质量上的微小差异。（3）判断能力：具有分辨同类同型产品质量差异的水平，能准确判断分等定级标准。（4）记忆能力：具有区分同类产品微小差异的水平，牢记其特点，对相近似的产品，有再现性的能力。2.感官品评的训练方法基础训练：训练视觉、味觉、嗅觉的识别能力。（1）视觉训练：对不同色泽不同浓度的溶液，能目测出溶液的深浅，并排列出溶液深浅次序。（2）嗅觉训练：A单体香识别：选精制纯度高的天然香精，调配成不同浓度水溶液。具备对高浓度的识别能力后，逐渐降低浓度，提高嗅觉分辨精确量。B单体酸识别：以酒中通常含有的有机酸，配成不同浓度的酒精溶液，记忆各种酸的气味特点，从高浓度到低浓度，准确区分。C单体酯识别：酯类是组成酒类产品呈香的主体成分。各种酯类在酒中呈现气味特点不同，以各酒种中主要含有的酯类，配成不同浓度酒精溶液，训练记忆特点。D单体醇、醛、酮识别：酒类产品中除乙醇外，含有多种高级醇及醛类、酮类成分，是酒类呈香，呈味的重要组成部分，训练识别这些成分，对分辨产品的风格有很重要的作用。E特异气味的识别：各种类型酒具有各自的特殊气味，其中体现典型风格的气味是必须存在的，但由于生产过程中的种种原因，会使酒带有不正常的气味而降低了产品质量，感官品评既能正确区分典型香、味特点，也能分辨不应含有的非正常气体，各酒种评酒员依本酒种特点进行专业训练。（3）味觉训练：A基础味觉：甜，酸，苦，咸四味识别及不同浓度的区分。B酒度高低区别：以食用酒精调配成不同梯度的酒液，每一梯度间间隔4～5度，训练按酒度排序的品尝能力。C单体酸、酯、醇、醛等各种呈香呈味成分，单一配成不同浓度的酒精溶液，训练识别、记忆特点。-------转载供参考

无论哪一种酒，其品酒的步骤都是一看，二闻，三尝，四综合，五评语。一看。即观察酒的色泽。用手举杯对光或白布作底，观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀。 好酒无色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀物。但由于发酵期和贮存期长，有些酒确实会微微偏黄。二闻。即闻酒的香气。执酒杯于鼻下7-10cm左右，轻嗅其味。一般以香气浓郁清雅为佳品。表示各类不同酒品的香气有各自不同的术语（下次再详细说明）。表示酒品香气程度的有：无香气、似无香气、微有香气、香气不足、浮香、清雅、细腻、纯正、浓郁协调、完满、芳香等词语；描写酒香释放情况的词语：暴香、放香、喷香、入口香、回香、余香、绵长等；描述有不正常气味用：异气、臭气、焦糊气、金属气、腐败气、酸气等。一定要注意先呼气再对酒吸气，不能对酒呼气。三尝。即品尝白酒的味道。饮酒入口（高度白酒0.5-2ml，低度白酒1-3ml），使酒先接触舌尖，次两侧，最后到舌根，使酒液满舌而进行味觉全面判断。主要看“酸、甜、苦、辣、涩”五味是否协调、平和。尤其是酱香型的酒，味道很多，需要用心品尝。酸味给人以醇厚、清爽、干净的感觉；甜味给人以舒适、滋润、圆正、纯美丰满、浓郁的感觉;苦味在一些酒品中也并非劣味；适量的涩味对于一些特定酒品可以提高品质。酒品中的辛辣味是不受欢迎的,给人以冲头、刺鼻等不良感觉。只有酒中的各种味感相互配合,酒味协调,酒质肥硕,酒体柔美的酒才能称得上是美味佳酿。品酒过后用茶水漱口，防止味觉疲劳。四体即对酒的色泽、香气、口味的综合评价。酒的色、香、味溶解在水和酒精中，并和挥发物质、固态物质温合在一起构成了酒的整体，评价酒体常用精美醇良,酒体完满,酒体优雅,酒体甘温,酒体娇嫩,酒体瘦弱,酒体粗劣等词语进行评述。五风格即对酒的色、香、味、体的全面评价。同一类酒中的每个品种之间都有差别。品酒风格使用突出、显著、明显、不突出、不明显、一般等词语进行评价。

这个要和当地省酿酒协会联系，一般都有省酿酒协会通知厂家，厂家再挑选厂级品酒员（师）去参加，省级考评由省里定，河南省大概就是3-5月。因为每次考评地点时间可能都不同，其费用也不低，机会难得，所以，多积累一些相关知识和经验是有必要的，尽量争取一次过！如果是自费就太不合算了！一次大概需要1200-2000元，时间3-4天。再送经验一条：品评过程中一定要相信自己的感觉，不要盲目和别人对照。新的考核规则可能是二次编号了！

好酒入口绵、回口甘、不上头，这是平价好酒的三个硬指标。

白酒品评法 白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 对酒的口尝方法 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣，写下评语。 对风格的评价 酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定。 为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价，除了写出评语之外，常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。 2、黄酒品评法 黄酒品评时基本上也分色、香、味、体（即风格）四个方面。 色 通过视觉对酒色进行评价，黄酒的颜色占10％的影响程度。好的黄酒必须是色正（橙黄、橙红、黄褐、红褐），透明清亮有光泽。黄酒的色度是由于各种原因增加的： (1)黄酒中混入铁离子则色泽加深。 (2)黄酒经日光照射而着色，是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化，呈赤褐色色素反应。 (3)黄酒中氨基酸与糖作用生成氨基糖，而使色度增加，并且此反应的速度与温度、时间成正比。 (4)外加着色剂，如在酒中加入红曲、焦糖色等而使酒的色度增加。 香 黄酒的香在品评中一般占25％的影响程度。好的黄酒，有一股强烈而优美的特殊芳香。构成黄酒香气的主要成分有醛类、酮类、氨基酸类、酯类、高级醇类等。 味 黄酒的味在品评中占有50％的比重。黄酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、涩等。黄酒应在优美香气的前提下，具有糖、酒、酸调和的基本口味。如果突出了某种口味，就会使酒出现过甜、过酸或有苦辣等感觉，影响酒的质量。一般好的黄酒必须是香味幽郁，质纯可口，尤其是糖的甘甜，酒的醇香，酸的鲜美，曲的苦辛配合和谐，余味绵长。 体 体，即风格，是指黄酒组成的整体，它全面反映酒中所含基本物质（乙醇、水、糖）和香味物质（醇、酸、酯、醛等）。由于黄酒生产过程中，原料、曲和工艺条件等不同，酒中组成物质的种类和含量也随着不同，因而可形成黄酒的各种不同特点的酒体。在评酒中黄酒的酒体占15％的影响程度。 感观鉴定时，由于黄酒的组成物质必然通过色、香、味三方面反映出来，所以必须通过观察酒色、闻酒香、尝酒味之后，才综合三个方面的印象，加以抽象的判断其酒体。现行黄酒品评一般采用100分制。 3、葡萄酒、果酒品评法 (1)干白葡萄酒 色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），兼有优美的酒香。果香和谐、细致，令人清心愉快，不能有醋的酸气味感。 味完整和谐、轻快爽口、舒适洁净。不应有重橡木桶味，不应有异杂味。 典型庆有清新、爽、利、愉、雅感，具有本类酒应有的风格。 (2)甜白葡萄酒 色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），有优美的酒香，果香和酒香配合和谐、细致、轻快，不应有醋的酸气感。 味甘绵适润，完整和谐，轻快爽口，舒适洁净。不应有橡木桶味及异杂味。 典型应有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本类型酒应有的风格。 (3)干红葡萄酒 色近似红宝石色或本品种的颜色，不应有棕褐色，透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香及优美的酒香，香气谐调、馥郁、舒畅、不应有醋气感。 味酸、涩、利、甘、和谐、完美、丰满、醇厚、爽利、浓洌幽香。不应有氧化感及重橡木桶味感，不应有异杂味。 典型应有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品种的独特风格。 (4)甜红葡萄酒（包括山葡萄酒） 色红宝石色，可微带棕色或本品种的正色，透明、澄清、晶亮。 香有怡悦的果香及优美的酒香，香气谐调、馥郁、舒畅，不应有醋气感及焦糖气味。 味酸、涩、甘、甜、和谐、完美、丰满、醇厚爽利，浓洌香馥，爽而不薄，醇而 不烈，甜而不腻，馥而不艳。不应有氧化感及过重的橡木桶味，不应有异杂味。 典型应有爽、馥、酸、甜感，和谐统一，具有本品种的特殊风格。 (5)香槟酒 色鲜明、协调、光泽。 透明澄清、澈亮、无沉淀、无浮游物、无失光现象。 音响清脆、响亮。 香果香、酒香柔和、轻快、不具异臭，具有独特风格。 味纯正、协调、柔美、清爽、香馥、后味杀口，轻快，余香，无异味，有独特风格。 总分＝色得分×10％＋透明得分×10％＋音响得分×15％＋香得分×25％＋味得分×40％ (6)果酒 色鲜明、协调、光泽、无褪色、变色。 透明澄清，澈亮，无沉淀，无浮游物，无失光现象。 香具有原果香、酒香（配制酒具原果或植物芳香），柔协，浓馥持久，不具异臭，具有独特风味。 味纯正，完美协调、柔美、爽适，有余香，无异味，有独特风格。 总分＝色得分×10％＋透明得分10％＋香得分×35％＋味得分×45％ 4、啤酒品评法 (1)黄啤酒评分标准 色淡黄，带绿，淡黄，黄而不显暗色 透明清亮、透明，无悬浮物或沉淀物 泡沫泡沫高，持久（8－15°C，5min不消失）细腻、洁白、挂杯 香气有明显酒花香气、新鲜、无老化气味及生酒花气味 口味口味纯正、爽口、醇厚而杀口 (2)黑啤酒评分标准 色泽黑红或黑棕。 透明清亮透明、无悬浮物或沉淀物。 香气有明显的麦芽香气，香正，无老化气味及不愉快的气味。（如：双乙酰气味、烟气味、酱油气味等） 口味口味纯正、爽口、醇厚而杀口。 甜味、焦糖味、后味苦、杂味等均不作为醇厚感，反正是不纯正、不爽口的表征。 参考资料：中首先是看酒的清度与颜色。上乘XO，VSOP为琥珀色，晶莹光灿，庄重而不娇艳，散发迷人光泽；具有葡萄品种香、陈酿橡木香和醇和的酒香，幽雅、浓郁；滋味醇和、甘冽、沁润、细腻丰满、绵延。 第二步是闻香，XO，VSOP除具有葡萄原料的果香外，更主要的需具有常年贮存于橡木桶中，酒与橡木结合而产生的香气，这种香气虽经加水冲稀仍能保持原来的香气特点。用香料配成的酒香气浮，不醇和，并且无贮存的橡木香，冲稀即变味。优质的XO，VSOP味感应具有贮存橡木香，它不仅进口柔软，入腹发热，还有诱人的水果鲜香味和幽雅醇厚的陈酿香味，味韵协调，回味绵延。通过闻香，酒质量的好坏可以确定60％。 第三步也是最关键的一步，就是入口。第一口用舌尖抿一小滴，让其沿舌尖蔓延整个舌头，再进入喉咙。第二口可以稍多些，进一步领略温柔醇香的独特感觉。 玻璃杯的选择： 要想品尝XO，VSOP酒，首先要选好酒杯，它必须能展示酒的所有的优良品质。如今专家推荐的酒杯，是精心研制的郁金香形酒杯。这种玻璃杯的优点是能保持酒香，让您在品酒时始终可以体验到这种独特的风味。此外，这种极其精美的郁金香花形玻璃杯，还可以让您欣赏到酒的色泽和滑润感。 另外，品尝之前最好用开水把杯子烫一下，这样可以充分的品尝到酒香。 葡萄酒的品尝 在品尝以前，我们需要作很多准备工作，以保证感官分析获得良好的结果。首先，要有好的品尝环境。 包括光线、噪声、空气流动、室温、气味、杯子的形状、酒的温度以及时间、品尝者的健康状态、情绪等，都会对品尝结果有影响。重要的品尝活动，一般在国际标准品酒室内进行。没有标准品酒室时，也要找一个宽畅、明亮、空气流通、无污染、无噪音、温度适中而稳定的房间，桌上铺白色桌布，有漱口的纯净水和无味面包。酒杯用国际标准玻璃杯。室内不许吸烟，评酒者不许用化妆品，单独操作互不干拢。品酒时间一般在上午10：00-12：00午饭前最好，此时感觉最敏感。 其次，品尝的组织者必须根据需要和品尝类型，选择适宜的品尝方法。例如,我们的专业品尝员所参加的品尝，多数是为了确定名次的相互比较品尝。因此，在品尝以前，组织者应将参赛的葡萄酒进行分类，然后按葡萄酒的类别进行比较品尝，以确定出各类型葡萄酒的名次。 品酒室 专业的品酒室应具备的条件： （1）室内要适当宽畅，不可过于狭小，但也不宜过大而显得室内空旷。 （2）室内的墙壁、天花板宜选择能防火防湿的材料，涂以单一的颜色，应是闷光（不抛光）或半泽的白色，包括椅凳的颜色，既有适当的亮度又无强烈的反射（反射率在40-50%为适宜）。避免新涂有味的壁饰。地板应光滑、清洁、耐水。 （3）室内的光线应充足而柔和，不宜让阳光直接射入室内，可安设窗帘以调剂阳光。光源不应太高，灯的高度最好是与评酒员坐下或站立时的视线平行，应有灯罩使光线不直射评酒员的眼部。品酒台（桌）上的照明度均匀一致，用照度计测量时，应有500lux（勒克斯）的照度。 （4）室内应保持空气清新，不允许有任何异味，香气及烟气等。为了使空气流通，可安装换气设备，但在品尝时，室内应为无风状态。 （5）室内的湿度和湿度应保持稳定和均匀。如果有条件，温度应控制在15-20°C，相对湿度应控制在50-60%。不适宜的温度与湿度易于使人感到身体和精神不舒适，并对味觉有明显影响。 （6）品酒时应选择在环境宁静的地方，或有防音装置，噪音应限制在40dB（分贝）以下。因为噪音除妨碍听觉外，对味觉也有影响，还使人注意力分散，工作能力下降和易于疲劳。 葡萄酒杯 上好的葡萄酒杯一般应是：设计简单、无装饰、高脚、薄壁、透明而无瑕疵。 由于酒杯的式样很多而又大小不同，所以专家们合力设计了一支标准品酒杯，称为 INAO 或 ISO(Institut National des Apellations d"Origine or International Standards Organisation)，杯脚高5-6cm，酒杯容量在215ml左右。酒杯口小腹大，状如郁金香（图示），杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。 高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。 酒杯必须清洁，无任何污物及水痕。 酒杯的清洗很重要，最好用热水浸泡。然后用蒸馏水冲洗，在纯棉布上沥干。勿将杯子倒扣在纸上，因为纸浆的气味对品尝有一定的影响，使用前用干净的细丝绸擦净酒杯。 应该说不同形状的玻璃杯对不同葡萄酒有不同效果： 红酒杯(图1)：杯身和杯腹呈郁金香花状，与白酒杯比较，杯脚略短， 杯身较大。 白酒杯(图2)：杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至杯腹较红酒杯短。 香槟杯(图3)：杯身修长，因为香槟有汽泡，在杯底缓缓上升，不会那么快挥发掉，你便可以慢慢欣赏。 甜酒杯(图4)：一般较细和矮小。 品酒温度 品酒也必须注重酒本身最适饮用的温度，酒的温度可是会影响酒的品质。不同种类的葡萄酒有最能表现其质量的温度。出于品尝员是带着挑剔的眼光进行品尝的。所以，并不一定在能减轻葡萄酒缺陷和提高其质量的最佳条件下进行品尝。所以，实际上多数专业品尝都是在酒温为15-20℃的条件下进行的。葡萄酒的最佳品定温度范围应是： 白葡萄酒和桃红葡萄酒的温度范围是12-14℃，约放置冰箱（不是冷冻室）1小时后的效果； 红葡萄酒的温度在16-18℃，约1小时冰箱时间； 起泡葡萄酒的温度在8-10℃； 利口酒和甜酒的温度在8-10℃。 品白酒时，加上冰筒效果会更好；而红酒因为有回温的顾虑， 建议直接以室温品酒为佳。品香槟时，冰筒加冰块不可少。 葡萄酒的最佳品尝温度和最佳饮用温度不一定完全一样，但葡萄酒若控制在适当的温度饮用，其风味的表现会更加显著。 一般来说，年份近的、清淡的白酒饮用温度要比浓郁的白酒更低。甜白酒应冰到6℃左右，清淡的白酒可冰到6-10℃，而酒精度、酸度及品质较高的年份近的白酒，其适饮温度约在10-12℃；淡雅的红酒约在12℃左右饮用最佳，酒精度稍高的约在14-16℃，口感浓郁丰厚的约在18℃左右，但最高不要超过20℃。因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。起泡酒的饮用温度也应在4-6℃左右最佳。 葡萄酒不仅仅是一种饮料，更是一种赏心悦目的美酒。要懂得去品尝和鉴赏，而不是将酒倒进嘴里然后喝下就行。在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏葡萄酒更是有钱阶层的风雅之举。品酒比较具有挑战性。要有敏锐的感觉和灵性，再付出相应的耐心和时间，便可领略其中的玄妙悠然。品酒在葡萄酒的相关行业扮演着非常重要的角色，因为只由经常性的品酒才能协助建立对酒特质记忆的数据库，作为日后选酒判断的依据。品尝葡萄酒基本分为三大步骤：观色、闻香、尝味。 （1）观色： 在观察一杯酒时，光线很重要。在自然光或白炽灯光下可以看到葡萄酒的本色。柔和的灯光会更增添情趣，特别是当你一边享用着罗曼蒂克式的晚餐一边饮着葡萄酒时，就更是如此了。在酒器背后衬白纸或白色餐巾有助于观察葡萄酒的色泽。 查看葡萄酒关键要看清晰度和色泽。一杯不清澈的酒是一种警告，提示该酒生物性能不稳定或者受到了细菌或化学物质的污染，从而可以判断它的澄清工序和过滤工序是否完好，保藏条件是否卫生，是否变质。酒的颜色应该明亮，如缺乏亮度是象征其味道也可能呈现单调，因酒的亮度是由其酸和品质所构成。一瓶正常的酒是明亮的，一瓶好酒其亮度更是明显而具有宝石般灿烂的光泽。白酒的颜色从年轻时的水白色或浅黄带绿边到成熟后的禾杆黄、深金黄色。红酒会因酒的陈年而颜色淡退，从紫红变为深红、宝石红、桃红、橙红，其颜色转变速度视其品种而定。 摇动手中的酒杯，让葡萄酒在杯中旋动起来，你会发现酒液像瀑布一样 从杯壁上滑动下来，静止后就可观察到在酒杯内壁上形成的无色酒柱(如图)，这被称作“挂杯现象”，是酒体完满或酒精度高的标志。产生挂杯现象是由于葡萄酒中的不同液体的挥发性不一样。有时，葡萄酒中的甘油、还原糖等也会导致挂杯现象的产生。出现挂杯现象预示着酒的质量不错。但也并不是绝对的，需要整体来鉴别。 但对起泡葡萄酒进行外观分析时，就必须观察其气泡状况，包括气泡的大小、数量和更新速度等。最陈的香槟的泡沫最少。 （2）闻香： 用看可以对酒的品质做初步判断，但这还不够，接下来应该是用嗅觉来闻。摇晃杯中酒，使氧气与葡萄酒充分融合，最大程度地释放出葡萄酒的独特香气。接着把鼻子探入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，因为嗅觉容易疲倦，尤其是当你要评试几种较浅嫩的红酒时。葡萄酒是惟一具有层次丰富的酒香、香气和味道的天然饮料。你可以把葡萄酒称作感觉上的交响乐，它的气味和香气几乎无穷无尽，有丰富的酒香和葡萄果香，又像宝石一样，具有多刻面的特性……，你可以极尽自己的想象来描绘它。但酒闻起来有哪种形态的nose？“nose”一般是来形容综合气味的“酒香”，这是品酒过程中一个非常重要的步骤。精确地指出酒的nose，其意义就是让你辨识出酒的某些特性。酒香中包括常提到的果香、芳香和醇香。“果香”（fruit）即葡萄本身散发出的香味；“芳香”（aroma）是指没有经年发酵的新酿葡萄酒的气味；用“醇香”（bouquet）一词来描绘层次更加丰富的陈年葡萄酒的气味。 说起“芳香”时，不妨只想象一下咖啡。与“芳香”形成鲜明对比的“醇香”却是一种复合型香气，由酒中各成分微妙的相互作用而产生。 闻香时，专业人士一般喜欢分两三次来进行香气分析。第一次先闻静止状态的酒，应该是闻到的气味很淡，因为只闻到了扩散性最强的那一部分香气。因此，第一次闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。然后晃动酒杯，促使酒与空气中的氧接触，让酒的香味物质释放出来，再进行第二次闻香。这次闻到的香味应该是比较丰富、浓郁、复杂。 如果说第二次闻香所闻到的是使人舒适的香气的话，第三次闻香则主要用于鉴别香气中的缺陷。这次闻香前，先使劲摇动酒杯，使葡萄酒剧烈转动。这样可加强葡萄酒中使人不愉快的气味，如醋酸乙酯、氧化、霉味、苯乙烯、硫化氢等气味的释放。 在完成上述步骤后，应记录所感觉到的气味的种类、持续性和浓度，并通过酒香来鉴别酒的结构和协调程度，即酒的味道、酒精以及酸度之间的关系。 一般葡萄酒的香气可描述为“不存在”、“微弱”、“适中”或“浓烈”。新酿白葡萄酒如果酸度高，往往很“爽口”，而同样酸度的红葡萄酒却让人感到“不舒服”，甚至使你认为这酒“出了毛病”。有些葡萄酒味道平淡，可以把它们描述为“不含蓄”或者“层次单调”；有些可感受到一系列味道，并且回味细腻绵长，我们就说“该酒层次丰富”；酒中各种成分协调一致，我们就说“其酒体和谐”。 专家们嗅闻葡萄酒时对酒的描述常用到的词语是：最好的酒为“和谐”、“出色”、“完美”；较好的酒为“好”、“正常”、“一般”；而不合格的酒为“糟糕”、“发酸”、“劲儿太大”、“不协调”等。 （3）尝味： 嗅闻过了葡萄酒并准备好各种形容词，就应该尝上一口了。大大的啜上一口葡萄酒（啜入口中的酒不可以满满一口，但至少要有可以留在口中漱口的量），含在口中不要急着马上吞下去，用舌头在口腔里快速搅动，让整个口腔的上、下颚充分与酒液接触，去体味其口感或酒体。或头往下倾一些，嘴张开成小“O”状（此时口中的酒好像要流出来），然后用嘴吸气，像是把酒吸回去一样，由此产生的“呼噜噜”的声音正表明你是经验丰富的葡萄酒品尝家。在正式场合下我不建议这么做，但这并不是什么不良之举，也不要觉得不好意思。如此，酒在口腔中升温，酒香通过鼻腔达到嗅球，可以让你全方位地感受其丰富的味道： 甜味（不甜的称为“干”）：大部分红葡萄酒和某些白葡萄酒属于干性。提前终止发醇的酒会留下一些天然糖分。舌尖若明显感触到糖分，便属于微甜至十分甜的葡萄酒。 酸味：可于舌头两侧和颚部位感觉到。白葡萄酒呈现出酸度非常普遍。 苦涩味：葡萄的皮和籽皆含有丹宁（Tannin）。丹宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物。红葡萄酒丹宁含量最高，白葡萄酒最低。 酒精：酒液流进喉咙时，会弥漫一股暖气。酒精越多，温暧感越强。 比较起来，味觉好像比嗅觉来的简单，因我们都很容易分辨出甜、酸、苦。除了这基本味觉外，我们在品尝葡萄酒时，亦要同时注意其在口中的触感，如单宁之涩感（Astringency）、质感（Body）和其结构感（Texture）。所谓涩感是指像饮用浓茶般在口中的浓苦味。质感；又称酒体，是由葡萄酒中的酒精、甘油以及葡萄榨汁的含量所决定，则可比喻饮用脱脂牛奶、全脂牛奶或鲜奶油时不同的浓度口感。结构感则可指饮用时口中的质地，是否纤细柔滑。浅酒龄的葡萄酒，我们着重其果香，陈年老酒则欣赏其在陈年中进化出来的不同芳香和味道。结构感的不同则描述为其“生硬”、“味涩”、“粗糙”、“柔和”、“可口”、“圆润”或者“滑腻”。 品尝葡萄酒酒需要用心去描述，呷了一口葡萄酒之后，酒香还会由口腔往鼻腔推，在鼻腔产生香味感觉，然后酒顺着喉咙吞下，通常会感受到一种绵长的回味，被称作“余味”（finish）。特别是一些成熟的好酒所留下来的浓郁饱满、复杂多变的余味，会带给你无限的满足感。“余味”常被描述为“长久”、“绵长”、“短暂”或者“不存在”。与此表示时间的形容词相伴的是“浓郁”、“发酸”、“辛辣”或“平淡”。 职业试酒师品评葡萄酒时，往往咽下少量葡萄酒，将其余部分吐出。然后，用舌头添牙齿和口腔内表面，以鉴别余味。一般用时间（以秒为单位）来计算余味持续的长短。在结束第一个酒样后，应停留一段时间。只有当这个酒样引起的所有感觉消失后，再品尝下一个酒样华酒韵

应该算伏特加最好了、最无色无味的烈酒。好喜欢

白酒品评法 白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 对酒的口尝方法 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣，写下评语。 对风格的评价 酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定。 为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价，除了写出评语之外，常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。 2、黄酒品评法 黄酒品评时基本上也分色、香、味、体（即风格）四个方面。 色 通过视觉对酒色进行评价，黄酒的颜色占10％的影响程度。好的黄酒必须是色正（橙黄、橙红、黄褐、红褐），透明清亮有光泽。黄酒的色度是由于各种原因增加的： (1)黄酒中混入铁离子则色泽加深。 (2)黄酒经日光照射而着色，是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化，呈赤褐色色素反应。 (3)黄酒中氨基酸与糖作用生成氨基糖，而使色度增加，并且此反应的速度与温度、时间成正比。 (4)外加着色剂，如在酒中加入红曲、焦糖色等而使酒的色度增加。 香 黄酒的香在品评中一般占25％的影响程度。好的黄酒，有一股强烈而优美的特殊芳香。构成黄酒香气的主要成分有醛类、酮类、氨基酸类、酯类、高级醇类等。 味 黄酒的味在品评中占有50％的比重。黄酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、涩等。黄酒应在优美香气的前提下，具有糖、酒、酸调和的基本口味。如果突出了某种口味，就会使酒出现过甜、过酸或有苦辣等感觉，影响酒的质量。一般好的黄酒必须是香味幽郁，质纯可口，尤其是糖的甘甜，酒的醇香，酸的鲜美，曲的苦辛配合和谐，余味绵长。 体 体，即风格，是指黄酒组成的整体，它全面反映酒中所含基本物质（乙醇、水、糖）和香味物质（醇、酸、酯、醛等）。由于黄酒生产过程中，原料、曲和工艺条件等不同，酒中组成物质的种类和含量也随着不同，因而可形成黄酒的各种不同特点的酒体。在评酒中黄酒的酒体占15％的影响程度。 感观鉴定时，由于黄酒的组成物质必然通过色、香、味三方面反映出来，所以必须通过观察酒色、闻酒香、尝酒味之后，才综合三个方面的印象，加以抽象的判断其酒体。现行黄酒品评一般采用100分制。 3、葡萄酒、果酒品评法 (1)干白葡萄酒 色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），兼有优美的酒香。果香和谐、细致，令人清心愉快，不能有醋的酸气味感。 味完整和谐、轻快爽口、舒适洁净。不应有重橡木桶味，不应有异杂味。 典型庆有清新、爽、利、愉、雅感，具有本类酒应有的风格。 (2)甜白葡萄酒 色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），有优美的酒香，果香和酒香配合和谐、细致、轻快，不应有醋的酸气感。 味甘绵适润，完整和谐，轻快爽口，舒适洁净。不应有橡木桶味及异杂味。 典型应有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本类型酒应有的风格。 (3)干红葡萄酒 色近似红宝石色或本品种的颜色，不应有棕褐色，透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香及优美的酒香，香气谐调、馥郁、舒畅、不应有醋气感。 味酸、涩、利、甘、和谐、完美、丰满、醇厚、爽利、浓洌幽香。不应有氧化感及重橡木桶味感，不应有异杂味。 典型应有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品种的独特风格。 (4)甜红葡萄酒（包括山葡萄酒） 色红宝石色，可微带棕色或本品种的正色，透明、澄清、晶亮。 香有怡悦的果香及优美的酒香，香气谐调、馥郁、舒畅，不应有醋气感及焦糖气味。 味酸、涩、甘、甜、和谐、完美、丰满、醇厚爽利，浓洌香馥，爽而不薄，醇而 不烈，甜而不腻，馥而不艳。不应有氧化感及过重的橡木桶味，不应有异杂味。 典型应有爽、馥、酸、甜感，和谐统一，具有本品种的特殊风格。 (5)香槟酒 色鲜明、协调、光泽。 透明澄清、澈亮、无沉淀、无浮游物、无失光现象。 音响清脆、响亮。 香果香、酒香柔和、轻快、不具异臭，具有独特风格。 味纯正、协调、柔美、清爽、香馥、后味杀口，轻快，余香，无异味，有独特风格。 总分＝色得分×10％＋透明得分×10％＋音响得分×15％＋香得分×25％＋味得分×40％ (6)果酒 色鲜明、协调、光泽、无褪色、变色。 透明澄清，澈亮，无沉淀，无浮游物，无失光现象。 香具有原果香、酒香（配制酒具原果或植物芳香），柔协，浓馥持久，不具异臭，具有独特风味。 味纯正，完美协调、柔美、爽适，有余香，无异味，有独特风格。 总分＝色得分×10％＋透明得分10％＋香得分×35％＋味得分×45％ 4、啤酒品评法 (1)黄啤酒评分标准 色淡黄，带绿，淡黄，黄而不显暗色 透明清亮、透明，无悬浮物或沉淀物 泡沫泡沫高，持久（8－15°C，5min不消失）细腻、洁白、挂杯 香气有明显酒花香气、新鲜、无老化气味及生酒花气味 口味口味纯正、爽口、醇厚而杀口 (2)黑啤酒评分标准 色泽黑红或黑棕。 透明清亮透明、无悬浮物或沉淀物。 香气有明显的麦芽香气，香正，无老化气味及不愉快的气味。（如：双乙酰气味、烟气味、酱油气味等） 口味口味纯正、爽口、醇厚而杀口。 甜味、焦糖味、后味苦、杂味等均不作为醇厚感，反正是不纯正、不爽口的表征。 参考资料：中首先是看酒的清度与颜色。上乘XO，VSOP为琥珀色，晶莹光灿，庄重而不娇艳，散发迷人光泽；具有葡萄品种香、陈酿橡木香和醇和的酒香，幽雅、浓郁；滋味醇和、甘冽、沁润、细腻丰满、绵延。 第二步是闻香，XO，VSOP除具有葡萄原料的果香外，更主要的需具有常年贮存于橡木桶中，酒与橡木结合而产生的香气，这种香气虽经加水冲稀仍能保持原来的香气特点。用香料配成的酒香气浮，不醇和，并且无贮存的橡木香，冲稀即变味。优质的XO，VSOP味感应具有贮存橡木香，它不仅进口柔软，入腹发热，还有诱人的水果鲜香味和幽雅醇厚的陈酿香味，味韵协调，回味绵延。通过闻香，酒质量的好坏可以确定60％。 第三步也是最关键的一步，就是入口。第一口用舌尖抿一小滴，让其沿舌尖蔓延整个舌头，再进入喉咙。第二口可以稍多些，进一步领略温柔醇香的独特感觉。 玻璃杯的选择： 要想品尝XO，VSOP酒，首先要选好酒杯，它必须能展示酒的所有的优良品质。如今专家推荐的酒杯，是精心研制的郁金香形酒杯。这种玻璃杯的优点是能保持酒香，让您在品酒时始终可以体验到这种独特的风味。此外，这种极其精美的郁金香花形玻璃杯，还可以让您欣赏到酒的色泽和滑润感。 另外，品尝之前最好用开水把杯子烫一下，这样可以充分的品尝到酒香。 葡萄酒的品尝 在品尝以前，我们需要作很多准备工作，以保证感官分析获得良好的结果。首先，要有好的品尝环境。 包括光线、噪声、空气流动、室温、气味、杯子的形状、酒的温度以及时间、品尝者的健康状态、情绪等，都会对品尝结果有影响。重要的品尝活动，一般在国际标准品酒室内进行。没有标准品酒室时，也要找一个宽畅、明亮、空气流通、无污染、无噪音、温度适中而稳定的房间，桌上铺白色桌布，有漱口的纯净水和无味面包。酒杯用国际标准玻璃杯。室内不许吸烟，评酒者不许用化妆品，单独操作互不干拢。品酒时间一般在上午10：00-12：00午饭前最好，此时感觉最敏感。 其次，品尝的组织者必须根据需要和品尝类型，选择适宜的品尝方法。例如,我们的专业品尝员所参加的品尝，多数是为了确定名次的相互比较品尝。因此，在品尝以前，组织者应将参赛的葡萄酒进行分类，然后按葡萄酒的类别进行比较品尝，以确定出各类型葡萄酒的名次。 品酒室 专业的品酒室应具备的条件： （1）室内要适当宽畅，不可过于狭小，但也不宜过大而显得室内空旷。 （2）室内的墙壁、天花板宜选择能防火防湿的材料，涂以单一的颜色，应是闷光（不抛光）或半泽的白色，包括椅凳的颜色，既有适当的亮度又无强烈的反射（反射率在40-50%为适宜）。避免新涂有味的壁饰。地板应光滑、清洁、耐水。 （3）室内的光线应充足而柔和，不宜让阳光直接射入室内，可安设窗帘以调剂阳光。光源不应太高，灯的高度最好是与评酒员坐下或站立时的视线平行，应有灯罩使光线不直射评酒员的眼部。品酒台（桌）上的照明度均匀一致，用照度计测量时，应有500lux（勒克斯）的照度。 （4）室内应保持空气清新，不允许有任何异味，香气及烟气等。为了使空气流通，可安装换气设备，但在品尝时，室内应为无风状态。 （5）室内的湿度和湿度应保持稳定和均匀。如果有条件，温度应控制在15-20°C，相对湿度应控制在50-60%。不适宜的温度与湿度易于使人感到身体和精神不舒适，并对味觉有明显影响。 （6）品酒时应选择在环境宁静的地方，或有防音装置，噪音应限制在40dB（分贝）以下。因为噪音除妨碍听觉外，对味觉也有影响，还使人注意力分散，工作能力下降和易于疲劳。 葡萄酒杯 上好的葡萄酒杯一般应是：设计简单、无装饰、高脚、薄壁、透明而无瑕疵。 由于酒杯的式样很多而又大小不同，所以专家们合力设计了一支标准品酒杯，称为 INAO 或 ISO(Institut National des Apellations d"Origine or International Standards Organisation)，杯脚高5-6cm，酒杯容量在215ml左右。酒杯口小腹大，状如郁金香（图示），杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。 高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。 酒杯必须清洁，无任何污物及水痕。 酒杯的清洗很重要，最好用热水浸泡。然后用蒸馏水冲洗，在纯棉布上沥干。勿将杯子倒扣在纸上，因为纸浆的气味对品尝有一定的影响，使用前用干净的细丝绸擦净酒杯。 应该说不同形状的玻璃杯对不同葡萄酒有不同效果： 红酒杯(图1)：杯身和杯腹呈郁金香花状，与白酒杯比较，杯脚略短， 杯身较大。 白酒杯(图2)：杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至杯腹较红酒杯短。 香槟杯(图3)：杯身修长，因为香槟有汽泡，在杯底缓缓上升，不会那么快挥发掉，你便可以慢慢欣赏。 甜酒杯(图4)：一般较细和矮小。 品酒温度 品酒也必须注重酒本身最适饮用的温度，酒的温度可是会影响酒的品质。不同种类的葡萄酒有最能表现其质量的温度。出于品尝员是带着挑剔的眼光进行品尝的。所以，并不一定在能减轻葡萄酒缺陷和提高其质量的最佳条件下进行品尝。所以，实际上多数专业品尝都是在酒温为15-20℃的条件下进行的。葡萄酒的最佳品定温度范围应是： 白葡萄酒和桃红葡萄酒的温度范围是12-14℃，约放置冰箱（不是冷冻室）1小时后的效果； 红葡萄酒的温度在16-18℃，约1小时冰箱时间； 起泡葡萄酒的温度在8-10℃； 利口酒和甜酒的温度在8-10℃。 品白酒时，加上冰筒效果会更好；而红酒因为有回温的顾虑， 建议直接以室温品酒为佳。品香槟时，冰筒加冰块不可少。 葡萄酒的最佳品尝温度和最佳饮用温度不一定完全一样，但葡萄酒若控制在适当的温度饮用，其风味的表现会更加显著。 一般来说，年份近的、清淡的白酒饮用温度要比浓郁的白酒更低。甜白酒应冰到6℃左右，清淡的白酒可冰到6-10℃，而酒精度、酸度及品质较高的年份近的白酒，其适饮温度约在10-12℃；淡雅的红酒约在12℃左右饮用最佳，酒精度稍高的约在14-16℃，口感浓郁丰厚的约在18℃左右，但最高不要超过20℃。因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。起泡酒的饮用温度也应在4-6℃左右最佳。 葡萄酒不仅仅是一种饮料，更是一种赏心悦目的美酒。要懂得去品尝和鉴赏，而不是将酒倒进嘴里然后喝下就行。在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏葡萄酒更是有钱阶层的风雅之举。品酒比较具有挑战性。要有敏锐的感觉和灵性，再付出相应的耐心和时间，便可领略其中的玄妙悠然。品酒在葡萄酒的相关行业扮演着非常重要的角色，因为只由经常性的品酒才能协助建立对酒特质记忆的数据库，作为日后选酒判断的依据。品尝葡萄酒基本分为三大步骤：观色、闻香、尝味。 （1）观色： 在观察一杯酒时，光线很重要。在自然光或白炽灯光下可以看到葡萄酒的本色。柔和的灯光会更增添情趣，特别是当你一边享用着罗曼蒂克式的晚餐一边饮着葡萄酒时，就更是如此了。在酒器背后衬白纸或白色餐巾有助于观察葡萄酒的色泽。 查看葡萄酒关键要看清晰度和色泽。一杯不清澈的酒是一种警告，提示该酒生物性能不稳定或者受到了细菌或化学物质的污染，从而可以判断它的澄清工序和过滤工序是否完好，保藏条件是否卫生，是否变质。酒的颜色应该明亮，如缺乏亮度是象征其味道也可能呈现单调，因酒的亮度是由其酸和品质所构成。一瓶正常的酒是明亮的，一瓶好酒其亮度更是明显而具有宝石般灿烂的光泽。白酒的颜色从年轻时的水白色或浅黄带绿边到成熟后的禾杆黄、深金黄色。红酒会因酒的陈年而颜色淡退，从紫红变为深红、宝石红、桃红、橙红，其颜色转变速度视其品种而定。 摇动手中的酒杯，让葡萄酒在杯中旋动起来，你会发现酒液像瀑布一样 从杯壁上滑动下来，静止后就可观察到在酒杯内壁上形成的无色酒柱(如图)，这被称作“挂杯现象”，是酒体完满或酒精度高的标志。产生挂杯现象是由于葡萄酒中的不同液体的挥发性不一样。有时，葡萄酒中的甘油、还原糖等也会导致挂杯现象的产生。出现挂杯现象预示着酒的质量不错。但也并不是绝对的，需要整体来鉴别。 但对起泡葡萄酒进行外观分析时，就必须观察其气泡状况，包括气泡的大小、数量和更新速度等。最陈的香槟的泡沫最少。 （2）闻香： 用看可以对酒的品质做初步判断，但这还不够，接下来应该是用嗅觉来闻。摇晃杯中酒，使氧气与葡萄酒充分融合，最大程度地释放出葡萄酒的独特香气。接着把鼻子探入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，因为嗅觉容易疲倦，尤其是当你要评试几种较浅嫩的红酒时。葡萄酒是惟一具有层次丰富的酒香、香气和味道的天然饮料。你可以把葡萄酒称作感觉上的交响乐，它的气味和香气几乎无穷无尽，有丰富的酒香和葡萄果香，又像宝石一样，具有多刻面的特性……，你可以极尽自己的想象来描绘它。但酒闻起来有哪种形态的nose？“nose”一般是来形容综合气味的“酒香”，这是品酒过程中一个非常重要的步骤。精确地指出酒的nose，其意义就是让你辨识出酒的某些特性。酒香中包括常提到的果香、芳香和醇香。“果香”（fruit）即葡萄本身散发出的香味；“芳香”（aroma）是指没有经年发酵的新酿葡萄酒的气味；用“醇香”（bouquet）一词来描绘层次更加丰富的陈年葡萄酒的气味。 说起“芳香”时，不妨只想象一下咖啡。与“芳香”形成鲜明对比的“醇香”却是一种复合型香气，由酒中各成分微妙的相互作用而产生。 闻香时，专业人士一般喜欢分两三次来进行香气分析。第一次先闻静止状态的酒，应该是闻到的气味很淡，因为只闻到了扩散性最强的那一部分香气。因此，第一次闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。然后晃动酒杯，促使酒与空气中的氧接触，让酒的香味物质释放出来，再进行第二次闻香。这次闻到的香味应该是比较丰富、浓郁、复杂。 如果说第二次闻香所闻到的是使人舒适的香气的话，第三次闻香则主要用于鉴别香气中的缺陷。这次闻香前，先使劲摇动酒杯，使葡萄酒剧烈转动。这样可加强葡萄酒中使人不愉快的气味，如醋酸乙酯、氧化、霉味、苯乙烯、硫化氢等气味的释放。 在完成上述步骤后，应记录所感觉到的气味的种类、持续性和浓度，并通过酒香来鉴别酒的结构和协调程度，即酒的味道、酒精以及酸度之间的关系。 一般葡萄酒的香气可描述为“不存在”、“微弱”、“适中”或“浓烈”。新酿白葡萄酒如果酸度高，往往很“爽口”，而同样酸度的红葡萄酒却让人感到“不舒服”，甚至使你认为这酒“出了毛病”。有些葡萄酒味道平淡，可以把它们描述为“不含蓄”或者“层次单调”；有些可感受到一系列味道，并且回味细腻绵长，我们就说“该酒层次丰富”；酒中各种成分协调一致，我们就说“其酒体和谐”。 专家们嗅闻葡萄酒时对酒的描述常用到的词语是：最好的酒为“和谐”、“出色”、“完美”；较好的酒为“好”、“正常”、“一般”；而不合格的酒为“糟糕”、“发酸”、“劲儿太大”、“不协调”等。 （3）尝味： 嗅闻过了葡萄酒并准备好各种形容词，就应该尝上一口了。大大的啜上一口葡萄酒（啜入口中的酒不可以满满一口，但至少要有可以留在口中漱口的量），含在口中不要急着马上吞下去，用舌头在口腔里快速搅动，让整个口腔的上、下颚充分与酒液接触，去体味其口感或酒体。或头往下倾一些，嘴张开成小“O”状（此时口中的酒好像要流出来），然后用嘴吸气，像是把酒吸回去一样，由此产生的“呼噜噜”的声音正表明你是经验丰富的葡萄酒品尝家。在正式场合下我不建议这么做，但这并不是什么不良之举，也不要觉得不好意思。如此，酒在口腔中升温，酒香通过鼻腔达到嗅球，可以让你全方位地感受其丰富的味道： 甜味（不甜的称为“干”）：大部分红葡萄酒和某些白葡萄酒属于干性。提前终止发醇的酒会留下一些天然糖分。舌尖若明显感触到糖分，便属于微甜至十分甜的葡萄酒。 酸味：可于舌头两侧和颚部位感觉到。白葡萄酒呈现出酸度非常普遍。 苦涩味：葡萄的皮和籽皆含有丹宁（Tannin）。丹宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物。红葡萄酒丹宁含量最高，白葡萄酒最低。 酒精：酒液流进喉咙时，会弥漫一股暖气。酒精越多，温暧感越强。 比较起来，味觉好像比嗅觉来的简单，因我们都很容易分辨出甜、酸、苦。除了这基本味觉外，我们在品尝葡萄酒时，亦要同时注意其在口中的触感，如单宁之涩感（Astringency）、质感（Body）和其结构感（Texture）。所谓涩感是指像饮用浓茶般在口中的浓苦味。质感；又称酒体，是由葡萄酒中的酒精、甘油以及葡萄榨汁的含量所决定，则可比喻饮用脱脂牛奶、全脂牛奶或鲜奶油时不同的浓度口感。结构感则可指饮用时口中的质地，是否纤细柔滑。浅酒龄的葡萄酒，我们着重其果香，陈年老酒则欣赏其在陈年中进化出来的不同芳香和味道。结构感的不同则描述为其“生硬”、“味涩”、“粗糙”、“柔和”、“可口”、“圆润”或者“滑腻”。 品尝葡萄酒酒需要用心去描述，呷了一口葡萄酒之后，酒香还会由口腔往鼻腔推，在鼻腔产生香味感觉，然后酒顺着喉咙吞下，通常会感受到一种绵长的回味，被称作“余味”（finish）。特别是一些成熟的好酒所留下来的浓郁饱满、复杂多变的余味，会带给你无限的满足感。“余味”常被描述为“长久”、“绵长”、“短暂”或者“不存在”。与此表示时间的形容词相伴的是“浓郁”、“发酸”、“辛辣”或“平淡”。 职业试酒师品评葡萄酒时，往往咽下少量葡萄酒，将其余部分吐出。然后，用舌头添牙齿和口腔内表面，以鉴别余味。一般用时间（以秒为单位）来计算余味持续的长短。在结束第一个酒样后，应停留一段时间。只有当这个酒样引起的所有感觉消失后，再品尝下一个酒样华酒韵

什么酒

一、感官评价人员的筛选 n 1）感官评价侯选人员的选择n a 兴趣n b 健康状况n c 表达能力n d 准时性n e 对样品的态度2）筛选方式 目的：n 考察感官评价能力试验方法：n 基本识别实验n 差异辨别检验n 描述性检验注意事项： 使用与正式检验相类似的材料 根据结果调整难度 筛选人数大于正式人数 多次连续进行人员的训练n作用： 提高和稳定感官评价人员的感官灵敏性，准确性与再现性； 降低感官评价人员间及结果间的偏差； 降低外界因素对评价结果的影响。n常用方法：两杯法，三杯法，评分法等注意问题n通过类似检验确定训练效果和进度n受训人数大于需要人数n已受训人员未工作一段时间后，需重新受训n每位受训人员应主持一次工作n除情感或嗜好型检验外，应强调客观性和独立性n严格禁止检验前使用有影响的物品

说说葡萄酒的温度吧不同类型的葡萄酒最佳饮用温度是不相同的，最理想的是：● 甜白葡萄酒，香槟酒，及起泡酒在摄氏6-8度● 干型，半干型白葡萄酒在摄氏10-12度● 红葡萄酒在摄氏16-18度

1、白酒品评法 白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 对酒的口尝方法 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣，写下评语。 对风格的评价 酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定。 为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价，除了写出评语之外，常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。 2、黄酒品评法 黄酒品评时基本上也分色、香、味、体（即风格）四个方面。 色 通过视觉对酒色进行评价，黄酒的颜色占10％的影响程度。好的黄酒必须是色正（橙黄、橙红、黄褐、红褐），透明清亮有光泽。黄酒的色度是由于各种原因增加的： (1)黄酒中混入铁离子则色泽加深。 (2)黄酒经日光照射而着色，是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化，呈赤褐色色素反应。 (3)黄酒中氨基酸与糖作用生成氨基糖，而使色度增加，并且此反应的速度与温度、时间成正比。 (4)外加着色剂，如在酒中加入红曲、焦糖色等而使酒的色度增加。 香 黄酒的香在品评中一般占25％的影响程度。好的黄酒，有一股强烈而优美的特殊芳香。构成黄酒香气的主要成分有醛类、酮类、氨基酸类、酯类、高级醇类等。 味 黄酒的味在品评中占有50％的比重。黄酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、涩等。黄酒应在优美香气的前提下，具有糖、酒、酸调和的基本口味。如果突出了某种口味，就会使酒出现过甜、过酸或有苦辣等感觉，影响酒的质量。一般好的黄酒必须是香味幽郁，质纯可口，尤其是糖的甘甜，酒的醇香，酸的鲜美，曲的苦辛配合和谐，余味绵长。 体 体，即风格，是指黄酒组成的整体，它全面反映酒中所含基本物质（乙醇、水、糖）和香味物质（醇、酸、酯、醛等）。由于黄酒生产过程中，原料、曲和工艺条件等不同，酒中组成物质的种类和含量也随着不同，因而可形成黄酒的各种不同特点的酒体。在评酒中黄酒的酒体占15％的影响程度。 感观鉴定时，由于黄酒的组成物质必然通过色、香、味三方面反映出来，所以必须通过观察酒色、闻酒香、尝酒味之后，才综合三个方面的印象，加以抽象的判断其酒体。现行黄酒品评一般采用100分制。 3、葡萄酒、果酒品评法 (1)干白葡萄酒 色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），兼有优美的酒香。果香和谐、细致，令人清心愉快，不能有醋的酸气味感。 味完整和谐、轻快爽口、舒适洁净。不应有重橡木桶味，不应有异杂味。 典型庆有清新、爽、利、愉、雅感，具有本类酒应有的风格。 (2)甜白葡萄酒 色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），有优美的酒香，果香和酒香配合和谐、细致、轻快，不应有醋的酸气感。 味甘绵适润，完整和谐，轻快爽口，舒适洁净。不应有橡木桶味及异杂味。 典型应有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本类型酒应有的风格。 (3)干红葡萄酒 色近似红宝石色或本品种的颜色，不应有棕褐色，透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香及优美的酒香，香气谐调、馥郁、舒畅、不应有醋气感。 味酸、涩、利、甘、和谐、完美、丰满、醇厚、爽利、浓洌幽香。不应有氧化感及重橡木桶味感，不应有异杂味。 典型应有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品种的独特风格。 (4)甜红葡萄酒（包括山葡萄酒） 色红宝石色，可微带棕色或本品种的正色，透明、澄清、晶亮。 香有怡悦的果香及优美的酒香，香气谐调、馥郁、舒畅，不应有醋气感及焦糖气味。 味酸、涩、甘、甜、和谐、完美、丰满、醇厚爽利，浓洌香馥，爽而不薄，醇而 不烈，甜而不腻，馥而不艳。不应有氧化感及过重的橡木桶味，不应有异杂味。 典型应有爽、馥、酸、甜感，和谐统一，具有本品种的特殊风格。 (5)香槟酒 色鲜明、协调、光泽。 透明澄清、澈亮、无沉淀、无浮游物、无失光现象。 音响清脆、响亮。 香果香、酒香柔和、轻快、不具异臭，具有独特风格。 味纯正、协调、柔美、清爽、香馥、后味杀口，轻快，余香，无异味，有独特风格。 总分＝色得分×10％＋透明得分×10％＋音响得分×15％＋香得分×25％＋味得分×40％ (6)果酒 色鲜明、协调、光泽、无褪色、变色。 透明澄清，澈亮，无沉淀，无浮游物，无失光现象。 香具有原果香、酒香（配制酒具原果或植物芳香），柔协，浓馥持久，不具异臭，具有独特风味。 味纯正，完美协调、柔美、爽适，有余香，无异味，有独特风格。 总分＝色得分×10％＋透明得分10％＋香得分×35％＋味得分×45％ 4、啤酒品评法 (1)黄啤酒评分标准 色淡黄，带绿，淡黄，黄而不显暗色 透明清亮、透明，无悬浮物或沉淀物 泡沫泡沫高，持久（8－15°C，5min不消失）细腻、洁白、挂杯 香气有明显酒花香气、新鲜、无老化气味及生酒花气味 口味口味纯正、爽口、醇厚而杀口 (2)黑啤酒评分标准 色泽黑红或黑棕。 透明清亮透明、无悬浮物或沉淀物。 香气有明显的麦芽香气，香正，无老化气味及不愉快的气味。（如：双乙酰气味、烟气味、酱油气味等） 口味口味纯正、爽口、醇厚而杀口。 甜味、焦糖味、后味苦、杂味等均不作为醇厚感，反正是不纯正、不爽口的表征。

一瓶白酒450ml，52％酒精度数就是9两52度的白酒，假设一瓶啤酒是1斤10度，那就是9两52度白酒＝5斤2两10度啤酒（5.2瓶1斤10度的啤酒）.

　　摘　要：根据现代食品感官评定技术的应用要求，对本科生食品感官评定技术的培养内容、方法和手段等内容进行了论述与探索研究，以期提高学生实践技能、综合设计与创新、从事食品感官评定等方面工作的能力，为学生今后从事生产第一线工作或相关科研工作奠定坚实的基础。 　　关键词：食品感官评定 教学研究 探索 　　食品感官评定科学是在传统食品感官评价和现代食品感官分析基础上发展起来的，重点研究食品感官品质属性结构、演化与测量的一门科学，是现代食品科学技术中最具特色的学科分支，也是现代食品产业迫切需要拓展的领域。自20世纪90年代以来，我国各高等院校对食品科学与工程本科学生，进行食品感官评定能力的培养，促使了该学科的迅速发展。目前，食品感官评定技术在食品质量控制、产品研发、风味营销等方面均起到了强大的推动作用，其已迅速成为现代食品产业发展的重要支撑。 　　1.食品感官评定能力的培养要求 　　浙江海洋学院食品与药学学院主要针对食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业学生，进行食品感官评定能力的培养工作。培养要求是使学生理解和掌握食品感官评定的基本原理及其在食品工业中的应用，重点培养学生掌握食品感官评价基础及实用技术、检验方法、统计分析能力，以提高学生综合实践能力，扩大学生知识面，促使学生与食品行业发展紧密结合。 　　食品感官评定能力的培养分为理论培养和实践技能培养两个方面。在理论培养部分，重点要求学生掌握食品感官评定的内涵及发展历程、感觉理论基础、食品感官评定的条件中对鉴评人员的筛选、培训及样品的制备、食品感官评定实验室的设计、感官检验中的差别型检验法、强度评分检验法、描述分析法等。在实践技能培养部分，重点要求学生掌握四种基本味觉、嗅觉辨别、感觉阈值、啤酒品评员考核、白酒评比、奶茶消费者实验、产品A-非A检验、果酱风味综合评价实践技能等内容。 　　2.食品感官评定能力培养内容的选择 　　食品感官评定技术主要是以人的视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉来评价分析食品的色、香、味、质、形，人作为鉴评的主体，在鉴评过程中起主导作用，其特有的心理活动、外界条件会对评价结果产生重要影响。食品感官评定的培养内容以企业工作需求、产品设计研发及本科毕业设计环节需求为出发点，以食品感官评定的基本内容和理论为知识基础，将感官鉴评人员、品评室环境条件及样品制备要求内容贯穿课程的始终，辅以典型食品感官鉴别的案例分析，选取重点感官评价及结果统计方法如差别检验法、三点检验法、排序检验法、A-非A检验法、评分检验法、风味/质地剖面法等进行讲授。 　　此外，与食品感官评定技术相关内容，如食品分析与检验、试验数据分析与处理等，从内容上来讲存在相互交叉的部分，所以对于培养内容的选择需特别注意避免重复。如食品分析与检验中已涉及部分简单的食品感官分析实验、数据分析与处理中的方差分析、卡方分析、显著性分析等内容，因此在食品感官评定能力的培养过程中则不再充分赘述，而是重点培养学生食品感官实践操作的规范性和正确性、统计学方法如何在感官评价中的应用等技能。 　　3.食品感官评定能力的培养方式探索 　　3.1 充分利用多媒体技术，提高培养内容的可视性 　　现代多媒体技术的发展与应用，极大丰富了培养内容的多样性，使培养内容更加直观形象，更易让学生理解，同时也能给人赏心悦目的享受。在食品感官评定知识和技能培养过程中，应用多媒体方式显得尤为重要。如采用鼻腔解剖图、嗅小球结构图等对味觉感觉进行说明，可有效经抽象的感觉转化为直观的视觉描述；采用感官评定实验室平面图、隔板、样品鉴评小室图等对感官评定实验室的设计与要求进行说明，使学生对感官实验室的设计原理及要求有一目了然的感觉；采用“舌尖上的舞蹈”、“舌尖上的中国”（CCTV-10）等科普视频对人体感觉的发生及影响进行说明，使学生深入理解理论知识的同时，极大拓展其相关科普知识等。现代多媒体技术的高效利用与实施，使得在传授理论知识和技能的同时，带给学生极大的精神享受，保持轻松愉悦的学习气氛，也给学生留下了深刻的知识印记。 　　3.2 开展讨论式培养模式，调动学生积极性 　　讨论式培养模式是指教学培养过程中，在教师引导和学生独立思考的基础上，通过师生间、生生间的多边交流，互相探讨，以寻求获取真知和全面提高学生自主学习能力的教学模式。这种培养模式对于调动教与学双方的积极性，启发学生主动地、创造性地探究和获取知识，提高自主学习能力，起着至关重要的作用。在食品感官评定理论和实践培养过程中，如关于食品感官评定内涵，提出讨论问题“感官评定的可靠性很高吗？”；感觉基本规律内容中，提出“入芝兰之室，久而不闻其香”应归属为那种感觉现象；味觉描述内容中，要求同学间讨论“厚味、平味、乏味、后味、余味”之间的差别如何？是否可提出相应的典型食品等，鼓励学生积极思考，主动设计问题、讨论问题，营造科学、严谨、生动、活泼、和谐的学习氛围。同时，在开展讨论式培养过程中，注意严格把握讨论方向，避免偏离感官评价内容体系；学生能力有高低之分，因此需把握讨论问题的难易度，避免过难或过易；把握讨论时间恰当，避免讨论未展开就草草收场；注重总结与评价，避免讨论停留于问题的表面等。 　　3.3 理论培养与实践培养紧密结合 　　食品感官评定技术要求理论知识与实践技能相结合，目前的实际工作需求也要求该技能的理论与实践紧密结合。浙江海洋学院本科生食品感官评定能力的培养，在以上理论培养内容的基础上，甄选出紧密结合的以下几项实践技能培养项目：（1）四种基本味觉敏感度培养；（2）嗅觉辨别能力培养；（3）感官差别检验能力培养：以啤酒品评员考核为例；（4）感官排序检验能力培养：以饼干排序为例；（5）感官评分检验能力培养：以白酒评比为例；（6）感官描述检验能力培养：以果酱风味综合评价为例；（7）消费者感官检验能力培养；（8）食品感官评定与仪器分析。实践技能项目的设置与开展，主要依据理论培养内容和进程安排进行综合协调，分别将各种实践技能进行分类整合，按照由浅入深的顺序编排实践技能培养内容，加强学生对基本实践技能的训练与掌握，为学生独立实践、本科毕业设计和未来工作打下坚实基础。在实践技能培养全过程中，注重引导学时用基础理论知识去指导实践；同时，指导学生从实践过程操作与结果分析中，去验证所掌握的理论知识。 　　3.4 注重实践培养效果，培养学生创新能力 　　食品感官评定实践技能培养的特点是前期准备工作量大、外界环境及样品制备过程对感官评价结果影响较大。本实践技能培养过程中，指导教师仅准备最初的样品原料，要求学生自主完成评价样品的制备、盛放容器的选择、样品编号及分发等全部工作，且每次实践指定一名感官评定小组主持人，全面负责指令发布、样品准备、评定过程及结果汇总工作。这样，改善了以往多由培养教师包办代替的实践现象，既解决了培养人员不足的困难，又增加了学生动手操作的机会，有利于系统培养学生的实践方法和技能。 　　实践项目的实施，注重增加感官评定设计性、综合性实践内容。要求学生设计实践的具体过程、选用的统计分析方法及结果讨论等内容，重点提高实践培养内容的整体性和系统性。如“啤酒品评员考核实践培养”项目，只提供给学生实践项目的题目，要求学生通过各种途径查找该实践项目的实施过程、注意事项及具体操作要求等内容；“风味综合评价实践培养”项目，要求学生自主性选择实践评定样品的种类、数量、评价主要指标及风味描述词汇等各项内容。另一方面，实践项目的设计也将食品感官评定实践培养内容同科研进行有效的结合，让通过学生具体参加导师科研项目，真正将食品感官评价技术应用于科学研究当中。对于实践教学成绩的评定，改变以结论或结果为主的判断方式, 淡化具体结果, 注重实际操作过程, 向学生说明该感官检验方法可用于哪类食品、何种产品开发及具体如何操作等, 注重引导学生将理论实践学习内容向实际工作内容的迁移。

我觉得雪花更好喝。因为雪花的口感更清爽，哈尔滨的口味比较重，我不喜欢。

我是一个比较喜欢喝酒的人，对酒很有意思的，不是我想夸青岛纯生，他真的很好喝的 我刚刚喝这酒呢

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辛晓琪的 味道

辛晓琪 《味道》今天晚上的星星很少不知道它们跑那去了赤裸裸的天空星星多寂廖我以为伤心可以很少我以为我能过的很好谁知道一想你思念苦无药无处可逃想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道(music)今天晚上心事很少不知道这样算好不好赤裸裸的寂寞朝着心头绕我以为伤心可以很少我以为我能过的很好谁知道一想你思念苦无药无处可逃想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道

你好！晚上想玩不要钱的景点可以去茶博园，也可以看看张艺谋导演的《印象大红袍》，武夷山的钱柜KTV还可以就是比较贵，逛逛三菇的茶叶店，但是茶叶少买。如有疑问，请追问。

辛晓琪《味道》词：姚谦 曲：黄国伦今天晚上的星星很少 不知道它们跑那去了赤裸裸的天空 星星多寂廖 我以为伤心可以很少 我以为我能过的很好 谁知道一想你 思念苦无药 无处可逃 想念你的笑 我想念你的外套 想念你白色袜子 和你身上的味道 我想念你的吻 和手指淡淡烟草味道 记忆中曾被爱的味道 今天晚上心事很少 不知道这样算好不好 赤裸裸的寂寞 朝着心头绕 我以为伤心可以很少 我以为我能过的很好 谁知道一想你 思念苦无药 无处可逃 想念你的笑 我想念你的外套 想念你白色袜子 和你身上的味道 我想念你的吻 和手指淡淡烟草味道 记忆中曾被爱的味道 想念你的笑 我想念你的外套 想念你白色袜子 和你身上的味道 我想念你的吻 和手指淡淡烟草味道 记忆中曾被爱的味道

味道

武夷山需要爬多长时间？ 2-3天 武夷山拥有世界自然遗产和世界文化遗产双重头衔，分为武夷山自然保护区及武夷山风景名胜区。现在游客所参观的武夷山山水，是集中在崇阳西西侧到新村一带的武夷山风景名胜区。而自然保护区为了保护生态环境，自2010年起，不再对公众开放。 武夷山可以分为天游峰至桃源洞、九曲溪至武夷宫、一线天至虎啸岩、大红袍至水帘洞四个片区。景区的景点比较分散，东边一个、西边一个，不像其他旅游景点那样能一次性走完，所以在此游玩一般都需要2-3天。 武夷山有哪些景色可以看？ 1.天游峰 天游峰天游峰海拔408m，相对高度215m。它是一条由北向南延伸的岩脊，东接仙游岩，西连仙掌峰，削崖耸起，壁立万仞，高耸群峰之上。峰上有一涧沿崖壁流下峰底，形成高差约120m泉。峰上名木古树众多，常绿阔叶林郁郁葱葱。明代著名地理学家徐霞客赞道：“不临溪而能尽九溪之胜，此峰固应第一也。” 2.九曲溪 九曲溪九曲溪发源于森林茂密的武夷山自然保护区，全长62.8公里。进入风景区的一段河流除受河流自然弯曲的作用之外，还受多组岩层断裂方向控制，形成深切河曲，使9.5公里长的河流，直线距离仅5公里，曲率达1.9。九曲溪水流清澈，水源充沛，水质达国家地面水Ι类标准。 3.大红袍景区 大红袍景区大红袍景区位于武夷山风景区的中心部位，景区著名大峡谷“九龙窠”内。这是一条受东西向断裂构造控制发育的深长谷地，谷地深切，两侧长条状单面山高耸、石骨嶙峋的九座危峰，分南北对峙骈列、独特的节理发育，使峰脊高低起伏。 4.水帘洞 水帘洞武夷山水帘洞为武夷山著名的七十二洞之一。位于章堂涧之北。进入景点处，有一线小飞瀑自霞滨岩顶飞泻而下，称为小水帘洞，拾级而上，即抵水帘洞。洞顶危岩斜覆，洞穴深藏于收敛的岩腰之内。洞口斜向大敞，洞顶凉爽遮阳。两股飞泉倾泻自百余米的斜覆岩顶，宛若两条游龙喷射龙涎，飘洒山间，又像两道珠帘，从长空垂向人间，故又称珠帘洞。 周边推荐 宋街、 云河漂流、中华武夷茶博园。 宋街 宋街是一条仿宋的古街，位于武夷山景区大王峰下武夷宫，南北向，300米，具有浓厚的宋代江南风格。有武夷宫、玉皇阁、彭祖山房、五铢钱庄、茶观、乡土寨、百家欢、岩顶香、仙姿馆、碧丹酒家等建筑，集茶文化、酒文化、旅游文化于一体。街头建有石坊门，街尾构筑了古门楼，模仿宋代建筑遗风，以“朱熹纪念馆”为龙头。过石坊门，则为三清殿、彭祖山房、五株钱庄、茶观、戈壁艺术馆、武夷山室博物馆、碧丹酒家等。 云河漂流 云河漂流是一个集休闲、观光、娱乐、文化为一体，丰富武夷山自然景观、人文景观的水上竹筏漂流产品。以“慢游云河、品茗山水”为主基调。云河漂流充分适应武夷山打造休闲慢生活的旅游主题，游览方式为3拼排，提供品茶服务，乘坐安稳舒适、视野开阔、可观山景、能赏水色、品茶赏艺，是现代旅游中较为高端的休闲旅游产品。“漂着吃茶”可以让您在“云里的时光、有茶的日子”里忘却红尘俗世的烦恼，充分感受武夷山“山水茶天人合一”的独特魅力。 中华武夷茶博园 中华武夷山茶博园是武夷山为了宣扬武夷山茶文化在武夷山三姑度假区南端的九曲溪畔兴建的一座融于山水之中的茶文化大观园。值第二届海峡两岸茶业博览会召开之际，武夷山市为铭记先民们的丰功伟绩、加深游客对武夷茶的了解，特在这度假区南端的九曲溪畔兴建了一座融于山水之中的茶文化大观园---中华武夷山茶博园，力求奉献给游客们一部立体的画卷、形象的史诗！

可以写妈妈烧的菜

歌词“我想念你的吻，和手指淡淡烟草味道”出自歌名《味道》《味道》歌曲原唱：辛晓琪作曲：黄国伦编曲：屠颖作词：姚谦歌曲歌词：今天晚上的星星很少不知道它们跑那去了赤裸裸的天空星星多寂寥我以为伤心可以很少我以为我能过的很好谁知道一想你思念苦无药无处可逃想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道今天晚上的心事很少不知道这样算好不好赤裸裸的寂寞朝着心头绕我以为伤心可以很少我以为我能过的很好谁知道一想你思念苦无药无处可逃想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道扩展资料：1、歌曲资料《味道》是辛晓琪演唱的歌曲（经典代表作），作为同名主打曲收录于1994年12月29日发行的同名专辑《味道》中。1994年，辛晓琪凭借歌曲《味道》在获得香港商业电台中文原创歌曲奖。2、歌手资料辛晓琪（Winnie Hsin），中国台湾女歌手、制作人 ，毕业于中国文化大学音乐系。1962年2月8日生于台湾省台中市丰原区，祖籍辽宁省铁岭市昌图县 。代表作品：《承认》《味道》《女人何苦为难女人》《我也会爱上别人的》《每个爱情都危险》《俩俩相忘》《领悟》等。3、歌曲播放链接地址优酷视频：网页链接酷我音乐：网页链接

现代小说里是淡淡的烟草味古代我就不太清楚了每一个男人，都有他自己的味道，不管是怎么样的男人，他身上的味道应该都是独特的，至少，在他最亲近的女人心里，应该是独一无二的。其实，女人也是一样，在男人的心里，味道也是不一样的。有的男人或许不帅，不高大，也不英俊，不过身上却有很干净的味道，让人舒服而温暖。其实也描述不出来什么是干净的味道，大约那是一种感觉吧，清爽的，纯粹的。这样的男人，总体来说是让人乐意于与之接近，应该是可以成为朋友，成为至交，甚至成为恋人的那一种。当然，与这样干净而舒爽的男人如果发生一些什么不一样的故事，大概也是可以让人心动，让人愿意记忆一辈子的吧，在我看来，这种男人应该是能给人以安全感，让人感受踏实的。有的男人天生的，身上就有阳光的味道，笑起来，可以让身边的一切为之明亮，让与之为伴的人也心情明媚。这种男人大多是明朗的，快乐的，也是单纯的。用一种类似于太阳的光芒去感染他身边的每一个人，去增添每一个日日夜夜的光彩。还有的男人身上弥满着淡淡的烟草味道，这也是大多数人定义中的所谓男人味吧，这种味道给你的感觉是会变的，有时是沉稳的，有时是不羁的，有时是玩世不恭的，有时又是成熟而安全的。这类型的味道恰恰好是最吸引人的，不能为过，过了就是老烟杆的标志，也不能太混杂，那就没有欣赏的余地了。只有那一点点的，刚刚好的烟草味，应该是最迷人的了。应该还有一种男人，身上是或浓或淡的香水味，这是人工的香味，可能会掩盖掉这个男人本来的味道和面目，不过有一点是可以肯定的，喜欢擦香水的男人一定是时尚的，并且是乐意于自我修饰的，这种男人往往世故而现实，或者就是具有目标性的（这里要除去花花公子类型），当然，那种能把香水味控制到很高尚，很恰当的男人，往往也是比较成功，或是比较有型男人，应该很能吸引女性注意吧。

《味道》今天晚上的星星很少不知道它们跑那去了赤裸裸的天空星星多寂廖我以为伤心可以很少我以为我能过的很好谁知道一想你思念苦无药无处可逃想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道今天晚上心事很少不知道这样算好不好赤裸裸的寂寞朝着心头绕我以为伤心可以很少我以为我能过的很好谁知道一想你思念苦无药无处可逃想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道

每一个男人，都有他自己的味道，不管是怎么样的男人，他身上的味道应该都是独特的，至少，在他最亲近的女人心里，应该是独一无二的。其实，女人也是一样，在男人的心里，味道也是不一样的。有的男人或许不帅，不高大，也不英俊，不过身上却有很干净的味道，让人舒服而温暖。其实也描述不出来什么是干净的味道，大约那是一种感觉吧，清爽的，纯粹的。这样的男人，总体来说是让人乐意于与之接近，应该是可以成为朋友，成为至交，甚至成为恋人的那一种。当然，与这样干净而舒爽的男人如果发生一些什么不一样的故事，大概也是可以让人心动，让人愿意记忆一辈子的吧，在我看来，这种男人应该是能给人以安全感，让人感受踏实的。有的男人天生的，身上就有阳光的味道，笑起来，可以让身边的一切为之明亮，让与之为伴的人也心情明媚。这种男人大多是明朗的，快乐的，也是单纯的。用一种类似于太阳的光芒去感染他身边的每一个人，去增添每一个日日夜夜的光彩。还有的男人身上弥满着淡淡的烟草味道，这也是大多数人定义中的所谓男人味吧，这种味道给你的感觉是会变的，有时是沉稳的，有时是不羁的，有时是玩世不恭的，有时又是成熟而安全的。这类型的味道恰恰好是最吸引人的，不能为过，过了就是老烟杆的标志，也不能太混杂，那就没有欣赏的余地了。只有那一点点的，刚刚好的烟草味，应该是最迷人的了。应该还有一种男人，身上是或浓或淡的香水味，这是人工的香味，可能会掩盖掉这个男人本来的味道和面目，不过有一点是可以肯定的，喜欢擦香水的男人一定是时尚的，并且是乐意于自我修饰的，这种男人往往世故而现实，或者就是具有目标性的（这里要除去花花公子类型），当然，那种能把香水味控制到很高尚，很恰当的男人，往往也是比较成功，或是比较有型男人，应该很能吸引女性注意吧。

“想念你的吻想念你的笑想念你身上淡淡烟草的味道”是《味道》中的歌词，是由黄国伦作曲，姚谦作词，屠颖编曲，辛晓琪演唱的歌曲（经典代表作），作为同名主打曲收录于1994年12月29日发行的同名专辑《味道》中。《味道》这首歌是辛晓琪的代表作品之一。1994年，辛晓琪凭借歌曲《味道》在获得香港商业电台中文原创歌曲奖。味道 - 辛晓琪(Winnie Hsin)词：姚谦曲：黄国伦编曲：屠颖今天晚上的星星很少不知道它们跑那去了赤裸裸的天空星星多寂寥我以为伤心可以很少我以为我能过的很好谁知道一想你思念苦无药无处可逃想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道今天晚上的心事很少不知道这样算好不好赤裸裸的寂寞朝着心头绕我以为伤心可以很少我以为我能过的很好谁知道一想你思念苦无药无处可逃想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道想念你的笑想念你的外套想念你白色袜子和你身上的味道我想念你的吻和手指淡淡烟草味道记忆中曾被爱的味道

是什么味道！烟味、酒味、还是汗味、那为什么女孩身上也有一种特殊的味道呢？女人有体香！那人也有的！只是味道不一样！

武夷山周边美食 武夷山庄中餐厅、云间酒家、杨小贤。 武夷山庄中餐厅 本店特色美食有桂花酒酿 , 岚谷熏鹅 , 清炒竹荪 , 清蒸红眼鱼 , 面条 , 酸菜竹笋 , 铁观音红烧肉 , 小米粥 , 武夷葱油饼 , 酸辣汤。 云间酒家 一家专门做闽菜的餐厅，精心挑选新鲜食材，只为用心烹调武夷味道。本店特色美食有清蒸红眼鱼 , 碳烧鹅 , 铁板山麂 , 农家拌青菜 , 武夷农家鱼 , 冬笋烧五花肉 , 云间小炒肉 , 蒸芋头 , 红菇豆腐汤 , 鱼香茄子。 杨小贤 本店特色美食有奶茶烧仙草 , 招牌奶茶 , 超级芒果绵绵冰 , 芒果酸奶绵绵冰 , 蜂蜜烧仙草 , 红豆汤圆 , 冰激凌奶茶 , 芒果香蕉绵绵冰 , 桃胶莲子银耳牛奶 , 芒果牛奶绵绵冰杨。 游玩除了吃美食，还可以感受一下武夷山特色。 武夷山特色： 武夷山是三教名山，也有“福建第一山”的美誉。主要景点有天游峰、九曲溪、大红袍景区、水帘洞等。 武夷山拥有世界自然遗产和世界文化遗产双重头衔，分为武夷山自然保护区及武夷山风景名胜区。现在游客所参观的武夷山山水，是集中在崇阳西西侧到新村一带的武夷山风景名胜区。而自然保护区为了保护生态环境，自2010年起，不再对公众开放。 武夷山可以分为天游峰至桃源洞、九曲溪至武夷宫、一线天至虎啸岩、大红袍至水帘洞四个片区。景区的景点比较分散，东边一个、西边一个，不像其他旅游景点那样能一次性走完，所以在此游玩一般都需要2-3天。 武夷山的周边景点 宋街、 云河漂流、中华武夷茶博园。 宋街 宋街是一条仿宋的古街，位于武夷山景区大王峰下武夷宫，南北向，300米，具有浓厚的宋代江南风格。有武夷宫、玉皇阁、彭祖山房、五铢钱庄、茶观、乡土寨、百家欢、岩顶香、仙姿馆、碧丹酒家等建筑，集茶文化、酒文化、旅游文化于一体。街头建有石坊门，街尾构筑了古门楼，模仿宋代建筑遗风，以“朱熹纪念馆”为龙头。过石坊门，则为三清殿、彭祖山房、五株钱庄、茶观、戈壁艺术馆、武夷山室博物馆、碧丹酒家等。 云河漂流 云河漂流是一个集休闲、观光、娱乐、文化为一体，丰富武夷山自然景观、人文景观的水上竹筏漂流产品。以“慢游云河、品茗山水”为主基调。云河漂流充分适应武夷山打造休闲慢生活的旅游主题，游览方式为3拼排，提供品茶服务，乘坐安稳舒适、视野开阔、可观山景、能赏水色、品茶赏艺，是现代旅游中较为高端的休闲旅游产品。“漂着吃茶”可以让您在“云里的时光、有茶的日子”里忘却红尘俗世的烦恼，充分感受武夷山“山水茶天人合一”的独特魅力。 中华武夷茶博园 中华武夷山茶博园是武夷山为了宣扬武夷山茶文化在武夷山三姑度假区南端的九曲溪畔兴建的一座融于山水之中的茶文化大观园。值第二届海峡两岸茶业博览会召开之际，武夷山市为铭记先民们的丰功伟绩、加深游客对武夷茶的了解，特在这度假区南端的九曲溪畔兴建了一座融于山水之中的茶文化大观园---中华武夷山茶博园，力求奉献给游客们一部立体的画卷、形象的史诗！

对于看过各类小说的人来说，我们对于书中角色的印象除了来自其语气、经历的事情外，第一印象往往来自于作者的外貌描写。比如形容一个女孩，常常是柳叶眉，杏眼，樱桃小嘴，瀑布般的黑色长发。男孩的外貌则是剑眉、薄唇、高鼻梁。 比较经典的外貌描写有《红楼梦》里的王熙凤： “一双丹凤三角眼，两弯柳叶吊梢眉，身量苗条，体格风骚，粉面含春威不露，丹唇未启笑先闻。”不过外貌的描写只是人物形象的具象感知，还有一种抽象的描写，叫气味。比如总裁类网文之每位总裁身上都有淡淡的烟草味。男人身上淡淡的烟草味儿所包裹的男性气息，逼迫着她的鼻间，让她感到了些许不安，但她还是定了定神，“和我结婚，顾氏集团百分之二十的股份送给你。”标准的味道，标准的霸道，标准的有钱，是淡淡的烟草味总裁没错了。还有仙侠类小说，为了彰显一个人的出生不平凡，要么要变天，要么就像花千骨那样。她八字太轻，阴气太重， 天煞孤星 ，百年难遇，出生时即伴随母亲的难产而死，满城异香，明明盛春时景却瞬间百花凋残，于是取名花千骨亦或是奇幻网文冰山脸男主身上常有的兰花香。兰花，表示高洁、美好的品质。 棱角分明 的脸庞，透出一丝孤傲与冷峻。那双迷人的眼目中，是无尽的寒冷，一袭黑衣，墨发高束，腰间的翠色玉佩透露出神秘，身上淡淡的兰花气息彰显出了生人勿近的疏离感。所以气味给人带来的印象不亚于外貌，往往通过气味就可以抽象地感知到一个人的气质、性格。而选择一款合适的香水，有助于别人对你的感知，有助于别人对你第一印象的快速判断。比如选择一款茉莉香调的淡香水，别人会觉得你温婉、平易近人。当然啦，只要你想，你也可以get一下小说中的同款香味哟~

驾车路线：全程约77.0公里起点：平谷区1.平谷区内驾车方案1) 从起点向正西方向出发，沿府前街行驶840米，稍向左转进入府前西街2) 沿府前西街行驶470米，直行进入府前西街3) 沿府前西街行驶100米，在第3个出口，朝新平南路/啤酒厂方向，左转进入林荫南街4) 沿林荫南街行驶680米，直行进入西高村西路5) 沿西高村西路行驶3.7公里，直行上匝道6) 沿匝道行驶1.2公里，直行进入京平高速公路2.沿京平高速公路行驶10.1公里，过海子南干渠桥约2.1公里后，直行进入津蓟高速公路3.沿津蓟高速公路行驶45.7公里，过泃河大桥，在宝坻/物流城出口，稍向右转上匝道4.沿匝道行驶1.5公里，右转进入津围线5.宝坻区内驾车方案1) 沿津围线行驶3.3公里，直行进入津围公路2) 沿津围公路行驶3.0公里，直行进入津围公路3) 沿津围公路行驶310米，在第2个出口，朝环城东路/天津中心城区方向，左前方转弯进入南城东路4) 沿南城东路行驶2.2公里，直行进入南城东路5) 沿南城东路行驶110米，在第3个出口，稍向左转进入津围线6) 沿津围线行驶870米，右前方转弯进入建设路7) 沿建设路行驶440米，到达终点(在道路左侧)终点：天津宝坻

工业污染是指工业生产过程中所形成的废气、废水和固体排放物对环境的污染。污染主要是由生产中的“三废”（废水、废气、废渣）及各种噪音造成的，可分为废水污染、废气污染、废渣污染、噪音污染。工业污染是指工业企业在生产过程中，对包括人在内的生物赖以生存和繁衍的自然环境的侵害。工业污染主要集中在少数几个行业。工业污染防治是中国环境保护工作的重点。下面就讲讲 工业污染的危害 有哪些及工业污染的防治措施。 工业污染简介 工业污染主要集中在少数几个行业。造纸、化工、钢铁、电力、食品、采掘、纺织等7个行业的废水排放量占总量的4/5。造纸和食品业的COD排放量占COD排放总量的2/3，有色冶金业的重金属排放量占重金属排放总量的近1/2。工业污染是指工业企业在生产过程中，对包括人在内的生物赖以生存和繁衍的自然环境的侵害。 工业污染的危害有哪些 一是工业生产中排放大量未经处理的水、气、渣等有害废物，会严重地破坏农业的生态平衡和自然资源，对农业生产的发展造成极大的危害； 二是工业“三废”对工业生产本身的危害也很严重，有毒的污染物质会腐蚀管道，损坏设备，影响厂房等的使用寿命； 三是环境污染，公害泛滥，直接危害着广大人民群众的健康； 四是有些污染不容易发现，发现以后造成的危害已经很严重。 工业污染的种类及防治措施 工业污染不仅破坏了生物的生存环境，而且直接危害着人类的健康。那么，工业污染主要有哪几方面呢？它包括5方面：大气污染，水污染，土壤污染，固体废弃污染和噪声污染。 大气污染 中国属于煤炭型污染，主要污染物有烟尘、二氧化硫，此外，还有氮氧化物和一氧化碳。大气污染能引起呼吸系统疾病，如气管炎、哮喘、肺气肿、支气管瘤等。如果大气中污染物浓度很高，又遇上无风多雾的天气，污染物不易散开，则会引起很多人发病，这就是急性中毒。大气中污染物一般浓度很低，这些低浓度的污染物长期持续地进入入体，就会使人很长时间以后表现出疾病症状，这就是慢性中毒。慢性中毒由于潜伏期长不易被人所发现，因此危害更严重。除此，大气污染还会致癌。致癌物主要有3，4—苯并芘和含Pb的化合物。尤其是3，4—苯并芘引起肺癌的作用最强烈。在燃烧的煤炭、行驶的汽车和香烟的烟雾中都含有很多的3，4—苯并芘。 防治措施 ： （1）工业布局合理：工厂不宜过分集中，以减少一个地区内污染物的排放量。 （2）区域采暖和集中供热：用设立在郊外的几个大的、具有高效率除尘设备的热电厂代替千家万户的炉灶，以消除煤烟。 （3）减少交通废气的污染：改进发动机的燃烧设计和提高汽油的燃烧质量，使油得到充分的燃烧。 （4）改变燃料构成：实行燃煤向燃气的转化，同时加紧研究和开辟 其它 新的能源，如太阳能、氢燃料、地热资源等。 （5）绿化造林：茂密的丛林能降低风速，使空气中携带的大粒灰尘下降，树叶表面粗糙不平，能吸附大量飘尘。 水污染 水利部门对全国10万公里河流的调查结果表明，中国90％以上的城市水污染严重。水体中的Hg经微生物的作用，能够转化成毒性更大的甲基汞，会使藻类植物改变颜色、海鱼大量死亡。不仅仅是Hg， 其他 大部分重金属如Pb、Cr等也和即一样会危害生物的正常生命活动。汞在水中转化成甲基汞后，富集在鱼、虾体内，人若长期食用了这些食物就会危害中枢神经系统，有运动失调，痉挛、麻痹、语言和听力发生障碍等症状，甚至死亡。生物的富集作用是指一些污染物（如重金属、化学农药），通过食物链在生物体内大量积聚的过程。这些污染物一般的特点是化学性质稳定而不易分解，在生物体内积累不易排出。因此生物的富集作用会随着食物链的延长而不断加强。 防治措施： （1）坚持有法必依，尤其要做到“三同时”和限期治理。对于水污染控制，环境保护法和水污染防治法中都有明确的规定。一是坚持污染防治设施与生产企业的主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用，也就是我们所说的“三同时”。只要真正坚持了“三同时”，许多污染物就会得到有效的控制，也就做到了预防为主。二是对原有污染进行治理，对于污染严重的，要依法进行限期治理，对限期治理不达标或拒不进行治理的企业，要依法责令其停产或关闭。 （2）推行清洁生产。清洁生产包括清洁的生产过程和清洁的产品两个方面。清洁生产是国内外二十多年环境保护工作经验的总结，它着眼于全过程的控制，具有环境和经济双重效益。推行清洁生产，是深化中国水污染防治工作，实现可持续发展的重要途径。如北京啤酒厂、青岛果品厂、天津油墨厂、天津合成洗涤剂厂等企业，都在清洁生产方面进行过成功的尝试，取得良好的效果。 （3）坚持分散治理和集中控制相结合。在现实生活中，有些污染源，如家庭污染源的污染物种类基本相同，有些污染源的污染物种类又有很大区别，如造纸废水和电镀废水就大不一样。对家庭这样的污染源就应该采取集中治理的方法解决污染问题；而对于那些有特殊污染物的污染源，则必须采取分散治理的方法。当然，有些污染源，如造纸废水，如果几家造纸厂相距不远，就可以几家联合投资建设一个污水处理厂，实施由分散治理到相对集中治理。 总结：关于工业污染的危害有哪些、工业污染的防治措施的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给我留言哦，我们会尽快为您解答。

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1.南平到武夷山一日游南平到武夷山路线，油耗，距离，路桥费路线：南平-武夷山总距离：48.65(km)，总时间：0.8(小时)，油费：29(元)，路桥费：20(元)，南平至武夷山公路、高速公路及路况建平大道——京台高速商宁高速九曲立交——S303——终点途经高速路况，京台高速路况，商宁高速路况。南平到武夷山的详细路线1.从起点向东北方向行驶5.9公里，左转。2.行驶2.8公里，左转进入建平大道。3.沿建平大道行驶210米，右转。4.行驶190米，左转朝浦城/南平/G3行驶。5.往武夷山/邵武/杭州/松溪方向行驶500米，右转进入京台高速(部分路段收费)。6.沿京台高速行驶10.5公里，往浦城/G3/G1514/武夷山方向，靠左行驶(全路段收费)7.继续沿京台高速行驶4.7公里，往武夷山/邵武/南昌/上饶方向，右转进入商宁高速(全路段收费)。8.沿商宁高速行驶10.1公里，往商宁高速/G1514/武夷山/上饶方向，靠左行驶(全路段收费)9.继续沿商宁高速行驶9.7公里，在九曲/武夷山景区出口下高速右转进入九曲立交(全路段收费)。10.沿九曲立交行驶1.5km，右转进入S303(部分路段收费)11.沿着S303行驶2.4公里，然后掉头。12.继续沿S303行驶20米，靠右行驶。13.行驶250米到达终点。2.南平到武夷山行驶路线福建省南平市武夷山市40公里——大约5小时27分钟浙江省杭州市萧山区1.往南走，到亚太路0.6km。2.在亚太路左转行驶1.7公里。3.稍微向右转，沿坡道行驶68米。4.稍微向右拐0.5公里。5.上匝道，上绕城高速。有的收费公路长达301米。6.在十字路口，继续朝指向绕城高速的方向右转，走绕城高速。收费路段14.7公里。7.出杭州新景高速/千岛湖/芝浦路/富阳，上杭州新景高速。收费路段0.7km。8.在路口往杭州新景高速方向继续左转，走杭州新景高速。收费路段137公里9.继续沿杭新龙高速行驶。收费路段32.7公里。10.在杭金衢高速出口走杭金衢高速。收费路段82.6公里。11.继续沿沪昆高速行驶。收费路段18.0km。12.继续沿着文立高速公路行驶。收费路段43.9公里。13.从上饶西/上饶县出口下高速，上320国道/320国道。部分收费路段1.1km14.在320国道/320国道右转行驶0.7公里。15.右转进入上支线行驶4.4km。16.在上分割线处稍微向左拐7.5公里。17.从上支线右转进入202ProvincialRd/202省道行驶15.5公里。18.左转，继续沿202ProvincialRd/202/202行驶10.6公里。19.左转，继续沿202省道/202/202行驶43.5公里。20.继续沿303省道/303/303行驶30.0公里。21.继续沿五九路行驶2.5公里。22.稍微右转，继续沿五九路行驶0.7公里。23.继续沿中山路行驶282米。福建省南平市武夷山市3.南平怎么去武夷山127公里，车程一个半小时左右。行车路线：全程约127.1km。起点：南平市1.从起点往东南方向出发，沿黄山岭行驶40米，左转进入八一路。2.沿八一路行驶30米，朝梅峰路/内环路方向右转。3.行驶110米，在第二个出口左转进入八一路。4.沿八一路行驶520米，经过人民银行南平分行营业办公楼中国银行在左侧大约260米，然后在前面左转进入蒋斌北路。5.沿滨北路沿长江行驶1.6公里，经过火车站11.沿京台高速行驶59.9公里，往郑超和/松溪/屏南/福安方向，稍微右转进入白松枢纽。12.沿着白松中心行驶380米。在通过白松枢纽大约60米后，直行进入商宁高速公路。13.沿商宁高速行驶3.0公里，穿过重阳河大桥，在江口/冲罗出口右转，走匝道。14.沿着坡道行驶640米，直行。15.行驶100米，向右转。16.行驶1.2公里，向前右转，走匝道。17.沿着坡道行驶1.5公里，然后右转上坡道。18.沿着坡道行驶500米到达终点(在道路左侧)终点：武夷山东站4.南平到武夷山景区行驶路线：全程约201.6公里。起点：武夷山1.从起点往西南方向出发，行驶7.3公里，前方右转。2.行驶15.6公里，前方左转。3.行驶3.7公里，穿过武都大桥，左转进入S303。4.沿S303行驶1.5公里，经过左侧的葛仙约180米，然后左转。5.行驶430米，直行。6.行驶600米，直行进入商宁高速公路。7.沿商宁高速行驶47.1km，往南平/福州/三明/宁德方向，右转进入兴田枢纽。8.沿兴田枢纽行驶440米，直行进入京台高速。9.沿京台高速行驶64.5公里，右转进入龚宇枢纽。10.沿着龚宇中心行驶1.3公里。在通过龚宇枢纽大约150米后，直行进入沈畅高速公路。11.沿沈畅高速公路行驶49.3公里，在南坪北/G205出口处右转，走匝道。12.沿匝道行驶1.5km，直行进入沿江高速一期。13.沿沿江高速公路一期行驶4.0公里，过建西大桥，在往南平市方向的匝道上稍微右转。14.沿着坡道行驶560米，直行进入蒋斌北路。15.沿滨北路沿江行驶1.8公里，转古田，前方右转进入八一路。16.沿八一路行驶640米，经过左侧南平建行综合楼约60米，直行进入八一路。17.沿八一路行驶50米，过左侧汇丰大厦约100米，出第一个出口，直行人民路/文体路，进入八一路。18.沿八一路行驶50米，右转进入黄山岭。19.沿着黄山岭开40米到终点(路的右边)。终点：南平市5.南平到武夷山一日游多少钱南平到武夷山详细路线1.从起点向东北方向行驶5.9公里，左转。2.行驶2.8公里，左转进入建平大道。3.沿建平大道行驶210米，右转。4.行驶190米，左转朝浦城/南平/G3行驶。5.往武夷山/邵武/杭州/松溪方向行驶500米，右转进入京台高速(部分路段收费)。6.沿京台高速行驶10.5公里，往浦城/G3/G1514/武夷山方向，靠左行驶(全路段收费)7.继续沿京台高速行驶4.7公里，往武夷山/邵武/南昌/上饶方向，右转进入商宁高速(全路段收费)。8.沿商宁高速行驶10.1公里，往商宁高速/G1514/武夷山/上饶方向，靠左行驶(全路段收费)9.继续沿商宁高速行驶9.7公里，在九曲/武夷山景区出口下高速右转进入九曲立交(全路段收费)。10.沿九曲立交行驶1.5km，右转进入S303(部分路段收费)11.沿着S303行驶2.4公里，然后掉头。12.继续沿S303行驶20米，靠右行驶。13.行驶250米到达终点。编辑推荐6.南平武夷山攻略武夷山必游的五个景点：1.程村汉城遗址武夷山程村汉城遗址位于武夷山闽粤王城遗址北侧，建在闽粤王城旁，亦以王城命名。场地呈长方形，南北长860米，东西宽550米，总面积48万平方米。城东、城西、城北，崇西环绕，依山傍水，风景秀丽。成韩城遗址不仅是福建保存最完整的古城遗址，也是中国保存最完整的汉代古城遗址之一。1999年12月被列入《世界文化遗产名录》，是中国唯一列入《世界遗产名录》的汉代王城遗址。2006年，它被列入100个重要的国家遗址名单。2.福建武夷山国家森林公园武夷山国家森林公园位于福建省武夷山风景名胜区九曲溪上游生态保护区北部，距武夷山国家旅游度假区20公里。位于武夷山风景名胜区和武夷山国家级自然保护区之间。2004年11月，经国家林业局批准，原武夷山森林公园和武夷山原始森林公园合并为国家森林公园。公园总面积7418公顷，其中核心景区规划面积3085公顷，全部为国有生态公益林。它是一个原始的森林公园，有各种各样的景观和山川的灵气。2013年，该公园被评为第一中国生态旅游示范实验基地在中国。3.南平武夷山茶博览园武夷山茶博览园位于王峰对面。一般分为景观公园、地下广场、景观表演观赏区、茶博馆、游客服务中心五个部分。茶园有南北两个入口。北入口以汉代子木阙雕壁为标志，南入口为仿清牌楼大门。公园内的景观茶魂广场呈刀片状，边缘镶嵌着深红色花岗岩，象征三红七绿大红袍的。在广场前的一个茶树屏幕上，有大红袍服著名辞赋作家雪川写的。站在后面的是武夷三圣——神农、彭祖、武夷君4。达南平市武夷山安源森林生态旅游区可谓是一座天然的森林氧吧。如果在武夷山呆的时间长，可以考虑在这里吸氧。沿着峡谷中平坦的道路行走。如果你幸运的话，你可能会看到一些猴子。涉水的话，可以去杨太平水上广场。它it"最好夏天来，那时候水量大，温度适合涉水。景区占地28多平方公里，由黄岗山大峡谷、茶马古道、龙桂园、杨太平、龙井、峡谷漂流等六大景观组成。该地区的自然生态原始而美丽，是一个绿水青山的田园天堂，享有植物王国，动物世界，天然氧吧和亲水天堂。5.武夷山市齐云峰景区九曲溪景区起于武夷山市星村镇木筏码头，止于九曲溪两岸的九曲溪-武夷宫。因景区内九曲溪蜿蜒绵长，贯穿其中而得名。九溪的源头来自武夷山国家级自然保护区的黄岗山。华东最高峰的涓涓细流流经峡谷，汇成一条小溪，全长62.8公里，流域面积534平方公里，年均径流量7亿立方米。河道两岸植被良好，绿树、翠竹、长流水。流到武夷山市星村镇时，进入景区，在武夷山景区的群山中盘旋。7.南平到武夷山多久127公里，车程一个半小时左右；行车路线：全程约127.1km起点：南平市；1.从起点向东南出发，沿黄山岭行驶40米，左转进入八一路；2.沿八一路行驶30米，朝梅峰路/内环路方向右转前行；3.行驶110米，在第二个出口左转进入八一路；4.沿八一路行驶520米，经过人民银行南平分行营业办公楼中国银行在左边大约260米，然后在前面左转进入蒋斌9.沿沈畅高速行驶48.2公里，过东安口大桥，往浦城/上饶/衢州/简阳方向，稍微右转进入浦南高速；10.沿浦南高速行驶2.0公里，过主线1号桥约990米，直行进入京台高速；11.沿京台高速行驶59.9公里，往郑超和/松溪/屏南/福安方向，微右转进入白松枢纽；12.沿白松枢纽行驶380米，过白松枢纽约60米，直行进入商宁高速；13.沿商宁高速行驶3.0km，过重阳河大桥，江口/冲罗出口右转，走匝道；14.沿匝道行驶640米直行；15.行驶100米右转；16.行驶1.2km，前方右转，走匝道；17.沿匝道行驶1.5km，稍微右转即可上匝道；18.沿匝道行驶500米至终点(道路左侧)；终点：武夷山东站8.南平如何去武夷山从福清到武夷山景区，最好坐动车到武夷山东站。1.去武夷山东站比去武夷山北站便宜16元。2.武夷山东站是南平最大的高铁站，车次最多，配套最全。3.从武夷山东站到景区南入口，坐K1路公交车，票价10元，40分钟；从武夷山北站到景区南入口，票价3元，耗时35分钟。综上所述，从福清到武夷山旅游，坐动车到武夷山东站是最好的选择。9.南平到武夷山一日游攻略福建首条轻轨武夷新区旅游轨道交通项目定于2022年1月1日打开后的初始操作起步价5元/座全程最高10元/位武夷电车运营部南平站到武夷山站途经古贤站，程村站，冯坡站，兴田站、黄图站、仙店站、东山铺站，南苑岭站总长26.185公里一开始开了四个站。反过来：南平市站、仙甸站、东山铺站，南苑岭站操作时间和班次间隔首班电车发车时间：南屏站8:20，南苑岭站7:04；末班车发车时间：南苑岭站20:04，南坪站20:00。自2022年1月1日起，各站首末班如下：售票方法武夷有轨电车各车门安装车载检票机，采用无人售票模式。票价5元/人起，最高票价10元/人。支持的取票方式有：微信武夷电车小程序扫码、现金投币。10.南平武夷山旅游攻略看你怎么说。如果是景区，位于福建北部南平武夷山市，浦城县以东，建阳市以南，光泽县以西，江西省砚山县以北。境内东、西、北三面环山，峰峦叠嶂，中南部较为平坦，为山地丘陵区。市区海拔210米。如果是武夷山市，就属于南平市。如果是武夷山，不属于任何一个城市。

1.5月去武夷山适合穿什么五月中旬的好山位于山东。泰山位于山东省中部，是中国五岳之首。它叫做岱宗在古代，它的主峰是玉帝s峰，海拔1545米，为五岳之第三。然而，它被称为五岳中唯一一座在历代。原因是泰山被连根拔起，它的山是雄伟的，更重要的是它在中国政治文化史上占有很高的地位。是历代统治者祭天的地方。目前，2.5月去武夷山适合穿什么裤子年夏季，武夷山昼夜温差很大。白天阳光照射时可达近30度，需要穿半袖或防晒衣。晚上气温会下降10度左右，晚上山上有大风。所以，你需要带一件长袖外套和长裤，还要防雨。你可以带一件防水夹克或雨衣。一定要穿登山鞋，防滑保暖。你的衣服应该尽可能透气。3.5月初去武夷山穿啥衣服合适春季生长，5月中下旬采摘。高山小种，又名拉普高山小种，是红茶的一种，与人工小种统称为小种红茶。它最早建立于地区的崇福建省安县(1989年，崇安撤县设市，改名武夷山市)。它是世界上最早的红茶，也被称为红茶的鼻祖，已有400多年的历史。是明代中后期福建武夷山深处的当地茶农所创。后来工夫红茶是在正山人种的基础上发展起来的。历史上这种茶分布在星村，所以也叫星村人种。4.5月去武夷山适合穿什么衣服什么五月和六月的新茶是什么？5月份铁观音、金骏眉、大红袍、岩茶都有新茶。红茶主要品种有金骏眉、正山种、滇红、红碎茶。其中金骏眉和正山小种产于福建武夷山。虽然茶叶产自同一个地区，但采集和制作标准不同。山地赛采一芽三叶，金俊美则完全选择芽头。5.武夷山五一月份怎么穿衣服需提前半小时入场。印象大红袍见面时间地点1.[每日表演时间]第一场19:30开始，第二场20:55开始，第三场22:15开始。[高峰性能时间]正月初二至初六、五一假期、国庆黄金周：第一场19:00开始，第二场20:30开始，第三场21:50开始，第四场23:10开始；2.[取货地点]武夷山度假区茶博园一楼游客中心(如家酒店对面)印象大红袍北门。3.每场比赛提前半小时入场。英语学习日积月累首先让我来谈谈那里的天气：武夷山雨量多，湿度大，雾长。武夷山9月和10月的温差特别大，早晚温度较低，中午温度较高，大多在15-28之间。，9月最高气温有时超过30度，10月最低气温有时只有10度左右。供你穿衣参考：武夷山9-10月，从夏季到初秋，整体气温比较稳定，但日温差特别大。现在去武夷山要带夏秋两季的衣服。白天爬山玩水时，主要穿t恤/衬衫和薄裤子。早晚和白天气温低的时候，可以穿稍微厚一点的外套和裤子。还需要特别注意：9-10月，南方的紫外线还是很强的。武夷山的山路提供了充足的日光浴。首先，戴上帽子，墨镜和防晒霜！害怕阳光的孩子建议穿防晒衣。从9月到10月，武夷山正处于攀岩和水上运动的时间。建议拿出适合攀岩的鞋子和凉鞋，下水玩耍，更好的享受武夷山之旅！同时，从9月到10月，武夷山会下大雨，所以你要带上雨衣！从2010年到2010年，平均气温6.武夷山今天穿什么衣服带上身份证，平底鞋，透气吸汗的衣服，常用药品，防晒霜，墨镜，太阳伞。去武夷山要注意以下事项：1。武夷山爬山前要特别注意衣服和鞋子。尽量轻装上山，少带杂物，减少负重；鞋子宜为运动鞋、布鞋、旅游鞋等平底鞋，不要穿高跟鞋，以免攀爬时造成不便，妨碍安全；在拐杖的帮助下，要注意选择长度、重量、合适度、牢固度。2.登武夷山前关注天气预报，及时增减衣物。万一下雨，你应该在山里用雨披代替雨伞。这是为了躲避雷电，也是为了防止人们带着雨伞在山里跑来跑去。雪天走山路要多注意防滑。3.在武夷山，要观察风景，不走也不走。拍照时要特别注意安全，选择安全的地方和角度，更要注意岩石是否风化。4.注意自己的旅行安全，不要不得擅自游览未开放的旅游山区和危险山区；尽量避免在无人管理的山区玩耍；不要在没有救生员的深潭和溪流中游泳或玩耍；并注意按照警示和禁行标志的规定行驶。5.上山注意森林防火，不要在观光路线沿途吸烟。6.爱护自然环境，不破坏景观资源；保持景区整洁，不要不要随意丢弃垃圾。7.保管好自己的钱和东西，防止丢失或被盗，尤其是相机等常用的东西，尤其是换片的时候。:7.武夷山4月穿什么1.带上身份证，入住金酒店必须用身份证实名登记。2.请准备好平底鞋，透气吸汗的衣服，带好常用药品(防暑、防虫、防晕车、治胃病、创可贴等。)，防晒霜，墨镜，太阳伞。3.武夷山早晚温差很大。请带长袖，尤其是带老人小孩的成年人。4.武夷山一线有蝙蝠粪。旅行团发的帽子一定要带。一是景点比较大，客人多，导游容易识别；第二，如果有白蝙蝠生活在一线天空，会有收到蝙蝠粪在传递的过程中，你不要这样如果你有帽子，就不必担心。5.景区会有摄影师为客人拍照。大部分都说会付一块10元钱，意思是拍完马上就能拿到照片，但是拍完可以先旅游。6.唐不要吃有免费汽车接送的便宜摊位。7.请不要不要在度假村乘坐人力三轮车。以只有一元的车费为诱饵，带着它去购物。请注意。8.免费活动期间，景区内的餐厅如果没有明码标价，一定要记得砍价。即使有价签，如果觉得价格太贵也可以协商。条件差的不允许参加。患有心脏病、肺病、哮喘和高血压的人不应从事水上或高空活动。9.因为武夷山景区是有车覆盖的，所以在到达景区之前，记住导游告诉你的集中地点、时间和贵重物品。请把它们放在酒店接待处，并索要收据。如果您想随身携带，请妥善保管，不要放在酒店房间里。10.武夷山注重环保。景区的车都是套车。下车时请带好自己的物品。15.漂流筏和参加水上活动，请按要求穿好救生衣，听从工作人员的指挥。11.晚上或者自由活动的时候自己出门。请大家一起去，并告知专职导游或团友要特别注意安全。12.武夷山准三级酒店的标准可以Idon"我不能和大城市的相比。因为是山区，酒店设施略显潮湿，四星以下的酒店都没有电梯。请注意以下几点：1.要特别注意衣着3.在武夷山，要观察风景，不走也不走。拍照时要特别注意安全，选择安全的地方和角度，更要注意岩石是否风化。4.注意自己的旅行安全，不要不得擅自游览未开放的旅游山区和危险山区；尽量避免在无人管理的山区玩耍；不要在没有救生员的深潭和溪流中游泳或玩耍；并注意按照警示和禁行标志的规定行驶。5.上山注意森林防火，不要在观光路线沿途吸烟。6.爱护自然环境，不破坏景观资源；保持景区整洁，不要不要随意丢弃垃圾。7.保管好自己的钱和东西，防止丢失或被盗，尤其是相机等常用的东西，尤其是换片的时候。

工业污染不仅破坏了生物的生存环境，而且直接危害着人类的健康。那么，工业污染主要有哪几方面呢？它包括5方面：大气污染，水污染，土壤污染，固体废弃污染和噪声污染。 中国属于煤炭型污染，主要污染物有烟尘、二氧化硫，此外，还有氮氧化物和一氧化碳。大气污染能引起呼吸系统疾病，如气管炎、哮喘、肺气肿、支气管瘤等。如果大气中污染物浓度很高，又遇上无风多雾的天气，污染物不易散开，则会引起很多人发病，这就是急性中毒。大气中污染物一般浓度很低，这些低浓度的污染物长期持续地进入入体，就会使人很长时间以后表现出疾病症状，这就是慢性中毒。慢性中毒由于潜伏期长不易被人所发现，因此危害更严重。除此，大气污染还会致癌。致癌物主要有3，4—苯并芘和含Pb的化合物。尤其是3，4—苯并芘引起肺癌的作用最强烈。在燃烧的煤炭、行驶的汽车和香烟的烟雾中都含有很多的3，4—苯并芘。防治措施 （1）工业布局合理：工厂不宜过分集中，以减少一个地区内污染物的排放量。（2）区域采暖和集中供热：用设立在郊外的几个大的、具有高效率除尘设备的热电厂代替千家万户的炉灶，以消除煤烟。（3）减少交通废气的污染：改进发动机的燃烧设计和提高汽油的燃烧质量，使油得到充分的燃烧。（4）改变燃料构成：实行燃煤向燃气的转化，同时加紧研究和开辟其它新的能源，如太阳能、氢燃料、地热资源等。（5）绿化造林：茂密的丛林能降低风速，使空气中携带的大粒灰尘下降，树叶表面粗糙不平，能吸附大量飘尘。 水利部门对全国10万公里河流的调查结果表明，中国90%以上的城市水污染严重。水体中的Hg经微生物的作用，能够转化成毒性更大的甲基汞，会使藻类植物改变颜色、海鱼大量死亡。不仅仅是Hg，其他大部分重金属如Pb、Cr等也和即一样会危害生物的正常生命活动。汞在水中转化成甲基汞后，富集在鱼、虾体内，人若长期食用了这些食物就会危害中枢神经系统，有运动失调，痉挛、麻痹、语言和听力发生障碍等症状，甚至死亡。生物的富集作用是指一些污染物（如重金属、化学农药），通过食物链在生物体内大量积聚的过程。这些污染物一般的特点是化学性质稳定而不易分解，在生物体内积累不易排出。因此生物的富集作用会随着食物链的延长而不断加强。防治措施 （1）坚持有法必依，尤其要做到“三同时”和限期治理。对于水污染控制，环境保护法和水污染防治法中都有明确的规定。一是坚持污染防治设施与生产企业的主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用，也就是我们所说的“三同时”。只要真正坚持了“三同时”，许多污染物就会得到有效的控制，也就做到了预防为主。二是对原有污染进行治理，对于污染严重的，要依法进行限期治理，对限期治理不达标或拒不进行治理的企业，要依法责令其停产或关闭。（2）推行清洁生产。清洁生产包括清洁的生产过程和清洁的产品两个方面。清洁生产是国内外二十多年环境保护工作经验的总结，它着眼于全过程的控制，具有环境和经济双重效益。推行清洁生产，是深化中国水污染防治工作，实现可持续发展的重要途径。如北京啤酒厂、青岛果品厂、天津油墨厂、天津合成洗涤剂厂等企业，都在清洁生产方面进行过成功的尝试，取得良好的效果。（3）坚持分散治理和集中控制相结合。在现实生活中，有些污染源，如家庭污染源的污染物种类基本相同，有些污染源的污染物种类又有很大区别，如造纸废水和电镀废水就大不一样。对家庭这样的污染源就应该采取集中治理的方法解决污染问题；而对于那些有特殊污染物的污染源，则必须采取分散治理的方法。当然，有些污染源，如造纸废水，如果几家造纸厂相距不远，就可以几家联合投资建设一个污水处理厂，实施由分散治理到相对集中治理。（4）提高废水处理技术水平。工业废水处理正向设备化、自动化的方向发展。传统的处理方法，包括用以进行沉淀和曝气的大型混凝系统也在不断地更新。近年来广泛发展起来的气浮、高梯度电磁过滤、臭氧氧化、离子交换等技术，都为工业废水处理提供了新的方法。特别是，目前废水处理装置自动化控制技术正在得到广泛应用和发展，这在提高废水处理装置的稳定性和改善出水水质等方面将起到重要作用。然而，中国对城市污水所采用的处理方法，大多是二级处理就近排放。此法不仅基建投入大，而且占地多，运行费用高，很多城市难以负担。因此，有效提高中国城市污水处理的技术水平，是一项紧迫而有意义的工作。（5）在生产和生活中大力提倡节约用水。首先是厂矿企业要不断提高节水意识，积极采用先进的节水工艺设备，提高水的重复利用率。其次是广大居民和社会各界都要增强节水观念，千方百计节约水资源。道理很简单，水的消耗减少了，废水、污水自然减少了，废水、污水处理问题也就相对容易一些。 土壤被镉污染后，会经过生物的富集作用进入人、畜体内，引起骨痛，自然骨折，骨缺损，导致全身性神经剧痛等症，最终死亡。防治措施：1．生物防治土壤污染物可以通过生物降解或吸收而净化土壤。研究分离和培育新的微生物品种，以增强生物降解作用。这是提高土壤净化能力的重要措施之一。美国分离出能降解三氯丙酸或三氯丁酸的小球状反硝化菌种；意大利从土壤中分离出的某些菌种，可抽取出酶复合体，能降解2.4-D除草剂；日本研究出土壤中红酵母和蛇皮藓菌，能降解剧毒性聚氯联苯达40%和30%。此外，某些鼠类和蚯蚓对一些农药也有降解作用。羊齿类铁角蕨属的一种植物，有较强的吸收土壤中重金属的能力，对土壤中镉的吸收率可达10%，连种多年，可降低土壤含镉量。应用微生物和其它生物降解各种污染物的处理技术尚需进一步探索。2．施加抑制剂轻度污染的土壤施加某些抑制剂，可改变污染物在土壤中的迁移转化方向，促进某些有毒物质的移动，淋洗或转化为难溶物质而减少作物吸收。常用的控制剂有石灰、碱性磷酸盐等。施用石灰可提高土壤pH值，使镉、铜、锌和汞等形成氢氧化物沉淀。施用石灰石，稻谷含镉量可降低30%左右。氢氧化镉的pH值在10以上才能完全沉淀，pH值大于6.5时汞就能形成氢氧化物和磷酸盐沉淀，而钙离子能防止汞离子争夺植物根表面的代换位置，使植物吸收汞明显减少。因此，施用石灰还可以使作物降低对放射性物质的吸收达70%～80%。碱性磷酸盐可与土壤中的镉作用生成磷酸镉沉淀，在不能引起硫化镉沉淀的弱还原条件下，磷酸镉的形成对清除镉污染具有重要意义。3．控制氧化还原条件水稻田的氧化还原状况，可控制水稻田中重金属的迁移转化。水稻田在还原条件下产生S2-与Cd2+，形成难溶解的CdS沉淀。铜、锌、铅等重金属元素均能与土壤中的H2S，产生硫化物沉淀。因此，加强稻田的水灌管理，可有效地减少重金属的危害。4．增施有机肥，改良砂性土壤有机胶体和粘土矿物对土壤中重金属和农药有一定的吸附力。因此，增加土壤有机质，改良砂性土壤，能促进土壤对有毒物质的吸附作用，是增加土壤容量，提高土壤自净能力的有效措施。5．改变耕作制改变耕作制，改变土壤环境条件，可消除某些污染物的毒害。DDT和六六六在旱田中降解速度慢，积累明显，残留量大。改水田后DDT降解加快，仅1年左右土壤中残留的DDT已基本消失。所以实行水旱轮作，是减轻或消除农药污染的有效措施。6．换土、深翻、刮土被重金属与难分解的农药严重污染的土壤在面积不大的情况下，可采用换土法，这是目前彻底清除土壤污染的最有效手段，但是对换出的污染土壤必须妥善处理，防止次生污染。此外也可进行深翻，将污染的土壤翻到下层，掩埋深度应根据不同作物根系发育特点，以不致污染作物为原则。总而言之，工业污染所造成的危害，至今尚没有完全被人类所认识。不过像疯牛病、禽流感、癌症、鼠疫等等传染性疾病，都与环境的影响有关。食物防腐剂、着色剂(如苏丹红、孔雀蓝)、增味剂，都程度不同的污染了食物，使食物中有害物质增多，对人类的健康构成了威胁。一些莫名其妙的怪病，或多或少都与工业污染有关。

不同的口味，导致你最后留在口腔里的味道都是不一样的比如爆珠款那些味道，留在嘴巴里的有很多种水果味道当然烟草味，是我抽烟时候最着迷闻的味道，刚开始不抽烟的时候闻见别人抽烟就会很嫌弃脸，但当自己抽完第一只烟，你好像就能慢慢接受它的味道了，它的烟草味，我暂时找不出来可以形容的物品。抽烟不止是闻到的味道，抽的同时你的嘴巴里也会有所感觉，我抽的有些苦涩味很淡，有些就直接苦味进入嘴巴里。

1.武夷山旅游攻略二日游第一天：九曲溪漂流——武夷宫——冯天有——桃源洞——玉女山第二天：白云寺-大红袍-水帘洞2.武夷山旅游攻略二日游多少钱武夷山旺季价140元/人票，淡季价120元/人票，有效期三天。旺季为3月至11月，淡季为12月至次年2月。景区交通85元/人票，九曲溪漂流130元/人票。a.免费政策：1.2m以下(不含1.2m)儿童免票，1.2m以下(不含1.2m)儿童免观光票。b.优惠政策：1.2m(含1.2m)-1.5m(不含1.5m)儿童买儿童的门票；60周岁以上(不含60周岁)老人凭老年证(或身份证)购买老年人车票。全日制本科及以下学历学生凭身份证和学生证享受学生票。(以上优惠政策仅供参考，需要到景区自行购买。)9月1日-9月30日8:00-17:00全国新录取大学生可享受一分钱买武夷山门票。景点有：大安园、黄岗山大峡谷、杨太平水上广场、龙桂园、武夷山茶博园、青龙瀑布、湘江明园、斋藤优子五福的故乡。据了解，不仅大一新生可以一分钱买票，而且他们的亲属(父母、兄弟姐妹、爷爷奶奶、外公外婆)也可以享受很大的购票优惠。只需关注武夷山旅游菜单栏中的官方微信微信官方账号玩武夷武夷礼，或者通过政府授权的唯一OTA渠道携程，按照相关步骤操作。另据了解，9月1日至9月30日期间，优惠活动还包括：原门票价格武夷水秀梦春光是218元/人，优惠活动是218元买一送二；武夷源景区套餐原价210元/人，大一新生套餐仅需80元/人，亲戚仅需150元/人；公园套餐原价160元/人，同行新生及亲属入园免费，观光车仅100元/人，乐园收费。此外，武夷山继续推出尊敬和照顾老人今年旅游优惠活动：2008年9月1日至12月31日，武夷山风景区对所有50周岁以上的游客实行观光车优惠(中秋假期、国庆黄金周除外)。原价255元/人，现在只要99元/人。3.武夷山旅游攻略二日游多少钱我们武夷山景区分为一日游(含门票、门票)到210元，二日游(含门票、门票)235元，三日游(含门票、门票)255元。这三种门票包含的景点相同，只是有效期不同。景点有：天游峰、玉女山、吼虎岩、一线天、水帘洞、大红袍、武夷宫。票的类型和有效期都标在票的背面。请仔细观察。4.武夷山旅游攻略二日游门票武夷山门票2021年10月15日-12月31日免费。武夷山国家公园位于福建省南平市下属的武夷山市。武夷山风景名胜区是世界自然和文化遗产。这里的自然风光独一无二，尤其是丹霞地貌。典型的丹霞地貌，挥之不去的九曲溪，神秘的古闽越文化。曲溪河畔的奇峰怪石，在清澈河水的映衬下，构成了一幅美妙绝伦的杰出景观。5.武夷山旅游攻略二日游天游峰武夷山旅游观光车到达冯天有、玉女山、大王峰、呼啸岩、一线天、大红袍。无论游客是跟团旅游、自驾游还是散客，都可以到景区南门或北门乘坐观光车到达你想要的景点。注：(武夷山景点门票包含观光车票价，分为一日游、两日游、三日游。)各景点出入口安排汽车轮渡。或直接或间接到各个景点。6.武夷山旅游攻略二日游跟团It是否跟团由你决定。团可能不用考虑去哪里，时间安排，但同时也可能会错过很多。而我我在赶时间7.武夷山旅游攻略二日游自驾游以山和水著称的武夷山，是典型的丹霞地貌。在亿万年的时间里，形成了蜿蜒的溪流、三条河流、六六座山峰环绕群山、九九座悬崖峭壁等大自然的奇观。春夏秋冬，或见山川满情，或见松竹相得益彰；或群山环绕，云雾缭绕，景色变幻莫测，魅力无穷。游览武夷不仅可以徒步爬山，还可以探索晏丹的奇观，或者泛舟九歌，观赏山川胜景。一曲：虹桥破，武夷宫前，泾川一带一曲，其中以汪峰最为著名。大王峰平坦宽阔，古树参天，树叶遍地。洞东壁有一真洞，洞内有虹桥板，船棺立于其上。千百年来不朽，谁也拿不走。主要景点有：王峰、满婷峰、铁饭碗、观音石、铁班长、水光石等。第二首婉约婉约，插花折在水边铁板正上方，从巴斯湘潭往北，是第二首。玉女山因形似一位婀娜多姿的少女而得名。玉女山挺拔数十尺。峰顶的花簇簇，像寺庙里的山花；岩石光滑如玉石雕刻。坐在竹筏上从水里看，它像一个美丽的女孩。主要景点有：玉女山、仙榜岩、翰墨岩、仙官岩、景泰等。三部曲山谷的船棺停在哪一年？当它穿过雷科海滩时，溪流转向南方，形成了一个人的海湾环，这是一个三部曲。从竹筏上抬头望去，只见一座高耸的悬崖，一艘沉船半插在岩石缝隙中，半悬着，仿佛凌云要骑在风鼓上。他们是古闽还有闵_生活在中国某个角落的文化。主要景点有：小藏峰、仙游岩、日生峰、车前岩等。四首金鸡叫满月而空山北起卧龙湖，南至谷堆滩，是四首歌。有一段描述是这样的：东西四岩，岩花悬园。金鸡一叫，没人看见。月圆山河满池。两岩指的是四歌中的大藏峰和仙人钓鱼台，满池是大藏峰下的卧龙潭。潭水深不可测，也是四歌的一个景点。主要景点有：大藏峰、仙钓台、皇家茶园、小九曲、石室石、梯石岩、金济东等。武武夷经社路李楠洞，自梯石岩、小九曲北至林平渡口，为五曲。武曲地势广阔，是九曲的中心。隐峰矗立在河的北面，群峰挺拔。因为山高云深，烟雨常锁林平渡口。在峰脚下，有朱亲手创造的武夷精舍，在它旁边的点对峰石壁上，有四个大字，三米见方，刻着道南里洞，这表明武夷山是朱理学。主要景点有：沃云、银屏峰、解竹峰、武夷精舍、茶洞等。六曲死者过空谷，六曲过北至老鸦潭。流曲过程是最短的。然而，天游峰是武夷山第一度假村。当你爬到山顶时，你可以看到它的四周。山峰是绿色的，一目了然。声音的美在于听回声。石墙相向，形成一个喇叭形的穹顶。穹谷对面的北岸，群峰耸立在城墙四周，游客的欢声笑语在穹谷和北岸峰墙之间来回回荡，久久不散。主要景点有：天游峰、晒布岩、张先峰、音岩、苍屏峰等。七壁滩回望雨泉飞过老鸦滩到百花庄附近的水獭控制滩，是七首歌。瞿溪北部的三阳峰是武夷风景区的最高峰，海拔717.7米。它的别名老君岩，山脚下的棋盘石，还有五缘剑象征着武夷文化的道家渊源。这九曲豁然开朗。从玉岩附近的浅滩到齐云峰下的星村镇，它s九曲。到了这里，可以四处看看，豁然开朗。它这就像是另一个前途光明的村庄。平川，豁然开朗，不仅是新的境界，更是新的开始。主要景点有：齐云峰、白云石、双狮戏球石等。

驾车路线：全程约172.2公里起点：平谷区1.北京市内驾车方案1) 从起点向正西方向出发，沿府前街行驶810米，过右侧的建设大厦，稍向左转进入府前西街2) 沿府前西街行驶470米，直行进入府前西街3) 沿府前西街行驶100米，在第3个出口，朝新平南路/啤酒厂方向，左转进入林荫南街4) 沿林荫南街行驶680米，直行进入西高村西路5) 沿西高村西路行驶3.7公里，直行上匝道2.沿匝道行驶870米，直行进入京平高速公路3.沿京平高速公路行驶39.3公里，过李天桥，朝通州/东六环方向，稍向右转进入李天桥4.沿李天桥行驶440米，过李天桥约110米后，直行进入六环5.沿六环行驶29.9公里，过次渠桥，朝京津高速/天津/五环路/化工桥方向，稍向右转进入徐庄桥6.沿徐庄桥行驶770米，过新河二桥约740米后，直行进入京津高速公路7.沿京津高速公路行驶36.9公里，朝静海/济南/梅江会展中心/上海方向，稍向右转进入和平庄互通8.沿和平庄互通行驶490米，过和平庄互通约920米后，直行进入京沪高速公路9.沿京沪高速公路行驶41.3公里，朝天津中心城区/霸州/丁宁沽三号路/保定方向，稍向右转进入王庆坨互通10.沿王庆坨互通行驶1.8公里，过王庆坨互通，朝王庆坨/杨柳青/G112方向，稍向右转上匝道11.天津市内驾车方案1) 沿匝道行驶670米，左转进入G1122) 沿G112行驶1.3公里，直行进入津同线3) 沿津同线行驶400米，朝杨柳青/外环西路方向，稍向右转进入津同线4) 沿津同线行驶7.7公里，过一经路立交桥，朝西青宾馆/隐贤村方向，右前方转弯上匝道5) 沿匝道行驶180米，过一经路立交桥，左前方转弯6) 行驶780米，直行进入柳口路7) 沿柳口路行驶1.5公里，过文昌桥，直行进入营建线8) 沿营建线行驶300米，到达终点(在道路右侧)终点：杨柳青镇

5月19日，中国旗袍会走进武夷山暨武夷山分会成立庆典活动在武夷山4A级景区——茶博园成功举办。　　2016年5月19日是第六个中国旅游日，我局根据国家、省、南平市旅游局《关于组织开展2016年“中国旅游日”活动》的要求，围绕“旅游促进发展，旅游促进扶贫、旅游促进和平”活动主题和“爱旅游u2022爱生活”口号，结合本市旅游资源特色，切实加强组织领导，突出大众性和群众性，创造性地在旅游当日开展具有中国传统文化与旅游时尚元素相结合的大型旗袍展示show。武夷山生态环境优美，旅游清新雅致。近年来，武夷山围绕旅游业三个转变，积极推动“旅游+文化”、“旅游+体育”、“旅游+艺术”的融合发展，大力提升旅游城市的品位和软实力。武夷山的清新之风与旗袍的典雅之美，二者有着合者交融之美，特别是当武夷茶遇上旗袍，张显了休闲旅游的古典美、意境美、时尚美与气质美。中国旗袍会武夷山分会的成立，这不仅是弘扬优秀传统文化，也是展示和推介武夷山优美的自然风光和悠久历史文化的良好机会，并将又是武夷山一道亮丽的风景。

奔大港方向一直走到世纪大道左转，在一直走 过了大港街里，再过一个收费站（免费）继续往前开，一个立交桥，从下面穿过去，有路标一直走就是海滨浴场

2021/7/9 貌似有关爱情的题目是来自于辛晓琪的歌曲《味道》：“想念你的笑想念你的外套，想念你白色袜子和你身上的味道。我想念你的吻和手指淡淡烟草味道！”很喜欢这首歌和歌词，但是，我记忆中和烟草有关的味道只关乎亲情！ 在我儿时的记忆里，那是和爷爷奶奶住在乡下的日子里是最惬意的！ 夏天农忙之后，夕阳西下，吃过晚饭，凉风袭来，我的爷爷奶奶就会在开始在门前的树下“吞云吐雾”了！有时候，我会在旁边玩的时候闻到一股股淡淡的烟味，和现在经常闻到的烟味有点不同，夹杂着些许植物的味道。那时候我还会觉得这个味道很好闻，有时候会故意在爷爷奶奶抽烟的下风处玩，因为这样可以时不时的闻到这“淡淡的烟草味道”。这个味道一直伴随着我去上学之前。 爷爷奶奶抽的烟是现在很少见的使用植物的叶子自制而成的，应该是现在香烟的原材料。爷爷奶奶在自己的田地里会种植烟草的植物。夏末秋初，把大课的植株砍下用绳子串好挂在房前屋后的钩子上，一条条的很好看，有时候我和伙伴们会在下面追逐，可以闻到这烟草植物散发出来的阵阵香味！当植物晒干后密封装好，要吸的时候就拿出来慢慢的整理：先要喷水弄湿点烟叶，然后卷成卷，再用剪刀剪成一段段的，放入到铜制的烟斗里面。准备就绪点火引燃慢慢燃烧，燃烧的烟叶发出更弄得香味，狠狠吸了一口之后，会有白烟从嘴巴里面吐出来，一副享受的神仙模样！ 爷爷奶奶的衣服上总会有这样的烟味好像总也洗不掉一样。那时我父母都在外地工作，我和爷爷奶奶一起住，晚上也和他们一起睡。爷爷是最疼爱我的，睡觉的时候会把他的大手放在我的肩膀或者肚子上，虽然有点重量，但这轻轻的压迫也会让我很有安全感，迷迷糊糊的入睡中，或者晚上不经意醒来时会闻到爷爷手上淡淡的烟味就会觉得很安心！第二天早上，爷爷还会用他那粗糙的带着烟味的大手给我洗脸和梳小辫子，他手的淡淡烟味有时会停留在我的肌肤上。有时候他的大手会弄得我很疼我就会吵他，再我做的父母才知道爷爷是用多大的耐心来面对我的刁难！爷爷那带着烟味的大手细心的照顾着我一直到我需要入学了才结束。 让我没有想到的是，在我读小学三年级的时候，爷爷就因为肺癌去世了。那时候的我对于病的成因还不是很明白，等到大了之后听父母说起才觉得这病应该和吸烟是有直接的关系的，后来学习中国鸦片战争的相关历史之后我才明白这烟草也是当时的遗留产物：其实我奶奶家原本是当地富足之家，因为吸食鸦片破产，奶奶其实是大家小姐，但是一家四个姐妹全都吸食烟草，至于后来家道中落。爷爷家之前也是书香门第秀才之家，也是因为鸦片父亲早逝，爷爷很早就出来工作了，也许是生活的压力喜欢上抽烟叶，以至于和奶奶成家后还专门拿出地来种烟叶而不是农作物。这是我长大之后才知道的事情，这些信息让我变得非常痛恨烟草带给爷爷奶奶的伤害，以至于后来我对于抽烟的人和香烟的味道都很讨厌！ 这次的书写让我搜寻记忆中的特别气味，想到爷爷手指的烟草味心里就泛起一股股淡淡的哀伤，因为这气味我对爷爷有着深深的依恋，在爷爷去世后的多年我都会想起他给我梳头发的情景！因为这气味，我对抽烟表现的很不能接受，因而常常与先生因这事吵闹：在我的潜意识中，很害怕这个气味对我爱的人带来的伤害！这些也许都不能算作生活中的大事，但是他却是我一生中的印记！ 不是每个气味都带来美好的记忆，只希望这样的反思也能让后面的生活能更美好！我不希望再次闻到那种淡淡的烟草气味，但我对爷爷奶奶的记忆会永远留在记忆的深处！

是这首么？歌曲：味道 歌手：辛晓琪 专辑：领悟 辛晓琪味道 今天晚上的星星很少 不知道它们跑那去了 赤裸裸的天空 星星多寂廖 我以为伤心可以很少 我以为我能过的很好 谁知道一想你 思念苦无药 无处可逃 想念你的笑 想念你的外套 想念你白色袜子 和身上的味道 我想念你的吻 和手指淡淡烟草味道 记忆中曾被爱的味道 (music) 今天晚上心事很少 不知道这样算好不好 赤裸裸的寂寞 朝着心头绕 我以为伤心可以很少 我以为我能过的很好 谁知道一想你 思念苦无药 无处可逃 想念你的笑 想念你的外套 想念你白色袜子 和你身上的味道 我想念你的吻 和手指淡淡烟草味道 记忆中曾被爱的味道 想念你的笑 想念你的外套 想念你白色袜子 和身上的味道 我想念你的吻 和手指淡淡烟草味道 记忆中曾被爱的味道