知己茶是什么茶

你不会去百度一下？

答：借景抒情谈世间事。上联：知茶懂茶以茶会友下联：借景抒情谈世间事

唐朝各代皇帝喜欢饮茶用茶，已被考古发现所证明。1987年，陕西扶风法门寺地宫出土了系列茶具是迄今为止世界文化史上发现时代最早、器形品类最完整、制作最为精美的茶具，它充分证明了唐代是我国茶文化的繁荣和鼎盛时期。 冯贽《云仙杂记》中记载太宗时期以茶赐公卿大臣乃“唐故例”，“翰林当直学士，春晚困，则日赐成象殿茶果”。太宗以茶为礼，自己焉能不饮。唐太宗远嫁文成公主为中国茶史留下了精彩的一笔。与吐蕃的联姻使茶叶从中原传入雪域高原，文成公主以茶为嫁妆之物带入西藏，开始了中原与藏区的茶交易，唐代名茶大批输入藏区，成为吐蕃上层人士的时髦饮品，并以囤集茶叶显示富贵。 《梅妃传》有宫廷斗茶的记载：（开元年间，玄宗）与（梅）妃斗茶,顾谓王戏曰：“此梅精也。吹白玉笛，作《惊鸿舞》，一座光辉,斗茶今又胜我矣。”妃应声曰：“草木之戏，误胜陛下，设使调和四海，烹饪鼎鼐，万乘自有宪法，贱妾何能较胜负也！”上大悦。这说明玄宗时代宫廷茶艺已有点茶之法，并有斗茶游戏。玄宗知茶、饮茶,是得饮茶风气之先的宫廷茶人。 《陆羽点茶图跋》云：“竟陵大师积公嗜茶久，非渐儿煎奉不向口。羽出游江湖四五载，师绝于茶味。代宗召师入内供奉，命宫人善茶者烹以饷，师一啜而罢。帝疑其诈，令人私访，得羽召人。翌日，赐师斋，密令且啜，一举而尽。上使问之，师曰：‘此茶有似渐儿所为者。"帝由叹师知茶,出羽见之。”贡茶院是中国最早的官办茶场，就是代宗的时候建的。 李繁《邺侯家传·皇孙奉节王煎茶》记载：奉节王饮茶喜加椒苏，李泌对于皇上的吃茶法不敢奉承，戏谑道：“悬沫翻成碧玉池，流酥散作琉璃眼。”德宗对陆羽是很赏识的，诏命陆羽为太常寺太祝，对于陆羽来说，已是破格录用。 建中元年（公元780年）德宗诏征天下茶税，十取其一。 《南部新书》记载：“大中三年，东都进一僧，年一百二十岁。宣皇问服何药而致此？僧对曰：‘臣少也贱，不知药。性本好茶，至处惟茶是求，或出日过百余碗，如常日亦不下四五十碗。"因赐茶五十斤，令居保寿寺。名饮茶所曰茶寮。”“茶寮”的称呼源于宣宗时代。宣宗以茶奖励长寿老人，在他看来饮茶能长寿、茶亦是长寿的象征。

《和仲蒙夜坐》宋代 文同【全文翻译】栖鸟惊飞，孤雁哀号，我独自凭几而坐，一洗尘劳。霜威气重，北风呼啸，密云低垂，大雪将到。夜深难眠，茶之功效，大寒之夜，酒有功劳。砚台结冰，灯已燃尽，独对群书，裹紧敝袍。【作品赏析】首联描写诗人在大寒之夜“独凭幽几”听到窗外传来栖鸟惊飞、孤雁哀号的声音。诗人倦于尘劳，却能感到淡泊超然。劳于俗务，觉得身心疲惫，只有冬夜闲居，才能感到悠然自得，获得内心的宁静。颔联对仗工整，精巧地塑造了窗外北风呼啸，霜气肃杀，大雪将至的景象，也反衬作者内心的心情。颈联在夜深之时诗人饮茶失眠。寒冷夜晚，诗人遣酒争豪。这也体现了作者的性格豪迈，安贫乐道，洒脱不羁。尾联“对群书”“拥敝袍”，乐享宁静，珍视友情。独自夜读，享受宁静之乐。同时也酬和友人仲蒙，寄托深深的思念之情。文同的这首酬和诗前两联侧重写景，后两联侧重抒情，前后内容紧密关联，脉络清晰，在表现诗人自身性格特点的同时，也体现了和友人之间的真挚情意。【原文】宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。【注释】仲蒙：为文同的同年进士，同在静难军中共事。砚冰：砚水冻成的冰。【作者简介】文同（1018～1079年），字与可，号笑笑居士、笑笑先生，人称石室先生。北宋梓州梓潼郡永泰县（今属四川省绵阳市盐亭县）人。著名画家、诗人。宋仁宗皇祐元年（1049年）进士，迁太常博士、集贤校理，历官邛州、大邑、陵州、洋州（今陕西洋县）等知州或知县。元丰初年，文同赴湖州（今浙江吴兴）就任，世人称文湖州。元丰二年（1079）正月二十日，文同在陈州（今河南省淮阳县）病逝，未到任而卒，享年61岁。他与苏轼是从表兄，以学名世，擅诗文书画，深为文彦博、司马光等人赞许，尤受其从表弟苏轼敬重。

【原文】灵隐寺僧某，以茶得名，铛臼皆精。然所蓄茶有数等，恒视客之贵贱以为烹献；其最上者，非贵客及知味者，不一奉也。一日，有贵官至，僧伏谒甚恭，出佳茶，手自烹进，冀得称誉。贵官默然。僧惑甚，又以最上一等烹而进之。饮已将尽，并无赞语。僧急不能待，鞠躬曰：“茶何如？”贵官执盏一拱曰：“甚热。”（选自清·蒲松龄《聊斋志异·卷六·鸽异》）【参考译文】灵隐寺的某个和尚，凭借烹煮茶而得名，对烹茶的工具都精通。这样以后他储蓄的茶有几种，经常看客人的贵贱来烹茶进献给他；那些最上等的茶叶不是高贵的客人以及知心朋友，不会全部拿出来。一天，有高官到来，那个和尚恭敬地拜见，拿出好茶，和尚亲自动手烹煮进献给高官希望得到他的称攒，高官默不作声的样子。和尚感到很困惑，又用最上等的茶叶烹煮进献给他。高官已经喝完了，并没有称攒。和尚着急的不能在等待，鞠躬问道：“茶怎么样？”高官拿着茶杯手一抬说：“茶太热。”

茶”字来龙去脉：古时代称“茶”为“荼”，何时少了一笔的呢？那是在唐代开元年间，编了一部《开元文字音义》由唐玄宗作序，书中改“荼”为“茶”。皇帝代序的书谁还敢不遵照执行？经过一段混用时期，“茶”便完全取代了“荼”字。陆羽撰写《茶经》时，一律写作“茶”。

慢慢改变自己的生活习惯。年少时只知道酒能让人醉，中年时才知道茶能清心，暗示了随着年龄的增长，人们会慢慢改变自己的生活习惯，从酒精饮料转向清淡的茶饮，从而更加关注自身的身心健康。随着年龄的增长，人们会慢慢改变自己的生活习惯，从追求刺激和快乐转向追求宁静和淡定。

意思是刚喝茶的时候并不能够体会到茶中蕴含的美味，可是等到回过头来回过神时，才发现自己已经爱上了喝茶。举个例子，其实我从小是不爱喝茶的，因为我觉得它没有味道，而且还泛着淡淡的苦涩，可是不知道怎么的，越来越对茶味欲罢不能，这就是粗长不识茶滋味，回首已是爱茶人。

第一：　空杯心态， 空杯指一个装满水的杯子很难接纳新东西，就是要将心里的“杯子”倒空，将自己所重视、在乎的很多东西以及曾经辉煌的过去从心态上彻底了结清空。我们的大脑就好像杯子一样，当装着太多的想法、太多的自我满足、自以为是时，就无法吸取更多的知识。我们要开放,向新的可能性敞开，就有新的思路和机会产生;要放下,惟有丢弃妨碍你发展的东西，才有可能向未来迈开大步;重生,告别过去，获得更美好的未来。第二：阳光心态，人这一生总有坦途和坎坷，遇事能豁达开朗，改变能改变的，接受不能改变的，改变不了事情，就改变对待事情的态度。找对参照系，才能正确比较，发现美好，知足常乐，人生如茶，有苦有甜。第三：积极心态，遇事能往积极方面思考，不被负面情绪所牵着鼻子走，影响你做出正确判断，相信积极的寻找对策就会有积极的结果。牛子裤大王李维斯的情绪转换法对我门有很大启发，其经典的一句“太棒了，这样的事情竞然发生在我的身上，又给了我一个成长的机会。凡事的发生必有其因果，必有助于我”改变了千万人的消极思维。第四：主动心态，如果作为老板，你一定喜欢多快好省的员工：总是多一点的结果意识，总是快一点效率意识，总是好一点质量意识，总是省一点成本意识；主动都是为了成就更好的自己、成就更好的团队。主动预防问题、主动发现问题、主动解决问题、主动更新自己、主动成长自己。

遇到“怎么样的人适合做茶艺师？这样的问题，一定有许多人认为身高要高、身材要匀称、脸要白，手要长，脸蛋要好等等，这些回答，让你感觉茶艺大赛看多了似的，似乎很有经验，这也看得出大家对茶艺师的定义仅此而已，而且还是错的。茶艺是一门技艺，是了解茶、喜欢茶的知茶性而科学泡茶，是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤之技艺，是以让茶发挥至最佳境界为己任，是知己知茶而健康饮茶，是一冲茶显专业，一谈茶均问不倒，这才是茶艺师最基础和必备的东西。看茶艺师的能力，是品茶艺师冲泡出来的茶汤，并不是看出来的，更不是化妆装出来的，也不是穿佛家、道家、民族服饰装出来，不是靠茶席、靠意境、靠灯光等拍出来的，而是实实在在的认识茶，知茶性而熟练冲泡出来的。有文化不一定就有素养、有素养并不一定要有文化，茶艺师是靠掌握技艺的全面性而产生的，需要的是一位上进心，不断思索、勇于巅覆传统，有耐心，有毅力，能一心一意地做一件事，甚至一辈子就做一件事，把它做到极致，这就足以适合来做茶艺师了。当前，茶艺培训行业的不正之风，一味地追求拿来主义用教材上课的轻松教学，错把泡茶流程表演当作了茶艺，错把茶艺师《职业资格证书》写成茶艺师资格证或茶艺师证书当作是茶艺师，从不考虑茶行业整体大局，用急功近利和利益最大化的商业模式，能让考证就考证，不能考证就卖茶，多人上当利益大。另一方面是茶学专家和教授的无知和不作为，连自己也不明白什么是当代茶艺，而总是抄袭或复制古代书籍，讲的都是一些历史性的东西，不去考虑现阶段的定义和未来，论文大部分是摘抄修改的，导致整个行业出现大面积的外在形式主义泛滥，在中日韩茶道交流会上频频出丑、好是尴尬。这足以说明不能让广大的民众知道正确的茶艺是一件非常可悲的事，现在作为什么人适合做茶艺师，我想还应加上一条有志者事竟成。

因为现在喝茶的人比较少，或者是大家都喜欢自己泡茶，而很少去专门的茶馆，所以说这个行业的前景不是很好

首先你要知道什么是茶艺，学茶艺，要的是对“茶艺”二字的正确定义，一些标榜茶艺，运用了滥竽充数的把戏，把茶艺师《职业资格证书》技能考核的所谓“茶艺表演”当作了茶艺，理所当然地教一下表演，就是茶艺的来钱方式被许许多多的“茶艺师培训机构”运用得淋漓尽致。然后就说你是茶艺师了这样。要知道茶艺培训的好坏，看点是茶艺的定义，和茶艺师培训计划方案，以及茶艺培训目标，是否偏离或完全偏离的正确的茶艺方向，卓越的茶艺培训机构所开设的茶艺培训班是不会被分成初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训的。茶艺培训的泡茶技艺是从茶开始学起的，知茶性而科学泡茶才不是一句空话，她不是用说出来的和表演出来的，是建立在你了解茶，并了解各类各种茶的茶性，并且需要喜欢茶才能根据不同的茶和茶的特性来选器、择水，让茶与茶器、与水的有机融合，才能让茶发挥至最佳状态。在整个泡茶的过程中，不是一味不变的，特别是对水温的要求和浸泡时间的掌控，以及所用的茶器、茶杯的要求等等。一样的茶、一样的水、一样的茶具、一样的茶杯，仅不同的人来冲泡，就有着完全不同的香气和滋味。茶艺培训的泡茶目标就是根据不同茶的特性，利用茶器和对水的掌控，让茶展现出最佳的境界，学茶艺，参加茶艺培训班，就是奔着这一目标来的，所以，学茶艺，参加茶艺师培训班，完全是一个了解茶和学茶的过程，这样才是正确。天晟茶艺培训学校认为，茶艺培训也就应该把评茶师当成是茶艺培训的基础内容，否则，茶艺培训就失去了本意，茶艺师也就变成了添水倒茶的服务员，我想，我国应该有90%持有茶艺师资格证书，但仍然是添水倒茶的服务员。只有坚持（专业+只做）茶学知识与技能的专业化、系统化和实用型培训，以茶为主体，把茶叶加工师、评茶师、茶艺师三者有机的结合在一起，只有三者的有机结合，我们茶艺师的知识面才有可能赢得赞赏，也才能赢得市场。只有学员的知识与技能赢得了市场、茶艺培训学校才能赢得市场，这也是天晟茶艺培训学校为什么13年来仅做10天短期茶艺培训班赢得市场的最大因素。所以，学茶艺，是学一门技艺，不是学错把表演当作茶艺，而是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤之技艺，唯有这样，你才能算是学茶艺，才能说是参加了茶艺培训。否则，人家一问三不知，成为大家饭后茶余的笑柄了

茶餐厅上客高峰期应该在中午，晚上也不会太差，所以根据您餐厅的情况:A班：早6：30--2:30{人数10人左右}B班：午12:00--2:30 晚6:00--11:30{人数16人左右}C班：午2:30--7:30 晚12:30--3:30{这个班次人数可少，5人足矣}供楼主参考，，，

++作为高级茶艺师最基础的东西是具有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能了解茶、喜欢茶以“让茶发挥至最佳境界”为己任能知茶性而科学泡茶知己知茶而健康饮茶一冲茶显专业一谈茶均问不倒如果做不到这些即使有证书也不是茶艺师有的甚至错把泡茶流程展示当作是茶艺表演把教泡茶流程当作是茶艺培训这只说明了一个问题教者连“什么是茶艺？”自已都没有搞清楚学者自然也就没有任何感悟了我国所谓的茶艺师大部分是参加分初级、中级、高级的茶艺师《职业资格证书》考前辅导班——考出来的由于写成了——茶艺师培训班给许多不了茶艺的人造成了错觉让大家成了受害的对象了会表演，并不一定是茶艺师茶艺师一定会科学泡茶心中有茶，倒茶成茶道心中无茶，茶道成倒茶至少10年来我都是这么认为的。

茶艺师共有五个等级：初级（五级），中级（四级），高级（三级），技师（二级），高级技师（一级）。考试时间不固定，也不是说是一年几次，只要是学校申报过去了就可以参加考试！茶艺师资格证，全称是茶艺师《职业资格证书》茶艺师是工种名称分为五个等级，分别为初级、中级、高级、技师、高级技师考茶艺师资格证首先，要拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能，能正确地认识什么是茶艺？不把泡茶流程表演当作是茶艺，能知茶性而科学泡茶，让茶发挥至最佳境界为己任，知己知茶而健康饮茶。进行报考茶艺师《职业资格证书》填写申请表及提交相关资料，初级1200元、中级1500元、高级1800元。一般来说20天或30天都有一期考试。

二级茶艺技师的实操流程，其实也是要茶艺表演，还有对茶叶的辨别与鉴定。 要知道茶艺是一门技艺，是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤之技艺，曾几何时，被台湾所谓的范大师们误导成舞台表演了。一个知茶性而科学泡茶和知己知茶而健康饮茶的技艺。在天晟茶艺培训学校眼中真正培养茶艺师的培训是离不开评茶师培训的，没有评茶师为基础的茶艺师培训是乏力、空白的，茶艺师不是演艺师，不是靠表演来成就自己，而是实实在在知茶性而科学泡茶和知己知茶而健康饮茶，是一冲茶显专业，一谈茶均问不倒，那才是天晟茶艺培训学校培养出来的茶艺师。

茶艺师前景很不错的。时尚职业，工资蛮高的。一般来说5千多以上。文化底蕴也高。比较有品味的职业。

哦，你是高级茶艺师错了是你通过考试取得了茶艺师《职业资格证书》高级工取得证书是非常容易就80分单项选择题20分判断题60分合格另加一套——泡茶流程展示表演一下只要不犯三次大错并停下来也算是合格就有证书了。这不代表什么哦。

香茗？水中君子？

包涵与被包含的关系，主要意境是禅，和醉翁之意不在酒有异曲同工之妙~~

刚过去的5月21日，是被联合国确定的首个“国际茶日”，以这样的节日来赞美茶叶的经济、社会和文化价值，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。也促进全球农业的可持续发展。茶叶源于中国，盛行于世界，到今天，作为世界三大饮品之一的茶叶，饮茶人口将要超过20亿，全球产茶国和地区达60多个。说起来中国的六大茶系，有绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶，而且饮茶还有好处，比如说可以抗氧化，降低血液的胆固醇，提神醒脑，维持体液碱性，防止高血压等优势。虽然茶叶有诸多好处，但饮茶这件事要因人而异的，比如有些病人、孕妇不宜饮茶，即便是平常人，在饮茶方面也要有所选择。因为人群中有性别、年龄、地域、胖瘦、寒热、虚实等不同的体质，有一些人并不宜喝茶。那么在刚过去的首个“国际茶日”，你知道茶叶属于商标那个类别吗？如何获得呢？茶叶属于商标的第30类群组：3002-茶、茶饮料格雷伯爵茶3002，绿茶3002，茶饮料（香草味）3002，冲泡用菊花茶3002，冲泡用枇杷花茶3002，铁观音茶3002，铁观音茶饮料3002，糙米茶3002，大麦茶3002，苦荞茶3002，加香味的茶3002，袋泡茶3002，乌龙茶3002，乌龙茶饮料3002，调味花香乌龙茶3002，白茶3002，白茶饮料3002，红茶3002，红茶饮料3002，黄茶3002，黄茶饮料3002，绿茶饮料3002，薄荷叶茶3002，碧螺春茶3002，草本茶3002，草本茶饮料3002，以植物花为原料的茶叶代用品3002，袋装茶叶3002，茶叶制的茶粉3002，茶饮料（含柚子味）3002，花茶3002，花茶茶饮料3002，英式红茶3002，花草口味的茶饮料3002，柳叶茶3002，抹茶3002，玫瑰花茶3002，玫瑰花茶饮料3002，速溶红茶3002，速溶绿茶3002，速溶白茶3002，速溶黄茶3002，速溶乌龙茶3002，香草茶3002，香草茶饮料3002，榆叶茶3002，柚子红茶3002，发酵茶3002，半发酵茶3002，全发酵茶3002，茶叶3002，调味茶3002，茉莉花茶3002，黑茶3002，黑茶饮料3002，速溶黑茶3002，紧压茶3002，柠檬味红茶3002，泡沫红茶3002，泡沫绿茶3002，青茶3002，青茶饮料3002，速溶青茶3002，水果味茶饮料3002，石榴味茶饮料3002（一）茶*300037，用作茶叶代用品的花或叶300221（二）冰茶300186，茶饮料300187，甘菊茶饮料300248茶叶商标如何获得呢？有商标注册和商标转让两种方式，注册就是茶企自己想好名字取商标局申请，不过成功率不高，今天的重点也不在商标注册，重点是后面的商标转让，商标转让是公认一种将闲置资源发挥出其做大的作用的一种方式，也可以帮助企业快速的获得一枚商标。最近我网上架了不少新的茶叶商标，迫不及待拿出来和大家分享啦~好啦以上就是今天的刚过去的首个“国际茶日”，你知道茶叶属于商标那个类别吗？如何获得呢？一文的全部内容，觉得上面的茶叶商标有喜欢，可以直接进入我网咨询客服价格哦~

在河南，特别到农村，不了解情况的人，会被这几个概念搞蒙。 河南多数地方的农村，如果招呼你喝茶，你千万别一厢情愿认为是沏出来的红茶、绿茶或者是普洱龙井毛尖啥的，端到你面前的，最大可能就是一碗白开水。这碗水如果加了红糖白糖，那就意味着把你当成了贵客，这碗水会专门强调成糖茶。 为什么将白开水称为茶，或许跟近代以来中原地区民生凋敝、物质匮乏有关。 听老辈人讲，过去农村还有将柿子树叶收集晒干当作茶叶冲泡待客的习惯，就是要柿子树叶泡出来那个颜色有点类似茶叶沏出来的颜色的缘故，也从另一个角度证明了河南百姓不是不知茶，而实在是过去很多年里面消费不起茶的缘故。 在河南的很多地方，有将晚饭称为喝茶的习惯，也应该是过去物资匮乏年代的一种习俗遗存。 过去，中原农村一般是一日两餐，且严格按照忙时吃干闲时吃稀的习惯去安排各个季节甚至一天中的饮食。因为早晨上午要干活，就要做点能补充体力稍微有营养的正式一点的饮食，也就是“干饭”；而晚饭后就不干活了，就随便弄点稀的哄哄肚子，往往是砍块红薯啥的煮成汤水就是一餐，家境好一点的或许会在这个汤水里稍微弄点稀面糊啥的，谓之红薯茶，估计也就是因为这个缘故，大家约定俗成把晚饭直接就称之为喝茶了。 城里人或是外地人到乡下，冷不丁地听到喝茶二字，还真的有因误会闹笑话的。 上世纪六七十年代，干部下乡都是到老百姓家里吃派饭。有这样两个城市下乡工作干部，住在公社里，晚饭被派到村里的一户人家。傍晚时分，肚皮已经饿的咕咕叫，盼着被派饭的人家来唤吃饭。一个八九岁孩子拖着鼻涕跑来，没头没脑的丢过来一句话。 “俺伯叫恁到家里喝茶。” 两个人有点丈二和尚摸不着头脑，这该吃饭了咋叫俺们去喝茶啊？不能去，错过了吃饭就得饿一晚上。 “告诉恁伯，我们不去喝茶了。” 小孩儿也不答话，扭头走了。 两个人等啊盼啊，再无人来叫他们吃饭，两个人生生饿了一夜。 第二天早晨，还是那个小孩，一早就不敲门闯进他们住的屋里。 “俺伯叫恁去家里吃饭。” 两个人忙不迭地跟着小孩去他家，狼吞虎咽地啃着玉米面贴饼子，咕噜着玉米面糊涂。 “夜黑，恁俩咋不来喝茶啊？” 两个人把等着吃饭所以没来喝茶的考虑说了一遍，惹得旁边围观的人们大笑。 “晚上饭就叫喝茶！” 两个干部被笑的有点不好意思。谁能想到在自己家不远：同样是河南、甚至同样一个地区，还会闹这个笑话。

1选自《小仓山房文集》。袁枚（1716-1798),字子才，号随园主人，清朝钱塘（今浙江省杭州市）人。著有《小仓山房文集》《随缘诗话》2[七略四库，天子之书]七略四库是天子的书。西汉末学者刘向整理校订内府藏书。刘向的儿子刘歆继续做这个工作，写成《七略》。唐朝，京师长安和东都洛阳的藏书，有经，史子，集四库。这里七略四库都指内府藏书。3【汗牛塞屋，富贵家之书】那汗牛塞屋的是富贵人家的书。这是说富贵人家藏书很多，搬运起来就累得牛马流汗，放置在家就塞满屋子。汗，动词，使。。。流汗。4【祖父】祖父和父亲。“祖父”对“子孙”说5【夫人】那人。指向别人借书的人6【强】勉强7【惴惴】忧惧的样子8【摩玩】摩挲玩弄，抚弄9【业】业已，已经10【庋】搁起来11【姑】姑且，且12【异日】日后，将来13【尔】而已 1【与】给2【形诸梦】形之于梦。在梦中现出那种情形。形，动词，现出。诸，等于“之于”3【切】迫切4【故有所览辄省记】（因为迫切地要书，又得不到书，）所以有看过的就记在心里5 【通籍】出仕，做官。做了官，名字就不属于“民籍”，取得了官的身份，所以说“通籍”。这是封建士大夫的常用语。籍，名词。通，动词，表示从民籍到仕宦的提升 6【落落】堆集的样子7【素蟫】白鱼，指书里的虫8【灰丝】指虫丝9【卷轴】书册。古代还没有线装书的时期，书的形式是横幅长卷，有轴以便卷起来。后世沿用“卷轴”称书册。10[类】似11【公】动词，同别人共用12【归】还13【为一说，使与书俱】作一篇说，让（它）同（出借的）书一起（交给黄生）

《笠翁对韵》，一本介绍对偶知识的入门书。寒对暑，日对年。蹴踘对秋千。丹山对碧水，淡雨对覃烟。歌宛转，貌婵娟。雪鼓对云笺。荒芦栖南雁，疏柳噪秋蝉。洗耳尚逢高士笑，折腰肯受小儿怜。郭泰泛舟，折角半垂梅子雨；山涛骑马，接篱倒看杏花天。 轻对重，肥对坚。碧玉对青钱。郊寒对岛瘦，酒圣对诗仙。依玉树，步金莲。凿井对耕田。杜甫青宵立，边韶白昼眠。豪饮客吞波底月，酣游人醉水中天。闻草青郊，几行宝马嘶金勒；看花紫陌，千里香车拥翠钿。 吟对咏，授对传。乐矣对凄然。风鹏对雪雁，董杏对周莲。春九十，岁三千。钟鼓对管弦。入山逢宰相，无事即神仙。霞映武陵桃淡淡，烟荒隋堤柳绵绵。七碗月圆，啜罢清风生腋下；三杯云液，饮余红雨晕腮边。 中对外，后对先。树下对花前。玉柱对金屋，叠嶂对平川。孙子策，祖生鞭。盛席对华筵。解醉知茶力，消愁识酒权。丝剪芰荷开东沼，锦妆凫雁泛温泉。帝女衔石，海中遗魄为精卫；蜀王叫月，枝上游魂化杜鹃。

人生是一壶禅茶,茶在众生的心里，有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶，在茶客的唇齿间回绕，品后有人似觉苦若生命，也有人淡如清风。而诗人与茶自是有着其渊源。武夷春暖月初园，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木栏船。金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。茶能使人的心情沉淀，使人的思绪平复，还可以提神，醒脑，驱除睡意。诗人们在进行创作的时候，如果有一杯香茗在手，思绪也会顺畅很多。不少诗人的茶诗中也记叙了茶的这一作用。从这些诗歌中，我们可以清晰地看到古代文人饮茶生活的第二种场景: 当文人们冥思苦想、精心构思的时候，以茶来刺激思绪，茶，在这个时候就很好地起到了思维助推器的作用。很多诗歌中都提到了茶的这一功效。这一功效主要体现在这样一些方面：首先是茶能提神醒脑。比如北宋诗人刘挚的《煎茶》诗云：“诗思一坐爽，睡魔千里遐。诗人黄庭坚也有诗《催公静碾茶》云：“睡魔正仰茶料理，急遣溪童碾玉尘。”在这两首诗中，这两个诗人都提到了茶具有提神醒脑、驱除睡意的作用，每当自己被睡魔缠身的时候，喝一杯香茗，立刻就能将睡意赶走，使自己精神重新振作起来。当诗人嗜睡的时候，自然是写不出好诗的，而用茶提神之后，头脑立刻就能清醒，这无疑为思绪的顺畅起了良好的作用。其次是茶能平静人的思绪，使思维兴奋，激发诗人的创作灵感。当现代人想要冷静思维的时候往往会选择抽烟，而北宋的诗人们则会选择饮茶。案上一杯茶叶水，散发出淡淡的清香，翠绿的茶叶一颗颗浮在水面，一口下咽，不禁心清气爽，思绪顺畅。在这种情景下，开始精心地构造和创作诗歌，对于诗人们来说是最佳的时机。我们可以从下面的一些诗歌中找到印证：比如黄庭坚在《次韵杨君全送酒》中曰：“茗搜文字响枯肠”。又如智圆《谢仁上人惠茶》云：“睡魔遣得虽相感，翻引诗魔来眼前。黄庭坚在这句诗中凸显出饮茶对诗歌创作的重要作用，当思维枯竭的时候，通过喝茶就能使作者才思泉涌了。而智圆的这几句话则更加形象地凸显出了饮茶的这种作用，在诗句中，诗人提到了两个魔：一个是睡魔，一个是诗魔，作者通过饮茶，不仅赶走了睡魔，还迎来了诗魔，使得作者的创作灵感由此产生。品茗为文人的生活增添了无限情趣，增进了心性修养，历代文人墨客知茶、爱茶、嗜茶，借茶写人、叙物、抒情，有不少传世之作便是在这悠悠茶香中酝酿出来的。

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各个地区可能会存在差异，比如郑州这边基本工资在3500左右，销售有提成，有些招聘单位还可能管吃住。茶艺师的工作主要是以泡茶销售为主，较为清闲。

即使在今天，白居易也是一位品茶高手。他老人家一生写了二千多首诗，提及茶事的有六十三首之多，应居唐朝诗人之冠。每每精读白居易茶诗，伴着一丝半缕茶香，不禁遥想大唐之茶韵，领悟香山居士之茶魂。“喝茶喝到老，茶名记不了”，白居易识茶，首先在他识茶的品牌。他在《琴茶》中写道：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，将唐代天下第一的四川蒙山茶与古琴名曲《渌水》相提并论，《新昌新居书事四十韵，因寄元郎中、张博士》中说“蛮榼来方泻，蒙茶到始煎”，视为珍品。白居易还三次提到当时被评为天下第二名茶的顾渚紫笋茶，《题周皓大夫新亭子二十二韵》诗曰“茶香飘紫笋，脍缕落红鳞”，描写盛大的品茗斗茶诗曰“青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新”，《和微之春日投箭明洞天五十韵》诗曰“绿科秧早稻，紫笋折新芦”，做为当时的贡茶，紫笋茶是白居易在茶诗中描写最多的。《春尽日》诗曰“渴尝一碗绿昌明”，绿昌明则是蜀茶的一种。“一年茶，二年草，三年柴”，白居易讲究喝新茶。六十三首茶诗中，有七首强调“新”字，留下“深炉敲火炙新茶”，“茶新碾玉尘”等佳句。白居易曾任忠州刺史，结识了一个姓萧的乡绅，萧某寄给他一些茶叶，白居易写了《萧员外寄新蜀茶》一诗，起首便道：“蜀茶寄到但惊新”。忠州刺史李景俭将当年第一批焙制好的春茶寄给白居易，白以《谢李六郎中寄新蜀茶》酬谢“新茗分张及病身”之情，结句感叹：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”。一个“但”字，一个“惊”字，一个“先”字，一个“别”字都用得十分传神，道尽知茶人的品性。一位姓韦的官员被贬虔州，临行前去看望白居易，白居易当时身处病贫交迫的窘境，家中只有加了糖的粥，但仍以新茶招待客人，“留饧和冷粥，出火煮新茶”，使人在寂寞萧条中感到温馨。“品茶先备水”，白居易深知其中三味。“泉憩茶数瓯，岚行酒一酌”，“坐酌泠泠水﹐看煎瑟瑟尘。无由持一碗﹐寄与爱茶人”，用的是山水；“渭水煎来始觉珍”，用的是河水；“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶”，“融雪煎香茗，调酥煮乳糜”用的则是雪水。“品茶如品人”。白居易到挚友元稹家吟诗，喝雪水煎的茶，感叹“城中展眉处，只是有元家”。他的妻舅杨慕巢新授东川节度史，白居易以诗相贺，诗尾不忘索取好茶：“可能空寄蜀茶来？” 杨慕巢果然给他寄了茶叶和衣服，白居易以诗相谢：“年年衰老交游少，处处萧条书信稀。唯有巢兄不相忘，春茶未断寄秋衣”。白居易还写过一首诗，说头天晚上饮酒过度，第二天很晚才起来，到池塘边走了一遭，见绿树青草，十分幽致，遂结绳床，支起红炭炉，洗净白茶瓯，煎出来的茶“盛来有佳色，咽罢余芳气”，茶喝到这份儿上，品茶的意境几乎齐了，可是白居易笔锋一转：“不见杨慕巢，谁人知此味”？对饮之人，是多么重要！“以茶养性”，这是爱茶人必须具备的品质，白居易超人之处，在他谪居江州时，于出产云雾茶的庐山开辟茶园以问茶：“架岩结茅宇，斸壑开茶园”，“药圃茶园为产业，野麋林鹤是交游”，识茶能做到知行统一。人所不及。“喝茶喝的是一种心情”，这是品茶的最高境界。白居易有四首茶诗达到了这一境界：“内无忧患迫，外无职役羁。此日不自适，何时是适时？”（《首夏病间》）“身心一无系，浩浩如虚舟。富贵亦有苦，苦在心危忧。贫贱亦有乐，乐在自由身。” （《咏意》）“乐人昔日促，忧人厌年赊。无忧无乐者，长短任生涯。”（《食后》）“从心至百骸，无一不自由。拙退是其分，荣耀非所求。虽被世间笑，终无身外忧。” （《何处堪避暑》）从白居易的茶诗可以看出，他一年四季香茗在手。“红纸一封书后信，绿芽十片火前春”，是春天喝春茶；“游罢睡一觉，觉来茶一瓯”写的是夏天喝茶；“夜茶一两勺，秋吟三数声”，写的是秋天喝茶。白居易将一日分为五时，“檐前新叶复残花，席上余杯对早茶”，说的是日出饮早茶；《睡后茶兴，忆杨同舟》，说的是日高品茗；“鼻香茶热后，腰暖日阳中”，说的是日间喝茶；《偶作二首》，说的是日西饮茶；“春泥秧稻暖，夜火焙茶香”，“桃根知酒渴，晚送一杯茶”则说的是日入饮晚茶了。“午茶能破睡”，“破睡见茶功”，白居易睡罢饮茗的诗不少，他极嗜酒，他写诗道“茶能散闷为功浅”，“不似杜康神用速”，但“爱酒不嫌茶”，常常“举头中酒后，引手索茶时”，无酒之时，“聊将茶代酒”。食罢也有诗如：“食罢一觉醒，起来两瓯茶”。一边品茶，一边读诗书，使白居易得到许多乐趣，“或饮一瓯茗，或吟两句诗”，“或吟诗一章，或饮茶一瓯”，“闷吟工部新来句，渴饮毗邻远到茶”，具为雅事。更有趣的是身边有茶童侍茶：“尝酒留闲客，行茶使小娃”，“茶教纤手侍儿煎”。白居易老来多病，茶又和药一起入诗：“茶药赠多因病久”，“病闻和药气，渴听碾茶声”，“病来肺渴觉茶香”，“室香罗药气，笼暖焙茶烟”，“药销日晏三匙饭，酒渴春深一碗茶”，茶真是伴随了白居易一生。白居易的茶诗留下不少佳话。他的代表作《琵琶行》就提到茶，若不是琵琶女的丈夫重利轻别离，“前月浮梁买茶去”，江州司马何缘相遇天涯沦落人。浮梁在今江西省景德镇市北，是唐代一个茶叶集散地。湖州茶山境会，是庆祝贡焙完成的官方茶宴，白居易因脚伤不能前往，遥闻羡想，成诗一首。他任杭州刺史时，邀请灵隐韬光禅师入城汲泉烹茗，“命师相伴食，斋罢一瓯茶”，韬光禅师不堪俗境，偏不领白刺史的情。白居易倒是大度的可以，上山与韬光禅师喝了一回茶。白居易将大量茶事移进诗里，茶柜、茶灶均入诗：“斑竹盛茶柜”，“晴教晒药泥茶灶”，“趁暖泥茶灶，防寒夹竹篱”，非爱茶者，构不成这般诗意。白居易在世时便诗名显赫，后来发展到每有新诗，民间争先传抄，不分男女老幼，甚至不识字的老太太，也是他诗歌的忠实欣赏者和积极的传播者。当时有的人传抄他的诗拿去换茶喝，现在听起来也挺爽的。

众多资料中并无关于‘茶禅一味"的确切文本，因而只能从与茶有关的历代禅门文献中去推测茶禅一味的本来含义。最早，茶是多元起源的，即可饮用、食用也可药用；而南宗禅尤其是洪州宗兴起以后，则有体现平常心是道、道不用修的意思，故而可以知道茶为禅之助，禅为茶之魂。茶禅又怎样同一味呢？它的含义在不同历史发展阶段及不同的国家中有不同的侧重。在我国，强调的是修禅者如何以禅悦统摄生活的方方面面，在吃茶中保持禅悦。在我国的发展主要是在禅门和天台中里的仪轨里面，其它各宗也有自己的茶事仪轨。而在日本，强调的是茶人如何在茶艺中体验禅悦。因此，把茶作为入禅的技艺，使之成为独立的艺术，而成了茶道。这种区别的原因主要是主体不同，在我国，主要是出家人；而在日本，后来主要是在家人。而茶禅一味在修行的不同阶段也有不同含义。在破初关的过程中，强调的是通过饮茶等日常生活意象来发明本心，在此阶段，吃茶去也罢，柏树子也也罢，都是帮学人来领悟自心与佛性的平等不二；即所谓的莫向外求（赵州禅师“吃茶去”的公案，以及后来所参的这个话头，都是为了激发这种无漏慧。）在保任阶段，是指禅者将在禅堂所得的法喜禅悦，在日常生活中加以保养任运。由此即可明了，如何于一味了，其基础来源于般若的不二法门，实践于大乘的禅学思想之中，其意涵盖身心俱隐、内外并冥、道俗齐观、解惑平等.明海大和尚曾给《茶和禅》一书作序：遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧。泽庵宗彭《茶禅同一味》说：“茶意即禅意，舍禅意即无茶意。不知禅味，亦即不知茶味。”一味清净，法喜禅悦，赵州知此，陆羽未曾知此。人入茶室，外却人我之相，内蓄柔和之德，至交接相互间，谨兮敬兮，清兮寂兮，卒以天下太平。一颗乐茶之心，外却我相，内蓄柔德，知敬知恩，假是百味，也是平常不二。

普洱知春茶是依据法规要求，经功能实验证实，精选云南、西藏天然药食两用植物普洱茶、红景天提取物、松花粉三大主要成分，经严格配伍而成的功能性保健品。利用现代生物制药缓释技术，有效提取出人体必须的微量元素、宏量营养素、植物营养素三大营物质及男性不可或缺的第八元素、雄甾酮等天然活性成分，共计300余种。普洱知春茶通过予茶于补的方式，针对男性疲、乏、虚体质，从根本解除疲软因子，打造男人阳刚之本，增强男性生理功能，养护前列腺。 成分一：普洱茶：　　 云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降血脂、养气、排毒、益寿延年及品茗的圣品。在《本草纲目拾遣》、《思茅采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍中都有关于普洱茶解毒、治病的记载。 　　普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，现代医学对普洱茶功效的研究得出结论：普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒护肝等20多项功效。 　　普洱知春茶中的普洱茶原料全部来源于云南著名的六大茶山，位于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。采集树龄达1800多年的“茶树王”乔木茶，经已获得国家知识产权局的专利保护的周红杰教授专利提取技术制作而成。原生态特点非常显著，含丰富的茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸、维生素、纤维素，芳香物质、茶色素、蛋白质、矿质元素等天然活性成分！ 成分二：松花粉：　　松花粉是松树花蕊的精细胞，担负着松树繁衍的重任。它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、单糖、多糖等200余种营养成份，能够全面补充、均衡人体所需的营养，享有“天然微型营养库”之称，在《神农本草经》、《中华药典》等历代医药典籍中都有所记载。 　　经功能验证，松花粉具有抗疲劳、养护前列腺、排体毒、护肝脏、延缓衰老、调节胃肠功能紊乱、养护心血管等功效。不同年龄、不同体质服用者，尤其是压力大，易疲劳，经常腰膝酸软、体质虚弱人群，在服用后都可在较短的时间内，不同程度上收到很好的效果。 　　普洱知春茶中的松花粉取自香格里拉的千年古松，具有原生态、无污染、含量高的特点，经过超微破壁与脱敏等现代技术处理，其有效成分和吸收率远远高于普通花粉，具有全面调理人体各系统，延缓衰老，改善身体不良症状的神奇功效。 成分三：红景天：　　两千多年前，青藏高原人就以红景天入药。《神农本草经》中将红景天列为药中上品。红景天不仅含有大量的氨基酸、微量元素、维生素等营养物质，同时还含有许多与人参近似的“适应原”，却没有人参的燥热，研究证实，无论环境使人体机能发生如何变化，服用红景天均能调节人体至正常功能。有明显的抗衰老、抗疲劳、提高脑力、体力等方面的作用。第一个进入太空的宇航员——加加林服用的强壮剂就是红景天。 　　常服红景天可以强身健体、消除劳累、提高人体含氧量，抵抗不良环境的影响，同时还防病健体和滋补益寿。因其有扶正固体、强肾、补气养血、滋阴益肺的神奇功效，历代藏医将其视为“吉祥三宝”。 　　普洱知春茶中的红景天选用了加加林服用的西伯利亚和青藏高原特有的品种大红花红景天，并以萨拉季夫课题组研究成果为基础，经现代生物尖端技术提取而成，独含人体第八元素及雄甾酮，具有高效、天然、易吸收特点，尤其适合于现代都市的中年男性服用。

你好，很高兴为你解答：首先是茶品，红楼梦里的几种茶堪称是茶中的精品，如：枫露茶，这种茶我不是太知，可能属于特种茶品吧，再如：六安茶（产于安徽），老君眉（即君山银针，产于洞庭湖），普洱茶（产于云南），龙井（产于杭州西湖），这些都是我国著名的茶品，在古代都是贡茶。这些茶品同样也反应出当时贾府的显赫与奢华。　　其二是泡茶的水，好的茶要用好的水来泡才能显现出其特殊的品质来。红楼梦里说到泡茶的水，最突出的莫过于第四十一回 《栊翠庵茶品梅花雪》里妙玉招待贾母一行中所用的。她给贾母上的茶是用“旧年蠲的雨水”，这还不奇，后单独招待黛玉，宝钗，宝玉时用的是五年前她在玄墓蟠香寺住着时，收的梅花上的雪，用鬼脸青的花瓮埋在地下“今年夏天”刚取出的！虽然按现在的科学来说这样并不一定可取，但在当时肯定是极其罕见又极其高档的“茶水”了！可见泡茶之水的讲究之处！　　其三，茶具。好马配好鞍，美女配英雄。这好的茶好的水，同样也需要好的茶具。在红楼梦里，好的茶具是不胜枚举！最典型最珍贵最奇特的还是《栊翠庵茶品梅花雪》里妙玉使用的茶具！大家看：给贾母上的是“海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟”；给贾母随行人员上的是“一色官窑脱胎填白盖碗”；给宝钗用的是“□瓟斝”；给黛玉用的是“杏犀□”；给宝玉用的是“绿玉斗”，取笑宝玉时妙玉拿出的是“九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大海”！都是奇品精品！　　其四，烹茶。这就讲究火侯和水温了，否则糟蹋了好的茶品。现在的科学可以精确的测量出来，但那时是凭经验的，要有很高的茶艺才能不失茶的纯正。在红楼里妙玉堪称是茶道高手，有的茶是要煮的，有的茶是用不同温度的水泡的，书中道“妙玉自向风炉上扇滚了水，另泡一壶茶。”这儿她知道用特殊的炊具烧水，另泡一壶说明她知道好茶不可直接泡在用者的杯中。　　其五，品味。还是说妙玉吧 ！她针对什么样的人用什么样的茶和茶具（茶具也影响茶味的）以适合他们的品味。最简单的例子还是这一回里的，当她把茶端给贾母时，贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉。”贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回：“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏。这儿就看出她的茶道与悟人来了！她人孤僻，少与人接触，但端出的茶让这一群挑剔的人却无从挑剔，其茶道可见一斑！　　第54回元宵节夜宴上，凤姐准备的杏仁茶也是配制的。它用冰糖、杏仁研末，冲细茶制得，有润肺、消食、散气之功效。贾母对凤姐预备的鸭子肉粥、枣儿粳米粥、杏仁茶等夜点不感兴趣，独喜欢杏仁茶，正合年高之人节下消食化气之把贾母饮茶习惯和凤姐的投其所好，一丝不乱地直接写出，又暗含作者对饮茶功能的深刻了解。　　??栊翠庵品茶一回中，当妙玉捧茶给贾母时，贾母初以为是六安茶而不吃，当被告知为老君眉后方才吃。恐怕很大程度上是基于不利于健康的因素：贾母方才吃了酒肉，而茶叶功效中就有醒酒去肥腻之劳，再加上贾母年事已高，脾胃虚弱，饮滋味醇和的茶叶较适合。因为茶叶中一般发酵茶的去腻解酒的功效要好于不发酵茶（绿茶），所以北方少数民族地区因饮食中多酒肉，所以他们宁可一日无食，不可一日无茶。喝的多为再加工茶中的紧压茶或红茶等等。　　??小说中第63回寿怡红开夜宴，有一段写林之孝家的查夜来到怡红院，和宝玉的对话中提到了普洱茶。普洱茶，出产于云南西双版纳、思茅等地，集散在普洱县。自唐始用，到宋时已列为贡品名茶。是黑茶中的一种，属完全发酵茶。它的品质特征是：外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并有独特的陈香。具有良好的保健作用，有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。原文中：林之孝家的又向袭人等笑笑说：该沏些个普洱茶吃。袭人晴雯二人忙笑说：沏了一盄子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。可见怡红院里常备普洱茶为事实。此回中几个丫鬟为宝玉过生日，事先袭人晴雯已备好一坛上好的绍兴黄酒，泡好了一壶女儿茶，又宝玉有话：今日吃了面，怕停食，所以多玩了一会儿，林之孝家的建议丫头们沏茶。这种种细节的描写，也足见宝二爷这一圈子里的人也知晓茶性，深懂养生之道。第62回中还写到众人用茶为湘云醒酒。由此可见，到了清代茶以与人们的生活密切相关了。　　以茶待客，《红楼梦》中儿是有亲戚朋友来一般都有以茶待客的描写。第1回，甄士隐命小童献茶，招待贾雨村；第3回黛玉初到贾府，凤姐相见后，一面说话，一面已摆了茶果上来，凤姐亲为捧茶捧果。又第8回写宝玉到梨香院薛姨妈处，薛姨妈摆了好几样细茶果来留他们饮茶。第26回，贾芸进见宝玉，袭人端了茶来，贾芸忙站了起来，笑道：“姐姐怎么替我倒起茶来?”；第41回，贾母、宝玉等人到翠拢庵，妙玉以各种名茶招待。最为隆重的以茶待客之礼是元妃省亲的时候。这位皇妃娘娘回归贾府时，那礼仪太监请元妃升座受礼，顿时两旁奏乐升起，随即举行“茶二献”隆盛礼仪。每一次献茶都要叩头礼拜，二献之后，元妃随即降座，奏乐方止。　　??1、以茶作祭，茶祭自占以来就是丧礼的重要部分。《红楼梦》中亦有茶祭的描写：如第14回，秦可卿死后，王熙风向办理丧事的仆人交代了六项任务，其中之一就有“奉茶”一项；当秦氏的灵枢停在铁槛寺里时，和尚也要向亡人奠茶；第58回，贾宝玉听说药官死了很是悲痛，即以清茶一杯祭亡灵。　　??2、以茶定亲，婚礼中茶是少不了的物品。男方送给女方的聘礼叫作“卜茶”、“茶礼”女方吃了男方的茶，就表示己定亲。[7]《红楼梦》第25回，王熙凤在怡红院遇见林黛玉，就问起日前赠送暹罗国茶是否尝了。林黛玉听了笑道:“你们听听。这是吃了他们家一点子茶叶，就使唤起人了。”凤姐笑道：“你既吃了我家的茶，怎么还不给我们家做媳妇?”众人听后一齐笑了起来。　　??3、以茶赠友，将茶叶作为礼品送给亲朋好友，在中国古代是屡见不鲜的事。《红楼梦》中也有不这样的情节，第24回，写王熙凤送暹罗贡茶给林黛玉；第26回，写宝玉给林黛玉送茶；“丫头佳蕙笑道：‘我好造化，宝玉叫往林姑娘那里送茶叶，花大姐姐交给我送去，可巧老太太给林姑娘送月钱来，正分给丫头们呢。见我去了，林姑娘就抓了两把钱给我，也不知多少。”林黛玉奖赏送茶丫环，是表示对宝玉的谢意，其中茶叶所蕴涵脉脉深情，只有他们两人才能领会。　　??（五）《红楼梦》中的茶诗、茶联　　??茶有两大功能：一是功利性功能，即茶功能的物质基础。茶能清甘怡人、提神减疲、抗病除去、延年益寿。一是清赏性功能。清赏茶也是一种精神性功能。清赏茶是一种精神享受，与欣赏一幅名画，品味一首名诗无大异。甚至茗茶与诗画创作直接联系起来。品茶服从于艺术，艺术融入品茶中，让人们品出茶中之味，艺术之味。这正是曹雪芹的一大绝招。《红楼梦》里有不少茶诗茶联。以茶入诗词，风格独特充满浓厚生活气息。如第50回宝琴与湘云对成一联：“烹茶水渐沸。煮酒叶难烧”。第17回中宝玉为潇湘馆题联:“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉。”第23，宝玉所作的“四时即事”诗四首，其中有三首咏及茶事：“倦绣佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。”(《夏夜即事》)“静夜不眠因酒喝，沉烟重拨索烹茶。”(《秋夜即事》)“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。”(《冬夜即事》)第76回，黛玉、湘云相对联句，情调凄清，犹如寒虫悲鸣。后来妙玉听到截住，于是三人同至拢翠庵，现烹茶，由妙玉续完所剩十三韵，其中有句:“芳情只自遣，雅趣向谁言!彻旦休言倦，烹茶更细论。”这些咏茶诗、茶联把《红楼梦》中的茶文化推向了高潮具有极大艺术魅力。　　??四、《红楼梦》中茶文化对人物塑造和情节推进的作用　　??曹雪芹在《红楼梦》中是把饮茶及其习俗，作为一种文化现象来描写的。他通过写茶的种类、煎茶用水、饮茶用具，以及茶祭祀和吃年茶、茶泡饭、以茶敬客等等，展现了我国十八世纪中叶封建贵族之家的风习和茶文化的深远影响。其次，从文学创作的角度考察，《红楼梦》所写茶、饮茶活动，都是为他塑造人物、刻画人物性格、表达人物的内心世界和对人生的认识而服务的。同时通过这些描写，起到烘托故事气氛、丰富小说情节的作用。　　??(一)从饮茶中表现人物的不同地位和身份　　??小说也借茶之名劣来表明地位之高低。如贾母是一家之母，她必须喝贡品名茶老君眉；宝玉是一位浪荡公子，多情爱幻想，喝神仙茶才适；黛玉，一个江南女子，多愁善感，须喝龙井茶才能展现出她的天生丽质，高雅不俗的气质。而一般之佣人也只能喝普通的劣等茶了。 第41回写贾母带领众人游览大观园，至拢翠庵，老太太即向妙玉道:“把你的好茶拿来。”妙玉捧上茶来，老太太又道:“我不吃六安茶。”妙玉即笑答:“知道，这是老君眉。”六安茶为享誉九州的名品。老太太为何不吃？老太太世事明察，人生经验极为丰富，深知养身之道。第109回老太太弥留之际睁开眼来要茶喝，邢夫人进了一杯参汤，老太太拒绝说：“不要这个，倒一杯茶来我喝。”这表明老太大一生知茶好茶。她岂能将名茶弄混。老太太是对的。老君眉更适合她。老君眉叶片弯弯，满披白毫，纯净如寿星之眉；制成茶叶，嫩、匀、鲜、净，色泽润绿。尤共是其品性与六安茶颇为不同:六安茶“味苦”，茶汁滞涩。而老君眉则“味甘醉”香气高爽宜人。老太太年高体弱，又素喜甜味，今日游兴正浓，心情极好，当然要老君眉而不要六安茶。妙玉，是一位“气质美如兰，才华阜比仙”的女尼，对于茶事是十分精通的，所以她能未卜而先知老太太之意。这就是说，六安茶、老君眉都不是小说家编织小说情节时随意安排的，而是有其充分的理论和人物性格依据的。在这些地方，读者或可疏忽，但曹雪芹却是一丝不苟的。贾母对茶叶的挑剔，而刘姥姥接茶后一饮而尽且又嫌茶味清淡，把两个人物的社会地位和身份刻画的入情入理。符合贾母德高望重，一家之母的身份。取老君、长寿之意，显示身份。最有意思的是贾母吃了半盏后便递给了刘姥姥吃。而刘姥姥便一口吃尽，笑道：好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。贾母众人都笑起来。刘姥姥散居乡下，体力劳动繁重，日常生活中饮食方面口味也较重，所以说出如此之话，便很自然了。日常生活习惯的差异，吃茶习惯的强烈对比与反差，更衬托了贾母的宽厚慈爱、地位尊贵，从而也间接地刻画了贾母的性格。从妙玉的备茶老君眉的行为中，曹雪芹把妙玉的深懂茶道、做人之道的一个槛外人的性格，也刻划的细致入微呈现在读者的面前。妙玉的高谈阔论，随手能拿出那么多稀奇古怪、令人呱舌的茶具，连“诗礼管缨”的荣宁二府都相比逊色，从这段文字中我们不禁要问，妙玉究竟是什么样的身世呢?她如何有如此名贵的茶具呢?据有学者考证，妙玉本是一位金枝玉叶，因种种原因才带发修行。笔者以为无论妙玉身世如何，其不凡出身则已当定论。曹雪芹此处多言妙玉论茶具，与前文贾母不吃六安茶而择妙玉特备的老君眉时是一致的。从贾府中这诸多名贵的茶具，完整的茶具展示，也显示了贾府这一名门望族在当时社会的豪华与气魄来。王熙凤的娘家是“金陵王家”，爷爷时代就管理各国的来使朝贡，所以她能拿出“进贡”的暹罗茶分赠给姐妹们。这些看起来都是闲闲的一笔，但却在小事、细节上突出了人物的地位和身份。　　小说第82回黛玉请宝玉喝龙井茶，龙井茶产于杭州西湖龙井村。自宋代以后被列为贡品名茶，属于细嫩绿茶，它有四绝：色翠、香郁、味醇、形美。外形扁平挺秀，光滑匀齐，芽毫依稀可见，色泽翠绿悦目，香馥若兰，滋味甘鲜，颊齿留芳，沁人心脾，汤色明亮。清代康熙皇帝在杭州创设行宫，把龙井列为贡茶；传说乾隆下江南时曾到龙井狮峰山下胡公庙品饮龙井茶，将庙前十八棵茶树封为御茶，足见龙井茶的珍贵。[8]贾宝玉下学回家，到潇湘馆看望林妹妹，黛玉忙吩咐丫餐紫鹃道:“把我的龙井茶给二爷沏一碗二爷如今念书了，比不得头里。”这说明宝玉在林妹妹心中的重要，然而宝玉一下学第一时间就来看这位妹妹，不能不说二位是心有灵犀的。林妹妹生于江南自喜饮绿茶，又好龙井，从另一个侧面也说明了林黛玉也是一个饮茶高手，超凡不俗。　　??（4）以茶来展现不同阶层的生活　　??《红楼梦》中的太太小姐到大观园的藕香榭中饮茶，栏杆外放着竹案，上面摆着茶筅茶具，各具盏碟，还有专事煽风炉煮茶水的丫头。而同样是喝茶，第17回写宝玉到袭人家，给宝玉倒茶，袭人家当然拿不出成窑杯和“老君眉”，所以袭人不得不拿出自己的杯子和茶叶来招待宝二爷。小说第77回宝玉去看被赶走的丫鬟晴雯时，看到的是用黑沙吊子盛茶，茶碗有油膻异味，茶咸涩无味，而晴雯却觉如同甘露，一气都灌了下去。这在文中前后饮茶上透露着主仆之地位天壤之别，读来令人心酸。富人、穷人就连使用的茶具，饮的茶都是如此悬殊这种无声的对比，反映在封建社会不同阶层之间的强烈反差。　　??在小说第8回中，当宝玉得知留给他的枫露茶被李奶奶喝去的时候，不仅摔了茶杯泼了茜雪一裙子，还要赶走李奶奶。而平日里最讲平等、宽容、民主的宝玉竟为了一盏茶水而发如此之火，而且李奶奶还曾是他的奶妈。这是为什么呢？主要原因便是李奶奶乱了规矩，下人是不能跃级享受的。可见封建社会等级之尊严！无论个人性情如何，社会观念还需严格遵循。在封建社会里，尊卑有别，阶级划分强烈。小说也借茶之名劣来表明地位之高低。如贾母是一家之母，她必须喝贡品名茶老君眉；宝玉是一位浪荡公子，多情爱幻想，喝神仙茶才适；黛玉，一个江南女子，多愁善感，须喝龙井茶才能展现出她的天生丽质，高雅不俗的气质。而一般之佣人也只能喝普通的劣等茶了。　　??红楼茶文化的深刻蕴含，还体现为茶中真切地反映出封建社会末期的人伦、人际关系以及各色人等所遵循的行为规范。红楼茶事，足可作为当时宗法等差制度和礼教的极好注脚。[9]除夕祭宗祠，贾母端坐高堂，长房长媳尤氏给贾母献茶，长房长孙媳秦氏给贾母同辈的祖母们上茶。然后，尤氏又给邢夫人等人、秦氏又给众姐妹上茶。凤姐和李纨等只能在底下伺候。献茶毕，邢夫人等起身服侍贾毋，贾母吃茶，闲话片刻离座回府。长幼有序，尊卑有别，等级分明，一丝不苟。但在别的一般场合中，又是掺有某种感情因素的。比如第3回凤姐亲自为黛玉捧茶，既是出干对老大太的敬重，也是对初来的黛玉的怜爱。第40回贾母等人至潇湘馆，黛玉亲自用小茶盅捧了一盖碗茶来奉与外祖母，而未给别人奉茶，其中是既有礼也有情的。第20回写宝玉一人在房中想吃茶丫头们都不在，恰遇小红经过，替他倒了茶。秋纹、碧痕听说此事，便啐了小红一口，骂道：“没有脸的下流东西！—你也拿镜照照，配递茶递水不配！”小红是做粗活的丫头，是没有资格给宝二爷倒茶的。宝玉和小红偶然破了这个规矩，就成了不能容忍的过错。第67回写袭人至凤姐房中，倒茶的既不是凤姐也不是平儿，而是丰儿。第89回写宝玉因思念晴雯而伤感，心内烦闷，要袭人陪座吃饭。饭后上茶本是袭人的事，但这时袭人与宝玉的关系有了临时性改变，因之侍茶者便是另外的丫头了。茶中的人际、人伦关系的就是如此地耐人寻味。　　??（五）茶对情节推动的作用　　??第8回，宝玉第一次去梨香院探望宝钗，宝钗即主动要求细赏宝玉的通灵玉，当她反反正正看过、又把正面那八个字念了两遍之后，忽转头向莺儿笑道：“你不去倒茶，也在这里发什么呆？莺儿听后，并没有去倒茶，而道：“我听这两句话，倒像和姑娘项圈上的两句话是一对儿”经此启发，宝玉当即要看宝钗的金项圈。看了上面的字之后，宝下说:“姐姐这八个字，倒真与我的是‘一对儿"”于是莺儿再次不失时机地笑道:“是个癫头和尚送的，他说必须……”“金玉良缘”之论由此拉开序幕。但宝钗没有让莺儿继续把此论展开，只要她“微露意”就打住，所以再次斥她不去倒茶。这里的两次“倒茶”，均系隐语，主仆之意均不在茶，两人心照不宜，配合默契。第76回“闻秘事凤姐讯家童”亦有异曲同工之妙。训完两个顽劣家童，凤姐忽然叫“倒茶”，“丫头们闻声而去，但谁也没有倒茶进来。原来，这“倒茶”二字只是摒退众人的隐语。第15回有一处写及茶，其中宝玉要秦钟叫智能儿倒茶吃，也是意象性的，意即:“风流茶说合，酒是色媒人。”[　　用“香销茶尽”为荣、宁两府的衰亡埋下了伏笔。接着叙述林姑娘初到荣国府，第一次刚刚用完饭，就有“各个丫鬟用小茶盘捧上茶来”，直到老祖宗贾母快要“寿终归天”时，推开邢夫人端来的人参汤，说:“不要那个，倒一钟茶来我喝。”在整个情节展开过程中，不时地谈到茶。如按照荣国府的规定，吃完饭就要喝茶。喝茶时，先是漱口的茶，然后再捧上吃的茶。夜半三更口渴时，也要喝茶。来了客人，不管喝与不喝，都得用茶应酬，这被看作是一种礼貌。如第二十六回，贾芸 看望宝玉时，“只见有个丫鬟端了茶来与他”，贾芸笑道: “姐姐怎么替我倒起茶来?” 至于宴请时，茶也是不可缺少的待客之物。当林姑娘初到贾府，见到凤姐后，“说话时，已摆了茶果上来，熙凤亲为捧茶捧果。”即使在某些隆重的场合，献茶也是不能少的。如贾政接待忠顺亲王府里的人，也是“彼此见了礼，归坐献茶”。在第十三回秦可卿办丧事，太监戴权来上祭时，“贾珍忙接陪让坐，至逗蜂轩献茶。”第十七回元妃省亲时，“茶三献，元妃降座。”说明茶既是荣、宁两府的生活必需品，又是不可缺少的待客之物。 《红楼梦》中提到的茶，都是茶中极品，其种类很多，各有偏爱。如第八回写宝玉回到房中，茜雪端上茶来，“宝玉吃了半盏，忽又想起早晨的茶来，向茜雪道:‘早起斟了碗枫露茶， 我说过那茶是三四次后出色的。"”可见宝二爷喜欢的是耐冲泡的枫露茶。在第四十一回中，贾母到栊翠庵饮茶，妙玉捧出一小盖钟茶来，贾母说: “我不吃六安茶。”妙玉说:“这是老君眉”，可见高龄的贾母不喜欢喝浓香的六安茶，而偏爱清雅的君山银针老君眉。　　在第六十三回中写到袭人、晴雯、麝月、秋 纹、芳官、碧痕、春燕、四儿等八位姑娘为宝玉过生日，夜宴即将开始，不料林之孝家的闯进来查夜，于是宝玉便搪塞说:“今日因吃了面，怕停食，所以多顽一回。”于是林之孝家的建议给宝玉“该泡些普洱茶吃”。因为普洱茶最去腻助消化。晴雯忙说:“泡了一茶缸子女儿茶，已经吃过两碗了。”说明女儿茶的效用与普洱茶相似。在第八十二回中，宝玉放学到潇湘馆来看望黛玉，黛玉叫紫娟:“把我的龙井茶给二爷泡一碗。”可见这位弱不禁风的千金小姐，爱的是清淡雅香的龙井茶。龙井茶在清代是不可多得的贡品，黛玉用此珍品款待心上人宝玉，也是情理之中的事。特别值得一提的是第五回中写宝玉在秦可卿床上昏昏睡去时，被警幻仙子引去，宝玉一到太虚幻境，“大家入座，小丫鬟捧上茶来。宝玉自觉香清味美，迥非常品，因又问何名?警幻道:‘此茶出自放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹，此茶名曰千红一窟。"”　　《红楼梦》中提到的茶具，虽然大多是古代珍玩，多为今人所不知或少知，但在使用上，还是道出了“因人施壶”的奥秘。如在第四十一回，栊翠庵品茗时，妙玉给贾母盛茶用的是“一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘上，里面放一个成窑五彩小盖钟”。给宝钗盛茶用的是“一个旁边有一耳，杯上镌着‘???"三个隶字，后有一行小真字，是‘(晋)王恺珍玩"，又有‘宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府"一行小字”。给黛玉用的“那一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着‘点犀盉"”。给宝玉盛茶用的是一只“前番自己常日吃茶的那只绿玉斗”。后来又换成“一只九曲十环二百二十节蟠虬整雕竹根的大盏”。给众人用茶是“一色的官窑脱胎填白盖碗”。而将刘姥姥吃过的那只“成窑的茶杯”，就嫌“腌臢了”，搁在外头不要了。至于下等人用的茶具又如何呢?如写到晴雯因生得艳若桃李，性似黛玉，被王夫人视为妖精撵出贾府后，在临终前，宝玉私自去探望她时，晴雯说:“阿弥陀佛! 你来的好，且把那茶倒半碗我喝。”宝玉问:“茶在哪里?”晴雯说:“那炉台上。”宝玉 看到“虽有个黑煤乌嘴的吊子，也不像个茶壶。只得桌上去拿一个茶碗，未到手，先闻得油膻之气。”两者相比，天地之别。　　《红楼梦》中对沏茶用水也有独到的描述。在第二十三回贾宝玉作的春、夏、秋、冬之夜的即事诗中，有三首写到品茶，其中二首写到选水煮茶。如《夏夜即事》诗:“琥珀杯倾荷露滑，玻璃槛内柳风凉。”说炎夏以采集荷叶上的露珠沏茶为上；在《冬夜即事》诗中谈到“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”。认为冬天用扫来的新雪为佳。在第四十一回中，当黛玉、宝钗、宝玉在妙玉的耳房内饮茶时，黛玉问妙玉道: “这也是旧年的雨水?” 妙玉回答道：“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，统共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二 回来了，你怎么尝不出来? 隔年蠲的雨水那有这么轻清，如何吃得!” 近代科学认为，雪水和雨水，都属软水，用来泡茶，香高味醇，自然可贵。用埋在地下五年之久的梅花上的雪水，更属可贵了。因古人认为“土为阴，阴为凉”，入土五年，其水清凉甘冽自是无可比拟了。这种扫集冬雪，埋藏地下，在夏天烧水泡茶的做法，至今还乐为我国不少爱茶人所采用。　　在《红楼梦》中谈到的茶俗也有很多。在第七十八回中,宝玉祭花神赋《芙蓉女儿诔》:“维太平不易之元，蓉桂竞芳之月，无可奈何之日，怡红院浊玉，谨以群花之蕊，冰鲛之壳沁芳之泉，枫露之茗，四者虽微，聊以达诚申信。”反映了以茶为祭。在第八十九回中，宝玉因见了往日晴雯补的那件“雀金裘”，顿时见物思人，在夜静更深之际，在晴雯旧日居室，焚香致祷:“怡红主人焚付晴姐知之:酌茗清香，庶几来飨。”同样亦是茶祭。在第二十五回中，凤姐笑着对黛玉道:“你既吃了我家的茶,怎么还不给我们家作媳妇儿? ”这反映了古时的以茶为聘。再如第三回中，林如海教女待饭后过一时再饮茶。第六十四回中，宝玉暑天将茶壶放在新汲的井水中饮凉茶等等，都是饮茶的经验之谈。望采纳~

听说里有普洱茶

网上就有人直接指出：鲁迅不会品茶。其依据很简单，在《喝茶》一文中，鲁迅非但不能尽现喝茶的乐趣，而且还极力反对把喝茶当成一种清福，作为一个有着极高文化修为的人，他在“喝过茶，望着秋天”时，竟然不是应情应景地赋诗作词，一展儒雅风姿，而是大煞风景地“想”：不识好茶，没有秋思，倒也罢了。这真是让人茶味索然、诗兴全无了。周作人则不同，一样的写“喝茶”，一顿一挫都极合茶韵，一字一句皆带茶气、含茶意，他说：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。”如此闲情逸致，当然令人神往、令人迷醉。 看来，鲁迅确是一个不知茶之真味的人了。 但是，仅仅通过一篇文章即可断定鲁迅不谙茶道、不识茶趣么？我们知道，鲁迅穷毕生之力都在做一件事情，那就是：“揭出病苦，以引起疗救的注意”。《喝茶》一文正是以此为出发点和落脚点：鲁迅所着意之处并不在茶，而在乎揭出社会痼疾。在鲁迅看来，麻木不仁当然不好（那样的人即使背上被刺一尖刀也会茫无知觉），但感觉太过细腻，受不得一点痛、一点苦，处处讲究精致、讲究安逸、贪图享受，也同样是一个民族“牌号”即将“倒闭的先声”。由此，鲁迅又一次将笔触指向了广阔的社会。事实上，在生活中，鲁迅与茶的关系极为密切，根据许广平回忆，鲁迅几乎天天喝茶，在他的日记中，与茶有关的记录也是随处可见，如赠茶给友人、捐茶参加公益活动、与友人一起外出喝茶等等。很难想象，一个深谙中国传统文化（当然抱括茶文化），且又那样爱茶、天天喝茶的人，竟然不会品茶；即以《喝茶》一文来说，虽然作者本意不在茶，但如果我们仔细体味，就会发现，这篇文章其实已经很好地说明了鲁迅品茶的功夫及其对茶的深刻认识。诚如有人所言，鲁迅认为喝好茶要用盖碗，这无疑是经验之见，而“色清而味甘，微香而小苦”也绝不是一个不会品茶的人所能“品”出来的。 的确，从品茶的角度来说，人们对鲁迅《喝茶》一文所反映的观点是存在着很深的误解的。比如，鲁迅在文中屡屡提到“粗茶”、“好茶”等字眼，这其实已经包含了他对茶品的鉴别，只此一点，即可证明他是一个懂茶、会品茶之人。同时，他说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福"。”这也同样是对“好茶”和“喝好茶”的一种肯定。至于他为什么又要在“清福”两个字上加上引号，原因乃在于，在特定的历史环境与社会现实（当时的中国可谓内外交困、贫弱交加、风雨飘摇）之下，当大多数人尚处于水深火热之中，连温饱都不能解决，而且随时有生命之尤的时候，作为“上等人”，却不能与广大民众共度时艰，而去追求所谓的精致、所谓的品位，沉浸在“好茶”的清福之中不能自拔，这无疑是有悖天地良心与人的良知的。引号所否定的并非“好茶”与“清福”本身，而是人的刻意追求精致、贪图享受的行为。在鲁迅看来，当时的社会正像一个喉干欲裂、精疲力尽的工人，他所需要的绝不是精致和品位，而是解渴、安神、去乏、养气。这样，鲁迅就自动与“粗人”站在了一条线上，而作为一个“粗人”，当然要有所担当，也就自然不会劳心费神地去为喝茶而喝茶，以从中喝出品位、喝出优雅、喝出诗意了。 所以，鲁迅不是不会品茶，而是不会刻意去品茶，他必须“横眉冷对千夫指”，他还将“俯首甘为儒子牛”，哪有那么多功夫去细品慢咂呢？鲁迅每天都喝茶，但大都采取一种“粗喝”的方式：茶又浓又苦，以便能提神醒脑。当然，他并不完全拒绝精致、细腻的喝茶法，偶尔也会和朋友去品一品茶，让心灵得到暂时的休憩，正像他所说的：“感觉的细腻和锐敏，较之麻木，那当然算是进步的，然而以有助于生命的进化为限。” 与鲁迅偏重于茶的功能性作用不同，周作人喝茶，却一定要喝“清茶”，“在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了”。但他也主张：“喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可”。可见，周氏兄弟俩在喝茶的问题上至少其观念主张并无根本抵牾，只不过各有侧重罢了。 人们常说：茶品即人品。周氏兄弟俩在喝茶问题上的各有侧重，正是他们不同人生道路的真实反映。当然，相比而言，他们在现实生活中的冲突远比他们在喝茶主张上的差异严重得多。在太平盛世的今天，周作人“忙里偷闲，苦中作乐”的茶道精神与喝茶主张是值得提倡的，但是，当我们反观当时的历史环境与社会实情，他以不作为的姿态，主动疏离风云变幻的社会环境，放逐作为一个受过新文化濡养、出过国留过学的知识分子的社会担当， 就并不可取。而鲁迅从品茶出发，考察人间世相，针砭社会时弊，充分地展现出了他一以贯之的斗士风采。诚然，鲁迅舍弃在茶中悟道、在茶中得闲乐而直接向社会丑陋现实开刀的做法，与我们想象中的茶道与茶义并不相符，但是，如果我们能够结合当时历史与鲁迅本本人的人生际遇（尤其是其思想演进历程）“知人论世”地对他的喝茶主张进行考察，就会深深地明白他的良苦用心，同时也会对茶道、茶义等有一些新的理解和认识。 附：鲁迅《喝茶》 有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。由这一极琐屑的经验，我想，假使是一个使用筋力的工人，在喉干欲裂的时候，那么，即使给他龙井芽茶，珠兰窨片，恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么大区别罢。所谓“秋思”，其实也是这样的，骚人墨客，会觉得什么“悲哉秋之为气也”，风雨阴晴，都给他一种刺戟，一方面也就是一种“清福”，但在老农，却只知道每年的此际，就要割稻而已。　　于是有人以为这种细腻锐敏的感觉，当然不属于粗人，这是上等人的牌号。然而我恐怕也正是这牌号就要倒闭的先声。我们有痛觉，一方面是使我们受苦的，而一方面也使我们能够自卫。假如没有，则即使背上被人刺了一尖刀，也将茫无知觉，直到血尽倒地，自己还不明白为什么倒地。但这痛觉如果细腻锐敏起来呢，则不但衣服上有一根小刺就觉得，连衣服上的接缝，线结，布毛都要觉得，倘不穿“无缝天衣”，他便要终日如芒刺在身，活不下去了。但假装锐敏的，自然不在此例。　　感觉的细腻和锐敏，较之麻木，那当然算是进步的，然而以有助于生命的进化为限。如果不相干，甚而至于有碍，那就是进化中的病态，不久就要收梢。我们试将享清福，抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比较，就明白究竟是谁活得下去。喝过茶，望着秋天，我于是想：不识好茶，没有秋思，倒也罢了。 周作人《喝茶》 前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”──并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”──我没有工夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”（英文译作Teaism），而且一定说的很好。茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶观罢了。　　喝茶以绿茶为正宗，红茶已经没有什么意味，何况又加糖──与牛奶？葛辛（GeorgeGissing）的、草堂随笔”（原名PrivatePapersofHenryRyecroft）神是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，东方饮茶已历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“土斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》（BookofTea，1919）里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好象是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思（听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然更有道理），只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，唯是屋字器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。　　喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时可吃的东西应当是清淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”，其性质与“阿阿兜”相差无儿，不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，朴素的味道，很合于茶食的资格，如各色的“羊羹”（据上田恭辅氏考据，说是出于中国唐时的羊肝饼），尤有特殊的风味。江南茶馆中有一种“干丝”，用豆腐千切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，必以供客，其利益为“堂倌”所独有。豆腐干中本有一种“茶干”，今变而为丝，亦颇与茶相宜。在南京时常食此品，据云有某寺方丈所制为最，虽也曾尝试，却已忘记，所记得者乃只是下关的江天阁而已。学生们的习惯，平常“干丝”既出，大抵不即食，等到麻油再加，开水重换之后，始行举箸，最为合式，因为一到即罄，次碗继至，不遑应酬，否则麻油三浇，旋即撤去，怒形于色，未免使客不欢而散，茶意都消了。　　吾乡昌安门外有一处地方名三脚桥（实在并无三脚，乃是三出，因以一桥而跨三汊的河上也），其地有豆腐店日周德和者，制茶干最有名。寻常的豆腐干方约寸半，厚可三分，值钱二文，周德和的价值相同，小而且薄，才及一半，黝黑坚实，如紫檀片。我家距三脚桥有步行两小时路程，故殊不易得，但能吃到油炸者而已。每天有人挑担设炉镬，沿街叫卖，其词曰：　　辣酱辣，　　麻油炸，　　红酱搽，辣酱1：　　周德和格五香油炸豆腐干。　　其制法如上所述，以竹丝插其末端，每枚三文。豆腐干大小如周德和，而甚柔软，大约系常品，唯经过这样烹调，虽然不是茶食之一，却也不失为一种好豆食。──豆腐的确也是极好的佳妙的食品，可以有种种的变化，唯在西洋不会被领解，正如茶一般。　　日本用茶淘饭，名日“茶渍”，以腌菜及“泽庵”即福建的黄土萝卜，日本泽庵法师始传此法，盖从中国传去）等为佐，很有清谈而甘香的风味。中国人未尝不这样吃，唯其原因，非由穷因即为节省，殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者，此所以为可惜也。

[原文] 黄生允修借书。随园主人授以书而告之曰：“书非借不能读也。子不闻藏书者乎？七略四库，天子之书，然天子读书者有几？汗牛塞屋，富贵家之书，然富贵家之书，然富贵人读书者有几？其他祖父积、子孙弃者无论焉。非独书为然，天下物皆然。非夫人之物而强假焉，必虑人逼取，而惴惴焉摩玩之不已，曰：‘今日存明日去，吾不得而见之矣。"若业为吾所有，必高束焉，庋藏焉，曰：‘姑俟异日观"云尔。”“余幼好书，家贫难致。有张氏藏书甚富。往借，不与，归而形诸梦。其切如是。故有所览辄省记。通籍后，俸去书来，落落大满，素蟫灰丝时蒙卷轴。然后叹借者之用心专，而少时之岁月为可惜也！” 今黄生贫类予，其借书亦类予；惟予之公书与张氏之吝书若不相类。然则予固不幸而遇张乎，生固幸而遇予乎？知幸与不幸，则其读书也必专，而其归书也必速。为一说，使与书俱。 [译文] 年轻人黄允修来借书。随园主人我把书交给他并且告诉他说：“书不是借来的就不能好好地去读。您没有听说过那些收藏书籍的人的事吗？七略四库是天子的藏书，但是天子中读书的人又有几个？搬运时使牛累得出汗，放置在家就堆满屋子的书是富贵人家的书，但是富贵人家中读书的又有几个？其余像祖辈父辈积藏许多图书、子辈孙辈丢弃图书的情况就更不用说了。不只书籍是这样，天下的事物都这样。不是那人自己的东西而勉强向别人借来，他一定会担心别人催着要回，就忧惧地摩挲抚弄那东西久久不停，说：‘今天存放在这里，明天就要拿走了，我不能再看到它了。"如果已经被我占有，必定会把它捆起来放在高处，收藏起来，说：‘暂且等待日后再看"如此而已。” “我小时候爱好书籍，但是家里贫穷，难以得到书读。有个姓张的人收藏的书很多。我去借，他不借给我，回来就在梦中还出现那种情形。求书的心情迫切到这种程度。所以只要有看过的书就认真深思并记住。做官以后，官俸花掉了，书籍买来了，一堆堆地装满书册。这样以后才慨叹借书的人用心专一，而自己少年时代的时光是多么值得珍惜啊！”现在姓黄的年轻人像我从前一样贫穷，他借书苦读也像我从前一样；只是我的书借给别人同别人共用和姓张的人吝惜自己的书籍好像不相同。既然这样，那么我本来不幸是遇到姓张的呢，姓黄的年轻人本来幸运是遇到了我呢？懂得借到书的幸运和借不到书的不幸运，那么他读书一定会专心，并且他还书一定会很迅速。写了这一篇借书说，让它同出借的书一起交给姓黄的年轻人。

怀疑可以对什么

不能放在一起的少吧。。。楼上好强大啊。。。

1.茶与友谊的诗句 和茶有关的诗句太多了，请看下边： 琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉，不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？ 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。 开时微月上，碾处乱泉声。 半夜招僧至，孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。 六腑睡神去，数朝诗思清。 月余不敢费，留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 2.描写“茶和朋友“有关的诗句有哪些 1.《山泉煎茶有怀》 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 2.《琴茶》 唐代：白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多梦，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止常相伴，难道吾今无往还？ 3.《饮茶歌诮崔石使君》 唐代：皎然 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。 愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 4.《满庭芳·茶》 宋代：黄庭坚 北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。 碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。 纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。 相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。 为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。 归来晚，文君未寐，相对小窗前。 5.《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 宋代：苏轼 徐门石潭谢雨，道上作五首。 潭在城东二十里，常与泗水增减清浊相应。 簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。 （缲 通：缫）酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。 3.关于知音,知己的诗句 高山流水觅知音 相识满天下，知心能几人 杨意不逢，抚凌云而自惜；钟期既遇，奏流水以何惭？ 钟子期死，伯牙终身不抚鼓琴 题诗后 [唐]贾岛 二句三年得， 一吟双泪流。 知音如不赏， 归卧故山秋。 席间咏琴客 [唐]崔珏 七条弦上五音寒， 此艺知音自古难。 唯有河南房次律， 始终怜得董庭兰。 旅中怀孙路 [唐]贯休 暮尘微雨收，蝉急楚乡秋。 一片月出海，几家人上楼。 砌香残果落，汀草宿烟浮。 唯有知音者，相思歌白头。 知音者诚希 [唐]韩愈 知音者诚希，念子不能别。 行行天未晓，携酒踏明月。 长安书怀呈知己 [唐]项斯 江湖归不易，京邑计长贫。 独夜有知己，论心无故人。 一灯愁里梦，九陌病中春。 为问清平日，无门致出身。 4.关于品茶赏乐的诗句 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 古琴曲《 流水》月色满轩白，琴声亦夜阑；冷冷七弦上，静听松风寒。古调随自爱，今人多不弹；为君投此曲，所贵知音难。王维《竹里馆》独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。 王维《酬张少府》晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。 李白《听蜀僧濬弹琴》蜀僧抱绿绮，西下峨眉峰。为我一挥手，如听万壑松。客心洗流水，馀响入霜钟。不觉碧山暮，秋云暗几重。 李白《月夜听卢子顺弹琴》闲坐夜明月，幽人弹素琴。忽闻《悲风》调，宛若《寒松》吟。白雪乱纤手，绿水清虚心。钟期久已没，世上无知音。 白居易《废琴》丝桐合为琴，中有太古声。古声淡无味，不称今人情。玉徽光彩灭，朱弦尘土生。废弃来已久，遗音尚泠泠。不辞为君弹，纵弹人不听。何物使之然？羌笛与秦筝。 5.关于知己的诗句 海内存知已，天涯若比邻 。 -（唐）王勃同是天涯沦落人，相逢何必曾相识。 -（唐）白居易莫愁前路无知已，天下谁人不识君。 -（唐）高适天下快意之事莫若友，快友之事莫若谈。 -（清）蒲松龄人之相识，贵在相知，人之相知，贵在知心。 -（春秋）孟子君子之交淡若水，小人之交甘若醴.君子淡以亲，小人甘以绝。-（战国）庄子近朱者赤，近墨者黑 。 -（西晋）付玄人生贵相知，何用金与钱。 -（唐）李白与朋友交，言而有信。 -（春秋）子夏布衣之交不可忘。 -（唐）李延寿君子与君子以同道为朋，小人与小人以同利为朋 。 -（宋）欧阳修人生乐在相知心 。 -（宋）王安石冤家宜解不宜结，各自回头看后头。 -（明）冯梦龙于患难风豪杰。 -（清）魏禧万两黄金容易得，知心一个也难求 。 -（清）曹雪芹换我心，为你心，始知相忆深。 -（宋）顾夏钟子期死，伯牙终身不复鼓琴。 -《汉书》山河不足重，重在遇知已。 -鲍溶大丈夫处世处，当交四海英雄。 -《三国志.蜀书.刘巴传》若知四海皆兄弟，何处相逢非故人。 -陈刚中衣不如新， 人不如故。 -《汉乐府》同心而共济，始终如一 。 -（宋）欧阳修一死一生，乃知交情。 一贫一富，乃知交态。一贵一贱，交情乃见。 -《史记》未言心相醉，不再接杯酒。 -（晋）陶渊明人生交契无老少，论交何必先同调。 -（唐）杜甫交心不交面，从此重相忆。 -（唐）白居易人生结交在终始，莫为升沉中路分。 -（唐）贺兰进明今日乐相乐，别后莫相忘。 -（三国）曹植相识满天下，知心能几人。 -（明）冯梦龙少年乐相知，衰暮思 故友。 -（唐）韩愈一贵一贱交情见。 -（唐）骆宾王相知在急难，独好亦何益。 -（唐）李白投之以木瓜，抱之以琼瑶。 匪报也，永以为好也。 -《诗经》人生所贵在知已，四海相逢骨肉亲。 -《雁门集》合意友来情不厌，知心人至话投机。 -（明）冯梦龙二人同心，其利断金。 -《易.系辞上》婴其呜矣，求其友声 。 -《诗经.小雅》乐莫乐兮新相知。 -（战国）屈原刎颈之交。 -《汉书.诸葛丰传》知音世所稀。 -（唐）孟浩然礼尚往来。 -《礼记.曲礼》君子以文会友，以友辅仁。 -《论语.颜渊》以财交者，财尽则交绝；以色交者，华落而爱渝。 -《战国策》以权利合者，权力尽而交疏。 -《史记》路遥知马力，日久见人心。 -《元曲选.争报恩》相知无远近，万里尚为邻。 -（唐）张九龄相逢方一笑，相送还成泣。 -（唐）王维桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。 -（唐）李白交情老更亲。 -（唐）杜甫虽有兄弟，不如友生。 -《抱朴子.交际》君子淡如水，岁久情愈真。小人口如蜜，转眼如仇人。 -《逊志斋集》势力之交难以经远。 -（晋）陆机丈夫结交须结贫，贫者结交交始亲。 -（唐）高适落地为兄弟，何必骨肉亲。 -陶潜味甘终易坏，岁晚还知，君子之交淡如水。 -（南宋）辛弃疾君子交绝，不出恶声 。 -《战国策》人生得一知已足矣，斯世当以同怀视之。 -鲁迅人家帮我，永志不忘，我帮人家，莫记心上 。 -华罗庚万两黄金容易得，知心一个也难求。 ---曹雪芹与朋友交，严而有信。--孔子一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。 --毛泽东岁寒知松柏，患难见真情。----中国谚语近朱者赤，近墨者黑。 ---傅玄【词语】：得一知己，死可无恨【注音】：dé yī zhī jǐ，sǐ kě wú hèn【释义】：知己：彼此相知的朋友；恨：遗憾。能得到一位知心朋友，就是死了也没有遗憾。 形容知音难觅。【出处】：谢觉哉《知己难》：“所谓‘人之相知，贵相知心"，‘得一知己，死可无恨"。” 【词语】：道义之交【注音】：dào yì zhī jiāo【释义】：交：交情，友谊。有道德有正义感的交往和友情。 指互相帮助，互相支持的朋友。【出处】：清·李绿园《歧路灯》第三十八回：“道义之交，只此已足，何必更为介介。” 【词语】：范张鸡黍【注音】：fàn zhāng jī shǔ【释义】：范：范式；张：张劭；鸡：禽类；黍：草本植物，指黍子。范式、张劭一起喝酒食鸡。 比喻朋友之间含义与深情。【出处】：《后汉书·范式传》载：“范式字巨卿……与汝南张劭为友。 劭字元伯。二人并告归乡里。 ……乃共克期日。后期方至，元伯具以白母，请设馔以候之。” 【词语】：管鲍之好【注音】：guǎn bào zhī hǎo【释义】：春秋时齐人管仲和鲍叔牙相知最深。后常比喻交情深厚的朋友。 【出处】：郭沫若《再谈蔡文姬的胡笳十八拍>》：“家公与蔡伯有管鲍之好。”【词语】：惠子知我【注音】：huì zǐ zhī wǒ【释义】：比喻朋友相知之深。 【出处】：惠子指惠施，战国宋人，在先秦诸子中属名家，为庄周契友。惠死后，庄周过其墓，曾借匠石斫垩的寓言，感慨“自夫子之死也，吾无以为质矣，吾无与言之矣”。 见《庄子·徐无鬼》。【词语】：鸡黍深盟【注音】：jī shǔ shēn méng【释义】：鸡黍：招待客人的饭菜；深盟：深厚的交情。 指朋友之间交情深厚。【出处】：《论语·微子》：“止子路宿，杀鸡为黍而食之。” 元·宫大用《范张鸡黍》第四折：“因此乞天恩先到泉台上，才留的这鸡黍深盟与那后人讲。”【词语】：胶漆相投【注音】：jiāo qī xiāng tóu【释义】：胶漆：胶和漆，比喻亲密；投：投合。 形容朋友之间亲密投合。【出处】：《史记·鲁仲连邹阳列传。 6.关于“饮茶”的诗句有哪些 半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 （佚名） 待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 （魏时敏） 卧云歌德，对雨著“茶经”。 （詹同） 小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 （杨基） 蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 （杨基） 1、半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 解释 第一句讲得是一个人很孤寂，独自一人坐在山上的小房子里等待月亮升起，自己的知心朋书友来了，也没有什么好招待的，只有一杯清茶奉上。可以表现一个人品行高尚、寂寞、君子之交淡如水。 第二句讲的是，书上得到的书本知识始终还是抽象的，只有亲自去实践一番才能够真正的体会，比如说看一百遍字帖不如亲自临摹一回。 2、待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 解释 新茶，即春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索，紧结重实。 3、小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 原句是即景（四首）其一 长眉短眉柳叶，深色浅色桃花。小桥小店沽酒，新火新烟煮茶。抛开背景来说，就是一个人看到的柳叶桃花，到酒和煮茶的事 4、蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 喜迎收获的甜蜜，享受生活的安逸。 7.关于饮茶的诗句 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。 七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。 便为谏议问苍生，到头还得苏息否？ 8.求描写知己、好友之情的诗句 > 今生知己恐难寻， 桃园之外几多存。 湘妃悲泣湘妃泪， 伯牙痛碎伯牙琴。 夜半寒风拂睡意， 三更暖酒起倦身。 举杯赏星星相隐， 把酒邀月月亦沉。 描写友情的诗 海内存知己， 天涯若比邻。 王勃《送杜少府之任蜀州》 劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。 王维《送元二使安西》 孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流。 李白《送孟浩然之广陵》 桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。 李白《赠汪伦》 莫愁前路无知己，天下谁人不识君。 高适《别董大》 朋友的心有谁知？知心却能相告知；友谊之情深比海，友谊花儿开不败。 真情犹如潮水，失恋化作晚风；无情只是一 时，友情有始有终。 花开花结心连心，结下友谊情义深，虽然相处时间短，忠义永远在心中。 隔山隔水不隔心，友谊不管远与近，好花真想季季开，朋友真想天天在。 朋友不因远而疏，流水不因石而阻，急水急冲桥下影，高山难隔友谊情，朋友总是心连心，真正朋友值千金，哪怕山高路程远，隔山隔海难隔心。 朋友总是心连心，真正朋友值千金，灯光之下思贤友，时刻勿忘朋友心。

品茶我一直以为，自己与茶无缘，可今年却喝起茶来了，而且渐渐成了习惯。因为在茶中，我品味到了一种独特的美。入夏以来，天气一阵燥热一阵闷湿，坐在教室里的人全都昏昏沉沉的。这时，班里忽然兴起了喝茶。红茶、绿茶、花茶、……一应俱全，大都是放一杯在桌角，居然使教室平添了几分情趣。常有同学手托清茶，从容步入教室。那神态极为悠闲自怡，令大家羡慕不已。一来为消暑解乏，二来也是“附庸风雅”吧。我也开始喝茶了。据说喝茶是极讲究的，有“茶经”、“茶道”之说。茶叶什么时候采，什么时候烘，拿什么样的水来泡，以至于使用什么样的茶具，要有什么样的环境和情调……这些都有讲究。在我印象里，“雅士”们品茶，必是要由江南灵秀的女子采来新茶，在名山古寺取了泉水来泡，斟在雅致的紫砂茶具中，然后细细品来，方是品茶之极致！当然，对我来说，这些都是奢求。我喝的只是普通的花茶，用的也是一个挺笨的大玻璃杯。班上的茶友们总是在课间抽空去锅炉房打开水泡茶，然后坐在嘈杂的教室里匆匆地喝上一两口——这也许够不上“品”茶，但却丝毫不能影响我对茶的偏爱。因为，不喝茶的人真是不知道茶的美妙之处。滚烫的水刚一冲进杯子，原来那些干巴巴的茶叶忽然如惊飞的蝴蝶，在水中上下翻舞起来。卷曲的叶片渐渐舒展开了，原来都是最嫩的芽叶，透过水，可以看见它们暗暗的叶脉。水面上的泡沫消散了，漂起的茶叶伸展着、伸展着，然后一片跟一片慢慢沉降下来，就像秋天里以各种姿势飘落的树叶，只是显得更悠闲、更沉静。茶叶落到杯底后，有的还会一直竖立着，随着水的波动轻轻摇曳。杯底渐渐泛起了一片烟色。这烟黄的颜色越来越浓，弥漫开来，染透了整个一杯水。我的茶刚泡好，还没喝，人已先沉醉了。我没想到，普普通通一杯茶中会有这样的景致。就好像一个人游遍了名山大川，看惯了繁花似锦，忽然置身于乡间的小村落里，这才发现，原来茅屋瓦盆、阡陌炊烟才是最美的。这美不宣扬，不打扮，却又那样真真切切地打动人心。她真是无所在，其至会不经意地隐身于茶色之中，耐心地等待着你去发现。许多人不喜欢喝茶，也许是还没有发现这种美吧。或者，是因为茶苦？茶水初入口，确实有一种淡苦的味道，但那是一种清凉的苦味，使人心中的浮躁闷气一下子消去一半。苦味过后，就只剩下甘香——味自然也是淡淡的——留在唇齿之间。一杯茶冲上三回，就已经很淡了，可那种清爽的余香却久久不去。沉浸在茶的清爽余味中，恍惚觉得茶味便是生活的真味了。不是么？我们的生活品一口是苦的；再品一口，人心已沉静；品第三口时，才真正体味到了她的甘甜。有时不由地想，生活和茶一样，最好不要“滴滴香纯”，否则反倒会无味了。谁咽下了初尝的苦涩，谁就能品到最终的甘甜。看来，古人说的“茶乃水中至清之味”，这话真是再贴切不过了。正因为茶味的“至清”，才有了品茶时的一种独特的情调。在辛苦工作之余，能和朋友一起品茶，那是妙不可言的。我们可以促膝而坐，毫不设防地谈诗、谈生活、谈自己，看茶的热气飘摇着在我们之间袅袅升起……不以利交的朋友，只要一杯茶——一杯茶就足够了。这就是我所钟爱的茶，普普通通，人人都见惯了。而它的美却是那样含蓄而意味深长。和山珍海味、美酒佳肴比起来，茶实在是太清贫了，但是，我怎么能不爱它那种贫而不贱、苦而不涩的胸怀呢？难怪几千年来，我们的民族对茶始终有着那么一种割舍不断的感情。握住一杯热茶，就好像轻轻地握住了这个民族温热的跳动不息的脉搏。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 品茶 我家虽然算不上嗜茶家庭，但是我家的茶叶也不少。扁平而光滑的西湖龙井；螺旋形、满叶细毫的碧螺春；体形娇小的武夷岩茶；绿中带黄，黄中带嫩的黄芽叶……今天我和姐姐又品起茶来。 我小心翼翼抓起一小撮黄芽叶，一股淡淡的叶香便弥漫在空中，我的心也变得不在浮躁，静下来了。我把茶叶轻轻放入透明干净的杯中，黄芽叶静静的躺在杯中纹丝不动，一旁的姐姐见了微微一笑的说：“哟，真像一个个听话文静的孩子！”我点了点头也说：“你看，它们多么悠闲自在。” 只听得“哗啦”的水声，姐姐把滚烫的白开水缓缓倒入杯中。茶叶像一条条黄绿相间的小鱼儿轻轻地摇着尾巴游上水面，是那么活泼可爱，连我的心也跳动起来。一会儿这些小精灵又慢慢沉了下去。 茶叶片片舒展开了自己的小躯体，如同睡眼朦胧的婴儿在伸展自己娇小可人的身体。 少顷，杯底的茶叶显得越发的蓬松。有的像柔软的柳条；有的像轻软的水蛇；有的像海底的水草；有的像是长长的舌头。 白开水慢慢的由白色变成了淡淡的绿色又变成了深黄色。我闻着诱人的清香，禁不住微微抿了一口，顿时一股清香沁人心脾。喉咙涌出淡淡的甜香，久久不散，真是齿颊留香啊！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－品茶(1) 家里来了亲朋时第一件事总是先泡茶，有天跟朋友说起喝茶，朋友说喝茶和品茶的感觉是不一样，并说春苦夏涩秋淡冬醇是茶味。可想而知啊，喝和品当然是不同的。 我并不懂茶道，但喝是随意，品则是有意识的在咀嚼在回味，这是众所周知的。懂茶的人从品味中能知是哪季的茶，银毫毛针很淡，冲这种绿茶要热杯，快-慢-快，就是说先用急水冲三分之一再慢冲三分之一再急冲，这样银针叶的下半部就能吸足水竖起来，茶水味足意缓，越品就越有味了。其实我觉得口渴时喝茶一口就下去了，品茶则要有时间和心情，好心情时什么都是精品，坏心情时贡品也成庸物，俗话说意好水也甜就是这道理。喝茶在于品，有心才有品。品本来就是一种带有形象的享受的词，红楼梦中妙玉曾说过，喝第一杯时是品，二杯是喝，三杯则成牛饮了。这世间会品茶的人有几多？品茶在于品味品心品情品意，第一是味道，第二是心情，第三是品者间的友情，第四是品茶间的意境。独品很惬意，但有点凄清的寂寥，一般不主张独品，因为品如果有朋友们之间的意境，那会其乐无穷。品为众是复数，所以得二人以上，一个人不叫品而叫思了。 由喝茶品茶让我想到交友，泡好茶是快慢快，而交友好象应该是快慢慢，因为认识一个人容易，相识一个人难，而相知则更难，至于达到相印相契时的友情则更是凤毛鳞角。交友如品茶，一个好友无啻如一杯好茶，更是人生一大快事，你想想，芸芸众生，为什么偏偏他就能成为你的知交好友？有人说能成夫妻不是命中注定月老牵线，而是刚好两人的情意磁场相碰相吸于是就成了夫妻，就因为是那一瞬间的灵魂相撞，就撞出了一对姻缘，而这友情特别是异性间的友情，是不是也是某种磁场的相吸呢？“千载奇逢，无如好书良友；一生清福，只在碗茗炉烟。”现代社会家庭单位逐渐缩小，人们群体意识日渐薄弱，人际交往的疏离、恐惧、苍白让私欲泛滥的工商社会更是多了一层提防，心与心的贴近感觉变得陌生，想要寻求一种精神抚慰的愿望自然就强烈起来。喝茶喝到最后能详知茶质的好劣，交友也一样，经过岁月的淘洗，金子才会从无数的沙中淘出来，怎样的人怎样的世界观具有什么样的素质，时间长了才能了解。淘金术用于现实和网络交友我觉得很贴切，有时真是这样的。可是往往很美好的事物，却经不起时间的侵蚀，感叹造物主的伟大时不禁也悲观人性的脆弱，心坚如磐石韧蒲的人是自己命运的主宰灵魂的舵手，心若墙头苇的人，随风而变没有重心，奈何？ 品茶(2) 而男女间的友谊自古就让人怀疑其纯度，因为心灵相通的感觉很美，象情侣不是情侣，象友情不是友情的情愫纠缠于二人，不涉爱情却又真有那么一种甜丝丝的滋味，一种同性友情间绝无的那种回味。盖棺才能定论，是不是大多纯然友情都是男女间高尚情怀的给予，亦或认为把爱变为欣赏、珍惜更为重要？因为好茶易得，能品的心情难得，益友易寻，长久的情谊维系难守。恩爱夫妻间渴求天长地久，而能相互心灵抚慰的友情也祈盼能深悠长久。因为情谊太难得。长久的意义是什么？长久就是相互无私的期待，思念，也是无怨无悔的理解信任和尊重。爱情需要用心血呵护经营保鲜，而友情的珍惜又何尝不如是？有人说既然沙子与金都是友，分那么清干嘛？是不用分吗？也许我是太挑剔了，但我决不会对沙子产生想品之心。我会让沙子从我指缝间漏掉，把金子宝贝地捧在手心里呵护，就如捧一杯可品的香茗，不忍一仰而尽，只想细细地慢慢的品，意远情长，让生命充满情趣，让平淡耀出虹弧，但又决不会逾越友情的度界。 劣茶好茗一如沙子和金，前者要品后者则品赏外还需要相。其实不管什么，只要用心了都能品出物质外的东西来，那就是精神，是品的精华沉淀是升华。“文章做到极处，无有他奇，只是恰好；人品做到极处，无有他异，只是本然。”交友做到极处，无有他难，只是品心。

1、茶浓情浓，茶浅谊深。 2、茶喝完了，起立抖抖。抖去的不是尘灰，而是过往的不惑。往后余生，该做什么还是做什么，不同的只是有了颗茶心。 3、希望我的日子过得简单，内心干净，踏实，纵然世态炎凉，悲欢冷暖，也要笑给自己看。即使一无所有，走得艰难，总还有一杯清茶，洗尽心头的五味杂陈。万般滋味，皆是心尝。 4、它那柔肠百转，渗透着风霜雨雪，浓缩了蜕变重生，仿佛不曾经历过任何风霜，就像一直生活在大自然中。 5、给自己沏一杯淡淡的茶，静品清茗，把所有的心事，委屈，思念全都稳妥地安放。情在心里，无言也温暖。 6、一片茶叶看起来虽是那么细小、纤弱，那么无足轻重如同人的短暂生命，但却又是那么妙不可言。 7、捻一缕茶香，守半盏时光。 8、喝点茶，幸福快乐。 9、茶与乐在我生命中交融唱和、相容互惠，无形中使得生命的美学及个人的艺术涵养，更为厚实。 10、人，生而珍惜，且行且珍惜。茶，生而苦涩，却愈品俞甘甜。 11、有一种思念，叫想和你一起喝茶，那些走散的人，何时再见。 12、有一种惬意，叫一个人喝茶。 13、当下心也变得宁静，欢喜，似乎达到某种程度的无我境地，从此行茶成了让我心灵安定的方法。 14、一人一茶一静心，静的是心，懂的是禅，涤的是魂。 15、如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。 16、喝茶之前想的是做生意，喝酒之前想的是占便宜，生意越做越红火，便宜越占越堕落。 17、人生如茶，静心以对。 18、原来喝茶，那是一种倾诉，一种交流，一种体会。 19、喝茶，总能遇上几个可心的茶友，人不必多，三五即可。 20、古之茶经，常与禅相通，相通在于禅理，故有禅茶之说。不知哪位大师所讲：茶意即禅意，舍禅意即无茶意，亦即不知茶味。关于，茶中自有的禅意，我自是不懂其理，也不敢妄说！ 21、人生就像一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子！ 22、品茶，躲藏在一些温柔的词句里，海阔天空，不骄不躁，论千年的往事，谈今朝风云，听曲二泉映月，看茶在尽情欢歌。感叹，一杯茶，如你，如我，如她，清清楚楚，浅浅淡淡，岁月流转，却依旧芬芳。 23、莺歌蝶舞韶光长，红炉煮茗松花香。 24、世间一切情缘，皆有定数。有情者未必有缘，有缘者未必有情。随缘即安，方可悟道。茶水洗心，心如明境，一个人只要看清楚自已，即可辫别无常世界。意乱情谜时，大可不必慌乱。静心座禅，明天会如约而至。春花依旧那样美，秋月还是那么圆。 25、在这个善变的时代，请用心留意身边的茶友，多一份淡然，少一些浮躁，有空相约喝喝茶，在一起聊聊天。 26、把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。 27、茶不醒人人自醒，酒不醉人人自醉。 28、真正的好茶，就是能用鲜爽本韵盖住茶汤的苦涩，再将苦涩不知不觉转化，在喉间酝酿片息，带来清新利爽的清甜。 29、夜色初上的时候，喜欢捧一杯热茶，无比悠然地呷，像是同一位心有戚戚的好友叙叙旧，一天的疲劳和奔波，会像律动地河水，渐渐平静而熨帖。 30、时间的走廊里，搁浅了太多的情怀。自古逢秋悲寂寥，夜里，终究是闲了下来，能够温婉从容地给自己泡上一杯茶，静听花开花落，也不失为一件乐事。 31、人生，只是一杯茶，一切随缘，顺其自然，走好脚下的路，做好决定的事，争什么，比什么。 32、岁月匆匆，不曾泡过多少茶，若，心中有杯，处处皆茶香，我们只需，携一颗素心，风雨无惧的走过每一天，如此，便好。 33、这个时候的我们，更像是在喝一杯柠檬茶，酸酸甜甜，还略带点清香。就算是喝遍了这世间所有的茶，你依旧会怀念当初那杯简简单单的柠檬茶。 34、把人生当做一杯茶，品茶就是在品人生。 35、品你，千年孤独，百炼成味，深居山谷，从风雨中走来，与佛同体，是修身成禅，静美如斯，氤氲出非寻寻常的幽香。 36、茶，文士赋之以雅，诗歌相和，文词相伴，芬芳在思想的壑谷中；茶人茗之以韵，志趣相投，曲水流觞，心香于江湖的云山外。 37、约三五好友，沏一壶好茶，畅万千人生。 38、弱水三千，只取一瓢饮。一切草木，皆有情意。耐心品尝，定然可以寻到，一盏只属于你的茶。任何时候与之相逢，都不会太晚。在茶水中，种下善因，广结善缘。倘若看倦了世情，走倦了风物，不如坐下来，生火煎茶。把一壶茶，喝出慈悲喜舍，喝到波澜不惊。 39、在氤氲的茶香里，品一品前尘往事，让恩怨得失随茶水翻滚之后，归于平淡，细品一杯香茗，最终明白，繁华似梦最终回归平静，且让人生随一杯茶水，浓浓淡淡中散发自己的馨香。 40、中年是一壶清茶，在觥筹交错之后，人静夜阑时，懂得了妥协和坚守，妥协成一种从容，坚守成一种雅致。 41、一个人喝茶，与孤独无关，与心情有染。 42、穿过四季风雨，只安于在自己的幽谷之中，在光阴里，静享一人一茶。 43、一茶一世界，一味一人生，与茶对话，禅意起，皆是智慧。 44、勤俭姑娘，鸡鸣起床，梳头洗面，先煮茶汤。 45、人生，不过一杯茶。

各地专卖店。普洱知春茶一般到各地专卖店可以购买到，七彩云南的普洱茶一般超市里都有销。普洱市茶叶交易市场，普洱市十店有八店卖茶叶，村村有茶厂，户户有茶山。普洱知春茶是依据法规要求，经功能实验证实，精选云南、西藏天然药食两用植物普洱茶、红景天提取物、松花粉严格配伍而成的功能性保健品。

一杯清茶在手，享受到幻术般的芬芳与风雅之时，又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶，看起来是那细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出全部精华。虽说没有茶叶便不会有诱人的清香，但此时此刻，人们所欣赏，所关注，所品位的已经不再是那 片片茶叶，而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生！在茫茫人海之中，每个人都宛如一片茶叶，或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的一生，走完自己人生的历程。 我认为，品茶之中体味到的感受，最为贴切的就是一杯清茶那种淡淡的滋味。浅尝最为甘美，也最为持久，凡事过度反觉乏味。正所谓：过犹不及。如果穷极逸乐，因一切甘甜已经遍尝，便会有茫然无措感觉，就会像浆酒霍肉之徒，就算眼前堆满山珍海味，也不会有任何胃口。世间利禄来来往往，红尘滚滚炎凉荣辱，惟有淡泊， 才能宁静，才能对人生做最深入、最独到、最有价值的品味，这一切又与品茶何其相似！茶，惟其苦涩，才能醒脑提神。 一个人在茶中有品味，自然对生活有感悟；对生活有感悟自然对 情感 有真诚；对生命自然会热爱，而对生命热爱者必然有操守。或许正是如此，中华民族才会有如此深厚的茶文化吧！也是如此，惟有茶能给我宁静给清冽给我平实，也惟有茶才能给我人生的哲思。 茶中人生，哲理悠悠。朋友，不知你以为然否？ 人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。 岁月匆匆，白驹过隙。细想前尘的往事，青春的韶华，虽被生活荡涤的毫无色彩，却也残香依然。一如盏清茶，经过了滚热的水的浇灌，才能散发幽幽的芬芳。 人生百载，恍如梦幻。或富贵至极，或穷困潦倒，总是无法超脱在繁纷杂芜的尘世之外，世俗的虚幻的名利，任凭物欲的横流，人都有失去自我的时候。无法真正的做到，无欲无求，洒脱自然在喧嚣混沌的尘世间，渐渐的失去我们身上仅有一点宁静和纯真。 人生不如意之事，十之有八九。世事的纷扰，人间沧桑，有谁真正的想过，我们需要的是什么？古语说：懂茶者，必是“精行俭德之人”。所以，懂茶之人，必懂人生！ 对于茶，我们都会喝，这里暂且不论茶道。想说的是沏茶之水，即水温不相同，沏出的茶香就会不同。茶在杯盏中的沉浮之间，如人生之经历风霜雪雨，所以，人生的坎坷艰辛，如杯中之茶，经火热之水浸泡，开始饮，虽苦涩无甘，但后味却清香宜人，杯盏之中余香仍留，耐人寻味。 古之茶经，常与禅相通，相通在于禅理，故有“禅茶”之说。不知哪位大师所讲：“茶意即禅意，舍禅意即无茶意，亦即不知茶味”。关于，茶中自有的禅意，我自是不懂其理，也不敢妄说！ 怎样从小小的茶壶中去感悟人生的挫折，如何从清淡的茶水里去品位人生哲理？也许，只有自己用心慢慢的体会了！ 茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静才可长远。 半盏清茶，观浮沉人生。

首先是茶品，红楼梦里的几种茶堪称是茶中的精品，如：枫露茶，这种茶我不是太知，可能属于特种茶品吧，再如：六安茶（产于安徽），老君眉（即君山银针，产于洞庭湖），普洱茶（产于云南），龙井（产于杭州西湖），这些都是我国著名的茶品，在古代都是贡茶。这些茶品同样也反应出当时贾府的显赫与奢华。其二是泡茶的水，好的茶要用好的水来泡才能显现出其特殊的品质来。红楼梦里说到泡茶的水，最突出的莫过于第四十一回 《栊翠庵茶品梅花雪》里妙玉招待贾母一行中所用的。她给贾母上的茶是用“旧年蠲的雨水”，这还不奇，后单独招待黛玉，宝钗，宝玉时用的是五年前她在玄墓蟠香寺住着时，收的梅花上的雪，用鬼脸青的花瓮埋在地下“今年夏天”刚取出的！虽然按现在的科学来说这样并不一定可取，但在当时肯定是极其罕见又极其高档的“茶水”了！可见泡茶之水的讲究之处！其三，茶具。好马配好鞍，美女配英雄。这好的茶好的水，同样也需要好的茶具。在红楼梦里，好的茶具是不胜枚举！最典型最珍贵最奇特的还是《栊翠庵茶品梅花雪》里妙玉使用的茶具！大家看：给贾母上的是“海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟”；给贾母随行人员上的是“一色官窑脱胎填白盖碗”；给宝钗用的是“□瓟斝”；给黛玉用的是“杏犀□”；给宝玉用的是“绿玉斗”，取笑宝玉时妙玉拿出的是“九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大海”！都是奇品精品！其四，烹茶。这就讲究火侯和水温了，否则糟蹋了好的茶品。现在的科学可以精确的测量出来，但那时是凭经验的，要有很高的茶艺才能不失茶的纯正。在红楼里妙玉堪称是茶道高手，有的茶是要煮的，有的茶是用不同温度的水泡的，书中道“妙玉自向风炉上扇滚了水，另泡一壶茶。”这儿她知道用特殊的炊具烧水，另泡一壶说明她知道好茶不可直接泡在用者的杯中。其五，品味。还是说妙玉吧 ！她针对什么样的人用什么样的茶和茶具（茶具也影响茶味的）以适合他们的品味。最简单的例子还是这一回里的，当她把茶端给贾母时，贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉。”贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回：“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏。这儿就看出她的茶道与悟人来了！她人孤僻，少与人接触，但端出的茶让这一群挑剔的人却无从挑剔，其茶道可见一斑！第54回元宵节夜宴上，凤姐准备的杏仁茶也是配制的。它用冰糖、杏仁研末，冲细茶制得，有润肺、消食、散气之功效。贾母对凤姐预备的鸭子肉粥、枣儿粳米粥、杏仁茶等夜点不感兴趣，独喜欢杏仁茶，正合年高之人节下消食化气之把贾母饮茶习惯和凤姐的投其所好，一丝不乱地直接写出，又暗含作者对饮茶功能的深刻了解。栊翠庵品茶一回中，当妙玉捧茶给贾母时，贾母初以为是六安茶而不吃，当被告知为老君眉后方才吃。恐怕很大程度上是基于不利于健康的因素：贾母方才吃了酒肉，而茶叶功效中就有醒酒去肥腻之劳，再加上贾母年事已高，脾胃虚弱，饮滋味醇和的茶叶较适合。因为茶叶中一般发酵茶的去腻解酒的功效要好于不发酵茶（绿茶），所以北方少数民族地区因饮食中多酒肉，所以他们宁可一日无食，不可一日无茶。喝的多为再加工茶中的紧压茶或红茶等等。小说中第63回寿怡红开夜宴，有一段写林之孝家的查夜来到怡红院，和宝玉的对话中提到了普洱茶。普洱茶，出产于云南西双版纳、思茅等地，集散在普洱县。自唐始用，到宋时已列为贡品名茶。是黑茶中的一种，属完全发酵茶。它的品质特征是：外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并有独特的陈香。具有良好的保健作用，有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。原文中：林之孝家的又向袭人等笑笑说：该沏些个普洱茶吃。袭人晴雯二人忙笑说：沏了一盄子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。可见怡红院里常备普洱茶为事实。此回中几个丫鬟为宝玉过生日，事先袭人晴雯已备好一坛上好的绍兴黄酒，泡好了一壶女儿茶，又宝玉有话：今日吃了面，怕停食，所以多玩了一会儿，林之孝家的建议丫头们沏茶。这种种细节的描写，也足见宝二爷这一圈子里的人也知晓茶性，深懂养生之道。第62回中还写到众人用茶为湘云醒酒。由此可见，到了清代茶以与人们的生活密切相关了。以茶待客，《红楼梦》中儿是有亲戚朋友来一般都有以茶待客的描写。第1回，甄士隐命小童献茶，招待贾雨村；第3回黛玉初到贾府，凤姐相见后，一面说话，一面已摆了茶果上来，凤姐亲为捧茶捧果。又第8回写宝玉到梨香院薛姨妈处，薛姨妈摆了好几样细茶果来留他们饮茶。第26回，贾芸进见宝玉，袭人端了茶来，贾芸忙站了起来，笑道：“姐姐怎么替我倒起茶来?”；第41回，贾母、宝玉等人到翠拢庵，妙玉以各种名茶招待。最为隆重的以茶待客之礼是元妃省亲的时候。这位皇妃娘娘回归贾府时，那礼仪太监请元妃升座受礼，顿时两旁奏乐升起，随即举行“茶二献”隆盛礼仪。每一次献茶都要叩头礼拜，二献之后，元妃随即降座，奏乐方止。1、以茶作祭，茶祭自占以来就是丧礼的重要部分。《红楼梦》中亦有茶祭的描写：如第14回，秦可卿死后，王熙风向办理丧事的仆人交代了六项任务，其中之一就有“奉茶”一项；当秦氏的灵枢停在铁槛寺里时，和尚也要向亡人奠茶；第58回，贾宝玉听说药官死了很是悲痛，即以清茶一杯祭亡灵。2、以茶定亲，婚礼中茶是少不了的物品。男方送给女方的聘礼叫作“卜茶”、“茶礼”女方吃了男方的茶，就表示己定亲。[7]《红楼梦》第25回，王熙凤在怡红院遇见林黛玉，就问起日前赠送暹罗国茶是否尝了。林黛玉听了笑道:“你们听听。这是吃了他们家一点子茶叶，就使唤起人了。”凤姐笑道：“你既吃了我家的茶，怎么还不给我们家做媳妇?”众人听后一齐笑了起来。3、以茶赠友，将茶叶作为礼品送给亲朋好友，在中国古代是屡见不鲜的事。《红楼梦》中也有不这样的情节，第24回，写王熙凤送暹罗贡茶给林黛玉；第26回，写宝玉给林黛玉送茶；“丫头佳蕙笑道：‘我好造化，宝玉叫往林姑娘那里送茶叶，花大姐姐交给我送去，可巧老太太给林姑娘送月钱来，正分给丫头们呢。见我去了，林姑娘就抓了两把钱给我，也不知多少。”林黛玉奖赏送茶丫环，是表示对宝玉的谢意，其中茶叶所蕴涵脉脉深情，只有他们两人才能领会。（五）《红楼梦》中的茶诗、茶联茶有两大功能：一是功利性功能，即茶功能的物质基础。茶能清甘怡人、提神减疲、抗病除去、延年益寿。一是清赏性功能。清赏茶也是一种精神性功能。清赏茶是一种精神享受，与欣赏一幅名画，品味一首名诗无大异。甚至茗茶与诗画创作直接联系起来。品茶服从于艺术，艺术融入品茶中，让人们品出茶中之味，艺术之味。这正是曹雪芹的一大绝招。《红楼梦》里有不少茶诗茶联。以茶入诗词，风格独特充满浓厚生活气息。如第50回宝琴与湘云对成一联：“烹茶水渐沸。煮酒叶难烧”。第17回中宝玉为潇湘馆题联:“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉。”第23，宝玉所作的“四时即事”诗四首，其中有三首咏及茶事：“倦绣佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。”(《夏夜即事》)“静夜不眠因酒喝，沉烟重拨索烹茶。”(《秋夜即事》)“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。”(《冬夜即事》)第76回，黛玉、湘云相对联句，情调凄清，犹如寒虫悲鸣。后来妙玉听到截住，于是三人同至拢翠庵，现烹茶，由妙玉续完所剩十三韵，其中有句:“芳情只自遣，雅趣向谁言!彻旦休言倦，烹茶更细论。”这些咏茶诗、茶联把《红楼梦》中的茶文化推向了高潮具有极大艺术魅力。四、《红楼梦》中茶文化对人物塑造和情节推进的作用曹雪芹在《红楼梦》中是把饮茶及其习俗，作为一种文化现象来描写的。他通过写茶的种类、煎茶用水、饮茶用具，以及茶祭祀和吃年茶、茶泡饭、以茶敬客等等，展现了我国十八世纪中叶封建贵族之家的风习和茶文化的深远影响。其次，从文学创作的角度考察，《红楼梦》所写茶、饮茶活动，都是为他塑造人物、刻画人物性格、表达人物的内心世界和对人生的认识而服务的。同时通过这些描写，起到烘托故事气氛、丰富小说情节的作用。(一)从饮茶中表现人物的不同地位和身份小说也借茶之名劣来表明地位之高低。如贾母是一家之母，她必须喝贡品名茶老君眉；宝玉是一位浪荡公子，多情爱幻想，喝神仙茶才适；黛玉，一个江南女子，多愁善感，须喝龙井茶才能展现出她的天生丽质，高雅不俗的气质。而一般之佣人也只能喝普通的劣等茶了。 第41回写贾母带领众人游览大观园，至拢翠庵，老太太即向妙玉道:“把你的好茶拿来。”妙玉捧上茶来，老太太又道:“我不吃六安茶。”妙玉即笑答:“知道，这是老君眉。”六安茶为享誉九州的名品。老太太为何不吃？老太太世事明察，人生经验极为丰富，深知养身之道。第109回老太太弥留之际睁开眼来要茶喝，邢夫人进了一杯参汤，老太太拒绝说：“不要这个，倒一杯茶来我喝。”这表明老太大一生知茶好茶。她岂能将名茶弄混。老太太是对的。老君眉更适合她。老君眉叶片弯弯，满披白毫，纯净如寿星之眉；制成茶叶，嫩、匀、鲜、净，色泽润绿。尤共是其品性与六安茶颇为不同:六安茶“味苦”，茶汁滞涩。而老君眉则“味甘醉”香气高爽宜人。老太太年高体弱，又素喜甜味，今日游兴正浓，心情极好，当然要老君眉而不要六安茶。妙玉，是一位“气质美如兰，才华阜比仙”的女尼，对于茶事是十分精通的，所以她能未卜而先知老太太之意。这就是说，六安茶、老君眉都不是小说家编织小说情节时随意安排的，而是有其充分的理论和人物性格依据的。在这些地方，读者或可疏忽，但曹雪芹却是一丝不苟的。贾母对茶叶的挑剔，而刘姥姥接茶后一饮而尽且又嫌茶味清淡，把两个人物的社会地位和身份刻画的入情入理。符合贾母德高望重，一家之母的身份。取老君、长寿之意，显示身份。最有意思的是贾母吃了半盏后便递给了刘姥姥吃。而刘姥姥便一口吃尽，笑道：好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。贾母众人都笑起来。刘姥姥散居乡下，体力劳动繁重，日常生活中饮食方面口味也较重，所以说出如此之话，便很自然了。日常生活习惯的差异，吃茶习惯的强烈对比与反差，更衬托了贾母的宽厚慈爱、地位尊贵，从而也间接地刻画了贾母的性格。从妙玉的备茶老君眉的行为中，曹雪芹把妙玉的深懂茶道、做人之道的一个槛外人的性格，也刻划的细致入微呈现在读者的面前。妙玉的高谈阔论，随手能拿出那么多稀奇古怪、令人呱舌的茶具，连“诗礼管缨”的荣宁二府都相比逊色，从这段文字中我们不禁要问，妙玉究竟是什么样的身世呢?她如何有如此名贵的茶具呢?据有学者考证，妙玉本是一位金枝玉叶，因种种原因才带发修行。笔者以为无论妙玉身世如何，其不凡出身则已当定论。曹雪芹此处多言妙玉论茶具，与前文贾母不吃六安茶而择妙玉特备的老君眉时是一致的。从贾府中这诸多名贵的茶具，完整的茶具展示，也显示了贾府这一名门望族在当时社会的豪华与气魄来。王熙凤的娘家是“金陵王家”，爷爷时代就管理各国的来使朝贡，所以她能拿出“进贡”的暹罗茶分赠给姐妹们。这些看起来都是闲闲的一笔，但却在小事、细节上突出了人物的地位和身份。小说第82回黛玉请宝玉喝龙井茶，龙井茶产于杭州西湖龙井村。自宋代以后被列为贡品名茶，属于细嫩绿茶，它有四绝：色翠、香郁、味醇、形美。外形扁平挺秀，光滑匀齐，芽毫依稀可见，色泽翠绿悦目，香馥若兰，滋味甘鲜，颊齿留芳，沁人心脾，汤色明亮。清代康熙皇帝在杭州创设行宫，把龙井列为贡茶；传说乾隆下江南时曾到龙井狮峰山下胡公庙品饮龙井茶，将庙前十八棵茶树封为御茶，足见龙井茶的珍贵。[8]贾宝玉下学回家，到潇湘馆看望林妹妹，黛玉忙吩咐丫餐紫鹃道:“把我的龙井茶给二爷沏一碗二爷如今念书了，比不得头里。”这说明宝玉在林妹妹心中的重要，然而宝玉一下学第一时间就来看这位妹妹，不能不说二位是心有灵犀的。林妹妹生于江南自喜饮绿茶，又好龙井，从另一个侧面也说明了林黛玉也是一个饮茶高手，超凡不俗。（4）以茶来展现不同阶层的生活《红楼梦》中的太太小姐到大观园的藕香榭中饮茶，栏杆外放着竹案，上面摆着茶筅茶具，各具盏碟，还有专事煽风炉煮茶水的丫头。而同样是喝茶，第17回写宝玉到袭人家，给宝玉倒茶，袭人家当然拿不出成窑杯和“老君眉”，所以袭人不得不拿出自己的杯子和茶叶来招待宝二爷。小说第77回宝玉去看被赶走的丫鬟晴雯时，看到的是用黑沙吊子盛茶，茶碗有油膻异味，茶咸涩无味，而晴雯却觉如同甘露，一气都灌了下去。这在文中前后饮茶上透露着主仆之地位天壤之别，读来令人心酸。富人、穷人就连使用的茶具，饮的茶都是如此悬殊这种无声的对比，反映在封建社会不同阶层之间的强烈反差。在小说第8回中，当宝玉得知留给他的枫露茶被李奶奶喝去的时候，不仅摔了茶杯泼了茜雪一裙子，还要赶走李奶奶。而平日里最讲平等、宽容、民主的宝玉竟为了一盏茶水而发如此之火，而且李奶奶还曾是他的奶妈。这是为什么呢？主要原因便是李奶奶乱了规矩，下人是不能跃级享受的。可见封建社会等级之尊严！无论个人性情如何，社会观念还需严格遵循。在封建社会里，尊卑有别，阶级划分强烈。小说也借茶之名劣来表明地位之高低。如贾母是一家之母，她必须喝贡品名茶老君眉；宝玉是一位浪荡公子，多情爱幻想，喝神仙茶才适；黛玉，一个江南女子，多愁善感，须喝龙井茶才能展现出她的天生丽质，高雅不俗的气质。而一般之佣人也只能喝普通的劣等茶了。红楼茶文化的深刻蕴含，还体现为茶中真切地反映出封建社会末期的人伦、人际关系以及各色人等所遵循的行为规范。红楼茶事，足可作为当时宗法等差制度和礼教的极好注脚。[9]除夕祭宗祠，贾母端坐高堂，长房长媳尤氏给贾母献茶，长房长孙媳秦氏给贾母同辈的祖母们上茶。然后，尤氏又给邢夫人等人、秦氏又给众姐妹上茶。凤姐和李纨等只能在底下伺候。献茶毕，邢夫人等起身服侍贾毋，贾母吃茶，闲话片刻离座回府。长幼有序，尊卑有别，等级分明，一丝不苟。但在别的一般场合中，又是掺有某种感情因素的。比如第3回凤姐亲自为黛玉捧茶，既是出干对老大太的敬重，也是对初来的黛玉的怜爱。第40回贾母等人至潇湘馆，黛玉亲自用小茶盅捧了一盖碗茶来奉与外祖母，而未给别人奉茶，其中是既有礼也有情的。第20回写宝玉一人在房中想吃茶丫头们都不在，恰遇小红经过，替他倒了茶。秋纹、碧痕听说此事，便啐了小红一口，骂道：“没有脸的下流东西！—你也拿镜照照，配递茶递水不配！”小红是做粗活的丫头，是没有资格给宝二爷倒茶的。宝玉和小红偶然破了这个规矩，就成了不能容忍的过错。第67回写袭人至凤姐房中，倒茶的既不是凤姐也不是平儿，而是丰儿。第89回写宝玉因思念晴雯而伤感，心内烦闷，要袭人陪座吃饭。饭后上茶本是袭人的事，但这时袭人与宝玉的关系有了临时性改变，因之侍茶者便是另外的丫头了。茶中的人际、人伦关系的就是如此地耐人寻味。（五）茶对情节推动的作用第8回，宝玉第一次去梨香院探望宝钗，宝钗即主动要求细赏宝玉的通灵玉，当她反反正正看过、又把正面那八个字念了两遍之后，忽转头向莺儿笑道：“你不去倒茶，也在这里发什么呆？莺儿听后，并没有去倒茶，而道：“我听这两句话，倒像和姑娘项圈上的两句话是一对儿”经此启发，宝玉当即要看宝钗的金项圈。看了上面的字之后，宝下说:“姐姐这八个字，倒真与我的是‘一对儿"”于是莺儿再次不失时机地笑道:“是个癫头和尚送的，他说必须……”“金玉良缘”之论由此拉开序幕。但宝钗没有让莺儿继续把此论展开，只要她“微露意”就打住，所以再次斥她不去倒茶。这里的两次“倒茶”，均系隐语，主仆之意均不在茶，两人心照不宜，配合默契。第76回“闻秘事凤姐讯家童”亦有异曲同工之妙。训完两个顽劣家童，凤姐忽然叫“倒茶”，“丫头们闻声而去，但谁也没有倒茶进来。原来，这“倒茶”二字只是摒退众人的隐语。第15回有一处写及茶，其中宝玉要秦钟叫智能儿倒茶吃，也是意象性的，意即:“风流茶说合，酒是色媒人。”[用“香销茶尽”为荣、宁两府的衰亡埋下了伏笔。接着叙述林姑娘初到荣国府，第一次刚刚用完饭，就有“各个丫鬟用小茶盘捧上茶来”，直到老祖宗贾母快要“寿终归天”时，推开邢夫人端来的人参汤，说:“不要那个，倒一钟茶来我喝。”在整个情节展开过程中，不时地谈到茶。如按照荣国府的规定，吃完饭就要喝茶。喝茶时，先是漱口的茶，然后再捧上吃的茶。夜半三更口渴时，也要喝茶。来了客人，不管喝与不喝，都得用茶应酬，这被看作是一种礼貌。如第二十六回，贾芸 看望宝玉时，“只见有个丫鬟端了茶来与他”，贾芸笑道: “姐姐怎么替我倒起茶来?” 至于宴请时，茶也是不可缺少的待客之物。当林姑娘初到贾府，见到凤姐后，“说话时，已摆了茶果上来，熙凤亲为捧茶捧果。”即使在某些隆重的场合，献茶也是不能少的。如贾政接待忠顺亲王府里的人，也是“彼此见了礼，归坐献茶”。在第十三回秦可卿办丧事，太监戴权来上祭时，“贾珍忙接陪让坐，至逗蜂轩献茶。”第十七回元妃省亲时，“茶三献，元妃降座。”说明茶既是荣、宁两府的生活必需品，又是不可缺少的待客之物。 《红楼梦》中提到的茶，都是茶中极品，其种类很多，各有偏爱。如第八回写宝玉回到房中，茜雪端上茶来，“宝玉吃了半盏，忽又想起早晨的茶来，向茜雪道:‘早起斟了碗枫露茶， 我说过那茶是三四次后出色的。"”可见宝二爷喜欢的是耐冲泡的枫露茶。在第四十一回中，贾母到栊翠庵饮茶，妙玉捧出一小盖钟茶来，贾母说: “我不吃六安茶。”妙玉说:“这是老君眉”，可见高龄的贾母不喜欢喝浓香的六安茶，而偏爱清雅的君山银针老君眉。在第六十三回中写到袭人、晴雯、麝月、秋 纹、芳官、碧痕、春燕、四儿等八位姑娘为宝玉过生日，夜宴即将开始，不料林之孝家的闯进来查夜，于是宝玉便搪塞说:“今日因吃了面，怕停食，所以多顽一回。”于是林之孝家的建议给宝玉“该泡些普洱茶吃”。因为普洱茶最去腻助消化。晴雯忙说:“泡了一茶缸子女儿茶，已经吃过两碗了。”说明女儿茶的效用与普洱茶相似。在第八十二回中，宝玉放学到潇湘馆来看望黛玉，黛玉叫紫娟:“把我的龙井茶给二爷泡一碗。”可见这位弱不禁风的千金小姐，爱的是清淡雅香的龙井茶。龙井茶在清代是不可多得的贡品，黛玉用此珍品款待心上人宝玉，也是情理之中的事。特别值得一提的是第五回中写宝玉在秦可卿床上昏昏睡去时，被警幻仙子引去，宝玉一到太虚幻境，“大家入座，小丫鬟捧上茶来。宝玉自觉香清味美，迥非常品，因又问何名?警幻道:‘此茶出自放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹，此茶名曰千红一窟。"”《红楼梦》中提到的茶具，虽然大多是古代珍玩，多为今人所不知或少知，但在使用上，还是道出了“因人施壶”的奥秘。如在第四十一回，栊翠庵品茗时，妙玉给贾母盛茶用的是“一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘上，里面放一个成窑五彩小盖钟”。给宝钗盛茶用的是“一个旁边有一耳，杯上镌着‘ue01bue01cue01d"三个隶字，后有一行小真字，是‘(晋)王恺珍玩"，又有‘宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府"一行小字”。给黛玉用的“那一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着‘点犀盉"”。给宝玉盛茶用的是一只“前番自己常日吃茶的那只绿玉斗”。后来又换成“一只九曲十环二百二十节蟠虬整雕竹根的大盏”。给众人用茶是“一色的官窑脱胎填白盖碗”。而将刘姥姥吃过的那只“成窑的茶杯”，就嫌“腌臢了”，搁在外头不要了。至于下等人用的茶具又如何呢?如写到晴雯因生得艳若桃李，性似黛玉，被王夫人视为妖精撵出贾府后，在临终前，宝玉私自去探望她时，晴雯说:“阿弥陀佛! 你来的好，且把那茶倒半碗我喝。”宝玉问:“茶在哪里?”晴雯说:“那炉台上。”宝玉 看到“虽有个黑煤乌嘴的吊子，也不像个茶壶。只得桌上去拿一个茶碗，未到手，先闻得油膻之气。”两者相比，天地之别。《红楼梦》中对沏茶用水也有独到的描述。在第二十三回贾宝玉作的春、夏、秋、冬之夜的即事诗中，有三首写到品茶，其中二首写到选水煮茶。如《夏夜即事》诗:“琥珀杯倾荷露滑，玻璃槛内柳风凉。”说炎夏以采集荷叶上的露珠沏茶为上；在《冬夜即事》诗中谈到“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”。认为冬天用扫来的新雪为佳。在第四十一回中，当黛玉、宝钗、宝玉在妙玉的耳房内饮茶时，黛玉问妙玉道: “这也是旧年的雨水?” 妙玉回答道：“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，统共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二 回来了，你怎么尝不出来? 隔年蠲的雨水那有这么轻清，如何吃得!” 近代科学认为，雪水和雨水，都属软水，用来泡茶，香高味醇，自然可贵。用埋在地下五年之久的梅花上的雪水，更属可贵了。因古人认为“土为阴，阴为凉”，入土五年，其水清凉甘冽自是无可比拟了。这种扫集冬雪，埋藏地下，在夏天烧水泡茶的做法，至今还乐为我国不少爱茶人所采用。在《红楼梦》中谈到的茶俗也有很多。在第七十八回中,宝玉祭花神赋《芙蓉女儿诔》:“维太平不易之元，蓉桂竞芳之月，无可奈何之日，怡红院浊玉，谨以群花之蕊，冰鲛之壳沁芳之泉，枫露之茗，四者虽微，聊以达诚申信。”反映了以茶为祭。在第八十九回中，宝玉因见了往日晴雯补的那件“雀金裘”，顿时见物思人，在夜静更深之际，在晴雯旧日居室，焚香致祷:“怡红主人焚付晴姐知之:酌茗清香，庶几来飨。”同样亦是茶祭。在第二十五回中，凤姐笑着对黛玉道:“你既吃了我家的茶,怎么还不给我们家作媳妇儿? ”这反映了古时的以茶为聘。再如第三回中，林如海教女待饭后过一时再饮茶。第六十四回中，宝玉暑天将茶壶放在新汲的井水中饮凉茶等等，都是饮茶的经验之谈。好了，你加分吧~~~~~~~`

因为茶氟含量过高，会导致骨节疼痛，而这种疾病会引起骨骼疼痛、韧带钙化、骨刺等并发症，如果经常饮用会引起骨骼质量下降等等，茶的危害还是存在较高，尽量适当饮用即可。

喝茶不仅能促进消化，还能缓解压力。很多中老年人总是茶杯不离手，在什么时候都能喝上几口茶，但是，喝茶要注意，有些时候是不能喝茶的，否则会导致胃痛。那么，喝茶后胃痛是怎么回事呢？为什么喝茶会胃痛？一起来了解一下吧！。1、茶醉导致胃痛如果身体健康方面没有任何问题，那么喝茶胃痛的最大可能便是茶醉，喝茶和喝酒一样，也会醉，喝酒是由于血液中酒精的浓度过高，出现醉酒现象，喝茶由于喝茶的时间和方式不对，空腹喝茶和喝头道茶都容易引起茶醉，而胃痛便是茶醉的一个症状之一。2、咖啡碱刺激胃痛大家都知道茶对神经是有一定的刺激作用的，可使人兴奋，殊不知茶叶也能刺激胃，使胃大量的分泌胃液，尤其是茶叶中含有的黄嘌呤类物质，对胃的刺激是持续作用效果，浓茶中这种物质的含量更高，并且黄嘌呤物质还具有聚集咖啡碱的作用，咖啡碱是胃溃疡发病的主要因素之一，会引起胃痛。3、胃寒引起胃痛胃有虚寒之说，茶有寒之说，脾胃虚寒的人在和凉性或者寒性的茶便会引起身体的不适反应，出现胃痛，消化不良，甚至腹泻等症状。因此，在喝茶之前一定要搞清楚自己属于什么体质，脾胃虚寒者适合喝红茶，喝发酵茶。有暖胃功效。4、胃病复发胃病患者也有很多喜欢喝茶的朋友，但是胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的朋友不适合饮茶，一旦饮用茶水便会出现胃痛现象，而胃算分泌不足的胃病患者却可以适当的饮茶，促进胃酸的分泌帮助消化，改善胃功能。5、喝茶胃痛怎么办喝茶就出现胃痛的原因已经说明了，针对上面出现的胃痛的原因，提出几个预防胃痛的方法。1.喝茶不宜喝浓茶和头道茶，容易出现茶醉现象，初学喝茶的朋友一定要从清茶开始慢慢调到浓茶，不可急切的喝浓茶。2.喝茶不宜就空腹喝茶，对胃的刺激伤害比较大，容易出现胃痛。3.有胃病的朋友需要确定胃病属于什么类型，如果是炎症坚决不能喝茶，如果是胃酸分泌较少，可以适当喝茶。6、喝茶注意事项1、喜喝新茶由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。2、喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。3、空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。4、饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。5、发烧喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。6、溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。7、经期喝茶在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。8、一成不变一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

茶叶是有保质期的，过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变，霉变的茶叶不能再喝。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。普洱、大红袍存放时间越久，其滋味反而变得更醇和好喝。不少家庭通常会有一些久置的茶叶未及时泡饮，时间长了，有些茶叶就会变味。有些百姓不舍将茶叶丢弃，但又不知茶叶是否还可饮用。接下来八友茶业小编就为大家解答放了很久的茶叶能喝吗？茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红。如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉。所以，要确认确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。茶叶若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味，未过期放了很久的茶叶，可利用冲泡法来解决。方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点。

云南茶知府有名。根据查询相关公开信息显示：勐海茶知府茶坊成立于2021年05月27日，注册地位于西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇浩宇大城1期4栋409，法定代表人为林培智。经营范围包括一般项目：农副产品销售。食品销售（仅销售预包装食品）。食用农产品零售。初级农产品收购。信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动），在当地具有一定的知名度和影响力。

茶，苦吧。模模糊糊的记着，一种开始喜爱并享受舌尖上跃动着的一点点味道的心境，不知从何时开始，每天那个时候，总要捧起茶杯，静坐一会，渐渐地，这茶便成了我的爱好吧。刚开始泡茶时，出于好奇，总是要捧起茶杯，隔着瓷质的杯身，指尖一点点接触炙热的开水传来的温存，静观着杯中的茶叶起落，一切过得像钟表的时针一样悄然，永远不知茶叶多会儿沉落杯底，多会儿又被一阵轻风带起。不知道为什么，每次看这茶，心思便没有源头地飘飞了。默默地，开始注意茶的种类。一种莫名的好奇，促使我研究起了那茶叶。经常喝的是菊花茶，但那一朵朵淡黄发白的花，终归不会步入杯底，总是静的，徘徊在水面，升降于水中。总觉得少了点什么；接着便是常见的毛尖，闻着格外箐香，一喝进口中却十分苦，每次喝，眉宇间总是溢出一抹不情愿。可最后，杯子中的茶也是见了底；最让我好奇的是普洱茶，黑色的茶叶，开水冲释后，总会浸入一丝殷红，格外显眼，可到后来就是棕红的了。品起来格外香醇。茶，也许就是这样了，有时喝却违背了它的本性，菊花茶有时竟有些许的苦，加入更多的冰糖，只不过多了一抹咸。有时候绿茶到有一点甜了。奇怪吧！忘记了几月几日，只是有那一天，柜子里的茶叶只剩下了锡箔纸的包装，那一刻，慌了。有一种不知所措的心绪，屋里饮水机烧水的嗡嗡声，一下子催发了这一天闷在心中的喜怒哀乐。看着那个空荡荡的杯子，茶没了。与以前相反，不是想茶时想到别的事，而是从别的事，回到了茶。我怎么会开始喝茶的呢？望窗外，风吹了，窗缝中透来的清凉，没用引起茶杯中的涟漪，我的心情也是空白的，没有了菊花茶的苦、咸，更没有毛尖、普洱的甜、醇。啊！我明白了，这杯茶系的是我的心情，我爱茶，所以它能抒发我心中一点幽静的心境。我喜欢茶，因为它苦，因为它苦得甜。又一想，茶苦吗？心情吧！这是我的爱好吗？感受吧！多么普通的一杯茶呀！

一、压力小 支持多投资者之所以会认准奶茶投资加盟奶茶品牌店是因为，加盟知名品牌奶茶店投资者可以收获到更多的支持，在后期的经营发展中可以会更加的便捷。经营者面对的压力也会比独立门店的少。二、总部会派专业人士培训开奶茶知名品牌加盟店投资者会享受到总部的专业培训。奶茶作为一种休闲饮品，它可以给人们带来味蕾上的享受。但是对于新手来说，只有生产制作出消费者比较满意的奶茶，才会更加有利于奶茶店发展。但是，如何学习奶茶的制作技术，对于投资者来说着实是一个问题。而加盟知名品牌之后，总部会为投资者提供专业的技术培训，以保障投资者顺利开业经营。三、总部会提供产品的更新开知名奶茶加盟店，投资可以享受到多样产品提供的支持。产品是一家奶茶店的命脉，没有奶茶的奶茶店，是无法经营的。没有更多口味的奶茶店，经营的周期也不会太长。因此，为了延长奶茶的成活寿命，奶茶店要不断的推出令消费者满意的新产品。加盟知名品牌奶茶店之后，投资者对于新品的研发可以毫无顾忌

1、“不知春”茶，属于小叶种。“不知春”茶是武夷岩茶香气最佳的品种之一，它集各大茗枞之香气，又有水仙的厚重。现武夷山只有小批量生产。2、不知春茶因茶树、叶片相对其他武夷岩茶品种小，产量也比较低，故“不知春”茶市场价格比较高。是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。“不知春”干茶，条索紧结，色泽黑褐油润起霜，均匀完整，干香有一种淡淡的栗子香。“不知春”茶是三香合一，盖香、水香、底香合一，入口甘滑，咽后齿颊留香，冷香更持久幽远。茶汤入口，有淡淡的茅草干香，咽后，齿缝间有丰满的荸荠味，合唇从鼻孔呼气，香味盈口。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕，口感柔和丰满中带有清远的花香，口味醇厚绵长。叶底均整齿密，绿叶红点明。“不知春”茶需一个月内能焙好,每年仅可成品20斤至30斤，正岩茶都采一季，用木碳微火焙,毛茶极其难检难采，采摘期每天只能菜到五斤茶青,4斤至5斤茶青只出半斤精茶。大多品种纯正的“不知春”茶树种大多被香港的几家茶叶公司所垄断做出口，国内很难见到品质纯正的优质“不知春”茶。