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如今,红茶已经成为世界销量第一的茶类。国际上著名的红茶生产国除了印度、斯里兰卡、以外还有非洲国家肯尼亚。如今,肯尼亚已经成为全球第三大产茶国,同时也是非洲地区最大的茶叶生产国。茶业在肯尼亚经济中占有重要地位,是肯尼亚的三大创汇产业之一。
01.
非洲肯尼亚的制茶史:
u27761903年由英国人凯纳兄弟引进:
1903年, 英国人凯纳兄弟将阿萨姆的杂交种 “马尼坡茶” 引入至肯尼亚, 种植于肯尼亚首都内罗毕西北部的Limuru地区。到了1920年英国开始殖民统治肯尼亚后,才在这里大规模的种植茶叶。殖民统治者为了获取利益,并满足本国日益增长的茶叶需求。1963年肯尼亚获得独立,茶园收回国有,而当时的茶叶种植技术、所使用的制茶设备、茶园的管理方法、等一直沿用至今。
u2777 得天独厚的地理环境:
肯尼亚位于非洲东部横贯赤道,热带草原气候,海拔在1500~2700米之间,全年气温在14~26℃之间。这里常年雨量充沛、光照充足、气候温暖温差小、河湖众多灌溉便利、全年都适宜植物的生长。尤其是境内东非大裂谷两侧的弱酸性火山灰土壤,最适宜茶树的生长。优越的地理条件,为肯尼亚红茶的生产提供了有力保障。
02.
优良的茶树品种:
肯尼亚是一个新兴的产茶国。如今成长为世界第三大产茶国、第一大出口国。这么快速的发展,主要还是因选育及推广了一大批优良的茶树品种。
- 真可云
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世界四大红茶分别是中国祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶(锡兰红茶)。
1. 祁门红茶
祁门红茶产自中国安徽省祁门县,与正山小种、云南滇红并称为中国最具代表性的三大红茶。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称宝光);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(祁门香)馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮;每年以8月份所采收的品质最佳。清饮最能品味祁红的隽永香气,用作下午茶、睡前茶也很合适。由于其特有的清香,被誉为“红茶皇后”。
祁门红茶
2. 阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产自印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,当地日照强烈,雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。阿萨姆茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香;它的茶味很浓,属于烈性茶,其中80%都制成CTC碎茶,是冬季饮茶的最佳选择。
阿萨姆红茶
3. 大吉岭红茶
跟阿萨姆红茶一样,大吉岭红茶产自印度西大吉岭高原一带。但与阿萨姆茶园不同,大吉岭茶园没有平地,所有的茶树都是在倾斜度较大的陡坡上生长的。当地日照充足,昼夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。
大吉岭红茶主要分两款:3--4月的1号茶为青绿色,5-6月的2号茶为金黄色。其中以2号茶的品质最优:其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,被誉为“红茶中的香槟”,大吉岭红茶因此拥有高昂的身价。
大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需久焖使其筋叶尽舒,方能得其真味。下午茶最宜饮用此茶。
大吉岭红茶
4. 锡兰红茶
锡兰高地红茶,既斯里兰卡红茶,也被称作“西冷红茶”,其中以以乌沃茶最为著名。它产于锡兰岛中央的山岳地带东侧,常年云雾弥漫,以7-9月所获的品质最优。而产于山岳地带西侧的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则以1-3月收获的最佳。
斯里兰卡主要的产茶地
锡兰红茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的茶汤表面有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,有薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。而汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感接近绿茶。
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盛产红茶闻名的是哪个亚洲国家?红茶的起源其实没有特别明确的时间,但是可以确定制作红茶的年代大约是爱17世纪左右,尤其在我国的福建最为盛产。今天排行榜23小编就来为大家详细介绍一下世界四大红茶,告诉您它们的不同之处。
世界四大红茶:
1、祁门红茶
2、阿萨姆红茶
3、大吉岭红茶
4、锡兰高地红茶
1、祁门红茶
详细介绍:祁门红茶原产于我国安徽祁门县一带,也是因此而得名,是由当地高品质的茶树栽培而成,所以生叶柔嫩且色泽乌润,口感也比较的特殊,带有独特的蜜糖香味,入口之后的回味则是馥郁持久,属于比较适合春天饮用的佳品。
2、阿萨姆红茶
详细介绍:阿萨姆红茶原产自印度,这种茶树对于地理位置的要求是比较严格的,需要强烈的日照才可产出这样高品质的茶叶,每年的6--7月是采摘的最佳时刻。这种红茶除了味道好之外,还具有兴奋的作用,因为里面咖啡碱的含量非常高,所以说不建议在晚上饮用,早晨喝是最合适的。
3、大吉岭红茶
详细介绍:大吉岭红茶原产自印度,因为大吉岭周边的年平均气温在15℃左右,而且常年的日照非常充足,所以这种茶叶的味道极其芳香,有着红茶中的香槟这样的称号。大吉岭红茶的茶汤看起来也比较特殊,类似橙黄色,味道极其高雅,在晚餐之后饮用是最合适的。
4、锡兰高地红茶
详细介绍:锡兰高地红茶在斯里兰卡分布是最为广泛的,也是世界四大红茶之一,每年的春季是采摘的最佳时刻。茶叶泡出来的茶汤是非常鲜艳的橙红色,味道可能一般人不太喜欢,因为比较的苦涩而且滋味相较而言会更加醇厚,需要细细的去品尝。
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红茶的起源其实没有特别明确的时间,但是可以确定制作红茶的年代大约是爱17世纪左右,尤其在我国的福建最为盛产。今天排行榜23小编就来为大家详细介绍一下世界四大红茶,告诉您它们的不同之处。
世界四大红茶:
1、祁门红茶
2、阿萨姆红茶
3、大吉岭红茶
4、锡兰高地红茶
1、祁门红茶
详细介绍:祁门红茶原产于我国安徽祁门县一带,也是因此而得名,是由当地高品质的茶树栽培而成,所以生叶柔嫩且色泽乌润,口感也比较的特殊,带有独特的蜜糖香味,入口之后的回味则是馥郁持久,属于比较适合春天饮用的佳品。
2、阿萨姆红茶
详细介绍:阿萨姆红茶原产自印度,这种茶树对于地理位置的要求是比较严格的,需要强烈的日照才可产出这样高品质的茶叶,每年的6--7月是采摘的最佳时刻。这种红茶除了味道好之外,还具有兴奋的作用,因为里面咖啡碱的含量非常高,所以说不建议在晚上饮用,早晨喝是最合适的。
3、大吉岭红茶
详细介绍:大吉岭红茶原产自印度,因为大吉岭周边的年平均气温在15℃左右,而且常年的日照非常充足,所以这种茶叶的味道极其芳香,有着“红茶中的香槟”这样的称号。大吉岭红茶的茶汤看起来也比较特殊,类似橙黄色,味道极其高雅,在晚餐之后饮用是最合适的。
4、锡兰高地红茶
详细介绍:锡兰高地红茶在斯里兰卡分布是最为广泛的,也是世界四大红茶之一,每年的春季是采摘的最佳时刻。茶叶泡出来的茶汤是非常鲜艳的橙红色,味道可能一般人不太喜欢,因为比较的苦涩而且滋味相较而言会更加醇厚,需要细细的去品尝。
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红茶的起源其实没有特别明确的时间,但是可以确定制作红茶的年代大约是爱17世纪左右,尤其在我国的福建最为盛产。今天排行榜23小编就来为大家详细介绍一下世界四大红茶,告诉您它们的不同之处。
世界四大红茶:
1、祁门红茶
2、阿萨姆红茶
3、大吉岭红茶
4、锡兰高地红茶
1、祁门红茶
世界四大红茶 主要分布在亚洲地区,中国最为盛产
详细介绍:祁门红茶原产于我国安徽祁门县一带,也是因此而得名,是由当地高品质的茶树栽培而成,所以生叶柔嫩且色泽乌润,口感也比较的特殊,带有独特的蜜糖香味,入口之后的回味则是馥郁持久,属于比较适合春天饮用的佳品。
2、阿萨姆红茶
世界四大红茶 主要分布在亚洲地区,中国最为盛产
详细介绍:阿萨姆红茶原产自印度,这种茶树对于地理位置的要求是比较严格的,需要强烈的日照才可产出这样高品质的茶叶,每年的6--7月是采摘的最佳时刻。这种红茶除了味道好之外,还具有兴奋的作用,因为里面咖啡碱的含量非常高,所以说不建议在晚上饮用,早晨喝是最合适的。
3、大吉岭红茶
世界四大红茶 主要分布在亚洲地区,中国最为盛产
详细介绍:大吉岭红茶原产自印度,因为大吉岭周边的年平均气温在15℃左右,而且常年的日照非常充足,所以这种茶叶的味道极其芳香,有着“红茶中的香槟”这样的称号。大吉岭红茶的茶汤看起来也比较特殊,类似橙黄色,味道极其高雅,在晚餐之后饮用是最合适的。
4、锡兰高地红茶
世界四大红茶 主要分布在亚洲地区,中国最为盛产
详细介绍:锡兰高地红茶在斯里兰卡分布是最为广泛的,也是世界四大红茶之一,每年的春季是采摘的最佳时刻。茶叶泡出来的茶汤是非常鲜艳的橙红色,味道可能一般人不太喜欢,因为比较的苦涩而且滋味相较而言会更加醇厚,需要细细的去品尝。
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盛产红茶闻名的是哪个亚洲国家
当然是中国
世界四大红茶 主要分布在亚洲地区,中国最为盛产
红茶的起源其实没有特别明确的时间,但是可以确定制作红茶的年代大约是爱17世纪左右,尤其在我国的福建最为盛产。今天排行榜23小编就来为大家详细介绍一下世界四大红茶,告诉您它们的不同之处。
世界四大红茶:
1、祁门红茶
2、阿萨姆红茶
3、大吉岭红茶
4、锡兰高地红茶
1、祁门红茶
详细介绍:祁门红茶原产于我国安徽祁门县一带,也是因此而得名,是由当地高品质的茶树栽培而成,所以生叶柔嫩且色泽乌润,口感也比较的特殊,带有独特的蜜糖香味,入口之后的回味则是馥郁持久,属于比较适合春天饮用的佳品。
2、阿萨姆红茶
详细介绍:阿萨姆红茶原产自印度,这种茶树对于地理位置的要求是比较严格的,需要强烈的日照才可产出这样高品质的茶叶,每年的6--7月是采摘的最佳时刻。这种红茶除了味道好之外,还具有兴奋的作用,因为里面咖啡碱的含量非常高,所以说不建议在晚上饮用,早晨喝是最合适的。
3、大吉岭红茶
详细介绍:大吉岭红茶原产自印度,因为大吉岭周边的年平均气温在15℃左右,而且常年的日照非常充足,所以这种茶叶的味道极其芳香,有着红茶中的香槟这样的称号。大吉岭红茶的茶汤看起来也比较特殊,类似橙黄色,味道极其高雅,在晚餐之后饮用是最合适的。
4、锡兰高地红茶
详细介绍:锡兰高地红茶在斯里兰卡分布是最为广泛的,也是世界四大红茶之一,每年的春季是采摘的最佳时刻。茶叶泡出来的茶汤是非常鲜艳的橙红色,味道可能一般人不太喜欢,因为比较的苦涩而且滋味相较而言会更加醇厚,需要细细的去品尝
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红茶的起源其实没有特别明确的时间,但是可以确定制作红茶的年代大约是爱17世纪左右,尤其在我国的福建最为盛产。今天排行榜23小编就来为大家详细介绍一下世界四大红茶,告诉您它们的不同之处。
世界四大红茶:
1、祁门红茶
2、阿萨姆红茶
3、大吉岭红茶
4、锡兰高地红茶
1、祁门红茶
详细介绍:祁门红茶原产于我国安徽祁门县一带,也是因此而得名,是由当地高品质的茶树栽培而成,所以生叶柔嫩且色泽乌润,口感也比较的特殊,带有独特的蜜糖香味,入口之后的回味则是馥郁持久,属于比较适合春天饮用的佳品。
2、阿萨姆红茶
详细介绍:阿萨姆红茶原产自印度,这种茶树对于地理位置的要求是比较严格的,需要强烈的日照才可产出这样高品质的茶叶,每年的6--7月是采摘的最佳时刻。这种红茶除了味道好之外,还具有兴奋的作用,因为里面咖啡碱的含量非常高,所以说不建议在晚上饮用,早晨喝是最合适的。
3、大吉岭红茶
详细介绍:大吉岭红茶原产自印度,因为大吉岭周边的年平均气温在15℃左右,而且常年的日照非常充足,所以这种茶叶的味道极其芳香,有着“红茶中的香槟”这样的称号。大吉岭红茶的茶汤看起来也比较特殊,类似橙黄色,味道极其高雅,在晚餐之后饮用是最合适的。
4、锡兰高地红茶
详细介绍:锡兰高地红茶在斯里兰卡分布是最为广泛的,也是世界四大红茶之一,每年的春季是采摘的最佳时刻。茶叶泡出来的茶汤是非常鲜艳的橙红色,味道可能一般人不太喜欢,因为比较的苦涩而且滋味相较而言会更加醇厚,需要细细的去品尝。
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1、祁门红茶
2、阿萨姆红茶
3、大吉岭红茶
4、锡兰高地红茶
1、祁门红茶
世界四大红茶 主要分布在亚洲地区,中国最为盛产
详细介绍:祁门红茶原产于我国安徽祁门县一带,也是因此而得名,是由当地高品质的茶树栽培而成,所以生叶柔嫩且色泽乌润,口感也比较的特殊,带有独特的蜜糖香味,入口之后的回味则是馥郁持久,属于比较适合春天饮用的佳品。
2、阿萨姆红茶
世界四大红茶 主要分布在亚洲地区,中国最为盛产
详细介绍:阿萨姆红茶原产自印度,这种茶树对于地理位置的要求是比较严格的,需要强烈的日照才可产出这样高品质的茶叶,每年的6--7月是采摘的最佳时刻。这种红茶除了味道好之外,还具有兴奋的作用,因为里面咖啡碱的含量非常高,所以说不建议在晚上饮用,早晨喝是最合适的。
3、大吉岭红茶
世界四大红茶 主要分布在亚洲地区,中国最为盛产
详细介绍:大吉岭红茶原产自印度,因为大吉岭周边的年平均气温在15℃左右,而且常年的日照非常充足,所以这种茶叶的味道极其芳香,有着“红茶中的香槟”这样的称号。大吉岭红茶的茶汤看起来也比较特殊,类似橙黄色,味道极其高雅,在晚餐之后饮用是最合适的。
4、锡兰高地红茶
世界四大红茶 主要分布在亚洲地区,中国最为盛产
详细介绍:锡兰高地红茶在斯里兰卡分布是最为广泛的,也是世界四大红茶之一,每年的春季是采摘的最佳时刻。茶叶泡出来的茶汤是非常鲜艳的橙红色,味道可能一般人不太喜欢,因为比较的苦涩而且滋味相较而言会更加醇厚,需要细细的去品尝。
- 里论外几
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茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶,按其性质属于“红茶类”。但英国人的惯用称呼“Black tea”却一直沿袭下来,用以指代“红茶”。
中秋将至,木箱装白茶,瓷罐装红茶,紫砂罐装普洱,值得入
红茶要怎么泡,才能更香呢?除了用对泡茶方法,请选用
喝红茶,都说盖碗冲泡最佳,那用紫砂壶泡合适吗?
小陈茶事
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泡红茶,可以用沸
小陈茶事
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冰箱存茶,需要视情况而定,别黑茶白茶普洱茶岩
产区分布
主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。
国内
中国红茶品种主要有:祁红——产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红——产于云南佛海、顺宁等地;霍红——产于安徽六安、霍山等地;苏红——产于江苏宜兴;越红——产于浙江绍兴一代;湖红——产于湖南安化、新化、桃源等地;川红——产于四川马边、宜宾、高县等地;英红——产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一
武夷山红茶产地
世界
世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。
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世界的四大名红茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。 祁门红茶:产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。下午茶、睡前茶也很合适。 阿萨姆红茶:产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。 吉岭红茶:产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。 锡兰高地红茶:以乌沃茶最著名,汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。其他云南的滇红茶是中国品牌,福建也有个红茶很出名的。
- cl
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世界的四大名红茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。 祁门红茶:产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。下午茶、睡前茶也很合适。 阿萨姆红茶:产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。 吉岭红茶:产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。 锡兰高地红茶:以乌沃茶最著名,汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。其他云南的滇红茶是中国品牌,福建也有个红茶很出名的