如何炖鸡腿好吃

你好，啤酒炖火鸡腿吃多了对人体没那么好，但是不会马上就造成人体不舒服。

测不出来的，因为啤酒在炖菜的过程中酒精已经挥发了

鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油。 1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。 2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。 3、另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。 4、开锅后，用微火炖（大火炖肉会很硬）。 5、用筷子轻扎一下鸡腿，能够穿透鸡腿，就说明炖好了。洋葱香鸡腿 材料：鸡腿两个、小洋葱一个 调料：小红椒两个、姜一块、大葱一颗、油、盐、酱油、鸡精、豆豉、姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、高汤 做法： 1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右； 2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。 3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后再加入洋葱片/丝。 4、炒至洋葱片/丝变透明时，加入少许高汤。汤开后再加入鸡腿、两个剪开口的小红辣椒、缀些辣椒粉，焖十五分钟。 5、十五分钟后，加入盐、鸡精调味，再点入孜然粉炒匀后即可盛盘。 主料：鸡腿 做法：鸡腿洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡腿中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。 制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。 特点：鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气。

3.小米椒、香菜切小块，洋葱切条。4.在热油中煸炒姜和蒜片，花椒和葱。5.加入鸡块翻炒。6.倒啤酒，少加水，开始炖鸡腿。7.小火炖20分钟，加入香菜和小米椒，出锅。8.成品。点击图片收藏此菜谱。新奥尔良空气炸鸡腿图文|海之韵美食笔记大鸡腿、1个新奥尔良烤翅调料、12克玉米、1个大蒜和2瓣丁香。1.鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分。用小刀在鸡腿上划两道口子，以便在腌制过程中使鸡腿更美味。2.把鸡腿放在盒子里，倒入新奥尔良调料，少许水和蒜粉，戴上一次性手套，按摩鸡腿。然后放入冰箱冷藏6小时以上。如果腌制时间太短，里面的肉不够好吃。3.将腌制好的鸡腿放在烤篮上(烤篮上盖了一张锡纸，防止油滴落在发热管上)，将玉米切成四段，用咸黄油抹在玉米上，这样烤出来的玉米味道更好。4.选择鼓风功能键，温度180度，预热时间5分钟左右。5.将烤篮送入空气煎锅的中下层，烤15分钟。6.取出烤篮，在鸡腿和玉米表面均匀刷上蜂蜜，温度调到200度，继续烤5分钟。7.在烤的过程中，你可以看到鸡腿的油脂会慢慢被逼出来，这样就赢了不要太油腻而且不含卡路里。烤好后可以看到锡纸上有很多油脂，比直接在烤箱里做的多很多。点击图片收藏此菜谱。黑胡椒鸡腿图文|咖啡私房菜鸡腿3个、小葱2根、姜3根、蒜1根、蜂蜜4瓣、黑胡椒酱1汤匙、香精3汤匙、蚝油2汤匙、料酒1汤匙、黑胡椒1汤匙、盐1克、油1克。1.食材集合。2.鸡腿洗净，用清水浸泡20分钟，沥干水分。3.鸡腿去骨。4.在叉子的前后多叉几个孔，保证鸡腿在腌制的时候容易入味。5.皮革面也要插。为了方便，二是防止鸡皮紧绷。6.卤制鸡腿：极鲜香精2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、黑胡椒1克、盐1克、姜片、蒜片、葱段、干葱段。抓匀，腌制1小时。7.准备碗汁：3汤匙黑胡椒酱，1汤匙蜂蜜，6汤匙水。搅拌均匀，放在一边。8.用少许油加热锅，将鸡皮放入锅中煎至金黄色，然后翻面。将鸡腿煎至两面金黄，取出待用。9.有鸡皮的那一面要先炸，为了鸡皮定型。唐不要翻得太频繁，等它变成金黄色再翻。10.锅内热少许油，加入腌料和汁，炒香去渣。11.倒入盛汁的碗中，烧开，放入鸡腿肉，盖上锅盖焖3分钟，翻面焖3分钟。12.取出鸡腿，开大火收汁至浓稠。底部只有一罐果汁。13.倒入鸡腿，翻几下。用调味汁把它们包起来，关火。把它们切成条状，放在盘子里。它们很好吃，而且是成品。14.成品图。15.成品图。16.成品图。小贴士：1.新鲜的鸡腿味道最好。如果你使用冷冻鸡腿，确保它们完全融化并浸泡在出血的水中。2.鸡腿去骨后，用叉子多扎一些小洞，既能保证腌制的口感，又能防止煎后回缩过多。3、味道很鲜，蚝油和黑胡椒汁都是咸的，所以盐加的很少，嘴比较重的朋友可以选择适当加大盐的量。4.煎鸡腿的时候，保持中火，鸡腿可以不要在大火中被烤焦。如果火烧的时间太长，鸡腿里的汁液就会流失，味道也会变淡鸡腿根、蒜苔、胡萝卜、土豆、葱、姜、蒜、花椒、油、盐、白酒、料酒、豆瓣酱、酱油、五香粉、剁椒。1.所需的配菜准备好了。2.鸡腿根用清水洗净泡一下，把里面的血拿出来。3.将土豆去皮切块，浸泡在水中。4.将洋葱、胡萝卜、蒜苔换成刀。5.葱、姜、蒜、辣椒备用。6.将鸡腿焯一下，捞出备用。7.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、剁椒炒香。8.将鸡腿根翻炒，倒入白酒去腥。没有白酒可以加料酒。9.加入酱油增色，用酱油调味，用少许五香粉翻炒。10.鸡腿根加开水。11.大火煮开，小火炖半小时。12.在鸡腿根部加入土豆和胡萝卜块。八成熟，继续炖。13.根据自己的口味加入少许盐调味。14.加入洋葱和蒜苔，煮一会儿，然后出锅。15.家常饭好吃又有营养。16.成品图。小贴士：蔬菜和调料随意搭配，可以喜欢！祝你生活愉快！点击图片收藏此菜谱。酱油炸鸡腿图文|零下一度0511鸡小牛4姜6蒜4瓣酱油150克酱油30克花生油30克香油10克盐3克1.清洗4只小牛鸡肉。2.姜蒜切片。3.取一个砂锅，加入生抽、老抽、花生油、香油、盐、水做成酱油。4.锅里的汤烧开，放入鸡腿，盖上盖子小火煮十分钟。5.十分钟后，开盖放入姜片和蒜片，继续加盖小火煮五分钟。6.煮好的鸡腿继续在锅里泡20分钟。7.把鸡腿端上来，放凉。把它们切成块，放在盘子里。8.成品图。小贴士：1.配制好的酱油用在酱油、酱油里是咸的，所以要减少盐的用量。2.鸡腿放入锅中后，小火慢煮，煮15分钟左右即可。3.煮好的鸡腿需要在锅里泡20分钟，才能充分吸收汤的味道。

超级好吃的红烧鸡腿鲜嫩多汁超美味 。材料 小鸡腿、姜蒜、冰糖、炖肉料包。 ufe0f鸡腿用冷水泡30分钟，正反面划刀洗净血水；冷水下锅，煮至开水，放入凉水中洗净控水，锅中倒油放入冰糖，炒出糖色下鸡腿翻炒出油。放姜蒜爆香，然后加3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，炒匀后加入开水没过鸡腿加入炖肉料包（也可以是八角、大料、香叶）中火炖20分钟，然后大火收汁就可以啦～

【配料】鸡腿，土豆，啤酒，蒜瓣等【制作步骤】1、先要将鸡腿买好，直接买那种大鸡腿，买好之后切成鸡块，然后放在清水里面泡一会，鸡块泡出血水之后再清洗干净。2、土豆准备一个，洗好之后将外面的皮去掉，再直接切成滚刀块。尖椒准备一个，去蒂和籽之后斜切，再切几片生姜洗净，准备几个干辣椒洗净。3、锅里放油加热，然后将冰糖放进去，冰糖主要是提味的，所以不要加太多。冰糖加进去之后转成小火，要慢慢地熬到焦糖色。4、这个时候开始将鸡块倒进去，直接大火炒匀，翻炒均匀之后开始根据自己的口味加调料。添加适量的料酒，生抽和老抽，调料加好之后还是继续大火翻炒。翻炒到鸡块上色之后，开始添加蒜瓣，姜和干辣椒，继续翻炒到鸡块均匀的上色。

一、简易可乐鸡的做法姜蒜，料酒，酱油，盐适量。鸡块，可乐1听，1、将鸡块洗净后放入锅中，放入姜蒜，倒入酱油，料酒;　　2、然后倒入可乐没过鸡块，浸泡2小时以上，然后开火慢煮;　　3、煮1小时左右，然后按情况调入少许盐即可。小贴士煮的时候不盖盖，能让汁收的更浓，盖锅汤汁多一点。二、啤酒可乐鸡的做法食材准备鸡块，胡萝卜，土豆，啤酒，可乐，酱油。方法步骤1、鸡块可以是鸡腿，鸡翅或者其他，斩好后放入开水中焯烫;2、捞出洗净后放入电饭煲中，然后加入胡萝卜块和土豆块;3、接着将啤酒，可乐和酱油按照3:2:1的比例倒入其中没过食材;4、然后煮50分钟左右即可出锅。

摘要：1整只鸡腿，熟花生，葱，姜。料酒、醋、生抽、白糖盐、熟白芝麻、红油1.鸡腿洗净，锅内放入冷水，加入姜片和料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火，小火焖5分钟。2.炖好的鸡腿过凉后，浸入事先准备好的冰水中，迅速冷却。3.取出冰鲜鸡腿，沥干水分，表面抹一层香油，稍微晾干。4.将醋、酱油、白糖和少许盐调成汁。5.把鸡腿剁碎，放在盘子里。撒上花生碎和熟白芝麻。6.淋上果汁和红油，撒上葱花。技巧1.鸡腿出锅后立即放入事先准备好的冰水，加热冷却。这一步可以让鸡腿尝出Q弹的味道。也是做好口水鸡必不可少的重要一步。2.沥干水分的鸡腿，表面涂上香油可以增加光滑度。3.调汁的时候，醋、酱油、白糖的比例大概是3: 2: 0.5，这是我常见的比例。鸡翅砂锅鸡翅4个，鲍鱼菇200g，黄豆芽200g。1根胡萝卜，2个小青菜，油和盐。烧鸡调料2勺，蒜适量。1.干鲍鱼菇提前泡发，黄豆芽洗净。2.鸡翅切块放入冷水中，放入锅中焯一下。3.如果有浮沫，撇去浮沫，捞出后再用热水冲洗，彻底去除血沫。4.锅里放少量油，爆香大蒜。5.翻炒烤鸡块。6.收紧鸡块表面，将烤鸡调料加入略显颜色的黄氏中。7.翻炒均匀。8.将豆芽、鲍鱼菇和胡萝卜放入砂锅中。9.把炸鸡倒入其中。10.加入1碗水，水量以锅高的一半为宜，不要水太多，否则烧开容易溢出。11.开锅后，加入娃娃菜。盐味不足时，加入适量盐盖，小火炖20分钟。蘑菇炖鸡汤鸡腿2个，艾草菇60g，盐，姜3片，枸杞1勺。1.准备食材。2.将蘑菇去根，用开水烫一下。3.将鸡腿剁成大块，放入水中焯一下，用勺子撇去血沫。汤和鸡肉都是保留的。4.将焯水的鸡肉和去血沫的鸡汤加入养生锅内，总容量不得超过1500ML。5.加入三片姜。6.加入艾草菇。7.启动养生汤模式。8.唐我还没盖上盖子。水烧开后，会有浮沫。用勺子拿出来。9.再盖上盖子，盖子上留一点缝隙。10.养生汤的模式是一小时。剩下五分钟的时候，加盐。11.加入一勺枸杞，煮到自动断电。五个小贴士可以帮你把鸡肉做得嫩滑。一招：啤酒老母鸡最好配啤酒。啤酒不仅能让老母鸡变得更嫩，还能让成品味道纯正、新鲜、美味。有了这两种方法，不管鸡多大，都可以轻松搞定。招数：醋老鸡用猛火炖，肉硬，难吃。如果能在冷水和少量醋中浸泡2小时左右，煮熟后肉质会变得鲜嫩。招数：砂锅有砂锅吗？将整只鸡放入砂锅中，倒入水，放入葱和蒜。记住一定不能放盐，盐会越放越老。炖几个小时，汤是黄色的，很香。这个时候根据自己的口味放点盐。这样会有妈妈的味道~招数：蛋清鸡胸肉很嫩，可以不要煮太久。冷冻鸡胸肉解冻后，沥干水分。最好用毛巾吸一下。然后把鸡肉切成块，加点盐，加入1个蛋清，搅拌到鸡肉有光泽的感觉，加入1勺淀粉，腌制一会儿。招数：抓住。

香蒜蕃茄烤鸡腿原料：鸡腿、大蒜、大葱、蕃茄、橄榄油、香叶、盐、胡椒粉、薄荷叶做法：1. 将蕃茄切片切块平铺满盘子，将鸡腿放在蕃茄上面，鸡腿旁边摆上切好的大葱段 和蒜头；2. 鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油。整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶；3. 烤箱预热175度，进烤箱烤90分钟即可。

工具/原料鸡腿适量方法/步骤鸡腿洗净，放奥尔良腌料、料酒、酱油，拌匀，腌制三十分钟锅中放葱姜，上面摆上鸡腿，倒入食用油，盐鸡腿的料汁，加水，拌匀，倒入锅中大火烧开，小火炖三十分钟，最后，大火收汁即可，出锅撒上葱花即可

炖鸡腿一般不需要焯水。【菜名】炖鸡腿的做法【配料】鸡腿，土豆，啤酒，蒜瓣等【制作步骤】1、先要将鸡腿买好，直接买那种大鸡腿，买好之后切成鸡块，然后放在清水里面泡一会，鸡块泡出血水之后再清洗干净。2、土豆准备一个，洗好之后将外面的皮去掉，再直接切成滚刀块。尖椒准备一个，去蒂和籽之后斜切，再切几片生姜洗净，准备几个干辣椒洗净。3、锅里放油加热，然后将冰糖放进去，冰糖主要是提味的，所以不要加太多。冰糖加进去之后转成小火，要慢慢的熬到焦糖色。4、这个时候开始将鸡块倒进去，直接大火炒匀，翻炒均匀之后开始根据自己的口味加调料。添加适量的料酒，生抽和老抽，调料加好之后还是继续大火翻炒。翻炒到鸡块上色之后，开始添加蒜瓣，姜和干辣椒，继续翻炒到鸡块均匀的上色。5、将土豆块倒进去，一起翻炒均匀之后倒入适量的啤酒，啤酒的量也是要掌握好，通常啤酒量没过鸡块就可以了。6、直接大火煮开，然后再转成小火炖15到20分钟，不想土豆煮的太软，可以先倒入啤酒煮鸡块，然后再将土豆加进去。7、等到汤汁煮到微微粘稠的时候，开始加少许的盐，不要加多了，因为酱油里面已经有咸味了。继续的煮到锅里汤汁剩下一半的时候，可以尝一下鸡块有没有熟透。要是完全熟了的话可以转成中大火收汁，最后再将尖椒加进去，还可以撒上少许的鸡精调味。

材料白米2,黑啤酒1瓶(500cc),红萝卜一根,洋葱半颗,蘑菇六颗,盐巴 一小匙,烹大师一匙,鸡腿两支,蒜头2做法1、鸡腿肉洗净，略炒至表面变白2、红萝卜、洋葱切丁，蘑菇、蒜头切片，蒜头爆香后加入红萝卜、洋葱、蘑菇，炒出香味3、白米洗净沥干，加入步骤1、2食材，加入黑啤酒，两杯米对两杯啤酒(啤酒可以多一点点)，加入盐巴、烹大师4、放入大同电锅，外锅一杯水，开关跳起后再闷10～15分钟，拌匀即可享用

你好！鸡有很多种烹调方法：主要的如下：手撕鸡 辣子鸡 宫保鸡丁 辣子鸡丁 茄汤焗香鸡 成都子鸡 鸡丝凉面 口水鸡 红油鸡块 小煎鸡 棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]怪味鸡 [所属菜系：川菜]宫爆鸡丁/宫暴鸡丁/宫保鸡丁 [所属菜系：川菜][图]香辣乡村小炒鸡 [所属菜系：川菜][图]杂炒田鸡 [所属菜系：川菜][图]鱼香碎滑鸡 [所属菜系：川菜]烧鸡公 [所属菜系：川菜][图]茭白熘鸡片 [所属菜系：川菜]椒油鲜味鸡块 [所属菜系：川菜]捶鸡 [所属菜系：川菜]红烧卷筒鸡 [所属菜系：川菜]熘两色鸡米 [所属菜系：川菜]氽鸡卷 [所属菜系：川菜]月母子鸡 [所属菜系：川菜]油淋笋鸡 [所属菜系：川菜][图]樟茶鸡 [所属菜系：川菜][图]网油包烧鸡 [所属菜系：川菜][图]桃酥鸡糕 [所属菜系：川菜][图]鸡肉卤味 [所属菜系：川菜]归芪蒸鸡 [所属菜系：川菜][图]烧鸡丁辣子 [所属菜系：川菜]椒麻鸡片 [所属菜系：川菜]姜汁热窝鸡蛋 [所属菜系：川菜][图]鸡豆花 [所属菜系：川菜]泡椒鸡片 [所属菜系：川菜]糊涂鸡 [所属菜系：川菜]香辣卤鸡心 [所属菜系：川菜]麻辣鸡肫毛豆 [所属菜系：川菜]陈皮鸡 [所属菜系：川菜][图]碧绿川椒鸡 [所属菜系：川菜][图]怪味鸡丝 [所属菜系：川菜][图]碎米鸡丁 [所属菜系：川菜][图]山城棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]冬瓜竹笋鸡 [所属菜系：川菜]花椒鸡丁 [所属菜系：川菜][图]姜汁热窝鸡 [所属菜系：川菜]鸡蛋花汤 [所属菜系：川菜]黄焖鸡块 [所属菜系：川菜][图]鸡蹄花 [所属菜系：川菜][图]冬笋三黄鸡 [所属菜系：川菜]炒葱椒鸡 [所属菜系：川菜][图]金钱鸡塔 [所属菜系：川菜][图]锅贴鸡片 [所属菜系：川菜]白果烧鸡 [所属菜系：川菜][图]麻辣鸡片 [所属菜系：川菜]椒盐八宝鸡 [所属菜系：川菜][图]朵颐辣子鸡 [所属菜系：川菜][图]酥皮鸡饺 [所属菜系：川菜]鳝鱼鸡蛋卷 [所属菜系：川菜][图]鲜贝鸡卷 [所属菜系：川菜][图]珍珠酥皮鸡 [所属菜系：川菜][图]小煎仔鸡 [所属菜系：川菜][图]南乳脆香鸡 [所属菜系：川菜]贵妃鸡火锅 [所属菜系：川菜][图]醋熘鸡 [所属菜系：川菜]鸡包鱼翅 [所属菜系：川菜][图]麻油鸡 [所属菜系：川菜][图]辣味过江鸡 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1.对虾洗净，去沙线、腿、须2.炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火3.收汁微浓时放入味精，淋入香油即成3. 另起炒锅热油，放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒，煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。4. 加土豆块、酱油、一勺辣肉酱，翻匀。5. 放一听啤酒，煮开后放入洋葱，翻匀。6. 汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐，继续煮。如果酱油和酱料放得较多，可略盐。7. 收汁，起锅。啤酒鸡腿怎么做如何做好吃主料大鸡腿5个 冰糖一小块儿葱姜蒜适量 啤酒两瓶干香菇5个 香叶一片八角2个 桂皮2厘米长一块啤酒炖鸡腿的做法步骤啤酒炖鸡腿的做法 鸡腿焯水捞出备用。啤酒炖鸡腿的做法 配料和鸡腿一起放进砂锅，不用砂锅也可以哦！啤酒炖鸡腿的做法. 两瓶啤酒倒入，不加水。啤酒炖鸡腿的做法 半勺老抽就行，四小勺盐加入。（约8克左右，就那种调味料小盒里送的塑料小勺，一勺大约2克吧！）啤酒炖鸡腿的做法 开大火炖开后改中火炖二十五分钟左右！注意看啤酒别熬干了！啤酒炖鸡腿的做法二十五分钟后捞出鸡腿，汤汁浇上。

健康功效姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒：活血化瘀香菜：健胃、透疹、增强免疫力食材用料鸡大腿6个啤酒1瓶大料1颗姜适量相克食物葱适量相克食物生抽适量老抽适量白糖适量相克食物盐适量油适量料酒适量十三香适量香菜少许相克食物啤酒鸡腿的做法1.准备好材料，把鸡腿用清水洗干净，起锅做水，水开后把鸡腿放进去过水，少放点料酒去腥。把姜切片，葱切断备用。2.过水后用清水洗干净备用。3.起锅，平底锅放适量油，七分热放入鸡腿开始煎。4.煎至金黄拿出来装盘备用。5.另起油锅，放适量油，七分热放入大料、姜、十三香接着放入鸡腿，放入葱、糖翻炒然后加盐、少放点料酒翻炒。6.翻炒均匀。7.然后放入啤酒，开锅后用中火炖。8.把汤炖的快没时，大火收汁，撒点香菜装饰。9.成品图!很有食欲吧!用手机看这道菜做法小贴士鸡腿过水的时候多煮一会，再有炖的过程中把飘在表面的沫捞出去。

1、工具/原料：鸡腿适量，啤酒一罐。 2、鸡腿洗净，冷水下锅，放料酒，焯水捞出，过凉。 3、起锅烧油，放葱姜蒜、干辣椒、白芷，炒香，放鸡腿，酱油、老抽、蚝油、花椒粉，翻炒上色。 4、放啤酒、水，小火炖半个小时，炖至汤汁浓稠即可出锅。

1、工具/原料：鸡腿适量，啤酒一罐。2、鸡腿洗净，冷水下锅，放料酒，焯水捞出，过凉。3、起锅烧油，放葱姜蒜、干辣椒、白芷，炒香，放鸡腿，酱油、老抽、蚝油、花椒粉，翻炒上色。4、放啤酒、水，小火炖半个小时，炖至汤汁浓稠即可出锅。

炖鸡腿放调料又香又好吃的具体方法步骤如下；食材：大鸡腿6个，啤酒2罐，料酒1汤匙，葱花、姜丝适量，大料2个，花椒20-30粒，香叶3-5片，冰糖8-10粒，盐适量，生抽2汤匙。具体做法：1、大鸡腿多泡上一会儿，用清水冲洗干净，转圈或对面两侧各划上两道深可及骨的大口子，方便接下来的炖制时，鸡腿入味。2、鸡腿冷水入锅，加1汤匙料酒，烧开后维持三五分钟沸腾状态，焯出鸡腿中剩余血水，捞出后清洗掉表面浮沫。3、准备好炖鸡腿的调味料：葱、姜、花椒、大料、香叶与冰糖。4、锅中放油烧热，放入葱花姜丝爆香。5、向锅中倒入啤酒，鸡腿少，一罐就可，我炖了6个大鸡腿，用了两罐啤酒正好。6、将焯好的鸡腿码入锅中，加入除盐与生抽之外的其它准备好的调料。大火烧沸。7、撇去锅中的浮沫，加入食盐与生抽，盖上锅盖，转小火慢炖。8、炖上约半个小时至汤汁黏稠，再大火收一下汤汁便可。9、每次炖好的大鸡腿盛入盘中，基本就剩4个了，出锅就会被家中的两个馋猫，还烫着吃上两个。

炖鸡腿放：葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油等调料。炖鸡腿是一道家常菜，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用。制作简单，口感鲜嫩。炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑（也称“跑不死”）的人，一般都加儿化音，叫“鸡腿儿”。另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。

炖鸡腿放调料又香又好吃的具体方法步骤如下；食材：大鸡腿6个，啤酒2罐，料酒1汤匙，葱花、姜丝适量，大料2个，花椒20-30粒，香叶3-5片，冰糖8-10粒，盐适量，生抽2汤匙。具体做法：1、大鸡腿多泡上一会儿，用清水冲洗干净，转圈或对面两侧各划上两道深可及骨的大口子，方便接下来的炖制时，鸡腿入味。2、鸡腿冷水入锅，加1汤匙料酒，烧开后维持三五分钟沸腾状态，焯出鸡腿中剩余血水，捞出后清洗掉表面浮沫。3、准备好炖鸡腿的调味料：葱、姜、花椒、大料、香叶与冰糖。4、锅中放油烧热，放入葱花姜丝爆香。5、向锅中倒入啤酒，鸡腿少，一罐就可，我炖了6个大鸡腿，用了两罐啤酒正好。6、将焯好的鸡腿码入锅中，加入除盐与生抽之外的其它准备好的调料。大火烧沸。7、撇去锅中的浮沫，加入食盐与生抽，盖上锅盖，转小火慢炖。8、炖上约半个小时至汤汁黏稠，再大火收一下汤汁便可。9、每次炖好的大鸡腿盛入盘中，基本就剩4个了，出锅就会被家中的两个馋猫，还烫着吃上两个。

油炸呀，粿一层面包糠

就是放啤酒炖咯，跟啤酒鸭一样。

1鸡腿斩块，清洗后放入凉水，煮开焯一下2玉米切块，葱姜切段3焯好的鸡块洗干净4热锅温油，放入鸡块5炒至颜色发黄，放入葱姜段，花椒八角红辣椒炒出香味6加入老抽生抽7倒入啤酒8大火煮开，盖盖转小火炖二十分钟9放入玉米块和盐，搅拌均匀10盖盖再炖十分钟即可

炖鸡腿放：葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油等调料。炖鸡腿是一道家常菜，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用。制作简单，口感鲜嫩。炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑（也称“跑不死”）的人，一般都加儿化音，叫“鸡腿儿”。另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。

1、鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油。 2、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。 3、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。 4、另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。 5、开锅后，用微火炖（大火炖肉会很硬）。 6、用筷子轻扎一下鸡腿，能够穿透鸡腿，就说明炖好了。

家常炖鸡腿的做法：土豆炖鸡腿。1、把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分。2、准备材料很简单，黄皮的土豆两个切块，黄皮的土豆淀粉含量高，非常的面，炖好吃起来粉粉的，特别香。姜丝，葱段，干辣椒一个，花椒少许，切一点圆葱增加香味。3、热锅凉油，下焯好水的鸡腿块翻炒，下姜丝，葱段，干辣椒，花椒一起翻炒，炒香后再下入土豆块，各种香味混到一起，有轻微的辣，圆葱的清香，还有葱段，花椒的复合味道，配合着鸡腿肉的味道。4、翻炒到各种材料的香味直冲鼻子的时候就可以开始炖了，啤酒沿着锅边倒入锅中，没过锅中的所有食材。用啤酒代替开水炖土豆鸡腿，鸡腿肉更嫩，也更香。5、开大火将锅中的食材煮五分钟，随后把大火转为中小火，用中小火再炖煮十五分钟，让土豆和鸡腿肉的味道充分混合在一起，出锅前可以根据自己的口味加入适量盐，一勺蚝油提鲜，就可以关火出锅。土豆的口感沙沙的，吸饱了鸡腿肉的肉香。加上点香菜叶，整个菜品更漂亮，土豆汁鲜肉嫩，吃着很下饭。

炖鸡腿放：葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油等调料。炖鸡腿是一道家常菜，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用。制作简单，口感鲜嫩。炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条。

做啤酒鸡首先把锅中油烧热放干辣椒和葱姜蒜爆香，然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油，将其翻炒均匀；接着倒入鸡腿肉，加调料然后翻炒均匀；将啤酒倒入，小火炖15分钟，最后，加入配菜香菇和青红椒，大火收汁，装盘即可。 啤酒鸡是用三黄鸡和啤酒为主料做成的家常菜，吃起来酒香味十足，还有滋补身体虚弱的功效。下面给大家分享一下啤酒鸡最正宗的做法窍门。 详细内容 01 锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜爆香。 02 然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油，将其翻炒均匀。 03 接着，我们倒入鸡腿肉，加调料，然后翻炒均匀。 04 之后我们将啤酒倒入，小火炖15分钟。 05 最后，加入配菜香菇和青红椒，大火收汁，装盘即可。

　　啤酒鸡是用三黄鸡和啤酒为主料做成的家常菜，吃起来酒香味十足，还有滋补身体虚弱的功效。下面给大家分享一下啤酒鸡最正宗的做法窍门。 　　简要答案做啤酒鸡首先把锅中油烧热放干辣椒和葱姜蒜爆香，然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油，将其翻炒均匀；接着倒入鸡腿肉，加调料然后翻炒均匀；将啤酒倒入，小火炖15分钟，最后，加入配菜香菇和青红椒，大火收汁，装盘即可。 　　工具/材料主料：鸡腿肉：500g，啤酒：半瓶辅料：食用油，葱姜蒜，香叶，桂皮等。 　　具体内容锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜爆香。 　　然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油，将其翻炒均匀。 　　接着，我们倒入鸡腿肉，加调料，然后翻炒均匀。 　　之后我们将啤酒倒入，小火炖15分钟。 　　最后，加入配菜香菇和青红椒，大火收汁，装盘即可。

家常的炖鸡腿做法就是把鸡腿清理干净后加盐腌制。腌好的鸡腿按正常的红烧做法就可以了。

啤酒炖鸡腿。可以先把胡萝卜土豆放在锅中，然后加入鸡腿，再加入啤酒炖至50分钟左右，好吃又美味的啤酒炖鸡腿就可以食用了。

喜欢喝啤酒的鸡，此乃啤酒鸡也，

食材：大鸡腿6个，啤酒2罐，料酒1汤匙，葱花、姜丝适量，大料2个，花椒20-30粒，香叶3-5片，冰糖8-10粒，盐适量，生抽2汤匙。具体做法：1、大鸡腿多泡上一会儿，用清水冲洗干净，转圈或对面两侧各划上两道深可及骨的大口子，方便接下来的炖制时，鸡腿入味。2、鸡腿冷水入锅，加1汤匙料酒，烧开后维持三五分钟沸腾状态，焯出鸡腿中剩余血水，捞出后清洗掉表面浮沫。3、准备好炖鸡腿的调味料：葱、姜、花椒、大料、香叶与冰糖。4、锅中放油烧热，放入葱花姜丝爆香。5、向锅中倒入啤酒，鸡腿少，一罐就可，我炖了6个大鸡腿，用了两罐啤酒正好。6、将焯好的鸡腿码入锅中，加入除盐与生抽之外的其它准备好的调料。大火烧沸。7、撇去锅中的浮沫，加入食盐与生抽，盖上锅盖，转小火慢炖。8、炖上约半个小时至汤汁黏稠，再大火收一下汤汁便可。9、每次炖好的大鸡腿盛入盘中，基本就剩4个了，出锅就会被家中的两个馋猫，还烫着吃上两个。

有可能，喝瓶饮料都有可能被定为喝酒

大家好，我是公子向北走，熟悉我的朋友都知道，我从事烧烤行业二十余年，并且创立了自己的品牌“薄香烤鸡腿”。对鸡腿情有独钟，私下里经常变着花样的做鸡腿，承诺要写出《鸡腿的100种做法》。有很多喜欢做饭的朋友@公子向北走薄香烤鸡腿说对于鸡腿有没有比较清淡的做法，不是烧烤就是煎炸，十分油腻，今天我就来分享一个比较清淡的做法——清炖鸡腿，清淡鲜香，营养减脂，欢迎大家在家自己尝试。准备材料主料：两个鲜鸡腿，冬瓜100g，香菇3个调料：盐一小勺，味精5g，花椒2g，大葱一根，姜一小块，香油5g，香菜5g制作步骤：1、将鸡腿改刀之后，将鸡腿中的血水搓洗出来；2、香菇用温水泡5分钟，然后去根洗净，斜刀切片；3、冬瓜清洗干净，削皮之后切成大块；4、葱切段、姜切片；5、将鸡腿放入锅中，清水没过鸡腿，放入生姜片去腥，大火加热至沸腾；6、将鸡腿捞出，放入砂锅中，加入盐、味精、花椒、姜片、葱段，小火慢炖20分钟；7、加入冬瓜，香菇小火再炖15分钟，撒上香菜，淋上香油就可以享用啦。--小提示--清炖鸡腿没有放太多的调料，非常适合孕妇、老人、病人等食用，是比较温和的补品，味道比较清淡，可以在米饭上淋一些鸡汤，也很美味哦！一定要用新鲜鸡腿，最好先煮一下，将鸡腿中的淤血煮出来，否则会影响汤汁的味道。生姜可以去腥，所以煮鸡腿的时候可以放两三片。-------------今天的分享就到这里了，时刻关注我哦，每天更新一篇《鸡腿的100种做法》。如果你有更好吃的方法，可以在下面留言哦，我会第一时间去尝试做一下的。感谢大家的阅读，欢迎大家收藏转发哦！公子薄香烤鸡腿，酷爱烧烤，做鸡腿一流，想要知道更多的烧烤内容，可以直接关注我私信。290阅读搜索鸡腿的二十种做法清炖鸡腿窍门清煮鸡腿怎么做好吃炖整个鸡腿的做法大全鸡腿汤的做法大全图解100道低脂菜谱

啤酒烧鸡怎么烧才好吃？洗净的鸡焯一下水。锅里放入油，把鸡放入里煸炒之后。放入啤酒炖出来的鸡非常好吃。

哇！鸡腿这样吃才叫香，松烂入味，肉嫩不发柴，上桌比烧鸡还抢手！没有不爱吃鸡腿的小朋友，没有比大鸡腿吃起来更过瘾的鸡肉了，一根大骨头上面全是肉，咬一口满嘴香。鸡腿肉含有优质蛋白，肉质细嫩，易消化好吸收，有提高免疫力、补虚填精、健脾胃，强健筋骨等功效。秋天需要进补的时候，适量多吃点鸡腿肉，对人体十分有益，尤其是体弱和贫血的人，老幼皆宜。昨天在超市买了3个大鸡腿，肉质肥厚，平时除了斩成块做红烧鸡块，最喜欢吃的就是酱烧大鸡腿了，吃起来贼过瘾，那叫一个香。老公每次吃我做的酱烧大鸡腿都赞不绝口，说比烧鸡还香，还好吃，几天不吃就馋。其实好吃的秘诀很简单，只要多做一步，松烂入味不发柴，上桌比烧鸡还抢手。今天就把酱烧大鸡腿的详细制作步骤教给大家，保证看完流口水，连隔壁小孩都馋哭了。推荐菜：酱烧大鸡腿主要食材：大鸡腿详细制作步骤1.我买了3个大鸡腿，先用牙签在鸡腿表面来回多扎几下，在烹煮的时候容易入味。大鸡腿用牙签扎过之后，淋入料酒和胡椒粉，腌制20分钟，去腥味。（不需要放其他的佐料）2.腌制好的大鸡腿沥干表面的水分，再放入平底锅。3.小火慢煎，煎至两面金黄才可以。许多人都是直接炖煮，多做这一步，又香又入味，我一直都是这么做，不妨试试。4.两面都煎金黄后，淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，加入热水，小火慢炖30分钟。5.因平底锅不方便炖煮，就把鸡腿移到了炒锅中，同时放入葱节、姜片、蒜瓣、一片香叶和一粒八角增加香味。大蒜建议多放一些，不要切成蒜末，用刀背拍一下去皮即可。6.水量刚刚没过鸡腿就可以，炖了30分钟，汤汁不要收的太干。出锅后，将锅底留有的汤汁淋在鸡腿上面，撒上白芝麻，浓香四溢，好吃到尖叫。酱烧大鸡腿这么做，浓香四溢，松烂入味不发柴，比烧鸡还香，还好吃！小贴士：鸡腿要用牙签来回多扎几下，这样做更入味。鸡腿要先煎至两面金黄，再加佐料小火慢炖30分钟，松烂又入味，一点也不发柴。今天炖鸡腿没有用啤酒，要是用啤酒炖，味道会更香；出锅后撒上白芝麻，看着都流口水了！感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了，每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，让我们一起体会厨房的乐趣，开心每一天。

炖鸡腿是可以焯水的，焯一遍水之后再开始正常的炖制就可以了，也可以洗干净不焯水，这个可以自己选择。

1.鸡腿不需要焯水,但是要用冷水浸泡一会,鸡腿泡出血水后再冲洗干净。2.可以适量的加一些冰糖,这样鸡块可以更好的上色,还能够提味。3.可以先加啤酒煮鸡块,然后再将土豆块放进去,这样土豆块就不容易煮的太烂。

无害,还会增加风味。

需要，味道会更好一些

我觉得鸡腿最好吃的做法就是卤出来的鸡腿和炸出来的鸡腿，炸鸡腿的话我们要裹上一层面粉和面包糠，放进锅里炸出来就可以了，像卤料的话，我们就将鸡腿放入水中，加入卤料炖熟就可以了。

鸡腿可以做出各种各样的好吃的食物，比如说。炸鸡腿。就像快当麦当劳肯德基里面炸的那种鸡腿一样。另外也可以做成。凉拌鸡丝面。把鸡腿煮熟之后捞出用手撕成小条。然后再拿去放一些调味品凉拌。煮面的时候放入一些就可以。也可以把它剁成块红烧鸡块，或者是做成宫保鸡丁。

13.加入精盐调味。14.转小火慢炖5分钟。15.大火收汁，撒上葱花。啤酒鸭1200克鸭肉和1罐啤酒。蒜叶苗1个，八角3个。干辣椒10克，桂皮6克。花椒5克，大蒜6克。姜6克，油10克。盐2克，糖3克。酱油15g，蚝油10g。取老6克，酒10克。1.所有材料，我只用鸭翅或者全鸭。任何品牌的啤酒，一罐就够了。2.将鸭块用开水焯一下去血水，捞出备用。3.烧热热锅，放入八角、干辣椒、桂皮、花椒、蒜、姜煸炒。4.倒入鸭肉翻炒至水干，再加入除盐以外的调料。5.将啤酒倒入锅中。6.盖上锅盖，大火煮开，然后小火炖45分钟左右。7.此时用盐调味。8.撒一些切碎的蒜叶，关火。9.美味的啤酒鸭可以出锅吃。啤酒酱炖鸡香菇4个，青红椒50克。500克鸡腿和半瓶啤酒。食用油5毫升，干辣椒5克姜3克，葱3克。5克大蒜和1片肉桂。八角1个，香叶2片。郫县豆瓣酱10克，蚝油3克。取生吃3克，盐2克。1.将姜、洋葱、大蒜、香菇和青椒切片。2.锅里烧热油，放入干辣椒和葱、姜、蒜。3.倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。4.倒入鸡腿，加入调料翻炒均匀。5.倒入啤酒，炖15分钟。6.加入蘑菇和青红椒，大火收汁，即可食用。香辣啤酒鸡张鸡胗300克，啤酒300毫升。红辣椒100克，油5ml。盐5克，酱油2毫升2毫升花椒油和适量生姜。大蒜和香葱各20克。1.准备食材：鸡胗、啤酒、红辣椒(小辣)、油、盐、酱油、花椒油、姜、蒜、香葱。2.红辣椒洗净切段，或者留一点不切。因为这个辣椒很辣，唐不要在它腐烂的时候吃它。it"煮好了。只吃辣椒的味道，所以把它切成长块或不这样它就赢了不要粘在盘子上。姜、蒜、香葱等所有食材也洗净切块。3.鸡胗一个个耐心洗净，沥干水分，切刀花。如果可以刀花不要切，可以切成薄片，炒后味道鲜美。4.锅烧热，倒入切好的鸡胗，把炒好的鸡胗里的水倒掉，出锅。唐不要放油和盐。这一步是把鸡胗水不放油不放盐炒，这样鸡胗煮出来会很香。5.锅清洗干净，烧热，倒油，用蒜煸炒出香味。6.改大火，倒入鸡胗和姜，翻炒至鸡胗微焦。7.倒入啤酒，加入红辣椒，煮沸，然后小火炖10分钟。8.加入酱油、花椒油、盐，大火收汁。煮到没有汤为止。啤酒都是鸡胗口味，出锅前撒点小葱。啤酒酱焖鲈鱼两只鲈鱼和两克胡椒。2个八角丁香和500克啤酒。豆瓣酱15g，青椒1个。1个红辣椒和少许葱。姜2片，料酒10g。5克糖和盐。1.首先准备好所有的食材。2.取出海鲈鱼内脏后，用自来水反复冲洗。3.青椒、红椒洗净，用刀切成细丝，姜切丝，葱切碎。4.锅热后倒入花生油烧至六成热，再放入花椒和八角慢慢炒香。5.此时加入豆瓣酱。6.慢慢翻炒红油，倒入葱姜末。7.此时将啤酒加入锅中。8.将料酒倒入锅中。9.此时加入白糖和适量盐调味。10.大火煮开汤汁后，加入洗净的海鲈鱼。1.大火烧开后，转中火继续慢炖，直到汤汁变浓。12.加入青红椒丝。13.火继续聚集汁液。当看到青红椒丝变色，断裂，就可以关火了。撒上香菜出锅。

同意

这个就是说的叶黄素。叶黄素(Lutein)，别名植物黄体素，是一种类胡萝卜素，化学式为C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，其化学式中含有两个酮环，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。多种绿叶的蔬菜如菠菜、芥菜、生菜、西兰花、冬瓜、青萝卜、玉米等都含有非常大量的叶黄素，猕猴桃、蛋黄中也同样含有叶黄素。但是叶黄素在人体的含量特别的少，一旦消耗了就必须及时的补充，且单一的食物是不能满足的，必须通过体外营养剂的补充才行。指导意见：乐睛视力营养素，富含叶黄素，坚持服用，作用佳。很多孩子都在用，没有任何副作用，是孩子叶黄素的首选。目前已知的叶黄素的作用有：1、保护视网膜、确保视觉清晰叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害；并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。2、增进视力叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂，可帮忙滤掉蓝光，降低色差，使视力更精准。3、预防青光眼叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度，摄取量越大，青光眼发病率就越低。4、延缓白内障的发生叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素，可以增进水晶体的抗氧化能力，抵抗阳光与自由基的伤害，延缓或防止白内障的发生。5、预防高度近视后遗症高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养，可降低病变发生。6、降低黄斑部退化、病变黄斑部病变是造成老年人失明的主因。经试验证明，叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。

1、冲泡茶有一个常用的茶和水比例是1:50，也就是1克茶，加入50毫升水(除了乌龙茶和紧压茶，大约1:30的茶和水比例)，这样就可以估计出要加多少干茶。2、泡茶本身就是一个逐渐熟练的过程。丰富的泡茶经验带来的不是教条式的规章制度，而是更随意、更舒适的茶。经过几次修炼，一定会斟酌出最适合自己口味的茶量。

1、蛋黄，我们都知道鸡蛋被称作是全营养食物，讲的是从蛋壳到蛋黄其都具有十分好的营养价值。蛋黄中含有丰富的叶黄素和玉米黄素，吃了以后可以使得眼睛更加的明亮，而且颜色越黄的蛋黄对于眼睛的益处就越多。2、猕猴桃，这是一种公认的含有叶黄素最多的水果，具有十分不错的保护眼睛的功效。长期食用猕猴桃不仅可以帮助使得皮肤变好，还能防止眼睛出现疲劳感。而且猕猴桃中富含的维生素是高等抗氧化剂，可以帮助清除体内不正常堆积的氧化物。3、玉米，在玉米的营养成分中不仅含有丰富的叶黄素，还含有丰富的玉米黄质，这些物质对于保护眼睛的健康都有十分不错的效果，可以帮助预防老年性的黄斑变性。4、菠菜等绿叶蔬菜，在菠菜和一些绿色蔬菜中叶黄素的含量也比较高，但其中以深色的蔬菜含量最多，如菠菜和甘蓝等，长期食用这些食物能够有效的保护我们的眼睛不受伤害。

叶黄素是我们眼底一个非常重要的色素，对于近视的人来说，近视度数增加会使视网膜脱落和患青光眼的几率增大，而叶黄素具有保健作用，可以缓解视力疲劳，预防黄斑病变，从而保护视力。所以适当补充叶黄素可以缓解视疲劳并保护眼底黄斑。

这个就是说的叶黄素。叶黄素(Lutein)，别名植物黄体素，是一种类胡萝卜素，化学式为C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，其化学式中含有两个酮环，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。多种绿叶的蔬菜如菠菜、芥菜、生菜、西兰花、冬瓜、青萝卜、玉米等都含有非常大量的叶黄素，猕猴桃、蛋黄中也同样含有叶黄素。但是叶黄素在人体的含量特别的少，一旦消耗了就必须及时的补充，且单一的食物是不能满足的，必须通过体外营养剂的补充才行。指导意见：乐睛视力营养素，富含叶黄素，坚持服用，作用佳。很多孩子都在用，没有任何副作用，是孩子叶黄素的首选。目前已知的叶黄素的作用有：1、保护视网膜、确保视觉清晰叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害；并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。2、增进视力叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂，可帮忙滤掉蓝光，降低色差，使视力更精准。3、预防青光眼叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度，摄取量越大，青光眼发病率就越低。4、延缓白内障的发生叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素，可以增进水晶体的抗氧化能力，抵抗阳光与自由基的伤害，延缓或防止白内障的发生。5、预防高度近视后遗症高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养，可降低病变发生。6、降低黄斑部退化、病变黄斑部病变是造成老年人失明的主因。经试验证明，叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。