- 王木生
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1斤。
普通啤酒与轻啤酒:
不管是什么样的酒,酒精度数指的都是容积百分比(V/V%),即含有酒精的容积与总容积的百分比。啤酒是一种酿造酒,除了含有水、酒精之外,还含有没有完全发酵的碳水化合物。
经典的啤酒是以麦芽度数为12°,酒精度数为5°,即5%。我们以啤酒经典包装355毫升容积易拉罐来说,每罐含热量大约153千卡,其中碳水化合物贡献大约三分之一。
这种啤酒通常也被称为普通啤酒。1967年的时候,美国一位生化学家发明了淡啤酒(Light beer),同时也叫轻啤。
淡啤酒主要指的是啤酒经过贮藏其中的可发酵糖进一步的减少,从而含有的总热量降低,其中的酒精含量并没有明显的降低。最早的轻啤,每易拉罐含热量大约96千卡。后来,制造商为了进一步的减少轻啤的热量从而降低了酒精的含量,酒度一般在2.3%-4.5%之间。
因此,我们今天说起轻啤,人们往往以为就是指酒精度数低的啤酒。在20世纪70年代中期之后,轻啤开始在美国上市,后来很快的风靡全球。
近年来,轻啤成为了国内啤酒市场的主流,各种的啤酒越来越“轻”,酒精度数介于2.3-2.5%的极度轻啤甚至占据了啤酒主要的市场份额。
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1、啤酒的发明者是苏美尔人。2、巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上,记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。3、公元前6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。4、大约在公元前3000年前,波斯一带的闪米人学会了制作啤酒,而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上,献给农耕女神。5、公元前2225年,啤酒在古巴比伦人中得到了普及,他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值,纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒,他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。6、公元4世纪时,啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富,其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。7、英国出现的一种黑啤酒也非常有名,与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪,爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。8、1516年,巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花,麦子,酵母和水做原料,同时是最早的食品法律9、19世纪,有了冷冻机,人们开始对啤酒进行低温后熟的处理,就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年,俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊,中国人开始喝上了啤酒。1903年,英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂,就是青岛啤酒厂的前身。2023-06-22 13:21:521
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中国少数民族的酒神传说:酒是女人发明的 在中国少数民族中,流传有许多关于酒的发明的神话传说。怒族认为,酒是神仙所发明,是仙人赐给人的绝妙饮料,仙人赐给怒族人民三样食品:“挫确”(醋酒)、“挫辣”(烧酒)和“挫仁”(苞谷花),三种食品中就有两种是酒。普米族的酥理玛酒十分好喝,而这种美酒的酿造技术传说是普米族先祖什撰何冒着生命危险从妖怪那里偷学来的。瑶族创世史诗《密洛陀》说,人类的始祖密洛陀是半人半神的怪物,她创造了世间万物后,开始创造人,“她拿米饭来造人,却变成了酒”。前面说过,酿酒业发端于母系氏族社会时期,这可以从少数民族地区大量出土的新石器时期的陶制容器得到印证。最早创造农耕文明的是女性,最早从事酒的酿造活动的也是妇女。这个从经济、社会发展规律中演绎出的观点,可以从反映先民活动的大量史诗、神话、传说中找到充分证据。其一,各民族的酒神传说中,发现酒的人有两种,一是妇女,一是猎人,其中,妇女发现的传说占绝大多数。怒族的酒是仙人赐的,其膜拜的仙人,是女性形象的钟乳石。其二,在各民族酒神传说中,最早从事酿酒工作的人都是妇女。“她拿米饭来造人,却变了酒”的瑶族先祖密洛陀,是氏族女性首领的形象。 铁木真的妻子发明了马奶酒? 相传元朝初期,北方各部落之间较量实力,刚满17岁的铁木真继承父亲的遗志,挥旗远征金国。铁木真的妻子在家里,一面思念远征的丈夫,一面制作奶食品。有一天,她在烧酸马奶时,锅盖上水珠流到了旁边碗里,她嗅到特殊的奶香味,端起碗来一尝,味美香甜。经过多次尝试,她渐渐掌握了制酒的工艺。在铁木真称为大汗的庆典仪式上,她把自己酿造的酒献给丈夫和将士们,成吉思汗把它封为御膳酒,起名叫赛林艾日哈,奶酒从此成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。虽然成吉思汗是一代天骄,但不要迷恋哥,哥只是个传说,马奶酒不可能是他的妻子发明的,因为早在石器时代就存在这种乳酒了。以狩猎为生的先民们可能意外地从留存的乳汁中得到乳酒。狩猎是原始人的重要生产活动,随着狩猎方法和工具的改进,人们一次捕到了较多的活的野兽,一时吃不完,就用绳子缚住或者用围栏围住,留待以后宰杀。被缚或被关的野兽中有正在哺育幼兽的母兽,也可能在被缚、被关时生了幼兽,于是人们就有了尝到兽奶的机会,当然也有了挤兽奶的条件。挤下的兽奶一时吃不完,保管不善,和含糖的野果相似,也会受到自然界的微生物的作用生酒。动物的乳汁中含有蛋白质、乳糖,极易发酵成酒,人们偶然尝了这种酒,觉得味道很好,就有意识地模仿着酿造起来,这就是最早的乳酒。乳酒和果酒一样,应该是自然界最早产生、也是人类最早开始酿造的酒。 发明啤酒:饮用后不得病的魔力之水 盛产大麦的两河流域至今流传着这样一个传说,约在公元前6000年,苏美尔人因为向河流里倾倒秽物,得罪了神,于是神把他们的水源变作毒源,消灭了很多人。苏美尔人不能再饮水了,只好发明了一种神奇的饮料,不但喝了没事,还会预防疾病、强身健体,这种魔力之水就是原始的啤酒。这个传说表明了苏美尔人的生存压力,以及为什么会发明啤酒。水本身就是生命的要素,是物种延续的必要条件;但同时也是人类疾病的传染源,有时甚至是致命的。狩猎的游牧民族停留在一个地方的时间基本上不足以弄脏泉水、河流或者湖泊,但是定居的农业族群却会造成污染,而且不仅是他们自己的排泄物,还有他们养的动物。人类定居点在哪里兴起,水媒传染病就在哪里滋长,有威胁生命的可能。在这个情况下酒的发明显得令人愉悦,因为发酵的过程能够杀菌。人类最早的文字记录就提及用大麦、粟、大米以及其他谷物酿制的淡色浓啤酒,苏美尔人在抵抗疾病的压力下,迈出了食物文明的一大步。不过这种用出芽的大麦酿制的“啤酒”,跟如今喝的啤酒还不是一回事。那是因为他们还不会向啤酒中添加啤酒花,所以他们酿的啤酒大概是甜的。怎样才算是完整的啤酒?向发酵的麦芽汁中加入啤酒花。正是这些苦味物质让啤酒有了特殊的清爽感觉和细腻的泡沫。直到中世纪末,人们才在淡色浓啤酒中加入啤酒花,酿出了真正的啤酒。 动物造酒说:酒是上帝的发明 在中国古籍中,有很多关于猿猴酿酒的传说,内容不外乎“猿猴采集了不少野果堆积在一个石洞里,后经雨水或泉水浸泡成了美酒,后来被砍柴人偷偷享用了”。其他国家也有类似的说法,法国酿酒界普遍认为鸟类可以衔集含糖果实于鸟巢中,如未吞食,久而久之鸟巢即可变成“酒器”。猿猴和鸟是否有意而为,尚无法考证;不过,自然界中的确有不少动物会酿酒,只不过地点不在石洞,而是他们自己的肚子里。在非洲纳米比亚沙漠里,当一种称为玛鲁拉树的果实成熟时,大象、狒狒、野猪都竞相前来赴宴,这种果实的丰富糖分就在他们的肚子里发酵了,这帮享受果实的家伙也酩酊大醉。猿猴造酒说和上天造酒说一样,都说明了酒是自然形成的,人类不是发明了酒,而是发现了酒。在自然界中存在着大量的含糖野果,在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下,酵母菌就有可能使果汁变成酒浆,自然形成酒。嗜酒在动物界不仅是人类才有的爱好,这是因为在自然条件下,酒精往往同糖分丰富的果实联系在一起,只有那些熟透了的甜美果实,才会偶然被酵母菌感染发酵出酒精来。酒香四溢,意味着一顿不可多得的高热量美餐就在附近。野外观察中科学家们发现,黑猩猩经常会捕捉找到那些几千米外腐烂果实散发出来的气息,并且矢志不渝地找到它们大吃一顿。那些对酒气更敏感更偏好的动物,就能获得更多的能量,使它们在生存竞争中获得胜利,因此,作为物竞天择的产物,人类自然也在骨子里埋藏着对酒的本能的冲动。 仪狄作酒说:酿酒的粮食 在中国,关于酿酒起源的传说中,“仪狄作酒”大概是流传最广的一个。故事说的是:在“三过家门而不入”的大禹的精心治理下,国泰民安,粮仓殷实,一位叫仪狄的人向大禹进献了自己酿制的美酒,一个不小心,大禹喝高了,睡了一天一夜。结果好心的仪狄非但没有获得赏赐,反而落了个误国误民的骂名。传说的真实性无法考证,不过它传递给我们一个信息:酿酒的必要条件之一是要有充足的粮食,倘若地主家也没有余粮了,那用粮食这种奢侈品酿酒无异于痴人说梦。尽管传说中并未提及酿酒的原材料,但我们仍能推测,大禹喝的酒八成是用小米酿制的。那时候,生产小米的作物——粟是黄河中下游地区的主要农作物,从平民到首领吃的都是小米饭,而现在的主要作物小麦,那会儿还在小亚细亚的河谷里晒着太阳呢。作为最早被人类驯化的作物之一,最初的粟不过是一些籽粒稍显饱满的鼠尾草。如今,在阿富汗的田地里还能看到很像狗尾草的粟品种。在这一时期,在狗尾草不甚丰富的长江流域,聪明的古人发现并培育了另一种谷物——野生稻。经过不断的筛选,那些籽粒饱满、容易收获的个体被保留了下来,成为栽培水稻的始祖。当然,充足的粮食供应只是一个必要但不充分的条件,从淀粉到乙醇还有漫长的路要走,最重要的一步就是把淀粉转化为糖。这中间起关键作用的就是酒曲。 杜康造酒说:酒曲的应用 杜康是黄帝时代管粮食的官员,因手下仆从不负责任而发生了粮食发霉事件。杜康被黄帝赶出宫廷,他自知尽职不细,造成损失,几欲了此残生,但忽然闻到霉粮有奇特的清香之味,便想探个究竟,以补过错。于是,他带着霉粮回到祖祖辈辈居住的康家卫。反复察看霉粮,却想不出使霉粮变成有用之物的办法。有一天,隔壁一大伯闻香而至,言说他曾在深山中砍柴时发现过仙水,且治好了他的腰腿疼病,此香味与神水相同。杜康和大伯忙到深山,果然发现了神水。回家后杜康取神水浸泡霉粮,几经曲折,终于酿成酒浆。杜康造酒之名鹊起,仙童闻香而引杜康飞上天堂,玉帝给他封官任职,于是天堂里才有了瑶池玉液。这个传说故事,把杜康的身世、酿酒活动的过程地点都讲得很详细,完全可以看作民间给杜康做的传记。其中最重要的信息是霉粮的应用,也就是酒曲。这证明当时的人们发现了高效的淀粉糖化“工具”——生活在小麦籽粒上的曲霉可以产生纯正高效的淀粉酶。酶具有生物催化作用,可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精。正儿八经的麦曲在西汉就出现了:将小麦做基底的酒曲的引入,使淀粉更高效地转化成糖,谷物酿酒进入了光明时期。时至今日,从“茅台”到“绍兴黄酒”,在酿造过程中,仍保留着小麦制作酒曲的传统。从这点上看,虽然小麦在任何一种酒原料中都不是主角,但它统帅和指挥着制作酒精的“微生物工人”,堪称酿酒大片的导演。在酒曲的帮助下,很多淀粉丰富的原料都被放进了酿酒窖池,也就有了后来的高粱酒、玉米酒等。 酒仙娘娘酿酒:女酒、黄酒 在绍兴这个著名的酿酒地区,有座戒定寺,内里的一尊女性“酒仙菩萨”千百年来受到当地酿酒坊主的敬崇,每年七月初三是其生日,民间要举行盛大的“酒仙神诞会”,清朝咸丰三年曾有碑石刻于庙内,至今尚存。传说“酒仙娘娘”还是十几岁的大姑娘时,在大户人家为奴。一天出去割草,正值梅雨季节,天气闷热,忽然一阵大雨,把她盛饭的竹篮都淋湿了。于是她在树下避雨,待雨过天晴,她打开竹篮,见冷饭已被雨淋湿成浆,并有一股香气扑鼻,尝了一口,感觉“味甘鲜”,于是把饭浆全吃了,饭后感到脸发红,微有睡意,便在草地上休息,梦入仙境。梦里女娲娘娘对她说“汝为女酒星,为民造福,此为福水”,并嘱咐她如何造酒之法。醒后她赶紧回家,见人间已面目全非,唯石臼、石舂、石榨而已。她就在附近搭建草舍,种稻做酒。从此,这里世世代代的人都以酿酒为生。酒仙娘娘发明酒的传说,反映的是中国古代的女酒现象。中国最早的自然酒是果酒和乳酒,最早的人工酿酒是女酒。在世界三大酿造酒——黄酒、葡萄酒和啤酒中,唯有黄酒发源于中国,是从我国古代的女酒演变而来的。距今约一万年左右的神农氏时期,不但有“耕而作陶”的说法,而且有酿酒“清之美,始于禾”的传说。在母系氏族原始部落中就有酒的存在,应该是毫无疑义的。从女性以在家生产为主的分工关系来推断,酿酒是其生产劳作的分内事;与农业种植、畜牧养殖一样,也是女性发明了酿酒业,所以当时的酒叫做女酒。后来这种“始于禾”的谷物酿造酒被统称为黄酒,顾名思义是因为酒色是黄的。酒的黄色的形成,主要是在煮酒或贮藏过程中,酒中的糖分与氨基酸形成美拉德反应,产生色素。江浙一带有许多关于女酒的民间传说,内容各异,但都折射出一个现象:黄酒在当时的普及。 来源:天下美食2023-06-22 13:22:222
酒是如何酿造出来的呢?
酿酒并不是那么简单,我就是在边远山区农村烤玉米酒的,当然象高梁、小麦、稻谷等粮食也在烤,最主要是烤的玉米酒。我从事这个行业以长达三十年了,烤酒的方法有三种,固态、液态、固液结合,我是用的传统的固态纯粮酿造法。 所谓固态法,就是一种传统的代代相传的方法,首先是要泡粮食在十二至二十四小时,然后是上甑初蒸,初蒸后加水浸泡十多个小时,浸泡后放水复蒸,复蒸一定要把粮食蒸开花,无白心这点很重要,才不会影响后期的出酒率。蒸好以后出甑摊凉,然后下酒曲,(这个有比例,一般一百斤粮食下曲六至八两,这个是根据春夏秋冬的温度而定),曲药加多了酒的苦味重,少了产量又底,所以用曲多少也很关健,然后就是做箱,箱的厚度是九至十五公分,在箱上糖化时间一般二十四到二十八小时,然后就是入池开始发酵,发酵时间在七天以上越长口感越好,总之酿酒是一门学问,每个细节都很重要,只要一个细节操作不好,都会影响酒的产量和酒的质量,最后就是上甑开始蒸溜,蒸溜出来的才是酒。 总之纯粮食酒还是要用固态法酿造岀来的酒,不管是香味还是口感都比其他酿造方法好。 如果有朋友对固态纯粮食酒感兴趣,可以找我,一起交流一下,可以关注与我私聊,我就在烤纯粮食酒,各位酒友可以先少买点试喝。 以酱香型白酒为例,是123987+N工艺酿造的,春,夏,秋,冬一年生产周期,两次投料,三高工艺,高温制曲,高温堆积,高温蒸馏接酒,三种主体香,醇甜,窖底,酱香。‘987"九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,‘N"新酒及基酒储存期3至15年【不包含超长年份的调味酒】 正宗酱香酒的神秘在于其多菌系固态制曲、固态开放式堆积发酵、固态蒸馏等传统而科学的酿造体系、复杂的微生物发酵过程产生的丰富风味成分。 每一款酒的口味不同的酿造方法那肯定也就不同了,但是不同的香型的酒都有自己独特的魅力,不论是什么酒都离不开原材料,或是高粱或是小麦又或是水果花朵,最终都会被酿造成不同的酒。 我是小橘子,一个爱酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多内容,别忘了挥一挥手指,点击关注呦,同小橘子一起把酒言欢。 告诉你啤酒的酿造,因为我自己就酿啤酒。啤酒的酿造流程主要有麦芽糖化做成麦汁,对麦汁进行加热杀菌,加啤酒花进行结构异构,快速冷却沉淀,加入酵母进行发酵,装瓶二发过直接加食用二氧化碳。 酒的类型很多,有白酒、啤酒、葡萄酒等等,这里默认你说得是白酒,白酒拿酱香型白酒来说要经过 原料: 高粱、小麦和水,再经过下面这些过程 看了其他人的回答,有的人追溯到5000年前了,人家问酒是怎么酿造出来的,就直接跟人家说怎么酿酒就可以了。 我就是做纯粮小烧的,所以我可以告诉你白酒怎么酿造出来。 酿造白酒,纯粮食酒有两种发酵方式,第1种也叫熟料,第2种叫生料。 熟料发酵方式还叫固态发酵生料发酵也叫半固态发酵,有的人叫液态发酵。那么我就来详细说一下,这两种发酵方式都是怎么操作的。 我们先说第1种吧,固态发酵方式,因为我家用的就是这种方式我比较熟悉,我做的是清香型的发酵方式。首先把粮食浸泡,也要清洗一下粮食。然后把粮食煮熟,最后摊凉到27度,然后再进行拌曲,然后这就是发酵的周期了,一般固态发酵都在45天,上下浮动。发酵之后就是蒸馏了,蒸馏的时候上边会接一个导管,导管把蒸汽导入到冷却筒当中,冷却出来的液体就是白酒了,然后还要经过掐头去尾的一道工序,目的是为了把酒中的甲醇杂醇去除掉,这样中间那一部分五十几度的白酒是没有甲醇的对身体没有影响,但是原浆酒的新酒并不好喝,需要存放一段时间口感才会变得醇香。总结起来就是发酵蒸馏,储存这三个大过程。 然后我们再来说一下第2种,半固态发酵也叫液态发酵还叫生料。 首先要把粮食打碎,比如高粱磨碎。然后这个不用经过煮熟,直接把高粱面加入到发酵池当中。然后再按比例加入清水和生料的酒曲。搅拌均匀然后把较迟封闭,每天都要进行搅拌,这种发酵方式一般要经过30天左右的发酵。然后蒸馏和冷却储存的环节和固态发酵的方式是一样的。 两种发酵方式都是纯粮食酒固态发酵的口感要好于液态发酵的口感。但是固态发酵由于周期长出酒率低,所以固态发酵的成本要高一些,售价也高一些。一般固态发酵的高粱酒,每斤成本应该在8~10元钱,液态发酵的高粱酒,每斤的成本应该在5元钱左右。 这两种酒都要经过掐头去尾的一道工序,我家加头的时候前面大概有两斤65~70度的是不能接的,然后40度以下的白酒也是不能接的,只保留中间这一段。其他家也有从38度以下开始掐断的,我为了让酒更好,从40度开始掐断。 酒曲也分好几种,大曲还有小曲,还有这种面子一样一样的酒曲生熟料都可以用的。 这两种酒其实用于喝都没有问题的,只要存放的时间够了,这两种酒都非常好喝,再差也比瓶装酒要强,瓶装酒现在90%都是勾兑酒,而且是食用酒精勾兑的,纯粮食酒的醇香,来自于粮食的遭乡粮乡和曲乡,而酒精勾兑酒的香味主要来源于食品添加剂和香精。只要含有食用酒精的成分都会引起上头,因为里面会含有甲醇,而纯粮食酒与它最大的区别就是不上头。 1.人类最早的酿酒 历史 可以追溯到五千年前了,甚至在传说的黄帝炎帝时期,就有酿酒的行业了,那时候的人类就已经充分的掌握了酿酒技术了。 2.而现在,酿酒的行业一般都是在一些工厂,高端一点的叫酒庄。在一些农村也还流传着许多酿酒的技术;一些农村还有每年都要有一个固定的时期酿酒的传统。 3.酿酒的原理,不管是用什么原料酿出来的酒,其主要成分都是酒精。而酿酒的原理就是将原料中的主要糖类成分分解成酒精。 4.大家都知道,酿酒要用到酒曲。而酒曲中的主要成分,就是那些可以把那些原料中的糖类分解为酒精的微生物(主要是酵母菌)。你也可以不加酒曲,这些糖类也会慢慢分解,但是所需的时间就要很长很长了。 5.因为这些微生物大多数是厌氧型微生物,也就是说氧气多了不适合它们的生存,从而影响到糖类的分解。所以说酿酒时要将酿酒的容器密封。另外,如果不密封的话,所得到的酒精就会被另一种微生物分解,酒就会变酸,这就成了醋了。 6.酿酒过程中,因为我们需要的是酒精,酵母菌分解的大都是糖类。酵母菌把大部分糖类分解后,在容器中肯定还会有很多杂质。这就需要靠蒸馏把容器中的酒精蒸馏出来。而蒸馏的操作决定了得到的酒精的浓度,传统方法得到的酒精因为处理方法落后,酒精浓度一般都不高。现代工厂 科技 都很先进,甚至可以得到浓度为99%无水乙醇,也就是纯酒精了。 7.传统酿酒的蒸馏方法不先进,但是并不是酒精浓度越高就越好喝。我们都知道,酒一般都是要窖藏的,存放时间越久的酒,内部的酒精乙醇和一些乙酸会发生化学反应产生一种有特殊香味的酯。这也是为什么酒放久了更好喝的原因。 8.酒都是靠微生物分解原料而酿造的。而人工操作的方法因人而异,不同的人,不同的酒庄,工厂,都会有不同的酿造方法;这也是我们周围会有这么多不同品种酒类的原因。而它们的原理都是一样的。 酒有很多的香型,每一种香型的酿造都不一样。我来说说酱香型白酒的酿造工艺 酱香型白酒的工艺是1.2.9.8.7什么是1.2.9.8.7呢? 1.2.9.8.7.的1就是一年为一个生产周就是365天 2是两次投料 第一投料就是把这一季生产要用的总粮食的百分之五进行润粮(润粮是用98度到100度的开水把粮食搅拌均匀,让粮食把开水吸收,这样让它吸收三次)才进行第一次蒸煮,第一次蒸煮我们也把它叫做下沙。 第二次投料是把没有蒸煮的百分之五十再进行润粮(和第一次润粮一模一样的工序),然后和第一次蒸煮过的粮食一起蒸煮,在蒸煮的过程中有可能会出1至3斤的酒,这个酒我们把它叫做生沙酒 9、8、7、是9次蒸煮,8次发酵,7次取酒 9次蒸煮是加上,上两次的投料也算两次蒸煮和两次发酵。 蒸煮、发酵、取酒是分不开的,每一次蒸煮就取一次酒和发酵一次 8次发酵 发酵就是把每一次蒸煮的粮食进行摊晾,在温度达到一定的时候,用曲药把它搅拌均匀,然后收成圆锥形的堆子,进行堆积发酵。堆积发酵到一定的温度就下到条石窖坑里发酵。在窖里发酵的时间为一个月。 7次取酒 是用已经在窖里发酵了一个月的糟醅挖出来,开始上甑,在上甑的过程中要注意很多细节。 1、糟子一定要散,一定要接气上甑。 2、上甑的手法一定要轻、匀、薄、平。甑子不能上得太满,上得太满会影响酒的产量, 本人从事酱香型白酒一线生产工作已经有十几年的时间,每一个环节都亲自操作过,只是文化有限,说得出,做得出,就是写不出,希望对大家有帮助。 酒曲里含有使淀粉糖化的丝状菌(霉菌)及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒,使淀粉质原料的糖化和酒化两个步骤结合起来,对造酒技术是一个很大的推进。中国先人从自发地利用微生物到人为地控制微生物,利用自然条件选优限劣而制造酒曲,经历了漫长的岁月 至秦汉,制酒曲的技术已有了相当的发展。南北朝时,制酒曲的技术已达到很高水平。北魏贾思勰所着《齐民要术》记述了12种制酒曲的方法。这些酒曲的基本制造方法,至今仍在酿造高粱酒中使用。唐、宋时期,中国发明了红曲,并以此酿成“赤如丹”的红酒。 宋代,制酒曲酿酒的技术又有进一步的发展。1115年前后,朱翼中撰成的《酒经》中,记载了13种酒曲的制法,其中的制酒曲方法与《齐民要术》上记述的相比,又有明显的改进。中国古代制曲酿酒技术的一些基本原理和方法一直沿用至今。 在发明蒸馏器以前,仅有酿造酒,在中国主要是黄酒。中国传统的白酒(烧酒),是最有代表性的蒸馏酒。李时珍在《本草纲目》里说:“烧酒非古法也,自元时始创其法”。所以一般人都以为中国在元代才开始有蒸馏酒。 其实,在唐代诗人白居易(772—846)雍陶的诗句中,都曾出现过“烧酒”;另对山西汾酒史的考证,认为公元6世纪的南北朝时已有了白酒。因此,可能在6 8世纪就已有了蒸馏酒。而相应的简单蒸馏器的创制,则是中国古代对酿酒技术的又一贡献。 酒的品种繁多,就生产方法而论,有酿造酒(发酵酒)和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒,如葡萄酒、啤酒、黄酒、青酒等,出现较早。蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒,主要有白酒、白兰地、威士忌和伏特加等,出现较晚。 【结束语】其实都说喝酒无益,是没有错,但是白酒还有很多其他的功效及作用,不妨也一起了解看看。 因酒的香型不同,所以酿造工艺也是不同的。就我自己和我家乡本地人平时喝的最多,也比较有名的乾隆江南绵芝型白酒来说吧,其酿造工艺比较独特。主要以高粱和小麦为原料,辅助以麸皮、大米、糯米、玉米,通过采用热水泡粮及原料清蒸,在有助于高梁淀粉吸水糊化,蒸煮时易透心,有利于醇甜物质的生成,同时能够有效排除因混蒸混烧而带来的生料味,又可以使酒质更加干净,提升酒质的纯净度和爽净度。这属于是纯粮酿造的白酒,所以口感上也是非常棒的。 加上特有的酿造工艺,“一多”,多菌种微生物菌群多;“二酵”,经过开放发酵和密闭发酵;“三型”,结合酱香、药香、芝麻香三种香型工艺;“四高”,高氮配料、高温堆积、高温发酵、高温馏酒;“五特”,香气优雅、香味物质多、储存时间长、 健康 因子多、”饮后舒适等五大特点。 这样酿造出来的绵芝型白酒,最大的特点就是入口舒适绵柔,绵甜细滑的口感,还不容易上头,我们这边人都喜欢喝这种香型的酒。 有几种酿造方法,第一种:固态法,第二:固液法;第三:液态法;在中国,只有固态法才能算好酒2023-06-22 13:22:411
为什么喝啤酒能解难过?
解难过,解心烦,解决生活小困难。啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。历史来源巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上,记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。事实上,啤酒的发明者正是苏美尔人。公元前6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。2023-06-22 13:23:371
啤酒在零下15度室外能冻住不
啤酒怕冻。啤酒零下1.5℃会冻坏。经过冰冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离。无论是玻璃瓶装的,还是易拉罐装的啤酒,都容易由于气温骤变,发生爆炸造成伤害。啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。啤酒的历史来源:巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上,记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实,啤酒的发明者是苏美尔人。6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。大约在3000年前,波斯一带的闪米人学会了制作啤酒,而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上,献给农耕女神。公元前2225年,啤酒在古巴比伦人中得到了普及。2023-06-22 13:23:541
如何证明我国在8000年前就已经发明了酿酒法?
眉县仰韶酒器的出土,进一步提高了我国在世界酒文化中的地位酒史称啤酒和葡萄酒分别有9000年和7000年的历史仰韶酒器有6000年的悠久历史,这不但将我国酒文化只有四五千年历史的研究结论向前推溯了1000年,而且使我国进入了世界三大酒文化古国的行列中国水酒也是世界上最古老的酒种之一近来又发现了有关我国酿酒的新史料:即在陕西临潼自家村遗址,考古发现了距今约8000年以前的新石器时代的酿酒工具“滤缸”这说明,我国在8000年前,就已经发明了酿酒法。2023-06-22 13:24:121
古埃及在农业、手工业、建筑、文章、和历法等方面取的了哪些成就。
早王朝时代的埃及开始有一些铜器制品,但真正开始广泛使用铜器制品是从古王国时代开始,但是铜石并用的局面依然被保持。古埃及人的基本生产工具主要是铜制作刀、斧子、凿子、锛、锯等。他们就是用这些生产工具建造出了包括金字塔在内的许多堪称奇迹的建筑,雕凿的痕迹依旧保留在这些建筑身上。从第五王朝和第六王朝的壁画中可以看到,古埃及人掌握了对铜器的熔炼和锻造的手工工艺。 除了铜器,古埃及人加工的金属还有铅、金、银和铁。从胡夫王的母亲海泰斐丽丝墓中出土的文物证明,在古埃及当时银子是比金子更为稀少和贵重。对于金属的大量需求,必然引发古埃及帝国对周围矿山的开采,甚至不惜采取战争手段来掠夺。古埃及的石材主要采用的是大理石、石灰石、雪花石膏板岩、玄武岩等石材。仅胡夫王的大金字塔就采用了2.5吨重的石块,共计230万快。 熟悉埃及的人都知道,今天的埃及在信仰伊斯兰教后是普遍禁酒的,酒在埃及除了像霍尔戈达这样的旅游城市比较好买一些在其他小城市都是非常稀少的。我们逢有节庆想喝一杯,搞到的一点酒着实是不容易,而且价格都不菲。但是谁能想到,五千年前,这个过去确实世界上最早发明啤酒的国度。 在古埃及第2王朝时期,埃及就出现了“啤酒”和“甜啤酒”,而且酒已经为广大平民百姓所普遍引用。其实在阿拉伯民族的早期也是不禁酒的,贾希利叶时期的文学就有许多赞美酒的诗篇流传下来。 最早发明啤酒的国度----古埃及 熟悉埃及的人都知道,今天的埃及在信仰伊斯兰教后是普遍禁酒的,酒在埃及除了像霍尔戈达这样的旅游城市比较好买一些在其他小城市都是非常稀少的。我们逢有节庆想喝一杯,搞到的一点酒着实是不容易,而且价格都不菲。但是谁能想到,五千年前,这个过去确实世界上最早发明啤酒的国度。 在古埃及第2王朝时期,埃及就出现了“啤酒”和“甜啤酒”,而且酒已经为广大平民百姓所普遍引用。其实在阿拉伯民族的早期也是不禁酒的,贾希利叶时期的文学就有许多赞美酒的诗篇流传下来。 比啤酒更早一点,古埃及人已经制造出了葡萄酒,不过当时葡萄只是在王家贵族的领地上栽培,葡萄酒产量不高,因此通常被用做献祭给神的“神酒”。宴会上葡萄酒也是贵族们的贵重饮料。 用农作物能大量酿酒也可以让我们想象出当时古埃及农业的发达。埃及的食品加工业兴盛,第四王朝的献祭名单中就发现了几种类型的面包,如:“坚定地(面包)”、“圆形的”、“大麦面包”、“小麦面包“等等2023-06-22 13:24:321
为什么在农耕文明发达的古代中国,只发明了白酒,而没有发明啤酒和葡萄酒
在米家崖遗址发现的漏斗内壁的残留物。新华社发在米家崖遗址发现的用于制酒的漏斗。网络图片作为一个拥有深厚饮食文化的民族,中国人一向十分讲究“吃与喝”。近日,中美科研人员的一项研究报告,再次证明了我们的“吃货”本色。5月23日,中美研究人员发表的一项研究报告称,他们在西安市米家崖遗址发现了5000年前中国人酿制啤酒的证据,这是迄今在中国发现的最早酿酒证据。这一发现说明,古代中国人可能早在5000年前就开始享受喝啤酒的乐趣。背景发现并非偶然这项研究发表在新一期美国《国家科学院学报》上。据负责该项研究的斯坦福大学考古专业博士生王佳静介绍,她的导师、斯坦福大学东亚语言与文化系教授刘莉,较早的时候就有关于中国早期酿酒的设想,所以这项研究发现不完全是偶然,可以说是建立在假设之上去寻找材料而得。去年夏天,看了米家崖遗址的发掘报告后,刘莉认为米家崖两个窖穴坑中的出土器物可能与制酒有关,王佳静一行便前往当地,开始这项研究。美国杨百翰大学教授特·巴尔也参与了这项研究,陕西省考古研究院邢福来是此次发掘工作的领队。据陕西省考古研究院相关工作人员介绍,米家崖遗址位于西安市东郊浐河西岸,今灞桥区南至十里铺,北至李家堡一带,分布的中心区域在米家崖村周围。遗址南北长约2.5公里、东西宽约0.5公里,是黄河中游地区一处重要的新石器时期遗址。考古人员在米家崖的H82和H78两个窖穴里发现了这些与制酒相关的器物,包括阔口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移动的灶。经测定,这些器具的年代介于公元前3400年到公元前2900年。证据残留物分析得出结论科研人员通过对器物中残留物的科学分析,他们找到了啤酒酿造的三个证据。王佳静介绍说,首先,通过对残留物中淀粉粒的观察,他们发现了很多淀粉粒有损伤的迹象。特别是一些淀粉粒的中心出现明显缺坑,一些淀粉粒变形和糊化。这两种损伤与谷物在酿造过程中制麦和糖化时的变化相吻合。“同时,我们自己也用黍和大麦模拟了酿酒实验,观察了酿酒过程中淀粉粒的损伤特征,其特征与古代淀粉粒相一致。”其次,通过对残留物中植硅体的研究,研究人员发现了谷物谷壳上特有的植硅体,其中能精确鉴定的有黍和大麦。“这说明残留物种有谷物的壳。而在啤酒酿造的过程中,特别是第一步发芽时,谷壳是必不可少的。”第三个证据来自于“啤酒石”。王佳静说,通过化学分析,他们发现残留物中含有草酸离子,我们认为此草酸可能来源于“草酸钙”,也称做“啤酒石”,是啤酒酿造发酵时产生的副产品。配方中西方结合的产物王佳静告诉《京华时报》记者,他们在研究中发现的这款啤酒,与现代普遍饮用的啤酒不太相同。现在的啤酒大多是由大麦或小麦等原料酿造而成,而他们发现的啤酒原料则是由黍、大麦、薏米和少量根茎作物混合而成。更有意思的是,原料中的大麦并不是中国本土培养栽培,而是由西亚培育成栽培种后才传入中国,其他的原料均在中国上古时期就有。“这个配方也算是中国传统和西方舶来品的结合产物吧。”王佳静说。这种酒,其实是中国历史记载中的“谷芽酒”,即利用发芽的谷物制成的酒。王佳静说,中国此前最早有关于谷芽酒的文字记载,是源于商周时期的甲骨文(即“醴”字)。事实上,此前就已有科研人员发现中国早期酿造工艺的证据。2004年,宾夕法尼亚大学博物馆生物分子考古学项目的科学顾问PatrickMcGovern教授就曾发表过一篇文章,同样通过分析化学残留物的方法,他提出了中国在9000年前的贾湖遗址就有酿造行为的证据,当时用于酿造的主要原料是大米、水果、蜂蜜。不过,当时他并没有测定出残留物内含有酒精,因此只能将其称为“发酵过的饮料。”味道酸酸甜甜引人遐想研究成果一经公布,立刻引起了众多网友的极大兴趣。大家纷纷猜测,这么历史久远的啤酒,究竟味道如何?“喝起来什么味道,我暂时无法回答。”王佳静说,自从研究成果出来后,她已经很多次被问到这个问题,但由于无法准确获知配方中的含糖量,她也只能猜测啤酒的味道,“啤酒的味道很可能有点酸甜,酸味来自发酵的谷物,甜味来自块茎作物。”不过,现代人还是很有希望能够品尝到这款古代啤酒的。王佳静表示,虽然无法确定啤酒的味道,但她认为,还是有可能通过按照工序再次生产出这款啤酒。除了爱喝的酒友们,敏感的啤酒商们也没有放过这一机会。王佳静透露,还有人问她,现在超市里售卖的各种啤酒中,有没有哪一款味道接近这款古老的啤酒。“还有一家私人酒商联系我,希望我能够提供配方,他们好立刻进行生产。这真是太有趣了。”意义阶层5000年前或已存在“大麦的发现让我们很惊喜,因为我们没想到能发现那么久远的大麦。”王佳静说,此前他们并没想到大麦这么早就已传入中国。这一次的发现,把大麦在中国出现的时间向前推了大约1000年,此前的研究发现认为,中国人是从公元前1000到公元前2000年开始种植大麦,但这次他们发现,大麦的出现时间事实上要早得多,应该在公元前3000年左右。此外,并且说明,大麦之所以从西亚传入中国中原地区,很可能就是与制酒有关。王佳静还认为,酒是宴享活动、宗教仪式的重要元素,可能是促进古代社会复杂化、阶级产生的一种媒介。“我们在古代中原地区发现的酒,可以和当时发生的社会变化相联系起来。在仰韶晚期,出现了一些大规模的遗址,有明显的社会阶级化的特点。那么我们发现的酒可能是当时的一些社会高层人士用于宴享活动、宗教仪式的饮品。”王佳静认为,这意味着早在5000多年前,不同的社会阶层就已经存在了。据王佳静介绍,此项研究成果仅仅是团队关于中国古代制酒课题研究的开始。他们现在正在分析中国其他遗址采集的有关制酒的样品,同时在未来也将采集更多来源于中国古代不同时期、不同地区遗址的标本,以研究中国古代制酒在地域空间上、时间上的变化与发展。她认为,中国古代酿酒可能与社会方方面面的发展都有联系。“制酒与复杂社会的产生、农业起源以及文明的产生与发展可能都有密切的联系。”2023-06-22 13:24:391
酒是谁发明的
不知道 说是说杜康的 但是这只是传说 还是古代的传说 说着说着 他就发明了酒 也许是他 也许不是 他只是善于造酒 被称作酒神 是不是因为他造酒厉害是因为他发明的我们无从得知 不过从我们有记载开始 酒就有了 管他呢2023-06-22 13:24:4811
为什么喝啤酒会吐
喝啤酒的科学 啤酒云:打开从冰箱里取出的啤酒时会听到“哧”的一声,同时冒出一股白烟,这就是“啤酒云”。其实所谓啤酒云亦非云。原来,啤酒里的二氧化碳是经压力溶入的,里面的压力可达2~3千克/平方厘米,打开瓶盖时液面上下的平衡被破坏,瓶颈处的气体立即冲出,这些气体分子的快速运动消耗能量,使啤酒的温度骤然从9℃降至-1℃,时间只有0.1秒,瞬间的降温使瓶颈内的蒸气凝结成小水珠,如一缕缕白色云烟从瓶口冒出。 泡沫:清澈的山涧溪水奔流中会溅起细微的泡沫,但很难持久,视觉印象并不明显,而海水扬起的泡沫却形成白色浪花鲜明而持久,原因就在于海水中含有大量盐分和有机质,它们与水混合后使组成泡沫的气泡韧性增强,不易破裂。啤酒的发明者受大自然的这一启发,在啤酒配料中加人蛋白质稠性剂,使泡沫丰富持久,通常可在杯中滞留两三分钟。 压力:“打开瓶盖前猛烈摇晃会增加瓶内压力”,这是人们的一种错觉。国外有专家做过这样一个实验,他在酒瓶里灌人温啤酒,并用特制瓶盖上的压力表观察摇动中的压力变化,结果表明,无论怎样摇大瓶内压力也没有变化。因为溶人啤酒的二氧化碳的量是固定不变的,摇动与否压力都是一样大。而温度骤然升高倒是压力增加的一大因素,这也是保管上需格外注意的地方。 色泽:细心人会发现,我们喝到的啤酒是橘黄色,金属容器中的啤酒则呈现出红色。杯中啤酒之所以是橘黄色,是因为啤酒中的化学成分可吸收大部分光谱的光,唯橘黄色不能为其所吸收,所以才能为我们的视觉感受到。而酒罐等金属容器中的啤酒橘黄色已消失在罐底酒液的深处,只有红光才能从酒液、空气中透射出来。 温度:最适饮用温度为4℃~6℃,冷冻后会变味。 杯子:喝啤酒只能用玻璃杯。啤酒杯不能与其他餐具一同洗,因为残留的油脂和洗涤剂成分会影响泡沫的产生,而目.单洗之后还要注意自然晾干以后再用,因为擦拭后,沾在杯上的抹布纤维会妨碍泡沫产生。未干的杯子切忌放人冰箱冷冻室,即使微弱的冰膜也会影响香型、口味。保管:最忌光照,易拉罐啤酒也不例外,否则两三天内就会变质。家庭短期贮藏啤酒时应放冰箱冷藏室或25℃以下的稳定室温环境中。2023-06-22 13:25:351
1664上市时间
二十世纪五六十年代上市法国凯旋1664属于拉格啤酒做的比较好的品牌。拉格啤酒,是一种桶底酵母发酵,再经过低温储存的啤酒。桶底发酵,顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。多数注重清爽和麦芽的香味,一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。19世纪40年代,大量欧洲移民出现在美国,同时也带来了他们在欧洲所喜爱的啤酒。 由于美国地产的大麦芽蛋白质含量较高,美国人在大麦芽里添加了玉米淀粉来稀释。 这样一款由麦芽,玉米淀粉酿制的啤酒就成就了美国拉格的特点。 后来美国人为了降低成本再发明了工业拉格,即用原料上大量采用廉价谷物,甚至食品添加剂和合成品。这种啤酒在中国最为盛行。美国还有欧洲一些出口的啤酒也是这类风格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。2023-06-22 13:26:211
旋转式瓶盖是谁发明的
旋转式瓶盖是Le Bouchage Mecanique公司发明的。在1959年一家名为Le Bouchage Mecanique的公司(著名的玻璃制品生产商圣戈班的子公司)首创了“Stelcap-vin”螺旋盖(随后改名为“Stelvin”)。到了1964年,该公司与佩系内公司(Pechiney)合并,之后通过一系列的并购,最终在2010年成为澳洲包装巨头安姆科公司(Amcor)的分支。另外,对于螺旋盖还有一个常见的误解:“澳大利亚和新西兰是最早广泛使用Stelvin螺旋盖的两个国家”。实际上,螺旋盖早在90年代初已成为瑞士葡萄酒行业的标准封瓶方式了!螺旋盖的优势:螺旋盖在理论上可以将葡萄酒达到氧化饱和度的时间推迟数十年,还有成本低、易于开启、耐性强等优点。那为什么螺旋盖没有被应用得更广泛呢?最主要的原因在于消费者(或是一些生产商)对于这个金属盖的观念问题太多人认为使用这类瓶盖的酒都是低档货!还有,大多数人都认为葡萄酒必须“呼吸”才能陈年得更好。2023-06-22 13:26:302
为什么倒啤酒的时候会起沫?
泡沫:清澈的山涧溪水奔流中会溅起细微的泡沫,但很难持久,视觉印象并不明显,而海水扬起的泡沫却形成白色浪花鲜明而持久,原因就在于海水中含有大量盐分和有机质,它们与水混合后使组成泡沫的气泡韧性增强,不易破裂。啤酒的发明者受大自然的这一启发,在啤酒配料中加人蛋白质稠性剂,使泡沫丰富持久,通常可在杯中滞留两三分钟。 压力:“打开瓶盖前猛烈摇晃会增加瓶内压力”,这是人们的一种错觉。国外有专家做过这样一个实验,他在酒瓶里灌人温啤酒,并用特制瓶盖上的压力表观察摇动中的压力变化,结果表明,无论怎样摇大瓶内压力也没有变化。因为溶人啤酒的二氧化碳的量是固定不变的,摇动与否压力都是一样大。而温度骤然升高倒是压力增加的一大因素,这也是保管上需格外注意的地方。 色泽:细心人会发现,我们喝到的啤酒是橘黄色,金属容器中的啤酒则呈现出红色。杯中啤酒之所以是橘黄色,是因为啤酒中的化学成分可吸收大部分光谱的光,唯橘黄色不能为其所吸收,所以才能为我们的视觉感受到。而酒罐等金属容器中的啤酒橘黄色已消失在罐底酒液的深处,只有红光才能从酒液、空气中透射出来。 温度:最适饮用温度为4℃~6℃,冷冻后会变味。 斟酒:往带把的大杯子里倒人300~330毫升啤酒最易出泡,泡沫有防氧化作用,应带着泡沫喝完。斟酒时要分两次倒满,从距杯口20厘米高处倒酒,首先左右摇摆玻璃杯,途中稍事停顿泡沫消失一半后再继续倒满。易拉罐啤酒不宜直接对嘴喝,倒在玻璃杯里放掉多余的二氧化碳后再喝可以感觉柔和一些。 杯子:喝啤酒只能用玻璃杯。啤酒杯不能与其他餐具一同洗,因为残留的油脂和洗涤剂成分会影响泡沫的产生,而目.单洗之后还要注意自然晾干以后再用,因为擦拭后,沾在杯上的抹布纤维会妨碍泡沫产生。未干的杯子切忌放人冰箱冷冻室,即使微弱的冰膜也会影响香型、口味。2023-06-22 13:26:561
关于瓜片茶的诗句
1.六安瓜片的茶叶文化 名史--名人 “天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶.大江以北,则称六安“.这是明朝茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话. 古代诸多诗词中,有许多是赞美六安茶的。其中两首最为出名,一是明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写了七律赞六安瓜片:“七碗清风自六安,每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水?重试君谟小凤团”!二是清朝霍山县令王毗翁写霍山黄芽的:“露蕊纤纤才吐碧,即防叶老须采忙。家家篝火山窗下,每到春来一县香。” 历史传说 六安瓜片的历史渊源,多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有二: 一是说,1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“封翅”(意为峰翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽,逐称“瓜子片”,以后即叫成了“瓜片”。 二是说,麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚,祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱丽,获得袁的赞赏。此时,瓜片脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展成为全国名茶。 2.形容六安瓜片的成语 瓜田李下guā tián lǐ xià [释义] 经过瓜田时不要弯腰提鞋跟;走过李子树下不要举手整理帽子;免得有偷瓜、偷李子的嫌疑。比喻容易发生嫌疑的地方。 [语出] 《北史·袁聿修传》:“瓜田李下;古人所慎。愿得此心;不贻厚责。” [正音] 瓜;不能读作“zhuǎ”。 [辨形] 瓜;不能写作“爪”。 [近义] 瓜李之嫌 [用法] 常常构成“有……之嫌”的格式;故有“瓜李之嫌”的说法。一般作主语、定语。 [结构] 联合式。 [例句] 只要自己行得正;就是在~也没有什么可担心的。 3.关于茶的优美句子,一段话,最好有对几大名茶的描写 一.茶在泡中的样子 茶之舞蹈 一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。 欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光仿佛又回到了眼前。 我相信茶是有生命的。 很多时候,我被茶清颀和优美从容的舞姿陶醉,想像她如同一位秀美的女子长袖飘飘,气若幽兰。在物欲横流的今天,有时候茶是非常寂寞的,寂寞地等待一个人的欣赏。 在南方碧绿的茶山之上,茶在快乐地生长,每日与阳光和空气自由对话,与风雨雷电玩起游戏,看着夕阳与朝霞捉迷藏。在一棵不知名的茶树上生长,看青山与绿水,取天地之精华,这是茶的生命中令人神往、为之抚掌的极致之美。 在生命最为华美的时候,茶离开了生命之树,经历了诸多磨难之后,茶没有了昔日娇嫩清纯的模样。然而,当她来到一个精致的玻璃杯中,与自然之水相遇,一个新的她又诞生了。 与清水的融合,与清水的共舞,让她散发出淡雅的气息,那是一种梦想与现实结合的境地。茶经历了春夏秋冬,吸吮了天地精华,不就是为了这一瞬间的美吗? 那是一种怎样的美? 那是一种为了瞬间的精彩而释放全部生命的悲壮之美,那又是为了瞬间与水的自由舞蹈而生发的相知之美,那是为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美。 一片片绿叶的舞蹈,在水中幻化着茶山的宁静和澹泊,幻化着生命的沉重和轻盈。如果你思考,如果你欣赏,如果你品味,茶之舞蹈也许就是一个人的舞蹈,一个人在清水中尽情旋转身姿与你自由的对话。 文章来源:/f?kz=222881947 二、十大名茶 1.西湖龙井 是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。 形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。 2.洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。 碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。 汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。 3.白毫银针 素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。 白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。 白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。 4.君山银针 产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。 其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。很高的欣赏价值。 5. 黄山毛峰 产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。 6. 武夷岩茶 产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。 其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。 18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。 7. 安溪铁观音 产于福建安溪,铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。 好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。 近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。 8.信阳毛尖 产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。 人云:“师河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。 9. 庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。 10.六安瓜片 产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。 六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。 三 优美的句子 茶中人生,哲理悠悠 ------------------------------------------------------------------ 一杯清茶在手,享受到幻术般的芬芳与风雅之时,又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶,看起来是那细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的微妙。 当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华。虽说没有茶。 4.关于茶的诗句 竹间自采茶 柳宗元 芳丛翳湘竹,零露凝清华。 复此雪山客,晨朝掇灵芽。 蒸烟俯石濑,咫尺凌丹崖。 圆方丽奇色,圭璧无纤瑕。 呼儿爨金鼎,余馥延幽遐。 涤虑发真照,还源荡昏邪。 犹同甘露饭,佛事薰毗耶。 咄彼蓬瀛侣,无乃贵流霞。 喜园中茶生 韦应物 性洁不可污,为饮涤尘烦。 此物信灵味,本自出山原。 聊因理群余,率尔植荒园。 喜随众草长,得与幽人言。 长孙宅与郎上人茶会 钱起 偶与息心侣,忘归才子家。 玄谈兼藻思,绿茗代榴花。 岸帻看云卷,含毫任景斜。 松乔若逢此,不复醉流霞。 西山兰若试茶歌 刘禹锡 山僧后檐茶数丛,春来映竹抽新茸。 宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰嘴。 斯须炒成满室香,便酌沏下金沙水。 骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。 悠扬喷鼻宿酲散,清峭彻骨烦襟开。 阳崖阴岭各殊气,未若竹下莓苔地。 炎帝虽尝未解煎,桐君有篆那知味。 新芽连拳半未舒,自摘至煎俄顷余。 木兰沾露香微似,瑶草临波色不如。 僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。 不辞缄封寄郡斋,砖井铜炉损标格。 何况蒙山顾渚春,白泥赤印走风尘。 可知花蕊清冷味,须是眠云跋石人。 宋代苏轼 《汲江煎茶》 活水还须活火烹,自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗,生听荒城长短更。 卢仝,自号玉川子,爱茶成癖,被后人尊为茶中亚圣,他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作,是一首著名的咏茶的七言古诗: 日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。 口云谏议送书信,白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。 闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。 至尊之余合王公,何事便到山人家? 柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。 《七碗茶诗》 一碗喉吻润,二碗破孤闷。 三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。 四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。 五碗肌骨清,六碗通仙灵。 七碗吃不也,唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去。 山上群仙司下土,地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命,堕在颠崖受辛苦。 便为谏议问苍生,到头还得苏息否? 它以神逸的笔墨,描写了饮茶的好处,为世人称奇。 齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。 百草让为灵,功先百草成。 甘传天下口,贵占火前名。 出处春无雁,收时谷有莺。 封题从泽国,贡献入秦京。 嗅觉精新极,尝知骨自轻。 研通天柱响,摘绕蜀山明。 赋客秋吟起,禅师昼卧惊。 角开香满室,炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对,闲思异果平。 松黄干旋泛,云母滑随倾。 颇贵高人寄,尤宜别柜盛。 曾寻修事法,妙尽陆先生. 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英,缄题下玉京。 开时微月上,碾处乱泉声。 半夜招僧至,孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。 六腑睡神去,数朝诗思清。 月余不敢费,留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙,旧架忧生醭。 旋旋续新烟,呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑,似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。 声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵,吾谓草中英。 夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散,尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。 以上是写茶的 下面是提到茶而不是主写的 ————————————————————————————————————— 夏日闲居 【唐】张籍 多病逢迎少,闲居又一年。 药看辰日合,茶过卯时煎。 草长晴来地,虫飞晚后天。 此时幽梦远,不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。 5.描写采茶的句子 描写采茶的句子 采茶_词语解释 【拼音】:cǎi chá 【解释】:采摘茶叶采茶是一种汉族民间歌舞体裁。流传于中国南方产茶区,如广东、广西、江西、福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等省的汉族地区。亦称“茶歌”、“采茶歌”、“唱采茶”、“灯歌”、“采茶灯”、“茶篮灯”等。采茶倾注着汉族劳动人民的朴素情感并以其独特的艺术思维,浓厚的生活气息,丰富精神生活积极作用。 【例句】:“口唇茶”是将柳条编的工具放置在胸间,接收采茶女咬下的嫩茶叶。2023-06-22 13:26:051
茶叶的生长习性特点和生长环境条件
茶叶生长习性茶树喜欢温暖潮湿的气候,生长最佳温度为20~25℃之间,年降水量在1000毫米以上最好。它喜光耐阴,适合在散射光下进行养护。茶叶的外形特点由于茶叶的品种、栽培条件、生叶质量和制茶技术、技术措施的不同,茶叶形成了不同的形状。大致可分为条形、卷曲条形、圆珠形、扁平形、针形、尖形、花形、束形、片形、雀舌形、钩形、块形、螺钉形、粉末形等各种形状。茶叶的生长环境条件茶树性喜温暖湿润,一般在南纬45度和北纬38度之间可栽培,最佳生长温度在18~25℃之间,在相对湿度保持在75%左右的地区,有利于茶树生长。茶叶生长过程1、幼苗期:指茶子在适宜的环境下萌发生长,然后到茶苗开始出土,然后出现第一次生长休止状态为止。2、幼年期:茶树在适宜的环境下开始生长萌发新枝,到第一次开花结实的时间,称为幼年期。3、成年期:茶树在良好的生长环境下,不断地进行生长,直到到第一次自然更新为止。4、老化期:指茶树在合适的环境下,从生长旺盛到自然老化,甚至茶树死亡的时间。盆栽茶叶养殖要点盆栽茶树最好使用砂质土壤进行种植,可以找一些干草搅拌在土中。浇水不要太勤奋,等盆土干了,叶子有点枯萎的时候再浇水。施肥应经常施用薄肥,每月可施用一次酸性肥料。2023-06-22 13:26:141
为什么烟都是从河南发货的呢?
因为烟草是国家专卖控制的,价格有地域性区别。把代码数字扣掉避免被查出从哪里违反区域专卖限制而流出的。是真的。这些烟都是有地域限制的,如果某个品牌的香烟在本地市场上得到了大家的认可,想要地方税务在稳定收入来源,所以就把这款香烟保护起来,不让其他省份销售,主要是稳定香烟的税收入。比如别省的烟拿到本省来卖,肯定是卖一包就少一包库存。但在地域保护的情况下,政策就可以得到灵活的运用,在供货、生产、销售等一系列都能通畅。吸烟爱好者都比较喜欢抽自己本地产的香烟,有了地域限制,香烟的成本才能控制到最低。我国生产香烟都是有计划的:每个烟卷厂每年都是有固定的生产额度,一年计划如果生产完成了,就不会再生产。每个地区的烟草公司,购买烟草也是有限制的,必须要按照计划采购。烟草公司还有一种营销方案,就是他们在消化那些滞销的烟,对于畅销的烟他们从来不用担心,滞销烟烟草公司也是很头疼的,在年底控制销量的时候,他们就会捆绑销售,两个搭配一起来卖,就比如两条滞销烟才能买到一条畅销的烟,这样既降低了库存钱也赚了。2023-06-22 13:26:141
普洱生茶和熟茶哪个好
普洱茶生茶好。从收藏角度上看,普洱生茶要比熟茶好,因为普洱生茶是将茶叶以自然方式陈放,不经过人工渥堆发酵,只经过加工整理修饰的普洱茶,所以普洱生茶具有较大的转化价值,在放置几十年后,普洱生茶的口感和香气会发生巨大变化,这是熟茶无法比拟的。普洱熟茶由于经过人工渥堆发酵的原因,内质早已在发酵过程中就已经完成了转化,因此熟茶的转化价值并不大,也就没有长期保存的意义,熟茶的最佳品饮时间为2~3年。普洱茶保存方法:1、直接存放:普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装,可以直接存放,无需在外层再包上塑料袋,以防止阻碍空气的流通。同时,存放普洱茶,不需要也不适宜采用冰箱冷藏。2、纸箱存放:如果你不是茶叶商和收藏茶叶的爱好,只是单纯的喜欢喝茶的话。用这样简单的纸箱来保存是一个最省事省力的方式。但是,一定要注意的是,不要把纸箱靠近墙壁和放在地上。因为墙壁和地上的湿气比较大,会导致茶叶受潮。可以放置在一些书架或者木制的架上。3、罐子存放:用罐子来存放茶叶,是最科学的方式。这样的保存方式比较适合一些茶叶爱好收藏者。因为罐子存放的方式,可以有效的防止茶叶受潮以及不会因为接触到空气而发生氧化反应。而且,罐子存放还有醒茶的功效,一举两得。这里的罐子推荐:紫砂罐或者陶罐。4、塑料袋存放:可以选择微波炉用的保鲜袋,因为这一类保鲜袋大多有微小的透气孔,把茶叶装到塑料袋不用扎口)后再放到纸袋里,方便取用,既防潮又方便。2023-06-22 13:26:241
硬中华Y68是什么意思?
代表这包烟是哪个机组或者生产线生产的。钢印的数字和字母组合,是这包烟生产的大致日期、班组和机号,用于质量追遡的,但它是一个编码的代号,条盒在端面、小盒在底部、软盒在铝箔上分别有3位钢印,同一条及各盒卷烟这3位钢印应一致。2023-06-22 13:26:313
茶叶的生长环境及生长地方条件
茶叶生长的环境分为气温、土壤、光照和降雨几个方面,它比较喜欢温暖的气候,而且土壤也要疏松肥沃,平时还要有充足的光照,在浇水的时候需要适量,它的产地通常划分为华南茶区、西南茶区、江北茶区、江南茶区,在进行生长的时候,需要将温度保持在10-35度之间。茶叶生长环境与条件茶叶生长的环境分为气温、土壤、光照和降雨几个方面,它比较喜欢温暖的气候,而且土壤也要疏松肥沃,平时还要有充足的光照,在浇水的时候需要适量,它的产地通常划分为华南茶区、西南茶区、江北茶区、江南茶区。茶叶生长条件茶树比较喜欢温暖湿润的生长环境,在进行养护的时候,需要有适宜的温度环境,而且要保持一定的空气湿度,有利于生长。茶叶生长温度茶树在进行生长的时候,需要将温度保持在10-35度之间,在28-25度的时候生长速度是最快的,如果温度超过35度会生长缓慢。茶叶生长过程茶树在养护一段时间之后,就会进入幼苗期,茶苗会逐渐出土,然后在一直到开始开花结果的时候,都属于它的幼年期,之后是成年期,在开花结果之后一直到自然更新时为止,从生长旺盛慢慢转为衰老,属于它的衰老期。2023-06-22 13:26:401
河南在烟草行业中比较有名的管理咨询公司有哪些?
目前,河南市场“疑似咨询公司”较多,但大多属于培训公司、拓展公司范畴,专业咨询公司并不太多。较为有名的专业咨询公司是河南欧英明德咨询顾问机构,专门帮助企业解决经营运作过程中存在的各种商业或管理问题,深入企业一线实施各种管理诊断,进行问题评估,在此基础上设计切合企业实际的咨询方案,并保证方案落地实施,真正帮助企业解决实际问题!!2023-06-22 13:26:502
普洱茶的生茶和熟茶有什么区别?
普洱茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。这段时间在喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。2023-06-22 13:26:502
普洱生茶刮油还是熟茶刮油
普洱生茶。普洱茶可分为生茶和熟茶。两者最大的区别在于是否经过人工发酵。由于人工堆制发酵,这种熟茶和生茶的汤色、滋味、香气甚至功效都不一样。与熟茶相比,没有经过渥堆发酵的生茶更有刺激性,更容易刺激肠胃消化。相对而言,会与具有独特品质特征的茶叶相比较,即以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青绿茶为原料,采用地理标志保护范围内的特殊加工工艺制成的茶叶。根据其加工工艺和品质特点,普洱茶可分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型据考证,成银生的茶叶是云南大叶茶,也就是普洱茶。所以,银圣市产的茶应该是普洱茶的始祖。所以清朝的阮福在《普洱茶》中说:“普洱是古音生府。那么西方国家使用普洱是从唐朝开始的。"宋代李石在其《续博物志》中也记载:"茶生山以银,采之时以混姜煮饮。2023-06-22 13:27:081
河南省烟草专卖局(公司)的公司发展
河南烟草历史悠久,烟叶有360多年历史,卷烟有100多年历史。毛主席曾赞誉河南是“烟叶王国”,卷烟曾有金芒果、帝豪、红旗渠等7个牌号获国优。行业自1983年组建以来,累计实现税利576亿元,是河南经济的支柱产业,实现税利多年居全省各行业前茅。近年来,全省常年种植烟叶面积在150万亩左右,收购量在350万担上下;卷烟年产销量在300万箱左右。年实现工商税利在45亿元上下。目前,河南烟草行业面队各种考验,正在认真贯彻“狠抓基础,稳中求进”的指导思想,按照“规范、改革、创新”的要求,抓好产品结构、布局结构和企业组织结构调整,积极推进河南烟草“由大变强”的转变。2023-06-22 13:27:091
河南省烟草公司南阳市公司电话是多少?
河南省烟草公司南阳市公司联系方式:公司电话0377-60320520,公司邮箱nyyc@163.com,该公司在爱企查共有9条联系方式,其中有电话号码3条。公司介绍:河南省烟草公司南阳市公司是1995-05-04在河南省南阳市成立的责任有限公司,注册地址位于南阳市建设路东端。河南省烟草公司南阳市公司法定代表人王院生,注册资本7,628万(元),目前处于开业状态。通过爱企查查看河南省烟草公司南阳市公司更多经营信息和资讯。2023-06-22 13:27:261
德国节日一览表2023年
德国节日一览表2023年:新年、圣灵降临节、慕尼黑啤酒节、万圣节、狂欢节。1、新年1月1日,法定节假日,德国的新年,庆祝前后大约有一周的时间。在元旦节前一夜,大家会聚在一起跨年,在德国的一些地标性建筑都会举行大型的跨年活动,比如音乐会,新年敲钟,烟火表演等。2、圣灵降临节法定节假日,每年复活节后第50日为“圣神降临节”,又称“五旬节”,会进行传统的和大规模的弥撒,以特别庄严的方式来庆祝。3、慕尼黑啤酒节9月15日之后的第一个星期六到10月的第一个星期日,是一个地方的传统节日。特别受到旅游者的欢迎,每年都有来自世界各地的游客云集慕尼黑,在当地各大啤酒厂的节日帐篷内畅饮啤酒,啃着烤鸡,气氛热烈。十月节还举行庆祝活动。披上节日盛装的巴伐利亚人载歌载舞,几匹大马拉着啤酒桶缓缓经过闹市,揭开的十月节的序幕。4、万圣节10月31日,源自古代凯尔特民族的新年节庆,如今已成为西方的传统节日。当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集糖果。德国南部的几个州也会在万圣节这一天休假。5、狂欢节11月11日,是德国最为热闹的狂欢节。每年于11月11日11时11分正式在老市场上开幕,一直到第二年复活节前40天为止,前后要持续两三个月。庆祝形式有:狂欢集会,假面化妆游行,狂人表演。2023-06-22 13:27:311
除了茶叶,在农村还有什么可以当茶泡来喝?
可以选择菊花泡茶。在生活当中很多人都会去选择,并且也可以得到一个消炎效果的效果,可以选择金银花或者桑叶。2023-06-22 13:27:345
河南特产啥烟
黄金叶、帝豪、红旗渠。 黄金叶:品牌卷烟诞生于1951年创牌投产上世纪50年代至80年代在市场上十分抢手,享誉全国。曾多次荣获国家及省部级优质产品奖。并在1999年荣获国家统计局发布的中国十大畅销牌号之一。2006年黄金叶被认定为中国驰名商标。黄金叶吸味纯正、香气清雅、口感圆润细腻的自然属性,带给消费者成熟、古朴、雅致的精神感知。 帝豪:是许昌卷烟总厂的代表品牌,创牌于1993年,在河南省省产高档卷烟中占百分之70的市场份额,被国家局纳入全国行业名优烟销量考核,成为2004年度全国烟草系统成长最快十佳品牌。 红旗渠:1997年以来,“红旗渠”已连续三届被评为“全国名优卷烟”,先后荣获河南省重点保护产品、河南省著名商标等称号,并被指定为“河南国宾接待专用烟”,其包装曾荣获“全国第五届包装设计金奖”。2005年,“红旗渠”被认定为中国驰名商标,并在海外13个国家和地区申请注册。2023-06-22 13:27:451
在河南哪里可以买到福建烟草
在河南烟草公司可以买到福建烟草。超市的未必就全是真的,红专路上河南省烟草公司的一个店,那里的烟比较真。2023-06-22 13:28:171
上海美天阿拉夜市时间地点
最近上海很多夜市都开始对大家开放了。上海的朋友已经去过夜市了吗?你吃了美味的小吃吗?这真的是一种幸福感!最近上海美天阿拉夜市也开始对大家开放了。让我们在这里了解一些信息吧!上海美天阿拉夜市时间和地点夜市地址:上海市长宁区凯旋路1335号(安顺路与凯旋路交界处)营业时间:18时至24时交通:乘坐48路、141路、911路等公交车。上海美天阿拉夜市介绍 1、阿拉小辰光街头小卖部里总藏着层出不穷的新小吃。童年的我总是躲在一个角落里,童年的小卖部回来了,记忆中的零食和游戏一起重现,回到了属于安拉的“小辰光”。2、啤酒狂欢节啤酒,一口气喝下去够爽的。每周六都会举办酒王比赛。每小时统计前三名最快喝啤酒的人,可以获得免费精酿啤酒、夜市券等礼品。现场更有神秘惊喜等着你。3、阿拉的游戏玩够了街机红白机,快来体验一些不一样的游戏吧!在阿拉夜市,从高端体感游戏到休闲电竞应有尽有。除了“阿拉小辰光”,美天的阿拉夜市还准备了“阿拉庙会”、“阿拉中秋”等丰富多彩的主题活动。让我们一起期待吧!对于上海这个美天阿拉夜市来说,美食集中,热闹非凡。夜幕降临后,展现了上海的热闹与繁华,也增加了上海的人情味。如果你来这里旅游,你必须参观这些活动。相信你也会很喜欢上海的夜晚!2023-06-22 13:28:341
什么植物可以当茶喝
菊花,玫瑰花,枸杞子,柠檬,山楂都可以用来泡水喝2023-06-22 13:28:372
河南中烟的企业文化纲领是什么?
企业使命:为国家创造财富为客户创造价值为员工创造未来企业愿景:企业兴旺发展。品牌做强做大员工进步幸福。企业价值观:知行合一。追求卓越。企业精神:厚德。尚实。自强鼎新。人文理念:高洁之品。向上之姿。儒雅之风和谐之美。管理理念:规范。精益。高效。创新。服务理念:市场导向。全员响应。行为理念:踏实为基。扎实为要。品牌理念:心正气和。自在舒适。质量理念:一丝一支。尽善尽美。2023-06-22 13:28:381
请问整条硬盒中华烟上的两排钢印分别代表什么?2010404752396020;ZBYC370302101455
问什么?2023-06-22 13:25:553
河南最早时候豫烟
1958年豫烟最早推出。豫烟。1958年领导在视察河南烟厂时,称赞河南为烟草王国。精工细作,香气优雅。产品充分突出了河南浓香型卷烟的独特风格,同时体现了现代卷烟产品的风味。豫烟是河南卷烟工业最早推出的一类高档名牌卷烟。产品充分突出了河南浓香型卷烟的独特风格,同时体现了现代卷烟产品的风味。2023-06-22 13:25:451
普洱茶分生茶和熟茶
普洱茶生茶和熟茶主要区别为是否经过发酵,二者在气味、外观、口感上存在区别。普洱茶生茶新鲜的茶叶采摘之后没有经过人工发酵这个过程,用自然风干的方式存放。普洱生茶的颜色比较浅,外观色泽呈暗绿色,气味清香,茶味浓厚,口感强烈,略带苦涩味。茶汤以金黄色为主,陈放较长时间后汤色一般为橙黄明亮的状态。普洱茶熟茶指在制作过程中经过渥堆发酵。经过发酵之后的熟茶茶性偏向温和,茶汤柔和软绵,口感偏甘甜。熟茶的颜色比较深,发酵程度较轻的茶多为栗红色茶汤,发酵程度较重的茶多为暗红色茶汤,气味陈香。外观颜色大不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。口感滋味大不同生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。汤色不同什么是生茶?生猛!冲泡后,生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力!即使存放发很久的古董茶,也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑,没有那种青春活泼的生命力。叶底不同生茶的叶底:新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据,根据茶叶产地、种类不同而定)。熟茶的叶底:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。2023-06-22 13:25:301
河南烟草销售排行榜(河南的香烟品牌有哪些)
现在河南烟草主要郑州烟草,郑州主要以红旗渠,黄金叶为主打,至于种类根据价格不同品级不同有上百种之多。“黄金叶”品牌卷烟于1951年创牌投产,迄今已经有近60年的发展历史。在上个世纪五六十年代,“黄金叶”成为了风云一时的全国名牌产品,并畅销于全国20多个省、市、自治区,不仅成为中国民族卷烟工业的代表性品牌,更成为了河南的一张经济名片。曾多次荣获国家及省部级优质产品奖。并在1999年荣获国家统计局发布的中国十大畅销牌号之一。2006年,“黄金叶”被认定为“中国驰名商标”。红旗渠卷烟创牌于1995年,生产于河南安阳卷烟厂。洛阳市重点企业名单1.洛阳石油化工总厂2.中国一拖集团有限公司3.洛阳轴承集团有限公司4.中国洛阳浮法玻璃集团有限责任公司5.中铝洛阳铜业有限公司6.中信重型机械公司7.洛阳新安电力集团有限公司8.伊川电力集团总公司9.洛阳北方企业集团有限公司10.中钢集团洛阳耐火材料有限公司11.洛阳栾川钼业集团有限责任公司12.河南柴油机集团有限责任公司13.洛阳单晶硅有限责任公司14.洛阳黄河同力水泥有限责任公司15.洛阳白马集团有限责任公司16.中国南车集团洛阳机车厂17.河南新郑烟草公司洛阳卷烟厂18.洛阳安龙钢铁有限公司19.中航光电科技股份有限公司20.洛阳宇通汽车有限公司洛阳市重点企业名单1.洛阳石油化工总厂2.中国一拖集团有限公司3.洛阳轴承集团有限公司4.中国洛阳浮法玻璃集团有限责任公司5.中铝洛阳铜业有限公司6.中信重型机械公司7.洛阳新安电力集团有限公司8.伊川电力集团总公司9.洛阳北方企业集团有限公司10.中钢集团洛阳耐火材料有限公司11.洛阳栾川钼业集团有限责任公司12.河南柴油机集团有限责任公司13.洛阳单晶硅有限责任公司14.洛阳黄河同力水泥有限责任公司15.洛阳白马集团有限责任公司16.中国南车集团洛阳机车厂17.河南新郑烟草公司洛阳卷烟厂18.洛阳安龙钢铁有限公司19.中航光电科技股份有限公司20.洛阳宇通汽车有限公司2023-06-22 13:25:251
班章普洱茶生茶的特点是什么?
班章普洱茶的特点:1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。3、香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。4、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。扩展资料:老班章普洱茶霸气十足,其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香,香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,喉韵宽广、两颊生津持久。班章普洱茶的口感特点:春班章入口相对柔顺,对口腔的直接冲击力不是很强,但水很细,入口后张力很足,回甘很快,喉韵很深,夏茶老班章的茶气较薄,香气下沉力度不足,在喉部咽下去的感觉不明显,未能充分展现老班章质重、气强、口感刺激性强而协调、香气下沉的特点。参考资料:百度百科—班章茶2023-06-22 13:25:072
芙蓉王为什么是社会烟
被大众熟知喜爱。芙蓉王味道比较大,老烟民比较喜欢,被大众熟知喜爱,在香烟界是王者一般的存在,所以是社会烟。芙蓉王由湖南中烟工业公司常德卷烟厂出品。2023-06-22 13:25:001
芙蓉王和红双喜哪个好
两者不宜做比较。1、芙蓉王香烟是由湖南中烟旗下品牌,是国内三大高档卷烟品牌之一,上等烟叶、口感醇厚,包装精致。2、红双喜香烟是上海卷烟厂生产的一个著名香烟品牌,烤烟型甲级卷烟,具有浓香之气,吸味纯净,劲头适中。2023-06-22 13:24:542
湖南产香烟芙蓉王香烟原来商标注册地在那?
湖南常德2023-06-22 13:24:472
生茶养胃还是熟茶养胃
熟茶噻2023-06-22 13:24:399
怀孕可以喝普洱茶生茶吗
尽量不要去喝。女性朋友在怀孕期间,应避免喝包括普洱茶在内的任何茶叶。如果实在因为茶瘾犯了,想喝茶了,就尽量选用上等的普洱熟茶,普洱熟茶经过渥堆发酵后,茶叶咖啡茶多碱钝化,整体茶性温和、具有养胃护体功效。孕妇尽量不要饮用普洱生茶,若非要饮用,就饮用清淡不浓的普洱生茶,因为普洱生茶茶汤过浓时,茶叶咖啡碱就会变浓,孕妇喝下去之后,心跳加速,加重孕妇肾和心脏负荷,很容易造成孕妇及胎儿身体发展不良,所以孕妇尽量不要饮用茶叶。孕妇在怀孕期间,所喝普洱熟茶,必须要严格把关,普洱熟茶品质必须要达到上乘品质,即使价格高一些,也要选用能喝的普洱熟茶。总的来说,一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。除茶外,咖啡、巧克力、可乐和某些功能饮料中也含有少量的咖啡因。所以孕妈妈在选购商品时要先确认下成分再饮用,且同样需要控制好量。2023-06-22 13:24:291
湖南的芙蓉王为什么比外地的好抽
味道偏重。湖南的芙蓉王会根据当地人的口味进行调整,在湖南的芙蓉王味道比较重,所以好抽一些。芙蓉王是湖南中烟工业公司常德卷烟厂(原常德卷烟厂)出品。2023-06-22 13:24:271
茶叶的生长环境
哈哈哈,岩茶是坚韧的。2023-06-22 13:24:202
茶叶的生长环境及生长地方条件
茶叶生长环境与条件茶叶生长的环境分为气温、土壤、光照和降雨几个方面,它比较喜欢温暖的气候,而且土壤也要疏松肥沃,平时还要有充足的光照,在浇水的时候需要适量,它的产地通常划分为华南茶区、西南茶区、江北茶区、江南茶区。茶叶生长条件茶树比较喜欢温暖湿润的生长环境,在进行养护的时候,需要有适宜的温度环境,而且要保持一定的空气湿度,有利于生长。茶叶生长温度茶树在进行生长的时候,需要将温度保持在10-35度之间,在28-25度的时候生长速度是最快的,如果温度超过35度会生长缓慢。茶叶生长过程茶树在养护一段时间之后,就会进入幼苗期,茶苗会逐渐出土,然后在一直到开始开花结果的时候,都属于它的幼年期,之后是成年期,在开花结果之后一直到自然更新时为止,从生长旺盛慢慢转为衰老,属于它的衰老期。2023-06-22 13:24:111
芙蓉帝王是烟吗?还是什么
应该是非烟草制品,属于茶烟一类,不含尼古丁2023-06-22 13:24:042
不润古茶生茶和熟茶有什么区别?
熟茶茶性温和,对身体的刺激性小、基本没有苦涩味,更易被我们接受。生普具有一山一寨、一地一味的特点,冲泡品饮后口感滋味丰富,层次感强,韵味也非常明显,喝完依然让人意犹未尽。品饮生普,我们的味蕾、身体都能明显地感受到它带给我们身体的变化。2023-06-22 13:24:022
白沙烟跟芙蓉王 是一个公司的吗?
以前不是,现在算是一个公司不在一个厂2023-06-22 13:23:563
写出宋代著名茶诗句
茶胡秉言茗碧嫩,神凝着圣水,味香盈芳馨淡爽,厚重明朗古今呈异客,闲雅品人生感悟浮沉光阴,荡涤尘缘凡情半盏淳茶方寸润,修德养性净心灵茶胡秉言祥茗嫩,一枪铜壶水,煮三江紫砂瓷素,仙琼玉浆陆羽邀神农,禅坐细品尝清高文人墨客,达官贵侯饮狂淡淡清香飘千古,修身听命日月长2023-06-22 13:23:445
带莲花的关于茶的诗句
1.关于花和茶的诗句 琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉,不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴,谁道吾今无往还? 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英,缄题下玉京。 开时微月上,碾处乱泉声。 半夜招僧至,孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。 六腑睡神去,数朝诗思清。 月余不敢费,留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙,旧架忧生醭。 旋旋续新烟,呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑,似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。 声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵,吾谓草中英。 夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散,尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。 夏日闲居 【唐】张籍 多病逢迎少,闲居又一年。 药看辰日合,茶过卯时煎。 草长晴来地,虫飞晚后天。 此时幽梦远,不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛 住此园林久,其如未是家。 叶书传野意,檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭,更深听远蛙。 自然还往里,多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐 小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易 见月连宵坐,闻风尽日眠。 室香罗药气,笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。 自看淘酒米,倚杖小池前。 访友人不遇 【唐】李咸用 出门无至友,动即到君家。 空掩一庭竹,去看何寺花。 短僮应捧杖,稚女学擎茶。 吟罢留题处,苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王维 侬家真个去,公定随侬否。 著处是莲花,无心变杨柳。 松龛藏药裹,石唇安茶臼。 气味当共知,那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 【唐】刘禹锡 散诞向阳眠,将闲敌地仙。 诗情茶助爽,药力酒能宣。 风碎竹间日,露明池底天。 同年未同隐,缘欠买山钱。 自述 【唐】元稹 延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。 天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。 雪中偶题 【唐】郑谷 乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微。 江上晚来堪画处,渔人披得一蓑归。 2.关于茶的诗句 琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉,不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴,谁道吾今无往还? 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英,缄题下玉京。 开时微月上,碾处乱泉声。 半夜招僧至,孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。 六腑睡神去,数朝诗思清。 月余不敢费,留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙,旧架忧生醭。 旋旋续新烟,呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑,似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。 声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵,吾谓草中英。 夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散,尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。 夏日闲居 【唐】张籍 多病逢迎少,闲居又一年。 药看辰日合,茶过卯时煎。 草长晴来地,虫飞晚后天。 此时幽梦远,不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛 住此园林久,其如未是家。 叶书传野意,檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭,更深听远蛙。 自然还往里,多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐 小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易 见月连宵坐,闻风尽日眠。 室香罗药气,笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。 自看淘酒米,倚杖小池前。 访友人不遇 【唐】李咸用 出门无至友,动即到君家。 空掩一庭竹,去看何寺花。 短僮应捧杖,稚女学擎茶。 吟罢留题处,苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王维 侬家真个去,公定随侬否。 著处是莲花,无心变杨柳。 松龛藏药裹,石唇安茶臼。 气味当共知,那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 【唐】刘禹锡 散诞向阳眠,将闲敌地仙。 诗情茶助爽,药力酒能宣。 风碎竹间日,露明池底天。 同年未同隐,缘欠买山钱。 自述 【唐】元稹 延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。 天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。 雪中偶题 【唐】郑谷 乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微。 江上晚来堪画处,渔人披得一蓑归宋代苏轼 《汲江煎茶》 活水还须活火烹,自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗,生听荒城长短更。 唐朝茶诗 1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序 李白 尝闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。 茗生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。 丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,以拍洪崖肩。 举世未见之,其名定谁传。宗英乃婵伯,投赠有佳篇。 清镜烛无盐,顾惭西子妍。朝坐有馀兴,长吟播诸天。 说明:这首诗写名茶“仙人掌茶”,也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句,把“仙人掌茶”的出处,品质、功效等作了详细的描述。 因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。 2.送陆鸿渐栖霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽,远远上层崖。 布叶春风暖,盈筐白日斜。 旧知山寺路,时宿野人家。 借问玉孙草,何时泛宛花。 3.重过何氏五首(选一) 杜甫 落日平台上,春风啜茗时。 石阑斜点笔,桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁,靖蜓立钓丝。 自逢今日兴,来往亦无期。 说明:这首诗是写一个春日的傍晚,作者在何氏家的平台上饮茶。 兴致来时,便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟,晴蜓与之作伴。 此情此景,简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。 4.会稽东小山 陆羽 月色寒潮入剡溪,青猿叫断绿林西。 昔人已逐东流去,空见年年江草齐。 说明:陆羽曾到过绍兴监制过茶叶,他当然会到以“剡溪茗”出名的嵊县去做一番调查考查工作。 从诗中得知,他是在一个夜里到嵊县去的。月光如水,青猿哀鸣,加上怀念古人,这样便自然地引起陆羽一些伤感绪,从而有“空见年年江草齐。 3.关于茶的诗句 竹间自采茶 柳宗元 芳丛翳湘竹,零露凝清华。 复此雪山客,晨朝掇灵芽。 蒸烟俯石濑,咫尺凌丹崖。 圆方丽奇色,圭璧无纤瑕。 呼儿爨金鼎,余馥延幽遐。 涤虑发真照,还源荡昏邪。 犹同甘露饭,佛事薰毗耶。 咄彼蓬瀛侣,无乃贵流霞。 喜园中茶生 韦应物 性洁不可污,为饮涤尘烦。 此物信灵味,本自出山原。 聊因理群余,率尔植荒园。 喜随众草长,得与幽人言。 长孙宅与郎上人茶会 钱起 偶与息心侣,忘归才子家。 玄谈兼藻思,绿茗代榴花。 岸帻看云卷,含毫任景斜。 松乔若逢此,不复醉流霞。 西山兰若试茶歌 刘禹锡 山僧后檐茶数丛,春来映竹抽新茸。 宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰嘴。 斯须炒成满室香,便酌沏下金沙水。 骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。 悠扬喷鼻宿酲散,清峭彻骨烦襟开。 阳崖阴岭各殊气,未若竹下莓苔地。 炎帝虽尝未解煎,桐君有篆那知味。 新芽连拳半未舒,自摘至煎俄顷余。 木兰沾露香微似,瑶草临波色不如。 僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。 不辞缄封寄郡斋,砖井铜炉损标格。 何况蒙山顾渚春,白泥赤印走风尘。 可知花蕊清冷味,须是眠云跋石人。 “饭囊酒瓮纷纷是,谁赏蒙山紫笋香”——讲的是人间第一的四川蒙山紫笋茶; “遥想解酲须底物,隆兴第一壑源春”——这是福建隆兴的“壑源春”; “焚香细读《斜川集》,候火亲烹顾渚春”——是说浙江长兴顾渚茶; “嫩白半瓯尝日铸,硬黄一卷学兰亭”——此言绍兴的贡茶日铸茶; “春残犹看小城花,雪里来尝北苑茶”——说的也是贡茶北苑茶; “建溪官茶天下绝,香味欲全试小雪”——这说的是另一个贡茶福建建溪茶。 4.形容茶,花诗句 描写茶花的诗句1、翠翼高攒叶,朱缨澹拂花。 2、苍然老树昔谁种,照耀万朵红相围。3、玉皇收拾还天上,便恐筠阳无此花。 4、几多轻敛态,月动夹窗纱。5、花深嫌少态,曾入苏公评。 6、岂徒丹砂红,千古英雄血。7、犹爱并山茶,开花一尺盈。 8、影薄谁停绣,香清似煮茶。9、独放早春枝,与梅战风雪。 10、白茶亦数品,玉磬尤精明。11、迩来亦变怪,纷然着名称。 12、山花山开春未归,春归正值花盛时。13、名誉漫多朋援少,年年身在雪霜中。 14、风裁日染开仙囿,百花色死猩血谬。15、吐丝心抽须,锯齿叶剪棱。 【唐】白居易兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。自抛官后春多醉,不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴,谁道吾今无往还?故人寄茶【唐】曹邺剑外九华英,缄题下玉京。 开时微月上,碾处乱泉声。半夜招僧至,孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。六腑睡神去,数朝诗思清。 月余不敢费,留伴肘书行。煎茶【唐】成彦雄岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。焙茶坞【唐】顾况新茶已上焙,旧架忧生醭。 旋旋续新烟,呼儿劈寒木。九日与陆处士羽饮茶【唐】皎然九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香。酬友人春暮寄枳花茶【唐】李郢昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑,似雪才分野老家。金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。与元居士青山潭饮茶【唐】灵一野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。从弟舍人惠茶【唐】刘兼曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。尝茶【唐】刘禹锡生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。大云寺茶诗【唐】吕岩玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。茶中杂咏·煮茶【唐】皮日休香泉一合乳,煎作连珠沸。 时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。 尚把沥中山,必无千日醉。与赵莒茶宴【唐】钱起竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。茶诗【唐】郑愚嫩芽香且灵,吾谓草中英。 夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,尝见绿花生。 峡中尝茶【唐】郑谷蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。 夏日闲居【唐】张籍多病逢迎少,闲居又一年。药看辰日合,茶过卯时煎。 草长晴来地,虫飞晚后天。此时幽梦远,不觉到山边。 题山居【唐】曹邺扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。 郊居即事【唐】贾岛住此园林久,其如未是家。叶书传野意,檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭,更深听远蛙。自然还往里,多是爱烟霞。 即目【唐】李商隐小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。 即事【唐】白居易见月连宵坐,闻风尽日眠。室香罗药气,笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。自看淘酒米,倚杖小池前。 访友人不遇【唐】李咸用出门无至友,动即到君家。空掩一庭竹,去看何寺花。 短僮应捧杖,稚女学擎茶。吟罢留题处,苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作【唐】王维侬家真个去,公定随侬否。著处是莲花,无心变杨柳。 松龛藏药裹,石唇安茶臼。气味当共知,那能不携手。 酬乐天闲卧见寄【唐】刘禹锡散诞向阳眠,将闲敌地仙。诗情茶助爽,药力酒能宣。 风碎竹间日,露明池底天。同年未同隐,缘欠买山钱。 自述【唐】元稹延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。 5.带有莲花的诗句 江南风景秀 最忆在碧莲 娥娜似仙子 清风送香远 > 友人致电来, 邀我游苑址。 斜风雨数点, 新月柳几枝。 行到近春园, 立观荷花池。 莲花迎我至, 婀娜我自痴。 > 清塘引水下藕根 春风带露沾侬身 待到花开如满月 览胜谁记种莲人 > 古柳垂堤风淡淡, 新荷漫沼叶田田。 白羽频挥闲士坐, 乌纱半坠醉翁眠。 游梦挥戈能断日, 觉来持管莫窥天。 堪笑荣华枕中客, 对莲余做世外仙。 > 燕园不可采莲 莲叶空自田田 无鱼戏在莲中 我亦难入莲间 > 朱颜碧墨放池畔 舞袖挥毫对玉莲 尽态极妍宛若生 一脉幽香把君难 > 炎夏雨后月, 春归花寂寞; 满塘素红碧, 风起玉珠落。 > 池塘一夜风雨, 开起万朵红玉; 怜君自来高格, 爱莲谁若敦颐。 > 花中君子来哪方 婷婷玉立展娇容 暖日和风香不尽 伸枝展叶碧无穷 纵使清凉遮炎夏 为甚委靡躲寒冬 既然不愿纤尘染 何必立身淤泥中 > 陆上百花竞芬芳 碧水潭泮默默香 不与桃李争春风 七月流火送清凉 > 京北秋来风景异, 天高云淡雁迷离; 踏破铁岭无觅处, 寻遍荷塘空水遗; 无可奈何秋睡去, 仙衣胜雪倾心起; 何故幽叹无缘见, 夏风十里一潭碧。 > 萧瑟秋风百花亡 枯枝落叶随波荡 暂谢铅华养生机 一朝春雨碧满塘 4人4人评论(0)人隐藏评论 回答时间 2008-06-03 05:24:06 提问者对最佳答案的评价: 默认好评! 其他网友回答 游客 咏白莲 腻于琼粉白于脂,京兆夫人未画眉。 静婉舞偷将动处,西施嚬效半开时。 通宵带露妆难洗,尽日凌波步不移。 愿作水仙无别意,年年图与此花期。 细嗅深看暗断肠,从今无意爱红芳。 折来只合琼为客,把种应须玉甃塘。 向日但疑酥滴水,含风浑讶雪生香。 吴王台下开多少,遥似西施上素妆。 6.关于茶的诗词 胡秉言 《茶》 祥 茗嫩,一枪 铜壶水,煮三江 紫砂瓷素,仙琼玉浆 陆羽邀神农,禅坐细品尝 清高文人墨客,达官贵侯饮狂 淡淡清香飘千古,修身听命日月长 《茶》胡秉言 茗 碧嫩,神凝 着圣水,味香盈 芳馨淡爽,厚重清明 古今呈异客,闲雅品人生 感悟浮沉岁月,荡涤尘缘凡情 半盏淳茶方寸润,修德养性净心灵 元稹 茶, 香叶,嫩芽, 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。 7.关于莲花的诗句 > 江南风景秀 最忆在碧莲 娥娜似仙子 清风送香远 > 友人致电来, 邀我游苑址。 斜风雨数点, 新月柳几枝。 行到近春园, 立观荷花池。 莲花迎我至, 婀娜我自痴。 > 清塘引水下藕根 春风带露沾侬身 待到花开如满月 览胜谁记种莲人 > 古柳垂堤风淡淡, 新荷漫沼叶田田。 白羽频挥闲士坐, 乌纱半坠醉翁眠。 游梦挥戈能断日, 觉来持管莫窥天。 堪笑荣华枕中客, 对莲余做世外仙。 > 燕园不可采莲 莲叶空自田田 无鱼戏在莲中 我亦难入莲间 > 朱颜碧墨放池畔 舞袖挥毫对玉莲 尽态极妍宛若生 一脉幽香把君难 > 炎夏雨后月, 春归花寂寞; 满塘素红碧, 风起玉珠落。 > 池塘一夜风雨, 开起万朵红玉; 怜君自来高格, 爱莲谁若敦颐。 > 花中君子来哪方 婷婷玉立展娇容 暖日和风香不尽 伸枝展叶碧无穷 纵使清凉遮炎夏 为甚委靡躲寒冬 既然不愿纤尘染 何必立身淤泥中 > 陆上百花竞芬芳 碧水潭泮默默香 不与桃李争春风 七月流火送清凉 > 京北秋来风景异, 天高云淡雁迷离; 踏破铁岭无觅处, 寻遍荷塘空水遗; 无可奈何秋睡去, 仙衣胜雪倾心起; 何故幽叹无缘见, 夏风十里一潭碧。 > 萧瑟秋风百花亡 枯枝落叶随波荡 暂谢铅华养生机 一朝春雨碧满塘 上这里搜一搜把?fr=qrl3。 8.关于茶的诗句 武夷茶歌 范仲淹 年年春自东南来,建溪先暖冰微开。 溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。 故人寄茶 曹邺 剑外九华英,缄题下玉京。 开时微月上,碾处乱泉声。 半夜招僧至,孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。 六腑睡神去,数朝诗思清。 月余不敢费,留伴肘书行。 贡馀秘色茶盏 徐寅 捩碧融青瑞色新, 陶成先得贡吾君。 巧剜明月染春水, 轻施薄冰盛绿云。 古镜破苔当席上, 嫩荷涵露别江滨。 中山竹叶香初发, 多病那堪中十分。 尚书惠蜡面茶 徐寅 武夷春暖月初圆, 采摘新芽献地仙。 飞鹊印成香蜡片, 啼猿溪走木兰船。 金槽和碾沉香末, 冰碗轻涵翠缕烟。 分赠恩深知最异, 晚铛宜煮北山泉。 汲江煎茶 苏轼 活水还须活火煮,自临钓石取深清[1]: 大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚[2],松风忽作泻时声。 枯肠未易禁三碗[3],坐听荒城长短更。 洛阳尉刘晏与府掾诸公茶集天宫寺岸道上人房 王昌龄 良友呼我宿,月明悬天宫。 道安风尘外,洒扫青林中。 削去府县理,豁然神机空。 自从三湘还,始得今夕同。 旧居太行北,远宦沧溟东。 各有四方事,白云处处通。 萧员外寄新蜀茶 白居易 蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。 满瓯似浮堪持玩,况是春深酒渴人。 谢李六郎中寄新蜀茶 白居易 故情周匝向交亲,新茗分张及病身。 红纸一封书后信,绿芽十片火前春。 汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅麴尘。 不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。 吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上 白居易 吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。 城中展眉处,只是有元家。 山泉煎茶有怀 白居易 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。 无由持一碗,寄与爱茶人。 <a href=" target="_blank">2023-06-22 13:23:341