毫茶的文化历史

　　凉性的茶　　毫茶-毫茶属绿茶的一种。毫茶条纹紧而卷曲,味嫩翠绿,白毫披覆,冲饮茶汤晶莹隐翠,茶叶清香鲜醇,别具风味。　　这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质 者）,应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶…不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合 体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾 胃虚弱，但又十分热气…这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以 主症状作为依据。

毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。该茶1979年获江苏省重要科技成果奖，1985年获商业部优质茶奖。

无锡毫茶炒制技术分杀青、揉捻、搓毫、干燥四道工序。用手工炒制，炒制时在锅径58厘米、深24厘米的龙井电炒锅中进行，锅面必须保持光洁、平滑。从杀青到干燥，全在一口锅内，凭靠工人一双技巧熟练的手，采用不同的手势炒制而成。杀青：锅温180~190℃，投叶量700~900克，炒至折梗不断，茶香透露即为适度。历时3~6分钟。揉捻：锅温100~110℃，揉至芽叶卷曲成条为宜，也可采用微型揉捻机揉捻。历时12~15分钟。搓毫：是毫茶成形、显毫的关键工序，当锅温80~90℃，用双手在锅中搓揉茶叶，边搓揉边在锅中翻动茶叶，至使芽叶卷曲显毫为适。历时15~18分钟。干燥：目的是继续蒸发水分，固定形状。锅温70~80℃，用双手继续翻炒茶叶，但动作应轻巧，不碰断茶叶，不脱落茸毛，当茸毫全部显露，含水量在6.5%左右起锅摊凉，包装贮藏。历时约8~10分钟。

产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊，属于绿茶类别。成品茶条索卷曲，肥壮绿翠，白毫披复，香高味浓，汤绿明亮，叶底肥嫩深受消费者喜爱。无锡毫茶为江苏名茶林中的新秀，是无锡茶树品种研究所等单位的科技人员1973年研制成功。在历次参加名茶和优质食品评比中，多次获奖。

白毛毫茶就是绿茶的一种，其作用有：1、助消化。2、提神醒脑。3、延年益寿。4、降血脂、减肥。5、明目。6、利尿、消肿。7、抗菌消炎。8、抗动脉硬化。9、降血压、防高血压。10、防治冠心病。11、抗辐射。例如电视的辐射。12、安神、镇静、陶冶性情。13、营养剂。14、可治糖尿病。15、美容作用。16、防治贫血。17、抗疲劳、解疲劳的作用。18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、防癌、抗癌。21、益气增力。22、抗菌止泻。23、解毒。24、增加人体的适应力。25、抗结核病。26、除异味、消口臭。27、升高白血球，治白血球减少病。28、抗病毒。29、保护牙齿。30、调节体液的酸碱平衡。31、外用于消炎、抗菌等。

无锡是江南文明发源地之一，无锡文化中的茶文化还分为三部分为：茶区、茶水和茶艺。适当的喝茶对人身体是有好处的，那无锡让人喝茶有什么讲究呢？一起随我来看看吧！或许有不一样的收获哦！ 无锡人喝茶讲新旧，当地谚称“隔年茶，不如碴”。当年新茶，无锡人又有雨前、明前之分——谷雨前为正品，清明前为上品，其中清明之前最初的毫茶为极品。毫茶是茶树上刚萌出来的芽儿，看上去没有绿色，却像是伏天馍上长出的霉绒，或像初生婴儿头上长的胎毛，难怪称之为毫茶了。放在杯子里泡上水，才见到它复绿为茶。在无锡，花茶没人喝，红茶很少见，人们清一色地饮用绿茶。无锡人讲花茶味不纯正，红茶制作工艺过程中维生素C损失过大，惟有饮用绿茶可得自然、得本色、得营养。清明以前，茶树上的病虫害尚少，所以农药残留近乎于无。 这大概就是他们仅喝绿茶，又爱喝明前新茶的真正缘由。无锡人喝茶要用太湖水，谚称：“水优茶劣茶误水，水劣茶优水误茶”，无锡茶味道美，美就美在太湖水。太湖水清澈见底，眼望透穿，水性很软，在那里很少有人患胆结石病的。曾记得在无锡期间，不小心把个暖水瓶打破了，当时就惊奇地发现，破碎的瓶胆片明光锃亮，洁净如新，没有一丝水垢。近年，为了避开污染，无锡自来水厂移至太湖中心洁净处取水。如此佳水泡佳茶，杂质全无，茶味纯正，茶汤碧翠透灵，诱人饮欲大开。

永康特产有：永康五指岩生姜、永康方山柿、永康肉麦饼、方岩红橘、“方岩”牌方岩绿毫茶等。例如永康肉麦饼，肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统；“方岩”牌方岩绿毫茶 “方岩居中，游遍浙东”。方岩绿毫茶产于国家级旅游风景名胜浙江省永康市方岩山山脉,“方岩绿毫”选用高山无公害良种茶树嫩芽为原料，经传统工艺精制而成。

无锡马山生态环境优越，所产毫茶是无锡地区最好的，价格也相对便宜。建议你到灵山景区管理处的南面马山茶场茶园找侯工（茶叶专业本科毕业，高级农艺师），由于此地承包者较多，鱼目混杂，一定要先问寻到人，然后再提买茶的事，否则有人会冒充骗你。如果你与好茶是有缘的，一定会找到侯工的。愿你和我一样能买到真正的好茶！

无锡的特产有“三白”即是太湖里的白鱼，白虾，银鱼。还有：无锡酱排骨、无锡小笼包、无锡油面筋、阳山水蜜桃、大浮杨梅、惠山油酥、无锡毫茶、阳羡茶、宜兴板栗、惠泉黄酒等。无锡酱排骨俗称无锡肉骨头，代表了无锡地区饮食文化的特色。已有近140年历史，为无锡著名三大特产之一。

无锡市二泉毫茶公司茶叶批发部。因为二泉毫茶是无锡市当地产出，无锡市二泉毫茶公司茶叶批发部有售卖二泉毫茶以及其他地区茶叶售卖资质，可以在该批发部进行购买。二泉银毫二泉银毫，产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。于1986年创制成功，属绿茶类全国名茶之一。

无锡的好茶有无锡好茶、太湖翠竹茶、宜兴洋县茶、太湖白茶、无锡桃花茶、江苏太湖白茶、二泉殷浩、太湖洪灏、宜兴贡茶、碧螺春绿茶、太湖三白、无锡殷浩。无锡特产一：无锡毫茶无锡好茶是江苏无锡历史悠久的名茶。无锡地理环境优越，一年四季分明，气候温和，日照适宜，非常适合茶树的生长。生产的无锡好茶外形丰满卷曲，香气持久，滋味鲜醇，汤色绿亮，叶质嫩匀。冲泡后白发明显，汤色翠绿清澈。无锡特产二：阳羡茶阳羡茶是无锡历史悠久的名茶。三国时期成名，唐代被列为贡茶。无锡地理环境优越，四季分明，湿度适中，雨量充沛，适宜茶树生长。生产的阳羡茶紧、直、妙，色泽艳丽。浸泡后的汤汁色泽清亮，叶底均匀，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜。无锡特产三：太湖白茶太湖白茶是江苏无锡著名的特产茶，是由20世纪90年代末从浙江安吉县引进的安吉白茶发展而来。太湖白茶空气清新，无污染，植被多样，森林覆盖率高，生态环境优越，特别适合茶树生长。冲泡后犹如太湖银鱼上下浮动或悄然卧底，香气高、味道鲜，深受消费者喜爱。

无锡地处江苏南部的水网区域，属海洋性气候，一年四季分明，气候温和，年均气温15.5℃，日照适宜，日照年时数2064，年降雨量877.5~1438毫米，年相对湿度80%以上，优越的生态条件适宜于从福建引进的无性大毫良种的生长。该种具有吐芽早，萌发力强，芽头肥壮，茸毫特多和内含成份丰富的特点。

　　无锡毫茶属于绿茶类别，产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊，以高产优质良种茶树的幼嫩茶叶为原料，属于全炒高档绿茶，适合夏季饮用。它的外形肥壮卷曲，身上有一层茸毫，口感鲜醇，汤色碧绿澄清，叶底嫩匀。 　　无锡毫茶是什么茶无锡茶文化历史悠久，虽说无锡毫茶营养成分丰富，常喝对人体有益，但有这几个方面还是要注意的。 　　1、刚上市的茶要放一段时间再喝，茶都是炒制烘制的，刚加工完的茶带有火气，过早饮用会引起上火，可保存半个月左右，等火气消散再饮用。 　　2、不要用茶水服药，茶叶中的茶多酚会与金属离子发生化学反应，会降低药物疗效，茶叶中还有大量的单宁酸，感冒药中有碱性物质，两者中和也会降低疗效。 　　3、饭后不能立即饮茶，无锡毫茶性寒，饭后立即饮用会对肠胃造成伤害。 　　4、空腹不能喝茶，空腹的时候，茶叶会稀释胃液，降低消化功能，直接饮用会刺激肠胃。 　　5、睡前不宜喝茶，茶叶中含有大量咖啡因茶碱，睡前喝茶会引起神经兴奋，导致失眠。

无锡茶文化历史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一颗明珠，为无锡茶文化增添了一道璀璨的光彩。为了发挥和继承无锡丰富的茶文化，无锡农业科研人员经过6年多的辛勤研制，于1979年创制成功了无锡毫茶。无锡毫茶创制成功后，在历届名茶评比中获奖，并远销美、英、加拿大等国家，获得好评。 无锡毫茶，主产于江苏省无锡市郊区。其原料为无性系良种大毫，且又因其成品白毫披复而得名。大毫茶树于1966年自福建引入，属半乔木、大叶型、早芽种，在太湖之滨的无锡郊区适应性强。表现为萌芽力强，发芽整齐，芽梢茸毛特多，芽头肥壮重实，兼有产量高与抗逆性强之特点。制作毫茶原料，以一芽一叶初展、半展为主体，经杀青、揉捻、搓毛、干燥等工序精制而成。成品茶条索卷曲，肥壮绿翠，白毫披复，香高味浓，汤绿明亮，叶底肥嫩。

炒制工艺分杀青、揉捻、搓毫、干燥四道工序。用手工炒制，炒制时在锅径58厘米、深24厘米的龙井电炒锅中进行，锅面必须保持光洁、平滑。从杀青到干燥，全在一口锅内，凭靠工人一双技巧熟练的手，采用不同的手势炒制而成。杀青：锅温180~190℃，投叶量700~900克，炒至折梗不断，茶香透露即为适度。历时3~6分钟。揉捻：锅温100~110℃，揉至芽叶卷曲成条为宜，也可采用微型揉捻机揉捻。历时12~15分钟。搓毫：是毫茶成形、显毫的关键工序，当锅温80~90℃，用双手在锅中搓揉茶叶，边搓揉边在锅中翻动茶叶，至使芽叶卷曲显毫为适。历时15~18分钟。干燥：目的是继续蒸发水分，固定形状。锅温70~80℃，用双手继续翻炒茶叶，但动作应轻巧，不碰断茶叶，不脱落茸毛，当茸毫全部显露，含水量在6.5%左右起锅摊凉，包装贮藏。历时约8~10分钟。

问题一：无锡特产有哪些 惠山泥人、三凤桥肉骨头和清水油面筋为无锡著名的三大传统土特产 另有： 大浮杨梅 巨峰葡萄 大孙巷四角菱 江阴刀鱼 马山芋头 玉祁芹菜 无锡白粳 江阴鲥鱼 无锡茭白 江阴河豚鱼 无锡毫茶 青鱼 无锡蜜桔 宜兴毛荀 太湖鹅 宜兴百合 太湖白鱼 宜兴板栗 太湖白虾 惠山青蚕豆 太湖银鱼 白沙枇杷 太湖清水蟹 香粳糯 雪浪贡茶 黄土塘西瓜 二泉酒 江阴黑酒 九制萝卜干 玫瑰大头菜 小箱豆腐 和桥豆腐干 太湖老醋 杏仁酥 花色香茶干 奶油花生米 五香酱油瓜子 玉祁双套酒 徐舍酥糖 江苏老酒 问题二：无锡有什么特产？ 无锡传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。无锡有太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼。无锡惠山“大阿福”、“惠山泥人”。太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴，又可入药，还可口服。无锡是中国编丝织绸的基地，上世纪二三十年代，无锡的缫丝生产居全国之冠，在国内外享有“丝都”之誉。无锡的蚕桑事业，起源于商末吴泰伯建都梅里时，明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外。无锡另外还有三凤桥酱排骨、惠山金刚肚脐、马山杨梅、无锡小笼包、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多土特产。宜兴有著名的紫砂壶。 问题三：无锡有什么特产 无锡传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。无锡有太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼。无锡惠山“大阿福”、“惠山泥人”。太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴，又可入药，还可口服。无锡是中国编丝织绸的基地，上世纪二三十年代，无锡的缫丝生产居全国之冠，在国内外享有“丝都”之誉。无锡的蚕桑事业，起源于商末吴泰伯建都梅里时，明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外。无锡另外还有三凤桥酱排骨、惠山金刚肚脐、马山杨梅、无锡小笼包、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多土特产。宜兴有著名的紫砂壶。 无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。一九八二年中央新闻记录电影制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况。 大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地，古时称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。成果有止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食“酒浸杨梅”。以杨梅浸酒，兑少量红糖，可去湿、止泻、消暑、御寒。 阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。水蜜桃的品种很多，其中以早熟的雨花露、中熟的白凤和晚熟的白花水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，是畅销港、澳及海外的无锡特产。 清水油面筋：色泽金黄，表面光滑，味香性脆，是无锡的一大特产。 宜兴紫砂壶：已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空 壶里注入沸水也有茶香。 无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，叶嫩翠绿，白毫披覆，晶莹隐翠，清香鲜醇，别具风味。 太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。 太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。马迹山湖面开阔，盛产太湖白鱼、白虾，堤圩内辟有4300亩精养鱼池。壳坚、肌丰、膏香的太湖淡水蟹，更别有风味。 太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精药，内服有托里解毒之功能。 长江鲥鱼：江阴市以水产著名的有长江三鲜：鲥鱼、刀鱼、河豚。三鲜中以鲥鱼更称佳绝，向有“鱼中之王”之称。鲥鱼性猛，游击迅速，鱼鳞锋快，以此搏击其他鱼类，所以又称它“混江龙”。 杨梅：马迹山素有“江南果篮”......>> 问题四：无锡有什么特产 无锡特产适合带回家的 无锡特产： 1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。 2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。 3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。 4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。 5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。 6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。 7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。 8、方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。 9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。 10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。 11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。 12、玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。 13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。 问题五：无锡的特产有哪些？几种无锡的特色小吃 无锡小笼，三鲜馄饨，无锡酱排骨，无锡三白，豆腐花，玉兰饼，梁溪脆鳝，镜箱豆腐，四色汤圆，肉酱面筋，鸡子大饼，脆皮银鱼，糟煎白鱼，桂花芋艿，杏仁粉包，肉酱生麸，鱼皮馄饨，腐乳汁肉，水晶大玉，太湖船点等等。 问题六：无锡有哪些特产，哪家的最好吃。 每年的4～10月为无锡的最佳旅行季节 除去当中的梅雨季节 　　景点景区 　　全国重点文物保护单位 　　寄畅园（明） 　　薛福成故居建筑群（清） 　　鸿山墓群（周） 　　泰伯庙和墓（明至清） 　　惠山古镇祠堂群（南北朝至民国） 　　东林书院（明至清） 　　昭嗣堂（明至清） 　　天下第二泉庭院及石刻（唐至清） 　　阿炳故居（清） 　　无锡横山梅园风景区内荣氏建筑（民国） 　　国山碑（三国） 　　骆驼墩遗址（新石器时代） 　　宜兴窑址（晋至清） 　　徐霞客故居及晴山堂石刻（明） 　　京杭大运河（春秋至清） 　　国家级旅游度假区 　　无锡太湖国家旅游度假区 　　国家5A级景区 　　无锡中视影视基地景区（三国城、水浒城、唐城） 　　无锡市灵山景区 （凭借世界佛教论坛特殊升等） 　　国家4A级景区 　　无锡市太湖鼋头渚风景区 　　中国吴文化博览园 　　无锡横山梅园风景区 　　无锡崇安寺风景区 　　宜兴善卷洞风景区 　　无锡市锡惠园林文物名胜区 　　无锡市蠡园公园 　　无锡市薛福成故居 　　无锡市东林书院 　　无锡博物院 　　宜兴竹海风景区 　　宜兴龙背山森林公园 　　宜兴团鸱缇扒 　　江阴江苏学政文化旅游区 　　江阴滨江要塞旅游度假区 　　其他名迹景点： 　　※以下景点，除特别标明外，现阶段均为免费开放 　　蠡湖新城风景区（蠡湖广场、蠡湖公园、渤公岛、蠡堤等） 　　无锡海底世界 　　太湖广场 　　蠡湖中央公园 水上摩天轮　　蠡湖中央公园 　　梁鸿湿地公园 　　中华赏石园 　　鸿山遗址博物馆 　　马山十八湾龙头渚公园 　　雪浪山公园 　　绿波湾度假村　 　　太湖度假村 　　红沙湾生态景区 　　古运河、南长老街 　　惠山古镇 　　钱钟书故居 　　张闻天故居 　　陆定一故居 　　顾毓L故居 　　崇安寺 　　南禅寺 　　长广溪湿地　　无锡长广溪国家湿地公园　 　　惠山森林公园 　　龙寺生态园 　　锡剧博物馆 　　中国民族工商业博物馆 　　中国乡镇企业博物馆 　　无锡古窑群遗址博物馆 　　地方特产 　　无锡传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。 　　无锡物产丰饶，水产丰富。太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品。 　　无锡惠山“大阿福”，憨憨墩墩，裂着嘴笑，笑得眼睛眯成一条缝，每个孩子看到都爱不释手，“惠山泥人”是购物单上不能缺少的一项。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠养颜，酷爱太湖珍珠并给予很高的评价。太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴，又可入药，还可口服。无锡大东方百货的珍珠制品，从手饰到口服液、珍珠粉、珍珠膏和保健品、化妆品，总有一样让你动心。 　　无锡宜兴的紫砂壶名扬天下；另外还有三凤桥酱排骨、油面筋、水蜜桃、惠山金刚肚脐、惠山腊烧片（已失传）、马山杨梅、无锡小笼、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多有着传奇历史的土特产等您去发掘。 问题七：无锡有什么特产啊？ 大浮杨梅 巨峰葡萄 大孙巷四角菱 江阴刀鱼 马山芋头 玉祁芹菜 无锡白粳 江阴鲥鱼 无锡茭白 江阴河豚鱼 无锡毫茶 青鱼 无锡蜜桔 宜兴毛荀 太湖鹅 宜兴百合 太湖白鱼 宜兴板栗 太湖白虾 惠山青蚕豆 太湖银鱼 白沙枇杷 太湖清水蟹 香粳糯 雪浪贡龚 黄土塘西瓜 二泉酒 江阴黑酒 九制萝卜干 玫瑰大头菜 小箱豆腐 和桥豆腐干 太湖老醋 杏仁酥 花色香茶干 奶油花生米 五香酱油瓜子 玉祁双套酒 徐舍酥糖 江苏老酒 还有杨山水蜜桃、马山的杨梅也很有名的 问题八：无锡有哪些特产？ 假大空3样 泥人 排骨 油面筋 太湖3白 白鱼 银鱼 白虾 小笼包 三鲜馄饨 太湖大闸蟹 阳山水蜜桃 大浮杨梅 玉祁黄酒 云林黑杜 江阴河豚、刀鱼、马蹄酥 宜兴紫砂、板栗 毫茶，翠竹（绿茶） 。。。。。。。 问题九：无锡有什么特产？ 你好！很高兴为你解答！看你喜欢美食方面还是工艺品方面的，建议你加一个专门查询旅游方面的微信服务号叫一号查 询，里面什么都有，比如景点，门票，地道的小吃，路线，当地民俗，住宿等等。希望对你有所帮助！ 问题十：无锡有哪些特产，价格是多少 一、吃的： 1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。 2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。 3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。 4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。 5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。 6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。 7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。 8、方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。 9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。 10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。 11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。 12、玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。 13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。 14、无锡油面筋产生于清乾隆时代（18世纪中叶），到今已有二百三十多年历史。 二、玩的用的：惠山泥人、宜兴陶瓷

1、江苏无锡的特色名茶有无锡毫茶，太湖翠竹，太湖白茶和无锡阳羡茶。 2、无锡毫茶是江苏无锡的特色名茶，有着悠久的历史。无锡有着优越的地理环境，一年四季分明，气候温和，日照适宜，非常适合茶树的生长，所产出的无锡毫茶外形肥壮卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，叶底嫩匀。冲泡后白毫显见，汤色碧绿澄清。 3、太湖翠竹是无锡的特色名茶，是20世纪80年代后期创作的名茶，最早是手工制作，1994年引进多功能茶机机械加工。无锡八士镇地理环境优越，气候湿润，环境幽静，远离市镇，是江苏省自然生态保护区，是盛产茶叶的好地方，所产出的太湖翠竹外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，风格独特，冲泡在杯中，嫩绿的茶芽徐徐伸展，形如竹叶，婷婷玉立，似群山竹林 。 4、阳羡茶是无锡的特色名茶，有着非常悠久的历史，在三国时期就已经名声大噪，唐朝时被列为贡茶。无锡有着优越的地理环境四季分明，温和湿润，雨量充沛，适合于茶树的生长，所产出的阳羡茶条形紧直锋妙，色翠显毫。沏泡后，汤色清澈，叶底匀整，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜，沁人肺腑。 5、太湖白茶是江苏无锡的特色名茶，是20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。产地空气清新、无污染，植被多样，森林覆盖率高，生态环境优越。特别适合茶树的生长，所产出的太湖白茶冲泡后，犹如太湖银鱼或上下浮游或安详卧底，香气高，滋味鲜爽，深受消费者喜爱。

1、无锡适合带回家的特产有：无锡毫茶、宜兴紫砂壶、惠泉黄酒、烧卖、阳山水蜜桃。 2、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，叶嫩翠绿，白毫披覆。 3、宜兴紫砂壶：紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。 4、惠泉黄酒：惠泉酒就是以泉水浸无锡米，用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。 5、烧卖：烧卖，是无锡的传统名点之一。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心。 6、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。水蜜桃的品种很多，其中以早熟的雨花露、中熟的白凤和晚熟的白花水蜜桃为最佳。不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，是畅销港、澳及海外的无锡特产。

黑毛茶，又称为“黑毫红茶”。是一种中国传统的红茶，产于福建省武夷山市，名字来源于茶叶的外观，因为它的茶叶表面有着一层细密的金黄色茸毛，看起来非常漂亮，黑毛茶有多个种类，其中最有名的是武夷岩茶和大红袍，武夷岩茶是一种高山茶，产于武夷山的岩石上，因为它的生长环境独特，所以它的茶叶有着独特的口感和香气。大红袍则是一种传统的名茶，产于福建省武夷山的大红袍岩上，它的茶叶有着浓郁的果香和花香。

无锡是江南文明发源地之一，无锡文化中的茶文化还分为三部分为：茶区、茶水和茶艺。适当的喝茶对人身体是有好处的，那无锡让人喝茶有什么讲究呢？一起随我来看看吧！或许有不一样的收获哦！ 无锡人喝茶讲新旧，当地谚称“隔年茶，不如碴”。当年新茶，无锡人又有雨前、明前之分——谷雨前为正品，清明前为上品，其中清明之前最初的毫茶为极品。毫茶是茶树上刚萌出来的芽儿，看上去没有绿色，却像是伏天馍上长出的霉绒，或像初生婴儿头上长的胎毛，难怪称之为毫茶了。放在杯子里泡上水，才见到它复绿为茶。在无锡，花茶没人喝，红茶很少见，人们清一色地饮用绿茶。无锡人讲花茶味不纯正，红茶制作工艺过程中维生素C损失过大，惟有饮用绿茶可得自然、得本色、得营养。清明以前，茶树上的病虫害尚少，所以农药残留近乎于无。 这大概就是他们仅喝绿茶，又爱喝明前新茶的真正缘由。无锡人喝茶要用太湖水，谚称：“水优茶劣茶误水，水劣茶优水误茶”，无锡茶味道美，美就美在太湖水。太湖水清澈见底，眼望透穿，水性很软，在那里很少有人患胆结石病的。曾记得在无锡期间，不小心把个暖水瓶打破了，当时就惊奇地发现，破碎的瓶胆片明光锃亮，洁净如新，没有一丝水垢。近年，为了避开污染，无锡自来水厂移至太湖中心洁净处取水。如此佳水泡佳茶，杂质全无，茶味纯正，茶汤碧翠透灵，诱人饮欲大开。

1、梦见无_毫茶的预兆基础运佳，故而可以安定发展，排除万难而成功，但因成功运不吉，是以难于再伸展，或陷于不测之灾难袭来之虑，若无凶数则可免忧，亦可康健无病。【中吉】吉凶指数：80（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见无_毫茶的宜忌「宜」宜泛舟水上，宜搭顺风车，宜读小说。 「忌」忌定计划，忌拥抱，忌围观。3、梦见无_毫茶是什么意思梦见无_毫茶，按周易五行分析，财位在正北方向，桃花位在正南方向，幸运数字是4，吉祥色彩是蓝色，开运食物是鸡蛋。本命年的人梦见无_毫茶，心情放开，闲事少管，慎防血光之灾或官符。怀孕的人梦见无_毫茶，生女，若是男胎，保不住。梦见无_毫茶，考验你耐性的时刻。今天身边出现的纠缠者，很可能是喋喋不休、蛮不讲理的家伙，需要你做耐心的说服工作/学业才能凑效。此外，最好避免和恋人在今天发生矛盾。 做生意的人梦见无_毫茶，进展慢有得财利，房地产，赚钱多。恋爱中的人梦见无_毫茶，心甘情愿，有诚信相处婚姻可成。做生意的人梦见住进毫宅，代表筹划周密再进行，否则遭受失败。怀孕的人梦见开山白毫茶，生女，防胎死腹中。梦见毫尖，这两天的你容易出现过於傲慢的态度。小心敌意在暗地中酝酿的危险。行为举止上应注重保持低调为宜，特别是对身边年纪大的长辈应态度亲切些，最好能适时表示些关心。需要找人商量的事情就找交往越长久的人越好，认识较深的人比较不会出状况。 做生意的人梦见余毫，代表亏损很多，重新整顿，宜守不宜进。本命年的人梦见华山银毫，意味着风水受害，祖坟不安，事事不进则退。怀孕的人梦见显毫，预示可望生男，春占生女。出行的人梦见余毫，建议延期几天再出发。做生意的人梦见福鼎莲芯茶白毫银针茶，创业先有困难，不顺利，今夏来临渐顺利。梦见有缓坡的山，体现出女性的信息。也许生活里你和母亲或某些女性朋友感情很好，女性让你感到安全。梦见开山白毫茶，按周易五行分析，吉祥色彩是紫色，幸运数字是4，桃花位在正西方向，财位在西北方向，开运食物是汤圆。梦见白毫乌龙茶，按周易五行分析，财位在正南方向，桃花位在正东方向，幸运数字是0，吉祥色彩是白色，开运食物是粥。本命年的人梦见毫宅，意味着吉凶参半，获财有利。太过刚强有损失。梦见福鼎莲芯茶白毫银针茶，按周易五行分析，财位在正北方向，桃花位在东南方向，幸运数字是4，吉祥色彩是绿色，开运食物是菠菜。梦见开山白毫茶，今天的你容易发生焦虑的状况，尤其是自己急切想要的心情会让你变得患得患失。其实，放轻松才会有好效果。

是红茶，俄罗斯人喝茶通常以红茶为主，也有不少人喜欢花茶。随着减肥风和保健风的兴起，越来越多的俄罗斯人知道并开始尝试绿茶。由于俄罗斯人在喝茶时习惯加糖，甚至有人同时加上牛奶，所以大多数俄罗斯人在喝绿茶时也加糖。

很多

无锡马山

1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。 2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。 3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。 4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。 5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。 6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。 7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。 8、方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。 9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。 10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。 11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。 12、玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。 13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。 14、无锡油面筋产生于清乾隆时代（18世纪中叶），到今已有二百三十多年历史。

根据茶的术语，曲就是指形状不直，呈钩状或弓状，毫就是指绒毛。曲毫茶应该就是指形状为钩状或弓状的带绒毛的茶叶。曲毫类名茶最典型的就是碧螺春，加工程序为：杀青--揉捻--初烘—做形—提毫—足干。（1）杀青：可选用30型滚筒杀青机，但鲜叶摊牌放要适度，投叶量以30Kg/小时为宜，杀青叶含水率60%左右，散发良好的茶香 （2）揉捻：采用25型或30型小型揉捻机，投叶量每桶2-4Kg，轻揉不加压，时间5-7分种，不宜过长，防止茶汁溢出，影响色泽各显毫。 （3）初烘：采用小型烘干机，进风口温度掌握在130-140℃之间，要求薄摊快烘，烘至含水量40%左右，下机冷却，回潮15-20分种。（4）做形：可采用6CB-180型碧螺春茶叶整形机，6CCQ-50G型曲毫炒干机，6CL-30型名茶搓螺机，6SCG-50CDT型双锅曲毫机，6CRQ-60型瓶式曲毫机等。一般温度在60-80℃之间，在边做形边烘干时，要注意透气，保持茶叶翠绿色泽。时间一般20-30分种，炒至茶条卷曲，含水量10%左右时，即可出机摊凉。（5）提毫：白毫显露是曲毫茶的独特之处，在手工加工曲毫型名茶中，提毫较为简单。机械提毫机可采用6CLH-6（D）型六角毫辉机，或CLH-40型提毫煇干机，提毫时温度掌握在50-60℃，使茶叶受热保持柔软状态，利于提毫。提毫时间一般为10-15分种，待茸毛耸露时出机。（6）足干：曲毫类茶的足干可采用微型名优茶烘干机，如6CH-941型碧螺春烘干机，6CH-901型碧螺春烘干机。足烘一般采用文火，温度应控制在60-70℃之间，待含水量降至5-7%时，不机冷却收藏。

吴裕泰的小白豪和锦豪 ，得看你喜欢了，本人就是觉得小白豪更好。

茶叶都有提神的作用。 茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治立通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗...7137

A ． 安吉白片 ． 阿里山珠露 B ． 白龙玉叶 ． 白芽奇兰 C ． 淳安大方茶 ． 翠峰 ． 车云山毛尖 D ． 东方美人茶 ． 东湖银毫 ． 东白春芽茶 ． 冻顶茶 ． 大雪山茶 ． 洞庭碧螺春 ． 滇红 ． 都匀毛尖 E ． 峨眉竹叶青 ． 峨眉雪芽 F ． 凤凰茶 G ． 桂东玲珑茶 ． 广东乌龙茶 ． 广东红碎茶 ． 贵定云雾茶 ． 高山茶 ． 高峰云雾茶 ． 桂平西山茶 ． 狗牯脑茶 H ． 汉水银梭 ． 河西园茶 ． 花果山云雾茶 ． 霍山翠芽 ． 黄花云尖 J ． 九华毛峰 ． 九龙茶 ． 径山茶 ． 景宁惠明茶 ． 江华毛尖 ． 江山绿牡丹 ． 江西狗牯脑茶 ． 菊花茶 ． 金坛雀舌 ． 金奖惠明 ． 金山翠芽 ． 鸠坑毛尖 ． 井岗翠绿 K ． 开化龙顶茶 L ． 临海云峰茶 ． 临海蟠毫 ． 兰溪毛峰 ． 兰溪毛峰茶 ． 凌云白毫茶 ． 庐山云雾 ． 玲珑茶 ． 莲芯茶 ． 陆河擂茶 ． 龙泉茶 M ． 墨江云针 ． 眉茶 ． 茉莉花茶 ． 蒙山甘露 ． 麻姑茶 N ． 南京雨花茶 ． 南山寿眉 ． 宁红工夫茶 ． 宁红茶 P ． 平水珠茶 ． 普陀佛茶 ． 浦江春毫茶 Q ． 前岗煇白 ． 前峰雪莲 ． 祁门红茶 ． 青城雪芽 R ． 日月潭红茶 ． 日铸雪芽 S ． 三峡龙井 ． 上饶白眉 ． 十里香茶 ． 双井绿 ． 双龙银针 ． 商南泉茗 ． 商南泉茗茶 ． 四明十二雷 ． 松柏长青茶 ． 松针茶 ． 松阳银猴 ． 舜皇云尖 ． 遂昌银猴 T ． 天宫翠绿 ． 天尊贡芽 ． 天目茶 ． 太平猴魁 ． 太白顶芽 ． 屯绿 ． 汀溪兰香 ． 通天岩茶 W ． 乌牛早茶 ． 五盖山米茶 ． 婺州举岩 ． 婺源茗眉绿茶 ． 文君绿茶 ． 文山包种茶 ． 无锡毫茶 ． 望府银毫 ． 望海茶 ． 窝坑茶 ． 雾里青 X ． 仙人掌茶 ． 仙居碧绿 ． 新江羽绒茶 ． 西施银芽 ． 西湖龙井 ． 象棋云雾 ． 香菇寮白毫 Y ． 云南沱茶 ． 云南紧茶 ． 云林茶 ． 余姚仙茗 ． 余姚瀑布茶 ． 宜昌红茶 ． 岳西翠兰 ． 岳麓毛尖 ． 柚花茶 ． 永川秀芽 ． 永春佛手茶 ． 涌溪火青 ． 银针白毫 ． 阳羡雪芽 ． 雅安藏茶 ． 黟山雀舌茶 Z ． 周打铁茶 ． 攒林茶 ． 竹叶青茶 ． 遵义毛峰茶 ． 紫娟茶 ． 河西园茶 ． 前峰雪莲 ． 广东红碎茶 ． 通天岩茶 ． 青城雪芽 ． 新江羽绒茶 ． 霍山翠芽 ． 屯绿 ． 舜皇云尖 ． 江山绿牡丹 ． 日铸雪芽 ． 太白顶芽 ． 兰溪毛峰 ． 东湖银毫 ． 仙人掌茶 ． 南山寿眉 ． 文君绿茶 ． 窝坑茶 ． 云林茶 ． 竹叶青茶 ． 黄花云尖 ． 兰溪毛峰茶 ． 遂昌银猴 ． 翠峰 ． 余姚仙茗 ． 鸠坑毛尖 ． 前岗煇白 ． 都匀毛尖 ． 眉茶 ． 黟山雀舌茶 ． 淳安大方茶 ． 余姚瀑布茶 ． 婺州举岩 ． 临海蟠毫 ． 香菇寮白毫 ． 望府银毫 ． 岳西翠兰 ． 双井绿 ． 攒林茶 ． 宁红茶 ． 永川秀芽 ． 岳麓毛尖 ． 玲珑茶 ． 江华毛尖 ． 五盖山米茶 ． 金山翠芽 ． 雅安藏茶 ． 蒙山甘露 ． 九龙茶 ． 周打铁茶 ． 麻姑茶 ． 高峰云雾茶 ． 浦江春毫茶 ． 仙居碧绿 ． 临海云峰茶 ． 双龙银针 ． 天尊贡芽 ． 景宁惠明茶 ． 莲芯茶 ． 开化龙顶茶 ． 狗牯脑茶 ． 平水珠茶 ． 四明十二雷 ． 金坛雀舌 ． 凤凰茶 ． 龙泉茶 ． 冻顶茶 ． 凌云白毫茶 ． 无锡毫茶 ． 峨眉雪芽 ． 银针白毫 ． 洞庭碧螺春 ． 庐山云雾 ． 南京雨花茶 ． 上饶白眉 ． 涌溪火青 ． 松柏长青茶 ． 高山茶 ． 花果山云雾茶 ． 滇红 ． 宜昌红茶 ． 金奖惠明 ． 太平猴魁 ． 普陀佛茶 ． 茉莉花茶 ． 阿里山珠露 ． 东方美人茶 ． 汀溪兰香 ． 东白春芽茶 ． 阳羡雪芽 ． 西湖龙井 ． 望海茶 ． 径山茶 ． 乌牛早茶 ． 象棋云雾 ． 日月潭红茶 ． 三峡龙井 ． 九华毛峰 ． 祁门红茶 ． 文山包种茶 ． 广东乌龙茶 ． 松针茶 ． 婺源茗眉绿茶 ． 松阳银猴 ． 西施银芽 ． 井岗翠绿 ． 桂东玲珑茶 ． 峨眉竹叶青 ． 墨江云针 ． 永春佛手茶 ． 天目茶 ． 云南紧茶 ． 十里香茶 ． 柚花茶 ． 遵义毛峰茶 ． 雾里青 ． 桂平西山茶 ． 白芽奇兰 ． 云南沱茶 ． 陆河擂茶 ． 汉水银梭 ． 贵定云雾茶 ． 商南泉茗 ． 商南泉茗茶

科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。 阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的茶，然后对他们血液中的多酚（植物自然产生的抗氧化剂）水平进行检测。他们发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分钟的茶水的人血液中的抗氧化剂水平高60%。泡制3分钟和5分钟的茶水中的抗氧化剂水平的差异是30%。参加试验者饮用一小时在壶中泡制5分钟的茶水后，血流中的抗氧化剂水平上升了45%。茶叶在壶中泡制更长时间并没产生更多的有益成分。他们还发现向茶水中添加牛奶不会影响茶的抗氧化剂成分。 中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况： 有一部分属传统名茶，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、思施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、 祁门红茶等。 另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌 茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、东阳东白等等。 还有大部分是属于新创名茶，如婺源茗眉、南京 雨花茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、娥眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、 秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。 乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。 最能体现中国茶文化特色的当数乌龙茶，因为乌龙茶的品尝比较讲究，冲泡也颇费工夫，因而人们称它为“工夫茶”。 我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。 《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药物知识，其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。据考证：这里的荼是指古代的茶，大意是说，远在上古时代，传说中的炎帝，亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生存的植物，竟然一天之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。这虽然是传说，带有明显的夸张成份，但也可从中得知，人类利用茶叶，可能是从药用开始的。 据考察，“茶”字最早出现在《百声大师碑》和《怀晖碑》中，时间大约在唐朝中期，公元806年到公元820年前后，在此之前，“茶”是用多义字“荼”表示的。 “茶”字的基本意义是“苦菜”，上古时期人们对茶还缺乏认识，仅仅根据它的味道，把它归于苦菜一类，是完全可以理解的，当人们认识到它与一般苦菜的区别及其特殊功能时，单独表示它的新字也就产生了。 茶与粮食，占有同等重要的位置。可是，“由于气候等原因，当地并不产茶，官府为了增强控制少数民族的力量，对茶叶的供给采取限量，直接分配的办法，以求达到“以茶治边”的目的。与此同时，官府不仅控制茶叶的供应，而且，以少量的茶，交换多数的战马，给兄弟民族带来沉重的负担，这就是历史上的“茶马互市”。

1、江苏金坛茅山青峰哪里买2、想问产于江苏常州金坛市茅麓镇的什么茶3、江苏茶文化是怎样的4、临清的名胜古迹有哪些5、产于江苏常州金坛市茅麓镇的什么茶江苏金坛茅山青峰哪里买江苏省常州市金坛区鑫鑫大酒店南。根据查询百度地图显示茅山青峰，茅山青锋专卖店位于江苏省常州市金坛区鑫鑫大酒店南茅山青峰，用户可以到该店进行购买。茅山青峰是产自江苏省金坛市茅麓镇茅山青峰的绿茶品种，采摘一芽一叶至一芽二叶，经杀青、整形、辉锅等工艺制成，具有外形扁平、色泽绿润，汤色明亮，香气高爽，滋味鲜醇等品质特征。想问产于江苏常州金坛市茅麓镇的什么茶产于江苏常州金坛市茅麓镇的茶是茅山青峰。茅山青峰茶产于常州金坛市茅麓镇，茅山茶品种多、质量优，其中“茅山青峰”获国家金奖，“雨花”“雀舌”获中国首届食品博览会金奖，畅销国内外，金坛茅麓茶场还被定为国家级茶叶良种繁育场。茅山青峰茶茶叶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。更多关于产于江苏常州金坛市茅麓镇的什么茶，进入：查看更多内容江苏茶文化是怎样的江苏茶文化 江苏名茶——茅山青峰 茅山青峰茶产于金坛市茅麓镇。上世纪40年代开始生产，当时称旗枪。于1983年定今名。 茶叶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。 1995年金坛被命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。茅山茶品种多、质量优，其中“茅山青峰 ”获国家金奖，“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖，畅销国内外，金坛茅麓茶场还被定为国家级茶叶良种繁育场。 江苏名茶——南山寿眉 江苏省溧阳市地出苏(江苏)、浙(浙江)、皖(安徽)三省交界处，它是江南的一座古城，城南8公里处有一片清澈纯净的湖水，好像一双明亮的大眼睛，而且恰好处在从浙西蜿蜒而来的天目山余脉脚下，因此得名“天目湖”。 天目湖有三绝：水甜、茶相、鱼头鲜，其中茶香指的就是香瓢九州的“南山寿眉”。南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场，这里山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，适合种茶，放眼望去，真是“春茶满山山入匀，半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南部山区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉。” 江苏名茶——无锡毫茶 无锡毫茶产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊，这里群山环抱，四周丘陵起伏，山上树木郁郁葱葱，山下太湖烟波浩渺，碧水荡漾。无锡北面惠山的"惠山泉素有“天下第二泉”之称。名湖、名泉、名茶三者汇为一体，相得益彰。 各类茶的功效 1、绿茶，降火防癌 绿茶具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶有助降火，胃寒者应少喝，而易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。 2、青茶，润燥减肥 某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。此外，乌龙茶能清除体内积热，适合秋天喝。 3、红茶，暖胃护心 饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。此外，红茶有暖胃的作用，适合虚寒体质者和老年人饮用。 4、黑茶，御寒降脂 普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶有助御寒，适合虚寒体质者引用。 喝茶的好处 1、提高肌肉耐力 茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。 2、抵抗紫外线 茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。 3、保持身材 茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。 4、抵御辐射 茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。临清的名胜古迹有哪些临清历史悠久，是省级历史文化名城。2006年，被联合国地名专家组认定为中国地名文化遗产——千年古县。现在，随我来看看临清的名胜古迹有哪些吧! 临清的名胜古迹推荐：舍利宝塔 舍利宝塔，俗称临清砖塔。位于临清市城西北2千米卫河东岸。建于明万历三十九年(1611)。原有永寿寺，规模显巨，殿宇恢宏。此塔建于明万历年公元(1613)年。宝塔通体垂直，砖木结构，塔顶是盔形，莲花宝座，为国内罕见。 各层壁内嵌刻石，镌记有建塔经过、筹资情况和捐资人姓名、住址等。第三层内壁有《修建观世音菩萨疏》石刻，落款年代为万历三十九年(1611)岁次辛亥仲冬望曰;第6层内壁匾额上镌刻有“秀聚中天”，下落款为汪道济题。东西两窗楣额上镌刻“东兴岱岳”、“西引太行”的题字，壁内嵌有刻石为“舍利塔第六层经造”，文中载：“信官汪道济捐资独立完工。”塔内有佛像11尊，庄严肃穆，其地宫拔出而贯通全塔的金丝楠木通天柱，寓意着洪福齐天，消灾祛难之意。塔刹呈盔形，为省内罕见。 临清舍利宝塔为中国运河沿岸四大名塔之一，高峻巍峨，远近驰名，中国中央电视台话说运河专题处曾作专题介绍。整个建筑巍峨壮观，风格浑厚大方，为临清繁荣的见证。 临清的名胜古迹推荐：清真寺 清真寺，阿拉伯称为“麦斯吉德”，意为“礼拜的场所”，临清俗称“礼拜寺”。临清原有三座清真寺。现保存完整的是北寺和东寺，均属国家重点文物保护单位。 现在所见到的北寺位于元代会通河与卫河交汇处，始建于明代弘治年间。此时正是临清最兴旺的时期，临清由县治升为州治。寺内碑刻记载，至今已有400余年的历史茅山青峰了。此寺占地面积约2万余平方米，主要建筑由东西轴线排列，依次为甬道，牌坊门。 临清清真寺建筑规模宏大，建筑风格既具有伊斯兰宗教建筑特点，又更多地体现茅山青峰了我国传统的木结构建筑风貌，在鲁西北地区可称寺庙之冠，充分表现出古代劳动人民的聪明才智，又体现出中华各民族大融合、大团结的优良传统。 游览完清真寺，可径直登上大运河堤，再口头遥望清真寺，大殿雄姿巍峨，铜顶高耸入云，金光闪烁，迎旭日朝辉，送晚霞余虹，仰对碧空繁星，无不赞叹古代劳动人民的智慧和高超技艺。 临清的名胜古迹推荐：运河钞关 临清运河钞关(收取关税之所)在鳌头矶南300米处大运河西岸。始建于明宣德四年(1429年)，延存至今已有5 70余年的历史。现存有钞关仪门，南、北穿厅，公堂、巡拦房、船料房、官属合房等80余间古建筑，院内存有明代和清代碑刻。在运河槽运史上占有极其重要的地位，是一处重要的历史文化遗存，并且是全国唯一的一处钞关旧址。2001年被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。明代之初，基于临清成为漕运咽喉、商业都会以及诸王练兵、漕粮储积、贡砖烧制、商市税征等原因，永乐二十一年门1423年)，山东巡抚陈济上疏：要求在临清设钞关。宣德四年门1429年)，钞关之设自此始。这时运河上共设钞关七处，临清为其一。 临清的名胜古迹景点：烈士陵园 金坛区烈士陵园坐落在顾龙山南坡，1962年由县人民政府建造，占地面积23。2亩。1989年3月，县政府从县良种场征用土地51。26亩，现占地面积已达74。25亩。主要烈士建筑物包括陵园门楼、纪念广场、革命烈士纪念碑、革命烈士陵墓、革命烈士事迹陈列室五大部分。后经多次修缮和建设，现初具规模。2000年10月，对原砖泥结构的革命烈士陵墓采用汉白玉材料进行改造。2004年11月，对革命烈士纪念碑进行修建。2005年12月，对纪念广场进行拓宽，一次性可容纳5000多人举行祭扫活动。2008年10月，对陵园门楼进行重建，同时对陵园部分围墙进行透绿修建。 临清的名胜古迹景点：庄城桥 庄城桥又名福兴桥，坐落在白塔镇庄城村。为分节并列砌置，发券单孔，净跨12米，拱矢高6.9米，桥长37米，上宽5.87米，下宽6.7米，两侧各安放柱10根，柱首雕覆莲纹，9块栏板，1对抱鼓石，桥洞两边上部左右对称各置桥耳一对，为金坛市文物保护单位。 临清的名胜古迹景点：和尚墩遗址 和尚墩遗址位于薛埠镇东进行政村和尚墩自然村。该遗址在2002年江苏省文物普查时被发现，遗址内有一座古人类石器制造厂，反映出当时人类在这里有过一个长时期的活动过程。 临清旅游的必败特产推荐： 标糯米：金坛盛“标糯”曾获1931年巴拿马国际博览会金质奖，1958年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。 茅山茶：1995年金坛被命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。茅山茶品种多、质量优，其中“茅山青峰”获国家金奖，“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖。 洮湖绒蟹：金坛洮湖盛产绒蟹，远销日本、新加坡和港澳台地区。1995年，金坛被命名为“中华绒蟹之乡”。 金坛刻纸：金坛刻纸艺术是植根于金坛民间土壤誉满四海的艺术之花。1993年，金坛被命名为“中国民间艺术刻纸之乡”。 洮湖螃蟹：金坛南部的洮湖(长荡湖)， 12多万亩的良好水面，养育着丰富的水生资源。洮湖螃蟹清香鲜美。 红香芋：金坛地处亚热带季风气候区，种植芋头的历史悠久，尤其是建昌镇种植的芋头(因其微露红皮，口味香甜，而称为“红香芋”)。 金坛封缸酒：金坛封缸酒是以地产“标米”和茅山泉水(今为城南钱资荡水)为主要原料，按照民间传统秘方精心酿制而成。其色泽金碧自然，不加色素，澄清明澈，酒性中和，醇稠如蜜，馥郁芳香。酒内含多类糖分、氨基酸及维生素等，营养丰富，常饮能滋补强身，扶正祛邪。 无节水芹：把传统的无节水芹推向市场，无节水芹是一种人工种植、清脆口感好的水生绿色蔬菜。农民居生贵，多年来一直利用镇边、村边、小塘小沟边种植，虽然收入不错，但苦于没有种植基地。猜茅山青峰你喜欢： 1. 世界十大名胜古迹排名 2. 中国著名历史古迹有哪些 3. 北京有哪些名胜古迹 4. 名胜古迹有关的经典对联 5. 适合9月旅游的景点有哪些产于江苏常州金坛市茅麓镇的什么茶茅山青峰为新创名茶，属绿茶类。创制于1982年。产于金坛市，主产区茅麓茶场。金坛市地处长江下游江苏省南部的茅山东麓，境内地势由西向东呈倾斜状态，依次分为茅山丘陵，西部黄土缓岗、中部 冲积湖积平原和东部高亢平原四种地貌。茶叶主要分布在丘陵地区。生长环境茅山是江苏省的主要山脉之一，延绵近百里，主峰海拔372.5米，山峦起伏，森林茂密，山涧泉洞奇特，大小水库星罗棋布，尤其是南北走向的茅山与方山和青龙山构成了天然的屏障。东麓山坡缓岗地，土层深厚肥沃，土壤系下蜀黄棕壤土，PH5-5.5，自然环境优美。茅山自秦汉时便成为道教“第八洞天”，历代文人墨客多有慕名游览者，留下诗文无数。现代又是苏南抗日根据地的中心，留下许多革命前辈的足迹。当今茅山成为江苏境内的风景名胜区，旅游胜地之一。金坛属北亚热带季风区，四季分明，日照充足，雨量充沛，土壤条件、气候条件十分适宜茶树的生长。以谷雨前后的鲜叶为原料，特级茅山青峰茶主要以初展的一芽一叶为原料，一级以一芽一叶和初展的一芽二叶为原料，二级以一芽一叶、二叶为原料。外形：色泽绿润、锋苗显露、身骨重实、条索略扁挺直、匀整光滑，犹如青锋短剑。内质：香气高爽、汤色清澈明亮、滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿均匀。

1.把茶叶再晒一下，泡茶，用冷茶水洗脸，可以去油脂、美容哦 2.晒干了做枕头也很好的 3.泡脚.可稍除脚气 4.用茶水浇花(不要倒茶渣噢.如果是盆栽的话不美观啊) 5.将茶渣装入布袋子，放进冰箱。它吸异味的效果不比其它专门用品差

无锡特产有：无锡酱排骨、无锡小笼包、无锡油面筋、阳山水蜜桃、大浮杨梅、惠山油酥、无锡毫茶、阳羡茶、宜兴板栗、惠泉黄酒等。无锡酱排骨俗称无锡肉骨头，代表了无锡地区饮食文化的特色。已有近140年历史，为无锡著名三大特产之一。

喝了还想喝。。

曲毫属于绿茶。曲毫茶外形肥壮蟠曲、绿润，而且曲毫茶具有悠久历史，是历史名茶。宋代雪窦寺住持广闻禅师北宋景右年作《御书应梦名山记》谓：“荼荠不同亩，曲毫幽而独芳”。

　　永康特产有：永康五指岩生姜、永康方山柿、永康肉麦饼、方岩红橘、“方岩”牌方岩绿毫茶等。例如永康肉麦饼，肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统；“方岩”牌方岩绿毫茶 　　“方岩居中，游遍浙东”。方岩绿毫茶产于国家级旅游风景名胜浙江省永康市方岩山山脉,“方岩绿毫”选用高山无公害良种茶树嫩芽为原料，经传统工艺精制而成。

今天给各位分享虾仁的功效与作用的知识，其中也会对芦笋虾仁的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、虾仁有哪些营养价值虾仁的简介2、虾的营养价值及功效3、虾仁的功效与作用4、虾仁的营养价值和功效与作用5、虾仁的营养价值和功效6、虾仁的营养价值和禁忌虾仁有哪些营养价值虾仁的简介1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾的营养价值及功效虾的营养价值及功效虾的营养价值及功效，我们经常在餐桌上吃到各种各样的食物，每一种食物都富含了很高的营养价值，虾也是我们比较常吃的一种食物，一起看看我收集的关于虾的营养价值及功效的相关内容。虾的营养价值及功效1功效作用虾，在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。1.调节神经系统虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。2.增强免疫虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。3.有益心血管健康虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。4.抗癌防癌虾中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。5.延缓衰老虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。营养价值100克可食用虾的热量为93千卡。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。虾的营养价值及功效2虾的营养价值虾肉中具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克(是蛋白质含量最高的食物之一)，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。此外，虾中含有丰富的镁。镁对于心脏的活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。因此虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。具体用法是：治疗阳痿，可将鲜虾150克、韭菜250克，加油盐一同炒熟食用，或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用;治阳痿、腰痛、乏力，可用虾50克，冬虫夏草15克，九香虫15克，水煎服，日1剂;治脾肾虚诸症，可用虾仁15～20克，洗净，豆腐500克，切块。再将两味一同放锅中水煮，并加入葱、姜、盐调味，待虾仁熟后，食豆腐、虾仁，饮汤。虾为发物，凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时，不宜食虾。虾的功效1、虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。2、虾皮和虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体骨骼的主要组成成分，只要每天能吃50克虾皮，就可以满足人体对钙质的需要，磷有促进骨骼、牙齿生长发育，加强人体新陈代谢的功能，铁可协助氧的运输可预防缺铁性贫血，烟酸可促进皮肤神经健康，对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之一。3、虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。4、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。虾的"营养价值及功效3一、功效与作用1、增强人体免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。2、有利于病后恢复虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。3、预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。4、消除“时差症”日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。二、营养价值1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。虾仁的功效与作用虾仁，选用活虾为原料，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。1、有益心血管健康虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。2、增强免疫虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾仁类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。3、抗癌防癌虾仁中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。4、延缓衰老虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾仁青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。100克可食用虾仁的热量为93千卡，并富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。1、虾仁营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。3、虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。4、日本大阪大学的科学家发现，虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。5、不管何种虾制成的虾仁，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾仁还富含碘质，对人类的健康极有裨益。虾仁的营养价值和功效与作用虾仁的营养价值和功效与作用虾仁的营养价值和功效与作用，虾仁对于我们大家来说应该是非常熟悉的食物，虾仁吃起来的口感是非常不错的，所以很多人都喜欢吃虾仁。一起来看看虾仁的营养价值和功效与作用吧。虾仁的营养价值和功效与作用11、虾仁营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，当然了，虾仁中甘氨酸的含量也是非常高的哦，经常食用虾仁可以很好的补充这种物质哦。2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。3、虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，所以我们适当的食用虾仁不仅可以帮助我们补充镁元素，更是可以起到非常补充的预防高血压的作用哦。4、虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾仁青素，就是表面红颜色的成分，虾仁青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾仁青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾仁体内的虾仁青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾仁的营养价值和功效与作用21、虾米的营养价值虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。2、虾米的鉴别技巧没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。3、虾米的烹饪技巧海米炒洋葱，干烧八宝鳜鱼，滑炒虾仁，爆炒虾仁，水炒苜蓿虾仁虾粒粟米饺，海鲜扒豆腐，炒捻捻，锅巴虾仁，海米炒蕨菜碧绿韭菜饺，碧绿虾仁，豆苗虾仁，炸菊花虾包，海米珍珠笋虾仁酿香菇，炸虾球，清汆丸子，荔枝虾仁4、虾米烹饪需知虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。1、虾米做汤、做菜肴的配料均可；2、泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；3、泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。5、虾米的加工方法虾米的加工方法主要有两种，即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法，目前普遍采用此法。其加工方法如下：1、原料处理：在水煮前，必须先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂和污物的虾，必须在清水中洗剧干净，剔除小虾、小鱼和要物。为避免虾出现贴皮现象，在煮前要用冷水（最好用冰水）浸泡原料虾20分钟左右。2、水煮：取清洁的饮用水煮，水与原料重量比为4：1。按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开，再将原料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料，并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面，如虾壳很快发白，表明已熟透，可立即捞出。每煮一锅都要加适量的"盐以保持盐水的浓度。约煮5锅后，盐水已变混浊，需及时换水。3、干燥：虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒。如遇阴雨天气，则应薄摊于室内风干，切勿堆放，以免虾料内部过热而变质。出晒时，把虾摊在草席或竹帘上，要适当翻动，使其迅速、均匀干燥。有条件的可把熟虾稍经冷却后均匀摊放在烘竹帘上，推进烘道进行烘干，烘道温度宜保持在70-75摄氏度度，时间为2-3小时。4、脱壳：可用虾米脱壳机进行脱壳，也可手工剥脱。手剥的虾米色泽鲜艳，个体完整，成品率高。少量的干虾脱壳，也可采用把虾装进麻袋，两手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，将虾壳壳脱掉。5、包装：将脱壳后的虾米过筛，分级，并根据虾米大小和外观质量分级包装。可用小塑料袋定量包，一般每袋500克1000克，最后装入大纸箱。6、虾米的保存方法1、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来；2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中；3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。7、虾米的选购技巧（1）色泽：体表鲜艳发亮发黄或浅红色的为上品，这种虾米都是晴天晒制的，多是淡的。色暗而不光洁的，是在阴雨天晾制的，一般都是咸的。一批中最好颜色大体一致，出现两种以上颜色的，质量不好的居多，有的是坏的掺进好的，属于假冒伪劣。（2）体形：虾米体形弯曲的，说明是用活虾加工的（活虾死亡有一个逐步死亡收缩的过程）。虾米体形笔直或不大弯曲的，则大多数是用死虾加工的。体净肉肥，无贴皮，无窝心爪，无空头壳的为好。（3）杂质；虾米大小匀称，其中无杂质和其他鱼虾的，为上品。（4）味道：取一个虾米放在嘴中嚼之，感到鲜而微甜的为上品。盐味重的质量差，有的人用盐味压其他不正常的味道。虾仁的营养价值和功效与作用3虾仁小米粥的功效与作用1、虾仁小米粥能滋补身体虾仁小米粥中含有多种对人体有益的维生素，还含有氨基酸和脂肪以及大量碳水化合物，另外蛋白质和胡萝卜素也是这种粥中最重要的营养成分，平时人们食用虾仁小米粥以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以滋补身体也能缓解身体虚弱。2、虾仁小米粥能通乳虾仁小米粥能通乳，促进乳汁分泌，是女性产后最理想的食疗食材，特别是那些产后少奶或者无奶的人群，多食用虾仁小米粥就能让乳汁分泌量增加，而且能促进女性产后身体恢复，对女性的产后气血亏损有很明显的调理作用。3、虾仁小米粥能抗炎也能防菌虾仁小米粥能去除口臭，也能减少人类口腔中细菌的滋生，可以清新口气。虾仁小米粥还含有丰富的氨基酸，而且具有一定的抗菌抗炎作用，对女性阴道炎有良好预防人用。另外虾仁小米粥中的营养成分还能直接作用于人类的神经，能提高睡眠质量，可以减少神经衰弱和失眠多梦等不良症状的发生。小米淮山枸杞粥的功效1、滋补身体滋补身体是小米淮山枸杞粥的重要功效，它能缓解人类脾胃虚弱，提高人类肝肾功能，更能补充益气对人体经常出现的体虚，气虚和体弱无力以及脾胃虚弱等不适症状，都有特别好的调理作用，经常喝它们煮出的粥能让身体更强壮更健康。2、补益肝肾补益肝肾，提高人力肝肾功能，也是小米淮山枸杞粥的重要功效，因为淮山和枸杞都能入肾经和干净，而小米又有补中益气的重要作用，它们搭配在一起煮成的粥能提高人类肝肾功能缓解人类肝肾阴虚，对人类经常出现了，由膝酸软和头晕目眩有特别好的缓解作用。3、补脾健胃小米淮山枸杞粥还是一种能补脾健胃的养生粥，它能缓解人体脾胃虚寒，并能提高脾胃消化功能，能让人类出现了腹部疼痛和消化不良，以及食少腹胀等症，慢慢减轻。4、提高身体抗病能力小米淮山枸杞粥不但能滋补强壮身体，还能提高人体的抗病能力，因为它还有一些植物蛋白和活性成分，能清除身体里的有害物质，并能加快身体内抗体产生，能增强人体自身免疫功能，这时人体抗病能力就会随之提高。虾仁的营养价值和功效营养价值1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。食用功效1、能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。2、虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。适用人群一般人群均可食用。禁忌人群体质过敏，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。虾仁的营养价值和禁忌虾仁的营养价值和禁忌虾仁的营养价值和禁忌，虾类的补益作用和药用价值均较高，虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。感兴趣的来看看虾仁的营养价值和禁忌及相关资料。虾仁的营养价值和禁忌11、增强人体免疫力虾仁中含有非常丰富的营养物质这些营养物质对于增强免疫力和性功能等一系列的疾病有很大的好处。2、通乳汁刚刚生过孩子的孕妇，如果乳汁不通畅的话可以多吃一些虾仁，可以起到通乳的功效。3、缓解神经衰弱虾皮中含有一定的营养成分，对于治疗神经衰弱有很大的效果，而且虾仁还能给我们的大脑提供足够丰富的营养物质，对我们的身体来说是非常好的。虾仁中含有丰富的碳水化合物、维生素B1、维生素D、维生素B2、维生素E、维生素A、磷、镁、硒、钾、铁、铜、钙、钠、锌、锰等人体所需的.矿物质，还有蛋白质和胆固醇，对我们的人体来说是非常丰富的。食用禁忌宿疾者、正值上火之时不宜食虾。患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。阴虚火旺及有疮瘘宿疾者、脾虚便溏者少食，有海鲜过敏史的人要慎食。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。吃虾时不要大量喝啤酒很多人喜欢在吃虾时痛饮啤酒，医生提醒，吃虾时饮啤酒应适量。如果吃虾时大量喝啤酒会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时最好配以干白葡萄酒，其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。搭配适宜虾仁和荷兰豆，提高营养价值虾仁和大白菜，防止牙龈出血解热除燥食量建议每次30～50克虾仁的营养价值和禁忌2功效作用虾仁即活虾去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁，含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。虾仁具有有益心血管健康、延缓衰老的功效。1、有益心血管健康虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，可延缓代谢综合征的出现，具有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。2、延缓衰老虾仁青素是一种抗氧化剂，其抗氧化作用超过维生素E，可以有效延缓衰老。营养价值100克可食用虾仁的热量为93千卡，并富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。虾仁的营养价值和禁忌3虾仁宜和什么一起吃虾仁+火龙果：可以起到下火的症状，还能开胃生津。虾仁+豆苗：可以使我们的胃口大开，对我们的身体是有好处的。虾仁+枸杞：可以给我们的身体增加一定的血气。虾仁+西兰花：对我们的脾胃有一定的好处，对这两种器官有保护作用。虾仁+香菜：可以起到补脾益气的作用。虾仁+韭菜：对男士来说这两种食物搭配在一起非常的好，可以补肾壮阳。虾仁+芹菜：可促进我们身体的新陈代谢。虾仁+藕：对我们的肝脏功能有很大的好处。虾仁+丝瓜：这两种食物搭配在一起对我们的皮肤有一定的好处。虾仁+燕麦：可以保护我们的心脏，而且还能达到解毒的效果。虾仁+韭

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水煮虾的热量不算高。水煮虾的热量和一般的做法相比，其实热量并不算高，因为虾类本来就不是容易发胖的食物，主要是蛋白质成分比较丰富。每100克水煮虾所含热量大概在127大卡左右，和其它食物相比，算是比较低的了。虾是一种无脂肪、高蛋白，营养丰富，热量也偏低的健康食品。一般10只虾的热量约200大卡，对于减肥瘦身的人吃虾也是控制热量的好食物。扩展资料：小龙虾本身的热量其实还好，和普通鱼虾这一类的动物蛋白差不多，辣椒、花椒、各种香料这些配料热量也不高。不过在吃的小龙虾一般都是通过油炸方式制作，配上各种麻油和酱料，热量肯定不低。很多人会就着啤酒吃上一大盆，这样就不太健康了。偶尔吃小龙虾解解馋可以，但是一次最好不要超过10只，不要把它当作主食，也不建议把它当作午餐晚餐当中的一个主菜，同时要搭配蔬菜水果一起吃。参考资料来源：人民网-"麻小"热量高 消耗一盆小龙虾相当于跑"半马"

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1新鲜小龙虾放在清水中吐水至少半天，流水冲洗，并用牙刷仔细刷干净虾体，特别是腹部泥多的地方。从背后捏住小龙虾头，紧紧捉住，剪去两只大夹的前端尖钩，一是为了防止它夹人，二是为了好入味。虾的尾部有三片尾壳，捏住中间一片，一拧一拉，肠子就出来了。2从虾头部顶端沿着虾子眼睛下面的剪开虾壳，顺带往外一拉，可将虾头部的黑黑的一团沙囊一起带出，注意保留虾黄。最后从拉掉的尾翼处直线剪至头部，一是为了好入味，二是吃的时候好剥壳。3油锅烧热，放入姜片，蒜粒，香料一起炒一下，加入食用油（因为是油焖所以稍微多一点），熬两分钟香料（八角，桂皮，小茴香，豆蔻，草果，香叶，公丁香，芫荽子，山奈，陈皮，砂仁，花椒，干辣椒）。4油烧热后倒入处理好的龙虾，翻炒到虾壳开始变红。加入一罐啤酒和水基本没住虾子，倒入酱油调咸淡。盖上锅盖转小火焖熟虾子到汤汁收干到原来的五分之一左右。加入黑胡椒粉调味，撒上葱起锅。5虾子的选购诀窍：做油焖大虾，蒜蓉大虾和麻辣虾球所用的虾子与清蒸的不同。个头上, 蒸虾子要选个头大的，钳子大的，剥开虾壳是乐趣，虾黄虾肉蘸着吃，特别是挖虾钳子里的肉最过瘾。而做口味虾类，要选头小尾巴大钳子小的，因为主要吃尾巴。颜色上，黑红的虾子肉质比较老，壳子也厚硬。颜色青红的是嫩虾子，壳子是薄的，用力掐一下壳子就手感上就能试出差别。壳子薄颜色浅而青的是嫩虾子，口感更好而且壳子不压称。清洁程度上，稻田里养出来的虾子一批是均匀地干净，脏水里出来的虾子有的看着干净有的十分脏。新鲜度上，新鲜虾子都很警惕，你拿东西碰一下他们反应激烈而迅速。蔫儿虾子买回搞不好就死了。延续新鲜度的方法：虾子买回去放盆子里，水只需要稍微没过盆底，有时候我们会在盆里放一小块姜片，延续虾子鲜嫩度。天气热的时候，拿一瓶冻成冰块的矿泉水丢到虾子盆里，也帮助能保持活虾子的新鲜。6鉴别虾子的死活：活虾子煮熟后是蜷缩起来尾巴贴肚皮，弯弯的。直着身体的熟虾子是死虾子下锅的。活虾子肉洁白水灵弹牙，有时候还连在虾壳上。死虾煮过尾巴肉会缩得紧紧的，水分少没有弹性，尾巴有时完全脱壳。在餐馆吃虾子尤其要注意，一般商家都放很辣很重味来压死虾子的不新鲜。您可以根据上面这几条来鉴别虾子下锅前是否就壮烈了。7按照潜江龙虾处理法做出来的虾子，头和尾巴都深深入味，短时间就能烧入味，保证了小龙虾口感脆嫩鲜弹。虾黄煮入汤料里非常鲜香，砂囊和肠子都去除去了，所以卫生方便，虾头和身子剪开入味又好剥开吃。吃的时候从虾头下嘴，吸一下，饱含汤汁的虾黄能鲜翻人。8香料不要放太多压住虾子鲜味。独蒜味道好。咸淡的掌握，汤汁要比平时入口感觉稍微咸一点虾肉的咸淡才会正好。不要放白酒。。味道太重压了鲜味。虾子汤拌面拌饭吃，美味又不浪费。只是因为有虾黄，胆固醇高了点，需要注意的筒子们要小心。

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