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白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。
其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。白毫银针对人的健康也有很大的帮助:
养生作用
白毫银针茶六大养生作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。
防辐射功效
白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射对人体的危害。
缓解疲劳功效
白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。
清心安神功效
白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。
抗衰老作用
白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。
清热降火功效
白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应酬的好伴侣。
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优秀白茶品牌有馥益堂、品品香、安吉白茶、璟福源、芳魁、极白、卢正浩、芳羽、艺福堂和福康韵等都很好。每个人品味不同,看你的喜欢了。
- 黑桃猪
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白茶是中国传统的六大类茗茶之一,属于微发酵茶,工艺天然,不揉不炒,最大限度的保留了茶叶本身的营养价值,有着“一年茶三年药七年宝”的说法。
白茶的唯一正宗原产地是福建省宁德市的福鼎市,所以也叫福鼎白茶,核心产区有:点头镇、白琳镇、管阳镇、磻溪镇。
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白茶有很多品牌,主要是加工的时候,人的经验火候等至关重要,小品牌有时可能出好茶。
但大品牌一般质量比较稳定
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白茶的主要品种
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。
白毫银针
白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
贡眉
贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
- 站长在线
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喝大白茶,那品牌就太多了,比较出名的有品品香、白茶说、绿雪芽、六妙、大沁、鼎白等等,小白茶的品牌不多,最有代表性的要数是山小白,现在越来越流行了。
- 苏萦
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只要是福鼎太姥山的都不错。主要看年头和茶料。白茶不像黑茶加工那么繁琐。
- 晓月
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其中白茶生产最早为福鼎市首创,该地的白茶树种优良,可以称之为福鼎大白茶。白毫银针在福建北部和宁波等地有所生产。其中白牡丹分布在我国的云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。而寿眉分布的主要地区为福建建阳、建瓯、浦城等县。以上就是白茶的产地。其实要是这样说的话,白茶分类为福鼎白茶,所以白茶的主要产地都是在福鼎一带的。例如品质最好的白茶白牡丹和白毫银针都是产自福鼎,有茶王和茶美人称号的白毫银针的产地就是福鼎太姥山。另外,白茶的产量最少有一半的白茶叶是产自福鼎市。
- wpwipi
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白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。[1]
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)[2]
- 王木生
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路过,路过,路过,只要是茶都挺好,只不过加工,然后新鲜度还有口感茶叶得质量都是很有讲究得,茶不是每个人都可以喝并且长期喝的,茶叶里面有茶多酚这个根据人得身体排泄程度来看,有人说茶长期喝还会长生不老呢,南方人跟讲究喝茶,但也没发现什么问题,可能根据地区吧,有人说台湾白茶好你可以试试看。
- 寻云
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白茶有两种,一种是比如福鼎白茶,政和白茶,那是真的分类为白茶的茶,微发酵,很好喝!
- 再也不做站长了
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绿雪芽 天毫 六妙 广福 顺茗道 品品香,绿雪芽天毫两家是最早的
- tt白
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福建的福鼎白茶好,另外看年份和茶头,另外安吉白茶也不错,但它属于绿茶。
- Chen
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安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
- mBeta
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浙江安吉白茶是属於绿茶而非白茶,正白茶产地是在闽东地区主要的福鼎和政和等周边,由於纬度和地理气候环境特殊,生产制作的白茶除有特殊功效外,制作过程也较为传统!白毫银针算是贵族血统,也是古代君王必饮的贡茶之一