- 苏州马小云
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赣州小炒鱼、酸菜炒东坡、信丰萝卜饺、荷包胙、豆巴子、四星望月
小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜,在当地相当有名的,关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦,主料为草鱼,来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜,这道客家美食已经是赣州的美食招牌。
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小吃有很多。lz可以根据个人喜好和方便原则选择:
地址是文清路,名武商场对面的一条小巷子里,不留意的话,可能发现不了,这是赣州一家比较老的吃水煮豆腐的店,虽然环境比较简陋,但是受欢迎程度可非比一般,基本上是赣州人都会去那里吃,而且不止豆腐,还有很多好吃的,比如煮豆芽、翅膀、脚、鸡腿、水煮白菜、炒粉,但是我认为还是冬天去比较好,因为夏天太热了,吃不下这些东西,不过现在老板赚到钱啦,都开始用空调了。当然,去那里吃东西的人,一定要吃得辣!!!文清路的水煮豆腐店是2家连一起的,里面那家荤的排串好象不是很新鲜,但是2家的田螺都还不错。
刚刚说了豆腐,现在来给大家看一下臭豆腐,大家都知道,臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,赣州最好吃的臭豆腐,在钓鱼台,一个老婆婆的摊子,一元一碗,里面还有海带排骨汤,又“香”又鲜,特别要吃刚起锅的,那样才有味道!掉鱼台的臭豆腐有2家,一家不好吃,要挑短发破婆的那家,她通常会撑把伞。
烧烤大家都知道赣州无非就是华钨的、海关那边的和燕子烧烤比较好吃,可是这些都是别人烤好给你吃,你想过自己动手去烧烤,现在赣州有这样一家自助烧烤店满足了你的需求,东西都是可以自己挑选,自己在炉子上烧烤的,吃自己烤的东西,感觉,肯定是不一样的啦。地址:南河路电影公司旁边。海关烧烤会多算钱,吃时要算算自己吃了多少
好了,吃那么多火气的东西,应该消消火,那就去吃现在流行的果醋冰激凌,酸酸甜甜的,很适合女孩子的口味,而且果醋也有美容减肥的作用,大家都知道醋的酸是清食道的嘛。地址:红环路(赣七中斜对面)
赣州七中对面的一个老婆婆卖的田螺特别好吃啊,,口水ing
喜欢吃混沌的可以去营角上的一家福建混沌店吃。那里的混沌可真的好。我吃沙县的混沌老感觉有种腻有种腥~但是那里的不会。而且里面的作料特别的香。
山西刀削面有喜欢的吗?呵呵。。。。拉面、刀削面、粉丝煲赣州公园往卫府里过来点的那里好啊~~
还有晚上吃饺子的好地方,我想肯定有蛮多人知道。就是标准钟进去的一条巷子里。呵呵。。。里面的好多好吃的东西。饺子是主要的。爽~!就是环境简陋。但是东西好啊。推荐“二丙子”饺子~!
噢。。。还有还有。。一下子想不起来老。文艺学校对面的吃鸭翅膀、鸭脚、鸭头、鸭嘴的“蔡记卤食”蛮好哦。。肯定有蛮多子人晓得。那里便宜,翅膀才1块。味道也好。吃也有特色,拿个塑料袋用手抓着吃。满20元还可以送外卖。。哈哈。。。。
还有。。。人民巷的“人民大排挡”的招牌菜“鸭肠结”也很不错哦。。里面还有很多菜还可以。也便宜。。呵呵。。。。
中山大排挡的,既经济实惠,口味又好,最能体会到赣南菜,咸咸辣辣的感觉了。盐锔鱼,绝对的招牌菜,才18元,便宜;香酥五件、铁板猪杂、竹筒肚条,绝对的招牌菜;还有那里的薄饼牛肉(我的最爱),芋头排骨。。。。。好多好吃的都没上来,大家亲自去那里品尝一下就晓得味道老,绝啊,地址就是在中山路
补充几个地方,可能很多人知道的:
1.铁厂下(大公路虔城大酒店往东一直走走到一个巷子口)的宁都肉丸,汤的1元拌的2元,我一般吃汤的,拌的太辣
2.赣七中对面的田螺,一个老婆婆在一家小店面摆的,很多人吃,还有酸菜(赣州本地人称醋果子),2元1碗,不是很辣,喜辣的可自加辣椒粉,田螺很干净
3.东阳山大市场往回走一点点,香榭丽舍酒吧旁边一家“杭州名小吃”的牛肉拉面,3元,好吃,我喜欢吃里面的菜
4.赣州一中(还没到)旁边一家拉面馆,就是附近有个西瓜太郎文具店的那家,是四川人开的,牛肉拉面味道很好,味重,肉多,块大,小碗2.5元大碗3元。
5.环城路(四平手机超市对面)一家卖油炸的,里面的水煮豆腐很好吃,我觉得比楼主提到的文清路的那家好吃,油炸更是不在话下,比我们校门口的是好吃1万倍,就是容易上火,我一吃就冒痘子:(
6.巨人门口的油炸,一家是归属巨人的,一家是独立门户,以前那家独立门户的好吃,后来那个“主烤”师傅不知道怎么搞的跑去巨人那家了我就改变了战地,哈哈。鱿鱼和里脊排串好吃,鱿鱼1块5里脊1块,偏辣但是不致于要命
7.邵师傅面馆大家都知道。斜对面有家面馆,就是在巷子口边上叫思源面馆,那里门口摆个大盆子里面煮的豆腐串,鸭头鸭脚鸭翅膀非常好吃,和文艺学校蔡记的不是一种风格,呵呵,可以叫老板剁碎,撒点葱端上。同时里面的面,薯粉和拌鸭心鸭肝也非常好吃
8.三康庙的珍源大排档,菜味道很重很辣。里面的野山椒炒牛肉和啤酒鱼====都很好吃,但是不耐辣的去那里估计会倒下。另外那里的肉炒粉味道一绝,赣州其他地方的炒粉没吃过那么好吃的了,牛肉10元鱼15粉3元,其他的菜都挺便宜
9.红旗大道西段(快到三康庙)的桂林米粉,以前是在杜婆对面,是广西人开的。现在好象看不到那个广西人了,不知道是不是将秘籍传于赣州人,反正味道没以前那么好了但是还是不错,粉放点醋才好吃。大碗3元小碗2元,也有很多人喜欢吃那的煲仔饭,饭4元一钵。
10.四平家电超市后那个小巷子里的兴国经济餐馆。老干妈烧田鸡味道不错,12元,里面的粉蒸系列我觉得味道没以前好了,不过也算不错,6-8元不等,米粉鱼是6元,比较经典。个人喜欢吃米粉鸡翅,底下是芋头,8元,就是辣死人。
11.赣纺的饭菜,就是师院一直往前走那个赣纺,在最里面,一个大棚子底下,有几家在一起的。菜极其便宜,3-6元不等,很适合吃便饭和喝酒。就是赣州夜市那样摆摊子推车的菜,环境不好,半露天的,比较昏暗,就是头顶上挂个灯泡。但是味道好死了,是我们几个朋友的窝点,一般8个人去,酒菜一起最多70元,推荐黄瓜炒火腿,咸鱼茄子煲,都是5元。
还有新汽车站对面的新华酒楼,麻油香酥鸡,都是现杀土鸡非常新鲜(20元)。
还有文艺学校那家叫繁荣的卖五件(翅膀那些)的。
还有小梁大排挡:味道好,分量足,就是人多,而且价钱不便宜。
还有阳明路(公安局那条路)巷子里的早点,
还有滨江大道粮食局的早点,
还有金源的银耳肉饼汤。。。等等
文清路头上还没到特惠店,赣州公园对面一家刨冰店,叫七彩冰,店面很小要留意,好象只夏季开。里面的刨冰很好,刨得很细,加了奶撒了芝麻。偏贵。推荐水果乐园,12元。
0797餐厅(先表打偶,听偶说完),就是以前的德克士,里面的梅菜排骨饭,很香,偶一好友喜吃,但是我不喜欢。14元,送汤。
满大街挑担子走来走去的卖豆腐脑的婆婆,有一个婆婆的很好吃,撒了芝麻很香。一般下午3时起她会在大公路一带出没,但是偶运气不佳只碰上2回。以前是5毛的,现在涨价了,7毛。真是价格惊人。
葡京的鱿鱼须(3.5元)和柳橙雪泡(4元)
巨人的沙爹牛肉,6元/6支发觉除了像锦江、赣店、香港渔村、海天之类吃排场的地方,赣州很多经典的小吃都是在一些犄角旮旯里头,希望能够集大家的力量,多发掘出这些特色小店,大家分享!
老肖鸭王。
在青年路和环城路路口,赣七中斜对面。
顾名思义,这里的鸭王最好吃,又辣,又烂,炖得又有味道,人少的话可以要半只。每次回家总是第一个就去那边。不仅是鸭王做得好,其他得菜也好有味道,好赣州!比如鱼闷子,四味排骨,炒怀山,海带排骨汤。但小炒鱼一般。
鸭子30块一只,其他的都还便宜,加上酒水人均20块不到吧。
蓝天酒家
在人民巷口(青年路这边),进巷子也就10米左右,左手边,要上一个好陡的楼梯。
里面经济实惠,偶最喜欢吃的是软炸鱼,和小炒鱼差不多,但是更辣更有味道,啤酒鸭、三杯鸡、炒东坡都很地道。
价钱不算很贵,请客的话可以挑那凯。
老房子
新开的一家好像。十一回家老妈带去吃过,在新赣南路粮食公司旁边,好大的店面。里面就是一个比较老的院子,房间命名是依据“三山五岭八境台”,院子墙上还有好大一副宋代赣州的地图,比较有味道。
只吃了里面的鱼头和鱼,都还不错,分量足。据说其他菜也不错。
价格特别便宜,一桌子菜才三四十块钱。
三中斜对面,也就是冶院后门那凯的福建馄饨。中学吃了六年,味道始终如一,表太好吃。
行署食堂卖的荷包扎好展,是真正的南康师傅做的。
人民巷口(靠文清路这边)中午会有一个阿姨推出一些做好的菜来卖。像鸭子啊,米粉肉啊,烧片肉啊什么的,都挺好吃,每次去晚了就卖完咯。
不知道黄屋坪那个“柴火坊”(还是“柴火房”?)还在不在开。东西非常有特色。刨过的未上光漆的原木桌凳,餐前上的那碟红瓜子不同于世面上任何口味。问问服务员,她会告诉你有什么时令菜和招牌菜。口味独特,香味百转千回。
还有新汽车站对面新华酒楼,那里的早点有个很IN的东东,茶树菇肉饼汤!做好准备吃完一碗你可能还会想吃第二碗。弱弱地说一句,我最馋的一次吃了三碗……
另外就是医学院大树下那条路里面的宁都饭馆。大块鱼,香辣鱼块,肉丸汤或者切片炒,空心菜,烟熏肚丝,经典。
还有就是早上去姚府里,从厚德路那头进,10米左右有个妇女卖的韭菜豆腐包非常美味。请早。独此一摊,据我所知。
宵夜看银子的数目。银子多就去贸易广场,潮汕人那摊。首选虾蟹粥,肉卷,其余老板推荐。银子少呢,就去王府大酒店,不要抬头开招牌,信我,价格很便宜,鱼片粥很正点,一笼笼的小吃看个人口味,甜咸自便。至于卫府里那片的纯属消遣,吃个气氛,口味就真的不敢恭维。
喜欢吃面食的朋友吃馒头都香,不喜欢吃的朋友肯定很抗拒。可是红旗大道靠着江西理工学院这边的的山西饺子馆(网吧旁边),饺子很IN,牛肉陷的不妨壮胆试试,绝对不虚此行,小碟里记得放酱油辣椒陈醋和店里特有的蒜蓉。另外推荐饺子一条巷。里面的鱼不错,饺子也腻口。
人民巷的人民大排挡也是个不错的选择,吃个便饭的话。我离开赣州的时候思源推出了一宽牛排,中式做法,5元一根。洪城巷(我一般喜欢打红尘巷)走到底,过马路,对面有家瑞金牛肉汤,别的不用尝试,就试试牛肉汤。个性。不用下瑞金了。哈哈。豆腐脑最好吃的地方,确切地址是青年路幼儿园门口。小朋友下课的时候去最好,有个老婆婆。建议吃辣的那种,不错。赣州人嘛。逛街逛到那里顺便来一碗怀念N年前,挑着担子卖肉丸子的宁都阿姨。下午三点多她就会在妇保院斜对面的马路牙子上卖肉丸。经常有人开车特意跑去那里吃。藕最多一次吃了八块钱的!!藕喜欢拌着吃,辣得过瘾。然后再喝汤,那个汤不知道是不是加了料,特别鲜。
- 再也不做站长了
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赣南地区特色小吃有:小炒鱼、米粉鱼、烫皮、肉丸子、薯包米果、九层皮、薯饺等等
赣南美味的小吃不要太多了,每个县有每个县的特色,而且保证你爱吃!