- 大鱼炖火锅
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食品保质期应是科学制定的,但有些厂商是随意的,或毛估估。对大多数食品卫生部没有强制性的保质期.但只要正规一点的厂是不敢乱定保质期,因为太长的保质期,可能食品在保质期内就已变质而使厂方受到处罚。保质期是一个人为的日期,细菌等有害物不会看着保质期生长繁殖。一般说来,食品存放越长,对人的危害性也随之增大,营养也随之下降。食品在保质期内存放的条件对食品的变质也起到很大的影响,如一块蛋糕被塑料纸包后,放在太阳暴晒下出售,很容易变质,而放在冰箱内出售,则能保质长一些时间。从法律上说,人在保质期内食用(应指折封后即食)而出现对人损害,可以要求赔偿,因消费者存放而超过保质期再食用是不能获得赔偿,从理论上说,超过保质的食品是不应该再食用。这可以说是一种惯用做法。超过保质期的食品绝不可再销售,超过保质期的食品是否绝对不能食用,法律没有规定,你根据上述的内容,自己判断
食品保质期有新规定
不久前,国家轻工业局对食品的保质期作出新的规定,其具体期限规定为:
奶粉:马口铁罐装为12个月;玻璃瓶装为9个月;500克塑料袋装为4个月;马口铁罐装甜炼乳为9个月;玻璃瓶装甜炼乳为3个月。
麦乳精:镀锡铁罐装为12个月;玻璃瓶装为9个月;塑料袋装为3个月。
糖果:第一、四季度生产的为3个月;第二、三季度生产的为2个月(梅雨季节生产的为1个月)。
罐类:鱼类、禽类罐头为24个月;水果、蔬菜罐头为15个月;易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月。
饮料:果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月;罐装为6个月。
酒类:11-12度熟啤酒省优以上为4个月,普通为2个月;14度啤酒为3个月;10.5度熟啤酒为50天;葡萄酒、果酒为6个月;汽酒为3个月;瓶装黄酒暂定为3个月;露酒为6个月。
饼干:镀锡铁罐装为3个月;塑料袋装为2个月;散装为1个月。
其它:塑料袋装方便面为3个月;夹心巧克力为3个月;纯巧克力为6个月;油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装为12个月;酱油和食醋为6个月。
吃过期的食品对身体有害,但不是马上就不能吃。
而保存期和保质期是《食品卫生法》在试行期间和正式实施两个不同阶段卫生执法的法律依据。虽然正式实施后,应执行食品保质期的规定,但国家关于食品标签的标准,规定保质期为最佳食用期,保存期为推荐的最终食用期。众多历史原因造成了目前食品生产企业有的采用保质期,有的采用保存期的状况。
- 北有云溪
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食品保质期当然不能是一直等的了嗯,一般有嗯,比较短的是有两三天时间长的,有两年,三年甚至是十年等等,因为不同食物的这种啊,发酵啊,或者是一幅烂,或者是变味儿等等,长度都不一样,那么所以不同的食物,它的保质期是有所不同的
- tt白
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这个会根据食品的种类,包装规格,地区差异,市场监管部门的要求和具体实验数据进行测算然后设置出保质期。当然尽管有保质期,在食用的时候还是要仔细观察食物的色泽等,避免食物发生变质影响健康。
- 小n
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不能一直等啊,他的意思就是说这个食品在这个时间段内食用最好,如果超出的话可能会影响口感或者影响质量不好它只是一个大概的时间
- xinz
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应该是科学制定的,有的厂商是随意的,或者是毛估的,但是大多数食品卫生部都没有强制性的保质期,因为太长的保质期可能食品在保质期内已经变质,而是厂房受到惩罚
- cl
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食品保质期应是科学制定的,但有些厂商是随意的,或毛估估。对大多数食品卫生部没有强制性的保质期.但只要正规一点的厂是不敢乱定保质期,因为太长的保质期,可能食品在保质期内就已变质而使厂方受到处罚。
- kven
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①通过工艺条件,参照同类型产品,预估食品的可能保质期。②通过加温加湿、光照等破坏实验,评估保质期。③常温保存实验。将产品常温保存,每月检测,一直做到需要的保质期,且感官理化安全性符合要求。
- gitcloud
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食品的保质期是根据不同种类的食品规定的不同时间。有些食品保质期长,有些食品保质期短。我们应该尽量在保质期之内使用商品。避免食品发生变质。
- 西柚不是西游
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如果保质期定3年,直接放三年,不间断进行监测是最好的.时间是最准确的说明,不是不可能;2 现在测保质期的方法,可以通过提高温度加速氧化测出来的
- 陶小凡
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目前国内省级疾控中心是这样做的: 将产品放在恒温恒湿培养箱中,质量卫生指标每月测一次,如果三个月各项指标稳定,则产品的保质期可定为三年
- 还要旺仔
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食品都有食品安全证书。在它的出厂设置应该是经过一系列的研究和证实了的,他不需要等待,他只是在实验室里经过了研究以后才问世。
- 苏萦
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食品的保质期指的是食品的最佳食用期限,也可以说是食品的寿命,即在标明的储藏条件下,保持食品的期限。在食品保质期内,食品的风味、口感、安全性等都有保证,可以放心食用,一旦超过这个期限,食品很有可能会发生变质,安全性得不到保证。
- 小菜G的建站之路
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食品保质期上面不是每个食品都有吗?什么叫一直等呐?你可以看上面的呀。你肯定基本上都是保质期,今年的话,往后加三年,如果没有的话基本上是一两年。
- 可品
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食品保质期都是有相关的规定进行设置的,要按照他的规定保存。