- 小n
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冬天可以卖小型的暖手袋,可以放在兜里抱在怀里的那种,还有围巾帽子等等
便利店夏天卖得最好的要数各种消夏产品,比如冰淇淋、水饮、啤酒。所以,便利店一定要保证畅销品的备货,并具体某个商品,不要让消费者扑空,这既能留住老客,也能吸引新客购买其他商品。
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01.便利店的销售旺季是因为冷饮雪糕的带动,同样的,也有部分产品是冬季卖得好夏季卖得差的。在季节天气变化之前,我们可以有根据的通过热销品的陈列调整来带动他们的销量。
冬季热销品的特征也很明显,一是“热”,二是“饿”。
夏季卖凉,冬季卖热,这就和夏天卖凉拖鞋冬天卖棉拖鞋是一个道理。一入秋冬,那些自带“热”属性的品类就会变得很畅销,冲调热饮(豆浆、奶茶、咖啡)、速热器、暖宝宝、白酒等都是历年秋冬的畅销品。并且人一到冬天就饿得快,通常是还没到饭点就饿得不行,刚吃没到2小时就又饿了,在饭后和饭前1小时都是便利店休闲食品售卖的高峰期。面包、薯片、饼干、烤肠、关东煮这些零食鲜食都会在冬季销量暴增供不应求。
我们在每年的季节更替时,都应做到有预谋的更换店里的商品配置,给这类畅销品更好的陈列展位。
02
外场促销
外场促销一般是超市惯用的促销方法,在便利店比较少见,但不代表便利店就不能尝试。我要告诉你的是,外场促销远比你想象的好处大得多!
外场促销需要街道办市政的手续,虽然麻烦,但能为促销带来很大的流量。有时候我们内场也会用特价签来做一些单品促销,促销周期长但效果却不够火爆,通常一场外场促销带来的销量是内场促销的好几倍。
- 王木生
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便利店在夏季一般卖雪糕,现在的雪糕有贵的有便宜的,价格区间在1-20不等,要根据门店顾客的消费力来定品类,控制好不同价格区间的单品数量;就目前大部分人群对雪糕的价格接受度来说,4-10元之间是卖的最好的,也是便利店雪糕常定的区间价,一般的社区便利店和邻街便利店都可以多引进该价格区间的品类,但商圈便利店、写字楼便利店等高消费人群聚集的地区可以适当把区间调高一些;雪糕口味有牛奶、巧克力、各类水果等几大类,为了迎合不同消费者的喜好也应适当控制好售卖比例。
夏季蚊虫多,蚊香、花露水、电蚊香、杀虫剂这类的需求量是一年之中最大的,在社区便利店中卖的很好。
除了平常购买的散客以外,还可以在五月底六月初做一波团购促销。以“防蚊一夏,无痒好睡眠”等类型的专题做一场促销活动,把相关品类的产品摆放成特色陈列展示在门店显眼的位置,活动的价格可以定为爆品直降或第二件半价都是非常不错的选择。
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冬季可以准备保温保暖的东西,手套,口罩,围巾,帽子,热水袋,暖宝宝等,吃的可以准备关东煮,热粥,热包子,热玉米等
夏天可以准备消暑解渴的东西,扇子,太阳伞,防晒喷雾,凉水,冰饮料,雪糕等
- 我不懂运营
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便利店像热狗肠、关东煮、玉米、甜不辣、粽子、包子等等,都是冬天比较好卖的,冬天比较冷,会进便利店买点热的食物来取暖,
- kven
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冬季的便利店最好是销售关东煮,因为可以很热乎乎。夏季可以卖一些冰冰凉凉的东西,比如冰激凌。
- cl
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棉手套啊 围巾口罩啊 耳帽啊 棉袜 电暖宝 电热毯 奶茶 各种白酒 都是我们店冬天常卖的 说实话 我感觉冬天比夏天要挣钱,虽然冷饮少了量 但白酒和上面那些的利润可
- 豆豆staR
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可以卖小型的暖手袋,可以放在兜里抱在怀里的那种,还有围巾帽子等等
- 猫帽
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春去春又回,年去年又来。闻闻虎年的味道,听听浓浓的乡音,数数母亲的白发,抚抚爸爸的皱纹。不求富贵,但愿平安
- Chen
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可以卖小型的暖手袋,可以放在兜里抱在怀里的那种,还有围巾帽子等等