- 牛云
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红塔山香烟我想很多烟友都听说过并且抽过。红塔山香烟其价格低廉、口感好、性价比好,一直以来深受消费者们的喜爱。最近看到很多人都在说抽红塔山的味道不对劲了,是不是买到假烟了。下面小编就给大家教几个辨别假烟的方法,希望对大家有所帮助。
如何辨别红塔山的真假
1、看烟盒的透明纸
我们在买红塔山香烟的时候最先接触的就是香烟的透明纸了。真红塔山香烟的透明纸手感光滑、透明度高,摸上去会感觉会软很轻。假烟的透明纸质量很差、透明度很低,摸上去手感特别差粗糙。
2、看烟支的长短
真红塔山香烟的烟支过滤嘴长约24mm,烟盒中香烟的切口整齐且比较干净。假烟烟支的过滤嘴长约18mm,烟盒中烟支的切口不整齐,长短不一致。
3、看香烟的烟丝
真红塔山香烟的烟丝颜色呈橘黄色,光泽度高、油润性好、烟丝柔软,烟丝中烟梗末的含量低。假烟的烟丝都是一些没有进行处理的劣质烟草,烟丝呈暗褐色,光泽度低,没有进行过膨化处理的烟丝,烟丝中烟梗烟末的含量高,燃烧性特别的差。
4、看香烟的防伪标志
在红塔山香烟的底部有一块红塔山的防伪标志。真红塔山香烟在不同的角度看这块防伪标志会发现,龙马抱塔的图案与红塔的字体相互交映。假烟没有这种技术,在不同的角度下,龙马抱塔不会发生任何变化,而且假烟的图案质量比较差,图案模糊不清晰。
以上就是中国香烟网小编为大家讲解的红塔山香烟真假辨别的方法,希望对大家有所帮助。了解更多香烟咨询,请关注中国香烟网。
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整条包装的红塔山真烟的外包装透明纸手感光滑,拉带上无字母,拉带头呈半圆形,位置在背面,即汉语拼音红塔山一面,反时针拉开;而假烟不规范。透明纸粘封在汉语拼音红塔山的一面,均匀、平直,假烟则粗糙;真烟的条盒所有粘封处有一条20毫米宽的无光油粘封带,假烟则没有;真烟侧面粘封为三点式,而假烟不规则;真烟两端粘封为点线式,而假烟为不规则式。真烟的排列顺序7、6、7。
- nicf
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我买一盒红塔山,抽不对味。不知道怎么看真假。请求帮助。
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红塔集团楚雄卷烟厂的发展经历
红塔烟草(集团)有限责任公司,创业于1956年,当时是一个小规模的烟叶复烤厂,1959年扩建并改名为玉溪卷烟厂,1995年,玉溪卷烟厂改制为玉溪红塔烟草(集团)有限责任公司。从默默无闻到位于世界前列的现代化跨国烟草企业集团,红塔集团的发展史,就是一部中国民族工业改革创新、自强不息、追赶世界先进水平的演进史。1958年,为了向国庆十周年献礼,第一包“红塔山”香烟诞生了。在经过20余年艰难的行进,上世纪80年代,通过实施引进现代化卷烟设备、把烟田当作企业 “第一车间”、实行“三合一”管理体制等举措,玉溪卷烟厂进入了高速发展时期。1988年,玉溪卷烟厂产量首次突破百万大箱;1991年,“红塔山”荣获“国优金奖”; 1996年,年产卷烟跃为218.3万箱,其中“红塔山”的销量达到89.58万箱;1997年“红塔山”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”;从1995年到2001年,“红塔山”连续7年蝉联“中国最有价值品牌”称号,“红塔山”因此成为“中国民族工业的一面旗帜”。 2002年开始,红塔集团实施“归核化”战略,坚持“以主业为主,提质创新,增强企业核心竞争力”的工作思路,以消费者为导向,以科技创新带动产品品质不断提高,“红塔山”、“玉溪”、“恭贺新禧”、“阿诗玛”、“红梅”、“国宾”、“美登”等一起入选国家烟草专卖局全国卷烟百牌号行列。近年,红塔集团积极推进“大市场、大企业、大品牌”战略,以品牌的整合扩张,推动重点工业企业联合重组:1999年2月,与长春卷烟厂联合重组,首开中国烟草业跨省重组先河;2003年5月,控股红塔海南卷烟有限责任公司;2003年12月,成立红塔辽宁烟草有限责任公司;2004年9月,实现与楚雄卷烟厂、大理卷烟厂产供销、人财物的一体化整合;2008年11月,云南烟草工业3变2,昭通卷烟厂加入红塔集团。在“大市场、大企业、大品牌”战略推进过程中,“恭贺新禧”、“阿诗玛”、 “国宾”、“美登”等在完成品牌护卫使命后,相继退出市场。2008年,红塔品牌总规模超过了400万箱,集团核心品牌“红塔山”、“玉溪”继续强势发展。同时,红塔集团积极与与国际知名烟草公司开展交流合作,加快开拓国际市场的步伐。2008年7月,老挝寮中红塔好运烟草有限公司成立,标志着红塔集团的国际化发展战略,已从一般贸易向境外实体运作转型。之前,红塔集团已在香港、老挝设立了控股卷烟生产企业,在罗马尼亚参股了中欧国际公司,在越南以委托加工方式与当地卷烟厂开展合作,在瑞士及罗马尼亚设立了卷烟销售公司。目前,红塔集团卷烟品牌出口市场已拓展至港澳、东南亚、欧洲、非洲、澳洲、美洲等主要国家和地区。除致力于做精、做强、做大烟草主业之外,红塔集团还成功涉足能源交通、金融保险、医药以及轻化工行业,独资、控股、参股71家企业,累计对外投资达150亿元人民币。五十多年来,红塔集团在两个文明建设中取得了许多成就,其中包括“红塔山”、“玉溪”、“红梅”品牌卷烟均被中国国家质量监督检验检疫总局授予 “中国名牌产品”称号、 “全国先进集体”、“五一劳动奖状”、“国家一级企业”、“全国优秀企业金马奖”、 “全国精神文明建设工作先进单位”、 “中国最具影响力财富企业”、“全国文明单位”、 “CCTV我最喜爱的中国品牌” 、“中国工业行业排头兵企业”等众多的荣誉称号。 “快马加鞭未下鞍,努力打造世界领先品牌”,这是红塔集团经过成长历练后,站在新起点发出的励志誓言。今天,面对行业激烈的大对大、强对强、快对快的竞争,红塔坚信,唯有站得更高,才能看得更远,唯有胸怀社会,才能在全球化的经济竞争获得更大的发展。90年代初,红塔集团为寻找新的经济增长点、不断增强企业抗风险能力、更好地促进地方经济发展,开始涉足多元化产业投资。红塔多元化投资始终坚持稳健经营、适度发展,坚持经济效益与社会效益双赢的原则,在烟草之外找到了回馈烟区、回馈社会的新渠道。近年来,我们进一步强化了对多元化投资企业和工程项目的监管力度,取得了良好的经济效益和社会效益。截止2007年12月底,集团参与投资企业71家,按同口径纳入统计的企业52家,2007年1-12月份实现销售(营业)收入258.5亿元,实现利税总额为127.5亿元,为振兴云南经济、解决就业问题、促进西部大开发做出了杰出贡献。近年来,随着烟草行业资产关系的理顺,国家局对发展多元化的战略定位越来越清晰,调整方向越来越明确,监管措施越来越到位,“严控增量”成为烟草行业多元化投资不可跨越的“红线”。2008年,红塔集团多元化投资将继续盘活存量资产,优化多元化投资产业结构,认真落实国家局的有关要求,以科学发展观为统领,建立健全体制机制,实现企业管理和资产管理水平的全面提升。2023-06-20 17:13:001
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红塔山——烟草工业旅游区开放时间:我来补充红塔山——烟草工业旅游区景点介绍:红塔山因山体顶部耸立有元代所建白塔而得名,始建于元代,该塔清道光十九年(1839)重建。白塔夕照成为新兴一景。1958年将白塔涂为红色,更名为红塔山,其景亦由红塔朝晖所取代。红塔山有大红塔山与小红塔山之分。玉溪烟厂所产名烟以红塔山为名,新成立的以卷烟工业为主体的跨行业跨地区的红塔集团,亦以红塔注册,1998年全国名牌评估其价值为386亿元,居全国第一位。 红塔为市级文物保护单位,红塔前立有保护标志,周围分别为玉溪卷烟厂新厂区和玉溪师院等。 云南红塔山集团有限公司是经国家烟草专卖局和云南省人民政府批准、于1995年成立的中国最大的烟草企业。除了生产经营烤烟、卷烟外,云南红塔集团的投资经营范围已经拓展到建材、汽车制造、机械电子、水利发电、公路交通、制药、造纸、金融、房地产等多个领域。其远大奋斗目标是,将云南红塔集团建设成为更大规模的、现代化的、国际化的集团公司,争取进入世界500强企业。 截止2000年底,公司在册员工22600多人,总资产692.53亿元。 九五期间,云南红塔集团两烟(烤烟、卷烟)累计实现税利1220亿元,其中集团的核心企业玉溪红塔集团累计实现税利878亿元;多元化产业投资达到120多亿元,为国家做出了重大贡献。 所产的玉溪、红塔山、阿诗玛、红梅等牌号的卷烟多次被评为省优、部优产品。红塔山荣获国家质量金奖,被国家工商局认定为中国驰名商标,其品牌价值已达423亿元,为中国最有价值的品牌。2023-06-20 17:15:571
红塔烟草集团总共多少个烟厂,具体的名字?
目前,红塔、红云、红河3大烟草集团鼎立云南。云南烟草行业大整合实际上始于2005年。云南的烟厂有“9变4”、“4变3”之后,诞生了红塔、红云2个烟草集团;随即红河烟草集团的重组就被提上了议事日程。当时,红河卷烟厂和昭通卷烟厂合并成立了红河卷烟总厂,之后,新疆卷烟厂也加入到了红河卷烟总厂。由于正值红河卷烟总厂正进行公司化改制,为了红河卷烟总厂的稳步发展,红河烟草的集团成立延至今日。三大集团都在前几年兼并了云南省内各大小烟厂,形成三分天一,旨在统一的格局。而就楼主说到的,红塔山烟和玉溪烟同属红塔集团下属知名品牌。红云烟属红云集团下属知名品牌。红塔烟草(集团)有限责任公司,创业于1956年,从一个小规模的烟叶复烤厂到名列中国第一,世界前列的现代化跨国烟草企业集团,红塔集团的发展史,就是一部中国民族工业不断求新图变追赶世界先进水平的演进史。在“山高人为峰”的企业精神指引下,近年来红塔集团坚持“以主业为主,提质创新,增强企业核心竞争力”的工作思路,以消费者为导向,以科技创新带动产品品质不断提高,其主要品牌红塔山连续七年蝉联中国最有价值品牌第一名,红塔山、玉溪、恭贺新禧、阿诗玛、红梅在中国烟草行业36个名优品牌中占有五席,并与国宾、美登、人民大会堂等一起入选国家烟草专卖局全国卷烟百牌号行列,在国内外享有盛誉,有的出口国际市场,为海外消费者提供了环保、自然、健康、醇和的高品质烟草产品。除致力于做精、做强、做大烟草主业之外,红塔集团还成功涉足能源交通、金融保险、医药以及轻化工行业,独资、控股、参股69家企业,累计对外投资达147.9亿元人民币。近年来,红塔集团加快了在行业内整合重组的步伐,坚持并实践着“大企业、大市场、大品牌”的整合发展思路―――1999年2月,兼并长春卷烟厂,实现了中国烟草业首例跨省兼并的资本运作。2003年5月,控股红塔海南卷烟有限责任公司。2003年12月,成立红塔辽宁烟草有限责任公司。2004年9月,实现与楚雄卷烟厂、大理卷烟厂产供销、人财物的一体化整合...红云集团由原来云南昆明卷烟厂和云南曲靖卷烟厂合并组成。昆烟和曲烟 都是行业里“抛出名字就可以砸个坑”的名牌企业。“这是我国卷烟企业重组中强强联合的开始,也是建构超大型卷烟企业参与国际竞争的开始”。国家烟草专卖局有关负责人说。红云集团的成立,将使云南两大烟草企业--昆明卷烟厂和曲靖卷烟厂有效地实现优势互补。创建于1922年的昆明卷烟厂有“云烟”,“红山茶”、“香格里拉”、“茶花”、“春城”等一系列著名卷烟品牌,年拥有126万箱生产计划指标,2004年实现税利88.38亿元,位列全国纳税百强第9位,中国企业五百强第214位、制造业第101位,卷烟制造业第3位;成立近40年的曲靖卷烟厂是中国烟草行业的重点明星企业,拥有“福”、“石林”、“小熊猫”、“吉庆”等著名品牌。2004年,曲靖卷烟厂生产卷烟103.72万箱,销售卷烟102万箱,实现税利45.6亿元,列全国纳税百强第27位,中国企业五百强第330位,卷烟制造业第7位,云南省企业百强第9位,工厂所在地曲靖市年产烟叶300多万担,是国内最大的优质烟叶基地。昆曲两厂联合,更有利于品牌的做大做强和原料的组织安排。红云集团成立后,原昆明卷烟厂和曲靖卷烟厂的法人资格即被取消,两厂均成为公司的生产点。由昆明卷烟厂与曲靖卷烟厂整合、重组而成的红云集团还包括曲烟会泽分厂、昆烟分厂和曲烟乌兰浩特分厂5家卷烟生产厂,同时控股山西昆明烟草有限责任公司、参股内蒙古昆明卷烟有限责任公司。集团所属7个生产点共拥有390多台套先进的装备,2万多名职工,10个进入中国卷烟"百牌号"名录的卷烟品牌,近300万箱卷烟的生产规模,产量和税利在全国烟草行业居第二位。新成立的红云集团将按照资产、品牌、采购、销售"四统一"的要求,理顺原昆明卷烟厂、曲靖卷厂的产供销、人财物和内外贸关系,由公司实行统一管理。按照云南省人民政府的意见和国家烟草专卖局的有关规定,积极争取地方政府对公司合并改制及发展的支持。合并改制成立的红云集团,是国家烟草专卖局"深化改革、推动重组、走向联合、共同发展"的行业发展方向的具体落实。红云集团将围绕"做精云烟、小熊猫;做强红山茶、石林;做稳春城、吉庆;做响香格里拉、福牌"的品牌战略,实施科学的品牌发展战略,提升品牌价值,打造出税利过百亿、规模过百万箱的精品牌、大品牌,推动云南经济建设和"两烟"的发展。 所以楼主所提到的红塔、红云、玉溪(烟草)说简单点,关系就是同属云南烟草,都为知名品牌,不同于分属企业不同,生产工艺有区别。2023-06-20 17:16:051
红塔烟草公司是哪个省的
云南省玉溪市2023-06-20 17:16:134
红塔山香烟的详细介绍
在彩云之南玉溪东面,今天的红塔集团玉溪卷烟厂背靠一座山,山上有一座古塔曾经通体洁白,矗立在青山白云间,过去的人们叫它白塔,这座山也因此得名白塔山。上个世纪五十年代,它的静寂被完全改变了,当年的人们涌上白塔山顶,将白塔全部涂成红色,白塔,在一夜之间红得耀眼。从此,白塔更名红塔,山也易名红塔山,塔和山的历史重新开始。1956年,一座小型的烟叶复烤厂在这里诞生了。对于玉溪城来说,太阳每天都从红塔山升起,红塔每天都熠熠生辉。1959年,更名后的玉溪卷烟厂生产出了作为国庆10周年献礼的第一包烟,玉烟人满怀希望地把这包烟定名为“红塔山”。人们精心挑选了一件新产品,写上“献给毛主席”,将它千里迢迢送到了中南海。历史总是给有心人最好的馈赠。50年过去了,红塔山成为中国卷烟最知名的品牌,无形资产达到469亿元人民币,当年的小厂,今天发展为中国最大最有名的烟草企业,用世界水平的工艺技术,生产高品味低危害的卷烟产品。今天,我们品味红塔山,体味到的是一种成功的快慰,一种进取、拼搏、追求卓越的精神,一种经过努力后实现梦想的畅快和从容,这一种经过了历史沉淀的品格,正是我们最为珍视和宝贵的。红塔山经典1956(软包)“红塔山经典1956”是红塔集团为答谢广大消费者对“红塔山”品牌半个世纪以来的支持和厚爱,在原包装红塔山的基础上进行了品质升级后推出的。“红塔山经典1956”将以纯正经典的口味,一如既往的价格,一肪相承的包装,带给您全新的消费体验和超值享受。该产品用料精细,延续了红塔山一贯的风格和吸味。在原红塔山包装上增加了烫印红色正反色象“红塔山经典1956”标签图形,彰显经典品质。烟包采用高白度纸,更显细腻雅致,烟支采用加长金黄色过滤嘴纸烫印“红塔山”中文及拼音字样,于协调中突显庄重,烟包经压凸处理的红色塔身更具立体触感。红塔山经典1956(硬包)“红塔山经典1956”是红塔集团为答谢广大消费者对“红塔山”品牌半个世纪以来的支持和厚爱,在原包装红塔山的基础上进行了品质升级后推出的。该产品用料精细,延续了红塔山一贯的风格和吸味。在原红塔山包装上增加了烫印红色正反色象“红塔山经典1956”标签图形,彰显经典品质。烟包采用高白度纸,更显细腻雅致,烟支采用加长金黄色过滤嘴纸烫印“红塔山”中文及拼音字样,于协调中突显庄重,烟包经压凸处理的红色塔身更具立体触感。条盒红塔山(红)选用两年以上自然醇化的云南玉溪优质上等烟叶,辅以其它类型的优质烟叶,经“四多一小”科学配方和现代化工艺精制而成;拥有低焦油、适中烟碱、柔和细腻的高浓度天然烟草香;秉承“以人为本”的设计理念,尊重您的品位,满足您的需求。红塔山(新势力)红塔山(新势力)是红塔集团以消费者为导向,以在全国各地进行的消费者调研测试结果为基准,历经多次调试,精心为年轻消费者量身开发的高品质、物超所值的卷烟新产品。近期已经在四川、云南等省上市。该产品以享誉世界的玉溪烟叶为主要原料,针对大众消费者口味设计,秉承了玉烟以优质烟草本香为主,适当加料加香为辅的产品特色。产品同时采用了HT-2特殊过滤嘴棒和渐变色抑菌水松纸等新型原、辅料,进一步提升了产品品质。产品具有口感柔顺、自然,香气纯正、丰满,烟气柔和、优雅,余味干净、舒适的特点。在包装风格上,红塔山(新势力)采用极简风格,延续近年来红塔商标设计“简约即经典”的理念,整个版面非对称构成,强调活力与动感。主体图案用书法笔势造就人与山峰的意境,其奔放热烈点明“新势力”的寓意。红塔山(新境界)该产品精选口感细腻、香气丰满、自然醇化三年以上的云南和巴西优质烟叶,荟萃红塔50年专业配方工艺精华,运用世界顶尖制造技术精制而成。香气饱满、细腻,烟气柔和、顺畅,回味绵中带甜;带给消费者“柔顺清甜”的味觉感受。红塔山(新境界)的包装以天地灵光为意,分段的深红色到红色过渡,精细的低纹、细腻尔雅的光泽表现意志与气度。烟包的色彩感情趋向为:坚定而稳重、实质深厚而神采飞扬。选用光瓣镭射铝面卡纸,力图让精细底纹和晶莹透亮的质感体现出产品的档次。翻盖红塔山(铂金白)只有云南烟草中最上乘的烟叶,其精华部分才能成为铂金红塔山的原料。铂金红塔山选用玉溪优质烟叶为主料,配以从世界各地精选的上乘烟叶,采用一系列独有的精细加工手法,应用能选择性吸附烟气中有害成份的特殊滤嘴,以及令烟气更加柔和舒适、以麻为原料生产的卷烟纸,可以说,红塔人近乎奢侈地将大量的科技研究成果投入工业应用,务求使铂金红塔山具有醇和、细腻、自然丰满、回味甘甜的烟草本香,并做到了低焦油、低烟碱、低一氧化碳,极大地降低了烟草对人体健康的风险。2023-06-20 17:16:331
谁知道红塔山1956香烟是哪里出产的?
是红塔烟草(集团)有限责任公司出品的。红塔山(经典1956)零售价一般是7-7.5元,该款香烟以其极佳的吸味,较低的价格广受烟民的喜爱,是现在市场上少数几种物美价廉的香烟之一。2009年该香烟的市场销售量大概是40000万条左右,为红塔集团中低档香烟的主力产品。目前生产的厂家除红塔集团下属的各厂之外,还有红塔集团品牌联营委托加工的川渝中烟、广西中烟、河南中烟等烟草企业在生产。建议购买的时候看看烟支的卷烟纸上有无yxcf字样,有该字样的是玉溪卷烟厂生产的,口感较为稳定2023-06-20 17:16:451
红塔山的烟有什么坏处?
含金超标2023-06-20 17:16:543
红塔集团是什么性质的企业
上面表达错了。红塔山集团不是股份有限公司。应该说红塔集团是现代化跨国烟草企业集团。总部在中国。可以认为是国企占据其中大部分资产比例。。。是民族企业。 红塔山集团成员 红塔集团玉溪卷烟厂 红塔集团楚雄卷烟厂 红塔集团大理卷烟厂 红塔集团长春卷烟厂 红塔辽宁烟草有限公司 海南红塔卷烟有限公司 红塔集团昭通卷烟厂 云南红塔集团有限公司 云南红塔进出口有限公司 红塔物资有限责任公司 红塔烟叶有限公司2023-06-20 17:17:082
红塔山——烟草工业旅游区什么时候可以游玩
红塔山——烟草工业旅游区开放时间:我来补充红塔山——烟草工业旅游区景点介绍:红塔山因山体顶部耸立有元代所建白塔而得名,始建于元代,该塔清道光十九年(1839)重建。白塔夕照成为新兴一景。1958年将白塔涂为红色,更名为红塔山,其景亦由红塔朝晖所取代。红塔山有大红塔山与小红塔山之分。玉溪烟厂所产名烟以红塔山为名,新成立的以卷烟工业为主体的跨行业跨地区的红塔集团,亦以红塔注册,1998年全国名牌评估其价值为386亿元,居全国第一位。 红塔为市级文物保护单位,红塔前立有保护标志,周围分别为玉溪卷烟厂新厂区和玉溪师院等。 云南红塔山集团有限公司是经国家烟草专卖局和云南省人民政府批准、于1995年成立的中国最大的烟草企业。除了生产经营烤烟、卷烟外,云南红塔集团的投资经营范围已经拓展到建材、汽车制造、机械电子、水利发电、公路交通、制药、造纸、金融、房地产等多个领域。其远大奋斗目标是,将云南红塔集团建设成为更大规模的、现代化的、国际化的集团公司,争取进入世界500强企业。 截止2000年底,公司在册员工22600多人,总资产692.53亿元。 九五期间,云南红塔集团两烟(烤烟、卷烟)累计实现税利1220亿元,其中集团的核心企业玉溪红塔集团累计实现税利878亿元;多元化产业投资达到120多亿元,为国家做出了重大贡献。 所产的玉溪、红塔山、阿诗玛、红梅等牌号的卷烟多次被评为省优、部优产品。红塔山荣获国家质量金奖,被国家工商局认定为中国驰名商标,其品牌价值已达423亿元,为中国最有价值的品牌。2023-06-20 17:17:151
红塔集团属于国企吗
红塔集团属于国企。红塔烟草(集团)有限责任公司,创业于1956年。是国有大型企业,1959年扩建并改名为玉溪卷烟厂。自1995年起,玉溪卷烟厂改制为玉溪红塔烟草(集团)有限责任公司。由褚时健一手从默默无闻带到位于世界前列的现代化跨国烟草企业集团。扩展资料:香港红塔国际烟草有限公司:红塔集团控股的香港红塔国际烟草有限责任公司(简称“香港红塔”),于1999年初在香港成立,这是红塔集团迈向国际化的重要一步。香港红塔致力于开拓国际市场,业务以加工红塔集团出口国际市场的混合型卷烟为主。香港红塔以红塔人独有的认真、坚韧、真诚、合作的态度广泛开展与各国烟草商的合作,全力以赴地开拓海外市场。在配合集团混合型品牌产品开拓国际市场方面,香港红塔充分利用香港这一世界著名经济贸易自由港的优势,在红塔集团的领导下,将红塔品牌有计划、有步骤、有针对性地推向国际市场,打造红塔国际品牌。香港红塔拥有良好的商业信誉,生产设备达到世界先进水平,还拥有颇具敬业精神的员工;为实现红塔集团的发展目标,香港红塔将全力以赴,与您共创美好未来。参考资料来源:百度百科-红塔集团2023-06-20 17:17:341
红塔山香烟的历史.
1958年, 红塔集团为了向国庆十周年献礼,第一包“红塔山”香烟诞生了。在经过20余年艰难的行进,上世纪80年代,通过实施引进现代化卷烟设备、把烟田当作企业 “第一车间”、实行“三合一”管理体制等举措,进入了高速发展时期。2023-06-20 17:17:542
红塔山香烟老版与新版烟叶区别
口感和价格。1、口感。老版是烟气绵柔,口感醇和,烟草香味更加丰富饱满,新版的话则是有股药香味冲淡了烟草本身的自然香气。2、价格。新版的价格比老版的价格高。2023-06-20 17:18:011
红塔山是中华的剩下来的烟草做的吗
不是。红塔山香烟是以云南省玉溪烟叶为主要原材料的一款品牌香烟,红塔山香烟具有口感柔顺、自然,香气纯正、丰满,烟气柔和、优雅,余味干净、舒适的特点,并不是由中华剩下来的烟草所做。2023-06-20 17:18:191
寮中红塔红花香烟多少钱一条?
产地云南,80元一条2023-06-20 17:18:271
玉溪是红塔山集团的吗
玉溪烟草,简称玉溪,是红塔烟草(集团)有限责任公司生产的长卷烟品牌。红塔烟草(集团)有限责任公司,前身是玉溪烟叶复烤厂,始建于1956年。玉溪烟的名字源于红塔集团所在地云南省玉溪市。玉溪卷烟定位高端产品,追求品质。玉溪由红塔烟草(集团)有限责任公司生产,前身为玉溪烟叶复烤厂,始建于1956年。"2023-06-20 17:18:341
广州有什么特产
老婆饼,广味腊肠,茶叶2023-06-20 17:17:503
广州有什么特产是可以带走的呢?
南宁黄皮酱 新会亚陀霉姜 台山虾羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山扎蹄 西樵大饼 肉丸 肇庆裹蒸 潮州腐乳饼 湛江威化饼(华夫饼、维夫饼) 佛山盲公饼 东莞腊肠 广东腊肠 大埔京粉糕(仙人糕)广东特产 广东特产 TOP 广东特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。2023-06-20 17:17:596
啤酒的制作过程200字
啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造有以下6道工序。大麦贮存:刚收获的大麦有休眠期,发芽力低,要进行贮存后熟。大麦精选:用风力、筛机除去杂物,按麦粒大小分级。浸麦:浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日,同时进行洗净,除去浮麦,使大麦的水分浸麦度达到42~48%。 发芽:浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13~18℃,发芽周期为4~6日,根芽的伸长为粒长的1~1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。焙燥:目的是降低水分,终止绿麦芽的生长和的分解作用,以便长期贮存;使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质;易于除去根芽,焙燥后的麦芽水分为3~5%。贮存:焙燥后的麦芽,在除去麦根,精选,冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。酿造有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。原料粉碎:将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化:将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合,调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45~52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后,维持在适于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的温度(62~70℃)(糖化休止),以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法,根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后,在煮沸锅中煮沸,添加酒花,调整成适当的麦汁浓度后,进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物,澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5~8℃。发酵:冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵,用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时,最高温度控制在8~13℃,发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期,一般发酵5~10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO2含量低,不宜饮用。后酵:为了使嫩啤酒后熟,将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右,调节罐内压力,使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1~2月,在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀,啤酒逐渐澄清,CO2在酒内饱和,口味醇和,适于饮用。过滤:为了使啤酒澄清透明成为商品,啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为:过滤能力大、质量好,酒和CO2的损失少,不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。灌装灌装是啤酒生产的最后一道工序,对保持啤酒的质量,赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准,尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。2023-06-20 17:18:421
真正的钻石牌还有吗
没有。钻石牌已经停产了。钻石牌DIAMOND,起源于1956广东省广州市,钻石牌DIAMOND隶属广州轻工工贸集团有限公司旗下。钻石牌是广州轻工集团有限公司的品牌。广州轻出集团有限公司成立于1956年,是中国最早的外贸企业之一,在国际贸易领域享有盛誉。公司业务范围包括进出口贸易、国内销售、生产制造、OEM、ODM、仓储货运和广告展览,主营范围广、规模大和时效性强的消费品以及轻工业产品的全球贸易。公司的出口产品上千种,远销全球130多个国家和地区,拥有2000多家客户组成的庞大经销网络。公司每年销售收入约5亿美元,是中国最大的200家出口企业之一,连年入选中国最大进出口企业500强,2003、2004年连续入选全国企业500强,并获得“中国讲诚信守合同重质量典范企业”等荣誉,但是目前已经停产。2023-06-20 17:18:551
钻石牌油烟机是哪家生产的
中山市钻石电器有限公司。通过查询钻石牌油烟机网站显示,钻石牌油烟机是由中山市钻石电器有限公司生产,中山市钻石电器有限公司位于中山市黄圃镇大岑工业区洪发路,营业范围有销售:家用电器及其配件、电热水器、取暖器、饮水机、照明设备等。2023-06-20 17:19:031
上海牌和上海钻石牌是一个吗
**上海牌和上海钻石牌不是同一个品牌**。上海牌是上海手表厂生产,而钻石牌手表由上海秒表厂生产。这两个品牌都是上海钟表公司旗下品牌。2023-06-20 17:19:122
茶饼怎么保存比较好
茶饼怎么保存比较好:抽气密封保存、冷藏保存等等,茶饼始制于丁谓任福建官员之时,上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙;印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。茶饼怎么保存比较好1、抽气密封保存茶饼购买以后可以保存的,能密封的铁罐装,再把购买的茶饼放入铁锅中,一户要把罐中的空气全部抽取干净,然后再用适量的白蜡,把铁罐的罐口密封好,随后把铁棍放到阴凉通风的环境中保存,这样可以让里面的茶饼保存3到5年不变质。2、冷藏保存茶饼购买以后,如果不想尽快饮用,则可以把它放到冰箱的冷藏室或者冷冻室中保存,再把它放入冰箱,以前应该把它包装好,而且外层要套一个可以密封的保鲜袋,这样可以防止它在保存过程中串味。包好以后的茶饼在冰箱的冷藏室可以保存2到3年,放到冰箱的冷冻室,则可以让它保存更长时间。1、人们在购买茶饼以后,在家中保存,可以把它放到阴凉通风的环境中保存,要让它在保存过程中可以接触适度的空气,但在保存时,一定不能把茶饼放到风口上,更不能把茶饼悬挂在阳台上,不然茶饼中的茶叶香气会被风吹散,会在保存过程中慢慢挥发,等人们再把它取下冲泡饮用时,就会发现茶汤淡而无味。2、人们在保存茶饼时,还可以把它放在地下室或者一楼等接近地面的地方,因为在这些环境中保存茶饼,能让他接触适当的空气,并能借助空气中的湿度进行慢慢醇化,能让茶饼在保存过程中进一步发酵,这样会让它的茶香更浓郁,也能让它冲泡出的茶汤滋味更加甘醇。散茶的优点1、散茶的鲜爽度提高,条索详细度好特别是在是新制的散茶,会保存荼叶原生态的香气和鲜美,鲜爽度也会好于饼茶,并且没有历经作用力克制,它的条索就会十分的清楚独特。2、冲泡方便散茶的荼叶不用用茶针撬开,能够即泡即取,还可以十分细心的观查茶叶的外型,颜色,叶底等,十分清楚的看得出茶叶的原材料质量。饼茶的优点1、滋味更醇爽压饼时,茶叶内更多的物质被挤出,加上高温高湿的蒸压条件,减少了茶中低沸点的青味物质。所以,一般来说,饼茶的滋味更甜醇,汤色偏黄。2、饼茶的质感强散茶根据高温蒸压压成饼,促使饼茶在团队的凝聚力和平衡感,质感上面好于散茶。3、便捷存储,中后期陈化好压制后的饼茶体积缩小,有利于长期性储放,对比于散茶,饼茶的占地小,并且在运送中不容易断碎。饼茶相对性触碰空气的总面积会较为小,因此后发酵(或自我转化)会相对性迟缓,可是更为充足。4、便捷运送被压制呈饼茶后,茶叶的运送就便捷许多,降低了运送途中的损耗,另外,在销售、储存时更加容易。2023-06-20 17:19:171
钻石品牌排行榜前十名
钻石品牌排行榜前十名:周大福、周生生、金伯利、IDO、莱绅通灵/Leysen、周大生、六福珠宝、潮宏基、老凤祥、我爱钻石网。1、周大福始创于1929年香港,为英国钻石贸易公司特约配售商,力拓钻石公司特选钻石商,集原料采购、生产设计、零售服务于一体,是国内最具影响力的珠宝品牌。2、周生生始创于1934年,是香港上市公司,钻石珠宝销售业务范围非常广,在国内拥有较多实体店,其中八心八箭爱钻系列和diamondinmotion为其热销品。3、金伯利上海金伯利钻石有限公司,知名钻石/钻戒品牌,上海市著名商标,是国内较早从事钻石首饰的推广、加工与零售的专业机构。4、IDO恒信钻石机构旗下专注于打造顶级婚戒的珠宝品牌,是很多商业精英人士的首选婚戒品牌。5、莱绅通灵/Leysen通灵珠宝股份有限公司,高端翡翠及珠宝品牌,全球领先钻石切割贸易机构EDT紧密战略合作伙伴,专业珠宝饰品生产企业,致力于比利时优质切工钻石及传世翡翠的推广销售。2023-06-20 17:19:201
梦见南荠草莓饼的预兆
1、梦见南荠草莓饼的预兆一时盛运,而可成功发展之吉兆,但因根基薄弱,孤军奋斗,缺乏耐久力以致好景不长,故若轻浮疏忽便招致失败,戒之,但须知火多成灾之理,尤须提防火灾或烫伤之事,但若人格与地格皆属数者,他格有凶数则:贪淫好欲而无节制。【中吉】吉凶指数:98(内容仅供参考,不代表本站立场)2、梦见南荠草莓饼的宜忌「宜」宜探讨人生重大问题,宜晨练,宜买股票。 「忌」忌追公交车,忌搭讪,忌打扫卫生。3、梦见南荠草莓饼是什么意思商人梦见草莓,意味着公司庞大,分公司众多,可能会到国外去。梦见南荠草莓饼,在感恩心情中度过的一天,并不仅仅因为今天是母亲的节日,更因为你最近做出的改变计划对亲情来说是一种挑战。刚刚成年的你,会有离开成长的家庭,尝试独立生活的打算呢!拒绝父母的资助,自己半工半读也是一些你会有的想法。只要是对你成长有利的,好好对家长说,相信他们都会支持的。 梦见南荠草莓饼,按周易五行分析,幸运数字是6,桃花位在正西方向,财位在西北方向,吉祥色彩是紫色,开运食物是青菜。怀孕的人梦见南荠草莓饼,春占生男,产期延和,注意产厄。上学的人梦见南荠草莓饼,口试时多加小心即可如愿录取。出行的人梦见南荠草莓饼,顺利如愿,如期出行。恋爱中的人梦见南荠草莓饼,只要互相信任,婚姻可成。秋季有喜庆。未婚男子梦见草莓,暗示很快就会和一位聪明美丽、健康快乐的女孩结婚。梦见草莓,表示你的心情愉快,也能心想事成,走向成功。而如果梦中在吃草莓,表示有爱慕你的人会对你穷追不舍,最后你也会爱上他。梦见草莓,表示你的心情愉快,也能心想事成,走向成功。而如果梦中在吃草莓,表示有爱慕你的人会对你穷追不_,最后你也会爱上他。做生意的人梦见南荠草莓饼,开始困难多,往后比较顺利(防官司)。本命年的人梦见南荠草莓饼,喜事临门、有财利,外出小心、口舌纠纷。本命年的人梦见涩荠,意味着运气起伏未定,凡事都小心,慎防小人陷害。出行的人梦见荠宁,建议虽然有延误时间往返,能平安无事。梦见荠属,内心涨满的热情想要将它发散出来,这两天的活力大大不同。照著心里所想的去行动,OK!你的点子、意见越是独特新奇越容易得到支持的样子喔,只要是能展现你个人风格的事都可积极行动。爱情面也是轻松愉快,不如多找些朋友大夥儿一起热热闹闹的,要比两个人默默相对的约会有趣多了哟。 本命年的人梦见南乳小凤饼,珍惜美好的进运,事事忍让,不与人计较。怀孕的人梦见荠宁,预示生女,春占为男,水土不服反胃,忌动土。梦见团扇荠,按周易五行分析,吉祥色彩是紫色,幸运数字是9,桃花位在西南方向,财位在西北方向,开运食物是冬瓜。本命年的人梦见荠属,意味着心情不稳定,未能静心下来,南方少去为妙。恋爱中的人梦见南乳小凤饼,经过多次考验,可望成婚。2023-06-20 17:17:401
广东有什么特产
广东有什么特产 有很多来到广东读书和工作的人,会在假期带一些广东的特产回家,那么,广东有什么特产呢?下面大家进行整理,欢迎收藏! 中山特产—杏仁饼 杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。中山杏仁饼入口甘香松化,肥而不腻,齿颊留香。 惠州特产—梅菜 梅菜是广东惠州的汉族传统名菜,属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。惠州梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。 汕头特产—牛肉丸、老妈宫粽球、达濠鱼丸 牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小食。汕头牛肉丸口感爽脆,美汁四溢,唇齿留香。来源于汉族中的客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担在今日的潮州市挨街串巷叫卖。尤其是晚上,在韩堤路八角亭至公园后面的.韩江一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵,专卖牛肉丸。 老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的汉族传统名小食,节日食俗。以糯米为主料,外形为六角球状,制作工艺要求严格,是一种口味独特的粽子。老妈宫粽球食时解开竹叶盛盘,有棱有角,晶莹润滑、甘甜香咸。下次去汕头真的必须试一下 达濠鱼丸是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。此菜洁白细柔,酥脆清口,为潮汕特产,也是潮汕的老字号小吃。现在,潮汕各地城乡,凡出产海鱼的地方,都有鱼丸。 江门特产—白糖糕 广东白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教,现今是广东,香港等地的汉族特色糕点。据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧,看起来简简单单,实际工序繁琐到极:它是把大米磨浆,用米浆糕种发酵后,加入白砂糖蒸熟而成。 茂名特产—籺 籺是米麦的碎屑,多用指粗食,韧软有余,黏而不腻。泛指稻、麦等的籽粒。也指在广东省湛江,廉江,茂名等地传统的汉族小吃,美味可口。 肇庆特产—裹蒸粽 裹蒸粽是广东肇庆可是最出名的汉族传统小吃,食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。端午节节日食俗,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。 湛江特产—田艾饼 田艾饼是广东湛江著名的汉族小吃。翠绿晶莹,入口幽香隐隐,软糯香滑,热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃,去腻化积,养身健体。 梅州特产—柚子、菊花糕 梅州柚子果色鲜黄,淡淡飘香,果肉清甜,质脆嫩而化渣,下次去梅州别忘了尝尝啦 菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。菊花糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香,清凉去火有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语 清远特产—刀切糍 刀切糍是广东省清远市汉族小吃,节日食俗。清远刀切糍滑溜扑香,口感极佳。用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑,是当地人一大喜爱。每逢过年过节,家家户户都制作食用。 韶关特产—饺俚糍 饺俚糍是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系,爽口香嫩,味道妙不可言。它历史悠久,为南雄小食之一种,街头时有出卖,用白粘米在草木灰水中浸两小时,磨成浆并熬熟,拧成圆形薄片,内包酸菜或茄子、辣椒、香料,形状似饺子,蒸熟即食。有的不包馅,用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟,亦很爽口 阳江特产—炒米饼 炒米饼松脆、甘甜、可口,是广东(尤其是岭南一带)的传统美食。根据传统习惯,一般都在秋、冬季里制作,过年时品尝。密封后放于阴凉处储藏,可长久储存。 云浮特产—慈姑糍 慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作,象征着添丁发财。听说云浮慈姑糍软腻中带清爽,下次去云浮的时候,你懂的~ 广州特产—泮塘马蹄糕、鸡仔饼 晶莹通透,入口清甜爽滑,且带有一些马蹄清香。 马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟。 甜中带咸、甘香酥脆 鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,是广东四大名饼之一。原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。 佛山特产—蹦沙 作为广东一道有名的小食,“李禧记”蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。它留在人们童年记忆中的不只是欢乐,还有那份伴随一生的味道。“李禧记”蹦沙入口甘香酥化,咸中带甜,甜中有脆,吃上一口嘴角不禁滋起一股够香够咸够松脆的爽劲。即使是上了年纪的老人,也不会因为太硬而咬不动。实可谓老少咸宜之佳品。 深圳特产—金龟桔 深圳龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此,桔大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。金龟桔果实个大色鲜,桔皮易剥,水分多,也很甜。 东莞特产—蛋卷 蛋卷是东莞的一种传统美食,是逢年过节、探亲访友时常备的礼品。过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷,作为孙子点灯时派发给宾客的礼品,蛋卷口口酥脆,蛋香浓郁。 如今,想吃蛋卷不必费心费力,市面上很方便就能买到,但要吃地道风味,特别是有名的厚街蛋卷仍需花费一番工夫。想吃到好蛋卷,可以去厚街涌口村有名的祥旺兴饼家,其手工制作的蛋卷一卖就卖了18年,而且风味始终如一,赢得众人的好口碑。 ;2023-06-20 17:17:341
简述啤酒发酵的过程 急啊! 急啊!
啤酒发酵工艺一般的流程是这样的,大麦(国内还要加20%到30的大米)粉碎,然后液化,糊化,糖化,加酵母发酵,出酒,整个过程在2周左右2023-06-20 17:17:312
鸡仔饼的来历
鸡仔饼原名“小凤饼”。它有这么一段故事:相传在清咸丰年间,有家成珠茶楼,富甲一方的伍家家中有一小婢名字叫小凤,是顺德人,心灵手巧,讨得主人喜欢。她常常到成珠楼看师傅们做点心、做菜,因此手艺很好。有一天主人家中来了贵客,但是做糕点的师傅突然外出,小凤为了解决这个难题,便把自己在成珠茶楼学到的灵活运用,从而获得贵客们的赞许,主人也因此取名为“小凤饼”。因为广东人习惯称鸡为“凤”,它的外形很独特看起来也像雏鸡,所以被称为鸡仔饼。2023-06-20 17:17:161
鸡仔饼硬的好还是软的
鸡仔饼硬的好还是软的2023-06-20 17:17:072
去香港旅游可以买什么东西回来
香港玩具、香港虾糕、香港莞香、香港鸡仔饼、元郎老婆饼等。 香港玩具:从1972年以来一直雄居世界冠军宝座,由于微电子、微处理技术的发展,香港的电子产品有众多适应市场需要的潮流性产品,与上述成衣,玩具并称为香港三大出口工业名特产品。 香港虾糕:成品白如玉,绿如翠,清心悦目,咸鲜滑嫩,以香醋相佐,别具风味。 香港莞香:是当地出产的一种香料,用本地的香树制成,香木点燃后冒出的烟香气浓郁,是多种香制品的原料。 香港鸡仔饼:原名小凤饼,形状像雏鸡,故又称鸡仔饼,是把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作而成。 元郎老婆饼:形状小巧,口感细腻,一粒粒的芝麻吃完后,唇齿留香,真的犹如小女人一般,细致周到。2023-06-20 17:16:581
鸡仔饼的历史起源
其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来,因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。其后,又进一步改进,务求精制巧作,并改进包装,罐装或盒装,远销东南亚。2023-06-20 17:16:341
鸡仔饼为什么叫鸡仔饼,来源是什么?
鸡仔饼的来源广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”说法一据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来,因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。其后,又进一步改进,务求精制巧作,并改进包装,罐装或盒装,远销东南亚。说法二据说在清咸丰五年初秋某日,主人伍紫垣接待客人,恰巧主厨不在,便叫小凤做一款广东点心给客人吃,而家里一时亦无什么原料,便到成珠楼把常储的惠州梅菜连同五仁饼馅(当时正值月饼季节)搓烂,加上用糖腌过的肥猪肉,再添上精盐、香料等拌和,用饼皮包裹,捏成丸形,稍为压扁,放入炉用慢火烤烘至脆,取出待客。客人尝后深觉甘、香、酥、脆、化,咸中带甜,肥而不腻,风味独特,大加赞赏,问此饼何名。由于此饼是小凤巧制,主人便随口说是“小凤饼"。后来成珠楼的师傅参照小凤的制作方法,不断改进、提高和定型,成为如今众所周知的鸡仔饼。鸡仔饼的用料不下十种,糖的重量占了三成,甜度较大,有明显的广州特色,加上少量精盐、胡椒粉和五香粉,又掺和冰肉(肥猪肉)和榄仁,使饼身脆化,可茶可酒,百吃不厌,深受广大宾客的喜爱。2023-06-20 17:16:271