Chen -
Green cow，虎铁，徽松鹤，慢走，和座，吞六藏等都是一些隐匿于北京的一些不为人所众知的地方，但是他们的味道却和他们的这种经营方式形成鲜明的对比！
Green cow
极为深藏不露的一个餐厅，简直是过于深藏不露，酒仙桥附近某个犄角旮旯的破旧小路的一个工地旁的绿色的隐蔽大门里。正宗美式咖啡馆老板以前长居扭腰，自己在顺义有农场，所有的牛奶、鸡蛋、蔬菜全部自产自销，无比新鲜有机。将餐馆故意开在这么一个偏僻冷僻生僻的地方据说就是为了想吸引到真正识货的食客，基本靠口口相传才能想到去吃这家餐厅。食材新鲜味道好，环境就是美式调调，如果说缺点的话，老板太热情太爱聊天不知道算不算。
虎铁
其实是两家店，一家是虎，一家是铁，同一个小门进去，一家是吃烤串，一家是吃锅，要推荐的是左边的虎，特别清淡的日式博多锅，无比鲜美，连里面的大白菜帮子都透着淡淡的甜味，食欲不振星人可以交一份锅连吃两碗米饭。旁边的烤串那家就算了，面说不出的香腻，烤串也 soso ，但是那个博多锅，是真的很喜欢吃，如果喜欢清淡新鲜口的，不要错过。
徽松鹤
东棉花胡同里的一个小门脸，曲径通幽，进去是一个小院子，里里外外种满绿植，阳光透过头顶的玻璃照下来，比较惬意。大众点评上的招牌菜推荐的都不错，臭桂鱼、乾隆虾球、铁板茄子，去吃的那次乱七八糟点了六七个菜一个汤，都不错，是难得的不清淡，我还喜欢吃的饭馆。
四个人吃了五百左右，满意，唯一有些让人纠结的就是，卫生状况似乎有些糟糕，吃饭的那天一只绿头大苍蝇飞来飞去，饭馆小妹徒手抓蝇，之后就给我们盛饭，导致我在半个小时之内一直在纠结，抓完苍蝇后她到底有没有洗手，虽然空手抓蝇的绝技确实令人赞叹。
慢走
这个或许不算太小众了，但是确实喜欢他家的名字—日本清酒餐厅慢走，听起来让人觉得慢悠悠的，心情都变得柔和了一些。再有就是离我住的地方实在是近，忍不住放上来。招牌的鳗鱼饭，一饭三吃确实不错，曾经 90 一份，现在涨到 120 ，单就一份饭来说，饭量小的人完全够吃，还有的剩，价格比起和座的 258 一份，显然也平易近人的多。刺身也够新鲜，单从味觉上来说，慢走卷也确实不错，作为一个人均 200 多的日餐店，慢走确实值得推荐。
可品 -
「深藏不露」的餐厅，首先得满足的条件是「深藏」，所有门朝喧闹大街的店应该都不包括在内。其次，餐厅的菜品出品，不管在稳定性还是口味都得高于平均水准，才有专程探访的理由。
餐厅一：盛中钰
类别：潮汕菜
盛中钰很牛气，是北京难得遇到的不卖潮汕砂锅粥的潮汕菜。没有砂锅粥的潮汕菜可以吃什么，懂的小伙伴自然懂，不熟悉的朋友往下看图片也可以。
盛中钰交通极为不便，外部环境「脏乱差」。在脏乱的文具批发市场中立着一个破旧招牌，招牌下是一部永不启动的废旧电梯。沿电梯走下去，能看到一个脏脏的塑料片门帘，门帘里的店铺，基本都是卖十几块钱一份的盒饭，除了这家隐藏在角落深处「广味小馆」。
盛中钰虽然自命为广味小馆，但其实卖的是潮汕菜。店里的食材，大部分都从潮汕空运来，新鲜好味。我去盛中钰的不下十次，但到现在都没有把店里的菜完全吃一遍，因为店里不同季节空运不同的食材和海鲜，每次去，都有惊喜。
走进去别有洞天的小馆，满满一排香料、药材和药酒。
内部装修是潮汕人自家客厅的风格，和外面的环境对比强烈。
下图是酸菜炒响螺片，响螺在潮汕是类似鲍鱼的名贵贝类，肉质甜美爽脆。上等的新鲜大响螺切片，配上店里自制的潮州酸菜，太适合炎热的夏天！重点是，地租便宜，好食材自然价格公道，这样一份酸菜响螺，价格是北京其他潮汕店的三分之一不到吧，划算的不得了。
吃潮汕菜，怎么少得了卤味。店里的卤味，卤汁醇厚，种类丰富，最爱的卤肥肠，肥美中保留了一点韧性，一吃就停不下来。如果运气好，还能碰上新鲜的潮式卤肥鹅肝，其美味程度，绝对不输法国鹅肝！
下面这盘是，是普宁豆酱炒红肉米。
盛中钰的蔬菜，吃过的朋友都喜欢的不得了。下图为从潮汕空运来的八角瓜（味道和丝瓜类似），我和朋友第一次吃到时，惊叹怎么会有这么鲜甜的瓜类。
餐厅二：面屋大无限
类别：日本料理
提到「深藏不露」的餐厅，不少人都会想到日本料理店。北京的拉面店很多，但最喜欢的还是面屋大无限。前段时间一个朋友所在的日本公司想在国内开拉面店，带着日本厨师把全北京的拉面店吃了一圈，最后大无限的拉面成为日本厨师心中最佳。
下图是我常点的一款名函馆酱油拉面。
大无限主打的是酱油拉面和盐味拉面。大无限的面条爽滑又有韧性，是日本老板找北京的制面厂定制的。细心观察的食客，可以发现大无限的面条并不是完全顺直，有一点点卷曲的波纹，这是面条制好后，再经过手揉的标志，手揉的弯曲面条相对于直面条，能更好的裹住拉面的汤汁，吃起来当然美味很多。大无限的汤底，是自己熬制的（某些著名的日本拉面连锁店，其实是粉冲汤底呢）。每款面的汤底不太一样，但基本汤底是用鸡骨、猪骨、昆布和木鱼花慢熬出来的，好汤底嘛，喝过就记住了。嗯，他家的笋干也很好吃呢。
夏日推出的限定冷面，略带一点酸甜的高汤底配上过了凉水的拉面，清爽美味。
冷豆腐
土豆饼
餐厅三：傲鳗
类别：日本料理
北京卖鳗鱼饭的日料店很多，但是现杀现烤的鳗鱼饭少之又少。傲鳗的鳗鱼饭是现杀现烤，采用名古屋的做法，鳗鱼不经过蒸的步骤，直接明火烤，皮烤的焦脆肉质细嫩。鳗鱼饭还可以选择三吃，好吃也有趣。
鳗鱼饭
选用三种番茄的沙拉
杏仁豆腐
餐厅四：龙记（龙记在北京有几家店，只推荐中海广场这家）
类别：茶餐厅
龙记其实就在大无限的对面。北京老牌的茶餐厅了，熟识的广州和香港朋友，隔三差五都会跑到这家店一解思乡之苦。在龙记点一个烧味饭，或者来个煲仔饭或者干炒牛河，配碗例汤或者一杯奶茶，吃的安心舒服。
康康map -
1、tomacado花厨
花厨也算是北京的网红店，店如其名，到处都是花，在花海里吃饭，相信没有谁可以拒绝的了…整间餐厅被分隔成两个部分，到处都布满花的元素，布置很用心，女孩子到这一定会少女心泛滥~
他家的招牌菜香草烤鸡非常香嫩，还配有南瓜泥，味道也不错。花厨彩虹卷是越南卷的升级版，一盘7个，每一个卷口感都不一样，凑成了彩虹的颜色，有两种蘸汁 ，喜欢吃酸爽或者浓厚的都能满足！
2、SPACELAB失重餐厅
在蓝色港湾美食街的餐厅，位置比较好找，就在一层底商，失重餐厅是一定要来打卡的。极具科技感的设计、无人轨道上菜系统、17秒食物从天而降，让进去的人都有一种“来到未来”的错觉。
餐厅以西式简餐为主，有汉堡、牛排、意面、德国烤肠等四五十道菜品。除牛排等大份菜品仍需人工上菜外，基本从进店点餐到菜品传送到付款都是自助完成。
3、芝乐坊餐厅
The Cheesecake Factory芝乐坊，这家在美国遍地可见的连锁餐厅继登陆上海、香港后终于来到我们帝都啦！这家餐厅在美国已经有40年的历史了，虽然是拥有200多种菜品的正经餐厅，却以芝士蛋糕闻名。
卖的最好的有鲜草莓芝士蛋糕，柠檬芝士蛋糕和提拉米苏等，味道跟在美国的一模一样！而且，分量还很大！芝士蛋糕配上鲜奶油，刚入口的厚重和细细品尝的细腻感让人大呼满足，新鲜的草莓或柠檬酱很好的中和了奶油芝士的味道，带来超高的幸福感！
4、伊豆野菜村
伊豆野菜村是日式火锅主题，需要排队2-3小时才能叫上号。店内十几种特色锅底道道都成为食客心中的美味，餐厅出品菜肴原料都采用的是有机食品，上乘的肥牛、牛肩、上脑、梅肉，还有各种包心丸、小菜自选，甜品更是多到喜人。
让人大块朵颐的肉肉，都是引进各国的优质肉类，澳洲和牛肉，肉质鲜美、营养丰富，甜嫩和耐嚼多汁。寿喜烧是用生鸡蛋当蘸料，话说这生鸡蛋是从日本进口过来的，专门用来生吃当蘸料，不过真的一点腥味儿都没有，吃在嘴里是爽滑的口感。
5、第六季自助餐厅
第六季菜品的种类真的嗷嗷多，就算每个东西只吃一口都会吃不下。他家的食材确实十分新鲜，很多海鲜产品都是现场宰杀，水果的种类也很丰富，店家也舍得在食材上下功夫，如果您有肚子吃，就会发现味道超赞呢！
不仅海鲜超新鲜，居然还有别家吃不到的牦牛眼肉！！生活在海拔三千米以上的青藏高原的牦牛，喝着冰川的雪水、吃着纯天然无污染的牧草， 绝对比普通的牛肉营养价值高多了~
6、行运打边炉
行运打边炉算是京城潮流餐饮界的传奇了，行运打边炉去年一开张就成为了北京的排队名店，便开始在朋友圈刷屏，成为网红。
多约上几个朋友过来，可以把餐牌都点一轮，手打牛肉丸、炸响铃这些都是非常有特色的港式火锅料呢。锅底激推金牌花胶鸡煲，浓郁的口感，嘴唇都能被胶质粘住。记得在打边炉之前先喝上一碗汤哦～
7、客从何处来
三里屯红砖墙的机电学院里有不少好店，院落一角的 “客从何处来” 就是备受推崇的一家甜品店。这里不仅吸引了力鹿晗和田馥甄等明星的光临，也是很多甜品爱好者的心头好。
好吃的千层蛋糕需要每一层饼皮和奶油厚薄均匀，层次分明的同时又能保持一块完整蛋糕的口感。这些要求客从何处来的千层蛋糕都做到了。21层饼皮厚薄、大小一致，层层紧密但却层层分明，很多人都说这里的千层蛋糕媲美Lady M。
8、牛串门串串香
他家位于繁华的簋街腹地，东直门内大街沿街铺面。室内装修明亮整洁，墙面用原木装饰。
串串的种类很多，各种口味的牛肉串串，肉质鲜嫩，需要提醒的是，锅底不咸但是很辣，除非你特别能吃辣，否则还是鸳鸯火锅比较好。
9、胡桃里音乐酒馆
胡桃里，一个融合了酒吧、餐厅、咖啡馆的文艺空间。店里随处可见的绿色元素，复古的桌椅以及各种小摆饰物，无一不让人欢喜。
每到晚上，这里会有驻场表演，几组歌手轮番上台演出；中间还会穿插互动游戏，给客人送酒，气氛热闹，很适合约会。菜式以川菜为主，也有泰式咖喱虾、墨鱼饭、沙拉之类的异国口味，总体来说味道还不错。吃吃饭，听听歌，聊聊天，再来两杯小酒，感觉特别完美。
10、Chili Monster
店面不大，但装修的十分温馨～绿植，大抱熊，木椅，插花… 非常有家的感觉了～
苏萦 -
1、新新湘菜
工体北路附近。
人均40到50。
爱吃辣的要去试试，地方很小比较乱，但是真心好吃。工体附近的良心餐馆，家常菜爱好者的福音，毛式红烧肉吃过的都说好，毕竟是挂着毛爷爷的照片烧出来的红烧肉。
推荐菜：剁椒荷包蛋，红烧肉，干锅一切系列带姑娘约会慎去，不爱吃辣或口味清淡者慎去，环境很简陋，但是我超爱它家的手撕包菜和小炒肉，吃哭了。
2、 藏三昧
这个真的太太太深藏不露了。在呼家楼宾馆内，几乎不能不预约就去。
路边没有招牌，门在酒店里面，连招牌都不挂，一般只有资深日料爱好者和日本人才找得到的地方。老板和附近比较出名的一藏酒吧似乎是朋友，或者就是一个人。
人均100左右，日料算平价，但是真心好吃。季节限定的菜色一定要问老板，一般不写在菜单上。日本老板的中文说的非常好。土豆沙拉必点，炸物必点。地方小，大概四到五张桌子，环境很好，像日本居酒屋的感觉。约妹子去吃也很棒，妹子会忍不住点酒（酒都太可爱了！），然后楼上就是宾馆。去之前一定要预约啊同志们！没有等座的地方！
3、游—house
虽然它在五道营胡同，听起来应该属于很出名大家都知道的地方，但是它实在太低调了，你可能从它门口经过了几百次都不会发现它的存在。同样是一家日料店，同样是小，同样是不提前去你就傻等着吧。
人均100到150。
和藏三昧不同的是，这家的各种卷类好吃，而且靠近五道营和雍和宫，适合逛累了再去吃饭的一家店。藏三昧周围黑灯瞎火毛都没有，打车也到不了只能走路进去，吃完了再去下一个地方。
4、京樱
二十一世纪饭店一层
也是好难找，搬过家。对面好运街有太多日料店，毕竟是在日本使馆区。这家的特色在吉井忍的《本格料理物语》里有详述。原名“樱心”，二十一世纪这家应该是去年十月份才开张的新店。日本夫妻的店，进门口老板会跟你打招呼鞠躬，日本人带客人会去的店。天妇罗，煮物，鳗鱼饭，三文鱼刺身都有，品种较多，其实不算是平价餐馆，300-400的人均价格，也是这个价位该有的餐厅食材口味环境。那么，我为什么要推荐在这里呢？因为可以中午去吃套餐呀！套餐的价格可以算是吃到300左右的此店晚餐。
女生单点推荐一：蔬菜丝虾仁天妇罗盖浇饭套餐。75。
女生单点推荐二：鳗鱼饭套餐。135.
男生单点推荐：樱花便当。125.（以上价格纯属记忆，可能稍有偏差）
5 、Deli De Luxe
严格来说其实不算一家餐馆，可以吃brunch，当然也可以当用来吃饱的午餐和晚餐。极度深藏不露，因为它在朝阳公园附近的景园大厦小区里面。进小区的时候门卫还会稍微盘查一下。此处用餐的多为小区居民和歪国人。店里只有一张能坐下6个人的长桌。店外有开放座位。西餐简餐类，人均80左右。
特色是干净开放的厨房，服务质量极高，收比特币，以及所有食物现场烘烤太太太好吃。反正我读书少，是没吃过这么好吃的烤鸡腿。
6 、铃木食堂（此家似乎稍有争议，谨慎选择，我个人还是很中意的）写到这里我才发现自己真的是日料爱好者。这家带好几个朋友去吃，姑娘没有不喜欢的。男生？谁管男生喜欢不喜欢～周末人较多，推荐北新桥地铁站旁边那家。开车或者打车过去位置不好找，推荐地铁，出去后右转就能看见一个小门。和风火锅和炸鸡排都很好吃。人均60左右。店里环境非常好，适合恋人约会前往。
7 、海鸥食堂
两个女生开的餐馆，极小极难找，东四附近。要吃披萨要提前一天预约，因为第二天厨师只会准备预约了的客人的披萨。大概只有三张桌子，人均50。非常小清新的装修，门口停着一辆永久自行车，适合约会或和闺蜜下午茶。土豆披萨很好吃，和一般的披萨不一样，是用勺子舀着吃的，必点。柠檬香草汽水也好喝。
我不懂运营 -
1.醉红楼。地道的台湾菜。据说拥有全北京最好吃的卤肉饭。慕名为了卤肉饭去的，却被他们家的冬瓜茶完全勾引。店刚从南锣鼓巷的帽儿胡同搬到了郎家园，在一片时尚前卫的买手店、时装店中，醉红楼有些格格不入。从艳阳下走进这家店，就像迎面而来了一阵凉风。念念不忘的是他们家老板娘亲手熬的冬瓜茶，茶体清亮，浓浓的冬瓜香气却又完全不甜腻。老板娘说，七八十斤的冬瓜用高压锅压了之后可能只能得到一小桶。为了得到清澈透亮的茶体，需要经过层层过滤，这样才能保证口感的干净纯粹。不添加白砂糖而是改用蜂蜜让味道清爽不甜腻。而这一碗让许多人心心念念的卤肉饭，更是让人觉得不虚此行。为了让卤肉饭的味道最正，他们家所有的调味料都来自台湾。台湾的酱油使得这一口卤肉饭鲜甜得让人一秒回到宝岛。卤肉选的是五花肉，猪皮，前腿肉，将这三种肉的比例调配好，所以不柴，肥瘦相间却肥而不腻。
2.家范儿。贵州菜，开在一个小区里，红烧肉很好吃。据说现在都开分店了。非常家常的味道，酸辣口的菜非常合我胃口，是很久不吃会想念的味道。
3.兰亭猪手火锅。几年前吃过的一家印象非常深刻的火锅。木瓜很甜，猪手很鲜，火锅一点没有想象中腻的感觉，反而很清爽，汤本身就非常好喝。吃完之后有一种胶原蛋白满满的幸福感。
4.沙卵石西餐屋。五道营里真正好吃的一家店。所有的酱都是店主自己从墨西哥学了之后调制的，还配有各式各样的鸡尾酒。如果有朋友想尝试正宗的墨西哥tacos，不妨来这家尝尝。
5.missi missi 鳗鱼爷爷。来自日本的老爷爷在吧台做料理。每次吃都要提前预定鳗鱼的数量。一条鳗鱼可以分为鳗鱼饭和蒲烧鳗鱼吃，他们家的鳗鱼饭非常非常值得一试。土豆沙拉和杏仁布丁也是一贯的高品质。
6.MOTO一元居酒屋。牛舌鲜嫩得让人吃完想微笑，吃过这家牛舌之后很长一段时间我对别的地方的牛舌都提不起兴趣。
小菜G的建站之路 -
1 新新湘菜工体北路附近。人均40到50。爱吃辣的要去试试，地方很小比较乱，但是真心好吃。工体附近的良心餐馆，家常菜爱好者的福音，毛式红烧肉吃过的都说好，毕竟是挂着毛爷爷的照片烧出来的红烧肉。推荐菜：剁椒荷包蛋，红烧肉，干锅一切系列带姑娘约会慎去，不爱吃辣或口味清淡者慎去，环境很简陋，但是我超爱它家的手撕包菜和小炒肉，吃哭了。2 藏三昧这个真的太太太深藏不露了。在呼家楼宾馆内，几乎不能不预约就去。路边没有招牌，门在酒店里面，连招牌都不挂，一般只有资深日料爱好者和日本人才找得到的地方。
老板和附近比较出名的一藏酒吧似乎是朋友，或者就是一个人。人均100左右，日料算平价，但是真心好吃。季节限定的菜色一定要问老板，一般不写在菜单上。日本老板的中文说的非常好。土豆沙拉必点，炸物必点。地方小，大概四到五张桌子，环境很好，像日本居酒屋的感觉。约妹子去吃也很棒，妹子会忍不住点酒（酒都太可爱了！），然后楼上就是宾馆。去之前一定要预约啊同志们！没有等座的地方
寻云 -
1.醉红楼
地道的台湾菜。
据说拥有全北京最好吃的卤肉饭。
慕名为了卤肉饭去的，却被他们家的冬瓜茶完全勾引。
店刚从南锣鼓巷的帽儿胡同搬到了郎家园，在一片时尚前卫的买手店、时装店中，醉红楼有些格格不入。从艳阳下走进这家店，就像迎面而来了一阵凉风。
念念不忘的是他们家老板娘亲手熬的冬瓜茶，茶体清亮，浓浓的冬瓜香气却又完全不甜腻。
老板娘说，七八十斤的冬瓜用高压锅压了之后可能只能得到一小桶。为了得到清澈透亮的茶体，需要经过层层过滤，这样才能保证口感的干净纯粹。不添加白砂糖而是改用蜂蜜让味道清爽不甜腻。
而这一碗让许多人心心念念的卤肉饭，更是让人觉得不虚此行。为了让卤肉饭的味道最正，他们家所有的调味料都来自台湾。台湾的酱油使得这一口卤肉饭鲜甜得让人一秒回到宝岛。卤肉选的是五花肉，猪皮，前腿肉，将这三种肉的比例调配好，所以不柴，肥瘦相间却肥而不腻。
2.家范儿
贵州菜，开在一个小区里，红烧肉很好吃。据说现在都开分店了。非常家常的味道，酸辣口的菜非常合我胃口，是很久不吃会想念的味道。
3.兰亭猪手火锅
几年前吃过的一家印象非常深刻的火锅。
木瓜很甜，猪手很鲜，火锅一点没有想象中腻的感觉，反而很清爽，汤本身就非常好喝。
吃完之后有一种胶原蛋白满满的幸福感。
西餐类：1.沙卵石西餐屋
五道营里真正好吃的一家店。
所有的酱都是店主自己从墨西哥学了之后调制的，还配有各式各样的鸡尾酒。
如果有朋友想尝试正宗的墨西哥tacos，不妨来这家尝尝。
日料：1.missi missi 鳗鱼爷爷
来自日本的老爷爷在吧台做料理。
每次吃都要提前预定鳗鱼的数量。一条鳗鱼可以分为鳗鱼饭和蒲烧鳗鱼吃，他们家的鳗鱼饭非常非常值得一试。土豆沙拉和杏仁布丁也是一贯的高品质。
苏州马小云 -
在吃饭这件事上，我是个事逼。很多地方别人都觉得挺好吃的，我都觉得很难吃。
规则和标准是：
重油、重盐、重调料堆砌出来的好吃一般都不觉得好，爱吃日料、沙拉之类清爽口的，非常看重食材本身的优质程度。肉类挑剔，不吃鸭子、鹅、鸽子、兔子，就是除了海鲜还愿意吃的肉类就是猪牛羊鸡。活动范围以东三环为中心，方圆十公里左右，除此以外西边和南边就是茫茫未知的海洋。
Green cow
现改为极为单太太的绿牛咖啡
极为深藏不露的一个餐厅，简直是过于深藏不露，酒仙桥附近某个犄角旮旯的破旧小路的一个工地旁的绿色的隐蔽大门里。正宗美式咖啡馆老板以前长居扭腰，自己在顺义有农场，所有的牛奶、鸡蛋、蔬菜全部自产自销，无比新鲜有机。将餐馆故意开在这么一个偏僻冷僻生僻的地方据说就是为了想吸引到真正识货的食客，基本靠口口相传才能想到去吃这家餐厅。食材新鲜味道好，环境就是美式调调，如果说缺点的话，老板太热情太爱聊天不知道算不算。
人均 80，位于朝阳区 酒仙桥三街坊 13 号楼旁边侧院
爱沙拉
三明治简直是不能再棒了，蓝莓三文鱼沙拉和鲜虾牛油果沙拉也是好吃的不得了，前段时间还推出一种杂粮米的谷物碗，简直是太好吃。第一次是偶然健完身无意间碰到的，好像那时刚开不久，吃完之后开心了一个晚上，只是后来有下降的趋势，虽然一切不过才过去一个多月，所以想吃的朋友们，一定要抓紧。
现在看来是沙拉有下降的趋势，但是三明治和谷物碗的水准都还在，黑暗前的余晖，赶快抓紧吧。另外不远处就是新城国际的大草坪，无数好看的外国小孩中国小孩中外混血小孩跳来跳去玩滑板，在一旁看看也是开心。
梨汁和蜂蜜生姜苹果汁也是好喝，杏仁奶不推荐。
人均 68，新城国际小区里那个卖汤对面的那栋楼的底商。
虎铁
日式锅
其实是两家店，一家是虎，一家是铁，同一个小门进去，一家是吃烤串，一家是吃锅，要推荐的是左边的虎，特别清淡的日式博多锅，无比鲜美，连里面的大白菜帮子都透着淡淡的甜味，食欲不振星人可以交一份锅连吃两碗米饭。旁边的烤串那家就算了，面说不出的香腻，烤串也 soso ，但是那个博多锅，是真的很喜欢吃，如果喜欢清淡新鲜口的，不要错过。
地址：麦子店西街无名居斜对面大厦里面一层。
徽松鹤
吃安徽菜的好地方
东棉花胡同里的一个小门脸，曲径通幽，进去是一个小院子，里里外外种满绿植，阳光透过头顶的玻璃照下来，比较惬意。大众点评上的招牌菜推荐的都不错，臭桂鱼、乾隆虾球、铁板茄子，去吃的那次乱七八糟点了六七个菜一个汤，都不错，是难得的不清淡，我还喜欢吃的饭馆。
四个人吃了五百左右，满意，唯一有些让人纠结的就是，卫生状况似乎有些糟糕，吃饭的那天一只绿头大苍蝇飞来飞去，饭馆小妹徒手抓蝇，之后就给我们盛饭，导致我在半个小时之内一直在纠结，抓完苍蝇后她到底有没有洗手，虽然空手抓蝇的绝技确实令人赞叹。
人均大约130，位于交道口南大街东棉花胡同 19 号
京Aroom
在三里屯凯富酒店后面的机电研究大院里，话说那个大院里有一票餐馆吃起来都还不错。不过吃过的四五家中，京 A 非常出色、出类拔萃、触类旁通、优中选优、不可限量。在大院之中，京 A 还自己独享一个小院，小院有点 798 的感觉，几个石头雕塑的农民艺术家站在大门口，院里高桌低板凳，很多歪国人，疯狂得讲外国话。屋里也很多歪国人，疯狂地讲歪国话。点菜的小哥还给我拿歪国菜单，让我恼怒。
人均 130，环境好、味道棒，喝啤酒的好地方！
慢走
这个或许不算太小众了，但是确实喜欢他家的名字—日本清酒餐厅慢走，听起来让人觉得慢悠悠的，心情都变得柔和了一些。再有就是离我住的地方实在是近，忍不住放上来。招牌的鳗鱼饭，一饭三吃确实不错，曾经 90 一份，现在涨到 120 ，单就一份饭来说，饭量小的人完全够吃，还有的剩，价格比起和座的 258 一份，显然也平易近人的多。刺身也够新鲜，单从味觉上来说，慢走卷也确实不错，作为一个人均 200 多的日餐店，慢走确实值得推荐。
人均 200+ ，位于朝阳区 团结湖北四条甲 8 号
和座
人均不好说，只在里面吃过午间定食，定食的话，人均 100+ 的那种是吃不饱的，鳗鱼饭 258 一份倒是可以吃的不错。麦子店西街，同一首歌对面的大院里。
起先也是在别人的推荐菜单里看到的，上面是这么说的「幸福盖饭——鲍鱼+海胆+三文鱼籽，这个名字太贴切，实在是幸福的口感，爆开的三文鱼籽、漾开的海胆，还有弹滑的鲜鲍鱼，真的是很幸福」—「这个饭我没有任何可说的，就是幸福！」
吞六藏
人均 100+ 。好运街 Strawberry 旁，地下一层，不仔细看的话，确实蛮难找到。早就收藏了的小馆子，晚上正好没想明白要吃什么，就跑过看看。点了炸鸡、芥末章鱼、豚骨拉面 50s，三文鱼寿司，和什么初豆腐，花了 170 ，晚上不饿吃的都少，所以正常的话人均应该在 100+ 附近。
炸鸡和虎里面的一个味道，刚刚也是去点评看了下，才发现跟 kurakura、藏三昧和虎铁 KOTETS 是一家老板的店。所以没有更多可说的，走的仍然是食材新鲜派，炸鸡鲜嫩、肥美、多汁，我会觉得太油，但男朋友挺喜欢吃。芥末章鱼很新鲜，就是分量小，豚骨拉面比较推荐，略微油润，像好肉好汤慢慢熬出来的，有人说算是北京仅有的可以吃拉面的据点了，以我的口味来说，确实也不错，如果喜欢吃面，可以去试试。当家的好像是一个日本女士，非常亲切和蔼，可能比绿牛京 A 之流要差一点，不会惊艳，但随便去去，不会失望。"
LuckySXyd -
1 新新湘菜
工体北路附近。
人均40到50。
爱吃辣的要去试试，地方很小比较乱，但是真心好吃。
工体附近的良心餐馆，家常菜爱好者的福音，毛式红烧肉吃过的都说好，毕竟是挂着毛爷爷的照片烧出来的红烧肉。
推荐菜：剁椒荷包蛋，红烧肉，干锅一切系列
带姑娘约会慎去，不爱吃辣或口味清淡者慎去，环境很简陋，但是我超爱它家的手撕包菜和小炒肉，吃哭了。
2 藏三昧
这个真的太太太深藏不露了。
在呼家楼宾馆内，几乎不能不预约就去。路边没有招牌，门在酒店里面，连招牌都不挂，一般只有资深日料爱好者和日本人才找得到的地方。
老板和附近比较出名的一藏酒吧似乎是朋友，或者就是一个人。
人均100左右，日料算平价，但是真心好吃。
季节限定的菜色一定要问老板，一般不写在菜单上。
日本老板的中文说的非常好。
土豆沙拉必点，炸物必点。
地方小，大概四到五张桌子，环境很好，像日本居酒屋的感觉。约妹子去吃也很棒，妹子会忍不住点酒（酒都太可爱了！），然后楼上就是宾馆。去之前一定要预约啊同志们！没有等座的地方！
3游—house
虽然它在五道营胡同，听起来应该属于很出名大家都知道的地方，但是它实在太低调了，你可能从它门口经过了几百次都不会发现它的存在。
同样是一家日料店，同样是小，同样是不提前去你就傻等着吧。
人均100到150。
和藏三昧不同的是，这家的各种卷类好吃，而且靠近五道营和雍和宫，适合逛累了再去吃饭的一家店。
藏三昧周围黑灯瞎火毛都没有，打车也到不了只能走路进去，吃完了再去下一个地方。
贝勒 -
悦宾饭馆：新中国第一家个体菜馆
这家店在胡同内，是两位老夫妻开的，老爷爷最早是炊事员出身。作为新中国第一家个体菜馆，这一开就是整整 37 年！
当年开业时，胡同里围得水泄不通，中外记者争相报道；今天，不管是老主顾还是年轻人都愿意来尝尝鲜。店内挂着「尝尝看」的题字，不尝试怎么知道呢？
地址：翠花胡同 43 号（中国美术馆正门对面）藏三昧：没有招牌的资深日料店
可以说是全北京最隐蔽的居酒屋，门口连块招牌都没有。这里大多是老客人，带三两好友深夜小聚。
有许多在其他日料店吃不到的菜品，如芥末章鱼茶泡饭、鸡肉饭团、炸牡蛎等等，南蛮鸡块和烤牛肉也是许多人的必点单品。
至于酒就更不用说了，比较有特色的是加冰的梅子酒，冬天来一杯最过瘾。
尤其喜欢的是这家店的警句「酒可能是人类最大的敌人，但圣经说爱你的敌人」。
注意一定要预约，否则可能没位置。
地址：向军南里二巷 5 号（近呼家楼宾馆）Deli De Luxe：周末赖床后的第一餐
Brunch 的意思是「早午餐」，这家店的正确打开方式就是：周末早晨睡到自然醒然后到店里来一顿早午餐。
这家店远离街区，藏在朝阳公园附近的景园大厦小区里，店内只有一张能坐下 6 人的长桌。
开放式厨房，所有食物都是现烤的（特别推荐烤鸡腿）。非常简约，居家感十足。
地址：朝阳公园西路景园小街 1 号景园大厦新新湘菜馆：大隐隐于市的正宗长沙菜
这绝对是一家正宗的湘菜馆。剁椒荷包蛋、毛式红烧肉、手撕包菜、小炒肉、干锅系列，都墙裂推荐。
爱吃辣的千万别错过。人均在 50-60 元。
地址：新中街二条 8 号鼓楼吃面：一碗炫酷的摇滚面条
这间店坐落于鼓楼东大街附近，是蜜三刀乐队主唱开设的一家面馆。
店外只有一个小圆牌子，写着「Noodle」，过马路时要注意。
其实鼓楼附近好吃的不少，但这家店的位置胜在幽静，同时又不失摇滚范儿。
一碗面 40 元左右，菜谱很有意思，面的味道没说的。
CarieVinne -
康二姐串串
地址：三里屯南甲 34 号院 / 亚运村安翔路 2 路(盘古大观西门斜对面)
菜品：脑花、兔头、兔腰、各种串串
与虾脑汇一样，这家店也是从成都开到北京来的（看来现在流行反攻帝都啊），平心而论三里屯店比盘古旁边的那家好吃太多。盘古那家的冰粉都没有山楂片和葡萄干！
这家的脑花称得上是绝不辜负，又是曾经一人吃过好几份的存在...
螺蛳粉先生
地址：北三环西路5号蓟门里小区
菜品：螺蛳粉、猪蹄
这家是真正意义上的「深藏不露」，即使按照地图的标示，也得摸很久才能找到。
经柳州长大的朋友验证，这家螺蛳粉的口味称得上地道。炸腐竹、酸笋，甚至卤蛋都很好吃。
他们的外卖也很靠谱，现在住的离他们远了，但还是能及时送到。
百米粒
地址：东四二条 23 号
菜品：猪蹄、小炒米豆腐、香芋排骨、小炒猪肝、剁椒鱼头
作为一家湘菜馆子，实在是过于文艺了。盆栽、壁画、小黑板，还有桌头的木心先生的照片，烘托出一份清新的情调。但等到菜上桌后，你就会立刻被辣醒。厨师很爱用小米辣，每道菜的艳丽外表之下，都藏有玄机。茭白牛肉丝、桂花糯米藕是少有的几道不辣的菜，建议点一份做个缓冲...
里论外几 -
北京作为中国的首都，这里有你想吃的一切！这里有从皇城传出来的宫廷菜，也有各地汇聚而来的各种菜系，有招待过各国领导人的私家菜，也有街头巷尾传承悠久的各式小吃，更有哪些高逼格深藏不露的餐馆，下面就为网友们列出几个：
第1位：徽松鹤(吃安徽菜的好地方)
东棉花胡同里的一个小门脸，曲径通幽，进去是一个小院子，里里外外种满绿植，阳光透过头顶的玻璃照下来，比较惬意。大众点评上的招牌菜推荐的都不错，臭桂鱼、乾隆虾球、铁板茄子，去吃的那次乱七八糟点了六七个菜一个汤，都不错，是难得的不清淡，我还喜欢吃的饭馆。四个人吃了五百左右，满意，唯一有些让人纠结的就是，卫生状况似乎有些糟糕，吃饭的那天一只绿头大苍蝇飞来飞去，饭馆小妹徒手抓蝇，之后就给我们盛饭，导致我在半个小时之内一直在纠结，抓完苍蝇后她到底有没有洗手，虽然空手抓蝇的绝技确实令人赞叹。人均大约130，位于交道口南大街东棉花胡同 19 号。
第2位，栗记麦香坊——北京第一代网红糕点店的代表。它家是仙豆糕的开山鼻祖。连门都没有，就两小窗户，周末门口一堆人排队买。服务方面忽高忽低，主要因为收银员，收银人员不固定，有时是个老阿姨，不知道说的是哪里方言，完全无法沟通！但是，它家仙豆糕的确好次。如果没吃过仙豆糕，一定要来品尝一下。
地址： 鼓楼东大街246号
第3位，一心向善烤猪蹄——宇宙中心家喻户晓的店，距离五道口地铁站不远。不同于其他烤猪蹄的是，它家有四种口味，传统酱香、韩式甜辣、特色香辣、秘制川辣！好次到飞起！
地址：成府路与王庄路交叉口五道口（工人）影剧院东邻
王木生 -
这些深藏不漏的神店，没有连锁餐厅的标准化，所以它的品质忽高忽低。另外服务态度，有时令你无语！
1.国足臭豆腐——曾被CCTV、BTV等专题报道
主卖产品：臭豆腐(多种口味臭豆腐)
爆款单品：国足臭豆腐
价格参考：10元/1份
PS：相比臭豆腐，我更"心水"它家搭配的泡菜，甜甜的，好次
地址：学清路圣熙8号(吉野家对面)
2.张牙舞爪——东城区鸡爪消耗量最大的地方
爆款单品：烤鸡爪（个人偏爱烤猪蹄）
烤鸡爪肉质软烂，烂到你用嘴唇就能将骨肉分离。口感甜辣，微焦的鸡爪+孜然的助攻，成品色泽非常诱人，味道简直不要太美。
烤猪蹄可以选酱滴，强烈建议你选蜜汁(因为我只吃这酱料，甜甜的口感非常nice)
价格参考：烤鸡爪15元/2串，烤猪蹄16元/1份(1份=半个整只猪蹄，而不是整只滴)
PS：不要看大众点评上价格，完全不对，那估计是100年前的价格！
地址：鼓楼东大街182号
3.四环冷面王——也许是北京第一烤冷面
中西结合。奥尔良、芝士、韩国泡菜+烤冷面，这完全属于乱入呀。但这是中关村食宝街最火的店。你看那人山人海的排队，就能知道它家有多火。
很多人因为排队望而却步，这里我教大家一个技巧。到店先取号，然后去逛逛，顺便买别的，每10分钟回来看一次吧！(尤其是周五晚上或周末饭口时间，30分钟都排不到你，这是经常有的事情)
瑞瑞爱吃桃 -
那还真不少，虽然不好找，但味道真的很好。
susu越南菜
地方不好找，估计你得转悠个两圈加上问路才找到正确的路线，门口没有餐厅的名字，事先不知道的人都会以为它是所民居，甚至有些破败的红门已经警告人们禁止进入。小心翼翼地推开紧闭的门，才发现里面别有洞天，给人的第一感觉就是温馨，木质餐桌和那些精致的小细节让我们感受到了温馨亲切。让人惊喜的是Susu餐厅室外露天区域的设计，分为上、下两层，下层的座椅旁有棵大树，夏天就能再现记忆里在树下乘凉的情景。上层的视线更宽阔，是在房檐中搭起的一座平台，沿着木梯上去，就能看见街坊邻居房顶的瓦当，清幽至极。除了环境，他家还有点儿特色菜可以尝个鲜，以越南菜为主，春卷自然是必须尝的，里面包裹的三文鱼肉口感紧实。另外，还有一种越南烤鱼在别处不常见，蘸酱是主厨自己熬制出的，将黑鱼裹上姜黄粉上炉烤个几分钟，这是一道如假包换的菜。
大里院子
“酒香不怕巷子深"真的能用在"大里院子”这家大隐隐于市的云南私房菜馆身上。位于小经厂胡同里云南餐厅，门面的残旧不起眼，能让它保持与外界的距离，而进去之后发现“别有洞天”，植物茂盛，改造的四合院散发着阵阵让人流连忘返的味道。这里的食材都是每天从云南空运过来的。 在这里可以吃到薄荷牛干巴肉，用的牛干巴肉都是大理当地人用牦牛肉晒成半干的肉干；还有炸乳扇，薄如纸的干羊奶皮，要在控制得恰到好处的油中轻轻地滑过，瞬间就膨化成酥香的扇，配上磨细的咖啡粉，口感香浓无比。这里还有一个之处就是，店里没有菜单，只按照人头收费。每位140元左右(价格中高，适合三四个人以下的小聚)。女士可以尝尝香草茶(是一种薄荷香草热茶，甜甜的，不错)。好杯中物的人呢，可以尝试大理空运过来的啤酒，要么大理特酿---米酒。
兰亭猪手火锅
不要以为这么文雅的名字是吃哪些江南菜的，这家是不折不扣的猪手火锅店，专卖各种猪手火锅。
兰亭猪手火锅位于鼓楼旁的一个私密小院内,是一家主要猪手火锅的餐厅,室内室外都可以就餐。兰亭猪手火锅里面玉米、冬瓜、木瓜等配料很多,猪手也不少,汤头滑润、浓稠,猪蹄软糯、香甜美味,富含的胶原蛋白。
vineyard cafe葡萄院儿
其实它已经很有名了，但是它又的确是我觉得在胡同里的必须一去的地方，所以我还是把它列到了这个单子里。打听了一下，葡萄院儿之所以叫“葡萄院儿”(vineyard cafe)，是因为它有个后院儿；还因为院儿里种了葡萄藤，秋天能结葡萄。葡萄院儿的院儿把它分成了前后两块空间，前大后小。这所谓的“后小”空间，有沙发，有桌椅；可以吃饭，可以休息，好像还可以看DVD。葡萄院儿是由一个在中国生活了十多年的英国人Will和他的中国妻子一起创办的，是一家提供欧洲家庭菜的西餐厅。这家店能经营的好最重要的原因当然是它的味道，来这里的人，大多冲着好吃的比萨或是好喝的咖啡和酒而来。就着一杯红酒、一块比萨，晒着午后的太阳，消磨着美好的光阴，想想都是一件愉快的事情。洋老板执着于要把正宗的英式家常菜介绍给大家。不管在选材还是加工上都都讲究原汁原味，甚至在做出来之后哪些时候吃，怎么吃他都给规定好。其中地中海比萨就是老板加主厨Will先生的主意，集中了地中海主要国家的美食精粹，包括：希腊的飞达奶酪、茄子、西葫芦，墨西哥的熏肉、熏马祖里拉奶酪，以及意大利的番茄酱汁等，制造出独一无二的口感。
酷虾逸族
酷虾逸族是一家坐落在东四四条胡同里的潇湘菜馆，院子是前清造币厂一部分，店内古香古色，静雅非常。酷虾逸族以虾肴闻名京城。餐厅名字的由来是因为虾是这里的主菜，在这里可以品尝到很多不同的做法的虾。老板是个漂亮的湖南MM，很多菜式，是在湘菜的基础上，自己独创的。不过他们专业做虾并将湘辣进行到底，还有从湖南带过来的原汁原味的乡土口味。