薄荷的种类有几种

椒样薄荷和绿薄荷均为唇形科薄荷属药用植物。绿薄荷，又名：留兰香，香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜等。椒样薄荷就是胡椒薄荷，是绿薄荷与水薄荷的混种。 1，成分 椒样薄荷主要成分：薄荷醇 绿薄荷主要成分：香芹酮、柠檬烯 2，气味 椒样薄荷：由于成分是薄荷醇（薄荷脑），薄荷凉气刺鼻 绿薄荷：由于主要成分是主分则是香芹酮、柠檬烯，香气清甜柔，微凉。 3，植株 绿薄荷的茎较长，上面无毛，颜色较深，上面有槽和条纹；而椒样薄荷的茎较矮些，有槽，还有很多柔毛，分枝也多，颜色较浅。 叶子的区别：绿薄荷的叶子形状为卵状的长圆形或披针形；椒样薄荷叶子为长圆状披针形。 花的区别：绿薄荷的花为紫色和白色，薄荷的为淡紫色。 两种植物外观相似，气味相近，功用也有相同之处，但二者在成分上有很大差异，所以功效也有不同。绿薄荷是镇静和振奋的，它和椒样薄荷比较起来香气更温和，绿薄荷是让人是放松的，平静的和令人振奋的，而椒样薄荷是刺激的、兴奋的、使人生机勃勃的。 另外，椒样薄荷土性能量较强，养肝作用好，可以用于肝气上逆引起的脾胃不和、胃口不好拉肚子。如果是孕妇止吐可以用椒薄荷+生姜吸嗅，另外止痛止痒的作用也更强。绿薄荷的功效多用于消化道和呼吸道，绿薄荷+罗勒+生姜是非常好的止吐剂，同时因为含有单萜酮，可以促进皮肤再生，但是孕产妇和婴幼儿最好不要用。

可以用来做牙膏

白薄荷没听过，薄荷都是绿色的，是不是买的网上的白薄荷粉，那个不是纯天然是化工合成类似食用香精

严格说不是一种东西。 薄荷的主要成分是薄荷醇（薄荷脑），凉气刺鼻；而留兰香主分则是香芹酮和苎烯，香气清甜柔，微凉。 如果你身边薄荷和留兰香都有，两手分别摘下各自一叶片揉搓后比较香气，区别很明显。 留兰香，又称绿薄荷，荷兰薄荷，鱼香菜，香花菜，皱叶薄荷。

薄荷是唇形科植物，多生长在山野湿地以及河谷旁，其根茎横生，全株带有芳香气息，可以作为盆栽养殖在室内，可以美化环境、净化空气、提神醒脑，那么，薄荷常见品种有哪些呢?我为大家介绍一下薄荷品种大全吧。 薄荷品种大全 1、香水薄荷 香水薄荷是宿根草本植物，叶片为唇形，花朵为蓝色，全株带有芳香，可以泡茶饮用，或者摆放在书房、客厅中，有消除异味的作用。 2、绿薄荷 绿薄荷又叫留兰香薄荷、香花菜，其茎干直立生长，秋季开花，花色为紫色或白色，属于药食两用植物，茎叶可以提炼留兰香油。 3、巧克力薄荷 巧克力薄荷是薄荷中的一类品种，全株带有巧克力的香味，其长势强健，如果不注重管理，会出现疯长、爆盆的现象。 4、香槟薄荷 香槟薄荷的叶子为椭圆形，颜色深绿，带有一丝香槟酒的味道，可以用于制作沙拉或者泡茶。 5、胡椒薄荷 胡椒薄荷是绿薄荷和水薄荷杂交培育的品种，属于多年生宿根草本植物，带有清凉的芳香气息，茎干上分布有茸毛。 6、苹果薄荷 苹果薄荷又叫毛茸薄荷、香薄荷，茎叶上分布有细小的绒毛，属于草本植物，常作为盆栽放置在家中，能够清新空气。 7、柠檬薄荷 柠檬薄荷又叫柑橘薄荷、酸橙薄荷，属于多年生草本植物，叶片会散发出柠檬香味，深受蜜蜂的喜爱。

去买瓶营养液今晚浇！明早就好了

问题一：薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜?? 世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。 胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。 苹果薄荷：全均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。 绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。 普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。 L梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。 柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。 所有的薄荷都能泡水的！北方也可以栽植薄荷的！ 食用薄荷有胡椒薄荷，留兰香薄荷，土薄荷，苹果薄荷等等，种类繁多。其中，留兰香薄荷不含薄荷脑， *** 不大，所以目前牙膏多添加它，防止牙齿敏感患者难受。泡茶胡椒薄荷是不错的选择，特别是早上饮用，特别提神。做菜，胡椒也不错，留兰香的应用也很大。 问题二：薄荷的种类有多少？ 学名 英文俗名 中文俗名 主要用途 特色 其他 M. spicata 绿薄荷系列 Spearmint 绿薄荷(荷兰薄荷) 烹调、P饰 香味浓 世界最通用的品种 Curled Spearmint 绉叶绿薄荷 烹调、P饰 叶缘卷曲 具观赏价值 “Crispa” English Mint 英国薄荷 英国地区制作果酱及调制冷饮 园艺品种 “English” Golden Mint 黄金薄荷 烹调、P饰、观赏 黄色叶片 唐山特选品种 M. piperita 欧薄荷(胡椒薄荷)系列 Peppermint 胡椒薄荷 被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调 清凉且芳香 1.栽培历史悠久 2.是杂交种 Variegated Peppermint 斑叶胡椒薄荷 被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调 斑叶种 园艺品种 “Variegata” Swiss Mint 瑞士薄荷 瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点 芳香温和 园艺品种 “Swiss” Chocolate Mint 巧克力薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调 茎与叶脉深褐色 杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica) Grapefruit Mint 葡萄柚薄荷 泡茶、咖啡、甜点 葡萄柚味 与苹果薄荷杂交 “Grapefruit” M. gracilis Vietnamese Mint 越南薄荷 越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁 味道较强 杂交种 Austrian Mint 澳洲薄荷 澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪 杂交种 Scotch Spearmint K格兰薄荷 提炼精油、泡茶、口香糖原料 精油含量高 杂交种(也有资料将其归类於M. spicata) M. aquatica 水薄荷系列 Lime Mint 莱姆薄荷 泡茶、咖啡、甜点 莱姆味 园艺品种 “Lime” Orange Mint 柳橙薄荷 提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁 柳丁味 园艺品种 “Citrata” 柑橘薄荷 泡茶、咖啡、甜点、调果汁 柚子味 在台湾自选品种 Water Mint 水薄荷 饮料、甜点、水池造景 凉味 M. arvensis Field Mint 中国薄荷 传统中药及青草茶 凉味较重 台湾田间有大量栽培供应中药店 Ginger Mint 姜味薄荷 泡茶、咖啡、甜点 有果香及姜味 园艺品种 “Variegata” Banana Mint 香蕉薄荷 泡茶、咖啡、甜点 香蕉味 杂交种“Banana”(属法国品系) 斑叶香蕉薄荷 泡茶、咖啡、甜点 香蕉味，白色斑纹 唐山特选品种 M. suaveolens Apple Mint 苹果薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉 苹果味 生长较斑叶种快速 Pineapple Mint 凤梨薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉 斑叶种 苹果味 园艺品种 “Variegata” M. Canadensis Japanese Mint 日本薄荷 提炼精油、制药 薄荷脑含量高 不适合直接食用 M. longifolia 长叶薄荷系 Silver Mint 银薄荷 提炼精油、泡茶 有银色绒毛 味道与绿薄荷接近 长叶薄荷 提炼精油、泡茶 撒银薄荷 提炼精油、泡茶 白色斑纹 唐山特选品种 M. pulegiu......>> 问题三：薄荷有多少种，哪种薄荷最好 有食用，药用的！看你怎么用？ 问题四：哪位朋友知道这两种都是什么薄荷？那个品种的？ 可从以下几方面甄别，举例来说： （1）看叶片 有毛的是植物学名圆叶薄荷，中药大辞典正名鱼香草，异名留兰香等。无毛的是植物学名留兰香，中药大辞典正名香花菜，异名绿薄荷、青薄荷。 （2）看花色。带有淡红色的是圆叶薄荷，带有紫色的是留兰香。 （3）嗅气味。带薄荷味（与薄荷味差不多）的是圆叶薄荷，不带薄荷味（与薄荷味相差大）的是留兰香。 你的手好漂亮 祝开心！ 问题五：世界上有多少种薄荷?名称分别是什么？ 【异名】蕃荷菜(《千金u30fb食治》)，菝蔺、吴菝蔺(《食性本草》)，南薄荷(《本草衍义》)，猫儿薄苛(《履f岩本草》)， 升阳菜(《滇南本草》)，薄苛(《品汇精要》)，X荷(《本草蒙筌》)，夜息花(《植物名汇》)。 【处方名】：薄荷、卜荷、薄荷叶（薄荷之叶片，长于疏风透疹）、薄荷梗（薄荷之梗茎，长于下气宽胸）、卜可、太仓薄荷、苏薄荷等 【商品名】：太仓薄荷：产于江苏太仓者。为地道药材，品质最优。又可分为白种薄荷、黄种薄荷、青种薄荷、秧薄荷、臭薄荷5个品种。 苏薄荷：产于江苏苏州、常熟、嘉定、南通等地者。品质亦优。 南薄荷：产于我国南方者，如江西、江苏、浙江、安徽等省。 杭薄荷：又名苋桥薄荷。产于浙江杭州地区者。 薄荷：各种薄荷的统称。以叶多而肥、色绿、无根、干燥、香气浓者为佳。 世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等 G薄荷(Spearmint)：最普遍栽N的品N。可用碚{味、提神、舒感冒，以乾燥法保存^好。 姜薄荷(Gingermint)：в刑鹞丁？捎戆栌谒果色拉中。 胡椒薄荷(Peppermint)：m合泡茶及{味冰品，可助消化。 科西加薄荷(Corsican mint)：~小，蔓生植物。 印地安(除蚤)薄荷：可用砦引蜜蜂，以窦花蜜，有助於解酒。 问题六：薄荷的种类有几种?是否每种都具备药用价值? 薄荷种类很多常见的种类如下 绿薄荷：又称留兰香、青薄荷、鱼香菜、香花菜、荷兰薄荷。有大叶留兰香与小叶留兰香两个品种。 皱叶薄荷：叶面呈皱纹状态。 银薄荷：又称欧薄荷。有银色绒毛。 听说还有凤梨薄荷、黑胡椒薄荷、薰衣草薄荷，我曾在百度搜过这些，但相关资料很少，有的也没有，可能是些民间叫法吧。 只要不是假薄荷，都是可以食用的，只是香气，味道不同罢了，而且有些比较适合当盆栽，清新空气，有些用来做香精，有些药用价值高，有些适合食用。都是可以吃的，味道些许不同而已。 问题七：食用类的薄荷主要有哪些品种 s have bee profita 问题八：薄荷有哪些种类 哪些好养 绿薄荷系列 Spearmint 绿薄荷(荷兰薄荷) 烹调、P饰 香味浓 世界最通用的品种 Curled Spearmint 绉叶绿薄荷 烹调、P饰 叶缘卷曲 具观赏价值 “Crispa” English Mint 英国薄荷 英国地区制作果酱及调制冷饮 园艺品种 “English” Golden Mint 黄金薄荷 烹调、P饰、观赏 黄色叶片 唐山特选品种 M. piperita 欧薄荷(胡椒薄荷)系列 Peppermint 胡椒薄荷 被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调 清凉且芳香 1.栽培历史悠久 2.是杂交种 Variegated Peppermint 斑叶胡椒薄荷 被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调 斑叶种 园艺品种 “Variegata” Swiss Mint 瑞士薄荷 瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点 芳香温和 园艺品种 “Swiss” Chocolate Mint 巧克力薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调 茎与叶脉深褐色 杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica) Grapefruit Mint 葡萄柚薄荷 泡茶、咖啡、甜点 葡萄柚味 与苹果薄荷杂交 “Grapefruit” M. gracilis Vietnamese Mint 越南薄荷 越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁 味道较强 杂交种 Austrian Mint 澳洲薄荷 澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪 杂交种 Scotch Spearmint K格兰薄荷 提炼精油、泡茶、口香糖原料 精油含量高 杂交种(也有资料将其归类於M. spicata) M. aquatica 水薄荷系列 Lime Mint 莱姆薄荷 泡茶、咖啡、甜点 莱姆味 园艺品种 “Lime” Orange Mint 柳橙薄荷 提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁 柳丁味 园艺品种 “Citrata” 柑橘薄荷 泡茶、咖啡、甜点、调果汁 柚子味 在台湾自选品种 Water Mint 水薄荷 饮料、甜点、水池造景 凉味 M. arvensis Field Mint 中国薄荷 传统中药及青草茶 凉味较重 台湾田间有大量栽培供应中药店 Ginger Mint 姜味薄荷 泡茶、咖啡、甜点 有果香及姜味 园艺品种 “Variegata” Banana Mint 香蕉薄荷 泡茶、咖啡、甜点 香蕉味 杂交种“Banana”(属法国品系) 斑叶香蕉薄荷 泡茶、咖啡、甜点 香蕉味，白色斑纹 唐山特选品种 M. suaveolens Apple Mint 苹果薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉 苹果味 生长较斑叶种快速 Pineapple Mint 凤梨薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉 斑叶种 苹果味 园艺品种 “Variegata” M. Canadensis Japanese Mint 日本薄荷 提炼精油、制药 薄荷脑含量高 不适合直接食用 M. longifolia 长叶薄荷系 Silver Mint 银薄荷 提炼精油、泡茶 有银色绒毛 味道与绿薄荷接近 长叶薄荷 提炼精油、泡茶 撒银薄荷 提炼精油、泡茶 白色斑纹 唐山特选品种 M. pulegium Pennyroyal 普列薄荷 提炼精油、防蚊液的原料、驱跳蚤......>> 问题九：薄荷的品种有哪些?各有什么花语？ 胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。 苹果薄荷：全均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。 绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显偿株高为60－100厘米。 普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。 L梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。 柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。

　　薄荷的分类及食用方法　　学名　　英文俗名　　中文俗名　　主要用途　　特色　　其他　　M. spicata　　绿薄荷系列　　Spearmint　　绿薄荷(荷兰薄荷)　　烹调、盘饰　　香味浓　　世界最通用的品种　　Curled Spearmint　　绉叶绿薄荷　　烹调、盘饰　　叶缘卷曲　　具观赏价值 “Crispa”　　English Mint　　英国薄荷　　英国地区制作果酱及调制冷饮　　园艺品种 “English”　　Golden Mint　　黄金薄荷　　烹调、盘饰、观赏　　黄色叶片　　唐山特选品种　　M. piperita　　欧薄荷(胡椒薄荷)系列　　Peppermint　　胡椒薄荷　　被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调　　清凉且芳香　　1.栽培历史悠久 2.是杂交种　　Variegated Peppermint　　斑叶胡椒薄荷　　被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调　　斑叶种　　园艺品种 “Variegata”　　Swiss Mint　　瑞士薄荷　　瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点　　芳香温和　　园艺品种 “Swiss”　　Chocolate Mint　　巧克力薄荷　　泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调　　茎与叶脉深褐色　　杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica)　　Grapefruit Mint　　葡萄柚薄荷　　泡茶、咖啡、甜点　　葡萄柚味　　与苹果薄荷杂交 “Grapefruit”　　M. gracilis　　Vietnamese Mint　　越南薄荷　　越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁　　味道较强　　杂交种　　Austrian Mint　　澳洲薄荷　　澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪　　杂交种　　Scotch Spearmint　　苏格兰薄荷　　提炼精油、泡茶、口香糖原料　　精油含量高　　杂交种(也有资料将其归类於M. spicata)　　M. aquatica　　水薄荷系列　　Lime Mint　　莱姆薄荷　　泡茶、咖啡、甜点　　莱姆味　　园艺品种 “Lime”　　Orange Mint　　柳橙薄荷　　提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁　　柳丁味　　园艺品种 “Citrata”　　柑橘薄荷　　泡茶、咖啡、甜点、调果汁　　柚子味　　在台湾自选品种　　Water Mint　　水薄荷　　饮料、甜点、水池造景　　凉味　　M. arvensis　　Field Mint　　中国薄荷　　传统中药及青草茶　　凉味较重　　台湾田间有大量栽培供应中药店　　Ginger Mint　　姜味薄荷　　泡茶、咖啡、甜点　　有果香及姜味　　园艺品种 “Variegata”　　Banana Mint　　香蕉薄荷　　泡茶、咖啡、甜点　　香蕉味　　杂交种“Banana”(属法国品系)　　斑叶香蕉薄荷　　泡茶、咖啡、甜点　　香蕉味，白色斑纹　　唐山特选品种　　M. suaveolens　　Apple Mint　　苹果薄荷　　泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉　　苹果味　　生长较斑叶种快速　　Pineapple Mint　　凤梨薄荷　　泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉　　斑叶种 苹果味　　园艺品种 “Variegata”　　M. Canadensis　　Japanese Mint　　日本薄荷　　提炼精油、制药　　薄荷脑含量高　　不适合直接食用　　M. longifolia　　长叶薄荷系　　Silver Mint　　银薄荷　　提炼精油、泡茶　　有银色绒毛　　味道与绿薄荷接近　　长叶薄荷　　提炼精油、泡茶　　撒银薄荷　　提炼精油、泡茶　　白色斑纹　　唐山特选品种　　M. pulegium　　Pennyroyal　　普列薄荷　　提炼精油、防蚊液的原料、驱跳蚤　　匍匐性　　可做地被植物　　M. requienii　　Corsican Mint　　科西嘉薄荷　　做地被植物

胡椒薄荷，花穗是紫色，叶片平整，边缘部分有一些锯齿，株高可达30～90公分；苹果薄荷，散发出一种苹果的香味，故因此得名；绿薄荷，花穗为是白色，叶脉比较明显；凤梨薄荷，叶片以椭圆形为主，边缘部分有很宽的乳白色斑点；香水薄荷，株高可达50～80公分，耐寒性很好。 1、胡椒薄荷 胡椒薄荷的花穗是紫色的，叶片看起来平整很多，一般是以鲜绿色或者暗绿色为主，边缘部分有一些锯齿，株高可达30～90公分左右，也是生活中常见的一种薄荷品种。 2、苹果薄荷 苹果薄荷的表面上有一层绒毛覆盖，株高可达60-90公分左右，叶片是以圆形为主，散发出一种苹果的香味，故因此得名，喜欢在散光充足的环境下生长，生长速度快。 3、绿薄荷 绿薄荷花穗为是白色的，气味闻起来的话，会给人一种清新淡雅的感觉，叶脉比较明显，株高可达60～100公分左右，将其放在家里的话，具有很高的观赏价值。 4、凤梨薄荷 凤梨薄荷的叶片是对生的，主要是以椭圆形或者圆形为主，叶片是深绿色的，边缘部分有很宽的乳白色斑点，株高可达10～50公分左右，外形比较好看，给人一种纤细优雅的感觉。 5、香水薄荷 香水薄荷也叫香蜂草，株高可达50～80公分左右，这个品种比较耐寒，也容易成活，叶子可以用来泡茶饮用，放在家里的话，可以陶冶情操，还有很好的装饰作用。

绿薄荷品种，可以吃的，凉调或蒜汁拌面，非常好吃。薄荷有好多品种: 苹果薄荷：这是薄荷品种的一种，正是由于这一种品种在培养的时候，散发出来的香味和苹果的味道十分相像，大家才给它取了这一个名字。 绿薄荷：这一种薄荷是薄荷品种当中较为常见的一种，它的脉络十分明显，时不时会散发出一种清淡的香味出来。 胡椒薄荷：之所以会有这一个名字，正是由于这一种薄荷可以作为蔬菜供人们食用，在中国是用来炒菜用，但是在外国的话，情况就不一样。这一种薄荷是用来泡茶的。 柠檬香水薄荷：这一种薄荷拥有着一股清淡的香味，花叶用于泡茶使用，会喝出一股柠檬的味道，而且它散发出来的香味和柠檬香味味道相似。薄荷十分喜欢阳光，所以在培养的时候，必须要将薄荷放在阳光充足处，在夏天太阳较猛的时候，也不用害怕；但是阳光不足时就应该特别注意了。 培养薄荷的时候，最好就是使用水培方法，这样比较容易培养，但是利用土地培养出来的薄荷，长势却是比较好的。利用土壤培养时，不用害怕薄荷缺水，只要薄荷的根系里面还有生命力，那么薄荷就会再次长回原来的样子。经常去修剪薄荷，薄荷反而会长得更加繁密，所以大家在有空的时候就可以拿着剪子去修剪薄荷，而且时不时去疏松一下土壤，薄荷还会长得更好哦。

是留兰香。留兰香薄荷留兰香，又名绿薄荷、香薄荷、鱼香菜、荷兰薄荷、香花菜、青薄荷。易栽培，观赏性较高，最为常见。它的茎直立，7-9月会开出紫色或白色的花，平常养护时放在阳光充足的地方，保持土壤湿润，可入药也可食用。

止痒、抗痉挛、祛胀气、通经、杀虫、助产、恢复健康、激励。 有助于消化方面的问题，例如呕吐、胀气、便秘与腹泻。似可放松胃壁肌肉，舒解打嗝与恶心的感觉。有助于减轻旅途劳累，及晕车的一些症状。整体来说，可谓消化器官的补品，能刺激胃口。据说也能让积存的尿液排出，明显消除肾结石。对生殖系统也有一些效果，像是消退乳房胀奶和发硬的情形。同理，它也能改善经血过量及白带的现象。生产时，还能帮助生产顺利。也有益头痛、口臭以及牙龈疼痛。 绿薄荷叶曾被用以抑制皮肤发痒，它的精油也可以提供类似的疗效。同理，它有益于皮肤上的疮与痂。

绿薄荷。薄荷，又名银丹草、夜息香，是唇形科薄荷属的一种多年生草本植物。根据查询资料显示：发芽率最高的薄荷品种是绿薄荷，达到80%以上，绿薄荷也叫留香兰，这种植物不仅有很高的观赏性，而且还能用来提取留香兰油，既能入药也可食用。

薄荷叶跟香花菜是同一种植物吗 不是。 薄荷的同属植物留兰香，又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。 两者不是很好区分。 1，留兰香较高：留兰香高40-130厘米；薄荷高30-60厘米。。2，薄荷被毛：留兰香无毛或近于无毛；薄荷上部被倒向微柔毛，下部仅沿棱上被微柔毛，叶柄被微柔毛。 3，薄荷有叶柄：留兰香叶无柄或近于无柄；薄荷叶柄长2-10毫米，腹凹背凸。 4，留兰香侧脉稍多：留兰香侧脉6-7对，；薄荷侧脉约5-6对。 5，留兰香侧脉与中脉在上面多少凹陷；薄荷上面微凹陷。 6，留兰香轮伞花序生于茎及分枝顶端；薄荷轮伞花序腋生。 薄荷有哪12种（名称）？香花菜又名绿薄荷，那么香花菜是不是薄荷？（请简答） 1、蜂香薄荷Bergamot：麝香薄荷、管蜂香草、佛手柑（味道与佛手柑相近） 2、花薄荷Oregano ：奥勒冈、牛至、奥力冈、披蕯草、批蕯草、俄力冈 3、香花薄荷Marjoram：马郁兰、马约兰、马郁兰 4、印度薄荷Patchouli ：香草、洋薄荷、藿香、到手香、 过手香、广霍香、左手香、排香草 5、金钱薄荷Glechoma hederacea var.grandis.：连钱草、活血丹、金钱草、落地金钱、肺风草、十八缺、透骨消、大马蹄草 6、猫薄荷catnip：荆介、荆介、猫穗草、猫草、柠檬荆芥 7、苦薄荷Horehound：普通夏至草 8、柳薄荷Hyssop：柳叶薄荷、神香草、牛膝草、药用神香草 9、欧薄荷Pepper mint：胡椒薄荷、黑辣薄荷 10、绿薄荷Spearmin：荷兰薄荷、青箭薄荷 11、柳橙薄荷：柑橘薄荷、处龙薄荷、柠檬水薄荷 12、夏季香薄荷Savory.：欧洲香薄荷、风轮菜、香薄荷、木立薄荷 13、冬季香薄荷：冬季风轮菜、欧洲风轮菜 14、凤梨薄荷：镶边薄荷、斑叶凤梨薄荷（为苹果薄荷的变种，所以味道相近） 15、柠檬香水薄荷：柠檬薄荷、蜜蜂花、柠檬香蜂草 香花菜是不是薄荷？ 5分 不是有薄荷叶吗？ 薄荷有哪12种（名称）？香花菜又名绿薄荷，那么香花菜是不是薄荷呢？（请简答） 少年 香花菜的简称是什么？有什么作用？ 香花菜又名夜香花，叶形略似薄荷，故有绿薄荷之名，可作普通蔬菜吃，要在夏天处买得到，叶和茎皆香味。 用香花菜来煎鸡蛋，是十分普通的食法，除食味甘美外，更有治头晕头风功能，如觉头部刺痛，则可以香花菜煲水或滚汤饮。香花菜对治疗一般妇女病症，都会有效。 除了煎蛋之外，还可配肉类滚汤佐膳，可助调理肝气。 香花菜含植物维生素A和C。能明目和预防头晕头痛。 请问这是哪种薄荷？可以食用吗？ 留兰香（学名：Mentha spicata Linn.），又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜。能吃的。 这是什么品种的薄荷，可以吃吗？ 留兰香（学名：Mentha spicata Linn.），又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物。 可以吃。 这是什么薄荷 我们那叫鱼鲜。吃鱼放里面特别香。放辣椒，吃豆花都放 鱼香菜—川渝煮鱼佐料鱼香菜，薄荷属留兰香，别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等 哪位朋友知道这两种都是什么薄荷？那个品种的？ 可从以下几方面甄别，举例来说： （1）看叶片 有毛的是植物学名圆叶薄荷，中药大辞典正名鱼香草，异名留兰香等。无毛的是植物学名留兰香，中药大辞典正名香花菜，异名绿薄荷、青薄荷。 （2）看花色。带有淡红色的是圆叶薄荷，带有紫色的是留兰香。 （3）嗅气味。带薄荷味（与薄荷味差不多）的是圆叶薄荷，不带薄荷味（与薄荷味相差大）的是留兰香。 你的手好漂亮 祝开心！ 容易与薄荷混淆是植物有哪些 有。留兰香又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物，茎直立，紫色或白色花，花期7-9月。温度适应范围大，喜溼润、喜光，适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。

1、留兰香薄荷留兰香，又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜，是最为知名的薄荷品种，在栽培上相对容易，也是观赏性较高的薄荷，花市上卖的大多都是这个品种。茎直立，花紫色或白色花，花期7-9月。温度适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。2、胡椒薄荷它的叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显，是一种被广泛种植的杂交薄荷，原产于欧洲，还可适用于食物的调味料。胡椒薄荷是由绿薄荷与水薄荷杂交而成的。多年生宿根草本，株高为30～90厘米，花穗呈紫色，叶面较平展，叶色鲜绿至暗绿，网状脉下陷，叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。具有芳香、清凉味，叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，在欧洲普遍用来泡茶。3、柠檬薄荷　也被称为柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷，闻起来有一种淡淡的柠檬味道。多年生草本，它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常稍带紫色，特别是在叶子边缘处。叶缘呈锯齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线 。它有时也被用制作柠檬味的茶饮料，并有一定药用价值。4、猫薄荷原名：荆芥，是一种会引起幻觉的植物，猫食用后有些会引起暂时性的行为变化，例如会打喷嚏、咀嚼、摩擦、翻滚、喵喵叫、发谵语等。即便是这样，猫猫们还是特别喜欢猫薄荷，只要一闻到它们的味道就神魂颠倒了，效果就是这么强大。Tips：不可食用。5、苹果薄荷苹果味薄荷，茎叶带小毛绒。有时也叫毛茸薄荷、香薄荷。全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60～90厘米。其叶子可以用来制作苹果薄荷果冻或蒸粉。它还可以用作薄荷茶、装饰物或者添加到沙拉中。6、凤梨薄荷叶子的颜色呈深绿色，叶缘有较宽的乳白色斑点，因为其好看的外形常被用来当作观赏使用。叶对生，椭圆形至圆形，叶色深绿，叶缘有较宽的乳白色斑。因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10～50厘米。7、香水薄荷香水薄荷，别称仁丹草、苏薄荷。花蓝色，叶唇形，株高可长到40厘米左右。可以当茶喝，提神醒脑。去除异味，香味浓郁。8、巧克力薄荷巧克力薄荷可用于泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调，茎与叶脉深褐色。气味烈，提神清脑。9、普列薄荷花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10～40厘米。温馨提示：普列薄荷不能食用，是专门提炼薄荷脑的品种。10、香槟薄荷香槟薄荷叶子椭圆形，颜色深绿，香气清淡，可以直接拌沙拉吃。你闻闻它，会有一股香槟酒的味道。新鲜和干燥的叶子都可泡茶。

是两种。绿薄荷的学名为留兰香，是不是很熟悉，我们常见的云南白药牙膏就有它的身影，它主要产于印度，主要成分是薄荷醇。椒样薄荷，简称薄荷，是绿薄荷与水薄荷杂交而成的。也就是说绿薄荷是椒样薄荷的妈妈。但是两种薄荷的成分有差异，所以功效也有所不同。绿薄荷的效果较温和，所以更适合孩童和敏感肌肤使用。常用于烹饪调味，清洁口腔。其实我们在市面上常见的口香糖和牙膏都有绿薄荷成分，它甜美清新的芳香可以帮助头脑清醒，激发积极的情绪。此外，绿薄荷亦常见于料理中，像是色拉、饮品和甜点，也可用于色拉酱料及腌渍肉类。而薄荷的应用范围更为广泛，比如呼吸系统和神经系统。薄荷精油它具有很好的协同作用，可以帮助其他精油发挥更大的效用，比如经常被添加到复方精油中。绿薄荷与薄荷的香味也是有很大不同的，绿薄荷的香味温和、香甜，薄荷的香味更为尖锐、辛辣一点。

拉丁学名：(薄荷属)Menthaspicata科名：唇形科Labiatae植物种类：药草萃取部位：开花的顶端、叶萃取方法：蒸馏挥发性：快属性：阳性主宰星球：金星

世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。 胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。 　苹果薄荷药用比较好：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。绿薄荷药用比较好：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。 普列薄荷药用比较好：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。 　鳯梨薄荷药用比较好：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。柠檬香水薄荷药用比较好：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。所有的薄荷都能泡水的！北方也可以栽植薄荷的！薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。

问题一：薄荷植物有什么功效 薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散； 具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效； 主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。 薄荷做法指导： 1. 薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。 2. 外感风热，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。 3. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。 4. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。 5. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或 *** 胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。 6. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。 烹调用途：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。 问题二：薄荷这种植物怎么养?有什么好处和功效? 很好养的，喜阳光，耐旱，怕积水，喜肥沃，富含腐殖质砂质土，适应性强，生命力旺盛。可以提炼薄荷油，可以提炼香料，还可以驱蚊等。 问题三：薄荷的植物特点、习性、用途 薄荷（学名：Mentha haplocalyx Briq.），别名蕃荷菜、菝z、吴菝z、南薄荷、猫儿薄苛、野薄荷、升阳菜薄苛、X荷、夜息药、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草、香薷草。多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株气味芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。产南北各地，生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米；在热带亚洲，俄罗斯远东地区，朝鲜，日本及北美洲（南达墨西哥）也有分布。薄荷是中国常用中药之一，它是辛凉性发汗解热药，能治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。 问题四：有一种和薄荷很像的植物叫什么？ 留兰香 别称： 绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜 多年生芳香性草本。茎直立，高40-130厘米，无毛或近于无毛，绿色，钝四形，具槽及条纹，不育枝仅贴地生。叶无柄或近于无柄，卵状长圆形或长圆状披针形，长3-7厘米，宽1-2厘米，先端锐尖，基部宽楔形至近圆形，边缘具尖锐而不规则的锯齿，草质，上面绿色，下面灰绿色，侧脉6-7对，与中脉在上面多少凹陷下面明显隆起且带白色。轮伞花序生于茎及分枝顶端，呈长4-10厘米、间断但向上密集的圆柱形穗状花序；小苞片线形，长过于花萼，长5-8毫米，无毛；花梗长2毫米，无毛。花萼钟形，花时连齿长2毫米，外面无毛，具腺点，内面无毛，5脉，不显著，萼齿5，三角状披针形，长1毫米。花冠淡紫色，长4毫米，两面无毛，冠筒长2毫米，冠檐具4裂片，裂片近等大，上裂片微凹。雄蕊4，伸出，近等长，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室。花柱伸出花冠很多，先端相等2浅裂，裂片钻形。花盘平顶。子房褐色，无毛。花期7-9月，果期9-10月 问题五：这是什么植物？ 是薄荷吗？什么薄荷？ 是柠檬薄荷 问题六：薄荷中间这是什么植物 灰绿藜，又名盐灰菜，为藜科一年生草本植物，6―8月，果期8―10月。幼嫩植株可作猪饲料。灰绿藜与磁石配伍内服、外敷，可退入骨镞头。广泛分布于全球温带地区，生于海拔540-1400m的农田边、水渠沟旁、平原荒地、山间谷地等。中文学名灰绿藜拉丁学名Chenopodium glaucum L.别称盐灰菜界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目石竹目科藜科族藜族属藜属种灰绿藜分布区域中国北方广大地区。南北半球的温带。形态特征一年生草本，高10―45厘米。茎通常由基部分枝，平铺或斜升；有暗绿色或紫红色条纹，叶互生有短柄。叶片厚，带肉质，椭圆状卵形至卵状披针形，长2―4厘米，宽5―20毫米，顶端急尖或钝，边缘有波状齿，基部渐狭，表面绿色，背面灰白色、密被粉粒，中脉明显；叶柄短。花簇短穗状，腋生或顶生；花被裂片3―4，少为5。胞果伸出花被片，果皮薄，黄白色；种子扁圆，暗褐色。具体百度看下吧希望我的回答对你有帮助 问题七：薄荷属于什么植物？ 薄荷作为药食观赏三用植物胆 薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。此外，它还有一种花语是美德，代表了人的种种美好德行 问题八：和薄荷长的挺像的植物是什么 水苏和薄荷叶相似.气味有差异.薄荷本身有多个品种. 问题九：这是什么植物像薄荷且不是薄荷 10分 图为马鞭草科植物马缨丹，学名Lantana camara 直立或蔓性的灌木，高1-2米，有时藤状，长达4米；茎枝均呈四方形，有短柔毛，通常有短而倒钩状刺。单叶对生，揉烂后有强烈的气味，叶片卵形至卵状长圆形，长3-8.5厘米，宽1.5-5厘米，顶端急尖或渐尖，基部心形或楔形，边缘有钝齿，表面有粗糙的皱纹和短柔毛，背面有小刚毛，侧脉约5对；叶柄长约1厘米。花序直径1.5-2.5厘米；花序梗粗壮，长于叶柄；苞片披针形，长为花萼的1-3倍，外部有粗毛；花萼管状，膜质，长约1.5毫米，顶端有极短的齿；花冠黄色或橙黄色，开花后不久转为深红色，花冠管长约1厘米，两面有细短毛，直径4-6毫米；子房无毛。果圆球形，直径约4毫米，成熟时紫黑色。全年开花。 花美丽，我国各地庭园常栽培供观赏。根、叶、花作药用，有清热解毒、散结止痛、祛风止痒之效；可治疟疾、肺结核、颈淋巴结核、腮腺炎、胃痛、风湿骨痛等。 问题十：这是什么植物，有点像薄荷， 五色梅又名山大丹、如意草、五彩花、五雷丹、五色绣球、变色草、大红绣球，为管状花目、马鞭草科、马缨丹属直立或半蔓性常绿灌木，原产于南美洲、西印度。五色梅株高1-2米，有时枝条生长呈藤状；茎枝呈四方形，有短柔毛， 通常有短而倒钩状刺；单叶对生，卵形或卵状长圆形，先端渐尖，基部圆形，两面粗糙有毛，揉烂有强烈的气味；头状花序腋生于枝梢上部，每个花序20多朵花，花冠筒细长，顶端多五裂，状似梅花；花冠颜色多变，黄色、橙黄色、粉红色、深红色；花期较长，在南方露地栽植，几乎一年四季有花。

········ 是你最重要的那个人喜欢薄荷味吗？~~~~~~~~

一般指一种绿色的薄荷甜酒。也有用绿薄荷糖浆替代的。

可以泡水喝

世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

绿薄荷。薄荷属为唇形科的一种，包含25个种，其中胡椒薄荷及绿薄荷为最常用的品种，而植物的不同来源使薄荷有六百多种品名。最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，亚洲也有一些地方种植，而中国大部分地方如江苏、浙江、江西等都有出产。薄是一种有特种经济价值的芳香作物。又称南薄荷（山东），草薄荷（甘肃部分地区），水薄荷（云南），鱼香菜（四川）、狗肉香（贵州）、水益母、接骨草（云南昆明），土薄荷，仁丹草，野仁丹草、见肿消（江苏），苏薄荷，蕃荷菜，在广西全州石塘镇一带也被称为“五香”等。

现如今全球气温变暖，炎热的夏天也到了，不少人又开始担心自己被晒黑以及做好防晒措施。很多人都会说，如今的太阳越来越毒了，其实想表达的就是紫外线越来越强了。当然最重要的问题就是，很多人担心自己晒黑之后就白不回来了。市面上美白产品十分的多，不多人也喜欢用一些偏方来美白，比如，就有人问了，薄荷可以美白吗？薄荷有什么功效和作用呢？薄荷可以美白吗？ 1、不能美白 薄荷不含有任何可以美白的成分，所以薄荷是不能美白的。其实美白最重要的不是单纯的从外美白，我们要学会从内美白。一般皮肤自然的肤色是不可以通过后天改变的，但是我们可以让肤色变得更亮一些。皮肤是有氧化周期的，如果皮肤活力充足，胶原蛋白才会更丰富，代谢才会更快，所以肤色才会更亮。所以美白最重要的是加快代谢。 2、可以美容 薄荷虽然不能美白，但是薄荷是对皮肤是有一定的好处的。从哪方面说起呢？首先薄荷含有丰富的挥发油，挥发油，顾名思义，就是挥发性很强，并且有很明显的香味的物质，我们其实可以从薄荷的味道了解到，薄荷的味道一般都很浓重，也很明显。挥发油其实就是我们经常被称作精油的物质，所以薄荷其实是对皮肤有好处的。 3、可以止痒 在中药里面，薄荷属凉性、辛味，所以薄荷有清热的作用，辛味使得薄荷又有发散的作用，所以薄荷是有疏散风热的作用的。所以薄荷可以用来治疗各种风热引起的皮肤瘙痒，也可以治疗蚊虫叮咬。所以很多止痒的药物里面最主要的成分就是薄荷提取物，比如风油精、清凉油等的药物，里面主要成分就是薄荷脑，薄荷脑就是从薄荷里面提取得来的。4、可以洗头 薄荷茶可用来洗头，能消除头皮，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振；薄荷汁外敷则可令你皮肤更滑溜，而且还能收缩毛孔，排毒去油脂，另外，长期以晒干的薄荷叶用来刷牙，可以令你牙齿洁白和口气清新。 薄荷茶的介绍 薄荷又名苏薄荷，为常用中药，其提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。民间也有用薄荷叶外敷或煮成糊状外用治疗某些疾病。绿茶汤中加糖，再添加新鲜的薄荷叶，就是名副其实的薄荷茶了，是北非地区的特色茶饮料。 薄荷茶的营养价值 喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。薄荷茶的作用与功效 薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒;有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化，驱风邪，治头痛。增强抵抗力、恶心、头痛。 薄荷有很多品种，当长到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生长，气味不同，功能也有些许不同。 绿薄荷：口感清凉，有提神醒脑的作用; 薄荷叶与甘菊一起冲泡，可止咳、化痰、提神。 胡椒薄荷：则可助消化，减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。以胡椒薄荷茶来治疗感冒发烧和消化不良，是欧美家庭的传统处方之一。 冰冻薄荷茶的清凉味道，在夏日热天中不仅令人暑气全消，更能令人提振精神，冰凉解毒, 刺激食欲;清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等，最适合于午饭后饮用。 热薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。 薄荷茶的副作用 薄荷含挥发油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致。 中毒表现：多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。 薄荷茶的泡法 薄荷作为调味品、饮品、药物，都是不可多得的宝物，非常粗生容易种植，适合在家里用薄荷茶花盆或花槽栽种摘用。 1、薄荷茶可以用冲(像冲茶一样)或煲(像煲凉茶一样)的方式炮制，可以消滞、帮助消化，又可以消除伤风感冒的征状(已经有千多年的中外治疗历史)。可以加糖、蜜糖、果汁、也可以清饮。冷天时热饮全身温暖舒服，热天时冷饮(煲浓汁加黄糖雪冻饮消暑提神)。 2、薄荷茶也可用来洗头，令头发清爽舒适，消除头皮效果特佳，又留下天然香气。 3、薄荷汁外敷令皮肤又滑又健康，又消肿止痛。 4、薄荷茶用来漱口，齿颊留香，口气清新，还可消除牙肉浮肿的疼痛。晒干的薄荷叶变成碎屑，用来刷牙，会令牙齿洁白。 5、薄荷叶晒干放在枕头里(不要太多)，可帮助入睡，一觉甜梦。 6、薄荷叶晒干可用来驱虫，代替臭丸。 7、把盆栽薄荷放在室内或在花园种植，可驱走虫蚁。薄荷茶的饮用季节 用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。 薄荷2克、茶叶5克，沸水冲泡饮用，治疗风热外感，头痛目赤、食滞腹胀。 薄荷茶是以冰红茶为基础，添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感，而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它漫流而下，均匀地渗入鲜奶油里，并沉淀至杯底。完成品独具一种优雅的华丽感，雪白青翠交相辉映，创造出艺术品般的绝佳视觉效果。 由薄荷所产生的清凉感觉，不同于一般冰品直接式的冰冻快感，而是让人啜饮之后，由体内慢慢挥发出一种沁入周身毛孔的感觉，不仅令人暑气全消，头脑也为之清醒。 薄荷不仅是盛夏最佳的清凉剂，另有驱风、发汗、利尿之功能。将薄荷加入红茶中饮用，可清心宁神、加速新陈代谢、恢复精神。因此，一杯冰凉美味的薄荷茶，不但适合于午后轻松自在的下午茶时间饮用，更适宜在紧张繁忙的工作后，作为消除疲劳的提神剂，以及平心静气的心灵补药。

一、"假薄荷"之皱叶留兰香：1.外形区别：皱叶留兰香是出现在我们日常生活中频率最高的一种"假薄荷"。薄荷和皱叶留兰香的最大区别就是薄荷的叶子看起来更加瘦长，与此同时，因为没有薄荷太多的褶皱，所以也显得更加纤细一些。2.日常使用：皱叶留兰香起源于欧洲，却在中国发扬光大。在中国的小吃街上，大多数小吃里面都会加上皱叶留兰香。因为皱叶留兰香的薄荷味儿很强烈，所以很配荤菜。二、"假薄荷"之绿薄荷：1.外形区别：绿薄荷的薄荷味道比较独特。因为绿薄荷的薄荷醇的含量要远低于薄荷，所以没有薄荷薄荷味强烈，它的味道更多是因为香芹酮，所以闻起来更加清新。2.日常使用：绿薄荷中的精油可以添加在肥皂里。绿薄荷在饮食领域的使用频率并不高，如果有，那大多数是跟茶饮有关，为茶提供特殊的风味，摩洛哥的薄荷茶最具代表性。三、"假薄荷"之胡椒薄荷：1.外形区别：胡椒薄荷曾经被错误认为是一个新的物种，但是现在一般认为，胡椒薄荷是两种薄荷杂交后代。和薄荷想比，它有淡淡胡椒味儿，这种特殊的气味让胡椒薄荷有了和薄荷最显著的区别。2.日常使用：很早以前，胡椒薄荷就是西方厨房中的重要辅料。不管在冰激凌中，还是在糕饼里都能发现胡椒薄荷，因为它都能提供独一无二的口味。在我们经常使用的口香糖和牙膏里，更是少不了它们。四、总结：特别需要注意一点，薄荷的花朵都开在主枝的两侧，而不是在主枝顶端集聚成穗状。这是区别假薄荷和真薄荷最主要的方法。

是唇形科薄荷属的植物

薄荷种类很多常见的种类如下绿薄荷：又称留兰香、青薄荷、鱼香菜、香花菜、荷兰薄荷。有大叶留兰香与小叶留兰香两个品种。皱叶薄荷：叶面呈皱纹状态。银薄荷：又称欧薄荷。有银色绒毛。听说还有凤梨薄荷、黑胡椒薄荷、薰衣草薄荷，我曾在百度搜过这些，但相关资料很少，有的也没有，可能是些民间叫法吧。

是，可以直接使用，人也可以油炸吃，拉丁名/学名：Herba Menthae Heplocalycis 　　Herba Menthae 　　① Mentha haplocalyx （Briq.）（中国植物志）　　② Mentha haplocalyx （Briq.var.piperascens Malinvaud）　　英文名：Mint 　　别名： 野薄荷（各地），夜息香、南薄荷（山东），水薄荷（云南），水益母、接骨草（云南昆明），土薄荷、鱼香草（四川），人丹草，野仁丹草、见肿消（江苏），苏薄荷，蕃荷菜等　　科属：　　域： 真核域 Eukarya　　界： 植物界 Plantae　　门： 被子植物门 Magnoliophyta　　纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida　　目： 脣形目 Lamiales　　科： 脣形科 Lamiaceae　　属： 薄荷属 Mentha 薄荷组 sect Mentha　　分布：　　最早期於欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，而中国大部分地方如云南、江苏、浙江、江西等都有出产。　　于我国：广泛分布于我国各地。中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一；　　于世界：广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。　　胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。　　苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。　　绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。　　普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。　　鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。　　柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。

光照薄荷是喜光植物，生长过程中需要足够的光照，即使是太阳直射也不用担心。缺乏充足的光照，薄荷很容易徒长，叶子长不大，茎叶纤细瘦弱，所以最好把薄荷放在阳光充足的南阳台，这样不仅能促进生长，还能使薄荷香味更加浓郁。浇水薄荷是喜水植物，充足的水分能保持薄荷叶片鲜嫩，薄荷有很强的生命力，不怕旱涝，即使好多天没浇水，叶子枯萎，但是浇水过后，马上就可以恢复。如果薄荷缺水，要从根部浇水，让其充分吸收；想使薄荷颜色青翠，在正上方用喷壶洒水就可以了，叶片密集的地方多洒水，叶片稀疏的地方少洒水。要注意的是，如果你的薄荷能每天保证有6-8小时的光照，摸到盆面干了，就要浇水，1-3天就要浇一次水。水培薄荷还可以进行水培，但是换水不能过勤，长根前，每2-3周换一次水，长根后，每周换一次水。还可以在水里加入适量的营养液，这样能保证薄荷生长过程中的养料需求，虽然薄荷是喜水植物，但是土培更有利于薄荷的生长。修剪薄荷生长迅速，一定要经常修剪才能保证正常生长，而且越剪越茂盛。除了日常剪叶食用之外，如果薄荷出现徒长，株型不好，有病虫害的现象，都可以通过强剪的方式，从靠近土壤的部分全株剪掉，来促进新的健康枝条的生长。扦插薄荷除了顶端最嫩的部分不适合扦插外，其它部分都可以实现扦插，但是要注意的是，如果扦插的枝条太嫩，会影响成活率。把选好的枝条剪成若干段，每段长度为8-15厘米，保留4-5片叶子，如果没有足够多的叶子，枝条上有足够多的芽，同样可以实现扦插，把枝条斜插进土壤或者水中，10-15天之后，就可以生根，成活率很高。施肥薄荷是喜肥植物，可以施点儿腐熟豆饼水或腐熟淘米水，采用薄肥多施的方式进行施肥。薄荷黄叶怎么办？如果薄荷叶子发黄，要将其挪到光照充足的地方，并且要保证通风。如果薄荷叶子变皱，就要采取“不干不浇，干则浇透”的原则进行浇水，用淘米水浇的话效果更好。薄荷长得太细太高怎么办？薄荷长得太细可能是因为水量过多，光照稀缺造成的徒长，茎秆细长柔软，易伏倒，要改善徒长现象，首先要增加光照，控制合适水量。薄荷长得过高，可以通过摘心的方式预防长高，摘心的时候一定要“下得去手”，薄荷是经得起修剪的，越修剪越有利于生长茂盛！薄荷生虫怎么办？薄荷生虫除了买药之外，还可以自制药剂杀虫。取20g的烟丝，放在500g清水中浸泡，24h后过滤，在滤液中加入500g肥皂水，喷在有虫子的叶面，可以有效杀死害虫。薄荷烂根怎么办？如果是土培烂根的话，要把烂的地方剪掉，放在阴凉处晾一天，然后再埋在粗沙里（粗沙要提前用水清洗一遍），放入盆里之后不要马上浇水，等到3天后再浇水，以后保持每3-5天浇1次水。如果是水培烂根的话，也要先把烂的地方剪掉，把修剪过后的花卉浸泡在0.5%高锰酸钾溶液中灭菌，10-20分钟后，取出花卉，用水冲洗，再把花卉放在器皿中用清水栽培，每2天换一次水，在新根成长初期可以加入营养液，促进生长。薄荷不仅具有观赏价值，而且它还有药理作用，一片小小的薄荷叶子，就有着很多的功效。薄荷的功效把新鲜的薄荷叶子摘下来晒干，泡在茶水里做成薄荷茶，不但去热解暑，而且还有镇静作用，大量运动之后喝一杯薄荷茶，绝对清凉舒爽。薄荷具有杀菌抗菌作用，可以用来消炎抑菌。把薄荷叶子捣碎，抹在被蚊虫咬过的地方，有止痒的效果。薄荷散发的味道，让它很少生病虫害，把它和其它植物种在一起，可以起到驱虫的效果。薄荷能有效缓解烦躁失眠等症状，缓解头痛的效果甚至比止痛药还有效。薄荷能有效预防口腔疾病，用薄荷水漱口，不仅能亮白牙齿，还能预防口臭。薄荷清凉的口感和青翠的颜色，让人一看就能促进消化，增进食欲。用薄荷茶的雾气蒸面，还能缩小毛孔，把泡在茶里的薄荷叶敷在眼睛上，能有效缓解眼睛疲劳。薄荷还能有效缓解感冒，用搅拌机把薄荷叶子搅碎，在锅里熬制，然后加上蜂蜡，做成薄荷膏，能有效地缓解鼻塞咳嗽，比感冒药好用还健康。但是，薄荷虽然有如此多的功效，也不是对所有人都适用的。阴虚发热者不能过量使用薄荷。薄荷会影响孕妇的消化道吸收和心脏功能，产后会影响乳汁分泌，所以孕妇也不能过量食用薄荷。薄荷的种类薄荷大概有30多个品种，最常见的是土薄荷和留兰香，土薄荷也叫中国薄荷，留兰香也叫绿薄荷。中国薄荷留兰香薄荷的命名方式很独特，有些是以国家命名的。比如美国薄荷，日本薄荷，越南薄荷等。美国薄荷日本薄荷越南薄荷有些是以水果命名的。比如苹果薄荷，凤梨薄荷，葡萄柚薄荷，橙子薄荷，柠檬薄荷等，这些薄荷可以用来做点心，都是可以食用的。苹果薄荷凤梨薄荷葡萄柚薄荷橙子薄荷柠檬薄荷还有一种薄荷，猫奴会特别熟悉，叫做“猫薄荷”。猫薄荷的气味会使猫咪兴奋刺激，产生幻觉，猫咪很喜欢抓咬，吃了之后就会异常兴奋，值得注意的是，不要让年幼的猫咪吃猫薄荷。“嗑”了猫薄荷的喵

留兰香和薄荷的区别：薄荷株高为高30-60厘米，留香兰株高为40-130厘米。留兰香的茎较长一点，上面没有毛，颜色多为绿色，并有叶槽和条纹，不发育的枝条则贴着地面生长。薄荷的茎部较矮一些，上面有凹糟，有柔毛。留兰香的叶子比较尖，到了基部就有点圆，且叶边处有锯齿。薄荷的叶子为长圆状披针形。薄荷别称野薄荷、夜息香、银丹草等，是中华常用中药之一，留兰香又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜等，茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用，在中药里二者是不能混用的。薄荷和留兰香的花果区别：1、薄荷：薄荷轮伞花序多花，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果，具小腺窝，花期7-9月，果期10月。2、留兰香：留兰香轮伞花序生于茎及分枝顶端，呈长4-10厘米、间断但向上密集的圆柱形穗状花序，紫色或白色，花期7-9月。薄荷和留兰香的成分不同：1、薄荷：薄荷新鲜叶含挥发油0.8~1%，干茎叶含1.3~2%，油中主成分为薄荷醇（含量约77~78%），其次为薄荷酮（含量为8~12%），还含乙酸薄荷脂、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸。2、留兰香：留兰香植株含芳香油，含油率0.6-0.7%，其油称留兰香油或绿薄荷油，主要成分为香旱芹子油菇酮（含量为60-65%），此外亦有柠檬烃、水芹香油烃等，主用于糖果、牙膏用香料，亦供医药用。

荆芥（学名：Nepeta cataria L.），是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及云南等地；多生于宅旁或灌丛中，海拔一般不超过2500米。自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。

不会啊，薄荷种在室内挺好的，可以进化空气，改善健康，而且如果叶子茂盛的话还可以摘一些来泡茶，清热去火，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，是养生的精品呢。多数人是在室内种绿薄荷，因为绿薄荷能出氧味、香味适合，能帮助身体健康，不过相比起来，柠檬香水薄荷植株更矮一些，而且非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。你可以根据自己喜好选择。花鸟市场应该会有卖的，种子比较难种活，买盆栽可能会比较好。

1、株型不同 十香菜也就是留兰香，跟薄荷看起来比较的相似，它的别称比较的多，还叫做香薄荷、青薄荷、绿薄荷、香花菜等。它的株型偏小一些，株高大约40-130厘米左右。 薄荷生活中比较的常见，虽然大多是盆栽，看起来株型偏矮一些，但是野生的薄荷株型比较高，要比前者高大一些，株高大约为40-150厘米左右。 2、叶子不同 十香菜的叶子形状为卵状长圆形或长圆状披针形，颜色要比后者深一些，叶子上面的纹理也较深。不过它的叶子偏小一些，没有那么的大。 薄荷的叶子形状为卵状至三角状心脏形，长度大约为2.5-7厘米左右，宽度大约为2-4.7厘米左右。它的叶片颜色相对于前者来说，要浅一些，不过叶子偏大一些。 3、气味不同 十香菜具有清香，闻起来的味道要比后者淡一些，没有那么的刺鼻。薄荷的气味比较的浓烈，闻起来味道要更浓一些，闻起来也比较的刺鼻。

问题一：薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜?? 世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。 胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。 苹果薄荷：全均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。 绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。 普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。L梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。 柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。 所有的薄荷都能泡水的！北方也可以栽植薄荷的！ 食用薄荷有胡椒薄荷，留兰香薄荷，土薄荷，苹果薄荷等等，种类繁多。其中，留兰香薄荷不含薄荷脑， *** 不大，所以目前牙膏多添加它，防止牙齿敏感患者难受。泡茶胡椒薄荷是不错的选择，特别是早上饮用，特别提神。做菜，胡椒也不错，留兰香的应用也很大。问题二：薄荷有多少种，哪种薄荷最好 有食用，药用的！看你怎么用？ 问题三：薄荷的种类有多少？ 学名 英文俗名 中文俗名 主要用途 特色 其他 M. spicata 绿薄荷系列 Spearmint 绿薄荷(荷兰薄荷) 烹调、P饰 香味浓 世界最通用的品种 Curled Spearmint 绉叶绿薄荷 烹调、P饰 叶缘卷曲 具观赏价值 “Crispa” English Mint 英国薄荷 英国地区制作果酱及调制冷饮 园艺品种 “English” Golden Mint 黄金薄荷 烹调、P饰、观赏 黄色叶片 唐山特选品种 M. piperita 欧薄荷(胡椒薄荷)系列 Peppermint 胡椒薄荷 被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调 清凉且芳香 1.栽培历史悠久 2.是杂交种 Variegated Peppermint 斑叶胡椒薄荷 被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调 斑叶种 园艺品种 “Variegata” Swiss Mint 瑞士薄荷 瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点 芳香温和 园艺品种 “Swiss” Chocolate Mint 巧克力薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调 茎与叶脉深褐色 杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica) Grapefruit Mint 葡萄柚薄荷 泡茶、咖啡、甜点 葡萄柚味 与苹果薄荷杂交 “Grapefruit” M. gracilis Vietnamese Mint 越南薄荷 越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁 味道较强 杂交种 Austrian Mint 澳洲薄荷 澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪 杂交种 Scotch Spearmint K格兰薄荷 提炼精油、泡茶、口香糖原料 精油含量高 杂交种(也有资料将其归类於M. spicata) M. aquatica 水薄荷系列 Lime Mint 莱姆薄荷 泡茶、咖啡、甜点 莱姆味 园艺品种 “Lime” Orange Mint 柳橙薄荷 提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁 柳丁味 园艺品种 “Citrata” 柑橘薄荷 泡茶、咖啡、甜点、调果汁 柚子味 在台湾自选品种 Water Mint 水薄荷 饮料、甜点、水池造景 凉味 M. arvensis Field Mint 中国薄荷 传统中药及青草茶 凉味较重 台湾田间有大量栽培供应中药店 Ginger Mint 姜味薄荷 泡茶、咖啡、甜点 有果香及姜味 园艺品种 “Variegata” Banana Mint 香蕉薄荷 泡茶、咖啡、甜点 香蕉味 杂交种“Banana”(属法国品系) 斑叶香蕉薄荷 泡茶、咖啡、甜点 香蕉味，白色斑纹 唐山特选品种 M. suaveolens Apple Mint 苹果薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉 苹果味 生长较斑叶种快速 Pineapple Mint 凤梨薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉 斑叶种 苹果味 园艺品种 “Variegata” M. Canadensis Japanese Mint 日本薄荷 提炼精油、制药 薄荷脑含量高 不适合直接食用 M. longifolia 长叶薄荷系 Silver Mint 银薄荷 提炼精油、泡茶 有银色绒毛 味道与绿薄荷接近 长叶薄荷 提炼精油、泡茶 撒银薄荷 提炼精油、泡茶 白色斑纹 唐山特选品种 M. pulegiu......>>问题四：薄荷有哪些种类 哪些好养 绿薄荷系列 Spearmint 绿薄荷(荷兰薄荷) 烹调、P饰 香味浓 世界最通用的品种 Curled Spearmint 绉叶绿薄荷 烹调、P饰 叶缘卷曲 具观赏价值 “Crispa” English Mint 英国薄荷 英国地区制作果酱及调制冷饮 园艺品种 “English” Golden Mint 黄金薄荷 烹调、P饰、观赏 黄色叶片 唐山特选品种 M. piperita 欧薄荷(胡椒薄荷)系列 Peppermint 胡椒薄荷 被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调 清凉且芳香 1.栽培历史悠久 2.是杂交种 Variegated Peppermint 斑叶胡椒薄荷 被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调 斑叶种 园艺品种 “Variegata” Swiss Mint 瑞士薄荷 瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点 芳香温和 园艺品种 “Swiss” Chocolate Mint 巧克力薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调 茎与叶脉深褐色 杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica) Grapefruit Mint 葡萄柚薄荷 泡茶、咖啡、甜点 葡萄柚味 与苹果薄荷杂交 “Grapefruit” M. gracilis Vietnamese Mint 越南薄荷 越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁 味道较强 杂交种 Austrian Mint 澳洲薄荷 澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪 杂交种 Scotch Spearmint K格兰薄荷 提炼精油、泡茶、口香糖原料 精油含量高 杂交种(也有资料将其归类於M. spicata) M. aquatica 水薄荷系列 Lime Mint 莱姆薄荷 泡茶、咖啡、甜点 莱姆味 园艺品种 “Lime” Orange Mint 柳橙薄荷 提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁 柳丁味 园艺品种 “Citrata” 柑橘薄荷 泡茶、咖啡、甜点、调果汁 柚子味 在台湾自选品种 Water Mint 水薄荷 饮料、甜点、水池造景 凉味 M. arvensis Field Mint 中国薄荷 传统中药及青草茶 凉味较重 台湾田间有大量栽培供应中药店 Ginger Mint 姜味薄荷 泡茶、咖啡、甜点 有果香及姜味 园艺品种 “Variegata” Banana Mint 香蕉薄荷 泡茶、咖啡、甜点 香蕉味 杂交种“Banana”(属法国品系) 斑叶香蕉薄荷 泡茶、咖啡、甜点 香蕉味，白色斑纹 唐山特选品种 M. suaveolens Apple Mint 苹果薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉 苹果味 生长较斑叶种快速 Pineapple Mint 凤梨薄荷 泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉 斑叶种 苹果味 园艺品种 “Variegata” M. Canadensis Japanese Mint 日本薄荷 提炼精油、制药 薄荷脑含量高 不适合直接食用 M. longifolia 长叶薄荷系 Silver Mint 银薄荷 提炼精油、泡茶 有银色绒毛 味道与绿薄荷接近 长叶薄荷 提炼精油、泡茶 撒银薄荷 提炼精油、泡茶 白色斑纹 唐山特选品种 M. pulegium Pennyroyal 普列薄荷 提炼精油、防蚊液的原料、驱跳蚤......>>问题五：食用类的薄荷主要有哪些品种 s have bee profita 问题六：哪位朋友知道这两种都是什么薄荷？那个品种的？ 可从以下几方面甄别，举例来说： （1）看叶片 有毛的是植物学名圆叶薄荷，中药大辞典正名鱼香草，异名留兰香等。无毛的是植物学名留兰香，中药大辞典正名香花菜，异名绿薄荷、青薄荷。 （2）看花色。带有淡红色的是圆叶薄荷，带有紫色的是留兰香。 （3）嗅气味。带薄荷味（与薄荷味差不多）的是圆叶薄荷，不带薄荷味（与薄荷味相差大）的是留兰香。 你的手好漂亮 祝开心！问题七：所有种类的薄荷都能食用嘛？ 只要不是假薄荷，都是可以食用的，只是香气，味道不同罢了，而且有些比较适合当盆栽，清新空气，有些用来做香精，有些药用价值高，有些适合食用。都是可鸡吃的，味道些许不同而已 问题八：这个是薄荷的什么品种？要详细的 留兰香别名：南薄荷、升阳菜、香花菜、绿薄荷、鱼香菜、血香菜、狗肉香、假薄荷、皱叶薄荷、香薄荷。为唇形科植物留兰香的全草。主治：疏风，理气，止痛。用于感冒、咳嗽、头痛、脘腹胀痛、痛经。资源分布：现中国河北、江苏浙江、广东、广西、四川、贵州、云南等地都有栽培，或逸抚为野生。新疆有野生 问题九：薄荷的品种有哪些?各有什么花语？ 胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。 苹果薄荷：全均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。 绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显偿株高为60－100厘米。 普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。 L梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。 柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。

百度百科http://baike.baidu.com/view/18986.htm

是薄荷，薄荷有多个品种，这个就是其中一种。目前已知的薄荷品种超过500种，而中国现有12种，其中最为人知的是胡椒薄荷和绿薄荷，还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它独有的香气而命名。今天带大家长长见识，看看薄荷十大品种！1、留兰香薄荷留兰香，又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜，是最为知名的薄荷品种，在栽培上相对容易，也是观赏性较高的薄荷，花市上卖的大多都是这个品种。茎直立，花紫色或白色花，花期7-9月。温度适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。2、胡椒薄荷它的叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显，是一种被广泛种植的杂交薄荷，原产于欧洲，还可适用于食物的调味料。胡椒薄荷是由绿薄荷与水薄荷杂交而成的。多年生宿根草本，株高为30～90厘米，花穗呈紫色，叶面较平展，叶色鲜绿至暗绿，网状脉下陷，叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。具有芳香、清凉味，叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，在欧洲普遍用来泡茶。3、柠檬薄荷也被称为柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷，闻起来有一种淡淡的柠檬味道。多年生草本，它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常稍带紫色，特别是在叶子边缘处。叶缘呈锯齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线 。它有时也被用制作柠檬味的茶饮料，并有一定药用价值。4、猫薄荷原名：荆芥，是一种会引起幻觉的植物，猫食用后有些会引起暂时性的行为变化，例如会打喷嚏、咀嚼、摩擦、翻滚、喵喵叫、发谵语等。即便是这样，猫猫们还是特别喜欢猫薄荷，只要一闻到它们的味道就神魂颠倒了，效果就是这么强大。Tips：不可食用。5、苹果薄荷苹果味薄荷，茎叶带小毛绒。有时也叫毛茸薄荷、香薄荷。全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60～90厘米。其叶子可以用来制作苹果薄荷果冻或蒸粉。它还可以用作薄荷茶、装饰物或者添加到沙拉中。6、凤梨薄荷叶子的颜色呈深绿色，叶缘有较宽的乳白色斑点，因为其好看的外形常被用来当作观赏使用。叶对生，椭圆形至圆形，叶色深绿，叶缘有较宽的乳白色斑。因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10～50厘米。7、香水薄荷香水薄荷，别称仁丹草、苏薄荷。花蓝色，叶唇形，株高可长到40厘米左右。可以当茶喝，提神醒脑。去除异味，香味浓郁。8、巧克力薄荷巧克力薄荷可用于泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调，茎与叶脉深褐色。气味烈，提神清脑。9、普列薄荷花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10～40厘米。温馨提示：普列薄荷不能食用，是专门提炼薄荷脑的品种。10、香槟薄荷香槟薄荷叶子椭圆形，颜色深绿，香气清淡，可以直接拌沙拉吃。你闻闻它，会有一股香槟酒的味道。新鲜和干燥的叶子都可泡茶。

一、胡椒薄荷胡椒薄荷是比较常见的薄荷，它本身是绿薄荷和水薄荷的杂交品种，原产于欧洲，普遍用来当做调味剂。这种薄荷的叶子对生，形状为披针形或椭圆形，长度在8-10厘米之间，宽为3-5厘米。它的顶端比较尖锐，叶面也很平整，颜色有得鲜绿，有得暗绿，网状脉往往会凹陷，叶子边缘还有很锐利的锯齿。二、柠檬薄荷柠檬薄荷顾名思义，它的叶子在揉搓后，会有柠檬的香味，一般用来治疗头痛、腹痛等症状。它的整株都很光滑，上面有黄色腺体，叶子边缘为锯齿状。它的耐寒性很强，即便在零下的环境中依旧可以生长，而且也比较抗旱。三、绿薄荷绿薄荷也叫留香兰，这种植物不仅有很高的观赏性，而且还能用来提取留香兰油，既能入药也可食用。它的茎高度在40-130厘米左右，表面无毛，颜色为绿色，叶子没有柄，长度在3-7厘米左右，先端比较尖锐，形状拖尾长圆形或披针形。四、苹果薄荷苹果薄荷主要是作为观赏品种，全株有毛，而且会散发出苹果的香气。这种植物的高度在40-100厘米之间，叶子为对生，长度只有3-5厘米，两面被毛，边缘有锯齿。其花在夏天开放，颜色为淡紫色或粉色，看起来十分好看。

薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜?? 世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。 胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。 苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。 绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。 鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。 柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。 所有的薄荷都能泡水的！北方也可以栽植薄荷的！ 食用薄荷有胡椒薄荷，留兰香薄荷，土薄荷，苹果薄荷等等，种类繁多。其中，留兰香薄荷不含薄荷脑， *** 不大，所以目前牙膏多添加它，防止牙齿敏感患者难受。泡茶胡椒薄荷是不错的选择，特别是早上饮用，特别提神。做菜，胡椒也不错，留兰香的应用也很大。 食用薄荷是哪种 两种都能食用。上面那种用来做菜的多，后面那种用来做饮品的多 哪种薄荷最适合食用? 胡椒薄荷具体的一两句话说不清，给一个地址好了

你好；520薄和的藕有或。康康章号夹w

十香菜 河南人应该都知道

学名（中药）：Herba Menthae Haplocalycis 　　植物拉丁学名 Mentha haplocalyx （Briq.var.piperascens Malinvaud）　　英文名：Peppermint　　别名： 野薄荷（各地），夜息香、南薄荷（山东），水薄荷（云南），水益母、接骨草（云南昆明），土薄荷、鱼香草（四川），人丹草，野仁丹草、见肿消（江苏），苏薄荷，蕃荷菜等　　科属：　　域： 真核域 Eukarya　　界： 植物界 Plantae　　门： 被子植物门 Magnoliophyta　　纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida　　目： 唇形目 Lamiales　　科： 唇形科 Lamiaceae　　属： 薄荷属 Mentha 薄荷组 sect Mentha　　薄荷为为唇形科（Labiatae）多年生宿根性草本植物薄荷属（Mentha）的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。 世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。　　胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。　　苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。　　绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。　　普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。　　鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。　　柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。图片我只能上传一张，也就没有意义了 你上网查吧

1、胡椒薄荷，株型矮小，花穗为紫色，叶面平展。2、苹果薄荷，全株都披覆绒毛，会散发苹果的香味。3、凤梨薄荷，叶子为深绿色，边缘有较宽的乳白色斑点。4、柠檬香水薄荷，植株十分耐寒，叶子清香。5、绿薄荷，叶脉十分明显，花穗呈白色。 薄荷有什么品种 1、胡椒薄荷 胡椒薄荷的花穗为紫色，叶面比较平展，叶片的颜色为鲜绿色或者暗绿色，网状脉下陷，叶边的锯齿深且尖锐，并且胡椒薄荷的株型矮小，高度在30-90厘米，有一股芳香。 2、苹果薄荷 苹果薄荷全株都披覆绒毛，植株的高度在60-90厘米之间，叶子呈圆形，给人一种小巧、可爱的感觉，并且苹果薄荷最大的特点是会散发苹果的香味，因此而得名。 3、凤梨薄荷 凤梨薄荷的叶片为对生叶，形状呈椭圆形至圆形，叶子为深绿色，边缘有较宽的乳白色斑点，高度在10-50厘米，并且凤梨薄荷的外形十分好看，青翠纤细，观赏价值高。 4、柠檬香水薄荷 柠檬香水薄荷又名香蜂草，高度在50-80厘米左右，植株十分耐寒，容易成活，可以忍受零下10摄氏度的低温，并且柠檬香水薄荷的叶子清香，常常被用来泡茶。 5、绿薄荷 绿薄荷的株型较高，一般在60-100厘米之间，它的花穗呈白色，气味十分淡雅清新，可以舒缓心情、清新空气，并且绿薄荷的叶脉十分明显，叶片表面凹凸不平。

世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。 　　苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。 　　绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。 　　普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。 　　鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。 　　柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。所有的薄荷都能泡水的！北方也可以栽植薄荷的！食用薄荷有胡椒薄荷，留兰香薄荷，土薄荷，苹果薄荷等等，种类繁多。其中，留兰香薄荷不含薄荷脑，刺激不大，所以目前牙膏多添加它，防止牙齿敏感患者难受。泡茶胡椒薄荷是不错的选择，特别是早上饮用，特别提神。做菜，胡椒也不错，留兰香的应用也很大。

　　薄荷绿茶的功效与作用 　　薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒;有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化，驱风邪，治头痛。增强抵抗力、恶心、头痛。 　　绿薄荷：口感清凉，有提神醒脑的作用; 　　薄荷叶与甘菊一起冲泡，可止咳、化痰、提神。 　　胡椒薄荷：则可助消化，减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。以胡椒薄荷茶来治疗感冒发烧和消化不良，是欧美家庭的传统处方之一。 　　冰冻薄荷茶的清凉味道，在夏日热天中不仅令人暑气全消，更能令人提振精神，冰凉解毒, 刺激食欲;清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等，最适合于午饭后饮用。 　　热薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。 　　薄荷茶的副作用 　　薄荷含挥发油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致。 　　中毒表现：多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。 　　薄荷的作用与功效 　　舒缓鼻塞，伤风感冒不用愁 　　按照中医的说法，薄荷的茎叶均可入药，其味辛、性凉、无毒，入肺、肝经，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效，常常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛等。将薄荷碾碎后，取汁液涂于人中和鼻翼两侧，或者太阳穴、喉咙附近，能有效缓解因为伤风感冒所带来的多种不适。 　　消肿止痛，对轻度擦伤、晒伤有奇效 　　将薄荷的生叶揉碎，把汁液涂在擦伤、晒伤部位，有很好的消肿止痛效果。也可以用干薄荷来泡澡，能够缓和肩膀酸痛和神经痛。轻微牙疼的时候，嚼薄荷叶也是一个非常简单的选择。 　　提神醒脑，春困不再烦恼 　　薄荷有很好的醒脑、振奋精神的效果。春困时节，如果精神难以集中，闻薄荷是消除春困最简单的方法，或者来杯薄荷茶，效果更好。薄荷可以与绿茶、红茶等一起冲泡，直接用开水泡亦可。 　　天然驱蚊，蚊虫叮咬不用愁 　　夏天的蚊虫叮咬确实是一件烦心事，尤其是在窗户、阳台附近，蚊虫尤其猖獗。不如在这些地方各摆两盆薄荷吧，每天傍晚的时候喷洒一些水，令薄荷的香味充分散发，不堪忍受香味的蚊子自然会四散。如果被本蚊虫叮咬到，涂上将薄荷叶揉碎后挤出的薄荷汁，能达到清凉、止痒、缓解肿痛的作用。这是因为薄荷含有薄荷酮、儿茶萘酚酸等成分，薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，产生清凉的感觉，儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，在降低体温的同时消除炎症。 　　清热解暑，夏日沁入心脾 　　夏日炎炎，暑热难解，这时不妨选薄荷叶5~10g，用开水冲泡，待凉后饮用，既十分解渴，也有解暑的作用。如果家里有老人，煮薄荷粥也是不错的选择。食用薄荷粥能够清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。 　　美容美体，天然的"护肤品 　　用薄荷汁外敷，能够使你的皮肤更加细嫩。使用薄荷茶洗头，能够消除头皮屑，使头发健康、清爽，更有一股天然的清香，令精神一振。另外，长期生吃或熟食薄荷，不仅能祛邪毒，除劳气，解困乏，还能使人口气香洁。 　　薄荷茶的泡法 　　薄荷作为调味品、饮品、药物，都是不可多得的宝物，非常粗生容易种植，适合在家里用薄荷茶花盆或花槽栽种摘用。 　　1、薄荷茶可以用冲(像冲茶一样)或煲(像煲凉茶一样)的方式炮制，可以消滞、帮助消化，又可以消除伤风感冒的征状(已经有千多年的中外治疗历史)。可以加糖、蜜糖、果汁、也可以清饮。冷天时热饮全身温暖舒服，热天时冷饮(煲浓汁加黄糖雪冻饮消暑提神)。 　　2、薄荷茶也可用来洗头，令头发清爽舒适，消除头皮效果特佳，又留下天然香气。 　　3、薄荷茶用来漱口，齿颊留香，口气清新，还可消除牙肉浮肿的疼痛。晒干的薄荷叶变成碎屑，用来刷牙，会令牙齿洁白。

酮类一藏茴香酮醇类--桉油醇倍半萜类--丁香油烟萜烟类--柠檬烯、杨梅烯、水茴香萜

传说欧薄荷的原名源自希腊神话。话说冥界之王海地斯（Hades）是拥有一副黝黑身躯的凶猛之神，某日，这神到地面上闲逛，突然看到美丽的精灵曼西（Menthe），便深深地爱上了她，但这件事却被妻子波塞风妮（Persephone）给发现了。波塞风妮想要对自己所受的侮辱讨回公道，于是运用法术把曼西变成无用的杂草；而曼西虽然变成了草，却依然美丽如昔，不失原本艳丽的姿态与芳香，这个出现在希腊神话中的植物，便是我们所谓的欧薄荷。 在古代，薄荷是一种具经济价值与广泛用途的植物。例如罗马人与希腊人，喜欢在节庆时，佩带用欧薄荷编织成的花圈；埃及的法利赛人，则以一包包的欧薄荷、大茴香和小茴香，来代替缴田赋税；而美洲土著印地安人，知道如何利用欧薄荷叶子治疗肺炎；另外用欧薄荷的叶子擦拭眼睛的话，会使眼睛产生一阵冰凉，据说对眼疾非常有效，因此也有「眼睛草」的别名。到了现代，在中东部分地区的人，会奉上一杯热薄荷茶给来自远方的客人，表示对其旅途劳顿奔波的一种慰藉；而德州某些人家的门前，会摆上一瓶欧薄荷叶，象征欢迎客人光临之意。薄荷的用途不断扩展增大，除药用不可缺少外，还广泛用于消暑、清凉饮料食品、家化、日化、香料，特别是生产牙膏、花露水、外用橡皮膏、糖果、化妆品等，用量不断发展。 薄荷的其他用途 1、面部有粉刺、斑点，饮用此茶可以清凉解毒，淡化色斑，祛除暗疮、粉刺。 2、吃完大鱼大肉等油腻食品后，有恶心、呕吐时，可以饮用此茶解除症状。 3、牙龈肿胀、口腔溃烂、牙痛时，饮用此茶可清热凉血，解毒止痛。 4、神经性厌食，蚊虫咬伤，可以缓解症状。 薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒、提神、醒脑等药品中，如清凉油、风湿油等。 《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩；用叶塞鼻，止出血；还可治蜂蛰蛇伤。 薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。 食疗方法 薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。 薄荷酒 薄荷浴 薄荷茶香骨 原料：排骨配料：薄荷、香菜、葱、辣椒、姜调料：盐、味精、糖制作过程：第一步：将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝，辣椒和香菜切成段备用。 第二步：将精选的猪排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟。 第三步：把浸泡好的排骨段捞出，在上面加少许自制的辣椒水、适量酱油，然后撒上盐、糖、味精，腌制15分钟。 第四步：锅内放底油，量不可太少。将腌制好的排骨段下锅炸，等到几近脱骨时加入切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料，到配料炸干之时排骨也就炸好了，即可出锅。 菜品特色：此菜是厨师把云南菜“生炸排骨”经过精心研究，独创的一种新做法，属

世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。　　胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。　　苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。　　绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。　　普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。　　鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。　　柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。

胡椒薄荷是绿薄荷和水薄荷杂交出来的，可用于食物的调味料，多年生宿根草本，具有芳香、清凉味。具匍匐根状茎，其 胡椒薄荷上有节，每节有两个对生芽和芽鳞片。茎四棱形，直立，上部被茸毛，下部仅沿棱上有少量茸毛。叶对生，长圆状披针形至椭圆形，长8-10厘米，宽3-5厘米，顶端锐尖，叶面较平展，叶色鲜绿至暗绿，网状脉下陷，叶边锯齿深而锐，叶柄长1-2厘米，被茸毛。轮伞花序腋生，花萼筒状钟形。柠檬薄荷整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常捎带紫色，特别是在叶子边缘处。叶边呈锯齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线 。当碾碎后，这种草本植物会有很明显的柠檬香味。它有时也被用制作柠檬味的茶饮料，并有一定药用价值。留兰香，多年生芳香性草本。茎直立，高40-130厘米，无毛或近于无毛，绿色，钝四稜形，具槽及条纹，不育枝仅贴地生。叶无柄或近于无柄，卵状长圆形或长圆状披针形，长3-7厘米，宽1-2厘米，先端锐尖，基部宽楔形至近圆形，边缘具尖锐而不规则的锯齿，草质，上面绿色，下面灰绿色，侧脉6-7对，与中脉在上面多少凹陷下面明显隆起且带白色。

根据薄荷茎秆颜色及叶子形状不同，可将薄荷分为两种类型：紫茎紫脉类型和青茎类型。紫茎紫脉幼苗期茎为紫色，中后期茎秆中下部为紫色或者淡紫色，上部茎为青色。幼苗期叶为椭圆形，中后期为长椭圆形。叶脉幼苗期为紫色，中后期中下部叶片的叶脉呈现明显紫色，上部叶片叶脉呈淡绿色。幼苗期叶片为暗绿色或微紫色，叶缘锯齿浅而稀且呈紫色，中后期叶片为绿色。花冠为淡紫色，雄蕊不露，大部分品种结实率低，生长势和分枝能力较弱，地下茎及须根入土浅，暴露在地面的匍匐茎较多，抗逆性差，挥发油产量不稳定，但质量好，油中含薄荷脑量高。 青茎幼苗期茎基部紫色，上部绿色，中后期茎基部淡紫色，中上部绿色。叶脉淡紫色或者青白色，略下陷。幼苗期叶为圆形或卵圆形，中后期为椭圆形。幼苗期叶片为绿色，中后期叶片呈现深绿色。花冠为白色微蓝，雌雄蕊俱全，大部分品种结实率高，地下茎和须根入土深，暴露在地表的匍匐茎较少，分枝能力和抗逆性强，挥发油产量较稳定，但油的质量不如紫茎类型