四川蒙顶山有那几种好茶？

蒙顶茶主要生长在名山县蒙山之顶，故名“蒙顶茶”。蒙山种茶历史悠久，自唐代中期开始，就被列为贡品，至清末停供，1000多年来代代如此。蒙顶茶品种较多，按大类分有散茶和成型茶。散茶中有雷鸣、雀舌、白毫等；成型茶中有龙团、凤饼等。现在，蒙顶茶名茶种类有甘露、黄芽、石茶、玉叶长春、万春银针等。其中“甘露”在蒙顶茶中品质最佳。它形状纤细，叶整芽全，身披银毫，色绿微黄。冲泡后汤色绿黄，透明清亮，饮之清香爽口，沏二遍水时，越发鲜醇，齿颊留香。蒙顶茶香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，条形细紧显毫，色泽碧绿光润；茶汤清亮、深泛绿、浅含黄，茶叶条条伸展开来，一芽一叶清晰可靠，具有高山茶的独特风格。茶以紧卷多毫、色泽翠绿、鲜嫩油润、香气清雅、味醇而甘，扬名中外。

诗词名称：《蜀中·夜无多雨晓生尘》。本名：郑谷。别称：郑鹧鸪。字号：守愚。所处时代：唐代。出生地：袁州宜春(今江西宜春)人。出生时间：约公元851年。去世时间：约公元910年。主要作品：《曲江春草》《淮上与友人别》《柳》《相和歌辞·长门怨二首》《倦客》等。我们为您从以下几个方面提供“蒙顶茶畦千点露”的详细介绍：一、《蜀中·夜无多雨晓生尘》的全文点此查看《蜀中·夜无多雨晓生尘》的详细内容夜无多雨晓生尘，草色岚光日日新。蒙顶茶畦千点露，浣花笺纸一溪春。扬雄宅在唯乔木，杜甫台荒绝旧邻。却共海棠花有约，数年留滞不归人。二、郑谷其他诗词《淮上与友人别》、《漂泊》、《寂寞》、《远游》、《中年》。相同朝代的诗歌《三姑石》、《暖翠》、《赠别徐侃》、《幽恨诗》、《题贾岛墓》、《天台禅院联句》、《长恨歌》、《忆江南》、《钱塘湖春行》、《暮江吟》。点此查看更多关于蜀中·夜无多雨晓生尘的详细信息

甘露茶属于绿茶，主要产于蒙山，被当地人称为蒙顶茶，也叫蒙顶甘露，它横跨四川省的着名山脉和雅安的山，以及四川省的蒙顶山，也是上青峰汉代甘露茶的创始人吴丽珍种植的七仙茶的遗址。甘露茶属于绿茶，主要产于蒙山，被当地人称为蒙顶茶，也叫蒙顶甘露。它横跨四川省的着名山脉和雅安的山，以及四川省的蒙顶山，也是上青峰汉代甘露茶的创始人吴丽珍种植的七仙茶的遗址。蒙顶甘露选择蒙山茶树中的优质原料，以单芽或一芽一叶初展为标准，在春分前后开始采摘，按照传统“三炒三揉”制法加工而成。从成品上来看，蒙顶甘露茶的外形多毫，条索紧凑微卷，颜色嫩绿，油润有光泽，干茶香气馥郁，泡开后更显悠长。蒙顶甘露的汤色以清澈黄亮为主，颜色略淡，口感滋味鲜嫩爽滑，回甘极好，是绿茶中难得的佳品。虽然蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。但是到了近现代，名气早已经不如从前，被西湖龙井和碧螺春等江南绿茶所遮掩，几乎看不到。甘露茶叶的功效与作用甘露茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，饮用甘露茶叶有着提神醒脑，缓解干燥的功效。其次就是甘露茶叶中还含有氨基酸、维生素，有生津止渴，抗氧化，而且还有缓解视觉疲劳的功效，同时也有促进新陈代谢的作用。甘露茶叶茶怎么喝1、甘露采摘细嫩，在每年春分时节，当茶园中有百分之5左右的茶芽萌发时，就可以开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展，甘露茶制作方法为手工制作，是机器制作达不到的标准。2、取一只透明的玻璃杯或者是盖碗用沸水冲洗加温，将沸腾的纯净水或矿泉水凉到80度左右，再把凉好的水注入杯中2/3处，取3-5克甘露投入到注水的杯中，观赏茶叶慢慢沉入水中，浸泡2-3分钟就可以饮用了。

西汉 甘露三年（公元前53年） 蒙山县人吴理真在蒙顶山驯化野生茶树，研究制茶工艺，开创了世界人工植茶的先河。陶谷的《清异录》载：“吴理真住蒙顶，结庵种茶凡三年，味方全美，得绝佳者曰‘圣扬花"、‘吉祥蕊"。”蒙顶山，是世界上有文字记载的人工种茶最早的地方。唐玄宗天宝元年（公元742年） 蒙顶茶开始入贡皇室。宪宗元和8年（公元813年） 李吉甫撰《元和郡县图志》：严道县蒙山在县南十里，今每岁贡茶为蜀之最。公元816年 杨晔《膳夫经手录》记：“蜀茶得名蒙顶，于元和以前束帛不能易一斤先春蒙顶。”公元825年 李肇撰《唐国史补》：剑南有蒙顶石花，或小方或散芽，号为第一。文宗开成5年（公元840年） 蒙顶茶传入日本。宋神宗熙宁7年（公元1074年）、9年（公元1076年） 提举茶马司先后在名山、百丈设置“茶场”，尽“榷”全县茶叶。神宗元丰4年（公元1081年） 皇帝下诏：“专以雅州名山茶为易马用”。徽宗建中靖国元年（公元1107年） 重申神宗原诏：“用名山茶易蕃马”并“定为永法”。孝宗淳熙13年（公元1186年） 蒙顶茶创始人吴理真，被封为“甘露普慧妙济禅师”。上清峰的七株“仙茶”，进一步神化，列为正贡茶。并在该处修建石栏围护，取名“皇茶园”。明蒙顶贡茶，改制芽茶进贡。蒙饼制艺，开始改为炒青，重色、香、味、形。所制黄芽、石花、芽白、雀舌驰誉全国。创制“甘露”名茶，质量超过唐、宋时代的“石花”。李时珍《本草纲目》记：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者温而主祛疾。”清蒙顶“仙茶”演变为皇室祭祀太庙之物，“皇茶园”外所产茶叶，开始列为正贡，副贡和陪贡。德宗光绪32年（公元1906年） 名山王恒升、李裕公等18家茶商，为抵制印茶侵销西藏，集资5万两白银筹建“名山茶叶有限公司”。中华民国民国26年（公元1937年）名山县成立茶业同业公会，入会会员172人。中华人民共和国1958 年 中共名山县委按照毛主席关于“蒙顶茶要发展，要和群众见面”的指示，组织800余人上蒙顶山开荒种茶。并以净居庵为场部，建立了茶叶培植场。1959年 “蒙顶甘露”被列为中国十大名茶之一。1963年 成立“四川省国营蒙山茶场”。1979年 国营蒙山茶场李家光等人在蒙顶山中部海拔1400米处柴山岗娄子岩，发现四株千年古茶树。1981年 “蒙顶”商标在国家工商总局注册2003年 “蒙山茶场”改制为“四川省蒙顶皇茶茶业有限责任公司”。2004年 《世界茶文化蒙顶山宣言》在蒙顶山发表，明确了蒙顶山是世界茶文化的发源地，世界茶文明的发祥地，确立了蒙顶山是世界茶文化圣山的地位。

蒙顶茶畦千点露的下一句：浣花笺纸一溪春。蒙顶茶畦千点露的下一句：浣花笺纸一溪春。诗词名称：《蜀中·夜无多雨晓生尘》。本名：郑谷。别称：郑鹧鸪。字号：守愚。所处时代：唐代。出生地：袁州宜春(今江西宜春)人。出生时间：约公元851年。去世时间：约公元910年。主要作品：《曲江春草》《淮上与友人别》《柳》《相和歌辞·长门怨二首》《倦客》等。我们为您从以下几个方面提供“蒙顶茶畦千点露”的详细介绍：一、《蜀中·夜无多雨晓生尘》的全文点此查看《蜀中·夜无多雨晓生尘》的详细内容夜无多雨晓生尘，草色岚光日日新。蒙顶茶畦千点露，浣花笺纸一溪春。扬雄宅在唯乔木，杜甫台荒绝旧邻。却共海棠花有约，数年留滞不归人。二、郑谷其他诗词《淮上与友人别》、《漂泊》、《寂寞》、《远游》、《中年》。相同朝代的诗歌《三姑石》、《暖翠》、《赠别徐侃》、《幽恨诗》、《题贾岛墓》、《天台禅院联句》、《长恨歌》、《忆江南》、《钱塘湖春行》、《暮江吟》。点此查看更多关于蜀中·夜无多雨晓生尘的详细信息

峨眉毛峰、青城雪芽、文君绿茶、雀舌、峨眉竹叶青、蒙顶甘露、那个质量比较好一些？它们的价格各是多少？成都购茶 印象中雀舌和竹叶青稍贵一些。这几

蒙顶甘露是绿茶的一种，是中国十大名茶，也是中国顶级绿茶和卷曲型绿茶的代表。蒙顶甘露产自四川蒙山山顶，故称蒙顶甘露。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，茶叶纤细，茶汤呈黄绿色，清澈明亮，味道浓郁回甜，清爽香醇。蒙顶甘露属于什么茶蒙顶甘露属于绿茶，因为产于四川蒙山山顶，所以被称为蒙顶甘露。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被最为名茶先驱，它是中国十大名茶之一，也是顶级绿茶、卷曲型绿茶的代表。蒙顶甘露茶叶形状细长，汤色为黄绿色，茶味使人齿颊留香。据记载，此茶起源于西汉末年，新中国成立后，蒙顶茶得到应有的恢复和发展，多次被评为国家级的优等产品。蒙顶茶种类很多，除了蒙顶甘露外，还有蒙顶黄芽、上清、菱角、石花、玉叶长春等，蒙顶甘露是蒙顶茶中品质最佳的茶。蒙顶茶在每年的春分时节采摘，新鲜茶叶采摘回来之后，再通过摊放、杀青、揉捻、炒青、烘干等工序得到，光是揉捻和炒青就要重复三次，可见其制作工艺的复杂程度。蒙顶甘露是蒙顶茶中最突出的一种，适当也有可以降血压、血脂。

甘露茶属于绿茶，主要产于蒙山，被当地人称为蒙顶茶，也叫蒙顶甘露，它横跨四川省的着名山脉和雅安的山，以及四川省的蒙顶山，也是上青峰汉代甘露茶的创始人吴丽珍种植的七仙茶的遗址。甘露茶属于绿茶，主要产于蒙山，被当地人称为蒙顶茶，也叫蒙顶甘露。它横跨四川省的着名山脉和雅安的山，以及四川省的蒙顶山，也是上青峰汉代甘露茶的创始人吴丽珍种植的七仙茶的遗址。蒙顶甘露选择蒙山茶树中的优质原料，以单芽或一芽一叶初展为标准，在春分前后开始采摘，按照传统“三炒三揉”制法加工而成。从成品上来看，蒙顶甘露茶的外形多毫，条索紧凑微卷，颜色嫩绿，油润有光泽，干茶香气馥郁，泡开后更显悠长。蒙顶甘露的汤色以清澈黄亮为主，颜色略淡，口感滋味鲜嫩爽滑，回甘极好，是绿茶中难得的佳品。虽然蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。但是到了近现代，名气早已经不如从前，被西湖龙井和碧螺春等江南绿茶所遮掩，几乎看不到。甘露茶叶的功效与作用甘露茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，饮用甘露茶叶有着提神醒脑，缓解干燥的功效。其次就是甘露茶叶中还含有氨基酸、维生素，有生津止渴，抗氧化，而且还有缓解视觉疲劳的功效，同时也有促进新陈代谢的作用。甘露茶叶茶怎么喝1、甘露采摘细嫩，在每年春分时节，当茶园中有百分之5左右的茶芽萌发时，就可以开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展，甘露茶制作方法为手工制作，是机器制作达不到的标准。2、取一只透明的玻璃杯或者是盖碗用沸水冲洗加温，将沸腾的纯净水或矿泉水凉到80度左右，再把凉好的水注入杯中2/3处，取3-5克甘露投入到注水的杯中，观赏茶叶慢慢沉入水中，浸泡2-3分钟就可以饮用了。

历史中应该是死吧，这部的武媚娘这么玛丽苏，敏月应该被赶出长安什么的吧

不是十大名茶，却是历史名茶。蒙顶茶，产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山，历史悠久，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。 　　“扬子江中水，蒙山顶上茶”这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江心水，味甘鲜美，用这种水泡蒙山中顶的仙茶，是人间最美的佳饮，常人不可得。因此，古往今来人们一直对“蒙顶茶”爱慕之至，赞语不绝。 　　茶圣陆羽在评价名茶时曾说：“蒙顶第一，顾诸第二”（顾诸茶产于浙江长兴，是唐代名茶中的珍品） 　　古有“仙茶”之称的蒙顶茶其由来，有不少神话传说，传说古时有一位老和尚得重病，吃了很多药，都没有把病治好。有一天，一位老翁跑来告诉和尚，说春分前后春雷初发时，采得蒙山中顶茶，和本地水煎服，能治宿疾。这位老和尚听了老翁的话，便在蒙山上清峰筑起石屋，请了一些人长住在这里，遵照老翁所传授的方法，采了蒙顶茶。煎服后，老和尚病果然好了，体格精健，相貌看上去好像三十多岁的人。于是，蒙顶茶可以返老还童的神话遂之传开。 　　蒙山，古时属于祀祭的名山之一，相传大禹治水成功时，曾在此致祭。佛教传人中国，蒙山逐渐成佛教胜地。山顶上的五大峰——上清、菱角、毗罗、灵泉、甘露、其命名都与佛教有关。蒙山的贡茶圆，全由山上寺僧掌管，分工严密，各守其职。 　　蒙顶茶，是蒙山所产各种花色名茶的统称。有雷鸣、雾钟、雀舌、鹰嘴、芽白等品名，以后又有凤饼、龙团等紧压茶。民国初年，以生产黄芽为主，故称蒙顶黄芽，为当时的蒙顶茶的代表。如今，以生产甘露为多。 　　蒙顶茶属绿茶类，在制做上不发酵，以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法： 　　蒙顶甘露——采摘标准为一芽一叶初展，新鲜芽叶适当摊放，以高温杀青，经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观，条索紧卷我毫，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，汤黄微碧，清澈明亮。 　　蒙顶石花一一嫩芽经杀青后，即在锅中整形，后经摊凉再入锅复炒，低温烘干。银芽扁直整齐，汤色黄碧，香气纯鲜，味甘隽永。 　　蒙顶黄芽——制法与石花大同小异，唯杀青后要揉捻。色泽黄亮，芽呈金黄色，香纯清，味浓鲜，汤色清黄明亮。 　　万青银叶和玉叶长青－－－是迟采的稍大芽叶制成，制法与甘露相同，唯茸毫减少，品质较甘露稍次。

四川古称蜀都，文化非常浓厚。如果你去成都，你会发现成都有很多茶馆。今天就来盘点一下四川的名茶吧！四川特产一：蒙顶茶蒙顶茶是四川成都的著名特产之一，产于名山县蒙山。蒙山是蜀县茶叶种植的发源地，也是中国名茶的发源地。蒙山茶叶积累了2000多年的加工经验。在采摘、制作、勾兑、包装等各个环节都一丝不苟，严格把关，所以品质上乘，风味独特。蒙顶茶的品种非常多样，有石花、甘露、黄芽、万春银叶、王叶长春、芽黄、大白兔、袁志、玉千春等几十种名茶。四川特产二：峨眉山竹叶青茶峨眉竹叶青属于绿茶，产于四川峨眉山。峨眉山是中国重点风景名胜区之一，山门上的“天下名山”四个大字是郭沫若题写的。峨眉山产茶历史悠久，白芽茶在唐代就被列为贡品。宋代诗人陆游有诗说：“雪芽近得峨眉，红囊不减。”明代，峨眉山白水寺(今万年寺种了一万株茶叶，采集进贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，茶名由陈毅元帅取。四川特产三：青城雪芽青城雪芽是四川青城山的一种传统特色名茶。青城山地理环境非常优越。这里峰峦叠嶂，古木参天，素有“青城山静于世”之称。夏天没有酷暑，冬天没有严寒，阳光充足，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。制作出来的青城雪芽很漂亮，微微弯曲，露出白毛。冲泡后，汤色翠绿明亮，醇香甘甜，清香悠远。

茶行业啊

　纷繁的思绪，纠结的情怀，在茶的浸透下，慢慢湿润，慢慢舒展，飘飘荡荡的浮在温暖里，踌躇的心终于又一次在茶香中渐渐释然……　　热茶一杯，暖着我的手，也温暖了我的心　　舒展幸福的心灵，茶是灵魂的家，茶伴着人间百态。　　孤单的时候喝茶，茶是心灵的依靠；　　苦闷的时候喝茶，茶是温暖的安慰；　　茫然的时候喝茶，茶是精神的家园；　　失落的时候喝茶，茶是泪浸的辛酸。　　品茶，品着世间的阴晴冷暖；　　品茶，品着人生的酸甜苦辣。　茶是一杯水，闻香品茗，只为一份清净。　　茶是一份情，咀嚼回味，只为一朝重逢。　　茶是一颗心，沸雪煮茶，只为一点宁静。　　茶是一种韵，端起放下，只为一身澄明。　　茶心似人心，茶道即人道。禅茶大师和你探讨茶道人生。　　人生注定要飘浮，注定要经历风雨和磨难，注定要在起起落落中归于平静。品茶，是品人生之五味，品生命之甘醇。一柱香，一杯茶，就是一生的缘。茶意人生，是一种大气、一种广阔、一种无垠。

蒙山茶主要产于山顶，故被称做“蒙顶茶”。扬子江中水，蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。

蒙顶甘露

　　蒙顶甘露属于绿茶类，不发酵性偏寒，是以芽头为代表的芽茶，蒙顶甘露是蒙顶山茶代表，主产于四川省雅安市蒙山，故被称做蒙顶茶。 　　蒙顶甘露特点： 　　紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润。 　　蒙顶甘露汤色： 　　茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香。

　　导语：你知道有哪些值得买的成都特产吗?下面为大家搜集整理了有哪些值得买的成都特产，一起来看看吧!希望可以帮助到您。 　　有哪些值得买的成都特产 　　蒙顶茶 　　蒙顶茶为四川成都又名特产之一，产于名山县的蒙山。蒙山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。蒙顶茶主要品种有石花、甘露、黄芽、万春银叶、王叶长春、芽黄、白兔、元枝、雨前春等传统名茶，及特级绿茶，各级烘青、炒青，各种茉莉花茶，沱茶，南路边茶等。后来创制了名茶“蒙山春露”。蒙山茶积两千余年的加工经验，从采摘、制作、拼配、包装等各个环节，都一丝不苟，严格把关，因而品质上乘，别具风味。蒙顶茶 特点是：形美色绿，汤碧清沏，味醇鲜爽，香郁幽长。 　　吕艺彩陶 　　四川吕艺彩陶有限公司生产的中华吕艺彩陶为四川成都特产，属于传统土陶工艺品。中华吕艺彩陶的问世标志着土陶文化跨入新的阶段，是传统制陶工艺的一次飞跃，使中国彩陶生产“上色技术”一跃处于世界领先地位。吕艺彩陶采用纯天然红陶泥、白陶泥(粘土)为主要原料，经球磨、练泥、拉坯、雕刻、窑炉高温炼制成陶坯，再经“专利上色技术”加工而成。中华吕艺彩陶是在继承传统工艺制作流程的基础上创新配方，从而改变土陶原质的表面着色制作工艺，让土陶作品更有艺术性，体现高雅彩陶艺术作品的魅力和艺术观赏性。这一上色技术已荣获英国伦敦发明专利和中国知识产权发明专利。中华吕艺彩陶以呈亚光为基调，颜色清晰，过渡自然，彩层均匀，协调，表面光泽明亮，不退色，具有较高收藏价值。 　　漆器 　 　四川是中国漆器的主要产地之一。成都生产的漆器品种多样，造型美观，漆面透明如水，光亮如镜。主要产品有漆器屏风、攒盒、出土文物复制品、漆画艺术品等。价格在80-200元左右。 　　仿真大熊猫 　　四川成都特产仿真大熊猫以四川卧龙山国宝大熊猫为原型高仿真制作，采用天然上好动物毛皮，经硝制成裘，毛皮光亮，质感好，其制作工艺独特，做工精细，为纯手工精制而成。仿真大熊猫造型生动逼真，形神兼备，憨态可掬，惹人喜爱。 　　银丝工艺品 　　从成都前蜀皇帝王建墓中出土的玉册、饰件、金银器皿中可以看出，成都的银丝制品自古就具有相当高的工艺水平。银丝工艺品以白银为原材料，描绘栩栩如生的花纹景物。银丝纤细仅及人的头发的"一半。价格在150-300元左右。 　　屏山茶 　　四川成都名优特产之一屏山茶，产于屏山县名优茶总公司。多年来屏山产的名茶“龙湖翠”、和“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖。屏山茶叶色泽绿润、清香持久、滋味甘爽，深受人们青睐，为四川名产。 　　竹编 　　竹编工艺品中一种独具特色的品种。以瓷器器皿为胎，用纤细如发的竹丝，柔软如绸的竹蔑，依胎编织而成。选料非常严格，编织技艺极高。工艺成品有花瓶、餐具、茶具、文具等。价格在80-300元左右。 　　上文为大家介绍的有哪些值得买的成都特产，您了解了吗?

曾被列入贡茶的当今名茶当今的中国名茶和地方名茶中，有许多曾被历代皇室列入贡茶，计有（不完全）：浙江：西湖龙井、四明十二雷、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽、安顶云雾；安徽：六安瓜片、黄山云雾、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰[4] ?；福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂、延祥茶；湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖；四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶；贵州：贵定云雾茶、都匀毛尖、湄江翠片、朵贝贡茶、赵司贡茶、梵净翠峰、石阡苔茶、都濡茶、月兔茶等50多种；江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶（古时名为闻林茶）；江苏：碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶；陕西：紫阳毛尖；河南：信阳毛尖；云南：普洱茶；台湾省：文山包种茶。唐代蒙顶茶：唐代国势强盛，是贡茶大力发展期，呈现出规模性，技术性和强制性。在众多贡茶中，蒙顶茶独占鳌头，李肇在《唐.国史补》中曾说：“风俗贵茶，茶之品名益众，剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一”。蒙顶茶的贡茶身份一直延续到至今，我国研究茶史的专家惊叹：这在中国茶史上也是罕见的。据制茶大师透露，蒙顶茶甄选明前独芽，采于蒙顶山海拔1400米以上皇茶园及五峰有机茶园，纯手工制作；干茶扁平挺直，嫩绿油润，嫩芽银毫，内质嫩香浓郁，汤色清澈绿亮，滋味鲜嫩甘爽，叶底全芽均亮。品之，即感山之巍峨，水之清明！如此好茶，怎一妙字了得！宋代龙团凤饼：至宋代，饮茶风俗已相当普及，“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风盛行，熊蕃《宣和北苑贡茶录》载：“圣朝开宝末，下南唐，太平兴国初，特置龙凤模，遣使即北苑造团茶，以别庶饮。”北苑生产的龙凤团饼茶，采制技术精益求精，年年花样翻新，名品达数十种之多，茶饼表面的花纹用纯金镂刻，且成生产规模之大，历史罕见...但随着饮茶方法的变化，龙凤团茶逐渐被散茶代替。元代---白鸡冠：元王朝是蒙古游牧民族统治中国，他们的生活习俗对茶极为需要，据《膳夫经手录》及《北苑贡茶纲》载，较为著名的贡茶有武夷白鸡冠茶和四川蒙顶茶。大多数的岩茶叶色带褐色，白鸡冠却是在米黄中呈现出乳白色，带有茸，有淡淡的玉米清甜味，茶汤晶亮有光，清香扑鼻;清凉甘美，茶杆嚼起来也带有一股香甜，饮后满口生香，为难得佳品。明代蒙顶黄芽：明代改革了贡茶，将过去的饼茶改成了散形茶，将蒸青改为炒青，使贡茶的色、香、味、美更上一层楼，加上黄茶的“炒后闷黄”工艺逐渐成熟，蒙顶黄芽问世，并深受喜爱，有代替唐代蒙顶石花“号为第一”之势。蒙顶黄芽采摘于明前，当茶树上有10%左右的芽头鳞片展开时，选采长度在1.5-2厘米左右的肥壮芽头，每500克鲜芽需从45000—55000颗芽头中层层精选，产量稀少，产品珍稀。其外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，有助于提神醒脑，深受皇家钟爱。清代碧螺春：清代茶业进入鼎盛时期。康熙三十八年（1699年）康熙南巡苏州，就发现了当地的“吓煞人香”品质上层而名字欠雅，而赐名“碧螺春”。其条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，乃茶中上品。自唐至清，历代都出现了不同的御贡皇茶，经千年风雨，久负盛名；若能品得其中一款，已是人生一大享受。皇茶会的创立，就是要汇集顶级皇茶，让您在品茶的同时体味来自皇茶会特有的气质：尊贵、典雅、无可替代。

蒙顶甘露属于绿茶，也是细嫩炒青茶，外形纤细紧凑，香气馥郁，茶汤似甘露，是种类繁多的蒙顶茶中品质最佳的，产地于四川省名山、雅安两地，那里环境条件优秀，是生长茶叶最好的地方。蒙顶甘露属于绿茶，也是细嫩炒青茶，外形纤细紧凑，香气馥郁，茶汤似甘露，是种类繁多的蒙顶茶中品质最佳的，产地于四川省名山、雅安两地，那里环境条件优秀，是生长茶叶最好的地方。蒙顶甘露的功效与作用蒙顶甘露内含有较多的茶多酚，减少细菌的扩散保护我们的肠胃黏膜，对消除肠道炎症有很好的效果，还能起到解酒的作用，但是不能饮用浓茶，浓茶解酒会伤肾，还含有维生素，可以延缓衰老了美白肌肤。蒙顶甘露茶怎么喝蒙顶甘露的制法工艺仍是明朝的三炒三揉的制法，先摊放、杀青，杀青后需三揉捻、三炒青、之后再初烘、复烘，最后入库陈藏。冲泡的时候选用山泉水，大火煮沸至一百度开始烫茶具，等茶凉到八十度的时候开始冲泡，注水的时候缓慢注入，让茶浸湿。蒙顶甘露茶最好不要盖杯盖，容易把茶闷黄，八秒就出汤了，能看到茶叶还是色泽嫩绿，茶汤碧青微黄，让人唇齿留香。

最好的雅安蒙顶茶就是“理真甘露”茶，理真甘露的品质特点：“鲜嫩醇爽”。外形紧卷多毫，浅绿油润；"汤色杏绿明亮，嫩香馥郁；滋味鲜醇回甘；叶底秀丽匀整。理真甘露是中国地理标志——蒙顶山甘露的原真性标杆产品，是我国卷曲型名优绿茶的杰出典范，是中华名茶宝库中一颗耀眼夺目的璀璨明珠，不妨百度一下。

你好，现在毛尖茶的销售价格和毛尖茶的品质有关，品质好的，价格最高可达上千元，要是品质不好的话，价格大概在几十元左右。

现在春天又要到了，而春茶当中比较出名的是信阳毛尖茶，现在这只茶叶市面上行情还不错，信阳毛尖明前茶一级包芽茶含芽率约95%，价格方面在300元到500元一斤。

大约300块钱一斤

你好，现在买一斤毛尖茶需要花300元-600元左右，主要看茶的品质。

一两百的，差一些的几十块

对于茶叶，还是那句话，档次有高有低，价格亦随行。此外，茶叶还有大山茶和小山茶（包括田改茶）之分，高山上的大山茶产量少味道最佳，不过最贵。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！此外，喝茶可以消食和胃；不过最后是饭后30分钟后喝，喝毛尖茶有助于促进消化；喝适量的毛尖茶还能养胃喔，茶虽好但也不能当饭吃。

好喝。绿茶是中国的主要茶类之一，常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害，同时绿茶的种类很多，不同绿茶种类价格也不同，下面我们就一起来了解一下吧！多少钱一斤的绿茶好喝？绿茶的价格是多少1、太平猴魁绿茶价格假如是机制猴魁的话，茶形是长长的、薄薄的、绿绿的，同时口感也是对比清淡的。回味对比柔软，假如是这样的话，通常报价在500到600元一斤是对比好的了。假如市场报价通常低于400元一斤，那只能说是很通常的茶叶了。由于太平猴魁的起点对比高，当然了，假如挑选800元以上的机制也彻底没有必要了，那样就不如挑选手艺茶了。2、信阳毛尖绿茶价格明前贡品信阳毛尖3600元/斤，明前极品信阳毛尖2600元/斤，明前珍品信阳毛尖1200元/斤，明前优选信阳毛尖880元/斤。雨前特优信阳毛尖660元/斤，雨前特级信阳毛尖660元/斤，雨前一级信阳毛尖460元/斤，雨前二级信阳毛尖360元/斤。春尾一级信阳毛尖260元/斤，春尾二级信阳毛尖150元/斤，春尾三级信阳毛尖60元/斤。

一、如果只是为了喝茶健康或习惯考虑，推荐比较耐泡、茶味重、营养丰富、同时生长在谷雨、吸收雨水充分、无污染大山茶绿色健康为标准。二、如果追求口感或经常爱品茶，推荐信阳毛尖茶为雨前茶，雨前茶外观好，在谷雨时采摘，芽嫩口感好、无苦涩、茶叶清香、品茶最爱，同时茶汤外观好看，给人精神上的感悟和享受，非常值得爱品茶者品饮；而办公人事建议购买雨前二级，这个茶外观不错，口感也好。三、若斗茶或参加比赛，那么就要求比较精细严谨，从采摘时间、采摘地区、茶山大小、芽头大小、芽头纯度等多方面再综合茶汤和口感以及器具和水都需要搭配好，可以根据具体需求选明前茶，一般明前毛尖价格都相对贵一些，但是物有所值。

毛尖的产地广泛，湖南，湖北，安微，广西，河南等地都有。每个产地的价格都不一样，因为茶叶成本，人工成本，技术成本都不一样。从品质上毛尖有好有差，价格也无法一至。从销售上讲有人销售技术好价格可能高，技术不好可能无人问津，价格也不能一概而论。在市场流通的毛尖少则十几元，多则上千块。最终价格还是在品质上。品质越好价格越高，反则越低。

都匀毛尖价格有各种不同的价格，海拔高低品质口感不同，价格不同，今天给大家分享下纯手工炒制的都匀毛尖：茶农直销价清明前后都匀毛尖精选特级独芽：2200元/斤，清明前后都匀毛尖特级独芽：1600元/斤，清明前后都匀毛尖一级独芽：1200元/斤，清明前后都匀毛尖特级一芽一叶：1000元/斤，清明前后都匀毛尖一级一芽一叶：800元/斤，清明前后都匀毛尖不分芽形：200元/斤

多少价位的都有，还要看你在哪里，如果在产地，那就便宜啊，100左右就有不错的了，上好的300左右，如果你在外地，比如上海那些地方那就贵了，要700-800也不一定啊，最少也要卖400-500的。

物理问题

泾阳茯砖茶。- 主要产区 - 陕西省咸阳市泾阳县。- 简单介绍 -泾阳茯砖茶属于六大茶类中的黑茶，因为是在夏季伏天加工制作，香气和作用又和茯苓类似，蒸压后的外形成砖状，所以就叫了茯砖茶。古代时南茶北上，途径丝绸之路，销往边疆和中亚、西亚等地，为增加运输量，压缩茶叶体积，就在泾阳这里开始筑制砖茶，泾阳茯砖茶由此诞生。- 注意 -不要喝新茶，至少陈化三年以上在入口。头遍茶不要喝，洗一次茶空腹和吃饭的时候不要喝，饭后一小时再喝。关键词，黑茶，后发酵，性温和，陕西泾阳。- 功夫茶泡法 -茶具：盖碗、紫砂壶等。茶水比：1：40。水 温：沸水"、100摄氏度。需要洗茶一次，头泡5秒出汤，二泡10秒，后面依次加10秒。煮饮法茶水比:1:200。投茶量:5克。水 量:1L。将水烧至初沸的时候，投茶，小火3-5分钟，即可饮用。- 关干金花 -现在黑茶中的金花，大多是人工培育的，而泾阳这里的茯砖茶，是可以自然发金花的。金花学名叫冠突散囊菌，是一种有益菌群，有消食解腻，降脂减肥，通便利尿、调节人体新陈代谢等功效。有金花的黑茶，往往滋味也会更好，微生物分泌的酶促氧化，使滋味苦涩的儿茶素含量降低，使茶汤更加甜醇顺滑，并形成特有的菌花香气。

不一定！！！！

信阳毛尖是全国知名的绿茶之一，一般价格在300元至1200元每斤左右，不同品级的茶价格也不相同，想买高性价比信阳毛尖的话推荐韵潭茶叶。

我追她，之前接受我了，后来分手，因为我追的太急，后来又联系，昨天我们一起去酒吧，我喝多了，她清醒的，之前一直不让我吻，昨天我晕乎乎的，她对我说，来么么哒吧，然后我们在车上不停吻她，她一下接受一下拒绝，一直疯闹，请问她喜欢我吗

泰山香烟品牌包括了，泰山（普照），泰山（平安），泰山（孔府），泰山（佛光细支），泰山（硬功勋），泰山（心悦），泰山（领秀），泰山（锦秀），泰山（好客山东），泰山（颜悦）等。泰山，即“泰山”牌香烟，是由山东中烟公司生产。泰山香烟始创于1928年，借鉴泰山独特的自然和文化底蕴，以泰山风光和儒家文化为理念，推出许多优秀产品，主要有泰山儒风、泰山乐章、泰山望岳、泰山新品、泰山华贵、泰山八喜、泰山东方等等。

老区房顶红瓦盖、身穿泳装走在外、公交车站有点乱、东西南北分不开、管小姑娘叫小嫚、新娘婚纱满街戴。

在青岛街头，随处可见骑着自行车，手拿装着啤酒的塑料袋的本地人，这是青岛一道独特而奇妙的风景线，这也印证了青岛人对青岛啤酒那份近乎狂热的喜爱，甚至连啤酒这个词也是青岛人发明的。青岛还有一种可以与可口可乐比肩的碳酸饮料，你知道是什么吗？真说起来，青岛的美食简直一个月也吃不完。 青岛啤酒 中国有很多爱喝酒的城市，但像青岛一般狂热的并不多见，毕竟，这是一个可以在街上看到有人用塑料袋提着啤酒的城市，青岛人对当地啤酒热爱可见一斑。偷偷告诉你一个冷知识，连“啤酒”这个词语都是起源于青岛，因来自德国的一种酒喝起来沁人心脾而得名，知道青岛人爱啤酒有多深了吧。 无论是在街边烧烤摊，还是酒楼大饭店，只要是来青岛旅游的，不喝点青岛啤酒就不算来过青岛。不过青岛的啤酒味道的确够味，以清冽的崂山矿泉水、上等大麦、上米和优质啤酒花为原料制成，酒香扑鼻，颜色清澈明亮，不伤胃不上头，喝着的确是沁人心脾。 高粱饴 过去生活条件不好时，白砂糖是一种很珍贵的物品，在生活中想要吃一些甜味是很困难的。但民以食为天，智慧勤劳的劳动人民就发明出了很多蔗糖的替代品，青岛特产的高粱饴亦属于此类食品。高粱饴的原料是高粱淀粉和糖，经过诸多加工步骤后就变成了弹牙软韧，香甜可口的小软糖。最重要的是，高粱饴甜味大多来源于糊精，对血糖的影响较少。 辣炒蛤蜊 最具有代表性的青岛美食，一定就是蛤蜊了吧，毕竟“喝啤酒吃蛤蜊”这种奇妙的搭配也是起源于青岛。青岛是沿海城市，海边的蛤蜊多得到处都是，早起一点随便去哪个海滩都能捡到一大堆。但最好吃，最受青岛人认同的蛤蜊，还是得数个大肉多、鲜嫩多汁、鲜活美味的红岛蛤蜊。 蛤蜊之所以被青岛人喜爱，不知是因为鲜美无比的味道，更因为它的价格很实惠，是一种很容易就能享受到的平民海产品。几乎每个饭馆都有炒蛤蜊这道菜，而且价格都大同小异的便宜，份量也非常足，味道都不会差。如果想吃得再放心点，甚至可以自带食材，去让当地一些饭店给你加工，是不是很让人心动呢？ 崂山可乐 在可乐界，最有名的大概就是来自国外的可口可乐了，基本占据了国内大部分地区的市场。然而在青岛，相比可口可乐，还有一种可乐更加受到青岛人的欢迎，那就是原产于青岛的崂山可乐。除了都是汽水，崂山可乐和可口可乐的差别其实并不小，崂山可乐里添加了很多中草药和香草料，不仅在味道上有很多奇妙的香味，还有着独特的养生效果。 鲅鱼饺子 青岛作为一座靠海城市，海鲜自然是青岛人食谱中的重要成员，同时，青岛又是一座北方城市，北方人爱吃饺子，青岛人就把海鲜和饺子结合了起来，海鲜饺子也就因此诞生，在各种各样的海鲜饺子里，青岛的鲅鱼饺子最为美味，路边到处都是主打鲅鱼饺子的饺子店。 鲅鱼饺子的饺子馅除了鲅鱼，还有一点点肥肉，肥肉可以起到增香和润滑的作用，让饺子吃起来更嫩滑爽口。鲅鱼饺子的吃法有很多，除了在水里煮着吃，还可以蒸着吃、煎着吃，味道都很不错。新鲜刚出锅的鲅鱼饺子蘸着蒜泥是最美味的，让人一口气吃一大盘都不够。 本期我带大家看了很多青岛的美食，不过真正的菜肴并不多，大部分都是饮品和零食。啤酒、可乐和软糖这些听起来很“洋气”的食物，青岛都有自己的品牌，不过这也很符合青岛的城市气质。除了这些，青岛还有非常多的美食，随便找个美食界或啤酒节都能收获一大堆。关于青岛美食，你还有哪些想说的呢？

乙醇会挥发并产生气体导致。啤酒和白酒中含有乙醇（酒精）成分，而塑料袋是由聚乙烯等化学物质构成的。乙醇是一种极易挥发的液体，在密封的塑料袋内，由于压力逐渐升高，乙醇会挥发并产生气体，导致塑料袋逐渐膨胀。当压力达到一定程度时，塑料袋难以承受这种压力，就会炸裂。如果喝了一部分白酒或啤酒之后，将剩余的酒装在塑料袋内密封存放，也容易发生炸裂的情况。因此，最好不要将酒装在塑料袋中存放，以免产生危险。

“君山银针”这是产自湖南岳阳的名茶，茶芽挺直，上面布满白毫，形似银针。这茶最大的特点就是它在水中会“三起三落”：初入水时较轻，是以飘起，接着吸水，比重增大，缓缓落下，之后膨胀，比重又变轻，再次升起，再吸水，沉下，膨胀，升起，往返数次，一般情况下约为三次。它在水中停留的姿态始终是立着，如刀枪林立，似万箭脱弩，经多次升降之后，沉于杯底，但仍是竖直，随水轻轻摇曳，有海底波光之象。

　　湖北随州可以种茶子树，茶子树适宜酸性土壤,凡是在气候温和,雨量充沛,湿度较大,光照适中,土壤肥沃的地方采制的茶叶,品质都比较好。　　茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法，过去的压条法因繁殖速度过慢，现已很少人使用。　　温度是茶树生命活动的基本条件。它影响着茶树的地理分布，也制约着茶树生育速度。温度对茶树的影响，主要表现在空气温度和土壤温度两个方面。　　气温主要影响地上部的生长，地温主要影响根系的生长。但气温与地温是相互关联的。就气温而言，从热带到温带茶树都能广泛的适应。但作为生育来说，有三个基点温度，即茶树生长的起点温度，适宜温度和低限温度。　　温度　　（1）生长起点温度　　引起茶树萌芽的平均温度称之谓生长的起点温度，在生物学上称此温度为最低温度。多数茶树品种日平均气温需要稳定在10℃以上，茶芽开始萌动。但也有少数品种或者由于其生态环境的不同，在不到10℃时已开始萌动，如浙江的碧云，龙井43，江西婺源早芽等茶芽萌动的起点温度是≥6℃，这类属早芽品种，开采期可比其他品种提早。　　（2）最适温度　　茶芽萌发以后，当气温继续升高到14-16℃时，茶芽逐渐展开嫩叶。茶树生长最适温度是20-30℃之间，若在此范围之内，则茶梢加速生长，每天平均可伸长1-2厘米以上。我国大部分茶区自清明（4月上旬）至霜降（10月下旬）以前，日平均气温都在20-30℃之间，正是茶树生长最适温时期，也是茶叶的采收季节。　　在茶树生长季节生物学有效温度（日平均气温10℃以上）累积值，称之谓有效积温。茶树生长适宜的有效积温在4000℃以上。我国茶区的年有效积温一般在4000-8000℃之间，有效积温越多，年生长期越长。我国南北各茶区由于气候条件的差别，茶树生育期也就各不相同，多数茶区茶树的全年生育期约为8-9个月，而可采期为7-8个月。　　（3）低限温度　　我国大部分山区，进入12月以后至次年2月一般平均气温低于10℃，茶芽停止萌发，处于越冬休眠状态，甚至有时出现严重的低温霜冻，对茶苗、幼树或抗寒性差的品种还会受到冻害。茶树能忍耐的绝对最低温度，因品种、树龄、器官、栽培管理水平、生长季节而异如当气温降到-2℃时，茶花大部分脱落而死亡；气温下降到1-2℃时萌发的茶芽也会枯焦，而茶树的枝梢忍耐低温的能力较强，乔木型大叶种能忍耐-5℃左右；灌木型中、小叶种能忍受低温的能力更强一些，一般在-10℃左右，若处于大雪覆盖，则可忍受零下15℃左右的低温侵袭。又如，不同品种茶树的抗寒能力固然不同，但同一品种在不同生态条件下表现也不一样，如政和大白茶在福建能忍耐-7℃低温，而生长在皖南茶区却能忍受-8至℃-10℃的低温。一般说来，低于茶树所“忍耐”的低温度限度时，就会产生冻害。茶树发生冻害的程度，除与温度高低直接有关外，与低温持续时间、风速、冻结时间也有密切关系。据浙江气象局在浙江嵊县的调查，茶树越冬期间，当气温降至-6℃左右，连续冻结6天，西北风风速每6-8米时，当地的茶树品种嫩梢就会受到不同程度的冻害；当最低温度降至-8℃连续冰冻12天以上更会引起严重冻害，使茶嫩梢冻死老叶变黄。一般来说，在一定的低温条件下，低温和土壤冻结时间愈长，加上干燥的西北风或早春气候转暧后突然降温等，都会使冻害程度加重。　　温度过低固然会使茶树遭受冻害而损伤，温度过高也会引起茶树的热害，但遇到的机会不多。如当日平均气温到35℃以上时，生长便会受到抑制，日极端最高气温到39℃，在降雨量又较少的情况下，有的茶树丛面成叶出现灼伤焦变和嫩梢萎蔫，这种现象为茶树热害。通常是新梢和嫩叶比老化的枝条更容易受到这种逆境的危害。

自己买一份一样的抄一下

慢慢的成长，，，，，，，，

红茶又可以分为两大类，一类是条形红茶，另一类是碎形红茶。条形红茶经过采摘、收集、揉捻、萎凋、发酵、干燥、分类七个主要阶段而制成。碎形红茶则是经过采摘、收集、萎凋、CTC（切、撕、揉）、发酵、干燥、分类七个主要阶段而制成。一、红茶红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。 注： 络合：是指红茶制作或对形成红茶芳香物质进分解、测试的专用术语，它比一般用“合成”一词的函义更广一些。 络合物：在此指产生红茶滋味“浓（厚）、强（烈）、鲜（爽）特点的丰富可溶性物质，主要包括安基酸、（特别是茶氨酸）、儿茶素、黄茶素、咖啡碱、果胶素、酚性物质及氧化物以及其它呈味物质成分。由于这些物质成分的络合作用，形成了红茶鲜醇香甜的品质特征。二、红茶制造工艺我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异而已。下文以工夫红茶为例，简介红茶的制造工艺。1、萎凋萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。2、揉捻红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。3、发酵发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构收到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。4、干燥干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。红茶与绿茶的区别绿茶－未发酵茶绿茶独有的醒脑香气和保健功能，自古以来广为中国、日本和北非人民喜爱。绿茶的制法是在茶叶摘取后立即置于大铁盘烘干脱水，使得深橄榄绿的色泽得以保存，避免进一步发酵，深化为棕褐色。红茶－全发酵茶红茶跟绿茶最大的差别不是使用的茶种不同，而在于茶叶是否经过发酵的程序。 至于为什么要让茶叶发酵？各种传说不一而足。相传在17 世纪时，一艘隶属英国东印度公司的船只从中国 （武夷）载运绿茶至英国时，因长途的航行使茶叶意外地因氧化而发酵，然而西方商人却被这种甘苦味较重、颜色较深、气味芳香的「红茶」(black tea)深深吸引！从此中国便开始大量生产这种投好老外的「新式」茶。今日，发酵的红茶约占世界茶类产量的90%红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。（然必须注意的是，在英文中，红茶并不称「红」茶，而称black tea）绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。

茶树是茶叶的来源，茶叶是把采摘的鲜叶晒干而又要经过翻炒制造而成。把炒7-8成的茶叶封闭装好备用。茶树有多种植在山坡，山丘，山地干旱阳光充足，通风良好，茶叶味浓厚，色泽深，苦味涩味重。茶树种植在洼地平地，养料多，肥料及时补充，水分可以灌溉，茶叶青翠，茶叶芽较多，产量大，利于采摘，茶园多在南方，山东，华北以北没有种植。

一种情况是冬季底肥不够，第二种是头年有打草甘宁的习惯。

千家寨的山泉盛在六只矿泉水瓶里，清澈透亮。昨日此刻它们颠簸在旅途中，前日此刻该还是在山中听着2700年老茶树的喃喃私语吧。暖场的茶是主人私藏着的乔木晒青茶。淡黄清亮，扬香高昂，无涩苦味，入喉顺畅，杯底留香明显。“猜猜是何处之茶？”嗜茶的主人一副文气的眼镜，俨然是书生模样。一说着茶，眼睛似马上亮了几分。

　　一芽一叶叫旗枪；一芽二叶叫雀舌； 一芽三叶叫三尖或三春。它形象化的表示龙井的级别，含叶片越少的，茶叶质量越高。　　龙井茶是著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。　　

看那人的习惯啊！