以摘茶叶为题写作文

就是为了让这些茶更加高质量，更加健康，所以，就是在这时候采茶。

1、首先，茶叶不要在大太阳的时候采摘的，茶叶和人一样很娇嫩，不可以暴晒情况下采摘，很快就要到春天了。每年三月离现在还有两个月。采摘春茶后，我们就开始采茶了。一般来说，采摘春茶比较严格，清明前基本上是采摘一个花蕾和一片叶子。如果有大太阳，我们就不摘春茶。天气好的时候适合的时候摘。 2、老茶叶不能被采摘。如果老叶子被采摘了，那就会极大的影响茶的品质和口感。老茶叶味道不好，即使采摘了一点点老茶叶也会影响整个茶叶的味道，所以太老的茶叶，茶农是不会采的。 3、有露水和雨水不要采摘，这是因为怕茶味涩淡，水色浑浊，杀青易焦变。此时茶叶不会被采摘，采摘的时机必须把握，正所谓好事讲究天时地利人和，好的茶叶不能离开好的选择的机会。 4、冬季茶叶不采摘，在冬季，茶叶处于休眠状态，为了保持树的生长，次年如果树上茶叶不好，停止采摘，直接次年采摘茶叶。

1、指摘：用拇指和食指之于前端，拈新生之细芽，指端用时着力。 2、直摘：又称搔摘，用左手执树枝，右手食指靠近茶芽，拇指夹住茶芽，食指力强，拇指力弱，由食指向上着力，茶叶即折断落入掌中，此法甚为普通。 3、折摘：或称双手摘，用拇指及食指第一节夹住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折处断落，此法可行双手摘。 4、切摘：用指甲切取之，仅行子徒长芽之采摘。 5、横摘：与直摘法相反，掌心向下，拇指朝内，靠近茶芽后，用食指压住，着力于拇指，向下采摘之。 6、取摘：为粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，为使右手便于采摘，先将左手插入茶芽之间隙，由右手拇指及食指夹茶芽取之。

我国传统的采摘方法是手工摘茶，是目前生产上应用最广泛的采摘法。采茶手法，因手指的动作，手掌的朝向和手指对新梢着力的不同，形成了各种不同的采茶方式。目前在生产上普遍应用的主要有下列几种：掐采又称折采，这是对细嫩标准采摘所应用的方法。左手按住枝条，用右手的食指和拇指夹住细嫩新梢的芽尖和一二片细嫩叶轻轻地用力掐下来。凡是打顶采、撩头采都采用这种方法。此法采量少，效率低。提手采为手采中最普遍的方式。现大部茶区的红绿茶，适中标准采，都采用此法。掌心向下或向上，用拇指、食指配合中指，夹住新梢要采的节间部位向上着力投入茶篮中。此法又可分为直采和横采。直采是用拇指和食指夹住新梢的采摘部位，手掌掌心向上，食指向上稍为着力，所采的芽叶便落在掌心上，摘满一手掌后随即放人茶篮中。横采手法与直采同，惟掌心向下，用栂指和食指向内向左右，摘取所要采摘的芽叶，或向内向上的着力采摘芽叶。双手采两手掌靠近于采面上，运用提手采的方法，两手互相配合，交替进行，把合标准的芽叶采下。双手采茶的效率高，采茶速度快，掌握这一采摘方法的关键在于锻炼，主要经验是：精力集中，眼不顾旁，手勤，脚快，眼到手到。双手操作时，两只手不能相隔过远，两脚位置要适当，移动自然。采摘注意不要采伤芽叶，采碎叶片。这种采摘方法主要用于优质茶生产，一些只采芽或 1芽1叶的名茶生产就不适合了。

　　1、新鲜茶叶的原料非常严格。选定的原料应均匀，完整，清新。严禁混合害虫和叶子，受损的叶子和鳞片，鱼叶，紫色芽，不要携带蒂和茶果和老叶子和其他碎片。 　　2、采摘要求很严格。一般来说，高档茶叶只采用单芽，一芽和一叶，芽长于叶片的新鲜叶。为了保证名茶的优良品质，无论使用哪种新鲜叶子，都要采摘新鲜的叶子，尽量早，嫩，要求叶子是芽，大小均匀，不被粉碎或带蒂。 　　3、特别是，对高档茶叶采摘的需求更加严格。新鲜的叶子应该轻轻处理。用于储存和储存新鲜叶子的器具应由竹茶筐或篮子制成，并有良好的清洁和通风。不要使用软包装材料，如布袋或塑料袋，以防止重力挤压新鲜的叶子。

是为了清火，辟邪，古时也有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的去田地里走一走，寓意强身健体。

1、一般来说采摘要在晴天进行，上午采、中午拣，当天制完。具体是在日出后半小时后，避免鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。一般早上十至十二点之间完成采摘工作。 2、幼年茶树应“以养为主，以采为辅，打顶护边，采高养低，轻采养蓬”；成年茶树“以采为主，以养为辅，采养结合”。 3、及时采，“早采三天是个宝，迟采三天便是草”，每种茶的采摘时间都关系着茶叶成品的质量；做到分批多次采，先发先采，后发后采。 4、采摘时切忌用指甲掐下茶叶，在手中不可紧捏，要使芽叶完整，严防采光叶片，也不可折断枝条或老嫩一把捋；应尽可能把对平叶和生长不正常的芽叶采下来。 5、放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时收青，运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次。 6、运青的容器应干净、透气、无异味；运送鲜叶过程中，堆放时不可重压。 7、在采茶时，要实行先达标准的先采，小的继续留养，不能大、小、老、嫩一把采。在采茶时用拇指和食指夹住新梢拟采摘部位，食指向上稍微着力，略为一提，即可采摘。另外在采摘时要保持芽叶的完整性，不伤芽叶，不采老梗、老叶。上下左右兼顾，眼到手到，方为一枚合格的老茶农。

喝了茶水之后也可以达到明目，清火的效果，所以当地的老百姓无论什么天气都会摘新茶，然后泡茶喝；有的地方会祭海，然后青年妇女会走亲访友，迎接春天，然后也会赏花，会开始农作。

我们经常泡茶喝的茶叶都是经过专门的茶树生长上采下来的。摘茶叶的手法、时间这些都是有讲究的，并不是想摘哪里就摘哪里。一些茶树生长地区是可以去体验采茶的，那么采茶有什么要注意的呢？ 摘茶叶摘哪个部位 在采摘茶叶之前要洗手，避免手上有污染物污染鲜嫩茶叶，同时放置茶叶的器具最好选择竹篮或者背篓等竹编器具。在采摘时用中指和大拇指轻轻的夹住鲜芽底部，向上将茶叶提开茶枝条。切忌不要用指甲夹断，夹断的茶叶其叶底被破坏，容易丧失水分。 好的茶叶采摘应该做到“五不”，即不能折断叶片，不能折叠叶张，不能碰碎叶尖，不能带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开采摘，特别是早青、午青、晚青要严格地分开制造，以午青的品质最佳。 另外，茶叶采摘时要注意轮作采摘，切不可一直采摘鲜嫩茶叶，这样不利于茶树后期生长。 茶叶什么时候可以摘 各种茶叶种类的采摘时间大体上都差不多，都分春夏秋三季采摘。谷雨至立夏期间采摘的茶叶为春茶，产量一般占全年采摘量的一半；夏至到小暑期间为夏茶，产量约为全年采摘量的1/5，当然如果是制作红茶可以适当加大夏茶的采摘量；立秋至处暑为秋茶，约占总量的3/10。 把握好采摘茶叶的时间，特别是名优茶叶，要加紧春茶的采摘，在明前采摘完优质茶叶，这样才能制成清香爽口、外质完美的干茶。 同时茶叶采摘后的留叶也有一定的标准，春秋茶留鱼叶，夏茶叶留一叶，这种留叶的方式有利于来年茶树产量提高、品质上升。 采茶怎么采 第一：依茶类而采。 每一款茶所用的原料都不尽相同。有的需要早采，采茶的芽或者胎叶加芽，有的需要晚采，等茶开面，采其成叶或者成叶加茎。合理采茶，应根据要制作的茶采摘适合的部分。 第二：时间。 大的来说，依季节采摘。茶叶一般四季都可以采摘，多的甚至可以采五次，但是从土地的肥力和茶叶的品质来考虑，建议采一到两季比较好，一般采春秋两季，因为夏冬气温比较极端，相对不利于茶叶生长。小的来说，一天内的时间，建议等太阳出来露水干了才开始采摘，结束的时间也最好在日落前，这样利于茶叶走水，增加茶叶香气和口感。 第三：采摘工具。 随着科技的进步，机械大量加入茶叶的采摘，大大提高了采摘茶叶的效率，不过品质也略有下降。如果要有更高的标准，最好还是人工采摘，用小茶刀或者双手，特别是细嫩的芽茶，人工采摘必不可少。

摘茶的拼音摘茶的拼音是：zhāi chá 如果您满意我的回答，请点击“采纳答案”。谢谢！

采摘茶芽的时候，不能夹带鱼叶、老枝叶、鳞片，也不能捋采。采摘的叶子要新鲜，芽叶不能带蒂也不可粉碎。一般采摘标准是：以茶树冠顶叶形成小开面至中开面，或芽梢已形成驻芽时采2－4叶，以3叶为佳。手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。

记得小时候，家里有几十棵茶树，有空自己也亲自去摘茶叶，积累了点经验，这里简单的描述下心得:（1）摘下来的茶叶不易太嫩或太老，太嫩不容易保存，嫩叶容易受损，太老影响口感。（2）摘茶叶最好的时间是上午九点到下午五点，太早茶叶有露水，不利于摘茶叶，五点以后，基本结束了一天的光照，此时茶叶渐渐的结束了光合作用而进入了呼吸状态，这种状态下摘的茶叶质量会差一些。（3）摘下来的茶叶一定要好好储存，加工过程轻拿轻放，不然受损后的茶叶也会影响茶叶泡开后的美观。

1、采摘茶叶时需注意各茶类对于茶叶的需求，例如有的茶叶需采摘茶芽，有的需采摘一芽一叶、二叶、三叶、四叶的茶叶，或是按照季节的需求采摘茶叶。在采摘茶叶时要遵循采留结合，量质兼顾和因园制宜的原则，按照标准适时采摘。 2、采摘茶叶时是要求用手采的，并且在采摘茶叶时需得保持芽叶的完整、新鲜、匀净，不能夹带鳞片、鱼叶、茶果、老枝叶。在采摘时更不能捋采、抓采、掐采，以免对芽叶造成破坏。 3、采摘茶叶时需要注意采摘时节，茶叶以春茶为佳，秋茶次之，冬茶再次之，夏茶等级最低，由此可见春季是采摘茶叶最好的时节，能够保证茶叶最好的品质，所以人们在采茶制茶时，需尽量在春季采摘，若要香气高扬就选秋季。

1、采用茶叶保鲜库，密封低温冷藏。2、采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8－10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15－20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。3、手采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法；二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

1、我们采摘茶叶就是要像宝贝一样的去珍惜它们，爱护它们。我们要注意采摘时间，方法，及采摘过后的储存。2、采摘期和时间的把握，一般茶叶我们一般选择在上午九点到下午四点（注意是晴天，那样的话质量最好）。如果是四点以后采摘的质量会比较差。3、方法的选择：手摘，刀割，机器采摘。手摘最为普遍也最为实用，因为我们可以根据茶叶的生长程度进行分别采摘，避免机器采摘的不人性化。不过，如果你想喝到新鲜采摘的茶叶，不需要这么麻烦的。自己一直喝待客九品官网预定的茶叶就可以，不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

生手摘茶叶一天大概能摘三斤左右。采茶工应参加正常体检，取得健康证后，方可从事采茶作业。采茶前要把手指甲剪短，手洗干净，保持干净卫生。采茶之前，不能画粉。采茶时，要把茶篮背在背上，防止被泥土污染。采摘一个非常精致的单芽也可以通过折叠来完成。左手握住树枝，右手拇指和食指握住新芽，向上提起，折断嫩茎。要贯彻合理采摘的理念，采摘标准鲜叶。手工开采技术应注意以下五点。1、要随时观察茶新梢的生长动态，掌握季节，达到嫩枝采摘标准时，分批进行多次采摘。2、要采取先到先得的标准，小的继续养，不能大的养，小的养，老的养，小的养。3、坚持用把手挑，坚决摒弃用笔画挑、抓、扭等陋习。4、注意手中收集的鲜叶，摘下来就扔，不要在手心捏得太紧太久。5、避免在茶篮里放太多鲜叶，压得太紧。湿毛巾不能覆盖，以防发热，损伤叶片。

1、应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合，量质兼顾和因园宜的原则，按照标准，适时采摘。 2、手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。 3、手采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法；二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

1、采摘期和时间的把握，一般茶叶我们一般选择在上午九点到下午四点（注意是晴天，那样的话质量最好）。如果是四点以后采摘的质量会比较差。2、方法的选择：手摘，刀割，机器采摘。手摘最为普遍也最为实用，因为我们可以根据茶叶的生长程度进行分别采摘，避免机器采摘的不人性化。3、但是手摘法很难成规模，不适应大规模生产。适合我们小规模作坊制作。我们可以在自己采摘，制作一体的情况下当做养生生活去体验4、注意事项：茶叶不易过嫩和粗老，这样会影响茶叶的质量。春茶持嫩性过长，建议分批采摘，这样可以提高产量。

1. 描写摘茶的句子 新竹背篓采茶女，俏影丽容赛繁花。笑语绵甜悦山鸟，欢歌纵情破雾纱。艳唇云鬟迎晓日，红颊褶衣送晚霞。纤手筛取嫩瓜片，屈身烘得细黄芽。 姐妹： 三月鹧鸪满山游，四月江水到处流， 采茶姑娘茶山走，茶歌飞上白云头。 草中野兔窜过坡，树头画眉离了窝， 江心鲤鱼跳出水，要听姐妹采茶歌。 采茶姐妹上茶山，一层白云一层天， 满山茶树亲手种，辛苦换得茶满园。 春天采茶抽茶芽，快趁时光掐细茶。 风吹茶树香千里，盖过园中茉莉花， 采茶姑娘时时忙，早起采茶晚插秧， 早起采茶顶露水，晚插秧苗伴月亮。 刘三姐： 采茶采到茶花开，漫山接岭一片白， 蜜蜂忘记回窠去，神仙听歌下凡来 2. 形容采茶的句子 形容采茶的句子 采茶_词语解释 【拼音】：cǎi chá 【解释】：采摘茶叶采茶是一种汉族民间歌舞体裁。流传于中国南方产茶区，如广东、广西、江西、福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等省的汉族地区。亦称“茶歌”、“采茶歌”、“唱采茶”、“灯歌”、“采茶灯”、“茶篮灯”等。采茶倾注着汉族劳动人民的朴素情感并以其独特的艺术思维，浓厚的生活气息，丰富精神生活积极作用。 【例句】：“口唇茶”是将柳条编的工具放置在胸间，接收采茶女咬下的嫩茶叶。 3. 以摘茶叶写一段话不少于三百字 我的家乡---黄山风景优美、物产丰富、是个可爱的地方。我最喜欢的是家乡漫山遍野、层层叠叠、郁郁郁葱葱的茶园。 放眼望去，就像一片绿色的海洋。一阵风拂过，一阵阵茶香扑鼻而来，让人感到心旷神怡。 春天到了，几阵蒙蒙春雨过后，和煦的春风吹过茂密的茶园，像小喇叭一样唤醒了沉睡一冬的茶树。茶树随风颤动，慢慢地脱掉暗绿色的外衣，冒出了尖尖的小芽，长着了细细的、薄薄的白色绒毛。过了几天，小芽渐渐地长大，展开了第二片小芽，仔细看，活像一只小鸟的嘴巴。随着天气逐渐变暖，小芽越来越多。最后，整个茶园变得苍翠欲滴，远远望去好像铺上了一层碧绿的地毯，又像一片绿色的海洋。一阵风吹来，茶树成片地摇摆起来，发出沙沙的声音。小鸟也唧唧喳喳地唱起歌来，美丽极了。望着美丽的茶园。我陶醉了，陶醉在茶园满眼的新绿中。 清明时节快到了，农民伯伯开始忙着采摘茶叶了。看！茶农们采摘茶叶的技巧多高啊！他们背着茶篓，穿梭在茶园间，灵巧的双手左右开工，手指上下弹动，从茶树尖上轻轻地拂过，宛如一只只轻盈的蝴蝶在上下舞动，又像钢琴家在弹奏动听的乐曲。太阳快落山了，他们背着满载的希望和丰收的喜悦高兴地离开了茶园，银铃似的笑声洒满了乡间小路。 望着美丽的茶树，我想：近年来，家乡的茶叶发展迅速，种植面积不断扩大，制作技术不断改进，茶叶质量不断提高，人民的腰包越来越鼓，茶叶已成为我们家乡经济发展和农民脱贫致富的支柱，那一幢幢崭新的小洋楼，一辆辆漂亮的小轿车，一台台高档的家用电器……已渐渐地步入了千家万户，茶叶已为家乡经济腾飞做出了巨大的贡献。 我爱我的家乡，更爱家乡的茶园！ 4. 形容“采茶”的句子有哪些 第1句 蓝天、白云、清风拂面，这样的意境让人的心也变得神驰起来。 你安静的站在那片一望无际茶海之上，就犹如来自于风中的女神，纯真、清雅。因为你，所以这片茶海的风景才变得更加的美丽。 第2句 遥望茶山云雾绕，茶香醉心人神往，若隐若现采茶女，茶山人歌入梦来。第3句 几场春雨过后，唤醒了正在沉睡的茶苗，思绪也在茶香的烟雾缭绕中沉淀。 此生，不爱美人爱香茗，对品茶情有独钟。闲暇时喜欢独享慢饮，超然境界，一杯香茗，一本好书，一曲名乐足矣。 第4句 新竹背篓采茶女，俏影丽容赛繁花。笑语绵甜悦山鸟，欢歌纵情破雾纱。 艳唇云鬟迎晓日，红颊褶衣送晚霞。纤手筛取嫩瓜片，屈身烘得细黄芽。 第5句 人间四月正是采茶时，采茶之候，贵及其时，太早则味不全，迟则神散。此刻，早已约好了采茶女，骑着单车无比的悠闲自在，一路青山绿水，鸟语花香，一片春色盎然，在阵阵欢声笑语中迎来了茶园。 第6句 你的眸子比那一泓清水还要清澈，你的皮肤比这嫩芽还要细嫩；当清风吹来，扶起你那乌黑的发丝，轻纱鼓动，那正是你融于自然的美。如果说 春风给了嫩芽的生命，阳光给了嫩芽的温暖，雨露给了嫩芽生长；而你 用你的一双纤纤细手让这嫩芽能够发挥出他最大的价值。 这就是你 恬静、温柔、善良而美丽的采茶女。第7句 望着眼前的一片片春绿，仿佛采茶女正迈着轻盈的脚步款款而来，伴随着一阵阵悦耳动听的歌声飘浮入耳，那身段，那笑容，心早已沉迷于那抹茶香里，醉了满心的呢喃。 走进茶园，那扑鼻耳闻的香味飘至我的鼻间，让我流连忘返，此刻我醉于茶园里，寂静中跃动着的一树树绿绿的心情。双手在枝叶间舞动，有时独唱，有时合奏，眼在园里飞，指在枝上飘，一叶叶细芽飞入蒌中，霎时间，茶蒌中的绿满了溢了。 第8句 夜渐深，劳累了一天的采茶女带着安祥的笑容进入了甜甜的梦乡，只有那浓浓的茶香仍在寂静的夜空中久久弥留散之不去，如同那采茶人甜美的梦。第9句 雾气升腾，隐隐约约，你的一袭白衣，在遥远的山涧妩媚山花的烂漫。 柳叶为你画眉，溪水清澄你的双眸，花香缭绕你坚挺的鼻翼，山茶花绽放你的朱唇微启。笑语盈盈，紫色的面纱轻挂你面容，茶园的嫩芽，在你纤细的指尖折弯了腰，你的美貌，只有它们知道，纷纷亲吻你柔香的指肌，欢快的跳入你背后的竹蒌。 第10句 此时心中充满着收获的快乐，和对未来美好生活的憧憬满载而归，除去身上的灰尘，开始加工采集下来的成果，如果说制作春茶有一种新奇感觉的话，那么，品尝春茶就更有一种陶醉的感受了。冲泡之后，茶芽朵朵，叶脉绿色，似片片翡翠起舞，颗颗叶片卧底后，饮之唇齿留香，回味无穷。 正所谓君为千里飘茶香，处处留茶芳！欲为此香来，定能醉人肠。第11句 陆陆续续至七点过后，茶树丛中已是人头攒动了，此时的山上却又是另一番景象。 人们边采茶边唠着家常、互相打着趣，有几个稍稍上了岁数的妇女时不时还会讲上那么几段带 色儿 的笑话，听得半山的人一片哄笑。对面山上的人远远听见这边传去的笑声，也大声地叫喊着掺杂上几句凑凑热闹。 人们热情而爽朗的笑声随着此起彼伏的采茶声，在幽幽的山谷中汇成欢歌笑语一片。第12句 我采啊采啊采茶叶，采啊采啊采茶叶！坚持！坚持！再坚持！终于到了午饭时间，叔叔送来了盒饭。 还不错的盒饭，彪将军的，有大排，有青菜，有汤，还有水果。可能是饿了吧，午饭在野外也吃的特别的香！腰酸的厉害，坐下来休息了就再也不想站起来了，原来，采茶，好辛苦！第13句 喝茶，其实品的是一种心境，眼前的茶香在缭绕迷雾中升起，弯弯曲曲犹如妙龄女子翩翩起舞，那婀娜多姿的舞步，惟妙惟肖的倩影，如痴如醉。 茶入口中感觉身心被净化，滤去浮躁，心也在茶香中渐渐沉淀，一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉，脑海一片空宁。茶杯里浸泡的不只是茶的色泽和香醇更有自己的执着和渴望。 享受生活，不一定要有山珍海味、菱罗绸缎为伴，大自然便是上帝所赐予人类最为珍贵的。第14句 一群舞文弄墨的人，各自以为舒适的姿态散坐藤椅上。 手捧细瓷靑花茶碗，听头上细雨和伞布"噗噗"的呢喃，看满山遍坡的茶树，和茶间那些头戴尖顶小竹笠，身着各色衣裳，斜挂茶篓，双手翻飞在茶枝间的女人们采茶，那份惬意和满足，使这群本就疏狂而敏感的人陶醉了。第15句 我们先采早茶，一芽一叶，墨绿的母茶树上长着一层花儿一样的嫩芽。 我认真地找着只有一芽一叶的茶，然后小心翼翼地把它摘下来，放进黄色的书包里。有两个通城县的女同学走了过来，用她们有力的大手，把我挑剩的茶叶一把一把地抓了下来，她们的书包一下子鼓了起来。 我提醒她们说：老师说只能要一芽一叶的茶。她俩相视一笑，溜走了，去寻找下一片茶源了。 一天下来，我没偷一点懒，采了一斤六两，没有完成老师布置给我的任务。第16句 近前细看，说是釆茶女，倒不如说尽是一群五六十岁的釆茶老妇。 湿漉漉的竹笠压着沧桑。满脸岁月的沟壑挤压得双目只顾低眉紧盯枯塙而忙碌的双手。 身材壅肿笨拙，再不婀娜灵巧，哪还有穿红着绿的兴致呢？第17句 清晨，当天空微放初光，小鸟才睁开惺忪的睡眼，便可看。 5. 赞美茶叶的句子 赞美茶叶的句子 1. 温水沏茶，茶叶似枯木静浮水面，鲜有茶香；沸水泡茶，茶叶似入水活鱼，上下翻腾，几经沉浮，最后抵达壶底归于平静，此时茶香四溢，沁人心脾。芸芸众生若茶叶，如无艰难磨砺，风雨洗礼，经受岁月浮沉，怎能散发出生命的芬芳？ 2. 往事如同储藏已久的茶叶一样，沸水轻轻一烫，那陈年的悲欢喜乐就顺着香味飘散在整个身体里面，小小地抿一口，不是酒也让人醉了，留香长久不散，足以让你回味百年。 3. 生活是一杯茶，人就是那其中的一片茶叶，大多数人只喝了两三杯就觉得无味，而真正会生活的人会觉得这茶越喝越有味道。 4. 每一片茶叶的沉浮，都是一种缘定，不空不昧。继续喝茶，享受当下，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。 5. 茶叶因沸水，才能释放出深蕴的清香；生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香。 6. 描写茶园的句子 1. 春天来了，和煦的春风吹过茂密的茶园，整个茶园就像绿色的海洋，美丽极了。 2. 走进茶园，那扑鼻耳闻的香味飘至我的鼻间，让我流连忘返，陶醉在茶园里。几场春雨过后，唤醒了正在沉睡的茶苗，小茶苗慢慢地探出了小脑袋，长着细细的、白白的绒毛，过了几天，小芽慢慢地长大了，像一只只小鸟的嘴巴。 3. 春天到了，春姑娘踏着轻盈的脚步来到了茶园：嫩绿的叶芽开了，四周围着白绒绒的毛。 4. 我放眼望去，漫山的茶树犹如一排排列队的士兵，昂首挺胸占据着整个山坡，嫩绿吐舌的新芽儿，一片挨着一片，不留一点儿缝隙。那浓淡相宜的绿色，看着真叫人舒服！ 5. 茶树栽在小山包上，每个小山包都被一梯梯的茶树覆盖着。远远望去，绿油油的一片，像是在绿色的海洋里畅游。 6. 春天到了，春姑娘迈着轻盈的脚步来了，沉睡了一个冬天的茶树慢慢真开双眼，从树梢抽出一枚枚淡绿色的嫩芽，像刚出生的孩子那样娇嫩。刚长出来的茶叶外形呈椭圆形，叶底鲜红。 7. 来到茶园，首先映入眼帘的是一大片的绿色，好像一片绿洲，一片绿色的海洋。那一行行茶树好像一条条绿色的丝带，浓浓密密地伸展着，多么养眼的绿呀！ 8. 每当我看到茶叶，就会想到我去茶园的时候。一走进茶园，一种淡淡的茶香扑鼻而来，让你觉得正在品着茶水。 9. 每当你走进茶园深处时，那些小茶叶犹如雨后春笋般，从茶枝里冒出来，可爱极了。这些小孩子在太阳公公的照耀和雨露妈妈的滋润下茁壮成长。等到茶长出了芽和叶就可以摘了。 10. 一阵春风拂过，茶叶渐渐地睁开了朦胧的眼睛，偷偷地挤出新嫩的小芽儿，尖尖的小芽儿全身都是白色的绒毛，显现出嫩芽儿的鲜嫩与可爱。 11. 田野上，一层层茶叶田漫山遍野绿色的海洋。一到春天，茶叶就展开了新的嫩枝，给春天增添了一件美丽的衣裳，到处是新绿点缀的美景。 12. 还未走到茶园，一股淡淡的清香扑鼻而来，沁人心脾，令人心旷神怡。 13. 经过茶农精心培育，茶园里的茶树就像一条条绿油油的玉带。 14. 站在高高的山顶向下望去，整个茶园仿佛就像一个聚宝盆，一排排整齐的茶树从山底盘旋而上，像一个个绿色的堡垒。 15. 太阳出来了，金光闪闪地。望眼无际地茶园渐渐地从白色纱衣中隐现出来。绿！一种无以伦比的绿迎面向我扑来，一时间，我觉得自己也绿了，和一棵棵茶树一样，迎接一天新的阳光。 16. 晨风润润的，带着一丝似有若无的茶香，刺激着你尘封了一个晚上的嗅觉。茶树在微风的吹拂下成片的摇摆起来，发出沙沙的声音。 17. 爬到茶叶山顶，绿色尽收眼底。深吸一口气，微风从脸上掠过再加上自己丰富的联想，简直就像到了仙境。 18. 茶园的两边是翡翠般的草坪，茶园的周围是婀娜多姿的翠竹。这些竹子将一方茶园团团围住，像一圈鲜活嫩绿的屏障，鲜嫩的一丛丛茶叶，肩并肩密密地挨着，像发芽的一株株绿色的秧苗。 19. 茶丛中间零星地点缀着黄色的，白色的野花，有的已经绽放，有的羞涩地含着苞儿，犹如刚出浴的美人，在细雨微风中送来缕缕清香。 20. 春天的茶园是令人神往的，茶树都脱下暗绿色的棉袄，穿上嫩绿的新衣，远远望去，就像一片绿色的海洋，泛起了淡绿色的波浪。 21. 走到一棵茶树旁，那刚刚长出的茶叶竟像初绽的小花，小巧，又不乏一点调皮。 7. 关于茶的优美句子,一段话,最好有对几大名茶的描写 一.茶在泡中的样子 茶之舞蹈 一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。 欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的时光仿佛又回到了眼前。 我相信茶是有生命的。 很多时候，我被茶清颀和优美从容的舞姿陶醉，想像她如同一位秀美的女子长袖飘飘，气若幽兰。在物欲横流的今天，有时候茶是非常寂寞的，寂寞地等待一个人的欣赏。 在南方碧绿的茶山之上，茶在快乐地生长，每日与阳光和空气自由对话，与风雨雷电玩起游戏，看着夕阳与朝霞捉迷藏。在一棵不知名的茶树上生长，看青山与绿水，取天地之精华，这是茶的生命中令人神往、为之抚掌的极致之美。 在生命最为华美的时候，茶离开了生命之树，经历了诸多磨难之后，茶没有了昔日娇嫩清纯的模样。然而，当她来到一个精致的玻璃杯中，与自然之水相遇，一个新的她又诞生了。 与清水的融合，与清水的共舞，让她散发出淡雅的气息，那是一种梦想与现实结合的境地。茶经历了春夏秋冬，吸吮了天地精华，不就是为了这一瞬间的美吗？ 那是一种怎样的美？ 那是一种为了瞬间的精彩而释放全部生命的悲壮之美，那又是为了瞬间与水的自由舞蹈而生发的相知之美，那是为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美。 一片片绿叶的舞蹈，在水中幻化着茶山的宁静和澹泊，幻化着生命的沉重和轻盈。如果你思考，如果你欣赏，如果你品味，茶之舞蹈也许就是一个人的舞蹈，一个人在清水中尽情旋转身姿与你自由的对话。 文章来源：/f?kz=222881947 二、十大名茶 1.西湖龙井 是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。 形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。 2.洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。 碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。 汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。 3.白毫银针 素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。 白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。 4.君山银针 产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。 其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。 5. 黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 6. 武夷岩茶 产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。 其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。 18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。 7. 安溪铁观音 产于福建安溪，铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。 好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。 近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 8.信阳毛尖 产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。 人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。 9. 庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。 10.六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。 六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 三 优美的句子 茶中人生，哲理悠悠 ------------------------------------------------------------------ 一杯清茶在手，享受到幻术般的芬芳与风雅之时，又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶，看起来是那细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的微妙。 当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出全部精华。虽说没有茶。

描写摘茶叶的优美句子如下：雾绕青山枝叶绿，村姑背篓采春芽。林荫四处风光好，小院清香凤凰茶；放眼云山翠，层层满一涯。明前忙撷取，市井售新茶；春共山中采，香宜竹里煎；水云频顾岭，细雨润春芽。绿叶清香溢，村家喜焙茶。湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨；久居陋巷无人具，作用平生只自知。今日相逢能保健，春茶一碗且开眉；兰清时雨和甘棠，石壁洄澜映塔光。陆羽茶泉金鼎冷，右军墨沼兔毫香。龙潭彻底明秋月，凤顶当空背夕阳。乘得绿杨春晓兴，玉台井畔泛霞觞。十里青山春味张，娇红背篓映云光。潮人自古茶偏好，得意新茗气自香；和露和烟翠，浮光薄似霜。春茶新采摘，犹有玉人香；春来吐嫩芽，香溢却无花。烘焙三更后，提神一盏茶；南国青丛动，飘飘满一涯。山姑忙采摘，活水试新茶。版纳山头树，到今千百年。蕊香春雨后，渴解晚风前。陆羽残经品，坡翁试院煎。离乡真足贵，诗味故山巅；未到谷雨嫩茶香，茶农采摘碌忙忙。不怕腰酸汗洗脸，摘了一筐又一筐；春风拂嫩芽，玉手净无瑕。柔指轻采摘，甘泉煮香茶；清风拂翠涯，素手摘新芽。柴火慢工焙，林泉试盏茶。

1、梦见摘茶叶的预兆基础运佳而成功运劣，虽无大发展，但亦安定，温饱无虑，但成功运被压迫以致不能再伸张发达，故好发牢骚，幸而德量好，小过难免，但不致成祸厄。【吉多于凶】吉凶指数：97（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见摘茶叶的宜忌「宜」宜追问真相，宜登记结婚，宜烹饪。 「忌」忌解释误会，忌出尔反尔，忌拍照。3、梦见摘茶叶是什么意思梦见摘茶叶，按周易五行分析，吉祥色彩是橙色，财位在正东方向，桃花位在正西方向，幸运数字是7，开运食物是韭菜。梦见摘茶叶，今天的运气依然不错。你可望面临较多的选择机会，不过在如何选择的关口上，你的态度有些犹豫不决，对某些细节问题的看重也容易让你忽略了更为重要的东西。因此，抓住关键很重要。你要明白，自己最想要的是什么。恋人可能会对你的工作/学业提出建议或不满，细心聆听吧！ 本命年的人梦见摘茶叶，意味着不可守旧、应配合潮流脚步、慎防官司。怀孕的人梦见摘茶叶，预示生女，春占生男，消化系统保养好。梦见摘茶叶，按周易五行分析，吉祥色彩是绿色，财位在正北方向，桃花位在东南方向，幸运数字是9，开运食物是山药。做生意的人梦见摘茶叶，代表起伏不定、宜守。秋占有利。恋爱中的人梦见摘茶叶，说明经过多次的考验梦见自己摘茶叶，你继续想瘫在家里，想的和做的很难协调；这两天容易和兄弟姊妹、家人有点不合，请多注意。交通上有点不顺畅，多看看路况以免周六浪费在迷路上_！多注意身体唷，去吃顿大餐应该还不错，找个特别的餐厅安静地享受一下吧。 本命年的人梦见看到茶叶，意味着为家事操心，处事要有威严信心，一定能顺利。梦见摘茶叶装茶叶的袋子有洞，今天你要做的事情，很多时候只是一种形式而已。时间的浪费往往就是在你想在这些形式化的东西，创造出一点新意来。 孕妇梦见别人摘茶叶，按周易五行分析，幸运数字是3，桃花位在西北方向，财位在正东方向，吉祥色彩是橙色，开运食物是芹菜。梦见茶叶，是一种吉兆，表示自己会拥有美满幸福的生活。本命年的人梦见怀孕摘茶叶，意味着自不量力，吃力不讨好，事宜退守（损财）。做生意的人梦见茶叶熏鸡，天始顺利，中途有阻碍，坚持到底可得财利。梦见茶叶，是一种吉兆，表示自己会拥有美满幸福的生活。恋爱中的人梦见怀孕摘茶叶，说明延期不讦嫁，往后再说。梦见自己摘茶叶，按周易五行分析，吉祥色彩是紫色，幸运数字是2，财位在西北方向，桃花位在正西方向，开运食物是豌豆。本命年的人梦见_茶叶，意味着诸事不顺，亲近善知识，好好修心养性最稳当。怀孕的人梦见茶叶，生女，秋占生男（七、九月）。梦见许多鼓鼓的袋子，预示你的愿望会得以实现。

茶叶采摘的方法详解 　　我国茶叶种植距今已有千年历史了，茶叶也成为国内主要经济作物之一，全国各地茶叶种植面积相当大，随着这几年茶叶市场的蓬勃发展，茶叶对于农民的收入占比也逐年递增，所有茶叶也成为了农民朋友增产增收的手段之一，茶叶采摘好坏，对茶叶的质量、产量、经济效益、茶树的生长发育和寿命的长短等有着重要的影响，那么茶叶怎么采摘呢?下面我为大家详细介绍一下茶叶的采摘方法，让大家对茶叶的采摘标准进一步了解。 　　 茶叶的采摘方法 　　茶叶采摘，一般分为手工采茶和机械采茶。 　　 1、手工采茶 　　手工采茶是传统的茶树采摘方法，可分为掐采、提手采和双手采，而提手采是茶叶标准的采摘手法。 　　手工采茶要求提手采，分朵采，这种采摘方法，能保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片、鱼叶、茶果和老枝叶，不宜捋采、抓采或掐采。手工采茶，标准划一、容易掌握，但是比较费工，成本高，难以做到及时采摘。 　　 2、机械采茶 　　机械采茶，多采用双人抬往返切割式采茶机进行采茶。如果操作熟练，管理得当，机械采茶对茶树的生长发育、茶叶的产量、质量不会产生太大影响，且能减少采茶劳动力，降低生产成本。 　　 茶叶的采摘标准 　　茶叶采摘标准，主要是根据茶类对新梢嫩度和品质的要求和产量因素来决定的。大致可分为： 　　 1、细嫩采 　　细嫩采采摘标准采制的`茶叶，主要用来制作高级名茶，如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等。鲜叶嫩度要求很高，通常是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。 　　 2、适中采 　　适中采采摘标准采制的茶叶，主要用来制作大宗茶类，如眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等。要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。 　　 3、成熟采 　　成熟采采摘标准采割的茶叶，主要用来制作边销茶。原料采摘标准是等到新梢快顶芽停止生长，下部基本成熟时，采摘一芽四、五叶和对夹三、四叶。 　　 4、特种采 　　特种采采摘标准采制的茶叶，主要用来制作一些传统的特种茶。如乌龙茶，采摘标准是新梢长到顶芽停止生长，顶叶尚未“开面”时采摘三、四叶，俗称开面采或三叶半采。 　　上面的内容就是茶叶采摘方法以及茶叶的采摘标准，希望大家以后对茶叶的种植采摘有所了解。 ;

1、梦见摘茶子的预兆基础运及成功运皆佳，且身心健全，而可稳达成功发展成富或扬名美誉。若地格凶数则成又转败，且遭溺水或水灾之损。【大吉昌】吉凶指数：75（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见摘茶子的宜忌「宜」宜泡脚，宜拍人肩膀，宜洗衣服。 「忌」忌出游，忌夜读，忌会旧友。3、梦见摘茶子是什么意思梦见孕妇，预示着梦者所进行的事情非常顺利，而且金钱上会有好的运气。梦见摘茶子，按周易五行分析，吉祥色彩是黄色，财位在西南方向，桃花位在正北方向，幸运数字是5，开运食物是鸡蛋。孕妇梦见摘茶子，跟谁都能热络交谈，很快就有像朋友般的感觉。这个假日的你充满社交性，人面很广阔呢。当然要多利用这个优点结识新人物_。而让人有信赖感的这两天，晚辈们有可能对你提出什么委托要求。在不勉强的范围里多多照顾他们一下吧。 怀孕的人梦见摘茶子，生男，秋占生女，慎防胎死腹中。孕妇梦见摘茶子，按周易五行分析，幸运数字是8，桃花位在正西方向，财位在西北方向，吉祥色彩是橙色，开运食物是豌豆。出行的人梦见拾茶子，建议延后出行。孕妇梦见摘茶，按周易五行分析，幸运数字是9，桃花位在正南方向，财位在正北方向，吉祥色彩是绿色，开运食物是酸奶。孕妇梦见晒茶子，在自己的兴趣上多努力，从中将有大收获的可能喔。如果是新开始接触的事物不妨一开始就将目标定高一点更好。而相同兴趣的朋友或一起游乐的朋友还是你最近的幸运关键呢。此外近期内有与怀念的对象再会的机会，如果对方是异性或许还会有爱情再度复_的暗示喔。 孕妇梦见摘茶，单身者这两天桃花当头，出门约会记得把自己精心打扮一番，个人魅力才会充分展现哦。在资金运作上会出现周转不灵的现象，切不可病急乱投医，将所有资金全盘托出，这样只会让风险越来越大。 怀孕的人梦见自己摘了好多茶子，预示生男，八月生女。做生意的人梦见偷茶子，代表经营失败，过一、二年，重新整理，再开始。恋爱中的人梦见山上摘茶子，说明能互相体谅道歉，可重归于好。梦见捡到茶子，这两天的你，会想要独自待在家中，也许是最近的许多事情，都让你很有体会，也有不同的想法在冲击着，所以需要独处的时间和空间，让自己好好的沉淀一下，透过与自己的对话及相处，相信你更能找到一个让自己舒服的方式去面对各种问题。 梦见捡茶子，别人觉得无聊的事情，你倒是乐在其中。今天的你往往是精神长久处于亢奋的状态，需要一点让人安静的音乐来帮助你入睡呢！恋情有些淡而无味，你自己可能觉得没什么，但是恋人可能就觉得有点无趣了，趁着假日送对方一份稍奢华的礼物会取得不错的效果。 梦见检茶子，爱情大逆转的一天，小争执往往导致分裂局面！“我想我们需要彼此冷静一下了。”这种在平时听起来相当正常的话，恋人却往往会认为是分手的暗示呢！还对这份感情抱有期待得话，逃避、忍让，只要能够让你们的关系维持常态的办法，今天都应该尽量去尝试一下。 出行的人梦见茶子，建议风大则延后出外。做生意的人梦见捡茶子，代表业务推展虽然很慢，要有耐心，最好可得成功。梦见有缓坡的山，体现出女性的信息。也许生活里你和母亲或某些女性朋友感情很好，女性让你感到安全。怀孕的人梦见好多茶子，预示生女，无男。慎防流产。梦见茶子，按周易五行分析，吉祥色彩是橙色，桃花位在西北方向，财位在正东方向，幸运数字是4，开运食物是猕猴桃。

不同的茶叶，采摘的时间是不一样的，春茶清明节前最好，秋茶10月份采摘！

1.与采茶有关的诗句 《秋晚怀茅山石涵村舍》 年代： 唐 作者： 杜牧 十亩山田近石涵，村居风俗旧曾谙。 帘前白艾惊春燕，篱上青桑待晚蚕。 云暖采茶来岭北，月明沽酒过溪南。 陵阳秋尽多归思，红树萧萧覆碧潭。 《赠隐者》 年代： 唐 作者： 温庭筠 茅堂对薇蕨，炉暖一裘轻。醉后楚山梦，觉来春鸟声。 采茶溪树绿，煮药石泉清。不问人间事，忘机过此生。 《徐君猷挽词》 年代： 宋 作者： 苏轼 一舸南游遂不归，清江赤壁照人悲。 请看行路无従涕，尽是当年不忍欺。 雪后独来栽柳处，竹间行复采茶时。 山城散尽樽前客，旧恨新愁只自知。 《送江学士睦州通判》 年代： 宋 作者： 梅尧臣 涉淮淮水浅，泝溪溪水迟。 君到桐庐日，正值采茶时。 试问严陵迹，今复有谁知。 《夔州竹枝歌九首》 年代： 宋 作者： 范成大 白头老媪篸红花，黑头女娘三髻丫。 背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。 2.形容“采茶”的句子有哪些 第1句 蓝天、白云、清风拂面，这样的意境让人的心也变得神驰起来。 你安静的站在那片一望无际茶海之上，就犹如来自于风中的女神，纯真、清雅。因为你，所以这片茶海的风景才变得更加的美丽。 第2句 遥望茶山云雾绕，茶香醉心人神往，若隐若现采茶女，茶山人歌入梦来。第3句 几场春雨过后，唤醒了正在沉睡的茶苗，思绪也在茶香的烟雾缭绕中沉淀。 此生，不爱美人爱香茗，对品茶情有独钟。闲暇时喜欢独享慢饮，超然境界，一杯香茗，一本好书，一曲名乐足矣。 第4句 新竹背篓采茶女，俏影丽容赛繁花。笑语绵甜悦山鸟，欢歌纵情破雾纱。 艳唇云鬟迎晓日，红颊褶衣送晚霞。纤手筛取嫩瓜片，屈身烘得细黄芽。 第5句 人间四月正是采茶时，采茶之候，贵及其时，太早则味不全，迟则神散。此刻，早已约好了采茶女，骑着单车无比的悠闲自在，一路青山绿水，鸟语花香，一片春色盎然，在阵阵欢声笑语中迎来了茶园。 第6句 你的眸子比那一泓清水还要清澈，你的皮肤比这嫩芽还要细嫩；当清风吹来，扶起你那乌黑的发丝，轻纱鼓动，那正是你融于自然的美。如果说 春风给了嫩芽的生命，阳光给了嫩芽的温暖，雨露给了嫩芽生长；而你 用你的一双纤纤细手让这嫩芽能够发挥出他最大的价值。 这就是你 恬静、温柔、善良而美丽的采茶女。第7句 望着眼前的一片片春绿，仿佛采茶女正迈着轻盈的脚步款款而来，伴随着一阵阵悦耳动听的歌声飘浮入耳，那身段，那笑容，心早已沉迷于那抹茶香里，醉了满心的呢喃。 走进茶园，那扑鼻耳闻的香味飘至我的鼻间，让我流连忘返，此刻我醉于茶园里，寂静中跃动着的一树树绿绿的心情。双手在枝叶间舞动，有时独唱，有时合奏，眼在园里飞，指在枝上飘，一叶叶细芽飞入蒌中，霎时间，茶蒌中的绿满了溢了。 第8句 夜渐深，劳累了一天的采茶女带着安祥的笑容进入了甜甜的梦乡，只有那浓浓的茶香仍在寂静的夜空中久久弥留散之不去，如同那采茶人甜美的梦。第9句 雾气升腾，隐隐约约，你的一袭白衣，在遥远的山涧妩媚山花的烂漫。 柳叶为你画眉，溪水清澄你的双眸，花香缭绕你坚挺的鼻翼，山茶花绽放你的朱唇微启。笑语盈盈，紫色的面纱轻挂你面容，茶园的嫩芽，在你纤细的指尖折弯了腰，你的美貌，只有它们知道，纷纷亲吻你柔香的指肌，欢快的跳入你背后的竹蒌。 第10句 此时心中充满着收获的快乐，和对未来美好生活的憧憬满载而归，除去身上的灰尘，开始加工采集下来的成果，如果说制作春茶有一种新奇感觉的话，那么，品尝春茶就更有一种陶醉的感受了。冲泡之后，茶芽朵朵，叶脉绿色，似片片翡翠起舞，颗颗叶片卧底后，饮之唇齿留香，回味无穷。 正所谓君为千里飘茶香，处处留茶芳！欲为此香来，定能醉人肠。第11句 陆陆续续至七点过后，茶树丛中已是人头攒动了，此时的山上却又是另一番景象。 人们边采茶边唠着家常、互相打着趣，有几个稍稍上了岁数的妇女时不时还会讲上那么几段带 色儿 的笑话，听得半山的人一片哄笑。对面山上的人远远听见这边传去的笑声，也大声地叫喊着掺杂上几句凑凑热闹。 人们热情而爽朗的笑声随着此起彼伏的采茶声，在幽幽的山谷中汇成欢歌笑语一片。第12句 我采啊采啊采茶叶，采啊采啊采茶叶！坚持！坚持！再坚持！终于到了午饭时间，叔叔送来了盒饭。 还不错的盒饭，彪将军的，有大排，有青菜，有汤，还有水果。可能是饿了吧，午饭在野外也吃的特别的香！腰酸的厉害，坐下来休息了就再也不想站起来了，原来，采茶，好辛苦！第13句 喝茶，其实品的是一种心境，眼前的茶香在缭绕迷雾中升起，弯弯曲曲犹如妙龄女子翩翩起舞，那婀娜多姿的舞步，惟妙惟肖的倩影，如痴如醉。 茶入口中感觉身心被净化，滤去浮躁，心也在茶香中渐渐沉淀，一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉，脑海一片空宁。茶杯里浸泡的不只是茶的色泽和香醇更有自己的执着和渴望。 享受生活，不一定要有山珍海味、菱罗绸缎为伴，大自然便是上帝所赐予人类最为珍贵的。第14句 一群舞文弄墨的人，各自以为舒适的姿态散坐藤椅上。 手捧细瓷靑花茶碗，听头上细雨和伞布"噗噗"的呢喃，看满山遍坡的茶树，和茶间那些头戴尖顶小竹笠，身着各色衣裳，斜挂茶篓，双手翻飞在茶枝间的女人们采茶，那份惬意和满足，使这群本就疏狂而敏感的人陶醉了。第15句 我们先采早茶，一芽一叶，墨绿的母茶树上长着一层花儿一样的嫩芽。 我认真地找着只有一芽一叶的茶，然后小心翼翼地把它摘下来，放进黄色的书包里。有两个通城县的女同学走了过来，用她们有力的大手，把我挑剩的茶叶一把一把地抓了下来，她们的书包一下子鼓了起来。 我提醒她们说：老师说只能要一芽一叶的茶。她俩相视一笑，溜走了，去寻找下一片茶源了。 一天下来，我没偷一点懒，采了一斤六两，没有完成老师布置给我的任务。第16句 近前细看，说是釆茶女，倒不如说尽是一群五六十岁的釆茶老妇。 湿漉漉的竹笠压着沧桑。满脸岁月的沟壑挤压得双目只顾低眉紧盯枯塙而忙碌的双手。 身材壅肿笨拙，再不婀娜灵巧，哪还有穿红着绿的兴致呢？第17句 清晨，当天空微放初光，小鸟才睁开惺忪的睡眼，便可看。 3.描写采茶的句子 描写采茶的句子 采茶_词语解释 【拼音】：cǎi chá 【解释】：采摘茶叶采茶是一种汉族民间歌舞体裁。流传于中国南方产茶区，如广东、广西、江西、福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等省的汉族地区。亦称“茶歌”、“采茶歌”、“唱采茶”、“灯歌”、“采茶灯”、“茶篮灯”等。采茶倾注着汉族劳动人民的朴素情感并以其独特的艺术思维，浓厚的生活气息，丰富精神生活积极作用。 【例句】：“口唇茶”是将柳条编的工具放置在胸间，接收采茶女咬下的嫩茶叶。 4.与采茶有关的诗句 《秋晚怀茅山石涵村舍》年代： 唐 作者： 杜牧十亩山田近石涵，村居风俗旧曾谙。 帘前白艾惊春燕，篱上青桑待晚蚕。云暖采茶来岭北，月明沽酒过溪南。 陵阳秋尽多归思，红树萧萧覆碧潭。《赠隐者》年代： 唐 作者： 温庭筠茅堂对薇蕨，炉暖一裘轻。 醉后楚山梦，觉来春鸟声。采茶溪树绿，煮药石泉清。 不问人间事，忘机过此生。《徐君猷挽词》年代： 宋 作者： 苏轼一舸南游遂不归，清江赤壁照人悲。 请看行路无従涕，尽是当年不忍欺。雪后独来栽柳处，竹间行复采茶时。 山城散尽樽前客，旧恨新愁只自知。《送江学士睦州通判》年代： 宋 作者： 梅尧臣涉淮淮水浅，泝溪溪水迟。 君到桐庐日，正值采茶时。试问严陵迹，今复有谁知。 《夔州竹枝歌九首》年代： 宋 作者： 范成大白头老媪篸红花，黑头女娘三髻丫。背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。 5.描写采茶女的作文 今天，我们一家来到了九溪喝茶。一路上，我兴奋的手舞足蹈。忽然，妈妈对我说：“我们今天来并不只是来玩的哦，其实是有一个任务的，”“是什么任务呢？”我好奇地问，妈妈说：“你今天来就是要做一件好事，难道你忘了吗，你的作业里不是有这个项目吗！”“哦！”这时，我才恍然大悟，原来，我兴奋地把作业给忘了。 到了那儿后，我就看见了一幅美好的景象：大片而翠绿的茶叶被采茶女温柔的手摘到了箩筐里。采着采着，采茶女们的头上便布满了汗珠，汗珠还不时地落下来。看见采茶女这么辛苦，我的手也开始痒起来了。于是，我便跑到我们的位子上对妈妈说：“妈妈，我想去帮采茶女摘茶，”妈妈说：“好啊，你去帮助采茶女们吧，顺便也可以做完你的一项作业。说完，我连忙拿上采茶用的箩筐，飞快地冲向绿色的海洋里。在太阳的照射下，我很快就摘完了一箩筐的茶叶。可是，妈妈看见我摘的茶叶后就对我说：“哎呀，颖颖，你要摘树上的嫩头呀，你怎么摘茶树的叶子呀。”最后，趁着还没吃午饭的时间，妈妈教了我怎样摘茶叶啦，是要摘茶树的什么东西啦等等。说完后，便叫我试试，于是，我就按着妈妈的样子，一手拿着箩筐，一手摘着茶叶，开始慢慢地摘了起来。到了吃午饭的时间了，只见箩筐里的茶叶满满的，好像要漫出来似的。妈妈对我说：“好吃饭了。”于是，我就把箩筐小心翼翼地放在角落里。接着就开始狼吞虎咽地吃起饭来。吃完午饭后，我们便回到了家里。 今天真开心，不仅吃了一顿饭，而且还摘了许多茶叶，这次真是满载而归啊！ 6.关于茶叶的诗句 1、芳茶冠六清，溢味播九区。 ---张载《登成都白菟楼诗》 2、惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。 ---杜育《荈赋》 3、根柯洒芳津，采服润肌骨。 ---李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》 4、流华净肌骨，疏瀹涤心原。素瓷传静夜，芳气清闲轩。 ---颜真卿《月夜啜茶联句》 5、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 ---钱起《与赵莒茶宴》 扩展资料 公元前2世纪，西汉的司马相如在其所著的《凡将篇》中，记录了当时的20种药物，其中的“荈、诧”就是茶。成文于秦汉时期的《尔雅》一书中也载有“槚、苦荼”。这是到目前为止，我国所发现的有关茶叶的最早文字记载。 我国历史上第一部茶学专著是陆羽所著的《茶经》。此书初稿完成于公元8世纪唐代宗永泰元年（765）。全书分三卷十章7000余字。是我国历史上第一本茶叶的百科全书，也是全世界第一部茶学专著。

1、细嫩釆：采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶。如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等，对鲜叶嫩度要求很高，一 般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。前人称采“麦颗”“旗枪”“莲心”茶，指的就是这个意思。这种采摘标准，花工夫，产量不多，季节性强大多在春茶前期采摘。 2、适中采：采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作大宗茶类。如内销和外销的眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等，要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。这种采摘标准，茶叶品质较好，产量也较高，经济效益也不差，是中国目前采用最普遍的采摘标准。 3、特种采：这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制造一些传统的特种茶。如乌龙茶，它要求有独特的滋味和香气。采摘标准是待新梢长到顶芽停止生长，顶叶尚未“开面”时采下三、四叶比较适宜，俗称“开面采”或“三叶半采”。若采摘鲜叶太嫩，制成的乌龙茶，色泽红褐灰暗，香低味涩；采摘鲜叶太老，外形显得粗大，色泽于枯，滋味淡薄。据鲜叶内含成分分析表明，采摘三叶中开面梢最适宜制乌龙荼。这种采摘标准，全年采摘批次不多，产量一般。 4、成熟采：采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作边销茶。它为了适应边疆兄弟民族的特殊需要，茯砖荼原料采摘标准需等到新梢长到顶芽停止生长，下部基本成熟时，采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。南路边茶为适应藏族同胞熬煮掺和酥油的特殊饮茶习惯，要求滋味醇和，回味甘润，所以，采摘标准需待新梢成熟，下部老化时才用刀割去新枝基部一两片成叶以上全部枝梢。这种采摘方法，采摘批次少，花费人工并不多。茶树投产后，前期产量较高，但由于对茶树生长有较大影响，容易衰老，经济有效年限不长。

用手摘~

问题一：茶叶什么时候采摘最合适 采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同。 对一般人来说，绿茶通常都讲究“清明前后”，但实际上是，太过于细嫩的茶叶其实只有“清气”而没有香气，并且不耐冲泡。 乌龙茶似乎更要在长老些味道才浓郁。 而有些茶冬天采摘的才是极品，比方说台湾乌龙。 而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才会采摘的，这就可以使茶叶在反复的窨制过程中保持最佳的吸收味道的能力，还可以令茶形完整。 一般采茶的时间都是选择在清晨完成，这时是湿度最大而又凉爽的时间，可以在堆放茶叶时另茶不发酵、不畏缩福在炒制前将茶儿素最大限度的保护好，令鲜味不会消失。 问题二：茶叶什么时候采是最好 清明茶是清明时节采下的嫩芽制成的茶叶，是一年之中最早的第一批茶。由于春季气温适中，雨量充沛，且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸；香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。清乾隆皇帝下江南观看了龙井茶，赞其“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。”而谷雨茶是指在谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶的除了采摘嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的，与清明茶同为一年之中的佳品。明代许次纾在《茶疏》中提到“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”可见，明前茶和谷雨茶因为比较早采摘内质好受到大家的推崇。 而与清明茶、谷雨茶相比，夏季炎热，茶树生长很快，容易变老，有“茶到立夏一夜粗”的说法，秋茶虽然天气温和，但是天气干燥，经过了春夏采摘的茶树不仅内质不足还容易枯老，茶叶质量自然不如春茶好，但是春季的茶叶却不一定是一年中最好喝的茶叶，那一年之中什么时候的茶叶最好喝呢？ 春茶虽然好，但是受天气变化的影响或者茶园管理不善等因素的影响，不是每个茶园都能产出好喝的春茶，明前茶和谷雨茶的质量也有好坏之分，加上市场因素，不少商家借着人们赶早的心理，以次充好或者提前采摘茶叶，导致茶叶内质不足。有些人认为清明茶和谷雨茶是一年中最早的新茶，追求新鲜，买来就喝，但新茶往往带有火味，其实是很伤肠胃的，就算是绿茶也不宜现采现喝。此外，黑茶和白茶是越存越香，存着时间久了味道更醇厚，营养也更好。因而什么时候的茶叶最好喝还真不好说，一年四季都有好茶，不同季节适合喝不同的茶，喝茶并不用赶早。 问题三：什么季节采摘的茶叶最好 一年四季，只有冬季不采茶，而春夏秋三季都可采，春天因为刚刚经过冬季的积蓄，发出来的春茶内质最为丰厚。所以春茶是品质最好的茶。夏茶和秋茶则稍逊于春茶，价格也低于春茶。 问题四：茶叶什么时候采摘最合适 顶级茶，清明节前10天左右，量不多，很少，最贵，然后就一直可以摘到10月份，十月之后就基本没有了，等第二年了，明前最贵，9-10少差，5-8量最多，最便宜。 问题五：茶叶是什么季节采摘 茶叶 读音：chá yè 采摘时间：就以龙井茶为例，龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。 采摘标准：春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。 问题六：茶叶都在什么时候采摘 茶叶的采摘时间 茶叶的最佳采摘时间为：每年的三月或者四月，还有九月。 在我国，茶叶更多是生长在南方地区，因为南方有着充足的日照还有降雨，这样才能够使茶叶有更好的营养，三月或者四月是我国的一种采摘时间，这个时候茶叶生长的比较合适了。 另一个茶叶最佳采摘时间是九月份了，在经过了夏季充足的光照和降雨之后，茶叶生长得好，这个时候去采摘的话，可以得到非常鲜嫩的茶叶，味道比较清香，并且纯正。 问题七：哪个时间采摘的茶叶最好 一般什么时候才是茶叶最佳采摘时间呢?那就是茶叶在得到足够的滋养，并且生长鲜嫩的时候。在我国，茶叶更多的时候是生长在南方地区，因为南方地区有着充足的日照还有降雨，这样才能够使茶叶有着更好的营养，三月或者四月是我国的一种采摘时间，这个时候茶叶生长的比较适合了。 另一个茶叶最佳采摘时间就是九月份了，在经过了夏季充足的光照和降雨之后，我们可以看到茶叶生长得很好。这个时候去采摘的话，你就可以得到非常鲜嫩的茶叶了，味道比较的清香，并且纯正。因此，九月也是茶叶的最佳采摘时间了。 茶叶最佳采摘时间很重要的，因为如果你采摘的时间比较早的话，那么茶叶的味道就没有成熟，喝起来就没有茶的味道，味道非常的淡，并且有时候也会有苦涩的感觉。如果你采摘的时间比较晚的话，那么茶的味道就失去了鲜嫩的感觉了，所以茶叶的采摘时间非常重要。 问题八：茶叶什么时候进行采摘 就是现在这个季节！ 问题九：铁观音的最好采摘时间是什么时候 3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40―45%；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15―20%；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25―30%；秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)为秋茶，产量占25―30%。有个别地方由于气温较高，还可生产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。 问题十：茶叶是在什么时候才能采摘? 中国茶树生长多数是有季节性的，就一般红绿茶产区而言，全年采茶时间的长短，因地区而异，短的只有5～6个月，如北部茶区；长的可达9～10个月，如滇南、粤南、闽南等地；个别地区甚至终年可采茶，如海南岛；产茶面积最广的中部茶区，采茶时间是7～8个月。由于茶树一年中有生长活动与休止的交替，形成春、夏、秋三季茶，采摘的茶叶分别称春茶、夏茶、秋茶，南部少数地区四季采摘有冬茶，总称茶季。季节不同，茶叶品质不同，价格也有差异。各季节的划分如下：春茶，节气清明～小满前，4月上中旬～5月上中旬。夏茶，节气小满后～立秋前后，5月下旬～8月上旬。秋茶，节气立秋～寒露或霜降前，8月上中旬～10月上中旬。

1、杀青：是绿茶工艺中最为至关重要的一个步骤，对绿茶的品质起着决定性作用。杀青，是通过高温，破坏茶叶中的酶类活性，制止了茶叶继续氧化的可能，从外观上看到的，是叶子没有变红。同时的，蒸发叶内水分，使叶子变软，为揉捻做准备。铁锅杀青，应掌握“抖闷结合，多抖少闷”的原则。2、抖杀就是将叶子扬高，以有利于水分的散失，青草气挥发，使清香透发，防止叶色黄变。闷杀是加盖不扬叶，使热蒸气有叶内作短时间的停留，迅速提高叶温，彻底破坏酶的活性，促进有关物质的水解和转化，使芽叶杀匀杀透，避免产生红梗红叶。3、在这个步骤中，随着温度升高，水分蒸发，茶叶中的低沸点芳香物质挥发，高沸点芳香物质显露，茶叶的香气也会随之提升。铁锅杀青，一般要求铁锅温度在260℃~320℃之间，温度太高，容易炒焦，温度太低，达不到破坏酶类活性的目的。铁锅杀青时间一般为5-10分钟，投茶量大则需延长杀青时间。时间过长，则茶叶失水过多，不利于揉捻做形。4、揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序：通过外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时，茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。5、制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。绿茶多为一次揉捻，嫩叶一般要揉20—25分钟，老叶采用重压长揉，解块分筛，分次揉捻，但总时间一般不超过50分钟。高档茶成条率在85%以上，细胞破碎率在45%以上;低档绿茶成条率在60%以上，细胞破碎率达65以上，即是揉捻完成的标志。6、干燥：是起到茶叶整形做形，固定茶叶品质，发展茶香的作用。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。:7、萎凋萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。8、萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。9、发酵发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构收到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。10、干燥干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵;蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。

　　 梦见自己摘茶叶 　　代表着想的和做的很难协调；这两天容易和兄弟姊妹、家人有点不合，请多注意。交通上有点不顺畅，多看看路况以免周六浪费在迷路上罗！多注意身体唷，去吃顿大餐应该还不错，找个特别的餐厅安静地享受一下吧。 　　怀孕的人梦见自己摘茶叶 　　预示可望生男，夏占生女。忌动土。 　　恋爱中的人梦见自己摘茶叶 　　说明互相沟通到观光区旅游培养感情，等一段时期。 　　本命年的人梦见自己摘茶叶 　　意味着诸事宜守，财物防盗失，水边小心。 　　做生意的人梦见自己摘茶叶 　　代表功成名就有财利，钱财出入小心。 　　上学的人梦见自己摘茶叶 　　意味着成绩满意，顺利录取。 　　 梦见采茶 　　代表着心情闷闷的，说不出个所以然。放松心境，不要钻牛角尖。可能会遇到不得已的支出。调整生活步调，想过的悠哉一点。 　　怀孕的人梦见采茶 　　预示着生男，慎防动胎气而流失。 　　本命年的人梦见采茶 　　建议处理事务小心，顺利如愿，勿探病人。 　　恋爱中的人梦见采茶 　　说明了反目成仇，感情年纪相差大些，好好培养感情婚姻可成。 　　做生意的人梦见采茶 　　代表着房地财利，不听信不实的谣言，安稳得利。 　　上学的人梦见采茶 　　预示着成绩不理想不能录取，理科方面多下功夫。 　　 梦见釆茶叶 　　说明了马上就要进入「十·一」长假了，你这两天不妨把工作放一放，和情人或朋友好好计划计划未来这几天如何去游乐玩耍，你的奇思妙想一定会很有趣味的。若这两天还被繁忙的工作压得无法脱身，则需要你的伴侣多多体谅了。 　　出行的人梦见釆茶叶 　　建议往东南方山林或公共场所、学校找。 　　怀孕的人梦见釆茶叶 　　预示生男，五月生女。 　　做生意的人梦见釆茶叶 　　代表损失大，财运不利，宜守。 　　本命年的人梦见釆茶叶 　　意味着诸事不顺，亲近善知识，好好修心养性最稳当。 　　恋爱中的人梦见釆茶叶 　　说明同心相应，婚姻可成。 　　 梦见茶叶 　　说明了着是吉兆，代表着生活会美满幸福。 　　梦见制作茶叶 　　代表着生活中梦者会节衣缩食，一生过着清贫的生活。 　　梦见做茶叶生意(算命) 　　预示着不久将会远渡出国。 　　 梦见茶叶树 　　说明了人气旺盛的场合是让你崭露头角的好地方。趁着社交运还未到强弩之末时，好好表现一下，把需要的人际资源掌握到手，是你这个星期的重要任务！恋情方面出现回归的状态，虽然某些事情你不能保证以后不会再犯，但是你也要让恋人相信，自己总是在经历中成熟，学会珍惜的。 　　出行的人梦见茶叶树 　　代表着结伴同行无妨。 　　做生意的人梦见茶叶树 　　说明了财物损失，宜守，或重新整理。 　　本命年的人梦见茶叶树 　　代表着时运不佳，饮食小心，多求上天降福。 　　恋爱中的人梦见茶叶树 　　说明了重新谈起，观念通融，婚姻可成。 　　怀孕的人梦见茶叶树 　　说明了生男，春占生女，慎防挑重、土石之伤。 　　上学的人梦见茶叶树 　　代表着多充实，下次再来比较有希望。 梦见自己摘茶叶？抽签解梦： 梦见自己摘茶叶的抽签式解梦采用周公解梦签进行。通过抽签得出梦见自己摘茶叶是什么意思。抽得吉签时对美梦有增吉的作用，对恶梦有减凶的作用，反之亦然。梦见自己摘茶叶的周公解梦签，从各个方面说明了事情的吉凶好坏。可以做为你近期处事的参考。请点击下图签筒开始抽签。 梦见自己摘茶叶的周公解梦签，抽签前时要专心一致，秉除杂念，先双手合手默念：“周公周公，指点迷津。”接着默念一遍梦见自己摘茶叶的梦境和自己姓名，出生年月日，居住地址及请求指点的问题。如：婚姻、事业、流年、财运等等。最后心里默想从一到一百其中的一个数字，然后掷杯，连续三个圣杯可得此灵签。

浙江省种植的早春茶叶一般从每年农历2月中下旬开始一直持续到农历3月末4月初结束

摘茶做酒赠岁月如梭 ，写诗作词庆未负流年。白的花胜似绿的叶，浓的酒不如淡的茶。新竹背篓采茶女，俏影丽容赛繁花。采茶姑娘茶山走，茶歌飞上白云头。采茶姑娘时时忙，早起采茶晚插秧。早起采茶顶露水，晚插秧苗伴月亮。采茶采到茶花开，漫山接岭一片白， 蜜蜂忘记回窠去，神仙听歌下凡来。纤手筛取嫩瓜片，屈身烘得细黄芽。不羡朝人省，不羡暮人台。生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。七碗受至味，一壶得真趣。争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。泥壶茶冷月无华，偏向梦里踏歌行。根柯洒芳津，采服润肌骨。

那是什么

在采摘茶叶的时候一定要注意细节问题，千万不要给自己带来不必要的麻烦，并且在采摘茶叶的时候一定要保护好自己的关节，千万不要让自己的关节受伤，而且在采摘茶叶的时候一定要看好茶叶的质量，如果质量不好的话千万不要采摘，但我觉得最重要的一点是，在采摘茶叶的时候一定要戴好手套，因为这可以防止自己的手部受伤。

茶叶采摘的方法有：手摘法、刀割法和机采法三种。手摘法是目前应用最普遍的古老方法，特别适合制作高档茶的采摘。在长期实践中的“虎口对芯”采摘法，是将拇指和食指分开，从芽梢顶端中心插下，稍加扭折向上一提，将芽梢采下，其优点可避免捏在手中的芽梢受热和压伤，其次是采下的鲜叶均匀度较一致。

1、采摘茶叶时需注意各茶类对于茶叶的需求，例如有的茶叶需采摘茶芽，有的需采摘一芽一叶、二叶、三叶、四叶的茶叶，或是按照季节的需求采摘茶叶。在采摘茶叶时要遵循采留结合，量质兼顾和因园制宜的原则，按照标准适时采摘。2、采摘茶叶时是要求用手采的，并且在采摘茶叶时需得保持芽叶的完整、新鲜、匀净，不能夹带鳞片、鱼叶、茶果、老枝叶。在采摘时更不能捋采、抓采、掐采，以免对芽叶造成破坏。3、采摘茶叶时需要注意采摘时节，茶叶以春茶为佳，秋茶次之，冬茶再次之，夏茶等级最低，由此可见春季是采摘茶叶最好的时节，能够保证茶叶最好的品质，所以人们在采茶制茶时，需尽量在春季采摘，若要香气高扬就选秋季。

一般是芽头部分，比如单芽、一芽一叶、一芽二三叶等。

1、应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合，量质兼顾和因园宜的原则，按照标准，适时采摘。 2、手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。 3、手采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法；二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

1、采摘期和时间的把握，一般茶叶我们一般选择在上午九点到下午四点（注意是晴天，那样的话质量最好）。如果是四点以后采摘的质量会比较差。 2、方法的选择：手摘，刀割，机器采摘。手摘最为普遍也最为实用，因为我们可以根据茶叶的生长程度进行分别采摘，避免机器采摘的不人性化。 3、但是手摘法很难成规模，不适应大规模生产。适合我们小规模作坊制作。我们可以在自己采摘，制作一体的情况下当做养生生活去体验 4、注意事项：茶叶不易过嫩和粗老，这样会影响茶叶的质量。春茶持嫩性过长，建议分批采摘，这样可以提高产量。

1、采摘茶叶时需注意各茶类对于茶叶的需求，例如有的茶叶需采摘茶芽，有的需采摘一芽一叶、二叶、三叶、四叶的茶叶，或是按照季节的需求采摘茶叶。在采摘茶叶时要遵循采留结合，量质兼顾和因园制宜的原则，按照标准适时采摘。2、采摘茶叶时是要求用手采的，并且在采摘茶叶时需得保持芽叶的完整、新鲜、匀净，不能夹带鳞片、鱼叶、茶果、老枝叶。在采摘时更不能捋采、抓采、掐采，以免对芽叶造成破坏。3、采摘茶叶时需要注意采摘时节，茶叶以春茶为佳，秋茶次之，冬茶再次之，夏茶等级最低，由此可见春季是采摘茶叶最好的时节，能够保证茶叶最好的品质，所以人们在采茶制茶时，需尽量在春季采摘，若要香气高扬就选秋季。

摘茶叶时间大的来说，依季节采摘茶叶一般四季都可以采摘，多的甚至可以采五次，但是从土地的肥力和茶叶的品质来考虑，建议采一到两季比较好，一般采春秋两季，因为夏冬气温比较极端，相对不利于茶叶生长。小的来说，一天内的时间，建议等太阳出来露水干了才开始采摘，结束的时间也最好在日落前，这样利于茶叶走水，增加茶叶香气和口感。随着科技的进步，机械大量加入茶叶的采摘，大大提高了采摘茶叶的效率，不过品质也略有下降。如果要有更高的标准，最好还是人工采摘，用小茶刀或者双手，特别是细嫩的芽茶，人工采摘必不可少。

1、梦见摘茶子的预兆基础运及成功运皆佳，且身心健全，而可稳达成功发展成富或扬名美誉。若地格凶数则成又转败，且遭溺水或水灾之损。【大吉昌】吉凶指数：75（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见摘茶子的宜忌「宜」宜泡脚，宜拍人肩膀，宜洗衣服。 「忌」忌出游，忌夜读，忌会旧友。3、梦见摘茶子是什么意思梦见孕妇，预示着梦者所进行的事情非常顺利，而且金钱上会有好的运气。梦见摘茶子，按周易五行分析，吉祥色彩是黄色，财位在西南方向，桃花位在正北方向，幸运数字是5，开运食物是鸡蛋。孕妇梦见摘茶子，跟谁都能热络交谈，很快就有像朋友般的感觉。这个假日的你充满社交性，人面很广阔呢。当然要多利用这个优点结识新人物_。而让人有信赖感的这两天，晚辈们有可能对你提出什么委托要求。在不勉强的范围里多多照顾他们一下吧。 怀孕的人梦见摘茶子，生男，秋占生女，慎防胎死腹中。孕妇梦见摘茶子，按周易五行分析，幸运数字是8，桃花位在正西方向，财位在西北方向，吉祥色彩是橙色，开运食物是豌豆。本命年的人梦见摘茶果，意味着钱财出入小心，慎防小偷财物摸失，或血光之灾。梦见山上摘茶子，对从事广告宣传、司法、语学行业的人颇为有利的日子。有这方面的活动也可选在这一天进行。而这两天的游乐运也颇适合这些方面的活动，与外国人交流学习语言、听听演讲、观看表演展览等，搞得热热闹闹的宣传活动也是自己往後在学校办活动时很好的参考呢。 怀孕的人梦见摘茶籽，生女，冬占生男。慎防动胎流产。做生意的人梦见好多茶子，代表顺利得财、慎防官司、火之伤害。出行的人梦见检茶子，建议可以出行，谨防乐极生悲，心平气和处之泰然。梦见检茶子，按周易五行分析，吉祥色彩是红色，财位在正西方向，桃花位在西南方向，幸运数字是0，开运食物是紫菜。梦见好多茶子，按周易五行分析，吉祥色彩是紫色，幸运数字是6，桃花位在西南方向，财位在西北方向，开运食物是梨。做生意的人梦见捡到茶子，代表未得时运。财物宜小心，有损失。梦见捡到茶子，这两天的你，会想要独自待在家中，也许是最近的许多事情，都让你很有体会，也有不同的想法在冲击着，所以需要独处的时间和空间，让自己好好的沉淀一下，透过与自己的对话及相处，相信你更能找到一个让自己舒服的方式去面对各种问题。 上学的人梦见捡茶子，意味着不能如愿，初考不佳，再试可录取。梦见好多茶子，在生活享受或虚华的事物上散财的迹象。没必要的高贵家具、古董收藏等虽然令人心动，但比起民生用品终究实用性差太多，面对现实一点吧。而这两天在沟通运上比起前几天要来得好多了，这段时间以来没能好好解决的人际问题不妨开始著手了，适当地运用信件传达心意效果更好喔。 怀孕的人梦见拾茶子，预示生女，顺利，母子平安。本命年的人梦见捡到茶子，意味着因祸得福，在困难之中得贵人扶助，宜谨慎。梦见有缓坡的山，体现出女性的信息。也许生活里你和母亲或某些女性朋友感情很好，女性让你感到安全。孕妇梦见摘茶，按周易五行分析，幸运数字是9，桃花位在正南方向，财位在正北方向，吉祥色彩是绿色，开运食物是酸奶。

雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等九种情况下不能采摘茶叶。中国名茶主要分类:主分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶。茶叶的采摘，是茶叶生产中一道重要的工序。鲜叶质量的好坏直接影响到成品茶品质的优劣；采摘量的多少也直接影响到茶园产量的高低。茶叶的采摘要抓以下几项工作：1、适时开园为了保证一定的嫩度和防止茶叶高峰期过于集中，宜适当提早开园采摘。正常年景下我县成龄茶园一般在清明后谷雨前，有10%—15%的新梢时开始采摘。对于没有正式投采的幼龄茶园和台刈更新后的茶园，因要蓄养树势，扩大树冠，则应比一般生产茶园推迟开园采摘时间。2、制定合理的采摘标准采摘标准必须依据茶树种类，树势，年龄和肥水管理水平以及加工茶类对鲜叶原料的要求而定。3、要区别时待不同类型的茶园，不同类型的茶园其茶叶与留养方法不同（1）、对长势旺盛的茶园从开园起春夏秋三季共采20批左右，春夏茶最好每隔四五天采一批，秋茶每隔六七天采一批，采茶时间一直可以延续至10月上旬，既要做到批次分清，又要注意采平养匀。每采一批，必须将符合标准的芽叶和同等嫩度的对夹叶及时采下来，不要漏采，同时要注意留养边枝，不搜肚芽，培养树冠。由于春茶萌发比较集中，在高峰期之前一般要分工批次专采对夹叶，以免老在树上。（2）、对长势不很旺盛，对夹叶较多的成年茶园，春茶的中后期按春梢的15%留1片大叶采，夏秋茶留鱼叶采，同样也要按标准分批勤采，可以采到8月底，在采摘中，要特别注意采摘对夹叶。至于留养，可以掌握叶面积指数为2—3。（3）、对树龄偏大长势差，产量不高的茶园，实行按标准分批留鱼叶采摘，可以采到8月上旬，少采秋茶，以利养棵。（4）、对不修剪、留顶苗，没有形成整齐采摘面的茶园，在实行分批留叶的同时，要留大叶采顶苗，养侧枝，逐步做到采平养匀，增加分枝，培养树冠。（5）、对密植速成茶园，不能过早强采，也不要因茶树不高面不敢采。应当是头年种，第二年春季打顶采，夏秋茶留鱼叶采。第四年起正常采摘，即春茶留1片大叶，夏秋茶留鱼叶采。这种茶园更要分批勤采，1年可采30批左右。（6）、对幼龄茶树和台刈，重修剪的茶树，首先应当是以养为主，再逐步过渡到以采为主，须注意采养结合。幼龄茶树要进行修剪，采茶也要少采多留，采高养低，采面养底，采中养侧，夏茶少采，秋茶不采，以培养树冠。不论哪种茶树，都不能翻棵搜棵，采光摘净。二、采摘方法茶树采摘的对象是新梢，它是茶树的主要营养器官，是茶树制造养分的“工厂”，要解决好这一矛盾，关健是实行合理采摘。合理采摘就是根据茶树的生长特点，正确解决好茶树采叶与留叶的关系。通过采摘，做到提高产量与改进品质相结合，当年，当季增产与延长茶树经济年龄相结合。茶叶采摘要掌握好以下几个环节：（一）按照标准及时采摘一般随着新梢的生长，叶重量是增加的，但对茶叶品质有利的一些化学物质，如茶多酚、氨基酸，儿茶素等都是减少的，也就是说品质是下降的，因此，必须按照所制茶类对鲜叶的要求及时采摘。(二)合理留叶茶树什么时候留叶好，应与茶树生长情况、气候条件以及经济收益综合考虑。一般可在春茶后期留叶采摘。并根据春茶留叶情况，再在夏茶适当留叶，有些高山茶园或低山生长不良的茶园，也可采用不采或少采秋茶，实行提早封园办法来留叶。留叶数量，过多过少都不好，留叶过多，分枝少，发芽稀，花果多，产量不高；留叶过少，虽然短期内有早发芽，多发芽，近期内能获得较高的产量，但由于留叶少，光合作用面积减少，养分积累不足，茶树容易未老先衰，茶区群众经验是：留叶数一般以“不露骨”为宜，即以树冠的叶片互相密接，看不到枝干为适宜。（三）掌握好开采期采摘周期与封园开采期是指一年中各季茶采摘第一批鲜叶的日期。各地的经验是开采期宜早不宜迟，以略早为好。一般名优绿茶区，在采用手工分批采摘的情况下，春茶当蓬面有5%—10%的新梢达到采摘标准时，就可开采。夏、秋茶由于新梢萌发不很整齐，茶季较长，所以，一般当新梢有10%左右达到采摘标准时就要开采了，对于采摘细嫩的名茶原料，开采期更应提前。采摘周期是指采摘批次之间的间隔期。采摘周期应根据新梢生育状况，结合采摘标准而定。一般绿茶都是用手工采的，春茶每隔3—5天采一次，夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用机器采茶，因现有采茶机都没有选择性，很难分批采摘，一般每季茶只采1-2批。封园期指停止采摘日期。封园期迟早，主要关系到茶叶产量与茶树生长，具体应视环境条件与茶树生长情况而定。冬季气候温和，培肥水平高，茶树生长好，当年已留适量叶片的，原则上可采到最后一批新梢止，反之，应提早封园。（四）鲜叶集运鲜叶采下后，首先必须从鲜叶的嫩度，匀净度，鲜度等三方面进行验收，而后参照代表性样品，评定等级，称重过磅，登记入册。但叶一定要做到按级归堆。即使是同一等级的鲜叶，也应做到不同品种的鲜叶分开，晴天叶与雨天分开，正常叶与劣变叶分开，成年茶树与衰老茶树叶分开，上午采的叶与下午采的叶分开，这些鲜叶如果混在一起，由于老嫩不一，不但给茶叶加工带来麻烦，而且会降低成品茶品质。为了保持鲜叶的鲜度，防止发热红变，采下的鲜叶要按不同级别，不同类型，快装快运给茶厂加工。装运鲜叶的器具，要保持清洁干净，通气良好。这样，既可防止细菌繁殖而产生异味，又能流通空气，防止茶叶发热变红，实践表明，目前广泛采用的竹编网眼篓筐是一种比较好的盛茶器具。盛装时切忌紧压，及时运送加工厂，按要求分类分级摊放，防止腐烂变质，这是鲜叶管理中的重要环节。（五）采茶方法从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。1、应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合，量质兼顾和因园制宜的原则，按照标准，适时采摘。2、手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。3、手采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法，二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20　-25kg　，多的可达35　-40 kg　，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。（标准茶园）机采茶鲜叶质量基本满足加工中低级条茶的要求，工效比手工提高10倍以上，茶园连续机采三、四年后，芽叶逐步变小，密度增加，叶片变薄。

我国传统的采摘方法是手工摘茶，是目前生产上应用最广泛的采摘法。采茶手法，因手指的动作，手掌的朝向和手指对新梢着力的不同，形成了各种不同的采茶方式。目前在生产上普遍应用的主要有下列几种：掐采又称折采，这是对细嫩标准采摘所应用的方法。左手按住枝条，用右手的食指和拇指夹住细嫩新梢的芽尖和一二片细嫩叶轻轻地用力掐下来。凡是打顶采、撩头采都采用这种方法。此法采量少，效率低。提手采为手采中最普遍的方式。现大部茶区的红绿茶，适中标准采，都采用此法。掌心向下或向上，用拇指、食指配合中指，夹住新梢要采的节间部位向上着力投入茶篮中。此法又可分为直采和横采。直采是用拇指和食指夹住新梢的采摘部位，手掌掌心向上，食指向上稍为着力，所采的芽叶便落在掌心上，摘满一手掌后随即放人茶篮中。横采手法与直采同，惟掌心向下，用栂指和食指向内向左右，摘取所要采摘的芽叶，或向内向上的着力采摘芽叶。双手采两手掌靠近于采面上，运用提手采的方法，两手互相配合，交替进行，把合标准的芽叶采下。双手采茶的效率高，采茶速度快，掌握这一采摘方法的关键在于锻炼，主要经验是：精力集中，眼不顾旁，手勤，脚快，眼到手到。双手操作时，两只手不能相隔过远，两脚位置要适当，移动自然。采摘注意不要采伤芽叶，采碎叶片。这种采摘方法主要用于优质茶生产，一些只采芽或 1芽1叶的名茶生产就不适合了。

描写摘茶叶的细节描写如下：雾绕青山枝叶绿，村姑背篓采春芽。林荫四处风光好，小院清香凤凰茶；放眼云山翠，层层满一涯。明前忙撷取，市井售新茶；春共山中采，香宜竹里煎；水云频顾岭，细雨润春芽。绿叶清香溢，村家喜焙茶。湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨；久居陋巷无人具，作用平生只自知。今日相逢能保健，春茶一碗且开眉；兰清时雨和甘棠，石壁洄澜映塔光。陆羽茶泉金鼎冷，右军墨沼兔毫香。龙潭彻底明秋月，凤顶当空背夕阳。乘得绿杨春晓兴，玉台井畔泛霞觞。十里青山春味张，娇红背篓映云光。潮人自古茶偏好，得意新茗气自香；和露和烟翠，浮光薄似霜。春茶新采摘，犹有玉人香；春来吐嫩芽，香溢却无花。烘焙三更后，提神一盏茶；南国青丛动，飘飘满一涯。山姑忙采摘，活水试新茶。版纳山头树，到今千百年。蕊香春雨后，渴解晚风前。陆羽残经品，坡翁试院煎。离乡真足贵，诗味故山巅；未到谷雨嫩茶香，茶农采摘碌忙忙。不怕腰酸汗洗脸，摘了一筐又一筐；春风拂嫩芽，玉手净无瑕。柔指轻采摘，甘泉煮香茶；清风拂翠涯，素手摘新芽。柴火慢工焙，林泉试盏茶。

双手慢慢摘

春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝不能摘。春夏两季摘茶时节。

天去山上摘茶，用什么词语来形容吗？不行了，我今天起早了就去了山上去采采一些茶叶。

茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。

在我国茶的种类主要分为：红茶、绿茶、、黄茶、白茶、黑茶和青茶。采摘茶叶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同。那么下面介绍对于采摘茶叶什么时候最合适的问题。一般来说，采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。有些茶冬天采摘的才是极品，比方说台湾乌龙。有些茶需要细嫩是采摘，有的需要长老些采摘。对一般人来说，绿茶通常都讲究“清明前后”，但实际上是，太过于细嫩的茶叶其实只有“清气”而没有香气，并且不耐冲泡。乌龙茶似乎更要在长老些味道才浓郁。而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才会采摘的，这就可以使茶叶在反复的窨制过程中保持最佳的吸收味道的能力，还可以令茶形完整。一般采茶的时间都是选择在清晨完成，这时是湿度最大而又凉爽的时间，可以在堆放茶叶时另茶不发酵、不畏缩，在炒制前将茶儿素最大限度的保护好，令鲜味不会消失。对于红茶、绿茶、、黄茶、白茶、黑茶和青茶。采摘茶叶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同。同时也要注意什么时候最适合采摘。