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普洱茶是云南西南部出产的一种黑茶,多压制成块。
普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
产地分布
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
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普洱茶的功效与禁忌?
医学证明:普洱茶有一下十大功效一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄。【本草纲目拾遗】二、长期饮用云南普洱茶的人士,40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用,含量并可降下30%。【云南茶业进出口公司】三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比,云南普洱茶的疗效还高于安妥明,它降低胆固醇的效果则与安妥明相似,且长期饮用无副作用。【昆明医学院临床试验-证明】四、凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例,有不同程度体重减轻,年龄在40至50的病例效果更显著。对降低人体所含物效果好的占30%。对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。【爱米尔卡罗比医师·巴黎圣安东尼医学系】五、在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝三碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无变化。【贝纳尔贾可托教授·巴黎亨利伦多医院】六、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪肝现象。【台湾大学食品科技研究所】七、在奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验,一组用普通食物喂养,一组用富含胆固醇喂养,两组都同时加入云南沱茶汁。九周后,血液化验结果,第一组脂肪降低10%,第二组脂肪降低30%。云南沱茶中一种或数种不详物质,在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。【吕通教授·巴黎大学营养生理学试验堂主任】八、普洱茶中的曲菌,含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂,这对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验,发现普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。【中国茶艺入门-12页,日本·柳泽彦着章学侬编译】九、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。【健康-1985年12月日本杂志】十、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。【梁明达、胡美英教授,云南昆明医学院】2023-06-20 06:58:576
普洱茶是什么茶 普洱茶属于什么茶
1、普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。其中最知名、产量最大的是西双版纳州。通常说的普洱茶分为两类:生普和熟普。 2、生普的工艺是采摘、晒青、杀青和干燥,其生产出来的茶称为绿茶。 3、熟普的工艺分为采青、晒青、杀青、干燥、渥堆、干燥,其生产出来的茶为黑茶。4、按照传统的划分方法,清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”,芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”,白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。 5、普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。 6、以上就是普洱茶的介绍。2023-06-20 06:59:131
普洱茶的功效有哪些常喝普洱茶有什么好处
1、天然保健饮料普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。2、消炎、杀菌、治痢医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。3、抗衰老普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。4、深层排毒、纤体紧肤普洱茶可以生津止渴,消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及”淑女杀手“的口臭问题。5、减肥要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用。2023-06-20 06:59:201
普洱茶有哪些种类?
与普洱茶有关的茶品有:①普洱茶膏。普洱茶膏是把发酵后的普洱茶通过特殊的方式分离出茶汁,将获得的茶汁进行再加工,制成固态速溶茶。茶膏的外形如焦似炭,凝练了普洱茶所有的香气与滋味,具有普洱茶所有的有益成分和保健功效。②普洱茶茶头。在人工发酵中,因为温度、湿度、翻堆等原因,部分普洱茶毛茶结块,不容易解散而形成的块状普洱茶,茶厂会将这些茶块捡出,即为茶头。普洱茶茶头具有生茶和熟茶特色兼具的香气和滋味,具有一定特色。③螃蟹脚。螃蟹脚是一种茶树寄生植物,因其枝条为节状并且带毫如螃蟹的腿,故被当地人称为“螃蟹脚”。据说只有上百年的古茶树上才有螃蟹脚,它吸收了茶树的养分,具有与普洱茶类似的淡淡香气。④菊普茶。菊普茶是将菊花和普洱茶一起冲泡而成的一种茶,在广东、福建深受欢迎。冲泡方法是在冲泡熟普的基础上加上数朵菊花,菊花香能中和普洱茶的厚重感。⑤橘普茶。用新会柑皮与熟普洱加工而成,兼有茶的陈香和陈皮的清香,是近来颇受欢迎的普洱茶品种。2023-06-20 06:59:424
普洱茶的特点
1、好的普洱茶咽喉之香,茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是陈香、荷香,有的是樟香、枣香等。2、好的普洱茶喝起来口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥。3、好的普洱茶喝完后舌颊之香,茶汤滚过舌面留下甜香不退。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e4dde71190ef76c6beacaafd9316fdfaae5167ed"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e4dde71190ef76c6beacaafd9316fdfaae5167ed?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e4dde71190ef76c6beacaafd9316fdfaae5167ed"/>4、好的普洱茶鼻翼之香,热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香。5、有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠浓重的茶汤,就如同家里炒菜后做一个汤,往锅里放一些淀粉,出来的汤就是粘稠的。具有优良的口感,如果口感差,喝茶有其它异味,那么可能就是一款劣质的普洱熟茶。参考资料来源:/baike.baidu.com/item/普洱茶/384"target="_blank"title="百度百科-普洱茶">百度百科-普洱茶2023-06-20 07:00:355
什么是普洱茶?
黑茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。2023-06-20 07:00:554
普洱茶的介绍
1、采用云南大叶种为原料经采摘-杀青-揉捻-日晒干燥-(渥堆发酵)蒸压成型的茶品称为普洱茶。2、主要分熟茶和生茶。生茶外形色泽墨绿、香气清纯、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。熟茶外形色泽红褐,内置汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。3、包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖。4、一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。5、喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。2023-06-20 07:02:022
普洱茶属于什么茶
普洱散茶属于黑茶,砖茶饼茶属于再加工茶类中的紧压茶,普洱生茶属于晒青绿茶2023-06-20 07:02:375
普洱茶怎么泡?有什么功效
因普洱茶种类繁多,因此冲泡普洱茶,不可千篇一律。置茶量、水温高低与浸泡时间长短,应看茶体之生熟、新旧、好坏等差异做适当调整。要让一泡茶表现出最好的境界,不仅需要冲泡者对茶性有透彻的了解,还要求持平和的心态。说到底,想要泡出一杯令人满意的普洱茶,无他,唯多看、多听、多喝、不断实践总结、多感受、多领悟,便能驾轻就熟。 了解茶性:一般来说,冲泡普洱茶须用100摄氏度的沸滚开水。砖茶——敲碎熬煮,嫩沱茶——细水高冲,高档次——用冲泡绿茶的方式为之。 茶具的准备:冲泡普洱茶可以使用紫砂壶、瓷盖碗、瓷壶三种茶具。 紫砂壶:陈年普洱茶、熟普洱茶、嫩普洱茶、云尖:瓷茶壶,五年以下的近年普洱茶:瓷盖碗 泡茶的用水:最好用纯水或山泉的水冲泡普洱茶。无论选用哪种水,煮水的时候都不可让水一直沸腾,这样水中含氧太少,泡出来的茶汤缺乏活性。 置茶量:置茶量因茶叶的不同而改变,七子饼茶:壶容量的1/5;沱茶:约比饼茶少一点;普洱散茶:壶的1/4或1/3 品味普洱茶:茶叶一般来说都要喝新鲜的,但普洱茶被喻为“能喝的古董”是茶叶中唯一具有生命力的,可在空气中继续发酵,存放越久茶香更加醇和。普洱茶的“后发酵”过程,因为有了自然的参与,滋味会发生神奇变化,促使许多普洱茶爱好者将其置于藏器中,每隔一段时间取出一点冲泡,品味逐渐增加的香醇,感慨之情油然而生。这种历史和时间的积蕴,也是陈年普洱茶受到推崇的主要原因。上好的陈年普洱,杯中汤上浮着一层烟雾。品茶口中噙着汤茶,沧桑感会飘然而至,在对逝去历史的追忆中,慢慢地品味,一道好茶可品上二十几道。而神思随着茶气飘渺,茶香、茶质渗透入心田,令人霎时感动。 普洱茶的自然:作为我国最古老的茶种之一,普洱茶不仅年代久远,而且带有浓烈的自然气息,得天独厚的自然条件。普洱茶的自然还体现在它是“能喝的古董”。 普洱茶的味道:有着茶类共同的苦、涩味,但是从另一个角度看,适当的苦涩,是回甘润喉的前提。造成味苦涩的主要物质儿茶素,不仅具有杀菌的功效,还能抗癌,降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白含量,抗食物过敏等。 普洱茶的香气:最具代表也比较常见的香气有樟香、荷香、参香、梅香等,其它还有枣香、绿豆香、兰花香等等。这些气味有时显现在茶的某一泡之中,有时相伴而来,在口鼻之间,香气缭绕不散,令人心向神往,将人带入飘飘然的境地。 普洱茶的口感及生津:醇厚陈年普洱茶汤是柔滑的,相对于新制普洱生饼之涩而言,柔滑的汤茶让人心神安适。茶汤柔滑之极,便可达到“化”的境界。 舌底呜泉:所谓“品茗”,是需要讲究技巧的。大体上的原则是:小口慢饮,口内回转,缓缓咽下。茶汤入口之时,应将口腔上下尽量空开,闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空间,同时口腔内部肌肉放松,使舌头和上颌触部的部位形成更大的空隙,茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。吞咽时,口腔范围缩小,将茶汤压迫入喉,咽下。 如何冲泡好一壶云南普洱茶?既是一种技艺、技巧,是饮茶者经验的积累,通过正确的冲泡,充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。 冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的"定式"。本文就冲泡普洱茶时应注意的"窍门",谈谈自己的观点和方法,与读者交流。 喝茶前的准备工作 选水:水与茶的关系,古人有许多精辟的观点。如"无水不可与论茶","茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳"等等。 云南品茶用水丰富,山泉众多。昆明附近也有许多好山泉,如西郊的"妙高寺"、"西山",宜良"宝洪寺",澄江"西龙塘"等等,都有品茶好水。山泉水对茶性的展现各具特点:有显香的、显醇的、显甘甜的、显活性的;也有同时兼顾几个特点的。选水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。现今云南很多茶人或爱茶人时兴到野外取水,以活水烹茶,达到香茗美泉两相宜的境界。新鲜山泉对于提高茶叶的活性和香气有着积极的作用,但就普洱茶尤其是陈年茶而言,山泉水如经过陶缸"养水"后再烹茶,对于展现普洱茶的"陈韵"效果更佳。 选器皿: 1、茶壶 普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。 茶壶容积相对宽松,便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶"以小为贵"恰恰相反。二三人同饮普洱茶,一般用250毫升紫砂壶,人多时可用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买到的新壶要用茶水煮一煮,以去除"窑味"和土味,并经使用一段时间(俗称"养壶")后再冲泡好茶,达到"壶熟茶香"的效果。此外,用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。 2、烧水具现今常用"随手泡"烧水,比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时,应以铜壶或砂壶明火烧水,以保持泉水的活性和提高水温。 3、茶杯 一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶(乌龙茶)用杯,以厚壁大杯大口饮茶,这既适应普洱茶醇厚香甜的特性,也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。 4、公道壶 以质地较好的透明玻璃具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为"陈红酒"、"琥珀"、"石榴红"、"宝石红"等等。观色已成为普洱茶艺中的一道独特风景。普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。 5、剥茶起形状像起子,以硬木或硬竹子制作,用于紧压茶的解块。通过逐层拨茶,既能保持茶条的完整,减少碎末茶,又便于面茶与里茶的搭配,准确反映紧压茶的品质。 备茶 对于普洱紧压茶,茶性有里外之分,即便是一块里外用料一致的紧压茶,随着存放时间的延续,表茶和里茶的茶性也有区别。所以,在饮用之前,应将紧压茶解散,放入陶罐里让其散散气,同时让面茶与里茶混合均匀。对于密封较严的小包装散茶,饮用之前也应让其透透气。经过这样处理后饮用,其品质优于现解块现开封现冲泡。这有点类似于品红酒,一般应避免现开现饮,开瓶后放一段时间后再饮,以"击活"酒性。 熟悉茶性 云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性,只有熟悉所泡茶叶的个性,再通过娴熟的冲泡,才能展现出茶的个性美。茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的高低、冲泡节奏快慢,甚至于选用什么水。茶性与冲泡方法之间有着许多微妙的关系。就云南普洱茶的冲泡技巧而言,粗老茶不同于细嫩茶,青饼不同于熟饼,陈茶不同于新茶,轻发酵茶不同于较重发酵茶,"苦涩底"茶(苦涩味偏重)不同于"甜底"茶等等。因此,对一支普洱茶要进行必要的试泡,通过试泡熟悉茶性,确定冲泡要领。 实践中,我们常常会有这样的经历:有的普洱茶需要泡较长时间才出味,而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论传统青茶还是人工发酵茶,基础原料都是云南晒青茶。传统晒青茶大多为茶农手工揉捻,其揉捻时间较红茶、绿茶、观音茶等茶类短,揉捻程度也轻于这些茶类,因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中,总是让人有"茶味持久,茶韵悠长"的感觉。当然,也有采用机械揉捻制作晒青毛茶的。这部分茶叶冲泡时出味相对较快。此外,云南大宗普洱茶紧压茶,除用少量细嫩面茶外,大多以中级茶为主料,甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶对形成普洱茶的特殊风格起着重要的作用。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢,也不宜快速冲泡。再从发酵程度对普洱茶的滋味浸出速度影响看,轻发酵或发酵适度的普洱茶,其滋味浸出速度慢于重发酵或发酵过度的茶。 冲泡方式 1、宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。 "闷泡"是指时间相对较长,节奏讲究一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡,既能调节从始至终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到"茶熟香温"的最佳境界。 2、中壶"功夫茶"泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲现饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。 现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶,要么轻度受潮,要么窜味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶,冲泡时也采用以宽壶闷泡法,只是头一、二泡不留根,三泡起再留根闷泡。 3、盖碗杯冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现"水闷气"或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。 冲泡中注意的问题 1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用"功夫"泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。 2、泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。 云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数熟茶,对于青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生"水闷气"。 3、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。具体掌握时,要根据茶叶的特性决定。例如,用350毫升紫砂壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生产的中档七子熟饼"7572"(勐海产)时,投茶量6-8克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分钟后,倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡同时期的中档青饼时,投茶5-7克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分钟左右即可饮用。如用此法冲泡"民国"时期的紧茶时,投茶量适当增加,闷泡时间可延长到5-7分钟。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。 4、关于"洗茶":"洗茶"这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载"凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。"对于普洱茶,"洗茶"这一过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的。对于品质比较好的普洱茶,"洗茶"时注意掌握节奏,杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶",减少茶味流失。 下面是简易版哈 是第一次泡普洱茶?但是想泡一杯非常好的普洱茶?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。 那么,今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。 首先,要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温 和 茶叶浸泡时间水温?普洱茶的水温是最好掌握的:1000C;是不是很容易?不象龙井要850C,碧螺春要750C,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。 茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。看以下示范: 1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。 2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。 3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。 4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。 5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。 6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。2023-06-20 07:03:1812
普洱茶有哪些功效作用
1、醒酒、解烟毒,普洱茶的茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。2、护理肠胃,在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。3、防龋齿,饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌。茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。4、抗免疫衰老,普洱茶中含有多种抗氧化应激物质,如不同的多酚类物质。这些物质被证明有效对抗衰老的氧化应激。同时普洱茶还含有多糖类物质,这些物质被证明能够刺激体内淋巴细胞的增值。5、美容减肥,普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类,对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在法国、西德、意大利、日本、香港、澳门等国家和地区,普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。6、在进行冲泡之前应该先准备好水,建议选择矿泉水、纯净水或者是标准的自来水。茶具洗干净之后将茶放进杯中,倒入沸水后浸泡几分钟,然后将水沥干再倒水,同样等待几分钟后要再次沥干。以上过程也就是所谓的醒茶,根据自己的口味决定,几次后再倒入一些水就能饮用了。在开始喝茶的时候,1-2分钟就可以喝了。喝茶的次数在不断的增加,所以喝的时间也要延长,这样茶汤才会更均匀。2023-06-20 07:03:581
普洱茶属于什么茶类
如果你只是要很笼统的去讲这个问题的话,按旧时的说法,普洱是属于黑茶类。新的分类就把普洱自己分出一个类,就叫普洱茶类。如果你要玩得很精的话,我就告诉你,熟普和红茶可以算是一个类别,大家都是全发酵茶。而新的生普和绿茶可以算是一个类别,大家都是未发酵茶。而老生普才是黑茶类。因为是唯一的一种后发酵茶,普洱茶(生普)很奇特,所以要灵活地去分析而不能硬给他套上到底是什么类茶。2023-06-20 07:04:072
普洱茶有什么功效?要怎么喝?
慢慢喝,好好品。2023-06-20 07:04:164
普洱茶是什么茶?有什么好处?哪些人不宜饮用?
它是一种绿茶,具有减肥功效2023-06-20 07:04:265
普洱茶属于什么茶
普洱茶也叫古树茶、滇青茶,是属于特种的黑茶,因为这种茶的运销集散地在普洱市,所以得名普洱茶。普洱茶的外形是比较的条索紧直、肥壮、显毫,我们在冲泡之后,汤色是呈红浓橙黄,而且香气是非常持久的,陈香非常明显。而且自我醇厚,鲜爽。普洱茶是非常的耐泡,我们冲泡五六次之后还是会有香味的。普洱茶是在我们国家的西南地区,云南盛产。在云南是有巍峨的高山,和众多的大河,云雾缭绕的茶园就是坐落在这些天然条件下,云南的茶园里有野生和人工种植的区别,是普洱茶的重要的原料来源地,而且对于普洱茶文化产生非常大的影响。现在指的普洱茶的产区是云南的大叶种晒青毛茶为原料。经过发酵和加工制作成的散茶和紧压差,外形是是呈褐红色,汤色是红浓明亮,香气也是非常的独特和陈香,而且普洱茶也是有生茶和熟茶的之分。生茶是自然发酵,熟茶是人工催熟。2023-06-20 07:04:561
喝普洱茶会便秘吗?便秘时候能喝普洱茶吗?
普洱茶是生活中很常见的一种茶饮,具有很多的养生功效,但是喝普洱茶有一些要注意的地方,那么喝普洱茶会便秘吗?便秘时候能喝普洱茶吗?喝普洱茶会导致便秘,特别是便秘的时候更不能喝,下面就来详细了解具体原因,以及喝普洱茶需要注意什么吧。1、喝普洱茶会导致便秘其实普洱茶并不是治疗便秘的方法,同时也没有说因为喝了普洱茶造成便秘的,所以说针对这些问题我们还是需要全方位的去了解的,其实便秘喝喝普洱茶没有任何的直接关系,所以说便秘患者,可以喝普洱茶。说喝普洱茶能治疗便秘:茶叶都利于消化,改善肛部静脉丛的血液循环,而消化好了的话,自然不会形成便秘,而许多人觉得喝茶“清火”,也能起到改善便秘的作用。针对茶艺师培训专家不同的观点,西安润三才自己研究过,但结论是都过于片面,仅从一个方面来谈是非常不符合喝普洱茶便秘的结论的,喝普洱茶一方面利于消化,一方面可导致便秘,是矛盾的同时也是不需要担忧的。因为对于便秘来说,不仅和喝普洱茶有关,而喝身体其他很多方面有关联,大家不必在意,喝普洱茶和便秘没直接关系,并不是说因为喝普洱茶就发生了便秘问题,更不是说喝普洱茶就把便秘治疗好了,这只是心理作用。普洱茶其实是倍受人们喜欢的一种茶饮,同时喝茶本来就应是一种修身养性的方式,如果真正属于,便秘的话那么应该,注重一些日常饮食的调理,多吃一些蔬菜水果还有那些膳食纤维比较高的食物,这些食物才可以有效的帮助你预防和治疗便秘。2、怎么喝普洱茶最好1.普洱茶减肥贵在坚持普洱茶减肥与乌龙茶减肥一样,并不是某个时候喝点乌龙茶就能够见到明显的效果。普洱茶减肥需要坚持,需要每天坚持饮用,长此以往,才会见到效果。2.注意控制饮食在进行普洱茶减肥的过程中,也需要控制饮食,尤其是晚餐,在白天的时候,可以正常地饮食,晚餐需要克制,等到身材慢慢地减下来,就可以慢慢地恢复正常的饮食,但是每天都需要坚持喝茶。3.配合适当的运动锻炼效果会更好生命在于运动,想要减肥就需要坚持适当的运动锻炼,最好每天都能够坚持快走半个小时以上,因为快走也是一种有氧运动,只有坚持一定的时间,才能够达到燃脂减肥的目的。3、普洱茶养生秘诀1.天然保健饮料普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。2.防治冠心病冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝茶者冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显着的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。3.消炎、杀菌、治痢医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。4.降压高血压指收缩压或扩张压增高,超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病,而且与高血压关系也十分密切。降压即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚及儿茶素和茶黄素对血管紧张素转化的活性有明显抑制作用,都能直接降低血压。5.抗衰老普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。6.深层排毒、纤体紧肤普洱茶可以生津止渴,消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及”淑女杀手“的口臭问题。7.健康减肥要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用。8.普洱茶的茶性温和都市中生活、工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因经多年陈放发酵,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。9.健牙护齿普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。有专家经研究发现普洱茶具有抗牙齿菌斑形成的作用。10.防辐射研究结果表明,饮用2%普洱茶汤可以解除钴60辐射引起的伤害。11.养胃、护胃在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。12.促进睡眠,养生佳品虽然只是泡茶方法的小小差异,却会带来迥然不同的结果。普洱茶最好在睡前喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入,泡出茶汤后,就要将茶汤与茶叶分开来,保持茶叶干爽,不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊,使人更好地入睡;而浸泡却正好相反,会让你提神醒脑,更加清醒。4、如何预防便秘1.避免进食过少或食品过于精细、缺乏残渣、对结肠运动的刺激减少。多吃对通便有益的食物,如香蕉、白菜、豆芽、苹果、山楂等。2.避免排便习惯受到干扰:由于精神因素、生活规律的改变、长途旅行过度疲劳等未能及时排便的情况下,易引起便秘。3.避免滥用泻药:滥用泻药会使肠道的敏感性减弱,形成对某些泻药的依赖性,造成便秘。4.合理安排生活和工作,做到劳逸结合。适当的文体活动,特别是腹肌的锻炼有利于胃肠功能的改善,对于久坐少动和精神高度集中的脑力劳动者更为重要。5.养成良好的排便习惯,每日定时排便,形成条件反射,建立良好的排便规律。有便意时不要忽视,及时排便。排便的环境和姿势尽量方便,免得抑制便意、破坏排便习惯。6.建议患者每天至少喝6杯250毫升的水,进行中等强度的锻炼,并养成定时排便的习惯(每天2次,每次15分钟)。睡醒及餐后结肠的动作电位活动增强,将粪便向结肠远端推进,故晨起及餐后是最易排便的时间。7.及时治疗肛裂、肛周感染、子宫附件炎等疾病,泻药应用要谨慎,不要使用洗肠等强烈刺激方法。8.帮助吸收营养成分:如果每天摄入益生菌,不仅能够扼制肠内有害菌群的产生,还能为肠内有益菌提供良好的生长环境,造就健康肠道。还有就是“妈咪爱”中含有的Bacillussubtilis(枯草杆菌),对乳糖分解有很好的效果,能够帮助孩子对牛奶或奶粉的消化,吸收。并且妈咪爱中的有益菌能够促进奶粉,牛奶中含有的蛋白质等营养成分的吸收。它含有必需营养素代谢以及生长发育所必要的维他命B1,B2,B6,能够帮助孩子良好的成长发育。9.建议服用益生菌改善肠道菌群平衡。妈咪爱益生菌,改善肠道健康,减少便秘的发生,维持肠道屏障功能,增强自身免疫功能。2023-06-20 07:05:031
喝普洱茶能减肥吗?
普洱茶是一种比较常见的茶类饮料,一般我们多数时候对普洱茶的了解可能就是减肥的作用,因为一般喝普洱茶确实是有很好的养颜的作用,还可以帮助排毒,还有一定的通便作用。那么,一般喝普洱茶是否可以减肥呢?怎么样喝普洱茶可以减肥呢?1、喝普洱茶减肥吗喝普洱茶是可以减肥的。喝普洱茶减肥的原理有三个:一是普洱茶中含有的茶多酚能够帮助去除体内的油脂,维生素C能够帮助加快体内胆固醇的排泄,叶绿素又能够阻碍身体对于胆固醇的吸收等。二是普洱茶能够帮助减少小肠对于营养的吸收,有效减少体内热量的摄入,而且喝普洱茶还能够阻碍身体对于脂肪的吸收利用,减少体内脂肪堆积;三是普洱茶经过发酵后有不少的有益菌群能够促进消化,加快身体代谢,从而帮助促进减肥。2、怎么样喝减肥想要喝普洱茶减肥的人,不妨尝试用下面的简单普洱茶减肥方案:1.早上吃饭前先空腹喝大约550毫升的普洱茶,注意这个时候应该喝较淡的温热普洱茶。这样做能够帮助润肠通便,促进身体的新陈代谢,帮助排毒减重。2.中午午饭后大约1小时左右再喝一杯550毫升浓度适中的热普洱茶。这样能够帮助消除体内的油腻感,加快脂肪分解,避免饭后大量的脂肪赘肉堆积在腰腹部。3.晚饭后大约半小时左右再喝一杯约500毫升的浓度适中的热普洱茶。这样能够避免夜间脂肪堆积,帮助减肥。这样简单的1天3杯普洱茶是不能起到绝对的减肥效果的,所以在此期间一定要配合科学、健康的饮食以及有规律的有氧运动才能够让减肥效果显现。3、普洱茶减肥反弹吗喝普洱茶起到的减肥效果在坚持喝普洱茶下是不会反弹的。喝普洱茶减肥不仅仅是对体内的脂肪起到分解消除作用,更重要的是还能够帮助调理整个身体体质状态。减肥成功之后,继续喝普洱茶不仅能够帮助保持身体健康状态,也能够保证体重反弹上升。4、喝普洱茶能瘦哪里喝普洱茶具有减肥的功效,而且主要能够帮助消除腰腹部赘肉、促进全身排毒。普洱茶叶中含有的茶多酚等物质能够很好的帮助减少身体小肠对于甘油三酯、糖分的吸收,并且还能够加快体内酵素对于腰腹部脂肪的分解作用,帮助减少腰腹部赘肉。另外喝普洱茶还能够帮助解决便秘,排出宿便,消灭因为宿便堆积引起的小肚囊。5、喝普洱茶减肥注意(1)选择普洱茶普洱茶根据制作方法的不同有生茶和熟茶之分。一般说来生茶具有很好的清肠降脂、减肥瘦身功效,而熟茶更多的是降脂、降压的功效。但是要注意生茶的刺激性较大,而熟茶较为温和。分辨生茶还是熟茶:看泡出来的水,生茶茶水青绿色、熟茶茶水金红色。(2)保证每天的饮用量想要喝普洱茶减肥的效果比较好,每天需要保证大约有10克以上的普洱茶叶泡水喝,而且需要每天坚持饮用,长期饮用。(3)注意调整生活方式喝普洱茶减肥的同时想要减肥效果好一定要注意调整生活方式,比如在饮食要控制热量、脂肪、糖分摄入,还要注意坚持进行有氧运动帮助燃烧脂肪,这样才能够让减肥效果更好。6、喝普洱茶的坏处(1)多喝会失眠普洱茶中含有茶碱,适当喝具有提神醒脑的作用,喝多了则可能导致精神持续兴奋,而引起夜间失眠。(2)多喝会加重便秘普洱茶中含有较多的多酚类物质,对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,如果本身有便秘情况,喝多了便秘会更严重。(3)影响钙质吸收普洱茶中含氟,会与钙离子结合成氟化钙,抑制十二指肠对钙质的吸收,长期以普洱茶作为日常饮品,可能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。因此,幼儿、孕妇及老年人不宜多喝。(4)不利于胃溃疡恢复普洱茶所含的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多会刺激溃疡面的愈合,同时也会抵消某些抗酸药物的疗效,不利于病情恢复。(5)加重结石病情患有泌尿结石的人不宜喝普洱茶,主要是其中含有较多的草酸,会与钙结合形成沉淀,加重结石病情的发展。(6)影响造血功能患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中含有单宁酸和鞣酸,会与体内铁离子形成不被人体吸收的沉淀物,而缺铁会影响造血,导致贫血。2023-06-20 07:05:121
普洱茶怎么喝瘦身?普洱茶瘦身两个法则
减肥的方法有很多,喝茶也是可以减肥的,其实有很多茶饮都具有排毒养颜,瘦身的功效的,比方说普洱茶,普洱茶就是一种比较不错的减肥茶饮,想要减肥的妹纸可以通过普洱茶来减肥,那么,普洱茶怎么喝瘦身?来看看普洱茶瘦身两个法则。1、普洱茶减肥原则普洱茶瘦身两个法则普洱茶瘦身也要坚持一定的原则。用普洱茶减肥,每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够,保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月。早餐早上起床后就可以喝一杯普洱茶。起床后,用约6g的普洱茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用。以50cc沸水浸泡原茶1分钟,再加入250cc的鲜乳,餐中饮用。口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。午餐中午喝普洱,对于相对油腻的饮食很有帮助。大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟,饭前喝。饭后半小时,以50cc沸水浸泡原茶1分钟,饮用。口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。晚餐晚饭后也可以将普洱作为常规的饮料,但不要喝太多。饭后半小时,用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟,饮用。晚间可以300cc沸水冲泡。尽量不要把晚饭安排得太靠后,不然会影响消化以及睡眠。2、普洱茶减肥搭配普洱双瓜茶材料:普洱茶叶10克,木瓜20克,哈密瓜20克。做法:普洱茶用开水冲泡。木瓜、哈密瓜去皮切成丁。将木瓜和哈密瓜一起放入普洱茶中,加盖泡一会即可饮用。茶水饮入口中,会有不一样的清新感,对身体有很好的放松作用。木瓜有分解脂肪的功效,加上同样具有减肥作用的普洱茶,绝对是减肥的你不可错过的哦。普洱蜜柚茶材料:普洱茶20克,去皮柚子100克,鲜陈皮1克,蜂蜜1匙。做法:用开水冲泡普洱茶,然后加入柚子、陈皮混合一起加盖泡茶。等到变温后,加入蜂蜜调味即可。柚子是很多人喜欢的水果,不仅含有大量营养物质,还有败火的效果。泡茶时柚子可以撕成一粒粒,这样口感更好。普洱麦芽茶材料:麦芽30克,鸡内金10克,粳米50克。普洱茶叶5克。做法:麦芽、普洱茶、鸡内金用水煎开隔除茶渣,再加入大米熬煮成粥,每日吃两次。麦芽对于脾胃有很好的疗效,能够有助于身体的消化吸收,减少各类物质的堆积。粳米对减肥同样有不错的功效哦。可以用纱布将茶渣包起来一起煮,这样捞茶渣就比较容易了。养生手段只是达到健康的捷径,根本的决定因素还是自身的意志是否坚定。如果缺少自身的动力,再多的好办法也取得不了真正的成效。3、普洱茶减肥好1.茶多酚丰富有助消脂茶叶之所以能够减肥是因为茶里面含有丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质。茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄,而且这些物质都是纯天然的、对身体没有任何副作用的。而相比绿茶、红茶这些减肥茶而言,普洱茶中所含的这些物质更为丰富,因此,普洱茶的减肥功效会更强哦。2.清肠排毒瘦身普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用,小肠收缩频率减慢,意味着对食糜的消化较不充分和对营养物质的吸收较少。这样能够避免因涉入过多营养,导致营养过剩肥胖。另外,脂肪的消化周期很长,一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化,饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收,而脂肪则通过便便排出体外。3.有益生菌助消化普洱茶发酵过程中产生的有益菌群,主要是黑曲霉、酵母属一类的,能够帮助消化,促进代谢,从而实现减肥的效果。2023-06-20 07:05:191
喝普洱茶的好处
降压,刷油,减少脂肪肝。2023-06-20 07:05:4210
夏天喝普洱茶好吗?夏天饮用普洱茶要注意什么?
普洱茶有着有清热消暑、解毒消食、利水通便的作用,普洱茶的茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,那么夏天喝普洱茶好吗?普洱茶是一种对我们的身体非常有好处的茶,在夏天非常适合喝,能起到清热消暑的效果,但是普洱茶不宜空腹喝,下面我们一起来看看喝普洱茶要注意些什么吧!1、夏天喝普洱茶好吗夏天喝一些普洱茶是非常好的,普洱茶同时具有清热消暑、解毒消食、利水通便、祛痰、等功效。而且普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质,从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以在夏季喝普洱茶还可以起到减肥的功效,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去,减肥效果非常好。此外饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,夏天喝普洱茶可起到养胃、护胃作用。健康小贴士:阳盛体质和血瘀体质并不适合饮用熟茶,如果真心喜欢饮用普洱熟茶,可以往里面加入一些清热解毒的东西,像荷叶、决明子等,而阳虚和气虚体质的人比较适合饮用熟茶。2、饮用普洱茶注意事项1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。5、普洱茶禁忌宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点。6、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。7、普洱茶禁忌宜淡饮,不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调,减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。10、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境,避免吸收异味,否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。11、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中,从而对健康不利。12、慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮,保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少,维生素被破坏,而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等),所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。3、普洱茶怎么泡1、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。3、普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。普洱茶冲泡基本步骤:1、备具:准备好茶叶和茶具2、温壶涤具:往茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯以及涤具的作用。3、投茶:将茶叶置入壶中。4、润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。2023-06-20 07:06:401
普洱茶有什么功效
功效与作用保护肠胃、排毒普洱茶是生活中常见的茶叶之一,以下是陈年普洱茶的功效和作用。 1、保护肠胃:喝适当浓度的普洱熟茶,不仅不会对肠胃造成刺激,而且浓稠、顺滑、醇厚的茶汤进入肠胃后会形成一层薄膜,附着在肠胃表面,对肠胃有保护作用。 2、排毒:陈年普洱有助于解暑、通便、解毒的功效。经常饮用陈年普洱茶,有助于调理肠胃,恢复肠胃的正常功能,起到一些排毒的作用。注意事项适宜人群1、减肥的人:喝陈年普洱茶对降低体内脂质化合物和胆固醇的含量有辅助作用。 2、患有口腔疾病的人:陈年普洱茶含有多种生理活性成分,可以杀菌消毒,因此有助于去除口腔异味,保护牙齿。禁忌人群无特殊禁忌人群不宜同食陈年普洱不能与动物肝脏、高蛋白食物同食。1、动物肝脏:动物肝脏大多具有造血的作用,其中富含对我们身体造血有益的铁元素。如果吃动物肝脏,继续喝普洱茶,身体对铁的吸收会大大降低。 2、高蛋白食物:茶叶中所含的酸性物质容易与蛋白质结合,会降低胃的蠕动,减少胃中的含水量,从而影响消化系统,引起消化不良、便秘等问题。食用方法冲泡可冲泡后直接饮用。2023-06-20 07:06:503
普洱茶的作用与功效
今天给各位分享普洱茶的作用与功效的知识,其中也会对熟普洱茶的作用与功效进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!本文目录一览:1、普洱茶的功效与作用2、普洱茶的功效与作用分别是?3、普洱茶有什么功效与作用普洱茶的功效与作用中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎。减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效。而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。防癌、抗癌。养胃、护胃,在适宜的浓度下。健牙护齿,普洱茶中含有许多生理活性成分。消炎、杀菌、治痢。普洱茶的功效与作用分别是?普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效;还具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒等作用。普洱新出生茶苦涩味较重,渗泻力量凌厉,助消化力量要强些,空腹饮用一般人实在是不易承受;上等熟茶味道醇厚温和,力量温和绵长,较易承受,数泡之后温淡之味明显,对脾虚有湿体质的人极为受用。扩展资料:喝普洱茶的禁忌:1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。参考资料来源:人民网——普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶普洱茶有什么功效与作用普洱茶的功效与作用很多,例如普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等作用.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团,因此很容易吸收空气中的水分,保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白,消除皮肤色斑。普洱茶今天已经被很多人认可和接受,普洱茶的功效与作用现在已经被很多人所认识;但其实普洱茶还具有一些独特的功效与作用。普洱茶其他功能1、色素和染料:普洱茶有丰富的色素,用途更加广泛,不仅调酒可以用他,制造食品也可以用他,如果厨房准备一点普洱茶浓汁,用作菜肴的调味,比一般化学色素好得多,还可以用来染布,可以染多种颜色,色香俱全。2、有机肥:冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化台物等养分,堆掩在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。3、洗涤剂:茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,一般女士用过几次以后,便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除体臭,涤去污垢,而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生,使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱,其一,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。普洱茶可清净血液由于生活品质提升,营养过剩,缺少运动,很容易造成胆固醇在血管壁中积存,引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素,可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。版纳农村人,世代茶缸子不离手,喝的全是普洱茶手工炒青生茶,而农村,极少有心脑血管疾病病例。降脂、降压,抗动脉硬化降脂又称降血脂,是指降低血液中胆固醇的含量,防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高,所以,茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪,而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化。研究表明,茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少,对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除,还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在,黄铜苷具有维生素P的作用,也是防止血管硬化的有效物质。但是普洱和其他的茶一样也有需要注意的地方,下面就给大家详解一下普洱茶的喝茶禁忌,时刻注意,更健康的饮茶。喝普洱茶有哪些禁忌怎样注意01、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。02、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。03、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的"新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。04、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。05、普洱茶禁忌宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点。06、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。07、普洱茶禁忌宜淡饮,不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调,减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。喝普洱茶的好处及注意事项08、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。09、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。010、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境,避免吸收异味,否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。011、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中,从而对健康不利。012、慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮,保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少,维生素被破坏,而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等),所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。普洱茶的相关文章:普洱茶的作用与功效的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于熟普洱茶的作用与功效、普洱茶的作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。2023-06-20 07:07:051
普洱茶的历史来源
普洱茶以其历史上的集散地--普洱县命名。唐朝时普洱名为"步日",属银生节度(今思茅和西双版纳一带),银生茶是为普洱茶的前身。清代阮福在《普洱茶记》中记载:"西蕃之用普茶,已自唐时"。唐朝的普洱茶,已经销往四面八方。 宋朝时,除了进行川滇藏茶马交易外,大理国还派使臣到广西以普洱茶与宋朝静江军作茶马交易。运至中原和江南一带的普洱茶,是上乘的"紧团茶",又称"圆茶"。宋朝名士王禹在品尝了芬芳浓郁的普洱茶后,写了一首赞美诗:"香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮,爱惜不尝唯恐尽,除将供养白头亲。"诗中所指"圆如皓月",就是普洱紧团茶。 元朝时称普洱为普茶,那时的普洱茶已成为市场交易的重要商品。元代李京在《云南志略诸夷风俗》的"金齿"、"白夷"(指傣族) 条里写道:"交易五日一集,以毡、布、茶、盐相互贸易"。民间用普洱进行茶叶交易的年代甚为久远。《滇云历年志》载:"六大茶山产茶……各贩于普洱。……由来久矣"。 "普洱茶"这一名词是由民间茶叶交易而形成,正式载入史书则在明代。明人谢肇制在《滇略》中说:"士庶所用,皆普茶也"。《新纂云南通志》指出:""普洱"之名,在华茶中所占的特殊位置,远非安徽、闽浙可比。" 明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期,因为作为贡茶,很受朝廷赞赏,便极大地促进了普洱茶的发展。明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道,将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳、东南亚,甚至欧洲。此时,以"六大茶山"为主的西双版纳茶区,年产干茶8万担,达历史最高水平。《普洱府志》记载道:"普洱所属六大茶山……周八百里,入山作茶者十余万人",可知当时盛况。 据史料记载,清顺治十八年(公元1661年),仅销往西藏的普洱茶就达3 万担之多。同治年间(公元1862-1874 年),普洱茶的生产仍然兴旺,仅慢撒茶山 (易武)就年产5干余担。在西双版纳广袤的沃土上几乎家家种茶、制茶、卖茶。茶山马道驮钧终年回荡,商旅塞途,生意十分兴隆。 光绪二十三年(公元1897年)以后,法国、英国先后在思茅设立海关,增加了普洱茶的出口远销,茶马古道随之兴旺,现今还有思茅卡房高酒房茶马古道,1.5米宽,断续数公里:有思茅三冢村外茶马古道、那柯里茶马古道,断续30公里;普洱茶庵塘茶马古道,残存12.5公里,石上马蹄印,记录下了当年运茶马帮的历史。 清雍正七年(公元1729年),清政府派往云南的总督鄂尔泰在云南少数民族地区推行改土归流政策(设官府,置流官,驻军队,以加强行政统治),在普洱设置"普洱府治",在攸乐山(现为景洪市基诺族乡,六大茶山之首)设置"攸乐同知",驻军5百,防守茶山,征收茶捐。在勐海、勐遮、易武、倚邦等茶山,设置"钱粮茶务军功司",专管粮食、茶叶交易。 乾隆元年(公元1736年)撤销攸乐同知,设置思茅同知,并在思茅设官茶局,在 "六大茶山"分设"官茶子局",负责管理茶叶税收和收购。在普洱府道设茶厂、茶局统一管理茶叶的加工制作和贸易,改历代民间贩卖交易为官府管理贸易,普洱便成为茶叶精制、进贡、贸易的中心和集散地。于是,普洱茶这一美名便威震天下。正如清人檀萃在《滇海虞衡志》所云:"普茶名重天下,出普洱六大茶山,一日攸乐、二日革登、三日倚邦、四日莽枝、五日蛮砖、六日慢撒。周八百里,人山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处,可谓大钱矣"。 《云南通志》、《普洱府志》和《大清一统志》都有"蛮民杂居,以茶为市,仰食茶山"的记载。从道光年间到光绪初年,普洱茶的产销盛极一时,商贾云集普洱,市场繁荣,国内每年都有千余名藏族商人到此买茶。印度、缅甸、锡兰、暹罗、柬埔寨、安南等东南亚、南亚的商人也前来普洱做茶叶生意。每年有5万多匹骡马牛帮商队奔走在千山万水之间,马铃 牛梆之声,终年不绝于耳。 清朝后期,由于苛捐杂税太重,普洱茶开始出现衰落。据清《普洱府志》记载,雍正十三年(公元1735年),规定茶捐每百斤茶为"一引",每引收税3钱2分,这一年颁发"茶引"3千,收税银960两。此后每年都有增加,最多曾达1万引,收税银3200两。由于茶捐越来越重,茶农受损,茶商无利,以至 "普洱产茶,颇为民害"(《续云南通志稿》卷 54)。 到清朝末年,茶税更重。官府设置茶官,控制茶叶贸易,收取茶税。随后又开"洋关",增收"落地厘金",每l两银价值的茶叶加收2分茶税。茶农不堪重赋,便弃茶另谋他业,马帮也改走他途。六大茶山敷遭火患,茶树焚毁,疾病流行,植茶之农,死亡甚伙,致茶产锐减过半,六大茶山逐渐萧条,西双版纳的茶叶生产受到严重破坏,产量由年产8万担减至5万担。 进入20世纪,普洱茶的生产仍然呈下降趋势。在设置"思普沿边行政总局"期间 (公元1913-1928年),由于政局较稳定,对茶叶生产销售采取"民营、宫茶合办"的经营方式,茶农和茶商有利可图,茶叶年量不再下降,保持5万担的水平。 公元1929年至1938年,云南省地方政府将西双版纳改为县治,茶叶生产是"官办民营",茶商设庄制茶,民间运销,政府收税。公元1930年,每公斤茶叶收税滇币3元。公元1936年增至5元, 公元1938年更高达8元。加上公元1936年后印度茶、锡兰茶进入国际市场,与普洱茶竞争,普洱茶向东南亚的出口受到影响,年产量降至3万多担。 抗日战争期间,茶叶外销路线被切断,社会动荡,茶农四迁,茶庄倒闭,西双版纳的茶叶生产由国民党经济部所属的中国茶叶公司和云南地方陆系(陆崇仁)财团所属佛海茶厂垄断,年产茶降到3万2干多担。 抗战结束,中茶公司回迁南京,遂由陆系财团独家垄断,后又合并改称"人企公司"。解放前夕,公司将资产转移,生产急剧下降,茶叶年产量仅达5干余担,跌至最低谷。 中华人民共和国建立后,政府采取多项措施,大力发展普洱茶的生产,相继在各县成立茶叶公司,在各茶区设立茶叶收购站,提高茶叶收购价格,建立茶叶科研机构,用科学理论指导茶农生产管理,积极改造老茶园,创建新茶区,茶叶产量逐年提高。到1952年,西双版纳州共发展新茶园 32000亩,改变了古老茶区的布局,建立国营茶厂,增加单位面积产量,提高茶叶的内在品质,为进一步发展普洱茶的生产打下了坚实的基础。2023-06-20 07:07:172
普洱茶属于什么茶
黑茶。普洱茶,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府如今的普洱市,故而得名。现在的普洱茶泛指普区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。 黑茶。普洱茶,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府如今的普洱市,故而得名。现在的普洱茶泛指普洱区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。 普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。但是,业内对此存在异议,主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年,争议更大,直到2006年出来的云南省地方行业标准里。把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。2023-06-20 07:08:051
我想问一下淮安有什么特产方便携带
淮安有什么特产方便携带,淮安有什么特产最出名盱眙龙虾1盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,深受广大食客的青睐。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盒、脸盒等;盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记。洪泽湖大闸蟹2洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母H的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然地理标示。洪泽湖大闸蟹营养丰富,含有多种维生素。同时,洪泽湖大闸蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。淮安茶馓3在淮安,茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因茶馓既可干吃,也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点,而用水泡着吃时,只需用开水冲泡数分钟,待其全部泡开以后,便可食用。茶馓泡来吃,柔韧香软,易消化,尤其适合产妇和体弱多病者食用。高沟捆蹄4高沟捆蹄是一道汉族名菜,属于苏菜系,此菜色泽酱红,咸鲜香甜,鲜嫩可口,食之不腻,细嚼慢品,回味无穷。以猪肉为制作主料,高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主,口味属于咸甜味。此菜为涟水县高沟镇特产。自古就流传着中秋向后日渐凉,高沟捆蹄相争尝,购货客人如云涌,只悉生产供不上的民谣。凌桥大米5位于淮阴区西南洼地的凌桥乡,凭借远离城区、土质好、无污染的地理优势,选用优良品种,采用旱育秧技术培育加工的凌桥大米,以其优良的品质走俏市场,深受消费者青睐。该产品具有无腹白、蛋白质含量高、色泽透明、不易碎的特点。煮熟后口感柔和、香纯味美。淮安蒲菜6蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲_。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,可以食用。淮阴黑猪7淮阴黑猪肉质上佳,口感劲道,香滑美味。在经过改良和杂交培育之后,它的美味更是妙不可言。钦工肉圆8钦工肉圆制作已有千百年的历史,乃是江苏省十大名菜之一!它的特点是:光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。当地有民谣称赞曰:钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。章福源9章福元食品源自淮安名吃----十三香卤龙虾。它的口味和制作工艺,采用淮安民间广为流传的传统卤虾手段,配以天然名贵中药材和天然香辛料,结合本地淮扬菜传统口味和改进的烧制工艺,经过多年的创新发展,逐渐成为淮安本地所独有的特色风味小吃。淮安章福元主要经营(卤)鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭头、鸭心、鸭舌、鸭肫、鸭肝、鸭爪、鸭肠、锁骨等,另外还有(卤)腐竹、云丝、兰花干、海带、凤爪、鸡翅尖、香卤蛋、藕片、木耳、豆干等特色休闲食品,章福元产品自进入市场以来,一直受到广大消费者的好评,其中章福元鸭脖和章福元素三宝更是备受顾客朋友们的青睐。涟水鸡糕10涟水鸡糕是涟水地区汉族糕类特产。鸡糕细嫩,造形雅致,营养丰富,深受老人喜爱。鸡糕又叫素鸡,不仅与乾隆皇帝的传说有关,还取其口味清雅、色泽鲜明。又因为它粉嫩如酥,细腻上口,人们还称之为酥鸡。作为涟水城乡独创的传统名菜,它已有200多年的历史。高沟今世缘11中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。原名高沟大曲。始于西汉,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品,已被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒、中华婚宴首选品牌等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。赵集粉丝12赵集镇的天泉牌水晶粉丝,选用洪泽湖畔无污染的优质山芋淀粉精制而成,具有细柔洁白、营养丰富、久煮不糊、口感爽滑等特点,深受广大消费者的青睐,先后荣获淮阴名牌农产品、江苏省名牌农产品等称号。淮安大头菜13大头菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上,外形整齐美观的大头菜为原料,刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸走鲜(浸泡),浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天,在卤中洗净捞起,再转缸走鲜三至四天,即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起,倒入缸、坛或水泥池,推平,捣紧,踏实,盖席,用青石块压住,然后倒入澄清过的老卤,这个程序叫憋缸。在此期间要酌量加盐加卤。所谓老卤,系指腌大头菜三年以上的卤汁。端午节前后,老卤大头菜即腌制成熟。经此,过夏便不至变酸、腐烂,且随存放时间加长,鲜味有所增加。老候野鸭14老侯野鸭脯,是采用野鸭的脯,配上中药制作而成,区别于家鸭脯更多具有营养保健的功效,是您休闲消费的理想佳品!方便的小袋包装,物美又价廉,很适合作为美味零食来招待亲朋好友,爱好美食的朋友可有口福了哦!苏粤乳鸽15苏粤乳鸽是江苏省淮安市淮阴区的特产。苏粤乳鸽原料考究,配以多种名品中药材,并佐以特制辅料,采用现代加工技术精制而成。肉质鲜嫩、味美。其色香味美令人食而不腻,回味无穷,深受中外美食家的青睐。更多关于淮安有什么特产方便携带,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/db980a1615730752.html?zd查看更多内容2023-06-20 07:02:411
请问淮安有什么特产方便携带
淮安有什么特产方便携带,淮安有什么特产最出名 盱眙龙虾 1 盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,深受广大食客的青睐。 盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盒、脸盒等; 盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记。 洪泽湖大闸蟹 2 洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母H的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然地理标示。 洪泽湖大闸蟹营养丰富,含有多种维生素。同时,洪泽湖大闸蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。 淮安茶馓 3 在淮安,茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因茶馓既可干吃,也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点,而用水泡着吃时,只需用开水冲泡数分钟,待其全部泡开以后,便可食用。茶馓泡来吃,柔韧香软,易消化,尤其适合产妇和体弱多病者食用。 高沟捆蹄 4 高沟捆蹄是一道汉族名菜,属于苏菜系,此菜色泽酱红,咸鲜香甜,鲜嫩可口,食之不腻,细嚼慢品,回味无穷。以猪肉为制作主料,高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主,口味属于咸甜味。此菜为涟水县高沟镇特产。自古就流传着中秋向后日渐凉,高沟捆蹄相争尝,购货客人如云涌,只悉生产供不上的民谣。 凌桥大米 5 位于淮阴区西南洼地的凌桥乡,凭借远离城区、土质好、无污染的地理优势,选用优良品种,采用旱育秧技术培育加工的凌桥大米,以其优良的品质走俏市场,深受消费者青睐。该产品具有无腹白、蛋白质含量高、色泽透明、不易碎的特点。煮熟后口感柔和、香纯味美。 淮安蒲菜 6 蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲_。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,可以食用。 淮阴黑猪 7 淮阴黑猪肉质上佳,口感劲道,香滑美味。在经过改良和杂交培育之后,它的美味更是妙不可言。 钦工肉圆 8 钦工肉圆制作已有千百年的历史,乃是江苏省十大名菜之一!它的特点是:光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。当地有民谣称赞曰:钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。 章福源 9 章福元食品源自淮安名吃----十三香卤龙虾。它的口味和制作工艺,采用淮安民间广为流传的传统卤虾手段,配以天然名贵中药材和天然香辛料,结合本地淮扬菜传统口味和改进的烧制工艺,经过多年的创新发展,逐渐成为淮安本地所独有的特色风味小吃。 淮安章福元主要经营(卤)鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭头、鸭心、鸭舌、鸭肫、鸭肝、鸭爪、鸭肠、锁骨等,另外还有(卤)腐竹、云丝、兰花干、海带、凤爪、鸡翅尖、香卤蛋、藕片、木耳、豆干等特色休闲食品,章福元产品自进入市场以来,一直受到广大消费者的好评,其中章福元鸭脖和章福元素三宝更是备受顾客朋友们的青睐。 涟水鸡糕 10 涟水鸡糕是涟水地区汉族糕类特产。鸡糕细嫩,造形雅致,营养丰富,深受老人喜爱。 鸡糕又叫素鸡,不仅与乾隆皇帝的传说有关,还取其口味清雅、色泽鲜明。又因为它粉嫩如酥,细腻上口,人们还称之为酥鸡。作为涟水城乡独创的传统名菜,它已有 200多年的历史。 高沟今世缘 11 中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。原名高沟大曲。始于西汉,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品,已被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒、中华婚宴首选品牌等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。 赵集粉丝 12 赵集镇的天泉牌水晶粉丝,选用洪泽湖畔无污染的优质山芋淀粉精制而成,具有细柔洁白、营养丰富、久煮不糊、口感爽滑等特点,深受广大消费者的青睐,先后荣获淮阴名牌农产品、江苏省名牌农产品等称号。 淮安大头菜 13 大头菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上,外形整齐美观的大头菜为原料,刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸走鲜(浸泡),浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天,在卤中洗净捞起,再转缸走鲜三至四天,即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起,倒入缸、坛或水泥池,推平,捣紧,踏实,盖席,用青石块压住,然后倒入澄清过的老卤,这个程序叫憋缸。 在此期间要酌量加盐加卤。所谓老卤,系指腌大头菜三年以上的卤汁。端午节前后,老卤大头菜即腌制成熟。经此,过夏便不至变酸、腐烂,且随存放时间加长,鲜味有所增加。 老候野鸭 14 老侯野鸭脯,是采用野鸭的脯,配上中药制作而成,区别于家鸭脯更多具有营养保健的功效,是您休闲消费的理想佳品!方便的小袋包装,物美又价廉,很适合作为美味零食来招待亲朋好友,爱好美食的朋友可有口福了哦! 苏粤乳鸽 15 苏粤乳鸽是江苏省淮安市淮阴区的特产。苏粤乳鸽原料考究,配以多种名品中药材,并佐以特制辅料,采用现代加工技术精制而成。肉质鲜嫩、味美。其色香味美令人食而不腻,回味无穷,深受中外美食家的青睐。 更多关于淮安有什么特产方便携带,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/db980a1615730752.html?zd查看更多内容2023-06-20 07:02:471
淮安特产是什么
淮安特产是什么 有没有遇到过,别人问你淮安有哪些特产?淮安地大物博,美食成堆,下面是淮安特产的介绍,为大家提供参考。 盱眙龙虾 “盱眙龙虾”位居全国106家农产品区域公用品牌第9位,成为“全国农产品区域公用品牌价值十强”。 “盱眙龙虾”与射阳大米并列,位居固城湖螃蟹、洞庭山碧螺春茶、阳澄湖大闸蟹、南京盐水鸭等江苏农产品区域公用品牌价值之首。 现在在江苏盱眙每年都会有龙虾节,现在龙虾节已经成为国际龙虾节。 最出名的十三香: 盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,深受广大食客的青睐。 盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盒、脸盒等; 盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记。 洪泽湖大闸蟹 洪泽湖蟹王蟹后 洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。 洪泽湖大闸蟹营养丰富,含有多种维生素。同时,洪泽湖大闸蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。 特征: 一是白肚:贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;洪泽湖大闸蟹肚壳一般都是白色的,白得不同寻常,它白中带青,有光泽,给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的洪泽湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草,栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行,与水草发生磨擦,犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此,洪泽湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。 二是青背:洪泽湖大闸蟹的蟹壳呈青泥色,平滑而有光泽;由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,故称青壳蟹。这是清澈的洪泽湖水赋予它的独特外表。洪泽湖大闸蟹的青背上像涂上一层明油,粗看近似灰色,细看水晶灯,灰中带青,青而发亮,和其他螃蟹相比,显得神气十足,简直象个威风凛凛、光彩照人的铁甲将军。 三是黄毛:洪泽湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔;洪泽湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的,且长达3-4厘米,普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色,而且螃蟹的茸毛也短。 四是金爪:洪泽湖大闸蟹的蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。洪泽湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色,故又名金爪蟹,而普通螃蟹常与泥浆接触,则呈灰褐色。洪泽湖大闸蟹的“金爪”,也是洪泽湖得天独厚的自然环境赋予它的,螃蟹在湖底爬行,爪子常插入黄泥砂砾,常踩踏水草,这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多;而且由于湖底坚硬、平坦,宛如一个天然运动场,蟹在上面爬行,自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。 文楼汤包 文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,经营涨蛋、卢肉、煮干丝等,味满楚城。后来,由店东陈海仙的武楼酵面串汤包改制成水调面汤包,皮面筱薄,点火就着;包内馅心以肉皮、鸡丁、肉块、蟹黄、虾米、竹笋、香料、绍兴酒等十二种配料混合而成,先加温成液体,后冷却凝固。把冷冻后的馅心纳入包内,入笼而蒸,出笼汤包中的馅心成液体,用手撮入碟内,倒上香醋,撒上姜米,再用香菜,上席后,食用时以餐具点孔,用嘴吸入,汤鲜美可口,弛明京都,流传百载。 淮安茶馓 在淮安,茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因茶馓既可干吃,也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点,而用水泡着吃时,只需用开水冲泡数分钟,待其全部泡开以后,便可食用。茶馓泡来吃,柔韧香软,易消化,尤其适合产妇和体弱多病者食用。 高沟捆蹄 高沟捆蹄是一道汉族名菜,属于苏菜系,此菜色泽酱红,咸鲜香甜,鲜嫩可口,食之不腻,细嚼慢品,回味无穷。以猪肉为制作主料,高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主,口味属于咸甜味。此菜为涟水县高沟镇特产。自古就流传着中秋向后日渐凉,高沟捆蹄相争尝,购货客人如云涌,只悉生产供不上的民谣。 凌桥大米 位于淮阴区“西南洼地”的凌桥乡,凭借远离城区、土质好、无污染的地理优势,选用优良品种,采用旱育秧技术培育加工的凌桥大米,以其优良的品质走俏市场,深受消费者青睐。该产品具有无腹白、蛋白质含量高、色泽透明、不易碎的特点。煮熟后口感柔和、香纯味美。 甜港西瓜 “甜港”西瓜产于淮安市楚州区南马厂乡。“甜港”西瓜以瓜形好,品质优赢得了市场,受到了上级多个部门的表扬,此瓜的瓜形以椭圆形为主,皮色为墨绿色,瓜瓤为红色、中心含糖量达11.3%,最高的可达14%以上。 淮安蒲菜 蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,可以食用。 淮阴黑猪 淮阴黑猪肉质上佳,口感劲道,香滑美味。在经过改良和杂交培育之后,它的`美味更是妙不可言。 码头汤羊肉 码头的汤羊肉是中国古代伟大的军事家、战略家韩信故乡淮阴区码头镇的特产。汤羊肉它具有汤肉并美、汤稠肉酥、口味鲜香、回味无穷等特点,历史悠久,驰名中外。 钦工肉圆 钦工肉圆制作已有千百年的历史,乃是江苏省十大名菜之一,它的特点是:光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。当地有民谣称赞曰:“钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。” 章福源 “章福元食品”源自淮安名吃----“十三香”卤龙虾。它的口味和制作工艺,采用淮安民间广为流传的传统卤虾手段,配以天然名贵中药材和天然香辛料,结合本地淮扬菜传统口味和改进的烧制工艺,经过多年的创新发展,逐渐成为淮安本地所独有的特色风味小吃。 淮安章福元主要经营(卤)鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭头、鸭心、鸭舌、鸭肫、鸭肝、鸭爪、鸭肠、锁骨等,另外还有(卤)腐竹、云丝、兰花干、海带、凤爪、鸡翅尖、香卤蛋、藕片、木耳、豆干等特色休闲食品,章福元产品自进入市场以来,一直受到广大消费者的好评,其中章福元“鸭脖”和章福元“素三宝”更是备受顾客朋友们的青睐。 涟水鸡糕 涟水鸡糕是涟水地区汉族糕类特产。鸡糕细嫩,造形雅致,营养丰富,深受老人喜爱。 鸡糕又叫“素鸡”,不仅与乾隆皇帝的传说有关,还取其口味清雅、色泽鲜明。又因为它粉嫩如酥,细腻上口,人们还称之为酥鸡。作为涟水城乡独创的传统名菜,它已有 200多年的历史。 平桥豆腐 平桥豆腐含有丰富的营养,具有补五脏、疗虚损的功效,在夏季食用功效更显著,许多中外顾客在当地品尝这道历史名菜后,对其滋味之鲜美,均赞不绝口。肉质细嫩,清香爽滑,口味鲜咸。豆腐鲜嫩油润,汤汁醇厚,油封汤面,入口滚烫。豆腐片洁白细嫩,辅以鸡汁海鲜,味美汤浓,深受食者喜爱。 高沟今世缘 中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。原名高沟大曲。始于西汉,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品,已被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒、中华婚宴首选品牌等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。 赵集粉丝 赵集镇的天泉牌水晶粉丝,选用洪泽湖畔无污染的优质山芋淀粉精制而成,具有细柔洁白、营养丰富、久煮不糊、口感爽滑等特点,深受广大消费者的青睐,先后荣获“淮阴名牌农产品”、“江苏省名牌农产品”等称号。 淮饺 淮饺,俗称“馄钝”是淮安最具代表性的点心之一。淮饺可煮,可拌,可炸,属称“淮饺三吃”。饺皮特点是“薄如纸,明如镜,隔着饺皮能看字,火一点就着”。 淮安大头菜 大头菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上,外形整齐美观的大头菜为原料,刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”(浸泡),浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天,在卤中洗净捞起,再转缸走鲜三至四天,即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起,倒入缸、坛或水泥池,推平,捣紧,踏实,盖席,用青石块压住,然后倒入澄清过的老卤,这个程序叫憋缸。 在此期间要酌量加盐加卤。所谓老卤,系指腌大头菜三年以上的卤汁。端午节前后,老卤大头菜即腌制成熟。经此,过夏便不至变酸、腐烂,且随存放时间加长,鲜味有所增加。 朱桥烩甲鱼 淮安市东南水乡以鱼米著称,水乡湖面滩涂广阔,是甲鱼生长繁殖的天然优良场所。朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼著称,距今已有五六十年的历史。此菜营养丰富,肉质细嫩、味道鲜美,实为筵席之珍品。此外,还可清蒸、清炖、红烧,风味各异。 老候野鸭 老侯野鸭脯,是采用野鸭的脯,配上中药制作而成,区别于家鸭脯更多具有营养保健的功效,是您休闲消费的理想佳品!方便的小袋包装,物美又价廉,很适合作为美味零食来招待亲朋好友,爱好美食的朋友可有口福了哦! 苏粤乳鸽 苏粤乳鸽是江苏省淮安市淮阴区的特产。苏粤乳鸽原料考究,配以多种名品中药材,并佐以特制辅料,采用现代加工技术精制而成。肉质鲜嫩、味美。其色香味美令人食而不腻,回味无穷,深受中外美食家的青睐。 ;2023-06-20 07:02:561
枣庄薛城的由来
薛城区目录[隐藏] 基本概况 自然地理 经济概况 行政区划历史沿革 [编辑本段]基本概况 添加新图片薛城区位于山东省南部,是鲁南地区的政治、经济、文化和交通中心,地处环渤海经济圈和黄海经济圈交汇处,京沪铁路干线的中点,是枣庄市高新技术产业开发区和枣庄矿业集团所在地。 下辖8镇3个街道办事处,面积420.5平方公里,人口50万。 2004年6月,枣庄市委市 *** 西迁该区,薛城成为枣庄市新的政治和文化中心。 薛城,曾名临城,古称薛国,为历代注目的战略要地。 早在4000年前,境内就有人类聚居;奚仲造车,饮誉华夏;夏商时期建立薛国;仲虺作国书,助汤灭夏;战国孟尝君,四君子留名;毛遂自荐,一马当先;叔孙通演礼,儒教初汉;匡衡凿壁,好学典范;临城劫车案,震惊中外;抗日战争以来,因铁道游击队而蜚声中外。 薛城资源丰富,地下可采矿藏资源30余种,已探明优质煤储量2.6亿吨,被列入全国100个重点产煤县;石灰石等建材储量10亿吨,是山东省的富水区。 薛城区位优越,交通便利,京沪铁路、京福高速公路、104国道纵贯南北,京杭大运河穿境而过,全区公路密度每百平方公里达126公里。 特别是枣庄市委、市 *** 搬迁薛城的顺利实施,为薛城加快发展提供了千载难逢的良好机遇,使薛城成为有识之士投资兴业的黄金宝地。 近年来,薛城区经济社会发展迅速。 2003年,全区国内生产总值达33.5亿元,地方级财政收入达1.67亿元,城镇居民可支配收入和农民人均纯收入分别达到7425元和3415元,。 农业结构调整不断深入。 形成15万亩大棚瓜菜、10万亩优质林果、10万亩花生、240万只长毛兔、15万头生猪基地,冬枣、石榴、雪桃等干鲜果品驰名南北,是国家确定的世行项目和黄淮海平原综合开发区。 工业结构合理。 拥有45万吨机制纸、15万吨啤酒、30万吨玻璃制品、160万吨煤炭、300万吨水泥、5.7万千瓦发电、5万吨铸钢以及机械、化工、玩具等十大主导产业,800多种产品。 “山峰”板纸、“南极洲”啤酒、“多乐”多用炉、“神农”面粉等8个产品被命名为省、部级名牌产品。 城市建设迅速发展。 建成区面积达14.2平方公里,区驻地人口达15万人;城市功能日趋完善,通讯、通气、供电、给排水、学校、医院、星级宾馆等基础服务设施配套齐全;教育教学水平省内一流,卫生保健服务非常先进,先后被命名为山东省社会文化先进区、山东省精神文明建设先进区、山东省社会治安综合治理模范区。 随着我国加入WTO,区委、区 *** 进一步全方位实施对外开放战略,坚定不移地把优化投资环境、大力招商引资、发展民营经济,作为经济工作的重中之重来抓。 出台了《薛城区招商引资优惠政策》、《关于改善外商投资软环境的决定》,制定了《招商引资奖励暂行办法》,成立了外来投资者服务中心和外商投诉中心,在全社会形成了爱商、重商、亲商、护商的浓厚氛围。 近年来全区每年利用外资都在10亿左右,一大批投资过千万元的重点项目落户薛城。 特别是薛城造纸总厂与印尼光彩集团、新加坡尧泰私人有限公司,累计投入12.3亿元,资产总额16.8亿元,是全市最大的外商投资企业。 [编辑本段]自然地理 薛城区东西最大横距29.5公里,南北最大纵距35.25公里。 境域地质构造属于华北台鲁西隆起区南缘。 千山山脉和圣土山脉呈东西走向蜿蜒境域,千山山脉出境后与鲁南第一高峰抱犊崮相连,再向东绵延数百里至沂蒙山。 千山山脉和圣土山脉呈东西走向蜿蜒境域,千山山脉出境后与鲁南第一高峰抱犊崮相连,再向东绵延数百里至沂蒙山。 抱犊崮,海拔584米,汉代称楼山,魏晋称仙台山,明清称君山。 古人有云:“昔有五老抱犊耕秆其上,后仙去”,故又称为抱犊崮,历史上素有“鲁南小泰山”之称。 地处温带和亚热带过度地带,植物区系有着明显地带过渡性。 园内有植物165科627个品种,古代和近代植物混生,多达十几个品种,属国家重点保护植物。 脚下有周村水库,为鸟兽动物的栖息繁衍提供了良好的生态环境。 境内共有鸟类39科89种,兽类8科21种。 其中有许多是国家级保护动物。 薛城区水系属淮河流域京杭大运河水系,有主要河流17条,总长175公里。 薛城区属暖温带半湿润季风型大陆性气候,在一定程度上受海洋调节的影响,有显著的大陆性气候特征,四季分明,气候温和,雨热同季,降水集中。 春季回暖快,降雨量少,多风,蒸发量大,易干旱;夏季炎热、多雨,潮湿,易涝;秋季降温快,雨量骤减,多晴朗天气,晚秋易旱;冬季雨量稀少,寒冷干燥。 全区全年日照时数为2532.1小时,整个作物生长期3月至10月份总日照时数为1826.9小时,占全年日照时数的72%,光照条件优越。 全区多年年平均气温14℃,最高气温极值40.5℃,最低气温极值-22.3℃。 多年平均降雨量为804毫米,季节降水明显不均,春季占年降水量的16.3%,夏季占59.2%,秋季占19.2%,冬季占5.3%。 本区多年平均蒸发量757.5毫米,夏季是全年蒸发量最大的季节,月平均蒸发量166.4毫米。 矿产资源丰富,有煤、铁、铝、稀土、大理石、石灰石等30余种。 现探明煤储量2.6亿吨,煤质优良,煤种有气煤、肥煤、天然焦等;石灰石储量9亿吨;脉英石1000万吨;磷3.2亿吨。 地下水资源已探明2.5亿立方米。 农副土特产品众多,盛产花生、核桃、板栗、冬枣、石榴等。 薛城特产 薛城冬枣果品中的佼佼者,从果实上分为光圆型与扁圆突棱型两种,圆型冬枣果实光滑,果肉脆甜;扁圆突棱型冬枣果实有不规则的突起,果肉肉绵而甜。 冬枣霜降前成熟,品质优良而身价倍增,堪称薛城一秀,现已注册为“雪丹”牌商标,产品销往全国各地。 张庄石榴栽培历史600余年,面积大8000余亩。 大青皮果大味甜、耐贮运,远销京、津之地;大红袍单果重达千克以上,粒粒透明如玛瑙,以其美观艳丽、汁多味浓著称“九州名果”,1987年进京参展,被誉“京华一绝”、“一大奇果”。 薛城临城桃:百多年前就形成集中产地,后战火频繁,临城桃资源已近灭绝。 农艺师周瑞芳在陶庄镇吴村发现8棵临城桃后代植株,经山东省果树专家现场考察评议,确认其性能优良,列为古老良种桃,系薛城特产名果。 临城桃早熟丰产,是同龄水蜜桃单株产量的3.7倍,品质上等,果肉乳白,密甜多汁,果型大,平均重250克,最大单果重370克,果品艳丽,耐贮运,上市期恰逢瓜果空挡。 风土人情 柳琴戏是苏鲁地区共有的一个地方剧种,后来分北路和中路两种。 薛城地区是北路柳琴戏的源头,以“苏家”班和“华家”班为始创。 1994年薛城豫剧团刘春翔创作的柳琴戏《娘家人》参加了苏、鲁、皖柳琴节演出。 并获山东省“精品工程”奖。 1998年,薛城区文化局孙晋强创作的柳琴戏《驴王嫂》参加山东省第六届文化艺术节,获演出二等奖和剧目一等奖并获山东省第五届精品工程奖。 [编辑本段]经济概况 全区预计完成生产总值48.5亿元,增长22.8%,其中一、二、三产业增加值分别增长9.6%、29.1%和15.6%,三次产业比调整为10.6∶55.9∶33.5。 规模以上工业企业完成增加值20.6亿元、利税7.9亿元,分别增长30%和76%。 非公有制经济注册资金8.5亿元,纳税额1.8亿元,增幅均在30%以上。 完成全社会固定资产投入23.1亿元,增长65%。 全区总财力达到3.13亿元,其中地方级财政收入达到2.28亿元,同口径增长43.2%。 全区金融机构存贷款余额分别较年初增长7.17亿元和5.61亿元。 主要经济指标除进出口总额外,均提前一年超额完成“十五”计划确定的目标,是1999年以来增长最快的一年。 农业:到2004年底,全区耕地面积18946公顷,人均耕地面积1.12亩,粮食总产量11.4万吨。 近年来,积极推进农业产业化,金虹食品、捷利木业、东盛木业、中华乳业、银牛面业等龙头企业带动作用初步显现;新建了清泉无公害农产品交易市场,组织参加了上海、枣庄、北京等农产品交易会,进一步拓宽了农产品流通的“绿色通道”。 农村合作经济组织发展到56个会员达到2100人;信用联保协会达到72个,联保农户达到3300人。 农业结构调整成效明显,全区新建成了7万亩蔬菜、15万亩优质粮、6万亩花生、6万亩果品、1万亩食用菌和2万亩良种基地,被认定的省、部级无公害农产品生产基地达到8个,无公害农产品品牌16个。 工业:发展势头强劲。 全区拥有28个工业门类、392家企业,已形成煤炭、水泥、机制纸、钢铁、玻璃、啤酒、印染机械和塑料化工等十大具有地方特色的支柱产业,工业产业结构日趋合理,市场前景良好,园区经济和循环经济发展势头强劲。 [编辑本段]行政区划 薛城区位于枣庄市西部,是枣庄市新的政治、文化中心。 北距济南市250千米,南距徐州市67千米。 总面积506.72平方千米。 Xuecheng Qu 0632 370403 277000 区人民 *** 驻永福中路2号。 陶庄镇 薛城区位于枣庄市西部,是枣庄市新的政治、文化中心。 北距济南市250千米,南距徐州市67千米。 全境东西最大横距29.5千米,南北最大纵距35.25千米。 总面积506.72平方千米。 邮政编码:277000。 区人民 *** 驻永福中路2号。 位于薛城区北部,总面积80平方千米,总人口10万,辖30个行政村,1个街道办事处,13个居委会。 [编辑本段]历史沿革 自夏时奚仲封薛,春秋战国时期,齐相国田文(孟尝君)大规模增筑薛城,成为东方大城,薛城原名于此。 西汉分属鲁南薛县、沛郡广戚县和东海郡新阳县、郡阳县。 东汉分属鲁国薛县、彭城国广戚县和东海郡丞县、阴平县。 隋至清,薛城隶属蕃县(曾更名为滕阳、滕县)、丞县(曾更名兰陵县、峄县)。 民国中期,废县建区、乡、镇,分属滕、沛、峄。 抗战时期建置临城县。 1952年改称薛城县,1962年建置薛城区。 1994年11月24日,撤销常庄乡,设立常庄镇。 1996年12月25日,撤销薛城区张范乡,设立张范镇(鲁政函民字[1996]57号)。 1998年10月19日,撤销南石乡,设立南石镇(鲁政函民字[1998]26号)。 2000年,薛城区辖8个镇、5个乡。 根据第五次人口普查数据:454051人,各乡镇人口: 薛城镇 72291 沙沟镇 26695 周营镇 32433 陶庄镇 55174 邹坞镇 47606 常庄镇 33835 张范镇 35174 南石镇 24209 夏庄乡 26108 兴仁乡 36485 金河乡 19742 南常乡 25439 陶官乡 18860。 2001年,全区总面积506.72平方千米。 辖1个街道、6个镇,359个行政村,17个居委会。 年底全区总人口45.61万人,其中非农业人口16.06万人。 2002年,全区总面积506.72平方千米。 辖2个街道、6个镇,237个行政村(居委会)。 年底全区总人口46.3万人,其中非农业人口16万人。 2003年,全区总面积506.72平方千米。 辖2个街道、6个镇,237个行政村(居委会)。 年底全区总人口46.6万人,其中非农业人口19.7万人。2023-06-20 07:03:031
淮安有什么特产方便携带
淮安有什么特产方便携带,淮安有什么特产最出名盱眙龙虾1盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,深受广大食客的青睐。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盒、脸盒等;盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记。洪泽湖大闸蟹2洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母H的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然地理标示。洪泽湖大闸蟹营养丰富,含有多种维生素。同时,洪泽湖大闸蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。淮安茶馓3在淮安,茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因茶馓既可干吃,也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点,而用水泡着吃时,只需用开水冲泡数分钟,待其全部泡开以后,便可食用。茶馓泡来吃,柔韧香软,易消化,尤其适合产妇和体弱多病者食用。高沟捆蹄4高沟捆蹄是一道汉族名菜,属于苏菜系,此菜色泽酱红,咸鲜香甜,鲜嫩可口,食之不腻,细嚼慢品,回味无穷。以猪肉为制作主料,高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主,口味属于咸甜味。此菜为涟水县高沟镇特产。自古就流传着中秋向后日渐凉,高沟捆蹄相争尝,购货客人如云涌,只悉生产供不上的民谣。凌桥大米5位于淮阴区西南洼地的凌桥乡,凭借远离城区、土质好、无污染的地理优势,选用优良品种,采用旱育秧技术培育加工的凌桥大米,以其优良的品质走俏市场,深受消费者青睐。该产品具有无腹白、蛋白质含量高、色泽透明、不易碎的特点。煮熟后口感柔和、香纯味美。淮安蒲菜6蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,可以食用。淮阴黑猪7淮阴黑猪肉质上佳,口感劲道,香滑美味。在经过改良和杂交培育之后,它的美味更是妙不可言。钦工肉圆8钦工肉圆制作已有千百年的历史,乃是江苏省十大名菜之一!它的特点是:光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。当地有民谣称赞曰:钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。章福源9章福元食品源自淮安名吃----十三香卤龙虾。它的口味和制作工艺,采用淮安民间广为流传的传统卤虾手段,配以天然名贵中药材和天然香辛料,结合本地淮扬菜传统口味和改进的烧制工艺,经过多年的创新发展,逐渐成为淮安本地所独有的特色风味小吃。淮安章福元主要经营(卤)鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭头、鸭心、鸭舌、鸭肫、鸭肝、鸭爪、鸭肠、锁骨等,另外还有(卤)腐竹、云丝、兰花干、海带、凤爪、鸡翅尖、香卤蛋、藕片、木耳、豆干等特色休闲食品,章福元产品自进入市场以来,一直受到广大消费者的好评,其中章福元鸭脖和章福元素三宝更是备受顾客朋友们的青睐。涟水鸡糕10涟水鸡糕是涟水地区汉族糕类特产。鸡糕细嫩,造形雅致,营养丰富,深受老人喜爱。鸡糕又叫素鸡,不仅与乾隆皇帝的传说有关,还取其口味清雅、色泽鲜明。又因为它粉嫩如酥,细腻上口,人们还称之为酥鸡。作为涟水城乡独创的传统名菜,它已有 200多年的历史。高沟今世缘11中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。原名高沟大曲。始于西汉,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品,已被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒、中华婚宴首选品牌等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。赵集粉丝12赵集镇的天泉牌水晶粉丝,选用洪泽湖畔无污染的优质山芋淀粉精制而成,具有细柔洁白、营养丰富、久煮不糊、口感爽滑等特点,深受广大消费者的青睐,先后荣获淮阴名牌农产品、江苏省名牌农产品等称号。淮安大头菜13大头菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上,外形整齐美观的大头菜为原料,刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸走鲜(浸泡),浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天,在卤中洗净捞起,再转缸走鲜三至四天,即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起,倒入缸、坛或水泥池,推平,捣紧,踏实,盖席,用青石块压住,然后倒入澄清过的老卤,这个程序叫憋缸。在此期间要酌量加盐加卤。所谓老卤,系指腌大头菜三年以上的卤汁。端午节前后,老卤大头菜即腌制成熟。经此,过夏便不至变酸、腐烂,且随存放时间加长,鲜味有所增加。老候野鸭14老侯野鸭脯,是采用野鸭的脯,配上中药制作而成,区别于家鸭脯更多具有营养保健的功效,是您休闲消费的理想佳品!方便的小袋包装,物美又价廉,很适合作为美味零食来招待亲朋好友,爱好美食的朋友可有口福了哦!苏粤乳鸽15苏粤乳鸽是江苏省淮安市淮阴区的特产。苏粤乳鸽原料考究,配以多种名品中药材,并佐以特制辅料,采用现代加工技术精制而成。肉质鲜嫩、味美。其色香味美令人食而不腻,回味无穷,深受中外美食家的青睐。更多关于淮安有什么特产方便携带,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/db980a1615730752.html?zd查看更多内容2023-06-20 07:03:041
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淮安有什么特产方便携带,淮安有什么特产最出名盱眙龙虾1盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,深受广大食客的青睐。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盒、脸盒等;盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记。洪泽湖大闸蟹2洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母H的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然地理标示。洪泽湖大闸蟹营养丰富,含有多种维生素。同时,洪泽湖大闸蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。淮安茶馓3在淮安,茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因茶馓既可干吃,也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点,而用水泡着吃时,只需用开水冲泡数分钟,待其全部泡开以后,便可食用。茶馓泡来吃,柔韧香软,易消化,尤其适合产妇和体弱多病者食用。高沟捆蹄4高沟捆蹄是一道汉族名菜,属于苏菜系,此菜色泽酱红,咸鲜香甜,鲜嫩可口,食之不腻,细嚼慢品,回味无穷。以猪肉为制作主料,高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主,口味属于咸甜味。此菜为涟水县高沟镇特产。自古就流传着中秋向后日渐凉,高沟捆蹄相争尝,购货客人如云涌,只悉生产供不上的民谣。凌桥大米5位于淮阴区西南洼地的凌桥乡,凭借远离城区、土质好、无污染的地理优势,选用优良品种,采用旱育秧技术培育加工的凌桥大米,以其优良的品质走俏市场,深受消费者青睐。该产品具有无腹白、蛋白质含量高、色泽透明、不易碎的特点。煮熟后口感柔和、香纯味美。淮安蒲菜6蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲_。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,可以食用。淮阴黑猪7淮阴黑猪肉质上佳,口感劲道,香滑美味。在经过改良和杂交培育之后,它的美味更是妙不可言。钦工肉圆8钦工肉圆制作已有千百年的历史,乃是江苏省十大名菜之一!它的特点是:光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。当地有民谣称赞曰:钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。章福源9章福元食品源自淮安名吃----十三香卤龙虾。它的口味和制作工艺,采用淮安民间广为流传的传统卤虾手段,配以天然名贵中药材和天然香辛料,结合本地淮扬菜传统口味和改进的烧制工艺,经过多年的创新发展,逐渐成为淮安本地所独有的特色风味小吃。淮安章福元主要经营(卤)鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭头、鸭心、鸭舌、鸭肫、鸭肝、鸭爪、鸭肠、锁骨等,另外还有(卤)腐竹、云丝、兰花干、海带、凤爪、鸡翅尖、香卤蛋、藕片、木耳、豆干等特色休闲食品,章福元产品自进入市场以来,一直受到广大消费者的好评,其中章福元鸭脖和章福元素三宝更是备受顾客朋友们的青睐。涟水鸡糕10涟水鸡糕是涟水地区汉族糕类特产。鸡糕细嫩,造形雅致,营养丰富,深受老人喜爱。鸡糕又叫素鸡,不仅与乾隆皇帝的传说有关,还取其口味清雅、色泽鲜明。又因为它粉嫩如酥,细腻上口,人们还称之为酥鸡。作为涟水城乡独创的传统名菜,它已有200多年的历史。高沟今世缘11中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。原名高沟大曲。始于西汉,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品,已被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒、中华婚宴首选品牌等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。赵集粉丝12赵集镇的天泉牌水晶粉丝,选用洪泽湖畔无污染的优质山芋淀粉精制而成,具有细柔洁白、营养丰富、久煮不糊、口感爽滑等特点,深受广大消费者的青睐,先后荣获淮阴名牌农产品、江苏省名牌农产品等称号。淮安大头菜13大头菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上,外形整齐美观的大头菜为原料,刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸走鲜(浸泡),浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天,在卤中洗净捞起,再转缸走鲜三至四天,即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起,倒入缸、坛或水泥池,推平,捣紧,踏实,盖席,用青石块压住,然后倒入澄清过的老卤,这个程序叫憋缸。在此期间要酌量加盐加卤。所谓老卤,系指腌大头菜三年以上的卤汁。端午节前后,老卤大头菜即腌制成熟。经此,过夏便不至变酸、腐烂,且随存放时间加长,鲜味有所增加。老候野鸭14老侯野鸭脯,是采用野鸭的脯,配上中药制作而成,区别于家鸭脯更多具有营养保健的功效,是您休闲消费的理想佳品!方便的小袋包装,物美又价廉,很适合作为美味零食来招待亲朋好友,爱好美食的朋友可有口福了哦!苏粤乳鸽15苏粤乳鸽是江苏省淮安市淮阴区的特产。苏粤乳鸽原料考究,配以多种名品中药材,并佐以特制辅料,采用现代加工技术精制而成。肉质鲜嫩、味美。其色香味美令人食而不腻,回味无穷,深受中外美食家的青睐。更多关于淮安有什么特产方便携带,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/db980a1615730752.html?zd查看更多内容2023-06-20 07:03:101
枣庄地区怎么没有扎啤(鲜啤酒)卖啊?
有啊,市中区文化西路和西外环的路口,文化广场有个啤酒饮食广场就有很多扎啤啊,现在喝的人很多的2023-06-20 07:03:122
章福元鸭心是什么做的,是真的鸭子心吗?
是真的鸭心2023-06-20 07:03:173
章福元鸭脖放几天会馊?
四天2023-06-20 07:03:262
淮安有什么特产方便携带?
淮安有什么特产方便携带,淮安有什么特产最出名x0dx0a盱眙龙虾x0dx0a1x0dx0a盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,深受广大食客的青睐。x0dx0a盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盒、脸盒等;x0dx0a盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记。x0dx0a洪泽湖大闸蟹x0dx0a2x0dx0a洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母H的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然地理标示。x0dx0a洪泽湖大闸蟹营养丰富,含有多种维生素。同时,洪泽湖大闸蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。x0dx0a淮安茶馓x0dx0a3x0dx0a在淮安,茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因茶馓既可干吃,也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点,而用水泡着吃时,只需用开水冲泡数分钟,待其全部泡开以后,便可食用。茶馓泡来吃,柔韧香软,易消化,尤其适合产妇和体弱多病者食用。x0dx0a高沟捆蹄x0dx0a4x0dx0a高沟捆蹄是一道汉族名菜,属于苏菜系,此菜色泽酱红,咸鲜香甜,鲜嫩可口,食之不腻,细嚼慢品,回味无穷。以猪肉为制作主料,高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主,口味属于咸甜味。此菜为涟水县高沟镇特产。自古就流传着中秋向后日渐凉,高沟捆蹄相争尝,购货客人如云涌,只悉生产供不上的民谣。x0dx0a凌桥大米x0dx0a5x0dx0a位于淮阴区西南洼地的凌桥乡,凭借远离城区、土质好、无污染的地理优势,选用优良品种,采用旱育秧技术培育加工的凌桥大米,以其优良的品质走俏市场,深受消费者青睐。该产品具有无腹白、蛋白质含量高、色泽透明、不易碎的特点。煮熟后口感柔和、香纯味美。x0dx0a淮安蒲菜x0dx0a6x0dx0a蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲_。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,可以食用。x0dx0a淮阴黑猪x0dx0a7x0dx0a淮阴黑猪肉质上佳,口感劲道,香滑美味。在经过改良和杂交培育之后,它的美味更是妙不可言。x0dx0a钦工肉圆x0dx0a8x0dx0a钦工肉圆制作已有千百年的历史,乃是江苏省十大名菜之一!它的特点是:光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。当地有民谣称赞曰:钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。x0dx0a章福源x0dx0a9x0dx0a章福元食品源自淮安名吃----十三香卤龙虾。它的口味和制作工艺,采用淮安民间广为流传的传统卤虾手段,配以天然名贵中药材和天然香辛料,结合本地淮扬菜传统口味和改进的烧制工艺,经过多年的创新发展,逐渐成为淮安本地所独有的特色风味小吃。x0dx0a淮安章福元主要经营(卤)鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭头、鸭心、鸭舌、鸭肫、鸭肝、鸭爪、鸭肠、锁骨等,另外还有(卤)腐竹、云丝、兰花干、海带、凤爪、鸡翅尖、香卤蛋、藕片、木耳、豆干等特色休闲食品,章福元产品自进入市场以来,一直受到广大消费者的好评,其中章福元鸭脖和章福元素三宝更是备受顾客朋友们的青睐。x0dx0a涟水鸡糕x0dx0a10x0dx0a涟水鸡糕是涟水地区汉族糕类特产。鸡糕细嫩,造形雅致,营养丰富,深受老人喜爱。x0dx0a鸡糕又叫素鸡,不仅与乾隆皇帝的传说有关,还取其口味清雅、色泽鲜明。又因为它粉嫩如酥,细腻上口,人们还称之为酥鸡。作为涟水城乡独创的传统名菜,它已有 200多年的历史。x0dx0a高沟今世缘x0dx0a11x0dx0a中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。原名高沟大曲。始于西汉,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品,已被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒、中华婚宴首选品牌等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。x0dx0a赵集粉丝x0dx0a12x0dx0a赵集镇的天泉牌水晶粉丝,选用洪泽湖畔无污染的优质山芋淀粉精制而成,具有细柔洁白、营养丰富、久煮不糊、口感爽滑等特点,深受广大消费者的青睐,先后荣获淮阴名牌农产品、江苏省名牌农产品等称号。x0dx0a淮安大头菜x0dx0a13x0dx0a大头菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上,外形整齐美观的大头菜为原料,刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸走鲜(浸泡),浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天,在卤中洗净捞起,再转缸走鲜三至四天,即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起,倒入缸、坛或水泥池,推平,捣紧,踏实,盖席,用青石块压住,然后倒入澄清过的老卤,这个程序叫憋缸。x0dx0a在此期间要酌量加盐加卤。所谓老卤,系指腌大头菜三年以上的卤汁。端午节前后,老卤大头菜即腌制成熟。经此,过夏便不至变酸、腐烂,且随存放时间加长,鲜味有所增加。x0dx0a老候野鸭x0dx0a14x0dx0a老侯野鸭脯,是采用野鸭的脯,配上中药制作而成,区别于家鸭脯更多具有营养保健的功效,是您休闲消费的理想佳品!方便的小袋包装,物美又价廉,很适合作为美味零食来招待亲朋好友,爱好美食的朋友可有口福了哦!x0dx0a苏粤乳鸽x0dx0a15x0dx0a苏粤乳鸽是江苏省淮安市淮阴区的特产。苏粤乳鸽原料考究,配以多种名品中药材,并佐以特制辅料,采用现代加工技术精制而成。肉质鲜嫩、味美。其色香味美令人食而不腻,回味无穷,深受中外美食家的青睐。x0dx0a更多关于淮安有什么特产方便携带,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/db980a1615730752.html?zd查看更多内容2023-06-20 07:03:321
淮安健康路上有没有张福元
健康路上没有章福元(交通路) 地址:淮安市清河区章福元(淮安万达广场) 地址:翔宇中路167号淮安万达广场3层章福元(新亚商城店) 地址:清河区淮海东路142号新亚商城6楼2023-06-20 07:03:391
去南极过德雷克海峡会不会有危险?
如果你对南极旅行稍作了解的话,会知道进入南极必经德雷克海峡,它的威力“举世闻名”——这里常年驻守西风带,风高浪急,有时浪高可达到15-20米。德雷克海峡就像南极大陆的守护神,保护着这片原始之地。即便平时不晕船的人,到这里也很可能会晕。任何美景都没那么容易抵达。南极也一样。虽然德雷克海峡风浪较大,但有2017年重装一新的强抗冰级别的海洋极光(Ocean Atlantic)号为南极之旅保驾护航!而且此船为华人包船,配有专业的翻译,尽最大程度保障客人旅程,安全抵达世界尽头!海洋极光号是一艘前往极地探险的高级别抗冰级游轮,抗冰级别为1B,接近1A水平,可以更加深入前往南极冰区游览!(抗冰级别由高到低以此为1A、1B、1C和1D )海洋极光号吨位大,抗风浪能力最强。据小编打探,海洋极光号吨位高达12790吨,为目前南极地区吨位大的船。更值得称赞的是它的航行格外快捷,航速17节,这能够让旅客有更多的时间在岸上游览。轻松跨越德雷克海峡,南极西风带的克星!此外,上下船速度快,登陆时间多一倍,既巡游又登陆,一趟顶两趟!2023-06-20 07:03:521
章福记与章福元是一个牌吗
不是2023-06-20 07:03:561
淮安哪些地方有章福元
只听过章福记鸭脖。。。张福元没没听过2023-06-20 07:04:032
淮安有什么好吃的 ?
淮水里好像就有淮安美食专栏,你可以浏览一下。2023-06-20 07:02:1514
章福元装修需要多少钱
具体的 不是很清楚 要问到装修公司 而且装修是要看 户型 面积 风格 材料等 才能知道具体的价位希望可以帮到你点击我的ID,可以了解更多关于装修的知识2023-06-20 07:01:531
章镇到上虞越秀中路162号怎么走,
驾车路线:全程约410.6公里起点:章福元1.盐城市内驾车方案1) 从起点向东南方向出发,沿镇中路行驶630米,右转进入世纪大道2) 沿世纪大道行驶3.7公里,过世纪大道立交桥,左转上匝道2.沿匝道行驶1.3公里,直行进入盐靖高速公路3.沿盐靖高速公路行驶136.6公里,朝江阴大桥/扬州/扬州秦州机场/秦州大桥方向,稍向右转进入广陵枢纽4.沿广陵枢纽行驶530米,过广陵枢纽约930米后,直行进入京沪高速公路5.沿京沪高速公路行驶101.4公里,过陆慕大桥,朝杭州/南通/苏州/G15W方向,稍向右转进入沪宁高速苏州东互通6.沿沪宁高速苏州东互通行驶2.2公里,过苏州北枢纽,右前方转弯进入常台高速公路7.沿常台高速公路行驶77.2公里,过沪杭公铁,朝杭州/绍兴/海宁/G15W方向,稍向右转进入常台高速公路8.沿常台高速公路行驶1.2公里,过南湖互通约70米后,直行进入常台高速公路9.沿常台高速公路行驶75.8公里,过东关公铁,在东关/上虞/G104出口,稍向右转进入东关互通10.沿东关互通行驶630米,右转进入G10411.绍兴市内驾车方案1) 沿G104行驶760米,直行进入亚厦大道2) 沿亚厦大道行驶5.2公里,直行进入亚厦大道3) 沿亚厦大道行驶310米,过三角站桥,在第3个出口,调头进入亚厦大道4) 沿亚厦大道行驶1.0公里,右前方转弯进入永兴路5) 沿永兴路行驶400米,右转进入越秀中路6) 沿越秀中路行驶560米,到达终点终点:越秀中路2023-06-20 07:01:411
啤酒圈里的鄙视链,你是哪个阶层的?
考古学家发现,在数万年前,原始人喜欢用兽牙做成项链的吊坠,挂在胸前用来炫耀,坠子越大说明你狩猎的能力越强,能保证食物的供应和能得到女人的青睐。所以,这哪是什么项链,分明是最早阶级的形成。这是人类的本质,由我们的基因决定的!酒圈里也有这么一个不成文的规定,形成了一个酒圈金字塔。自从啤酒文化在中国越来越繁荣,这个阶层也是划分的越来越明显,今天小编就来带大家看看这条属于啤酒的鄙视链是怎样的.............1. 国产工业啤酒处在阶层最底端的,一般都是传统本土品牌的的工业啤酒,那些两三块随处可买的大绿棒子快要渐渐淡出属于啤酒的交际圈,啤酒客们开始逐渐嫌弃“淡啤”“水啤”寡淡的口感,说它除了有酒精度数,一无是处,这种流水线作业出来的工业啤酒在啤酒客看起来是不入流的饮料。2. 进口工业啤酒前几年外国的工业啤酒品牌迅速占领了中国的啤酒消费市场,虽然同属工业拉格,但进口啤酒的价格更高包装更精致,在大学时期买几罐在宿舍里,这种口感微苦的啤酒确实觉得自己更精致了一些了呢,即国际化又FASHION!3. 进口瓶装精酿如果知道了精酿啤酒,那对于啤酒圈来说,可谓是算入门了。(小编前几天为大家科普了什么是精酿啤酒,感兴趣的可以去复习一下)我刚接触到精酿的时候就被上百款花花绿绿的瓶子震慑到了,喝过几款进口啤酒的优越感荡然无存,我就像个刘姥姥一样进入了啤酒的大观园里,种类之繁多,口味之丰富,让人眼花缭乱。4. 精酿生啤喜欢去酒吧点一杯craftbeer的啤酒客,就觉得自己在品味上高于那些还在买瓶装啤酒的人不知道多少档次。坐在复古的吧台旁,熟练的点着或酸或苦口味的啤酒。喝前闻闻,然后轻舐,最后慢慢流入喉腔,一系列的动作下来谁都要说看了都要称赞一句“精致”。5. 原浆啤酒这种原浆啤酒虽然没有多数的精酿啤酒那样有多么丰富的口味,但是胜在新鲜,能喝到酒花儿的味道,还富含丰富的泡沫。原浆啤酒只是比普通啤酒少了一步杀菌的过程,所以它的保质期只有几天,新鲜又爽口,有一种在酒厂直接喝酒的沉浸式体验。6. 只喝贵的酒——南极麦芽啤酒这种啤酒生产时所使用的水就是来自南极洲的冰,可想而知,它到底有多么的珍贵,它最大的特点就是即使不进行冰镇处理一样可以看到模糊的冰霜,所以说喝的时候带着一丝天然的冰爽。因为它原材料的珍贵,所以产量特别少,全世界只有30瓶,一瓶要10000元。而它的利润全部捐献给世界海洋保护协会。整个人的格调都升华了有没有!中国有一句老话——“贵的就是好的”,显然这也形成了很多土豪炫富的方式,那些站在酒圈顶层的人不就是看不起工业啤酒的廉价吗,以为付出最昂贵的价格便能够得到最好的品质,虽然这些人也不一定分得清啤酒是艾尔还是拉格。无论是廉价的工业啤酒,还是昂贵的限量啤酒,有人爱工业啤酒的清爽,也爱精酿啤酒的丰富,但喝酒就是为了开心呀!这样形成一条鄙视链就失去意义了,因为,享受啤酒,从来不是有钱人的标志!2023-06-20 07:01:361
南京南站到章福元站坐几路地铁到哪里下
是张府园站吧?从南京南站坐地铁1号线,有一站就是张府园,大致25分钟车程2023-06-20 07:01:341
零售啤酒有没有80元一瓶的?
南极洲尼尔啤酒800美元一瓶2023-06-20 07:01:292
淮安有几家鸭脖子店
绝味鸭脖现在也有哒~不过门店少~在淮安还是章福元的多~2023-06-20 07:01:284
北京红酒批发市场在哪?
好几个,你百度地图查看一下2023-06-20 07:01:097
淮安人最喜欢吃的卤味是什么?
淮安人最喜欢吃的卤味应该是鸭头和卤羊头。2023-06-20 07:00:592
南极洲啤酒哪年停产
1998年,该集团宣布破产,第二产被青岛啤酒以3150万元的价格收购。2023-06-20 07:00:561
卤味鸭肠怎么做?最好是章福元的(๑•ั็ω•็ั๑)
鸭肠500克、姜、蒜、葱、油、盐、醋、辣椒、花椒做法 (1) 将鸭肠放在一个容器中,用盐揉搓掉肠液,再用水漂洗干净。麻辣鸭肠 (2) 然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透,捞出散开晾凉,再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜、蒜切片。干辣椒切节。 (3) 再用酱油、湿淀粉、料酒、醋(少许)、胡椒粉和汤对成汁。 (4) 将炒勺烧热注油,先把花椒炸煳后捞出弃掉,再下入辣椒炸成黑紫色,然后下鸭肠、葱、姜、蒜翻炒、并将对好的汁倒入,待汁开时,再翻炒几下即2023-06-20 07:00:511
南极洲啤酒在枣庄哪年停产
鲁南城市枣庄,如今是山东最小的市。其也曾有两款啤酒,最有名的当数南极洲啤酒,由位于薛城的山东南极洲集团股份有限公司生产。1998年,该集团宣布破产,第二产被青岛啤酒以3150万元的价格收购。2023-06-20 07:00:491
南京哪里有章福元?
你打错字了 是 张府园 是南京地铁一号线经过的一站2023-06-20 07:00:421