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札幌是哪里的呢？有什么好吃的吗？
日本的一个城市
“札幌”一名来源于阿伊努语，意为“大河川”。札幌市位于北海道石狩平原西南部，是日本人口过百万的都会区中最北方的一个。除此之外，由于日本是个岛国，主要城市大都临海，札幌遂成为少见的内陆大城，是内陆城市中人口最多的一个。 除了是北海道的行政中心外，札幌也是北海道的工商业中心，曾在1972年举办过第11届冬季奥林匹克运动会；位于市中心的带状公园大通公园也是每年札幌雪祭的举办场地，因此札幌也是个国际知名的观光都市。
北海道的形状就像一个去了腿的大王蟹，江户时代的日本地图上并没有北海道，1621年耶稣会牧师所绘制的地图上的北海道比本州还大。1643年东印度公司的探测船回来报告说，北海道与库页岛有陆路相连。到了18世纪，俄国人绘制的地图上北海道竟然消失了，本州过去就是堪察加半岛。日本开始知道北海道的地形，是在1786年江户幕府派遣的探险队直达千岛群岛之后。北海道的开发则到了明治维新以后。 北海道是日本最大的牧场和农场，也是重要的渔业基地。今天的北海道在日本人的心目中是大自然的缩写，辽阔的大地、一望无际的大草原、肥美的牧草、干净的空气和水源，盛产各种水产、稻米、牛奶、牛、羊肉，还有北海道为名的啤酒、方便面、奶酪、黄油，吃北海道的食品，意味着安全、无污染和健康。 北海道所产的王蟹、开花蟹、鲱鱼、鲑鱼、鳟鱼即好吃、又便宜。尤其是北海道的鲱鱼，少腌一腌、在炭火上一烤，其鲜美不亚于任何世界名菜。这儿还有一道名菜叫“成吉思汗”，就是把羊肉切成厚片与新鲜蔬菜一起烤着吃，想尝尝吗？无怪有些日本上班族会放弃职位和城市生活到北海道买块地去做农民了。
风味美食
当你在旅游观光的时候，其中的一个乐趣就是品尝当地的特有风味食品。札幌的海产品和农产品极其丰富，美食是札幌旅游的重要的节目之一。鲑鱼在北海道地区是很普通的，在札幌你可以品尝到具有北海道独特风味的鲑鱼料理。 “三平汤”和“石狩锅”。是把清香的肉汤放入安放在桌上的砂锅内，和鲑鱼一起煮食。 北海道的农产品极多。乳制品以冰淇淋、黄油和奶酪而闻名。甜玉米则是北海道秋天的美味之一。它的收割季节是在每年的八月至九月。 拉面在日本是最受人们喜爱的食品之一，但专家们认为最好吃的拉面还是在北海道地区。札幌的拉面有豆酱风味和黄油风味等不同的口味。 刺身 “刺身”即生鱼片，有人根据日语发音直接音译为“沙西米”。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用，事实上并不然，山葵泥只是为了增加口感为主要目的。 制作刺身所用的海鲜食材，选购时必须注意新鲜度与肥美，加上由资深料理师出掌，刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解，方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。 较常见的刺身种类有：鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多饕客回味无穷的人间珍品。刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也会稍微的经过加热处理，例如： 1、炭火烘烤 鲔鱼腹肉经由炭火略为烘烤，将鱼腹油酯经过烘烤而让其散发出香味，再浸入冰中切片而成。 2、热水浸烫 生鲜鱼肉以热水略烫过后，浸入冰水中，让其急速冷却，取出切片，即会呈现表面熟但内部生的刺身，口感与味觉上会有另一种风味。刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜中，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。
四大料理
1、怀石料理 煎茶之前的膳，为了不影响品茶的乐趣，料理的味道和用料分量十分讲究。茶馆主人按季节，精心推选新鲜海产和蔬菜，烹调落足心思。怀石料理讲究环境的悠静，料理简单而雅致。 2、卓袱料理 中国式料理，其特色是客人围着一张桌子，坐的是靠背椅子，所有饭菜放在一张桌子上。这种料理是起源于中国古代的佛门素食，由隐元禅师作为「普茶料理」（即以茶代酒的料理）加以发扬。由于盛行于长崎，故又称「长崎料理」。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类，便创立了卓袱料理。 卓袱料理菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上，一边进食，一边将鱼翅清汤及其它菜肴摆上桌。 3、茶会料理 室町时代（十四世纪）盛行茶道，于是出现了茶宴「茶会料理」。初初开始茶会料理只是茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，变得非常豪华奢侈。其后，茶道创始人千利休又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目。 茶会料理尽量在场地和人工方面节约，主食只用三器——饭碗、汤碗和小碟子。间中还有汤、梅干、水果，有时还会送上二、三味山珍海味，最后是茶。 4、本膳料理 属红白喜事所用的仪式料理。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤。烹调时注重色、香、味的调和。亦会做成一定图型以示吉利。 用膳时也讲究规矩，例如：用左手拿着左边的碗，用右手把盖放左边。反之则用右手揭盖。先用双手捧?b起饭碗，放下右手，右手拿筷。每吃两口饭，就要放一下碗，然后双手捧起汤碗，喝两口再放下碗。之后一样方式，吃两口饭再夹一次菜。
寿司
寿司在公元927年完成的平安时代法典“延喜式”中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼的身上抹上食盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳。据 札幌
说，这种方式是从我们中国传到日本的。这种方式费时费力，后来就发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。现在，所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其它馅的食物。 最早出现在“延喜式”中的是一种作为贡品用的鱼裹饭。到了庆长时代，才出现了把鱼蚧类和饭合在一起吃的寿司。寿司种类非常多，有饭团、寿司卷、什锦饭团、油炸豆腐饭卷、茶巾等。 一般寿司用的金枪鱼、鲷、鲻、赤贝、墨鱼等都是生鲜的。而星鳗则需蘸上酱，烤了以后再用。八爪鱼、虾、鲍鱼之类则大都用开水烫熟或蒸熟后再用。其它，如紫菜、鱼松、炒蛋等也常用于寿司。 在用生鲜鱼蚧类做寿司时，通常要在鱼蚧类和饭之间放上芥末。寿司卷通常一根用米九十克，煮成饭大约二百克，用紫菜包后食用。有时也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整张紫菜包的寿司卷叫「太卷」（即粗卷），只用半张包的就叫「细卷」。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、鱼松或鸭儿芹。现在的日本家庭自制寿司已十分普遍，市场上也有简单工具出售。到了那里一定要品尝品尝。
日本札幌的著名景点有哪些
欢迎来日本旅游，札幌著名的景点有北海道厅旧本厅舍、札幌市时计台、大通公园、札幌电视塔等景点。
札幌有哪些特色美食？
毫不夸张地说，札幌算是吃货们的天堂，从北边的札幌站周边一带，到南边的薄野附近，汇聚着无数的美食，胃，你准备好了吗？
很多人喜欢日本的拉面，而札幌的味噌拉面更是以其浓厚的口味赢得人们的青睐。以味噌为底，加之北海道出产的新鲜食材，根据店家不同的个性，使得你无论是在寒冷的冬季还是在干热的夏季，都能寻找到适合当时心情的拉面。喜欢吃肉的朋友们一定不能错过札幌的成吉思汗烤羊肉，可以来到札幌啤酒园的大厅里围坐一起，一边品尝多汁的烤肉，一边畅饮当地的Sapporo啤酒，也可以选择较为个性的小店，静静地为自己烤上一顿美味，犒劳一天的辛劳。札幌还有一样不得不尝的特色食品：汤咖喱（Soup-curry）。区别于传统咖喱，将新鲜的蔬菜、海鲜等吸取咖喱的清香，配合北海道产的晶莹剔透的大米，从微辣到超辣，带来不同程度的酣畅淋漓，让人欲罢不能。到了北海道当然少不了海鲜，札幌有无数的地方可以品尝海鲜，而他们的共同点只有一个——鲜！除了享用奢华的和式螃蟹大餐，还可以惬意地品尝料理师傅为你推荐的新鲜寿司。
札幌最新旅游攻略？最完整的国内外景点介绍,最实用的出行指南和法律常识
札幌是一座典型的北国城市，因而也有着浓烈的北欧风情。来这里有两件事情不得不做：吃札幌拉面和参加札幌雪祭。
旅游时间：春、冬最宜。冬季可以参加札幌雪祭。
景点：札幌雪祭是札幌的盛事。吸引了众多的游客和日本当地人前来，主要活动有冰雕展、雪上运动、热气球等。
札幌的每个季节都有不同迷人景色，夏季前来可以尽情徜徉在札幌的花海。
札幌拉面是日式拉面的灵魂，配以北海道特有的食材，汤头鲜美，色彩柔亮。
巧克力工厂
在白色恋人公园内的巧克力工厂，除了可以参观巧克力的制作流程外，还可亲手体验制作。
门票：600日元
时间：9:00-18:00
交通：乘坐地铁，至宫之泽站下车，步行7分钟
札幌冰雪节
东西横贯札幌市中心的大通公园，将上演一场约有1.5 千米的冰与雪的梦幻之剧。以纯白无暇之雪与晶莹剔透之冰所创造出的艺术作品，一定可以将制作者的用心传达给每位到场的来宾。规模虽大但细致入微，这也正是“札幌冰雪节”的最大魅力。
时间：每年2月第一个星期一至星期日
地点：分为三个展区：大通公园、薄野公园和真驹内公园
节日：
札幌有不少的节庆活动。如果是冬天到这里的，就可以观看到支笏湖冰雪节、札幌冰雪节和皇族滑雪冰雪大会，体验北国的风情。5月份札幌的紫丁香节、7、8月份的札幌消夏节和8月份登别地狱节也是很值得一看的。11月，札幌还有银白灯饰节，一直持续到来年的2月。
日本北海道著名景点？特色？
景点：
1，红砖瓦官舍：建于1888年，后经多次整修，1968年复原成创建时的面貌。1969年被指定为重要文化财产。建筑式样系采用美国新巴罗克式。
2，特拉比斯特派修道院：位于日本函馆，1898年（明治31年）由法国而来的8名修女创建而成，是日本最早的修道院。院内一般不对外开放。
3，椴法华村灯塔家族博物馆（椴法华村）：用于学习灯塔的历史及功能的设施，有建于1890年（明治23年）的初代惠山海角灯塔的大模型，置于惠山海角灯塔邻接的公园内。
4，濑棚青少年旅行村（濑棚町）：占地2.7公顷的园区内有帐篷区、宿营小木屋、营火广场、炊事处、淋浴、厕所等设备完善的野外活动场地。
5，函馆滨水区（函馆市）：从函馆车站向函馆埠头方向的西部地区沿岸、以国际贸易港口而繁荣时的古老建筑物及仓库等重新利用的建筑群。函馆明治馆为首，BAY函馆、金森洋物馆等深受年轻观光客的喜爱。
特色：
1，成吉思汗烤羊肉：用圆形的铁锅烧烤羊肉及蔬菜。对于羊肉烧烤，分为加佐料烤肉及鲜烤肉（包括冷冻肉）两种吃法。
2，札幌啤酒：香味独特，口感清爽。每年七八月份举办的札幌啤酒节，是一个畅饮狂欢的节日。
参考资料来源：百度百科-北海道
日本北海道有哪些景点
北海道位于日本北部，是日本除了本州外面积第二大的岛屿。北海道是日本人眼里的“异乡”，一踏入北海道，视野开阔，连呼吸都顺畅许多。稀饭旅行给你详细介绍
札幌是北海道的首府所在地，也是东京以北最大的城市，北海道自然风光秀丽，自然景点较多，每个季节前都有不同的惊喜函馆是在19世纪末作为港口城市发展起来，它是北海道的大门，通过青函隧道与本州相连。
函馆的夜景：与香港、那不勒斯，并列为世界三大夜景。从函馆山上看的函馆夜景可谓独一无二的享受，所以来到这里，夜景千万不要错过。
北海道富良野位于北海道中部，由于地理位置处于北海道中央，故有“脐眼之城”的别称。夏季富良野是观赏熏衣草的好地方。每到初夏，整个富良野丘陵即被整片的紫色覆盖，形成一片广阔的紫色花海。
支芴洞爷国家公园里群山绵延，自然风光优美。园内的洞爷湖是日本北海道西南部湖泊，因火山爆发而形成的。火口湖畔有著名的洞爷湖温泉。在这里可以完全放松，享受美妙的温泉体验。
旭川动物园，日本最北边的动物园，现在已经成为日本最有人气的动物园了。旭川动物园最大的特点就是有跟多极地动物，帝企鹅，北极熊，而且你还可以近距离的与这些动物接触，萌萌的企鹅们一定让你挪不开脚。
北海道北海道的海产品和农产品十分丰富，所以在北海道的美食之旅也是不容错过的。在这里可以尝到具有札幌独特风味的鲑鱼料理——“石狩锅”。札幌的鱿鱼饭、鳕鱼汤、札幌拉面在日本也是最受欢迎的食品之一。它的乳制品以冰淇淋、黄油和奶酪而闻名。甜玉米是札幌秋天的美味。札幌的天气特别适合烤羊肉，一排排钢盔一样的锅冒着青烟，即烤即吃的羊肉异常美味。另外，到了札幌，可别忘了品尝新鲜的毛蟹喔。