- 陶小凡
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古代的酒是由各种的花和果实发酵而成,然后在将她埋在土里。
- 阿啵呲嘚
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古代的酒通过粮食发酵之后提炼出来的。
- 西柚不是西游
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古代的酒是通过粮食发酵产生酒精做出来的,所以古代的酒大部分都是粮食酿的。
- 黑桃猪
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地球上最早的酒,应是落地野果自然发酵而成的。所以,酒的出现,不是人类的发明,而是天工的造化。
- 苏州马小云
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自然发酵,用各种粮食做出来的。
- 猫帽
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用粮食发酵的,还有就是蒸馏出来的。还有葡萄酒都是如此。
- 小n
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古代酿酒和现在基本上都是一样的,就是将粮食煮熟,密封发酵就好了。
- 贝勒
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是杜康做出来的酒,杜康被称为古代的酿酒始祖。
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就是很多人都把现在的啤酒不叫啤酒叫做啤水了,很多人都觉得现在啤酒已经不能和以前的啤酒相比了,现在的啤酒打开之后泡沫非常少,你可能会说泡沫少不是正好吗?我们喝的是啤酒又不是泡沫,但其实只要懂啤酒的人就知道泡沫越多的啤酒,口感才会越好。而且现在的啤酒味道非常淡,简直就像是喝水一样,所以很多人就把它称为啤水了。2023-06-20 02:00:001
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琼露、瑶浆、香蚁、琼浆、黄娇、玄醴、金波、玉友、玉蛆、玉蚁、玉醅、玉酒、玉酝、玉醑、玉液、杜康等。酒作名词时,表示用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料,也指酒席,作动词时,表示饮酒。酒的雅称酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等。中国是酒的故乡,也是 酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在中国已有相当悠久的历史。从古到今,酒有过不少别名,其每一个别名的背后都有一个颇有意趣的故事。2023-06-20 02:00:361
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酿造酒(FermentedAlcoholicDrink)又称发酵酒、原汁酒,是借着酵母作用,把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵,产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。 基本介绍 中文名 :酿造酒 外文名 :FermentedAlcoholicDrink 别称 :发酵酒 过程 :糖化、发酵、过滤 生产原理,主要生产工艺,糖化工艺,发酵工艺,过滤工艺,灭菌工艺,分类,葡萄酒,谷物发酵酒, 生产原理 在酿酒过程中,淀粉吸水膨胀,加热糊化,形成结构疏松的淀粉,在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解,逐渐分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉为原料酿酒,需经过两个主要过程,一是淀粉糖化过程,二是酒精发酵过程。 酿造酒之黄酒 1.淀粉的糖化淀粉在催化剂淀粉酶的作用下水解为单糖。淀粉酶来源于酒曲中的微生物,反应过程如图 淀粉与淀粉酶的反应 2.酒精发酵淀粉在淀粉酶作用下转化为葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下转化为酒精,酒化酶是由酵母菌分泌出来的。多数酒曲中也含酵母菌(除麸曲)。反应过程如下: 淀粉与酒化酶反应 这个反应式是法国化学家盖·吕萨克在1810年首先提出来的。后来科学家们又研究测得每1009葡萄糖理论上可以产生51.149的酒精(实际的产量比理论上低)。1857年,法国另一名化学家路易斯·帕斯特(LouisPasteur)发现酒精发酵是在没有氧气的条件下进行的。为此,他作出了“发酵是没有空气的生命活动”的著名论断。 酿造酒是最自然的造酒方式,主要酿酒原料是谷物和水果,其最大特点是原汁原味,酒精含量低,属于低度酒,对人体的 *** 性小。例如用谷物酿造的啤酒一般酒精含量为3%~8%,果类的葡萄酒酒精含量为8%~14%。酿造酒中含有丰富的营养成分,适量饮用有益于身体健康。 主要生产工艺 糖化工艺 薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮,淀粉糊化成为溶解状态,但是还不能直接被酵母菌利用,发酵生成酒精。因此,经过蒸煮以后的糊化醪,在发酵前必须加入一定量的糖化剂,使溶解状态的淀粉,变为酵母能够发酵的糖类,这一个由淀粉转变为糖的过程,称为糖化。糖化过程是淀粉酶或酸水解的作用,把淀粉糖化变成可发酵性糖。 酒精生产上常用的糖化剂有麦芽和曲两种,欧美、前苏联等国多采用麦芽作糖化剂,我国则普遍采用曲作糖化剂,此外,国外采用酶制剂作糖化剂已经成为必然的趋势。如日本、波兰、德国等一些国家套用酶法糖化已逐步普及。上述这些糖化剂内部含有一系列的淀粉酶,但不同的糖化剂所含的酶也不相同。糖化过程是一个复杂的生物化学变化过程,其中包括液化和糖化的作用,同时也经过一系列中间产物的变化,最终产物才是可发酵性糖,还有一些是属于非发酵性糖。 发酵工艺 葡萄糖在酒化酶的作用下,进行水解生成乙醇(C 2 H 5 OH),形成发酵液(质量分数为10%~18%)。而且,在酒的发酵过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深入渗透,变成了丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。新生的窖池微生物少且不均衡,新陈代谢方向不定,酿制的酒新泥味很重。老泥窖由于使用时间历久,有益微生物不断纯化、富集,使产的酒越来越好,越来越香,一般窖池要经过20年的自然老熟方能出部分质量较好的酒,同时,越是连续使用时间长的窖池生产的洒也就越好。 过滤工艺 在古代,酒的过滤技术并不成熟之时,酒是呈混浊状态的,当时称为“白酒”或“浊酒”。后来,国内外相继开发套用过滤精度及效能高的酒用过滤机,有力地推动了酿酒业的发展。酒用过滤机的使用使啤酒、葡萄酒、黄酒等清亮、透明而且稳定性好,提高了成品酒的外观,不仅体现了酒的高质量,也能诱发消费者的饮用欲望。 灭菌工艺 酿造酒是粮食及水果等酿造的食品,其营养成分十分丰富,内含胺基酸及蛋白质、维生素和对人体有益的低聚糖等成分,由于酒在生产和加工过程中,空气和容器上有杂菌,酒自身发酵中产生了大量的酵母菌、酶菌等,要让酿造酒贮藏增香,保证酒液久贮不变质,关键要做好酒的灭菌工作。 灭菌的方法很多,有高温灭菌法、紫外线灭菌法、臭氧灭菌法、膜过滤灭菌法等。国内各黄酒企业一般都是用高温灭菌法,它成本低、操作简单、灭菌效果好,其他几种方法虽能达到灭菌的目的,但成本大,有的会影响酒的口味和黄酒特有的风味。 分类 酿造酒的分类根据制酒的原料不同,酿造酒主要分为葡萄酒和谷物发酵酒。 葡萄酒 (一)佐餐葡萄酒 包括红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒,由天然葡萄发酵而成,酒度在15°以下。在温度20°C的条件下,瓶内气压低于一个大气压的都是无气葡萄酒。 1.红葡萄酒红葡萄酒是用紫皮葡萄连皮连种子一起压榨取汁,经自然发酵酿制而成。由于葡萄皮中的色素溶进酒液中,使酒液呈红色。红葡萄酒一般贮存时间4~10年的,其味道正好。通常都在室温下饮用,18℃为最佳饮用温度。 2.白葡萄酒白葡萄酒是用白葡萄去掉皮和种子后,压榨取汁发酵制成的。贮存时间较短,一般2~5年即可饮用。具有怡爽清香、健胃去腥的特点。饮用前需降温处理,一般在10°C~12°C饮用最为合适。 3.玫瑰红葡萄酒玫瑰红葡萄酒在酿造过程中采用了一些特殊的方法,如用紫葡萄和白葡萄混合榨汁,有的在白葡萄酒中浸入紫葡萄皮,使酒液呈现出玫瑰红色。贮存期较短,一般2—3年即可饮用。饮用温度为12°C~14°C,即稍微冷却一下饮用。佐餐葡萄酒的生产国很多,法国是红、白葡萄酒的著名产地,生产出上百种名牌葡萄酒。除此之外,义大利、德国、西班牙、美国等,都是葡萄酒的主要生产国。 (二)含气葡萄酒 包括香槟酒和各种含气的葡萄酒。香槟酒是法国香槟地区生产的葡萄气酒,其制作艺讲究,酒味独特。法国 *** 以法律形式规定,只有在香槟地区生产的气酒才可称为香槟酒,其他地区生产的只能称为葡萄气酒。香槟酒是用去皮和种子的紫葡萄和白葡萄酿制而成的,由于葡萄汁在发酵过程中产生大量的气体,酒液中的二氧化碳气体是天然形成的,所以独具一格。酒度是11。左右。饮用温度以4℃~8℃为宜。酿造香槟酒一般需要3年时间,以6~8年的陈酿最受人欢迎。香槟酒一般以生产者命名,较著名的有:莫埃武当(MostChandon)、宝林歇(Bollinger)、佩里埃汝爱(PerrierJouet)、查理·海德西克(CharlesHeldsieck)。 (三)强化葡萄酒 强化葡萄酒在酿造过程中加入白兰地,使酒度达到17°~2l°。包括波特酒、雪利酒等。1.波特酒(Port)波特酒以葡萄牙生产的最为有名。波特酒大都为红葡萄酒,也有少量干白波特酒。波特酒根据生产工艺的不同,有陈酿波特、酒垢波特、宝石红波特和茶色波特。干白波特酒适宜作开胃酒品,而茶色波特酒则宜在食用乳酪时饮用。名牌的波特酒有:克罗夫特(Croft)、圣地f-j(San.deman)、泰勒(Taylor"S)。2.雪利酒(Sherry)雪利酒产于西班牙的加的斯,以当地所产葡萄酒勾兑白兰地酒制成,陈酿时间长达15年左右。该酒分为两大类,一类呈淡黄色而明亮,给人以清新之感;另一类呈金黄棕红色,透明度极好,香气浓郁扑鼻,具有典型的核桃仁香味,越陈越香。该酒的名牌有:天杯雪利酒(Tio—pepe)、潘马丁雪利酒(Pemartin)、圣地门雪利酒(Sandeman)。 (四)加味葡萄酒 这类酒不仅是在一般葡萄酒中添加香草、果实、蜂蜜等,有的还添加烈酒。比较有代表性的加味葡萄酒是苦艾酒酒,这类酒严格说来也不是纯粹的葡萄酒。昧美思酒是以白葡萄酒为主要成分,加上大约有近30种各种各样的香料配制而成。生产苦艾酒的配方从来都是保密的。苦艾酒酒分四类,即干苦艾酒、白苦艾酒、红苦艾酒和都灵苦艾酒。昧美思酒在西餐中是作为餐前开胃酒来饮用的。昧美思的著名产地是义大利和法国。著名的苦艾酒酒有:义大利马蒂尼苦艾酒(Martiniver-mouth)、义大利仙山露苦艾酒(Cinzano)、义大利干霞昧美思(Goncia)、法国诺丽·普拉苦艾酒(Noillypart)。 谷物发酵酒 ①啤酒(Beer);②黄酒(ChineseRiceWine);③清酒(Sake)。2023-06-20 02:01:271
亨尼恳啤酒是假酒吗
不是。亨尼恳啤酒(别称为喜力啤酒)是一家荷兰酿酒公司,于1863年由杰拉德阿德里安海尼根于阿姆斯特丹创立。是一家正规的世界啤酒厂,是经过国内检测机构单位认证的,所以不是假酒,2012年,亨尼恳在世界85个国家拥有超过165家酿酒厂,聘请约为65557人。2023-06-20 02:01:341
有人把乌苏啤酒说成是夺命乌苏,这是为什么?
因为这种酒一旦喝多了就容易导致血液循环加快,从而产生大量的细菌,人就容易死亡。2023-06-20 02:01:413
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烧酒、啤酒、白酒、红酒、药酒的区别..
酒按商品的特性可分为:白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒五类。(1)白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。(2)黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等为原料的酿造酒,因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香,味感谐和,越陈越香,营养丰富。(3)果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒,大都以果实名称命名,如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳,果香浓郁,酒香醇美,营养丰富。(4)药酒。药酒是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。(5)啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香,味道纯正爽口营养价值较高,促进食欲,帮助消化。这五类酒中,根据酒的颜色又可分为有色洒和无色酒。黄酒、果酒、啤酒、药酒和配制酒属于有色酒,白酒属于无色酒。一般,有色酒的酒度比较低,无色酒的酒度要高些。平时少量饮酒对身体有绝对的好处。白酒的好处:刺激血管伸缩,有益血液流动。红酒的好处:每天坚持喝一高脚杯(内加少许洋葱)可以起到软化血管的作用。啤酒的好处:可以开胃。2023-06-20 02:04:003
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烧酒暖胃,啤酒伤男2023-06-20 02:07:293
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轩辕,其他的我也在找啊!2023-06-20 02:09:466
请告诉我各城市的别称
泉城-----济南 羊城-----广州 花城-----广州 春城-----昆明 圣城-----曲阜 京城-----北京 足球城-------大连,青岛 啤酒城-------青岛 牡丹城-------菏泽 太阳城-------德州 日光城-------拉萨 重庆----火城,雾都,渝州 龙城-常州(江苏) 星城--------长沙 甬城---宁波 珠城---蚌埠 钢城---马鞍山 昱城---屯溪(黄山市区) 宣城---宣城(宣纸的故乡) 宜城---安庆 贼城---芜湖 科学称---合肥 煤城---淮南 皋城---六安 颍城---阜阳 铜城---铜陵 蓉城---成都 新京——长春 鹏城——深圳 古城——西安 山城——重庆 申城——上海 汽车城---长春,十堰。 港城----湛江 禅城----佛山 刺桐城---泉州 月亮城-扬州 林城——贵阳市 彭城-徐州 南昌-洪城 鹿城------昆山 江城=武汉 世界名城雅号花样颇多,各具特色,闻之颇耐人寻味,大开眼界。 金融城:英国伦敦;狮城:新加坡;圣城:巴勒斯坦耶路撒冷;茉莉花城:希腊雅典;壁画城:墨西哥首都墨西哥城;蝙蝠城:印度瓦丹索朋镇;足球城:巴西里约热内卢;博物馆城:意大利首都罗马;雾城:英国伦敦;冰城:俄罗斯雅库次克;鼓城:西班牙卡莱达;音乐城:奥地利维也纳;桥城:德国汉堡;浴城:芬兰首都赫尔辛基;玫瑰城:保加利亚加布罗沃;书城:德国莱比锡;科学城:日本筑波;花城:法国巴黎;汽车城:美国底特律;噪音城:巴西里约热内卢;铜城:赞比亚卢萨卡;椰城:印尼雅加达;酒城:德国慕尼黑;表城:瑞士首都伯尔尼;塔城:缅甸文化古城蒲甘;水城:意大利威尼斯;雨城:印度乞拉朋齐。2023-06-20 02:10:444
正常人能喝几瓶乌苏啤酒?
能喝两三瓶吧,不要猛喝,后劲很大2023-06-20 02:10:561
许多国家都有一个符合本国特点的别称,你知道下列别称所对应的国家吗?
钟表之国:瑞士 千岛之国:印度尼西亚 火山之国:日本 低洼之国:荷兰 沙漠之国:沙特阿拉伯 鸵鸟之国:肯尼亚 黄麻之国:孟加拉 仙人掌之国:墨西哥 花生之国:塞内加尔 清真之国:巴基斯坦 高山之国:尼泊尔 软木之国:葡萄牙 玫瑰之国:保加利亚 咖啡之国:巴西 风车之国:荷兰 花园之国:新加坡 山鹰之国:阿尔巴尼亚 袋鼠之国:澳大利亚 绵羊之国:新西兰 橡胶之国:马来西亚 黄金之国:南非 白金之国:哥伦比亚 邮票之国:圣马利诺 赤道之国:厄瓜多尔 香料之国:格林纳达 蝴蝶之国:巴拿马 赤脚之国:埃塞俄比亚 油棕之国:尼日利亚 渔业之国:挪威 音乐之国:奥地利 无新闻之国:瑙鲁 无猫之国:马尔代夫 枫叶之国:加拿大千丘之国——卢旺达 千湖之国——芬兰 千岛之国——印度尼西亚 黄金之国——哥伦比亚 白银王国——墨西哥 铜矿之国——巴布新几内亚 钻石之国——塞拉利昂 钟表之国——瑞士 石油之国——委内瑞拉 橡胶之国——马来西亚 沙漠之国——沙特阿拉伯 火山之国——尼加拉瓜 赤道雪山之国——坦桑尼亚 自然保护区之国——奥地利 花园之国——新加坡 酒花之国——德国 咖啡之国——墨西哥 啤酒之国——捷克 龙虾之国——喀麦隆 山鹰之国——阿尔巴尼亚 鸵鸟之国——肯尼亚 绵羊之国——新西兰 畜牧之国——新西兰 牛的国度——博茨瓦纳 花生之国——塞内加尔 仙人掌之国——墨西哥 樱花之国——日本 风车之国——荷兰 邮票之国——圣马力诺 清真之国——巴基斯坦 赤脚之国——埃塞俄比亚 胖子之国——汤加 长寿之国——斐济 国中之国——梵蒂冈 东方之国—— 中国 万象之国——老挝 神龙之国—— 不丹 橄榄之国—— 突尼斯 鸟兽之国——肯尼亚 丁香之国——坦桑尼亚 谚语之国——布隆迪 海椰之乡——塞舌尔 帐篷之国——毛里塔尼亚 沙中之国——尼日尔 热带水乡——几内亚比绍 可可之国—— 加纳 软木之国——葡萄牙 棉花之国—— 埃及 甜岛—— 毛里求斯 珍珠之岛——土阿莫土群岛 无土之邦—— 瑙鲁 枫叶之国—— 加拿大 电影王国—— 美国 长春之国——哥斯达黎加 猎手天堂—— 巴布达 铝矿之国—— 苏里南 咖啡王国—— 巴西2023-06-20 02:11:171
啤酒花是什么东西,啤酒花别名是什么
啤酒花是一种_草属多年生攀援草本植物,它的花期在秋季,其果穗呈球状,它的花朵可用来制作啤酒。啤酒花为多年生深根系作物,平均寿命25年左右;在世界各地均有啤酒花分布,不同区域的啤酒花成熟度存在较大差异。若要种植啤酒花,可将它作攀援花架或篱棚。啤酒花别名忽布、蛇麻花、酵母花、酒花,主要分布于北半球,北纬30°-60°之间的区域,集中于欧洲、亚洲和北美,仅有1变种在北非的摩洛哥有分布;在亚洲北部和东北部、美洲东部也有分布。啤酒花对光照要求较高,一般生长于光照较好的山地林缘、灌丛或河流两岸的湿地。在土壤较为肥沃的地区,野生啤酒花成片分布,植株高大,而在土壤肥力较低的环境中一般生长不良,植株矮小。种植时,根据啤酒花的生长特性,选择土层厚的地块,在离烘干房比较近、便于运输处建立啤酒花园地。根据气候条件、品种和架形的差别,当年生株距设为0.5米,行距2.5-3米,次年生植株每隔一株疏去一株,使株距保持在1米左右。2023-06-20 02:12:171
哪些国家有别称和来历
郁金香王国,风车之国,说的是荷兰,因为荷兰大面积种植郁金香,而且荷兰国花就是郁金香,荷兰坐落在地球的盛行西风带,一年四季盛吹西风。同时它濒临大西洋,又是典型的海洋性气候国家,海陆风长年不息。这就给缺乏水力、动力资源的荷兰,提供了利用风力的优厚补偿。2023-06-20 02:12:242
茶叶加盟商在开店前如何分析竞争对手
那么, ?一起看下文介绍。 一、竞争对手的产品价格 对竞争对手产品的价格的调查通常指的是对常备产品价格的调查,与自身选择的茶叶品牌产品的价格进行比较,再根据具体情况确定该地域是否适合自己开茶叶店。此项调查组要是针对有一定营业额或毛利额以上的产品进行调查。如果竞争对手的产品价格过低,甚至低于产品价格线以下,附近的茶叶店相互之间已经构成恶性竞争,那么加盟商就应该考虑另择它地了。 二、竞争对手的进店客流 对竞争对手茶叶店来往客流量的调查可以作为自己茶叶店营业体制的重要参考。由于到茶叶店消费的群体一般是中年人,因此调查的对象也主要以这部分群体为重点。在不同的时间、不同的日期,比如分工作日、周末、节假日的进店顾客数进行调查,同时还可统计进店消费顾客占被调查人数的比重。 三、竞争对手的店面构成 针对竞争对手店面构成的调查主要是为了给自己的茶叶店设计提供参考。可以调查目标店址商圈内竞争对手茶叶店的面积、整体设计、销售体制等等。比如竞争对手茶叶店的整体布局,设计风格,有无包厢,展示柜、高立柜的摆放,有几个员工,如何做销售等方面。 四、竞争对手的产品构成 对竞争对手店内的产品构成进行调查,可作为自己茶叶店划分产品类别的重要参考。一般情况下,着重于对主要产品进行深入仔细的调查。尤其着重于对产品量的调查,为自己日后如何进货作为参考。比如竞争对手店内的清香型铁观音卖的比较好,自己在进货时就可以考虑多进一些清香型铁观音产品。 ?以上四点可以帮你了解竞争对手的实力与布局。只有为自己开茶叶店做好充足的准备。2023-06-20 02:11:361
对联大全
http://www.xjmf.net/duilian/2023-06-20 02:11:374
做茶叶生意怎么做?你们给我提供点知识吧:
淘宝团购,打电话2023-06-20 02:11:444
关于饭后一杯茶的诗句
1. 关于饭后的诗句 关于饭后的诗句 1.关于食物饭的诗句句子 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2.关于吃饭的诗句 1、《行行重行行》汉代:佚名 原文: 思君令人老,岁月忽已晚。 弃捐勿复道,努力加餐饭。 译文:他乡的游子不想回还。只因为想你使我都变老了,又是一年很快地到了年关。还有许多心里话都不说了,只愿你多保重切莫受饥寒。 2、《游山西村》宋代:陆游 原文: 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。 山重水复疑无路,柳暗花明又一村。 译文:不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚,丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走,忽然柳绿花艳间又出现一个山村。 3、《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》宋代:苏轼 原文: 细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。 雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。 译文:冬天早晨细雨斜风天气微寒,淡淡的烟雾和稀疏的杨柳使初晴后的沙滩更妩媚。洛涧入淮后水势一片茫茫。乳色鲜白的好茶伴着新鲜如翡翠般的春蔬,这野餐的味道着实不错。而人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。 4、《立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作》宋代:陆游 原文: 蓼芽蔬甲簇青红,盘箸纷纷笑语中。 一饼不分空恨望,暮年知有几春风? 译文:蓼菜嫩芽鲜嫩翠绿,饭桌上欢声笑语。望着那人没有把饼分出来,老了不知道还有几年春风。 5、《煮粥行》清代:尤侗 原文: 去年散米数千人,今年煮粥才数百。 去年领米有完衣,今年啜粥见皮骨。 译文:去年送米的时候有数千人,今年煮粥才有几百人。去年领米的有完整的衣服,今年看见领粥的都瘦的皮包骨了。 3.关于吃饭的诗句有哪些 行行重行行,与君生别离。 相去万余里,各在天一涯。 道路阻且长,会面安可知。 胡马依北风,越鸟巢南枝。 相去日已远,衣带日已缓。 浮云蔽白日,游子不顾返。 思君令人老,岁月忽已晚。 弃捐勿复道,努力加餐饭。苏轼《食猪肉》黄州好猪肉,价贱如粪土。 富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候是时也自美。 每日起来打一碗,饱得自家君真管。二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘 苏轼 枇杷已熟粲金珠,桑落初尝滟玉蛆。 暂借垂莲十分盏,一浇空腹五车书。青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。 浣溪沙 苏轼 细雨斜风作小寒, 淡烟疏柳媚晴滩. 入淮清洛渐漫漫, 雪沫乳花浮午盏.蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢. 立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作 陆游 蓼芽蔬甲簇青红,盘箸纷纷笑语中。 一饼不分空恨望,暮年知有几春风?吃茗粥作 储光羲 当昼暑气盛,鸟雀静不飞。 念君高梧阴,复解山中衣。 数片远云度,曾不蔽炎晖。 淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。敝庐既不远,日暮徐徐归。 煮粥行 尤侗 去年散米数千人,今年煮粥才数百。去年领米有完衣,今年啜粥见皮骨。 食笋 白居易 此州乃竹乡,春笋满山谷。山夫折盈抱,抱来早市鬻。 物以多为贱,双钱易一束。置之炊甑中,与饭同时熟。 紫箨坼故锦,素肌掰新玉。每日遂加餐,经时不思肉。 久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。 五古·食笋 此州乃竹乡,春笋满山谷。山夫折盈抱,抱来早市鬻。 物以多为贱,双钱易一束。置之炊甑中,与饭同时熟。 紫箨坼故锦,素肌掰新玉。每日遂加餐,经时不思肉。 久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。 现代的诗词:甘薯 青藤绿叶满畦爬,胖体红颜串串瓜。貌不惊人心地美,浑身是宝献农家。 花生 田野山坡尽是家,丛丛绿叶衬黄花。深埋根底长生果,不露锋芒品性嘉。 燕江美食园小吃 几回光顾齿留香,美食名园耐品尝。花样繁多风味足,民间小吃韵悠长。 靖安椪柑吟 形美味浓鲜果珍,健脾润肺九州闻。产销两旺年超亿,绿色“香田”出国门。 靖安娃娃鱼 濒危物种叹珍稀,繁育放流举世奇。翘企明年鱼上市,佳肴佐酒欲涎垂。 绿色食品 天然食品神,返扑又归真。绿色无污染,清醇可健身。 田畴千里碧,棚室四时春。淡饭粗茶饱,青蔬弥足珍。 绿水茶苑品茶 温馨雅室正阳春,宾至如归笑语频。冷气舒身身解暑,热茶润口口生津。 兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。绿韵悠悠今胜古,香茗似酒醉游人。 行香子·清水笋 沐浴春阳,毕露锋芒。一宵间、列队成行。 下山进厂,净体清裳。看料精选,工精制,品精装。 天然美食,绿色家常。透晶莹、展玉飘香。 畅游商海,远渡东洋。喜绽千花,旺千户,举千觞。 4.描写 饭菜的诗句 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。 春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 羊汤、“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。——苏轼 《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。 富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。 “天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。” 并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。 淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头","扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。 ""惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回""家家户户剥。 5.描写“饭菜”的诗句有哪些 1.水为乡,篷作舍,鱼羹稻饭常餐也——五代:李珣《渔歌子·荻花秋》 释义:绿水就是我的家园,船篷就是我的屋舍,山珍海味也难胜过我每日三餐的糙米鱼虾。 2.金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——唐代:李白《行路难三首》 释义:金杯中的美酒一斗价十千,玉盘里的菜肴珍贵值万钱。 3.柴门寂寂黍饭馨,山家烟火春雨晴。——唐代:贯休《春晚书山家屋壁二首》 释义:柴门一片寂静屋里米饭香喷喷,农家炊烟袅袅春雨过后天放晴。 《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 《月饼》:小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。 《朝饥食齑面甚美戏作》:一杯齑餺飥,手自芼油葱。天上苏陀供,悬知未易同。 6.形容“饭菜”的诗句有哪些 1、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。 出自宋代陆游的《游山西村》 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。 释义: 不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚,丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走,忽然柳绿花艳间又出现一个山村。吹着箫打起鼓春社的日子已经接近,布衣素冠,淳朴的古代风俗依旧保留。今后如果还能乘大好月色出外闲游,我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。 2、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。 出自唐代李白的《行路难·其一》 金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。 欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。 行路难!行路难!多歧路,今安在?长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。 释义: 金杯中的美酒一斗价十千,玉盘里的菜肴珍贵值万钱。心中郁闷,我放下杯筷不愿进餐;拔出宝剑环顾四周,心里一片茫然。想渡黄河,冰雪却冻封了河川;想登太行山,莽莽风雪早已封山。像吕尚垂钓溪,闲待东山再起;又像伊尹做梦,他乘船经过日边。 人生道路多么艰难,多么艰难;歧路纷杂,如今又身在何处?相信乘风破浪的时机总会到来,到时定要扬起征帆,横渡沧海! 3、鲈鱼千头酒百斛,酒中倒卧南山绿。 出自唐代李贺的《江南弄》 江中绿雾起凉波,天上叠巘红嵯峨。水风浦云生老竹,渚暝蒲帆如一幅。 鲈鱼千头酒百斛,酒中倒卧南山绿。吴歈越吟未终曲,江上团团贴寒玉。 释义: 绿雾从江中清凉的波涛中升起,天上红霞重叠,像高峻的山峰。河边的云,水面的风,都像从老竹林里生出,洲渚暮色茫茫,众多蒲帆连成一片,不甚分明。鲈鱼千头醇酒百斛尽情享用,酒醉卧地,斜视着南山的绿影。信口唱支吴歌越曲,还未唱完——江月如圆玉,已在东方冉冉上升。 4、莼菜鲈鱼方有味,远来犹喜及秋风。 出自宋代欧阳修的《初出真州泛大江作》 孤舟日日去无穷,行色苍茫杳霭中。山浦转帆迷向背,夜江看斗辨西东。 滮田渐下云间鴈,霜日初丹水上枫。莼菜鲈鱼方有味,远来犹喜及秋风。 释义: 一叶孤舟每天在大江中不停地驶着,苍茫的云气将其笼罩。我行到靠水的山脚,将船帆调转,在夜空中看北斗星来判断东西。云间的大雁渐渐飞下水田,枫叶将霜中的太阳映得火红。家乡的莼菜和鲈鱼味道正鲜美,远方归来的我更喜欢秋天的凉风。 5、人不识,且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。 《摸鱼儿·送座主德清蔡先生》清代:纳兰性德 问人生、头白京国,算来何事消得。不如罨画清溪上,蓑笠扁舟一只。人不识,且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。无端酸鼻,向岐路消魂,征轮驿骑,断雁西风急。 英雄辈,事业东西南北。临风因甚泣。酬知有愿频挥手,零雨凄其此日。休太息,须信道、诸公衮衮皆虚掷。年来踪迹。有多少雄心,几翻恶梦,泪点霜华织。 释义: 一辈子的时间、精力都耗费在朝廷里,究竟值不值得呢?还不如远遁到风景如画的水乡,着一身蓑笠,驾一叶扁舟,做一名普通百姓,过一番自由自在的生活。就像晋朝辞官归乡的张季鹰一样,趁着莼菰成熟的季节,煮美味的鲈鱼来吃。 毫无来由地鼻梁发酸,这送别的时刻,在分手的路口上黯然伤神。你就要踏上远行的征程,此刻西风凛冽,孤雁南飞。英雄人物从来志在四方,却为什么在风中流泪?频频挥手与知己道别,在这尽日的凄凉雨里。 请不要叹息自己的贬谪遭遇,那些仍在朝廷上占据高位的人有哪个及得上你的才华?这一年来的人生旅途啊,多少雄心,又多少挫败,想起来不禁泪水飘零。 7.形容吃饭的诗句 山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。 日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。 蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。 秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。 长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。 初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。 鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。 净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。2023-06-20 02:11:451
我想内蒙包头开家茶叶店可以吗?另在包头主要经营什么茶比较好销售?请大家指教,谢谢!
包头喝茶的人多么??要卖就卖出特色了。。。弄点南方茶叶了 比较清香的~~~~2023-06-20 02:11:525
找一对春联?急——————
d2023-06-20 02:12:0610
深圳开奶茶店要哪些设备
1.封口机:封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是用来密封杯口。那菜鸟出资奶茶店前应做哪些工作呢?一、商场调查:假如你想要开一家奶茶店,商场调查是必不可少的。不过,小编认为全自动的会方便很多,因为只需把杯子放上去,它就能自动封口,比手动的快很多,还可以腾出手去干其他事,提高了工作效率。2.热水器:它的主要用途是烧热水泡茶。 想要加盟开奶茶店的人都会想到“开奶茶店需要哪些设备”,在这里,我就给大家简单介绍一下。相信绝大多人认为泡茶可以自己烧水来泡,这个想法就大错特错了。茶是制作奶茶的主要原料,所以它的用量很大。用热水器可以保证热水随时供应,自己烧热水很麻烦,要是准备茶卖完了,就要重新烧开水,这样就要暂停营业了,而且像有些粉制品用滚烫的热水泡开,口感会比较好。3.净水器:它的作用是过滤自来水。广州开奶茶店需要哪些东西是什么?想要留住消费者就必须抓住消费者的心,注重原材料的品质,这样才能保证店铺生意越来越好!做奶茶都离不开水,而且奶茶现做现卖,需要用到很大量的水。要是自来水不经过过滤,直接就用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是有害的。4.沙冰机、碎冰机:沙冰机主要是制做沙冰,碎冰机用来打碎冰。 开奶茶店之前要预备工作有哪些呢,小编与您一起来聊聊,要开一家奶茶店,都需要做哪些预备工作!期望给那些即将投入这个行业的您,能供给一些参阅! 一,选址 断定要开奶茶店,方位挑选是第一首要的,好的方位是开店成功的大前提。夏季很炎热,很多人都喜欢喝冰凉的东西,奶茶店推出一些冰类饮品会很受欢迎。沙冰机不仅是只适用于做沙冰,也可以用于水果榨汁。 开奶茶店要哪些设备5.手动压榨机:它的作用主要用来压榨柠檬和青桔得汁水。开奶茶店需要哪些?奶茶中最贵的莫过于奶精,奶精的质量决议着奶茶的质量,想要让你的奶茶店有非常好的开展更大的赢利,挑选好的奶精才能在奶茶竞争中立于不败之地。奶茶店一般有关柠檬系列是卖得多的,需要用到它。6.收银机:它的用于收银。开一家奶茶店之前我们需要做好哪些准备工作呢?哪里可以学做奶茶?自己选奶茶原料进货渠道?开奶茶店无非就是两种方式,一种就是自己开,自己创品牌,还有一种就是加盟店。每个小店必备品,它不仅仅是收钱、找钱这两个程序这么简单,收银台可以记录卖出的奶茶,便于查询对账和对比哪些奶茶卖得好。7.果糖定量机:它的作用是用于定量加糖。奶茶店开店有哪些技巧呢?可以给我透露吗?杭州奶茶培训班,奶茶店装修要文艺不要奢华 开奶茶店还是很挣钱的,相信很多朋友都知道。通过糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,也可以根据顾客的口味来加糖。8.保鲜柜和冷冻柜:保鲜柜主要用于储存一些容易变质开封的粉制品和鲜果之类。冷冻柜主要用于冷藏冰块。9.电子称:它的作用主要用于称重。由于奶茶都是要按一定的比例来的,所以需要用到电子称。10.各种量杯和盎司杯:量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等等。5000ML的用来泡开茶和当奶茶的容器。盎司杯有40ML的和20ML的。2023-06-20 02:12:071
普洱茶的功效与作用及禁忌
普洱茶的功效与作用及禁忌 饮普洱茶除了有养生作用之外,它还是生活品味提高的一种表现。就会为大家介绍普洱茶的功效与禁忌,以及普洱茶的冲泡方法。 1.降脂减压 经过独特发酵方式制成的普洱茶中含有一种化学物质,它能够溶解人体中的脂肪,促进体内多余油脂的排出,所以普洱茶对于降低胆固醇、人体脂肪含量有着显著的作用,这也能够减少人体动脉血管壁上的胆固醇沉积,也具有抗动脉硬化的作用。另外,普洱茶还能够刺激身体产生蛋白质激酶,从而帮助脂肪的快速分解,达到减肥瘦身的目的。 2.健胃 普洱茶对于肠道微生物环境有着很好地改善作用。普洱茶不仅能够抑制人体肠胃中有害微生物的生长,而且还能够促进乳酸菌的生长,从而让肠胃功能保持在一个良好的水平上。但是在喝普洱茶的时候应该掌握在适当的浓度下,以免对肠胃产生不良刺激。 3.抗氧化 普洱茶之所以有抗氧化和延年益寿的作用,是因为普洱茶中含有多种具有抗氧化作用的有益物质。这些有益物质包括儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素等。除此以外,普洱茶还含有多种微量元素,如锌、锰、铜和硒等。 4.睡前忌喝茶 在睡前最好不要喝普洱茶,而且也不要过多地喝普洱茶。如果睡前饮普洱,则容易造成失眠的情况。而经常喝普洱会造成脸色发黄的情况。另外,在上午喝普洱的时候可以稍微喝浓一些,但是下午则应该喝淡茶。 5.忌饮浓普洱茶 如果长期大量饮用浓普洱,会对人体对铁和维生素的吸收造成影响。另外,在喝药之前或之后都不要饮用普洱,这是因为普洱中的鞣质会药物相结合,从而降低药性。 除了普洱茶的功效与禁忌之外,普洱茶的`冲泡方式也需要注意。普洱茶的冲泡方式繁多,既有原生态的烤茶,也有都市化的泥壶冲泡、小杯品饮;有时尚的奶茶、菊花普洱、炉火煮饮;也有方便快捷的办公室杯泡饮法。虽然普洱的冲泡方式多样,但是注意事项就只有水质、水温、投茶量、冲泡时间以及器皿选择这五项,只要做好了这五点就可以冲泡出滋味美好的普洱茶。 一、普洱茶茶饼开茶小技巧: 1、 在冲泡普洱茶之前需要先把茶饼或茶砖,进行打开,就是开茶饼。开茶饼需要用巧劲。需要准备茶锥,使用茶道“撬动” ,注意不要扎入茶内部就行了。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手。 2、一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照它的顺序用手直接就可以掰开的。也可以用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。 3、还可以用蒸煮茶方法来开普洱茶茶饼,既简单,又不影响茶的外观及品质。用窝煮沸开水后,将茶饼隔着热水蒸它三两分钟,然后再拿出来用开茶工具撬开,就容易多了。 二、普洱茶茶饼的饮用方法: 1、选择合适的茶具 普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。可以选择紫砂壶,盖碗和陶壶。 2、投茶。将放在茶匙内的普洱放入杯中。按饮茶人数多少决定投茶数量。 3、洗茶,将沸水注入茶具内,并快速的倒出,可以起到提高茶叶净度的作用。 4、冲泡:普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来,用此茶水来烫杯。第二泡冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。 5、品茶:首先要品香,普洱茶的香气特点就是陈香显著,有的似桂圆香,有的似槟榔香等,是一种令人感到舒适的气味。其次要品味,普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重。 ;2023-06-20 02:12:171
不同的茶用什么茶具
问题一:泡各种茶分别适合用什么茶具? 招待客人,好茶、好水及讲究的冲泡方法,再加上精致适宜的茶具,会更别有一番风味,使热闹气氛大增。研究指出,用不同质地的茶具冲泡同一种茶,会出现不同的色泽和味道,故不同的茶类应用不同的茶具冲泡。 高档的名优茶,特别是绿茶,应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡,边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣。 普通绿茶,可用瓷器茶杯或茶壶冲泡;茉莉花茶,可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。 红茶,特别是红碎茶,宜用高玻璃杯冲泡,使红艳的茶汤更加诱人。红茶,也可以用茶壶冲泡后,用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶,类似饮用咖啡,别有一番“洋”味。高档红茶,也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。 乌龙茶,宜用紫砂茶具冲泡后,用小茶杯饮用,乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡,以沸水冲泡后加盖,可保留浓郁的茶香 问题二:为什么喝不同的茶要用不同类型的茶具 喝茶使用不同的茶器,对于不讲究的人来说是多此一举,对于有喝茶习惯的人来说是平常事。 有个朋友给他爹买了斤大红袍,他爹拿去工地用保温杯泡来喝。这属于不讲究的。 虽然泡出来都是茶水,但与用工夫茶具泡出来的相比,说不好听点,有些可惜了。 我列出几种不同的茶来讲讲,也许题主就会明白了。 绿茶:绿茶用玻璃杯冲泡可以观茶叶在热水中渐渐舒展开,在水中游动,很美,算是一种茶趣吧。玻璃杯出来的茶汤口感,比较清、鲜、甜。但用盖碗或紫砂壶冲泡,就看不到那美美的芽叶,还有这二者的容量都没玻璃杯大,所以冲泡出来的茶汤会玻璃杯出来的茶汤浓郁些,而且三泡之后就会变淡许多。 红茶:很多人喜欢那种带有过滤胆的玻璃茶具,至于为什么,我想还是图它方便吧,适合在办公室饮,一个玻璃茶具+一个杯就可以喝了。不过我自己就用盖碗泡红茶,还是那句话,出水快,看叶底看的清楚,闻叶底能闻的准。至于口感,用玻璃杯与用盖碗出来的茶汤;玻璃茶具入水量比盖碗多,前两冲会浓郁些,后面加水就没前面浓郁(当然,如果出水快点,就不会)。而用盖碗,从浓至淡,起码得五冲,好茶是需要慢饮的,再说,我们又不急。说到红茶,那就多说几句吧,一些店家很喜欢告诉客人泡红茶要多少多少度水,没错,我说的是金骏眉。其实只要制茶工艺到位,根本不怕开水冲泡。我们审评红茶时,基本是几个盖碗同时冲泡,开水冲泡,好的红茶不怕开水。只有那些做的不好的红茶才怕开水泡。因为冲下去,各种缺点就出来了。所以店家会告诉要用什么80度,90度的开水泡,无非是为了掩盖缺点罢了。 铁观音、岩茶、凤凰单枞:冲这三种茶基本是用紫砂壶或盖碗。说下这两的区别。紫砂壶散热慢,所以保温性强点,茶汤味道更加醇厚些,但香气被盖子吸收,还有需要注意的是,紫砂壶容易把茶闷了,时间把握不好,会影响口感。用盖碗,能泡出它原味的口感,各方面层次分明,所以我们在试茶样时,都是用盖碗,方便闻香,能够准确的评出一泡茶的优缺点,但保温性没有紫砂好。有心情有情趣养壶就用紫砂,想专注于茶,就用盖碗。 普洱:因为我平时是与岩茶接触的多,对普洱的了解不够,所以说的可能有点不对的地方,望指教。盖碗和紫砂壶同样适合泡普洱,各有特性。但我个人觉得普洱还是用紫砂冲泡适合些,前面说了,紫砂散热慢,保温性强。普洱,尤其是多年的普洱,需要用高温的水冲泡,才能发挥出普洱茶汤的魅力,而且紫砂会有点“修饰”的作用,把那些不好的杂味去掉。不过如果要试一泡普洱,用盖碗能确切的反应出茶的好坏,不失真。有的人比较挑剔,生茶用盖碗,熟茶用紫砂。还有的茶客喜欢用铁壶或银壶来煮茶。 以上就是几种不同茶用不同茶器的区别,纯属个人平时喝茶出的感受,不代表一切。 说完冲泡的茶器,现在说杯子,杯子不过是盛茶汤的物件,用什么杯子其实都一样。 但如果你喜欢观汤色,用白瓷杯,追求清透用福建德化高白瓷,追求精致美感用景德镇。 如果你有心思养杯子,就用汝瓷。如果你喜欢一个人喝茶,又喜欢大碗喝,用建盏。 还有其他工艺的杯子就不一一介绍了。 最后我想说,喝茶是一件很简单的事,不需要太刻意。更别被那些所谓专家口中的茶文化忽悠。 他们能把茶讲的云里雾里,茶在他们口中能被神化。 我眼中的茶文化是让茶与生活应该越来越近。 问题三:不同茶类对茶具有什么不同的要求?求答案 茶具要按照不同的茶叶类别来选用,只有选择合适的茶具,才能冲泡出醇香的好茶。 据天津市茶叶协会谭肇荣秘书长介绍,根据制造方法不同和品质上的差异,茶叶基本可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,以龙井茶、碧螺春等茶为代表;红茶是一种全发酵的茶,主要有小种红茶、红碎茶等;青茶既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇,有乌龙茶、大红袍、铁观音等品种;白茶的口感相对较淡,有保健功能,包括白牡丹、安吉白茶等;黄茶芽叶细嫩,香味鲜醇,君山银针属于黄茶;黑茶属后发酵的茶,有普洱茶、六堡茶等品种。 据介绍,茶具应按照不同的茶叶类别选用,如果品饮西湖龙井、洞庭碧螺春等细嫩名优绿茶,可用透明玻璃杯冲泡,以显示其独特的品质特色,此外还可选用白色瓷杯冲泡饮用;饮用红碎茶,一般用瓷壶或紫砂壶冲泡;饮用青茶则重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;饮用白茶,宜用白瓷壶杯具冲泡;饮用黄茶,宜用奶白或黄釉瓷及黄橙色有盖壶杯具,以防止香气散失;冲泡黑茶,宜选择粗犷、大气的茶具,一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;饮用普通花茶,则用瓷壶冲泡,可得到较理想的茶汤,保持香味;饮用袋泡茶,可用白瓷杯或瓷壶冲泡。 另外茶具大小应适宜,茶具太大载热量大,容易烫熟茶叶,影响茶汤的色、香、味。茶壶容量以200毫升、茶杯容量以150毫升为宜。 问题四:泡绿茶使用不同的茶具各自有什么特点啊? 1:瓷杯品绿茶 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3―5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。 杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。 2:玻璃杯品绿茶 玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。 泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……,再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。 待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。 二是泡饮茶条松展的名绿茶茶,如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等,如用“上投法”,绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”,即在干绿茶欣赏以后,取绿茶入杯,冲入90℃开水至杯容量的三分之一时,稍停二分钟,待干茶吸水伸展后再冲水至满,此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉,或游移于沉浮之间,观其茶形动态,别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。 泡饮细嫩名绿茶茶,如用不透明的白瓷杯,当然亦可,但不能透视绿茶在杯中变化全貌,不能充分领略绿茶汤中茶趣,是一不足。 3:茶壶泡绿茶 一般不宜泡饮细嫩名绿茶茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3―5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。 问题五:喝什么茶用什么茶具好?有什么讲究么? 青瓷茶具 用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。 白瓷茶具 适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普遍。 彩瓷茶具 在一定区域内,供民间饮茶使用。 选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。 陶瓷器的色郸与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。 茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下: ●名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。 ●花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。 ●黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。 ●红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。 ●白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。 ●乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。 你连花茶都觉得苦,看来你只适合和红茶了。 茶的价格和衣服一样,有高有底的。 回答者: xiao月下彩虹 | 一级 | 2010-9-15 22:09 铁观音属于乌龙茶,性暖,并不伤胃~ 既然胃不好就不要喝性寒的茶,比如白茶。 1、铁观音属青茶(乌龙茶),性质温凉,略具叶绿素、维生素C,茶碱、咖啡 碱约有3%。并不伤胃。 2、你们一家要是胃不好,建议喝红茶。 手足易凉、体寒、胃部常感不适或有胃病的,喝红茶是最好的。 因为红茶茶性温,喝了有祛寒暖胃的功效。 3、茶具的选用要视茶而定,要“合适”。不同的茶选用不同的茶具。 4、你要是觉得花茶苦,可以适量加点蜂蜜。 5、你应该买什么茶参照第2点。 比如:滇红、祁红、宁红、越红、湖红、川红、宜红、闽红(白琳功夫, 坦洋工夫,政和工夫)、红碎茶等都是红茶。 你饮用红茶的时候,还可以在茶汤中加些牛奶和糖等。 红茶不含叶绿素、维生素C。也因为所含的咖啡碱、茶碱较少,故兴奋神经 效能较低,不及绿茶。 6、茶的价钱依据茶的品质高低而定。 回答者: 花u30fb后语 | 六级 | 2010-9-16 10:58...>> 问题六:不同茶叶怎么搭配茶具? 有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。 陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿 物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化 铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、 棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。 茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常 可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等 色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜 色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真 实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的 色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为 基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽 大致如下:名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷 、青瓷、青花瓷无盖杯。 花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。 黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。 红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、 盖碗或咖啡壶具。 白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。 乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐 系列炻器壶杯具。 问题七:为什么大家都说喝不同的茶,要用于不同类型的茶具 这喝茶就好比你吃中餐用筷子,吃西餐用刀叉这样,不同的茶具不同的饮法,这是更好更方便地去使茶叶发挥到它应有的优点,也是为了追求茶汤的质感还是追求过程的美感,视泡茶者自身的选择而定。 可见,想泡好一杯茶,就要根据不同的茶叶选用不同的茶具。 比如饮用乌龙茶,重在闻香啜味,适宜用紫砂茶具去冲泡。如果饮用红碎茶或者是功夫茶,可以用瓷壶或紫砂壶来冲泡,然后再倒入白瓷杯中饮用。 冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶等等细嫩些的茶叶,要保持茶叶的嫩绿为贵,可以用玻璃杯直接冲泡,也可以用白瓷杯,杯子适合大不益小,玻璃的材料密度要高,硬度也要高,具有很高的透光性,就可以看到杯中轻雾缥缈,茶汤澄清碧绿,芽叶亭亭玉立,上下浮动。 如果冲泡红茶、绿茶、白茶、黄茶,使用盖碗也是可取的。冲泡花茶呢,可以使用西式高脚杯,使花茶在杯中具有良好的稳定性,还适合冲泡后花朵展开距离较长的工艺花茶。 茶具的造型各异,色彩繁多,精美别致,是品茶时不可或缺的情趣。在日常的品饮中,细细体会茶具带给我们的视觉享受。 问题八:不同茶具泡绿茶有什么讲究 1:瓷杯品绿茶 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3―5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。 杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。 绿茶品饮与绿茶茶具2:玻璃杯品绿茶 玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。 泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……,再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。 采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作,可视绿茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶,如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等,可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后,先将85―90℃开水冲入杯中,然后取绿茶投入,一般不须加盖,绿茶茶叶便会自动徐徐下沉,但有先有后,有的直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底;干绿茶吸收水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,芽似枪、剑,叶如旗;汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶汤香气,令人心旷神怡;观察茶汤颜色,或黄绿碧清,或乳白微绿,或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视,还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动,闪闪发光,星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫,汤中散毫就多,此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。 绿茶品饮与绿茶茶具3:茶壶泡绿茶 一般不宜泡饮细嫩名绿茶茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3―5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。 客来敬茶是我国各族人民共同的礼节,敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法,相对而言有些粗俗。有些地区,为表达敬客心意,还在绿茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。 问题九:不同的茶叶都适合用什么样的茶具冲泡? 绿茶适合用不加盖的杯子泡 乌龙茶适合用紫砂壶、盖碗泡 普洱、红茶适合用瓷壶或紫砂壶泡 国外红茶有用银壶泡的 这个在茶具批发网(鹤礼青花茶具网)都有详细说明的! 问题十:不同的茶要用不同的茶具吗? 茶具的选择确实要因茶制宜,如果茶具选择不当再好的茶叶也泡不出好的茶汤来。 好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。对一个爱茶人来说,不仅要会选择好茶,还要会选配好茶具。 在中国民间,还有“老茶壶泡,嫩茶杯冲”之说。这是因为较粗老的老叶,用壶冲泡,一则可保持热 量,有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤,提高茶汤中的可利用部分;二则较粗老茶叶缺乏观赏价值,用来敬客,不大雅观,这样,还可避免失礼之嫌。而细嫩的茶叶,用杯冲泡,一目了然,同时可收到物质享受和精神欣赏之美。 长江以北一带,大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶,以保持花香,或者用大瓷壶泡茶,尔后将茶汤倾入茶盅饮用。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大中城市,人们爱好品细嫩名优茶,既要闻其香,啜其味,还要观其色,赏其形,因此,特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。在江、浙一带的许多地区,饮茶注重茶叶的滋味和香气,因此喜欢选用紫砂茶具泡茶,或用有盖瓷杯沏茶。福建及广东潮州、汕头一带,习惯于用功夫茶具泡乌龙茶,2023-06-20 02:12:261
天津区味道不错的小吃店. 各种美食
1、在解放南路上有一家东光酒楼,牌匾是宁书伦题的,他们家的中式牛柳超好吃,还有阿凡提小炒,喜欢吃素的朋友可不要错过.还有腰果虾仁,里面虾仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八宝饭是不错的甜食,还有香滑花生糊,如果赶上有新鲜带鱼,再来一份家熬带鱼,绝对没治了,我觉得请客去那吃饭是不错的选择,价钱便宜,又能享受高档美味,幽雅环境。2、在中环线与隆昌路交口红旗饭庄对过有家新派飘香,那的酱爆鸭片是我吃过最好的,超嫩,还有炸香芋卷,入口及化,价钱中档偏上,但上菜速度稍慢。还有,老北京炸酱面馆的酱爆鸭片也8错。3、再说红旗饭庄,老字号,别的不说,偏偏爱吃那口肝泥,超过所有西餐厅,香滑细腻。4、在乐园4路终点站对过有家凯乐喜(记不太清了)西饼屋, 那的肉松面包最好吃,两元一个,好多学校的面包都是从那批的。5、大沽路与利民道交口有百粤湾,我喜欢那,环境好,有些贵且量少,最爱吃百粤湾虾饺皇,12元4个,香葱猪肉肠粉,8元,澳门烧肉,甜口的,皮蛋瘦肉粥,好吃的太多了,记得带足银子。6、百粤湾旁边有田野家,感觉像是吉野家和永和的综合,又有牛肉饭,双拼饭等,还有粥,豆浆,面,油条什么的,总之不错,大人小孩都能接受,可能是门面太漂亮了,以至于人们以为很贵,都不敢进,实际很便宜,环境又好。7、它旁边就是米旗蛋糕房了.虽然我最爱宾果士,最爱芝士蛋糕和吞拿鱼面包,还有弥月蛋糕,但米旗的面包超好吃.爱吃奇妙肉松,挪威三明治,还有那个带玉米粒的三明治,还有那的红豆刨冰。8、在这里说一下宾果士,据我所知天津有五家,八里台同安道店,河西永安道店,佟楼天海商厦(in城市里)(只是销售,不能现做),新开的友谊路家乐店,还有河东区有一家,好象是六纬路。9、大沽南路与西楼后街交口处有家豪上豪牛排馆,推荐豪上豪牛排套餐,30元,意式焗饭(强烈推荐)15元。10、大沽南路上有家娘家人面馆,牛肉盖浇面不错,三鲜打卤面,经济实惠。11、绍兴道附近的市场里有家砂锅李,很有名的,李家大排,甜甜的,吃不腻,还有我们一家最爱吃的虾蓉蘑菇白菜,一个字爽,砂锅红菜汤,吃不惯西餐的来试试这个汤,中西合壁,绝佳.最重要的,还有土豆沙拉,每次去我都要三份,吃两份带一份。12、马场道与浦口道交口再往里走,(外院旁边)有个不起眼的韩国小店,我上高中时经常去,那附近的学生都知道,虽然地方又小又破,卫生也不好,可我吃过那么多高档豪华韩国店,哪个也不不上那的味,现在还好怀念啊,好想牛肉拌饭,豆腐汤,泡菜炒饭,土豆饼…………不说了,眼泪哗哗的。13、新华路国际大厦后有家利隆乾园,港式菜,环境一级,适合小资,最爱吃冰糖东坡肘子,还有那的什么什么鳗鱼花,就是价位贵了些,不过值。14、再说佟楼,中环线上儿童医院那站旁每天下午4:30 到转天凌晨4点有个窗口,夫妇两人卖煎饼果子,牌子叫"真好牌",3元一套,超级无敌好吃,入口及化,皮薄果筚脆,酱香。不亚于" 赵师傅" 的。15、佟楼外文书店旁有家"二姐"刨冰,2~5元不等,经常排队去买,料很全,好吃死了。16、那附近还有大圆碗和大成家,我爱吃大圆碗的鸡腿饭套餐,大成家的牛腩饭,对过吉祥馄饨我就不多说了,大家都知道,我最爱吃虾仁鲜肉和蛋黄鲜肉的,蛋黄鲜虾也不错。17、再说南开区凤荷园口那有一个软件城,那有一条又窄又脏的小巷(从家乐福后面也可穿过去),虽然卫生条件太差,但是有重要的美食我不得不提,小巷口有个卖印度手抛饼的大叔,那手抛饼皮特薄,馅特香,比饭店里做的好吃一百倍,再往里走,有个卖杭州小笼包的,2.5元一屉,那可真叫好吃,一口一个趁热吃,满口的汤汁,皮薄,馅足,比南翔小笼有过而无不及,如果不介意超级恶劣的环境,我强烈推荐,反正我还没闹过肚子,吃了不后悔。18、塞博下圣西林有种"一加一"汉堡,好吃,4元。咖喱角也8错。19、母月广场附近有家上海菜,叫埔江花园,环境好,服务好,水平比的上翰金佰,价格偏高,那的素鹅,生煎包,东坡肉,大馄饨,还有所有的菜品都很好吃,能满足挑剔的人。20、再说滨江道附近,吉利对过有家小店叫百变,那的披萨很便宜,比必胜客好吃,奶酪能拔丝,普通9寸30元。21、再望里走,肉夹馍店旁有家小破店叫胖哥,都是一些拌饭,名字起的停乐,最那个的饭,甜不辣饭,要是身上没银子了,去那能吃好。22、滨江道上麦购里,吉野家就不用说了,说说我最爱的美国DQ冰激凌,每次去都要大杯核桃脆的暴风雪,现在改成大杯芝士奥里奥加1元核桃的了,哈哈DQ的长勺我已经存了50多把了。23、麦购五楼以前有个东池便当,爱吃那的卤肉饭,还叫过那的外卖,不加价哦,现在没了,不知搬哪去了。24、再往前康乐附近有家陈老头臭豆腐,3元一份,找不到闻味就知道了,超好吃,康乐的金色年华冰糕很好吃 ,很像小时侯去上海吃过的冷狗冰糕,菠萝粒的。25、这附近的津津小吃店又搬回来了,只是生意大不如前,泡菜不错。26、正阳春的鸭油包我的最爱。27、冠生园的八珍豆腐干。28、老天宝楼的杂样,想想就流口水。29、和平路上特别特附近有家一品牛肉面,个人认为比李先生好吃。30、解放南路小白楼附近以前有家江南特快,都是小吃,可是现在停业了,不知搬哪去了,那的蒜香肋骨很棒。31、爱喝亚惠的酒酿元宵,美味豆花,酱海带丝。32、成都道黄家花园附近有家苏易士西餐厅,价格便宜,味道正宗,爱吃奶汁烤银雪鱼,炸瑞士牛排,英式芥末黄瓜,时菜沙拉,洋葱圈,加过蜂蜜的红茶很好喝,过生日聚会去那不错,低价位,高享受。33、再说成桂的西餐自助,挺划算的,楼上单点的6元一分的全麦餐包很好吃,红烩鱼很正点。34、以前在万客隆常买的悠浓系列浓汤,现在各大超市都有卖了,最爱玉米奶油浓汤,经常和安利的蛋白粉和在一起冲着喝,味道不错,最主要是方便。35、在绍兴道与永安道交口附近有家十八童网吧,对过有家拉面,地方惨不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要两个。36、拉面旁那家羊肉串的烤羊排和烤鸡翅不错,是刷过蜂蜜烤的。37、瀚金佰的红烧大白鲨很美味,蛋挞很好吃,就是贵了些,平时吃KFC的葡式蛋挞也不错。38、我家门口大沽南路家乐北店有家稻谷寿司,现在全场寿司打五折,超值啊,他家门口兼营关东煮,一元一串,比外面的便宜多了,章鱼烧也不赖。39、在隆昌路上有家萃格西点,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很划算。40、顺便提一下,萃格对面有家金师傅馄饨,和吉祥一样是连锁的,味道也不错,可是辣椒油不好吃。41、以前亲戚请客常买的烤香鸡味道不错,甜甜的,好象河东和南开都有分店。42、粥旺俯的粥觉得很一般,有道菜不错,很爽口,叫什么腌肉炒豆芽(记不太清了)。43、中环线上德才里那站附近有个茶斋,旁边的那家韩国烧烤的咖喱饭不错,烧烤没吃出好来,注意,他家店厕所没有便池,郁闷!!44、佟楼附近有个龙门文化用品批发店,他对过有家清真的小铺,专卖牛肉烧饼,羊汤,味道很正宗,天天排长队,可惜羊汤只卖到下午两点,店很不起眼,屋里墙上还写着,"遵守教规 严禁吸烟喝酒"。45、新华中学附近(世纪联华附近)有家圆满素食林,推荐糖醋带鱼(当然都是豆制品),他对过有家瑞喜来快餐,学生顾客居多,我每次去只点两份土豆沙拉,(一盘两个球,量少了点)。46、小白楼滨购地下的大荣超市里自制的咖喱土豆饼很不错,小学春游时,爸妈给买了不少,很美味的说。47、最早在五大道上的金环西餐迁到了美膳附近,历史悠久,他家的肝泥也还好,最爱吃奶油烤杂拌。48、南海路上的华竹很不错,最爱喝5元一盅的香滑花生糊,糖排也好吃。49、西青区侯台附近有家康衢宾馆,他那餐厅的大四喜丸子很好吃,六元一个,提到丸子,我家附近尖山曙光里市场,我经常去那淘东西,一到中午11:30,就有一个带厨师帽的大叔推辆三轮玻璃窗的车卖盒饭,我每次去那都要买他的丸子,本来不单卖的,在我再三请求下,他总会卖我一些,实在是太好吃了!!!50、富康路上王顶堤车站附近有家卖肉饼的饭店,他那肉饼还可以,炒红果不错,生意挺火。51、中环线,往东方向,过了友谊路后第一个口有转,老天津卫炸酱面.小碗干炸面超好吃。52、河东万新村有个张记包子铺,三鲜的,稀饭免费,晚8点就关门,好吃的不得了。53、河东成林庄路,交通军事学院斜对过的那条马路上,有家姚记烧烤,他给烤半熟,然后自己再烤,鸡翅,羊排最好吃,每天都很多人,占半条马路,还摆到小区里。54、最后再提个大家都认可的,万德庄,西湖村大街,有个绿色村庄,正宗的韩国料理,是我吃过的最好的韩国料理,烤牛肉不错。2023-06-20 02:11:271
喝茶有哪些程序?
不同的茶有不同的程序,一般来讲不可少的有:润茶(让茶叶充分展开)。冲泡。闻香。最后才品茗2023-06-20 02:11:222
关于吃的粉的诗句
1.关于粉字的诗词 《喜雪》李世民 碧昏朝合雾,丹卷暝韬霞。 结叶繁云色,凝琼遍雪华。 光楼皎若粉,映幕集疑沙。 泛柳飞飞絮,妆梅片片花。 照璧台圆月,飘珠箔穿露。 瑶洁短长阶,玉丛高下树。 映桐珪累白,萦峰莲抱素。 断续气将沉,徘徊岁云暮。 怀珍愧隐德,表瑞伫丰年。 蕊间飞禁苑,鹤处舞伊川。 傥咏幽兰曲,同欢黄竹篇。 《咏雪》李世民 洁野凝晨曜,装墀带夕晖。 集条分树玉,拂浪影泉玑。 色洒妆台粉,花飘绮席衣。 入扇萦离匣,点素皎残机。 《望雪》李世民 冻云宵遍岭,素雪晓凝华。 入牖千重碎,迎风一半斜。 不妆空散粉,无树独飘花。 萦空惭夕照,破彩谢晨霞。 《虚池驿题屏风》宜芬公主 出嫁辞乡国,由来此别难。 圣恩愁远道,行路泣相看。 沙塞容颜尽,边隅粉黛残。 妾心何所断,他日望长安。 《临江仙》李煜 樱桃落尽春归去,蝶翻轻粉双飞。 子规啼月小楼西。 玉钩罗幕,惆怅暮烟垂。 别巷寂寥人散后,望残烟草低迷。 炉香闲袅凤凰儿。 空持罗带,回首恨依依。 《宿庐山,赠白鹤观刘尊师》包佶 苍苍五老雾中坛,杳杳三山洞里官。 手护昆仑象牙简,心推霹雳枣枝盘。 春飞雪粉如毫润,晓漱琼膏冰齿寒。 渐恨流年筋力少,惟思露冕事星冠。 《立春日侍宴内出剪彩花应制》苏颋 晓入宜春苑,秾芳吐禁中。 剪刀因裂素,妆粉为开红。 彩异惊流雪,香饶点便风。 裁成识天意,万物与花同。 《席上赠刘梦得》牛僧孺 粉署为郎四十春,今来名辈更无人。 休论世上升沉事,且斗樽前见在身。 珠玉会应成咳唾,山川犹觉露精神。 莫嫌恃酒轻言语,曾把文章谒后尘。 《春闺》徐彦伯 戍客戍清波,幽闺幽思多。 暗梁闻语燕,夜烛见飞蛾。 宝鸭藏脂粉,金屏缀绮罗。 裁衣卷纹素,织锦度鸣梭。 有使通西极,缄书寄北河。 年光只恐尽,征战莫蹉跎。 《残丝曲》李贺 垂杨叶老莺哺儿,残丝欲断黄蜂归。 绿鬓年少金钗客,缥粉壶中沉琥珀。 花台欲暮春辞去,落花起作回风舞。 榆荚相催不知数,沈郎青钱夹城路。 《还自会稽歌》李贺 野粉椒壁黄,湿萤满梁殿。 台城应教人,秋衾梦铜辇。 吴霜点归鬓,身与塘蒲晚。 脉脉辞金鱼,羁臣守迍贱。 《天上谣》李贺 天河夜转漂回星,银浦流云学水声。 玉宫桂树花未落,仙妾采香垂佩缨。 秦妃卷帘北窗晓,窗前植桐青凤小。 王子吹笙鹅管长,呼龙耕烟种瑶草。 粉霞红绶藕丝裙,青洲步拾兰苕春。 东指羲和能走马,海尘新生石山下。 《秋来》李贺 桐风惊心壮士苦,衰灯络纬啼寒素。 谁看青简一编书,不遣花虫粉空蠹。 思牵今夜肠应直,雨冷香魂吊书客。 秋坟鬼唱鲍家诗,恨血千年土中碧。 《堂堂》李贺 堂堂复堂堂,红脱梅灰香。 十年粉蠹生画梁,饥虫不食推碎黄。 蕙花已老桃叶长,禁院悬帘隔御光。 华清源中礜石汤,裴回白凤随君王。 《昌谷北园新笋四首》李贺 箨落长竿削玉开,君看母笋是龙材。 更容一夜抽千尺,别却池园数寸泥。 斫取青光写楚辞,腻香春粉黑离离。 无情有恨何人见,露压烟啼千万枝。 家泉石眼两三茎,晓看阴根紫脉生。 今年水曲春沙上,笛管新篁拔玉青。 古竹老梢惹碧云,茂陵归卧叹清贫。 风吹千亩迎雨啸,鸟重一枝入酒尊。 2.关于吃的诗句 山不厌高,水不厌深。周公吐哺,天下归心 饮食风情诗词选 甘薯 青藤绿叶满畦爬,胖体红颜串串瓜。 貌不惊人心地美,浑身是宝献农家。 花生 田野山坡尽是家,丛丛绿叶衬黄花。 深埋根底长生果,不露锋芒品性嘉。 燕江美食园小吃 几回光顾齿留香,美食名园耐品尝。 花样繁多风味足,民间小吃韵悠长。 葡萄 葡萄架下溢清香,瓜果垂涎任品尝。 靓丽姑娘歌伴舞,甘甜美味永珍藏。 够不够? 3.关于吃的诗句,谁有 苏轼《于潜僧绿筠轩》 宁可食无肉,不可居无竹。 无肉令人瘦,无竹令人俗。 人瘦尚可肥,士俗不可医。 苏轼《食猪肉》 黄州好猪肉,价贱如粪土。 富者不肯吃,贫者不解煮。 慢着火,少着水,火候是时也自美。 每日起来打一碗,饱得自家君真管。 二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘 苏轼 枇杷已熟粲金珠,桑落初尝滟玉蛆。 暂借垂莲十分盏,一浇空腹五车书。 青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。 浣溪沙 苏轼 细雨斜风作小寒, 淡烟疏柳媚晴滩. 入淮清洛渐漫漫, 雪沫乳花浮午盏. 蓼茸蒿笋试春盘, 人间有味是清欢. 立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作 陆游 蓼芽蔬甲簇青红,盘箸纷纷笑语中。 一饼不分空恨望,暮年知有几春风? 吃茗粥作 储光羲 当昼暑气盛,鸟雀静不飞。 念君高梧阴,复解山中衣。 数片远云度,曾不蔽炎晖。 淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。 敝庐既不远,日暮徐徐归。 煮粥行 尤侗 去年散米数千人,今年煮粥才数百。 去年领米有完衣,今年啜粥见皮骨。 食笋 白居易 此州乃竹乡,春笋满山谷。 山夫折盈抱,抱来早市鬻。 物以多为贱,双钱易一束。 置之炊甑中,与饭同时熟。 紫箨坼故锦,素肌掰新玉。 每日遂加餐,经时不思肉。 久为京洛客,此味常不足。 且食勿踟蹰,南风吹作竹。 五古·食笋 此州乃竹乡,春笋满山谷。 山夫折盈抱,抱来早市鬻。 物以多为贱,双钱易一束。 置之炊甑中,与饭同时熟。 紫箨坼故锦,素肌掰新玉。 每日遂加餐,经时不思肉。 久为京洛客,此味常不足。 且食勿踟蹰,南风吹作竹。 现代的诗词: 甘薯 青藤绿叶满畦爬,胖体红颜串串瓜。 貌不惊人心地美,浑身是宝献农家。 花生 田野山坡尽是家,丛丛绿叶衬黄花。 深埋根底长生果,不露锋芒品性嘉。 燕江美食园小吃 几回光顾齿留香,美食名园耐品尝。 花样繁多风味足,民间小吃韵悠长。 靖安椪柑吟 形美味浓鲜果珍,健脾润肺九州闻。 产销两旺年超亿,绿色“香田”出国门。 靖安娃娃鱼 濒危物种叹珍稀,繁育放流举世奇。 翘企明年鱼上市,佳肴佐酒欲涎垂。 绿色食品 天然食品神,返扑又归真。绿色无污染,清醇可健身。 田畴千里碧,棚室四时春。淡饭粗茶饱,青蔬弥足珍。 绿水茶苑品茶 温馨雅室正阳春,宾至如归笑语频。 冷气舒身身解暑,热茶润口口生津。 兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。 绿韵悠悠今胜古,香茗似酒醉游人。 行香子·清水笋 沐浴春阳,毕露锋芒。一宵间、列队成行。下山进厂,净体清裳。看料精选,工精制,品精装。 天然美食,绿色家常。透晶莹、展玉飘香。畅游商海,远渡东洋。喜绽千花,旺千户,举千觞。 4.关于吃的诗句有哪些 1. 《于潜僧绿筠轩》 [宋]苏轼 宁可食无肉,不可居无竹。 无肉令人瘦,无竹令人俗。 人瘦尚可肥,士俗不可医。 2. 《食猪肉》 [宋]苏轼 黄州好猪肉,价贱如粪土。 富者不肯吃,贫者不解煮。 慢着火,少着水,火候是时也自美。 每日起来打一碗,饱得自家君真管。 3. 《浣溪沙》 [宋]苏轼 细雨斜风作小寒, 淡烟疏柳媚晴滩。 入淮清洛渐漫漫, 雪沫乳花浮午盏。 蓼茸蒿笋试春盘, 人间有味是清欢。 4. 《吃茗粥作》 [唐]储光羲 当昼暑气盛,鸟雀静不飞。 念君高梧阴,复解山中衣。 数片远云度,曾不蔽炎晖。 淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。 敝庐既不远,日暮徐徐归。 5. 《食笋》 [唐]白居易 此州乃竹乡,春笋满山谷。 山夫折盈抱,抱来早市鬻。 物以多为贱,双钱易一束。 置之炊甑中,与饭同时熟。 紫箨坼故锦,素肌掰新玉。 每日遂加餐,经时不思肉。 久为京洛客,此味常不足。 且食勿踟蹰,南风吹作竹。 6. 《猪肉颂》 [宋]苏轼 净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。 7. 《朝中措·身闲身健是生涯》 [宋]范成大 身闲身健是生涯。何况好年华。看了十分秋月,重阳更插黄花。消磨景物,瓦盆社酿,石鼎山茶。饱吃红莲香饭,侬家便是仙家。 8. 《将进酒》 [唐]李白 君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。 君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。 人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。 天生我材必有用,千金散尽还复来。 烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。 岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。 与君歌一曲,请君为我倾耳听。 钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。 古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。 陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。 主人何为言少钱,径须沽取对君酌。 五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。 9. 《山居食每不肉戏作》 [宋]陆游 溪友留鱼不忍烹,直将蔬粝送余生;二升畲粟香炊饭,一把畦菘淡煮羹。 莫笑开单成净供,也能扪腹作徐行。 秋来更有堪夸处,日傍东篱拾落英。 10. 《渔歌子·西塞山前白鹭飞》 [唐]张志和 西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。 5.求一个唯爱(或最爱)粉粉 的诗句,谢谢 1.唯有美人多意绪,爱护元身如宝玉。粉红花艳满宫春,粉香度曲嬉游女。 2.唯馀清兴对梅花,爱君乐事佳兴发。粉墙丹柱动光彩,粉垣松桂古禅家。 3.唯有明公赏新句,爱酒少师花落去。粉英香萼一般般,粉颈初回如切玉。 4.唯有年光堪自惜,爱子临风吹玉笛。粉香吹暖透单衣。粉香吹暖透单衣。 5.唯将明德照新春,爱到忘情近佛心。粉痕犹在香罗帕,粉光璀璨香氛氲。 6.最是感人仁德厚,爱水爱山三益友。粉开花面白莲多,粉色上参冬岭秀。 7.最后方开第一花,爱君乐事佳兴发。粉融香润随人劝,粉垣松桂古禅家。 8.最爱欣欣向荣木,爱敬真如子于父。粉红花艳满宫春,粉面娇孙侍家主。 9.最喜芸香怀玉燕,爱香爱暖金杯满。粉香销尽骨犹清,粉雨香云消息远。 10.最是好情消不得,爱君豪猛为君和。粉墙丹柱动光彩,粉艳清歌穿邃阁。2023-06-20 02:11:051
饼茶怎么分开饼茶和散茶有什么区别
1、饼茶怎么分开:出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上,这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄。入刀。将茶饼一侧提起约45°,一只手按好茶饼,另一只惯用手拿燕风茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时,要寻找茶饼的间隙,以及较为蓬松的部分,因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的,从间隙处入手,茶刀会更容易刺入。推刀。稍用点力,将燕风茶刀再往茶饼里推进去些,这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲,而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可,不建议一次性全部刺入。撬起。手握茶刀,向上稍用力,将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”,不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧,用力太猛可能会伤到手。2、饼茶和散茶有什么区别:茶饼应用的比较多就是普洱茶,这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味,而散茶一般是需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶,茶饼的形状就像是一块饼,散茶就是散开的,一片一片的茶,茶饼就是在散茶的基础上制成的一种紧实茶。2023-06-20 02:11:021
2015年春联大全要7言对联学校用
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我想开家茶叶店,但茶叶知识懂得很少,希望大家推荐一本书籍。
对茶我却是喜欢,前段时间买了一本关于茶的书《品味清清茶香》,我这给喜欢茶的朋友作个简介,有机会也去找来看看。书中汇集了目前广受大众喜欢的众多茶中珍品,并从茶的历史、茶的品种、茶具的选用、茶的保健功能、茶点茶膳等各个方面全面地介绍了关于茶的知识。中国是茶的故乡,制茶,饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶,红茶,乌龙茶,花茶,白茶,黑茶等几大类,茶有健身、治疾之药物疗效,又赋欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,是日本茶道的始祖。中国人对茶很是喜爱,品茶亦如吕诗,真正的妙处是说不出的,自古就有人为其吟诗作画。茶——唐u2022元稹茶香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂勘夸。中唐诗人元稹的这首宝塔诗,在历代咏茶诗中颇为新奇,此诗构思精巧,短短七句,写出了茶性、茶人、茶具、茶色、茶事、茶景和茶情都描写得清幽淡雅,淋漓尽致,堪称千古绝唱。喝酒的人大都知道有一句话叫“酒品如人品”,喝茶的人也有一句话“茶品如人品”,品茶就如品人生,有人将不同年龄的人用不同的茶来做比喻:10岁的人像“海马宫”茶,人性初显露,淡淡的青涩醇味,回味甘甜,似茶又似淡淡的溪水;20岁的人像“茉莉花茶”,初识情怀,至真至纯,滋味清香而气色艳亮,有各自不同的美和媚;30岁的人像“碧螺春茶”,阅尽人生去粗取精,去除了浮躁又保持了香味,具有了独特的风格;40岁的人像“西湖龙井茶”,简单中体现了完美,成熟中体现了高贵,而这高贵是如此可以亲近,缭绕回旋中归于简单;50岁的人像“冻顶茶”,经历了岁月磨练,开始磨练岁月,事过万千,真情自然涌出;60岁的人像“白兰花茶”,经自然调和,收日月精华,滋味浓厚;70岁的人像“银针白毫”,已经不必看见全人,只见其一点一滴,便可以勾勒出全部风华,人性已飘荡其身形之外,与天地山水合一,过了70岁的人就像“寿眉”了,集众茶的甘香于一体,经历了性情爱欲而观止。2023-06-20 02:10:561
从中北镇去李七庄正阳春饭庄怎么坐车
公交线路:645路 → 地铁2号线 → 161路,全程约16.7公里1、从中北镇步行约360米,到达溪秀苑站2、乘坐645路,经过4站, 到达津英中学站(也可乘坐672路、841路、31路)3、步行约380米,到达芥园西道站4、乘坐地铁2号线,经过5站, 到达鼓楼站5、步行约300米,到达慎益大街站6、乘坐161路,经过11站, 到达李七庄站2023-06-20 02:10:491
泡绿茶用什么茶具好?
1:瓷杯品绿茶瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。2:玻璃杯品绿茶玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……,再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。泡饮茶条松展的名绿茶茶,如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等,如用“上投法”,绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”,即在干绿茶欣赏以后,取绿茶入杯,冲入90℃开水至杯容量的三分之一时,稍停二分钟,待干茶吸水伸展后再冲水至满,此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉,或游移于沉浮之间,观其茶形动态,别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。泡饮细嫩名绿茶茶,如用不透明的白瓷杯,当然亦可,但不能透视绿茶在杯中变化全貌,不能充分领略绿茶汤中茶趣,是一不足。3:茶壶泡绿茶一般不宜泡饮细嫩名绿茶茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。2023-06-20 02:10:462
关于吃香的诗句
1.关于好吃的诗句 友朋设宴庆云楼, 美食十二配郎酒。 觚觥交错杯杯尽, 门前石狮口水流. 苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪,她的手艺好,环饼质量高,可是,因为店铺僻,不为人知,生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家,就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦,环饼手艺又委实不错,就挥笔写下一首七绝: 纤手搓来玉色匀, 碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重, 压扁佳人缠臂金。 关于“鱼” 鱼 鱼味道鲜美,营养丰富,从古至今都深得人们的喜爱。 范饶州坐中客语食河豚鱼 宋朝 梅尧臣 春洲生荻芽,春岸飞扬花。 河豚当是时,贵不数鱼虾。 其状已可怪,其毒亦莫加。 忿腹若封豕,怒目犹吴蛙。 疱煎苟失所,入喉为镆铘。 若此丧躯体,何须资齿牙? 持问南方人,党护复矜夸。 皆言美无度,谁谓死如麻! 我语不能屈,自思空咄嗟。 退之来潮阳,始惮飧笼蛇。 子厚居柳州,而甘食虾蟆。 二物虽可憎,性命无舛差。 斯味曾不比,中藏祸无涯。 甚美恶亦称,此言诚可嘉。 江上渔者 宋朝 范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。 君看一叶舟,出没风波里。 江岸上人来人往,熙熙攘攘,十分热闹。他们在干什么?鲈鱼体扁狭,头大鳞细,味道鲜美。人们拥到江上,是为了先得为快,早点品尝鲈鱼的鲜美。 淮上渔者 郑谷 白头波上白头翁 家逐船移浦浦风。 一尺鲈鱼新钓得, 儿孙吹火荻花中。 渔歌子 张志和 西塞山前白鹭飞, 桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠,绿蓑衣, 斜风细雨不须归。 苏东坡:《于潜僧绿筠轩》 可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。旁人笑此言,似高还似痴。若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤。 2.关于吃的诗句,谁有 苏轼《于潜僧绿筠轩》 宁可食无肉,不可居无竹。 无肉令人瘦,无竹令人俗。 人瘦尚可肥,士俗不可医。 苏轼《食猪肉》 黄州好猪肉,价贱如粪土。 富者不肯吃,贫者不解煮。 慢着火,少着水,火候是时也自美。 每日起来打一碗,饱得自家君真管。 二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘 苏轼 枇杷已熟粲金珠,桑落初尝滟玉蛆。 暂借垂莲十分盏,一浇空腹五车书。 青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。 浣溪沙 苏轼 细雨斜风作小寒, 淡烟疏柳媚晴滩. 入淮清洛渐漫漫, 雪沫乳花浮午盏. 蓼茸蒿笋试春盘, 人间有味是清欢. 立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作 陆游 蓼芽蔬甲簇青红,盘箸纷纷笑语中。 一饼不分空恨望,暮年知有几春风? 吃茗粥作 储光羲 当昼暑气盛,鸟雀静不飞。 念君高梧阴,复解山中衣。 数片远云度,曾不蔽炎晖。 淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。 敝庐既不远,日暮徐徐归。 煮粥行 尤侗 去年散米数千人,今年煮粥才数百。 去年领米有完衣,今年啜粥见皮骨。 食笋 白居易 此州乃竹乡,春笋满山谷。 山夫折盈抱,抱来早市鬻。 物以多为贱,双钱易一束。 置之炊甑中,与饭同时熟。 紫箨坼故锦,素肌掰新玉。 每日遂加餐,经时不思肉。 久为京洛客,此味常不足。 且食勿踟蹰,南风吹作竹。 五古·食笋 此州乃竹乡,春笋满山谷。 山夫折盈抱,抱来早市鬻。 物以多为贱,双钱易一束。 置之炊甑中,与饭同时熟。 紫箨坼故锦,素肌掰新玉。 每日遂加餐,经时不思肉。 久为京洛客,此味常不足。 且食勿踟蹰,南风吹作竹。 现代的诗词: 甘薯 青藤绿叶满畦爬,胖体红颜串串瓜。 貌不惊人心地美,浑身是宝献农家。 花生 田野山坡尽是家,丛丛绿叶衬黄花。 深埋根底长生果,不露锋芒品性嘉。 燕江美食园小吃 几回光顾齿留香,美食名园耐品尝。 花样繁多风味足,民间小吃韵悠长。 靖安椪柑吟 形美味浓鲜果珍,健脾润肺九州闻。 产销两旺年超亿,绿色“香田”出国门。 靖安娃娃鱼 濒危物种叹珍稀,繁育放流举世奇。 翘企明年鱼上市,佳肴佐酒欲涎垂。 绿色食品 天然食品神,返扑又归真。绿色无污染,清醇可健身。 田畴千里碧,棚室四时春。淡饭粗茶饱,青蔬弥足珍。 绿水茶苑品茶 温馨雅室正阳春,宾至如归笑语频。 冷气舒身身解暑,热茶润口口生津。 兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。 绿韵悠悠今胜古,香茗似酒醉游人。 行香子·清水笋 沐浴春阳,毕露锋芒。一宵间、列队成行。下山进厂,净体清裳。看料精选,工精制,品精装。 天然美食,绿色家常。透晶莹、展玉飘香。畅游商海,远渡东洋。喜绽千花,旺千户,举千觞。 3.形容成都影美人美吃香的句子 1、我们像是表面上的针,不停的转动,一面转,一面看着时间匆匆离去,却无能为力。 2、或许,最美的事不是留住时光,而是留住记忆,如最初相识的感觉一样,哪怕一个不经意的笑容,便是我们最怀念的故事。但愿,时光,如初见。 3、时间没有等我,是你忘了带我走,我左手过目不忘的的萤火,右手里是十年一个漫长的打坐。 4、当你真正爱一样东西的时候你就会发现语言多么的脆弱和无力。 文字与感觉永远有隔阂。 5、我忘了哪年哪月的哪一日我在哪面墙上刻下一张脸一张微笑着忧伤着凝望我的脸。 6、如果难过,就努力抬头望天空吧,望着望着就忘了……它那么大,一定可以包容你的所有委屈。 7、我哒哒的马蹄是个美丽的错误,我只是过客,不是归人。 8、要理想不要幻想,要激情不要矫情。凡事知足常乐。 9、我的眼泪留了下来,灌溉了下面柔软的小草,不知道来年,会不会开出一地的记忆和忧愁。 10、在一起久了,两个人的性格会逐渐互补,爱得多的那个脾气会越来越好、越来越迁就;被爱的那个则会越来越霸道。 总有一个人会改变自己,放下底线来迎合纵容你。不是天生好脾气,只是怕失去你,才宁愿把你越宠越坏,困在怀里。 所谓性格不合,只是不爱的借口。 11、很多时候,心里明明不是那样想的,却控制不了自己而说出相反的话。 12、恋人是会在一起吃饭聊天,讲故事和吵架的人。会在一起到头发变白,天气好的时候牵着手一起出去走走的人。 13、牵着我的手,闭着眼睛走你也不会迷路。 14、生活就是做出选择,一旦你做出了你的选择,你就必须活在你的决定中。 15、如果可以和你在一起,我宁愿让天空所有的星光全部损落,因为你的眼睛,是我生命里最亮的光芒。 16、真正的失败不是你没有做成事,而是你甘心于失败。 17、原来有些你自以为很重要的人,你不联系他,他就真的永远不会联系你。 18、听好了,人都会有讨厌的、烦恼的、在意的事,不要去想它们。 这种事只要一思考,就会变得更严重。如果只是放在心上,就不会那么沉重,用脑袋去想的话就完了。 19、如果有一天, 让你心动的再也感动不了你,让你愤怒的再也激怒不了你,让你悲伤的再也不能让你流泪,你便知道这时光,这生活给了你什么,你为了成长,付出了什么。 20、一切都会好起来的,即使不是在今天,总有一天会的。 21、人累了,就休息;心累了,就淡定。长大了,成熟了,这个社会就看透了。 累了,难过了,就蹲下来,给自己一个拥抱。因为这个世界上没有人能同情你,怜悯你。 你哭了,眼泪是你自己的;你痛了,没有人能体会到。那么你只有流着泪去微笑。 22、很多我们以为一辈子都不会忘掉的事情,就在我们念念不忘的日子里,被我们遗忘了。 23、人生就像弈棋,一步失误,全盘皆输,这是令人悲哀之事;而且人生还不如弈棋,不可能再来一局,也不能悔棋。 24、爱情是世界上最美好的东西,即使它伤了你的心,也要笑着忘却,然后开始下一段旅程。 25、如果只是相遇,而不能相守,人生最好不相见。 26、“我一直以为山是水的故事,云是风的故事,你是我的故事,可是却不知道,我是不是你的故事”。 27、长大后,这个社会教会了我,没心没肺,没感觉,不痒不疼,不在乎。 28、一个人愿意等待,另一个人才愿意出现 。一个人愿意出现,另一个人才愿意奋不顾身 。 一个人愿意奋不顾身,另一个人才愿意托付终身。 29、没有什么是永远,也没有什么会很久。 找个借口,谁都可以先走。 30、记忆想是倒在掌心的水,不论你摊开还是紧握,终究还是会从指缝中一滴一滴流淌干净。 31、躲在某一时间,想念一段时光的掌纹;躲在某一地点,想念一个站在来路也站在去路的,让我牵挂的人。 32、当你觉得某人很神秘时,才会被吸引;当你觉得某人浪漫时,才会爱上;然而这都转瞬即逝。 只有当你觉得某人成为习惯时,生活才开始。 33、想你的人自然会来见你,爱你的人会想尽一切办法来到你身边。 34、有些人,一旦遇见,便一眼万年;有些心动,一旦开始,便覆水难收。 35、每个人,都有一个世界,安静而孤独。 36、我站得太久说的太久了我自己都累了,你怎么还是听不懂?我写的太多了写得太久了我自己都累了,你怎么还是看不懂? 37、喜欢某人,并不一定要成为恋人,有时候,能做朋友就已足够。朋友是一辈子的事。 38、如果回忆象钢铁般坚硬那么我是该微笑还是哭泣,如果钢铁象记忆般腐蚀那这里是欢城还是废墟? 39、我们必须接受失望,因为它是有限的,但千万不可失去希望,因为它是无穷的。 40、我捧你的时候你是杯子,松手的时候你就是个玻璃碴子。 ——给那些不懂珍惜的人。 41、如果我们都是孩子,就可以留在时光的原地,坐在一起一边听那些永不老去的故事一边慢慢皓首。 42、这个城市没有草长莺飞的传说,它永远活在现实里面,快速的鼓点,匆忙的身影,麻木的眼神,虚假的笑容,而我正在被同化。 43、有时候,你的一句话可以让我回味几天。 有时候,你的一句话也可以让我失望几天。这就是在乎。 44、大提琴的声音就象一条河,左岸是我无法忘却的回忆,右岸是我值得紧握的璀璨年华,中间流淌的,。 4.形容“苦尽甘来”的诗句有哪些 1、长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。 出自唐代诗人李白的《行路难·其一》 原诗 《行路难·其一》 金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。 停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。 欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。 闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。 行路难!行路难!多歧路,今安在? 长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。 译文 金杯中的美酒一斗价十千,玉盘里的菜肴珍贵值万钱。心中郁闷,我放下杯筷不愿进餐;拔出宝剑环顾四周,心里一片茫然想渡黄河,冰雪却冻封了河川;想登太行山,莽莽风雪早已封山。像吕尚垂钓溪,闲待东山再起;又像伊尹做梦,乘船经过日边。人生道路多么艰难,多么艰难;歧路纷杂,如今又身在何处?相信乘风破浪的时机总会到来,到时定要扬起征帆,横渡沧海! 2、山重水复疑无路,柳暗花明又一村。 出自宋代诗人陆游的《游山西村》 原诗 《游山西村》 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。 山重水复疑无路,柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。 从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。 译文 不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚,丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走,忽然柳绿花艳间又出现一个山村。吹着箫打起鼓春社的日子已经接近,布衣素冠,淳朴的古代风俗依旧保留。今后如果还能乘大好月色出外闲游,我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。 3、行到水穷处,坐看云起时。 出自唐代诗人王维的《终南别业7a64e59b9ee7ad9431333431353339》 原诗 《终南别业》 中岁颇好道,晚家南山陲。 兴来每独往,胜事空自知。 行到水穷处,坐看云起时。 偶然值林叟,谈笑无还期。 译文 中年以后存有较浓的好道之心,直到晚年才安家于终南山边陲。兴趣浓时常常独来独往去游玩,有快乐的事自我欣赏自我陶醉。间或走到水的尽头去寻求源流,间或坐看上升的云雾千变万化。 偶然在林间遇见个把乡村父老,偶与他谈笑聊天每每忘了还家。 4、昔日龌龊不足夸,今朝放荡思无涯。 出自唐代诗人孟郊的《登科后》 原诗 《登科后》 昔日龌龊不足夸,今朝放荡思无涯。 春风得意马蹄疾,一日看尽长安花。 译文 以往不如意的处境再也不足一提,今朝金榜题名萧洒旷达自由自在思绪开阔无涯。 迎着浩荡春风得意地纵马奔驰,就好像一天就可以看完长安似锦的繁华。 5、云销雨霁,彩彻区明。 出自唐代诗人王勃的《滕王阁序》 原文节选 《滕王阁序》 披绣闼,俯雕甍,山原旷其盈视,川泽纡其骇瞩。闾阎扑地,钟鸣鼎食之家;舸舰迷津,青雀黄龙之舳。云销雨霁,彩彻区明。落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。渔舟唱晚,响穷彭蠡之滨,雁阵惊寒,声断衡阳之浦。 译文 推开雕花精美的阁门,俯视彩饰的屋脊,山峰平原尽收眼底,河流迂回的令人惊讶。遍地是里巷宅舍,许多钟鸣鼎食的富贵人家。舸舰塞满了渡口,尽是雕上了青雀黄龙花纹的大船。正值雨过天晴,虹消云散,阳光朗煦;日落时天上的晚霞色彩不断变幻,一只孤独野鸭的缓缓飞过。 暮色中秋天与广阔的天空相接,呈现出同一种颜色。傍晚时分,渔夫在渔船上歌唱,那歌声响彻彭蠡湖滨;深秋时节,雁群感到寒意而发出惊叫,哀鸣声一直持续到衡阳的水滨。 5.关于小吃的古诗 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。 春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。 富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。 “天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。” 并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。 淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头","扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。 ""惟有莼鲈堪漫吃,。 6.关于美食的诗句 1. 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》 释义:和风吹着柳絮,酒店里溢满芳香;吴姬捧出新压的美酒,劝客品尝。 2. 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》 释义:兰陵的美酒,透着醇浓的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。 3. 开轩面场圃,把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》 释义:推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。 4. 世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》 释义:世上的珍果没有比它更好的,它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。 5. 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》 释义:当年相识不见,午时梦回茶前,谁人共话当年? 6. 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》 释义:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。 7. 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》 释义:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。 8. 黄鸡白酒,君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》 释义:君返乡后,黄鸡白酒庆祝秋社。 9. 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 释义:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。 10. 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》 释义:这一天正是端午,人们沐浴更衣,想祛除身上的污垢和秽气,举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。 7.关于饱餐的诗句 1、但喜今年饱饭吃 唐 白居易 《诏下》 2、饱吃莫形迹 宋 巴谈 《失调名》 3、饱吃红莲香饭 宋 范成大 《朝中措·身闲身健是生涯》 4、丰年饱吃君侯饭 宋 臞翁 《满江红·祷雨文昌》 5、饱吃须是饭 唐 寒山 《诗三百三首》 6、饱吃须是饭 唐 寒山 《诗三百三首》 7、吃茶饭、不知饥饱 宋 无名氏 《解佩令·一生蒙懂》 8、饱吃惠州饭 宋 黄庭坚 《跋子瞻和陶诗》 9、饱吃残年饭 宋 陈与义 《将赴陈留寄心老》 10、端能饱吃新州饭 宋 王庭珪 《送胡邦衡之新州贬所》 11、太仓里的老鼠吃的撑撑饱 清 贾凫西 《木皮散人鼓词》 12、从今饱吃鄱阳馀 宋 陈文蔚 《赵守祷雨有感枕上得句足成五十六字呈赵守》 13、饱吃芹宫饭 宋 仇远 《三叠》 14、饱吃梅花吟更好 宋 戴复古 《杜子野主簿约客赋一诗为赠与仆一联云生就石》 15、饥则饱吃天山禾 宋 戴复古 《题曾无疑飞龙饮秣圆》 16、觉来饱吃红莲饭 宋 范成大 《再到虎丘》 17、东坡饱吃惠州饭 宋 方回 《题东坡先生惠州定惠院海棠诗后赵子昂画像并》 18、但能饱吃长年饭 宋 洪咨夔 《谨和老人初冬即事》 19、吃饱饭 宋 释道璨 《偈颂二十五首》 20、三年饱吃浙西饭 宋 释道璨 《送开上人》 21、美食不中饱人吃 宋 释师观 《偈颂七十六首》 22、饱吃多餐应不饿 宋 释印肃 《颂证道歌·证道歌》 23、大家饱吃普庵圆 宋 释印肃 《行住坐卧三十二颂》 24、饱吃孤山白玉花 宋 吴龙翰 《冯永之号冰壶工水墨丹青》 25、穷年饱吃衲子饭 宋 吴则礼 《江边简新之》 26、晨炊饱吃连床饭 宋 吴则礼 《已至都梁简介然时介然欲至城北而食言》 27、饱吃番阳饭 宋 喻良能 《星源县斋书事》 28、未暇饭饱吃 宋 赵蕃 《夜坐示进之兼怀文叔》2023-06-20 02:10:421