- 北有云溪
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我来说一个大家都没有想到的美食:《武林外传》里面的 溜肥肠!
溜肥肠这道菜虽然一直以来基本没有以具体的画面出现在电视剧中,但是却成为了我一直以来念念不忘的菜!
尤其是第十二集《受委屈伙计装叛变,求生意老板充大方》,看完这一集,我几乎满脑子想的都是肥肠——这究竟是什么滋味的神仙菜啊!
先介绍一下剧情背景:
当时衙门财务问题严重,捕快们已经好几个月没有餐补了,邢捕头只能每天节衣缩食,吃朴素的清汤面和小咸菜。
邢捕头夹起一块咸菜,半眯着眼,一眼严肃又略带失望的表情。
深呼吸一口气,顺势闭上眼,嘴里小声叨叨:这不是小咸菜,这不是小咸菜。
砸吧下嘴(感觉是向往回收了点口水),又叨叨:这是溜肥肠,这是溜肥肠。
刚刚还一本正经,突然心满意足地咬了一小口小咸菜(注意,是一小口),眼角还带着满足的笑意,跟吃到了一口香喷喷的溜肥肠一毛一样!然后突然发现味道不对,表情又迅速变得严峻。
最后一本正经地说:嗯?这是谁溜的肥肠,咋那么咸还那么脆啊?!
整个片段不超过二十秒,但是却恰到好处地完成了情绪上(对现实无奈的)失望-期待-满足-(意识到残酷现实的)失望的全过程。
大家不要觉得这段表演很简单,情绪变化更厉害、幅度更大的表演多了去了。但是注意了,这一段,难就难在情绪变化幅度很小。因为小,所以才难处理——要用非常细微的动作(吃咸菜前吸口水、吃完咸菜砸吧嘴的动作)、表情(幻想自己吃了溜肥肠后眼角不自禁的笑意)以及语调(发现事实后的那声升调的“嗯?”)才能去表现出很平常但是落差又很强的画面感。
邢捕头在这里表现出了非常纯熟的演技,单靠一个眼神、嘴角的动作和三句简单的台词就完成了极有趣味又一本正经的表演,而且更重要的是——原本不理解“肥肠”美味的我,现在真是产生了对这种美食的无限向往!
说回主题,后来找图片的时候,发现了貌似《武林外传》里好像真的出现了“溜肥肠”这道菜的实体!
- ardim
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你好,我记得有一部电视剧《花间提壶方大厨》女主做得锅塌茄子让我念念不忘。
剧中,女主是这样做的。先将香菇、肉、葱、生姜一块儿剁碎,放上调料做成了馅,然后将茄子里头的肉挖出来,也剁碎放到馅儿里搅拌,再将馅儿塞进茄盒子里头,上锅蒸。
等蒸熟了,出锅,用鸡蛋拌面粉做成糊糊,把出锅的茄子放进糊糊里滚一圈,下油锅里炸,变成金黄色的就可以捞出来,这样一道菜就完成了。
- 站长在线
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1、炸鸡啤酒
《来自星星的你》
一部《来自星星的你》,让炸鸡配啤酒红遍大江南北。韩式炸鸡的魅力,少不了酱料的功劳,酸辣、甜辣、香辣、黄芥风味、青芥风味、照烧风味,口味多样,味道独特。酱汁浓而水润,再配上一杯啤酒更是一番享受。
2、日式寿司
《鱼跃在花间》
《鱼跃在花间》是为数不多讲美食的TVB电视剧。烘烤到韧性十足的紫菜,温热的米饭与鱼肉的搭配,浑然一体。三文鱼口感肥厚,迫不及待地蘸上芥末和酱油,整个放入口中,鱼肉和米饭混合在一起,咀嚼出满口鲜甜。
3、小笼包
《欢乐颂》
还记得《欢乐颂》里个性鲜明的曲筱绡吗?不,小编只记得里面的小笼包!小笼包!一筷子夹起刚出锅的小笼放进口中,用力一咬,滚烫的汤汁便会喷薄而出,吃完后又不由的去回味肉汁的鲜香。
4、菠萝油
《学警出更》
《学警出更》的陶大宇经常去茶餐厅吃份菠萝包再行动。菠萝油被誉为港式茶餐厅最不能错过的神物。带温度的菠萝包夹着没有完全融掉的牛油,一口咬下去,这种美味让不少人为之陶醉、着迷。
5、纸杯蛋糕
《破产姐妹》
那些年我们一起看过的《破产姐妹》,你们都还记得吗?麦克斯和美卡洛琳让中国观众真正认识了纸杯蛋糕的魅力,一时间,许多姑娘掀起了学做纸杯蛋糕的风潮。
6、叫花鸡
《还珠格格》
洪七公的叫花鸡可不只是在《射雕英雄传》才出现的哟,那些年小编也在《还珠格格》电视剧里面也看过。虽然名字有点low,看着也是脏兮兮的,但敲开后扑鼻的香味只应天上有哟!
7、鸳鸯奶茶
《谈情说案》
在《谈情说案》中,帅帅的林峰可是很喜欢喝醇香浓郁的鸳鸯奶茶呢!鸳鸯奶茶是香港最具特色的代表,在TVB电视剧中出镜率超。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,这样就可以同时拥有咖啡的香味,和奶茶的浓滑了。
8、韩式炒米条
《我叫金三顺》
韩剧《我叫金三顺》女主角三顺在韩式小店里边吃炒米条边“教训”男友的场景让人记忆犹新。而韩式炒米条,在当年该剧播出的之后,也是大大地火了一把。
9、濑尿牛丸
《食神》
看过“星爷”电影的朋友一定对《食神》这部剧不陌生,在看剧之余相比大家也对剧中负责搞笑的美食“濑尿牛丸”产生了浓厚的兴趣。
10、老婆饼
《憨夫成龙》
你还记得那个傻子阿旺么?他对“老婆仔”也是痴情一片,用冬蓉为老婆制作了生日饼,误打误撞做成了著名的“老婆饼”,是不是很有爱呢
- 真可云
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暑假必看的除了《还珠格格》还有就是《西游记》,其实这里的美食也有很多,但小编最想吃的就是这里面的“人参果”,看到猪八戒撺掇孙悟空和他一起去摘人参果,就很无奈,猪八戒真的是猪性难改,就是一个吃货。孙悟空经不住诱惑,还是摘了人参果,但给唐僧惹了麻烦,孙悟空怒毁人参树,还好观音菩萨及时赶到,救了师徒四人,也救活了人参树,所以大家千万不能贪吃,会惹祸上身的。其实出了人参果,小编还想吃的就是唐僧肉,看到那么多的妖怪想吃,小编都想吃了,不过小编还真的吃到唐僧肉了,因为有一种辣条的名字就叫唐僧肉。
- 寻云
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电影《食神》里有很多美食都是令人念念不忘的,例如皇帝炒饭、超级无敌海景佛跳墙以及黯然销魂饭。
- 左迁
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樱桃小丸子里的羊羹,一直都好想知道到底是什么味道。
名侦探柯南里的鳗鱼饭,真的有外卖可以点哦~
我会告诉你我连猫和老鼠里汤姆喝的牛奶都很觊觎吗!甚至幻想我也有一个猫盆,我妈每天给我装满甜牛奶……然后我就可以一直舔一直舔……
哆啦a梦里的铜锣烧!心心念念了很多年,但是真的吃到的时候觉得就是夹了豆沙的蛋糕啊……搞不懂小叮当为什么对它那么狂热。
火影里面的拉面!各种拉面!光是听到“咕噜咕噜”吸面条的声音就把持不住了!
《中华小当家》也是每个都想吃,但是印象最深的是铁球烤的锅巴浇汁,还有黑白的麻婆豆腐。
千与千寻里爸爸妈妈吃了之后会变成猪的美食…鸡腿超级大呢……
还珠格格里皇上一行人外出郊游做的叫花鸡。
红楼梦里的茄鲞 ,又是晒又是蒸,工序十几道,听着就精细无比。还有大闸蟹,糟鸭掌,烧鹿肉,枣泥山药糕,鸡皮酸笋汤……不行了太冲动了容我喝口水冷静一下。
黄蓉给洪七公做的二十四桥明月夜,也是精致得让人五体投地。
(密集恐惧症患者不要自行搜图,我劝过你们的……)
穿越时空的爱恋里的烤鸭!皇上每次都吃得好香啊!自从听说演员一场戏要拍好几段,好希望长大了能去演这种角色,NG一整天也毫无怨言啊。
大明宫词里小太平在宫外一个老爷爷那儿吃的一碗馄饨(觉得自己好没出息……这种细节都记得……)
大长今里每一道菜,对女主认真切菜摆盘的侧脸神态简直痴迷,后来她做了医女不做菜了我就弃剧了。
天下无贼里刘若英吃的饼卷烤鸭,大口大口吃得炒鸡有食欲的样子。
星爷的食神就不用说了,关键是连唐伯虎点秋香里的烤鸡翅我都记挂着啊!你真的快升天~我真的快升天
神医喜来乐里的红烧狮子头——这个和其他画风不太搭但是电视剧里真的太诱人!!而且小时候以为这个真的是用小狮子的头做的,觉得太奢侈太罪恶了,盘算着估计要赚很多钱才能吃到了。
各种韩剧里拌了辣酱之后用勺子大口吃的拌饭。初中时就是受韩剧启蒙才巨爱吃拌饭,正是长身体,最爱白米饭拌辣酱肉沫和豆芽黄瓜,每顿能吃两盆…暑假一个月长了十五斤…后来我妈死死护住碗再也不准我拌饭吃了!即使长大了瘦下来了都不准吃。
甄嬛传里眉庄最爱吃的藕粉桂花糖糕,听起来就甜丝丝冰凉凉的。
破产姐妹里Max做的cup cake~每次看到苏菲吃都觉得好满足。
- 陶小凡
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舌尖上的中国。
纪录片舌尖上的中国影视片里面的美食确实令我。整天不忘。整天幻想着哪一天能够尝试到影片中的美食,该多好啊!
所以说,影视片舌尖上的中国影片上提到的美食是我念念不忘的美食。
- 小n
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我觉得影视剧里面的美食都是挺不错的,但是这道三大炮,确实让我念念不忘的,至今还是没有吃到!
没错!就是综艺里面姐姐吃了又吃的那个三大炮。
三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时。
三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
吃时配以“老鹰茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。
当然还有湖南菜:口味虾
口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
作为最喜欢吃面类的吃货,最离不开的就是热干面。
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。
- 豆豆staR
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一说到烤鸭就能起《穿越时空的爱恋》的朋友现在都已经结婚了吧!
穿越而来的女主小玩子就是凭借这道烤鸭征服朱元璋。
每次皇上都会吃得好香,看得小编也是口水直流。
黯然销魂饭
印象最深的莫过于评委吃完后
极其浮夸的表演
吃下一口,倒地不起
真是厉害了我的叉烧饭
铁狮子头
《神医喜来乐》里喜来乐惦记两样东西,一是赛西施;二是赛西施做的「铁狮子头」。真的是太诱人了,总觉得这就是人间美味,每次看他们吃都要流口水。
藕粉桂花糕
在《甄嬛传》里,被皇上和甄嬛念叨了很多次的糕点,后来甄嬛从寺里重回宫中,想吃的也只有这一道点心。晶莹剔透的外表,软糯温香的口感,带着悠悠桂花香气,想想都觉得清爽。
当然了,虽然剧中的美食不可品尝
但好在身边的美食随手可得
来粮好餐饮集团
品经典粤菜、料理、糕点
各种品类,应有尽有!
不怕看着影视剧中的美食流口水啦!
- 朽月十八
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这第一种就是叫花鸡了,不知道大家有没有看过还珠格格,这可是小时候的一部经典剧,每到寒暑假,就会播放的一部热剧,里面有一段就是见到小燕子做了一种民间的传统美食叫花鸡,得到了大家的赞扬,这道菜现在在日常生活中也是有的,很多人吃过也是觉得十分美味。
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这第二道菜就是动画片哆啦A梦里的美食——铜锣烧了,相信不少的小伙伴都希望自己和大雄一样有一个哆啦A梦,每个人都知道哆啦A梦最怕老鼠,最爱吃铜锣烧了,铜锣烧有红豆奶油等多种口味,细腻的外皮,和香浓的内陷相互交融出这么美妙滋味的美食,让人难忘。
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这最后一种美食就是炸鸡和啤酒了,相信不少爱看韩剧的人都会知道,韩剧中有不少的浪漫美好的镜头,其中就有这样一幅美好的场景,在下初雪的夜晚,吃着炸鸡配着啤酒,是最幸福的事了,之后很多人就一直模仿着,外表酥脆,肉质鲜嫩的炸鸡,配上一杯冰凉的啤酒,简直是美味啊
- 侠客
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中国饮食文化博大精深,影视作品中经常会出现各式各样的美食,一集电视还没演完,口水已经灌饱,太折磨人了!有没有一些影视剧情节中的食物或者饭局让你莫名觉得很好吃,又念念不忘?
《食神》中,那碗热气腾腾的叉烧饭
叉烧的肉汁被镇在纤维里面,好似江河汇聚,而且里面的肉筋被内力打碎,入口及松化,再配合用火云掌煎成的溏心荷包蛋,哇,这叉烧太棒了,尘世间根本没有形容词来形容它了。
武林外传。这几位吃饭是真香,哈哈
还有这里面的烧鸡,他们总是一起抢鸡腿啊什么的,每次看都觉得好香
《天下无贼》里,刘若英大口吞咽的北京烤鸭,让人在食物里暂时忘记了悲伤。感觉孤单的时候,来一份一口就能把嘴巴塞满的北京烤鸭。舌尖那鸭皮的酥脆且满嘴留油的感觉,真是满足又治愈啊!
《家有儿女》,他们家真是每餐饭做一大桌子,而且碗也超大。
《穿越时空的爱恋》,烤鸭是芊芊的拿手好菜,也是里面那些傻傻的皇子取得皇上喜爱的重要道具~ 小时候看这个觉得演员拍这戏真幸福哈哈。
韩剧里的炸鸡
《千与千寻》中的超级大鸡腿,每每看到还是让人咽口水。即使吃多了会变成猪,可还是忍不住想吃啊,因为连骨头都好软啊。
《哈尔的移动城堡》—— 培根鸡蛋
哈尔在城堡里做的培根鸡蛋,火焰魔都说好吃。宫崎骏动漫里的美食都能把人看的口水直流。。。
电视剧《白鹿原》也开播时,那些个追剧的夜里,一个没忍住,竟然给看饿了!话不多说,先上剧中热腾腾香辣辣的油泼面动图,你就说半夜追剧看到这个饿不饿!
再来看白嘉轩吃到这碗油泼面的样子,不说话也表现出了“实在太销魂”的感觉,对不对?
《甄嬛传》—— 藕粉桂花糕
宫廷中各种可口的美食也精致异常,让人印象深刻。曾经问朋友这个话题,她的第一个反馈就是《甄嬛传》的藕粉桂花糕,沈眉庄的桂花糕,皇上在她死后都是称赞做的最好。沈眉庄最爱的枣泥山药糕;还有马蹄糕、如意糕,皇后宫中的阿胶...你们看追,吃货们看吃的。
- 还要旺仔
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影视剧《红楼梦》里的美食是我念念不忘的,据统计,红楼梦里食品多达186种。所有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品等等,其中《刘姥姥进大观园》这回中的“茄鲞”这道菜给我的印象非常深,单单一样“茄子”在里面也是不简单的,“把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”
- 王木生
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《穿越时空的爱恋》里的烤鸭
对于当时还没怎么见过世面、基本就是 " 行走的活土鳖 " 的我来说简直是能馋出人命的好吗!!!
这部剧里对烤鸭的设定简直就是 BUG 一样的存在:仙仙郡主的烤鸭可是
外酥里嫩、油而不腻,人见人夸的零差评美食。
《济公》里的鸡腿
看过《济公》的观众应该都知道游本昌老师饰演的济公喜欢吃鸡腿。
这鸡腿虽然看着不好看,但从济公吃的津津有味的神态上感觉它或许比山珍海味都香。
《西游记》里的蟠桃
为了招安孙悟空,玉皇大帝赏了他一个弼马温的官职,之后还让他看管蟠桃园。
老桃树上硕果累累,桃子又大又圆,煞是好看。
《神医喜来乐》里的铁狮子头
这是沧州食为天老板娘赛西施的招牌菜。神医喜来乐宁愿被老婆怼也改不了吃铁狮子头的嗜好。
洪七公的叫花子鸡
打开泥团,拨开时香气四溢,心里那个急啊,怎么还不手撕?鸡肉不柴吧?味道浓郁?到底是什么味啊?放不放姜葱油盐?简直就是一个谜啊!!!
油泼面
自从看了《白鹿原》电视剧之后,可谓是一发不可收拾,那一碗油泼面无论什么时候看到都忍不住想吃几乎每次不想吃东西但又不得不吃的时候,我就会吃一碗油泼面,因为一想到《白鹿原》里的情景我就不由自主的饿了。
- 振金
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你好,如果说影视剧中的美食,那么比如上好的满汉全席。这个场景给我留下了非常深刻的印象。一大桌子的菜,个人感觉十几个人都吃不完,还是非常震撼的。而且菜做的是非常的精致细腻,看起来非常的惹人胃口。
- 贝勒
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影视剧里的美食有很多都是自己念念不忘的,比如新疆特色大串儿北京的烤鸭。广东的螺蛳粉。山东的莱阳梨。陕西的红富士大苹果。