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如何成为优秀的茶艺师
要成为一个优秀的茶艺师,则要注意各方面的礼仪以及技巧,我和大家分享部分关于茶艺师的礼仪等资料,欢迎大家阅读学习。
居家会客泡茶品茶的一些礼仪,要求并不十分严格。如果是职业的茶艺师,就另当别论了。作为茶艺师,应该具有较高的文化修养,得体的行为、举止。茶艺师既要熟悉茶文化知识,又必须掌握熟练的泡茶技能。因为茶艺表演是茶艺师的一项重要的日常工作,所以对茶艺师来说,无论在外形、举止乃至气质上,都要有规范的等级要求。如何成为一名优秀的茶艺师了,只要符合以下对茶艺师的要求,你就是一名优秀的茶世师了。
1.茶艺师茶艺表演时的形象要求
茶艺表演是一门高雅的艺术,它不同于一般的演艺表演。它侵润这中国的传统文化,飘逸出中国人所特有的清淡、恬静、明净、自然的人文气息因此,茶艺师不仅讲究外在形象,更应注重内在气质的培养。
要想成为一名优秀的茶艺师,不仅要注意泡茶过程是否完整,动作是否准确到位,而且要加强自身的文化修养,并在茶艺表演的实践中,不断地学习,并加深理解,逐渐形成自己的风格。有关专家认为,初学茶艺者不妨可以从自然和谐、从容优雅等方面着手努力。
有茶艺表演,就有与观众的交流。茶艺师的举止是至关重要的。人的`举止表露着人的思想及情感,它包括动作、手势、体态、姿态的和谐美观及表情、眼神、服装、佩饰的自然统一。因为成功的表演,不知是冲泡一杯色、香、味俱佳的好茶的过程,同时表演本身也是一次赏心悦目的艺术享受。因此,茶艺师必须在平时的训练中全身心的投入,在动作和形体训练的过程中,融入自己的心灵感受,体会茶的纯洁无私和奉献精神。
2.茶艺师茶艺表演时的气质要求
茶艺师的气质离不开深厚的文化底蕴和完美的艺术造诣。
中国是一个文明古国,有着悠久的历史和灿烂的文化。千百年来,形成了独特的东方文化。中国是茶的故乡,饮茶是中国人的传统习俗。因此,中国的茶艺在其形成和发展过程中,吸取了中国传统文化的营养和精髓,具有鲜明的民族特色。这就要求茶艺师有深厚的文化功底,这样才能表达出茶艺的“精、气、神”。
茶艺表演往往宛如一条清澈的小溪,让观赏者静静地体会出其中的幽香雅韵。如果茶艺师缺乏文化底蕴,只有“形似”,那么观赏者恐怕只能看到几个茶艺表演者在手忙脚乱地“做戏”,不可能得到美的享受,更谈不上美的熏陶。
3.茶艺师茶艺表演时的环境要求
古往今来,历代名家无不注重品茗环境的选择,企望能有个“景、情、味”叁者的有机结合,从而产生最佳的心境和精神状态。茶好,水灵,具精和正确的泡茶技艺是早就一杯好茶的重要条件,加上有一个清幽的环境,这是已不是单纯的饮茶了,而是一门综合的生活艺术。因此,茶的品饮,品茗环境的营造,都是很重要的。清山秀水、小桥亭榭、琴棋书画、幽居雅室,是茶艺表演最为理想的环境品茗的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等组成。公共品茗场所,因其层次、格调不一,要求也不一样。对于大众饮茶场所,可用入乡随俗的方式来营造环境,其建筑物不必过于讲究,竹楼、瓦房、木屋、草舍等都可以为公共品茗场所,先决条件是采光好,让人感到明快,室内摆设可以简朴,桌椅板凳,整齐清洁即可。大碗茶也好,壶茶也罢,都应干净卫生,物美价廉。
总之,茶艺要求安静清新、舒适、干净,四周可陈列茶文化的艺术品,或一幅画、一件陶瓷工艺品、一束插花、一套茶具、一个盆景等,这些都应随着主题的不同而布置,或绚丽、或幽雅、或朴实、或宁静,尽可能利用一切有利条件,如阳台、门庭小花园甚至墙角等等,只要布置得当,窗明几净,都能创造出一个良好的茶艺表演和品茗环境。
4.茶艺师茶艺表演时插花的运用
茶艺表演插花的意境:茶艺表演插花崇幽赏静,清心寡欲,体会天地之道为旨趣,其艺术特质是“清”、“远”,追求恬静、简约、超凡脱俗的纯真之情,其手法以单纯简约和朴实为主,以平实为技法,把握花器一体,达到应情适意的目的。
在花材选择上,应选用时令花木,塬野和高山采来的野花或院子里种植的花均可。花形要小,以体现出谦美的风格。
5.茶艺师茶艺表演时中的服饰要求
茶艺师的服装应端庄大方,自然合体。女茶艺师的着装可以是色彩鲜艳的绸缎旗袍,或江南蓝印花布服饰,切忌穿轻浮的袒胸衣或无袖衣、半透明衣。男士茶艺师可穿西装打领带或中式服装。
茶艺师的服饰,还应该与表演的主题相符合,力求有效地衬托茶艺表演的主题。如“唐代宫廷茶礼”表演,表演者的服饰应该是唐代宫廷服饰;而“白族叁道茶”表演,应着白族的民族特色服装;“禅茶”表演,则以蝉衣为宜等。
6.茶艺师茶艺表演时中的音乐配合
茶艺表演,应有音乐相配合音乐响起,观众容易走入观众的角色,而茶艺师也容易进入表演者的角色如同服饰一样,所配音乐应与茶艺表演的主题相符合正如“西湖茶礼”用江南丝竹的音乐;“禅茶”用佛教音乐;“公刘子朱权茶道”用古筝音乐等
7.茶艺师茶艺表演中的茶叶选择
茶艺表演中用茶必须精良,忌粗老,用知名度较高的名优茶更好,经讲解茶的品名后,易引起观众的好奇心,提高品茶的欲望,从而有利于提高全场气氛。用名优绿茶、上等祁红、滇红、铁观音、茉莉花茶和白茶等均可。但不宜用红碎茶、袋泡茶、速溶茶、灌装茶和杂味茶等、因这些茶不易看清外形,会使表演逊色。
8.茶艺师茶艺表演中的茶具搭配
茶艺师茶艺表演中的茶具搭配宜协调和谐。泡什么茶就应选什么茶具与之匹配泡茶用具的选择既要注意观赏性,又要兼顾习惯性。选择茶具、首先讲究实用、便利,其次才追求美观。茶具或典雅、或古朴,各有韵味,不需追求奢华高贵。为了丰富茶艺表演的形式,增加观赏价值,茶艺师在茶具搭配时,可以做适当的调整,以只要不打破其内在的科学性即可。
9.茶艺师茶艺表演中的位置、顺序、动作
茶艺师茶艺表演位置、顺序、动作包括:主泡、助泡的位置;出场的顺序;行走的路线、动作幅度;手拿器物的位置;沏泡茶的顺序、动作;敬茶、奉茶的顺序、动作;客人的位置;器物进出的位置、摆放的位置、移动的顺序及路线等等。
10.茶艺师待客言谈举止
言谈举止是一个人内在素质修养的外在表现。在招待客人时,茶艺师的言谈举止应庄重得体,落落大方,在茶艺活动中,要走有走相,站有站相,坐有坐相,言谈得当。
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茶艺师证很重要吗
如果你喜欢茶艺,那就很重要。如果不喜欢,那就是一种负担。别勉强自己2023-06-19 20:05:414
茶艺师资格证要怎么考?
不是茶艺师资格证哦是茶艺师<职业资格证书>是属于水平评价类的证书并不是准入类证书也就说你有茶艺师<职业资格证书>并不代表就是茶艺师怎么考呢申报,然后参加考前辅导班,也就是我们看到的茶艺师培训班直接考试就行了非常容易通过,比考驾照更轻松。茶艺师资格证培训班(图)茶艺师资格证培训班(图)茶艺师资格证培训班(图)茶艺师资格证培训班(图)茶艺师资格证培训班(图)茶艺师资格证培训班(图)茶艺师资格证培训班(图)请点击输入图片描述2023-06-19 20:05:5110
搜茶师是什么?
就是评茶师。近年来随着茶道的兴盛,评茶师再次走入广大喝茶爱好者的视野。能运用茶叶、茶树感官审评基础理论知识,如茶叶生物化学原理、茶树品种学、制茶学知识分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示。同时,还能能够根据原料成本、市场销售趋势,制定最佳茶叶拼配方案,降低成本,增进效益等相关指示。(一) 工作内容:干看外形 技能要求:1、能运用茶树品种学、制茶学知识分析六大茶类外形品质的形成原因 2、能运用茶树栽培技术、生产加工基础理论知识分析名优茶类特殊品质的形成原因相关指示:1、茶树品质与制茶工艺对品质的影响知识 2、茶叶栽培、生产技术与品质的关系知识(二) 工作内容:湿评内质 技能要求:1、能运用茶叶感官审评基础理论知识,分析六大茶了内质审评的异同点及原理 2、能运用茶叶生物化学原理,分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示:1、茶叶官官审评基础理论知识 2、茶叶内涵有效理化成分的变化对品质的影响知识综合判定 (一) 工作内容:品质判定的审评技能要求:1、能审核各级评茶人员对毛茶的定级定等情况 2、能审核各级评茶人员对精制茶的判定情况 3、能纠正各级人员品质综合判定中的误差及错误相关知识:审核的基本程序(二) 工作内容:疑难问题的处理 技能要求:1、能分析疑难茶样的品质问题,准确合理的进行判定 2、能独立解决质茶工艺中影响品质的技术难题 相关指示:1、国内外茶叶的品种、类别及品质特征知识 2、国内外先进的制茶工艺知识感官审评技术的研究与创新(一) 工作内容:茶叶感官审评室的研究与设计技能要求:1、能根据人体生理学知识,结合国际上感官分析实验室的发展趋势,研究感官审评人员处于最佳生理状态的条件 2、能根据茶叶感官审评的特点,研究设计出科学合理,设备先进、完善的茶叶感官审评室 相关指示:1、国际标准“感官分析实验室的一般条件” 2、国内外茶叶感官审评室条件知识(二) 工作内容:茶叶感官审评技术的研究与完善 技能要求:1、能够对不同茶类的从泡水温、茶水比例、从泡时间、评茶器具等对茶叶品质的影响程度进行深入研究 2、能够结合国内外茶叶感官审评的新方法、新技术,不断完善现有的各茶类审评方法和技术 相关知识:1、国内外茶叶感官审评的新方法、新技术知识 2、国内外茶叶加工的新技术知识培训指导 (一) 工作内容:培训 技能要求:1、能胜任教学培训工作 2、能编写各等级评茶人员的培训大纲和教材 3、能编写各等级试卷试题 相关知识:1、教育学知识 2、教材的编写要求知识 3、编写试卷的依据和要求(二) 工作内容:指导技能要求:1、能指导各级评茶人员以最佳生理状态,准确评定香气、滋味各因子 2、能指导各级评茶人员运用化学变化原理,分析各茶类不同品质特真的形成原因相关知识:茶叶生物化学知识组织管理 (一) 工作内容:技术更新 技能要求:1、能主持或参与茶叶新产品、新工艺的研究 2、能组织各级人员进行新技术培训,开展技术交流、技能比武活动 相关指示:1、茶叶保健功能知识 2、茶叶内含理化成分与品质的研究知识(二) 工作内容:质量管理 技能要求:1、能熟悉企业的标准化管理体系,指导茶叶生产、经销企业规范质量体系,严把产品质量关 2、能主持和参与有关茶叶产品、茶叶检验方法的国家、行业、地方标准的制定与修订 相关知识:1、企业标准化管理体系知识 2、产品质量法知识 3、标准的制定修订方法(三) 工作内容:成本核算 技能要求:1、能够对经营部门进行成本核算 2、能够根据原料成本、市场销售趋势,制定最佳茶叶拼配方案,降低成本,增进效益 相关指示:1、成本核算基础知识 2、财务预算的编制知识 4、比重表 4.1理论知识,2023-06-19 20:08:281
茶艺师有几个等级?一般是什么时候考试?
国家茶艺师共有五个等级:初级(五级),中级(四级),高级(三级),技师(二级),高级技师(一级)。茶艺师资业资格证书是由劳动部颁发,全国通用。考试时间不固定,也不是说是一年几次,只要是学校申报过去了就可以参加考试!2023-06-19 20:08:562
为什么岑岑和茶师不联系了
岑岑和茶师之间发生了一些不愉快的冲突,导致他们分开了。具体原因可能只有他们自己知道,但可以确定的是,他们之间的问题已经到了无法挽回的地步。2023-06-19 20:09:154
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什么是茶艺师 茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。这是中国的历史文化。那么什么是茶艺师呢?小面我们一起来了解一下茶艺师。 一、什么是茶艺师? 1、 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,为进一步完善国家职业标准体系,对茶艺师的职业规范如下: 凡在茶企业或服务、教育行业从事相关工作的人员,经有关部门鉴定合格者,称为茶艺师。 2、茶艺师设五个等级分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级) 二、 职业前景 1、 茶业的发展是本世纪的一大趋势 社会的发展,人们生活的提高,决定了本世纪的生活主题——健康。世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。 由于茶具有防止人体内胆固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。茶还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。业界人士预测,茶叶及茶饮料将以其独特的保健优势取代咖啡、可可,成为21世纪最主流的饮料。康师傅、统一、娃哈哈、健力宝、可口可乐、百事可乐等纷纷杀入茶饮料市场,可见一斑。因此,茶艺师必将成为本世纪最受欢迎的生活艺术保健大师。 2、茶是最文明的饮料 随着中国工业化进程的"发展,公共关系在企业中越显重要。茶饮料被联合国粮农组织称为最文明的饮料。无论是政府接待部门,还是旅游,房地产等商业企业重要接待高档次的接待几乎都离不开茶,而茶艺师正是商界、政界接待部门最缺的职位。 3、中国大陆茶文化复兴,茶业蒸蒸日上,蓬勃发展 1) 中国茶农逾亿人口,急需茶艺师推广茶道,让更多茶农受益。 2) 中国每年的茶楼(馆)增长以30%在递增。北京大型茶艺馆就上万家,成都各大小茶馆2万多家,桂林市2007年较去年增加了100多家茶馆,投资上千万元的旅游茶艺馆就五六家。而有专业水平的茶艺师却高薪难求十分紧缺。 4、 国家重视茶艺师考证 全国茶艺师资格考证及全国食品准入制(QS认证)都要求与茶相关企业定岗定员。凡与茶有关的生产企业都须有固定茶艺师职员。 5、 茶艺是一门雅俗共赏的事业 它既高雅,富有文学色彩,又通俗易懂,以茶养廉、以茶修德、以茶怡情,茶之于现代生活仍然是一种雅俗共赏的载体。茶艺表演的诞生有其历史的必然性与合理性。茶艺力求雅俗共赏,茶艺表演并不是舍本求末,它能充实精神生活,提高人们对茶的爱好和修养,有人说茶艺是中国文化中最具亲合力的部分。无论是过去还是现在,茶艺像一朵山花,开在人们心灵的窗棂上,优雅而芬芳 工资是1500--5000 这个基本工资加提成的,我海口的学生还在拿8000一个月;茶艺师要多才多艺,比如还可以学习古筝,舞蹈等;长相是其次的多注意内涵; ;2023-06-19 20:09:241
茶艺师工作内容?
考取茶艺师等级证书可以更好的找到工作岗位哦。私茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师标志着民族传统文化的重要组成部分----茶文化,将很快进入寻常百姓家庭。很多家庭的居住环境得到了改善,居家茶艺的推崇理念,有助于提高家庭成员的文化修养;有助于提高人们的艺术欣赏能力;有助于增强家庭人员的和谐气氛;有助于增加人们的家庭生活情趣和交流沟通能力。茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入商业部职业教育培训课程之一。茶艺师工作主要内容:1、鉴别茶叶品质。2、根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,选配茶点。3、根据茶艺要求,选配音乐、服装,插花、熏香等。4、展示、解说茶水冲泡流程和技巧。5、介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。茶艺师标志着民族传统文化的重要组成部分----茶文化,将很快进入寻常百姓家庭。很多家庭的居住环境得到了改善,居家茶艺的推崇理念,有助于提高家庭成员的文化修养;有助于提高人们的艺术欣赏能力;有助于增强家庭人员的和谐气氛;有助于增加人们的家庭生活情趣和交流沟通能力。2023-06-19 20:09:312
茶艺师的等级划分
茶艺师的等级划分 不管我们学什么,都需要掌握一些知识点,知识点也不一定都是文字,数学的知识点除了定义,同样重要的公式也可以理解为知识点。哪些才是我们真正需要的知识点呢?以下是我为大家整理的茶艺师的等级划分,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。 茶艺师是表明你是具备一定茶叶专业知识和茶艺表演的人员,又根据对于专业要求的不同,会分为五个等级。 一、五级(初级) 五级是茶艺师级别最低的级别,主要要求是能熟练、规范地演示不同茶叶的泡法、喝法,同时能向消费者熟练介绍茶叶的基础知识、茶叶的保存方法、茶叶文化历史等知识。 二、四级(中级) 四级茶艺师基本要求是对于茶叶的审评、鉴别技能,还要掌握茶叶店的环境的设计和布置,茶具的搭配、茶艺表演等专来的技能,同时还要懂得一些代表性的茶诗、词、文化等。 三、三级(高级) 三级茶艺师是高级茶艺师了,要求能用使用茶艺英语进行流利的对话,可以准确地鉴别出各类具有代表性的名茶和紫砂茶具的艺术,又能把茶艺进行创意性的表演,具有策划、实施各类茶会的能力,花并且可以对低一级的茶艺师进行培训。 除了以上的说到的三个等级,还有两个等级:茶艺师技师和高级技师,这两个都是国家职业级的,当然要求会更高的了。 茶艺师资格证的报考事项 1:咨询想要报考工种和等级。 2:国家非统一报考职业资格等级考试,报名缴费3天内无条件全额退费,3天后材料上报劳动局职业技能鉴定部门之后将无法退还报考费。 3:如果报考工种十分特殊,而且没有多少考生报考,在无法安排考场考试的情况下,会和考生进行协商,调到另外的省市考场进行报考。 4:考生不同意调动,将退还全部考试费用和报考材料。 拓展: 茶艺的成因 中国是茶的故乡,历史悠久。据《华阳国志·巴志》:“园有方翡,香茗”记载,我国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中,茶已成为我国各族人民日常生活的一部分。人们常说:“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍应用,人们首先把其当成饮料,用茶的自然功能,用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的。人们在饮茶过程中讲求的享受,对水、茶、器具、环境都有较高的要求;同时以茶培养、修炼自己的精神道德,在各种茶事活动中去协调人际关系,求得自己思想的自信、自省、也沟通彼此的情感,以茶雅志,以茶会友。茶本身存在着一种从形式到内容,从物质到精神,从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介,逐渐形成传统东方文化一朵奇葩——中国茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中国传统优秀文化中占有其重要的一席之地。 在中国古代,文人用茶以激发文思;道家用以修心养性;佛家用以解睡助禅等,物质与精神相结合,人们在精神层次上感受到了一种美的熏陶。在品茶过程中,人们与自然山水结为一体,接受大地的雨露;调和人间的纷解;求得明心见性回归自然的特殊情趣。所以品茶对环境的要求十分严格:或是江畔松石之下;或是清幽茶寮之中;或是宫廷文事茶宴;或是市中茶坊,路旁茶肆等。不同的环境会产生不同的意境和效果,渲染衬托不同的主题思想,庄严华贵的宫廷完好;修身养性的禅师茶;淡雅风采的文土茶,都有不同的品茗环境。对于再现生活品茶艺表演,不同类型的茶艺要求有不同风格的背景。主题和表现形式的致,通过背景衬托,增强感染力,再现生活品茶艺术魅力。在茶文化的挖掘研究中,何种形式的环境适合茶艺表演尚有必要探讨。背景中景物的形状,色彩的基调,书法、绘画和音乐的形式及内容,都是茶艺背景风格形成的影响因子。 茶艺的涵义 茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一。就形式而言,茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择,讲究壶与杯的古朴雅致,或是豪华庄贵。另外,品茶还要讲究人品,环境的协调,文人雅士讲求清幽静雅,达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶,环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。总之,茶艺是形式和精神的完美结合,其中包含着美学观点和人的精神寄托。传统的茶艺,是用辩证统一的自然观和人的自身体验,从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题,所以在技艺当中,即包含着我国古代朴素的辩证唯物主义思想,又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。 广义上是指整个茶文化背景;狭义上指的是品茶场所的布景和衬托主体事物的景物。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。品茗作为一门艺术,要求品茶技艺、礼节、环境等讲究协调,不同的品茶方法和环境都要有和谐的美学意境。 民间茶艺介绍 农家茶 农家茶是由民间乡里的饮茶习俗演绎而成,在婺源几乎家家种茶,人人饮茶,劳动时要带茶,家里来客人要敬茶,农家的姑娘人人能泡出一壶壶好茶。农家的茶,讲究茶的好喝,不过分追求茶具的优劣,体现了农家的质朴与真诚。而农家姑娘天真、纯朴,身上透着健康活泼的青春气息。农家茶的表演就是以此为基调提练产生的。 农家茶表演用的茶具为青花瓷壶、青花瓷碗、烧水用的铜壶,简单而朴实。表演用茶为“婺绿”。表演用水为溪漳山泉。 表演者是三位衣着蓝白花衣花裤,头戴蓝白花头巾的农家女孩,随着欢快的乐曲来到茶桌前,摆好茶具,主泡的姑娘净手,然后用温水洗涤壶碗,一切准备停当,开始投茶。投茶时不似其他茶艺表演那样用茶匙拨入或用茶则投入,而是由主泡直接用手从茶叶罐中抓取茶叶,投放壶中。取铜壶中的水注入瓷壶少许,是为洗茶。洗茶水迅速倒出,再提壶高冲,冲泡时,宛若蜻蜓点水,快而不乱,轻盈欢快。壶中的茶片刻之间泡好。三个姑娘忙着将茶分入各碗,分茶时讲究每碗的汤色要均匀,浓淡要一致,因此,采用循环斟入法,从左至右,再从右至左依次进行。茶奉至来宾手中后,姑娘们又忙着向来宾分送佐茶的花生、红枣等农家特产。农家姑娘热情大方,一股纯朴浓厚的乡土气息扑面而来,来宾仿佛是置身子婺源的农家小院,享受着客来敬茶的真诚款待。 文士茶 文士茶是依据文人雅士的饮茶习惯整理而成。文士茶的风格以静雅为主。插花、挂画、点茶、焚香为历代文人雅士所喜爱,文人品茶更重于品,山青水秀之处、庭院深深之所,清风明月之时,雪落红梅之日,都是他们静心品茶的佳时佳境,文人品茶不为解渴,更多的是在内心深处寻求一片静谧。因而文人品茶不仅讲究何时何处,还讲究用茶、用水、用火、用炭,讲究与何人共饮。这种种的讲究其实只为一个目的,只为进入修身养性的最高境界。 文士茶的`表演正是反映了文人饮茶的清雅。所用的茶具为青花梧桐滗盂、汤瓯、泥壶。茶叶为“婺绿茗眉”、“灵岩剑峰”。水为廖公泉或廉泉之水。伴着悠然的丝竹之声,身着罗裙的表演者款步上台,温文尔雅,端庄大方,就像是一位女才子。摆好茶具,开始焚香,拜祭茶圣陆羽。然后净手、涤器、拭器,目口用白绢轻轻拭擦茶盏。接下来备茶、洗茶,冲泡时,采用高冲法,加之柔美的“凤凰三点头”,茶只注七成满。奉茶之后,先要闻香、观色,然后才慢啜细品。将文人雅士追求高雅、不流于俗套的意境恰到好处地展现出来。 富室茶 富室茶展现的是旧时富贵人家的饮茶习俗。与农家茶的清纯质朴、文人茶的雅致飘逸不同,富室茶以华贵排场为特色。富室茶表演所用茶具为粉彩滗盂、汤瓯、锡壶,所用茶品为“婺源墨菊茶”,婺源墨菊茶是用丝线将茶叶扎成菊花状,一经冲泡,尤如一朵盛开的菊花,在水中绽放。所用的水为活泉之水。表演者的服饰也体现着主人的身份,古典的旗袍,高雅而华贵,表演者仿佛是一位久居深闺的大家闺秀,一举手,一投足,气度雍容不凡。 表演者轻移莲步,缓缓上台,依旧是备器、备茶、赏茶、涤器、投茶等一系列的动作,只是在表演节奏与表演气质上与文士茶及农家茶有诸多不同,诸如在冲泡手法上,文士茶采用“凤凰三点头”,以示高洁淡雅;农家茶是“蜻蜓点水”,表现农家女的天真与欢乐;而富室茶则是“燕子衔泥”,慢而不断,显示了大家闺秀的优雅。奉茶时,农家茶中农家女的举案齐眉,带有一丝羞涩;文士茶中女才子的恭敬,充盈着谦和;富室茶的相敬如宾,带着浓重的礼教色彩,长幼有序,尊卑有序。 无论是农家茶的真诚纯朴,还是文士茶的儒雅大方,或是富室茶的雍容华贵,都从一个侧面反映了民间饮茶的风貌。当然,由于地域文化的差别,各地的饮茶习俗不可能整齐划一,我们也难以逐一介绍,只能选取其中较有代表性的片断,以供各地茶人、爱茶人互相切磋,不断发展完善。期待着有更多的茶艺表演问世,共同推动中国茶文化事业的发展。 ;2023-06-19 20:10:081
什么是茶技师
【职业名称】 :茶艺师【职业定义】:在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。【职业等级】:本职业共分五个等级初级(国家职业资格五级)中级(国家职业资格四级)高级(国家职业资格三级)技师(国家职业资格二级)高级技师(国家职业资格一级)茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》。2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。〔茶艺师初级的要求〕1、法律常识,职业道德。2、中国用茶的源流。3、茶文化基本知识。4、茶叶基本知识。5、茶艺基本知识。6、茶具基本知识。7、茶叶营养卫生知识。8、科学饮茶知识。以及1、仪容、仪表、仪态常识及服务用语。2、茶艺人员准备的基本要求。3、茶艺器具及泡茶用水知识。4、绿茶茶艺。5、花茶茶艺。6、乌龙茶茶艺。〔茶艺师中级要求〕:1、茶叶的分类。2、六大茶类及花茶加工工艺。3、茶叶品质鉴别知识。4、茶具知识5、品茗用水知识。6、科学饮茶与保健。7、茶叶生物化学。8、茶道知识以及1、服务礼仪中的语言表达及接待艺术。2、茶艺用茶具配备基本知识。3、潮汕功夫茶茶艺。4、武夷岩茶茶艺。5、调饮红茶制作。6、西湖龙井茶礼。7、少数民族茶艺――白族三道茶。2023-06-19 20:10:183
三级茶艺师的工资一般是多少?
要看你具体工作的地方呀,还有经验资历等等,一般都是从基层做起的2023-06-19 20:10:395
茶艺师的介绍
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。2023-06-19 20:11:011
茶艺师是做什么的
问一下福建省天晟茶学院就知道了,他们学校有个中国茶艺专业,我想他们最清楚。2023-06-19 20:11:326
茶艺师是干什么的?月薪有多少?
茶艺师是让茶发挥至最佳境界的科学泡茶与健康饮茶茶知性而冲茶是科学泡茶不是一味地添水倒茶那是服务员这就要求茶艺师首先同时也是一名合格的评茶师要了解茶、喜欢茶才有可能泡好茶才有可能是茶艺师拥有专业化、系统化和实用型茶学知识与技能是茶艺师必备的基础科学泡茶是职责不是错把泡茶流程表演当作是茶艺表演误把它当成是茶艺那是罪过真正的茶艺师工资待遇会相对于其他人员高一些看城市的需求和收入水平2023-06-19 20:11:518
什么叫茶艺师考茶艺师证要学哪些内容茶艺
茶艺是——把茶叶冲泡出“色、香、味”俱佳的茶汤 之技艺茶艺师是集泡茶技艺为一身者不是考出来的分初级、中级、高级的,指的都是《职业资格证书》不要错把证书当作茶艺师考取茶艺师《职业资格证书》非常容易不过就是80分的单项选择题和20分的判断题60分合格+表演一套——泡茶流程展示,不犯三次大错并停下来就可以了就有证书了就这么简单,这能代表是茶艺师吗??我想, 你懂的。2023-06-19 20:12:103
对茶艺师的认识和发展
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。 对 有资历的 来说是一个很有后续发展的职业 对于现在安居乐业的社会来说人们提倡高层次物质和精神上的享受 茶可列为其一 茶艺师起到相应的主导地位2023-06-19 20:12:311
如何才能做好一名茶艺师?
茶艺师需具备综合素质 作为茶艺师,应该具备哪些条件呢?记者采访了位于长春市西安大路上的一家茶馆的何老板,他说,茶艺是一种综合的艺术,需要好茶好水、精湛的茶艺和优雅的环境,很多方面融合在一起,茶的所有内涵都要通过人来表现,而人没有一定的生活经历是表现不出来的。一名合格的茶艺师应当能够按茶冲泡技艺要求,冲泡不同品类茶饮;组织茶艺表演;设计各种规格的茶宴、茶会等。 如今茶艺师不仅仅是为客人冲泡好一杯茶那么简单,更需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力、对不同茶类的识别和冲泡技能,以及专业外语水平等。工作适用范围主要在茶馆、茶艺馆、茶艺表演团体等。“从茶中感受平和、追求宁静,享受茶所带来的怡然自得,体会人生的真谛”,举手投足中的优雅,冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目……茶艺师所展现的才华,使茶文化得到广泛传播。 优秀茶艺人员非常稀缺 作为一家茶馆的老板,何先生说人才的稀缺是茶行业最大的瓶颈。而且,茶行业人员流动性很大,所以需要一定的人员储备。所有的茶叶企业都需要对新员工进行培训,而其中绝大多数又不具备培训能力,所以令人苦恼。茶艺师是需要专业知识和技能的职业,培养一名合格茶艺师,不仅要靠国家支持和单位的大力培养,还需要自身的努力和刻苦钻研。大力培养茶艺师特别是中高级茶艺师已是社会各界的共识。看来,能泡一壶好茶、训练有素的茶艺师会非常抢手。 中高级茶艺师“钱”景广阔 高级茶艺师的职业前景相当广阔,比如:在茶叶行业内从事各类茶楼、茶坊、茶叶店、茶艺馆的经营管理及高级技术指导;为各家涉外星级宾馆、大型企业公关部输送学员,负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等项目;在多家茶文化传播公司从事对外文化合作交流,主要从事全市节庆活动的策划、筹备和设计工作。 随着茶艺馆行业在全国各地的兴盛与发展,茶艺馆业务主管、茶艺服务人员、茶艺馆职业经理等相应缺乏日益明显。有的用人单位走曲线道路,想方设法、挖空心思去其他茶艺馆寻找中意的茶馆主管类人物,茶艺馆的“老板们”都未能如愿挖到茶艺师职业经理人才,可见社会需求的旺盛。 此类现象引起了茶馆“老板们”的深思,如何培养茶艺人才,又能留住茶艺人才?有一个好的经理、两个业务主管就可以有一家经营上层次的茶艺馆,已成为人们的共识。随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活,茶艺师作为一种新兴的职业正日益走俏。(东亚经贸新闻记者 闫丽漫)2023-06-19 20:12:412
茶艺师分为哪几个等级 茶艺师的等级详解
茶艺师是不分等级的只是茶艺师《职业资格证书》有等级两者不能等同哦否则,将错一辈子的。茶艺师资格证全称是茶艺师《职业资格证书》茶艺师是工种名称分为五个等级分别为初级、中级、高级、技师、高级技师考茶艺师资格证首先要拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能能正确地认识什么是茶艺?不把——泡茶流程表演当作是茶艺能知茶性而科学泡茶让茶发挥至最佳境界为己任知己知茶而健康饮茶有了这些知识与技能才到天晟茶艺培训学校进行报考茶艺师《职业资格证书》填写申请表及提交相关资料初级1200元、中级1500元、高级1800元一般来说20天或30天都有一期考试2023-06-19 20:12:501
我想成为一名茶艺老师,我该怎么做?
想成为一名茶艺老师首先,必须自己对茶有十足的了解,对茶艺有着正确的定义,识茶,把茶泡好,喝出健康是茶艺的灵魂。没有把茶泡好,一切茶艺都是空话。作为一名茶艺老师应该宣传正确的茶艺定义宣传茶艺师最主要的职责是把茶泡好,把茶泡好的基础是识茶,识茶性等,也就是说首先必须是一名高级评茶师才有可能成就一名茶艺师,把茶泡好的目的是喝出健康这一切都是茶艺师必备的功课,也是一名茶艺老师必备的功课。2023-06-19 20:13:092
茶道流程与注意事项
茶道流程与注意事项 茶道流程与注意事项,茶道是喝茶时候的感悟,茶道的程序是指喝茶的一个过程,茶道流程与注意事项是有很多的呢,我和大家一起来看看茶道流程与注意事项的相关资料。 茶道流程与注意事项1 茶道要遵循一定的法则。 唐代要克服九难,即:造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。 古人品茶讲究六境:择茶、选水、侯火、配具、环境和品者修养,一招一式有极严格的要求和相应的规范。 宋代品茶有一条法则,叫做“三点”:新茶、甘泉、洁器为一;天气景 色宜人为一;风流儒雅、气味相投的佳客为一。 明代品茶要求更为严格细致,有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即: 一无事,二佳客,三独坐,四吟诗,五挥翰,六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精舍,十一会心,十二赏鉴,十三文僮。 “七禁忌”,即:一不如法,烹点不得法;二恶具,茶具不清洁;三主 客不韵,主人,客人举止粗俗;四冠裳苛礼,过于拘束礼仪;五荤肴杂陈,茶贵清,一案荤腥,不能辨味;六忙,没有品茶的工夫;七壁间案头多恶趣,环境布置俗不可耐。 因此,品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”说法。 【茶道表现形式】 中国茶道的具体表现形式有三种。 ①煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。 ②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,确实做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。 ③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品以及待客两种,特别是待客,更为讲究。 【泡茶礼仪】 室内基本陈设:茶师位置一般在室内北面,对面随意摆放几张绣墩作为主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很随便,不拘一格,主要是感受自然的氛围(日本茶道中客人皆列排坐于室内的左右两边,皆严襟正坐,座次的.排位很关键,品茶时将杯子传递每人只品一口,有点类似先秦时朝会的感觉,氛围庄严肃穆)茶师用一长条方桌,背后设一屏风,中间一坐墩,桌左边设茶洗、水,桌右边摆设一插花花瓶。茶师坐着事茶,侍女捧案于旁边。 准备器具:一茶座(最好表面带格为漏水装置);一茶煲(盛开水用);一茶炉(煮茶用,旁最好带有小挡风屏);一茶洗(洗茶杯用);一茶叶罐(装茶叶用);一茶罐(捣茶叶用)、茶勺(盛茶叶用)、茶漏(盛茶汤用)、茶捣(捣碎茶叶用)、茶竹(夹茶杯用的夹子)放于一瓶里;一小香炉,茶座上摆放一套闻香杯、一套品茗杯,外加茶壶。 对主客要求:做到安静,有礼有序,正装出席,不说话私语,主人礼让客人。 对茶师要求:动作有序不紧不慢,庄重,行动优雅(注重)有礼。人员一般为一茶师,两陪侍侍者,侍者站屏风左右斜向捧案而立,无案时应合手而立(合手,手搭于腹前掩于袖中)茶师与侍者行礼时都应合手而鞠躬。 仪式: 待客赏境(茶境)——茶艺前,主客聚齐,主人与客人依次行礼问安,一般是客人行礼,主人答礼。主人招待客人,陪其谈话,顺便请客人参观茶室,主人向客人展示自己的布置,并请客人点评,作为话题。 品初礼茶——茶艺开始前,主客落座,这时都不再讲话,茶师率其侍女进,到桌前,横列一排鞠躬致敬,主客起身答礼,然后皆落座。茶会便正式开始。 净手焚香——侍女先捧水盆进,茶师净手(象征性)然后依次走到客人跟前,先客后主,主客也需净手。古代人认为茶事是心诚庄重的,同时亦要保持清洁,净手无疑已等于净心)然后茶师点燃香炉,一放于自己桌上,一让侍女放于客人坐中间的矮案上。静气之香在茶文化中是必不可少的,除了增添意境外,还利于调节气氛,增添平和的气息,更利于在座人们心灵之间的联系交流。 展示茶具——然后茶师将茶具放于案上,侍女捧案将茶具(主要是茶杯)分发给客人供其观赏点评。 洗茶 岩泉初沸——第一步先煮水,泡茶道直接用开水冲泡茶叶末即可。(唐宋时期的煎茶法则是将茶饼直接煮成茶汤,因此第一步需要“捣茶-煮茶-调茶”,用茶勺取茶叶放入茶罐中,用茶捣将茶叶捣碎,捣时要慢,细,雅;再将茶叶放入茶炉中,注入开水煮茶;煮好后,用茶拌轻调茶汤,盛起复放回,调法很有技艺)。 洗茶 孟臣三沐——水开(茶汤煮好)后,用茶漏盛开水轻轻淋洗于茶壶上(谓之温壶);再打开茶炉,用茶漏盛茶汤注入茶壶中,尽量注过多量的水,然后用壶盖轻轻一扫,茶汤顺流淋满壶身(冲泡);然后盖上壶盖,再盛茶汤淋壶身(使茶壶里外皆有茗香)。(在没兴用茶壶泡茶之前,直接用茶漏将煮好得茶汤淋于茶杯上,也为三淋,第一步用开水轻淋杯身,第二步注入茶汤,第三步复用茶汤整个淋之,淋法有技艺,或冲或滴,或紧或慢)后来有了茶壶,不同茶器质料泡茶时能更加有利于保存味道,例如紫砂,还有一种茶壶,顶盖处有孔,这样是使茗香能散发出来,同时又利于蒸发味佳,明茶艺爱用露孔散气,称之为“茗香壶”。 洗杯-温杯-熏杯——与料理茶壶是一样的,茶杯也需要温-洗-薰,这边用精致的茶壶还须泡上一些时间,先取出手帕(最好为绸巾)放于桌上叠成小方,逐个擦拭茶杯,再用茶夹夹杯依次放入茶洗中过水清洗,再夹茶杯于茗气前滚热温烫,最后将茶杯放于香炉前熏香静气。 盛汤倒茶——茶泡好后,依次往茶杯里注水,玉液回壶,如果茶壶是“茗香壶”的话,还可将茶杯里的水重新浇回茶壶中。 茶香合壁、递手传香——回壶后,再次注入茶水,这回将闻香杯盖于其上,左手托起,右手覆于杯上,端至胸前,左右晃三次,是为茶茗之香与茶气之香交合在一起,然后取下闻香杯,双手端于鼻前,捻转而嗅,然后侍女再将闻香杯奉与客人,客人依次如状品嗅。 奉茶——将所有茶杯注上茶水后,取闻香杯覆于其上,再取丝帕覆茗香上反复静气,然后将丝帕放于左手,用右手折叠,将茶杯放于丝帕上,然后双手放茶杯于案上(用丝帕垫茶杯主要是怕烫手,而且一些好质的丝料隔热,至于动作,则是为了好看,同时亦要讲究奉茶时的幽雅礼仪),然后侍女捧案依次奉于客人,先客后主。侍女奉茶时,应举案至眉一下,以示尊敬,客人原座躬身答礼,方可接过案。 品茶——品茶时,先合香;茶师示意,众人左手托杯,右手覆于杯上,一起端于胸前晃动三次,谓之茗气合香。再闻香;右手取下闻香杯,左手托于鼻前,捻转而嗅,然后才是品茗;左手端起茶杯(连带丝帕),端至嘴前,右手将茶杯于丝帕上转三圈,谓之观汤色,然后遮注杯前部而饮(其实不只茶道时这样,古人无论喝酒还是品茶,都要将手遮于杯前部,防御品饮时的不雅观)然后放下。(对于品茶时动作最为注意,也算是整个茶艺中唯一要求行仪,规矩得体的地方吧,先前都不是注意动作的,最多是“弄茶”一做一观而已,因此,品茶时左手右手等动作,是为注意的)品饮一共举三次。 因品茶至多三口,亦不能大口喝,只能细细抿之,一品苦涩,二品甜腻,三细细回味。 品道——品完三口茶后,将茶杯放于自己桌上,众人静肃一段时间,不仅回味刚才喝过的茶,也默默感受这一切。 礼尽谢茶——最后宾主起立,茶师及侍女横列一排行礼,主客回礼,一同谢茶。茶师走后,主客留下来细细赏香品茶,或听琴悦耳,或高谈阔论,或安静思考,静静感悟这茶境,感受这宁静致远的氛围,客散后,主人相送至门外,也算是品茶会圆满成功的举行了吧。 茶道流程与注意事项2 第一道净手和欣赏器具:也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。 第二道烫杯温壶:就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。 第三道马龙入宫:把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。 第四道洗茶:将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。 第五道冲泡:把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。 第五道春风拂面:完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。 第六道封壶:盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。 第七道分杯:准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。 第八道玉液回壶:轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。 第九道分壶:然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。 第十道奉茶:把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。 第十一道闻香:这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。 第十二道品茗:现在终于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。 茶道流程与注意事项3 【饮茶礼节】 鞠躬礼 鞠躬礼是我国自古以来就有的茶道礼仪,根据弯腰的不同,分为真礼、行礼、草礼三种。真礼用于主客之间,行礼用于客人之间,草礼用于说话前后。 站式鞠躬 真礼以站姿为准备,将相搭的两只手逐渐分开,贴着大腿根往下滑,手指尖部触及膝盖的上沿为止。上半身由腰部开始倾斜,头、背、腿呈现出90℃的姿势,慢慢直起身子,鞠躬要与呼吸配合,弯腰下倾的时候吐气,直起上身的时候吸气。 行礼的基本姿势与真礼相同,双手滑于大腿中部,头、背与腿部呈现出120℃的夹角。 草礼的基本姿势与真礼相同,头、背与腿部呈现出150℃的夹角。 坐式鞠躬 真礼以坐姿为准备,双手搭于膝盖上,腰部前倾,头、颈、背都呈现出弧形的状态。 行礼以坐姿为准备,与真礼差不多,但是位置稍低。 草礼即双手平放在大腿上,稍微欠身即可。 跪式鞠躬 真礼的跪式鞠躬,以跪姿为准备。背部保持平直,上半身向前倾倒,双手从膝盖上逐渐下滑,双手着地,双手手指相对。行礼的时候要配合呼吸,弯腰向前,抬身时需要吐气。前倾的时候,身体与膝盖之间的距离只容一个拳头。 行礼的基本姿势与真礼相同,身体倾斜程度为55℃。 草礼的基本姿势与真礼相同,身体倾斜程度为65℃。 伸掌礼 这是茶道中使用最多的礼仪,多用于主人向客人请茶的时候使用,表示“请”或者“谢谢”的含义。两人对坐时,伸出左手,四指并拢,虎口分开,侧斜于敬奉的物品旁侧。对坐时候,左侧坐伸出左掌,右侧坐伸出右掌。在饮茶的时候,男性应该多照顾女性。 寓意礼 凤凰三点头:每次泡茶冲水的时候,需要高提水壶向茶壶内注水,上下提拉水壶,反复三次,表示一种敬礼。 放置茶壶的时候,茶壶嘴不能对着客人,这样表示请客人离开。 如果使用的茶杯有柄,就应该便于客人取用,放置于右侧。对坐的时候,左利手的客人可以自行调换。 提壶倒水的方向也是一种语言。右手提茶壶需要逆时针转来表示欢迎,左手需要顺时针表示欢迎。如果方向相反,就意味着送客(送客也在三泡之后,中途送客很不礼貌)。 【茶道注意事项】 1、茶具要清洁 家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。 2、茶水浓度要恰当 泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。 3、七分茶三分情 俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。 4、端茶要得法 中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。 5、添茶要及时 要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。2023-06-19 20:14:231
制茶师的级别
茶艺师的等级:一、五级(初级)五级是茶艺师级别最低的级别,主要要求是能熟练、规范地演示不同茶叶的泡法、喝法,同时能向消费者熟练介绍茶叶的基础知识、茶叶的保存方法、茶叶文化历史等知识。二、四级(中级)四级茶艺师基本要求是对于茶叶的审评、鉴别技能,还要掌握茶叶店的环境的设计和布置,茶具的搭配、茶艺表演等专来的技能,同时还要懂得一些代表性的茶诗、词、文化等。三、三级(高级)三级茶艺师是高级茶艺师了,要求能用使用茶艺英语进行流利的对话,可以准确地鉴别出各类具有代表性的名茶和紫砂茶具的艺术,又能把茶艺进行创意性的表演,具有策划、实施各类茶会的能力,花并且可以对低一级的茶艺师进行培训。除了以上的说到的三个等级,还有两个等级:茶艺师技师和高级技师,这两个都是国家职业级的,当然要求会更高的了。2023-06-19 20:14:324
老茶师是什么意思?
“老茶师”通常指的是经验丰富、技艺精湛的制茶师傅。这些茶师通常在茶叶制作领域有着多年的从业经验,对于茶叶的品种、生长环境、采摘、制作等方面都有着深入的了解和独到的见解。他们能够根据不同的茶叶品种和工艺要求,精准掌握制茶的每一个环节,使得制作出来的茶叶口感、香气、外形等方面都达到了极高的水平。老茶师在茶叶制作领域有着很高的地位和声望,也是茶文化传承中不可或缺的重要角色。2023-06-19 20:14:391
茶叶生产许可证需要品茶师证书吗
不需要。茶叶生产许可证是指经国家林业主管部门批准,由农业行政主管部门颁发的,用于生产经营茶叶的合法证件,不需要茶师证书,只要办理工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品生产许可证(QS)、卫生许可证即可。2023-06-19 20:14:451
茶艺师主要做什么
茶艺师的工作内容主要包括以下几个方面:茶叶品鉴和选购、茶艺制作、茶艺服务、茶艺宣传和推广、茶艺培训和教育。1、茶叶品鉴和选购茶艺师需要了解茶叶的品种、产地、制锋埋作工艺、品质等方面的知识,能够进行茶叶品鉴和选购,选择适合制作茶艺的优质茶叶。2、茶艺制作茶艺师需要根据不同的茶艺需培信求,掌握制作不同茶类的技巧和流程,如功夫茶、日式茶道、英式下午茶等,能够熟练地进行茶艺制作。3、茶艺服务茶艺师需要具备优秀的服务能力,能够根据客人的需求和喜好,推荐适合的茶品和茶点,为客人提供专业的茶艺服务体验。4、茶艺宣传和推广茶艺师需要具备一定的营销和推广能力,能够通过宣传和推广,吸引更多的客人,提升茶艺服务的知名度和美誉度。5、茶艺培训和教育茶艺师还需要具备一定的教育和培训能力,能够传授茶艺知识和技配基轮能,培养茶艺人才,促进茶文化的传承和发展。2023-06-19 20:14:541
说说茶叶审评师(中级)操作考试的那八种茶
通过评茶师(中级)Test,领悟其中八种茶的品质特征,就妥妥滴具备辨购茶叶的基础能力了。 多看,多喝,品质好与不好,心里就有数。每种茶的品质特征和相应的评茶专业术语,梳理如下,供参考。 形似碗钉,扁平光滑,尖削挺秀,大小匀齐,芽毫显藏,色泽翠绿或带糙米色,汤色碧绿透亮,香气鲜嫩高长,滋味甘鲜醇和,素以 “色绿、香郁、味甘、形美” 四绝而著称。 历史上因产地和炒制技术的不同有狮(狮峰)、龙(龙井)、云(五云山)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)等字号之列,其中以“狮峰龙井”为最佳。其香气高锐持久,滋味鲜醇,外形色泽略黄,俗称“糙米色”。 形状:扁平光滑,挺秀尖削,芽锋显露 色泽:嫩绿鲜润,光色明亮,油润鲜活 整碎:匀齐洁净 汤色:嫩绿鲜亮,清澈 香气:嫩香馥郁持久 滋味:鲜,醇,甘,爽 叶底:嫩绿鲜亮,幼嫩成朵,匀齐 条索纤细,卷曲成螺,茸毫密披,银绿隐翠,清香久雅,滋味鲜醇,汤绿清明,叶底柔嫩,素有一嫩三鲜(色鲜、香鲜、味鲜)之称。 形状:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫 色泽:银绿隐翠,白毫显露,鲜润 整碎:匀整,洁净 汤色:嫩绿鲜亮 香气:嫩香清鲜 滋味:清鲜甘醇 叶底:嫩绿鲜活,幼嫩多芽 条索紧直肥硕,色泽棕褐油润,金毫显露,苗锋秀丽,汤色红艳透明,香气馥郁持久,滋味醇厚甘甜,叶底肥软,红匀明亮。审评时嫩度是重点,是内在品质的客观标准。芽锋显露,不应含有茶梗与朴片。 形状:肥壮紧结,多锋苗 色泽:乌褐油润,金毫显露 整碎:匀齐干净 汤色:红艳明亮 香气:甜香浓郁 滋味:鲜浓醇厚 叶底:红匀明亮,肥嫩多芽 条索紧细苗秀,有锋苗,色泽乌润略带灰光,汤色红亮,香气浓郁带蜜糖香,滋味鲜醇带甜,叶底红艳柔软明亮。审评重点抓嫩度与条索的紧实程度。 形状:条索细紧,露毫,有锋苗 色泽:乌润 整碎:匀齐干净 汤色:红艳明亮 香气:鲜,嫩,甜 滋味:鲜醇爽口 叶底:红艳,柔嫩多芽 (课堂里的实物茶样,下周拍到立刻更新哦) 条索粗壮,肥大完整,色泽褐红(俗称“猪肝色”)或带有灰白色。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底为栗色,并有油光,滋味醇厚回甜。比起茶形来说,内质汤色、滋味最重要。如果多些年头,则茶干会成枣红色,白豪也转成黄褐色了,但散茶年头一般不太长。 形状:条索紧细 色泽:红褐润,显毫 整碎:匀整干净 汤色:红浓明亮 香气:陈香浓郁 滋味:浓醇甘爽 叶底:红褐,柔嫩 花茶外形审评条索、嫩度、整碎、净度,窨花后的条索稍松一些,色泽带黄。花茶的品质以香味为主,通常从鲜、浓、纯三个方面来评比,一般开汤后,先嗅香气,后看汤色,尝滋味,再看叶底。花茶的汤色一般比茶坯深一些,但滋味较醇,叶底主要看嫩度和匀度。 形状:条索细紧或肥壮,有锋苗,有毫 色泽:黄绿润 整碎:匀整干净 汤色:黄绿明亮 香气:鲜浓醇持久 滋味:浓醇爽 叶底:黄绿明亮,嫩软匀齐 条索卷曲,肥壮圆结,重实,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,砂绿翠润,叶表带白霜。汤色清澈金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味,“音韵”明显,香气清高馥郁,具天然的兰花香,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。 形状:条索卷曲,肥壮圆结,重实 色泽:砂绿翠润 整碎:匀整、洁净 汤色:金黄带绿,清澈 香气:清高持久 滋味:醇厚甘鲜,音韵明显 叶底:肥厚软亮、匀整 外形以紧结重实为好,重视整碎,忌断碎,色泽以鲜活、油润为好,净度主要评茶梗、茶朴、老叶及夹杂物的含量。香气为花香、果香细锐、高长为好。汤色橙黄清澈,滋味以浓厚、浓醇、鲜爽、回味甘甜为好。叶底以叶张完整,柔软,厚实,色泽青绿或稍带黄、红点明亮为好。 形状:条索壮结 色泽:乌油润 整碎:匀整洁净 汤色:橙黄明亮 香气:浓郁清长 滋味:鲜醇浓爽 或 醇厚甘爽 叶底:肥厚软亮 茶叶组成复杂,等级多,对于品质相近的茶叶,可在评语的前面,加上表示差异程度的副词,如 “稍” “尚” “略” “较” “欠” “微” 等,这样有利于统一认识,便于沟通分享。 衡量某种茶叶的品质不够,用具体评语表示品质一般,基本接近,如 “尚嫩” “尚浓” “尚结实” 等。 在规格要求或某种程度上还不够,如 “欠紧结” “欠亮” “欠嫩” “欠匀” 等。 某种程度上很轻微时,如“微苦涩”等。 某种形态上不正及物质含量不多时,如 “略扁” “略弯曲” “稍苦涩” “稍暗” “略有浑甜” “略有花香” “稍高” 等。 某种程度上轻微使用,如 “带有花香” “带有烟气” “带涩” 等,也可与其它副词连用,如 “略带花香” “略带烟气” “略带苦涩” 等,在程度上比单独使用时更轻些。 用于两茶比较时,表示品质基本接近。如 “紧细” “较紧细” “暗” “较暗”等。2023-06-19 20:15:411
茶艺师就业前景 茶艺师工资和前景怎样
茶艺师就业前景非常好原因是我国的茶艺师是——考出来的听起来人数多实则真正的茶艺师少得可怜所以潜力巨大哦茶艺师工资如果是有证书,没有能力的那一般是当牛使也就是当营业员罢了不过还需要有业绩哦再用抽成来鼓励一下的2023-06-19 20:15:502
茶艺师资格证要怎么考?
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。工作内容1、鉴别茶叶品质;2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;3、选配茶点;4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。饮茶是物质上的生活需要,而茶文化则是精神生活的享受,它有着深远的内涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及,对人类的健康调节机体平衡,以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。当前,茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一,而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。喝茶是人的一种文化修养,一门艺术,一份美学。茶艺师资格考试报名条件(一)茶艺师 国家资格五级:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。(二)茶艺师 国家资格四级:1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。(三)高级茶艺师 国家资格三级:1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。(四)技师茶艺师 国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。(五)高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。茶艺师考试分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,由考评小组考核,考评员按照技能考核规定,各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,成绩需要达到60分方为合格。茶艺师各等级理论知识考试时间不能超过120分钟,技能操作考核时间不能超过50分钟。茶艺师资格证的报考事项:茶艺师考试一般分为理论知识考试和技能操作考核。封闭式理论知识考试;技能操作考核采用实际操作、现场问答等模式,由考评小组考核,考评员按照技能考核规定,各自分别打分取平均分作为考核所得的分数。理论知识考核和技能操作考核都是实行百分制,合格分数为60分。茶艺师各等级理论知识考试时间限定在120分钟以内,技能操作考核时间限定在50分钟以内。茶艺师证的考试科目:茶艺师考试内容分为理论知识和技能操作。1、理论知识理论知识的内容包括:茶叶的基础知识、礼仪、茶艺演示、职业道德规范等。2、技能操技能操作只要是考泡茶的基本礼仪、茶艺表演、接待、茶事服务等。2023-06-19 20:16:112
茶艺师职业主要是干什么工作?
简单来说:茶艺师主要从事销售、茶艺表演、冲泡等工作2023-06-19 20:16:212
什么是品茶师?如何做好一名品茶师?
品茶师他是对于茶道非常精通,对于茶叶市场的行情非常了解,以及对于各地的茶叶的品质还有成色非常的清楚的人,所以说他们对茶叶的精通的程度,你完全不亚于他们几次观察一个茶叶的样品,他们就能大概的判定这个茶叶他是从哪里产的。真正的品茶师他们是对茶叶的判定,他们是从茶汤的颜色开始就已经对这个茶叶有一定的自己的判定了,而不是只是在喝的时候才会对这个茶叶有他们的判定。所以平常事更多的是人们在对于这个茶叶他的好坏以及对于历史上面的进展和古今的对比来进行判断的。要做好一名品茶师,首先要做的是对古代的茶文化的了解,因为中国的茶文化是非常的博大精深的,在中国茶文化里边它包括非常多的内容,像茶具,茶故事,这些方面其实都是品茶是他们所要学习的东西。然后他们要对于当代的茶叶进行了解,因为中国的茶叶其实是有非常多的,从高等的到低端的茶叶都有各种各样的茶叶,所以说作为一个好的品茶师,首先他们要对于茶叶进行有所了解,而后是对于品茶的技巧上面是有专业的职业性的所以说要做好预备好的平台是首先是对于茶文化的了解,而后是对茶叶的熟悉,这些是做好一名好的品茶师的前提。2023-06-19 20:16:319
茶艺师需要怎么报考呢
你说的条件有2方面:包括理论学习和实践操作两部分。uf06e 理论部分:专业课程即茶文化基础知识,包括识茶、选茶、茶宴和茶会的设计、茶馆 经营管理等。uf06e 实操部分:国家劳动和社会保障部《茶艺师》标准培训课程。报名条件:茶艺.茶道爱好者,及相关从业人员。要求本人一寸免冠彩照六张,学历证明及身份证复印件各三张。再就是 本人是开设了品和茶会所 现在也在培训茶艺师 有兴趣可以进我百度空间看看 专业茶艺培训 茶道禅修指导 专业茶楼的制造商 茶楼开业前培训 茶楼常年茶艺顾问 茶艺师的定义是:茶艺师是指在茶室、茶楼等场所根据茶叶品质进行茶水艺术冲泡的人员。 等级:本职业共分五个等级 初级(国家职业资格五级) 中级(国家职业资格四级) 高级(国家职业资格三级) 技师(国家职业资格二级) 高级技师(国家职业资格一级)2023-06-19 20:17:051
层先生为什么取关茶师
他们两人都是大型直播平台的知名主播,二人经常在直播间互相调侃,关系很好。为了更好的在互联网与直播行业的发展。2023-06-19 20:17:401
茶艺师职业主要是干什么工作?
一、茶艺师职业主要工作内容:1、鉴别茶叶品质。2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。3、选配茶点。4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。2023-06-19 20:17:491
茶艺师怎么考,报名要求及报名地点
两种考试方法:直接报名参加考试或者学习后报名考试,后者通过率高。报名要求:1、初级茶艺师鉴定申报条件:年满16周岁,经本职业初级正规培训达规定标准时数,并取得毕(结)业证书者或从事本职业工作满2年者,可申报初级茶艺师鉴定。2、中级茶艺师鉴定申报条件(具备下列条件之一者):(1)取得初级茶艺师证书后,连续从事本职业工作满3年者;(2)连续从事本职业工作不低于6年者;(3)职高、中专、中技及以上学历本专业毕业生。3、高级茶艺师鉴定申报条件(具备下列条件之一者):(1)经过专业的茶艺培训机构/学校的系统学习,并取得报名资格。(2)取得中级茶艺师证书后,连续从事本职业工作满2年者;(3)取得本职业助理工程师专业技术职务后,连续从事本职业工作满2年者;(4)高级技工学校或高级职业学校本专业的毕业生;(5)连续从事本职业工作满8年者。4、茶艺技师鉴定申报条件(具备下列条件之一者):(1)取得人社部门核发的高级茶艺师证书或本职业助理专业技术职称,并继续从事本职业2年以上;(2)取得本职业高级工职业资格证书,并继续从事本职业工作1年以上,同时具备相近职业中级工职业资格;(3)取得与本职业相关专业(如茶果、农学、农艺等)中级专业技术职称且从事本职业者,可直接申报茶艺技师资格考评。5、高级茶艺技师鉴定申报条件(具备下列条件之一者):(1)取得人社部门颁发的茶艺技师证书或具有中级专业技术职称,并连续从事本职业工作3年以上;(2)获得同专业硕士研究生证书并取得茶艺技师证书后继续从事本职业工作1年以上;(3)取得茶艺技师证书,同时具有相关高级工以上职业资格或中级专业技术职称,并连续从事本职业工作2年以上;(4)取得本职业高级专业技术职称且继续从事本职业者(免试技术能力总结或理论考试)。报名地点:郑州昔和茶艺师培训中心2023-06-19 20:17:596
茶艺师是做什么的
茶艺师是在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。一、茶艺师的工作内容如下:1、鉴别茶叶品质。2、根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,选配茶点。3、根据茶艺要求,选配音乐、服装,插花、熏香等。4、展示、解说茶水冲泡流程和技巧。5、介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。二、茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师属于新兴的职业,随着经济的发展和大众生活水平的提高,人们更重视健康与保健,作为绿色饮品的茶和修身养性的茶文化将为越来越多的人接受和喜爱。三、同时,大众对于文化消费要求也会随之加剧与提升,社会对茶艺表演的认知度和需求量也将逐年增加。茶艺师的地位和需求量也将得到大幅度提高。可以说茶艺师是一个具有广阔前景的职业。四、国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》,凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定,取得相应资格后方可上岗,本职业共设五个等级,分别为初级、中级、高级、技师、高级技师。2023-06-19 20:18:351
茶饮师是干什么呢
茶饮师是在茶艺店中主要负责茶的冲泡服务的。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一,茶艺师高出其他非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上。而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。茶艺概念通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,“艺”字就与“茶”字发生联姻;宋代之际,“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词,早在20世纪30年代就已经在大陆出现,但与茶艺含义有别。20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地广泛使用,并赋予新的内涵。中国茶艺定型和完备的阶段,是在唐代。距今1200多年以前,陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验,对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代,饮茶风气更盛,茶艺也更为精深。2023-06-19 20:19:171
如何成为一个合格的茶艺师
如何成为一个合格的茶艺师 作为一个合格的茶艺师,需要较高的文化修养,行为得体、举止优雅。茶艺师既要非常熟悉茶文化知识,又要掌握熟练基础的泡茶技能。因茶艺表演是茶艺师的一项重要的日常工作,所以对茶艺师而言,无论在外形、举止乃至气质上,都要有很高的规范要求。 1.茶艺师的形象要求 茶艺表演是一门高雅的艺术,它不同于一般的演艺表演。它侵润这中国的传统文化,飘逸出中国人所特有的清淡、恬静、明净、自然的人文气息因此,茶艺师不仅讲究外在形象,更应注重内在气质的培养。 要想成为一名优秀的茶艺师,不仅要注意泡茶过程是否完整,动作是否准确到位,而且要加强自身的文化修养,并在茶艺表演的实践中,不断地学习,并加深理解,逐渐形成自己的风格。有关专家认为,初学茶艺者不妨可以从自然和谐、从容优雅等方面着手努力。 有茶艺表演,就有与观众的交流。茶艺师的举止是至关重要的。人的举止表露着人的思想及情感,它包括动作、手势、体态、姿态的和谐美观及表情、眼神、服装、佩饰的自然统一。因为成功的表演,不知是冲泡一杯色、香、味俱佳的好茶的过程,同时表演本身也是一次赏心悦目的艺术享受。因此,茶艺师必须在平时的训练中全身心的投入,在动作和形体训练的过程中,融入自己的心灵感受,体会茶的纯洁无私和奉献精神。 2.茶艺师的气质要求 茶艺师的气质离不开深厚的文化底蕴和完美的艺术造诣。 中国是一个文明古国,有着悠久的历史和灿烂的文化。千百年来,形成了独特的东方文化。中国是茶的故乡,饮茶是中国人的传统习俗。因此,中国的茶艺在其形成和发展过程中,吸取了中国传统文化的营养和精髓,具有鲜明的民族特色。这就要求茶艺师有深厚的文化功底,这样才能表达出茶艺的“精、气、神”。 茶艺表演往往宛如一条清澈的小溪,让观赏者静静地体会出其中的幽香雅韵。如果茶艺师缺乏文化底蕴,只有“形似”,那么观赏者恐怕只能看到几个茶艺表演者在手忙脚乱地“做戏”,不可能得到美的享受,更谈不上美的熏陶。 3.茶艺师的环境要求 古往今来,历代名家无不注重品茗环境的"选择,企望能有个“景、情、味”叁者的有机结合,从而产生最佳的心境和精神状态。茶好,水灵,具精和正确的泡茶技艺是早就一杯好茶的重要条件,加上有一个清幽的环境,这是已不是单纯的饮茶了,而是一门综合的生活艺术。因此,茶的品饮,品茗环境的营造,都是很重要的。清山秀水、小桥亭榭、琴棋书画、幽居雅室,是茶艺表演最为理想的环境品茗的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等组成。公共品茗场所,因其层次、格调不一,要求也不一样。对于大众饮茶场所,可用入乡随俗的方式来营造环境,其建筑物不必过于讲究,竹楼、瓦房、木屋、草舍等都可以为公共品茗场所,先决条件是采光好,让人感到明快,室内摆设可以简朴,桌椅板凳,整齐清洁即可。大碗茶也好,壶茶也罢,都应干净卫生,物美价廉。 总之,茶艺要求安静清新、舒适、干净,四周可陈列茶文化的艺术品,或一幅画、一件陶瓷工艺品、一束插花、一套茶具、一个盆景等,这些都应随着主题的不同而布置,或绚丽、或幽雅、或朴实、或宁静,尽可能利用一切有利条件,如阳台、门庭小花园甚至墙角等等,只要布置得当,窗明几净,都能创造出一个良好的茶艺表演和品茗环境。 4.茶艺师表演的灵活运用 茶艺表演插花的意境:茶艺表演插花崇幽赏静,清心寡欲,体会天地之道为旨趣,其艺术特质是“清”、“远”,追求恬静、简约、超凡脱俗的纯真之情,其手法以单纯简约和朴实为主,以平实为技法,把握花器一体,达到应情适意的目的。 在花材选择上,应选用时令花木,塬野和高山采来的野花或院子里种植的花均可。花形要小,以体现出谦美的风格。 ;2023-06-19 20:19:331
“问茶师”这个品牌怎么样?
茶师会针对各个地区来做相对应的宣传支持、开业宣传,如在福建通过当地电视媒体、2023-06-19 20:19:422
什么是茶艺师
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。2023-06-19 20:19:511
茶艺师工资和前景怎样
茶艺师工资一般来说5千多以上。前景非常不错,艺不仅非常好找工作,还可以创业,是越老越吃香的职业。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。2023-06-19 20:20:121
茶艺师主要做什么
茶艺师主要负责鉴别茶叶品质,要能辨别生茶和熟茶。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员,需要负责鉴别茶叶品质,根据茶叶品质,用合适的水质、水量和冲泡器具进行茶水冲泡,选配茶点,向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。茶艺师还需要按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境,要能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。茶艺师考试内容茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作,理论知识有职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。技能操作有礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。茶艺师的简介茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。2023-06-19 20:20:211
茶艺馆茶艺师的主要职责有
茶艺馆茶艺师的主要职责是从事茶饮艺术服务的人员。1、茶艺师是在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。2、茶艺师工作为鉴别茶叶品质。根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,选配茶点。根据茶艺要求,选配音乐、服装,插花、熏香等。展示、解说茶水冲泡流程和技巧。介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师标志着中华民族传统文化的重要组成部分,茶文化,将很快进入寻常百姓家庭。很多家庭的居住环境得到了改善,居家茶艺的推崇理念,有助于提高家庭成员的文化修养。茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作:茶文化既是文化,也是艺术,所以在茶艺的礼仪规范上也极为讲究。茶艺师是茶文化的传播者,是一个综合素质要求很高的职业。在优雅的品茶环境中,一鞠躬,一举杯,举手投足尽显优雅。1、理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。2、技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。2023-06-19 20:20:401
茶艺师都做什么?
《国家职业大典》中,茶叶行业现有茶艺师、评茶员、茶园工、茶叶加工工4个工种,并已制定国家职业资格标准。其中茶艺师的职业定义:在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。我们认为:茶艺师可不是简单的端茶送水,要懂茶,会泡茶,对茶文化的内涵有深入的认识。具备一定的茶艺专业知识和实际操作能力。比如准确把握和了解与茶相关的种种基本知识, 如茶叶的类型、生长环境;茶艺活动中,将茶道和茶文化融合于自己的一举一动中,把茶艺动作组合的韵律感表现出来,让品茶者在茶艺师的动作中深刻体会茶文化的气息。2023-06-19 20:21:293