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南非有一种独特的美,让人感觉很野性。同时说到南非不免想到南非的动物大迁徙。南非地处南半球,位于非洲大陆的最南端,是一个值得纪念的地方。那么这样一个美丽独特的国家:甘蔗酒(Cane spirits)它由蒸馏的甘蔗汁酿造而成,在南非东海岸(德班地区)是非常受欢迎。在这里,人们通常都将它与鸡尾酒、热带水果汁混在一起饮用,是南非所谓的伏特加……人们习惯将其与可口可乐一同饮用,在享受了一顿美食之后,用水晶杯斟上一杯白兰地,再点上一支香烟,这实在是一种真正的享受。啤酒每个国家都有自己的啤酒,由于气候的温暖,南非更喜欢自己酿造的啤酒。城堡(Castle)和狮牌(Lion)是南非着名的啤酒品牌,同样流行的还有纳米比亚啤酒,例如温得赫克窖藏啤酒(Windhoek Lager)(不含防腐剂,工艺水平几乎与德国的酿酒大师相同)。Amstel也是一种受欢迎的啤酒,此外,如果你能找到一瓶津巴布韦产的赞比西河牌啤酒,那你一定要尝尝,它是津巴布韦最畅销的出口啤酒。葡萄酒和汽酒这是可能使你陶醉的两类饮料。南非荣获国际大奖的一些葡萄酒质量非常出色,而且价格要比国外同类产品便宜的多。例如梅洛(Merlot)、卡百内索维浓(Cabernet Sauvignon)、品乐(Pinotage,该国非常独特的一种葡萄酒),不过你要小心点,这些酒都很有劲,小心不要喝醉哦。如果想喝一些价格贵的酒,可以来一瓶当地产的Cap Classique或Krone Borealis,它们都是按照法国的传统酿制的,非常适合在喜庆场合品尝。在南非那些些不含酒精的饮料也很有特色:Liquifruit和Ceres这两种品牌的饮料是百分之百的果汁饮料,由于其营养价值高,所以在纽约、巴黎和北京的商店里也有出售。现在,它们还在中国本地生产,不含防腐剂和添加糖——是真正浓缩的健康果汁,口味与真的水果没有区别。苹果汁(Appletizer)和葡萄汁(Grapetizer)是百分之百的果汁饮料,但是含有二氧化碳,会冒出滋滋的气泡,在餐馆用餐时,是替代葡萄酒的最佳饮品。姜汁啤酒(Ginger beer)这是现代的含碳啤酒在全国的商店和便利店都能买到。尤其在在夏天,不喝普通啤酒的人也会饮用这种啤酒。Rock果味啤酒虽然它是一种供给运动员解渴的好饮料,但是在餐馆里也广受欢迎。它由汽水和碳酸柠檬水混合而成,略带一丝安古斯图拉树皮的苦味,加入冰块和柠檬后,你就可以尽情畅饮了。
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在南非,游客们将发现一些世界上独一无二的南非美食。你将品尝到:珍奇野味——经过100年对野生动物的创造性管理,在世界野生动物领域的领头者——南非能够为游客提供一道道独特的山珍野味。面对鳄鱼肉排、驼鸟炖肉或是由大羚羊、跳羚羊肉制作的可口、精美、富有异国情调的食品,你难道还不想大快朵颐吗!开普海鲜——对于注重健康的海鲜爱好 生个宝宝其实不难 以美食的名义去旅行 度假居所 浪漫体验 探秘:穿越北纬30度 者来说,清澈的水质和交汇于此的两大洋为他们提供了众多的选择。从鲍鱼、龙虾、对虾到各种贝类,你肯定从未品尝过如此鲜美的海味。 岬羽鼬(Kingklip)——世界上没有哪个国家像南非这样消费如此多的岬羽鼬(又被称为冈鳗,在南半球的其他地区也被称为鳕鱼或石鳕鱼)。这种鱼肉质结实,有着漂亮的鳞,能很好地吸收香味,是一道佐酒的好菜。卡鲁小羔羊——据大家说,大多数厨师都认为我们的卡鲁羊独具特色。因为这些羊以香草和灌木为食,所以它们的肉有一种特殊的香味。无论是煎、炒、烹、炸,都样样俱佳。猴腺肉——吃起来比听起来要好得多。它起源于一个玩笑,此后便顽强的留存了下来。几十年前,每当海外的厨师们看到来自约翰内斯堡的用餐者总爱在食品里添加西红柿酱和Worcestershire酱时就感到非常生气。于是,他们把两种酱混合在一起,加入其他少许东西,然后戏称其为猴腺,并把它端给用餐者以羞辱他们。但你知道吗?如今,它的名字仍然出现在一些偏僻牛排店的菜单上。各种巧克力——南非每年都要出口数以吨计的巧克力棒。一旦你品尝过任何一种南非巧克力,你就会明白为什么在寄给海外南非人的包裹里总能发现巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中买到这些巧克力,它们是最好的送人礼物。 Nando"s炸鸡——这是一种真正健康、美味的快餐食品。这种葡萄牙/南非式炸鸡是如此的成功,以至于在葡萄牙、澳大利亚和新西兰等地,Nando"s 特许经营店都在遍地开花。你必须尝尝这种炸鸡——它是南非饮食文化的代表。它使用一种由辣椒、大蒜、鲜柠檬汁、香草和胡椒制成的调料,经过烹制,绵软无味的鸡肉便成了一道香辣可口的美味。 风干肉干(Biltong)和Boerewors香肠——这些食品一定是我们国家食品领域的象征。在冰箱发明之前,人们为了保存剩余的猎物,用食盐、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗净,然后挂起来晾晒。用这种方法处理过的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而Boerewors则是一种用带子卷起来销售的农夫香肠,非常粗壮。这种香肠味道辛辣,有香菜的香味,只要放入烤架或热锅上,就会滋滋作响,油花四溅。玉米和玉米粥——玉米一直是非洲人的饮食基础。非洲人或把它们用火烤,或碾成细粉,以烹制他们所喜爱的玉米粥。在早餐时喝玉米粥,佐以酸奶、糖或醮有西红柿和洋葱汁的肉,那真是天下的美味。Samoosas咖喱角——这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献。其馅既可以是辣椒沫,也可是多种蔬菜的混合物。这是一种适合边走边吃的食品,当刚出锅的时候,真是香气扑鼻。 那么在南非能喝点什么呢? 如果你正在寻找不含酒精的饮料,这里有一些建议: Liquifruit和Ceres:这两种品牌的饮料是百分之百的果汁饮料,由于其营养价值高,所以在纽约、巴黎和北京的商店里也有出售。现在,它们还在中国本地生产,不含防腐剂,没有添加糖——是真正浓缩的健康果汁,口味与真的水果没有区别。尝尝西瓜汁吧,这是一种难得的好饮料。 苹果汁(Appletizer)和葡萄汁(Grapetizer)-也是百分之百的果汁饮料,但是含有一些二氧化碳,会冒出滋滋的气泡,在餐馆用餐时,是替代葡萄酒的最佳饮品。姜汁啤酒(Ginger beer)——这是从前荷兰移民家酿的一种啤酒。这种现代的含碳啤酒在全国的商店和便利店都能买到。尤其是在夏天,连不喝普通啤酒的人也会饮用这种啤酒。Rock 果味啤酒——尽管它是供运动员解渴的一种好饮料,但是在餐馆里也同样广受欢迎。它由汽水和碳酸柠檬水混合而成,略带一丝安古斯图拉树皮的苦味,加入冰块和柠檬后,你就可以尽情畅饮了。莱姆汁汽水、可乐、柠檬水/苏打水、西番莲——这些都是在当地最受欢迎的解渴饮料,在全国各地的酒吧和餐馆里都能见到。我们主要提供的酒精饮料包括: 甘蔗酒(Cane spirits)——由蒸馏的甘蔗汁酿造而成,在南非东海岸(德班地区)非常受欢迎。在这里,人们通常将其与鸡尾酒、热带水果汁混在一起饮用,是南非的伏特加……白兰地——我们出品世界上最好的一些白兰地(它们与法国的科涅克白兰地一脉相承),但却鲜为人知。人们习惯将其与可口可乐一同饮用,在享受了一顿美食之后,用水晶杯斟上一杯白兰地,再点上一支香烟,这实在是一种真正的享受。啤酒——每个国家都有自己的啤酒,由于气候的温暖,南非更为钟爱自己酿造的啤酒。城堡(Castle)和狮牌(Lion)是南非著名的啤酒品牌,但是同样流行的还有纳米比亚啤酒,例如温得赫克窖藏啤酒(Windhoek Lager)(不含防腐剂,工艺水平几乎与德国的酿酒大师相同)。Amstel也是一种广受欢迎的啤酒,此外,如果你能找到一瓶津巴布韦产的赞比西河牌啤酒,那你一定要尝尝,它是津巴布韦最畅销的出口啤酒。葡萄酒和汽酒——这是可能使你陶醉的两类饮料。南非的一些荣获国际大奖的葡萄酒质量非常出色,而且价格要比国外同类产品便宜的多。尝尝当地醇厚的红葡萄酒吧,如梅洛(Merlot)、卡百内索维浓(Cabernet Sauvignon)、品乐(Pinotage,该国非常独特的一种葡萄酒),不过你要小心点,这些酒都很有劲。如果想喝一些价格昂贵的酒,你可以来一瓶当地产的Cap Classique或Krone Borealis,它们均是按照法国的传统酿制而成,非常适合在喜庆场合慢慢品味。2023-06-19 18:46:391
南非特有的饮料有哪些·南非攻略之饮料
南非有一种独特的美,让人感觉很野性。同时说到南非不免想到南非的动物大迁徙。南非地处南半球,位于非洲大陆的最南端,是一个值得纪念的地方。那么这样一个美丽独特的国家:甘蔗酒(Cane spirits)它由蒸馏的甘蔗汁酿造而成,在南非东海岸(德班地区)是非常受欢迎。在这里,人们通常都将它与鸡尾酒、热带水果汁混在一起饮用,是南非所谓的伏特加……人们习惯将其与可口可乐一同饮用,在享受了一顿美食之后,用水晶杯斟上一杯白兰地,再点上一支香烟,这实在是一种真正的享受。啤酒每个国家都有自己的啤酒,由于气候的温暖,南非更喜欢自己酿造的啤酒。城堡(Castle)和狮牌(Lion)是南非着名的啤酒品牌,同样流行的还有纳米比亚啤酒,例如温得赫克窖藏啤酒(Windhoek Lager)(不含防腐剂,工艺水平几乎与德国的酿酒大师相同)。Amstel也是一种受欢迎的啤酒,此外,如果你能找到一瓶津巴布韦产的赞比西河牌啤酒,那你一定要尝尝,它是津巴布韦最畅销的出口啤酒。葡萄酒和汽酒这是可能使你陶醉的两类饮料。南非荣获国际大奖的一些葡萄酒质量非常出色,而且价格要比国外同类产品便宜的多。例如梅洛(Merlot)、卡百内索维浓(Cabernet Sauvignon)、品乐(Pinotage,该国非常独特的一种葡萄酒),不过你要小心点,这些酒都很有劲,小心不要喝醉哦。如果想喝一些价格贵的酒,可以来一瓶当地产的Cap Classique或Krone Borealis,它们都是按照法国的传统酿制的,非常适合在喜庆场合品尝。在南非那些些不含酒精的饮料也很有特色:Liquifruit和Ceres这两种品牌的饮料是百分之百的果汁饮料,由于其营养价值高,所以在纽约、巴黎和北京的商店里也有出售。现在,它们还在中国本地生产,不含防腐剂和添加糖——是真正浓缩的健康果汁,口味与真的水果没有区别。苹果汁(Appletizer)和葡萄汁(Grapetizer)是百分之百的果汁饮料,但是含有二氧化碳,会冒出滋滋的气泡,在餐馆用餐时,是替代葡萄酒的最佳饮品。姜汁啤酒(Ginger beer)这是现代的含碳啤酒在全国的商店和便利店都能买到。尤其在在夏天,不喝普通啤酒的人也会饮用这种啤酒。Rock果味啤酒虽然它是一种供给运动员解渴的好饮料,但是在餐馆里也广受欢迎。它由汽水和碳酸柠檬水混合而成,略带一丝安古斯图拉树皮的苦味,加入冰块和柠檬后,你就可以尽情畅饮了。2023-06-19 18:46:551
南非特有的饮料有哪些·南非攻略之饮料
南非有一种独特的美,让人感觉很野性。同时说到南非不免想到南非的动物大迁徙。南非地处南半球,位于非洲大陆的最南端,是一个值得纪念的地方。那么这样一个美丽独特的国家:甘蔗酒(Cane spirits)它由蒸馏的甘蔗汁酿造而成,在南非东海岸(德班地区)是非常受欢迎。在这里,人们通常都将它与鸡尾酒、热带水果汁混在一起饮用,是南非所谓的伏特加……人们习惯将其与可口可乐一同饮用,在享受了一顿美食之后,用水晶杯斟上一杯白兰地,再点上一支香烟,这实在是一种真正的享受。啤酒每个国家都有自己的啤酒,由于气候的温暖,南非更喜欢自己酿造的啤酒。城堡(Castle)和狮牌(Lion)是南非着名的啤酒品牌,同样流行的还有纳米比亚啤酒,例如温得赫克窖藏啤酒(Windhoek Lager)(不含防腐剂,工艺水平几乎与德国的酿酒大师相同)。Amstel也是一种受欢迎的啤酒,此外,如果你能找到一瓶津巴布韦产的赞比西河牌啤酒,那你一定要尝尝,它是津巴布韦最畅销的出口啤酒。葡萄酒和汽酒这是可能使你陶醉的两类饮料。南非荣获国际大奖的一些葡萄酒质量非常出色,而且价格要比国外同类产品便宜的多。例如梅洛(Merlot)、卡百内索维浓(Cabernet Sauvignon)、品乐(Pinotage,该国非常独特的一种葡萄酒),不过你要小心点,这些酒都很有劲,小心不要喝醉哦。如果想喝一些价格贵的酒,可以来一瓶当地产的Cap Classique或Krone Borealis,它们都是按照法国的传统酿制的,非常适合在喜庆场合品尝。在南非那些些不含酒精的饮料也很有特色:Liquifruit和Ceres这两种品牌的饮料是百分之百的果汁饮料,由于其营养价值高,所以在纽约、巴黎和北京的商店里也有出售。现在,它们还在中国本地生产,不含防腐剂和添加糖——是真正浓缩的健康果汁,口味与真的水果没有区别。苹果汁(Appletizer)和葡萄汁(Grapetizer)是百分之百的果汁饮料,但是含有二氧化碳,会冒出滋滋的气泡,在餐馆用餐时,是替代葡萄酒的最佳饮品。姜汁啤酒(Ginger beer)这是现代的含碳啤酒在全国的商店和便利店都能买到。尤其在在夏天,不喝普通啤酒的人也会饮用这种啤酒。Rock果味啤酒虽然它是一种供给运动员解渴的好饮料,但是在餐馆里也广受欢迎。它由汽水和碳酸柠檬水混合而成,略带一丝安古斯图拉树皮的苦味,加入冰块和柠檬后,你就可以尽情畅饮了。2023-06-19 18:47:041
啤洒 各位看清楚不是啤酒!
啊…还真没听过呢!2023-06-19 18:47:527
珠江啤酒是国内最好的啤酒吗?
不敢确定2023-06-19 18:48:104
世界各国啤酒都有那些
1、德国:艾丁格黑白啤酒; 2、英国:健力士; 3、日本:麒麟,朝日; 4、荷兰:喜力; 5、丹麦:嘉士伯; 6、新加坡:虎牌; 7、美国:百威; 8、墨西哥:克罗纳; 9、泰国:狮牌; 10、比利时:督威啤酒。2023-06-19 18:48:181
浙江茶文化知识,你知多少?
饮茶是中国由来已久的传统,随着历史的发展茶更是融合到我们生活中在待客,传统婚俗等等。浙江文化里茶也是不可或缺的一部分,西湖龙井更是成为中国绿茶的代表,茶在浙江的影响已经超过了茶本身,下面就让我们一起了解。 浙江茶文化 浙江地处亚热带中部,东临东海,南靠武夷山,西邻皖赣,北接苏沪,地理位置优越,交通便利,全省地形复杂,有“七山一水二分田”之说,多丘陵缓坡,土壤为酸性红黄壤。气候属于亚热带季风型,冬季干燥少雨,夏季高温多雨,光照强烈,年平均温度为15~18摄氏度,日照1800~2100小时,平均降雨为1100~1900mm,适宜茶树种植成长。 茶叶在浙江栽植最早是三国时期,葛玄先后创建了浙江天台上上首批道观,由于道教视茶为养生之“仙药”,葛玄亦钟情于茶相继在天台山主峰华顶和临海竹山开辟了“葛仙茶圃”。 据陆羽《茶经》记载唐时浙江茶区分为浙东浙西,浙西有湖州的长兴县、安吉、武康,杭州的临安、于潜、钱塘,睦州的桐庐。浙东有越州的余姚,明州(宁波)的贸县,婺州(金华)的东阳,台州的始丰(天台)等。除了以上几个地区,另外据有关文献记载,还有温州地区的永嘉。 在唐宋时期,浙江的名茶都是产在一些名山之中。浙江名茶与浙江名山秀水之间的关系。如风景如画的西子湖畔的浙江龙井茶,普陀山上的佛茶,天台山素有“佛国仙山”之称,天台山上主峰华顶峰出产华顶云舞茶,天下奇秀的的雁荡山“白云茶”等等都是与名山大川相伴的。 随着优秀水质的发现,以及茶种植、制茶技术的提高,人们饮茶成风,这使浙江茶区在唐宋时期不断的扩大,茶叶产量也随之增加,茶叶的销售也很畅通。如唐时期,浙江的湖州成为当时茶叶市场主要集散地。到了宋代发展到了星罗棋布的状况。茶叶的繁荣又推动了浙江饮茶风俗及茶文化的发展。 从宋代开始,茶又成为婚礼宴客的必须品,据《冬京梦华录》、《梦梁录》等书中的记载,士族商贾家庭在操办婚礼时候广宴宾客,其中必须备茶,古人在结婚大喜之日烹茗待客人,宾主双方既品尝到甘美鲜爽的茶味又可共叙友情,互相勉励祝福,更加增添了婚礼喜庆、祥和的气氛。 龙井茶文化是浙江茶文化的骄傲,西湖龙井茶成了中国绿茶的代表,浙江各地以生产龙井茶为时尚,各地茶叶生产亦以龙井茶为目标,至今龙井茶的生产工艺已传播至越南等国家。西湖龙井茶成为中国绿茶中最有特色的茶品之一,在很大程度上,是由于龙井茶所蕴含的文化内涵,其影响力远远超越了名茶本身的物质层面,它成了中国茶的代名词。 龙井茶在中国茶的至尊地位的形成,是浙江杭州茶历史文化积淀的结果。其所产生的辐射力已超越茶本身,各地来杭州观光旅游者,以到龙井问茶、虎跑品泉为幸,以到茶区观光,欣赏采茶、制茶、茶艺过程为风雅,西湖龙井茶文化已成为杭州历史文化名城的重要组成成分。2023-06-19 18:45:491
怎么吸烟才是最正确的方法
吸烟有害健康!2023-06-19 18:45:548
杭州茶叶几月份收获
中国茶叶产地很广,分江北茶区。江南茶区。西南茶区。和华南茶区,要看你是哪个省了了,每个省都产不同类的茶。比如陕西,四川,每年降雨量分沛,高山云雾,每年的降雨量在1500_1800毫升。气温不像沿海那么热.也没有北方那么冷,所以这里的茶叶每年在开春的清明前3_5天开园谷雨后5天封园,因为光照充足,茶叶里的叶绿素高,所以这些地方大都做绿茶.你想知道几月可以收获茶叶,那么就要看你做什么茶叶了,绿茶:3_5月(春茶),6_7月(夏茶),红茶:4_7月不等,(祁门红茶和正小种稍嫩),黑茶:6_9月,甚至还有到11月的.青茶:5_8月,少数到10下旬,白茶:3_7月都有人做,只是后面茶的品质等级都不行了,黄茶:3_6月.2023-06-19 18:45:581
杭州有什么好吃的?
对于杭州这样一个历史悠久的城市,其美食文化也有着非常深厚的底蕴。针对杭州悬赏 100 万出点子摆脱美食荒漠的问题,我认为可以从以下几个方面推荐杭州的美食:江南小吃:杭州是江南地区的代表性城市,其地理位置和历史文化环境为杭州的美食奠定了坚实的基础。杭州的江南小吃口味清淡、色香味俱佳,如西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童子鸡等,这些小吃以鲜、嫩、香为主要特点,既美味又有营养价值。火锅:近年来,火锅在全国范围内已经成为了一种非常流行的美食,而杭州也不例外。杭州的火锅味道独特,有着浓郁的本地特色,如鲜肉火锅、鲜菇火锅、鸭血火锅等,这些火锅不仅味道好,而且非常营养,是一道不可多得的美食。点心:杭州的点心是闻名全国的,其品种繁多,口味也各具特色,如鲜肉小笼包、酥皮肉饼、蟹粉小笼等,这些点心都是杭州美食文化的代表,无论是口感还是营养价值都非常出色。特色菜系:杭州也有自己独特的特色菜系,如草鱼头、东坡肉、西湖醋鱼等,这些菜系在杭州地区非常有名,是杭州美食的重要组成部分。茶文化:杭州的茶文化历史悠久,龙井茶是杭州茶文化的代表,其茶味清香、滋味鲜美,是一款世界闻名的绿茶。此外,杭州还有许多其他的茶叶品种,如君山银针、黄山毛峰、信阳毛尖等,都是非常好的杭州美食。综上所述,杭州作为一个历史文化名城,其美食文化也非常丰富多彩。如果要推出杭州美食,不妨从传统美食中寻找创新元素,例如在传统的西湖醋鱼基础上,可以尝试加入新鲜的草莓或其他水果来制作水果醋鱼,以此来吸引年轻人的口味。同时,可以在美食上加入科技元素,如利用3D打印技术来制作杭州特色点心,或者在火锅餐厅内增加智能点餐系统,以提升就餐体验。此外,杭州还可以结合当地的自然资源和文化特色来推广新的美食,如利用杭州的杭白菜和龙井茶来制作龙井茶炒杭白菜,或者以西湖的荷花为灵感来制作荷花糕点。总之,杭州的美食文化非常丰富多样,只要继承传统的美食元素,结合当下时代的特色,加入新的创新元素,相信一定能够创造出更多的杭州美食,为当地的饮食文化注入新的活力,吸引更多的游客前来品尝美食。2023-06-19 18:46:071
划时代的勒贝尔M1886无烟火药步枪
划时代的勒贝尔M1886无烟火药步枪这里先说下无烟火药和黑火药的区别,看名字就知道无烟火药是没烟的,确切来说是烟很小几乎不可见。而黑火药的话因为燃烧时会产生硫化钾,因此会冒出大量白烟。这个烟雾会导致几个问题。一个是肯定会影响到二次瞄准效率,咱们看看无烟火药和黑火药的发射效果对比也许一杆枪可能还问题不大,但是一排枪的问题就很严重了。这烟雾不光影响视线,还容易暴露己方位置。外加在战场上枪炮声太多,在没有通讯设备的年代就需要靠打手势或者旗语指挥,然而过多的烟雾甚至会影响到排兵布阵。另外,烟雾颗粒是固体,这就会导致枪管和枪机里头打多了会沾上一堆脏东西,不清理的话指不准啥时候出故障,甚至是炸膛。另一点则是无烟火药的燃爆能量和速度比黑火药高太多了。黑火药时期弹头初速基本都在400多米/秒,而无烟火药一出之后,初速直接飙到600以上,这让枪的有效射程几乎提升了一倍。无烟火药是基于硝化纤维而成,但硝化纤维实际上在1845年就发明了,但相当一段时间内都还没办法将它的化学性质稳定下来。直到1884年,法国人维埃利把硝化纤维溶解在乙醚和乙醇里,添加了一些稳定剂之后,才制成可作为子弹发射药用的无烟火药。同年,时任法军轻武器训练学校校长的尼古拉斯·勒贝尔中校开始基于无烟火药开发新式步枪,两年后步枪定型,被称之为勒贝尔M1886步枪。这把枪的是基于法国海军的M1878步枪改进而来(格拉斯步枪的一种),可以看下这两的枪机部分对比就知道是一个爹生的。但无烟火药的膛压比1874那种黑火药凶的多,因此勒贝尔的枪机前段增加了两个闭锁突笋以让闭锁更坚固。勒贝尔另一个特征是它使用管式弹仓供弹,这在当时单打一步枪还是主流的环境里也挺先进的。但这也不是它原创,而是奥地利人克罗帕特切克的发明,早前用在奥匈帝国的M1874/81步枪上。法国人在早先自家的M1884步枪上也用过这种弹仓设计。好了,枪的问题解决了。接下来是子弹当时法国人的黑火药弹是11x59mm格拉斯弹,弹头重量25克。但无烟火药的初速如果推动那么大质量的弹头会让枪的后坐力大到无法承受,因此法国人为了省事儿,直接将格拉斯弹壳缩口、截短,成了8x50mm的尺寸,弹头质量15克。然后还有个问题,无烟火药带来了更高的初速,那么原本的铅弹头在膛内加速时候就很容把铅挂在膛线上,这清理起来就非常麻烦了。因此勒贝尔将1882年瑞士人爱德华·鲁宾的铜被甲设计用在了8mm子弹上。所以说...其实勒贝尔1886实际上就是一把东拼西凑的作品...但这样也有好处。比方说基于1874的枪身和基于1884的弹仓可以让老步枪废物利用,迅速的造出一堆的勒贝尔1886。基于11x59mm弹壳的8mm无烟火药弹也可以让厂里稍作调整就可以迅速生产新弹。勒贝尔1886刚问世那会绝对算是逆天的,690m/s的初速带来了优秀的弹道和有效射程,8发弹仓容量+膛内1发+托弹板上还能留1发的高容量让火力持续性陡增几倍,这让当时所有步枪都黯然失色。尤其到了1898,法国人还率先用上了初速更高,弹道更稳定,甚至入体后还容易翻滚的尖头弹。不过勒贝尔1886作为第一把无烟火药步枪,而且还是赶工出来的步枪不可避免的有很多问题。首先就是这个8mm子弹,因为它是直接从11mm的黑火药弹改的,因此这个大屁股弹底显得就很突兀了。这不光导致了锥度太大,不方便用于直列弹仓或者弹匣,而且还是比较传统的有底缘设计,这同样容易造成直列弹仓的供弹故障(德国人在1888年的无烟火药弹就已经用上了小锥度、无底缘的弹)这个弹的问题非常严重,直接导致了法国人在供弹方式上有先天缺陷,这也一定程度影响了后来自动武器的发展。还有管式弹仓对尖头弹不友好,虽然说排列时候是略微倾斜,甚至弹底还有一圈凹槽可以让后边一发弹头搁里头。但还是不可避免的会发生怼到底火导致触发走火的现象。而且管式弹仓虽然有8发容量,但是如果作为短管卡宾用的话,弹容就直接降至了3发。管式弹仓的重新装填速率也很慢,得一发发的塞。远比不上直列弹夹一插到底爽快~总的来说,勒贝尔1886虽然说开创了一个时代。但它的毛病太多,远比不上在它之后出现的毛瑟Gew98、李·恩菲尔德、莫辛纳甘他们,甚至奥匈的曼利夏都比它优秀。法国人虽然后来也造了贝蒂埃步枪,但这个8mm大屁股弹的问题还是始终困扰他们。即便到了二战时期,法国人虽然已经研发了新枪(MAS36)新弹(7.5x54mm),但由于经济窘迫,太多精力投入了马奇诺防线,厌战等问题,产量并不大。所以等到法国人投降的时候,手上甚至还是那把爷爷辈的勒贝尔。(话说法国人挺讲究的,白围巾都准备好了,方便遇到敌军时使用)2023-06-19 18:46:211
杭州茶博茅草屋地址在哪里?
杭州茅草屋的地址是:西湖区龙井路85号(近茶叶博物馆)2023-06-19 18:46:271
杭州茶叶博物馆能买茶叶吗
可以买的,那里的茶叶都正宗的,就是价格稍贵一点。还可以去茶叶市场买,但有陈货,还可以去梅家坞农家买。2023-06-19 18:46:492
杭州茶博会2023年时间表 附观展指南
杭州茶博会展会时间:5月20日-24日展会地点:杭州国际博览中心展会门票:登记免费领门票观展须知1.根据最新要求,所有参观者须实名制登记。请使用与身份一致的姓名和本人手机号登记,并携带证件到场,以便核对。2.成功后所获取电子门票只限本人使用,不得转让或给予他人使用。展馆攻略3B馆该馆由国茶成就展区、主宾省市县展区、浙江馆、杭州馆、共富展区、新青年新茶饮展区、各省品牌展区、港澳台和国际展区组成。国茶成就展区设有茶叶精品品牌区和茶艺展示区,重点展示2022年首批茶叶精品培育品牌及各地特色茶艺。中心打卡区以“一片叶子富了一方百姓”为主题,通过茶山、茶壶、茶马古道、海上丝绸之路等造型元素结合多彩茶树等实物展品,体现出茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹的理念和“茶和世界,共享发展”的展会主题。这次浙江茶业天团将悉数到场,杭州展示馆还会有西湖龙井手工炒制技艺展示、径山茶宴点茶表演、各区域公共品牌名茶品茗等互动环节,欢迎全国茶友现场品鉴。新青年新茶饮展区以新式茶饮、茶电商、茶科技为重点,围绕“新口感、新包装、新场景”,集中展现茶饮消费的新趋势。各种品质茶种与调饮、拼配方式相结合,带来多元口感新升级。茶叶产品消费情感不断升级,贴近精致健康的生活,缔造饮茶仪式感,体现了当代青年对于茶叶的追求。3C馆该馆由浙江省品牌展区和品牌茶叶展区组成,涵盖了茶产业、茶文化、茶科技、茶旅游产品,更有不同茶类头部品牌助阵。杭州以西湖龙井茶为誉,沿着钱塘江流域一路向西,形成了“湘湖龙井”“径山茶”“九曲红梅”“天目青顶”“安顶云雾”“雪水云绿”“建德苞茶”“千岛湖茶”等地方公用品牌百花齐放的新格局。3D馆该馆以六大茶类为主体的品牌茶叶展区,涵盖普洱茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、陈皮以及花茶等特色茶类,各品类头部品牌共赴茶叶盛宴。4C馆该馆由茶包装机械展区和茶器具展区组成,涵盖茶器具、茶包装、茶机械及茶食品、茶空间、茶文化等系列茶衍生品。展品攻略全国22个产茶省份组织企业参展,展品涵盖红、绿、青、黄、黑、白六大茶类,涉及茶器具、茶服、茶包装机械、茶科技与创意、咖啡等,共计1万余种。优质展商名单紫砂:羊角山、唐科、戴国仙、周旭平、范丽云、徐芳、吴小英、李艳如等省级综合展团:浙江、福建、广东、山东、湖南、安徽、重庆、云南、江西、湖北、山西、陕西、广西、贵州、河南、四川、江苏、海南、河北、西藏、甘肃主宾国:卡塔尔、马来西亚主宾省:福建省主宾市:湖北省恩施土家族苗族自治州主宾县:四川省万源市(县级市)县市区展团:福鼎市、潮州市、江门市、清远市、韶关市、惠州市、普洱市、梧州市、安化县、郎溪县等港澳台:台湾的天甘、赛德克、亮台茶、彤意轩、黑彩窑、薪传香、茶学堂、衡连、曜台等;澳门的澳味轩国际:日本的京都、星源、花器、太鼓堂等;韩国的雪花漆器、风景工坊等; 阿根廷马黛茶; 尼泊尔国家茶叶馆2023-06-19 18:46:561
杭州茶博会值得去吗
值得去。1、有特色。杭州茶博会是国内少数高品质茶博会之一,每年都呈现不一样的特色,值得一逛。2、展示茶的成就。杭州茶博会通过图文及多媒体形式,充分展示建党特别是新中国成立以来茶产业、茶文化、茶历史、茶科技所取得的辉煌成就。2023-06-19 18:47:031
了解的说一下杭州茶叶排名是怎样的
最有名的当然是产自梅家坞的西湖龙井,其他的,像安吉临安白茶、富阳安顶山云雾茶、浙南一带高山茶,根据茶种、采摘时期等确定吧。2023-06-19 18:47:111
杭州茶博会时间表及展览指南
最近杭州有两件大事,一个是茶博会,一个是亚洲美食节!茶博会今天开始了。今天就来梳理一下茶博会的旅游攻略吧。然后就是茶博会展区的情况。我们一起来了解一下吧!主题:茶与世界共享发展时间:2008年5月15-19日。地点:杭州国际博览中心(G20杭州峰会主会场)地址:杭州萧山区本泾大道353号收集门票茶博会门票免费,纸质门票可现场领取。第三届中国国际茶叶博览会本届茶博会展区覆盖杭州国际博览中心一、三层,设有1A、1B、1C、1D、3B、3C、3D等展馆。3B馆是全国茶叶成就展区、扶贫展区、农垦展区、浙杭展区、茶科技与创意展区。3C馆和3D馆是国际展区和省级综合展区。1a-1d馆为优质茶叶销售区、创意展区、机械包装展区。3B馆内部和1A馆、1D馆、3B馆前厅为品牌推广区。3D馆的前厅是天猫品牌馆。展区分布交通指南展览馆周围的交通杭州萧山机场——杭州国际博览中心(约21公里远);火车东站——杭州国际博览中心地铁线路:4号线至钱江路站,换乘2号线至钱江世纪城站F出口,乘坐茶博7号线(或步行约15分钟);杭州公交中心杭州国际博览中心地铁线路:1号线到彭埠站,换乘4号线到钱江路站,再换乘2号线到钱江世纪城站F出口,乘坐茶博7号线(或步行15分钟左右)。场馆周围的公交、地铁站和线路出行攻略展厅集中展示新中国成立70年来中国茶业的腾飞与辉煌;展区汇聚了国际国内名茶、咖啡、茶衍生品、茶具、茶服等数万种产品。品牌推广、茶乡风情展示、茶斗活动、茶韵品鉴、茶艺表演等一系列茶事将陆续上演。本届茶博会还安排了茶乡旅游发展大会、国际茶咖对话、国际茶学会理事会议、贫困地区茶叶品牌建设论坛、中国茶产业T20峰会、中国当代茶文化发展论坛、中国茶产业联盟理事会等重大活动。开闭馆时间提示展厅面积很大。参观展览前,可以到服务台领取导游,合理安排展览时间。2023-06-19 18:47:291
杭州春茶什么时候结束
是3月下旬到5月中旬之前结束。茶为国饮、杭为茶都。杭州春茶茶位列中国十大名茶之首,是杭州独特元素和品牌标签。春茶采摘期间,是西湖风景名胜区各个茶村最忙碌的时节。当下,春茶一季,按照一芽一叶或一芽两叶的标准采摘。2023-06-19 18:47:361
长期抽烟的人,要如何洗掉手上的烟垢?
长期抽烟的人手上是比较发黄的,所以说想把这个彻底弄掉是比较麻烦,可以经常用酒精擦拭双手酒精除长期抽烟的人手上是比较发黄的,所以说想把这个彻底弄掉是比较麻烦,可以经常用酒精擦拭双手酒精除恶的效果比较好。的效果比较好。2023-06-19 18:47:4214
谁能给我一些关于杭州茶文化的资料
这个是关于杭州茶文化的旅游线路 (可能对你写这个论文有点帮助)http://www.zeeu.cn/news/2625.html 这个是中国期刊关于杭州茶文化旅游的论文数据库(很多也挺全的,页面打开可能有点慢) http://dlib.cnki.net/kns50/detail.aspx?filename=CAYA200504012&dbname=CJFD2005&filetitle=%E5%8F%91%E5%B1%95%E6%9D%AD%E5%B7%9E%E8%8C%B6%E6%96%87%E5%8C%96%E6%97%85%E6%B8%B8 关于论文的网站有很多,但我只推荐“论文天下”http://www.lunwentianxia.com/2023-06-19 18:47:451
杭州茶叶几月份收获
中国茶叶产地很广,分江北茶区。江南茶区。西南茶区。和华南茶区,要看你是哪个省了了,每个省都产不同类的茶。比如陕西,四川,每年降雨量分沛,高山云雾,每年的降雨量在1500_1800毫升。气温不像沿海那么热.也没有北方那么冷,所以这里的茶叶每年在开春的清明前3_5天开园谷雨后5天封园,因为光照充足,茶叶里的叶绿素高,所以这些地方大都做绿茶.你想知道几月可以收获茶叶,那么就要看你做什么茶叶了,绿茶:3_5月(春茶),6_7月(夏茶),红茶:4_7月不等,(祁门红茶和正小种稍嫩),黑茶:6_9月,甚至还有到11月的.青茶:5_8月,少数到10下旬,白茶:3_7月都有人做,只是后面茶的品质等级都不行了,黄茶:3_6月.2023-06-19 18:47:531
关于杭州绿茶的诗句
1.有关西湖龙井茶的诗句有哪些 《尝茶次寄越僧灵皎》北宋·林和靖 白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。 静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有,筋点琼花我自珍。 清话几时搔首后,愿与松色劝三巡。《谢龙井僧献秉中寄茶》明朝·刘邦彦 春茗初收谷雨前,老僧分惠意勤虔,也知顾渚无双品,须试吴山第一泉。 竹里细烹清睡思,风前小啜悟诗禅,相酬拟作长歌赠,浅薄何能继玉川?《谢璘上人惠桂花茶》明朝·刘士亨 金粟金芽出焙篝,鹤边小试兔丝瓯,叶含雷信三春雨,花带天香八月秋。味美绝胜阳羡产,神清如在广寒游,玉川句好无才续,我欲逃禅问赵州。 《试茶》明朝·陈眉公 龙井源头问子瞻,我亦生来半近禅。泉从石出情宜冽,茶自峰生味更园。 此意偏於廉士得,之情那许俗只专。蔡襄夙辩兰芽贵,不到兹山识不全。 《龙井试茶》明朝·童汉臣 水汲龙脑液,茶烹雀舌春。因之消酩酊,兼以玩嶙峋。 《饮龙井》明朝·孙一元 眼底闲云乱不收,偶随麋鹿入云来。平生于物原无取,消受山中水一杯。 《游龙井寺》明朝·屠隆 藕花菱叶傍轻鸥,路入南山景更幽。赤日未消团扇暑,青萝先到寺门秋。 风前万树蝉鸣急,雨后千崖水乱流。好士只今刘尹在,身惭玄度得同游。 《龙井茶歌》明朝·屠隆 山通海眼蟠龙脉,神物蜿蜒此真宅;飞泉歕沫走白虹,万古灵源长不息;琮琤时谐琴筑声,澄泓泠浸玻璃色;令人对此清心魂,一漱如饮甘露液;吾闻龙女渗灵山,岂是如来八功德;此山秀结复产茶,谷雨霡霂抽仙芽;香胜旃檀华严界,味同沆瀣上清家,雀舌龙团亦浪说,顾渚阳羡讵须夸;摘来片片通灵窍,啜处冷冷馨齿牙;玉川何妨尽七盌,赵州借此演三车。采取龙井茶,还念龙井水;文武每将火候传,调停暗合金丹理;茶经水品雨足佳,可惜陆羽未知此;山人酒后酣氋氃,陶然万事归虚空;一杯入口宿醒解,耳畔飒飒来松风;即此便是清凉国,谁同饮者陇西公。 《以龙井叶馈云生有诗报谢次来韵》清朝·樊增祥 养生常毁茶,饮多苦脾冷。客来自浙西,贻我以龙井。 清诗由此出,雅耆岂能屏。点入白定瓯,绿光照衣领。 想见发汉皋,火车载而骋。珍重袭素鑞,谨严束红绠。 瀹以通济泉,如持湖亭皿。色淡意转浓,味腴香且永。 独饮复谁共,数之得八饼。惠地酒一瓦,意同粟五秉。 华清有佳人,伫此团月影。病足不下床,闭门谢朝请。 徘徊苦后甘,积渐入佳境。暖阁鸣松风,银波泻壶岭。 昨夜雪在竹,红炉热力猛。雀舌发香清,龙头得句警。 陶家冷生活,可以傲贵幸。新诗二百言,淡远出明靓。 和君白雪词,取办在俄顷。何当同夜话,煮灯紫微省。 《谢金谨斋寄龙井茶》清朝·劳乃宣 驿使春风远寄将,开奁芬馥溢旗枪。羲皇睡足新泉熟,好伴空山薇蕨香。 我生南北本随缘,久学坡公饮食便。不道故人犹旧眼,又教乡味领花前。 乍忆龙泓共探幽,云腴霞碧嫩香浮。何时重泛西冷艇,对坐松风雪一瓯。 《龙井采茶歌》清朝·翟瀚 西湖西去古龙井,烟云秀孕风篁岭。竹坞茶先百草生,斗奇不数龙团饼。 蛰雷一夜展旗枪,东风吹送兰芽香。火前社后辨迟早,沿缘林樾争携筐。 摘来片片含生翠,薰篝拣焙养清气。箬奁开处足芬芳,鼻观微参渴先避。 竹符调水走金沙,井汲云根静试共。蚯蚓窍鸣火初活,落落旋听蟹爪爬。 蒙顶嫌寒顾渚瘠,六安阳羡殊标格。三篇好补季疵经,七碗试听玉川说。 懿兹芳茗记高岑,辨才玉局曾幽寻。湖山佳景此第一,宸章璀璨映华林。 茶坡近辟卷阿里,更谁妄肆中郎毁。谨将土物志钱塘,顾比瑶琛纳包匦。 《虎跑泉次东坡韵》清朝·邹方锷 石林深处暗闻香,草榻茶烟客思凉。松沥满山云满坞,野梅初绽日初长。 偶携○尘逢禅侣,坐听寒钟出上方。廿载风尘怜世味,一瓢应许荐新尝。 出谷泉声带松香,阴森石○拂衣凉。云藏古寺鲸灯静,昼掩空山鹤梦长。 闲凭绳床参密谛,行提药笼试新方。露芽细摘风篁岭,截玉倾瓯取次尝。 (客到,寺僧辄供龙井茶) 《圣几饷龙井新茗一器》清朝·厉鹗 松风出竹炉,梦成水火战;新芽适开封,昏睡不待遣;为子手瀹尝,三嗅复三咽;中有参寥禅,风味得正见 《谢龙井僧寄茶》清朝·刘瑛 春茗初收谷雨前,老僧分惠意殷虔。也知顾渚无双品,烦试吴山第一泉。 竹里细烹清睡思,风前小啜悟谈禅。相酬拟作长歌赠,浅薄何能继玉川。 《龙井试茶》清朝·王寅 昔尝顾渚茗,凿得金沙泉。旧游怀莫置,幽事复依然。 绿染龙波上,香搴谷雨前。况于山寺里,藉此可谈禅。 《龙井茶歌》清朝·于若瀛 西湖之西开龙井,烟霞近接南山岭。飞流密汩写幽壑,石磴纡曲片云冷。 柱杖寻源到上方,松枝半落澄潭静。铜瓶试取熟新茶,涛起龙团沸谷芽。 中顶无须忧兽迹,湖山岂惧涸金沙。漫道白芽双井嫩,未必红泥方印嘉。 世人品茶未尝见,但说天池与阳羡。岂知新茗煮新泉,团黄分列浮瓯面。 二枪浪自附三篇,一串应输钱五万。《尝茶次寄越僧灵皎》北宋·林和靖 白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。 静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有,筋点琼花我自珍。 清话几时搔首后,愿与松色劝三巡。《谢龙井僧献秉中寄茶》明朝·刘邦彦 春茗初收谷雨前,老僧分惠意勤虔,也知顾渚无双品,须试吴山第一泉。 竹里细烹清睡思,风前小啜悟诗。 2.关于西湖龙井茶的诗句 春江花月夜(好美的意境) 春江潮水连海平,海上明月共潮生。 滟滟随波千万里,何处春江无月明! 江流宛转绕芳甸,月照花林皆似霰;空里流霜不觉飞,汀上白沙看不见。 江天一色无纤尘,皎皎空中孤月轮。 江畔何人初见月?江月何年初照人? 人生代代无穷已,江月年年望相似。不知江月待何人,但见长江送流水。 白云一片去悠悠,青枫浦上不胜愁。谁家今夜扁舟子?何处相思明月楼? 可怜楼上月徘徊,应照离人妆镜台。 玉户帘中卷不去,捣衣砧上指还来。 此时相望不相闻,愿逐月华流照君。 鸿雁长飞光不度,鱼龙潜跃水成文。 昨夜闲潭梦落花,可怜春半不还家。 江水流春去欲尽,江潭落月复西斜。 斜月沉沉藏海雾,碣石潇湘无限路。 不知乘月几人归,落月摇情满江树。 ————唐-张若虚《春江花月夜》 《西湖十景》诗: 一峰一高人,两人相与语。 此地有西湖,勾留不肯去。 (两峰插云) 湖气冷如冰,月光淡于雪。 肯弃与三潭,杭人不看月。 (三潭印月) 高柳荫长堤,疏疏漏残月。 蹩躠步松沙,恍疑是踏雪。 (断桥残雪) 夜气滃南屏,轻岚薄如纸。 钟声出上方,夜渡空江水。 (南屏晚钟) 烟柳幕桃花,红玉沉秋水。 文弱不胜夜,西施刚睡起。 (苏堤春晓) 颊上带微酡,解颐开笑口。 何物醉荷花,暖风原似酒。 (曲院风荷) 深柳叫黄鹂,清音入空翠。 若果有诗肠,不应比鼓吹。 (柳浪闻莺) 残塔临湖岸,颓然一醉翁。 奇情在瓦砾,何必藉人工。 (雷峰夕照) 秋空见皓月,冷气入林皋。 静听孤飞雁,声轻天正高。 (平湖秋月) 深恨放生池,无端造鱼狱。 今来花港中,肯受人拘束? (花港观鱼) 腊日游孤山访惠勤惠思二僧 (宋)苏轼 天欲雪,去满湖,楼台明灭山有无。 水清出石鱼可数,林深无人鸟相呼。 腊日不归对妻孥,名寻道人实自娱。 道人之居在何许?宝云山前路盘纡。 孤山孤绝谁肯庐?道人有道山不孤。 纸窗竹屋深自暖,拥褐坐睡依园蒲。 天寒路远愁仆夫,整驾催归及未晡。 出山回望云木合,但见野鹘盘浮图。 兹游淡泊欢有余,到家怳如梦蘧蘧。 作诗火急追亡逋,清景一失后难摹。 梅花 (宋)林逋 众芳摇落独暄妍,占尽风情向小园: 疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。 霜禽欲下先偷眼,粉蝶如知合断魂。 幸有微吟可相狎,不须檀板共金尊 梅花(三首录一) (宋)林逋 小园烟景正凄迷,阵阵寒香压麝脐。 湖水倒窥疏影动,屋檐斜入一枝低。 画名空向闲时看,诗俗休征故事题。 惭愧黄鹂似蝴蝶,只知春色在桃溪。 (林逋即当年隐居杭州孤山) 长至日与同舍游北山 (宋)范成大 岁晚山同色,湖平雾不收。 寒云低阁雪,佳节静供愁。 竹柏森严立,蒲荷索莫休。 瘦筇知脚力,政尔耐清游。 柳梢青 (宋)周密 夜鹤惊飞。香浮翠藓,玉点冰枝。 古意高风,幽人空谷,静山深帏。 芳心自有天知。 任醉舞、花边帽敧。 最爱孤山,雪初晴后,月未残时。 点绛唇 暗香 (宋)王十朋 雪径深深,北枝贪睡南枝醒。 暗香疏影,孤压群芳顶。 玉艳冰姿,妆点园林景。 凭栏咏,月明溪静,忆昔林和靖。 孤山雪梅 (明)凌去翰 冻木晨闻尾毕逋,孤山景好胜披图。 翠禽巢失应难认,皓鹤笼空不受呼。 已见万花开北陇,莫教一片落西湖。 快晴更待黄昏月,疏影随身不用扶。 柳梢青 别忆孤山 (清)夏基 孤屿梅花。林公旧宅,烟水横斜。 月白无云,风清不雨,香落谁家。 先生一望城涯,忆别时春吐奇葩? 夏日鱼沉,秋来雁杳,悉付征霞。 水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。 ——苏东坡 江南好,风景旧曾谙。日出江花红似火,春来江水绿如蓝。 能不忆江南。 江南忆,最忆是杭州。 山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。何日更重游。 ——白居易 和风熏,杨柳轻,郁郁青山江水平,笑语满香径; 思往事,望繁星,人倚断桥云西行,月影醉柔情。 山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休。 暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州。 ——(南宋)林升 白居易《钱塘湖春行》 西湖的 孤山寺北贾亭西,水面初平云脚低。 几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。 最爱湖东行不足,绿杨阴里白沙堤。 饮湖上初晴后雨 苏轼 水光潋滟晴方好, 山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子, 浓妆淡抹总相宜。 晓出净慈寺送林子方 [宋]杨万里 毕竟西湖六月中, 风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧, 映日荷花别样红。 苏轼《夜泛西湖》诗: 菰蒲无边水茫茫,荷花夜开风露香。 渐见灯明出远寺,更待月黑看湖光。 苏轼《开西湖》诗: 伟人谋议不求多,事定纷纭自唯阿。 尽放龟鱼还绿净,肯容萧苇障前坡。 一朝美事谁能继,百尺苍崖尚可磨。 天上列星当亦喜,月明时下浴金波。 欧阳修《西湖》诗: 菡萏香消画舸浮,使君宁复忆扬州。 都将二十四桥月,换得西湖十顷秋 白居易《钱塘湖春行》 西湖的 孤山寺北贾亭西,水面初平云脚低。几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。 乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足,绿杨阴里白沙堤。 饮湖上初晴后雨 苏轼 水光潋滟晴方好, 山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子, 浓妆淡抹总相宜。 晓出净慈寺送林子方 [宋]杨万里 毕竟西湖六月中, 风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧, 。 3.描写绿茶的诗句 茶 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫前黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸! 作者是中唐诗人元稹,这首诗别开生面,把茶的品质,茶具艺术, 品饮意境以及茶的功用都描写的清幽淡雅,淋漓尽致,堪称千古绝唱。半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。 (佚名) 待到春风二三月,石炉敲火试新茶。 (魏时敏) 卧云歌德,对雨著“茶经”。 (詹同) 小桥小店沽洒,初火新烟煮茶。 (杨基) 蚕熟新丝后,茶香煮洒前。 (杨基) 花沟安钓艇,蕉地著茶瓯。 (德祥) 春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担。 (唐寅) 4.关于杭州的诗句 [宋]苏轼 水光潋滟晴方好, 山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子, 淡妆浓抹总相宜。 白居易 湖上春来似画图,乱峰围绕水平铺。 松排山面千重翠,月点波心一颗珠。 碧毯线头抽早稻,青罗裙带展新蒲。 未能抛得杭州去,一半勾留是此湖。 忆江南(白居易)·江南好 江南好, 风景旧曾谙: 日出江花红胜火, 春来江水绿如蓝。 能不忆江南? 5.关于杭州西湖的诗句 欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。 —— 苏轼《饮湖上初晴后雨二首·其二》 山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州。—— 林升《题临安邸》 毕竟西湖六月中,风光不与四时同。 —— 杨万里《晓出净慈寺送林子方》 群芳过后西湖好,狼籍残红。 —— 欧阳修《采桑子·群芳过后西湖好》 崇祯五年十二月,余住西湖。 —— 张岱《湖心亭看雪》 西湖春色归,春水绿於染。 —— 欧阳修《春日西湖寄谢法曹歌》 残霞夕照西湖好,花坞苹汀,十顷波平,野岸无人舟自横。 —— 欧阳修《采桑子·残霞夕照西湖好》 未能抛得杭州去,一半勾留是此湖。 —— 白居易《春题湖上》 天容水色西湖好,云物俱鲜。 —— 欧阳修《采桑子·天容水色西湖好》 清明上巳西湖好,满目繁华。 —— 欧阳修《采桑子·清明上巳西湖好》 荷花开后西湖好,载酒来时。 —— 欧阳修《采桑子·荷花开后西湖好》 何人解赏西湖好,佳景无时。 —— 欧阳修《采桑子·何人解赏西湖好》 一春不识西湖面。 —— 许棐《后庭花·一春不识西湖面》 长记曾携手处,千树压、西湖寒碧。 —— 姜夔《暗香·旧时月色》 春衫犹是,小蛮针线,曾湿西湖雨。 —— 苏轼《青玉案·送伯固归吴中》 欲将此意凭回棹,报与西湖风月知。 —— 白居易《杭州回舫》 莫向西湖歌此曲,水光山色不胜悲。 —— 赵孟頫《岳鄂王墓》 东风吹落战尘沙,梦想西湖处士家。 —— 刘因《观梅有感》 处处回头尽堪恋,就中难别是湖边。 —— 白居易《西湖留别》 东南第一名州,西湖自古多佳丽。 —— 陈德武《水龙吟·东南第一名州》 还与去年人,共藉西湖草。 —— 苏轼《卜算子·感旧》 记取西湖西畔,正暮山好处,空翠烟霏。 —— 苏轼《八声甘州·寄参寥子》 若教生在西湖上,也是须供使宅鱼。 —— 罗隐《题磻溪垂钓图》 西湖又还春晚,水树乱莺啼。 —— 仲殊《诉衷情·宝月山作》 西湖雨后,绿波两岸平拍。 —— 程必《念奴娇(忆先庐春山之胜)》 西湖依旧流。 —— 佚名《长相思·去年秋》 西湖岂忆相思苦。 —— 刘将孙《踏莎行·闲游》 钱塘路,愁风怨雨,长是洒西湖! —— 周德清《【中吕】满庭芳_看岳王传披》 玉骢惯识西湖路,骄嘶过、沽酒垆前。 —— 俞国宝《风入松·一春长费买花钱》 赠君明月满前溪,直到西湖畔。 —— 毛滂《烛影摇红·送会宗》 6.关于绿茶的古诗 1、渴尝一碗绿昌明蜀茶之名也唐白居易 《春尽日》2、嫩茶重搅绿唐李郢 《春日题山家》3、茶烹绿乳花映帘唐贯休 《书倪氏屋壁三首》4、香阁茶棚绿幤唐贯休 《山居诗二十四首》5、□山绿过茶唐齐己 《送人归吴》6、晚鼎烹茶绿唐齐己 《寄旧居邻友》7、芳茶绿酒进杂宋陆游 《秋赛》8、茶瓯绿泛雨前芽现代马一浮 《灵隐偕肇法师共话,用见和韵》9、绿旗初展石岩茶宋蔡襄 《上巳日州园东楼》10、烹茶绿云起宋陈襄 《题积善院》11、静寻绿径煎茶寺宋李建中 《怀湘南旧游寄起居刘学士》12、袅袅茶烟绿宋李若水 《次韵和友人竹石》13、茶腴烹鼎绿云浮宋李仲偃 《桐柏崇道观》14、径通茶坞绿宋穆修 《和毛秀才江墅幽居好十首》15、茶溪亭上绿沿回宋陶弼 《茶溪亭》16、穿林雨暗茶烟绿明多炡 《问巍甫侄疾》17、茶绿泛山杯明吴兆 《过吴门访沈野范汭携酒至因赋》18、访邻绿笋烹茶明杨慎 《归田四咏为宪副卞苏溪赋(卞名)》。2023-06-19 18:48:021
在杭州喝茶一次需要花费多少钱
杭州喝茶一般有2种比较好的地方:茶馆和农家。茶馆:杭州有很多著名的茶馆,如青藤、心源等等。这些茶馆里喝茶包括自助餐,所以很多人去这里不光是为了喝茶,也是为了吃饭。这些茶馆一般一杯茶50左右,其实就是50元的自助餐,自助餐以小吃、点心、水果为主。只不过是包括一杯茶。这里茶的种类也很多,什么绿茶、花茶、大麦茶、糯米茶应有尽有。当然有些极品茶要80~100元一杯。茶馆大多分上午中午场,下午晚上场。晚场人比较多,一般从16:00到2:00。顺便告诉你几个订座电话,都在西湖边青藤茶馆:87022777华商茶苑:87259766心源茶馆:87659266农家:就是在梅家坞、龙井村一带,有很多私人开的茶馆。一般一杯茶10~20元。来这里的人主要是为了休闲,要些茶水、果品,可以在这里打牌,户内户外都行。想吃饭可以让他们做一些农家饭,可以点菜也可以按人头算,一般是30元/位。2023-06-19 18:48:101
杭州值得买的特产有哪些
去杭州,你知道有哪些特产值得购买的吗,下面我为大家推荐10种去杭州值得购买的特产,欢迎大家阅读。 杭州值得买的特产有哪些 1、王星记扇子 王星记扇子是中国浙江省杭州市的汉族传统手工艺品,作为一家百年老字号扇子生产厂家,和浙江丝绸、龙井茶并称“杭产三绝”。主要产有黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇、装饰扇和舞扇。杭扇,历史悠久,制作技艺精湛,扇面装饰优美。 推荐购买地点:王星记在邮电路92号、仁和路62号、河坊街都设有专卖店。 2、杭州丝绸 杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道 出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。 推荐购买地点:杭州丝绸批发市场,杭州环北丝绸服装城,都在那一片区域哦。 3、张小泉剪刀 "快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。" 这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。张小泉剪刀,向以嵌钢均匀,钢铁分明,磨工精细,刃口锋利,锁轴牢固,镀层光亮,开合和顺,刻花精巧,式样美观,经久耐用闻名中外。 推荐购买地点:中国刀剑博物馆、河坊街步行街,或者杭州的张小泉专卖店都能买到。 4、西湖龙井茶 西湖龙井茶已有1200多年历史,一般产于西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞一带,故有“狮、龙、云、虎”等品种之别,其中以狮龙云井为最佳。龙井茶中的高档茶,芽叶完整,形扁挺直,色泽绿润,香气清雅,味醇可口。 推荐买茶地点:就在转塘哦!杭州茶叶批发市场,就在转塘菜场的后面。 5、西湖藕粉 是浙江省杭州地区汉族名产之一。其风味独特,富含营养。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。 推荐购买品牌:采芝斋,万隆 推荐地点:华润万家,江口联华超市等各大超市都有哦。 6、杭白菊 白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的怀菊,都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。杭白菊花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金。很高药用价值,经常饮用,能增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用。 推荐购买地点:胡庆余堂、张同泰等药店,或者去桐乡 7、昌化山核桃 昌化山核桃又称昌化小胡桃,天目山区临安县昌化、于潜,淳安县临岐、唐村等地。核桃皮厚且坚硬,果肉香嫩,香脆可口,营养价值非常高,有补血、补气和化痰等功效。 推荐购买地点:临安昌化昌北区 8、西泠印泥 西泠印泥是浙江杭州的汉族传统手工艺品。源自西泠印社创始人为丁甫之、王福奄、叶铭于光绪二十九年共同研制的,迄今已有近百年的历史,具有色泽古雅、质地细腻、丰富沉着的特色,夏不渗油,冬不凝固,经久不褪,钤出的印文清晰传神。同时,还生产出色泽各异的多品牌印泥,经著名书画家、篆刻家、收藏家、鉴赏家使用极为称赞,誉为艺林珍品。 推荐购买地点:西泠印社(河坊街东太平巷3号) 9、西湖绸伞 西湖绸伞,以竹作骨,以绸张面,轻巧悦目,式样美观,携带方便,素有“西湖之花“的美称。西湖绸伞选料考究,制作精巧。它的圆形伞面是采用特制的伞面绸作的"。这种伞面绸薄如蝉翼,织造细密,透风耐晒,易于折叠,色彩瑰丽,伞骨则采用江南独特的淡竹制成。西湖绸伞的品种很多。既可遮阳挡雨,又可装点生活。 推荐购买地点:河坊街、丝绸市场 10、天竺筷 天竺筷是浙江省杭州市的汉族传统手工艺品。质地良好,散发着淡淡竹香,筷身上往往印有妙笔丹青,既美观又实用,洗涤非常方便,是杭州特产之一。 推荐购买地点:杭州天竺筷厂,店里有十多个品种,可以选择自己喜欢的花样,价格不一。一般家用的天竺筷,单买一双5元,一把把买30元有8双。2023-06-19 18:48:191
一只螃蟹一个钳子夹一根烟,一个钳子夹一百块钱图片
图片的名字是……【有“嵌”(钱) 任性】2023-06-19 18:45:382
杭州适合喝茶的地方喝茶的地方推荐
杭州西湖龙井、径山茶、湘湖龙井等都是国内非常著名的茶叶,在杭州品茶也是周末的首选,和三五好友喝茶谈天,是一种放松的方式,那么在杭州有哪些喝茶好去处?1、龙坞茶村最近大家的朋友圈可能也被杭州“小九寨沟”刷屏了吧!郁郁葱葱的茶园、藏在山间的水库,杭州版“只此青绿”真的很值得!光明寺水库、龙坞茶园都是非常出片的地方,很适合拍人像、风景照像小编一样喜欢实惠的,可以选择在村民开的农家乐中喝茶。村民自己开的农家乐中,可以喝茶也可以吃饭,喝茶的价格也是比较实惠的,大概在30—40元一杯茶,走的时候,如果觉得茶叶还不错,也可以咨询一下是否能买一些茶叶带走。 打卡:光明寺水库、龙坞茶园、龙尾巴山塘水库、西山森林公园门票:0¥交通指南:自驾可导航至龙坞茶村;地铁到美院象山站,坐1407路公交或直接打车去2、梅家坞梅家坞是西湖龙井的一大产地,也是很多杭州人喝茶的首选,特别适合闲谈发呆品美食,现在正是采茶的时节,去到梅家坞,可以看到采茶工在茶海里穿梭,去到一些茶农家中,还能看茶农现场炒制茶叶,一些茶农家中也是有设置喝茶的地方的,可以询问茶农喝茶的价格,小编清明节假期也是去梅家坞的农家乐喝了茶,价格为38元/位,还是比较实惠的哦梅家坞内的一些农户家也是改造成了农家乐的形式,可以吃饭可以喝茶,去的早的朋友,可以在山间漫步,这里还有杭州最美的一条路——梅林南路,很适合徒步踏青,看茶园连绵、山峦叠嶂,杭州的春意愈发浓烈,山间的树木也是出落的更加青绿,快来感受杭州版“只此青绿”吧!打卡:梅灵南路、茶园、最孤独的树门票:0¥交通指南:自驾导航至梅家坞,由于出发地不同,乘坐的地铁以及公交车线路会有所不同,建议大家可以直接在地图软件上搜索“梅家坞”查询3、满觉陇大家知道满觉陇,一定是因为桂花,秋天到了,满觉陇就成了“满陇桂雨”。虽然没有桂花飘香,但也有独属于春天的美景和沁人心脾的龙井茶香。春天的满觉陇也是很美的,到处都是一片生机,从下满觉陇到上满觉陇,一路上都有民宿、咖啡馆、茶馆,来这里春游喝茶都是不错的选择 打卡:石屋洞、乾隆古道、秋千、茶田门票:0¥交通指南:自驾导航至满觉陇,由于出发地不同,乘坐的地铁以及公交车线路会有所不同,建议大家可以直接在地图软件上搜索“满觉陇”查询4、龙井村在杭州,你或许早已听闻“十里琅_”的盛名,这也是比较多的人推荐的徒步路线,从龙井村出发,爬到山顶,俯视茶山,可以看到满眼的碧绿的茶色,天气晴朗的话,还可以远眺西湖全景,深呼吸森林中清新的氧气。这里的茶园是成片的,更出片哦!爬山爬累了,也可以到龙井村内吃个午饭,下午不想爬山了也可以在村内喝茶休憩,一天的时间就这样快乐的过去啦打卡:十里琅_徒步、九溪烟树、茶田门票:0¥交通指南:自驾导航至龙井茶村,由于出发地不同,乘坐的地铁以及公交车线路会有所不同,建议大家可以直接在地图软件上搜索“满觉陇”查询5、中国茶叶博物馆 无论是龙井馆区还是双峰馆区,都是很值得打卡的!中国茶叶博物馆龙井馆区依山而建,建筑风格以西湖名居建筑为蓝本,结合园林景观建筑的风格,与山体融为一体,双峰馆区四周被茶园与茶树环抱,环境优美。去到中国茶叶博物馆可以了解到茶叶的起源、发展、风俗、制茶工艺、器皿、茶叶交易等用蜡像还原,巧夺天工,很适合带小朋友来玩地址:中国茶叶博物馆(龙井馆区):西湖区龙井路88号中国茶叶博物馆(双峰馆区):西湖区西湖街道温家山268号门票:博物馆是免费参观的2023-06-19 18:45:351
朝鲜族的舞蹈手势是叫什么?
长鼓舞?2023-06-19 18:43:5212
杭州十大特产
杭州十大特产有杭州龙井茶,杭州绸缎,杭州糯米糕,杭州竹编,杭州油茶,杭州西湖龙井,杭州水晶饼,杭州石上糕,杭州千岛湖特产,杭州桐城年糕。1、杭州龙井茶:龙井茶是杭州最有名的茶叶之一,产于西湖边的龙井村,龙井茶是绿茶中的佼佼者,具有鲜爽清香、鲜嫩香浓的特点。2、杭州绸缎:杭州绸缎是中国传统的名物之一,被誉为“丝之王”,杭州绸缎具有柔韧、清轻、亮丽等特点,是制作高级服装、沙发、枕头、靠垫等的首选材料。3、杭州糯米糕:杭州糯米糕是杭州的传统食品,是用糯米粉和白糖制作的,杭州糯米糕色泽鲜亮、口感QQ、入口即化,是游客品尝的必备美食。4、杭州竹编:杭州竹编工艺是中国传统工艺之一,又叫“杭州竹编”,杭州竹编工艺是在竹子上涂漆并编制成各种工艺品,如篮子、盒子、笔筒、首饰盒等,竹编工艺纯手工制作,工艺精湛,具有良好的耐用性和环保性。5、杭州油茶:杭州油茶是一种特殊的黄茶,经过特殊加工制成的,杭州油茶具有香气浓郁,口感鲜爽,油茶粒完整,回味长,是杭州的传统名茶。6、杭州西湖龙井:西湖龙井是杭州最有名的绿茶之一,产于西湖边的龙井村,西湖龙井具有清香纯正,茶汤鲜绿透明,香气持久,是一种非常受欢迎的高档绿茶。7、杭州水晶饼:杭州水晶饼是一种传统的汉族食品,是由高粱粉、白糖和清水制成的,水晶饼透明晶莹,口感鲜嫩,是杭州的传统小吃之一。8、杭州石上糕:杭州石上糕是杭州传统食品,由面粉和白糖经过烤制而成,石上糕色泽金黄,口感酥脆,是游客品尝的不可多得的特色美食。9、杭州千岛湖特产:千岛湖是杭州最著名的景点之一,也是杭州的著名渔场,产出的活鱼、鲜虾、鲜贝等深受游客喜爱,特别是千岛湖大闸蟹是千岛湖的代表性特产,具有肉质鲜美、肥而不腻的特点,是游客品尝的不可错过的美食。10、杭州桐城年糕:桐城年糕是杭州的传统食品,由糯米粉、白糖、桂花、红枣等制成,桐城年糕香甜可口,口感QQ,是游客品尝的不可多得的特色美食。以上内容参考:百度百科-杭州2023-06-19 18:43:431
这段对话说明女生感觉男生不笑的时候有点冷吗?图二图三就是这个男生
图三看你夹烟的手势,左手微微翘起的兰花指,紧身的牛仔裤真一娘们2023-06-19 18:43:423
杭州茶文化的起源与发展
杭州自古以来就是名茶产区,其地形和气候都非常适合茶叶的生长。好山好水才能种出好茶,杭州茶具有类型多样、品质优良的特点。茶文化是 杭州文化 的代表之一,其发展历史悠久,让我们一起来看看吧。 杭州产茶历史悠久,杭州城市的繁荣和杭州的茶文化兴盛是相携并进的。隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期,钱塘江两岸经济文化逐渐发展,灵隐寺建成,佛教和道教等宗教活动逐渐盛行,西湖名山胜水也渐次开拓,茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。 隋朝开通京杭大运河后,杭州因水陆交通的地理便利,一时成为东南物产聚散的“巨富名邑”,唐代杭城的繁华初显。此时,茶叶在杭州境内广为栽培。其中睦州鸠坑(淳安)、建德细茶、天目山茶(临安)、钱塘大方茶、余杭径山茶为当时记载的名茶。茶圣陆羽在余杭径山撰写了世界上第一部茶学著作——《茶经》,《茶经》的广泛传播,为中国茶文化繁荣兴盛奠定了基础。陆羽及其《茶经》与杭州的缘分也足以为“杭为茶都”提供无与伦比的历史支持。 南宋建都杭州,中国茶文化的中心也随之南迁至杭州。杭州饮茶之风日盛,大街小巷茶馆林立。中国茶文化和杭州城市发展达到了鼎盛时期。宋时,杭州西湖茶区所产的白云茶、香林茶、宝云茶均已被列为贡品。苏东坡两度在杭州为官,有诗“欲把西湖比西子”,“从来佳茗似佳人”,恰如其分地描述出了杭城的气息。苏东坡常与高僧辩才法师在龙井狮峰山脚下的寿圣寺品茗吟诗,其手书的“老龙井”匾额至今尚存于狮峰山的岩石上,留下了千古佳话。 南宋诗人陆游一生写了300多首茶诗,其中有名的“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”,正是对宋代杭城饮茶风俗的生动写照。先后到径山来参禅求学的日僧圆尔辩圆、南浦绍明等多人把径山茶和径山茶宴带回日本,启发和促进日本茶道的兴起,径山成为日本茶道之源,至今仍有不少日本茶人不远千里,源源不断地来径山寻祖祭宗。 杭州茶叶历史在经历了唐宋年间的兴起和重大发展阶段后,在元明清时期,成为继往开来的一个重要时期。元代龙井茶初具美名,爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗,诗中“徘徊龙井上,云气起晴画。烹煎黄金芽,三咽不忍漱”的佳句广为传唱。杭州自南宋始已逐渐流行饮用散茶,明初朱元璋废止团茶,改贡散茶,清饮之风日盛,儒家茶人的清饮文化得到了极大的舒张和发展,杭城也有着相当大的引导和推动作用。明代的龙井茶已负盛名,明末清初,杭州已成为浙江最重要的茶产业集散地。 清时,乾隆皇帝六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将西湖龙井茶上升为至尊地位。从古至今,无数文人墨客对龙井茶情有独钟,在杭州这片奇山秀水里涌现了一大批爱茶、学茶、事茶之人,从唐至清的1200年间,涉及龙井茶的茶书就有120余种,如白居易、苏东坡、陆游、吴昌硕等文化人无不尽情泼墨,挥洒茶意,使龙井茶的文化底蕴也越发醇香弥久。民国后,西湖龙井茶逐渐成为中国名茶之首。 新中国成立后,党和国家领导人亲临龙井茶区视察,高度关注杭州的茶文化和茶产业。党和国家领导人多次陪同外国元首来杭,龙井茶乡是必游之地;龙井茶还是我国国事活动中馈赠外国首脑的珍贵礼品,外国首脑品尝龙井茶后都赞不绝口。西湖龙井茶在中国十大名茶评比中都位居榜首,被誉为“绿茶皇后”。如今的杭州已成为我国茶叶科技和文化的交流研究中心,茶机构云集、茶产业发达、茶品牌响亮、茶名人辈出、茶文化厚重。茶作为文明的载体,承载着杭州数千年文化发展的辉煌成就。2023-06-19 18:43:341
古时候人家酿酒是怎么酿的
中国古代酒的酿造!! 我国的酿酒技术的发展可分为二个阶段,第一阶段是自然发酵阶段,经历数千年,传统发酵技术由孕育,发展乃至成熟。即使在当代天然发酵技术并未完全消失。其中的一些奥秘仍有待于人们去解开。人们主要是凭经验酿酒,生产规模一般不大,基本上是手工操作。酒的质量没有一套可信的检测指标作保证。 第二阶段是从民国开始的,由于引入西方的科技知识,尤其是微生物学,生物化学和工程知识后,传统酿酒技术发生了巨大的变化,人们懂得了酿酒微观世界的奥秘,生产上劳动强度大大降低,机械化水平提高,酒的质量更有保障。中国的黄酒,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。 一、黄酒酿造原料: 黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上,黄酒的生产原料在北方以粟(学名:Setaria italica,在古代,是秫、梁、稷、黍的总称,有时也称为梁,现在也称为谷子,去除壳后的叫小米)。在南方,普遍用稻米(尤其是糯米为最佳原料)为原料酿造黄酒。由于宋代开始,政治、文化、经济中心的南移,黄酒的生产局限于南方数省,南宋时期,烧酒开始生产,元朝开始在北方得到普及,北方的黄酒生产逐渐萎缩,南方人饮烧酒者不如北方普遍,在南方,黄酒生产得以保留,在清朝时期,南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。目前黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地,山东、陕西、大连等地也有少量生产。 二、黄酒的名称 黄酒属于酿造酒,酒度一般为15度左右。 黄酒,顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine".其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的,在古代,酒的过滤技术并不成熟之时,酒是呈混浊状态的,当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的,红色的,所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的,因可以用“米”代表谷物粮食,故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“Rice Wine"表示黄酒。 在当代黄酒是谷物酿造酒的统称,以粮食为原料的酿造酒(不包括蒸馏的烧酒),都可归于黄酒类。黄酒虽作为谷物酿造酒的统称,但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓,如江西的水酒,陕西的稠酒,西藏的青稞酒,如硬要说它们是黄酒,当地人也不一定能接受。 在古代,“酒”是所有酒的统称,在蒸馏酒尚未出现的历史时期,“酒”就是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后,就较为复杂了,“酒”这一名称既是所有酒的统称,在一些场合下,也是谷物酿造酒的统称,如李时珍?lt;<本草纲目>>中把当时的酒分为三大类:酒,烧酒,葡萄酒。其中的“酒”这一节,都是谷物酿造酒,由于酒既是所有酒的统称,又是谷物酿造酒的统称,毕竟还应有一个只包括谷物酿造酒的统称。因此,黄酒作为谷物酿造酒的专用名称的出现不是偶然的。 "黄酒",在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒,与“白酒”相区别,明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒,如明代有“三白酒”,是用白米、白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒,酒色混浊,呈白色。酒的黄色(或棕黄色等深色)的形成,主要是在煮酒或贮藏过程中,酒中的糖份与氨基酸形成美拉德反应,产生色素。也有的是加入焦糖制成的色素(称“糖色)加深其颜色。在明代戴羲所编辑的<<养余月令>>卷十一中则有:“凡黄酒白酒,少入烧酒,则经宿不酸”。从这一提法可明显看出黄酒、白酒和烧酒之间的区别,黄酒是指酿造时间较长的老酒,白酒则是指酿造时间较短的米酒(一般用白曲,即米曲作糖化发酵剂)。在明代,黄酒这一名称的专一性还不是很严格,虽然不能包含所有的谷物酿造酒,但起码南方各地酿酒规模较大的,在酿造过程中经过加色处理的酒都可以包括进去。到了清代,各地的酿造酒的生产虽然保存,但绍兴的老酒、加饭酒风糜全国,这种行销全国的酒,质量高,颜色一般是较深的,可能与“黄酒”这一名称的最终确立有一定的关系。因为清朝皇帝对绍兴酒有特殊的爱好。清代时已有所?quot;禁烧酒而不禁黄酒"的说法。到了民国时期,黄酒作为谷物酿造酒的统称已基本确定下来。黄酒归属于土酒类(国产酒称为土酒,以示与泊来品的洋酒相对应)。 我国的酿酒技术的发展可分为二个阶段,第一阶段是自然发酵阶段,经历数千年,传统发酵技术由孕育,发展乃至成熟。即使在当代天然发酵技术并未完全消失。其中的一些奥秘仍有待于人们去解开。人们主要是凭经验酿酒,生产规模一般不大,基本上是手工操作。酒的质量没有一套可信的检测指标作保证。 第二阶段是从民国开始的,由于引入西方的科技知识,尤其是微生物学,生物化学和工程知识后,传统酿酒技术发生了巨大的变化,人们懂得了酿酒微观世界的奥秘,生产上劳动强度大大降低,机械化水平提高,酒的质量更有保障。 汉代以前的酿酒技术 由于年代遥远,汉代以前的酿酒技术状况究竟是如何发展的,恐怕很难还其真实面貌,只能从零星文字资料和考古资料加以推测。 一、从远古时期酿酒器具看酿酒: 在有文字记载之前的酿造技术,只能从其酿造器具加以分析。有幸的是,1979年,我国考古工作者在山东莒县陵阴河大汶口文化墓葬中发现了距今五千年的成套酿酒器具,为揭开当时的酿酒技术之谜提供了极有价值的资料。这套酿酒器具包括煮料用的陶鼎,发酵用的大口尊,滤酒用的漏缸,贮酒用的陶瓮,同处还发现了饮酒器具,如单耳杯,觯形杯,高柄杯等,共计100余件。据考古人员分析,墓主生前可能是一职业酿酒者。(王树明:"大汶口文化晚期的酿酒",<<中国烹饪>>,1987年第9期)。 1974年和1985年,考古人员在河北藁城台西商代遗址中发现了一处完整的商代中期的酿酒作坊。其中的设施情况也类似于大汶口文化时期。 从酿酒具器的配置情况看,远古时期,酿酒的基本过程有谷物的蒸煮,发酵,过滤,贮酒。经过蒸熟的原料,便于微生物的作用,制成酒曲,也便于被酶所分解,发酵成酒,再经过滤,滤去酒糟,得到酒液(也不排除制成的酒醪直接食用)。这些过程及这些简陋的器具是酿酒最基本的要素。与古埃及第五王朝国王墓中壁画上所描绘的器具类型基本相同。由于酿酒器具的组合中,都有供煮料用的用具(陶鼎或将军盔),说明酿酒原料是煮熟后才酿造的,进一步可推测在五千年前,用酒曲酿酒可能是酿酒的方式之一。因为煮过的原料基本上不再发芽,使其培养成酒曲则是完全可能的。根据酿酒器具的组合,当然也不能排除用蘖法酿醴这种方式。 <<黄帝内经·灵枢>>中有一段话,也说明远古时代酿酒,煮熟原料是其中的一个步骤。其文是:"酒者,……,熟谷之液也。"在<<黄帝内经·素问>>中的"汤液醪醴论"中,"黄帝问曰:"为五谷汤液及醪醴奈何?"岐伯对曰:"必以稻米,炊之稻薪,稻米则完,稻薪则坚""。这也说明酿造醪醴,要用稻薪去蒸煮稻米。总之,用煮熟的原料酿酒,说明用曲是很普遍的。曲法酿酒后来是我国酿酒的主要方式之一。当然<<黄帝内经>>是后人所作,其中一些说法是否真的能反映远古时期的情况,还很难确认。 二、商周的酿酒: 1、商代 商代贵族饮酒极为盛行,从已发掘出来的大量青铜酒器可以证实。当时的酒精饮料有酒、醴和鬯。 用蘖法酿醴(啤酒)在远古时期也可能是我国的酿造技术之一。商代甲骨文中对醴和蘖都有记载。这方面的内容可参考第一章酒的起源部分。 2、<<周礼>>中的"五齐"、"三酒" 西周王朝建立了一整套机构对酿酒,用酒进行严格的管理。首先是这套机构中,有专门的技术人材,有固定的酿酒式法,有酒的质量标准。正如<<周礼·天官> >中记载:"酒正,中士四人,下士八人,府二人,史八人"。"酒正掌酒之政令,以式法授酒材,……,辨五齐之名,一曰泛齐,二曰醴齐,三曰盎齐,四曰醍齐,五曰沈齐。辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。"“五齐”可理解为酿酒过程的五个阶段,在有些场合下,又可理解为五种不同规格的酒。 "三酒",即事酒,昔酒,清酒。大概是西周时期王宫内酒的分类。事酒是专门为祭祀而准备的酒,有事时临时酿造,故酿造期较短,酒酿成后,立即就使用,无需经过贮藏。昔酒则是经过贮藏的酒。清酒大概是最高档的酒,大概经过过滤,澄清等步骤。这说明酿酒技术较为完善。因为在远古很长一段时间,酒和酒糟是不经过分离就直接食用的。 3、<<礼记>>中的"六必" 反映秦汉以前各种礼仪制度的<<礼记>>作于西汉,现有东汉郑玄注本。其中记载了至今仍被认为是酿酒技术精华的一段话:"仲冬之月,乃命大酋,秫稻必齐,曲蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得,兼用六物,大酋监之,无有差忒(<<礼记·月令>>)。"六必"字数虽少,但所涉及的内容相当广泛全面,缺一不可,是酿酒时要掌握的六大原则问题。从现在来看,这六条原则仍具有指导意义。 4、远古时期的酎酒 "酎"是远古时代的一种高级酒。<<礼记·月令>>中有:"孟秋之月,天子饮酎"。按<<说文解字>>的解释,酎是三重酒。三重酒是指在酒醪中再加二次米曲呢,还是再加二次已酿好的酒呢?记载中并没有明确的解释,但酎酒的特点之一是比一般的酒更为醇厚,故二种可能性都有。但从先秦时代<<养生方>>中的酿酒方法来看,在酿成的酒醪中分三次加入好酒,这很可能就是酎的酿法。 三、最古老的酿酒工艺记载 商代的甲骨文中关于酒的字虽然有很多,但从中很难找到完整的酿酒过程的记载。对于周朝的酿酒技术,也仅能根据只言片语加以推测。 在长沙马王堆西汉墓中出土的帛书<<养生方>>和<<杂疗方>>中可看到我国迄今为止发现的最早的酿酒工艺记载。 其中有一例"醪利中"的制法共包括了十道工序。 由于这是我国最早的一个较为完整的酿酒工艺技术文字记载,而且书中反映的事都是先秦时期的情况,故具有很高的研究价值。其大致过程如下:药材→切碎→浸泡(煮)取汁→浸曲←(水) │ ↓ │ 混合←米饭←蒸煮←米 └─→↓ 发酵 ↓ 酒醪←药材 ↓ 好酒→继续发酵 ↓ 药酒 从上可以发现先秦时期的酿酒有如下特点:采用了两种酒曲,酒曲先浸泡,取曲汁用于酿酒。发酵后期,在酒醪中分三次加入好酒,这就是古代所说?quot;三重醇酒",即"酎酒"的特有工艺技术。 汉朝至隋朝的酿酒技术 一、汉代酿酒技术 秦汉以来,由于政治上的统一,社会生产力得到了迅速发展,农业生产水平得到了大幅度的提高,为酿酒业的兴旺提供了物质基础。 山东诸城凉台出土的一幅汉代的画像石有一幅庖厨图,图中的一部分为酿酒情形的描绘,把当时酿酒的全过程都表现出来了。一人跪着正在捣碎曲块,旁边有一口陶缸应为曲末的浸泡,一人正在加柴烧饭,一人正在劈柴,一人在甑旁拨弄着米饭,一人负责曲汁过滤到米饭中去,并把发酵醪拌匀的操作。有两人负责酒的过滤,还有一人拿着勺子,大概是要把酒液装入酒瓶。下面是发酵用的大酒缸,都安放在酒垆之中。大概有一人偷喝了酒,被人发现后,正在挨揍。酒的过滤大概是用绢袋,并用手挤干。过滤后的酒放入小口瓶,进一步陈酿。 根据此图可以整理出东汉时期酿酒工艺路线是: 酒曲块 酿酒原料 ↓ ↓ 捣碎 蒸熟 ↓ ↓ 浸曲 冷却 ↓ ↓ 过滤曲汁───→入大口缸发酵(酒垆) ↓ 过滤 ↓ 入小口酒瓶 这一酿酒工艺路线,可以说是汉代及其以前很长一段历史时期酿酒的主要操作法。 新汉王莽当权,恢复西汉时期酒的专卖,为此,制定了详细的酿酒原料的配比,即一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。出酒率220%,这个比例与现在的也很接近。从中也可看出,酒曲的用量很大(占酿酒用米的50%),这说明酒曲的糖化发酵力不高。 东汉末期,曹操发现家乡已故县令的家酿法(九酝春酒法)新颖独特,所酿的酒醇厚无比。将此方献给汉献帝。这个方法是酿酒史上,甚至可以说是发酵史上具有重要意义的补料发酵法。这种方法,现代称?quot;喂饭法"。在发酵工程上归为"补料发酵法"(Feed-batch fermentation )。补料发酵法后来成为我国黄酒酿造的最主要的加料方法。《齐民要术》中的酿酒法就普遍采用了这种方法。 "九酝春酒法"就是在一个发酵周期中,原料不是一次性都加入进去,而是分为九次投入。《齐民要术》收录了此法,该法先浸曲,第一次加一石米,以后每隔三天加入一石米,其加九次。曹操自称用此法酿成的酒质量很好。故向当时的皇帝推荐此法。 《齐民要术》中的补料法除了上述?quot;递减补料法"外,还有"递增补料法"。如"法酒第六十七"国的"__米酒法",第一次加料3斗三升,第二次加六斗六升,第三次加一石三斗二升,第四投加料二石六斗四升。最重要者应是根据曲热强盛决定加料量。 汉代开始采用喂饭法,从酒曲的功能来看,说明酒曲的质量提高了。这可能与当时普遍使用块曲有关。块曲中根霉菌和酵母菌的数量比散曲中的相对要多。由于这两类微生物可在发酵液中繁殖,因此,曲的用量没有必要太多,只需逐级扩大培养就行了。喂饭法的方法故在本质上来说也具有逐级扩大培养的功能。《齐民要术》中神曲的用量很少,正说明了这点。 据《西京杂记》:汉制:宗庙八月饮酎,用九酝太牢,皇帝侍祠,以正月做酒,八月成,名曰酎,一曰九酝,一名醇酎"。 二、《齐民要术》中的酿酒技术 北魏时期的贾思勰写下了不朽名著《齐民要术》,这是一部农业技术专著,作为农副业产品之一的酒的生产技术占有一定的篇幅。其中有八例制曲法,四十余例酿酒法。所收录的实际上是汉代以来各地区(以北方为主)的酿酒法,是我国历史上第一部有系统的酿酒技术总结。酿酒技术路线与前面所总结的汉代酿酒路线大致相同。但是更为可贵的是《齐民要术》中总结了许多酿酒技术的原理,这些原理在现代仍然起着指导意义。 1、用曲的方法 用酒曲酿酒是我国的特色,古人如何用曲值得研究。曲是糖化发酵剂,在古代,将其看作发酵的引物。在古时,酿酒的关键步骤之一就是先将酒曲制成这种引物,酒曲的使用是否得当往往决定酿酒的成败。因为古代的酒曲都是天然接种微生物的,极易污染杂菌。 古代用曲的方法有两种,一是先将酒曲泡在水中,待酒曲发动后(即待曲中的酶制剂都溶解出来并活化后),过滤曲汁,再投入米饭开始发酵,这称之为浸曲法;另一种是酒曲捣碎成细粉后,直接与米饭混合,这不妨称之为“曲末拌饭法”。浸曲法可能比曲末拌饭法更为古老。浸曲法大概是从蘖(谷芽)浸泡糖化发酵转变而来的。浸曲法在汉代甚至在北魏时期都是最常用的用曲方法,这可从《齐民要术》中广泛使用浸曲法得出这一结论。 古代懂得浸曲之水应根据不同的季节而应分别处理。冬季酿酒取来的水可以直接浸曲;春天后,气温较高,水不干净,需将水煮沸,沸水也不能直接浸曲,需冷却后才能浸曲(沸水会将曲中的微生物烫死,酶也会失活)。 浸曲,也有讲究,应根据季节,水温确定浸曲时间。以保证浸曲的效果。 2、酸浆的使用 酿酒酵母菌喜欢在较酸的环境中生长,其生长最适pH值最好在4.2-5.0之间。有些微生物如细菌则在中性的pH环境下较易生长。在较低的pH环境下会受到抑制。米饭加水后,其pH往往不在4.2-5.0的范围内。为克服这一矛盾,古人除了选择酿酒时间多在温度较低的冬季进行之外,还采用了即大胆,又明智的“以酸治酸”的策略:酸浆法。本来酿酒所忌讳的就是酒变酸了。但是古人巧妙地利用先酸化后酿酒的策略,使酒醪中的酸性环境有利于的益的酵母菌生长,不利于腐败菌(细菌)的生长,反而可以抑制酒的酸败。最早记载此法的是《齐民要术》。《齐民要术》中有三例酿酒法采用了酸浆法。 3、固态及半固态发酵法 我国黄酒酿造的重要特点之一是发酵醪液中固体物质的浓度较高。与国外的葡萄酒发酵,啤酒发酵相比,这一特点就更加明显。啤酒也是采用谷物作原料,其糖化醪中麦芽与水之比为1:4.3左右。威士忌的糖化醪则为1:5左右。 《汉书·平当传》如淳注:"稻米一斗得酒一斗为上尊,黍米一斗得酒一斗为中尊,粟米一斗得酒一斗为下尊"。一斗米出酒一斗,可见酿酒时原料米在发酵醪液中的浓度肯定是很高的。 新汉王莽时期规定的酿酒米曲酒之间的比例为2:1:6.6。这一比例在我国是较为常见的。发酵醪中的固体物质浓度也大大高于啤酒的发酵醪。 《齐民要术》中的酿酒法的发酵醪液的固体物浓度大致可分为三种类型:一种是浓度极高的如:__米酎酒和__米酒。固体物质与水之比为1:0.7-0.8,居中的是1 :1左右的。最稀的则是夏鸡鸣酒,约为1:3。这种酒发酵时间不到24小时,晚间下酿,次日早晨出售,是比较淡泊的。但不管如何,绝大多数酒比啤酒要浓。 从<<齐民要术>>的记载来看,用水量最少的酒是“____米酒”(一种法酒),但实际上加水量最少,浓度最高的应是几种酎酒。酎酒酿造的特点是,不是采用常见的浸曲法,原料也不是采用常见的蒸煮方式,而是先磨成粉末,再蒸熟。曲末与蒸米粉拌匀,入缸发酵,几乎近于固态发酵。酎酒酿法的又一特点是酿造时间长达七八个月,而且基本上是在密闭的条件下进行发酵的,即当米粉加曲末用少量的水调匀后,即装入瓮中,更加以密封,不使漏气。由于基本上隔绝了外来氧气的界入,发酵始终处于厌氧状态。有利于酒精发酵。这种方法酿造的酒,酒的颜色如麻油一样浓厚,先能饮好酒一斗者,唯禁得升半,饮三升大醉,不浇,必死,凡人大醉酩酊无知,……,一斗酒,醉二十人。得者无不传饷。” 5、温度的控制 古人与现代人在温度这个物理量上无非是表达方式的不同,确切地说古人不是用数值表示,而是用人的体温或沸水的温度做为参照,来大致确定酿造时应控制在什么温度的范围内。我国人民在酿酒过程中已掌握了各关键环节的温度控制要点,这在《齐民要术》中得到了较完整的体现。这就是浸曲时温度的控制;摊饭时温度的控制;维持适当的发酵温度。 6、酿酒的后道处理技术 到北魏时期,酿酒的后道处理技术仍然是比较简单的。从东汉的画像石上的"庖厨图上可看出,酒的过滤是采用绢袋自然过滤后再加上用手挤压。 《齐民要术》中提到了"押酒"法。但如何"押"则不甚清楚。如在"粳米法酒"中是这样做的:"令清者,以盆盖,密泥封之,经七日,便极清澄,接取清者,然后押?quot;。首先是任酒液自然澄清,取上清酒液后,下面的酒糟则用押的方法进一步取其酒液。在古汉字中,"押"通"压",应是用重物从上往下压。才能把酒糟压干。可能会使用压板和某种过滤介质作为配合,把酒糟压下去,稍清的酒液又显示出来。不知当时是否有专用的木质压榨工具。 唐宋期间的酿酒技术 一、文献资料简述 唐代和宋代是我国黄酒酿造技术最辉煌的发展时期。酿酒行业在经过了数千年的实践之后,传统的酿造经验得到了升华,形成了传统的酿造理论,传统的黄酒酿酒工艺流程,技术措施及主要的工艺设备至迟在宋代基本定型,唐代留传下来完整的酿酒技术文献资料较少,但散见于其它史籍中的零星资料则极为丰富。宋代的酿酒技术文献资料则不仅数量多,而且内容丰富,具有较高的理论水平。 在我国古代酿酒历史上,学术水平最高,最能完整体现我国黄酒酿造科技精华,在酿酒实践中最有指导价值的酿酒专著是北宋末期成书的《北山酒经》。 《北山酒经》共分为三卷,上卷为"经",其中总结了历代酿酒的重要理论,并且对全书的酿酒,制曲作了提纲契领的阐述。中卷论述制曲技术,并收录了十几种酒曲的配方及制法。下卷论述酿酒技术。《北山酒经》与《齐民要术》中关于制曲酿酒部分的内容相比,显然更进了一步,不仅罗列制曲酿酒的方法,更重要的是对其中的道理进行了分析。因而更具有理论指导作用。 如果说《北山酒经》是阐述较大规模酿酒作坊的酿酒技术的典范,那么与朱肱同一时期的苏轼的《酒经》则是描述家庭酿酒的佳作。苏轼的《酒经》言简意骇,把他所学到的酿酒方法在数百字的《酒经》中完整地体现出来了。苏轼还有许多关于酿酒的诗词,如"蜜酒歌","真一酒","桂酒"。 北宋田锡所作的《麴本草》中,载有有大量的酒曲和药酒方面的资料,尤为可贵的是书中记载了当时暹罗(今泰国所在)的烧酒,为研究蒸馏烧酒的起源提供了宝贵的史料。 大概由于酒在宋代的特殊地位,社会上迫切需要一本关于酒的百科全书方面的书,北宋时期的窦苹写了一本《酒谱》,该书引用了大量与酒有关的历史资料,从酒的起源,酒之名,酒之事,酒之功,温克(指饮酒有节),乱德(指酗酒无度),诫失(诫酒),神异(有酒有关的一些奇异古怪之事),异域(外国的酒),性味,饮器和酒令这十几个方面对酒及与酒有关的内容进行了多方位的描述。 大概成书于南宋的《酒名记》则全面记载了北宋时期全国各地一百多种较有名气的酒名,这些酒有的酿自皇亲国戚,有的酿自名臣,有的出自著名的酒店,酒库,也有的出自民间,尤为有趣的是这些酒名大多极为雅致。 二、《北山酒经》中的酿酒理论 《北山酒经》借用"五行"学说解释谷物转变成酒的过程。 "五行"指水火木金土五种物质。中国古代思想家企图用日常生活中习见的上述五种物质来说明世界万物的起源和多样性的统一。在《北山酒经》中,朱肱则用"五行"学说阐述谷物转变成酒的过程。朱肱认为:"酒之名以甘辛为义,金木间隔,以土为媒,自酸之甘,自甘之辛,而酒成焉(酴米所以要酸也,投___所以要甜也)。所谓以土之甘,合水作酸,以水之酸,合土作辛,然后知投者,所以作辛也。" "土"是谷物生长的所在地,"以土为媒",可理解为以土为介质生产谷物,在此"土"又可代指谷物。"甘"代表有甜味的物质,以土之甘,即表示从谷物转变成糖。"辛"代表有酒味的物质,"酸"表示酸浆,是酿酒过程中必加的物质之一。整理朱肱的观点,可发现当时人们关于酿酒的过程可用下面的示意图表示之: 土→谷物→甘→辛 ↓ ↑ ↑ 水———→酸— 在这一过程中可明显地看到酿酒可以分成二个阶段,即先是谷物变成糖(甘),然后由糖转变成酒。(甘变成辛)。 现代酿酒理论阐明了谷物酿酒过程的机理和详细步骤。从大的方面来说也是分为二个阶段,其一是由淀粉转变成糖的阶段,由淀粉酶,糖化酶等完成;其二是由糖发酵成酒精(乙醇)的阶段,由一系列的酶(也称为酒化酶)完成。 现代理论和古代理论二者是相通的,只不过前者是从分子水平和酶作用机理来阐述的,后者是从酒的口感推论出来的。2023-06-19 18:43:281
白酒和啤酒哪个对身体伤害大?
少喝没区别----对身体有益多喝没区别----对身体有害身上那个零件坏了,都够你受的喝啤酒只会头疼,再多点就会明显感觉到心跳,跳的疼。喝白酒喝的时候不会头疼,也没有明显感觉到心跳,只是感觉心里面发烧,手好像有点发软。 白酒 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒。按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如朗姆酒)。 啤酒 啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%) 的各类熟鲜啤酒。 啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料,品种很多,一般可根据生产方式,产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。 啤酒可分为: 1 淡色啤酒 2 浓色啤酒 3 黑啤酒 4 其它啤酒 在原辅材料或生产工艺方面有某些改变,成为独特风味的啤酒。如: 纯生啤酒:这是在生产工艺中不经热处理灭菌,就能达到一定的生物稳定性的啤酒。 全麦芽啤酒:全部以麦芽为原料(或部分用大麦代替),采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。 小麦啤酒:以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。 浑浊啤酒:这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌,浊度为2.0~5.0 EBC浊度单位的啤酒。 按生产方式,可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后,不经过低温灭菌(也称巴氏灭菌)而销售的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长,在低温下一般为一周。熟啤酒,是指啤酒经过包装后,经过低温灭菌的啤酒,保存时间较长,可达三个月左右。2023-06-19 18:43:201
现有3吨8度啤酒,需要用多少吨18.2度的啤酒原浆将其调制成10度啤酒
< 上一页 | 1 | 2 | 下一页 > 默认显示|全部显示2023-06-19 18:43:004
晚上和了劲酒和啤酒,早上体检尿糖1➕阴性,空腹血糖5.0有问题吗?
你好,这种情况你测出来的血糖是比较正常的,因为空腹测出来5.0的血糖是比较正常的。2023-06-19 18:42:511
啤酒半米是多少
2瓶半。根据查询相关资料显示,一米啤酒是5瓶,因为一米等于100CM,一般355ML的啤酒瓶差不多20/21CM高,直径4.8-5.0CM左右,14CM左右收瓶径,上口直径约2.0CM,500ml出口棕色啤酒瓶尺寸,瓶身直径75mm,高度238mm,瓶重430克。啤酒是生活中一种非常常见的酒类,也是很多男性的最爱,有很多男性每天吃饭的时候都喜欢喝啤酒。2023-06-19 18:42:071
从安顺啤酒厂站到供电局坐几路公交车
公交线路:15路,全程约5.0公里1、从安顺金星招待所(安顺市开发区西航路金星啤酒厂对面)步行约670米,到达120急救中心站2、乘坐15路,经过11站, 到达西秀区环卫处站3、步行约150米,到达贵州电网安顺市郊供电局2023-06-19 18:41:391
防腐剂是什么成份,主要有哪些构造
防腐剂的成分:苯甲酸钠、山梨酸钾、尼泊金丙脂、乙脂、脱氢醋酸钠。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。有些防腐剂对人们完全无害。比如二氧化碳,爱喝的碳酸类饮料及啤酒,在生产过程中都会加入二氧化碳,不仅可以增加饮用时的杀口力,让人觉得非常凉爽,还会抑制需氧微生物的生长。少部分防腐剂因具有一定毒性备受质疑,如苯甲酸及其钠盐、对羟基苯甲酸酯类、脱氢醋酸等,也逐渐被山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类所取代。2023-06-19 18:41:302
你如何看待女生抽烟?
身边抽烟的女生还挺多的,其实,我觉得女生抽烟没什么,只是可能在公众场合公然抽烟就不太合适了,因为现在很多人都会在公共场合抽烟,或者是在一些禁止吸烟的地方抽烟,我觉得这样就不是吸烟的问题,而是道德素质的问题了。我知道很多人又要给普罗大众灌输一些强加的道德观了,觉得抽烟的女生就是思想不好啊或者抽烟的女生就是行为不检点啊什么,那些直男癌、直女癌观点请你收起来好么,现在都是21世纪了大哥哥大姐姐们,我们的文明已经发展到比之前更加前进的地步了 啊,所以我在香港旅行的时候,看到的都是女性在抽烟的多数,他们很自然的在吸烟区抽烟,根本没有人觉得这有什么,反而觉得是十分正常的事情,香港是一个相对自由的城市,他们是实行资本主义,他们的思想也相对开放和成熟。。虽然大陆目前还不能和香港作比较,但是我觉得作为越来越强大的我们应该也有逐步接受这些新的思想,我之前还看到报道称现在女性的抽烟人数在逐年上涨,而且大都是都市白领的年轻女性,说明越来越多的女性把抽烟的这些看着是很正常的事情,我觉得这一点是好的,但是我最后还是想说一点的是,我觉得抽烟还是有害健康的,所以我们要适度抽烟或者用换一种方式去代替抽烟,好了,不说了,我先去抽一根烟把哈哈哈哈哈哈。2023-06-19 18:41:2810
杭州名茶是什么茶
杭州名茶是西湖龙井、径山茶、天尊贡芽、千岛银珍、安顶云雾、千岛玉叶等。1、西湖龙井西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇。2、径山茶径山茶,浙江省杭州市余杭区特产,中国国家地理标志产品。径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。3、天尊贡芽这个茶产自桐庐。天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,原名天尊贡岩茶。因产于桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。宋代曾作为贡品,是历史名茶。4、千岛银珍产自建德。选用生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成,具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点。5、安顶云雾产自富阳。安顶云雾叶片阔厚秀长,质地坚实,色泽翠绿而泛白光,人称“金子片”,早在明代正德年间就被朝廷列为贡品茶。6、千岛玉叶产自淳安千岛湖畔的山区,原称千岛湖龙井,外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。以上资料参考:百度百科-径山茶以上资料参考:百度百科-西湖龙井2023-06-19 18:41:121
为什么安卓手机会卡?但苹果不会?
苹果的处理器快2023-06-19 18:41:0413
秋癸能和啤酒一起吃吗?
可以的2023-06-19 18:40:552