- xinz
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亲,你这个应该是黑布林。
黑布林,英文名plum,属于李子的一种。各地叫法不同,别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进,果的颜色是紫黑色,又称其为美国黑李、美国李。
不过,plum在港台和东南亚的华语世界里,被音译成布林的较多。其营养极为丰富。
黑布林口感:香、甜、肉鲜软,新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。可以做成各种水果拼盘,甜点,果酱。
经常在饭后少量地吃一些黑李子,可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美,口感甚佳的特点,含有大量的游离氨基酸,蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能"清肝除热,活血生精"。
李子自古被列为"五果"之首,李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。医学界认为,黑李子具有去解郁毒,活血生津、消渴引饮,祛痰利尿、润肠等作用,能治好些疾病。
黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
1、促进消化
布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水
新鲜布林肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜
《本草纲目》记载,布林花和于面脂中,有很好的美容作用,可以"去粉滓黑黯","令人面泽",对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
- 振金
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不是水果
这是玫瑰茄
洛神葵学名玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa Linn.),又名山茄、罗塞耳、卡凯蒂、酸模和牙买加酸模,锦葵科木槿属植物。
一年生直立草本,高达2米,茎淡紫色,叶异型,下部的叶卵形,不分裂,上部的叶掌状3深裂,裂片披针形,花单生于叶腋,近无梗,花萼杯状,淡紫色,花黄色,内面基部深红色,蒴果卵球形,果爿5,种子肾形,无毛,花期夏秋间。玫瑰茄属热带、亚热带短日照作物,喜光,喜温,忌早霜,在25℃~30℃条件下生长最佳。原产东半球热带地,现全世界热带地区均有栽培,我国台湾、福建、广东和云南南部热地引入栽培。玫瑰茄花冠与花萼美丽别致,是理想的美化环境的观赏植物;花萼和小苞片肉质,味酸,常用以制果酱;茎皮纤维供搓绳索用。
玫瑰茄的花萼肉质多汁,并可提取天然食用色素。玫瑰茄的花萼同时还可药用,其味酸、性寒,具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。现代研究表明玫瑰茄含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分,能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,可有效地预防心血管疾病的发生。此外玫瑰茄还有保肝、抗癌的作用。所以,玫瑰茄是一个很好的天然保健药物
- 苏萦
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黑老虎
又名冷饭团 (Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Simith)。属五味子科南五味子属,木质常绿藤本野生水果植物。
覆盆子
桑葚
拐枣
枳椇属(学名:Hovenia Thunb.)鼠李科,落叶灌木或乔木
佛灯果
中文学名:佛灯果
别称:佛思果
- 牛云
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火参果名称众多,又名火星果、金刺猬、奇瓦诺果、刺角甜瓜、刺角瓜非洲角瓜,非洲黄瓜,非洲蜜瓜、海参果等。英文名Kiwano,翻译成中文为奇瓦诺果。通常叫它“非洲角瓜”、“非洲角黄瓜”,也有管它叫“火天桃”的。其学名是Cucumis Metuliferus。俗称kiwano melon或horned melon葫芦科(Cucurbitaceae)甜瓜属(Cucumis) 。
- 猫帽
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从你的图片上看,这个叫蛋黄果 (柿树目山榄科植物) ,而不是鸡蛋果,两者区别很大。
蛋黄果 ,又名仙桃,山榄科蛋黄果属多年生植物,树体高约6m,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,花小白色,聚生于叶腋。
果实球形,未熟时绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒,近圆形或椭圆形。果实12月成熟,采收后需要后熟4-7天方可食用。
- 可品
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蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亚属)的俗称。
此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。目前常用保存的方式为热风烘干,且蔓越莓在经过热风烘干之后表皮会变为黑色。蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强,作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长,它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长7到10年才可结果。
中文学名
蔓越莓
拉丁学名
Oxycoccos
别称
蔓越橘、小红莓、酸果蔓、蔓越梅、鹤莓
界
植物界
门
被子植物门 Magnoliophyta
形态特征
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。
- 里论外几
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梧桐树的果实吧
梧桐树,“中国梧桐”是梧桐科梧桐属的植物、别名青桐、桐麻 ,也属落叶大乔木,高达15米;树干挺直,树皮绿色,平滑。原产中国,南北各省都有栽培。
梧桐生长快,木材适合制造乐器,树皮可用于造纸和绳索,种子可以食用或榨油,由于其树干光滑,叶大优美,是一种著名的观赏树种。
- echo
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莲露,
大陆则多称之为“洋蒲桃”。学名Syzygium. samarangense(Bl. )Merr. et Perry,是桃金娘科蒲桃属的热带果树。莲雾原产马来半岛及安达曼群岛,现在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培,大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。十七世纪时,莲雾由荷兰人引进台湾,初期作为庭院观赏树种植,直到近几十年才因管理技术的改革,晋升为台湾最重要的经济果树之一。 莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆 莲雾 不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾果皮有一层自然带光泽果腊,颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等,果肉 带有海棉质,水份含量多,不但清甜又带有淡苹果香,含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。适合生食,冰凉后,更是美味。 如何选择好吃可口的莲雾 ?
莲雾之品质好坏,主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分,而消费者较易从外观之大小、色泽来分别,但甜度、肉质就较不容易了。在此概括介绍,以帮消费者选择莲雾之优劣:
一、大小: 一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为中上品,5-6粒一台斤为中品,6-7粒一台斤为次品,7粒以上为下品。
二、甜度: 一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨,甜不甜因人而易,而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。
三、肉质: 消费者可以刀片将莲雾重从中横切,果肉越厚,海棉质越少(即中间海棉状),即表示品质越优。
四、色泽: 色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系,且会随著季节变化而变化,一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色),随著气候渐渐地转热,莲雾颜色也渐渐地变淡。 一般冬季莲雾颜色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者,品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联,越光亮者肉质越厚,但若熟度太过,则不在此限,因熟度太过其亮度反较谙淡混沌,但其口味不受影响。又一特例,即莲雾果实受太多阳光照射,会破坏其色素而呈白色,若熟度够又会转成乳黄色,虽其颜色不美,但同样可口。
选购莲雾,除了注意颜色之外,从外形也可以识别其成熟度,莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。
清洗:莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。吃法:吃莲雾千万不要剖半,要整颗咬,咬出清脆声响,而且要从尖端咬起越吃越甜。听说端午节也很适合吃莲雾 .
- 朽月十八
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马桑
马桑(学名:Coriaria nepalensis Wall.)是无患子目,马桑科灌木,高可达2.5米,小枝四棱形或成四狭翅,老枝紫褐色,芽鳞膜质,卵形或卵状三角形,叶片对生,纸质至薄革质,先端急尖,基部圆形,两面无毛或沿脉上疏被毛,叶背突起;叶短柄,紫色,总状花序,雄花序先叶开放,多花密集,苞片和小苞片卵圆形,膜质,半透明,内凹,花梗无毛;萼片卵形,边缘半透明,上花瓣极小,开花时伸长,花药长圆形,药隔伸出,心皮耳形,花柱具小疣体,紫红色,果球形,果期成熟时由红色变紫黑色,种子卵状长圆形。
分布于中国云南、贵州、四川、湖北、陕西、甘肃、西藏;印度、尼泊尔也有分布。生于海拔400-3200米的灌丛中。
马桑果可提酒精。种子榨油可作油漆和油墨。茎叶可提栲胶。全株含马桑碱,有毒,可作土农药。