皇帝柑皮的功效与作用

目录 1 拼音 2 《*辞典》:柑皮 2.1 出处 2.2 拼音名 2.3 柑皮的别名 2.4 来源 2.5 生境分布 2.6 性状 2.7 化学成份 2.8 炮制 2.9 性味 2.10 功能主治 2.11 柑皮的用法用量 2.12 注意 2.13 附方 2.14 摘录 附： 1 用到中药柑皮的方剂 2 用到中药柑皮的中成药 3 古籍中的柑皮 1 拼音 gān pí 2 《*辞典》:柑皮 2.1 出处 《本草拾遗》 2.2 拼音名 Gān Pí 2.3 柑皮的别名 广陈皮、新会皮（《药性切用》），陈柑皮（《本草求原》）。 2.4 来源 为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮。9～11月采摘成热果实，剥取外层果皮，阴干或晒干。 2.5 生境分布 主产广东、广西。此外，福建等地亦产。 2.6 性状 完整的果皮，多剖成3瓣，每瓣近圆形，在果柄处连在一起，有时破碎分离成单瓣。瓣片多向外反卷，白色的内层明显外露；果皮厚约1毫米。外表面黄橙色至红橙色，有无数大而凹入的油点。内表面白色棉絮状，油点微凹入。质较疏松而柔软，干燥后仍不脆。香气浓郁，味微辛，但不甚苦。以皮薄、片大、质柔软。少病斑，油润、香气浓者为佳。 2.7 化学成份 蕉柑的果皮中，含橙皮甙、川陈皮素和挥发油。 2.8 炮制 刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。 2.9 性味 ①《七卷食经》:"小冷。" ②《纲目》:"辛甘，寒，无毒。" 2.10 功能主治 下气，调中，化痰，醒酒。治病后饮食失调，上气烦满，伤酒口渴。 ①崔禹锡《食经》:"主上气烦满。" ②《本草拾遗》:"去气，调中。治产后肌浮，为末酒下。" ③《七卷食经》:"治气，胜于橘皮；去积痰。" ④《日华子本草》:"皮炙作汤，可解酒毒及酒渴。" ⑤《纲目》:"伤寒饮食劳复者，浓煎汁服。" 2.11 柑皮的用法用量 内服:煎汤，1～3钱；或入丸、散。 2.12 注意 ①《食疗本草》:"多食令人肺燥、冷中、发痃癖。" ②《日华子本草》:"多食发阴汗。" 2.13 附方 治酒醉:柑子皮（去瓤）不计多少，焙干为末，入盐点半钱。（《经验后方》独醒汤） 2.14 摘录 《*辞典》 用到中药柑皮的方剂 柑皮煮散 拼音：gānpízhǔsǎn别名：柑皮散、柑皮煎散处方：柑子皮2两（洗，焙干）。制法：上为散。功能主... 酥蜜膏酒 大枣肉（研为脂）1升，杏仁（去皮尖）1升（研），柑皮5具（末）。功效：止气嗽，通声。主治：肺虚寒，厉... 蔺花散 蔺花散：处方：马蔺花半两，川楝子半两，海柑子核（柑皮肉不中食，只核可用）半两，荔枝核半两，附子（炮，... 通声辛甘煎 核，研）1升，杏仁（汤浸，去皮尖双仁，研）1升，柑皮5枚（为末）。主治：肺虚，为风寒所伤，语声嘶嘎，... 槟榔饮 。附注：方中白术，《千金方衍义》作“柑皮。《圣济总录》卷五十四：方名：槟榔饮组成：槟榔5... 更多用到中药柑皮的方剂 用到中药柑皮的中成药 生茂午时茶 葛根24g桔梗18g茯苓24g苍术10.5g五指柑360g岗梅30g柴胡9g制法：以上三十二味，五... 快应茶 3125g金沙藤6250g广金钱草3125g五指柑10938g布渣叶7813g木蝴蝶625g白花茶... 制金柑丸 甘草45g玫瑰花111g香橼90g小茴香15g陈皮60g枳壳90g乌药90g党参90g白芍90g制... 复方制金柑冲剂 g高良姜6g干姜6g枳壳6g佛手6g毕澄茄6g陈皮6g青皮6g藿香6g吴茱萸3g郁金3g紫苏梗6g... 漳州神曲 赤芍10g青蒿20g石菖蒲20g谷芽(炒)10g柑枳20g滑石100g薄荷10g独活5g山楂40g... 更多用到中药柑皮的中成药 古籍中的柑皮 《本草纲目》：[果部第三十卷果之二]橘 之患矣。此乃六陈之一，天下日用所须。今人又多以乳柑皮乱之，不可不择也。柑皮不甚苦，橘皮极苦，至熟亦苦... 《三家医案合刻》：卷二 之而起。治在肝胃。生白芍炙草沉香汁藕节灰苏梗汁金柑皮荆芥炭楂炭炒黑石耳子炒黑荷蒂脉右尺举按少力，左关... 《证类本草》：[卷第二十三中品]乳柑子 癖、大肠泄。又有沙柑、青柑、山柑，体性相类，唯山柑皮疗咽喉痛，效；余者皮不堪用。其树若桔树，其形似桔... 《婴儿论》：辨疳病脉证并治第五 消疳汤主之。消疳汤方茯苓（三分）白术（炒二分）乳柑皮（五分）莪术（五分）三棱（五分）马舄（五分）使君... 《本草纲目》：[果部第三十卷果之二]柑

出处：出自《本草纲目拾遗》拼音名：GānPí英文名：mandarinorangepeel别名：广陈皮、新会皮、陈柑皮。药材基源：为芸香科植物茶枝柑CitruschachiensisHort.等多种柑类的果皮。拉丁植物动物矿物名：CitruschachiensisHort.采收和储藏：将成熟果实的果皮剥皮，晒干。生境分布：主要分布于珠江三角洲一带，以新会、四会栽培最多。广州近郊也有栽培。化学成份：蕉柑的果皮中，含橙皮甙(Hesperidin)、川陈皮素(Nobiletin)和挥发油。炮制：刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。性味：辛；甘；寒归经：脾；胃经功能主治：下气；调中；化痰；醒酒。主饮食失调；上气烦满；伤酒口渴用法用量：内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。注意：1.《食疗本草》：多食令入肺燥、冷中、发痃癖。2.《日华子本草》：多食发阴汗。附方：治酒醉：柑子皮(去瓤)不计多少，焙干为末，入盐点半钱。(《经验后方》独醒汤)

柑果皮的功效与作用有哪些 　　柑果皮的功效与作用有哪些，柑果皮是一可入药的保健食材，柑果皮的用途有很多，对人体健康有着各种效用与作用，很多人都会适量使用，下面就来看看柑果皮的功效与作用有哪些。 　　柑果皮的功效与作用有哪些1 　　 柑果皮的功效与作用 　　 健脾开胃 　　柑果皮是一种含有大量挥发油以及芬芳类物质的自然保健食材，它拥有浓烈的香气，醒脾开胃健脾养胃都是它的重要效用，对于人类的不思饮食以及消化不良另有积食以及大便稀溏等症都有显着医治作用，此外人们涌现恶心吐逆以及胃寒大概胃气不降时，多服用一些柑果皮也有显着缓解作用。 　　 去除油腻 　　去除油腻增进消化是柑果皮最首要的`效用，它入药之后能入胃经以及脾，能进步脾胃消化功效，也能去除油腻，防备脂肪在人类肠胃中聚集，它能加速人类肠胃对于身材内食品的消化与吸取并能解除肠胃炎症，增进身材代谢。平常人们在食用油腻食品之后实时服用一些柑果皮，能消灭油腻感，也能减轻肠胃压力。 　　 减肥瘦身 　　柑果皮是一种低脂低热量的康健食物，它含有富厚有机酸以及维生素c还含有大量纤维素，这些物资都能加速肠胃蠕动，并且能进步人体肠胃消化功效，并能清算人类肠道，壁上淤积的脂肪以及毒素，能让他们随身材代谢排挤体外，时常用它泡水以及减肥结果尤其显着，能让人们的体重显着减轻，人们通过服用柑果皮减肥，不会对于身材孕育发生副作用，减肥胜利之后更不容易涌现反弹。 　　 去除异味 　　柑果皮中含有大量的植物精油他能散发出长期的清香，平常把它摆放在冰箱中，能去除冰箱中的异味，把它摆放在洗手间中，也能去除室内的异味，尤其是把它点燃之后，放在室内能清爽氛围，驱除蚊虫，能防备异味以及蚊虫对于人类生存孕育发生不良影响。 　　柑果皮的功效与作用有哪些2 　　 柑皮的功效与作用 　　【别名】 广陈皮、新会皮（《药性切用》），陈柑皮（《本草求原》）。 　　【来源】 为芸香科植物 茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮 。9～11月采摘成热果实，剥取外层果皮，阴干或晒干。 　　【生境分布】 主产广东、广西。此外，福建等地亦产。 　　【性状】 完整的果皮，多剖成3瓣，每瓣近圆形，在果柄处连在一起，有时破碎分离成单瓣。瓣片多向外反卷，白色的内层明显外露；果皮厚约1毫米。外表面黄橙色至红橙色，有无数大而凹入的油点。内表面白色棉絮状，油点微凹入。质较疏松而柔软，干燥后仍不脆。香气浓郁，味微辛，但不甚苦。以皮薄、片大、质柔软。少病斑，油润、香气浓者为佳。 　　【化学成份】 蕉柑的果皮中，含橙皮甙、川陈皮素和挥发油。 　　【炮制】 刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。 　　【性味】 ①《七卷食经》:"小冷。" 　　【功能主治】 下气，调中，化痰，醒酒。治病后饮食失调，上气烦满，伤酒口渴。 　　【用法用量】 内服:煎汤，1～3钱；或入丸、散。 　　【注意】 ①《食疗本草》:"多食令人肺燥、冷中、发痃癖。" 　　【附方】 治酒醉:柑子皮（去瓤）不计多少，焙干为末，入盐点半钱。（《经验后方》独醒汤） 　　【摘录】 《*辞典》 　　【出处】 出自《本草纲目拾遗》 　　柑果皮的功效与作用有哪些3 　　 柑皮的作用 　　(1)治疗产后浮肿 　　【材料】柑皮适量，黄酒一瓶。 　　【用法】将柑皮磨成细粉，装入瓶中密封备用。每次取6g柑皮粉，并取少量黄酒加温，用温酒送服柑皮粉，早晚各一次。可以健脾理气，治疗产后气血失和、气机升降失常引起的全身浮肿。 　　(2)治疗醉酒 　　【材料】柑皮适量，食盐少许。 　　【用法】将柑皮洗净，去掉柑皮内侧白色部分，将柑皮放在瓦片上焙烤至微焦，晾凉后磨碎备用。醉酒之后取3g左右的柑皮粉，用开水冲泡，加点盐溶化后服用。应酬多、喝酒的人可以准备一些。 　　(3)治疗气逆呕吐 　　【材料】鲜柑皮15g(干品15g)，鲜生姜30g，萝卜250g。 　　【用法】把这三种材料都洗净、切成细丝，和柑皮一块放进砂锅里，加适量清水，大火煮沸，改中火继续煮10~15分钟，关火。待温度适当下降后温服，一天1~2次。柑皮健脾理气，生姜降逆止呕、萝卜顺气助消化，有顺气化痰、降逆止呕的作用。 　　 柑皮食疗作用 　　1、强化末梢血管柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。 　　2、清利咽喉，生津止渴柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。 　　3、抗炎，抗过敏，降压降脂柑果中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。 　　4、祛痰平喘，消食顺气柑皮中与橘皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。 　　5、利尿，温肾止痛柑果能人膀胱经，《开宝本草》记载其有利尿作用;柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。

四会陈皮是用小青柑做的柑皮。四会盛产柑橘，也有茶枝柑的种植因此也是有陈皮的，毕竟凡是生产桔子、橘子、柑子的地方都会有陈皮但他们都是普通陈皮不叫新会陈皮而四会的陈皮，一般统称为广陈皮。四会出的陈皮，相比于“新会陈皮”，其中特有的成分2-甲氨基－苯甲酸甲酯偏少，因此在香味方面，四会陈皮广陈皮与跟新会陈皮有一定差距。制作方法选择成熟无腐烂的桔皮。将桔皮清洗干净，去掉内部桔络，并切成丝，将鸭梨洗净去掉梨核，并切成小块。将，立即放到沸水中煮制10min，水量以浸过混合物为好。将榨汁后的渣子，用适量的水再次煮制3分钟。将得到的混合汁，加入8%的，用柠檬酸调整酸度为，同时加入，调整风味。将配好的汁液用压力过滤器过滤，然后装瓶、封盖。雪梨洗净备用。陈皮枸杞子洗净备用。砂锅中坐水烧开，烧开水时处理雪梨将果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中。下锅前捞出沥干水分梨皮和梨核切成块儿梨一定要事先洗净锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核，大火烧开，期间打去浮沫。

九制陈皮制作方法一：我国南方盛产柑桔、鲜橙，利用废果皮精制成九制陈皮，其经济效益颇佳。这里介绍一种加工方法。九制陈皮属甘草制品，色泽黄褐，片薄均匀，甜、咸、香、辛味兼有，食之可止渴生津，理气开胃。1．工艺流程制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品2．制作要点(1)原料要求选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。(2)制坯剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0．5千克明矾，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，再以50％的食盐及30％的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。(3)熬汁将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。(4)浸渍、干燥将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重复多次。最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。九制陈皮制作方法二：家庭吃柑橘所剩的柑橘皮，扔了很可惜，可把它晒干，收集起来，制成好吃的九制陈皮。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。1、原料处理：干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。2、热煮原料：用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，约煮4－5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦。3、干燥：太阳下晒至半干状态，备用。4、配制料液：按甘草25克：水500克：陈皮（半干）500克即1：20：20的比例，先将甘草和水加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有约1/3余时，经过滤取滤液，渣可第二次再用。向甘草液中加入适量食盐（500克湿橘皮加20克食盐），白糖150克，充分溶解，并加热煮沸，趁热加入半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再晒至半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。5、干燥：吸收了料液的陈皮送烘烤或晒到半干状态就成制品。当然，也可以更简单一些，将甘草烘干后（用电饭锅或微波炉烘）放入搅拌机打成粉末，陈皮水煮后捞起挤干，撒上一层甘草粉，晒干后即成。九制陈皮制作方法三：（1）原料：选用黄色甜橙和香橙等品种，剥取其外果皮，并切碎成片状（不规则形），俗称“金钱皮”。将100kg皮加50kg卤，再加0.5kg明矾，浸渍48个小时，再在沸水中烫漂2分钟后立即冷却。（2）制坯：先洗净桔皮沥干水分，再加盐50%和30%卤水（按果重之比）腌渍20天后捞出干燥后叫皮坯。（3）脱盐：用净水浸泡，并每4-5小时换水一次；约24-48小时后，使咸味降低。（4）制料液：用6kg甘草加水30kg煮成25kg甘草水，再加30kg白砂糖和100-150g糖清钠制成原汁，备用。（5）浸渍加料：把汁煮沸，加入脱盐坯，并闷泡2小时取出，入屉烘干后，再加原汁后烘干，如此反复数次最后烘干备用。（6）拌加甘草粉：取为总重的1%的甘草粉拌在橙皮的料坯上，使甘草粉均匀粘在每块柑桔皮上

柑橘的皮

药柑皮的功效与作用 　　药柑皮的功效与作用，药柑皮很多人都没听说过，药柑皮来源于水果柑橘，药柑皮不但药用功效出色，它的保健功效也十分出色，还能预防血栓发生，下面分享药柑皮的功效与作用， 　　药柑皮的功效与作用1 　　 1、延缓衰老 　　药柑皮不但药用功效出色，它的保健功效也十分出色，人们使用它后能吸收丰富的维生素e和微量元素硒还能吸收一些黄酮类化合物，这些物质被人体吸收功能，增强人体抗氧化能力，并能清理人体内的自由基和过氧化脂质，能阻止他们对人体细胞产生伤害，经常使用能提高身体抗衰老能力，也能延缓多种衰老症状发生。 　　 2、预防高血压 　　平时人们适量服用一些药柑皮还能预防高血压，发生它含有的微量元素钾，能加快人体内钠盐代谢，而他还有的挥发油和方向力不止在被人体吸收后，D是血液降低血液粘稠度并能促进血液循环，它能让人类血压保持稳定正常的状态，其预防高血压的效果特别好。 　　 3、预防血栓 　　人们适量服用一些药柑皮还能预防血栓发生，因为药柑皮中还有大量果胶和丰富的膳食纤维，这些物质进入人体后能吸水膨胀，可以加快人体内脂肪和胆固醇代谢，能阻止他们进入人体血液，经常使用能起到净化血液，降低血液粘稠度和预防血栓的重要功效，那些患有三高的人在服用它以后还能让病情减轻，能防止人体因三高而出现其他疾病。 　　 4、抗炎 　　提高身体抗炎能力是药柑皮的重要作用，他们还有的维生素c和维生素k以及果酸等都是天然药用成分，对人体内的多种敏感菌和致病菌都有明显抑制和消灭作用，而且他们被人体吸收后，还能促进人体自身免疫细胞再生，对提高人体自身免疫功能有很大的"好处，这也是它能提高人体抗炎能力的重要原因。 　　药柑皮的功效与作用2 　　 1、柑皮的作用 　　 (1)治疗产后浮肿 　　【材料】柑皮适量，黄酒一瓶。 　　【用法】将柑皮磨成细粉，装入瓶中密封备用。每次取6g柑皮粉，并取少量黄酒加温，用温酒送服柑皮粉，早晚各一次。可以健脾理气，治疗产后气血失和、气机升降失常引起的全身浮肿。 　　 (2)治疗醉酒 　　【材料】柑皮适量，食盐少许。 　　【用法】将柑皮洗净，去掉柑皮内侧白色部分，将柑皮放在瓦片上焙烤至微焦，晾凉后磨碎备用。醉酒之后取3g左右的柑皮粉，用开水冲泡，加点盐溶化后服用。应酬多、喝酒的人可以准备一些。 　　 (3)治疗气逆呕吐 　　【材料】鲜柑皮15g(干品15g)，鲜生姜30g，萝卜250g。 　　【用法】把这三种材料都洗净、切成细丝，和柑皮一块放进砂锅里，加适量清水，大火煮沸，改中火继续煮10~15分钟，关火。待温度适当下降后温服，一天1~2次。柑皮健脾理气，生姜降逆止呕、萝卜顺气助消化，有顺气化痰、降逆止呕的作用。 　　 2、柑皮食疗作用 　　1、强化末梢血管柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。 　　2、清利咽喉，生津止渴柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。 　　3、抗炎，抗过敏，降压降脂柑果中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。 　　4、祛痰平喘，消食顺气柑皮中与橘皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。 　　5、利尿，温肾止痛柑果能人膀胱经，《开宝本草》记载其有利尿作用;柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。

是的，正宗的陈皮就是橘子皮晾制而成的，时间要一年以上。

十斤新会柑可以晒半斤陈皮 。一般100斤新鲜柑果能出约5斤的干皮(一般是21斤果出一斤成品皮)。 70斤柑果大约可以晒出3.5斤陈皮。

1、新鲜的皇帝柑皮泡水喝效果非常好，直接将剥下来的皇帝柑皮用清水将表层洗净，切成丝后直接用热水泡开，可加入适量蜂蜜味道更好。新鲜皇帝柑皮泡水喝能够治疗便秘，可每日服用三次，每次一汤匙;还能够防止牙齿倒酸，特别是老年人或者牙齿过敏者均不宜食用;也可以加点盐煎服，醒酒效果好。 2、治疗磨牙，小孩子喜欢磨牙，睡前十分钟含一片干净的皇帝柑皮，睡觉在突出可防止睡觉咬牙。 3、治疗沙虫，如果脚趾间被污水杂质污染，发生奇痒无比的现象，可用橘子皮擦痒处，止痒效果非常的好。 4、治疗烫伤，皇帝柑皮还可以在烫伤的地方轻敷，能有效缓解烫伤疼痛，加速伤口愈合。 5、防止晕车，容易晕车的人可以在上车前一个小时用新鲜的柑橘皮向内折成上层，对准鼻孔，用手指轻轻挤提捏柑橘皮，皮中就会喷射出一些细小的水雾一样的果皮汁，吸入鼻孔，在上车后随时挤压，可有效防止晕车。

沃柑皮可以做陈皮。一般的陈皮是由柑皮制作而成的，而沃柑就属于一种橙子和桔子杂交的杂柑类水果，其果皮较薄，厚度只有0.4厘米，所以是可以用来制作陈皮的。如果要用沃柑皮来制作陈皮的话，建议尽量选择新鲜的沃柑，一般来说颜色越黄越好，而且在剥皮的时候尽量保证果皮的完整性，这样做出来的陈皮才会片大、色鲜、质地柔软以及香气浓郁。陈皮注意事项陈皮本身就是属于温热的一种食物了，所以我们在吃的时候，本身较容易出现上火的情况了，而且本身胃热的人很容易出现口渴，口臭，小便短赤，大便秘结等症状。更为严重的，会导致口腔糜烂和牙周肿痛等情况，胃热的人不适合吃性质温热的食物，而陈皮主治胃寒患者，对于胃热的人，会产生相克的现象，致使胃热情况更加严重。

1、化痰降逆橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。2、消食和胃橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。3、杀鱼蟹毒如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。4、治胸膈气滞橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。5、清新提神橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。以上内容参考：人民网-橙皮别丢弃！橙子皮的营养功效与作用

1、陈皮是用桔皮做的，各类桔皮都可以做陈皮。像新会柑、瓯柑、四会柑等都可以制成陈皮，陈皮不定性于哪一种桔子皮。不同品种的桔子皮，做出来的陈皮不一样，陈皮一定要是自然成熟桔子的皮，用青桔皮做的，不能叫陈皮，要叫青皮。2、陈皮以新会为最首，新会陈皮多用大红柑皮制成，要历经三年或以上的储存，它的风味更为醇香，泡出来的茶久香不散，滋味甘醇可口，令人回味悠长。普通的陈皮品质不同，香味自然也相差甚远。普通的陈皮一般都是一年制成，都是百年陈皮，陈皮是越陈越香，越陈越好。3、陈皮是用自然成熟的柑橘皮做的，且任何成熟的柑橘皮都可做陈皮。陈皮以川陈皮和广陈皮为优，其中广东新会陈皮，堪称陈皮中的上品，它是采用大红柑皮制成的，历经了三年或三年以上的储存。不同品种的柑橘皮都可做出陈皮，不过原材料不同，品质上略有不同。

碰柑肉跟陈皮柑的肉有区别。碰柑肉比较甜，陈皮柑的肉是非常酸。陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。味苦、辛，性温。功效理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。相关配伍1、与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。2、与山楂、神曲等同用，用于食积气滞，脘腹胀痛者。3、与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者。用法用量3至10g。制作方法除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥。生理特性1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1至4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。产地产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。陈皮制作方法原料：广柑、饮用水。步骤：第1步、广柑：2300克。第2步、用饮用水洗净表面。第3步、划皮，使柑皮肉分离。柑皮重425克，切成四片，备用。柑肉榨汁。第4步、柑皮蒸5分钟。第5步、稍晾，穿串。此后的柑皮不碰油、盐、生水。第6步、晾晒。不要阳光直射。第7步、晾干后为一年陈皮，重132克。第8步、每年晾哂一次，去潮气、防霉、防蛀。期间，可取陈皮用甘草汁等蒸炙晾晒九次，制成九制陈皮；也可用炼蜜浸炙晾晒，制成蜜制陈皮。

新会柑几月份做陈皮最好 新会陈皮是成熟的大红柑， 11-12月的采集最佳。,晒干或阴干后,存放陈久不变质就是好的陈皮,秋末冬初的果皮最好,需要注意的是防水防潮,新会陈皮的功效:理气健脾,燥湿化痰。 如果用新鲜的未成熟的青柑皮晒干那就是另一个中药【青皮】了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效,8-9月的采集最佳。 大红皮的陈皮好还是二红皮好 各有优点。 大红皮中所含的糖分要比二红皮高，因此喝起来口感会更加香甜一些，如果是用来泡茶的话，建议可以选择大红皮，喝起来口感会更好一些。 但也正是因为大红皮的糖分含量高，因此大红皮比二红皮要更加容易被虫蛀和霉变，所以如果是用来收藏的，则建议可以选择二红皮，会更容易保存一些。 一块陈皮可以泡多久 一块陈皮一天内可以反复泡水2-3次。 陈皮中含有柠檬苷、苦味素和一定量的挥发油成分，而且还带有一定的香味，一般泡水2-3次之后味道就会淡了，有效成分也基本上析出的差不多了，当天泡完之后即可丢弃。

陈皮是用桔子皮晒干制作的，真正的陈皮是用茶枝柑、瓯柑、四会柑、_柑、蕉柑及红橘等橘子种类晒干的。虽然说在成分上绝大部分种类的柑皮都可以制成陈皮，但因为各种柑皮之间成分含量不一样，所以并不能说所有柑皮都可以成为“及格的陈皮”。陈皮是桔子皮晒干的吗陈皮是桔子皮，不是有些网上说的所谓橙子皮。陈皮主要就是一个“陈”字，就好比陈醋。并不是说橘子皮一剥下来就是陈皮，还要经过不同的工序才能称之为陈皮。正所谓“一两陈皮一两金，百年陈皮塞黄金”。陈皮和桔子皮有什么区别桔子皮是刚剥下来的外皮，所以质地会比较新鲜，含水量比较大。陈皮放置的时间会比较久，质地会比较干硬，颜色会比较深。陈皮是需要长时间晾晒、炮制才可以得到的。陈皮放置的时间越久，它的效果也就越好，制作陈皮最短的周期都是要达到一年。正宗陈皮是用什么桔子的皮陈皮是红橘子的皮，所以陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的，如果未成熟的橘子做的叫做青皮，青皮和陈皮的功效是不一样的。成熟的红橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，这种橘子的皮做出来的才是陈皮。另外，在品种方面，制作陈皮的橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、_柑、蕉柑及红橘等，这些橘子种类都是可以做成陈皮的。另外，陈皮以川陈皮和广陈皮为优，其中广东新会陈皮，堪称陈皮中的上品。新会陈皮是采用大红柑皮制成的，历经了三年或三年以上的储存。四川红桔皮可以做陈皮，四川红橘与新会陈皮为两个不同亚种，红橘皮入药，新会陈皮作茶饮。虽然说在成分上绝大部分种类的柑皮都可以制成陈皮。但因为各种柑皮之间成分含量不一样，所以并不能说所有柑皮都可以成为“及格的陈皮”。而上述五种可以陈化的柑皮，由于品种的不同还需要分等级，陈化后的功效差异较大。例如普通陈皮和新会陈皮之间的差异是十分巨大，在香味上、效果上也相差颇大。而道地的新会陈皮，在历史上药典记载中，无论从功效还是价格都比普通陈皮高出不少。生活中常见的为三角陈皮，三角陈皮的颜色是橙红或红棕色，三瓣相连，有清香味，放在手上易折断。在我国的柑橘类水果分类也有数十种，名称界限等等均不明确。这个导致了人们对于“陈皮”以及“柑橘皮”概念上的模糊。同时也直接导致了目前市场很多“陈皮”冒充“新会产”的情况。自己晒干的桔子皮是陈皮吗有些网友说既然陈皮是橘子皮制作的，那我们自己用自家桔子皮晒干是不是就是正宗的陈皮呢？其实普通的橘子皮不是陈皮。因为，陈皮并不是是将橘子皮晒干后可以称为陈皮。在橘子皮制成陈皮之前，需要经过一系列的加工处理才行，普通的橘子皮并不能称为陈皮。真正的陈皮是自然成熟的橘子去皮后，自然风干一年以上称之为陈皮，这也就是陈皮和普通桔子皮最本质的区别之一。

正宗的陈皮来是用橘子皮做的，尤自以广陈皮--新会陈皮为正宗。现在由于橘子的广泛种植，与嫁接技术的改良，各地都有了制作陈皮的技巧，也就产生了用其他品种的橘子甚或橙子的皮来做陈皮了，加上在药用价值上，新陈皮与橙子皮的功效相差不大，也就有被用橙子皮做成陈皮的误解了，实际上，越陈旧的橘子陈皮化、理胃的功效越佳。

可以泡水喝，或者晒干做陈皮食用。新鲜橘子皮中含有有机酸、苷类物质，生吃刺激较大，而且吃起来口感苦涩，不宜直接生吃，可以清洗后泡水饮用，或者将橘子皮晒干，做成陈皮，放进糕点、汤羹、或者泡茶饮用。橘子皮，又称陈皮，是指从橘子上剥下来的果皮，风干1年以上称为陈皮。 可以泡水喝，或者晒干了做陈皮食用。新鲜橘子皮中含有有机酸、苷类物质，生吃刺激较大，而且吃起来口感苦涩，一般不直接生吃，可以清洗后泡水饮用，或者将橘子皮晒干，做成陈皮，放进糕点、汤羹、或者泡茶饮用。橘子皮，又称陈皮顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮（风干1年以上称为陈皮）。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。

瑞隆安新会陈皮教您正宗新会陈皮的制作方法作为知名的广东特产，说起新会陈皮，大家都是耳熟能详。但对于正宗新会陈皮的制作方法，可能知道的人就不多了。下面，瑞隆安新会陈皮给大家详细介绍一下，希望对朋友们有帮助。一、什么是新会陈皮新会陈皮是指在新会地区种植和陈化3年以上的新会柑果皮。陈皮可分为一般陈皮和广陈皮，看名字就知道，广陈皮是好陈皮的代表，而新会陈皮则是上品广陈皮的代表。二、新会陈皮的制作方法早在700多年前，新会人就开始种柑取皮，传承到现在，不仅形成了历史悠久的新会陈皮文化，也让一套完整的传统工艺世代传承了下来。1、有机种植——从源头把控品质在柑园管理上，坚持纯天然无污染，不用农药，不用除草剂，配置有机天然肥料和动植物天然制剂，柑园始终保持天然生态的状态。2、摘果为了保证柑果的品质和香气，需要在阳光明媚的日子摘果，阴天不摘、下雨天不摘，这是后期保证陈皮陈化品质的基础，陈皮的品皮质越好，活性物质越丰富，后期陈化效果也越好。选果、摘果之后，可用干净的布沾水轻轻擦茶枝柑的外表，擦干净后放到一边晾干，就可进行开皮。3、开皮开皮顾名思义，就是把摘好的新会柑去果肉留果皮。一般采用正三刀法、对称二刀法将果皮开成大小均匀的三瓣，采果选果洗果之后紧接着就是开皮环节了，顾名思义，就是将新会柑剥去果肉剩其果皮。柑果开皮的工艺一般都是采用传统的两刀法或者三刀法，柑皮均匀对称，表面卷曲面积较大，方便后期晾晒和陈化，也能减少一些产生断皮的几率。3、晾晒在反皮之前，果皮要在阴凉通风处进行晾晒阴干4—5个小时，不仅能让柑皮中的水分缓慢蒸发，也能有效保留柑皮内的营养物质。鲜柑皮中富含柠檬烯、氨基酸、黄酮类以及多种维生素，这些都是陈皮后期陈化的物质基础，而晾晒的过程能最大化保留这些有效成分。4、反皮经过晾晒，鲜皮水分蒸发，需要及时进行反皮，将柑皮反开成一片，也就是我们常见的陈皮外形。5、晒制柑把果皮在专业的晒场，接受在自然阳光的洗礼，进一步让水分蒸发，达到干燥的目的。瑞隆安新会陈皮就是天然生晒、自然陈化。自然生晒的陈皮，能更好地接受阳光的滋润，同时也不会破坏陈皮本身的活性成分，有利于其后期的陈化。6、陈化柑皮晒干后，接下来就是入仓陈化，用通风容器装好陈皮，就像不锈钢网箱、麻袋、布袋等。之后将陈皮摆放入仓库，让它接受自然陈化。陈化过程种要注意防潮、防霉，尤其是梅雨时节，更要勤检查。7、翻晒每年5月到11月期间，光照比较充足的时候，就要勤翻晒仓库里的新皮，有太阳的时候一天晒四五个小时，晾过后再装起来重新运回仓库，让它继续陈化。这样不仅可以保证陈皮陈化过程中的干燥，也能有效预防虫蛀、发霉。这样循环往复3年以上，才是正宗新会陈皮，陈皮表面颜色开始发生变化，陈皮的香味也会慢慢显出来。以上就是瑞隆安新会陈皮给大家介绍的陈皮的制作流程，也是瑞隆安新会陈皮始终在坚持的传统工艺，因为只有这样，才能陈化出更多地道好陈皮

本篇文章给大家谈谈沃柑皮的功效与作用，以及沃柑皮有什么作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、沃柑的功效与作用是什么？2、沃柑的功效和作用3、沃柑皮的作用与功效是什么？4、沃柑皮晒干可以吃吗沃柑的功效与作用是什么？沃柑主要包含有多种营养成分，如维生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸橼酸、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。沃柑有理气健胃、散结止痛、促进食欲、醒酒及增强抵抗力等多种功效。经常吃沃柑不仅身体能够补充多种维生素和无机盐等营养，而且还具有健身益体促进生长发育之功效，是治疗消化不良，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满与饮酒过度的良药，并有效增强身体抵抗力的功效。下面总结一下吃沃柑的好处与沃柑的营养价值。一、吃沃柑对身体的好处1、强化末梢血管：沃柑内含有极具丰富的维生素C，并且沃柑还包含了其他水果少有的维生素P，能增强促进维生素C的作用，强化末梢血管组织，沃柑中的橙皮甙也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。2、清利咽喉，生津止渴：沃柑含有大量的维生素、有机酸和无机盐等成分。能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。3、抗炎，抗过敏，降压降脂：沃柑中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。4、祛痰平喘，消食顺气：沃柑皮与其他橘类皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。5、利尿，温肾止痛：《开宝本草》记载沃柑具有利尿作用，尤其是沃柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。沃柑的功效和作用沃柑的功效和作用沃柑的功效和作用，沃柑是市场销售上的一种常见水果，它属于柑橘家族的混种类型，沃柑还有养生的作用，营养价值非常高，保健作用也很好，下面我整理了沃柑的功效和作用。沃柑的功效和作用11、润肠通便膳食纤维和果胶也是沃柑中的重要营养物质，能够促进肠胃蠕动，清除人体内堆积的毒素和垃圾，加快人体代谢，有促进通便的功效，还有清胃热、生津止渴消食顺气的作用。2、美容沃柑中含有丰富的维生素C和一些天然果糖。不仅可保持皮肤的水嫩，还有助于抑制黑色素的形成。而且还能消除皮肤表层的炎症，让人们的皮肤变得细嫩有弹性。3、降脂降压沃柑中富含膳食纤维和果胶，可以增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的冠状动脉，有利于预防冠心病和动脉硬化，还能降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于动脉粥样硬化发生逆转，适合高血压和肥胖患者食用。4、强化末梢血管沃柑内含有极具丰富的维生素C，并且沃柑还包含了其他水果少有的维生素P，能增强促进维生素C的作用，强化末梢血管组织，沃柑中的橙皮甙也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。5、清利咽喉，生津止渴沃柑含有大量的维生素、有机酸和无机盐等成分。能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。6、抗疲劳沃柑还能增强人体抗疲劳能力。因为橘子中含有大量的柠檬酸，能转化成人体必需的碱性成分，加快人体内乳酸的代谢。而乳酸这种物质又是导致人体出现疲劳的罪魁祸首，因此，适当吃些橘子可增加身体抗疲劳能力。以上就是沃柑的功效与作用的介绍，需要注意的是，热性体质的人群，不宜过量吃沃柑，容易让身体出现一些上火症状。沃柑的功效和作用2沃柑是橘橙与红橘的"杂交，属柑橘类。沃柑多汁高糖，皮薄肉嫩，是一种可以直接榨汁食用，对身体健康有利，又非常有营养的水果。沃柑富含维生素C、柠檬酸、胡萝卜素，氨基酸、果胶、膳食纤维等多种营养成分，并且含柑橘黄酮、香豆素、柠檬苦素等元素，具有一定的防癌抗癌功效。食用沃柑可以加强人体毛细血管的韧性，扩张心脏的冠状动脉，预防冠心病和动脉硬化、可以降低血管中的胆固醇，有助于动脉粥样硬化发生逆转的作用，沃柑皮具有清热、止咳、化痰的作用。沃柑是一种性质温和的水果，但过量食用沃柑也会让身体出现一些上火的症状，并且过多的糖分会在身体内积累，会使血糖增加，让高血人群感到身体不适，沃柑虽好食用也需适量。吃沃柑可以美白吗沃柑有美白功效吗皮肤美白我们说过很多次了，主要跟黑色素有关，如果基因问题让你本来就黑，除了像天王一样换皮，没有其他特别方法但换皮风险太大，最近医美又报风险问题。如果本来白，但某种原因让皮肤变黑了，那就对症下药，激素问题就调整激素看医生，如果是受到某种刺激，比如说晒太阳，熬夜引起变黑，那就调整生活规律，注意防护。至于食物美白，这种水果虽然含有丰富的维c，但经过消化系统然后通过体内循环到达皮肤被皮肤利用这个过程很遥远，能被皮肤利用的营养还剩多少，所以不要抱太大希望，可以适量吃，对身体还是有好处的！沃柑属于低糖水果吗沃柑不属于低糖水果。沃柑是一种含糖量特别高的水果，人们过量食用以后糖类会在身体内堆积，诱发高血糖，所以平时吃沃柑一定要适量。沃柑的营养价值：1、沃柑中葡萄糖和果糖的含量特别高，平时人们食用以后，能快速把这些糖类物质吸收和利用，它们能转化成人体正常工作时必须的能量，能缓解身体疲劳，促进体力快速恢复。不过人们食用沃柑以后血糖会有明显的升高，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人群不适合食用。2、沃柑中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素c的含量比较高，这种维生素c能美白，滋养肌肤，又能促进人体内免疫细胞再生，可以增强人体自身的抗病能力。除了维生素c以外，还含有丰富的维生素a和维生素b,它们可以提高大脑功能也能保护眼睛。3、膳食纤维和果胶也是沃柑中含有的重要营养成分，它们不单能促进肠胃蠕动，还能清除人体内堆积的毒素与垃圾，能加快人体代谢。膳食纤维和果胶还能直接作用于人类的心血管，能抑制胆固醇在血管中的堆积还能增加血管弹性与韧性，它们对动脉硬化与高血脂有明显的预防作用。沃柑皮的作用与功效是什么？泡脚：冬天气候干燥，皮肤容易失去水分，进而导致皲裂，特别是有些人的脚后跟部分，经常会裂开甚至流血。此时可以通过用橘子皮加热水，来泡脚进行缓解。当然沃柑皮气味芳香，还有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的作用与功效。燥湿化痰：保存1年以上的沃柑皮就成了中药陈皮，具有理气调中、燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞引起的消化不良、脘腹胀满、痰湿咳喘等。泡水喝要用陈皮，较鲜橘皮挥发油含量少很多，不会刺激胃肠道。扩展资料：注意事项：要注意的是如果要用沃柑皮来制作陈皮，建议尽量选择新鲜的沃柑，一般来说颜色越黄越好，而且在剥皮的时候尽量保证果皮的完整性，这样做出来的陈皮才会片大、色鲜、质地柔软以及香气浓郁。而且用沃柑皮泡的水呈酸性，用来浇花的话还能改善碱性土壤的酸碱性，比较适合于喜酸的植物，比如杜鹃、白兰、茉莉、栀子、桂花、腊梅、含笑等植物。参考资料来源：人民网-新鲜的橘子皮千万别吃橘皮另有妙用柑皮沃柑皮晒干可以吃吗沃柑因含有丰富的维生素C且食用口感极佳，是很多家庭中常备的一种水果，但很多人在食用该水果的时候都存有沃柑皮晒干可以吃吗的疑问，下面我就和大家一起看看。1、沃柑皮晒干可以吃吗理论上沃柑皮是能够晒干后食用的，但是我却不建议大家这么操作，因为沃柑在种植过程中为了防止虫害和病害可能会在其表面喷洒一些农药，而这些农药即使洗干净了也不能保证晾晒时间和质量，可能会发霉变质，所以平时大家再吃沃柑的时候最好不要将其果皮晒干食用。2、沃柑皮晒干有什么用沃柑是我们生活中常见的一种水果，别看它的果肉能帮大家很好的补充维生素，就连它的果皮也对人体有诸多的好处。沃柑皮可以用来泡脚；用沃柑皮煮水后泡脚，可以舒缓压力，放松人们的神经；对脚步皮肤也有一定的软化角质作用从而达到去死皮和老皮，让脚步肌肤变得更加细嫩光滑，另外它还能消炎杀菌，对人们轻微的皮炎、脚气也有预防和治疗的功效。此外沃柑皮中含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且还能吸收肠道中的水分来增加粪便的体积，从而帮助粪便排出体内，对于便秘的人群来说可以将晒干后的沃柑皮用来泡水喝。3、沃柑皮可不可以做陈皮沃柑皮可以做陈皮。沃柑是我们生活中常见一种水果，不仅果肉对人的好处很多，就连果皮也有诸多的功效，而且他的果皮还能被拿来制作陈皮，但要注意的是如果要用沃柑皮来制作陈皮的话，建议尽量选择新鲜的沃柑，一般来说颜色越黄越好，而且在剥皮的时候尽量保证果皮的完整性，这样做出来的陈皮才会片大、色鲜、质地柔软以及香气浓郁。沃柑皮的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于沃柑皮有什么作用、沃柑皮的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

一、掀盖冲泡法　　将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。　　水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。　　建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。　　利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。　　弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。　　二、碎皮冲泡法　　1.拆开包装，取出完整的小青柑；　　2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。　　3.加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。　　4.五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。　　利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。　　弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎。　　另外，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。　　三、钻孔冲泡法　　备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快。　　利：口感好，浓度香气适中，耐泡度长。　　弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢。　　注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

现在正是橘子成熟的时候，不过现在橘子种类越来越多，有的长得像橘子但是又不是橘子，比如说皇帝柑，皇帝柑其实是一种杂交的水果，是橙子和橘子自然杂交的产物，口感既像橙子也像橘子，喜欢吃的人是很多的，一般的人在吃皇帝柑的时候都将皇帝柑的皮扔掉了，有人会用来泡水喝。1、皇帝柑皮有什么用皇帝柑皮和橘子的皮都是有用的，可能很多人都不太了解，皇帝柑皮味道是比较好闻的，在坐车的时候可以带一个皇帝柑，或者是只带新鲜的皇帝柑皮，车上的时候闻一闻是可以预防晕车的，也可以缓解晕车的症状。皇帝柑皮是可以用来泡水喝的，皇帝柑皮泡水喝有缓解便秘的作用，泡水的时候可以加入一些白糖或者是蜂蜜。皇帝柑皮还能治疗冻疮哦，将皇帝柑皮烤焦之后弄成粉末状，和食用油混合敷于冻疮处。2、柑皮泡水用新鲜的吗有的人平时是将橘子皮或者是皇帝柑皮留下来晒干，然后再泡水，还有的人可能会用新鲜的皇帝柑皮或者是橘皮泡水，其实最好的是用晒干的陈皮泡水，如果是显现的是很容易导致拉肚子的，陈皮的作用很多，不仅能开胃，而且还能止咳化痰。3、吃皇帝柑注意什么虽然说皇帝柑中含有大量的维生素，对人体有好处，但是吃太多了是不好的，不仅对牙齿不好，而且对肠胃也有刺激，糖尿病患者最好是少吃，因为皇帝柑的含糖量比较高，肠胃本身不太好的人也要少吃。

火烧橘子皮有很多好处。可治疗风寒感冒。患了风寒感冒的时候，尤其是由于风寒感冒引起的咳嗽，火烧橘子对它有很好的疗效，因为鲜橘子皮在火上烤了以后，就会变成陈皮，陈皮能治疗咳嗽气喘，而橘子肉有丰富的vc，所以它们一起食用能有效的治疗风寒引起的咳嗽。有一定食疗作用。橘子中含有各种丰富的营养，经常吃橘子的人能预防肝脏、食道发生的癌症，但是如果把橘子烤至微焦，连着橘皮一起吃会更有营养，它能有效的治疗对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘等，而且这样的食物有助于让我们的皮肤会变得更加有弹性。可以治疗胃病。因为橘子味道是发酸的，而且是凉性食物，所以对于有胃病的人吃了，有很好的消炎的作用，而且对于咳嗽一直没有痰的人吃了，是有很显著的效果的，尤其是到了冬天吃上一个烤橘子，胃暖暖的，特别舒服。注意事项：因为橘子皮烤焦后，鲜橘皮会变成陈皮，而陈皮主要有润肺化痰的功效，所以特别适合脾胃虚寒的人食用，但是如果这个人肝火旺盛，那么是不适合吃烤橘子的，建议这时还是吃鲜橘子。

丑柑皮的功效与作用 　　丑柑皮的功效与作用，在日常生活中，但是很多人对于丑柑橘不太了解，其实丑柑橘是由葡萄柚和橙子嫁接后产生的水果，所以丑柑橘的皮对于人体是很有功效的，下面我分享丑柑皮的功效与作用，一起来看下吧。 　　丑柑皮的功效与作用1 　　 丑柑皮的功效与作用 　　 1、健胃消食 　　丑陋的柑橘皮含有大量的天然挥发油，对人体胃有一定的刺激作用。 它不仅可以加速胃内消化液的分泌，还可以促进胃肠蠕动，还可以清除胃内的气体。 食用可以改善胃和消化功能。 　　 2、提高心脏功能 　　通常采取一些丑陋的橘皮，改善人体的心脏功能。 它可以激发心肌，增强心肌的收缩力。 丑陋的柑橘还可以对人体心血管产生一定的刺激作用，可以使心血管收缩，可以使人的血压迅速上升，通常有现代血压的人可以服用更难看的普通话皮肤。 　　 3、止咳平喘 　　丑陋的柑橘皮在服用药物后也能缓解咳嗽和哮喘。 其中所含的芳香物质和挥发油可刺激人体气管，加速气管内痰液的排出。 丑陋的柑橘皮还含有多种天然抗炎成分，可以消除气管和肺部的炎症，并可以使气管扩张，使人们呼吸更加顺畅。 　　 4、预防动脉硬化 　　丑陋的柑橘皮是人类心血管保护之神。 它含有多种天然抗氧化剂和一些维生素C和维生素K. 这些物质可以改善人体血管的通透性，增加动脉弹性，防止心血管衰老。 经常使用可以预防动脉硬化，还可以降低高脂血症和冠心病的发病率，对维持心血管健康有一定的益处。 　　丑柑皮的功效与作用2 　　 柑皮的作用 　　 1、治疗产后浮肿 　　【材料】柑皮适量，黄酒一瓶。 　　【用法】将柑皮磨成细粉，装入瓶中密封备用。每次取6g柑皮粉，并取少量黄酒加温，用温酒送服柑皮粉，早晚各一次。可以健脾理气，治疗产后气血失和、气机升降失常引起的全身浮肿。 　　 2、治疗醉酒 　　【材料】柑皮适量，食盐少许。 　　【用法】将柑皮洗净，去掉柑皮内侧白色部分，将柑皮放在瓦片上焙烤至微焦，晾凉后磨碎备用。醉酒之后取3g左右的柑皮粉，用开水冲泡，加点盐溶化后服用。应酬多、喝酒的人可以准备一些。 　　 3、治疗气逆呕吐 　　【材料】鲜柑皮15g干品15g、，鲜生姜30g，萝卜250g。 　　【用法】把这三种材料都洗净、切成细丝，和柑皮一块放进砂锅里，加适量清水，大火煮沸，改中火继续煮10~15分钟，关火。待温度适当下降后温服，一天1~2次。柑皮健脾理气，生姜降逆止呕、萝卜顺气助消化，有顺气化痰、降逆止呕的作用。 　　 柑皮食疗作用 　　1、强化末梢血管柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。 　　2、清利咽喉，生津止渴柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。 　　3、抗炎，抗过敏，降压降脂柑果中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。 　　4、祛痰平喘，消食顺气柑皮中与橘皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。 　　5、利尿，温肾止痛柑果能人膀胱经，《开宝本草》记载其有利尿作用；柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。 　　 橘子皮泡水 　　 1、新鲜橘子皮不能用来泡水喝 　　首先我需要跟大家说明一点：不是所有的橘子皮都适合用来泡水喝。刚吃完的橘子皮和中药中所用的"陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。近年来，为了防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，而且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为了防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。不过，我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。 　　 2、如何把新鲜橘子皮变成可以用来泡茶的橘子皮 　　把今年的桔皮晾干，明年就可以泡着喝了，要不就去中药店买。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。 　　 3、橘子皮泡水喝有什么好处？ 　　陈皮是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。所以最少要隔一年才可以使用。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。 桔子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。

耙耙柑的皮可以制作陈皮。因为只要是柑橘类的水果的外皮都是可以作为陈皮的。陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久，故称陈皮，也称贵老。陈皮味苦，有橘子的清香，故常用于烹制某些特殊风味的菜肴，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。陈皮的保存方法：1、玻璃瓶我们很多时候在比较上档次的山珍海味的商店中，可以看到他们把陈皮都放入玻璃瓶中贮存。放入玻璃瓶储存的目的是方便我们观察，能够及时的发现陈皮的变化，方便我们打理。2、陶罐在一些比较大型的陈皮加工厂中，我们都可以看到他了把陈皮存放在陶罐中，存放在陶罐中的好处就是可以让陈皮继续醇化，这是一种非常好的存放方式。但是要注意一定要放在干燥通风的地方。3、金属罐这种存放方式是在我们日常生活中最常见的一种存放方式，一般情况下，在我们的老百姓的家里都是这么存放的，但是要注意不要碰水，要密封存放。这种存放的方法有利于我们打理，相对比较方便。4、纸箱像我们日常生活的情况下，在家里一般都不会用到纸箱，因为我们存放的陈皮不多，像杂货店、特产店用的比较多，这种方法一般都是方便运输，而且存放的量比较多。

做陈皮的方法步骤如下：每个橘子用盐把表皮搓洗干净剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气预报，一定要连着天晴几天才行晒过一天的橘子皮会干瘪很多，第二天上蒸锅蒸10分钟左右再继续晒一天第三天再蒸10分钟左右后去晒。

陈皮就是柑皮或橘皮做的。柑橘的种类有很多，例如：柑、橘、桔、橙都属于柑橘类。但并不是所有的柑橘皮都可以制作陈皮。芸香科植物（包括柑橘类水果）的皮大多都含有一种叫“橙皮甙”的物质，也称“陈皮甙”、“桔皮甙”、“橙皮苷”，也许这种化学物质的叫法也令大家混淆了橙皮、柑橘皮和陈皮。橙皮：橙皮≠陈皮；桔皮：桔可以=橘，但桔皮≠陈皮；橘皮：橘皮=柑皮=陈皮；柑皮：柑皮=陈皮。陈皮的保存方法储存时要通风干燥，避免高温高湿。选择密封性较好的玻璃罐、陶瓷罐或者铁制容器均可。用玻璃瓶、铁罐存放陈皮前，要确认陈皮足够干燥；紫砂罐、陶罐因为有一些微小孔隙，有很好的透气性，利于陈皮的自然陈化，在北方一些干燥的地区来说，是个不错的选择。但在常年潮湿的地区，要注意及时观察。由于各地气候差异，所以大家要根据不同的环境，选择不同的容器。陈化时间3年内的皮，每年在较为干燥的天气翻晒2~3次；陈化3~5年的皮可根据情况减少晾晒次数，性状逐渐稳定，无需多次翻晒，定期翻晒就可以了。

　　橘皮。　　陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。　　陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。　　性 味　　味苦、辛，性温。　　归 经　　归肺、脾经。　　功 效　　理气健脾，燥湿化痰。　　主 治　　用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

原材料不同：柑皮是以芸香科植物茶枝柑或者是瓯柑等多种柑类的果皮，而陈皮是柑桔等水果的果皮；外观不同：柑皮的质地较为柔软，香气较为浓郁，而陈皮的外表呈红棕色或者是橙红色，内表面呈浅黄白色，较为粗糙。柑皮与陈皮的区别陈皮是柑桔以及它的种植变种的干燥成熟果皮，其可分为广陈皮和陈皮，陈皮常剥成数瓣，基部是相连接的，呈不规则的片状，质地稍微有点硬，且脆，外表面有细皱纹和凹下的点状油室。陈皮是将采下来的成熟果实，剥取果皮，经过低温干燥或者是晒干而成的。其产自于广西、云南、四川、浙江、福建、湖南等地。

陈皮通常指的是桔子皮。陈皮是在桔子的果皮干燥之后制作出来的，但是，制作陈皮的标子一定要选择熟透了的，不成熟的桔子做出来的不是陈皮而是青皮。桔子品种中最正宗的陈皮是用茶枝柑制作而成的，它是一种在广东地区分布较多的桔子品种，不过一般在家自己制作陈皮可以选择常见的桔子。在做陈皮的时候，一定要选择比较薄的皮来做，因为在家制作陈皮一般是在太阳下进行暴晒，不晒透，不好吃。相比厚皮的桔子，薄皮的更容易晒透。挑选陈皮的注意事项：1、从手感区分特别在霉雨天时用手去感触陈皮，年份越短，皮身就越软，因为易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。2、从颜色区分年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。3、从口感区分年份短的陈皮口味苦、酸、涩，而年份高的陈皮口味是甘、醇、陈。

柑皮的功效与作用 　　柑皮的功效与作用，柑皮可以作为食疗的原料，它的应用非常的广，它的功效与作用有很多种，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面是柑皮的功效与作用。 　　柑皮的功效与作用1 　　 1、对消化系统的作用： 　　柑皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。 　　 2、对心血管系统的作用： 　　柑皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。柑皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 　　 3、对呼吸系统的作用： 　　柑皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。柑皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。 　　 4、对泌尿生殖系统的作用： 　　柑皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。 　　 5、抗炎作用： 　　柑皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。 　　柑皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。 　　酸柑皮含有大量的维生素A,并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。柑皮煎剂能抑制胃，肠及子宫的.运动，作用与陈皮相似但较弱，对离体蛙心有兴奋作用，使麻醉犬，兔血压上升。柑皮含有0.93-1.95%的柑皮油(Orangeoil),对慢性气管炎有效，易为患者所接受，对肾脏无刺激作用。柑皮中所含酸橙素，兔口服0.75mg/kg/天有避孕作用。枸橼属Citrus果内皮的果胶可降低喂胆甾醇（混于饲料中1%，共四周）大鼠血清及肝脏的胆甾醇，并使肾上腺明显减轻，此作用较番茄果胶强，是因其中所含甲氧基(9.2%)高于后者（6.5%）之故；此果胶沿可降低喂蛋黄粉或自发性小来亨鸡动脉粥样硬化的发病率，减轻病灶，并对前者可使血清胆甾醇降低，上述作用主要是由于果胶加速食物通过消化道，使类脂质及胆甾醇更快随粪便排出去，并控制饮食的人，亦有降低胆甾醇的作用。 　　柑皮的功效与作用2 　　 1、治疗产后浮肿 　　【材料】柑皮适量，黄酒一瓶。 　　【用法】将柑皮磨成细粉，装入瓶中密封备用。每次取6g柑皮粉，并取少量黄酒加温，用温酒送服柑皮粉，早晚各一次。可以健脾理气，治疗产后气血失和、气机升降失常引起的全身浮肿。 　　 2、治疗醉酒 　　【材料】柑皮适量，食盐少许。 　　【用法】将柑皮洗净，去掉柑皮内侧白色部分，将柑皮放在瓦片上焙烤至微焦，晾凉后磨碎备用。醉酒之后取3g左右的柑皮粉，用开水冲泡，加点盐溶化后服用。应酬多、喝酒的人可以准备一些。 　　 3、治疗气逆呕吐 　　【材料】鲜柑皮15g(干品15g)，鲜生姜30g，萝卜250g。 　　【用法】把这三种材料都洗净、切成细丝，和柑皮一块放进砂锅里，加适量清水，大火煮沸，改中火继续煮10~15分钟，关火。待温度适当下降后温服，一天1~2次。柑皮健脾理气，生姜降逆止呕、萝卜顺气助消化，有顺气化痰、降逆止呕的作用。 　　 柑皮食疗作用 　　1、强化末梢血管柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。 　　2、清利咽喉，生津止渴柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。 　　3、抗炎，抗过敏，降压降脂柑果中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。 　　4、祛痰平喘，消食顺气柑皮中与橘皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。 　　5、利尿，温肾止痛柑果能人膀胱经，《开宝本草》记载其有利尿作用;柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。

1、对消化系统的作用：柑皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。 2、对心血管系统的作用：柑皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。柑皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 3、对呼吸系统的作用：柑皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。柑皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。 4、对泌尿生殖系统的作用：柑皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。 5、抗炎作用：柑皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

放些盐！再晒一下！

入药的柑皮是广柑皮柑皮，为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。出处：出自《本草纲目拾遗》拼音名：GānPí英文名：mandarinorangepeel别名：广陈皮、新会皮、陈柑皮。药材基源：为芸香科植物茶枝柑CitruschachiensisHort.等多种柑类的果皮。拉丁植物动物矿物名：CitruschachiensisHort.采收和储藏：将成熟果实的果皮剥皮，晒干。生境分布：主要分布于珠江三角洲一带，以新会、四会栽培最多。广州近郊也有栽培。化学成份：蕉柑的果皮中，含橙皮甙(Hesperidin)、川陈皮素(Nobiletin)和挥发油。炮制：刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。性味：辛；甘；寒归经：脾；胃经功能主治：下气；调中；化痰；醒酒。主饮食失调；上气烦满；伤酒口渴用法用量：内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。注意：1.《食疗本草》：多食令入肺燥、冷中、发痃癖。2.《日华子本草》：多食发阴汗。附方：治酒醉：柑子皮(去瓤)不计多少，焙干为末，入盐点半钱。(《经验后方》独醒汤)

1、化痰降逆橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。2、消食和胃橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。扩展资料其它妙用：1、清新提神橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。2、护发美容将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。参考资料来源：人民网-橙皮别丢弃！橙子皮的营养功效与作用

耙耙柑皮可以煮水喝吗？粑粑柑皮是可以泡水喝的，而且有健脾消食的功效。当然也可以在熬肉汤的时候加入粑粑柑皮，不仅有美味的作用，还有健胃消食的作用。平时泡水喝，不要泡的太浓，太浓的话可能喝起来会有一点苦涩的味道。粑粑柑皮的功效与作用1、美容养颜粑粑柑皮中含有丰富的挥发油和大量维生素c还含有一些植物精油，这些物质对人类皮肤都有十分积极的作用，它不但能提高皮肤细胞活性，还能阻止细菌和病毒对人类皮肤产生伤害，经常食用粑粑，柑皮能延缓皮肤衰老，也能这样细嫩肌肤并能淡化色斑美白肌肤。2、消炎杀菌粑粑柑皮能入药，它入药以后的药用价值极高，而且具有超强的消炎杀菌能力，能消灭人类皮肤表面的多种真菌和敏感觉能阻止皮炎和痤疮以及丘疹出现，它对人类皮肤表面出现的痛痒症状也能明显缓解作用。平时人们把粑粑柑皮煎水后服用还能预防缓解气管炎也能防止气喘咳嗽等不良症状发生。3、预防血栓进入中老年并患有三高的人群特别适合吃一些粑粑柑皮，它能促进血液循环也能降低血液粘稠度，并能增强人体的抗凝血能力，经常食用能预防血栓，它对维持人类心血管健康有很大的好处。粑粑皮还具有一定的强心作用，它能提高人类心脏功能也能营养心肌，平时经常食用能预防心肌缺血和心率不齐等多种不良症状发生。4、和胃止吐粑粑柑皮还是一种能和胃止吐的中药材，人们在出现胃炎或胃寒以及胃部消化不良时，能把粑粑柑皮与白糖搭配在一起研成粉末，直接用开水冲调后服用，另外人们因脾胃不和导致恶心呕吐时还能及时把粑粑柑皮与大米和姜汁等食材搭配在一起煎汤和患者服用以后能尽快止吐。

可以。一般的陈皮是由柑皮制作而成的，而沃柑就属于一种橙子和桔子杂交的杂柑类水果，其果皮较薄，厚度只有零点四厘米，所以是可以用来制作陈皮的。如果要用沃柑皮来制作陈皮的话，建议尽量选择新鲜的沃柑，一般来说颜色越黄越好，而且在剥皮的时候尽量保证果皮的完整性，这样做出来的陈皮才会片大、色鲜、质地柔软以及香气浓郁。沃柑的功效沃柑主要包含有多种营养成分，如维生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸橼酸、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。沃柑有理气健胃、散结止痛、促进食欲、醒酒及增强抵抗力等多种功效。经常吃沃柑还具有健身益体促进生长发育之功效，是治疗消化不良，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满与饮酒过度的良药。沃柑能增强毛细血管的韧性，扩张冠状动脉，具有预防高血压，冠心病和动脉硬化的作用。

1、新鲜的皇帝柑皮泡水喝效果非常好，直接将剥下来的皇帝柑皮用清水将表层洗净，切成丝后直接用热水泡开，可加入适量蜂蜜味道更好。新鲜皇帝柑皮泡水喝能够治疗便秘，可每日服用三次，每次一汤匙;还能够防止牙齿倒酸，特别是老年人或者牙齿过敏者均不宜食用;也可以加点盐煎服，醒酒效果好。2、治疗磨牙，小孩子喜欢磨牙，睡前十分钟含一片干净的皇帝柑皮，睡觉在突出可防止睡觉咬牙。3、治疗沙虫，如果脚趾间被污水杂质污染，发生奇痒无比的现象，可用橘子皮擦痒处，止痒效果非常的好。4、治疗烫伤，皇帝柑皮还可以在烫伤的地方轻敷，能有效缓解烫伤疼痛，加速伤口愈合。5、防止晕车，容易晕车的人可以在上车前一个小时用新鲜的柑橘皮向内折成上层，对准鼻孔，用手指轻轻挤提捏柑橘皮，皮中就会喷射出一些细小的水雾一样的果皮汁，吸入鼻孔，在上车后随时挤压，可有效防止晕车。

陈皮是橘子皮，不是橙子皮。陈皮是一种中药，橘子剥下来的皮在强光下晒干后就形成了陈皮。陈皮分为“陈皮”和“广陈皮”。它主要成分有挥发油，生物碱，多糖等，药性温，可以化痰止咳。在治疗消化不良，脾胃气滞等方面发挥了很重要的作用。陈皮是橙皮好还是橘皮好陈皮是橘子皮，不是橙子皮，橙子不可以代替橘子皮做陈皮。因为陈皮是用橘子皮(桔子皮)做的，将橘子皮在太阳下风干。然后密封起来,再将果皮软化，再放到太阳下晒干。一般经历3年以上才能叫陈皮。但是，橙子皮晒干了也是可以吃的。橙子皮有快气利隔、化痰降逆、疏达肝气、调和气血的作用。它可以促进脾胃的运化，改善消化功能，对于便秘也有一定的作用。常见的桔子皮干了就是陈皮吗陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”，味苦、辛，性温。很多人以为，陈皮就是橘子皮，吃橘子剥下来的皮晾干就能代替陈皮。其实自己将橘子皮晒干而来的，并不是真正意义上的陈皮。因为现在用来制陈皮的品种可不是我们经常买回来吃的。正宗的陈皮是以新会柑皮为原料。经过天然生晒、自然陈化而成的。保存时间越久的新会陈皮，挥发有的含量会相对减少。黄酮类物质的含量会相对增加。从而让其药用价值，得到全面发挥。哪种桔子做陈皮最好1、橘子其实桔子和橘子是同一种。常见的橘子（桔子）有南丰蜜橘、砂糖橘、冰糖橘等等。这些烈性大，味道酸苦，都不适合做陈皮，也不宜直接食用。2、柑橘常见的柑橘有，潮州柑、芦柑、江西柑、湖南柑等。这些都能做陈皮，属于普通陈皮。3、新会柑新会柑制成的陈皮，为陈皮之中的金字塔顶端。广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。真正被人公认为第一的陈皮，当属广东的“广陈皮”。而在“广陈皮”当中能称第一的，当属“新会陈皮”。

可以。可以泡水喝，或者晒干了做陈皮食用。新鲜橘子皮中含有有机酸、苷类物质，生吃刺激较大，而且吃起来口感苦涩，一般不直接生吃，可以清洗后泡水饮用，或者将橘子皮晒干，做成陈皮，放进糕点、汤羹、或者泡茶饮用。橘子皮，又称陈皮顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮（风干1年以上称为陈皮）。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。 治疗功效： 1、巧防晕车：在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾，将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 2、巧治冻疮：将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 3、巧治慢性支气管炎：橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 4、巧治咳嗽：用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

耙耙柑皮可以煮水喝吗？粑粑柑皮是可以泡水喝的，而且有健脾消食的功效。当然也可以在熬肉汤的时候加入粑粑柑皮，不仅有美味的作用，还有健胃消食的作用。平时泡水喝，不要泡的太浓，太浓的话可能喝起来会有一点苦涩的味道。粑粑柑皮的功效与作用1、美容养颜粑粑柑皮中含有丰富的挥发油和大量维生素c还含有一些植物精油，这些物质对人类皮肤都有十分积极的作用，它不但能提高皮肤细胞活性，还能阻止细菌和病毒对人类皮肤产生伤害，经常食用粑粑，柑皮能延缓皮肤衰老，也能这样细嫩肌肤并能淡化色斑美白肌肤。2、消炎杀菌粑粑柑皮能入药，它入药以后的药用价值极高，而且具有超强的消炎杀菌能力，能消灭人类皮肤表面的多种真菌和敏感觉能阻止皮炎和痤疮以及丘疹出现，它对人类皮肤表面出现的痛痒症状也能明显缓解作用。平时人们把粑粑柑皮煎水后服用还能预防缓解气管炎也能防止气喘咳嗽等不良症状发生。3、预防血栓进入中老年并患有三高的人群特别适合吃一些粑粑柑皮，它能促进血液循环也能降低血液粘稠度，并能增强人体的抗凝血能力，经常食用能预防血栓，它对维持人类心血管健康有很大的好处。粑粑皮还具有一定的强心作用，它能提高人类心脏功能也能营养心肌，平时经常食用能预防心肌缺血和心率不齐等多种不良症状发生。4、和胃止吐粑粑柑皮还是一种能和胃止吐的中药材，人们在出现胃炎或胃寒以及胃部消化不良时，能把粑粑柑皮与白糖搭配在一起研成粉末，直接用开水冲调后服用，另外人们因脾胃不和导致恶心呕吐时还能及时把粑粑柑皮与大米和姜汁等食材搭配在一起煎汤和患者服用以后能尽快止吐。

1、采果洗果。选择每一棵柑树上一年生长最好的时间段的成熟柑果进行采摘，保证柑果丰富的内涵物质。采摘完柑果后就是简单的洗果流程，用干净卫生的布沾水轻轻擦干净新会茶枝柑的外表，擦干净后放到一边晾干。 2、开皮取皮。一般使用传统的对称二刀法和正三刀法来给柑果开皮，所开的柑皮均匀对称，表面卷曲面积较大，便于后期反皮和晒制过程中尽量保持柑皮的完整度。 3、晾晒反皮。开皮后需要将柑皮放置在阴凉通风处进行晾干4—5个小时，让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时，有效保留柑皮内的营养物质，大概过了4-5小时后，要及时给柑皮进行反皮。 4、天然生晒。反好皮后，将柑皮放置到阳光底下进行晒制，进一步让水分蒸发，达到干燥的目的。自然生晒的陈皮，可以更好地接受阳光的滋润，同时也不会破坏陈皮本身的活性成分，有利于其后期的陈化。 5、储存。晒干后的柑皮要用适合的容器来储存。低年份的新会陈皮可以用硬纸箱或麻袋进行保存，可以加快陈化，但是要注意回潮；高年份的新会陈皮可以用玻璃罐、陶瓷罐进行保存，同时要注意虫蛀。 6、翻晒。一般到农历五、六月天气晴朗，空气干燥时候可以翻晒一次陈皮。入冬北风天时，也可以翻晒一次新会陈皮。翻晒的作用不仅是让陈皮在陈化过程中保持干燥，同时也能有效预防虫蛀、发霉等现象。三年以下的陈皮，每年需2-3次翻晒。三到五年的陈皮每年翻晒1-2次，六年以上的每1-2年翻晒1次就可以了。

1、化痰降逆橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。2、消食和胃橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。3、杀鱼蟹毒如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。4、治胸膈气滞橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。5、清新提神橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。以上内容参考：人民网-橙皮别丢弃！橙子皮的营养功效与作用

说起这个陈皮，又叫做化橘红的东西，可是个好东西，首先这种柑橘类的东西都很香（著名的4711香水就是柑橘类成分比较多一些），作为中药性温，所以炖个肉啊什么的都可以往里面加，更重要的是炖肉的时候能够解腻而且能使肉质变嫩，不可多得的好东西~陈皮尤其是里面的白色的橘络可以止咳化痰，秋冬季节最适合不过~不过不管是我在药店里面买的还是调味铺子里面买的都是晒干陈皮，一般我管这货叫青皮，陈皮陈皮就是越陈越好，起码也要是制陈皮才好，现在炮制都是洗干净切一切然后晒干，所以滋味比较淡，泡水也不好喝，所以今天教大家一个很简单的中药炮制的方法~做出来的制陈皮要香好多倍！食材明细橘子皮。1、吃过的橘子皮不要扔掉，堆积到一袋，然后用热水烫一下，搓洗干净2、然后找一个晴朗的好天气，拿到外面晒干3、然后就是蒸制的过程，锅里面做开水，橘子皮放到上面大火蒸，我没有蒸锅，用了简易的电饭锅代替（orz……也是够拼的）4、然后（orz……）上面扣了个差不多大的不锈钢盆……蒸到所有的橘子皮都软了为止，拿到外面去晒干，第一天的任务就完成了5、第二天一样，把橘子皮重新蒸，这时候锅里面就可以放一些药材，甘草啊什么的~我放了玫瑰花进去~6、然后照样晒干，这是蒸了两天的结果7、然后就不厌其烦周而复始，一次清水一次药水，这是五天之后的结果8、一共九天，这差不多是最后的结果，然后干燥的地方保存就可以了，时间越久越好哦！9、泡出来的水色泽要皮干陈皮好很多也好喝很多！！！aqui te amo。 一、挑选合适的柑果要晒出陈皮，首先要搞清楚制作陈皮的柑是哪种。条件允许的，可以到当地的柑农进行购买，如果条件不允许，也可以购买半成品的一年期果皮，到时候再进行翻晒。制作陈皮的柑皮主要有：新会柑，瓯柑，四会柑，冇柑，蕉柑。在这里，首选推荐新会柑，毕竟新会柑晒出来的陈皮较为正宗。二、开皮处理一般情况下，陈皮多用三刀法进行处理，这样处理处理的陈皮，晒干后不会造成碎皮的问题，较为美观。当然了，如果你在开皮的时候，操作不好造成断开，其实也没关系啦。毕竟你是自家食用，又不是拿来卖，问题不大的。三、蒸发水分开皮后，将果皮置于阴凉干燥的环境下晒大约五个小时，此时果皮的水分被蒸发了，果皮会产生韧劲，在这个时候，需要将果皮内壁白色一面露出，俗称反皮。四、置于阳光下晒干最后将反皮后的果皮置于阳光底下，让白色内壁的一面对着阳光晒干即可。由于陈皮的制作需要适宜的湿度和温度，并且在阳光的作用下，逐渐通过风干处理，才能储存陈化。所以，建议大家在秋天这种风干物燥的季节进行晒皮！五、储存入库储藏陈皮首要考虑两个问题，一是要防潮防湿，二是注意温度。储存陈皮的容器方面，个人推荐金属罐，玻璃容器，塑料桶。没有这个条件的，也可以用麻袋，纸箱等。其次，很多的朋友不懂陈皮的储藏，买回家后放进了冰箱，结果好好的陈皮全部都受潮了。切忌陈皮需要放置在温和干燥的环境中！

陈皮是橘子皮，不是橙子皮。陈皮是一种中药，橘子剥下来的皮在强光下晒干后就形成了陈皮。陈皮分为“陈皮”和“广陈皮”。它主要成分有挥发油，生物碱，多糖等，药性温，可以化痰止咳。在治疗消化不良，脾胃气滞等方面发挥了很重要的作用。陈皮是橙皮好还是橘皮好陈皮是橘子皮，不是橙子皮，橙子不可以代替橘子皮做陈皮。因为陈皮是用橘子皮(桔子皮)做的，将橘子皮在太阳下风干。然后密封起来,再将果皮软化，再放到太阳下晒干。一般经历3年以上才能叫陈皮。但是，橙子皮晒干了也是可以吃的。橙子皮有快气利隔、化痰降逆、疏达肝气、调和气血的作用。它可以促进脾胃的运化，改善消化功能，对于便秘也有一定的作用。常见的桔子皮干了就是陈皮吗陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”，味苦、辛，性温。很多人以为，陈皮就是橘子皮，吃橘子剥下来的皮晾干就能代替陈皮。其实自己将橘子皮晒干而来的，并不是真正意义上的陈皮。因为现在用来制陈皮的品种可不是我们经常买回来吃的。正宗的陈皮是以新会柑皮为原料。经过天然生晒、自然陈化而成的。保存时间越久的新会陈皮，挥发有的含量会相对减少。黄酮类物质的含量会相对增加。从而让其药用价值，得到全面发挥。哪种桔子做陈皮最好1、橘子其实桔子和橘子是同一种。常见的橘子（桔子）有南丰蜜橘、砂糖橘、冰糖橘等等。这些烈性大，味道酸苦，都不适合做陈皮，也不宜直接食用。2、柑橘常见的柑橘有，潮州柑、芦柑、江西柑、湖南柑等。这些都能做陈皮，属于普通陈皮。3、新会柑新会柑制成的陈皮，为陈皮之中的金字塔顶端。广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。真正被人公认为第一的陈皮，当属广东的“广陈皮”。而在“广陈皮”当中能称第一的，当属“新会陈皮”。

《中药大辞典》说柑为芸香科植物，晒干陈化可入药的分以下几种：1，茶枝柑（新会柑）2，瓯柑（江浙柑）3，四会柑（广东广西地带）4，冇柑（广东福建地带）5，蕉柑（广东、福建、台湾）由此可见上面五种柑皮晒干陈化后皆可算作“陈皮”。但并不是所有柑皮都可以成陈皮，上述五种可以陈化的柑皮由于品种的不同还需要分等级，陈化后的功效差异较大；例如普通陈皮和新会陈皮（广陈皮）就相差万里，新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高出不少。

陈皮是用桔子皮晒干制作的，真正的陈皮是用茶枝柑、瓯柑、四会柑、_柑、蕉柑及红橘等橘子种类晒干的。虽然说在成分上绝大部分种类的柑皮都可以制成陈皮，但因为各种柑皮之间成分含量不一样，所以并不能说所有柑皮都可以成为“及格的陈皮”。陈皮是桔子皮晒干的吗陈皮是桔子皮，不是有些网上说的所谓橙子皮。陈皮主要就是一个“陈”字，就好比陈醋。并不是说橘子皮一剥下来就是陈皮，还要经过不同的工序才能称之为陈皮。正所谓“一两陈皮一两金，百年陈皮塞黄金”。陈皮和桔子皮有什么区别桔子皮是刚剥下来的外皮，所以质地会比较新鲜，含水量比较大。陈皮放置的时间会比较久，质地会比较干硬，颜色会比较深。陈皮是需要长时间晾晒、炮制才可以得到的。陈皮放置的时间越久，它的效果也就越好，制作陈皮最短的周期都是要达到一年。正宗陈皮是用什么桔子的皮陈皮是红橘子的皮，所以陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的，如果未成熟的橘子做的叫做青皮，青皮和陈皮的功效是不一样的。成熟的红橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，这种橘子的皮做出来的才是陈皮。另外，在品种方面，制作陈皮的橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、_柑、蕉柑及红橘等，这些橘子种类都是可以做成陈皮的。另外，陈皮以川陈皮和广陈皮为优，其中广东新会陈皮，堪称陈皮中的上品。新会陈皮是采用大红柑皮制成的，历经了三年或三年以上的储存。四川红桔皮可以做陈皮，四川红橘与新会陈皮为两个不同亚种，红橘皮入药，新会陈皮作茶饮。虽然说在成分上绝大部分种类的柑皮都可以制成陈皮。但因为各种柑皮之间成分含量不一样，所以并不能说所有柑皮都可以成为“及格的陈皮”。而上述五种可以陈化的柑皮，由于品种的不同还需要分等级，陈化后的功效差异较大。例如普通陈皮和新会陈皮之间的差异是十分巨大，在香味上、效果上也相差颇大。而道地的新会陈皮，在历史上药典记载中，无论从功效还是价格都比普通陈皮高出不少。生活中常见的为三角陈皮，三角陈皮的颜色是橙红或红棕色，三瓣相连，有清香味，放在手上易折断。在我国的柑橘类水果分类也有数十种，名称界限等等均不明确。这个导致了人们对于“陈皮”以及“柑橘皮”概念上的模糊。同时也直接导致了目前市场很多“陈皮”冒充“新会产”的情况。自己晒干的桔子皮是陈皮吗有些网友说既然陈皮是橘子皮制作的，那我们自己用自家桔子皮晒干是不是就是正宗的陈皮呢？其实普通的橘子皮不是陈皮。因为，陈皮并不是是将橘子皮晒干后可以称为陈皮。在橘子皮制成陈皮之前，需要经过一系列的加工处理才行，普通的橘子皮并不能称为陈皮。真正的陈皮是自然成熟的橘子去皮后，自然风干一年以上称之为陈皮，这也就是陈皮和普通桔子皮最本质的区别之一。

耙耙柑皮晒干步骤如下。三蒸三晒后的陈皮，颜色会比不晒不蒸的陈皮更深一点，经过三次的蒸和三次的晾晒，橘子皮的刺激气味会明显降低。

可以泡水吃耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品。耙耙柑春见果皮又薄又软，拨开橙黄圆润的果皮，吃起来让人惊艳不已。比橙子更清甜，比橘肉更细腻。咬破的瞬间，飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。果肉细腻，汁水丰盈，远胜一般柑橘。粒粒饱满的果瓤如宝石般密密匝匝的排列，咬下去轻软香甜，甜蜜醉人，口感就像是小朋友们都喜爱的橘片爽，却又有着更自然的香与更纯粹的甜，当然也更健康。因此，说“耙耙柑是目前最好吃的柑子”一点也不为过。

1、柑皮不同小青柑：指在树枝柑果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较高，多糖的含量较低，油室则较小而并不十分饱满；果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛苦、气芳香，耐贮。大红柑：指用新会柑果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较，,多糖的含量较高，油室则大而饱满；果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮。2、滋味不同小青柑处于生长的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人。细品小青柑普洱会发现，其滋味略有水汽，生津无回甘，风格清新，青柑味重，几乎遮掩住了普洱茶的味道。因为质硬味香，且辛辣留存，苦味未退，所以适合储藏。大红柑皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性行对要弱。细品大红柑则发现：陈皮香浓郁，同时可以明显体会到普洱茶味，相对青柑，较甜。同时有一定润感，相对青柑有一些厚度，总体可以形容为普洱和陈皮结合相对略好，喝起来很舒服。3、内质不同小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油和果酸含量高。柑橘酸：是果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。大红柑和小青柑相比，内含物质最大的不同在于，大红柑果香类芳香物质含量高，含海绵松丝较多，果糖含量高。海绵松丝：较好的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的助益，且富含多种维生素。果香类芳香物质：大红柑成熟度高，果香类芳香物质含量高，据研究表明，植物中芳香物质，对于控制中度、轻度高血压患者血压，具有实际效果。