- 瑞瑞爱吃桃
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目前古井贡酒最好的是26年份原浆酒。口感更加香醇。
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
产品特点
古井贡酒,属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按古井贡酒传统工艺生产而成。
古井贡酒呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过定量分析,古井贡酒含有80多种香味物质,比其他浓香型酒多15~30种,并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。
同时,在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列,这是其他浓香型大曲酒所没有的。
古井集团所在的安徽省亳州市,是一座国家历史文化名城,出于对文化的尊重,近几年,古井贡酒还做了一件令人肃然起敬的事,为纠正很多人对“亳”字的误读,2016年、2017年,古井贡酒连续冠名央视春晚,发起“全民读亳”“读亳有奖”活动。
传承保护传统技艺、推介家乡文化,作为品牌企业,古井贡酒展现了大品牌的大担当。
今年疫情期间,古井贡酒更是担当尽责,以2000万元善款捐助一线,以爱心物资支援各地经销商;员工志愿者也走向企业所在地的街头巷尾,协助设置捐赠点、劝返点,为抗疫一线的医护及患者送上爱心餐;同时做到守土有责,成为安徽第一例复工人数最多的工厂。
一个优秀的品牌,绝不仅独善其身,还会自觉承担更大的社会责任,在行业树立标杆,为社会多做贡献,实现更大的社会价值。这一点,与古井贡酒的品牌价值观“做真人、酿美酒、善其身、济天下”不谋而合。
若你有一天走近古井,看到古井人对白酒酿造技艺的匠心传承、对产品质量的严格把控以及对品牌文化的自觉践行,就会了然,其大品牌的大担当从何而来。
在古井老厂区,一位手握酒瓶的人物雕像引人驻足,他是古井第一代创业者、老厂长聂广荣。在当年“人担水,驴拉磨,手拌曲麸用脚和”的年代,他带领酿酒工人们艰苦奋斗,潜心钻研,让古井贡酒在第二届全国评酒会上,一举夺得老八大名酒的荣耀,并四次蝉联中国名酒金奖。
聂广荣等老一辈的工匠精神在古井接续传承,一批又一批工匠人成长起来、接力下去。
今年是安徽省“五一劳动奖章”获得者马金宽在古井工作的第27个年头,他负责制曲车间监督工艺,从进料、采曲、进曲、发酵到出曲,每一个阶段都要介入。时值夏日高温,豆大的汗珠挂满额头,但他对每个环节都没有半点马虎,“酿酒是需要匠心的,哪一点不到位就会影响品质。”
在古井,工匠精神内化于员工的心底,也体现在酿造工艺的全流程,从选择最适宜的六谷开始,到秉承九酝酒法古方,沿用老窖池,然后经过择层取醅、择时摘酒等创新工艺得到原酒,再经过多年窖藏、高科技淬炼,一杯好酒前前后后需经历128道工序。
为了强化质量把控,古井创立“135精益质量”管理模式,以食品安全隐患排除、酒体质量优化提升、生产过程坚定管控、技术研发项目定位、市场反馈快速响应的五大行动,保障食品质量安全。
这一模式被国家工业和信息化部认定为“工业企业质量标杆”。多年来,古井贡酒在国家及省市检验合格率100%,荣获“全国质量检验稳定合格产品”称号。
工匠的精神带来过硬的品质,优良的品质赢得用户的信赖,2019年,古井贡酒营收首破百亿,居全国白酒第一方阵,徽酒首位。
百姓的口碑胜过金杯银杯,成就了古井的品牌,而品牌的背后又意味着更大的责任,需要更大的担当。
“作为世界上工艺最复杂的蒸馏白酒,中国白酒的酿造技艺经过一代又一代酿酒技师不断探索实践,已经形成了中国的特色,成为中华民族饮食文化的重要组成部分。”在梁金辉看来,坚定文化自信,品牌企业当有更大作为。
爱之深,情之切,古井贡酒勇敢挑起中国白酒文化走出去的重任,连续五年举办全球酒文化巡礼,先后走进美国、法国、意大利等,以酒为媒,与世界对话。
2019年,古井贡酒首倡“中国酿,世界香”,锚定国际化之路,力推中国白酒出海战略布局。大品牌大担当,古井铿锵前行。
- 天涯
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这两款酒都差不多,相对来说古井贡酒更好喝一些,而且性价比比较高
- 大牛哥
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1、50元以内
清香:玻汾、红星苏式扁瓶、红星8年陈酿
浓香:泸州老窖六年窖(近期价格略涨)
酱香:红习酱(价格略涨)、北大仓部优
董香:老贵董(价格飞涨)
凤香:绿瓶长脖西凤
清香备选:宝丰大象驼小象、黄鹤楼汉清、太仆寺旗65度草原王。
浓香备选:剑南春的绵竹大曲、五粮液的五粮醇和尖庄、古井贡酒六角、叙府蓝标。
凤香备选:太白老味道
兼香备选:平坝经典二号
2、50-100元
酱香:银质习酒、五星金沙回沙酒、茅台迎宾酒
浓香:双沟珍宝坊之君坊、伊力小老窖、小糊涂仙
董香:董酒畅享、董酒密藏
凤香:墨瓶西凤
清香备选:汾酒乳玻汾、出口瓷瓶汾酒、晋泉高粱白66度原浆
浓香备选:55度复古湄窖(其它度数慎选)、古井贡酒献礼
酱香备选:1975精品珍酒、碧春三星
凤香备选:出口白标西凤
兼香备选:口子窖5年、白云边十二年
3、100-150元
清香:老白汾、金门高粱白金龙
浓香:金剑南K6、海之蓝、古井贡酒年份原浆5年、五粮春、1995专卖店、五粮特曲
酱香:茅台王子酒、普郎、金质习酒
兼香:白云边十五年
老白干:冰峰67
清香备选:牛栏山青龙、红星珍品蓝花瓷、玉山茅台、玉山原窖、黄鹤楼H9
浓香备选:国缘淡雅、郎牌特曲T8、古井贡酒1989、泸州老窖窖龄30
酱香备选:赖茅端曲、贵州大曲80年代、红潭酱酒、珍品珍酒、金沙回沙酒特制9年、平坝经典酱香
凤香备选:华山论剑10年、凤香经典10年、西凤金七彩
兼香备选:白沙液、口子窖小池窖
特香备选:弘韵、四特9年
董香备选:57度程翁老窖
4、150-200元
浓香:五粮特曲精品、古井贡酒年份原浆8、双沟圣坊、文君凤求凰、泸州老窖特曲
酱香:珍品茅台王子酒、酱香经典、贵州大曲70年代
馥郁香:酒鬼黄坛
清香备选:老白汾酒封坛15
浓香备选:国缘单开、金剑南K9、郎牌特曲T9、泸州老窖窖龄60
酱香备选:王子传承1999、金沙鱼儿酒、盛世郎
凤香备选:西凤蓝七彩、华山论剑20年
兼香备选:平坝窖酒金壶一号
- 黑桃猪
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古井贡酒和五粮春都是非常常见,非常老牌的白酒牌子了,也是我们电视上的广告常见的,我个人更喜欢五粮春