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泰山儒风细支30元/盒。
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[浅析福建省茶文化专业人才培养] 福建省茶文化
摘 要:本文通过论述福建省茶文化发展的成就中,人才是基于第一位置的重要性。分析当前福建省茶文化专业人才培养对于今后福建省茶文化发展的重要推动。提出了相关的看法。认为应该依托现有茶院校、企业多元化市场营销以及职业资格考试与培训等途径增加茶文化专业人才的培养。 关键词:茶文化 专业人才 人才培养 福建省茶文化发展的历史悠久。作为我国最古老的茶区之一,福建省是茶文化发展的起点,有着浓厚的茶文化积淀,培育了一大批优秀的茶文化专业人才。在发扬我国茶文化优秀品德方面起着不可替代的作用,成功地将茶推广到世界各广阔的角落。目前,福建省茶园面积将近13.07万公顷,茶叶产量居各省之首。同时更通过多样化的茶叶博览会等形式推广各式各样的茶文化,并与全国各地、世界各地的茶文化交融碰撞,提升我省茶文化的综合实力,增加茶叶培育的技术力量。福建省以其独特的自然景观和地貌特征,培育了武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶等众多的茶品牌。2000年以来,福建省先后对安溪铁观音、武夷岩茶、福建乌龙茶等名茶申请国家地理标志产品保护,并完成了国家地理标志产品标准。这些获得地理标识的福建茶产品,使福建乌龙茶“原产地”生态效应得到发挥,增加了茶产品的出口贸易额。数据显示,安溪铁观音在地理标志获批前,全县茶农出售茶叶取得的人均收入仅为790元,占人均总收入的24.8%;去年该县茶农从出售茶叶中取得人均收入3914元,茶农人均总收入比例增长了55%[1]。 福建省高度重视茶叶地理标志品牌的保护,注重对差异原产地的宣传和保护。据工商质监及农业部门的相关统计,以2010年12月为限,福建省先后有24个茶叶产地获得了地理标志品牌保护的商标,8个茶叶地理标志产品保护以及2个农业部农产品地理标志登记产品[2]。2011年,福建省质监局通告武夷红茶也获得了国家地理标志保护产品称号。目前,福建省地理标志品牌的有闽南的安溪铁观音、永春佛手、漳平水仙茶、坦洋工夫、政和工夫、福鼎白茶、政和白茶、福州茉莉花。其中,最早于2006年1月获得地理标志品牌保护的安溪铁观音和武夷岩茶发展最好。依靠茶产品地理标志品牌,福鼎白茶和福州茉莉花茶开始了传统茶产品的复兴之路,推动了福建省特色茶叶茶区的保护和发展。在法律保护层面,国家于2007年先后以不同的形式保护茶叶地理标志。2007年中央一号文件提及“依法保护农产品注册商标、地理标志和知名品牌”。国家层面对农产品地理标志的保护,为地方支持茶叶地理标志起到了很好的带动作用。 然后,必须看到福建省茶叶文化的发展面临着市场经济同质化、营销方式类似性的弊端,使得福建省的茶叶发展面临着来自不同地区的竞争。江西省、浙江省等国内各地茶叶的冲击,以及世界东南亚等国家的茶叶发展挤压,福建省的茶叶文化发展必须寻找蓝海领域,以人才的培养,夯实茶文化未来之路。因此,本文认为应该从以下几个方面着手,提升茶叶文化专业性人才培养。 一是依托现有茶学校,农业专业性院校培养专业性人才力量。在推广及加强我省茶叶专业性人才问题上,福建省先后成立了多所茶专业院校,形成了以安溪茶校、华侨职校、安溪艺校等中等茶校,同时福建农林大学安溪茶学院的成立为提升福建省茶叶整体人才素质培养提供了一个更高的平台。依托现有茶学院校的力量,有针对性地开设一些与茶产业科技与文化的专业性内容,同时开设与茶叶管理实践相关的管理学课程,培养大批的茶文化专业性人才的后备储备力量,为茶叶文化的推广输送大批优质的针对性人才。同时,要依托茶叶院校,加强与茶企业、茶农的联系,开设茶叶实践培训基地,利用学生的暑期寒假等时间定期地参与茶叶栽培、烘烤、培植等专业性实践性活动,提升学生理论与实践相结合的能力,更好的了解当前茶叶发展的整体过程,培养一大批优秀的涉茶从业人员。同时,利用学校的资源,开设多种多样的茶叶讲座,茶叶技能比拼,茶叶专业性人才综合能力的比赛等多样化的形式,加深学生对茶叶的了解,加深学生对茶文化的热爱。在丰富学生课余生活的同时,也在不知不觉的过程中缩小了学生与茶产业之间的距离。 二是依托茶企业的产业化转型,为员工搭建多元化的茶叶文化营销舞台。茶叶文化营销舞台的搭建对于从事茶叶营销的人员而讲,具有十分重要的意义。当前福建省的大多数茶叶品牌企业所遵从的都是内部培训机制,多数都为家族式企业。而这种家族式企业的存在,能够为茶叶企业的稳定发展提供保障,但也必须强化茶叶文化营销舞台的搭建,为员工的多元化发展,员工的专业性培训提供基石。因此,在具体的员工专业性能力的提升问题上,茶叶企业应该加强企业创办传习所等讲茶史加深员工对茶叶发展历史的了解;通过举办演茶艺术比赛,提升员工的茶叶技能;由技术较高的茶艺师,在企业中帮扶茶企员工的茶文化知识。同时,茶叶企业要将茶文化与茶旅游相结合,建筑茶叶公园开设茶叶体验和旅游专区;开设知名茶企形象店,提升员工的专业性形象;开设铁观音专园,展示茶文化的重要阵地。 三是开展茶叶员工的职业资格考试与培训,加强对员工专业技能的考核和培训。在这种教育模式的指引下,当前福建省茶叶职业技能鉴定站先后培养出多达5000多名茶叶高级技师、技师和高级工,遍布全国茶叶市场的各大领域,深入茶叶生产基地,以自己的专业性水准,为茶农生产经营进行现场的专业性技术指导。通过这种定期的规范性的员工技能考核,激发员工自主学习的动力,在茶企业内部形成良性的竞争机制。同时,企业在员工内部引入良性的激励机制,对于职业资格考试发挥较好的员工或者是专业技能较好的茶叶员工给以更多的上升机会和物质奖励,增加员工对于企业的忠诚度。利于这种外部强化机制的员工硬机制的约束,硬性要求员工加强自身的专业化技能锻炼,提升茶叶员工自身的茶叶管理技能以及茶叶技能的技术力量,并用企业所指定的奖惩机制,疏通基层员工上升的职业通道,扩宽基层茶叶员工的上升空间。同时,这种茶文化专业性人才的培养需要茶叶企业多参与世界茶文化的交流与培训。通过与全球高端茶叶企业的交流与融合,给员工一个认识自身的机会,看到自己的不足,方可有动力更好地提升自己的专业性水准。 参考文献: [1]国家质检总局.福建泉州地理标志释放巨大经济效益[EB/OL][2012-05-06]/[2012-07-12]..htm.2023-06-18 20:36:521
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漳平水仙茶栽培管理技术规范 本标准规定了漳平水仙茶树品种来源,苗木培育技术,茶树栽培技术和低产茶园的改造.本标准适用于漳平水仙茶的苗木培育,种植栽培和低产茶园改造. 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准.GB4285-1989 农药安全使用标准GB5084-2005 农田灌溉水质标准GB/T8321.1-2000 农药合理使用准则(一)GB/T8321.2-2000 农药合理使用准则(二)GB/T8321.3-2000 农药合理使用准则(三)GB8321.4-1993 农药合理使用准则(四)GB/T8321.5-1997 农药合理使用准则(五)GB/T8321.6-2000 农药合理使用准则(六)GB/T8321.7-2002 农药合理使用准则(七)GB11767-2003 茶树种苗 4.1 母树的选择与培育4.1.1 母树的选择应选择品种纯正,树龄较年轻,生长健壮或经重修剪,台刈更新复壮,无病虫害的母树.4.1.2 母树的培育4.1.2.1 秋末冬初结合深耕改土,每667 m2茶园施腐熟厩肥3000 kg~5000 kg或发酵饼肥300 kg~500 kg,拌施过磷酸钙50 kg~100 kg.4.1.2.2 采夏插或秋插枝条的母树在春茶萌动前,春茶后,应轻修剪,采冬插或翌年春插枝条的母树在秋茶萌动前应深剪或重剪.幼龄茶树结合树冠培养进行定型修剪.留穗母树的芽梢,进行轻采或打顶采摘.4.1.2.3 修剪后施肥,每667 m2施尿素15 kg~30 kg.同时可结合喷施农药,以0.5%~1.0%的尿素或0.5%磷酸二氢钾溶液进行根外施肥.4.1.2.4 母树冬季喷0.5波美的石硫合剂防治病虫害.4.1.2.5 母树园铺草覆盖,蓄水防旱.4.2 苗地的选择与苗床的制作4.2.1 苗地的选择选择地势平坦,避风,交通方便,水源充足,易于排灌的水田或旱地.且土壤结构疏松,肥沃,保水,透水与通气性良好,微酸性的沙质壤土或粘质壤土.苗地忌连作.前作种过烟草,麻类,蔬菜的地也不宜作苗地.4.2.2 苗床的制作苗地经深翻,碎土,耙平后整成高12 cm~15 cm,宽110 cm~120 cm的苗床畦,长度依地势而定,一般10 m~15 m,东西走向为宜.畦间留沟道,沟宽25 cm~30 cm.苗地的两端设贮水坑,四周设排灌沟.4.2.3 施基肥每667 m2施腐熟厩肥1000 kg~1500 kg,或已发酵饼肥100 kg~150 kg,加过磷酸钙100 kg~150 kg,均匀撒施在畦面上,并与土壤充分拌和,整平.4.2.4 苗床基质采用红,黄壤心土,经碎土过筛(1 cm孔径)后均匀铺在畦面上,厚5 cm~6 cm,用木板打平,压实.4.3 剪穗扦插4.3.1 插穗选择选择品种纯正,生长健壮,枝条长20 cm~25 cm以上,茎粗3 mm以上,当季或隔季生长的黄绿色或红棕色的半木质化,腋芽饱满,无病虫害的枝条.4.3.2 剪取枝条选择在早上进行,枝条剪取后应摊放在阴凉避风处,喷水湿润,防止发热,萎凋,避免重压,风吹,日晒.4.3.3 每个插穗应带有一片健全的叶和一个饱满的腋芽,发现花蕊应小心摘除.4.3.4 剪口要平滑,剪口成斜面45°,斜面与叶向相同.上端剪口距腋芽2 mm左右,叶片下剪短茎长2.5 cm.插穗应随剪随插.4.3.5 扦插4.3.5.1 扦插时期分为春插2月~3月,夏插5月下旬~6月上旬,秋插9月~10月.4.3.5.2 扦插方法扦插前将苗床充分喷湿,等稍干不粘手后,按划好的行距扦插.扦插株行距通常行距6 cm~7 cm,株距3 cm~4 cm,叶片不重叠为宜,每667 m2可以插15万~18万株穗.扦插时将插穗倾斜插入苗床土中,入土深度以插穗长度的三分之二.扦插穗叶片应顺风排列.叶片和腋芽露出土面,叶片不贴土,插后立即遮荫并充分喷洒水至培养土湿透.4.3.6 苗地遮阴育苗地搭架,并用遮荫网进行遮荫,遮光度60%~70%.遮荫大棚高度2.0 m~2.2 m,用70#的黑色尼龙遮荫网遮荫,插床内部不能有阳光直接射入.也可在遮荫大棚内苗床用小拱棚,加盖塑料薄膜,保持湿度,促进生长,提高成活率.4.4 苗床管理4.4.1 温度适宜根生长的温度为20℃~25℃,已生根的小苗在温度过高时应增加遮荫网层数和内部小拱棚两头揭开通风,冬春季温度过低应设法保温.4.4.2 湿度既要保持苗床基质适宜水分,又要保持空气适宜湿度.插床内要保持近饱和的空气湿度,苗床基质含水量保持在55%~65%间(通常以手握基质松开后刚好不散为宜).插穗愈合发根前(扦插后30 d~45 d),应保持苗床湿润状态.4.4.3 练苗4.4.3.1 插穗发根抽梢后,可逐步疏减遮荫物,增加透光度.4.4.3.2 待根系发育健全,苗高10 cm~15 cm以上,选择阴雨天去除遮荫物.春夏插可于当年10月后去除,秋冬插可于翌年4月~5月雨季去除.去除遮荫物后应注意防旱,防冻,及时浇水.4.4.4 施肥4.4.4.1 扦插穗发根抽梢后,可施第一次肥(春插者在5月~6月,夏插者在8月~9月,秋冬插者可在翌年4月~5月).可用腐熟人,畜尿稀释10倍~15倍液,或用0.5%尿素和0.5%过磷酸钙的混合液喷施,每667 m2用量约300 kg.以后间隔15 d~20 d可追肥一次,逐次增加施肥量.4.4.4.2 每次追肥后,要及时喷浇清水洗苗.4.4.5 防治病虫害参照5.6茶树病虫害防治.4.4.6 除草摘蕾应及时小心拔除苗圃内杂草,不能松动扦插苗床土壤.发现花蕾小心摘除.4.5 苗木出圃4.5.1 苗木出圃规格见表1.表1 苗木出圃规格级别苗高(cm)茎粗(cm)着叶数(片)根系成熟度一级>25>0.3>6基本保持完整根系红棕色部分占苗高三分之二以上二级>20>0.25>54.5.2检验苗木的检验方法,规则,标志,包装与运输按GB11767执行. 5.1 园地选择选择生态环境好,空气,水源,土壤未受污染,周围远离工厂,医院,矿区等污染源的地方作为茶叶生产与加工基地.茶园最好周边森林,植被保存较好,生态平衡.土壤要求通气和排水性良好,土层深厚达 1 m 以上,有机质含量达3%以上,PH值 4.5~6.5,地下水位1 m以下;且地势较平缓,坡度在 25°以下,坡度超过 25°以上禁止开山种茶.5.2. 培育目标5.2.1 树高山地茶园,树冠高度控制在60 cm~80 cm;平地茶园,树冠高度控制在80 cm~100 cm.5.2.2 树幅树冠采摘面在110 cm~150 cm,树冠幅盖度达85%以上.5.2.3 芽头密度和百芽重采摘面芽头密度800个/m2 以上;百芽(一芽三叶)重120 g~150 g.5.2.4 叶面指数茶树绿叶层厚度在25 cm~35 cm,叶面指数3~4.5.2.5 成年树骨干枝一级骨干枝茎粗1.7 cm以上;二级骨干枝茎粗1.2 cm以上;三级骨干枝茎粗0.7 cm以上;采摘面萌芽桩粗0.2 cm以上.5.2.6 产量每667 m2产干毛茶100 kg以上.5.2.7 品质茶鲜叶应完整,新鲜,合格芽梢占95%以上.5.3 种植栽培5.3.1 茶园规划与园地开垦5.3.1.1 茶园规划建立新茶园,应根据茶树对自然条件的要求和农业生产的总体规划,并从当地实际出发,科学合理地利用土地资源,实行山,水,园,林,路综合治理.遵循山顶留帽,山脚穿鞋,山腰绑带原则.局部园地坡度大于25°的地段不开垦,修建梯层要求,梯层等高,环山水平;大变随势,小变取直;心土筑埂,表土回沟;外高内低;外埂内沟;梯层接路,路路相通.5.3.1.2 建立山地茶园要求5.3.1.2.1 等高梯层.山地坡度5°~25°,应修建等高梯层茶园;5°以下者,等高种植,亦可开垦水平宽幅梯层;25°以上不宜开垦茶园.5.3.1.2.2 梯层宽度.梯层种植一行茶树,梯面宽不小于2.0 m(包括内侧横沟与园埂).种两行茶树需3.2 m~3.5 m,多行茶树按行距类推.5.3.1.2.3 梯壁高度.不宜超过2.0 m.根据山地不同坡度和梯壁构筑材料确定合适的梯壁倾斜度,一般在60°~70°,石壁可在80°左右.5.3.1.2.4 梯壁构筑.就地利用石块砌壁最好,亦可采用心土夯筑,尽可能表土回园或回种植沟.梯沿设园埂,高于梯面15 cm~20 cm.梯壁建成后应种植固梯护壁植物.5.3.1.2.5 缓坡道路.在茶园开垦前,根据山地的地形与面积大小,确定道路的类型与路线.要求缓坡道路联接成网,既便于交通和缓冲迳流,又减少占地.大面积集中成片茶园,应设干道与公路相接.茶山各片茶园间设支道,与干道相接,缓坡迂回上山;上下梯层间设步道.5.3.1.2.6 蓄水排灌.横沟蓄水,以蓄为主,蓄排兼用.每一等高梯层内侧开设一条横沟,横沟底宽,深各30 cm,沟内每隔4 m~8 m筑一坚实土埂,面稍低于梯面,以调节水流.纵水沟设在各片茶园两侧,或靠近自然小溪涧一侧,要与梯层横沟及茶园上,下方的隔离沟相接,以便大雨暴雨能排洪,不冲塌梯层,旱季能引水入园灌溉.纵沟宽40 cm~50 cm.纵沟与横沟联接处设置沉沙坑.坡度大的地段,纵沟需分段建立消力池,降低跌水冲击力.5.3.1.3 园地开垦根据设计定位的茶行,定出梯面准确位置.挖开表土后,按宽和深 50 cm×50 cm 的规格挖种植沟,用挖出的心土砌筑梯层外埂.外埂高出台面15 cm,宽度 25 cm~30 cm.并且要夯实,首尾要特别加固,防雨水冲刷或受力崩塌.每667 m2 用 2500 kg农家有机肥和过磷酸钙或钙镁磷肥 50 kg拌匀后施放种植沟内,再覆盖上细土,把表土回填入种植沟内,填平种植沟.5.3.2 种植5.3.2.1 种植密度.水仙茶种植以每畦双行单株种植,行间距 35 cm~40 cm,株距 30cm~35 cm.畦间距 160 cm~165 cm.每 667 m2种植 1800株~2200株.5.3.2.2 种植时间.选择幼苗休眠期为宜,春栽以立春至惊蛰为好,秋栽以寒露,霜降前后的小阳春气候为好.5.3.2.3 种植技术.秋冬季或早春,雨后土壤湿润时栽植.根系向下,勿与肥料接触,并压实,踩紧,复土至根颈处,或稍高些.栽植后,茶行铺草覆盖,亦可全园覆盖.5.3.3 幼龄茶园管理5.3.3.1 抗旱保苗.茶苗移栽后,要保持茶园土壤湿润.一周内无雨,要及时浇水,抗旱保苗.5.3.3.2 清除杂草.茶苗移栽后应及时拔除附近杂草,并根据土壤板结情况进行浅耕除草,一般一年进行3次~5次.5.3.3.3 间苗补苗.新植茶园,一般均有不同程度缺株,应在建园1年~2年内将缺苗补齐,最好采用同龄茶苗,补植后要浇透水.5.3.3.4 肥水管理.耕作管理的重点是浇水,遮荫,除草,保苗.晴日午后发现嫩芽梢有轻度萎蔫时要采取浇水,灌溉,遮荫等措施.施肥掌握薄肥勤施的原则,一年追肥3次~4次.在芽梢萌动前20 d左右每667 m2每次用5 Kg尿素挖沟施入,如用稀人粪尿或尿素兑水,可直接浇施,尿素兑水比例为1:200,同时每两年秋季施一次有机肥,每667 m2用农家肥1000 Kg加饼肥50 Kg~100 Kg,低山区施肥时间选择11月下旬,高山区适当提前,结合秋季深翻施入.5.3.3.5 定型修剪.幼龄树一般要进行3次~4次定剪,一年春夏秋季节都可进行,以春茶茶芽未萌发之前的早春2月~3月为最好.第一次定剪在茶苗高30 cm以上,离地5 cm处茎粗超过0.3 cm,且有1个~2个分枝即可开剪,在离地15 cm~20 cm处剪去主枝顶端新梢,不剪侧枝.第二次在原剪口提高15 cm~20 cm左右即离地30 cm~40 cm处剪去,注意剪去内侧芽,保留外侧芽,促使茶树向外分枝伸展,同时剪去根颈处的下垂枝及弱小分枝.第三次定剪在第二次剪口上提高10 cm左右,即离地40 cm~50 cm处水平剪除上部枝梢.第四次离地60 cm~70 cm处修剪成弧形并培养树冠.第二至第四次定剪都是对上次定剪基础上所萌发的茎粗0.4 cm以上,展叶数达7片~8片叶以上,已达半木质化的枝条进行的修剪.幼龄期间贯彻以养为主,适当打顶的采养方法,即在茶梢生长达到定剪高度以上进行打顶采,坚决防止早采,强采和乱采.5.3.4 成龄茶园管理5.3.4.1 茶园中耕.在每季追肥之前,结合除草进行浅耕,土壤耕翻深度在 10 cm~12 cm.深耕在每年的茶季结束后及时进行,结合施有机肥料,土壤耕翻深度在 15 cm~30 cm 或更深一些.5.3.4.2 茶园除草.宜采用人工除草,限制使用除草剂.为保持水土,坡度茶园梯壁杂草以割代锄.5.3.4.3 茶园覆盖.在夏至前后用草覆盖于茶树行间,厚度 3 cm 左右,每667 m2 用草1000 kg~1500 kg,覆盖物离茶树基部 5 cm~10 cm.5.3.4.4 施肥5.3.4.4.1 施肥原则.重施有机肥,有机肥与无机肥相结合;重施基肥,基肥与追肥相结合,进行一基三追;重施春肥,春肥与夏,秋肥相结合;重施氮肥,氮肥与磷,钾肥相结合;重施根肥,根肥与叶面肥相结合.5.3.4.4.2 基肥.基肥以有机肥为主.选择在茶树地上部停止生长后,结合茶园深耕进行施基肥,一般在10月底至11月中旬茶季结束后进行.基肥用量占全年肥料用量的40%左右.每667 m2施有机肥1500 kg~2500 kg,配合饼肥100 kg~150 kg,过磷酸钙25 kg~50 kg,硫酸钾15 kg~20 kg.基肥要深施.通常在茶丛边缘垂直向下位置开沟施肥,也可隔行开沟,每年更换位置,沟深,宽各30 cm.5.3.4.4.3 追肥.追肥以速效肥料为主,常用的有复合肥,茶叶专用肥等.追肥一般每年施3次,分别于春茶前,春茶后和秋茶前施用.追肥以氮肥为主,辅以磷,钾肥,氮,磷,钾三要素用量比例为2~3:1:1.施肥量根据鲜叶产量而定,每666.7 m2产鲜叶100 kg~200 kg,每年施纯氮7.5 kg;产鲜叶200 kg~400 kg,施纯氮7.5 kg~10 kg;产鲜叶600 kg,施纯氮15 kg.在一年中的三次追肥施用量分配比为4:3:3.施肥部位同基肥,沟深5 cm~10 cm即可.5.3.4.4.4 根外追肥.在土壤追肥不足,影响茶树生长时,可使用根外追肥弥补.根外追肥常用肥料种类及施用浓度见表2.肥料种类施用浓度(%)肥料种类施用浓度(mg/kg)尿 素0.25~0.5钼酸铵20~50硫酸铵0.5~1.0硫酸锰50~100过磷酸钙0.5~1.0硼 酸50~100硫酸锌0.5硫酸镁0.05~0.25表2 茶树根外追肥常用肥料种类及施用浓度5.3.4.4.5 套种绿肥.常用绿肥品种为豇豆,大叶猪屎豆,花生,爬地兰等,根据套种绿肥特性,及时播种,合理密植.5.3.5 茶园灌溉与排水5.3.5.1 灌溉.用喷灌,滴灌,地面灌溉等均可.灌溉水应符合GB5084要求.5.3.5.2 排水.对易发生湿害的茶园做好开沟排水设施.5.4 茶树修剪5.4.1 采摘茶树的轻修剪与深修剪5.4.1.1 轻修剪.采摘茶树采用压强扶弱抽枝剪为主,以控制高度,扩大树幅.抽枝剪时期以春茶前后为宜,方法是对茶树进行壮枝重剪,弱枝轻剪或不剪,密枝多剪,疏枝少剪.抽枝剪也可在每季采茶后分别进行.在抽枝剪的同时,根据冠面情况在茶季采后进行树冠表面轻修剪,剪去树冠上部3 cm~5 cm的枝叶.5.4.1.2 深修剪.当树冠面由于多年采摘和轻修剪后,分枝细弱,树冠面上细枝结节(俗称鸡爪枝)增多时,茶树育芽能力减弱,萌发的茶叶瘦小,对夹叶增多,产量和品质下降时,应进行深修剪,剪去树冠面上部10 cm~15 cm 的细弱枝条.深修剪时间在早春茶芽萌动前20 d或秋末冬初封园后进行.5.4.2 衰老茶树的重修剪和台刈5.4.2.1 重修剪.重修剪的对象主要是未老先衰的茶树及树冠虽然衰老但骨干枝仍然粗壮的茶树.可采用剪去原树高的三分之一以上,一般离地高度30 cm~40 cm,剪成平面略弧形.并清除茶树蓬内的弱枝,枯枝和下垂枝.切口要平滑稍斜,切忌破裂.为照顾产量,一般在春茶后或早秋进行为宜.5.4.2.2 台刈.台刈的对象是茶树树势十分衰老,主干白色,寄生苔藓,地衣,粗老枝干及枯枝多,分枝叶片均稀少,生长势弱时,采用台刈方法进行树冠改造.台刈宜在春茶前或春茶后进行,方法是在离地面 5 cm~10 cm 处用锋利砍刀或锯子进行台刈,要求切口平滑倾斜并防止破裂.发现害虫应捕杀.5.4.3 茶树修剪配套技术措施5.4.3.1 修剪应与肥水管理相配合.修剪前要深施较多的有机肥和磷肥,剪后新梢萌发时,及时追施催芽肥.5.4.3.2 修剪与采,留相结合.修剪后应进行留叶采,以养为主,采摘为辅.5.4.3.3 修剪与防治病虫害相结合.茶树修剪后,新梢萌发,枝叶柔嫩,对病虫害应及时检查防治.5.5 茶叶采摘5.5.1 采摘技术5.5.1.1 标准采.当顶芽成驻芽,嫩叶形成小开面至中开面,采摘嫩梢2叶~3叶.5.5.1.2 及时分批采.根据新梢生长程度及时分批采摘.5.5.1.3 留叶采.采摘要注意留采结合,多采用春秋留鱼叶,夏留一叶的采摘方法,留叶时期以夏秋茶为好,留叶数量以树冠的叶子相互衔接,见不到枝干为宜.5.5.2 采摘时期开采期.春季当茶蓬上有10%~15%的新梢达到采摘标准,夏秋季有8%~12%左右的新梢达到采摘标准时,即为开采期(参见附录A).5.5.3 采摘方法5.5.3.1 手采.应用双手提手采摘,采摘标准易控制,速度较快.5.5.3.2 剪采.应用剪刀或刀片剪采,速度较慢,但可减少鲜叶损伤,做青易走水.特别是春茶后期,秋茶后期和冬茶,新梢梗较韧,手采吃力,易受伤,应以剪采为主.5.5.4 鲜叶分级茶叶采摘根据其鲜嫩程度,均匀度,净度等因素分别采摘,分别加工.合格鲜叶(茶青)必须完整,新鲜,均匀;加工制作水仙茶鲜芽叶组成分级如下表3.表3 鲜芽叶组成分级表级 别驻芽二,三叶单片嫩叶一≥90%无二≥70%≤10%三≥50%≤20%5.6 茶树病虫害防治5.6.1 防治原则以农业防治为基础,生物防治,物理防治与人工防治相结合,运用农业技术措施努力减少病虫源,提高抗病虫能力,减少用药次数.茶叶禁止使用剧毒,高毒,高残留的农药(遵照附录B的规定).在使用农药时要求做到严格,准确,适量.按照GB4285和GB/T8321.1~3,GB8321.4,GB/T8321.5~7规定执行,根据所选用农药的安全间隔期安排施药时间,并过了安全间隔期才能采摘.严格按照农药产品标签规定的剂量,防治对象,使用方法,施药适期和注意事项.5.6.2 茶树常见病虫害及防治方法建议见附录C. 6.1 改造对象水,土流失严重,土质贫瘠,梯层崩塌,缺株断行,茶根裸露,茶芽细小,发芽能力减弱,并出现枯萎枝梢,混杂劣株,茶园每666.7 m2产量低于50 Kg以下的旧茶园或未老先衰的茶园.6.2 改造技术6.2.1 改园修整梯壁,植草护坡,改梯层不等高为等高,改梯层内高外低为外高内低或修筑梯埂,内侧挖横蓄水沟;改纵沟,纵路为横沟与环山缓坡路;对结构单一的茶园,道路两旁,陡坡空地,易水土流失地可种植经济林或观赏树木,改善茶园生态条件.6.2.2 改土在茶树行间深耕30 cm以上,将表土埋入底层,底土翻上,使其熟化,在深翻的同时,在茶树行间挖沟,每666.7 m2 施有机肥1000 Kg,磷肥30 kg~40 Kg.深耕应选在10月至11月期间进行.对土层浅薄,石砾多,肥力差的茶园,也可用富含有机质的肥土,森林表土,塘泥,水库泥等改良土壤客土培树.6.2.3 改树6.2.3.1 台刈:见5.4.2.2 台刈.6.2.3.2 重修剪:见5.4.2.1 重修剪.6.2.3.3 深修剪:见5.4.1.2 深修剪.6.2.4 换种,补植6.2.4.1 改植换种对有品种混杂或品质劣,空缺多,茶株极小的老茶园,可按新建茶园要求,重新改植换种.6.2.4.2 增行补密对有缺株或稀植茶园,要适当补密.对原有茶树外移,梯壁内移的茶园,在茶行内侧重新开沟,施基肥,种上优良种苗,外沿老茶树修剪或台刈,留有余地作护壁,保持水土.也可采取同品种茶苗大苗补植.6.3 改后茶园应加强栽培管理 。2023-06-18 20:37:111
朋友们可以帮忙推 荐下厦门市区的茶叶店吗?
你好,厦门的茶叶店数不胜数,大大小小很多哦。 神农问茶这家茶叶店就不错,他们家泡茶室,也有各种茶叶,平时洽谈休息的都可以去那边泡茶聊天。2023-06-18 20:37:242
水仙不是含有秋水仙素吗?那为什么还有水仙茶呀?水仙茶在茶里属于哪个类别的
水仙茶是乌龙茶的一个品种,和水仙花是没有关系。水仙茶是福建乌龙茶树中的一个代表性的优势品种,有几百年的种植历史。其中,水仙茶的品种分为福建闽北武夷山水仙茶,闽南漳平水仙茶两个品种,闽南漳平水仙茶是从100多年前从武夷山引种到南方的。2023-06-18 20:38:051
请问为什么要称软枝乌龙茶.
漳平水仙茶懂?我家乡茶2023-06-18 20:38:153
袋装的口粮水仙,为什么喝一半就变味了?
还有可能是过期了导致的,这个时候一定要看一下保质期,如果过期的话就不要喝了。2023-06-18 20:38:234
水仙茶是什么茶 水仙茶怎么冲泡
水仙茶的茶叶就和水仙花一样,花香虽然清淡,但是闻起来却沁人心脾,令人感到身体舒畅,今天就来了解一下它吧。 一、水仙茶的功效作用 1.水仙茶茶叶中的儿茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用。可对抗现今城市辐射污染,故被誉为“原子时代的饮料”。 2.茶叶含丰富儿茶精,尤以绿茶(水仙茶既属于绿茶)含量较多,儿茶精且有高度的维生素P的活性,能增强人体积累维生素的能力,减少血液和肝脏中脂肪的积累,保持毛细血管的正常抵抗力,故常饮茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。 3.咖啡因与茶碱是水仙茶茶叶中成份之一,它们能抑制肾小管的再吸收。所以是一种很好的利尿利,既能畅通小便,加强肾脏功能,使肾脏内毒素,及废物尽快排出体外,又可防肾病及结石。 4.水仙茶叶含维生素B1、B2、叶酸、烟酸、维生素C等维生素。 各种维生素含量不一定都很多,但经常饮茶,对补充营养也是很有价值的。 二、水仙茶的种类 武夷水仙:武夷水仙外形条索肥壮,紧结匀整,叶端褶皱扭曲,色泽青翠黄绿,油润光泽,呈“蜻蜓头,青蛙腿”状,香气浓郁清长,汤色橙黄,深而鲜艳,滋味浓厚而醇,爽口回甘, 叶底肥嫩黄亮,带有朱砂边,为武夷岩茶中的珍品。 闽南水仙:闽南水仙的外形肥壮匀整,紧结曲卷,如蜻蜓头,青蛙腹,又像海蛎干,色泽光润,褐黄、黛绿交错。冲泡之后,香气似玉兰独有的鲜香,汤色橙黄明亮,滋味浓爽,清香甘醇,生津喉润。叶底浅黄托绿,边缘朱红或泛有点红。 漳平水仙:漳平水仙性呈中和,茶色黄褐,香气馥郁,滋味醇厚,回味甘爽。漳平水仙茶分为散丝茶和纸包茶饼。制茶十分讲究工序,茶叶鲜叶采摘后,经日晒、凉青、摇青、炒青、揉捻、烘焙、复揉等工序制作而成。 三、水仙茶泡茶技术三要素 (1)茶叶用量:要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。 (2)水温:泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳。泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。绿茶一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点后, 再冷却至所要的温度)。水仙茶茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。 (3)时间:茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。 以上就是对于水仙茶的介绍了,水仙茶因为对于地域条件要求较高,所以北方并不适合大面积种植,而家养水仙茶也较为不适宜,但是如果有露台的朋友可以种植小株用来观赏。2023-06-18 20:38:521
福鼎白茶
福鼎白茶主要产区福鼎白茶主产区主要集中在管阳、白琳、点头等地。简单介绍福鼎白茶按照茶树品种和采摘等级可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种,其中以白毫银针最为名贵。在制作上,不炒不揉,因此黄酮含量高,氨基酸含量平均值也高于其他茶类,所以福鼎白茶有很好的清热祛火的功效。白毫银针:白毫银针采用单芽制作,制作一斤白毫银针大概需要春茶壮芽20000个左右。白牡丹 :白牡丹以一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶为原料制成,以春茶品质最佳。贡眉:贡眉一般采用群体种茶树的一芽二三叶制成,这种等级的采摘标准兼顾了茶叶品质和茶叶产量。寿眉:寿眉一般是以一芽三四叶为原料,或者全是叶片制成的白茶,采摘原料嫩度较为宽泛。注意:服药期间就忍一下,不要喝茶啦空腹最好不要喝,容易茶醉,饭后一小时再喝孕妇、经期、小朋友最好不要喝。冲泡建议:白茶在冲泡上并不挑剔,只要不是投茶量太多了,一般不会苦涩,用玻璃杯泡也行、使用盖碗用功夫茶的泡法也行,老白茶还可以煮着喝。白毫银针、白牡丹:盖碗冲泡的话茶水比1:30,30秒左右出汤,玻璃杯冲泡茶水比1:50,水温95℃左右。寿眉:盖碗冲泡的话茶水比1:30,30秒左右出汤,水温100℃,可以先用盖碗冲泡几道之后,再放入壶中煮饮。存储建议白茶在适宜的条件下是可以长期存放的。注意防潮防异味。避光存放。可以把短期喝的和准备长期存放的分开,长期存放的用密封袋封好,放到背光的地方存好。不需要放冰箱保存。不要用陶土、紫砂等透气性比较好的茶叶罐长期存放。2023-06-18 20:39:131
中华双中支烟长度9毫米是真烟不
你好,中华双中支烟长度9毫米是真烟,因为中华双中支烟在制造时的标准就是9毫米,如果不足9毫米或者低于9毫米都是假的,因此中华双中支烟长度9毫米是真烟。2023-06-18 20:39:581
福鼎白茶简单介绍福鼎白茶怎么样
1、福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。2、柔,细腻柔和、久泡不苦、苦味极淡,茶汤刚咽下时无特殊感觉,但回甘悠长;绵,福鼎白茶茶汤醇厚绵长,入口的口感和余味可以融为一体,显得大气磅礴;滑,福鼎白茶冲泡后茶汤饱满顺滑,具有滑而不糙之感,爽滑生津。2023-06-18 20:40:001
福鼎大白茶的功效与作用
福鼎大白茶的功效与作用 福鼎大白茶的功效与作用,福鼎大白茶的口感清甜爽口,而最难能可贵的是,福鼎大白茶中含有的黄酮类以及氨基酸,多酚类等营养物质比例是非常高的,下面就来具体了解一下福鼎大白茶的功效与作用。 福鼎大白茶的功效与作用1 1、预防糖尿病 福鼎大白茶具有出色的药用功效,它对人类高发的糖尿病有明显预防作用,它本身糖分含量特别低,而且能提高人体胰腺功能,促进胰岛素分泌,对人体的血糖过高和脂肪与蛋白质代谢紊乱,都有明显预防与调节作用,平时坚持饮用,能让糖尿病的发病率明显降低。 2、保护心脑血管 福鼎大白茶对人类的心脑血管有明显保护作用,它不但能提高血小板活性,预防血液凝集,减少血栓生成,还能增加血管弹性,促进血液循环,对于现在人类高发的血管破裂以及动脉硬化和冠心病等症都有明显预防作用。 3、预防高血压 福鼎大白茶中含有丰富的茶多酚和维生素c以及维生素p,这些物质对人类的心血管都有明显影响,它们不但可以提高血管通透性,还能抑制人体对胆固醇的吸收,增强心肌的收缩功能,能有效促进血液循环,预防血压升高。 4、抗病毒提高身体免疫力 福鼎大白茶具有超强的抗病毒能力,它对人体内的链球菌和肺炎球菌,以及流感病毒和麻疹病毒都有很好的抑制与消除作用,能预防病毒感染,减少多种流行疾病发生,除此以外,它含有的维生素c还能促进人体内免疫细胞再生,对增强人体免疫力有很大好处。 福鼎大白茶怎么冲泡 1、要冲泡出好喝的福鼎大白茶,我们首先最重要的是控制投茶量,因为大白茶不宜喝浓茶,所以,基本上是每3-5克茶叶,用150毫升的水,大家可以在这个基础上来减茶叶的量,但是,不宜增多,因为泡大白茶还是淡一些的好喝。 2、用来冲泡大白茶的水的水温也要控制好,水温基本在90度以上最好。在一个就是冲泡的时间,第一泡基本是三分钟就可以出汤,将茶汤经过过滤之后,倒入到茶盅里面就可以喝。第二泡五分钟就可以喝。最好是随饮随泡。福鼎大白茶基本可以反复冲泡四五次。 3、冲泡大白茶一定要记得先烫杯,将刚刚烧好的开水冲入杯子里面,这样投入茶叶的时候,杯子里面的温度可以将茶叶的香气激发出来,闻到茶香,就更能勾起人想喝茶的心。除此之外,喜茶也是非常重要的一道程序,要让热水将茶叶完全浸润。 4、最后,才开始进入正式的冲泡环节,将90度左右的热水沿着杯壁缓缓将水注入茶杯。通常第一泡冲泡的时间很快,之后每冲泡一次,就要延长45秒钟,这样冲泡出来的福鼎大白茶才会非常清爽。冲泡福鼎大白菜的器具也非常重要,最好选用玻璃杯或者瓷杯。 福鼎大白茶的功效与作用2 1、促进脂肪分解 福鼎大白茶中含有不少的营养成分,这些成分就包括了人体所需要的大量活性酶成分,活性酶还可以通过提高体内酯酶活性的作用,起到促进脂肪分解并且代谢的功效,将长期囤积在体内的过量有害的三酸甘油酯以及大量的胆固醇,逐步排出体外,从而起到减少腰腹赘肉,保持身材健美以及轻盈的作用。 2、促进血糖平衡 福鼎大白茶中含有的丰富微量元素,以及咖啡碱、茶碱、多酚类物质,已经注定了福鼎大白茶是一款天生优异的保健养生茶饮了,再者,福鼎大白茶中的这些营养物质还可以通过相互作用下,在人体的血管内壁形成保护层,通过减缓对糖类物质的吸收速度,起到踧促进血糖平衡,甚至是辅助治疗糖尿病的功效。 3、促进湿毒排出 福鼎大白茶中含有丰富的并且大量的氨基酸营养物质,这一物质虽然让一款福鼎大白茶变成了清爽寒凉的茶饮,但是大家也可以将存活在福鼎大白茶其中的这些营养物质,充分利用起来,起到有效分解体内湿毒之气的.功效,更可以同时达到消热防中暑的作用,这也是为什么一款福鼎大白茶,那么适合在夏日饮用的原因之一。 4、护肝 据研究发现,福鼎白茶能够提高小鼠对抗酒精的能力,能够减小酒精对其肝脏的损伤,有效保护肝脏。所以,经常喝酒的人,可以适当喝一些福鼎大白茶,能够减少肝脏的负担,起到护肝的作用。在醉酒后喝福鼎大白茶能够解酒。 5、杀菌消炎 有的急性炎症发生的时候,血管的通透性会增加,而福鼎大白茶对二甲苯引起的炎症有抑制作用,这一点在小鼠的身上起到了明显的作用,能够抑制小鼠耳廓肿胀炎症。由此可见,福鼎大白菜对细胞的免疫功能有条件作用,可以增强身体抵御炎症的能力。 三个实用冲泡方法 1、盖碗冲泡 取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶悉数滋润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所操控的水温时间做准备的。 正式冲泡接下来的每一泡时刻一般延长至45秒-60秒,每一泡比之前面临45秒左右的样子,这样泡出来的茶汤就会清甜爽口哎。一般福鼎白茶放盖碗中冲泡,一泡茶可以冲十次左右口感仍是很好的。 2、玻璃杯冲泡 先取温水烫杯,避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,开始正式冲泡。 依然是相同洗茶的环节,往玻璃杯中参加三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就能够进入正式冲泡啦,正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加上三分之一的90度左右的开水,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用,要双手递给客人的哦,这是礼貌。 3、老福鼎白茶紫砂壶冲泡 相同的程序,仍是先烫壶。接着往壶里放入老福鼎白茶,可用沸水冲泡,紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的茶叶,这样泡出来的福鼎白茶口感更佳。2023-06-18 20:40:091
福鼎白茶是什么茶
1、福鼎白茶属于未发酵茶。2、福鼎大白茶树高1.5—2米,幅宽1.6—2米,树势半开张,为小乔木型。分枝较密,节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形,先端渐尖并略下垂,基部稍钝,叶缘略向上。通常大12×5.4厘米,长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显,7—11对。锯齿较整齐、明显,27—38对。叶肉略厚,尚软。2023-06-18 20:40:171
福鼎白茶产地在哪里
福鼎白茶的产地是福建省福鼎市。福鼎白茶是福鼎市出产的白茶,有几个比较大的产区,分别是太姥山镇、磻溪镇、管阳镇、点头镇和白琳镇,几个产区出产的茶各有千秋,不过都是优质的白茶。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。福鼎市位于福建省东北部,东南濒东海,东北界浙江省苍南县,西北邻浙江省泰顺县,西接柘荣县,南连霞浦县,介于北纬26°52′~27°26′,东经119°55′~120°43′之间。北至分水关旧城墙,西北至溪头尖岭下,西南至仙蒲目海尖,南临东海,东南包括星仔岛及周围海域,东至双华南山尖。生长条件福鼎白茶生长的环境分为气温、土壤、光照和降雨几个方面,日照对于茶树的影响,主要是光的强度和性质,茶树有耐荫的特性,喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析,光波较短的蓝紫光部分最多,而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的。当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展。生长季节,月平均气温应在18度以上为宜,最适气温20—27度。茶树适宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生长季节的月降雨量在100mm以上,相对湿度一般以80—90%为佳。土壤相对含水量以70—80%为宜。这样的雨量和湿度最适宜茶树生长。2023-06-18 20:40:271
福鼎白茶哪个品种最好
福鼎白茶比较好的是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。1、白毫银针鲜叶采摘:大白茶树的肥芽。外观:外形带着白毫极多,颜色又像白银,整体像针而得名白毫银针。茶汤:清淡黄亮,口感极佳。茶香:香气清新迷人。滋味:清、鲜、淳、爽。叶底:幼嫩,肥软,匀亮。2、白牡丹鲜叶采摘:福鼎大白茶、福鼎大毫茶树或者是菜茶群体种的短小芽梢上一芽二叶。外观:以其银白色的毫心而闻名,它像一朵花。冲泡后,绿叶托住嫩芽,就像初展的花蕾。茶汤:汤色杏黄明亮或橙黄清澈。茶香:有丰富的清新花草香气。滋味:清醇微甜。叶底:嫩匀完整。3、贡眉鲜叶采摘:小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶。外观:灰绿色或者翠绿色,茶叶全部凋零,眉心呈现出纯净的白色,冲水后,叶片的边缘呈现出微小的锯齿状,有明显的波纹状痕迹。茶汤:呈浅橙黄色。茶香:鲜纯。滋味:口感醇厚、清新、纯净,细品有回甜。叶底:均匀、柔软、明亮。4、寿眉鲜叶采摘:福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树的一芽四、五叶或粗老茶。外观:形状好像眉毛,叶子大,茶梗长,少量芽或者没芽,形态不统一。茶汤:汤色为橙色或深黄色。茶香:纯正稍带清香。滋味:浓厚。叶底:鲜亮均匀,显得非常柔软整齐。众所周知,白茶属于轻微发酵茶类,制作的工艺是自然萎凋、不炒不揉。这4个白茶的种类,按照采摘方式的不同,品级也有所不同,从高到低,依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。福鼎白茶购买注意事项优质陈化的老白茶,往往会比旧老白茶的外表色泽要油润许多。白茶在还是新茶的时候,叶片的颜色是绿色、黄色为主的,而经过时间转化推移厚,毫慢慢的变成了银灰色的,叶片颜色主要是以黄色、褐色、棕色、古铜色、深绿色、墨绿色为主,看上去会让人有种多色彩的感觉。优质白茶在长时间陈化以后,内在发生了转化,所以冲泡后的茶汤颜色应该是由浅变深的,内在稀出速率缓慢,汤色为琥珀色,纯净透亮,汤汁稠润。但往往那些做旧的老白茶,因为经过揉搓、高温烘焙等工序,所以冲泡的时候,前面几道茶汤的颜色是比较深的,泡着泡着就变淡了,和正宗的福鼎白茶是完全相反的。2023-06-18 20:40:451
福鼎白茶的功效与作用 喝福鼎白茶的好处
核心功效 延缓衰老、生津解渴、护肝 福鼎白茶简介 福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。 功效作用 1、延缓衰老,福鼎白茶含有丰富的茶多酚,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反应,延缓衰老。 2、生津解渴,福鼎白茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素和锌等微量元素,能够生津解渴的功效。 3、护肝,研究表明,福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质,能加速乙醇代谢产物迅速分解,变成无毒物质,从而降低对肝细胞的损害。 适宜人群 一般人群均适宜。 禁忌人群 胃寒的人忌空腹饮用。 不宜同食 1、酒,酒后饮福鼎白茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。 2、狗肉,狗肉中富含蛋白质,而福鼎白茶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和癌物滞肠内被动吸收,不利于健康。 3、药物,福鼎白茶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。 食用方法 福鼎白茶 取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。2023-06-18 20:41:011
泰山双马多少钱一包?
你好,我帮你查了一下,泰山双马这款香烟价格是在18元一包的,你可以参考一下,望采纳。2023-06-18 20:41:091
福鼎白茶是高档茶吗
福鼎白茶是高档茶。福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特,传统工艺,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,属轻微前发酵,让其自然萎凋,晾晒至八九层干时,再用文火慢慢烘焙烘干,白茶即成。正是这一步,也造就了“畲家稀密白茶”特有的口感。寿眉的淳朴,白牡丹的娇美,更有银针的翩跹动人。产地环境福鼎市气候条件属中亚热带季风气候区,海洋性气候特征明显,年平均温度18.5℃,年降雨量1669.5毫米,年相对湿度80%,山区平均无霜期228天。土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土,PH值在4-6.3之间,普遍在5.0左右,质地为壤粘土,有机质含量高达1.58-2.33%。域内除沿海地带的土质,大部分的土壤适合茶树生长。2023-06-18 20:41:101
福鼎白茶怎么喝才正确方法
福鼎白茶正确喝法方法如下1、杯泡法,一人独饮时,可用此种方法。取3—5克茶叶放于200ML杯中,用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。2、盖碗法,二人对饮时,可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内,也是用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水沏泡茶叶,但是这里采用多次冲泡茶叶的方式,第一泡30—45秒,以此下去每次时间递减,以达到福鼎白茶清新口感。3、壶泡法,三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶,用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡,也是采用前面的方式冲洗茶叶,然后只需沏泡一次,冲泡时间约为45秒,便可饮用。4、大壶法,类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶,喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡,而且可以长时间搁置,适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用,而且口感依旧保持醇香淡雅。5、煮饮法,三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式,可以治疗喉咙发炎,发烧,水土不服。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右,滤出茶水,放凉至70度,搭配白糖或者蜂蜜饮用。2023-06-18 20:41:272
泰山香烟100元一包有哪些
1. 泰山香烟100元一包的起源泰山香烟是中国烟草公司的一个著名品牌,也是国内口碑非常不错的高档香烟。然而,对于大多数消费者来说,泰山香烟的价格却不算便宜。特别是,对于那些生活在低收入家庭或是还在校学生来说,100元一包的香烟无疑是一个不小的负担。那么,泰山香烟100元一包的价格是如何产生的呢?2. 泰山香烟100元一包的品质保证首先,需要明确的是,泰山香烟100元一包的价格并不是因为它的品质比其他香烟高出很多。实际上,泰山香烟的品质并不比其他高档香烟差。因此,对于想要购买高质量香烟的消费者来说,泰山香烟100元一包确实是一个不错的选择。3. 泰山香烟100元一包的市场策略对于烟草公司来说,每个品牌都有自己的市场策略。对于泰山香烟而言,100元一包的定价策略,很大程度上是为了满足那些追求高端品质的消费者的需求。同时,也是为了在竞争激烈的市场中取得更多的市场份额。经过一段时间的市场磨合,泰山香烟100元一包的定价策略,已经被市场消费者所认可。4. 泰山香烟100元一包的消费对象根据烟草公司的规划,泰山香烟100元一包,主要是面向上层和中产阶级消费者。这些消费者在购买商品时,更注重品牌和品质。同时,这些人也愿意花更多的钱来追求更好的生活品质。因此,对于那些经济能力雄厚的消费者来说,泰山香烟100元一包的价格并不算贵。5. 泰山香烟100元一包的品牌价值值得一提的是,除了产品质量外,品牌价值也是决定泰山香烟100元一包的价格的一个重要因素。泰山香烟作为中国烟草公司旗下的高档品牌之一,其品牌的历史就非常悠久了。这也使得泰山香烟拥有了属于自己的一批忠实消费者和品牌口碑。因此,在一定程度上,泰山香烟100元一包的售价,也体现了品牌价值的高低。6. 泰山香烟100元一包的经济效益烟草公司之所以推出泰山香烟100元一包,还有一个重要原因就是经济效益。高价位的泰山香烟,不仅价格高,销量也相对较低,但是它的利润率很高。这也意味着,即便泰山香烟的销售量并不是很大,烟草公司依然能够获得比其他香烟更高的利润水平,为公司的发展提供了很好的支持。7. 泰山香烟100元一包的市场前景未来,泰山香烟100元一包的市场前景如何?相信,随着中国经济的不断发展和国民收入水平的逐渐提高,越来越多的消费者也能够接受这种高端消费品,这也就意味着泰山香烟100元一包的市场前景非常广阔。同时,随着国家对烟草的管制力度越来越大,烟草公司的市场竞争也会越来越激烈,这也为泰山香烟100元一包的市场发展带来了更多的挑战和机遇。8. 总结综上所述,泰山香烟100元一包虽然售价较高,但其在品质、品牌内涵和经济效益等方面均拥有较高的优势。对于那些寻求高品质消费的消费者而言,泰山香烟100元一包无疑是一个不错的选择。同时,随着中国国内市场的不断开放和消费者需求的不断提高,泰山香烟100元一包的市场前景也将会越来越广阔。2023-06-18 20:41:291
泰山天元多少钱一包?
我觉得这款泰山天元香烟味道有厚重感,烟气的凝聚性好,香烟价格大概在26元一包,价格适中。2023-06-18 20:41:491
福鼎白茶十大高端品牌排行榜
福鼎白茶十大高端品牌分别是品品香、绿雪芽、鼎白、六妙、张元记、馥益堂、大沁白茶、誉茶、董德、白大师。福鼎是中国福鼎白茶之乡,六大茶类之一,制作过程不炒不揉简约自然,萎凋和干燥是白茶是两道核心工序。属于微发酵茶,成茶外表满披白毫呈白色,故称白茶。福鼎白茶是由福鼎华茶一号或华茶二号茶树经特殊工艺制作而成。外观完整,汤色杏黄清亮,口感清淡,甘甜爽口,茶叶发芽里本身就是含有多种不同营养进行物质,这是福鼎白茶企业形成毫香蜜韵的明显变化特征,2004年6月,原国家质监总局正式批准福鼎白茶为原产地域环境保护自己产品。福鼎白茶的等级分类1、白毫银针白毫银针全部是茶芽。白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。2、白牡丹白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽二叶制成。3、贡眉贡眉最初采用的原料是菜茶,菜茶就是最初的小白茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽三叶,要求含有白毫,但由于菜茶的量太少,贡眉也有用原料较差的大白茶制作。4、寿眉寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶,制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽四叶经萎凋烘焙而成。2023-06-18 20:42:041
泰山烟硬多少钱一包?
你好,帮你查询了一下,批发价大概一包18.5元到19元左右,希望可以帮到你。2023-06-18 20:42:081
福鼎白茶属于什么茶
福鼎白茶属于白茶。福鼎白茶属于白茶,是微发酵茶,是中国的六大茶类之一,中国十大名茶,首要的产地齐集在福建、政和、云南等等处所。福鼎白茶的建造工艺跟其他的茶是有所区此外,它是不颠末达成以及揉捻的,只是颠末采摘、萎凋、烘干以及生涯四个步调。福鼎白茶按照茶树品种可能是采摘的茶叶差异,一样平常白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉、新工艺白茶这几种。 福鼎白茶适合任何一个季节饮用,特别是夏季饮用白茶,可以减少中暑的可能。白茶简介白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。2023-06-18 20:42:221
福鼎的白茶有什么功效
福鼎白茶的功效:白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。白茶因加工工艺特点:最大程度保留了鲜叶中的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分。因此,无论是制成茶叶还是用于食品加工、化妆品生产,都具有良好药理作用与保健功效。扩展资料:福鼎白茶按原料及加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。在2015中国茶叶区域公用品牌价值评估中,福鼎白茶公用品牌价值31.41亿元,名列全国第五,连续六年进入品牌十强。福鼎白茶价格的上涨,除了产量因素,市场需求也在不断增长。近年来,药效价值与收藏价值兼具的白茶迅速抢占市场份额。一场由白茶引领的消费新风尚正在蔓延。存放多年的白茶,茶叶内部成分逐渐转化,滋味也变得更加醇和厚朴,极佳的口感和内涵,让老白茶成为茶客争相品鉴和收藏的良品。近年来,在传承古老制茶法的基础上,福鼎一些大型白茶企业引进更为先进的流水线,同时,引进高端院校的茶叶专家,不断提升白茶品质。这也是导致白茶价格上涨的因素之一。此外,茶园改造、茶山开发、人工采摘、茶叶流通等一系列环节成本的提升都导致白茶价格上涨。参考资料来源:百度百科-福鼎白茶参考资料来源:凤凰网- 福鼎白茶飘新香参考资料来源:凤凰网- 东九升解密-福鼎白茶涨价的背后2023-06-18 20:42:421
什么!还有哪个仙女没喝过这款茶
什么!还有哪个仙女没喝过这款茶。产地:福建省龙岩市漳平市,米茶叶品类:武夷岩茶水仙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种,原产于闽北,水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。米茶性特点,外形紧节壮实,匀整有质,乌黑油润部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显“香气,特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底,叶底软亮,叶缘红点鲜红冲泡方法冲泡容器白瓷盖碗(搭配玻璃杯具会更好)投茶比例1:50(根据个人口感调节)投茶用量6-8g,冲泡水温100℃。武夷水仙的两个分类。闽南水仙·闽南水仙茶树,属半乔木型。主干明显,基部扁一分枝稀疏,树冠高大。叶片肥厚,色呈深绿,表面光亮。梢芽壮实,且多毫茸。其繁育方法,均为压条或剪枝扦插的无性繁育。它适制成红茶、绿茶,更适制成乌龙茶。制成乌龙茶的闽南水仙,其形肥壮匀整,紧结曲卷有如蜻蜓头,青蛙腹,或象海蛎干,色泽光润,褐黄、黛绿交错。漳平水仙·茶叶是双洋历史上的重要土特产品。清光绪二十年(1894),上杭人陈昌济兄弟在宁洋城外开设“泰昌茶行”,收购茶叶加工外销。从上个世纪二十年代开始,在邓观金带领下,种植水仙茶新品种,改用四方形饼式包装,成为驰名省内外的水仙茶饼。现有种植面积2300亩,产值30多万元。为漳平最早的水仙茶之乡,是漳平水仙茶的发源地。2023-06-18 20:35:551
乌龙茶到底是什么样的?为什么我买的乌龙茶是颗粒状的呢?
做法不同 所以茶叶的外形就不同啦比如:武夷山的大红袍 的颗粒大都是条形的 铁观音是颗粒的所以乌龙茶是颗粒状的不足为怪“大茶古铁观音”欢迎你推荐答案2:乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。中文学名:乌龙茶别称:青茶界:植物界门:被子植物门纲:双子叶植物纲亚纲:原始花被亚纲目:山茶目科:山茶科分布区域:福建的闽北、闽南及广东、台湾起源于 :1725年(清雍正年间)前后茶类:半发酵药理作用:分解脂肪、减肥健美推荐答案3:漳平水仙茶茶饼,还有球状,索条,喜欢喝水仙茶可以找我2023-06-18 20:35:481
市面上这么多香烟种类,谁能做一个详细的介绍。
卷烟被定义为可吸食上瘾的快消品。按香型的不同基本可以分为雪茄烟、卷烟,按香气分有烤烟型卷烟、混合型卷烟、及外烟出产的中式烤烟型卷烟,按卷烟调拨价格分五类,基本是零售价在3元以下的为五类卷烟;3-5元的为四类卷烟;6-12元的为三类卷烟;12-15元的为二类卷烟;15元以上的都叫一类卷烟;按健康程度来分的话,吸烟都不健康!主要看个人喜好!一般来说烟碱含量越低相对危害越少。本人烟瘾大,基本只抽20元一包左右的的云贵卷烟。属烤烟型2023-06-18 20:35:282
乌龙茶都包括什么茶?请说的具体点。谢谢
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶主要分为安溪铁观音、本山、毛蟹、黄金桂等, 武夷岩茶、大红袍等,广东凤凰单枞、凤凰水仙、 台湾乌龙茶。乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载:“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法。2023-06-18 20:35:103
中华香烟价格和品种
单价单位:条 价格单位:元宽版中华:420元软中:650元硬中 450元10mg中华:450元中华5000 :500元中华(大中华):1000元(最初上市时1600元,后因政策规定调价)2023-06-18 20:35:071
中华烟有多少品种,价格分别是多少?
就2种 硬软2023-06-18 20:34:473
2019年烟草价格表是怎样的?
《关于2019年烟叶收购价格政策的通知》明确了2019年全国普通烤烟品种价区维持不变、收购价格总水平保持稳定,对部分品种和小等级价格进行微调。包括取消“K326”特殊品种加价政策;“红花大金元”“翠碧一号”两个特色品种烤烟维持去年的加价幅度不变,相关小等级价格按普通品种作同步调整;将工业需求较旺的C2F提价5元/担,需求不旺的X3F、X3L、X4F、X4L、CX1K、CX2K下调10元/担;白肋烟各等级收购价格与去年相同;云南产区香料烟收购价格总水平提高5%,浙江产区香料烟收购价格总水平提高3%,各等级价格进行不同程度调整。2023-06-18 20:34:321
25种常见的茶叶外形你还知道哪些
扁平形茶叶整体形制是扁平的茶叶,例如西湖龙井茶。卷曲形外形紧结卷曲,红住山茶、高桥银峰、日照雪青等。朵形杀青后未经揉捻直接烘干制成得茶叶,保持了茶叶从茶树上采摘下来的成朵形态。瓜片形叶缘略向叶背翻卷,形似瓜子,如安徽的六安瓜片等。碗臼形茶精制后经过蒸压,下部形成一个凹窝,形似压缩了的燕窝,如云南和四川省生产的各式各样的沱茶。宝塔形宝塔型的茶叶一般比较少,常见于手工制成,如滇红宝塔。蜻蜓头茶条顶端扭成圆块状或豆芽菜状,形似蝌蚪,如闽南乌龙茶中的铁观音,如果揉捻程度稍轻,则呈螺钉形。兰花形芽叶相连似花朵,基部如花蒂,芽叶端部略卷紧稍散开并向下弯曲。如东白春芽、顾渚紫笋、兰溪毛峰等。松针形摘细嫩芽叶(多为一芽一叶),经理条、搓条工序加工而成。如安化松针、恩施玉露、永川秀芽等。方形一种为由滇青原料压制而成的云南普洱方茶,另一种是以乌龙茶为原料压制成方形的福建漳平水仙茶饼。眉形干茶外形稍稍有点弯曲似人的眉毛,如大宗绿茶中的,长炒青、烘青、晒青、特珍、珍眉,红茶中的工夫红茶、小种红茶,红碎茶中的花橙黄白毫等。螺形最具代表性的当然应该是江苏的碧螺春、贵州的都匀毛尖。玉兰花形茶两叶抱芽挺直扁平,不弯、不翘、不散开,两端略尖,看到这个大家应该猜到了,太平猴魁就是最典型的代表。针芽形以单芽为原料加工而成,芽形挺直,冲泡后在茶汤中的形态似根根翠竹,优雅动人。如湖南的君山银针、浙江的千岛银针、福建的白毫银针等。柱形将蒸透的茶叶装入衬竹箴的模具中紧压形成似柱子的形状,如湖南安化千两茶。雀舌形例如蒙顶雀舌、金坛雀舌、湄潭雀舌等。珠形用于表述茶叶圆结,形似珍珠。多见于绿茶,浙江珠茶。牡丹形将2~3克茶叶集中成一束,在基部扎紧,做成牡丹形,如安徽黄山的绿牡丹。饼形茶精制后经过蒸压而成,因大小不同,又分大饼茶和小饼茶。这个无需多言,我们熟知的普洱茶饼、白茶饼都属于饼形。球形如冰岛龙珠、金瓜贡茶、小青柑等。勾曲形如浙江杭州的九曲红梅历来就有外形细紧似鱼钩的说法,浙江临海的羊岩勾青也是典型的勾曲形。颗粒形紧卷成粒,略具棱角的茶属此类型。如浙江的临海蟠毫、安徽的涌溪火青。凤尾形茶条挺直形似凤尾的称为凤尾形,此类茶多在理条机上制作成形。最有代表性的当属安吉白茶。砖形黑毛茶精制后经过蒸压,形成大小不等的各类砖茶,如茯砖茶、老青砖茶、康砖茶等。梭形干茶呈挺直条形且两头稍尖,多以肥壮的一芽一叶为原料,在加工时稍加理条而成。如浙江的太白顶芽、望府银毫、仙都笋峰等。2023-06-18 20:34:041
来厦门旅游,想买些茶叶回去,去什么店购买比较靠谱?
可以去天福连锁店进行购买,这里的茶叶都比较新鲜,而且价格也比较适中,不会乱开价。2023-06-18 20:33:064
福建漳平厚德水仙茶厂怎么样
福建漳平厚德水仙茶厂:是一家专业以生态茶园管理、生产、销售为一体的生产厂家,并联合家乡广大茶农共同发展,严格把关产品质量,提高漳平水仙的竞争力,坚决以传统·绿色·健康为核心,致力于漳平水仙茶的研制与发展,厚德茶厂的命名是以厚德载物,天道酬勤的经营理念而得名的。 福建省漳平市厚德德茶厂在兴办之前是与制茶为主,随着社会的发展和茶文化的不断深入,为了让广大茶友能品尝到货真价实的漳平水仙茶,并让漳平水仙茶的美名能在世界和全国各地更加深入人心,因此我们开托了以厚德茶业为中心的产销一体化的经营模式,并与优质的服务在茶叶同行中赢得更多的客户。我们将本着与茶会友,与广大茶友共享漳平水仙的魅力来共同创造一个伟大的即和谐又诚信的社会环境。我们慎重承诺:我们将以饱满的热情、真诚的态度服务各位新老客户朋友,请广大朋友监督!厂训:厚德载物,天道酬勤以责任赢信任龙岩批发部:龙岩市新罗区西安商业城80号店(特产区工商所旁厂址:漳平市南洋乡梧溪村大桥头1号联系电话:15159098023 0597-5251516联系人:王辉淘宝直营店:http://haixi0597.taobao.comQQ:1940725514厚德茶厂:厚德载物,天道酬勤,漳平水仙:质在传统,贵在创新2023-06-18 20:32:571
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泰山雪豹烟15一包 泰山(雪豹细支)Taishan Xuebao Silm 产品类型:机制雪茄 焦油量:中 烟碱量: 一氧化碳量: 包装形式:条盒硬盒(每盒 20 支,每条 10 盒) 烟支规格:97mm 细支 小盒条码:6901028154314 条盒条码:6901028154321 小盒零售价:15 元/盒 条盒零售价:150 元/条 批发价格:124元/条 上市时间: 销售状态:已上市2023-06-18 20:32:491
追寻水仙茶的前世今生
2022年4月底,桐花遍开,正是漳平南洋、双洋等茶乡茶民们忙于做春茶的日子。这天,随着市作协的“福载产业、香飘水仙”采风队伍一起做客于双洋的大会村。 我虽然在双洋长大、一路上学到初中才离开,但对于大会村其实是一点概念都没有。不过,我的胞弟却是在大会村出生的,当时我的母亲在村里任教,临产时竟来不及回老家,一时新生儿便哇哇坠地于大会的小学校里了。这回去,其实心里暗暗地藏着一个寻根的心思的。最终,此行并没有见到母亲当年工作生活的小学校,不过倒是认识了漳平水仙茶世遗传承人游华平先生,认识了返乡创业的林、黄两位年轻人,并见识了一片水仙茶母本林,在老茶人的指教下溯流梳理清楚了漳平水仙茶的传承过程。之前我虽然生活在漳平这个茶乡,但在认识里却一直是只知道南洋镇虽有巨大的茶叶产业,但它是后起之秀,更早因水仙茶闻名的其实是双洋的中村——也就是我们小时候所听的大人口中的“中村茶米”。我以为,中村在南洋乡的更深山里,茶叶的发扬光大,就是茶叶经济走出山外的结果,中村是根。另外,在早期九鹏户外玩的时候,我们驴友还登山去过石牛岽,那儿的高山顶上有一株水仙老茶树,说它正是茶祖母,而石牛岽正是南洋与中村之间的一座山峰。这次到了大会,才知道,原来水仙茶最初植根漳平,虽然是在双洋镇(旧宁洋县),但却不是在中村,而实实在在的是在大会村(大会离中村八公里山路,中村制茶只能算是第二代传承了)。上世纪初,大会人刘永发在建瓯水吉学会了武夷岩茶的做法,并带回水仙树苗,在自己的家乡大会村牛林坑进行了栽培,这才有了漳平水仙茶。而刘永发的真正贡献,更在于他根据周边地区的口味,汲取了岩茶、闽南乌龙茶的优点,摸索出一套半发酵制茶工艺,并首创了紧压茶饼的型制,从而使漳平水仙茶,异军突起,以其香幽味醇,日久弥香,“如兰似桂”的天然韵味,征服了当地民众挑剔的口味、并在周边省市、乃至东南亚地区抢占着市场的一席之地。自刘永发以下,漳平水仙茶的传承又经过了四代人。如今的九鹏溪两岸的青山绿水间,茶叶生产成了当地人的最重要的经济产业。而刘永发种茶、制茶的传人经过一百多年的风雨历程后,在今天,再一次审视了传统、不断创新水仙茶制作工艺、努力回归漳平水仙茶最具代表性的茶性,让老枝再发新芽,巩固与发展了品牌地位。在大会村认识的水仙茶第四代传人游华平、游华东兄弟正是这样的有心人与实干家。大会村其实只有六十几户人家,历代来,各家各户在房前屋外都曾种有茶树。但随着时代变迁,建新房、修路等等原因,古茶树一棵一棵地被人为损毁了。游氏兄弟看到这一现象后,非常的心疼,于是兄弟商议之下,开始了存活老树的抢救性工作。自2000年始,他们一年又一年地倾其所有,逐步收购散布于村里的一株又一株株的老茶树,然后在专家的指导下,统一移植于村后的一座原有古茶林的高山上(海拔240米),建成了统一管理、统一保护、综合利用的“水仙茶古树母本园”。我们到母本园参观时,正遇上茶农们架起了人字梯,在近三米高的丛丛老茶树上采摘。十几年的努力,如今的老树发出了新枝,高枝上的对开鲜叶又能充分用于制茶了。我们在山顶,还见到了一株树龄120岁的老茶王,这个年岁与刘永发从水吉引苗回来种植的时间相符,同行的老师说,也许这株树正是刘永发老前辈手植的也说不定。如今的母本园,老树成行成片,都是几十年上百年的老枞,它们粗壮的株杆上,爬满了共生的青苔,正是这些青苔,助力了上品老枞水仙中最难得的老枞味、草本清香味。游氏的“水仙茶古树母本园”落户生长的古茶树,如今数量竟然达到了惊人的2100株,他们兄弟太了不起了。在大会村,新一代的制茶人也在茁壮成长,如在外地工作的林观权、黄庭芳两位80后,就是在看到漳平水仙传统可贵、市场潜力巨大,而返乡发展生态农业的代表。他们于2020年,成立了品一生态农业公司,承租了村里自上世纪八十年代开发种植的水仙茶园160亩(今年还准备再扩种100亩),盖起了720平米的标准化厂房,购置了最先进的制茶设备,并在农业局、企联会等部门的指导下,寻根传统,结合利用现代农业技术,着力研制加工浓醇甘爽的馥郁香型水仙茶产品。品一公司刚刚创业没几年,他们就与当年肩扛篓挑走四方的前辈们一样,在本省、广东、上海,甚至国际市场上闯出了一片市场。他俩的创业精神令人钦佩,而更让我更为赞叹的他们也能跟游氏兄弟一样,对优良传统的继承和坚守。当我在现代化的厂房里,看着茶叶饼在百年一个样的竹制龛笼里,放在盛着木炭火的铁锅上慢慢烘焙,经生化反应、慢慢蜕化升华、成型,最终成为茶性稳定、风格独特,弥久愈佳的水仙茶饼成品时,我不由的在其醇厚绵长清幽的气息氤氲之下几欲醉去。大会,不虚此行。如文友老孔所言:大会茶山,有半部的水仙茶历史,真的值得你去看一看。2023-06-18 20:32:361
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朱泥潘壶适合泡漳平水仙茶吗
适合。用朱泥潘壶泡漳平水仙茶可以使茶香气更加内敛,回甘鲜甜,生津明显,所以朱泥潘壶适合泡漳平水仙茶。潘壶,紫砂壶经典壶型,来源于晚清巨商潘仕成,潘氏家传素嗜饮茶,其又酷爱紫砂,便在宜兴订制专属紫砂壶。2023-06-18 20:32:291
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漳平水仙茶树是属于半桥木吗
漳平水仙茶树不属于半桥木。因为漳平水仙茶树品种属无性系。大叶、晚生种型,叶片比普通小叶种大一倍以上,叶质肥厚。其条索肥壮,色泽绿褐油润而带宝色。2023-06-18 20:32:201
漳平水仙茶五个字来作诗
脉脉漳山绕平水,澜澜平水兹灵瑞。灵瑞彩气育水仙,水仙茶清比翡翠。原创,大意,描写水仙茶受天地灵气孕育,其气质可以跟翡翠玉石相比。2023-06-18 20:32:141
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泰山现在老传统的软壳香烟现在不多,有红软的宏图泰山,市场价10元.其他软包硬化的有18元的望岳泰山,23元的乐章泰山.2023-06-18 20:32:121
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漳平水仙茶是寒性还是温性
漳平水仙茶是一种以福建漳平市产的茶叶为原料的花茶。水仙花是茶叶的一种添加物,因其清香怡人的香气和独特的口感,成为了水仙茶的独特卖点。 漳平水仙茶是温性的饮品。它可以温暖身体,缓解一些寒性疾病的症状,例如感冒、咳嗽和腹泻等。但是,对于身体虚弱、体质寒凉的人来说,饮用水仙茶可能会加重体内的寒气,因此应该适量饮用,并且最好在暖和的天气里享用。 除了温暖身体外,漳平水仙茶还有许多其他的好处。其中包括促进消化、清除体内毒素、提高免疫力等。同时,由于茶叶中含有咖啡因和茶碱等成分,漳平水仙茶也有一定的提神作用,可以使人精神焕发。 总之,漳平水仙茶是一种非常受欢迎的花茶,以其独特的口感和温暖身体的效果而闻名。但是,对于某些人来说,特别是身体虚弱或体质寒凉的人来说,应该适量饮用,并在暖和的天气里享用。2023-06-18 20:31:551
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泰山香烟15到25元有泰山(普照),泰山(平安),泰山(孔府),泰山(硬功勋)等 。2023-06-18 20:31:391
漳平水仙和铁观音有什么差别
漳平水仙和铁观音都是属于闽南乌龙茶,制作工艺上整体差别不是太大,不过漳平水仙茶做成呈方形的紧压茶饼状,也是乌龙茶中唯一的压制茶。香气,口感和铁观音有些类似,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘。和铁观音的区别是,茶叶呈方形紧压茶饼状,带茶梗,口感较铁观音及其他闽南乌龙茶要更浓厚,软滑。(青茶禅心茶业)正宗安溪感德铁观音,是淘宝的哦。漳平水仙铁观音2023-06-18 20:31:004