啤酒厂排放的气体主要成分

1.0-1.1吨。根据相关信息显示啤酒废水的密度约为1.0-1.1克/立方厘米，换算成吨的话，一立方米的啤酒废水约等于1.0-1.1吨。

啤酒废水和印染废水的高cod指标的来源和性质不同。1、啤酒废水中的高COD主要来自于含有大量的有机物质，比如麦芽、啤酒花等。这些有机物经过发酵糖化等过程，会产生大量有机物，导致COD指标偏高。另外，啤酒废水中还会含有大量的悬浮物、沉淀物等，这些物质也会对COD值产生影响。2、而印染废水中的高COD主要来自于印染生产过程中使用的染料、助剂、残留的纺织品等。这些物质中含有大量的有机物，如苯胺、亚硝基苯胺等，会导致COD指标偏高。此外，使用的染料、助剂也可能含有重金属、物理碱等有害物质，这些物质也会使得印染废水的COD值偏高。

2022年我国啤酒废水排放量2.7亿立方米。据有关部门测算，2022年全国啤酒废水排量2.7亿立方米，年排放COD约为2.9万吨。啤酒废水占全国废水排放总量的1.3%，COD占全国工业废水中COD排放总量的0.5%。虽然啤酒生产的废水属有害而无毒性的废水，但由于每年生产100t啤酒，排放废水中BOD量相当于1.4万人的生活污水，生产每瓶啤酒排放的废水中BOD含量相当于1个人每天生活排放污水中BOD的量。

啤酒生产主要以玉米和大麦为原料，假如啤酒花和鲜酵母进行发酵酿造而成。废水主要包括浸麦废水、糖化废水、废酵母液、洗涤废水和冷却排水等。污水的主要成分为糖类和蛋白质，主要水质指标为：cod=1000～25000mg/l；bod=700～1500mg/l；ss=300～600mg/l；tn=30～60mg/l；ph=5～6。属于中等浓度可生物降解的有机废水，不含有毒物质，在各股废水中，糖化废水和废酵母液的有机物浓度较高，cod达到1000mg/l以上。作为啤酒厂的综合废水，由于加入了大量冷却水和生活污水，使总排放口的浓度有所降低。 啤酒的生产工艺决定了废水排放的间歇性，生产一吨啤酒的废水量为12～20m3，耗水量的大小与生产规模和管理水平有关。 啤酒废水具有较好的可生化性，瀑布采用生物处理方法，根据废水间歇排放、各股废水水质变化较大的特点，在处理前对水质水量进行调节是必要的。在废水中含有不易生物降解的漂浮物酒糟，影响观感，必须在生物处理前设置滤网加以去除。在生物处理方面，过去以好氧生物处理工艺为主，近十几年来，厌氧生物处理工艺以其耗能低、对中高浓度有机废水处理效果好等优点，在啤酒废水处理中的应用日益广泛。随着我国对污水排放的要求日趋严格，为确保出水达标排放，目前，最常用的工艺主要包括厌氧与好氧串联生物处理工艺和两级好氧生物处理工艺。 工艺流程主要为下列几种方法： （1）污水→集水调节池→提升泵→水力筛→cass→出水排放 （2）废水→调节池→uasb反应器→中回水池→塔式生物滤池→混凝池→出水排放 （3）废水→格栅沉砂池→回转固液分离机→调节池→uasb反应器→接触氧化池→气浮装置→出水达标排放

啤酒COD一般2万以上，啤酒废水有包装和酿造水COD1000-5000。

搜一下：啤酒废水中的主要污染物有哪些

鉴于啤酒废水具有良好的生物可降解性，处理方法主要以生物法为主。由于废水中含有大量的悬浮物，进入生物处理单元之前需要进行预处理。目前啤酒废水的生物处理技术只要有接触氧化法、SBR法、厌氧-好氧联合处理技术等。 1 接触氧化法接触氧化法是20世纪80年代国内处理啤酒废水的主要工艺，由于进水的COD浓度高，一般采用两级接触氧化工艺。采用接触氧化法可以防止高糖含量废水引起污泥膨胀现象，并且不用投配N、P营养和污泥回流。2 SBR法SBR法运行方式灵活，可以根据水质水量的变化调整一个周期的的各个工段的运行时间。由于整个处理过程中缺氧、充氧交替发生，限制了丝状菌过度繁殖，同时采用限制曝气方式，增大反应过程中的传质梯度，故处理效果较为理想。

酿酒污水生化性一般都不差的1、上设备自己处理，不太划算2、找当地的污水处理厂资源看他们需要碳源不，便宜卖给他们。3、可以找堆肥的或者个人饲料发酵的，交给他们利用

啤酒行业废水总磷如何处理？啤酒厂废水是指啤酒生产过程中排出的废水。是啤酒厂的主要污染源。啤酒废水磷超标处理方法：生物法：生物除磷是通过活性污泥产生挥发性的有机酸作为聚磷菌生长所需的营养物质，促进活性污泥的生长、繁殖。这种方法还能将难以进行物化处理的有机磷与偏磷转化为能采用化学处理的正磷。离子交换法：利用多孔性的阴离子交换树脂，选择性的吸收去除污水中的磷去除磷。但树脂药物易中毒、交换容量低和选择性差等，因而这种方法难以得到实际应用。化学法：将易于溶于水的希洁除磷剂投入水中，与磷反应成一种难溶性盐与水体分离，以去除水中的磷。

好氧一般用于处理低浓度有机废水,国内啤酒厂处理啤酒废水大都采用此法。厌氧硝化工艺利用大量的厌氧微生物去除COD等污染物质, 并伴随着气体的产生, 具有污泥量小、产气可以再利用、能耗低等优点；后续好氧工艺继续处理降低COD；最后进行深度处理便可达标排放。

一是大量的冷却水, 二是大量的洗涤水、 冲洗水。主要包括:麦芽生产过程的洗麦水、 浸麦水、发芽降温喷雾水、麦槽水、洗涤水、凝固物洗涤水;糖化过程的糖化、过滤洗涤水; 发酵过程的发酵洗涤水、过滤洗涤水;罐装...

啤酒COD一般2万以上,啤酒废水有包装和酿造水COD1000-5000.

当然不能，都知道是废水，当然不能乱排乱放。 废水里面含有些对人或者是植物有害的物质，当然浇地就会对土壤进行污染了，后果不堪设想。

MLSS取值一般在3000-5000mg/l。你可以取值3500mg/l 啤酒废水的MLVSS大约是MLSS的0.8左右

表1啤酒生产企业水污染物排放最高允许限值 项 目 单 位 工 业 类 别 啤 酒 企 业 麦 芽 企 业 预处理标准 排放标准 预处理标准 排放标准 CODcr 浓度标准值/（mg/L） 500 80 500 80 单位产品污染物排放量ue012 - 0.56 - 0.4 BOD5 浓度标准值/（mg/L） 300 20 300 20 单位产品污染物排放量ue012 - 0.14 - 0.1 SS 浓度标准值/（mg/L） 400 70 400 70 单位产品污染物排放量ue012 - 0.49 - 0.35 氨氮 浓度标准值/（mg/L） - 15 - 15 单位产品污染物排放量ue012 - 0.105 - 0.075 总磷 浓度标准值/（mg/L） - 3 - 3 单位产品污染物排放量ue012 - 0.021 - 0.015 pH 　6~9 6~9 6~9 6~9 ue012 对于啤酒企业，单位为 kg/kl；对于麦芽企业，单位为 kg/t。

啤酒废水的水质特点是CODcr高，约1000--2000mg/L；BOD5高，SS高，约有600--800mg/L.废水B/C比值高，可生化性强。啤酒废水处理主要采用好氧处理的技术，如活性污泥法、高负荷生物过滤法和接触氧化法、SBR和氧化沟处理工艺等。由于啤酒废水进水CODc，浓度高，所以一般采用二级接触氧化工艺，采用接触氧化工艺代替传统的活性污泥法，可以防止高糖含量废水易引起污泥膨胀的现象，并且不用投配N、P营养。用生物接触氧化法，可以选择的负荷范围是1．0—1．5kSBODs/(1213．d)；用鼓风曝气，每去除lkgBOD5约需空气80m3。UASB其实是升流式厌氧反应器，它的特点是工艺结构紧凑, 处理能力大, 无机械搅拌装置, 处理效果好及投资省等特点，能负荷污水高COD值的冲击，反应器内 以甲烷菌为主体的厌氧微生物形成了粒径为 1～ 5mm的颗粒污泥, 即污泥的颗粒化是 UASB的基本特征。接触氧化池工艺是常规的好氧生化过程，进一步降低COD等。

城市水资源短缺的压力越来越大,追究城市水危机的根本原因,人们越来越认识到,是水的社会循环超出了水的自然循环可承载的范围.因此,只有充分尊重水的自然运动规律,合理地使用水资源,使上游地区的用水循环不影响下游水域的水体功能、社会循环不损害自然循环的客观规律,从而维系或恢复城市乃至流域的良好水环境,才是水资源可持续利用的有效途径.这就要求我们从“取水－输水－用户－排放”的单向开放型的用水模式转变为“节制地取水－输水－用户－再生水”的反馈式循环流程,提高水的利用效率.实现这一重大用水模式的转变,加强污水再生利用是关键.随着科学技术的进步,城市污水已不再是废水,而是一种宝贵的资源.既然是一种资源,就要最大程度的利用.提高城市污水的再生利用率,一是可以减少污染物排放,二是节约了有限的水资源.水利部水资源司副司长程晓冰在由清华大学和中国水网主办的“2010城市水业战略论坛”上发表讲话,他指出,我国水资源短缺,城市缺水问题突出,污水处理回用是战略选择,意义重大.城市污水处理回用在替代清洁水源的同时减少了污水排放量,降低了城市排污负荷,具有水量稳定、输水距离短、制水成本低等特点,可以提供安全可靠的替代水源,是解决城市缺水问题的战略选择.推进污水处理回用工作充分体现了科学发展观以人为本的要求,反映了广大人民群众的迫切愿望,是推进城市化建设的客观需要,是实现水资源合理配置、科学保护、循环利用的重要手段,对建设资源节约型、环境友好型社会意义重大,对我国经济又好又快发展意义重大.减少对环境的污染，负起企业应付的责任。同时，企业废水的处理，为企业日后的发展解决了环保方面的后顾之忧。企业环保跟银行的信贷也将会是挂钩的。

1.啤酒酵母是单细胞微生物，废酵母中除有活体酵母菌外，还包括自容的酵母和死亡的酵母细胞。啤酒发酵后所产生的废酵母中含有大量活体酵母，这些活体酵母随水排放后，会迅速繁殖，对水源造成严重污染，给水处理带更加沉重的负担。啤酒发酵的废弃物酵母泥的COD达210000mg/L，其含量通常为啤酒量的0.1%，还有啤酒生产过程中的固体废弃物，主要是废啤酒酵母、还包括麦粒、麦根、废过滤硅藻土等，最后还有CO2。2.这就更多:原料、水、湿法粉碎机、管线、过滤糟等清洗死角，薄板或麦汁管线，酵母管线，二氧回收管线，酵母罐，过滤机，添加罐，地面，空间，酒机，输瓶链，空瓶，瓶盖，净水等等太多了

1 关键性因素—样品的代表性由于要监测的水样极不均匀(特别是处理前水样),要想得到准确的COD(化学需氧量) 监测结果, 关键是取样要有代表性。需要注意以下几点。1.1 充分振摇水样1.2 水样摇匀后立即取样1.3 取样量不能太少1.4 改造移液管,修正刻度线1.5 使用上述方法后仍然出现数据精密度差效果不好时,可以使用超声波均化仪来均匀化水样,根据资料显示超声波均化仪对生活废水, 啤酒厂废水均化效果很好。2 调整重铬酸钾标准溶液的浓度或加入量在标准C O D 分析方法中, 重铬酸钾浓度一般为0.25mo1/L,在样品测定时的加入量为 10.00ml,废水取样量为20.00ml。当废水的 COD 浓度较高时,一般采用少取样品或稀释样品的方法来满足以上条件对实验的限制。3 调整滴定液硫酸亚铁按标准溶液的浓度在强酸性溶液中,用重铬酸钾将水样中的还原性物质(主要是有机物)氧化,过量的重铬酸钾溶液以试亚铁灵作指示剂,用硫酸亚铁钱溶液回滴。根据所消耗的重铬酸钾量算出水样中的化学需氧量。4 调整硫酸汞用量更多问题可以继续咨询，希望能够帮助到您。

UASB的缺点主要是温度，一般采用中温比较好，35℃左右。而通常污水的温度达不到这么高，需要额外的热源，即提高了处理成本。当然，UASB也有优点，就是占地小，负荷高，可产生沼气能源。SBR的缺点是活性污泥易发生膨胀和流失，不易于管理，一般的啤酒厂的处理规模较小，只有几千吨每天。管理人员水平会稍差一些。不太专业。采用SBR的优点是投资节约，不需要二沉池。相比较，接触氧化会容易管理，但投资 高一些。

减少对环境的污染，负起企业应付的责任。同时，企业废水的处理，为企业日后的发展解决了环保方面的后顾之忧。企业环保跟银行的信贷也将会是挂钩的。

关键看你的每吨啤酒的耗水量，国内比较好的数据是3吨多。如果按4吨计算。可产生180 吨废水。

当然会啦！啤酒厂废水主要来源有：麦芽生产过程的洗麦水、浸麦水、发芽降温喷雾水、麦槽水、洗涤水、凝固物洗涤水；糖化过程的糖化、过滤洗涤水；发酵过程的发酵随洗涤、过滤洗涤水；罐装过程洗瓶、灭菌、破瓶啤酒及冷却水和成品车间洗涤水；啤酒废水的特点是水量大，无毒有害，属高浓度有机废水。很多酿酒厂在污水处理的过程中需要对整个过程进行监测，用哈希的COD 在线分析仪以固定的间隔测量化学需氧量和其它参数，为量化污水浓度的变化提供了一种方式，有助于积极控制过程水处理以及将污染物降到最少。采纳哦

《啤酒工业废水污染物排放标准》（GB19821-2005）和《污水综合排放标准》（GB-8978）一级标准中都是要求：SS≤70ppm，主要看你的啤酒原水SS是多少。一般要用到UASB工艺的话原水高达600-800ppm，去除率高达88.3%-91.25%。答案参考自环保通。

按照一般白酒度是46度计（指体积浓度V/V)的话，按密度0.9算，折算成乙醇的摩尔浓度应为9mol/L..目前国家标准测定COD的氧化率低乙醇转化为乙酸，基本不再发应了。这样的话，应为9*4=36mol/L=36*8000mg/L(O2)=2.88*10^5,一桃于吉林419580362

可以用中文写，然后到百度在线翻译成英语。

啤酒废水处理量太小，那就想办法将啤酒废水粗处理后，进行消耗处理。也就是说，不要用物理和化学处理的方法了。直接选择区域，灌溉使用。啤酒废液中的菌类，其实很好的。尤其是产气菌，这种厌氧菌在有氧情况下，会死亡。所以不必管它，即便不死，对农田也没啥坏处。关键是你说的选栅的问题，一般来说都是从大到小。一般是这样。分批次通过大小不一的格栅，出去杂质。切记切记，要在不同沉淀池中装入不同格栅。否则，你就浪费了格栅。

葡萄糖

加碱来提升PH呗

COD在300mg/L以下算低浓度；工业废水来说，一般指1000mg/L以下是低浓度有机废水。不过没有明确的规定。

COD含量很高

水质指标见图片。标准有两级。根据各个企业的情况而定。直接排放的执行排放标准。进入污水管网的，可以执行预处理标准。

酒厂污水处理设备需要几万到上百万不等投资。一整套酒厂污水设备的价格由于厂商使用的原材料和加工技术手段有所区别，通常从几万到上百万不等，啤酒废水主要来自麦芽车间（浸麦废水），糖化车间（糖化，过滤洗涤废水），发酵车间（发酵罐洗涤，过滤洗涤废水），灌装车间（洗瓶，灭菌废水及瓶子破碎流出的啤酒）以及生产用冷却废水等。所以酒厂污水处理设备需要几万到上百万不等投资。

如果达标是可以的。

他们把啤酒倒进了废水处理厂，化作沼气之后来发电。

树枝状的东西就是丝状菌，后者是胶团菌。

COD数千，最高在5000，BC比高，容易生化处理

1.4。啤酒厂是一个生产啤酒的厂子，污水变化系数为1.4，感兴趣的网友可前往咨询。污水是指受一定污染的来自生活和生产的排出水。

菜鸟求助.Dmol3研究汞在表面的吸附1)用于污泥脱水根据污泥性质可选用本产品的相应型号，可有效在污泥进入压滤之前进行污泥脱水，脱水时，产生絮团大，不粘滤布，压滤时不散，流泥饼较厚，脱水效率高，泥饼含水率在80%以下。2)用于生活污水和有机废水的处理，本产品在酸性或碱性介质中均呈现阳电性，这样对污水中悬浮颗粒带阴电荷的污水进行絮凝沉淀，澄清很有效。如生产粮食酒精废水，造纸废水，城市污水处理厂的废水，啤酒废水，味精厂废水，制糖废水，有机含量高 废水、饲料废水，纺织印染废水等，用阳离子聚丙烯酰胺要比用阴离子、非离子聚丙烯酰胺或无机盐类效果要高数倍或数十倍，因为这类废水普遍带阴电荷。3)用于以江河水作水源的自来水的处理絮凝剂，用量少，效果好，成本低，特别是和无机絮凝剂复合使用效果更好，它将成为治长江、黄河及其它流域的自来水厂的高效絮凝剂。4)造纸用增强剂及其它助剂。提高填料、颜料等存留率、纸张的强度。5)用于油田经学助剂，如粘土防膨剂，油田酸化用稠化剂。6)用于纺织上浆剂、浆液性能稳定、落浆少、织物断头率低、布面光洁。

首先，我们必须明确一个事实，将啤酒倒入下水道是一种不道德、不环保的行为。当随意丢弃啤酒时，会对环境、河流和海洋造成巨大的损害并使水体污染。接下来，我们来看看如何处理啤酒。第一种方法是直接将啤酒倒入下水道，但需要注意的是，这种做法是非常危险的，因为啤酒中的酒精会导致下水道中的微生物大量死亡，从而对整个生态环境产生不良影响。此外，啤酒还可能污染地下水和水源。第二种方法是将啤酒倒入马桶中，然后用水冲走。这种方法可以防止对下水道造成污染，并有利于防止地下水和水源被污染。此外，还可以将啤酒倒入废物处理系统中。废物处理系统是专门用于处理工业废水和生活污水的系统，可以有效地去除水中有害物质，使其符合排放标准。但是，在进行这种操作之前，必须向当地环保部门咨询是否可以进行这种操作。最后，我们强烈建议大家遵循环保法律法规，尽量减少对环境的污染和损害。如果不确定如何处理，可以咨询环保组织或专业人士的意见。只有我们共同的努力，才能构建一个更加健康、美好的环境。

环保部网站有一个新标准的讨论意见稿，中华人民共和国国家环境保护标准《升流式厌氧污泥床污水处理工程技术规范》讨论意见稿中有反应器的最大单体体积应小于2000立方米，最少设计两个系列的说法，

主要原因是因为这家公司涉嫌超标排放水污染物，我觉得这样的行为就应该受到重罚。

UASB分为上下两个区，上部份为气液固三相分离区，下部分为沉淀性能良好的污泥床。它是利用下部分的污泥床对上流的废水进行厌氧反应的高速生物处理过程。废水由反应器底部进入,向上流动通过反应器,大部分有机物在污泥床中经厌氧发酵转化为气体。由于所产气体的搅动,污泥床上部有一个污泥悬浮层。产生的沼气通过气体分离器导出并且回收利用分离出的污泥回流至厌氧反映区。

絮凝剂主要是带有正(负)电性的基团中和一些水中带有负(正)

　　PESTEL分析模型又称大环境分析，是分析宏观环境的有效工具，不仅能够分析外部环境，而且能够识别一切对组织有冲击作用的力量。它是调查组织外部影响因素的方法，其每一个字母代表一个因素，可以分为6大因素：　　（1）政治因素(Political)：是指对组织经营活动具有实际与潜在影响的政治力量和有关的政策、法律及法规等因素。　　（2）经济因素(Economic)：是指组织外部的经济结构、产业布局、资源状况、经济发展水平以及未来的经济走势等。　　（3）社会因素(Social)：是指组织所在社会中成员的历史发展、文化传统、价值观念、教育水平以及风俗习惯等因素。　　（4）技术因素(Technological)：技术要素不仅仅包括那些引起革命性变化的发明，还包括与企业生产有关的新技术、新工艺、新材料的出现和发展趋势以及应用前景。　　（5）环境因素(Environmental)：一个组织的活动、产品或服务中能与环境发生相互作用的要素。　　（6）法律因素(Legal)：组织外部的法律、法规、司法状况和公民法律意识所组成的综合系统。　　PESTEL是在PEST分析基础上加上环境因素(Environmental)和法律因素(Legal)形成的。在分析一个企业集团所处的背景的时候，通常是通过这六个因素来进行分析企业集团所面临的状况。　　咨询工具　　安索夫矩阵　　案例面试分　　析工具/框架　　ADL矩阵　　安迪·格鲁夫的　　六力分析模型　　波士顿矩阵　　标杆分析法　　波特五力分析　　模型　　波特价值链　　分析模型　　波士顿经验曲线　　波特钻石理论模型　　贝恩利润池　　分析工具　　波特竞争战略　　轮盘模型　　波特行业竞争结构　　分析模型　　波特的行业组织　　模型　　变革五因素　　BCG三四规则矩阵　　产品/市场演变　　矩阵　　差距分析　　策略资讯系统　　策略方格模型　　CSP模型　　创新动力模型　　定量战略计划矩阵　　大战略矩阵　　多点竞争战略　　杜邦分析法　　定向政策矩阵　　德鲁克七种　　革新来源　　二元核心模式　　服务金三角　　福克纳和鲍曼的　　顾客矩阵　　福克纳和鲍曼的　　生产者矩阵　　FRICT筹资分析法　　GE矩阵　　盖洛普路径　　公司层战略框架　　高级SWOT分析法　　股东价值分析　　供应和需求模型　　关键成功因素　　分析法　　岗位价值评估　　规划企业愿景的　　方法论框架　　核心竞争力分析　　模型　　华信惠悦人力　　资本指数　　核心竞争力识别　　工具　　环境不确定性分析　　行业内的战略群体　　分析矩阵　　横向价值链分析　　行业内战略集团　　分析　　IT附加价值矩阵　　竞争态势矩阵　　基本竞争战略　　竞争战略三角模型　　竞争对手分析论纲　　价值网模型　　绩效棱柱模型　　价格敏感性测试法　　竞争对手的成本分析　　竞争优势因果关系　　模式　　竞争对手分析工具　　价值链分析方法　　脚本法　　竞争资源四层次模型　　价值链信息化管理　　KJ法　　卡片式智力激励法　　KT决策法　　扩张方法矩阵　　利益相关者分析　　雷达图分析法　　卢因的力场分析法　　六顶思考帽　　利润库分析法　　流程分析模型　　麦肯锡7S模型　　麦肯锡七步分析法　　麦肯锡三层面理论　　麦肯锡逻辑树分析法　　麦肯锡七步成诗法　　麦肯锡客户盈利性　　矩阵　　麦肯锡5Cs模型　　内部外部矩阵　　内部因素评价矩阵　　诺兰的阶段模型　　牛皮纸法　　内部价值链分析　　NMN矩阵分析模型　　PEST分析模型　　PAEI管理角色模型　　PIMS分析　　佩罗的技术分类　　PESTEL分析模型　　企业素质与活力分析　　QFD法　　企业价值关联分析　　模型　　企业竞争力九力分析　　模型　　企业战略五要素分析法　　人力资源成熟度模型　　人力资源经济分析　　RATER指数　　RFM模型　　瑞定的学习模型　　GREP模型　　人才模型　　ROS/RMS矩阵　　3C战略三角模型　　SWOT分析模型　　四链模型　　SERVQUAL模型　　SIPOC模型　　SCOR模型　　三维商业定义　　虚拟价值链　　SFO模型　　SCP分析模型　　汤姆森和斯特克兰　　方法　　V矩阵　　陀螺模型　　外部因素评价矩阵　　威胁分析矩阵　　新7S原则　　行为锚定等级评价法　　新波士顿矩阵　　系统分析方法　　系统逻辑分析方法　　实体价值链　　信息价值链模型　　战略实施模型　　战略钟模型　　战略地位与行动　　评价矩阵　　战略地图　　组织成长阶段模型　　战略选择矩阵　　专利分析法　　管理要素分析模型　　战略群模型　　综合战略理论　　纵向价值链分析　　重要性-迫切性模型　　知识链模型　　知识价值链模型　　知识供应链模型　　组织结构模型　　[编辑]　　[编辑]PESTEL的因素　　[编辑]对企业战略有影响的政治因素　　政府的管制和管制解除　　政府采购规模和政策　　特种关税　　专利数量　　中美关系　　财政和货币政策的变化　　特殊的地方及行业规定　　世界原油、货币及劳动力市场　　进出口限制　　他国的政治条件　　政府的预算规模　　[编辑]对企业战略有影响的经济因素　　经济转型　　可支配的收入水平　　利率规模经济　　消费模式　　政府预算赤字　　劳动生产率水平　　股票市场趋势　　进出口因素　　地区间的收入和销售消费习惯差别　　劳动力及资本输出　　财政政策　　欧共体政策　　居民的消费趋向　　通货膨胀率　　货币市场利率　　汇率　　国民生产总值变化趋势　　[编辑]社会文化的因素　　企业或行业的特殊利益集团　　国家和企业市场人口的变化　　生活方式　　公众道德观念　　对环境污染的态度　　社会责任　　收入差距　　人均收入　　价值观、审美观　　对售后服务的态度　　地区性趣味和偏好评价　　[编辑]技术的因素　　企业在生产经营中使用了哪些技术　　这些技术对企业的重要程度如何　　外购的原材料和零部件包含哪些技术　　上述的外部技术中哪些是至关重要的？为什么？　　企业是否可以持续的利用这些外部技术　　这些技术最近的发展动向如何？哪些企业掌握最新的技术动态？　　这些技术在未来会发生哪些变化？　　企业对以往的关键技术曾进行过哪些投资？　　企业的技术水平和竞争对手相比如何？　　企业及其竞争对手在产品的开发和设计、工艺革新和生产等方面进行了哪些投资　　外界对各公司的技术水平的主观排序　　企业的产品成本和增值结构是什么？　　企业的现有技术有哪些能应用？利用程度如何？　　企业需要实现目前的经营目标需要拥有哪些技术资源？　　公司的技术对企业竞争地位的影响如何？是否影响企业的经营战略？　　[编辑]环境的因素　　企业概况（数量，规模，结构，分布）　　该行业与相关行业发展趋势（起步，摸索，落后）　　对相关行业影响　　对其他行业影响　　对非产业环境影响（自然环境，道德标准）　　媒体关注程度　　可持续发展空间（气候，能源，资源，循环）　　全球相关行业发展（模式。趋势，影响）　　[编辑]法律的因素　　世界性公约，条款　　基本法（宪法，民法）　　劳动保护法　　公司法和合同法　　行业竞争法　　环境保护法　　消费者权益保护法　　行业公约　　[编辑]PESTEL分析经典案例　　按照PESTEL的框架模型，围绕啤酒酿制行业，对以下六大宏观因素逐一进行分析，进而探究影响该行业的结构性驱动因素以及这些宏观因素之间所存在的相互影响和彼此制约的根本性联系。　　（一） 政治因素　　从政治因素来分析，目前及未来若干年内，中国及世界的政治形势基本趋于稳定的政治局面，“和平与发展”是当代世界的两大主题，是世界各国人民的共同愿望， 中国围绕着这一时代主题，大力发展同其他国家的贸易伙伴关系，随着WTO世贸组织的加入，中国的关税壁垒逐一取消，国外的产品随即进入中国，这样据不完全 统计，有近40个外国品牌的啤酒在国内生产，产量占到全国的4.3%,这样原来国家对啤酒行业的保护和鼓励政策，如今已荡然无存，随之而来的是面临着国外 品牌的啤酒的挑战，从而，对我国啤酒行业造成一定冲击；同时，也存在着一定的有利因素，进口关税的降低，使得啤酒行业可以扩大啤酒原料及先进设备的选择余 地，例如进口的大麦通常质量好，工艺容易控制，从而降低了生产的成本，通过引进国外的先进装备，有利于提高啤酒的酿制水平，此外，也有利于我国的啤酒产品 走向和进入国际市场。　　（二） 经济因素　　经济周期是一个反应经济由繁荣-缓慢（衰落）-低潮-恢复（高涨）的往复变化的过程。 据相关统计资料显示，我国目前正处于第三个经济周期的上升阶段，从国务院发展研究中心对于中国2001～2020年的经济增长率进行预测的结果表明， 2001～2010年，中国的GDP增长率达到7．9％，因此，可以预测中国在未来若干年内继续有稳定的、可持续的经济发展,中国经济大环境的良好发展态 势，预示了啤酒行业将继续保持强劲的发展势头。　　自20世纪90年代初，受国有企业经营不景气的影响，国有企业出现大量下岗、失业人员，就业问题成为制约中国经济社会发展的“瓶颈”，但从每年啤酒销量逐 年递增的态势来看，失业并没能影响到啤酒行业的发展，相反，啤酒因其作为廉价的消费品，从而成为人们愁烦时发泄的工具，快乐时的兴奋剂，交际场合及倾诉衷 肠时的有效媒介。因而，因其啤酒兼容并包（快乐与忧愁的分享及保健的功效）的独特功效，决定了消费群体受经济影响的状况不是十分明显，可见，对大众消费群 体的啤酒兴趣的建立和培养并加以正确引导、宣传是至关重要且极具有恒久魅力的。　　（三） 社会文化因素　　（1） 生活方式的变化　　啤酒最早出现于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区，其制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国，在德国南部，啤酒制造业空前发展，并由德国 的啤酒技术人员将啤酒工艺传播到全世界。改革开放后，受欧洲西方文化的影响，人们的饮食文化开始向西方靠拢，啤酒随之进入了中国，人们对啤酒经历了从不了 解→试着尝试→如今的餐饮娱乐时的不可或缺，可见啤酒文化的深厚魅力。随着人们对啤酒功效的深入探索，得知啤酒非但含有人体所需要的氨基酸，并且还含有丰 富的维生素B2、烟酸和矿物质，故而得名“液体面包”。此外，啤酒在校园内广泛得到兴起，已成为校园交际文化的重要组成部分，因而，啤酒的适龄消费人群逐 渐在向前延伸，现已扩大为18至60岁的人群，可见，啤酒行业其强大的消费群体。　　（2） 人口增长进程及分布的影响　　首先，从我国人口的增长进程及趋势来看，自70年代初我国大力推行计划生育以来，中国人口出生率、自然增长率均已显著下降， 但历史积淀下的巨大的人口规模所决定的人口增量仍相当可观，据相关资料显示，2000年，中国18～60岁人口规模已达8.16亿，是1964年的 2.15倍，在未来的近30年内，这一人口占总人口的比例都将保持在60%以上。介于中国人口年龄结构呈现“两头小、中间大”的格局持续保持的势头，从啤 酒的适龄消费群体来看，其前景仍是十分乐观的。　　其次，纵观全球人口出生率、生育率的变动过程，总体趋势都是由高到低。发达国家出生率、生育率的下降早在工业革命时期即已开始，到上世纪末人口生育率已降 至更替水平以下，甚至出现了人口负增长，因而，未来世界人口增长的重点集中在发展中国家和地区。2000年，世界人口的80.66%分布于发展中地区， （如尼日利亚、巴基斯坦等国家），2050年这一比例将上升至87.33%，人口负担加重，因而，从未来世界人口分布趋势以及啤酒的廉价、保健及时尚的特 点来看，这一行业的未来发展趋势是向发展中国家挺进。　　（四） 科技因素　　从科技因素方面分析，“改变人类命运最戏剧化的因素之一是技术”，企业的发展，离不开技术，没有技术和产品创新，就没有企业的成长与进步，就没有企业的未 来。“燕京”之所以敢在市场上向世界啤酒大鳄叫板，正因为他们有技术、产品创新做依托，可见，啤酒行业同科技的关系绝不逊色于IT业同科技的关系，然而， 从我国的啤酒厂的整体现状看来看，仍是水平较低、规模较小、物耗较高、效益较低，每生产1吨啤酒用水量在8～40立方米，相应的排水量为7～35立方米之 间，而发达国家的吨啤酒用水量仅为5～10立方米，说明我国啤酒厂与国外发达国家啤酒厂的先进水平仍有一定差距。因此，不断进行技术革新、技术进步、节约 有限资源、强化环保是啤酒制造业的发展趋势。　　（五） 环保因素　　从自然因素方面分析，绝大多数的工业生产活动不可避免地要破坏自然环境的质量，而如今从联合国到世界各国政府都对环境的污染给予了足够的重视，并制定了相 关的法律予以制止，这既是保护地球环境的客观需要，同时又是“人与自然和谐共处”的大势所趋，对啤酒酿制行业来说，其与环境的因素是极为相关，不容忽视 的。目前，考核啤酒工业废水水质采用的国家排放标准是GB8978－1996《污水综合排放标准》，并未对啤酒工业单独规定污染物排放标准，随着污染控制 和治理力度的加强，国家环保总局和国家质量监督检疫总局针对啤酒行业废水排放量大、有机污染浓度高、对环境污染严重、排放因子相对较少的特点，联合发布了 符合啤酒工业废水排污特点的行业性废水排放标准——《啤酒工业污染物排放标准》，已从2006年1月1日开始实施，该标准为强制性标准。 地球是我们共同的家园，环保是世界性关注的时代主题，任何行业都必须做好有关环保的善后处理才是长久经营之道，啤酒行业更是如此，基于此，天湖公司在 2000年投资650万兴建了污水处理工程，有效地解决了污水排放的问题。　　（六） 法律因素　　从法律因素分析，法律对行业的规范和发展起到了保障、监督和限制的作用， 随着社会经济的发展，企业商业往来频繁，所处的市场环境日趋复杂，随之面临各种显在和潜在的法律问题，如果存在于企业经营过程中的法律问题不能够得以及时 察觉，就会“积患成疾”，一旦爆发，企业可能会因此遭受重大损失。据国家质检总局的说法，《食品安全法》今年底即将出台，这就要求行业应从发展高科技入 手，采用先进工艺与检测手段，去年的“啤酒甲醛事件”就反映出了啤酒行业对相关法律法规的忽视，进而给国内整个啤酒行业带来了一定的负面影响。　　总之，政治的稳定性及其所采取的政治主张及行为，将直接对整体的经济环境带来不同程度的正、负面影响，经济水平所处的不同阶段和经济发展的不同速度又对其 所属的社会文化及生活方式等产生不同程度的影响，经济为科技发展提供了物质保证，同时，技术革新又推动了经济不断向前发展，经济、科技的飞速发展，就要新 增刚涉足领域的相关立法以及完善和健全已知领域中相关法律法规，而环保是人类及世界经济实现可持续发展的根本。

　　为了区分工业废水的种类，了解其性质，认识其危害，研究其处理措施，通常进行废水的分类，一般有3种分类方法。 1、按行业的产品加工对象分类。如冶金废水、造纸废水、炼焦煤气废水、金属酸洗废水、纺织印染废水、制革废水、农药废水、化学肥料废水等。 2、按工业废水中所含主要污染物的性质分类。含无机污染物为主的称为无机废水，含有机污染物为主的称为有机废水。例如，电镀和矿物加工过程的废水是无机废水，食品或石油加工过程的废水是有机废水。这种分类方法比较简单，对考虑处理方法有利。如对易生物降解的有机废水一般采用生物处理法，对无机废水一般采用物理、化学和物理化学法处理。不过，在工业生产过程中，一种废水往往既含无机物，也含有机物。 3、按废水中所含污染物的主要成分分类。本文来源于考试大。如酸性废水、碱性废水、含酚废水、含镉废水、含铬废水、含锌废水、含汞废水、含氟废水、含有机磷废水、含放射性废水等。这种分类方法的优点是突出了废水的主要污染成分，可有针对性地考虑处理方法或进行回收利用。　　除上述分类方法外，还可以根据工业废水处理的难易程度和废水的危害性，将废水中的主要污染物分为3类。 1、易处理危害小的废水。如生产过程中产生的热排水或冷却水，对其稍加处理，即可排放或回用。 2、易生物降解无明显毒性的废水。可采用生物处理法。 3、难生物降解又有毒性的废水。如含重金属废水，含多氯联苯和有机氯农药废水等。

有机简称或高分子，又称高聚物。是衣、食、住、行和工农业生产各方面都离不开的材料，其中棉、毛、丝、塑料、橡胶等都是最常用的。以往人们使用的都取自天然产物。和精神文明都高度发展的今天，天然已经不能满足生产、生活和科技各方面日益增长的需要。近代化学化工科学技术的迅速发展，创造了许多自然界从来没有过的人工合成，对满足各种需求做出了重要贡献。高分子是由一种或几种结构单元多次（103～105）重复连接起来的化合物。它们的组成元素不多，主要是碳、氢、氧、氮等，但是很大，一般在10 000以上，可高达几百万。因此才叫做。（你可以查查百度百科）

比利时啤酒发酵类型有哪些?(ABCD)。A.下面发酵B.上面发酵C.自然发酵D.混合发酵答案：ABCD发酵：发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。现代发酵的定义应该是：通过对微生物（或动植物细胞）的进行大规模的生长培养，使之发生化学变化和生理变化，从而产生和积累大量人们发酵所需要的代谢产物的过程。发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主，只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应。微生物因不同的类别可以有选择地去利用它所需要的营养。基于这—特性，可以利用废水和废物等作为发酵的原料进行生物资源的改造和更新。

石化、屠宰

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