红酒和啤酒的成分

红酒和啤酒不要混着喝啤酒中含有二氧化碳，碳酸类物质可以刺激胃和肠蠕动，加快血液循环和乙醇的吸收，加速酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害，更容易引起头晕、恶心、呕吐，以及其他中毒症状。不仅是红酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上，不同的酒也不要混着喝。白酒、啤酒、红酒、黄酒等，属于不同成分、不同性质的酒类，有的是蒸馏酒，有的是发酵酒。两种酒掺着喝，自然更容易醉，而且最后的难受程度明显大于单喝一种酒。

啤酒和红酒不可以混合着一起喝因为啤酒会加快酒精的吸收，啤酒中含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加，啤酒中含有的绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收，啤酒与其他酒类不一样，它还含有二氧化碳，可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精进入小肠，从而加快吸收速度。酒类混着喝危害1、酒类混着喝比单一饮酒患肝癌的风险高6-10倍。2、危害心脑血管。3、酒类混喝比单一饮酒会更严重刺激神经和血管，从而增加心血管疾病的概率。扩展资料：喝啤酒注意事项1、喝啤酒不宜同食海鲜。啤酒内含有大量的嘌呤、核酸，而尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物。若尿酸增多，可引起高尿酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等，因此，痛风患者不宜饮用啤酒。同样，海鲜也是含嘌呤高的食物，二者同食，将增加痛风的发病几率，以致有句话叫“海鲜就啤酒，痛风跟着走”。2、空腹不能喝啤酒。喝啤酒前先“垫底”，啤酒的配菜最好选择清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，如花生米、卤毛豆、拍黄瓜和大拌菜等，这样可以降低啤酒的副作用，减少对胃肠的刺激性。参考资料来源：人民网-为什么啤酒和红酒混喝容易醉？加快酒精吸收参考资料来源：人民健康网-冰镇啤酒虽解渴不宜多喝 喝啤酒有哪些注意事

1 红酒和啤酒一起喝了怎么办 喝点蜂蜜 喝了红酒和啤酒之后如果出现了不适症状的话，建议可以多喝一点蜂蜜水，蜂蜜中含有一种能够加速酒精分解的果糖这份，这样就能够起到解酒的作用。 吃一点葡萄 喝了酒之后还可以适量的吃一点葡萄，因为葡萄当中含有一种酒石酸成分，这种成分能与体内的乙醇结合发生反应生成酯类物质，从而能降低体内酒精的浓度，能够缓解喝酒后引起的不适症状。 2 红酒和啤酒为什么不能一起喝 不管是什么就都是不建议一起混着喝的。因为每种酒的度数以及成分都不一样，混在一起喝的话就会更容易醉。像啤酒中就含有大量的二氧化碳成分，食用之后就很容易使得消化道内壁的毛细血管壁扩张，这样就会加快机体对酒精的吸收，这样就会使得血液中的乙醇浓度增加从而会更容易出现醉酒的情况。 3 红酒和啤酒哪个容易喝醉 啤酒。 啤酒虽然度数不是特别高，但是喝了之后会更容易醉一点。因为啤酒当中含有大量的二氧化碳气体，喝了之后就会更加刺激肠胃的蠕动，这样机体酒精进入机体的速度就会更快，因此喝了之后就更容易醉。所以在喝啤酒的时候一定要控制量，不能过多的喝。 4 喝酒要注意什么 忌空腹喝 尽量不要在空腹的状态下喝酒，因为空腹时肠胃的吸收能力更强，这时候喝酒机体吸收酒精的效率就会更高，就更容易醉酒，且空腹喝酒还会加重酒精对肠胃粘膜的刺激。 忌酒后睡觉 喝完酒之后一定不能立马睡觉，因为如果立马睡觉的话就会影响酒精的排泄，会延长酒精在体内的时间，从而使得不适症状得不到缓解。

1、啤酒和红酒不可以混合着一起喝，因为啤酒会加快酒精的吸收，啤酒中含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加。2、红酒（Redwine）是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。更多关于红酒可以混啤酒喝吗，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/cb5dc31616095548.html?zd查看更多内容

红酒是葡萄酒的一种，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有成分最多的是葡萄汁；啤酒是以大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成。红酒和啤酒的区别有： 1、原料：红酒原料为葡萄或其他水果；啤酒原料为麦芽、啤酒花、二氧化碳、白酒等； 2、所含成分：红酒最多的是水分，占百分之八十以上，其次是酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，其中维生素约250种，红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等； 啤酒：所含酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、二氧化碳、B族维生素等； 3、医疗作用：红酒具有增进食欲 、滋补养颜、助消化、利尿等功效；啤酒具有清凉解渴、开胃、补充B族维生素等功效。

啤酒和红酒一起喝会容易引起头痛，恶心等不良反应，也使人易醉，造成慢性酒精中毒。 啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。 红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红

二者都有优点。 1、红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒，白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。 适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼的要高得多。葡萄富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。 2、啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。 啤酒含酒精度最低，营养价值高，成分有水分，碳水化合物，蛋白质，二氧化碳，维生素及钙，磷等物质。有液体面包之称，经常饮用有消暑解热，帮助消化，开胃健脾，增进食欲等功能。 男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少得骨质疏松症的几率。

一般来说我们无法笼统的去比较红酒和啤酒的酒精度哪个高一些，根据红酒发酵程度及种类的不同，红酒的酒精度数一般处于8.5°—16°之间，而啤酒的酒精度通常在3°--14°之间，高一点的啤酒度数也能达到16°左右。因此无法直接去比较两者酒精度高低，如要比较需具体到它们的某一种类。一般红酒酒精度大都在8°-15°之间，处于这个区间的红酒比较好，红酒酒精度过高或过低都会影响到葡萄酒结构的平衡性，酒精度过高会掩盖葡萄酒的天然芳香，过低则导致葡萄酒口味不足。另外，红酒的好坏不应只用酒精度来衡量，还考虑单宁、酸度、甜度、果味和其他余味之间的平衡。红酒和啤酒的区别：不同之处在于这些饮料的生产过程和发酵过程。对于葡萄酒来说，发酵是水果的第二天性，而对于啤酒来说，整个发酵过程要比这复杂得多。但除了对其整个过程的讨论之外，值得注意的是，它们的不同之处在于它们被消费的场合。对于随意的饮酒，首选啤酒，而葡萄酒主要用于正式和亲密的活动。在健康方面，它们也有很大的不同，尽管人们普遍认为葡萄酒比啤酒更有益于健康，但最近的研究表明，适量饮用啤酒也有健康益处。

红酒度数一般会比啤酒高。红酒和啤酒都属于酿造酒，但酿酒原料不同，红酒使用葡萄为原料，而啤酒使用麦芽为原料。红酒的酒精度数一般是8.5%-15%左右，而啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%。像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。红酒和葡萄酒的区别：1、葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母的结合会导致发酵产生酒精。葡萄有数百种不同的品种，不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。2、啤酒是由麦芽酿造，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。但是啤酒糖分的含量是很高的，又因为酒精度比较低，很容易就喝多了。这样子容易造成酒精摄入量过度，糖分摄入量过度，啤酒肚就是因为糖分摄入量过多造成的。

啤酒能和红酒一起喝吗？没问题，啤酒能喝红酒一起喝

啤酒和红酒一起喝会容易引起头痛，恶心等不良反应，也使人易醉

红酒与啤酒不能一起喝。红球那个红酒是温性的发酵酒。啤酒。却是良性的。发酵酒。一个是温补型的一个是清凉型的。两种在一起喝会产生。奇怪的。化学反应。是不是应身体健康的

啤酒和红酒无法比较度数高低。红酒的度数一般是在8.5%-15%之间，啤酒的酒精度数通常在3%以-14%。不过不同品牌的啤酒还有红酒，度数都是不同的，因此无法做一个准确的比较。 度数指的是酒类饮品中酒精所占有的含量的高低，啤酒的度数代表的并不是乙醇的含量，而是麦芽汁的浓度。十二度的啤酒是麦芽汁发酵浸出物浓度的百分之十二。 红酒是由葡萄酿造而成，抗氧化物质很强，这种饮品中的葡萄糖，具有美容养颜的作用，非常适合女性饮用。 红酒的度数不是很高，每天可以适量喝一些，这样基本上不会对身体造成影响。红酒适合在晚上睡觉前一个小时喝，这样对身体有一定的养生效果，第二天，人还会感到精力充沛。 啤酒适合在夏天的时候喝，只是这类饮品中嘌呤的含量很高，所以不是人人都适合喝的。啤酒的度数虽然很低，但是因为每次都会喝多，所以还是比较容易醉的，在喝啤酒的时候，不建议搭配其他酒类，不然很容易造成身体负担。

1、无法准确地说红酒与啤酒哪个度数更高，要具体哪款红酒和啤酒相比较。红酒的酒精度一般在8.5%-15%之间，啤酒的酒精度数通常在3%以-14%。 2、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。 西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。 3、啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。 4、啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少。

　　不可以，红酒中的多酸含量特别多，对于预防心血管疾病有很好的作用，和啤酒一起引用会影响他的吸收，另外也不要加雪碧，引用葡萄酒是一种文化，要细品才能感受到他的魅力。啤酒的饮用量一般每天最多不超过1.2升。过量饮啤酒会破坏细胞功能，发生乙醇中毒。患有胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿结石和溃疡病等病症者以及肥胖者、孕妇等不宜饮酒。此外，经常大量饮用啤酒会导致肥胖（啤酒肚），会使胃肠黏膜和肝脏受损，并对生育有很大影响，甚至会导致癌症。

因为红酒度数酒精少，江卑酒酒度数也少，同时喝没有问题。

　　啤酒和红酒可以混合着一起喝。　　补充：　　啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。u200d

经常喝酒的朋友们应该都知道酒的热量不低，不管哪种酒其实都是有一定热量的，那么我们平时经常喝的啤酒和红酒哪个热量更高呢？一起来了解下吧。 啤酒和红酒哪个热量高 红酒热量更高。 啤酒的热量为每100克32大卡，而红酒的热量为每100克96大卡，因此相比之下红酒的热量要更高一点。啤酒和红酒哪个容易长胖 都很容易长胖。啤酒本身的热量很低，但是很多人在喝啤酒的时候喜欢搭配高热量食物，这才是导致发胖的重要原因。相反啤酒能起到减肥作用，因为啤酒酵母粉是从啤酒酿造过程中提取出来的，其中所含的优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收;而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。大量喝啤酒有什么危害 (1)大量喝酒会造成以下的危险： 1、死亡：酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。 2、吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。 (2)长期大量饮酒的影响： 1、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。 2、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。 3、神经系统伤害：譬如周边神经病变。 4、大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。 5、酒精性胎儿徵候群：酒精对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。啤酒的种类 1黄啤酒(淡色啤酒)：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。 2黑啤酒(浓色啤酒)：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。

常见的浅色啤酒,酒精度为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精度为4-5%。葡萄酒度数一般在12度左右。所以喝一瓶红酒相当3-4瓶啤酒。喝一杯红酒相当于半瓶白酒

红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。 <P> 红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。 在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行闰，病学家区艾-利森（C ELLISON)指出：在法国，人们经常食用富含脂肪类食品，法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家，但法国患心脏病死亡的比例，在各工业化国家中却是最低的，它的发病率只为美国的60％，而且平均寿命比美国人长寿的秘方，就在于经常饮用葡萄酒，以及其它饮食和生活习惯的协调。 一、葡萄酒的保健作用 1、增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。 2、滋补作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。 3、助消化作用 蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 4、减肥作用 葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。 5、利尿作用 一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 6、杀菌作用 很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。 二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用 1、葡萄酒与心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。 2、葡萄酒对脑血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜芦（Resveratrol）,它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。 3、葡萄酒可防治肾结石 德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36％。 4、葡萄酒可预防乳腺癌 最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。 5、葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。 6、红葡萄酒防治视网膜变性 美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑（视肉膜）变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％。 7、葡萄酒有助于提高记忆力 科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。 8、葡萄酒能防治感冒 至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。 以上事实说明，葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。

1.要看白酒的度数，34度为例：白酒，啤酒，红酒的比例是1：6：32.要看杯子：普通酒店用的玻璃中杯倒满是125ml，白酒，啤酒，红酒的比例是1：8：43.具体还要看看对方的酒量，能喝的人有的是，就不好说了。

白酒、啤酒、葡萄酒同作为酒精饮料，三者对身体都有一定的好处，但都不宜过量饮用。不管是从酿造原料还是酿造工艺来看，这三款酒都各有千秋，对人体的益害也不尽相同。 白酒 酿造原料 ：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料制作而成。 酿造工艺： 蒸馏酒，在经过酒精发酵过程后需要进一步蒸馏。 喝白酒的好处： 白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体 健康 所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于安神助眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。 缺点： 由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇饮酒还会危害胎儿的 健康 。 啤酒 酿造原料： 以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。 酿造工艺： 属于发酵酒，不需要经过蒸馏过程。 喝啤酒的好处： 炎热的天气，喝一杯冰镇啤酒，不仅清凉解渴，还可以开胃；适量喝啤酒可以补充多种微量元素和B族维生素，还可以预防癌症；喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢；另外，啤酒可以助减肥也是经过科学家研究的。 缺点： 有关研究证明，长期大量饮用啤酒会引起泌尿系统结石、萎缩性胃炎等疾病旧病复发或加重病情的危害。胃黏膜会在大量饮用啤酒后受损，出现消化性溃疡和胃炎。特别注意，吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素高的食物一起吃。 葡萄酒 酿造原料： 使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成。 酿造工艺： 属于发酵酒，不需要经过蒸馏过程。 喝葡萄酒的好处： 葡萄酒中含有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。 干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。 缺点： 喝红酒实际上基本上没有特别的坏处，但要适量，如果量大的话，会对肝脏造成压力。

　　喝混酒之所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，没有太大妨碍。但如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。详细来说，也就是一定量的饮用酒精即乙醇并不容易醉人，而当乙醇同与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合进入人体，对神经系统产生作用后才容易造成醉酒的感觉。几种酒混着喝时容易造成乙醇同与其相似的化学物质混合，因而容易醉人。　　我国自古就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。北京金盾出版社1992年出版的《饮酒识酒趣谈》中也说“喝混酒所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，并不会醉，如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经”。　　白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。　　由于各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化是难以适应的。酒类不仅酒精含量不同，各种酒的组成成分也不尽相同。常喝混酒，会给肝脏造成过重负担，易导致肝硬化等疾病。看醉酒与否主要看血液内的酒精产物含量的浓度，而女性的全身血量比男性少不少，所以同样多的酒会使女性的血液酒精浓度比男性高。还有，根据比较新的研究，人喝进体内的酒的一部分会在胃里被胃酶分解，但女性的胃酶分解酒精的能力只相当于男性的一半。　　此外，雌性激素对乙醇脱氢酶有一定抑制作用，当雌性激素水平升高时，乙醇脱氢酶的活性就降低，对酒精的分解能力就减弱，从而使酒精在体内维持较高的浓度。　　平常说的走胃意思是说酒全被吸收了，所以容易醉，而走肾是说很快就上厕所，被排泄出去，所以没吸收，不容易醉。这是平常人在酒席上的认识。事实上是所谓的走肾是肝脏能比较迅速地分解酒精，酒精最后的分解物是水和二氧化碳。走胃的事实是分解速度慢，比如缺乏乙醛脱氢酶就会如此。

可以的

　　啤酒和红酒可以混合着一起喝。　　补充：　　啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。‍

我觉得度数都不高，但不宜多喝，毕竟喝酒伤身

最好不要红酒和啤酒一起喝，单喝红酒和啤酒都没有什么，可一旦两者混喝，很容易就醉趴下，因为啤酒会加快酒精的吸收。啤酒中含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加。啤酒中含有的绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收。啤酒与其他酒类不一样，它还含有二氧化碳，可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精进入小肠，从而加快吸收速度。因此啤酒喝红酒一起喝会容易引起头痛，恶心等不良反应，也使人易醉，造成慢性酒精中毒。所以不建议一起喝。酒类混着喝还有什么危害：1、增大肝癌风险酒类混着喝比单一饮酒患肝癌的风险高6-10倍。2、危害心脑血管酒类混喝比单一饮酒会更严重刺激神经和血管，从而增加心血管疾病的概率。另外，除了尽量不要把啤酒和其他酒类混喝以外，也最好不要掺着含气泡的饮料如可乐、雪碧和苏打水等，这样同样会促进酒精的吸收，也会醉得快。

一瓶红酒相当于4-5瓶啤酒。常见的葡萄酒为750ml装，酒精度在11-12%vol（体积百分比）左右，即酒精含量约85ml；常见瓶装啤酒为500ml装，酒精度在3-4%vol左右，即酒精含量约15-20ml。所以，单就酒精含量而论，一瓶红酒相当于4~5瓶啤酒。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。

如果你一定要选一个的话那就是红酒对身体的危害小。但是醉的会更快。每天来杯红酒能够解乏消愁，减少心脏病、高血压和糖尿病的风险。 这种提神的营养物据说源自于“多酚类”物质（尤出现在红葡萄酒中），它能够消解炎症并且清除体内的有害化学物。很明显，啤酒就没有这些众所周知的健康优势了，但它却同样含有一定的多酚物质，能够提供与白葡萄酒类似的适当益处，但却比红葡萄酒少点。扩展资料：红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。参考资料：百度百科-红酒

品味

不可以，红酒中的多酸含量特别多，对于预防心血管疾病有很好的作用，和啤酒一起引用会影响它的吸收，另外也不要加雪碧，引用葡萄酒是一种文化，要细品才能感受到它的魅力。啤酒的饮用量一般每天不超过1.2升。过量饮啤酒会破坏细胞功能，发生乙醇中毒。患有胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿结石和溃疡病等病症者以及肥胖者、孕妇等不宜饮酒。此外，经常大量饮用啤酒会导致肥胖（啤酒肚），会使胃肠黏膜和肝脏受损，并对生育有很大影响，甚至会导致癌症。更多关于红酒啤酒可以一起喝吗，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/95d0ac1615826887.html?zd查看更多内容

常见的浅色啤酒,酒精度为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精度为4-5%。葡萄酒度数一般在12度左右。所以喝一瓶红酒相当3-4瓶啤酒。

不可以，红酒中的多酸含量特别多，对于预防心血管疾病有很好的作用，和啤酒一起引用会影响它的吸收，另外也不要加雪碧，引用葡萄酒是一种文化，要细品才能感受到它的魅力。啤酒的饮用量一般每天不超过1.2升。过量饮啤酒会破坏细胞功能，发生乙醇中毒。患有胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿结石和溃疡病等病症者以及肥胖者、孕妇等不宜饮酒。此外，经常大量饮用啤酒会导致肥胖（啤酒肚），会使胃肠黏膜和肝脏受损，并对生育有很大影响，甚至会导致癌症。更多关于红酒啤酒可以一起喝吗，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/95d0ac1615826887.html?zd查看更多内容

1 啤酒和红酒哪个热量高 啤酒的热量为每100克32大卡，而红酒的热量为每100克96大卡，因此相比之下红酒的热量要更高一点。 红酒和啤酒都是常见的酒类，其中红酒的热量甚至要高于啤酒。啤酒应该是所有酒类当中，和人类最亲近的一种，啤酒主要以大麦为原料，有时加上玉米、高粱等酿造而成。啤酒中含有90%的水，1%—6%的酒精，以及2%—10%的碳水化合物。 2 啤酒长胖还是红酒长胖 一般来说单纯的喝啤酒或者是红酒都是不会导致长胖的，但是大量的饮用还是有长胖的风险。 啤酒本身的热量很低，但是很多人在喝啤酒的时候喜欢搭配高热量食物，这才是导致发胖的重要原因。相反啤酒能起到减肥作用，因为啤酒酵母粉是从啤酒酿造过程中提取出来的，其中所含的优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收。 3 减肥期间可以喝红酒吗 可以。 每100克红酒的热量大约为96大卡，因此减肥期间适量的喝一点是没有关系的，另外红酒本身还具有一定的减肥效果，只要饮用得当，反而能起到减肥的作用。

红酒和啤酒不能一起喝。啤酒中含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加。啤酒中含有的绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收。啤酒与其他酒类不一样，它还含有二氧化碳，可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精进入小肠，从而加快吸收速度。混着喝酒的危害1.增大肝癌风险2.酒类混着喝比单一饮酒患肝癌的风险高6-10倍。3.危害心脑血管4.酒类混喝比单一饮酒会更严重刺激神经和血管，从而增加心血管疾病的概率。5.另外，除了尽量不要把啤酒和其他酒类混喝以外，也最好不要掺着含气泡的饮料如可乐、雪碧和苏打水等，这样同样会促进酒精的吸收，也会醉得快。扩展资料注意事项喝红酒的注意事项1、切忌多种酒类混饮很多人喜欢将葡萄酒、白酒、啤酒三者混合饮用。但健康专家经研究表明，此种饮酒方式导致患肝癌的风险大为上升，是不喝酒或不混饮者的8倍。专家提醒，多种酒类混饮让人不仅更容易醉，对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大，很容易导致混饮者酒精中毒。2、服用抗生素药后忌饮葡萄酒一些红酒达人因痴迷葡萄酒的美味，在服用抗生素药后，仍旧大喝红酒，殊不知，此举极有可能导致恶心呕吐、头晕头痛、胸闷心悸等不良反应，严重时还会引起呼吸困难，甚至晕厥、死亡等。许多医药专家都建议，包括抗生素在内的许多药物在服用三天内，是不适合饮酒的。3、切忌过量饮酒“饮酒勿过量”似乎是个老生常谈的话题。胃肠炎、乙肝、癌症等许多疾病的“元凶”都是人体内摄入的过量酒精，所以，不管葡萄酒是否有益健康，适量饮用才是亘古不变的道理。参考资料来源：人民网-为什么啤酒和红酒混喝容易醉？加快酒精吸收参考资料来源：人民网-三种食物不宜与葡萄酒搭配 喝红酒要注意

常见的浅色啤酒,酒精度为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精度为4-5%。葡萄酒度数一般在12度左右。所以喝一瓶红酒相当3-4瓶啤酒。

1.要看白酒的度数，34度为例：白酒，啤酒，红酒的比例是1：6：32.要看杯子：普通酒店用的玻璃中杯倒满是125ml，白酒，啤酒，红酒的比例是1：8：43.具体还要看看对方的酒量，能喝的人有的是，就不好说了。

1、原料不同白酒主要是由麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮品.....故称为白酒。啤酒是由大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%。2、酿造工艺不同三种酒的酿造工艺各不相同，白酒需发酵蒸馏，啤酒和葡萄酒只发酵不蒸馏。其中，白酒工艺最复杂，啤酒最简单，葡萄酒发酵时间最长。啤酒属于发酵酒，生产分三个步骤，先制造麦芽（将粉碎的麦芽加水和酒花还有糖进行蒸煮过滤），再进行糖化，最后发酵7~21天即可。3、存储容器不同啤酒酒精度低，多为罐装或玻璃瓶。白酒最好用陶坛存储，陶坛的材质特殊，富含硒、铁、锌、钙等微量元素，利于白酒陈年。也可用玻璃瓶存储。切记，高度白酒具有腐蚀性，千万不能用塑料桶装，会产生有害物质。红酒微生物众多，与空气接触容易破坏葡萄酒本身的味道，一般都用玻璃瓶作为容器，再配以螺旋盖或软木塞封口。

红酒和啤酒这两种东西是可以一起喝的，它们是不会发生食物相克的情况，不会产生不良影响，在保证干净卫生的情况下，适量地喝，不要过量，就可以放心喝。

一个是酒精浓度，一个是麦芽糖浓度，单位不同，没有比对意义。

红酒和啤酒都是生活中常见的酒类，红酒当中富含营养元素和多种维生素，适当的饮用对身体非常好，而啤酒当中也含有很高的微量元素，可以适当的饮用，但是啤酒和红酒在一起饮用，可能会产生身体不适，或者是造成身体疾病，对身体非常不好。因为啤酒会加快酒精的吸收。啤酒中含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加。啤酒中含有的绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收。啤酒与其他酒类不一样，它还含有二氧化碳，可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精进入小肠，从而加快吸收速度。酒类混着喝还有什么危害？增大肝癌风险酒类混着喝比单一饮酒患肝癌的风险高6-10倍。危害心脑血管酒类混喝比单一饮酒会更严重刺激神经和血管，从而增加心血管疾病的概率。另外，除了尽量不要把啤酒和其他酒类混喝以外，也最好不要掺着含气泡的饮料如可乐、雪碧和苏打水等，这样同样会促进酒精的吸收，也会醉得快。

容易醉

啤酒虽然是低酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的刺激和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。因此，啤酒与白酒不宜同时饮用。

　　啤酒喝红酒一起喝会容易引起头痛，恶心等不良反应，也使人易醉，造成慢性酒精中毒。　　啤酒虽是低酒精饮料，其中含有二氧化碳和大量水分，但与红酒“混合”喝后，会加速酒精在全身渗透，使人易醉，造成慢性酒精中毒。　　啤酒含气、上升，葡萄酒含糖、沉降，混合后一块喝，会感到头晕恶心呕吐，会伤身的。

原料： 红酒：葡萄或其他水果 啤酒：麦芽、啤酒花、二氧化碳 白酒：谷物类 成分： 红酒：最多的是水分，占百分之八十以上，其次是酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，其中维生素约250种。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。 啤酒：酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、二氧化碳等。 啤酒中的氨基酸啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。啤酒中已分析出来17种氨基酸，这17种氨基酸中有7种是人体不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。 啤酒中还有多种多量的维生素，它既能治病，还能维护人体的健康。因为，啤酒是防病的补助剂，常喝啤酒的人在疫病流行时期，可以避免染病，还可以减少传染病侵袭的机会。啤酒中含有大量的B族维生素，对人体都很重要，不但有营养价值，而且还有医疗作用，如：维生素P.P不但是软化血管的常用药，并可帮助利尿，常饮啤酒可帮助消化，减少疾病,增强体质。 白酒：白酒没什么营养成分 ，绝大绝大部分是能量！ 白酒是中国传统的蒸馏酒，为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已，如果想有营养，可以喝药酒哈！ 现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 ------------------------------------------ 顺便提醒以下白酒里的有害成分 在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。 (一)杂醇油 杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。 杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。 (二)醛类 酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。 糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。 白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。 (三)甲醇 果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。 甲醇产生的数量与制酒原料有密切关系，为了降低白酒的甲醇含量，可采取以下措施： (1)选择原料 过熟的或腐败的水果、薯类以及野生植物(如橡子)，果胶质含量较高，用这些原料来酿酒，甲醇含量会高。应选择含果胶质少的原料来酿酒，以便降低甲醇的含量。 (2)使用黑曲作糖化剂时，由于黑曲霉所含果胶酶较多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黄曲作糖化剂，由于它所含果胶酶少，因而成品酒的甲醇含量也低。 (3)利用甲醇在酒精浓度高时易于分离的特点，可通过增加塔板数或提高回流比的方法，提高酒精浓度，把甲醇从酒精中提取出来。精馏时，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分离出来。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分馏出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另设甲醇分馏塔除掉甲醇。 (四)铅 铅是一种毒性很强的重金属，含量0.04克即可引起急性中毒，20克可以致死。铅通过酒引起急性中毒是比较少的，主要是慢性积蓄中毒。如每人每日摄入10毫克铅，短时间就能出现中毒，目前规定每24小时内，进入人体的最高铅量为0.2—0.25毫克。随着进入人体铅量的增加，可出现头痛、头昏、记忆力减退、睡眠不好、手的握力减弱、贫血、腹胀便秘等。 白酒含的铅主要是由蒸馏器、冷凝导管、贮酒容器中的铅经溶蚀而来。以上器具的含铅量越高，酒的酸度越高，则器具的铅溶蚀越大。 为了降低白酒的含铅量，要尽量使用不含铅品金属来盛酒或制作器具设备。同时要加强生产管理，避免产酸菌的污染，因为酒的酸度越高，铅的溶蚀作用愈大。对于含铅量过高的白酒，可利用生石膏或麸皮进行脱铅处理，使酒中的铅盐[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麸皮，搅拌均匀，静置1小时后再用多层绒布过滤，能除去酒中的铅，但这样处理会使酒的风味受到影响，需再进行调味。 (五)氰化物 白酒中的氰化物主要来自原料，如木薯、野生植物等，在制酒过程中经水解产生氢氰酸。中毒时轻者流涎、呕吐、腹泻、气促。较重时呼吸困难、全身抽搐、昏迷，在数分钟至两小时内死亡。 去除方法：应对原料预先处理，可用水充分浸泡，蒸煮时尽量多排汽挥发。也可将原料晒干，使氰化物大部分消失。也可在原料中加入2%左右的黑曲，保持40%左右的水分，在50℃左右搅拌均匀，堆积保温12小时，然后清蒸45分钟，排出氢氰酸。原料粉碎得细，排除效果较好。 (六)黄曲霉毒素 麦类、大米、玉米、花生等由于霉烂变质，会污染上黄曲霉，有些黄曲霉菌会代谢产生出有毒物质，人们食用这些原料制成的食品后，会产生致癌物质，对于发酵食品尤其要引起注意。发酵食品中黄曲霉毒素(以黄曲霉毒素B1计)不得超过5微克／公斤。 对原料要采取妥善的管理措施，防止发霉变质，超过黄曲霉毒素允许量的原料不可直接使用。发酵用的菌种应经有关部门鉴定，确认无毒产生，才能使用。 (七)农药 谷类和薯类在生长过程中，由于过多施用农药，经吸收后，会残留在果实或块根中。在制酒时，这些有毒物质会进入酒体，特别是有机氯和有机磷农药，更应注意。按卫生部规定，每公斤粮食，六六六不得超过0.3毫克，滴滴涕不得超过0.2毫克。 为了防止农药中毒，对原料要加强检验。积极推广生物防治等无毒无害的灭虫办法。农药要合理使用，推广高效低毒农药。积极治理三废，不用有毒有害的废水灌溉农田，防止有毒农药和三废污染农作物。对原料要推广缺氧保管，低温保管，少用药剂熏蒸，不能把有毒有害物质与原料同库贮存。满意请采纳

啤酒和红酒可以混合着一起喝。　　补充：　　啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。u200d

能啊，就是对于有的人来说可能很容易醉而已。

那看什么红酒，有的不是能跟啤酒和别的一块调吗?

一起喝啤酒和红酒容易引起头痛、恶心等不良反应，也容易让人喝醉，导致慢性酒精中毒。虽然啤酒是一种低酒精饮料，含有二氧化碳和大量的水，但它在与红酒“混合”后会加速酒精渗透到全身，使人容易喝醉并导致慢性酒精中毒。啤酒含有气体，会上升。葡萄酒含有糖和残渣。如果混合后一起喝，会感到头晕、恶心和呕吐，会伤害身体。

可能是因为，大部分人喝红酒都是慢慢的喝，没有人喝啤酒也慢慢品味吧。