黄花菜生晒和熟晒有什么区别

1、用料：鲜虾500克、盐适量、大蒜一根、花椒适量。 2、用牙签在虾背的第二节中，慢慢挑出虾线。 3、锅中放入适量的水烧开，放入虾、大葱、花椒。 4、这时候再加入适量盐，搅拌均匀，虾煮至熟。 5、煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着，静止放置2-3小时入味。 6、把虾捞出沥干水分，用厨房纸巾印出差水分。 7、接着把虾放在太阳底下晒，晒1-2天就可以了。

1、生晒和熟晒虾干的区别在于口感不同、色泽不同、形状不同、含盐量不同、产出率不同，一般来说，还是生晒比较好，因为熟晒容易发生变质现象。 2、虾皮的营养价值很高，生活中，虾皮可以用来熬粥饮用，还能和许多食物一起翻炒，其做法有很多。虾皮要晒干才可以食用，后期还需要经过加工，一般生晒虾皮外表呈红白或微黄，而熟晒虾皮外表呈谈红。此外，生晒虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，熟虾皮质地软硬适中，两者的形状是不一样的。 3、生晒的虾皮没有添加任何盐，鲜度比较高，并且不容易发霉变质，而熟晒的虾皮需要加盐进行煮沸，然后沥干水分放在太阳底下进行暴晒，其实熟晒的虾皮口感会更鲜，但吃起来很咸，如果不喜欢吃盐，或者太咸的食物，最好将虾皮生晒。 4、好的虾皮应该是半透明、琥珀色，而熟晒的虾皮有点发黄，表面看起来不新鲜，但实际上是新鲜的虾皮。平时尽量选择生晒的，因为没有任何添加品，在补钙的同时，盐分不超标，给小孩吃更加放心，并且吃盐太多了，容易患疾病，对身体很不利。

1、做法不同：生晒陈皮和熟晒陈皮根据名字就能知道两者在制作方法上，一个是采取直接天然的生柑橘皮晒制，另一个是蒸熟后再晒制的陈皮，需要用到三蒸三晒法。2、药效价值区别：新鲜陈皮通过蒸和晒之后，其中含有的挥发油散发出来，虽然能够降低其中挥发油的刺激的成分，但陈皮的主要成分以橙皮苷、新橙皮苷、陈皮素、柚皮苷、柚皮芸香苷为主，经过蒸、晒之后，这些内涵物质反而减少了，失去了陈皮原有的养生保健物质，效果不如正常晾晒陈皮好。3、保存时间区别：生晒陈皮后入袋存放，这种传统的自然生晒的陈皮色香味俱全，可以反复翻晒，而且存放越久，其药用价值越高，而且长久保存的陈皮还可作为收藏品，具有一定的收藏价值。但蒸熟晒的陈皮，保存时间并没有这么长，一般存放2-3年左右。扩展资料：注意事项：选择陈皮时要选择叶片够大的，而且比较有亮泽比较鲜色的，气味比较浓的，质地比软的陈皮为佳品。适宜人群：一般人均适合食用陈皮。陈皮适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者也适合食用陈皮。参考资料来源：百度百科-陈皮

生晒虾干的虾皮会呈现出红白或微黄色，通常放在阳光下晒干就可以了，所以出产量极高，口感也是原汁原味的，熟晒的虾干皮相对软一些，呈现出淡红色，需要放入盐水里煮熟，沥干水分后，口感稍微咸一些，但是保存时间更长。 1、形态区别 生晒虾干 生晒和熟晒虾干加工步骤不一样，通常情况下生晒直接放在阳光下暴晒就可以了，它的虾皮会呈现出红白或微黄色，熟晒需要将其煮熟后，在放到阳光下晒干的，它的虾皮相对软一些，呈现出淡红色。 2、产量不同 熟晒虾干 生晒一般是将虾清洗干净后，放在通风、干燥、有阳光的环境下就可以了，出产量极高，而熟晒不仅需要清洗，还要用盐水将其煮熟，沥干水分后再放到阳光下晒干，如果当中步骤出问题了，很容易发生变质的情况，导致出产量低。 3、口感差别 生晒虾干 通常情况下生晒的虾干新鲜度高一些，而且是原汁原味的，而熟晒的虾干加工过程中，用盐水煮过，所以相对来说要咸一些，两者的口感也是有很大区别的，但是熟晒的虾干保存的时间更长，不容易发生变质的问题。

鱿鱼淡晒和生晒的区别在于加工的方式不同和口感不同。1、加工的方式不同，鱿鱼淡晒是先将新鲜的鱿鱼处理干净，然后在阳光下晒干或者在通风干燥的地方晾干，期间不添加任何调料和防腐剂，直到鱿鱼完全干燥，而鱿鱼生晒则是将新鲜的鱿鱼加入盐、辣椒、花椒等调味料腌制一段时间后再晒干。2、口感不同，鱿鱼淡晒可以增加鱿鱼的口感和保质期，同时也更容易保存，这种加工方式制成的鱿鱼口感鲜美，有一定嚼劲，适合用来烹饪各种菜肴，如炒鱿鱼、烤鱿鱼等，而鱿鱼生晒制成的鱿鱼口感比较咸，适合切成薄片直接食用，也可以用来做凉菜等。

虾干是一种蛋白质含量很高的食物，不但含有丰富的维生素，而且脂肪的含量低，不饱和脂肪酸多，食用虾干，对身体健康好，还能帮助消化。生晒和熟晒虾干的区别生晒和熟晒虾干的最大区别就是口感和保存时间，由于生晒虾干不加入盐分，所以口感更好一些，味道也更浓一些，而熟晒虾干则是经过加工的，口感稍微差一些，不仅如此，生晒虾干的保存时间也要比熟晒虾干长。相较于熟晒虾干，生晒虾干的价格是比较贵的，因为生晒虾干需要进行剥皮这一步骤，所以步骤比较繁琐，不仅如此，生晒虾干的味道更鲜美，口感也更好一些，所以价格自然也更高。不过，如果想要自己进行制作的话，熟晒虾干的制作成本要高一些。生晒虾干的做法生晒虾干的做法是比较原生态的，这种做法可以保留虾的鲜美。生晒虾干的第一步是准备一碗淡盐水，切忌要少放盐。第二步是去掉虾的内脏，只留下可以食用的部分，然后把剥好的虾仁放到淡盐水中浸泡，一般浸泡十分钟就可以。更多关于生晒和熟晒虾干的区别，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/7db4db1615837327.html?zd查看更多内容

天然生晒的意思就是没有经过高温烘干，没有炒制。完全是太阳和自然风风干。

生晒陈皮和蒸熟晒陈皮的区别是原料不同，保存时间不同。原料不同，生晒陈皮是采用天然的新鲜生柑橘皮来制作，而蒸熟晒陈皮则是采用了蒸熟晒制一系列处理的陈皮来制作。保存时间不同，生晒陈皮在晒制完成后会放入袋中存放，可以取出来反复的晾晒能够存放很久。但蒸熟晒制的陈皮保存时间大概只有2年到3年左右。生晒陈皮和蒸熟晒陈皮口感介绍。通常来说新鲜的陈皮经过蒸晒处理之后，会把其中含有的挥发油散发出来，使其降低挥发油中的刺激成分。陈皮成分以橙皮苷、陈皮素以及柚皮苷等物质为主。在经过蒸和晒的处理过后这些物质，就会有所减少，效果会不如正常晾晒处理的陈皮要好。而且经过多次蒸晒的陈皮口感和香味也会下降，喝起来没有层次感，而阳光晒制的陈皮会更多地保留原来的风味。

生黄花菜中含有秋水仙碱，而晒熟的黄花菜中没有秋水仙碱，对人体不会造成伤害哦。 黄花菜味道鲜美可口，在炖汤的时候，可以放入一把黄花菜，可以使汤的口感变得更好哦。接下来，我就和大家详细讲解一下黄花菜熟晒和生晒区别有哪些吧。 详细内容 01 秋水仙碱 黄花菜富含营养成分，但是新鲜的黄花菜中富含秋水仙碱，这种物质一旦进入人体内的话，则很可能会引发中毒症状哦。 02 出菜率 如果从出菜率的角度来看的话，则生黄花菜的出菜率会比熟黄花菜的出菜率高哦。 03 市场销售 如果从市场销售方面来看的话，则市场上百分之九十的黄花菜都是生菜哦，熟的黄花菜比较少哦。 04 健康 如果从健康角度来看的话，则熟黄花菜没有秋水仙碱，所以对人体健康是不会产生任何伤害的哦。 05 颜色 生黄花菜的颜色偏黄，而且食用太多生黄花菜的话，对人体健康有害，而熟黄花菜的颜色偏黑，对人体健康无忧。

味道：苦瓜生晒，没有经过高温加热或者焯水，其味道是原汁原味，晒出来要比熟苦瓜晒出来苦，味道更加的浓郁。保存：煮熟的苦瓜比较容易保存，不容易受潮，直接晒干的苦瓜干只能在短时间内存放。营养：煮熟的苦瓜经过烹饪的过程中会有一定营养流失，相对于直接生晒的苦瓜，营养成分含量略低。 味道：苦瓜生晒，没有经过高温加热或者焯水，其味道是原汁原味，所以晒出来要比熟苦瓜晒出来苦，味道更加的浓郁。 保存：煮熟的苦瓜比较容易保存，不容易受潮，直接晒干的苦瓜干只能在短时间内存放，因为苦瓜中的含糖量比较高，容易变质，所以不易存放。 营养：煮熟的苦瓜经过烹饪的过程中会有一定的营养流失，相对于直接生晒的苦瓜来说，营养成分含量不会有那么多。

优质人参 修正全须生晒原料均选自长白山“中国人参之乡”抚松道地六年根人参，补气强身，宁神益智，健脾生津。 产品特点 1、生晒参又称白参，原料均选自长白山“中国人参之乡”抚松道地六年根人参； 2、生晒参是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型； 3、生晒参加工时有效成份及挥发油类含量损失较少，与红参相比药性较温和。产品种类 全须生晒参——生晒参又称白参，是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型，加工时有效成份及挥发油类含量损失较少，与红参相比药性较温和。 原皮生晒参——原皮生晒参是指不带根须的生晒人参，除外形不同以外其药理药效等方面与全须生晒参相同。 生晒参切片——摘除参须后的生晒参切片制品，方便食用和携带。 生晒参须——与人参枝干相比人参皂苷含量相对较低，适合日常养生食用。 人参花蕾——是采撷人参含苞待放的蓓蕾经烘晒加工而成，其人参皂苷含量远大于人参根的，被誉为“免疫保健的万能养生品”。药理药效 1、大补元气：适于元气虚脱、面色苍白、心悸不安、虚汗不止，兼有冷汗淋漓、四肢不温脉微 欲绝者。 2、补脾益肺：可治脾、肺气虚。脾胃虚弱、倦怠无力、呕吐泄泻；肺气不足、咳喘乏力、易感风寒。 3、生津止渴：用于津伤口渴、身热烦渴、汗出体倦、脉数无力，属内热而气阴不足者。 4、安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘。具体功效 1. 白参具有大补元气，益血，养心安神的作用。 2.白参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。 3.白参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。 4.白参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。 5. 白参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效 6. 阳痿、遗精，尿贫遗尿，消渴。 7. 脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。 食用方法：清蒸人参鸡 【原料】人参15克 母鸡1只火腿10克水发玉兰片10克 水发香菇15克 精盐料酒 味精 葱 生姜 鸡汤适量。 【制作】 1. 将母鸡宰杀后，退净毛桩和内脏，放入开水锅里烫一下，用凉 水洗净;将火腿、香菇、葱、生姜均切片。 2. 将人参用水泡开， 上笼蒸30分钟，取出待用。 3. 将母鸡放在盆内，加入人参、火 腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、料酒、味精，再 添入鸡汤(淹没过鸡)，将盆上笼，在武火上蒸烂熟。 4.将蒸烂 熟的鸡放在大碗内，将人参(切碎)、火腿片、玉兰片、香菇片 摆在鸡肉上(除去葱、姜不用);将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上 烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。 【功效】大补元气，固脱生津，安神。适用于劳伤虚损、食少、倦 怠、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、气血津液不足等症。 用法用量 用量：病患、体虚者<3g/天，用于养生<5g/天；服用10——15天为一周期，间隔7——10天再服。 用法：适合居家煲汤，泡酒等服用。 适宜人群 1、适用于脾气不足。出现倦怠无力、食欲不振、上腹痞满、呕吐泄泻等症；2、阴虚体质者； 3、津伤口渴、消渴； 4、心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等； 5、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者。

生晒术种植一般需要3-4年的生长期，每亩产量在200-300公斤。因为生晒术是一种草本植物，需要充足的阳光和水分才能生长茂盛，而且生长速度较慢，需要经过一定的时间才能达到收获的标准。此外，生晒术的生长环境也会影响其产量，如土壤质量、气候条件等都会对产量产生影响。因此，种植生晒术需要选择合适的种植地点和科学的种植管理方法，才能获得更好的产量。

生晒好。一定选择新鲜的小白菜，不要选择一些蔫儿了的小白菜，会影响到小白菜的制作口感，准备好小白菜以后，就是进行大量的清洗，把根部完全去掉，准备好小白菜清洗干净以后，准备一个塑料纸，或者是凉席这些能够盛小白菜的一个东西，但是要把白菜清洗干净以后，把凉席清洗干净，然后把它放在户外或者是就是能够得到太阳暴晒的一个地方，放好以后，把它平摊开，这个时候就准备放小白菜了，把小白菜一片一片的那样晒在两起或者是塑料纸上，一定要保证他们每一个都能够均匀的晒到太阳，就要爆晒10天，或者是根据自己的一个天气选择，如果白菜已经晒干的话，已经就是没有水分的话就可以了。

萝卜干洗净焯水，干辣椒和青椒切圈，炒锅内加油烧热，放入萝卜干，大蒜翻炒，再加入腊肉翻炒，再加入辣椒圈生抽翻炒至食材熟透就可以了。

生晒参通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。于栽种后5-6年，在9-10月采挖。洗净晒干称生晒参。性味：味甘，微苦，性微温。归经：归肺，脾经。功效：大补元气，补益脾肺，生津止渴，宁神益智。临床使用1.治大病,久病,失血,误汗,误下而致元气虚极欲脱,单用有效,如独参汤.若元阳虚脱,可配伍附子以增强疗效,如参附汤.若热伤气阴虚脱,本品配伍麦冬,五味子同用,如生脉散.若失血气脱,本品配伍熟地,山萸肉等药同用.2.治脾阳不振而致倦怠乏力,面黄体瘦,短气,本品配伍茯苓,白术,山药,扁豆等药同用.如参苓白术散.若气虚清阳下陷而致久泻脱肛,本品配伍黄芪,柴胡,升麻等药同用,如补中益气汤.若积牢损虚,气血两虚,惊悸健忘,色枯气短,本品配伍当归,熟地等药同用,如人参营养汤.3.治肺气不足,宜降失常而致哮喘,气短,言语无力,本品配伍紫菀,杏仁,五味子等药同用,如紫菀汤.若肺,肾两虚而致哮喘,本品配伍胡桃,蛤蚧等药同用,如人参蛤蚧散.4.治消渴病,口渴引饮,本品配伍莲须,花粉,生地,五味子等药同用,如莲花饮.若热伤气津而致口渴多汗,本品配伍石膏,知母等药同用,如白虎加人参汤.5.治心脾两伤,气血亏虚所致失眠,健忘,本品配黄芪,龙眼肉,酸枣仁等药同用.若心肾不足,阴亏血少，配伍生地,麦冬，五味子，柏子仁等药同用,如天王补心丸.6.治肾虚气弱,面色萎黄,精神不振,心悸气短,月经失调,本品配伍黄芪,当归，熟地,阿胶等药同用,如加味圣愈汤.8.治牙周病,放射线病,中心性视力减退,结核病等,用成药人参精,人参注射液,人参精片等.用量方法:3-10克,丸散酌减,危垂病人可用5-20克.生用,或单独煎服.使用注意:虚热虚活慎用;肝胆上亢者,忌用.反藜芦.

西洋参又名洋参、花旗参！生晒参又名人参、高丽参、棒槌. 从完整药材看,西洋参呈圆柱形或纺锤状,表面呈浅黄色(野山洋参)或黄色(种洋参),上部显细密环纹;饮片显黄白色略带粉性,有暗色形成层环纹,环纹内木心较大,有的占至2/3,环纹外韧皮部外沿显较多的环列红棕色树脂道点,气清香,味甘有较浓的土香气,略苦. 而生晒参完整药材呈圆柱形,表面呈类白色或黄白色,上部显稀疏环纹;饮片呈类白色,形成层环纹明显,环纹内木心占1/2左右,环纹外韧皮部外沿显稀疏红棕色树脂道点,皮层裂隙多,体轻泡,气无,味甘微苦. 从临床功用上看,两者均含人参皂甙成分,但西洋参性凉而润,生晒参却性温而燥.前者功能有补肺养阴,清胃热,生津润燥作用,适用于高血压,高血糖,心肌缺氧,咽干口渴,烦躁,胸闷引发的心绞痛及冠心病,肺虚久咳等患者. 而生晒参功能有大补元气,补脾益肺,生津安神作用,适用于挽救气虚欲脱,脾胃虚弱,倦怠乏力,食欲不振,脱肛,神经衰弱等症,也常用于治疗消渴或热盛伤津证.但必须指出,如生晒参大量或长期服用时,会引起口舌干燥,鼻腔出血,必须在医生指导下用药.

应该是两种工艺方法。做出来的东东一般都叫桂圆。生晒的就是让它天然地晒干。熟晒就是用设备，一般是烘房，使龙眼很快干掉。一般广西的做法是生晒，福建的做法是熟晒。烘制的更健康，现在都用电了，所以没什么污染。有需要可以HI我哟，也可以到俺空间留言。给你介绍适合你的。

苦瓜虽苦，含糖量却很高，极易变质，所以很难保存。常用的方法是烘干或晒干。 你可以这样:先切片,然后放进滚水中烫一下,再拿出来晒干.虽然没晒过,但它与晒白菜干的方法应该是一样的. 苦瓜的新鲜汁液

　　生晒参其实就是人参在经过洗干净之后，采用机器设备烘干的一种补品，曾被人称之为百草之王，那么xx都有哪些呢? 　　生晒参的功效 　　生晒参功效之一：抗氧化、安神补脑 　　由于生晒参中所含有多种的抗氧化物，有非常好的抗脂质过氧化的作用，因而对于人体的衰老可以起到一定的延缓效果;同时对于人体的内分泌、免疫力等都可以起到一定的调节作用;对于一些神经衰弱的病症，可以把生晒参切片后用开水冲泡服下，这样可以有效的减轻疲劳，并提高人的脑力，达到安神止惊的效果。 　　生晒参功效之二：提高体免疫力 　　生晒参中的人参皂苷构成了人体调节免疫功能的成份之一，对于免疫力低下的人具有增强的效果，而且生晒参中多糖有着提升白细胞的作用;生晒参中所含有的其它成分物质可以对肿瘤起到一定的抑制效果，而对于一些有害刺激的环境，可以起到抵御的能力，能够增强人体内的应激能力和适应性，使人能够具有抗缺氧、耐高温以及抵御低温的能力，从而应对各种恶劣的环境。 　　生晒参功效之三：改善心脏、提高记忆力 　　生晒参能够增加人的心肌的收缩力，对于心脏的功能会有着一些影响，生晒参可以抑制人因缺氧而发生的心率失常现象，增强以及的功能;生晒参所含有的人参皂苷对于人的学习与记忆有着非常好的增强效果。 　　生晒参的药理作用 　　人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病。近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。 　　现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种维生素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用，对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。 　　全须生晒参的鉴别将带须的整支鲜人参干燥后制得，体部与生晒参相同，带有完整的支根及与其相连的须根，须根上偶尔可见细小的疣状突起。商品有“绑尾生晒参”和“非绑尾生晒参”两种。 　　在药房里，生晒参就是白参。 　　生晒参的食用方法 　　清蒸人参鸡 　　【来源】《吉林菜谱》 　　【原料】人参15克 母鸡1只火腿10克水发玉兰片10克 水发香菇15克 精盐料酒 味精 葱 生姜 鸡汤适量。 　　【制作】 1. 将母鸡宰杀后，退净毛桩和内脏，放入开水锅里烫一下，用凉 水洗净;将火腿、香菇、葱、生姜均切片。 2. 将人参用水泡开， 上笼蒸30分钟，取出待用。 3. 将母鸡放在盆内，加入人参、火 腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、料酒、味精，再 添入鸡汤(淹没过鸡)，将盆上笼，在武火上蒸烂熟。 4.将蒸烂 熟的鸡放在大碗内，将人参(切碎)、火腿片、玉兰片、香菇片 摆在鸡肉上(除去葱、姜不用);将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上 烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。 　　【功效】大补元气，固脱生津，安神。适用于劳伤虚损、食少、倦 怠、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、气血津液不足等症。 　　生晒参的用法用量 　　用量：病患、体虚者<3g/天，用于养生<5g/天;服用10——15天为一周期，间隔7——10天再服。 　　用法：适合居家煲汤，泡酒等服用。 　　生晒参的适宜人群 　　1、适用于脾气不足。出现倦怠无力、食欲不振、上腹痞满、呕吐泄泻等症;2、阴虚体质者; 　　3、津伤口渴、消渴; 　　4、心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等;

晒干，流程： 材料：明虾2斤，盐8克，水800ML，葱3根，姜2片，料酒10ML。 制作：用剪刀将虾头剪，将虾背剪开；将虾线挑细干净；将虾反复清洗3次；锅中加水，料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾；煮5分钟后将虾捞出，控干水分；

今天给各位分享参晒参的功效与作用的知识，其中也会对生晒参的功效与作用晒参的饮用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、生晒参有什么功效？2、生晒参的功效与作用及食用方法生晒参的功效与作用及食用方法有什么3、生晒参功效生晒参有什么功效？生晒参(白参)的功效与作用:大补元气,益血,养心安神的作用。能调节神经、心血管及内分泌系统。提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老生晒参的功效与作用及食用方法生晒参的功效与作用及食用方法有什么1、生晒参做成参汤是一种常见吃法，平时可以把它切成片状，然后放在炖盅中，加入清水，入蒸锅隔水炖制，开锅以后炖十五到二十分钟，然后取出吃参片喝参汤就可以。2、生晒参泡茶喝也是一种不错的吃法，在泡制时需要把生晒参切成片状与少量的菊花与枸杞子一起放入到茶杯中，加入沸水冲泡，焖泡五分钟左右，打开降温，然后增接饮用，一次放入的参片的枸杞子可以反复冲泡多次，最后可以直接把参片和枸杞子吃下去。3、生晒参最重要功效就是大补无气滋补身体，它性质平和味甘，微苦，可以入脾经和肺经，平时人们食用能生津止渴，也能安神益智，还能缓解人类的眩晕和头痛以及惊悸与失眠等多种不良症状。另外男性服用生晒参还能补肾壮阳，对男性高发的尿频和阳痿有很好的缓解作用。生晒参功效优质人参修正全须生晒原料均选自长白山“中国人参之乡”抚松道地六年根人参，补气强身，宁神益智，健脾生津。产品特点1、生晒参又称白参，原料均选自长白山“中国人参之乡”抚松道地六年根人参；2、生晒参是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型；3、生晒参加工时有效成份及挥发油类含量损失较少，与红参相比药性较温和。产品种类全须生晒参——生晒参又称白参，是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型，加工时有效成份及挥发油类含量损失较少，与红参相比药性较温和。原皮生晒参——原皮生晒参是指不带根须的生晒人参，除外形不同以外其药理药效等方面与全须生晒参相同。生晒参切片——摘除参须后的生晒参切片制品，方便食用和携带。生晒参须——与人参枝干相比人参皂苷含量相对较低，适合日常养生食用。人参花蕾——是采撷人参含苞待放的蓓蕾经烘晒加工而成，其人参皂苷含量远大于人参根的，被誉为“免疫保健的万能养生品”。药理药效1、大补元气：适于元气虚脱、面色苍白、心悸不安、虚汗不止，兼有冷汗淋漓、四肢不温脉微欲绝者。2、补脾益肺：可治脾、肺气虚。脾胃虚弱、倦怠无力、呕吐泄泻；肺气不足、咳喘乏力、易感风寒。3、生津止渴：用于津伤口渴、身热烦渴、汗出体倦、脉数无力，属内热而气阴不足者。4、安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘。具体功效1.白参具有大补元气，益血，养心安神的作用。2.白参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。3.白参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。4.白参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。5.白参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效6.阳痿、遗精，尿贫遗尿，消渴。7.脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。食用方法：清蒸人参鸡【原料】人参15克母鸡1只火腿10克水发玉兰片10克水发香菇15克精盐料酒味精葱生姜鸡汤适量。【制作】1.将母鸡宰杀后，退净毛桩和内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、香菇、葱、生姜均切片。2.将人参用水泡开，上笼蒸30分钟，取出待用。3.将母鸡放在盆内，加入人参、火腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、料酒、味精，再添入鸡汤(淹没过鸡)，将盆上笼，在武火上蒸烂熟。4.将蒸烂熟的鸡放在大碗内，将人参(切碎)、火腿片、玉兰片、香菇片摆在鸡肉上(除去葱、姜不用);将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。【功效】大补元气，固脱生津，安神。适用于劳伤虚损、食少、倦怠、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、气血津液不足等症。用法用量用量：病患、体虚者3g/天，用于养生5g/天；服用10——15天为一周期，间隔7——10天再服。用法：适合居家煲汤，泡酒等服用。适宜人群1、适用于脾气不足。出现倦怠无力、食欲不振、上腹痞满、呕吐泄泻等症；2、阴虚体质者；3、津伤口渴、消渴；4、心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等；5、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者。关于参晒参的功效与作用和生晒参的功效与作用晒参的饮用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

你可以尝试这样1、挑个大肥厚的苦瓜，洗净，晾干水分。切成片状，用少量食盐充分拌合均匀。这一步主要是防止干后生虫。 2、把苦瓜片上蒸笼一下，五成熟到全熟都可以。 3、把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通风的地方晾干或者晒干，烘干也行。这个苦瓜干就算做好了。

用指甲刮,烘干的小青柑果皮很硬,再怎样刮都刮不出什么来,因为油包已经破裂干瘪,有些都能看到表面有一个个的针眼。 而生晒的就不一样了,用指甲刮明显能看到油光

生晒参通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。于栽种后5-6年，在9-10月采挖。洗净晒干称生晒参。性味：味甘，微苦，性微温。归经：归肺，脾经。功效：大补元气，补益脾肺，生津止渴，宁神益智。临床使用1.治大病,久病,失血,误汗,误下而致元气虚极欲脱,单用有效,如独参汤.若元阳虚脱,可配伍附子以增强疗效,如参附汤.若热伤气阴虚脱,本品配伍麦冬,五味子同用,如生脉散.若失血气脱,本品配伍熟地,山萸肉等药同用.2.治脾阳不振而致倦怠乏力,面黄体瘦,短气,本品配伍茯苓,白术,山药,扁豆等药同用.如参苓白术散.若气虚清阳下陷而致久泻脱肛,本品配伍黄芪,柴胡,升麻等药同用,如补中益气汤.若积牢损虚,气血两虚,惊悸健忘,色枯气短,本品配伍当归,熟地等药同用,如人参营养汤.3.治肺气不足,宜降失常而致哮喘,气短,言语无力,本品配伍紫菀,杏仁,五味子等药同用,如紫菀汤.若肺,肾两虚而致哮喘,本品配伍胡桃,蛤蚧等药同用,如人参蛤蚧散.4.治消渴病,口渴引饮,本品配伍莲须,花粉,生地,五味子等药同用,如莲花饮.若热伤气津而致口渴多汗,本品配伍石膏,知母等药同用,如白虎加人参汤.5.治心脾两伤,气血亏虚所致失眠,健忘,本品配黄芪,龙眼肉,酸枣仁等药同用.若心肾不足,阴亏血少，配伍生地,麦冬，五味子，柏子仁等药同用,如天王补心丸.6.治肾虚气弱,面色萎黄,精神不振,心悸气短,月经失调,本品配伍黄芪,当归，熟地,阿胶等药同用,如加味圣愈汤.8.治牙周病,放射线病,中心性视力减退,结核病等,用成药人参精,人参注射液,人参精片等.用量方法:3-10克,丸散酌减,危垂病人可用5-20克.生用,或单独煎服.使用注意:虚热虚活慎用;肝胆上亢者,忌用.反藜芦.

生晒参，自然晒干，白参是烘干，或加糖的叫白糖参，用烝过洪干是红参

生晒参分为两种：一种是全须生晒；另一种是去须生晒（也叫光生晒），加工方法比较简单。（1）全须生晒参的加工须根齐全的大参和不能做红参的人参均可加工全须生晒参。刷参方法与加工红参相同，但要求更高，除刷净刷白外，芦碗破疤处一定要抠净，无病斑的地方，不能刷破皮。刷净后，将参根放入沸水中略煮炸一下，约炸1分钟左右，炸完捞出晾晒，按支头大小分别摆放在晾参盘上，置日光下晒1～2天后进干燥室烘干。烘干时温度不宜过高，控制在40～48℃之间，及时排出潮气，防止表面变黄，影响色泽和质量。烘干后用热水打潮，闷软整形后单支用白线缠须（绑尾），晾干后即可装箱。（2）去须生的加工也叫光生晒或姜生晒。刷好的参去掉须，除留主根、芦头和腿外，其余全部下掉，也可在干后去掉，这样可防止剪口出现红褐色，影响质量。煮炸、烘干过程同全须生晒。生晒参在烘干过程中要掌握好温度，防止烘大了，色泽不好，而且断面出现黑红圈。用手掰开断面为白色的质量最好。成品按规格分级包装。加工生晒参也可不煮炸，将洗刷好的参，在室外晾至参根表面发干，再送入烘干室内烘干。切忌带水进入烘干室，以防增加室内湿度，影响生晒参的色泽，烘干时室温保持40～50℃，不宜超过50℃，否则容易烤焦，炭化。烘干过程要及时排潮。烘干室潮气过大，易出现红眼圈，成品外表和内在色泽不好。

蚝豉:分生晒油蚝和干蚝。

本篇文章给大家谈谈蚝鼓的功效与作用，以及蚝鼓是生蚝制成的吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、蚝豉的药性2、多吃生蚝能补什么？3、蚝豉的做法功效及清洗方法4、蚝鼓食用功效蚝豉的药性味咸、涩，性微寒归肝、心、肾经。具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。它营养丰富，含蛋白质45～57％，脂肪7～11%，肝糖19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称,1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；2.蚝豉还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用3.蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；4.其含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；5.蚝豉又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。适宜体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬之人食用；适宜阴虚烦热失眠，心神不安者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用，是一种不可多得的抗癌海产品；适宜作为美容食品食用；适宜糖尿病人，干燥综合征患者食用；适宜高血压病，动脉硬化，高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用多吃生蚝能补什么？多吃生蚝的好处有以下几点：1、能够为机体补充丰富的锌元素，而锌元素对于促进生殖功能提高的作用非常明显，对于生殖功能下降和不孕不育的人，适当多吃生蚝有提高生殖能力的好处。2、能够为机体补充丰富的碘元素，而碘元素构成甲状腺素非常重要的原料，多吃生蚝能够促进甲状腺素的合成，在调节机体代谢方面的好处非常明显。多吃生蚝的坏处就是从中医食疗的角度上来讲其性味甘、咸，如果吃的过多，对于脾虚和急性皮肤病的人可能会加重症状。这些微量元素正是人体内所缺少的微量元素，所以说如果想要补充这些微量元素，可以经常食用生蚝，并且生蚝也有利于消化，可以促进人体的新陈代谢。减少不必要的脂肪，并且它也可以治疗一些疾病，例如胃溃疡等。生蚝具有良好的止痛作用，食用它可以减轻自己的痛苦，舒缓自己身体和心理上的压力，并且它也具有开胃的作用，食用它可以使自己的饭量增大，在晚上睡觉之前的时候也可以进行少量的食用，它具有一定的安神效果。食用方法：牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以酱油、醋佐食；吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。牡蛎肉亦可加工成干品，商品称为蚝豉，若把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟晒干或烘干后便成为熟蚝豉，若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的生晒蚝豉，蚝豉食用也各式各样。蚝豉食疗，蚝豉有调中补虚，滋阴养血功效，肉中的锌元素据讲对壮阳及美容都有功效。蚝饭既可暖胃，还有补充营养的价值。蚝还可以和咸菜煮成清汤。煮汤时应先将咸菜切成薄片，烧滚，调好味道，再放进蚝，即刻盛上碗来，这样蚝才不至烧得太老。杂脍汤中也少不了用蚝调味。最好是火锅汤滚之时，用筷子夹着，在汤中搅两三下即食，那时最有味道。蚝有人生食，食时用一些生菜夹着，蘸以梅酱或一些柠檬汁、茄汁之类，也十分美味。此外广东的食法喜欢用炸、_、_等，除了炸之外，其他两种食起来似乎略腻口一些，不过各人喜爱不同，是难以有标准的。将蚝制成蚝干，俗称为“蚝豉”。“蚝豉”广府话音近“好市”，所以过去广东人开年往往用它同发菜同煮，叫做“发财好市”。其实“发菜煮蚝豉”，味道并不佳，但因为它好意头，人们也就只好年年如此。“蚝豉”以生晒的被认为最好，熟晒的则味道较差，价钱也较为便宜。用煮蚝豉的汤液，再熬上一二十小时便成蚝油，那是珍贵的酱料。蚝豉的做法功效及清洗方法蚝豉是什么？不少人都对这种海味的名字很陌生，其实它就是“蛎干”，也就是牡蛎肉的干制品。因为蚝豉主要产于广东，所以也是广东人最爱的海味之一。蚝豉的做法非常多，虽然是蚝肉的干制品，但是营养价值却同样也很丰富，素有“海牛奶”的称誉。蚝豉是什么蚝豉，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。蚝豉也就是晒干后的生蚝肉，但是一般大家吃新鲜的蚝肉比较多，所以很多人都不知道蚝豉是什么。但是这种海味主要产于广东，所以一般广东人会对它比较熟悉。牡蛎属贝类，它的肉质非常鲜美，晒干之后同样也别有一番风味。蚝豉一般是用鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟，再晒干或烘干，制成的。这一种做法指出来的蚝豉成为“熟蚝豉”。如果想要保留牡蛎肉的原汁原味，那么也可以直接将其晒干之后便成了“生晒蚝豉”。两种方法制成的蚝豉各有各的特色，能用来制作成不少的美味佳肴。牡蛎本身就是一种大众化的海味食品，蚝豉虽然价格不贵，但是却一直是广东人和香港人“开年饭”上必备的特色食物之一。因为蚝豉在粤语中有“好市”和“好事”的好意头。蚝豉如此受欢迎不仅仅是因为其口感好，也因其营养价值非常高，食疗功效良好，所以大家都把它当成营养佳品食用。蚝豉的味道鲜美，但忌豪吃，除了要适量吃之外，还需要注意选购和保存的方法。蚝豉的营养价值作为一种大众的营养海味，蚝豉的营养价值也很高，其中富含的多种营养成分对于人体来说益处多多。所以适当食用蚝豉是能为人体补充一部分的营养元素的。那么，蚝豉到底有哪些营养成分，又有什么样的好处呢？下面一起来详细了解一下。1、蚝豉含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用。2、蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。3、蚝豉含有丰富微量元素和糖元，这些营养物质对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。4、蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。5、蚝豉又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。蚝豉的做法大全蚝豉的吃法很多，可炭烧，煮汤、炒食、炸食、火锅、姜葱、白灼、铁板、油泡、鲜_等等，每一种的做法口感都有不同的特色。一般简单的做法就是炒菜食用，熬粥、煮汤也非常合适。百科为大家总结了蚝豉的做法大全。爱吃海味的朋友赶紧来学一招吧！藕香蚝豉原料：蚝干80克，藕400克，排骨600克，干贝2个，细海带丝少许，冬菇6个，红枣8个，姜1块，葱4根辅料：A淀粉1小匙；B高汤3杯，水2杯；C盐半匙，胡椒盐1小匙，米酒1大匙1、葱洗净、切成段；姜洗净、去皮，切片；干贝、冬菇以及红枣均洗净，分别泡软；干贝搓成细丝；冬菇加A料抓洗；蚝干用温水洗净、泡软；藕洗净、去除外皮，切成片。2、排骨洗净，放入开水中氽烫去血水。3、所有材料放入锅中，加入B料以中火煮开，盖上锅盖改小火再煮约1小时，最后加入C料调味即可。干汁烧蚝豉原料：火腿100克，干蚝豉80克，生姜10克，葱10克调料：色拉油10克，盐3克，味精1克，蚝油5克，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克1、腿切成厚片菱形片，干蚝油豉用温水洗干净，生姜去皮切片，葱切段。2、净的蚝豉，加入绍酒，少许上汽，少许生姜处，入蒸笼扣透，拿出来倒掉汤汁，去除生姜片。3、烧锅下油，放入姜片，葱段，火腿片稍炒片刻，合入蒸好的蚝豉，调入盐、味精、蚝油，注入清汤少许，烧透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。蚝豉烧豆腐材料：蚝豉100g，豆腐300g，油适量，盐适量，姜，蒜，葱花，红烧酱油1、豆腐一块切四瓣、蚝豉切小碎、姜切丝、蒜切末、葱花切断。2、取一碗倒入红烧酱油、白砂糖、盐、鸡精、淀粉、少许水和均匀备用。3、锅内热油煎豆腐，一面煎黄色后立刻改小火然后翻面，倒入少许酱油，继续煎到两面金黄后盛出。4、锅内热油爆香姜蒜后把蚝豉碎倒入翻炒出香味。5、待蚝豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入锅内和蚝豉混合翻炒。6、倒入之前调好的酱汁，待汁慢慢收干即可，最后撒上葱花出锅。蚝豉海带猪骨汤材料：猪骨500g，干海带50g，蚝豉7只，绿豆50g，姜适量，盐适量，新会陈皮1/3个1、猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用；2、海带干泡发后洗净，切成适量大小备用；蚝豉用清水洗净备用。3、煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆、姜片、猪骨、新会陈皮。4、再下海带及蚝豉，煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时。食用时加盐调味即可。蚝豉的去腥方法干的蚝豉通常都有一股腥味，有的人不爱这个味道，但又不知如何才能去除。干蚝豉的去腥方法有两种，下面为大家介绍一下，下一次烹制蚝豉的时候就不用担心腥味影响口感了。方法一：先用清水浸泡24小时，让蚝豉充分吃水回软，然后用盐加少许醋反复撮洗干净即可。方法二：将蚝豉在盐水里泡两小时。方法三：洒上料酒腌20分钟，去腥味。除用黄酒之外，白酒和果酒都可以用，酒是有机溶剂，溶解腥味的`三甲基氨后挥发掉。方法四：滴入少许柠檬汁可除腥味，且味道更佳，这一方法在西餐中较为常用。方法五：葱姜蒜本就是调味料，稍微多放点也能去腥。想要很好的去除蚝豉的腥味，在煮蚝豉的时候注意步骤，这样也能更好地去除腥味的同时保留它的鲜味。1、用清水浸软洗净；2、加入开水盖好_透，此时腥味除去一半；3、用姜、葱、干葱爆透，然后加入蚝油、糖、酒、生抽和水等调味料煮片刻，跟着排放在碗内，加入煮蚝豉之调味蒸烂。因为蚝豉是瘦物，烹制的时候需要较多油。蚝豉的适宜人群作为一种非常大众、常见的海味，蚝豉的适宜人群非常广，正常情况下一般人群均可食用。蚝豉汤就更利于大家的健康了。蚝豉汤同样也是一般人都能喝，尤其是适宜以下体质的人群：1、适宜体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬之人食用；2、适宜阴虚烦热失眠，心神不安者食用；3、适宜癌症患者及放疗、化疗后食用，是一种不可多得的抗癌海产品；4、适宜作为美容食品食用；适宜糖尿病人，干燥综合征患者食用；5、适宜高血压病，动脉硬化，高脂血症之人食用；6、妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。总的来说，适宜喝蚝豉的汤需要注意自己的体质到底是否合适，不然就可能食补不成反而会造成严重后果。能够放心喝蚝豉汤的朋友也不要忘记要控制量哦，可不能因为贪吃而吃太多，这样会影响你的健康哦！蚝鼓食用功效1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；2.蚝豉还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的蚝豉钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用；3.蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；4.其含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；5.蚝豉又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。蚝鼓的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蚝鼓是生蚝制成的吗、蚝鼓的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

1 补脾健胃 生晒参最主要作用是补脾健胃，所以对消化系统病有很好的疗效，人参是治疗的要药，常配白术、茯苓，特别适用于病后体虚，脾胃虚弱，消化吸收功能较差的患者，可加速元气恢复。 2 安神止惊 生晒参在治疗神经衰弱方面也有很好的效果，能安神、止惊悸、消除精神恍惚。对于一些神经衰弱的病症，可以把生晒参切片后用开水冲泡服下，这样可以有效的减轻疲劳，并提高人的脑力，达到安神止惊的效果。 3 补元气 生晒参是很好的补药，能够大补元气，补益脾肺，生津止渴，宁神益智。可以将人参切为薄片，缓缓噙化咽下。这种方法适用于久病体虚、肺虚喘促、脾虚倦怠和口燥咽干者。 4 延缓衰老 由于生晒参中所含有多种的抗氧化物，有非常好的抗脂质过氧化的作用，因而对于人体的衰老可以起到一定的延缓效果;同时对于人体的内分泌、免疫力等都可以起到一定的调节作用。

可以在某宝上看看这个的具体功效

淮山药中常含的营养元素是比较丰富的，很多人以便能够随时随地的品尝到淮山药，会将淮山药制做成山药干来存储，爱吃的情况下简易的制做就可以吃完，但是晒山药干看起来是比较简单的，可是许多人到晒制的情况下发觉淮山药是会发黑的，淮山药晒制的全过程中发黑在服用的全过程中是会影响到人的胃口的，那山药干如何晒不会改变黑呢?space怎样晒山药干山药干如何晒不会改变黑呢?泡食盐水淮山药发黑由于新鲜山药去皮后触碰到气体发生了氧化还原反应。淮山药去皮后被曝露在空气中，淮山药中含的多酚类物质和空气中的氧发生了氧化还原反应造成了邻醌，假如持续与气体触碰便会再进一步氧化聚合而产生深褐色素和色素。因而把削皮后的淮山药放入食盐水里彻底侵泡，那样淮山药就不容易再变黄(深褐色素)或发黑(色素)了，随后再把泡好的淮山药拿出来晾干就可以了。泡白米醋在泡淮山药的水里添加点醋也是个非常好的方法。醋自身是一个触媒，它的酸碱性会改变铁制，让淮山药不会改变黑。此外醋也具备凝固性，能维持淮山药表面不会改变黑，颜色很美，且甜份不容易外流。并且皮肤触碰生山药代谢的黏液会刺痒感，用白米醋水清洗后还可以减轻。迅速去皮带皮的淮山药上面有许多须，去皮的情况下这种须会缓减去皮的速率，先把淮山药纵火上快速的过一下，烧毁上边的须，那样去皮更快了，去皮后要立即浸在凉水中，降低了与气体触碰的时间，阻拦氧化还原反应的产生，也可以防止淮山药发黑。space怎样晒山药干无需刀割淮山药触碰金属材料刃口会造成化学作用，那样可导致淮山药发黑。因此在切淮山药时可以用改成竹刀或塑胶刀头切就可以了，或是用汤勺在淮山药外皮先划一圈，再用手扳断就可以。先加温煮熟以防淮山药触碰炒锅后掉色，先把带皮的淮山药放进笼屉或是微波炉一分钟，能够让多酚氧化酶无效，随后再切成片晾干，那模样就不容易变黄、发黑了，并且煮熟后的淮山药较生晒淮山药更易煮开，也更加容易磨粉。放真空包装袋新鲜淮山药能够先切割成一虚，随后横切面或是竖切一片都能够，随后放到干净的簸箕里在太阳下晾干到没有水份，晾干以后假如变潮，便会变黑变黄，因而能够将淮山药晾干后能够放到真空包装袋里，再放电冰箱里冷冻就可以防止变黄变黑。space怎样晒山药干硫磺粉熏白淮山药立即切成片后晒制得话非常容易变黄、发黑，因此许多人到生产加工时才用硫磺粉将其熏白，使色调漂亮，但熏之后的淮山药含有怪味，口味不太好。这一方式不建议应用。

洗净-削皮-切片-用开水烫（不要太熟，生一点比较好）-晒干（弄几个高长板凳，找回几个长木棍答，然后把木棍搭在板凳上，找凉席拉，竹帘了，有条件的话可找那种用高粱杆编成的长柏，把这些东西棚到木棍上面，因为这些东西缝隙大，通风，容易晒干山药。山药干如何晒不会改变黑呢?泡食盐水淮山药发黑由于新鲜山药去皮后触碰到气体发生了氧化还原反应。淮山药去皮后被曝露在空气中，淮山药中含的多酚类物质和空气中的氧发生了氧化还原反应造成了邻醌，假如持续与气体触碰便会再进一步氧化聚合而产生深褐色素和色素。因而把削皮后的淮山药放入食盐水里彻底侵泡，那样淮山药就不容易再变黄(深褐色素)或发黑(色素)了，随后再把泡好的淮山药拿出来晾干就可以了。泡白米醋在泡淮山药的水里添加点醋也是个非常好的方法。醋自身是一个触媒，它的酸碱性会改变铁制，让淮山药不会改变黑。此外醋也具备凝固性，能维持淮山药表面不会改变黑，颜色很美，且甜份不容易外流。并且皮肤触碰生山药代谢的黏液会刺痒感，用白米醋水清洗后还可以减轻。迅速去皮带皮的淮山药上面有许多须，去皮的情况下这种须会缓减去皮的速率，先把淮山药纵火上快速的过一下，烧毁上边的须，那样去皮更快了，去皮后要立即浸在凉水中，降低了与气体触碰的时间，阻拦氧化还原反应的产生，也可以防止淮山药发黑。无需刀割淮山药触碰金属材料刃口会造成化学作用，那样可导致淮山药发黑。因此在切淮山药时可以用改成竹刀或塑胶刀头切就可以了，或是用汤勺在淮山药外皮先划一圈，再用手扳断就可以。先加温煮熟以防淮山药触碰炒锅后掉色，先把带皮的淮山药放进笼屉或是微波炉一分钟，能够让多酚氧化酶无效，随后再切成片晾干，那模样就不容易变黄、发黑了，并且煮熟后的淮山药较生晒淮山药更易煮开，也更加容易磨粉。

虾皮肯定是一品爽的好呀，30多年老品牌了，我小时候就吃这个，我妈也是虾皮只买这个品牌的，现在搬家楼下超市没不到，每次都是让我网上买，天猫京东都有他们旗舰店。虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味,味道鲜美,且经济实惠。 虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐。

这个肯定要拿到太阳底下晾晒啊，如果受潮的话，硬件的话可以放到烤箱里面再调整好温度就可以呀。

当然是生晒的，这样晒干了才好吃。

1、用料：鲜虾500克、盐适量、大蒜一根、花椒适量。2、用牙签在虾背的第二节中，慢慢挑出虾线。3、锅中放入适量的水烧开，放入虾、大葱、花椒。4、这时候再加入适量盐，搅拌均匀，虾煮至熟。5、煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着，静止放置2-3小时入味。6、把虾捞出沥干水分，用厨房纸巾印出差水分。7、接着把虾放在太阳底下晒，晒1-2天就可以了。

当然是熟的啦。熟的晒干颜色比较好看。想吃也比较容易。生的晒干颜色比较难看。特别硬不容易被水泡软。我觉得还是熟的晒干好

　　1、用料:主料花生仁30克;鱼干50克;蒜10克;朝天椒1只;葱1支;芝麻1小匙; 　　2、辅料:油 30克;酱油 1.5匙;鸡粉1小匙;酒1小匙; 　　3、备材料，鱼干需预先泡发一小时再晾去水份; 　　4、热油炸香花生仁，盛起待用; 　　5、再下点油，下小鱼炸干，盛起待用; 　　6、热锅下油，爆香蒜头、辣椒; 　　7、把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里，稍炒一下; 　　8、下所有调味料; 　　9、炒透后关火，撒葱花，熟芝麻即可上碟。

词语: 嗌粤音: ngaai3 解释: ①招呼；呼唤。去~陈仔翻来，就话我有嘢揾佢。（去叫小陈回来，就说我有事找他。）②吩咐；命令。你~佢做？咪嘥气啦。（你吩咐他干活？别白费劲了。）嗌生晒，就是乱叫，叫哄哄！

生晒萝卜干晒发黑，是因为在阴雨天气下没有注意收好，受潮后也没能及时处理，导致受潮发霉了。一般在晒萝卜干的时候，特别要注意天气，不一定要有强烈的太阳光照，有微风是最好的，被暴晒的萝卜干会失去原有的营养成分，而再有微风天气下，萝卜干被烘干的。

生晒参(白参)的功效与作用:大补元气,益血,养心安神的作用。能调节神经、心血管及内分泌系统。提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老

生晒参 习称"姜生晒"，为鲜人参"下须"的主根经干燥后的产品，整体呈圆柱形，长3～17cm，直径1～2cm，表面灰黄色或浅黄色，肩部有细密的环状横纹，体部有明显的纵皱。下端有2～3个支根。芦头长1～3cm，直径0.3～1.0cm，地上茎痕明显。质较硬，断面黄白色，形成层环棕黄色，皮部树脂道散在呈黄棕色，有放射状裂隙，气微香而特异，味先微苦而后甘。 全须生晒参的鉴别将带须的整支鲜人参干燥后制得，体部与生晒参相同，带有完整的支根及与其相连的须根，须根上偶尔可见细小的疣状突起。商品有"绑尾"生晒参和非"绑尾"生晒参两种。

1 晒苦瓜片要不要去籽 不用。 把苦瓜清洗干净就可以，不用去瓜瓤和籽，苦瓜瓤是一种很好的药材，可以解毒清热、治疗感冒。 制作好的苦瓜干放入防潮、防尘的容器中，常温下储存即可，一般情况下，晾晒充分的苦瓜干可以放到来年苦瓜再上市的时候。 2 苦瓜干生晒和熟晒区别 1.生晒出来的比较苦，熟晒的就没有那么苦了。可以不经开水直接生晒。 苦瓜晒干了怎么做好吃 2、晒干煮的要好保存，不易受潮，但通过煮了一下营养将会丢失一些。直接晒干的只能短时间存放。 3、经过水煮的苦瓜，它的成份已流失大半，但是生的则不会流失任何营养成份。 3 苦瓜晒干怎么吃 炒菜煲汤都可以，做法比较多。 1、煲汤：苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个，加水适量煲2-3小时，加适量调料即可，风味独特。 2、焖煮：苦瓜干50克，用温水浸泡5-10分钟，挤干水，放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10-15分钟，加入适量调味料即可食用。 3、如果想留住夏日的味道也可以将苦瓜晒干，之后做菜的时候使用。将苦瓜干浸泡变软，清洗干净，加入蔬菜炒制，或者与排骨、五花肉等搭配炖汤都是不错的选择。 4、将水煮沸，然后加入苦瓜干浸泡几分钟，然后将苦瓜干倒入茶壶中，等茶汤转浓晾凉即可饮用，此种方法苦瓜干释放的最为充分。 5、也可以加入枸杞、荷叶、莲子、冰糖、菊花等其它花草茶和苦瓜干一起冲泡，在夏日的午后来上一杯，爽口清心。 4 干苦瓜片泡水喝的禁忌 1、寒凉体质者忌喝 从中医上来说，寒凉体质的人需要避免食用寒性食物，否则容易加重体内寒气，不利于身体健康，严重的话还可能出现腹泻、腹痛等不适现象，而苦瓜片性寒，因此寒凉体质者要忌喝。 2、经期女性忌喝 同样处于经期的女性，在此期间也不能吃性寒的食物，否则会有加重痛经、减少经血量等危害，建议经期女性多吃些性味温热的食物，如红枣、桂圆、当归、枸杞泡水等。 3、忌与性寒食物同吃 干苦瓜片性寒，如果还和同样性寒的其他食材，如螃蟹、柚子、柿子、火龙果、绿豆等食物一起吃的话，会加重体寒，刺激肠胃，引发身体不适。

生晒参功效：大补元气，补益脾肺，生津止渴，宁神益智。西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。生晒参与西洋参虽同为滋补药材，且为同属植物，但功效不尽相同。生晒参性温而燥，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神，适用于气虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，倦怠乏力，肺虚喘咳，津伤口渴，内热口渴，久病虚赢，脱肛，神经衰弱等症。西洋参性凉而润，益肺阴，降虚火，养胃生津止渴，用于肺虚久咳，咽干口渴，虚弱烦躁，胃火牙痛，高血压，心肌缺氧，胸闷引发的心绞痛及冠心病等。如生晒参大量或长期服用，会引起口干舌燥.

生晒乡下腊排骨主料排骨10斤辅料盐4两糖3两酱油3两二曲酒3两步骤1.排骨切好备用2.用暖水过水.沥干备用3.用盐把排骨拌匀4.再把糖倒入排骨中拌匀5.封上保鲜纸.盖上盖子密封好.腌至第二天.6.第二天取出排骨沥干水.倒入酒拌匀排骨7.倒入酱油拌匀每根排骨.密封腌二小时8.取出排骨沥干.移到竹挞上风干.随时翻面9.第二天把排骨用绳子吊起.放至通风阳光处晒制10.晒至腊肉的颜色由深红转为玫瑰红即可！11.晒制成功后用保鲜袋密封好放进冰箱里保存.随吃随取！

多吃生蚝的好处有以下几点：1、能够为机体补充丰富的锌元素，而锌元素对于促进生殖功能提高的作用非常明显，对于生殖功能下降和不孕不育的人，适当多吃生蚝有提高生殖能力的好处。2、能够为机体补充丰富的碘元素，而碘元素构成甲状腺素非常重要的原料，多吃生蚝能够促进甲状腺素的合成，在调节机体代谢方面的好处非常明显。多吃生蚝的坏处就是从中医食疗的角度上来讲其性味甘、咸，如果吃的过多，对于脾虚和急性皮肤病的人可能会加重症状。这些微量元素正是人体内所缺少的微量元素，所以说如果想要补充这些微量元素，可以经常食用生蚝，并且生蚝也有利于消化，可以促进人体的新陈代谢。减少不必要的脂肪，并且它也可以治疗一些疾病，例如胃溃疡等。生蚝具有良好的止痛作用，食用它可以减轻自己的痛苦，舒缓自己身体和心理上的压力，并且它也具有开胃的作用，食用它可以使自己的饭量增大，在晚上睡觉之前的时候也可以进行少量的食用，它具有一定的安神效果。食用方法：牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以酱油、醋佐食；吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。牡蛎肉亦可加工成干品，商品称为蚝豉，若把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟晒干或烘干后便成为熟蚝豉，若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的生晒蚝豉，蚝豉食用也各式各样。蚝豉食疗， 蚝豉有调中补虚，滋阴养血功效，肉中的锌元素据讲对壮阳及美容都有功效。蚝饭既可暖胃，还有补充营养的价值。蚝还可以和咸菜煮成清汤。煮汤时应先将咸菜切成薄片，烧滚，调好味道，再放进蚝，即刻盛上碗来，这样蚝才不至烧得太老。杂脍汤中也少不了用蚝调味。最好是火锅汤滚之时，用筷子夹着，在汤中搅两三下即食，那时最有味道。蚝有人生食，食时用一些生菜夹着，蘸以梅酱或一些柠檬汁、茄汁之类，也十分美味。此外广东的食法喜欢用炸、焗、炆等，除了炸之外，其他两种食起来似乎略腻口一些，不过各人喜爱不同，是难以有标准的。将蚝制成蚝干，俗称为“蚝豉”。“蚝豉”广府话音近“好市”，所以过去广东人开年往往用它同发菜同煮，叫做“发财好市”。其实“发菜煮蚝豉”，味道并不佳，但因为它好意头，人们也就只好年年如此。“蚝豉”以生晒的被认为最好，熟晒的则味道较差，价钱也较为便宜。用煮蚝豉的汤液，再熬上一二十小时便成蚝油，那是珍贵的酱料。

病情分析： 你好 生白术 健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。炒白术 用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安

1、生晒参能做参汤。生晒参做成参汤是一种常见吃法，平时可以把它切成片状，然后放在炖盅中，加入清水，入蒸锅隔水炖制，开锅以后炖十五到二十分钟，然后取出吃参片喝参汤就可以。2、生晒参泡茶喝。生晒参泡茶喝也是一种不错的吃法，在泡制时需要把生晒参切成片状与少量的菊花与枸杞子一起放入到茶杯中，加入沸水冲泡，焖泡五分钟左右，打开降温，然后增接饮用，一次放入的参片的枸杞子可以反复冲泡多次，最后可以直接把参片和枸杞子吃下去。3、生晒参的功效。生晒参最重要功效就是大补无气滋补身体，它性质平和味甘，微苦，可以入脾经和肺经，平时人们食用能生津止渴，也能安神益智，还能缓解人类的眩晕和头痛以及惊悸与失眠等多种不良症状。另外男性服用生晒参还能补肾壮阳，对男性高发的尿频和阳痿有很好的缓解作用。

1、10月下旬至11月上旬，当白术茎秆变黄褐色、叶片枯黄时及时采收。选晴天土壤干燥时挖起全株，抖去泥土，剪去茎秆。在太阳下曝晒3——5天，然后在室内堆放1——2天，使内部水分外渗，再在太阳下晒，直至干燥。 2、白术是根茎类药材，其主要成分为挥发油，高温高湿条件下容易泛油，还会导致霉菌滋生，因此应贮存于清洁无异味、通风良好、干燥、阴凉之处，防潮、防热、无阳光直射的房间。切制的饮片必须晒干、放冷，装入坛内闷紧，梅雨季节宜人石灰缸存放。还有白术与丹皮对抗贮藏，有防蛀作用。

小青柑这是今年火的不能再火的茶，小小个一个一泡，实是方便。但喝过这个茶的都知道，打开包装，香到不行。“香”好吗？当然好。多数茶友就以这个“香”来判断小青柑或柑普茶的是不是自己想要的。“放入房中，则满屋飘逸，放一两个在袋子里，取出来则袋子周围都布满清香”“我花了高价钱，你给我发的茶根本不是我之前喝到的那种，蒙人呢”这是一个茶友在收到货后给我的留言,最后还是以不愉快收场.说到这里，有必要普及一下，小青柑、柑普茶的制作过程摘果—洗果—挖肉—洗果—填茶—脱水（烘干、半生晒、自然生晒）—包装（裹上白棉纸，透气、通风、有利转化）做柑普茶最重要的环节就是脱水选择怎样的工艺直接决定茶的品质。1、自然生晒（可以陈化，与陈皮同理，越陈越香，3年内可以闻到清新的花香味道，存放3年后陈化完成，味道厚重这时候饮用更佳）2、半生晒（受天气影响，不得不中途采用烘干，控制的好，也可越陈越香）3、烘干（柑果皮中的油包破裂，香气宜人，但不可以陈化，存放越久香味越淡）确实烘干的比生晒的是要香的,但随着时间的积累，两者却是恰恰相反的,那么除了香气最好的鉴别你买到的柑普茶，或是小青柑是生晒还是烘干还有别的方法吗？当然有！也是我们最常用的方法那就是用指甲刮,烘干的小青柑那果皮硬的不行，你再怎样刮都刮不出什么来，因为油包已经破裂干瘪，有些都能看到表面有一个个的针眼。而生晒的就不一样了，用指甲刮明显能看到油光，闻下清香四溢，甚至香味留在指甲上都是经久不散的。如有幸能碰上这样的好茶，还是好好珍惜吧。正宗新会小青柑，一定要选对，来ycyc341我们以茶会友。