正山小种为什么不耐泡

耐泡只能说是一条标准，但不是必要标准。最重要的还是要看茶叶的外观、香气、色泽、口感。影响茶叶是否耐泡的4个关键因素：叶片的老嫩、完整程度毛茶制作过程中的捻揉泡茶对耐泡度的影响茶树的树龄，及生态环境所以想要茶叶耐泡就可以从以上四点来找解决方案。很多茶友都知道全是芽尖的茶通常都不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些；这是因为叶片越粗老，水浸出物释放越缓慢；捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低；这里有三个主要的因素，即：①投茶量和注水量的比例，投茶量越少，注水量越多，越不耐泡，或者反之则越耐泡；②出汤速度越慢，茶越不耐泡，反之则越耐泡；③水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低，反之则越高；

茶叶“耐不耐泡”到底跟什么有关？1、茶树的品种：在其他条件都相同或相近的情况下，乔木茶的耐泡度最高，其次为半乔木，冉次为灌木。这也是为什么普洱茶常常比较耐泡的原因。2、茶树的树龄及生态环境：这也就是为什么我们会说"高山云雾出好茶”。严谨地说，同等气候生态环境下，树龄越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。这也是有的茶友追捧古树茶的原因之一。茶树周边的生态环境优美、海拔够高、土质肥厚，出产的茶叶一定是内质丰厚、口感饱满的会更耐泡一些。3、叶片的老嫩及完整程度：一般情况下，全是芽尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者二叶耐泡度就要高一些，这是因为粗老的原料，其内涵物质比较丰富，饮用时必然要经过很多次的冲泡，才能释放完毕。绿茶的原料一般较嫩，嫩芽的酚氨比很高，鲜美清香。而乌龙茶采到一芽三四叶，芽叶连枝，叶片有一定的成热度，其中的茶梗也含有丰富的有效成分，故相对而言，乌龙茶比较耐泡，当然也与两者加工工艺不同有关。另外，茶叶完整程度与茶叶的耐泡度成正比，完整程度越高，耐泡度也越高。一些茶条较细碎的使红碎茶，由于茶叶中的物质较易浸出，所以耐泡度就更差一些。4、毛茶制作过程中的捻揉：捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。同样的茶，不同人、不同时侯冲泡，耐泡度就是不一样。这是由主要与茶水比例，还跟时间和温度有关。对于大多数茶叶而言，如果头两泡没泡好，会影响接下去的香气和滋味。如果冲泡温度过高、浸泡时间过长，就会使茶中的物质过早过多浸出，导致接下滋味变淡了。看完之后，相信大家对于耐泡和好茶之间的关系有了清晰的了解。当这些条件相差无几的时候，可以肯定，耐泡并不一定就是好茶，但好茶大多是比较耐泡的。

在品鉴一壶茶的时候时常被问起“耐泡度”其实，决定茶叶是否耐泡不仅仅是单方面的因素下面，我们来看看是哪些变量影响茶叶耐泡度的——决定耐泡度的因素1、茶树的树龄和生长环境树龄和生长环境是决定茶叶本质的因素，在同等生长环境下，根深蒂固的古树相比小树和台地茶更占据自然优势。而不同的生长环境下，高海拔区域的茶园，高山云雾环绕，植被丰富，日夜温差大，漫射光多，茶叶中蛋白质、氨基酸、芳香物质等内含物丰富，茶叶本质优良，制成后也更耐泡、鲜爽一些。而低海拔正好相反，由于光照充分，鲜爽成分合成少，苦涩成分合成多，加上有机质的缺乏、频繁地使用化肥等原因，茶叶内含物不足，不仅不耐泡，滋味也有所欠缺。2、叶片的老嫩及完整程度一般情况下，全是芽尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者三叶的茶，耐泡度就要高一些。这是因为粗老的原料，其茶多酚等内含物质更为丰富，浸出物释放更缓慢，所以需要经过多次的冲泡，才能完全释放。其次，茶叶完整程度与茶叶的耐泡度成正比，完整程度越高，耐泡度也越高。如“红碎茶”，茶条细碎，叶片完整度低，茶叶中的物质容易浸出，所以耐泡度就更差一些。3、毛茶制作中的揉捻在制茶工艺中，揉捻是很重要的一个环节，一方面为了茶叶做形，另一方面使细胞的破碎率处在一个合理的范围内，方便内含物的浸出。因此，揉捻程度与耐泡度紧密相关。揉捻过度，茶叶细胞壁破损过多，冲泡时内质浸出快，耐泡度会相应降低；但揉捻不足，又导致茶汁不易浸出，茶汤寡淡，一样不耐泡。4、泡茶对耐泡度的影响泡茶讲究三要素，即投茶量、水温和时间。一般来说，投茶量越少，茶叶越不耐泡；水温越高，耐泡度越低；出汤速度越慢，越不耐泡。反之的话，茶叶就较耐泡。Q：为什么相比其他茶，普洱茶更耐泡？A：普洱茶之所以耐泡，主要有两个原因。第一，普洱茶原料为云南大叶种，茶多酚、咖啡碱等内含物含量较多，且乔木茶树经历了数百上千年的生长，内含物有一定积累。第二，适量茶梗提高了普洱茶的滋味和香气。茶梗的存在，常被视为“以梗充茶”，不被主流审美所待见。殊不知，茶梗中氨基酸、茶糖、纤维素等含量远高于茶叶。经过后期的发酵、转化，茶叶中可溶性物质增加，茶叶也更耐泡。

其实茶耐不耐泡，真的不能说明这款茶的好坏，而是与茶叶本身以及冲泡过程有关。从茶叶本身看耐泡否：1采摘时间的早晚采摘时间早，茶叶耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶叶，以芽叶的细嫩度而著名，越嫩越鲜，却越经不起冲泡。采摘时间较晚的茶叶，耐泡程度相对高些。雨前茶是清明后谷雨前采摘的茶叶，积累的内含物质相对丰富，就像是经过历练的茶叶，耐得住磨练，自然也就更经得起冲泡。2茶型的完整度加工过后，茶叶的完整性也关乎着茶叶耐泡与否。茶叶越完整，内含物质的析出速度就越慢，相对也就越耐泡；加工越细碎的，内含物质越容易析出，也就不那么耐泡了。也正因为如此，细碎的袋泡茶，只要一泡就够了。从冲泡过程看耐泡否：1茶水比例合适的茶水比例也会影响茶叶的耐泡程度。投茶少，水量多，茶汤滋味明显淡化，续杯时可能就会感觉淡而无味。调整好投茶量可以适当增加茶叶的耐泡程度。2续杯讲究很多茶友都是茶汤见底才续杯，正确的做法其实是留至1/3时续杯，可以有效保证茶汤滋味。前后杯滋味相差不多，是不是就感觉耐泡了些。茶叶内含物质的浸出程度以绿茶为例，第1泡内含物质浸出量大概在50%左右，第2泡约为30%，第3泡约为10%，第4泡约为1%，所以绿茶的冲泡次数一般建议在3泡，多泡也就无味了。与绿茶相差显著的就是普洱茶了。普洱茶内含物质丰富，需要经过多次冲泡才能析出，再加上每次冲泡时间短，所以它的耐泡指数在茶叶界算是拔尖的。不要轻易根据茶叶耐泡与否来评价茶的好坏了哦。

绿茶中信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁、六安瓜片味道都比较浓郁。绿茶中北方的信阳毛尖，南方的碧螺春都是比较耐泡的，一般泡4次左右味道也没太大变化，另外眉茶一般都比较耐泡。扩展资料：绿茶的功效与作用1、绿茶瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。2、绿茶防龋齿、清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。3、绿茶抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。4、绿茶降血脂对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。5、绿茶抗菌研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。参考资料：百度百科-绿茶

我觉得龙井绿茶是最耐泡的，这种茶泡多少次颜色还是有的。

1、耐泡性最好的茶叶是黑茶。黑茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化，特别是普洱熟茶，可以喝8泡以上15泡以下，品质好一些的能泡到15次以上甚至20多次。2、白茶：基本上都在10泡左右。根据储存时间的长短，白茶还有新老之分，品饮老白茶，可以先泡后煮，泡了10来冲之后，还能再煮个两三壶。3、青茶：青茶中的岩茶比较耐泡，起码可泡7～10次水以上。4、红茶：红茶的耐泡性比绿茶略好，在5～6泡后味道也偏淡了。5、黄茶：黄茶是绿茶的“近亲”，在制作上只比绿茶多了一道“闷黄”工序，所以其耐泡性也不太好，也是4～5泡左右。6、绿茶：绿茶的耐泡程度往往最差，在2～3泡后味道就会变得很淡。

茶叶本身采摘时间早，茶叶具有很低的抗泡沫性。茶是清明以前采摘的一种茶叶，它以嫩芽的嫩叶而闻名，它更加娇嫩和清新，却越经不起冲泡。采摘时间较晚的茶叶，泡沫容限的程度相对较高。雨前的茶是在下雨前摘下来的，丰富的物质积累相对丰富，就像经验丰富的茶，如果你能忍受，你自然可以站起来酿造啤酒。加工过后，茶的完整性也与茶叶对泡泡的抵抗有关。茶叶越完整，内部物质沉淀越慢，它越耐用，加工就越精细，内部物质沉淀越容易，抵抗力就越小。正因为如此，茶叶的薄袋，只要一泡就够了。与冲泡方法有关在冲泡茶叶时候由于不同情况，也会影响耐泡度。投茶量和注水量的比例，如果茶量少，则注入的水越多，它不耐泡沫，但相反是更耐气泡。汤的速度越慢，茶叶对泡沫的抵抗力越小，相反的则耐泡。水温的高低也会影响茶叶是不是耐泡，水温越高，茶泡的耐受性越低，水温低越耐泡的。与储方面有关茶叶存储过程中，夹杂物的自动氧化和降解一直在进行中。一般来说，红茶，除了发酵后，所有其他种类的茶都“死”了，我们需要创造条件保持新鲜，保持新鲜，内部成分损失少，抗泡沫性高，反之就低。黑茶是“活”的，常温贮存应防止光、温、水变质。当然，红茶不是更好，更好，它还有一个期限。经过10年或20年的最佳饮酒期，耐泡度同样会越来越差。与茶叶品质并没有绝对关系诚然，当我们购买茶叶时，茶叶的抗泡性已成为消费者关注的焦点，泡沫抵抗确实是衡量茶叶质量的标准。泡沫阻力反映了茶叶的丰富含量，它可以站立和浸泡，并且材料均匀地浸出，但它与茶叶的质量没有绝对的关系。不同种类的茶叶有不同的特点来判断茶叶的品质，我们必须综合它的干茶、香气、味道、叶底等，你不能笼统地说你是否能抵制泡沫，毕竟，影响泡沫阻力的因素太多了，质量只是其中的一部分。但基本上可以确定：同一种茶，茶越抗拒越香，香气也越香，品质就相对越好。

喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙就井耐泡吧，可是能说西湖龙井就不是好茶吗？肯定是不能的。 那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？ 首先，我们要明确一个概念，耐泡度。它的确是判断茶叶质量的一个方面，体现了茶叶内含物质丰富，是否经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。 不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素，不能用是否耐泡来一概而论。 同样的茶类，一般来说，茶叶越耐泡、滋味越醇厚、香气越丰富，品质越好。 因此，是否耐泡与茶叶品质并没有绝对关系。

要冲泡出耐泡的普洱，关键在于对水温、冲泡手法和出汤时间的把握。一、水温冲泡普洱的水温一般以100度为准（沸水），特别注意醒（洗）茶时，水开就好（刚冒无数的小鱼泡），既不能没开（水声很响），也不能太过（水已翻滚）。二、冲泡手法一般对着普洱茶叶旋转高冲时（对香型茶叶的冲泡手法，能让香气更高），茶不耐泡，层次感也不明显。好的普洱的魅力在于越品越深，每一泡都会比前一泡有更多的内涵，直至茶尾转淡时仍有其独特韵味，因此应采用沸水沿杯壁缓冲普洱，这样，其耐泡、深广的本质才得以显现。三、出汤时间醒（洗）茶的出汤时间要掌握好，最好不超过5秒即出汤。有时我们会觉得茶叶尚未打开（紧压茶），认为应在醒茶时让茶叶充分舒展，但这样下来的茶就会不耐泡了，普洱的层次感也出不来。当泡过几道茶后，茶味可能会淡下来，这时出汤的时间就可以放长些，沸水浸泡茶叶的时间依次延长。普洱的冲泡过程中，其茶味比较像一个梯形，由浅入浓、保持饱满和稳定、最后淡定，回韵无穷。总之，好普洱应能泡十二道以上，老普洱耐泡度更高。

耐泡面饵，谷物颗粒，糟食面饵，小麦粉，玉米粉，一般情况下要准备这些饵料。

口味是指那种口味？香气，还是鲜度，还是苦味？鲜度一般是明前茶好。香气的话明后雨前茶也不错。苦味大的是雨后茶大一些，更耐泡一些。另外北方茶比南方茶香气大一些，耐泡些。另外茶叶也要看价格品质！不敢讲最耐泡，如果说绿茶的话，推荐试下信阳毛尖～如果是小芽的话，3到4泡没问题的。还有比较大的芽叶结合的。这种就更耐泡了，不过泡多了味道略有些重。刚开始喝茶的茶友，不建议放太多。

普洱茶可以泡12次

华茶2号耐泡原因有原料选用，茶叶形态，茶叶品质等。1、原料选用：华茶2号选用了新鲜的优质原料，且采用了特殊的加工工艺，使茶叶更具有耐泡性。2、茶叶形态：华茶2号的茶叶形态比较紧实，表面光滑，叶片完整，不易破碎，这也是其耐泡的重要原因之一。3、茶叶品质：华茶2号的茶叶品质好，茶汤清香持久，口感醇厚，且不易苦涩，这也是让人愿意多泡几次的重要原因。

黄山毛峰最好喝，还有白毛猴茶，黄金桂，龙井的香味很好，醒脑。

是的，古树普洱茶相对于其他普洱茶来说是比较耐泡，因为其内含物质丰富，与其他普洱茶有什么区别。古树普洱茶内含物质丰富，耐泡度高，滋味丰富等特点，可以喝一下益梵堂古树普洱茶，就能品尝出来古树普丞茶的特点。

叶片老的耐泡，叶片嫩的不耐泡

茶心良品与您分享黑茶耐泡，泡上七八泡风味依旧，但是绿茶就不同了，泡上几泡基本上就没什么味道了。可见不同的茶叶耐泡度是不一样的，有的人就会通过茶叶耐泡不耐泡来判断茶叶质量的好坏，但从茶叶是否耐泡判断茶叶质量难免会失误，因为茶叶耐泡与否不仅受茶叶质量影响，那茶叶耐泡程度跟什么有关系呢？影响茶叶耐泡的因素有哪些？　　毛茶制程中的捻揉　　捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，茶叶耐泡度也就会相应降低。　　叶片的老嫩及完整程度　　很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶茶叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，皮糙肉厚嘛（这点涉及到揉捻，下面会讲到）；完整程度就如上面红碎茶所述，茶叶耐泡度和完整程度成正比。　　茶树的树龄及生态环境　　这两个指标是息息相关的，树龄并不是决定性因素，气候生态环境才是决定性因素，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义，否则就如关公战秦琼一般；回到正题，在同等气候生态环境下树大根深的古树自然占尽优势，小树台地只能一旁偷偷抹泪了。所以树龄与茶叶耐泡度成正比。　　泡茶对茶叶耐泡度的影响　　这里有三个主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡；出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡；水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高茶叶耐泡度越低反之则越高。　　茶叶耐泡程度受到以上这么多因素的影响，所以如果仅仅以茶叶耐泡度来判断茶叶是不是耐泡是不科学的，很容易就会错过了好茶。

看树龄，看年费，还有就是要看每次冲泡的时间。普洱茶里最耐泡的估计属老茶头了

不耐泡的原因如下：1、茶形，滑竹梁子普洱茶的茶树精细，所产茶叶茶形细长，嫩绿有光泽，成茶后条索紧细匀整，色泽饱满，冲泡舒展后的茶叶芽尖鲜润，完整度高。2、茶香，滑竹梁子普洱茶冲泡后茶汤清澈明亮，叶底嫩绿，香气清新淡雅，花香味突出，饮毕挂杯香持久，有一股山野气韵弥漫其中，给人悠长飘逸之感，饮毕唇齿留香。3、茶味，滑竹梁子普洱茶在刚品饮时，苦涩感明显，但化得较快，甜味在口腔中逐渐弥漫开来，滋味鲜爽浓郁，回甘绵长持久，当茶汤入喉时，会让人感受到明显的喉韵。

碎银子茶是什么茶？相信还有很多人对碎银子茶比较陌生，碎银子是一种高品质的普洱熟茶，因外形精致小巧似散碎银子，故名碎银子、茶黄金。那么，接下来我们来详细了解下关于碎银子茶的内容。碎银子茶味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味无茶味，甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。从冲泡的汤色来看，正品碎银子茶第一泡洗茶汤色红浓明亮。汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。碎银子茶是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。正品茶化石能泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。碎银子茶具备的特点1、香和甜很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉，说不出什么味，那这种味不管是好还是不好，对你的吸引力就不会太大。不管别品出了醇滑厚的汤感还是陈、药、樟的香气，如果你品不出来，就不会轻易认可，熟茶滋味多样而又非常挑人，茶友口味不一也就非常挑它了。而碎银子茶却保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点，还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点，更容易让大多茶友接受。2、耐泡碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡，可贵的是出汤没有想象中的慢，无需动不动就拿来煮。1-22泡，每泡的出汤均是30秒，期间没有刻意延长。喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类，茶性很难了解全面，冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。

泡澡耐泡不耐泡怎么回事，泡澡，尤其是泡温泉，是需要大量能耗的，所以老年人以及一些有基础疾病的，不能泡太长时间，怕引起身体不适，而身体好的人可以久泡一点。

普洱茶一般比较耐泡（特别是熟茶），一般应该在8泡以上，15泡以下。（具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡）所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。再有，冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系，不过10克左右的熟普洱泡8泡还是没问题的。

大平掌古树茶是一款高品质的普洱茶，其耐泡度非常高，通常可以泡制多次，每一次泡制都可以感受到其浓郁的香气和味道。其耐泡度主要取决于原料的质量和制作工艺。一般来说，好的大平掌古树茶采用的是优质的古树茶叶，经过精细的制作工艺，茶叶的各种成分得以充分释放。这样的茶叶在泡制时，可以重复释放香气和味道，使得每一次泡制都能够品尝到美味的口感。此外，泡制大平掌古树茶的方法也很重要。建议使用高温热水进行冲泡，每次冲泡时间控制在30秒到1分钟之间，这样可以更好地保持茶叶的口感和香气。同时，每一次冲泡后，可以将茶具中的水倒掉，这样可以有效地去除茶叶的杂质，保持茶水的清澈和口感。总之，大平掌古树茶的耐泡度很高，可以泡制多次，但是要注意原料质量和制作工艺，以及泡制方法，才能最大限度地发挥茶叶的品质和口感。

碧螺春和毛尖的耐泡程度是差不多的。碧螺春与毛尖的耐泡度同为三次，碧螺春与毛尖都属于不发酵绿茶，芽叶鲜嫩，前者卷曲成螺 ，后者细秀圆直，冲泡时第一泡的可溶物质及茶多酚析出80%左右，第二次冲泡通常约占15%，第三次为5%，因此碧螺春与碧毛尖茶都能冲泡3次。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

给你个复制粘贴的，说的大概还比较中肯。茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会: 非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了。 普通红绿茶常可冲泡3—4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上， 普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第四次只有1—3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡后，就有80%被浸出，第二次冲泡后，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大，经三次冲泡后，基本达到全量浸出。由此可见，一般的红、绿、花茶，冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大，可以多冲泡几次；以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶，由于易于浸出，通常适宜于一次性冲泡。

中足火更耐泡足火岩茶温度一般控制在120℃—130℃，焙烤6-8小时。高火功使得茶叶中的香味挥发更多，留下的有限，香气多表现为成熟的果香。足火岩茶吃火更深，茶汤滋味醇厚浓烈，耐泡，汤色为深琥珀色。足火岩茶适合啜饮，用舌尖细细体味，搭配茶点，会有惊艳的体会。-

绿茶中茶味道比较浓，比较耐泡的有：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、六大茶类的乌龙茶系列（大红袍、肉桂、水仙、凤凰单枞等）、普洱茶（生普系列）等。 正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。 一般的绿茶冲泡方法及注意事项： 1，冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。 2，冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3，绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

那倒不一定，茶叶的好坏不是耐不耐泡来衡量的，主要是采茶季节，叶片质量，制茶工艺等等因素决定的，至于耐泡与否，很难说，廉价的茶叶也可能很耐泡。

茶叶叶片的老嫩及完整程度影响耐泡度，全是芽尖的茶，也就是更为娇嫩的茶叶不耐泡，而那些一芽二叶或三叶的茶则相对耐泡得多。 捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快。 泡茶过程的诸因素影响耐泡度，泡茶过程中，泡茶者所决定的投茶量、注水量以及水温等都会对茶叶耐泡度产生影响。 很多茶友都知道全是芽尖的茶通常都不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，这是因为叶片越粗老，水浸出物释放越缓慢。 投茶量和注水量的比例，投茶量越少，注水量越多，越不耐泡，或者反之则越耐泡。 出汤速度越慢，茶越不耐泡，反之则越耐泡，水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低，反之则越高。

①这个和叶片的完整程度相关叶片越完整，耐泡程度越高（例如银针就比牡丹不耐泡）②冲泡时的温度 新茶不宜高温温度越高，耐泡程度越低③冲泡时的投茶量，通常情况下是5g投放量太少，也是容易影响茶叶的耐泡程度

　1、碎银子茶好坏区分　　碎银子本质上属于普洱熟茶系列，是熟茶老茶头的再加工成品。普洱茶在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会产生果胶，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，这是老茶头。　　老茶头有松有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结的老茶头是堆子大，茶叶压得瓷实，翻堆频率不高造成的。碎银子比茶头要小些。在渥堆过程中一些小的茶头往往是被压在最下面的，它密度很大，很紧结，从一堆茶头中将这些小而紧结的挑出，在进行筛选、切削加工，表面油润有光泽，看外形除了颜色倒和真的“碎银子”有几分相像，便称之为碎银子或茶化石。一般渥堆20吨熟茶能产生200-300kg茶头，而碎银子只会有50kg以下。　　从外观上看，常见的老茶头是红褐色的，碎银子表面比老茶头要黑些，这款茶比常见的老茶头偏黑的原因是发酵期较长，茶块的质地更加密实坚硬。　　碎银子茶汤红润透亮且饱满，比一般的熟普和老茶头，碎银子茶的汤色更透、更红、更亮，颇具观赏性。其次，香气突出，当然这是对于这款有些年份的老料，糯米香浓得恰到好处，配合着十年陈期的阵阵陈香，异常迷人。　　碎银子好坏区分方法如下：　　首先观形与色：　　从外观来看，正品茶化石更圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。仿品一般比较毛糙不精致，越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好，颜色深褐。仿品油润度差，颜色杂。正品紧实度好密度大，仿品有些松散。　　其次闻干茶味：　　正品茶化石味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品有的只有很重的糯香味无茶味，有的没有糯香味，有的会有杂味或者霉味、渥堆味。　　再则品茶汤：　　从冲泡的汤色来看，正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮，仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮。　　接下来从口感评判，正品茶化石汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，有些还有其他杂味、霉味、堆味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。　　最后看耐泡度：　　正品茶化石泡20泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。茶化石是普洱熟茶工艺的重大创新，可谓划时代的产品，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。　　2、碎银子茶的特点　　（1）香和甜　　很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉，说不出什么味，那这种味不管是好还是不好，对你的吸引力就不会太大。不管别品出了醇滑厚的汤感还是陈、药、樟的香气，如果你品不出来，就不会轻易认可，熟茶滋味多样而又非常挑人，茶友口味不一也就非常挑它了。而碎银子茶却保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点，还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点，更容易让大多茶友接受。　　（2）耐泡　　碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡，可贵的是出汤没有想象中的慢，无需动不动就拿来煮。1-22泡，每泡的出汤均是30秒，期间没有刻意延长。　　（3）香气持久　　碎银子不像其它茶类香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从第一泡持续到第22泡，而且每一泡香和甜的程度基本核定，这也是一绝了。　　（4）冲泡容易　　喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类，茶性很难了解全面，冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。　　要区别碎银子的好坏，我们要多加了解下碎银子的相关特征与知识，这样在买碎银子茶的时候心里也有个底，知道如何去分辨它的好坏。碎银子温和的茶性适合多数人饮用，每天合理的饮用，它的保健效果是不错的。

普洱茶是很多人喜欢喝的一种茶饮，市面上的普洱茶品牌种类有很多，我们都知道茶叶的品牌决定了茶叶的口感和功效，喜欢喝茶的朋友一定要选品质较高的普洱茶。 怎么辨别普洱茶的好坏 普洱熟茶鉴别方式 一、汤色：明亮，红浓，红褐色 汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。 二、香气：区别霉味与陈香味 普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。 因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。 三、滋味：醇和，爽滑，甘甜 普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。普洱生茶的鉴别 一、干茶：青黑色 正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年份的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。 在购买的时候，如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，那么很有可能不是普洱。 二、茶汤：淡黄色、黄色 普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的，那么就要留心了。 三、茶底：黄绿色、暗绿色 普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状，有条有形，没有杂色。在购买的时候，如果您看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。如何正确鉴别你喝到口里的普洱茶是好是坏呢，下面我们从七个角度为大家分析： 1、甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。 2、茶汤 茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。 3、回甘生津 回甘和生津为茶的基本滋味，比如台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。 4、苦涩 苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因： 1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出; 2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加; 根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了;还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点。5、喉韵 喉韵也是鉴别茶好坏的关键之二，也是非常之重要，喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么喉部也能尝到甘甜，香韵。喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，有的古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。 6、耐泡度 在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的耐泡度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多投，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用语;耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高。 7、稳定性 通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那本来茶就不具备内质的时候，用何许物质进行陈化呢?所以取茶应取内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，茶性稳方能求得后期之陈，普洱茶是有生命力的，同时茶也像人一样有着孕育期，幼年期，少年期，青年期，壮年期，中年期，老年期，老年期过完茶也就慢慢逝去，茶除了制作外，还有后期存储也是非常关键。普洱茶品质鉴别 1、观察：好的普洱茶外形色泽油润显毫，条索肥嫩、紧结，品其味，有浓香、清香。当代普洱茶(渥堆后发酵)的普洱茶外形色泽油润褐色(猪肝红)条索肥嫩紧结，品其味有陈香。普洱散茶(晒青毛茶)一级至十级和级外，一般来说，茶叶嫩度越高品质越好。衡量茶叶嫩度的高低主要看4点：一看芽头多少，芽头多，显毫嫩度高。二看索紧结实程度，紧结，重实的嫩度好。三是看色泽光润程度，色泽光滑、油润嫩度好。四是看净度，匀净，梗少无杂质者为好，反之则差。普洱七子饼茶紧压茶357g，外形要求边薄中间厚，松紧适度，色泽油润，栗色、棕褐、褐红为正常。以青饼357g为例，一般2-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色;5-7年，茶饼完整，茶梗全紫。7-10年茶饼变轻，边缘掉粒，茶梗深紫，毫头金黄。10年以上，茶饼变松，变轻，叶际边缘掉粒较多。 2、鉴汤：将普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，将泡好的茶汁倒入玻璃杯内或瓷茶杯中观赏汤色。传统普洱茶的汤色黄红明亮，当代普洱茶的汤色褐红色。在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合、形成茶褐素(TB)，再加上较高的可溶性茶多糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓醇、汤色(传统和当代)黄红褐色的物质基础。茶褐素是汤色程“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成茶褐素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。由于茶红素复合物的产生与存放时间呈正相关关系，在一定的年限内，普洱茶的“红”根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红、枣红。茶汤泛绿、泛绿黄为陈化不足，茶汤褐黑是人工渥堆后发酵茶陈期短，汤色混浊不清，有悬浮物，其加工工艺不当，或是变质的普洱茶。3、观叶：品尝普洱茶冲泡后观叶底，主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好。叶底硬，无弹性的品质不好。色泽褐红，均匀一致的好。色泽花杂不匀，或发黑，炭化或腐烂如泥，叶张不开展属品质不好。 4、品味：品尝普洱茶汤滋味，要求醇和甘甜，滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉、根霉、灰绿曲霉等微生物，特别是黑曲霉和酵母菌对茶叶发生作用，另外，普洱茶中的麦鞠菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。甘甜就是普洱茶茶汤入口要有的明显的回甘味，刺激舌面，两颊舌底不断的生津。这是因为在普洱茶发酵过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质分解为多种氨基酸，形成了普洱茶的回甘滋味。滑润是茶汤要柔顺滑润，滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为普洱茶在发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而增加大量的小分子化合物使普洱茶变得醇和滑润，刺激性和收敛性明显降低，对喉部有较强的醇和感，达到天人一体的感觉。茶汤浓稠而不淡薄，入口味感觉香浓不寡淡。普洱茶水浸出物随着年代的增加而增加，在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物，水浸出物越多，茶品味越厚重，浓稠。对于普洱茶特有的醇味，特别是要区别普洱茶叶含有霉杂味，酸味，有异味是在发酵过程中失败的茶，是不能喝的普洱茶。 不管喝生普洱茶还是熟普洱茶，对我们的身体健康都是有好处的。不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。因此，如果喜欢喝生普洱茶的朋友要多加的注意，身体不适，或者自己的体质不适合喝生普洱茶的话，我们就选择喝熟普洱茶为好。普洱茶的生熟之分 普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，比如黑曲酶等，这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。在功效方面两种茶都有许多保健功效，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。喝普洱茶有什么好处 好处1：不怕过期 以前曾买过绿茶，但因为太懒，一直把茶叶搁置到过期了，才想起来要喝。这时候的绿茶，香气早就跑掉了，味道也变得不好喝了。但是普洱茶就不会有这个问题。无论是生普还是熟普，只要存放得当，都可以放很久，十年以上也没有问题。 好处2：味道惊喜 普洱茶很特别，它不仅不会在短时间内过期，而且它还是后发酵茶，茶叶的物质可以在存放的过程中进行转化，从而改善口感，越陈越香。一年的普洱茶和三年、五年的普洱茶在口感上会存在着很大的差异，存放得越久的茶，味道会更好喝，给人带来惊喜。 以生普为例：一年的生普散发着清香，味道很霸气。五年的生普散发着陈香，味道更醇厚。虽然生普和熟普都可以越来越好喝，但是生普味道变化的空间比熟普大，能够在口感上带来更大的惊喜。 好处3：茶叶耐泡 绿茶虽然好喝，很鲜爽，但它有一个很明显的缺点——不耐泡。还没冲几泡，茶叶就没味道了，根本就没喝过瘾。但是普洱茶不会，普洱茶的特点就是耐泡，就算已经泡了二十泡，它还会有味道。 好处4：养生功效 普洱茶有很高的养生功效和保健功效，可以有效解腻去脂、抗辐射、杀菌消炎、降低血糖和血脂。其中，普洱茶的消脂功效尤其突出。茶叶里含有丰富的物质，它们可以刺激肠道蠕动，促进肠胃消化，加快脂肪分解的速度，起到消脂的作用。所以，有种说法称普洱茶有助于减肥。不过，普洱茶在减肥问题上只能起到辅助作用，大家不要以为它是万能的，喝一口就能瞬间瘦好几斤，这是不可能的。减肥还是要靠合理的饮食和运动。

信阳毛尖和黄山毛峰味道肯定是不一样的 这个的话不好评判 个人喜好问题 毛尖味道比较比较清香 喝了以后嘴里的清香感还在 黄山毛峰就是稍微有点儿苦涩 那是是那种淡淡的 建议你可以去买买点儿信阳毛尖尝尝 对比一下 看你更喜欢喝哪种味道

茶叶细嫩程度，一般来说，茶叶越是粗老，耐泡度越好。越是细嫩的茶叶，耐泡度就差一些。

我也是呀！

绿茶耐不耐泡取决于茶叶采摘，嫩的牙尖比方说，黄山毛峰，西湖龙井，信阳毛尖，都不耐泡，一般第三次基本就没有味道了，黄山毛峰西湖龙井其实是一样的，一般也是用来做办公茶，耐泡一点茶有，金山时雨，铁观音，徽州草青等 ，一般可以可以三四次

碎银子茶是什么茶？相信还有很多人对碎银子茶比较陌生，碎银子是一种高品质的普洱熟茶，因外形精致小巧似散碎银子，故名碎银子、茶黄金。那么，接下来我们来详细了解下关于碎银子茶的内容。碎银子茶味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味无茶味，甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。从冲泡的汤色来看，正品碎银子茶第一泡洗茶汤色红浓明亮。汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。碎银子茶是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。正品茶化石能泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。碎银子茶具备的特点1、香和甜很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉，说不出什么味，那这种味不管是好还是不好，对你的吸引力就不会太大。不管别品出了醇滑厚的汤感还是陈、药、樟的香气，如果你品不出来，就不会轻易认可，熟茶滋味多样而又非常挑人，茶友口味不一也就非常挑它了。而碎银子茶却保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点，还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点，更容易让大多茶友接受。2、耐泡碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡，可贵的是出汤没有想象中的慢，无需动不动就拿来煮。1-22泡，每泡的出汤均是30秒，期间没有刻意延长。喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类，茶性很难了解全面，冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。

耐泡。黄山毛峰，是中国十大历史名茶之一，产自安徽省歙县黄山汤口和富溪一带，由清代光绪年间谢裕大茶行所创制，比安吉白茶耐泡一些，安吉白茶的鲜醇度更好，有清香。

一般雀舌、竹叶青之类的绿茶不耐泡 这类茶一般就3泡就没有味道了 最好喝的是第二泡

你好，浸泡茶叶第一泡茶是要倒掉的，去掉茶叶上残留的农药，从第二泡茶开始喝起，茶叶可以反复的进行浸泡，但是不可以喝隔夜茶，隔夜茶含有细菌对身体不好。

白茶最好的品种有白毫银针、白牡丹、品品香白茶、天豪白茶、贡眉、寿眉、绿雪芽、银龙茶叶等，其中白毫银针是常见的白茶品种，产地在福建省，采用茶芽制作而成，茶叶挺直似针，闻有轻微甜香，满披白毫，颜色银亮，如银似雪，因此命名为白毫银针。生活中很多人对白茶情有独钟，他们特别喜欢喝那些精品白茶，也喜欢喝一些老白茶。不过现在市场上出售的白茶品种各不相同，质量也参差不齐，最好从正规的店铺购买优质的白茶。最好的白茶品种常见的最好的白茶品种有白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹、品品香白茶、绿雪芽、银龙茶叶等。其中，最好的白茶品种有白毫银针、白牡丹、品品香白茶、天豪白茶、贡眉、寿眉、绿雪芽、银龙茶叶等。1、白毫银针白毫银针是常见的白茶品种，产地在福建省，采用茶芽制作而成，茶叶挺直似针，闻有轻微甜香，满披白毫，颜色银亮，如银似雪，因此命名为白毫银针，同时素有茶中“美女”、“茶王”之美称。2、贡眉萎凋是制作白茶的关键技艺，坚持日光晒青，让白茶焕发自然芬芳，有着不同凡响的甘甜醇爽，茶汤橙黄透亮，明亮耐泡，同时制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶等标准，在茶馆加盟店常见的贡眉有散装和茶饼这两种不同的形态。3、寿眉寿眉晒成的茶干芽毫完整，颜色鲜亮，毫香清鲜，茶汤有明亮见底的浅杏黄色，闻起来有微微的粽叶香，滋味鲜爽回甘，同时嫩匀完整，十分耐泡，同时它可以制作成散茶和茶饼这两种不同的形状。4、白牡丹白牡丹的产地在福鼎，这里自然条件优越，蕴育了这种高品质的白茶，陈香浓郁，且越陈越香，茶形叶片完整，白毫显现，汤色深褐透亮清润回甘，叶底嫩匀完整，非常耐泡。5、品品香白茶品品香白茶是常见的一种白茶，产地在福建省，那里出产的茶叶质量特别好，在采集以后制成的白茶，在市场上十分热销，而且具有外形美观滋味鲜爽等多个特点。

根据查询张一元官方网站可以知道，以下几款茉莉花茶耐泡：1、香港特级茉莉花茶：此款茶叶香气浓郁，滋味鲜爽，适合泡制时间较长，建议2-3次冲泡。2、龙园明前茉莉花茶：此款茶叶选自福建安溪名优茶区，茶叶品质上佳，宜用80℃左右的水温进行冲泡，建议3-4次冲泡。3、贵州银装毫茉莉花茶：此款茶叶产自贵州省遵义市，茶汤清澈明亮，香气十分浓郁，宜用90℃左右的水温进行冲泡，可持续冲泡3-4次。

绿茶和红茶都不太耐泡的，一般只能泡两至三次，以后就没什么味道了。不过绿茶中有一种叫烘青的茶，相比较而言耐泡些，浙江有一种特级珠茶在完全没有味道后会挥发出一种桂花香。红茶比绿茶耐泡一些，味道也要比绿茶浓些。如果你真的要喝味浓耐泡的茶建议你喝云南出的陀茶（二两一个的，最好是两年以上的，价钱会贵些）。

经常喝茶的朋友都知道，泡茶时一门技术活。同一款茶，不同的人，不同的时间，耐泡度都不一样的。主要是和手法，水的温度，以及冲泡时间有关。我们在冲泡绿茶的时候，通常都是用玻璃杯，注入的水就比较多。长时间的浸泡下，耐泡度也就降低了。普洱茶则要多很多。如果用盖碗泡茶的话，耐泡度都会提升一些。最后小茶君还要说一点，茶叶的耐泡度不能够决定茶叶的好坏，只是衡量的一个标准而已。耐泡度好的茶叶不一定是好茶，反之也成立。真正辨别一款茶是否是好茶，需要从多个维度来衡量。

在煮面条之前应该往汤几遍放点盐

1 怎么辨别普洱熟茶的好坏 一、汤色：明亮，红浓，红褐色 汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。 二、香气：区别霉味与陈香味 普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。 因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。 三、滋味：醇和，爽滑，甘甜 普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。 2 普洱生茶怎么辨别好坏 一、干茶：青黑色 正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年份的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。 在购买的时候，如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，那么很有可能不是普洱。 二、茶汤：淡黄色、黄色 普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的，那么就要留心了。 三、茶底：黄绿色、暗绿色 普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状，有条有形，没有杂色。在购买的时候，如果您看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。 3 泡好的普洱怎么辨别 1、甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。 2、茶汤 茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。 3、回甘生津 回甘和生津为茶的基本滋味，比如台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。 4、苦涩 苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因： 1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出; 2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加; 根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了;还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点。 5、喉韵 喉韵也是鉴别茶好坏的关键之二，也是非常之重要，喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么喉部也能尝到甘甜，香韵。喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，有的古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。 6、耐泡度 在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的耐泡度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多投，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用语;耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高。 7、稳定性 通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那本来茶就不具备内质的时候，用何许物质进行陈化呢?所以取茶应取内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，茶性稳方能求得后期之陈，普洱茶是有生命力的，同时茶也像人一样有着孕育期，幼年期，少年期，青年期，壮年期，中年期，老年期，老年期过完茶也就慢慢逝去，茶除了制作外，还有后期存储也是非常关键。

形态不同，香味不同，耐泡程度不同，采摘时间不同。根据道客巴巴资料查询显示，茶形态不同，小叶福鼎比龙井43扁平。香味不同，小叶福鼎有花果香，龙井43香气单一。耐泡程度不同，小叶福鼎比龙井43更耐泡。采摘时间不同，小叶福鼎在清明采摘，龙井43即在3月下旬采摘。

茶头(属于熟茶)，渥堆发酵的过程中，一些嫩一点的茶叶会在高温高湿的环境下自然结块，不易被分开，产生了“茶头”，茶头发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首选品~~~最近月光发现来问茶头的人比较多哦，这里给大家说一下茶头的泡法， 茶头能够泡20次左右，由于茶头成自然陀形态，为了泡开 茶头，刚开端要长时刻洗2次茶 水温只需水整个煮沸便可。第一道茶水弃去，称之为洗茶，目的是洗去少许灰尘和杂质，30秒左右！ 第二道茶水弃去，目地是唤醒茶性，第二道的茶叶浸泡时刻为30秒！ 第三道茶水开端喝，茶叶浸泡时刻为10秒左右！越泡茶水浓度越淡，则浸泡时刻也就能够越长。 1. 将普洱茶叶置入滤杯中，5克左右（2到3个自然陀）。 2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 3. 片刻，拿出滤杯，静置30秒左右，弃去第一道茶水。 4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置30秒左右。弃去第二道茶水。 5. 第3次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置10秒左右。弃去第二道茶水开启杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。 6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别把他弃了，茶头是十分耐泡的，在将喝完第一道时，您能够将滤杯放回茶杯中，一样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯老茶头又泡好了，能够泡20泡，尽显茶头风采。 当然，我和同事们也试过煮着茶头喝哦，一升的水可以放5个自然沱左右。由于茶头的耐泡，煮起来更能尽其味哦！ 香度和醇滑度要比冲泡更能得到体现哦！