- 苏萦
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区别如下:
1、发酵、贮存时间不同:特曲贮存三年,头曲贮存一年,二曲贮存半年。
2、品质不同。特曲是指特级的大曲酒,也就是品质特别好的大曲酒。头曲酒,关键在于发酵的窖龄长,是真正的老窖酿成,品质次于特曲酒;而二曲酒品质以其“味香、味正”、“不上头、不干喉”的优良品质仅次于特曲和头曲酒。
扩展资料:
特曲:1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖,1952年在中国首届评酒会上获得“四大名酒”称号,被国家确定为浓香型白酒的典型代表,是蝉联历届“中国名酒”称号的浓香型白酒。以 “醇香浓郁、清洌甘爽、饮后尤香、回味悠长”的独特风格著称于世,被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”。
头曲承续泸州老窖四百年传统技法,精选泸州特有原粮,采用经恒温洞藏9年以上的基酒勾调。并在古法技艺基础上,悉心把握现代消费者的口味,将时尚、进取的动力基因注入产品,创造出“浓香、醇和、甜润、回味”四大风韵。
二曲是泸州老窖具有广泛市场基础的一款产品,独具“醇、香、甜、净”的风格。是泸州老窖专为大众消费者量身打造的一款物美价优的产品。
参考资料:百度百科-泸州老窖
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泸州老窖核心产品分为特、头、二曲三只主线产品,在产品的级别上分为特曲高端,头曲中端,二曲大众化,产品区别在于年份和储藏年限,酿造年限等,酿酒要有酒曲:酒曲是多种微生物的复合体,是酿酒发酵的原动力,要酿酒必然先制曲,制曲就是扩大培养微生物的过程,曲的好坏直接影响着酒的质量和产量,故要出好酒必先有好曲,泸州老窖头、二曲就得益于“久香”曲药的精妙,并严格恪守传统工艺精心酿造。“久香”曲药取材精良,以古法制曲,600余年来源远流长,多年传诵雅称“久香”,成为中国原产地域保护产品。
头、二曲秉承泸州老窖百年浓香精髓技艺,以高粱为制酒原料,优质小麦配制中高温大曲,在黄泥老窖中固态发酵。采用混蒸混烧法,量质摘酒,分级贮存,精心勾兑而成。头曲以“浓香醇和、回味悠长”的风格享誉于世;二曲以其“味香、味正”、“不上头、不干喉”的优良品质和高性价比深受广大消费者的认可和喜爱。 二曲为头锅,头曲窖藏5年,特曲百年以上窖龄酒曲酿造。
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第一区别:价格不同
第二区别:从酒质来说,第一是特曲,第二是头曲,第三是二曲
第三区别:名气和性价比及口感,泸州老窖特曲是最牛B的,1915年的巴拿巴万国博览会金奖,第一届全国品酒会被评会4大名酒,毛泽东在世的时候用这个酒接待外宾的。
如果在成都可以直接找我购买,我是泸州老窖成都办事处的
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特曲:主打品牌,分为:精品特曲、精致特曲、九年特曲……
头曲:拳头产品 分为:精品头曲、精致头曲、六年陈头曲、八年陈头曲……
二区:底价位,通路流通品牌 分为:精致二曲(07版、09版)、光瓶二曲、磨砂二曲、淡雅二曲
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第一区别:价格不同
第二区别:从酒质来说,第一是特曲,第二是头曲,第三是二曲。特曲高端,头曲中端,二曲大众化。到底哪个好喝,还看个人口味不同。
- 再也不做站长了
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不同等级 不同窖藏时间
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泸州老窖多钱一瓶
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泸州老窖哪款酒好喝
国窖1573系列。泸州老窖系列。百年特曲泸州老窖是汉族传统名酒,其酿造始于1573年,钟天地之灵气,聚日月之精华,贯华夏之慧根,酿人间之琼浆。其施曲蒸酿,贮存醇化之工艺,不仅开中国浓香型白酒之先河,更是中国酿酒历史文化的丰碑。泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。2023-06-17 03:17:432
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请问泸州老窖哪款产品最畅销?你最喜欢喝什么?
估计是泸州老窖特曲和1573,泸州老窖特曲是金奖牌子,1573是主打品牌。 其实泸州老窖每一款酒都不错,都很经典畅销。最畅销的应该是特曲,经久不衰,档次不低,中华老字号。我最喜欢喝的也是特曲,当然经济实力允许的话国窖1573肯定最爱。 泸州老窖洒是中国的老四大名酒,高端的国窑1573,中端泸特60板和普泸特都是不错的,个人觉得泸特60口敢真的不错。 泸州老窖最畅销的产品应该有以下三款: 高端系列:国窖1573,是泸州老窖的“酒魂”,也是泸州老窖的王牌系列。用百年以上的老窖池酿造,酒质无色透明,入口舒适,窖香幽雅,回味悠长。 中端系列:泸州老窖特曲。曾代表泸州老窖拿下“中国八大名酒”的头衔,香气比较单一纯粹,有独特的窖香味,口感醇厚甘爽,陈香明显,空杯还有泥香味,价格适中,销量也不错。 低端系列:泸州老窖头曲,这款十分适合当口粮酒,销量也非常高,入口柔,香气浓,不辣嗓子,但是喝完嘴巴会干,有后劲,适合酒龄长的酒友喝。 萝卜青菜各有所爱,如果喜欢喝酱酒的小伙伴,也可以尝试东方国宾大曲酱香酒,来自茅台镇7.5平方酿酒核心产区,遵循传统12987工艺,选择独有红樱子糯高粱和甘甜清澈的赤水河河水酿制而成,基酒都要经过土陶坛陈酿多年,酒体风格十分独特,香气饱满。 销量最好:国窖,销售数量最多:老字号特曲,性价比最高:特曲60版,头曲D9,喝过最好喝的:1.5L装国韵[呲牙][呲牙][呲牙] 没怎么关注过这个品牌,每天坚持适量喝一些郎牌特曲,好喝不上头,还能缓解疲劳2023-06-17 03:18:181
泸州老窖特曲38度纪念版是不是假的?有这款酒吗?
泸州老窖特曲38度纪念版是一款真正存在的酒,它是泸州老窖公司为纪念自己成立60周年而推出的一款特别版酒。这款酒以优质的高粱、小麦、大麦和豌豆为原料,采用传统的泸州老窖酿造工艺,经过多年陈放而成。它的香气浓郁,口感醇厚,入口柔和,回味悠长。这款酒的包装上印有“纪念版”和“60周年”字样,非常独特。如果你购买了这款酒,建议你在购买前认真核对产品的外包装、标签、瓶盖、瓶身等细节,确保酒的来源渠道可靠,并向正规的渠道购买。2023-06-17 03:18:486
纸盒铁盒泸州老窖特区的区别
泸州老窖特曲纸盒,叫做泸州老窖老特曲,商超零售价为228元/瓶,特点:历史悠久,浓香型白酒;泸州老窖特曲铁盒,叫做泸州老窖金奖特曲,商超零售价高于泸州老窖老特曲,约258元/瓶,特点:2011年新产品,淡雅型浓香型白酒;二者的价位不一样,针对的消费人群有别2023-06-17 03:19:023
泸州老窖股份有限公司的主要产品
公司主导产品有国窖·1573、百年泸州老窖及泸州老窖特曲等。国窖·1573经国家白酒专家组鉴定,具有:“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾 净香长、风格典型”的特点。泸州老窖特曲(大曲)是中国最古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来,屡获重大国际金牌17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一。经国家权威无形资产评估机构认定,泸州老窖品牌价值高达102亿元。企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号。泸州老窖以“天地同酿、人间共生”为企业经营理念,追求“在中国灿烂名酒文化熏陶中,全人类共享幸福美满的生活”,致力于与社会同行、与环境相依、与人类共存。公司按照现代企业制度的要求,加快市场化的改革步伐,实施品牌发展战略和可持续发展战略,形成以酒业生产经营为主,相关多元化,发展大食品的现代企业。 泸州老窖盛世天香的开发,与其说是推广一个新的白酒品牌,不如说是在打造一种盛世文化,寄托一种深切冀望。对于泸州老窖盛世天香的品质,国家级评酒员冠军、生物医学工程硕士、泸州老窖盛世天香品质管理负责人张宿义是最有发言权的:“泸州老窖盛世天香全部采用百年以上的窖池酿造,以中段优质酒为基础,取多年窖藏的陈酒,反复悉心勾调,精挑细选。其最高档的富贵酒还借鉴了部分国窖1573的工艺细节,具有‘陈香幽雅、绵甜爽净、柔和谐调、余味悠长"的典型浓香酒风格特征。泸州老窖盛世天香作为集团重点开发的嫡系品牌和战略品牌,它的品质,完全尽得了泸州老窖的真传。中档白酒市场空间巨大,但白酒品质却良莠不齐,大多为依靠市场手段取得短暂胜利,在伤害市场伤害消费者的同时,也忘却了中国千年传统酒文化的精髓 泸州老窖尊王酒是以糯高粱为酿酒原料,以小麦制大曲作糖化发酵剂,续糟固态发酵、混糟蒸馏,并经储存,精心勾兑而成的,具有“醇香浓郁、饮后尤香、清冽甘爽、回味悠长”的独特的泸型酒典型风格的蒸馏酒。目前尊王酒的勾调师源自国窖1573勾调组,其勾调技艺、原材料采用按照国窖1573风格标准。泸州老窖尊王酒分为三个系列:1)藏品系列--珍藏、典藏产品特点是包装精美,酒质一流,性价比较高。2)瑞祥系列--喜瑞祥、德瑞祥、天瑞祥产品特点是脱离母品牌以往设计风格,主以国花牡丹为元素,象征荣华富贵,酒质一流。3)年份品鉴系列--品鉴6、品鉴8、品鉴9产品特点是包装设计简洁,用材高档,酒质一流。泸州老窖陈窖柔雅小酒泸州老窖陈窖柔雅小酒系列分两款100ml装和228ml装,是近年来泸州老窖所出小酒系列中非常有特点的产品。 1915年巴拿马万国博览会金奖1987年泰国国际饮料食品展览会金奖1988年香港国际食品博览会金鼎奖1990年特曲获巴黎国际食品博览会金奖1992年特曲获俄罗斯食品博览会金奖1992年美国洛杉矶太平洋博览会金奖1992年获匈牙利布达佩斯特别金奖1992年香港国际食品博览会金奖 1993年英国第一届国际评酒会特别金奖1994年巴拿马万国名酒特别金奖1979年9月10日特曲获第三届国家名酒1980年工农牌特曲获国家质量金奖1980年、1984年国家质量金奖1984年 泸州老窖特曲获国家质量金奖2001年泸州老窖品牌评价证书2003年博士后科研工作站2004年省级科技进步一等奖2004年省爱国主义教育基地2004年全国工业旅游示范点2006年酒类产品质量等级认证2006年入选中华老字号单瓶最昂贵的白酒文物保护规格最高的白酒酿造窖池最大的空中霓虹灯广告最古老的酿酒窖池含有益微生物最多的窖池最古老的酿酒作坊国家物质文化遗产国家非物质文化遗产2002年国窖牌、泸州牌原产地保护证书2004年久香牌曲药原产地证书1991年“泸州”牌商标获“首届中国驰名商标”称号2006年10月16日“国窖”商标入选驰名商标2023-06-17 03:19:111
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泸州老窖博大酒业营销有限公司是2008-03-31在四川省泸州市注册成立的其他有限责任公司,注册地址位于泸州市江阳区黄舣镇(泸州酒业集中发展区有限公司)。泸州老窖博大酒业营销有限公司的统一社会信用代码/注册号是91510500673507850A,企业法人李小刚,目前企业处于开业状态。泸州老窖博大酒业营销有限公司的经营范围是:批发兼零售:预包装食品(酒类产品)。(未取得相关行政许可,不得开展经营活动)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。泸州老窖博大酒业营销有限公司对外投资1家公司,具有0处分支机构。通过百度企业信用查看泸州老窖博大酒业营销有限公司更多信息和资讯。2023-06-17 03:21:061
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品种2023-06-17 03:21:164
泸州老窖的主线产品有哪些?
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我就爱喝过后的感觉,爽2023-06-17 03:21:356
有没有谁知道泸州老窖有哪些系列的酒?紫砂大曲这一系列的酒怎么样?
泸州老窖有两大系列,第一是国窖1573,高端酒,我知道的有38个品种。第二就是泸州老窖,泸州老窖分很多系列。特曲系列:年份特曲,特曲老酒,金奖特曲,精品特曲,中华老字号特曲。百年泸州老窖系列:窖龄酒30年,60年,90年。泸州老窖百年系列:泸州老窖百年,红和顺,珍品装。紫砂陶系列:紫砂大曲,陶然典藏。浓香经典系列。荣耀系列:世纪荣耀,世纪荣耀之尊,福,喜,顺。头曲系列:青瓷头曲,红瓷头曲,精品头曲,老头曲,六年陈头曲等。二曲系列等。紫砂大曲泸州零售价488。只要是正宗泸州老窖的酒,味道应该都不差的,毕竟是传统酿酒技艺,不带机械化的。2023-06-17 03:22:211
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泸州老窖鉴赏级酒品 ,比网上能查到的所有的。最低价的基础上再便宜三分之一。。我的邮箱809466066@qq.com欢迎联系2023-06-17 03:22:325
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泸州老窖属于是中高档型的白酒。泸州老窖分为中高档两种类型。1、中档的为:特曲系列的金奖特曲名酒纪念、老特曲,经典精品特曲U6中华老字号特曲,百年系列的百年泸州老窖,蓝花瓷头曲、老头曲等头曲,精品头曲的青瓷红瓷头曲。2、高档酒为:国窖1573经典装的中国品味。泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒。其1573国宝窖池作为行业唯一的“活文物”,于1996年被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢,孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质,虽其总量仅占酒体总量的2%左右,但其组分中能够定量或定性的香味成分就已达360余种之多。还有许许多多微量或痕量的呈香呈味物质还没有被揭示和认识,就是这些品类繁多的呈香呈味物质,共同营造出“国窖·1573”。“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型”之风格特点和泸州老窖特曲(原泸州大曲酒)“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”之浓香正宗。2023-06-17 03:23:121
泸州老窖1573多少钱一瓶
52°泸州老窖国窖1573 1389元52°百年泸州老窖90年窖龄 728元52°百年泸州老窖60年窖龄 488元52°百年泸州老窖30年窖龄 328元52°泸州老窖百年 388元52°泸州老窖紫砂陶大曲 358元52°泸州老窖精品特曲 298元52°泸州老窖浓香经典 498元52°泸州老窖老字号特曲 228元52°泸州老窖金奖特曲 238元52°泸州老窖六年陈头曲 108元52°泸州老窖红瓷头曲 138元 52°泸州老窖精品头曲 138元52°泸州老窖09版头曲 78元还有很多2023-06-17 03:23:291
中国的酱香型酒有哪些?
茅台酒 国台酒 聚源台酒 百年糊涂酒 酒中酒 镇酒 等2023-06-17 03:23:394
泸州老窖有哪些分类,分别叫什么?
泸州老窖有多个分类,属于系列酒。从上往下分为4个系列:1573系列,特曲系列,头曲系列,二曲系列。每个系列都有很多个单品,比如特曲系列中有中华老字号特曲,特曲老酒,年份特曲,精品特曲,金奖特曲等,另外一些酒质和价格和特曲相差不大的,我们也把他划为特曲系列,比如紫砂大曲,百年泸州老窖窖龄酒30、60、90年等。泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。2015年12月25日,原泸州老窖集团副总裁孙跃正式出任泸州老窖集团公司总裁、副董事长、党委副书记;原泸州老窖集团总裁张良出任集团董事长、党委书记。泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。据泸州出土文物考察,泸州酒史可追溯到秦汉时期,这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。宋代,泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世,酿酒原料十分丰富,据《宋史食货志》记载,宋代也出现了“大酒”、“小酒”之分。这种酒,当年酿制,无需(也不便)贮存。所谓“大酒”,就是一种蒸馏酒,从《酒史》的记载可以知道,大酒是经过腊月下料,采取蒸馏工艺,从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且,经过“酿”、“蒸”出来的白酒,还要储存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史称“侯夏而出”,这种施曲蒸酿、储存醇化的“大酒”在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近,可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。2023-06-17 03:23:491
泸州老窖紫砂大曲和泸州老窖特曲 哪种好喝 紫砂大曲是288 特曲是188
特曲2023-06-17 03:24:185
1952年,我国举办了第一届全国评酒会,评出白酒四大名酒,你知道这四大名酒是什么?
陕西西凤酒,贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州老窖2023-06-17 03:24:483
泸州老窖有多少种酒
国窖·1573(尊酒)凯撒国窖·1573(秀酒)温莎国窖·1573国窖·1573(礼品装) 1573大礼包 百年泸州老窖泸州老窖外贸大曲泸州老窖金牌特曲 泸州老窖头曲 泸州老窖精品特曲 泸州老窖二曲 泸州老窖特曲泸州老窖大祥酒永盛烧坊(礼品装) 泸州老窖金奖1952酒 泸州老窖吉利酒(礼品装 ) 泸州老窖古挑担酒 泸州老窖五年醇酒 泸州老窖福寿侯酒 万重福福分酒 泸州老窖福寿乐酒 忠山福福星高照酒(联体盒) 泸州老窖精品特曲(礼品装)招财纳福 (NO.2) 泸州老窖岁岁团圆酒(NO.1) 招财纳福 (NO.3) 泸州老窖岁岁团圆酒(NO.2)招财纳福 (NO.5) 泸州老窖紫砂陶大曲酒 招财纳福 (NO.6) 泸州老窖庆典特曲泸州老窖二曲礼品盒 泸州老窖2000型特曲(双瓶装)红高粱 (浓) 泸州老窖招财纳福 (NO.1) 好儿郎 天外香 泸州春 千禧缘 川老大 老白干 永盛烧坊 老泸州 泸州贡酒 老乡酒 浓香源 二人转 忠山福 龙之源 泸州古酒 明派酒 万重福 明酒 泸州老酒坊 新华泉酒 福酒 天和顺 窖藏 泸州窖酒 福来临 泸州酒 宴酒 泸州醇 陈窖 一桶天下 原浆酒 东方之珠 吉利酒 泸州御酒 合家欢 泸州福酒 红高粱 http://lzlj.lz169.com/chanpinzhanshi.htm2023-06-17 03:25:091
请问泸州老窖(浓香型)有多少种价钱?
泸州老窖 38度国窖1573 298.00 泸州老窖 52度国窖1573 368.00 泸州老窖 38度百年老窖 145.00 泸州老窖 38度精品特曲 110.00国窖·1573(尊酒)凯撒 国窖·1573(秀酒)温莎 国窖·1573 国窖·1573(礼品装) 1573大礼包 百年泸州老窖 泸州老窖外贸大曲 泸州老窖金牌特曲 泸州老窖头曲 泸州老窖精品特曲 泸州老窖二曲 泸州老窖特曲 泸州老窖大祥酒 永盛烧坊(礼品装) 泸州老窖金奖1952酒 泸州老窖吉利酒(礼品装 ) 泸州老窖古挑担酒 泸州老窖五年醇酒 泸州老窖福寿侯酒 万重福福分酒 泸州老窖福寿乐酒 忠山福福星高照酒(联体盒) 泸州老窖精品特曲(礼品装) 招财纳福 (NO.2) 泸州老窖岁岁团圆酒(NO.1) 招财纳福 (NO.3) 泸州老窖岁岁团圆酒(NO.2) 招财纳福 (NO.5) 泸州老窖紫砂陶大曲酒 招财纳福 (NO.6) 泸州老窖庆典特曲 泸州老窖二曲礼品盒 泸州老窖2000型特曲(双瓶装) 红高粱 (浓) 泸州老窖招财纳福 (NO.1) 好儿郎 天外香 泸州春 千禧缘 川老大 老白干 永盛烧坊 老泸州 泸州贡酒 老乡酒 浓香源 二人转 忠山福 龙之源 泸州古酒 明派酒 万重福 明酒 泸州老酒坊 新华泉酒 福酒 天和顺 窖藏 泸州窖酒 福来临 泸州酒 宴酒 泸州醇 陈窖 一桶天下 原浆酒 东方之珠 吉利酒 泸州御酒 合家欢 泸州福酒 红高粱2023-06-17 03:25:191
泸州老酒有窖藏15年,50度的浓香型白酒吗?
当然有价格在800元一瓶2023-06-17 03:25:281
泸州老窖精品特曲的精品特曲
泸州老窖精品特曲是泸州老窖特曲的升级产品,老窖特曲(当前市场的老字号特曲)是泸州老窖公司双品牌战略产品,连续五届获中国名酒称号,中国知名商标,1915年国际巴拿马金奖获奖产品,同时也是中国四大名酒之一,与茅台齐名。老窖公司为了促进品牌战略发展,精品特曲将成为泸州老窖公司继国窖1573之后,着力打造的一支高端品牌产品。同时跟随时代发展的需求,为成功人士,商界精英打造的一支性价比较高的产品“精于酿,品于心”。 泸州老窖精品特曲U6 红之激扬精品特曲U6,以红色为精神色调,将时间历练和人生豪情相汇聚,一瓶酒品味一种人生历练,感受岁月芳华。度数:38/43/52度规格:500ml 泸州老窖精品特曲U9 蓝之深邃精品特曲U9,以蓝色为精神色调,将优雅浓香与人生境界相融合,一瓶酒,品味一种人生礼遇,尽享岁月荣光。度数:38/43/52度规格:500ml2023-06-17 03:25:371
新八大名酒和老八大名酒,有什么不同?
八大名酒指的是白酒品类里八个品类中每种酒里最优秀的酒,每种酒因为当地的物产,环境,资源,技术等酿造出风味独特的白酒。所以八大名酒本就不存在白酒外其他品类的酒。八大名酒为古井贡,洋河大曲,泸州老窖,茅台,五粮液,汾酒,西凤酒,竹叶青。 其每种酒为本品类的代表作。如:洋河大曲为曲香酒之代表,茅台为酱香酒,五粮液为浓香型,等等,西凤酒很多人不喜欢这个香型,现在很多人称其为凤香型,其实它是中国白酒里唯一一款酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的白酒。 评出八大名白酒的同时,也评出了其他品类酒的代表作。啤酒:青岛啤酒;果酒:(青岛的)味美思;洋酒:金奖白兰地。 其后期评出的名酒也不尽然是拿钱买的,只是入选名酒的特点没有前面那些突出,其代表性相对较差。 八大名酒新酒质量算不错的了,但是自然陈化20年以上的酒能喝到那简直是给个金元宝都不换。 上个世纪中国共举办五届全国评酒会,从1952年至1989年,历时37年。五届评酒会共评出十七大名酒和53优,直到今天,这些白酒依然是中国白酒标杆式企业,也成为了白酒爱好者买酒、喝酒、收藏酒的必备常识和参考。 1962年中国第二届全国评酒会在北京举行,共评出八大名酒: 茅台、古井贡酒、泸州老窖、五粮液、汾酒、西凤、全兴、董酒。 这届评酒会评出的名酒就是老八大名酒。第一次入选名酒的古井贡酒还为此生产一款酒叫“老八大”,纪念这次获奖。 老八大名酒 1979 年第三届全国评酒会在大连召开,此时的中国酿酒业在历经文革的阵痛后,终于迎来了难的的一届全国评酒会。 在这届评酒会上,确定“色香味格”四大评判标准,首次统一了白酒香型风格的描述。自此香型这一概念正式成为中国白酒分类的主要参照标准。“香型”这一专业名词的诞生,是为了评酒会评选方便和公正。 这样一来,将风格各异的酒分别进行评选,显得公平公正。这一次香型分类,确定了中国白酒的四大基础香型:浓香,酱香,清香,米香。有了香型,酒厂申报的时候心里有数,评委评比时也有了依据。 但是第三届评酒会因为第一次提出香型,造成乌龙频发,老牌名酒西凤酒便因为没有把握好 游戏 规则,在选报香型的时候,上报了“清香型”组,结果被淘汰;全兴大曲酒,本应上报“浓香型”,结果阴差阳错地也报成了“清香型”,以至于与名酒称号失之交臂。在这次评酒会上最终评出中国八大名酒: 茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河大曲酒, 被称为“新八大名酒”。 新八大名酒 结果老八大名酒中的西凤、全兴大曲落选,取而代之的则是剑南春和洋河大曲。离最后一届评酒会已经过去30多年,在白酒日益竞争激烈的今天,这些新老八大名酒在今天依然闪烁着耀眼的光芒,它们的白酒江湖地位无可替代。 以下为各届名酒评比的时间和地址: 白酒千千万,艺通醉酒帮你看。关于:新八大名酒和老八大名酒,有什么不同?艺通帮你来回答。 新中国刚成立的时候,民族工业百废待兴.1952年在周总理的批准下在北京举办第一届全国评酒会,经过来自全国各地的酿造专家、评酒专家和学者层层筛选,影响中国白酒至今的四大名酒诞生了,茅台、泸州老窖、山西汾酒、西凤酒现如今依然被收藏界视为神明。 老八大名酒是在1963年全国第二次评酒会上诞生的 除了以上四大名酒,还增加了五粮液、古井贡、全兴大曲、董酒四个品牌。老八大名酒的 横空出世是在上个世纪60年代末粮食减产的大背景下进行的。第二届选送的白酒的质量整体不错,当时评酒是在北京东单北京军区招待所里举行的,封闭式的。应该说老八大的胜出,才是中国酒的真正评比。据古井贡老厂长聂广荣回忆说:1963年评酒,评酒时你根本不知道,有时来厂里取样,有时就从市场上拿酒,省里评上前三名,才能出席国家的评比。由于第二届全国评酒会对多种香味白酒进行混评,遗憾的是龙头老大的茅台酒却最终屈居第五,引起国内哗然,纷纷议论不止。老八大白酒直到今日依然是收藏界翘楚,白酒爱好者的宠儿。 1979年第三届全国评酒会在大连召开。茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲榜上有名,老牌名酒西凤酒因为没有把握好 游戏 规则,在选送香型的时候上报了“清香型”组,结果被淘汰;而全兴大曲酒,本应上报“馨浓型”,却阴差阳错地也报成了“清香型”,以至于与新八大名酒擦肩而过。华山论剑四大名酒之一西凤酒遗憾的名落孙山,茅台酒又一次问鼎龙头,重回宝座。 无论是新八大,还是老八大在中国白酒界中鹤立鸡群,无与伦比。浓香型白酒口感醇厚劲爽、绵甜顺滑、酒体晶莹剔透、各种香味此起彼伏引诱你的嗅觉。酱香型白酒具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。清香型白酒素以入口绵、落口甜、清香纯正、一清到底、饮后余香长的特点。董香型白酒:清澈透明、药香舒适、香气典雅、酸甜味协调、尾净余长。凤香型白酒:酒体无色透明、清而不淡、浓而不艳、清,浓香型融合一体、甘润挺拔、口感协调、余香长的特点。 几十年来除了泸州老窖特曲换了包装变成了现在的国窖1573,洋河大曲换成了蓝色经典系列,古井贡换成了年份原浆系列以外,老包装,老味道还是一如既往的延续到今天,它们依然受广大白酒爱好者和收藏者的喜爱。 个人认为贵州茅台酒!宜宾五粮液!四川泸州老窖特曲!山西杏花村汾酒!安徽毫州古井贡酒!四川古蔺二郎镇郎酒!贵州遵义董公寺董酒!四川绵竹剑南春酒!是中国八大名酒。 白酒是中国独有的传统酒精饮料,而且世界“六大蒸馏酒”里,唯有白酒是用发霉的谷物制成酒曲,用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。这跟其它的蒸馏酒用酵母发酵还是有很大区别的,因此也造就了白酒不同的香型和风味。 做为一个70后,从小听身边的老人提起喝酒就要讲到“八大名酒”。这个就跟“八大菜系”一样,毕竟美酒要配佳肴的,尤其是白酒这种佐餐酒。 在建国以后全国一共举办了五次评酒会,第一届是1952年在北京举行的,而这次评酒会的举办者是 中国专卖事业总公司。 这届评酒会所评选出的获奖产品有8个,因此被称为“八大名酒”。从此以后有了“八大名酒”的说法。 第一届的“八大名酒”是各种酒水混合评选的,其中白酒四种:茅台、汾酒、西凤、泸州老窖特曲;黄酒一种,即绍兴鉴湖长春酒;白兰地一种,烟台的金奖白兰地;葡萄酒两个,烟台玫瑰香红葡萄酒和味思美酒。 第二届评酒会同样在北京举行,这次是由轻工业步举办的,而且按照不同品种酒的种类进行了评选。这届评酒会评出了八种白酒,也就是我们常说的“老八大名酒”。这届评酒会的八大名酒是古井贡、茅台、全兴大曲、五粮液、西凤、汾酒、董酒、泸州老窖。 第三届名酒评选是在大连举办的,也是由轻工业部举办的,这届评选的“八大名酒”白酒品牌是茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡、洋河大曲、董酒、泸州老窖。这就是我们所说的“新八大名酒”。 二,新八大名酒和老八大名酒的不同 ①.名酒的上榜名单不同: 新八大名酒相比于老八大名酒,洋河大曲和剑南春替换掉了西凤和全兴大曲,而且新八大名酒现在的市场认知度更高一些。 新八大名酒现在的市场占有率也很高,尤其是洋河大曲现在的市场销量可以说是很高的。 ②.评选的标准不同: 老八大名酒的评选没有按白酒的香型评选,而是选用的混合编组大排队的方法进行的评选,而且参选的酒企也没有新八大名酒那么多,因此新八大名酒的评选还是比较有权威性的。 老八大名酒,泸州,西凤,茅台,五粮液,董酒,桂花,汾酒,剑南春!!!真不知道新八大名酒是哪几种,请提问题着告知大家吧!谢谢! 八大名酒是茅台酒,泸州老窖特曲,杏花村汾酒,杏花村竹叶青,洋河大曲,剑南春,古井贡,张浴金奖白兰地。 各位酒友好!以茅台酒和五粮液为代表的中国“八大名酒”,有两个官方版本!“新八大名酒”和“老八大名酒”有什么不同,这个问题问的好,简单的说一下! 新中国成立以后,一共举办过五次评酒会,分别是: 1952年在北京举办的第一届全国评酒会。白酒单元此次评出了“四大名酒”。 1963年在北京举办的第二届全国评酒会。这一次评出了“八大名酒”。也被称为“老八大名酒”。 1979年在大连举办的第三届全国评酒会。本次也是评出了“八大名酒”,这两次的八个品牌不太一样,用新老以区分,被称为“新八大名酒”。 1984年在太原举办的第四届全国评酒会。这次评的比较多,诞生了“十三大名酒”。 1989年在合肥举办了第五届全国评酒会。这次更多了!“十七大名酒”就此成为全国名酒的“绝唱”!以后再没办过了!再办下去会不会更多呢[捂脸][捂脸][捂脸] 说到现在,都是用数据说话,看销售数据、看市值、看口碑! 转回来说“新八大名酒”和“老八大名酒”的区别! 1963年“老八大名酒”包括: 茅台酒(55度) 汾酒(65度) 五粮液(60度) 古井贡酒(65度) 泸州老窖特曲(60度) 董酒(60度) 西凤酒(65度) 全兴大曲酒(59度) 1979年“新八大名酒”包括 茅台酒(55度) 汾酒(60度)酒精度不一样 五粮液(60度) 古井贡酒(53度)酒精度不一样 泸州老窖特曲(60度) 董酒(60度) 剑南春(50度和60度)不同品牌 洋河大曲(55度、62度、64度)不同品牌 简单明了的对比,能看的出来吧,西凤酒和全兴大曲酒在第三届全国评酒会上落选了,原因是“报错了香型”! 剑南春和洋河大曲取代西凤酒和全兴大曲位列“新八大名酒”之列! 然后就是度数不一样了,1975年开始降低度数,汾酒和古井贡酒率先推出了“降度酒”,并且蝉联的八大名酒!当然现在都是更低了!现在主流的酱香酒度数都是53度,浓香型52、42度。 现在降低度数的同时,很多品牌也推出了高端产品或者高端品牌。比如说泸州老窖的高端品牌--国窖1573,全兴大曲的高端品牌--水井坊,沱牌酒的高端品牌--舍得。郎酒的高端产品-青花郎,洋河大曲的高端产品--梦之蓝。 酒届江湖,风起云涌!江山代有才人出!秦池酒、孔府家酒、十八酒坊、江小白等等都是有过现象级的高光时刻!虽然三十多年不再评比全国名酒,但不代表别的酒不好。纯粮食酒,都可以喝一点! 真正八大名酒,茅台,汾酒,泸洲老窖,西风,山东烟台的金奖白兰地,红玖瑰葡萄酒,味美思,浙江绍兴加饭酒这八种是第一届全国评酒会议于一九五二年在北京评选出来的2023-06-17 03:25:501
泸州老窖讲解
“中国第一窖”的题字是在1997年,时任国务委员的李铁映同志闻香而至,在了解了泸州老窖的生产、喝到泸州老窖酒之后说:“今天我看到的是中国酿酒行业的NO.1”而且由此认定它是唯一的,所以挥毫为我们留下了中国第一窖的珍贵墨宝。各位嘉宾,您现在可以看到在我身后生产现场的外墙上有一幅全场79米的大型石刻浮雕图,79在泸州方言中有吃酒的意思,所以泸州人又把它亲切的称为,吃酒图。它详细的记载了泸州老窖的发展历史。这便是您能够听到的历史。酒以城名,城以酒兴,泸州自古就被称为酒城,而酒业,从古至今都是泸州最重要的产业经济支柱之一。早在元代泰定元年(公元1324年)泸州酿酒技师郭怀玉就发明了著名的“甘醇曲”曲药,以此酿造了泸州第一代大曲酒。这是中国有文字资料记载以来关于大曲酒最早的记载,从这时起中国白酒告别了“小酒”进入“曲酒”时代。到明代洪熙元年(公元1425年),泸州第二代酿酒技师施进章改进了前人的酿酒技术,发明了以泥窖发酵酿酒的形式,去除曲酒中燥、辣等成分生产了第二代的泸州大曲,并且通过便利的长江水道销售到全国各地,所以泸州大曲在当时就已经闻名全国了。时间到了明代万历元年也就是我们所熟悉的公元1573年,泸州著名的酿酒作坊“舒聚源”的创始人改进了前人的生产工艺,生产了第三代的泸州大曲,也就是我们现在喝到的泸州大曲的雏形。而酿酒用的窖池被我们不间断地使用到了今天,也就是泸州老窖所拥有的始建于明代万历元年,公元1573年到现在已经连续使用了436年时间的国宝窖池。在这四百多年的时间里,泸州老窖的国宝窖池从来没有间断过使用,这在全世界都是独一无二、绝无仅有的。泸州老窖之后也经历了曲折的发展。到清代早期,由于著名的”湖广填四川”这一历史事件, 从广东移民到泸州的温姓商人见泸州山清水秀人美,于是决定定居泸州,并且收购了前面提到的“舒聚源”酿酒作坊,他们将自己的酒作坊取名“温永盛”,寓意永远兴盛的意思,继续经营泸州老窖。而泸州老窖在“温永盛”的带领下也有了新的面貌。1915年温氏家族第十二代传人温筱泉先生带领泸州老窖参加了美国首届巴拿马万国博览会并一举荣获金质奖章。从此泸州老窖这样的民族工业开始在国际上崭露头角,收到国际社会的重视和认可。在石刻浮雕图的尾声您还能看到三块奖牌,这就代表了泸州老窖在上个世纪荣获的最具分量的三块奖牌。第一块是1915年获得的巴拿马万国博览会金奖,第二块是在1990年泸州老窖荣获了世界上最具权威的巴黎国际食品博览会金奖,第三块是在时隔八十多年后的九十年代,泸州老窖再次荣获巴拿马金奖,使得泸州老窖成为全国同行业中唯一前后两次荣获巴拿马金奖的名酒企业,当然也见证了泸州老窖“四百年国窖飘香 九十年金牌不倒”的美誉。2023-06-17 03:25:591
泸州老窖有什么特点
泸州老窖有什么特点 泸州老窖有什么特点,白酒是我们日常生活中很常见的一种饮品,白酒在市面上其实有很多种品牌,不同品牌的白酒在口感等方面上也是有一定的差别的,泸州老窖就是其中之一。以下泸州老窖有什么特点。 泸州老窖有什么特点1 泸州老窖酒液无色晶莹,酒香芬芳浓郁,酒体柔和纯正,清冽甘爽,酒味协调醇浓。饮后余香,荡胸回肠,香沁脾胃,味甜肌肤,令人心旷神怡,妙不可言。 泸州老窖之所以具有如此独特的风格,关键在于发酵的窖龄长,是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求,经过长期使用,泥池出现红绿彩色,泥性成软体,并产生奇异的香气,此时,发酵醅与酒窖泥接触,蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气,这样的窖就可称为老窖了。 随着窖龄的增长,酿出的酒品质也不断提高。泸州老窖拥有我国建造早(始建于公元1573年)、连续使用时间长,保护完整的1573国宝窖池群,1996年经国务院批准为行业一个全国重要文物保护单位,2006年被文物局列入“世界文化遗产预备名录”。 泸州老窖酒的传统酿造工艺成为川酒和我国浓香型白酒的典型代表,在2006年5月已入选首批“非物质文化遗产名录”,成为行业首个拥有“双国宝”的企业。 泸州老窖历史 泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。泸州老窖是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨干酿酒企业。 泸州老窖:泸州老窖发源于中国酒城四川泸州,浓香鼻祖,酒中泰斗,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称双国宝单位,旗下产品国窖1573被誉为活文物酿造、中国白酒鉴赏标准级酒品。2019年12月,泸州老窖入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。 泸州老窖有什么特点2 泸州老窖五大系列是什么? 泸州老窖目前主要有国窖1573、窖龄酒、特曲、头曲、二曲5大系列。 国窖1573系列是其王牌系列,也是凭借该系列跻身高端白酒行列,价格也基本上靠齐五粮液,而且也都是高端浓香型白酒的典型代表,而国窖1573的优势就在于有限的百年窖池,以及多重复杂的工艺,也因此令国窖1573产量有限,极其珍稀。 窖龄是指窖池连续使用的时间,也可以说是窖池的年龄,而泸州老窖窖龄酒系列无疑是其中高端产品,窖龄30年就比肩泸特,而窖龄60年相比30年多了一丝醇香和果香,增加了酒体的愉悦感;而窖龄90年表现出一种老练,而且更柔和,酒体更绵长一些。 特曲无疑是泸州老窖最出名的系列,也是其最经典的产品,而其“中国名酒”的称号就是凭借泸州老窖特曲获得的,如今定位其中端酒款,而且看泸州老窖52度价格表也知道其并不算贵,绝对是该价位最硬核的酒款之一,无论是自己喝还是送人都很不错。 头曲和二曲则是其中低端产品,但也是嫡系,虽然价位相对较低,但也都是纯粮好酒。 带有浓浓的窖香味,基本没有苦味,好喝不上头,遇到好价漏价经常被撸空,是性价比非常高的口粮酒,放两年喝味道更好。 泸州老窖有什么特点3 泸州老窖出于多少年 泸州酒史:泸州是我国酿酒历史最悠久的地区之一。在浩如烟海的史籍中,有不少关于泸酒的记载与传说。在泸州市博物馆中陈列的一只陶制角杯,经考证系2000年前秦汉之际,专供宴饮宾客之用。1983年,泸州市郊出土的第8号汉棺上的巫术祈祷图中,两巫师高举酒樽,昂首相对,证明泸州当时不仅有酒,而且已懂得“酒以成礼”。 唐代诗人郑谷,在他的《旅次遂州将之泸郡》诗里写道:“我拜师门更南去,荔枝春熟向渝泸”。所谓“荔枝春”,就是以荔枝为主体香成份的酒。宋人编成的文献通考记载,公元1077年以前,赵宋王朝每年征收商税锐额在十万贯以上的郡、州,全国26个,泸州就是其中之一。泸州每年征收的酒税在1万贯左右,占地方商税收的十分之一。酒税的征收数额从一个侧面反映了泸州酒业的兴盛。 在泸州酒史上,宋代是一个相当重要的时期,泸州人已掌握了烧酒制法。当时的"大酒,在原料选用、工艺操作、发酵方式以及酒的品质等方面,都与今天泸州酿造的浓香型曲酒非常接近,可以说就是今天泸州老窖大曲的前身。 宋代大酒的出现,为泸州酒业的进程揭开了新的篇章。然而泸州酒文化的宋代遗存,却在长期的蒙古定蜀战争中遭到破坏。直到明王朝的建立,酒城泸州又开始了新的发展,这个新发展结果之一就是使当代的泸州人拥有了现存最完整、连续使用时间最长的,具有400多年悠久历史的泸州老窖窖池。 泸州老窖陈列馆里,珍藏着一只乳白色筒形粗瓷包装酒罐,上写“三百年老窖”,背有“豫记温永盛酒厂”的款记。据温氏11代传人温筱泉先生回忆:同治8年(公元1869年),温家九世祖温宣豫从泸州舒聚源酒坊购得十口陈年老窖池,酿制三百年老窖大曲。这一包装证明了大约在19世纪70年代,已有三百年老窖大曲的名称出现。而据此称今天的泸州老窖大曲已有400多年的历史,应是合理之说。 清代著名诗人张问陶来泸州一天,就留下了“城下人家水上城,衔杯却爱泸州好”的绝唱。城内旧有牌坊,署有:川南第一州。其繁富可见一斑。1915年,在巴拿马太平洋万国博览会上,泸州老窖大曲酒荣获金奖,即称誉世界。1916年,朱德随蔡锷起兵讨袁,驻防泸州,戎马之余,与温筱泉等人结成振华诗社,留下了“酒城幸保身无恙,检点机韬又一年”的爱国诗句。在这里朱德就把泸州命名为“酒城”了。 今天的泸州老窖以其“醇香浓郁,清冽甘爽,回味悠长,饮后尤香”的风格,驰名中外,成为我们珍贵的民族遗产,被誉为酒中泰斗。1952年在全国首届评酒会上,泸州老窖大曲酒与茅台、汾酒、西凤酒并列为全国四大名酒,以后在历届全国评酒会上,都蝉联国家名酒称号,被定为全国浓香型白酒典型代表。 1996年11月,泸州老窖池群被国务院命名为全国酒类行业中唯一的全国重点文物保护单位,成为永载史册的国宝窖池,名副其实的“中国第一窖”。 当远方的宾客来到泸州,一定会沉醉在泸州老窖的芳香之中,身不由已地闻闻酒之香,观酒之色,带着好奇和渴望倾听酒的故事,享受这久远文化蕴味。泸州因老窖闻名于世,老窖以美酒传于后人。 泸州大曲酒史:据泸州出土文物考察,泸州酒史可追溯到秦汉时期,这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。宋代,泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世,酿酒原料十分丰富,据《宋史食货志》记载,宋代也出现了“大酒”、“小酒”之分。所谓“小酒”是指“自春自秋”,酤成即的米酒。 这种酒,当年酿制,无需(也不便)贮存,由于谷物原料品质的差异和曲药质量的高低以及酿师工艺水平、酿造时间、温度等方面的不同,所以价格上出现了几十个档次。所谓“大酒”,就是一种蒸馏酒,《酒史》的记载可以知道,大酒是经过腊月下料,采取蒸馏工艺,从湖化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且,经过“酿”、“蒸”出来的白酒,还要储存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史称“侯夏而出”, 这种施曲蒸酿、储存醇化的“大酒”在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近,可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。 宋代的泸州设了六个收税的“商务”机关,其中一个即是征收酒税的“酒务”。泸州“酒务”每年征收的酒税占地方商税总额的10%,庶民百姓不受朝廷酒禁的严格限制,可以自由酿酒发售。可见宋代泸州酒业的规模大大超出了文献的记载。 元、明时期泸州大曲酒已正式成型,据清《阅微堂杂记》记载,元代泰定元年(公元1324年)泸州也酿制出了第一代泸州大曲酒。据说一个叫郭怀玉的酿酒师傅制了干纯曲,由小曲变大曲,改制了曲药中的含燥、辣和苦涩的成分; 明代洪熙元年(公元1425年)的施进章研究了窖藏酿酒。现在唯有可考究的为明代万历年间的舒聚源作坊窖池,距今也有430年历史,它就是利用前期以酒培植窖泥,后期以窖泥养酒的相辅相成的关系,使微生物通过酒糟层层窜入酒体中而酿造出净爽、甘甜、味醇厚丰满的泸州老窖酒。该糟房留传下来的窖池即是现在尚在使用的1、2、3、4号泸州老窖明代老窖池。2023-06-17 03:26:071
谁能告诉我泸州老窖系列之红铁盒泸极浓香型白酒的价格
88 128 168 需要了联系我2023-06-17 03:26:185
泸州老窖的品种有多少?
不要告诉我你不知道老窖歪嘴小酒“拇指酒”老窖歪嘴“拇指酒”白酒就是一款主要针对于8090年代的青春小酒,它以年轻一代消费者的文化氛围和情感诉求为基本定位。2023-06-17 03:26:362
赞美泸州老窖诗句
1. 关于泸州老窖的诗句 关于泸州老窖的诗句 1.求张问陶古诗《泸州》诗句解释及诗中名句并赏析.古诗内容如下:泸洲 作者:是张问陶,清朝诗人,遂宁人,因遂宁城西有船山区,顾号“船山”.他一生致力于诗、书、画,造诣颇深,诗名满天下被誉为“巴蜀第一才子”.泸州:是一个具有两千多年历史的文化名城,在长江与沱江的交汇处,有一座风景如画的酒城.泸州老窖国宝酿酒窖池群号称“活文物”,有此称号的历史景观只有两处:还有一个是众所周知的都江堰,可见泸州酒城的魅力.给客橙:就是金桔或者叫金钱桔.十指寒香:形容女子的纤纤玉手.城下人家水上城,酒楼红处一江明.前一句是立体地描绘着泸州的繁盛,城墙下水岸上多少人家,江面上多少渔船游船如同水上的城市,后一句是纵观,沿江的酒楼的红色灯笼映照的一江秋水波光潋滟,明亮如昼.衔杯却爱泸洲好,十指寒香给客橙.这两句是说诗人在如此的美景下品尝着泸州美酒,更有美女的纤纤玉手轻轻拨开新鲜的金桔,空气中弥漫着桔香酒香混合的寒香,让诗人无法不叹赏着泸州的美好.可以想见诗人通过28个字将古城泸州美景、美酒、美女、美好描绘的淋漓尽致.这样的解释不知你满意吗?。 2.急 广告词: 400多年来,世界发生了什么? 30119部经典遗失 2065项技艺失传 812处古迹被破坏 16种人类文明中断 时间改变一切,惟有珍惜之品,方可一脉永传. 传世浓香.泸州老窖特曲 ________________________________________________________________ 第2个广告词: 1915年,首次巴拿马金奖 1952年,首届中国四大名酒 2006年,首批中国非物质文化遗产 2006年,首批中华老字号 传世浓香.荣耀见证.泸州老窖特曲 3.求张问陶古诗《泸州》诗句解释及诗中名句并赏析 作者:是张问陶,清朝诗人,遂宁人,因遂宁城西有船山区,顾号“船山”。他一生致力于诗、书、画,造诣颇深,诗名满天下被誉为“巴蜀第一才子”。 泸州:是一个具有两千多年历史的文化名城,在长江与沱江的交汇处,有一座风景如画的酒城。泸州老窖国宝酿酒窖池群号称“活文物”,有此称号的历史景观只有两处:还有一个是众所周知的都江堰,可见泸州酒城的魅力。 给客橙:就是金桔或者叫金钱桔。 十指寒香:形容女子的纤纤玉手。 城下人家水上城,酒楼红处一江明。 前一句是立体地描绘着泸州的繁盛,城墙下水岸上多少人家,江面上多少渔船游船如同水上的城市,后一句是纵观,沿江的酒楼的红色灯笼映照的一江秋水波光潋滟,明亮如昼。 衔杯却爱泸洲好,十指寒香给客橙。 这两句是说诗人在如此的美景下品尝着泸州美酒,更有美女的纤纤玉手轻轻拨开新鲜的金桔,空气中弥漫着桔香酒香混合的寒香,让诗人无法不叹赏着泸州的美好。 可以想见诗人通过28个字将古城泸州美景、美酒、美女、美好描绘的淋漓尽致。 这样的解释不知你满意吗? 4.泸州老窖有什么传说 一、“国窖1573”酒文化发展的三个阶段 “1573国宝窖池”位于泸州市南城营沟头,即今天的“国窖广场”内。 国宝窖池酿国酒。“国窖1573”是中国浓香型国酒。 泸州古称江阳,名副其实的“酒城”。泸州老窖特曲(大曲)又是泸型酒的代表。 泸州老窖特曲(大曲)的生产始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清。 泸州地处四川盆地南缘,扼长(江)沱(江)两江汇合处,位川、滇、黔、渝四省市结合部,是四川盆地人类最早出现和聚居的地区之一,是有2130多年建置史的国务院公布的国家历史文化名城。 泸州四周丘陵凹凸,温热的气候和充沛的雨水,孕育出果中佳品桂圆、荔枝,特别是酿酒最佳原料糯高梁(红粮)与小麦。泸酒始于秦汉 泸州是我国酿酒历史最悠久的地区之一。 根据泸州地区出土文物考察,泸州酿酒史至少可以追溯到秦汉时期。在泸州市博物馆陈列室里,有一只当地出土的“陶质饮酒角杯”,国家文物部门鉴定为2000多年前秦汉之际的器物,专供饮酒宾客之用。 1983年泸州市郊出土的第8号汉棺上的“巫术祈祷图”中,高举酒樽的两巫师,再次证明当时泸州不仅酒好,还有了“以酒成礼”的酒文化,也印证了中国酒文化中“无酒不成礼”的“酒道”。汉代著名词赋家司马相如的。 一、“国窖1573”酒文化发展的三个阶段 “1573国宝窖池”位于泸州市南城营沟头,即今天的“国窖广场”内。国宝窖池酿国酒。 “国窖1573”是中国浓香型国酒。 泸州古称江阳,名副其实的“酒城”。 泸州老窖特曲(大曲)又是泸型酒的代表。泸州老窖特曲(大曲)的生产始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清。 泸州地处四川盆地南缘,扼长(江)沱(江)两江汇合处,位川、滇、黔、渝四省市结合部,是四川盆地人类最早出现和聚居的地区之一,是有2130多年建置史的国务院公布的国家历史文化名城。泸州四周丘陵凹凸,温热的气候和充沛的雨水,孕育出果中佳品桂圆、荔枝,特别是酿酒最佳原料糯高梁(红粮)与小麦。 泸酒始于秦汉 泸州是我国酿酒历史最悠久的地区之一。根据泸州地区出土文物考察,泸州酿酒史至少可以追溯到秦汉时期。 在泸州市博物馆陈列室里,有一只当地出土的“陶质饮酒角杯”,国家文物部门鉴定为2000多年前秦汉之际的器物,专供饮酒宾客之用。1983年泸州市郊出土的第8号汉棺上的“巫术祈祷图”中,高举酒樽的两巫师,再次证明当时泸州不仅酒好,还有了“以酒成礼”的酒文化,也印证了中国酒文化中“无酒不成礼”的“酒道”。 汉代著名词赋家司马相如的《凤求凰》中写道:“蜀南有醪兮,香溢四宇,促吾悠思兮,落笔成赋”。是因为喝了泸州美酒啊。 传说公元225年诸葛亮屯军泸州古城,在城幽势奇的忠山上匿军演阵,以备南征。当时泸州一带瘟疫流行,诸葛亮派人采集草药百味,制成曲药,用营沟头龙泉之水酿制成酒,令三军将士日饮一勺,兼施百姓,即避瘟疫。 曲药制酒的方法也流传下来,成为泸州酒史上的荣光。泸酒兴于唐宋 1999年2月3日,在泸州老窖特曲(大曲)窖池南侧约300米处基建工地发掘一古窖址,挖出一批陶瓷器皿文物,有壶、杯、罐、碗、盘等10多种类酒具200多件,经考古专家考证鉴定,营沟头古窖是一个隋末唐初至五代时期主要生产民间陶瓷的窑址。 可见当时饮酒即在民间广为兴起。据史载,泸州在隋代升为总管府,唐代武德七年(公元624年)升为都督府,唐贞观盛世之年,唐太宗派开国元老程咬金任泸州都督左领军大将军,可见泸州在当时政治、经济、文化方面的重要地位。 程咬金对泸南少数民族酿制黄酒和汉族传统酿酒术相互交流,促进各民族团结,进一步推动酿酒技术的发展有功。唐昭宗景福二年(公元892年)大书法家柳公权的侄儿柳玭移任泸州刺史,他刚进州境,就有当地豪酋拜迎,敬献美酒,他们以庄园酿酒作坊的生产方式推动着泸酒酿酒生产的发展。 唐代诗人郑谷在《旅次遂州将之泸郡》中写道:“我拜师门吏南去,荔枝春熟向渝泸。”春,在古代是酒的别名。 所谓荔枝春,就是以荔枝为主体香成分的酒,这表明在距今1000年前泸州荔枝已被作为酿酒原料之一,而且酒的质量较高,足以招徕郑谷这样的风流名士了。可见泸州酿酒的生产和消费在唐代已经相当发达了。 北宋诗人黄庭坚曾遭贬谪,来泸州住了半年,他看到泸州农业经济比周围地区发达,遍地栽种高梁用来酿酒,不由深情吟唱道:“江安食不足,江阳(泸州)酒有余”。当时泸州官府人士,乃至村户百姓都自备糟床,家家酿酒。 宋王朝在泸州设立市马场,每年冬至节前后,叙永、古蔺、黔边等地的少数民族按照部落头人与宋王朝达成的协约,都要到泸州交售战马和其它商品,在这马队后面,成千上万的各族男女,用竹筏运载白椹、糯米、茶叶、麻、兽皮、杂毡、蓝靛等农副产品,从江门峡、顺永宁河经长江达泸州,再购买布帛、食盐和大量泸酒,运回泸南山区,这种茶马盐酒的贸易一直保留到明清。据宋《文献通考》记载,宋神宗熙宁十年(公元1077年)以前,宋王朝每年征收商税税额在十万贯以上的州郡,全国26个,泸州就是其中之一。 当时泸州所设的6个收税的“商务”机关中,有一个是专征酒税的“酒务”,。 5.中国著名的八大名白酒有关的诗歌 茅台酒 尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名。该厂位于赤水河畔,有270余年的历史。相传公元1704年,有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麦制曲,赤水河之水作引,酿的醇香美酒风味却与汾酒不同,故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊,后为贵州财阀赖永初所有,是为“赖茅”。 汾酒 该酒产于山西省汾阳市杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺,“人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒,却无强烈刺激的感觉,有色、香、味“三绝”的美称,为我国清香型酒的典范。 泸州老窖 特曲 产于四川泸州,明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色,饮后苹果回香,心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感,只觉回肠转气、香沁肌骨。 五粮液 产于四川宜宾市五粮液酒厂,因以五种粮食(高粮、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。 洋河大曲 现产于江苏省泗阳县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明,醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,是浓香型大曲酒,有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。 剑南春 现产于四川省绵竹县酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒,绵竹是当年剑南道上一大县,由此得名。相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”,有“士解金貂,价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长。 古井贡酒 产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱,水味苦涩。独此井之水清澈甜美,用以酿酒,酒香浓郁,甘美醇和,该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明,香如幽兰,粘绸挂杯,余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。 董酒 产于贵州省遵义市董酒厂,酒度60度,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料,以“水口寺”地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。 出句:江湖海灌洋河酒[纪晋唐] 对句:校寨村植柳树林[仙人掌]2023-06-17 03:26:431