- kven
-
没有问题。
杯垫比茶盘小,是指茶杯下的铺垫物,主要目的是用来阻止隔热源及防止茶水外漏出,在茶道过程中,避免杯子滑落,故也有保护茶杯的作用。作用一是使茶席中的器物不直接触及桌面,以保持器物清洁,二是以自身的特征辅助器物共同完成茶席设计主题。铺垫虽是器外物,却对茶席器物的烘托和主题的体现起着不可低估的作用。
相关推荐
我想问下,我在秦汉胡同学的古筝,弟弟学的围棋。前天参加了秦汉胡同的铁观音品鉴会,对茶艺有感了兴趣。
直接跟他们说好来,他们的顾问老师都很好,我也是先学古琴,后来想学其他的,但是没有想好,他们的顾问老师很耐心的帮我介绍其他课程,我现在又学古琴又学书法2023-06-16 09:26:581
付丽红是什么职业
付丽红付丽红,茶舞创始人、茶艺师考评员、茶艺技师、茶文化工作者、云南省民族茶文化研究会丽江文化交流中心主任。她是茶文化的传承和艺术再造者,让更多的人了解到茶文化始末,一直是付丽红的追求。她精炼、提升云南茶文化、民族文化,形成独有的民族茶舞文化“茶里的舞蹈、舞蹈里的茶”,以舞蹈的形式立体的展现中国茶文化的根底茶叶、茶礼、茶艺、茶服、茶髓等。中文名:付丽红外文名:FuLihong国籍:中国职业:茶艺师考评员、茶艺技师、茶文化工作者主要成就:茶舞创始人2015“陆羽杯”国际茶道邀请赛最佳表演大奖代表作品:《茶舞之韵》个人简介茶舞创始人茶艺师考评员高级茶艺技师2007年创办茶舞培训班、茶舞表演中心及茶艺培训学校,同年受邀拍摄“新东寺街、西寺巷”第三十五集茶舞。2013年拍摄首部普洱茶微电影,担任编剧、导演及主演,并参与服装设计。同年创建了昆明茶舞之韵传习馆,成立了茶舞之韵文化传播有限公司。2014年拍摄微电影《茶舞之韵》4分钟27秒的短片,剧组经南涧无量山樱花谷,临沧冰岛村寨,沧源崖画,中缅边境原始部落翁丁及热带雨林西双版纳,大理洱海湖畔,丽江纳西古镇束河等地取景。历时12天,3000多公里跋山涉水完成!2015年创建了丽江茶舞之韵传习馆,把茶文化落地在丽江束河古镇推广。并定点每晚8点,为来品茶的宾客们奉上一场茶舞表演。2015年代表云南参加首届“陆羽杯”国际茶道邀请赛,夺得唯一个最佳表演大奖,完成了云南民族茶文化傲立世界茶文化艺术之林的“开宗立派”。2016年开设茶舞公益培训班、茶艺、茶道培训班等,为爱茶者提供免费学习的机会,为茶艺培训学校做出表率!2016年8月《茶舞之韵》微电影荣获第四届“中国西部国际电影节”短片类“一等奖”。2016年9月受邀拍摄《天下茶尊~滇红凤庆》茶祖觐祭之“茶舞~茶祭”篇。2016年10月22日中国首部《茶舞》由茶舞创始人付丽红老师亲自导演、编剧、主演的茶舞在昆明首演。这是第一部完整以艺术形式展现茶文化的艺术盛典。2016年撰写出版首部茶舞著作《茶舞》,完成了“茶舞”艺术的立论。2016年12月受邀到西双版纳热带雨林国家公园望天树景区参与拍摄“拥抱望天树-感恩大自然”的宣传片。人物生平舞蹈与茶,两个不相同的“领域”,却被付丽红融为一体,并命名为“茶舞”。2015年10月底,在湖北天门举行的2015“陆羽杯”国际茶道邀请赛上,付丽红夺的最佳表演大奖。端庄优雅的付丽红尤如为茶而生,可她灵动的气质、独特的服装又如为舞而生。从她身上感受到不一样的茶之美、舞之美。2015年11月13日,在昆明滇池国际会展中心,付丽红以“茶舞”敬香茗迎接各位来宾。当富有中国古典韵味的音乐响起,付丽红长袖飘舞,把茶艺的赏具温杯都用古典舞展现,纤柔的手灵动曼妙的表现了茶芽的冒尖、抽芽,生长的自然之美,仿佛置身于那绿色之中。茶叶沐浴着阳光与甘露,婀娜犹如舞蹈多姿。当水注入茶叶时,悠悠花香似嘉卉之灵气,甘醇臻美的茶汤飘逸似仙,无不蕴含着付丽红对茶和舞的爱。深深的感染动了在场的各位来宾及国外友人,纷纷用手机拍下这动人瞬间。付丽红,茶舞创始人、茶艺师考评员、茶艺技师、茶文化工作者、云南省民族茶文化研究会丽江文化交流中心主任。她是茶文化的传承和艺术再造者,让更多的人了解到茶文化始末,一直是付丽红的追求。她精炼、提升云南茶文化、民族文化,形成独有的民族茶舞文化“茶里的舞蹈、舞蹈里的茶”,以舞蹈的形式立体的展现中国茶文化的根底茶叶、茶礼、茶艺、茶服、茶髓等。茶和舞能相融吗,在她表演的茶舞中,一举手一投足想表现的是什么呢?她是怎么想到这种表演形式的呢?在和她交谈中,话阐一开,付丽红思绪滚滚,回想起一路走来,她始终没有偏离自己的内心航向,而是一步一个脚印,一年一个提高,越走天地越宽,步子更稳。走出了属于她的世界。话题从她为什么成为茶舞创始人说起。99年世博会召开时,付丽红看到了有人在泡茶,觉得很美,顿时产生了兴趣,虽然那时的她还是个学生,但以后的日子当看到有人泡茶时,她就会不经意的观察和学习。因为从小喜欢跳舞,当泡茶时总想让泡茶的动作更美一些,2002年便开始编排表演和教授茶艺课,从此她就开始研究茶和舞有了创作的冲动和灵感。在表演茶艺时不小心,一个茶杯滑落,不经意间用了一个舞蹈动作接住了杯子,就这样的一个举动,让她体会到了杯子是有生命的,如何把茶的生命和杯子的生命更美的展现出来呢?2004年开始研究茶舞表演,为了提高茶叶的欣赏价值和品饮价值的艺术命名为茶舞,并把“茶舞”一词提出来作为课题,研究和整理中国各地区、各民族的茶文化和茶艺、茶俗、茶礼等等。并打造、精炼、挖掘出一套套完美和欣赏价值极高的茶舞艺术并向全国表演。有了追求目标,她全身心投入到茶与舞的融合探索中,不断提升,付丽红说:我做这些,忘乎所以,只是因为太爱茶。于是,我把风雨中矜持灵动的茶的身姿、涅磐时婀娜笃定的茶的磅礴、连同追日逐月养佑苍生的茶的奉献以及我们民族对茶的图腾称为《茶舞》。他是我的生命,是我的灵魂。从而不断的提升,从中国古典文化到茶艺十二美学的研究,中国古典汉代、唐代、宋代及云南民族舞蹈逐步融合到茶艺中,从舞蹈中体现“茶之韵”、“茶之灵”、“舞之魂”,完成了一套套茶舞作品。为了让音乐与解说词、服装搭配与化妆技巧、茶席设计与意境美,她到过云南很多大茶山、民族村寨了解茶的习性,生存环境、栽培、加工等,并长期居住于茶山上从而更透彻的了解少数民族的生活和文化。她说,我是云南人,茶是云南的符号,我的生命里不可能没有茶茶神居住在云南的大山深处,他们和古树茶在一起,采茶人把茶神和茶请了回来,精研细分、育成至妙、享誉天下茶是对生命的诉说。茶,一种沟通天地生命的灵物。千百年来。茶、舞相和,不知诉说了多许美妙的故事。在云南少数民族民俗文化里,处处充满着对茶的崇拜和图腾。德昂族将茶奉为自己的祖先,布朗族有隆重的“茶祭”围绕敬茶、饮茶,以舞说茶,以舞助茶的茶事活动千百年绵延不绝。在这十多年的潜心挖掘、研究、提炼,通过茶舞立体展现云南民族茶文化的根源,领略茶叶千年沉淀下的独特魅力。责任感和使命感,2007年创办了茶舞培训班、及茶舞之韵表演团队,把茶舞培训向全国推广。2013年拍摄云南首部普洱茶微电影,并担任导演、编剧、主演及服装设计。让更多爱茶人感受到云南民族茶文化与舞艺结合的微电影,通过翻阅了《茶经》《茶录》《大观茶论》及云南史等等。于2014年又创作拍摄《茶舞之韵》宣传片,打造了茶舞之韵传习馆,执着与对茶的痴迷、舞的热爱,茶舞之韵将茶舞的脉络做了清晰的梳理。以传承与创新的国际视野,第一个匠心独运,将广大精微的茶舞艺术化融合、连结在一起。以尚需民族的天性展现自然天成的生命之茶。参与湖北天门茶圣节“陆羽杯”国际茶道邀请大赛,在来自韩国、日本、台湾及国内各专业学院及一些专业队伍参与的国际茶道大赛上获得最佳表演奖,是对付丽红努力探索、独创用舞蹈来诠释茶文化艺术的肯定。同时对传统茶文化茶道理念的颠覆性突破,完成了云南民族茶文化傲立世界茶文化艺术之林的“开宗立派”尚舞的民族尚舞的茶,“茶里的舞蹈,舞蹈里的茶”,云南民族茶文化大美如斯。一舞动云茶,一舞动国茶。在云南是唯一,在中国唯一,在世界是唯一。主要成就2015“陆羽杯”国际茶道邀请赛上,付丽红夺的最佳表演大奖。2016云南电影短片《茶舞之韵》获国际电影节一等奖。2023-06-16 09:27:051
冲泡红茶时茶席设计应该以什么色调为主
红色2023-06-16 09:27:273
茶垫的作用是什么?
茶垫的作用主要表现为以下两个方面:1、使茶席中的器物不直接触及桌面,以保持器物的清洁。2、以自身的特征辅助器物,共同完成茶席设计的主题。茶垫虽是器外物,但是对茶席器物的烘托和主题的体现起着不可低估的作用。扩展资料:茶垫是指茶席整体或者局部物件摆下的铺垫物,是铺垫茶席之下的布艺类和其他质地物的一个统称。2023-06-16 09:27:371
中级茶艺师考试,求一个绿茶的主题茶艺文稿及茶席设计图。
首先,要纠正一下高级茶艺师不是考出来的用80分单项选择题和20判断题60分合格以及一套不犯大错,只要表演完整的泡茶流程展示就60分,也合格了这才是——考出来的全称叫“茶艺师《职业资格证书》”茶艺师是拥有专业化、系统化和实用型茶学知识与技能以——让茶发挥至最佳境界为己任能知茶性而科学泡茶知己知茶而健康饮茶一冲茶显专业一谈茶均问不倒这才是茶艺师她并不一定需要茶艺师《职业资格证书》有茶艺师《职业资格证书》的并不一定就是茶艺师因为我国大部分人是被误导了错把茶艺师《职业资格证书》当作茶艺师资格证书错误地把证书当作是茶艺师那是非常肤浅的2023-06-16 09:27:461
泡茶时,可以通过哪些方面来营造氛围?
环境凡喜欢喝茶的人大都有一个整洁舒适、适宜饮茶的环境。陈设是中式风格还是西式风格并不重要,需要的是整洁有序,贴近自然。熏香如果仅是品茶,泡茶时最好不熏香。茶楼的做法并不可取,香气缭绕不利于嗅闻茶的本香。音乐如果喜欢泡茶时有音乐相伴,可以选择古筝、古琴、笛子、提琴、钢琴等乐器演奏的,较轻松舒缓的音乐。合乎礼仪的做法,是将音乐调为轻声。郊饮饮茶本就是贴近自然的事情,如果能在郊外进行,自是令人惬意。古人往往在山水之间饮茶,品茶论水,挥毫泼墨。令人不妨寻一清幽雅致处,喝茶、聊天、呼吸新鲜空气,尽情散淡一天。2023-06-16 09:27:533
茶艺师资格证报考多少钱?
茶艺师《职业资格证书》多少钱?一般来说初级茶艺师《职业资格证书》1200元中级茶艺师《职业资格证书》1500元高级茶艺师《职业资格证书》2000元茶艺师《职业资格证书》并非茶艺师《资格证书》,非持证上岗的工种。考试也极其简单且茶艺师的职责不是把茶泡好,而是把泡茶流程表演好。证书的作用与意义不大。2023-06-16 09:28:101
茶艺师需要推销茶叶的
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解。而茶文化的重点是茶艺。工作内容:1、鉴别茶叶品质;2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;3、选配茶点;4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。2023-06-16 09:29:362
用玉石做的杯子喝水好吗?
玉石杯子2023-06-16 09:29:536
茶文化论文
茶文化是我们民族文化的重要组成部分,目前有关于茶文化的论文写作越来越多。下面是我精心为你整理的茶文化论文,一起来看看。 茶文化论文1 茶文化与传统音乐共通性探究 第一篇:茶文化与传统音乐共通性探究 摘要: 茶文化是中国传统文化的典型代表,在我国文化中拥有重要的地位,是我国传统文化的瑰宝。其所代表的茶文化凝结了中国文化的精髓,是我国优秀文化的代表和千年来我国历史文化的结晶。品茶日益成为现代社会人缓解工作生活压力,寻找知己思考人生陶冶情操甚至是提升人生境界的一种有效方式。传统音乐作为我国文化中又一大瑰宝,集合了中国劳动人民的智慧,是我国音乐的重要组成部分。本文首先介绍了茶文化和传统音乐的各自特点,再以两者的共通性作为重点研究对象,最后以茶文化中传统音乐的应用为切入点进一步阐述了两者的美妙结合。 关键词: 茶文化;传统音乐;共通性;应用 茶文化是中国传统文化的一种,其在我国文化中拥有非常重要的地位。随着我国社会经济的发展,茶更是成为了社会生活中不可多得的点缀。其所代表的文化凝结了中国文化的精髓,是我国优秀文化的代表,是千年以来茶文化的结晶。品茶日益成为现代社会人们缓解工作压力寻找知己甚至提升人生境界的一种有效方式。传统音乐作为我国文化中又一大瑰宝,集合了中国劳动人民的智慧,是我国音乐的重要组成部分。其所代表的中华民族特有的音乐形式和音乐风格是走向世界作为中华文明流传下来的根基。本文首先介绍了茶文化和传统音乐的各自特点,再以两者的共通性作为重点研究对象,最后以茶文化中传统音乐的应用为切入点进一步阐述了两者的美妙结合,进一步阐述了两者的共通性。 1茶文化与传统音乐 1.1茶文化 茶文化作为中国传统文化的代表和结晶,具有悠久的历史和深厚的积淀。茶在《诗经》里面就已经出现,据《诗经》记载,茶是一种具有苦味的野生型植物。在神农尝百草的典故中也出现过对茶的描述“神农尝百草,日遇十二毒,得茶而解之”三国以前,茶一直作为一种药材在民间使用。魏晋南北朝时期,茶文化开始萌芽,文人雅士开始将茶作为一种饮品,将饮茶作为一种修身养性的重要途径。唐代,陆羽著书《茶经》,标志着唐朝茶文化的兴起。从唐朝开始,茶道盛行。宋元时期,随着茶业的发展和推动,茶文化也随之越发繁荣。产茶开始规模化批量化,各种品茶社开始兴起。明清时期,茶文化已经日益普及,茶业已经成为一种成熟的行业,各种茶诗、茶室如雨后春笋,不计其数。现当代,茶行业作为大家熟知的行业遍布在生活的方方面面,如茶叶销售,茶社,茶饮料,茶餐厅等。饮茶更是成为了一种修身养性、陶冶情操的特殊存在方式。不仅如此,中国的茶文化已经传到国外,并广受欢迎。比如日本,将茶道发扬光大,成为了日本文化的瑰宝。在法国人眼中,茶代表着浪漫诗意,是一种温柔的饮品,英国人将茶看作是美容养颜的特殊饮品。 1.2传统音乐 中国的传统音乐,我国传统文化的又一瑰宝,融合了中华民族特有的音乐风格形式和表演模式,是现当代音乐体系中的重要分支,也是我国音乐走向世界的根基。与茶文化一样,中国的传统音乐也有其悠久的历史和深厚的文化积淀。据相关史料记载,传统音乐始于夏商周时期,其中最具代表性的音乐形式为钟鼓乐队。魏晋南北朝至隋唐时期,随着民族大融合,中国的传统音乐得到发展,其音乐形式变得更加多种多样,融合了各民族特色。在这一时期,我国的传统音乐开始慢慢走向世界,比如日本和朝鲜。宋明清开始,中国的传统音乐走向成熟期。这一时期,中国的传统音乐更加的世俗化和社会化。无论是演出人员还是听众都拥有更广泛的社会基础。同时,这一时期的音乐有一种承前启后的作用,既继承了上一时期的优秀音乐成果,也开创了新的音乐风格。现当代时期,中国的传统音乐更是得到了更为广泛的发展和继承。传统音乐中的各大流派日渐成熟和固定化,表演形式也更加的大众化。随着一系列传统音乐的对外演出,我国的传统音乐也越来越被外国友人所接纳,成为当代世界音乐非常重要的一部分。 2茶文化与传统音乐的共通性 2.1悠久的历史 中国作为茶的原产地,被认为是茶文化的发源地。茶文化在诗经已有记载,形成于魏晋南北朝时期,其后在唐朝开始兴起。陆羽所著《茶经》,代表着中国茶文化的兴起。就是从这个时期开始,茶文化走向世界。宋朝以后更是将茶文化发扬光大,茶业成为一个兴盛的行业。明清更是将我国的茶文化推向顶峰,茶文化盛行,各种茶诗、茶市、茶社等不计其数。传统音乐和茶文化一样,也拥有着悠久的历史和深厚的文化积淀。其产生于夏商周时期,以钟鼓乐为代表。在魏晋南北朝时期得到发展,形式更加多样,更加具有民族融合的特色。唐宋元明清,传统音乐得到了发扬和继承,也逐渐走向成熟。现当代,传统音乐以各种方式开始走向世界。由此可见,中国的茶文化和传统音乐一样,都有着悠久的历史。这也是茶文化和传统音乐在很多时候能够相结合的一大重要原因。 2.2信息的载体 茶文化,作为一种在全世界广泛流行的中国传统文化,其在本质上与音乐一样,都是信息传递的载体。茶香的传递,不需语言不限形式,更不问品茶人的高低贵贱。它传递出一种人们只需品味只需意会就能感受的信息,其美好其含蓄其优雅为人所知所称赞。这种信息的传递是美妙的。同理,音乐的传递也是如此,品乐之人无论高低贵贱,无论男女老幼,都能从音乐中品味到自己的人生百态。无论创作音乐的人还是欣赏音乐的人都能从这音律中体会自己的情感,并感同他人的境界。由此可见,无论是茶文化还是传统音乐,都是一种信息的载体,传递着绵延的情思和深刻的人生哲理。 2.3娱乐与艺术相结合 不言而喻,传统音乐尽管艺术性非常强,但是从其产生开始就被当做娱乐工具的一种。夏商周时期的钟鼓乐,是皇亲贵族们用来饮酒配乐和歌舞配乐的一种形式。不管是古代的古筝还是琵琶,都是为文人雅士助兴所用。随着历史的发展,传统音乐被继承和发扬,将娱乐化和艺术形式相结合。茶文化也和传统音乐一样,不管是现在还是古代,都有其娱乐成分,在古代,饮茶也是文人雅士的一种娱乐方式,和饮酒一样。现当代,茶也成为了当代年轻人缓解生活工作压力、交朋结友的一种有效方式,饮茶时品音,不失为一种美妙的生活方式。 2.4精神世界的共生性 茶文化是我国传统文化的重要组成部分,其出现很大程度上充实了中华民族文化。中国的文人雅士总是将茶与自身的情操相结合,是一种高雅生活方式的典范。古诗词中,关于茶的诗句也是不少。陆羽的“不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来”和杨万里的“春风解恼诗人鼻,非叶非花自是香”等等诗句都道出了茶的美妙与高洁,从而表达了自身品茶的快乐。传统音乐也是精神世界的一种投射,以音乐来传达自身的情绪和情感,也让听众了解这种情绪和情感,以达到精神上的共鸣。文人雅士描写传统音乐的诗句也是不少,如白居易“银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀枪鸣”的《琵琶行》以及岳飞“欲将心事付瑶琴,知音少,弦断有谁听?”的《小重山》等诗句都是将中国的传统音乐上升到了精神的高度。从古至今,茶和传统音乐一样,都是情感表达、修身养性和陶冶情操的一种方式。由此可见,茶文化和传统音乐在精神世界具有共生性。 3传统音乐与茶文化的结合点 3.1以茶品音 在现当代,茶文化和传统音乐越发相结合。例如,很多民族音乐的音乐馆设有品茶坊,让你在品茶的同时能够欣赏到优美的传统音乐。茶和音乐都是信息载体,当传统音乐表达的情绪和某一种茶传递出来的信息相一致时,听众便能够加深对音乐的认知,同时也更能体会创作者的情感。这种寓教于茶的传统音乐欣赏方式将茶文化和传统音乐结合到了一起,更加促进传统文化的发展与进步。 3.2以音说茶 越来越多的茶馆会出现传统音乐的表演,传统音乐作为背景音乐有利于品茶者的情绪渲染,也增添了不少高雅气氛。在很多大型优质的茶馆,不同的茶会选择不同的传统音乐。为了表现不同茶的不同风格,背景音乐也会有所不同。例如,铁观音甘甜品茶时可配洞箫和玉笛,普洱茶醇厚可搭配一般的戏曲,乌龙茶清幽一般配上古筝的《春江花月夜》。由此可见,因为茶的品种,品茶人的性情不同,传统音乐的搭配也随之改变。我国历史悠久,幅员辽阔,不仅茶多种多样,传统音乐更是种类繁多。不同的茶搭配不一样的传统音乐,使得两者相互融合,让品茶人和品音人都能得到更完美的审美体验。 3.3茶音相溶 从古代开始,就有说书人在茶馆说书,也谈琵琶者在酒楼卖唱。现当代,传统音乐与茶文化的结合更是紧密。不管是茶楼、茶馆还是茶社,传统音乐随处可见。琵琶二胡古筝各种音乐表演形式更是层出不穷,品茶者在品尝茶的同时,还能聆听优美且旋律动听的曲子,真是令人心旷神怡,忘却一切生活和工作的烦恼。由此可见,为了让茶艺活动表现得更加尽善尽美,让品茶者更加体会到其中的乐趣和情调,传统音乐的加入变得更加重要和具有意义。 4结语 由此可见,茶文化和传统音乐都是中国文化不可或缺的一部分。他们所代表的中国传统文化有着悠远的历史和极其深刻的文化底蕴。茶文化与传统音乐有着很多的共通性,比如都有悠久的历史渊源非常深厚的文化底蕴,两者传递出来的信息都能表达传递者的人生态度和感悟,都能陶冶人的情操等等。在现代社会,通过传统音乐在茶文化中的应用让更多的人了解茶文化了解传统音乐。在生活压力如此大的现代社会,茶文化和传统音乐的结合应用对于城市白领的减压和放松有着良好的效果,两者的结合更加能够促进传统文化在我国的流传和扩散,使人们更加了解茶文化了解传统音乐,从而了解中国的传统文化。 参考文献: [1]胡娟.茶艺活动与传统音乐的结合点分析[J].福建茶叶.2016(2):218-219. [2]刘娜.传统音乐在茶艺表演中的应用[J].福建茶叶.2015(6):195-197. [3]尹艺蓓.传统音乐以阮为例与茶文化在审美层面的共通性[J].福建茶叶.2015(6):240-242. [4]庄严.音乐教育在茶文化中的融入与应用分析[J].福建茶叶.2016(2):193-194. 茶文化论文2 茶文化与茶室空间设计研究 摘要: 文章简单介绍了茶文化与茶室,针对茶文化与当代茶室空间设计的结合途径进行了分析,旨在为茶室设计与茶文化结合提供参考。 关键词: 茶文化;茶室;空间设计 俗话说“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,由此可见“茶”在中国人生活中的重要地位,我国自古以来就是茶叶大国,茶种类繁多,茶文化历史悠久,并且随着茶文化的发展,饮茶受到越来越多人的喜爱。饮茶自然需要场所,茶室、茶楼、茶馆以及茶亭等修建数量不断增多,随着人们审美需求、精神需求的不断增加,对茶室空间设计的要求也在不断提高。但是,对我国现阶段的茶室空间设计现状进行分析,在设计风格方面过于平俗,并不能够充分的体现茶文化的文化性、趣味性。如何提高茶室空间设计水平已经成为困扰众多茶室设计人员的难题。因此,本文针对茶文化与当代茶室空间设计的研究具有非常重要的现实意义。 1茶文化与茶室简介 1.1茶文化简介。关于茶的起源,各家众说纷纭,公元前200年的史书《尔雅》中记载了野生茶树,《茶经》中记载“茶之为饮,发乎神农氏”,还有许多学者认为茶最早起源于秦汉时期等。随着人们对茶的认识与理解,经过大量的移植、繁殖与生产,形成了现如今的规模。茶文化的发展可以概括为“发乎神农,闻与鲁周公,兴与唐而盛于宋”,随着中国其他传统文化的发展,茶文化才有了如今的程度,并且茶文化融合了道家、佛家以及儒家等思想,越来越受到人们的欢迎。 1.2茶室简介。茶室始于我国唐代,盛唐时期茶文化盛行,文人雅士逐渐开始钟情于茶文化,并建造了独特的茶事,为中国茶礼、茶艺、茶道等的传播提供了便利。茶室设计中不断引入风景,为了防止出现室内风景冲突的问题,需要在保留茶文化的基础上,通过科学的室内空间设计,营造独特的室内环境,以便于为茶客、友人提供休息、饮茶的场所,同时还能够从事文娱活动。 2茶文化与茶室空间设计的结合途径分析 2.1空间设计。茶室空间设计应该包括服务台、展示厅、茶庭、水池、庭院、长廊、茶室、储物室以及大厅等等,为了防止在设计的过程中出现重复的问题,应该严格规范所有茶室的空间大小,既可以利用简单的空间布局对室内空间进行划分,营造一种清静、简单的氛围,也可以采用复杂的几何形体进行室内空间的划分,体现出室内空间的不稳定因素,对茶室整体空间进行协调与制约。同时,还可以根据饮茶者的爱好,对茶室空间进行划分,设置不同的功能区域,主要包括茶室、茶廊、茶亭以及茶庭等,以我国西南地区为例,当地人偏好露天饮茶,特别是在回廊、庭院中。 2.2功能设计。在进行茶室设计时,应该根据茶室的不同功能分区进行相应的设计,主要包括品茗区、煮茶区、泡茶席。主要以泡茶席功能区设计为例,泡茶席也称之为茶席,是举办茶会以及茶室品茗的核心区域,泡茶席是提供奉茶、饮茶以及泡茶的场所,泡茶席设计时应该有供茶客就坐和泡茶的地方,在举办茶会时,如果客人围绕在茶桌边,品茗的茶杯可以放在桌子上,因此可以省略奉茶的环节;如果客人众多,则应该将茶座设计在距离泡茶席较远的位置,此时需要设计奉茶环节。现阶段,多功能茶室的休憩功能应该为客人提供席地而坐、卧或者躺的场所,例如,采用大炕床、地台或者榻榻米等,也可以将椅子改成坐墩、蒲团。茶桌是泡茶席必不可少的工具,为了方便移动,应该采用收纳方便、具有折叠功能的茶桌。为了实现泡茶的目的,泡茶席应该具备以下茶器:其一,主茶器,主茶器包括茶杯、盖置、壶垫、茶盅、茶碗、茶壶以及奉茶盘等;其二,储茶器,用于存放茶粉或者茶叶的器具,例如茶瓮、茶罐等;其三,备水器,用于弃置茶水、茶渣以及准备泡茶用水的设备或者茶器,例如水盂、水瓶以及煮水器等;其四,辅茶器,为了方便泡茶的辅助器具,例如计时器、茶拂、茶巾以及茶荷等。同时,还应该在泡茶席挂适当的字画,摆放适当的饰品、雕塑,熏点适当的香料等,为品茶之人营造宁静、沉静的氛围。 2.3茶室交通设计。茶室交通应该根据茶室建筑户型进行设计,主要包括卫生间、水池、服务台、展览室、庭院、茶室、大厅以及入口等,现代茶室空间设计应该重视不同空间的结合,防止出现空间组合重复的问题,以此提高室内空间交通设计的独特性,更好的满足人们的实际需求。例如,为了营造自然、现代感以及力度感,应该采用竹格栅进行顶棚设计,用于大厅、廊道顶部,还可以用竹子建造幕墙,营造茶室空间的现代感。在进行开敞式茶室空间设计时,应该重视与室外空间、环境的相结合,并增加自然因素和趣味性因素,更好地满足人们的精神需求。 2.4服务设计。现代茶室服务设计指的是各功能区的附属设施,主要包括储物室、员工室、经理室以及卫生间等,在进行上述服务设施设计时,应该避免出现茶室功能与服务功能相冲突的状况,同时还应该重视服务设计与茶室整体氛围的协调性与一致性,以此为茶客提供便利的服务,而不至于对茶室客人造成不良的影响。 2.5照明设计。照明设计直接影响整个茶室的环境氛围,因此,在进行茶室照明设计时应该充分的考虑人工照明与自然光照,人工照明应该根据茶室的整体环境选择合适光源、颜色、尺寸的灯具,自然光照应该在茶室设计不同形状的采光口,通过门窗、侧面开洞等吸取自然光。照明设计中灯具设计至关重要,在进行灯具设计时应该选择与茶室整体设计风格相一致的灯具造型,并重视灯光颜色、发光方式的选择。现阶段,最常用的灯具形式包括台灯、地灯、壁灯、投光灯以及吊灯等,照明方式包括侧面投光、直接照明以及整体照明等。茶室内不同区域灯具的选择也不同,在大厅应该选择白炽灯进行漫射照明,尽可能的应用暖色光源;在服务台应该采用具有方向性的嵌入式筒灯,以此起到展示柜展示产品和服务台服务茶客的作用;在室外水池应该采用投光灯,将投光灯镶嵌在水池内壁,用透明玻璃将表面封住,在夜间灯光直接投射到水面;公共场合的指示灯,通常分为走廊道路指示灯、室内通路指示灯以及应急避难指示灯。指示灯应该选择固定的色彩,以此起到安全指示的作用。 2.6装饰设计。在进行茶室空间设计时,为了营造独特的氛围,应该重视室内空间装饰设计,插花、挂画以及焚香等在茶室空间设计的应用非常广泛。具体表现为:其一,插花设计,插花是美化茶室环境的重要材料,同时还能够清静身心、回归自然,茶室插花包括禅茶花、文人茶花两种,禅茶花主要集中在日本茶室中,文人茶花多讲究自然,尽可能地避免出现对称现象,茶室的插花不一定有花,可以用枝条、叶子、果实等,但是禁止使用假花假草,现场插花也是茶室活动的一项重要内容,在布置茶室时也可以自己到林间寻花觅枝,这样既能够美化室内环境,又能够增加了回归自然的意境;其二,挂画,挂画是美化茶室的重要装饰品,在选择挂画时应该选择值得鉴赏或者表达心意的挂轴,例如,在重阳茶会上,可以悬挂墨菊图,这样能够增加茶会的趣味和意蕴;其三,焚香,茶道点香的气味不能含有杂气,在迎客时焚迎客香,客人在门口能够闻到清新、若有似无的气味,能够使茶席更加宁静、安详,如果让可燃鉴赏香具,则应该摆设与整个茶室风格相匹配的香具。 2.7家具设计。现阶段,市场上的茶室家具风格主要包括现代主义风格、休闲式风格、田园风格、日式风格以及中式风格,在选择家具时应该选择和茶室风格相匹配的家具,茶室中的家具包括博古架、茶具、茶盘、茶沙发、茶凳、茶几等,家具的选择应该根据室内空间大小、茶人的喝茶习惯等选择。同时,家具材料选择也至关重要,不同材质进行搭配,能够为人们的视觉、审美带来不一样的感受,随着科学技术的发展,现代家具的材料种类众多,例如塑料家具、皮质家具、竹藤家具、钢材家具、木质家具以及玻璃家具等,根据茶室的整体风格选择相应的材料。例如,田园式风格,应该选择竹藤家具、木质家具等。 2.8地面设计。茶室地面设计应该重视简素之美,木材具有生命力与亲和力,受到广大设计师和茶客的青睐,采用人工亚光木,不仅能够呈现材料的本色材质,还能够呈现随意、自然的形态,呈现一种洒脱、淡薄、自然的本色之美。茶室地面设计应该保证视野的开阔性,根据室内的环境氛围采用相应的地面材料,例如石材、砖材、木材、玻璃等,综合应用上述材料,进行别具匠心的拼贴,能够折射出茶人的特殊精神品质、生理以及心理需求。在进行地面形状设计时,可以采用变化、起伏、曲折以及蜿蜒等形状,给人一种韵律美、节奏感以及层次感。地台空间是抬高部分室内地面,突出的地面非常醒目,在造型上能够吸引人的目光,展现主人的性格,同时还能够开阔视野,愉悦茶人的心情。下沉空间是下沉室内地面,在茶室内分割出一个富有变化、界限明确的空间环境,给人以宁静感隐蔽感以及新奇感,特别是在繁华的都市环境,下沉空间能够放松人的神经,给人以轻松、愉悦的感受,这种回归自然、恬静、休闲的地面形式,受到越来越多都市人的青睐。 3结束语 总而言之,茶文化是我国传统文化的重要分支,茶室作为体现、传播以及传承茶文化的重要载体,在进行茶室空间设计时,应该充分的将茶文化融入到茶室空间设计中,为茶客营造充满茶文化的茶室氛围。因此,在实际设计过程中,应该合理的运用茶文化,创造宁静、恬淡的环境,让人们在吃茶、品茶的过程中领悟与体会到传统茶文化,借助茶室空间所独具的灵魂,放松精神,在喧嚣的现代城市中,实现内心的平静发展。 参考文献: [1]华永.论我国传统茶文化与现代茶室空间设计[J].福建茶叶,2015(6):160-161. [2]马平.茶座的室内空间设计分析[J].福建茶叶,2016(1):75-76. [3]李文君,张君旸,张建华.茶庭与茶室空间的“静”设计[J].上海商业,2015(6):38-41. [4]陈丽昀,李雅娜,郗金标.山水精神在茶室环境设计中的运用[J].山东林业科技,2013(5):107-110. [5]沈丹阳,刘毅,沈化林等.中国传统吉祥纹样在茶室环境设计中的应用[J].家具与室内装饰,2013(10):80-81.2023-06-16 09:30:271
上海茶艺师月工资多少钱?
不知楼主是什么级别的茶艺师 如果只是学徒一类的话一个月最多1000元 如果是中高级的话在3000-5000不等2023-06-16 09:30:431
茶艺师分为几个技能等级?
你好,茶艺师资格证全称是茶艺师《职业资格证书》茶艺师是工种名称分为五个等级分别为初级、中级、高级、技师、高级技师望采纳,谢谢2023-06-16 09:31:053
茶艺师培训多少钱
茶艺师培训多少钱啊!每个地区和学校收费都不一样的。一般4千多到9千多吧!其实学茶艺一定要去正规的培训学校学比较好。学出来的技术比较正统些。石家庄有教。毕竟茶艺培训技术要求比较高的。将来从事茶艺师工作或开店。技术不行的话将来不能发展的。多看。2023-06-16 09:31:529
茶艺师证要怎么分等级?
茶艺师似乎没有明显的级别之分2023-06-16 09:32:236
公道杯和品茗杯斜着摆成两行有什么寓意?
寓意非凡预付款是好的征兆。2023-06-16 09:33:222
做茶艺师怎么样?
在我看来,做茶艺师是一个非常好的职业。只不过,我国的茶艺师大部分并没有专业化、系统化的茶学知识与技能,98%是参加《茶艺师资格证书》考前辅导班——考出来的。茶艺师的职责是科学泡茶,平时要了解茶、喜欢茶、珍惜茶,泡出泡好每壶茶,一切都是让茶发挥至最佳境界,而现在的茶艺师恰恰相反,一味地追求优雅的茶艺表演,所以,有能力有知识大有前途。2023-06-16 09:33:334
做茶艺师好不好
做茶艺师好不好 导语:从茶中感受平和、追求宁静,享受茶所带来的怡然自得,体会人生的真谛”,举手投足中的优雅,冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目u2026u2026茶艺师所展现的才华,使茶文化得到广泛传播。那么,做茶艺师到底好不好呢? 茶艺师需具备综合素质 作为茶艺师,应该具备哪些条件呢?记者采访了位于长春市西安大路上的一家茶馆的何老板,他说,茶艺是一种综合的艺术,需要好茶好水、精湛的茶艺和优雅的环境,很多方面融合在一起,茶的所有内涵都要通过人来表现,而人没有一定的生活经历是表现不出来的。 一名合格的茶艺师应当能够按茶冲泡技艺要求,冲泡不同品类茶饮;组织茶艺表演;设计各种规格的茶宴、茶会等。 如今茶艺师不仅仅是为客人冲泡好一杯茶那么简单,更需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力、对不同茶类的识别和冲泡技能,以及专业外语水平等。工作适用范围主要在茶馆、茶艺馆、茶艺表演团体等。“从茶中感受平和、追求宁静,享受茶所带来的怡然自得,体会人生的真谛”,举手投足中的优雅,冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目u2026u2026茶艺师所展现的才华,使茶文化得到广泛传播。 优秀茶艺人员非常稀缺 作为一家茶馆的老板,何先生说人才的稀缺是茶行业最大的瓶颈。而且,茶行业人员流动性很大,所以需要一定的"人员储备。所有的茶叶企业都需要对新员工进行培训,而其中绝大多数又不具备培训能力,所以令人苦恼。茶艺师是需要专业知识和技能的职业,培养一名合格茶艺师,不仅要靠国家支持和单位的大力培养,还需要自身的努力和刻苦钻研。大力培养茶艺师特别是中高级茶艺师已是社会各界的共识。看来,能泡一壶好茶、训练有素的茶艺师会非常抢手。 中高级茶艺师“钱”景广阔 高级茶艺师的职业前景相当广阔,比如:在茶叶行业内从事各类茶楼、茶坊、茶叶店、茶艺馆的经营管理及高级技术指导;为各家涉外星级宾馆、大型企业公关部输送学员,负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等项目;在多家茶文化传播公司从事对外文化合作交流,主要从事全市节庆活动的策划、筹备和设计工作。 随着茶艺馆行业在全国各地的兴盛与发展,茶艺馆业务主管、茶艺服务人员、茶艺馆职业经理等相应缺乏日益明显。有的用人单位走曲线道路,想方设法、挖空心思去其他茶艺馆寻找中意的茶馆主管类人物,茶艺馆的“老板们”都未能如愿挖到茶艺师职业经理人才,可见社会需求的旺盛。 此类现象引起了茶馆“老板们”的深思,如何培养茶艺人才,又能留住茶艺人才?有一个好的经理、两个业务主管就可以有一家经营上层次的茶艺馆,已成为人们的共识。随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活,茶艺师作为一种新兴的职业正日益走俏。 ;2023-06-16 09:34:381
做为一名茶艺师应该具备哪些条件
茶艺是一种综合的艺术,需要好茶好水、精湛的茶艺和优雅的环境,很多方面融合在一起,茶的所有内涵都要通过人来表现,而人没有一定的生活经历是表现不出来的。 一名合格的茶艺师应当能够按茶冲泡技艺要求,冲泡不同品类茶饮;组织茶艺表演;设计各种规格的茶宴、茶会等。 如今茶艺师不仅仅是为客人冲泡好一杯茶那么简单,更需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力、对不同茶类的识别和冲泡技能,以及专业外语水平等。工作适用范围主要在茶馆、茶艺馆、茶艺表演团体等。“从茶中感受平和、追求宁静,享受茶所带来的怡然自得,体会人生的真谛”,举手投足中的优雅,冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目……茶艺师所展现的才华,使茶文化得到广泛传播。 高级茶艺师的职业前景相当广阔,比如:在茶叶行业内从事各类茶楼、茶坊、茶叶店、茶艺馆的经营管理及高级技术指导;为各家涉外星级宾馆、大型企业公关部输送学员,负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等项目;在多家茶文化传播公司从事对外文化合作交流,主要从事全市节庆活动的策划、筹备和设计工作。2023-06-16 09:34:483
女生学茶艺怎么样?
女生学茶艺是很不错的,当然这得看给人的兴趣爱好。其实学习茶艺的好处是显而易见的,可以挖掘出自己的特质,在修身养性的同时,能够让自己优雅淡定,心平气和,散发出自己独有的气质。 如果您是诚心想学习茶艺艺术方面的知识的话,铁观音发源地泉州安溪县炎黄六道茶艺培训学校是一家来自茶乡专业的,国家政府机构承认的有资质的培训机构,您在这里可以学到全面的茶叶知识与各种茶叶的冲泡技术,让您的生活更加精彩!2023-06-16 09:34:597
关于茶系设计我们应该具备哪些综合能力
关于茶席设计我们应该具的综合能力包括:工艺美学、礼仪美学和民俗美学等。所谓茶席设计,就是指以茶为灵魂,以茶具为主体,在特定的空间形态中,与其它的艺术形式相结合,所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。茶席设计是由不同的因素结构而成的。由于人的生活和文化背景及思想、性格、情感等方面的差异,在进行茶席设计时可能会选择不同的构成因素,在这里,我们仅以一般的基本构成因素加以叙述。茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角,其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用,在设计时可以根据主题要求,选择全部或部分辅助元素与茶具组合配伍。此外,还可以进一步添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素,使静止的茶席动起来。茶席是生命空间里的茶美学。不同的茶叶、器物、人、境的关系看似物质,实际上却是精神层面甚至是生命层面的关系,它可以折射茶人不同的心境,荒寒、茂盛、热情、冲淡,不仅仅在色彩和器型上无声地表达着,连着每一个器物间摆放位置的远近疏密也都是明白不过的表述。茶,雅俗共赏,包罗万象,尤其在现今时代,更是见仁见智;相信,每个人心中都有属于自己的茶席,也有属于自己对茶的理解。在遵循这五大要素之后,相信能布置出别样的茶席,别样的世界。2023-06-16 09:35:261
在茶席设计中,哪些物品是必要的
插花无论是从色彩搭配还是器具选择要与整个主题相符。挂画不求多,但要精,可以是墨迹可以是古画。焚香的时间不得超过整个茶事时间的1/3。焚香在茶席上的应用可分为香气、烟景。强度适可而止,不可以影响到茶的品饮。另外,茶席的主题还是茶 ,其他都只是辅助茶的外物。茶席的功能要素是准备、泡茶、品饮、舞台、意境。很多时候茶席设计要考虑到方方面面,方便客人索茶,方便主人冲茶,尽量主题单一印象明显、摆饰恰到好处,不表达太多哲理,时刻保持席面整洁干净。2023-06-16 09:35:522
茶垫的作用是什么呀?谢谢!
讲究没毛病。字不够数字凑。12345上山打老虎2023-06-16 09:36:072
茶艺师的报考条件是什么?
硕士的入学条件一般为18岁、22岁、中级、24岁和高级。其他事情都是胡说八道。2023-06-16 09:36:247
茶艺 这个专业的就业前景怎么样吗?
茶艺师职业资格证是表明您具有从事茶艺工作的能力的证明,茶艺行业近年来发展很好,茶艺行业人员需求量也比较多。国家职业资格考试练测平台组织近千名职业资格考试专家和职业测评专家共同开发的,主要侧重在茶艺师国家职业资格考试理论部分,完善并丰富大量的理论知识仿真训练试题,考生可通过电脑、手机进行练习和自测,以便考前精准补救,顺利通过职业资格考试。2023-06-16 09:36:432
茶艺师应该具备什么样的素质,能具体说说啊
茶艺师必须是通过专门机构的培训、鉴定,并获得茶艺师国家职业资格证书的人员才能被称作是“茶艺师”。作为一名合格的茶艺师,必须具备以下六个方面的能力。1、实际操作能力茶艺师要具有选茶、择水、备具、冲泡等方面的操作能力,要熟练掌握茶艺程序和冲泡技巧。同时,在整个茶艺活动过程中,女性茶艺师要求姿态端庄,动作优美柔和、自然娴熟,不扭捏作态;男性茶艺师要求动作自然熟练、干脆利落。2、语言表达能力在展示茶叶时,要求茶艺师准确地向客人介绍所冲泡茶叶的种类、特点、产地等相关内容。在冲泡过程中,也要同步进行解说。解说词最好能结合茶叶的特性及有关的历史文化背景并富有诗意。在介绍及解说过程中均要求用标准的普通话,并做到自然、流畅,用词准确,语速适中。3、茶叶审评能力合格的茶艺师首先必须是合格的评茶员,能够从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面对茶叶品质进行审评,准确地鉴别茶叶的种类、等级及优劣程度。要求茶艺师具有较敏锐的嗅觉、味觉及色泽辨别能力,熟悉茶叶审评器具和审评方法,并能正确使用茶叶审评术语。4、沟通交流能力茶艺师要求待人热情、举止得体、接待有方。能主动与客人打招呼,安排客人入座、赏茶、品茶;能有效地与客人进行沟通、交流,并耐心回答客人的问题,对不懂或不便回答的问题,应真诚地表示歉意;应虚心听取客人的意见或建议,并真诚地表示感谢。5、美学鉴赏能力茶艺师的美学素养体现在茶艺礼仪、冲泡技艺、言行举止等多个方面。另外,在品茶场地的布置及品茶氛围的营造上,茶艺师也要遵循美学的原则,如茶叶产品、茶几、茶具的摆放应根据空间的大小进行合理搭配,并选择适当的字画、插花、盆花等进行装饰。品茶时,也可播放一些优雅、舒缓的古典音乐,以放松心情、调节气氛,并让茶香和着音乐,让人获得美感,让人陶醉其中。6、产品推介能力承担有茶叶产品销售任务的茶艺师,必须有较强的产品推介能力。在掌握所销售茶叶产品基本情况(包括产品特性、生产厂家、生产工艺、历史典故等方面)的前提下,适时向顾客进行推介,并向顾客介绍茶叶储藏、冲泡、品饮时的注意事项一名合格的茶艺师应当能够按茶冲泡技艺要求,冲泡不同品类茶饮;组织茶艺表演;设计各种规格的茶宴、茶会等。如今茶艺师不仅仅是为客人冲泡好一杯茶那么简单,更需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力、对不同茶类的识别和冲泡技能,以及专业外语水平等。工作适用范围主要在茶馆、茶艺馆、茶艺表演团体等。“从茶中感受平和、追求宁静,享受茶所带来的怡然自得,体会人生的真谛”,举手投足中的优雅,冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目……茶艺师所展现的才华,使茶文化得到广泛传播。2023-06-16 09:37:141
考茶艺师证需要准备些什么?
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。技能等级依照《中华人民共和国职业分类大典》的规定,茶艺师职业共分为:①五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识;②四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理;③三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺,科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导④技师(国家职业资格二级)⑤高级技师(国家职业资格一级)报名条件茶艺师资格考试报名条件①茶艺师 国家资格五级:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。②茶艺师 国家资格四级:1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。③高级茶艺师 国家资格三级:1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。④技师茶艺师 国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。⑤高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。考试科目茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。①理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。②技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。2023-06-16 09:37:242
茶艺师培训学费多少钱?
茶艺师培训学费多少钱?很多在参加茶艺师培训班之前都会问这个问题,多了就说贵,少了又觉得是不是教学有问题,很是疑惑。其实,之所以困惑最大的原因是对“茶艺”不了解造成和不能正确看待茶艺定义的不自信造成的。而且大部分的人都错解了茶艺,我们看到的所谓的茶艺,都是泡茶流程表演,都认为参加分初级、中级、高级的茶艺师培训班才是最正规的茶艺师培训机构,其实,大家都搞错了,大家看到的都不是茶艺,而是指茶艺师《职业资格证书》,所谓的“茶艺师培训班”,其实,就是茶艺师《职业资格证书》的考前辅导班罢了。至于茶艺师培训学费,就在于此,分初级、中级、高级的培训班,其目的不是培养茶艺师,而是让你参加考试能够顺利通过,所以,才有后来的广告说茶艺师培训通过率高的宣传,我们错误地认为,我们有了茶艺师《职业资格证书》就俨然是茶艺师了,大家考完了《证书》却仍然对茶一窍不通,才会知道原来学了比不学强多了。高级茶艺师培训班收费5000元,茶学系统培训班收费9980元,看起来哪个茶艺师培训费用高呢?大家都会认为茶学系统培训班9980元高,其实,大家又弄错了,一个是考本证书花了5000元,另一个是让我们学到真正的茶艺是9980元,当然了高级茶艺师培训班5000元最昂贵了,而且应该是贵得离谱才是。外行看热闹,内行看门道,只要是从事过职业培训工作的人员都非常清楚,分初级、中级、高级的茶艺师《职业资格证书》考前辅导班费用应该是最低的,而不应该超过2000-4000元的,否则,就是非常贵了。2023-06-16 09:37:351
考中级茶艺师证大概要多少钱?
咨询一下 莫道茶事 他们可以可以考,而且包过!2023-06-16 09:39:239
《茶与健康》epub下载在线阅读,求百度网盘云资源
《茶与健康》(静清和)电子书网盘下载免费在线阅读链接:https://pan.baidu.com/s/18W44WmrpqyCvOY08UbosPA提取码:1234书名:茶与健康作者:静清和豆瓣评分:8.3出版社:江苏凤凰文艺出版社出版年份:2019-1页数:328内容简介:本书以中医的视角系统思考,从生化的层面深入剖析,层层抽丝剥茧,把茶与饮茶真实、本质的一面,通过证据链条,力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献,澄清历史迷雾,厘清茶亦食亦药的发展脉络,并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面,对六大茶类进行了深入探讨,以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究,从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响,并对不同的饮茶方式,进行了具体地比较分析。同时,定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶,怎样健康、理性地去喝茶?作者简介:静清和原名张茂林,出身于中医世家,当代著名茶人,知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内著名的茶席、茶道空间设计师,茶道与茶席美学的推广者、践行者。长期以来,致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化旳研习。多年来,秉持“静为茶性,清为茶韵,和乃茶魂”的制茶、做茶理念,长期游学茶山,源头问茶,对茶类、茶史、茶性、茶器等,均有深刻的研究和论述。以传统中医理论为基础,以现代科学理念为表达,深入浅出,对茶形成了自己独特的视角与观点,深刻影响着国内健康饮茶、茶席设计、茶道美学及其对茶的进一步认识。代表有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》。2023-06-16 09:40:361
茶文化研究员条件
茶文化研究员条件:(一)茶学专业知识(二)茶文化与茶艺专业知识(三)艺术素养与美学鉴赏(四)茶艺冲泡技能(五)茶席设计与茶艺创作(六)茶会组织(七)茶叶评鉴(八)师德及传播技能2023-06-16 09:40:491
茶艺师学些什么 初级茶艺师基础知识有哪些
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。技能等级依照《中华人民共和国职业分类大典》的规定,茶艺师职业共分为:①五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识;②四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理;③三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺,科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导④技师(国家职业资格二级)⑤高级技师(国家职业资格一级)报名条件茶艺师资格考试报名条件①茶艺师 国家资格五级:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。②茶艺师 国家资格四级:1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。③高级茶艺师 国家资格三级:1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。④技师茶艺师 国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。⑤高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。考试科目茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。①理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。②技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。2023-06-16 09:40:583
茶艺师证要怎么分等级?
依照《中华人民共和国职业分类大典》的规定,茶艺师职业共分为:(1)五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识;(2)四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理;(3)三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺,科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导(4)技师(国家职业资格二级)(5)高级技师(国家职业资格一级)扩展资料:根据不同的划分原则和标准,茶艺可以具体分为以下类型:(1)以茶事功能来分可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。(2)以茶叶种类来分一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。(3)以饮茶器具来分主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。(4)以冲泡方式来分包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。(5)以社会阶层来分包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。(6)以饮茶人群来分主要是一些特殊人员群体的茶艺,如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。(7)以民族来分如汉族茶艺、少数民族茶艺。(8)以民俗来分如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。(9)以地域来分如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。(10)以时期来分一是古代茶艺、二是当代茶艺。无论何种茶艺,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。参考资料:百度百科-茶艺师2023-06-16 09:42:171
可以直接考中级茶艺师证吗
可以直接考中级茶艺师证。中级评茶员/茶艺师鉴定申报条件(具备下列条件之一者):1、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作满3年者。2、连续从事本职业工作不低于6年者。3、职高、中专、中技及以上学历本专业毕业生。扩展资料:一、茶艺师技能等级:1、初级(国家职业资格五级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识。2、中级(国家职业资格四级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管道。3、高级(国家职业资格三级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺,科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导。4、技师(国家职业资格二级)5、高级技师(国家职业资格一级)二、鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,由2~3名考评员组成考评小组,考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。参考资料来源:百度百科-茶艺师2023-06-16 09:42:511
茶艺师考证费用是多少?
茶艺师考证费用是多少?连续从事13年专业茶艺师培训的天晟茶艺培训学校告诉大家,各地的茶艺师《职业资格证书》收费不一,且《职业资格证书》分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级,收费则更多的不一样了。一般来说初级茶艺师《职业资格证书》考前辅导班收费是1200元左右,含初级茶艺师《职业资格证书》的考证费用。初级茶艺师《职业资格证书》考前辅导班收费是1500元左右,含初级茶艺师《职业资格证书》的考证费用。初级茶艺师《职业资格证书》考前辅导班收费是2000元左右,含初级茶艺师《职业资格证书》的考证费用。不过,这里强调的是茶艺师《职业资格证书》并不能写成茶艺师资格证,两者相差非常之大。茶艺师并没有资格证书,资格证书就是从业准入证书,茶艺师《职业资格证书》则是属于水平评价类的职业资格证书,并非是准入类资格证书,这一点许许多多的茶艺师培训机构连自己也不清楚,只知道茶艺师培训分级别,考完证书就是茶艺师的这种谬论。没有茶学基础的人大多会这么认为,如此认为是缺乏思考造成的,茶艺是什么,天晟茶艺培训学校谢校长说得好:“茶艺茶艺先茶后艺,有茶有艺,无茶何艺”。不学茶艺,不了解茶,不了解茶性,怎么可能会有茶艺的产生呢?天天练习泡茶流程表演就真的有茶艺吗?泡出来的茶汤不能喝也叫茶艺?这不是茶艺,这是演艺,茶成了道具。茶艺师《职业资格证书》考前辅导班多少钱?只为证书不问茶,这本证书只是一张纸罢了,多少钱也仅仅只是交了考前辅导费的收据而已。茶艺师需要一定的技能水平,按天晟茶艺培训学校对茶艺的要求,首先茶艺师必须是一名合格的评茶师,评茶师必须是一名合格的茶叶加工师等。茶艺师的水平应该是随便拿个茶都知道这个茶属于什么茶,有什么特性,应该选用什么样的茶具来冲泡,如何掌握水的温度和浸泡的时间,把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤,让茶发挥至最佳境界。如同天晟茶艺师培训学校所述的:“茶艺师必须十分了解茶,能知茶性而科学泡茶和知己知茶而健康饮茶,能一冲茶显专业,一谈茶均问不倒”。2023-06-16 09:43:101
《茶与健康》pdf下载在线阅读,求百度网盘云资源
《茶与健康》(静清和)电子书网盘下载免费在线阅读资源链接:链接:https://pan.baidu.com/s/1W-qX2RROtBtlTROZs8ymBQ 提取码:1234书名:茶与健康作者:静清和豆瓣评分:8.3出版社:江苏凤凰文艺出版社出版年份:2019-1页数:328内容简介:本书以中医的视角系统思考,从生化的层面深入剖析,层层抽丝剥茧,把茶与饮茶真实、本质的一面,通过证据链条,力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献,澄清历史迷雾,厘清茶亦食亦药的发展脉络,并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面,对六大茶类进行了深入探讨,以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究,从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响,并对不同的饮茶方式,进行了具体地比较分析。同时,定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶,怎样健康、理性地去喝茶?作者简介:静清和原名张茂林,出身于中医世家,当代著名茶人,知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内著名的茶席、茶道空间设计师,茶道与茶席美学的推广者、践行者。长期以来,致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化旳研习。多年来,秉持“静为茶性,清为茶韵,和乃茶魂”的制茶、做茶理念,长期游学茶山,源头问茶,对茶类、茶史、茶性、茶器等,均有深刻的研究和论述。以传统中医理论为基础,以现代科学理念为表达,深入浅出,对茶形成了自己独特的视角与观点,深刻影响着国内健康饮茶、茶席设计、茶道美学及其对茶的进一步认识。代表有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》。[编辑推荐]★知名茶人静清和继畅销书《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》之后又一茶界力作!★作者多年从事茶与茶器研习,经验丰富,在国内茶界有很大影响力;★端正健康喝茶的基本理念,始能正本清源,明辨是非,堪称健康饮茶必读之作;★本书收录作者百余幅精美摄影作品,图文并茂,版式精美。世人只知喝茶健康,却很少思及健康喝茶。很多人起初选择喝茶,是为了健康所需,最终却事与愿违。其根本原因,在于忽视了健康喝茶的基本常识。究竟应该怎样去健康喝茶?哪些是对?哪些是错?这就亟需从茶与饮茶的基本常识着手,搭建相对完整的知识体系,端正健康喝茶的基本理念,始能正本清源,明辨是非。这也是我坚持不懈撰写该书的动力与初心。本书与已出版过的《茶味初见》、《茶席窥美》、《茶路无尽》、《茶与茶器》,可以查缺补漏,相互印证,融会贯通,共同构成一个完整的知识体系,便于大家从多个层面、多个角度去认知茶,健康而优雅的瀹茶、品茶。2023-06-16 09:43:561
茶垫的作用是?
使茶席中的器物不直接触及桌面,以保持器物清洁2023-06-16 09:44:1213
关于近代茶文化的低迷分析的文章
我国茶文化 中国是茶叶的发源地,历经了几千年的发展过程,随着人们生活水平的不断提高,人们重视追求高质量的精神生活。茶作为二十一世纪的绿色饮料,已经成为人们生活中不可或缺的必需品。中国茶文化源远流长,是中国文化的重要组成部分,茶艺师应该了解中国的茶文化,这对茶文化的传播有着重要的影响。 中华民族利用茶、食用茶、饮用茶的历史经历了漫长的发展和变化,五千年来形成了悠久的、令世人惊叹的中国茶文化。茶文化包含了物态文化,制度文化,行为文化,心态文化。心态文化即精神文化,是人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念,审美情趣,思维方式等主观因素。如人们在品饮茶汤是所追求的审美情趣,是茶艺操作过程中所追求的意境和韵味,并将饮茶与人生处世哲学相结合,上升至哲理的高度,这就是茶文化的最高层次,也是茶文化的核心部分即茶道精神。《国家职业资格培训—茶艺师》教程中指出:“茶艺师与非专业人士的区别是茶艺师对茶的了解并不在停留在感性认识的基础上,而是对茶有着更深刻的理性认识,对中国茶文化的精髓有着更充分的了解。”这里所指的茶文化的精髓就是茶道精神。茶道是茶文化的核心,茶艺是茶文化的重点,茶艺是可以操作表演的,而茶道是不能表演的。茶艺不同于一般的泡茶,而是冲泡技艺与品饮艺术的结合,茶艺通过茶艺师冲泡的佳茗、器具的选择、意境的创造以及冲泡的过程,让人们在幽雅的意境中品尝香茗,并领会茶艺所传递的茶道精神。所以说茶艺表演对推广,普及和提高茶文化起到了积极地促进作用。 现代茶艺虽然才发展兴旺起来,但中国茶道自古已有,中国茶道精神是中国的民族精神,中国民族性格的养成,与中国民族的文化特征相一致。中华民族是礼仪之邦,中国茶道具有中华民族的传统生活气息和艺术情调,追求清雅,向往和谐,基于儒家的治世机缘,倚于佛家的淡泊节操,洋溢道家的浪漫理解,借品茗倡导清和、简约、廉洁、求真、求美的高雅精神。正是有了这样的茶道精神,茶艺才有了精神品味和神韵。茶艺师的职业才赋予了魅力。茶艺是茶道的基础,是茶道的必要条件,茶艺与茶道的结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神的高度统一,所以说每一位茶艺师都是一名传道士,是中国茶道精神的传播者。 茶艺技能赛不仅考察了茶艺师对传统茶艺技能的掌握能力,通过茶艺师自创茶艺,可了解茶艺师的茶席设计理念并考察茶艺师的综合素质。现将“天香茶艺”从茶品的选择,茶具组合的配置,茶席设计以及冲泡程序的设计等创作的过程与大家交流、探讨。 茶艺创作 (一):茶品的选择 我国的茶叶在几千年的历史发展过程中形成了绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大基本茶类以及花茶、紧压茶、保健茶、饮料茶、速容茶等再加工茶类。中国是茶的故乡,经历了几千年发展至今,茶类齐全名优茶品种数量繁多为世界之最。茶是茶艺的核心,如何在这千姿百态、品质各异的茶叶品种中选择参赛的茶叶是至关重要的。虽然作为一名茶艺师,必须熟练地掌握每一种茶类的冲泡方法,但茶艺师选择一种自己了解的、喜欢的、有情感的茶,对茶艺师在茶艺技能的演示过程中对茶具的选择、程序的设计、对茶汤质量的把握、服饰的选择、音乐的选择以及茶艺师对意境的创造都有着重要的影响。 在参加茶艺技能大赛中,我选择了由桂林茶科所研制的金桂银毫茶。桂林茶科所坐落于美丽的尧山风景区内,所内茶园排列有序,常年一片绿色,环境优美,空气清新。之所以选择金桂银毫茶是因为它具有以下特点:(一)金桂银毫茶的地方特色。金桂银毫茶属花茶类,花茶又称熏花茶、香花茶、香片。是我国独特的一个茶叶品种,由精制茶胚与有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。桂林山水甲天下,桂花是桂林的市花,桂林因桂树成林而得名。桂林有金桂,银桂,四季桂,丹桂。桂树是常绿乔木,丹桂是主要栽种品种也是金桂的变种,花色较浓似金红色,但香气较淡。四季桂,花呈黄白色香气淡雅,花的产量底,是观赏型树种。银桂香气浓郁,是窨茶香的主要原料。金桂,花初开时淡黄,后渐变为金黄且香气更为浓郁芳香。金桂银毫茶选择身披白毫气味清香的烘青茶胚和优质金桂花,通过窨花拌和,使茶叶缓慢吸收花香,然后筛去花渣将茶叶烘干而成,是花茶中的优异品种。(二)金桂银毫茶品质优良。茶艺技能大赛的参赛茶叶必须品质优良。桂林茶科所研制的金桂银毫茶生产历史悠久、加工工艺精细、技术要求严格。品质特点即外形条索紧细匀整,茶胚色泽银白油润,花干色泽金黄,汤色绿黄明亮,茶香花香融为一体,滋味甘和醇爽,叶底嫩黄明亮,且冷香清雅持久。有人说花茶融茶味之美鲜花之香为一体,是诗一般的茶。只有细细品悟才能令略其独有的花香与茶韵。所以我本人很喜欢花茶。也希望这具有桂林特色的金桂银毫茶能让评委们领略桂林山水所孕育的茶的精华。 (二):茶具组合的配置 茶具是茶艺的载体,无具则无艺。茶具组合是茶席构成要素的主体也是茶席设计的基础。在茶具的选择方面应注重实用性和艺术性相结合的特点。我国唐代就有了专用茶具,并因唐代饮茶之风的盛行而日渐完备。唐代的煎茶已讲究技艺和情趣,所以开始对茶具的质地有所要求,也注意因茶择具。现代茶饮对茶具的选择应根据所选茶品的特征、特性、特色来考虑茶具的质地、造型、色彩等。要选择能充分表现茶品内涵的茶具组合首先应了解各类茶具的品质特点。 茶具一般按质地划分有金属茶具、紫砂茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、竹木茶具等。金属茶具包括金银茶具、锡类茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。由于金银茶具昂贵,景泰蓝茶具珠光闪烁也过于华贵,锡类茶具盛茶水容易有异味等原因,现代生活中已经很少使用这些茶具。传热快、不透气、极具现代气息,使用又非常方便的不锈钢电热水壶“随手泡”就普遍受茶艺人员和茶艺馆的钟爱。紫砂茶具产于我国江苏宜兴市丁蜀镇。“人间珠宝何足取,岂如阳羡溪头一丸泥”的赞誉道出了紫砂陶的珍贵。胎质细腻的紫砂陶具有不渗漏、透气性好、传热慢、不烫手的特点。紫砂壶长久使用可吸附茶汁蕴涵茶香,茶壶更显古雅厚润。因此紫砂陶倍受人们的钟爱。瓷器茶具有青瓷茶具,白瓷茶具,黑瓷茶具,和青花瓷茶具等。瓷器茶具胎质细腻,造型美观。特别是我国台湾生产的瓷器茶具不仅质地精良,造型优美且色彩明快,占据了大陆茶具市场。玻璃茶具质地透明、光泽夺目、形态各异,具有很大的市场需求。其缺点就是传热快,易烫手。竹木茶具主要作为茶盘、茶碗、茶则、茶匙、茶夹、水盂、杯垫等。我国茶具材质,款式丰富多彩,茶具组合是茶席设计的基础,茶具组合的质地、体积、色彩及内涵应精心考虑。 我的主茶具是盖碗。盖碗在清代颇受皇室、贵族及许多高档茶馆的钟爱。盖碗一式三件,下有托、中有碗、上置盖,盖碗又称“三才碗”,三才者,天、地、人也。茶是“天涵之,地载之,人育之”的灵物,“三才化育甘露美”,用盖碗闷茶的过程象征着天、地、人三才合一共同化育出茶的精华。我选的青花瓷盖碗大小适中、蓝白相映,灯光下光润悦目、华而不艳、尽显淳朴幽雅。但是盖碗有一个缺点就是无法欣赏茶叶在冲泡过程中的上下跳动以及叶底的逐渐舒展过程,因此我在茶艺程序中增加了造型别致的玻璃茶具并设计了一个茶舞。冲泡金桂银毫茶,当水直泻而下轻雾缥缈,花茶随水浪上下翻滚,犹如天使轻盈起舞,汤色澄清碧绿,芽叶逐渐舒展亭亭玉立于杯底,朵朵桂花沉浮水中,娇媚形态一览无余,静心观赏,令人心旷神怡,未品香茗,已得神趣。我选用的煮水器是玻璃提梁壶,烧水炉具为酒精炉。冲泡花茶要求水温不能太高,金桂银毫茶坯质地较嫩,冲泡时水温要掌握在80℃~85℃左右,玻璃提梁壶可直观地观察到水温的变化过程。 (三):茶席设计 茶席设计是将茶饮活动的环境,设计为符合茶的自然属性,具有一定的艺术境界,使人们在这种与茶浑然一体的艺术境界中获得对茶的更深,更丰富的心灵感受。我的茶席设计自然、淳朴、实用相结合,取自自然的竹茶盘、淳朴幽雅的青花瓷盖碗、清澈透亮的玻璃茶具简单实用,配以轻悠的古筝乐曲《高山流水》体现着简单、朴实。茶是茶席设计的灵魂,也是茶席设计的思想,茶具组合是茶席构成要素的主体,因茶而有茶具组合,因茶而有茶席设计。我追求的茶席设计,它所体现的是简单、实用,引导品饮的人更自然、更惬意的享受茶的真味。这正符合茶道——借品茗倡导清和、简约、廉洁、求真、求美的高雅精神。 茶席设计中茶具组合大都是按茶类品种选择传统的茶具组合配置,如闽式工夫茶的茶具组合配置,台式工夫茶的茶具组合配置。也有少数民族茶艺的茶具组合配置。我国的茶具经过历代茶人在形式、内容及功能上不断地创新和发展,并融入人文精神,使茶具组合这一特定的艺术表现形式在人们的物质和精神生活中发挥着积极的作用。我们可以保留传统但也不能局限于传统,造型别致古朴典雅的各色茶具和取型捉意于自然界的艺术品不仅提高了我们的品饮乐趣,丰富了茶席设计的内容,也为茶艺师们创新茶席设计开拓了广阔的联想空2023-06-16 09:44:531
茶艺师国家有补贴吗
不是茶艺师国家补贴是指考取国家茶艺师《职业资格证书》有没有补贴有的地方有有的地方没有这只是考证书而已哦有证书不代表就是茶艺师的茶艺师并不一定要有证书证书只是作为就业时技能的参考不代表什么2023-06-16 09:45:033
考茶艺师证的要求
考茶艺师证的要求 导语:茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的"重点是茶艺。 技能等级 依照《中华人民共和国职业分类大典》的规定,茶艺师职业共分为: ①五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识; ②四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理; ③三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺,科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导 ④技师(国家职业资格二级) ⑤高级技师(国家职业资格一级) 报名条件 茶艺师资格考试报名条件 ①茶艺师 国家资格五级: 1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 2、在本职业连续见习工作2年以上。 ②茶艺师 国家资格四级: 1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。 ③高级茶艺师 国家资格三级: 1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。 4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。 ④技师茶艺师 国家资格二级: 1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。 ⑤高级技师茶艺师 国家资格一级: 1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 考试科目 茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。 ①理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。 ②技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。 ;2023-06-16 09:46:201
茶艺师资格证哪个部门颁发的,全国通用吗
茶艺师资格证全称为茶艺师《职业资格证书》由人力资源和社会保障部颁发中英文版国家承认,全球通用。只不过,比较遗憾的是洗脚工、搬运工、水泥工的证书和茶艺师的证书是一样的。考试也是极其简单,并且茶艺师的职责不是把茶泡好,而是把泡茶流程表演好。2023-06-16 09:46:302
请问可以直接考中级茶艺师资格证吗?
不好说2023-06-16 09:47:174
茶艺师初级资格证报考费用是多少?
一般那种培训机构就有具体的报考价格,不过你不参加人家的培训人家怎么赚你的钱呢?只叫报考费考上几率较小,行规啊。 大概300左右2023-06-16 09:47:373
《茶与健康》epub下载在线阅读全文,求百度网盘云资源
《茶与健康》(静清和)电子书网盘下载免费在线阅读链接: https://pan.baidu.com/s/1PGtfd1u5vJOFQ4tJsB9U3Q 提取码: mn9k书名:茶与健康作者:静清和豆瓣评分:8.3出版社:江苏凤凰文艺出版社出版年份:2019-1页数:328内容简介:本书以中医的视角系统思考,从生化的层面深入剖析,层层抽丝剥茧,把茶与饮茶真实、本质的一面,通过证据链条,力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献,澄清历史迷雾,厘清茶亦食亦药的发展脉络,并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面,对六大茶类进行了深入探讨,以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究,从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响,并对不同的饮茶方式,进行了具体地比较分析。同时,定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶,怎样健康、理性地去喝茶?作者简介:静清和原名张茂林,出身于中医世家,当代著名茶人,知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内著名的茶席、茶道空间设计师,茶道与茶席美学的推广者、践行者。长期以来,致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化旳研习。多年来,秉持“静为茶性,清为茶韵,和乃茶魂”的制茶、做茶理念,长期游学茶山,源头问茶,对茶类、茶史、茶性、茶器等,均有深刻的研究和论述。以传统中医理论为基础,以现代科学理念为表达,深入浅出,对茶形成了自己独特的视角与观点,深刻影响着国内健康饮茶、茶席设计、茶道美学及其对茶的进一步认识。代表有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》。2023-06-16 09:48:271
茶艺师资格哪里查
你还是去哪里报名的,就去哪里查找吧2023-06-16 09:48:557
茶几上铺茶垫的作用
茶垫的作用主要表现为以下两个方面:1、使茶席中的器物不直接触及桌面,以保持器物的清洁。2、以自身的特征辅助器物,共同完成茶席设计的主题。茶垫虽是器外物,但是对茶席器物的烘托和主题的体现起着不可低估的作用。扩展资料:茶垫是指茶席整体或者局部物件摆下的铺垫物,是铺垫茶席之下的布艺类和其他质地物的一个统称。2023-06-16 09:49:382
茶垫的作用是什么?
一是为了保护桌面。茶水通常是滚烫的,但是很多茶杯只在手握处做了隔热处理,或是加个手把,茶杯底部并不隔热,长期会对桌面产生伤害,故茶杯垫能帮助茶友保护桌面。二是为了防止茶水溅到桌面上。茶友们一定都有过倒茶时洒出来的经历,茶壶的口总是有自己的想法,总要洒出来这么几滴,茶杯垫面积大于茶杯口,能够避免茶水低落在桌面上形成茶渍。三是为了防止桌面磨损。茶杯拿起来又放下总会磨损桌面,茶杯垫能有效防止。四是为了装饰。茶杯垫搭配得好可与茶具甚至房间环境融为一体,精美的茶杯垫也让人赏心悦目。2023-06-16 09:49:582
茶艺接待礼仪的步骤
茶艺接待礼仪的步骤 茶艺接待礼仪的步骤,在生活中很多朋友都很喜欢喝茶,茶艺源于生活却又高于生活,茶艺中包含很多艺茶的技能品茶的艺术,艺茶从选茶到奉茶都是很有章程的,下面分享茶艺接待礼仪的步骤, 茶艺接待礼仪的步骤1 欢迎 在一个完整的装席展示中,禁主人应该首先向来宾行礼以示欢迎。最常见的欢迎礼当属鞠躬礼,并分为站立式、坐式和跪式三种。 站立式鞠躬时男土的动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑,上半身平直弯腰,弯腰时吐气,直身时吸气。弯腰到位后略做停顿,再慢慢直起上身。女士行礼与男士基本相同,只是将双手交握于身前。行礼的速度宜与他人保持一致,以免出现不协调感。 茶席中的坐式鞠躬礼也有男女的不同标准。男士双手握空拳,齐肩宽置于茶桌上,上半身平直前倾,前倾时吐气,直身时吸气。女士与男士的动作区别主要在手部,女士双手交叠于胸前茶桌上,在行礼时保持头部与身体的一致以及视线的自然下移并回正。 在一些特殊的茶席中还会用到跪式鞠躬礼。主客之间的“真礼”以跪坐姿势为预备,背颈部保持平直,上半身向前倾斜,同时双手从膝上渐渐滑下,全手掌着地,两手指尖斜对,身体倾至胸部与膝盖间只留一拳空当(切忌低头不弯腰或弯腰不低头)。稍作停顿慢慢直起上身,弯腰时吐气,直身时吸气。客人之间的“行礼”,两手仅前半掌着地。 在欢迎礼后,还应该彬彬有礼地致辞欢迎应邀者光临,并介绍茶席设计的主题与思路。一般来说,茶席的欣赏形式比较自由,对主讲者没有严格的规范要求,可即席发言,随感而发。 备水水为茶之母,精茗蕴香,借水而发。从礼仪的要求来看,备水需要先备洁净的水,更考究的做法是试水,使客人体会到好水沏好茶的良苦用心。沏茶讲究水的活、甘、清、轻。“活”是指活水,如山润流动的山泉;“甘”是指水味之甘甜,是优质泉水的特点;“清”是指水源清澈纯净、不见杂物;“轻”是指水的比重较小,即水的硬度较小。其次,水以现烧的为好,尤其大火快烧最好。 同时,不同的茶类对冲泡水温有不同的要求;同一种茶类,如果茶叶品质不同,对冲泡水温的要求也有所不同。此外,冲泡水温的高低,对茶叶内含物质的浸出也有很大的影响。因此,要选用合适的煮水器来确保彻茶的水温恰到好处,既不要影响茶品的口感和色泽,又要避免茶叶浮及杯口而妨碍饮茶与交谈。 净具茶席中的"茶具要清洁干爽,茶杯内外不能有丝毫污垢,可以在客人的视线之内清洁茶具,即便是干净的茶杯,也要用开水烫洗一下,这样会给客人带来舒适安心的感受。从这个角度来理解,净具已不仅仅是一项行茶的程序,而具有相当的礼仪上的意义。 示茶在茶冲泡之前,可以先将茶叶的品种特点进行介绍,并展示干茶,供客人依次传递嗅赏。取茶时应逐步添加为宜,不要一次放人太多,如果茶叶过量,取回的茶叶千万不要再倒人茶叶罐。向壶内或杯内投茶时,应使用茶匙或茶荷投放适量的茶叶,切忌用手抓茶叶,以免杂味混淆影响茶叶的味道。 沏茶彻茶时动作要轻柔持重,通常的做法是把茶壶上下拉三次沏成,称为“凤凰三点头”。这是一种传统的行茶礼仪,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。上下三次寓意三鞠躬,表达主人对客人有敬意有善心,因此手法宜柔和,不宜太快、太猛烈。同时,水注三次冲击茶汤,更多激发茶性,也是为了泡好茶。 茶艺接待礼仪的步骤2 茶艺不仅仅能规范人们的行为,而且能塑造“茶人”的形象,人们在交际的时候,都是从人的服装,言谈举止来判断一个人的人品,对于茶艺人来说不仅在仪表方面要特别注重,而且在仪态上也要给人温文尔雅的感觉,淡雅的妆容,整齐的发型,和干净的手是一个茶艺人最基本的要求,尤其是手部的举止要求。 泡茶的时候大家首先看到的就是茶艺人的手,在泡茶的时候避免使用护手霜和化妆品,这样不仅会污染茶具而且也会影响茶本身的香气,茶艺人的手很重要,不过泡茶的技能也要非常流畅,茶艺人在泡茶时一举一动都非常重要,规范性的手势也是非常重要的,在泡茶的时候,提壶,揭盖,注水,行礼都是有规定的章程。 茶艺人不管是站姿,坐姿还是蹲姿也要遵循茶艺人本身的职业,在语言上也要礼貌让人感受到茶艺人身上散发出的儒雅之气,态度谦和有礼会让人印象深刻,最重要的就是眼神和微笑,都说眼睛是心灵的窗户,一个人的眼睛清澈有光会很吸引人,面带微笑会带给人亲切感,茶艺人是非常儒雅的职业,从颜值到技能要求都是非常高的。 随着饮茶的全球化,茶在国外也备受大家的喜欢,因此越来越多的国外宾客对茶文化也非常有兴趣,因此茶艺人在对待国外宾客的时候也要非常注意,涉外礼仪最基本的要求,就是平等,尊重国外宾客的人格国格以及各国的风俗习惯,各国礼仪的禁忌也需要了解清楚,以免造成不愉快。 茶艺人在接待外宾的时候,一定要礼貌用语,礼貌行动,让外宾感受到茶艺人的热情,不能以貌取人,要谨记“来者都是客”的原则。2023-06-16 09:50:261
怎样选择茶具(含茶盘、茶道工具等全套)?
想买茶具啊 到淘宝首页 @艺杯青春 回车即可 厂家直销经济实惠 一般的耐热茶壶都是我们这边出的 希望对你有帮助2023-06-16 09:51:096
中国各种茶的茶艺表演流程有没有?
有啊~~呵呵~~可惜我没录视频~想泡什么茶我可以具体告诉你泡法2023-06-16 09:51:282
怎样选择茶具
古代茶之器皿很多,陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿,如今的茶具已无取水用具、煮水用具等,通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带,大多数人喜喝花茶,一般常用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。江南一带,普遍爱好喝绿茶,多用有盖瓷壶泡茶。福建、广东、台湾以及东南亚一带,特别喜爱乌龙茶,宜用紫砂器具。四川、安徽地区流行喝盖碗茶,盖碗由碗盖、茶碗和茶托三部分组成。喝西湖龙井等名绿茶,则选用无色透明玻璃杯最理想。品饮名绿茶和细嫩绿茶,无论使用何种茶杯,均宜小不宜大,否则,大热量容易使茶叶烫熟。2023-06-16 09:51:362