- 一颗苹果
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一杯清淡的茶水,一种人生的写照,在我混沌不开的人生中,这样清淡的茶水,一直陪伴在我的身边,孤独中品尝一下茶的香味。
人生如茶,常听到这样的话语,从苦味中品尝那一丝芳香,生活就是苦与乐的交融,只有你认真的去品尝,只有你懂得其中的含义,才会有人生的美哉。
一杯清淡的茶水,一种人生的写照,在我混沌不开的人生中,这样清淡的茶水,一直陪伴在我的身边,孤独中品尝一下茶的香味。
泡上一壶茶,坐在自习室的某个角落,阳光透过玻璃射在书桌上,看着窗外生机盎盎的柳条,想象着春姑娘正在那挥舞着春的讯息,跳着春天的华尔兹,这样的生活何等的惬意。
人生如茶的感悟
人生如茶,常听到这样的话语,从苦味中品尝那一丝芳香,生活就是苦与乐的交融,只有你认真的去品尝,只有你懂得其中的含义,才会有人生的美哉。
孤独的人生,有茶的陪伴,就已满足了,钟期遇伯牙的故事已成久远,那蕴含着伟大情谊的故事,也不会关顾到我这个凡夫俗子的身上,知音难遇,知己难求。
- xinz
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中国是茶的故乡、茶文化的发祥地。中国茶文化源远流长,对人类社会的发展有积极的贡献。中国百姓传统生活中的开门七件事:“柴米油盐酱醋茶”;同时还有“客来敞茶”、“以茶会友”的传统风俗。这些都说明茶是百姓生活必需品,茶与社会生活密切相关。
社会发展到现在,物质文明与精神文明都有了很大提高,在现代社会各项事业高速发展的前提下,我国茶文化界不少有志之士,极力提倡“茶为国饮”。我们认为这是一项很有意义的举措,现就此中心议题发表如下浅议。
一、 提倡“茶为国饮”的历史依据
1. 饮茶在中国具有悠久的历史
茶圣陆羽在《茶经·六之饮》中称:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁国公。”意思是,茶的发现与利用,开始于神农氏,到了鲁周公正式对茶作了文字记载后才传闻于世。说明中国是世界上最早发现与利用茶的国家,大约有五千多年的历史。
成书于东晋时期的《华阳国志》中,提到早在公元前约1000年周武王时,就有茶作为贡品的记载,即“丹漆荼蜜皆纳贡之”;而且当时巴蜀地区已是“园有芳茗”了,即有人工栽培的茶园。
公元200多年的三国魏人张揖《广雅》中记述:“荆巴间采荼作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子芼之。其饮醒酒,令人不眠。”说明在三国时湖北四川一带已有采茶作饼、烹茶、饮茶的方法了。而且指出喝了这种茶有醒酒、使人兴奋的功效。
西晋张孟阳《登成都楼》中有“芳荼冠六清,溢味播九区”的诗句。“六清”是指古代的六种饮料,即水、浆、醴、凉、医、酏。“芳荼冠六清”是说香茶胜过其他六种饮料,可以说茶是所有饮料之冠。“溢味播九区”是说茶的美味享誉天下。
唐代刘贞亮喜欢饮茶,并提倡饮茶修身养性,他将饮茶的好处概括为“十德”,即:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。他不仅把饮茶作为养生之术,而且作为修身之道了。
唐代饮茶已成风俗,下至平民百姓,上至宫廷帝王都时兴饮茶。当时在长安的唐代皇宫,每年要举办“清明宴”,宴会上必用“顾渚紫笋”贡茶招待宾客。另外,当时还有“赐茶”礼仪,皇上将上等贡茶赏赐于有功之臣,说明当时的茶己作为高尚的礼品,具有很高的精神价值。
中国饮茶历史悠久,历史长河中形成的茶文化,是中华民族的瑰宝之一,是中华传统文化的重要组成部分。
2. 客来敬茶、以茶会友是中国的传统美德
中国古代,自从将茶作为饮料以后,客来敬茶、以茶待客、以茶会友的习俗就逐渐形成并迅速普及。西汉王褒《僮约》中就有“烹茶尽(净)具”、“武阳买茶”的记载。晋代《中兴书》中记述了吴兴太守陆纳准备用茶招待卫将军谢安,而陆纳之侄陆俶却用丰盛的酒菜来招待,陆纳为此痛斥陆俶并打他四十大板的故事,也说明早在晋代已有人提倡以茶待客了。《晋书》也记载了扬州地方官桓温常常以茶待客的事,书中称:“桓温为扬州牧,性俭,每宴饮惟下七奠柈茶果而已。”
历史延续至今,中国各民族饮茶习俗不同,但客来敬茶、以茶待客的精神是一致的。云南白族的三道茶、藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、广东福建的工夫茶等等,都是在客人到来时,必用的招待形式。这种客来敬茶、以茶待客的行为是中国历史的产物,是中华民族的传统美德。
如今的茶艺馆,为以茶会友创造了良好的氛围,朋友见面与聚会,一杯清茶比什么都具有更好的亲和力,茶的这种社会功能,对弘扬传统美德、倡导精神文明都是十分明显的。
3. 史料记载和名人论述都表明饮茶有利于健康
《神农本草》称:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”
唐代陆羽《茶经》称:“茶者,南方之嘉木也。”“茶之为用,味性寒。为饮,最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”陆羽在这里明确而详细地阐述了茶的性质及其药用价值。
唐代诗人卢仝的“七碗茶歌”,更有深切的体会。歌曰:“一碗喉吻润,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。”卢仝这七碗茶歌流传甚广,博得后人普遍赞赏和好评。宋代文学家苏东坡就曾有过“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶”的赞美诗句。
唐代诗僧皎然通晓茶事,对饮茶有切身的体会。曾作诗曰:“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦脑。此物清高世莫知,世人饮酒徒自欺。”
因此,唐代《本草拾遗》早作出过总结性评价,认为:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”后来日本荣西禅师来中国学习回国后写了一本《吃茶养生记》,书中也说:“茶乃养生之仙药,延龄之妙术。山若生之,其地则灵。人若饮之,其寿则长。”
明代文人朱权著《茶谱》称:“茶之为物,可以助诗兴而云山顿色;可以伏睡魔而天地忘形;可以倍清淡而万象惊寒,茶之功大矣!……食之能利大肠,去积热,化痰下气,醒睡解酒,消食,除烦去腻,助兴爽神,得春阳之首,占万木之魁。”
明代钱椿年编,后经顾元庆删校的《茶谱》,将饮茶的功效归纳为:“人饮真茶,能止渴消食,除痰少睡,利水道,明日益思,除烦去腻,人固不可一日无茶。”
明代著名药学家李时珍所著的《本草纲目》也对茶的多种功效作了肯定。
清代乾隆皇帝一生爱茶,以茶养生,自称:“君不可一日无茶也”,茶助长寿,享年88岁。
近代革命先驱孙中山先生,对饮茶有很高的评价,且认为清茶淡饭最有益于养生。他在《建国方略之二·实业计划》中指出:“茶为文明国所既知已用之一种饮料……就茶而言,是最合卫生、最优美之人类饮料。”
现代革命家朱德,一生与茶结下不解之缘。即使在革命战争的艰苦年代,也随身带着茶叶,他认为坚持常年饮茶是延年益寿的一种决窍。1959年,朱德在庐山植物园品饮“庐山云雾茶”之后,写下五绝一首:“庐山云雾茶,味浓性泼辣。若得常年饮,延年益寿法。”
我国营养学家于若木,对饮茶与智商的关系有独特的见解。她认为中国人的智商比较高,应归功于中华民族数千年的茶文化,是祖祖辈辈长期饮茶而形成高智商的遗传因素。
现代科学证实,茶叶中含有多种有益于健康的化学成分,饮茶对人体的防病治病确有好处。
4. 国人饮茶历来具有雅俗共享的广泛性
早在唐代,饮茶逐渐普及,成为风俗。封演《封氏闻见记》中就记述:“……城市多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。……穷日尽夜,殆成风俗。”
到了宋代,饮茶更为普及,百姓和宫廷,“斗茶”成风。龙团凤饼的贡茶品目多达40多种。饮茶专用器具,应运而生。咏茶诗词,层出不穷。
到了明代,散叶茶有了更大发展,多茶类开始产生。饮茶的撮泡方式开始流行,紫砂茶壶应运而生, 在文人学者的推动之下,全国上下饮茶风气更浓。
清代,中国的茶叶出口量曾经在世界上处于霸主的地位,对推动世界人民的饮茶,曾发挥过积极的作用。清代,由于多茶类的全面发展,各产茶地名优茶的不断涌现,促进了饮茶风俗的更加普及。可以说,与今日多种洋饮料充斥市场的情况相比,当时中国百姓的日常饮料除了水就是茶了。
历史的事实说明,把茶作为国饮,在中国有着广泛的群众基础,具有雅俗共享的特点,高至达官贵人,低到百姓平民,均能与茶结缘。现今,每年全国消费茶叶近50万吨。因此,不言而喻,“茶为国饮”是人民生活的必需,历史的必然。
二、提倡“茶为国饮”的现实意义
1. 有利于增进国民的身体健康
现代科学研究发现,茶叶中含有多种有益于人体健康的化学成分,诸如茶多酚(包括儿茶素、黄酮类物质)、茶氨酸、茶多糖、多种维生素等。这些成分有的是茶叶特有的,有的是茶叶中含量高于其他植物的。大自然最早赋于中国人的健康饮料,真可谓是中国人的福气。
茶叶中的儿茶素具有抗癌、增强免疫力、抵制爱滋病毒的入侵、降血脂、抑菌、解毒等多种功效。茶叶中特有的茶氨酸,具有调节神经传达物质、镇静等多种功效,所以饮茶能使人心情舒畅、使大脑处于放松、平静状态。茶多糖具有非特异免疫功效,茶叶中富含多种维生素,对维护人体健康都是十分有益的。
中国是一个主产绿茶的国家,绿茶产量要占总产量的70%多。研究表明,绿茶中的营养成分和药效成分更为丰富。中国人长期形成的饮茶习惯,随着生活条件的改善,饮茶会更加普及。进一步提倡“茶为国饮”,茶这种天然纯洁的健康饮料,带给中国人的好处之一,无疑是全面提高国民的身体素质,增进人民的身体健康。
2. 有利于社会的精神文明建设
中国茶道思想是集儒、道、佛诸家精神而融合形成的。中国人重德,儒家讲品德,道家讲道德,佛家讲功德。茶道的中心思想在于以茶修德、以和为贵。
古人说,茶性俭。“清茶一杯”是廉洁的象征。我国著名的茶学家庄晚芳先生极力提倡的茶德精神为“廉美和敬”四个字,意思是“廉俭育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人”。90多岁高龄的老茶人张天福提出的中国茶礼为“俭清和静”四个字,意思是“节俭朴素、清正廉明、和睦处世、恬淡致静”。历代茶人都是提倡以茶倡廉的,在现代社会灯红酒绿的环境中,于是不少人主张“以茶代酒”。逢年过节,举办“茶话会”,手捧清茶一杯,进行总结交流。朋友相会,以茶会友,在一杯清茶中诉说人生、交流感情。一杯清茶会给更多的人带来乐趣,带来清静,带来幸福。1982年春节,当时的中共中央总书记胡耀邦在团拜会上说:去年开始改革团拜会,以清茶一杯招待大家。于是《人民日报》在头版以“座上清茶依旧,国家景象常新”为题报导了这次团拜会。从此以后上下仿效,遂成风气。因此,我们相信在进一步提倡“茶为国饮”以后,会促进社会风气的进一步好转,精神文明建设会进一步得到加强。
3. 有利于密切人际关系,促进国际交流
历史的事实表明,茶是人际交往的桥梁和纽带。社会生活中无论是朋友相会、亲人团聚、礼尚往来,还是接见元首、招待贵宾、高级商谈,一般都能以茶招待。“清茶一杯”象征着礼诚、纯洁和热情,因此茶的亲和力具有公众的普通意义。2002年在马来西亚吉隆坡举行的第七届国际茶文化研讨会上,马来西亚首相马哈迪尔的献词中说得好,他说:“如果有什么东西可以促进人与人之间关系的话,那便是茶。茶味香馥甘醇,意境悠远,象征中庸和平。在今天这个文明与文明互动的世界里,人类需要对活交流,茶是对话交流最好的中介。”这段话,简明透彻,充分表明了茶的重要社会功能。
茶文化是人类的共同财富,它为中华民族和全人类通向物质文明与精神文明,架起了一座金色的桥梁。茶是一种“绿色纯洁的和平饮料”,广大茶人提倡“和为贵”和“天下茶人是一家”的精神。茶这种健康饮料,不但推进了中国的文明进程,而且还极大地丰富了东西方乃至世界的物质与精神生活。
在当今世界以对话为主要方式的交流活动中,茶必将发挥着更重要的作用,使其更有利于密切人际关系,促进国际交流。
4. 有利于茶产业的发展与山区农民的致富
近十多年来,弘扬茶文化,广泛开展茶文化活动,普及茶文化知识,大力发展名优茶,提倡“多喝茶、喝好茶”。其效果是明显的,首先是引导更多的人参与饮茶,从而大大促进了茶叶的多元化消费。城市茶馆业的蓬勃发展和茶饮料的开发,使传统的茶产业变成了现代大茶业。据初略估计,传统茶叶的年产值约100多亿元,茶饮料行业的年产值也有100亿元左右,新兴的茶馆业其年营业额也有近100亿元。可见茶文化的兴起与普及,促进了茶叶的多元化消费,推动大茶产业的发展是显而易见的。
弘扬茶文化,提倡“茶为国饮”,必将进一步拉动茶消费,其深远意义还在于必将有力地促进产茶山区经济的发展。喝名优茶的人多了,名优茶获得快速发展,茶叶产值迅速增长,这对南方山区茶农的致富无疑是有益的。
为了进一步弘扬中华茶文化,使中华茶文化在国家经济建设、精神建设和道德建设中发挥更大的作用,提倡“茶为国饮”的具体做法建议如下:
1、进一步在全国范围内,宣传和弘扬中华茶文化,真正把茶确立为最有益于人民身心健康的大众饮料;
2、在国家正式场合接待国宾和贵宾时,都要用中国茶招待。为有益于身、心健康,要特别提倡饮用中国绿茶;
3、为充分发挥茶的社会功能,提倡茶德,倡导以茶倡廉,在各级政府的重要活动和场合中,提倡“清茶一杯”的节俭准则;
4、先在政府举办的宴请活动时,对不太习惯饮酒的宾主,提倡“以茶代酒”;
5、宣传饮茶的好处,提倡多饮茶,少喝酒,尽可能不吸烟。
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捧一杯清茶,看茶叶在杯中竞相浮起又翩翩沉落,沉浮间感悟人生的真谛,人生如茶,清香伴着苦涩, 如红尘烟起烟灭,如世事云卷云舒,人生如此纷繁复杂又如此淡泊简单!含一口绿茶,咀嚼茶叶的苦味,品味茶的精髓, 茶如人生,会苦一阵香一阵,剩下的就是清淡平凡,品平淡的清茶 ,过平凡的人生。
一杯茶,佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼。茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想像,你想什么,什么就是什么。茶中有水水中有茶,互相浸透浓浓淡淡难分离,苦也不会苦一辈子,即使是杯苦丁茶,会品的人也能品出芳香品出甜美。
- 余辉
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清茶一杯"是廉洁和谐的象征。已故的我国著名茶学大师庄晚芳先生竭力提倡"廉、美、和、敬"作为茶德,如今已成为中国茶文化精神正讯速加以普及。这四个字的意思是"廉洁奉公、美德长存、和诚处世、敬爱为人"。90多岁高龄的老茶人张天福提出中国茶礼为"俭、清、和、静"四个字,指的是"节俭朴素、清正廉洁、和睦处事、恬淡安静"。
- 可品
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你好!!
一杯清茶包含了“美”、“静”、“俭”、“洁”、“性“。
同时,这五大寓意也是茶的最高境界!
解释如下:
美:美好
静:恬静
俭:俭约
洁:洁净
性:养性
谢谢!
- 侠客
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您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦~
- 真可云
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楼上的哥们要这么买力吗?还让人活不??