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卧这有国际机场免税店黄鹤楼1916,才450/条
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黄鹤楼硬典藏1916,,,市场价850一包。批发大概是4500/条。
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此烟2000元一盒,一盒里面只有两包,每根烟上有编号,限量生产,专供省级以上政府高层及涉外事务。
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黄鹤楼1916黄色木盒的多少钱
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茶学这个专业怎么样?
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我也不太确定。或许是TEA CULTURE MAJOR?2023-06-16 06:33:213
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茶学的典籍介绍
一、古今茶学典籍概况 从中国唐代陆羽在公元780年第一本《茶经》问世到1991年陈宗懋主编《中国茶经》出版共经历了1200多年。在这1200多年间,各朝各代都出版了不少茶书经典著作。这些著作内容丰富,从科学到经济,从哲学到文学,无所不包。作者队伍从皇帝到平民,不拘一格。 这一时期出茶书13种,现存4种,以陆羽的《茶经》最著名,开创了茶书的先河,并且水平极高。它全面总结了唐代及以前有关茶叶的知识与经验,生动地描写了茶叶的生产、品饮、茶事,深化和提高了饮茶的深层的美学和文化内涵,被称为古代茶事的百科全书。《茶经》以后又有裴汶的《茶述》、张又新的《煎茶水记》、苏庚的《十六汤品》、温庭筠的《采茶录》,但大部分是专题性论述。如张又新的《煎茶水记》主要讲泡茶用水。 这一时期出茶书31种,现存12种。总览其书,特点是地域性和专业类的茶书多。除《大观茶论》和《补茶经》外,有14种属这两类。如《北苑茶录》是专讲建安茶的,《茶具图赞》是专讲茶具的。这时期的茶书以宋徽宗赵佶的《大观茶论》最为著名,是中国几千年的封建王朝300多个皇帝中惟一一个写茶书的人。宋代斗茶成风,《大观茶论》中详细记载了程序繁复、要求严格、技巧细腻的斗茶。除《大观茶论》,还有丁谓的《北苑茶录》、蔡襄的《茶录》、沈括的《本朝茶法》、唐庚的《斗茶记》、桑庆的《续茶经》等。 明代是中国出茶书最多的年代。250年间出茶书68种,现存33种。明代是“开千古饮茶之宗”的改革发展时期,特别是废团茶、倡散茶的改革,对中国的制茶发展、名茶生产有很重要的意义。改革呼唤茶人写出适合时代需要的茶书。明代茶书有三个特点:一是重视前人成果的继承和发展,也注重收集前人的资料,如朱佑槟的《茶谱》就是收集前人论茶之作,屠本的《茗芨》就是摘录陆羽《茶经》、蔡襄《茶录》等十几种茶书编成的。林大绶则把张又新的《煎茶水记》、欧阳修的《大明水记》及《浮槎山水记》等编辑成《茶经水辨》;二是有些茶书另辟蹊径,标新立异,对前人的茶书提出了不同的观点。如朱权的《茶谱》,就反对蒸青团茶掺以诸香,独倡蒸青叶茶饮法。三是修改删节前人的典籍比较多。如,喻政的《茶书全集》就是编辑增删了别人的茶书汇编而成的。总之,明代的茶书是抄袭与创新融会在一起,与时代紧密结合的。 从最后的一代封建王朝灭亡到现在可分为两个阶段。一是1912年到1949年。这37年间,由于战乱,民不聊生,茶园凋零,茶文化陷入低潮,仅出了10种书。其中一本还是翻译美国人威兼·乌克斯的《茶叶全书》。值得一提的是,这10本书中就有3本是当代茶圣吴觉农亲自写的,他还组织翻译了《茶叶全书》。二是新中国成立到现在,这一时期茶文化开始恢复和发展,特别是改革开放以后,茶文化空前繁荣,成为中国历史上茶学发展的最好时期。这55年间据不完全统计共出茶书600多种(包括港台出版的茶书),体裁多样,内容丰富。涉及教育、食品、医药、伦理、哲学等多方面。综上所述,中国茶书隋唐五代出版了13种;宋元出版了33种;明代出版了68种;清代出版了17种;现当代出版了600多种;共740种左右。二、几种具有代表性的茶书经典唐代,介绍《茶经》、《煎茶水记》。宋代,介绍《大观茶论》、《茶录》。明代,介绍“四书”(即《茶录》、《茶谱》、《茶疏》、《茶解》)中的《茶疏》。清代,介绍《续茶经》。当代,介绍《中国茶经》、《中国名茶志》、《中国茶叶大词典》及一套茶叶丛书。 公元780年写成,是中国也是世界第一本茶书。全书分上中下三卷,约7000字。本书从各方面总结论述了唐以前及唐代中期的茶学。“一之源”阐述了茶叶的产地、茶树生长特征和茶叶的功能。“二之具”介绍采茶制茶的15种工具。“三之造”叙述了采茶的时间和制茶工艺等。“四之器”介绍了当时煮茶饮茶的26种器具和使用方法。“五之煮”介绍了煮茶的方法。“六之饮”说饮茶始于神农,闻于周公,盛于唐朝,并介绍了饮茶方法。“七之事”介绍了一些与茶有关的人和事及文献。“八之出”介绍了唐代产茶的八大地区。“九之略”是说制茶煮茶的器具什么时候可以省略,什么时候不可以省略。“十之图”是将以上九方面的内容以白绢绘成图,看起来一目了然。《茶经》的内容丰实,是一部茶叶百科全书,它涉及生物学、栽培学、制茶学、分类学、生态学、药理学等等。《茶经》还记载了唐朝以前的神话、寓言、史籍、诗赋、传记、地理等书籍,是中国古文化的宝库。《茶经》是中国也是世界第一部茶学经典著作。它早于日本的第一部茶书《吃茶养生记》(日本的荣西禅师于1191年出版)411年,早于《茶叶全书》(美国威廉·乌克斯编写,1935年出版)1155年。这三部茶书称作世界三大茶叶专著,是茶书中的经典。《茶经》作者陆羽,生于唐玄宗开元二十一年(733),字鸿渐,是一弃儿,被湖北天门西塔寺和尚智积收养,12岁以前是寺庙中的小和尚,后逃出寺庙,到一家戏班子学戏。天宝十年(742)与礼部郎中崔国辅相识并得到资助进行了茶叶考察,从学习、考察到《茶经》写成前后用了38年。陆羽由弃儿变成了举世闻名的茶叶专家,影响全世界,被世人称为“茶圣”、“茶神”。死于唐贞元末年(804),享年71岁,葬于湖州杼山。 唐代张又新著,于825年前后成书。主要内容说陆羽在考察茶叶的同时考察了全国的名泉名水,排出了20个泡茶最好的名泉。为增加名泉的可信度,书中还写了一个陆羽认水的故事。湖州刺史李季卿有一次从湖州到扬州,路遇陆羽,请陆羽品茶,命军士以江中取南零水。军士去江中取水,回来时由于小船颠簸,到岸时桶中的水剩了一半,军士怕主人责怪,就在江边灌满。陆羽尝水后说,这不是南零水。李季卿不信,陆羽把桶中水倒掉一半再尝,说这才是南零水。李季卿方知原委,众人佩服。张又新,河北深县人,唐元和九年进士,出身宦官之家,喜欢饮茶评水。 宋代皇帝赵佶编著,1107年成书。全书2900字,正文分产地、天时、采择、蒸压、制造、鉴别、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品茗、外焙等20篇。对于产地、采制、烹调论述得非常详尽。在色香味的审评中,《大观茶论》比陆羽的《茶经》更清楚详细。在茶道精神方面,陆羽提出了“精行俭德”,而赵佶提出了“清和澹静”,境界更深了一层。这是宋代品茗斗茶更加深入的客观反映。《大观茶论》的作者是北宋第八位皇帝徽宗赵佶。此人生活豪奢,治国无能,最后被金兵掳去,死于五国城(今黑龙江依兰)。但他是一位风流文人,琴棋书画无一不通,尤其是诗词书画更是有名。25岁时作《桃鸠图》成为遗世国宝。他是中国惟一一位写茶书的皇帝。 作者蔡襄。本书是作者于宋代治平元年(1051)给皇帝进的书表。全文约1000字。宋代贡茶以北苑茶为主(产于福建建安),蔡襄时任福建转运使,监造北苑贡茶。他曾继丁谓献龙团茶后又造小龙团献给皇帝,深得皇帝赏识,于是以善于识茶、制茶名震朝野,所以皇帝经常问他一些建茶的问题。但陆羽《茶经》上未论及建茶,丁谓《茶图》中只谈了采制。所以写了《茶录》上呈皇帝,以答提问。全书有前序后序。中间正文分两篇,上篇论茶下篇论茶器。前序是写为什么要写《茶录》,后序是写他上奏皇帝的《茶录》手稿被秘书窃去,后被人购买而刊出,但错误较多。所以修正后于治平元年五月(1064)刻于石上以永远流传。另一本《茶录》是明代张源于1595年前后写成的。全书1500字,分采茶、藏茶、火候、辨汤、泡法、投茶、饮茶、色、香、味、茶变不可用、品泉、井水不宜用、茶盏、拭盏布、分茶盒、茶道等23节,各条篇幅不长,有的仅有几句,但文笔简洁有新意。不少内容突破了陆羽《茶经》中的提法,如对土壤的认识。书中对炒青绿茶的制法写的简明扼要,深得其法。并指明茶叶的品质与制茶的关系,这是茶叶加工上的一大进步。在泡茶上提出了与蔡襄不同的看法,提出“汤须五沸,茶奏三奇”的观点。五沸是:是:虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠、涌沸,“初声、转声、振声、骤声、无声”,要听其声看其汤。“三奇”是放茶的次序,即“上投、中投、下投。”这三种投茶的方法到现在还在应用。还提出了品茶先要温壶烫盏。在品茶时以少为贵,“独啜曰神,二客曰趣,五六曰泛,七八曰施。”《茶录》对茶的色香味,对泡茶的用水、用器都提出了详细的科学论述,在陆羽《茶经》的基础上有了突破和创新。书的最后一节提出了“茶道”,并对“茶道”进行了高度的概括:“造时精、藏时燥、泡时洁,精燥洁茶道尽矣。”张源是古代第三个提出“茶道”一词的人(一是唐皎然“孰知茶道路全尔真,唯有丹丘得如此”,二是封演“于是茶道大行”),也是提得最全面的人。这本书可以说是古代的茶艺大全,对茶艺很有指导意义,建议茶馆老板抽时间看看。 是许次杼于明历二十五年(1597)写成的。全书约4700字。分产茶、古今制茶、炒茶、收藏、置顿、取用、包裹、日用置顿、择水、口啜、论客、茶所、童子、饮时、不易用、良友、出游、权宜、宜节、考本等36节。这些章节都是根据作者的体验写成的,提出了“名山出名茶”的观点。在制茶中总结了炒青绿茶的优点。提出茶的保存方法,具体实用。泡茶方法写得科学实际。书中还首次提出了茶寮(茶馆初型)基本设置。《茶疏》在最后的《考本》中提出“茶礼”,将饮茶从物质上升到精神。作者许次杼,字然明,号南山,钱塘(今杭州)人,能文,善诗,好藏奇石,嗜茶成癖,长期生活在茶园中,能种茶制茶。 是清代最大的一部茶书,也是中国古茶书中最大的。它洋洋10万字,几乎是收集了清代以前所有茶书的资料。之所以称《续茶经》,是按唐代陆羽《茶经》的写法,同样分上、中、下三卷,同样分一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图,最后还附一卷茶法。《续茶经》把收集到的茶书资料,按10个内容分类汇编,便于读者聚观比较,并保留了一些已经亡佚的茶书资料。所以《四库全书总目提要》中说:“自唐以后阅数百载,产茶之地,制茶之法,业已历代不同,既烹煮器具亦古今多异,故陆羽所述,其书虽古而其法多不可行于今,延灿一订补辑,颇切实用,而征引繁富。”这本书很值得一读。作者陆延灿,字幔亭,嘉定人,曾任崇安知县(现武夷市)。在茶区为官,长于茶事,采茶、蒸茶、试汤、候火颇得其道。 在现代茶书中具有代表性,在综合性茶书中水平是较高的。它是全国50多位茶叶专家,用了3年的时间编写的,于1992年出版。全书分茶史篇、茶性篇、茶类篇、茶技篇、饮茶篇、茶文化篇及附录七大部分共160万字。该书全面系统地介绍了茶叶的起源和传播、茶叶的性质和功能、茶叶的品类和花色、茶的栽培和贮存、茶的品饮和礼俗及茶与文化的关系,重点突出,简繁分明,是一部科学性、文化性兼备的经典性著作。全书不论在广度、深度,还是在精度上都具体体现了当代中国茶学研究的最高水平,是继唐代陆羽《茶经》问世1200多年之后具有现代水平的新《茶经》。值得一提的是,后来又出版了两本茶叶大型图书,一本是《中国茶叶大词典》,一本是《中国名茶志》,都是在2000年12月出版。两者都是集全国上百个茶叶专家编写的。《中国茶叶大词典》条目9972条,《中国名茶志》写了1017种名茶。2023-06-16 06:33:311
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拥有多达168口百年以上的老窖池。国玺酒拥有多达168口百年以上的老窖池,并于2010年入围四川省级重点文物,老窖池出来的酒才是真正的好酒,对于浓香型大曲酒来说,拥有百年老窖池可谓是天时地利。2023-06-16 06:34:341
北京平谷到山东台儿庄坐大巴多长时间
驾车路线:全程约747.1公里,耗时约9.5-10.5小时起点:平谷区政府1.北京市内驾车方案1) 从起点向正西方向出发,沿府前街行驶820米,稍向右转进入府前西街2) 沿府前西街行驶480米,直行进入府前西街3) 沿府前西街行驶120米,在第4个出口,朝新平南路/啤酒厂方向,进入林荫南街4) 沿林荫南街行驶670米,直行进入平东路5) 沿平东路行驶4.1公里,朝北京城区/京平高速方向,稍向右转进入东高村桥2.沿东高村桥行驶440米,直行进入京平高速3.沿京平高速行驶39.3公里,朝通州/东六环方向,稍向右转进入李天立交桥4.沿李天立交桥行驶530米,直行进入北京六环高速5.沿北京六环高速行驶29.9公里,朝京津高速/天津/五环路/化工桥方向,稍向右转进入徐庄桥6.沿徐庄桥行驶1.5公里,直行进入京津高速7.沿京津高速行驶36.9公里,朝静海/济南/梅江会展中心/上海方向,稍向右转进入和平庄互通8.沿和平庄互通行驶1.4公里,直行进入京沪高速9.沿京沪高速行驶130.2公里,朝上海/济南/德州/石家庄方向,稍向左转进入京台高速10.沿京台高速行驶202.7公里,朝济南/徐州方向,稍向右转进入济南绕城高速11.沿济南绕城高速行驶24.9公里,直行进入京台高速12.沿京台高速行驶222.8公里,朝日照/临沂/S38方向,稍向右转进入薛城枢纽立交13.沿薛城枢纽立交行驶1.5公里,直行进入岚曹高速14.沿岚曹高速行驶26.3公里,在峄城/台儿庄/S244出口,稍向右转进入峄城南立交15.沿峄城南立交行驶1.3公里,直行进入S24416.枣庄市内驾车方案1) 沿S244行驶15.8公里,直行进入运河大道2) 沿运河大道行驶4.7公里,左转进入金光路3) 沿金光路行驶790米,到达终点终点:台儿庄区人民政府2023-06-16 06:34:391
青岛是个怎样的城市啊?
你自己先去把地理弄弄懂在发这些东西,又是大连又是济南,你好像不太聪明的样子2023-06-16 06:34:494
徐州国玺酒业有限公司怎么样?
徐州国玺酒业有限公司是2011-05-04注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于徐州市云龙区引洪路一号。徐州国玺酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是913203115737980058,企业法人吕文婷,目前企业处于开业状态。徐州国玺酒业有限公司的经营范围是:预包装食品批发与零售;烟零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。通过爱企查查看徐州国玺酒业有限公司更多信息和资讯。2023-06-16 06:34:501
这是什么酒
大补吧2023-06-16 06:35:103
到山东省立医院坐几路车 在线等!!急!!!
走到赛博坐101或者1路到省立医院西院是原来的煤炭医院,不一个地方2023-06-16 06:35:464
山东十大碗是什么?分别怎么做?(要正宗的)
泥鳅中所含的维生素、微量元素以及蛋白质是比较高的,它能够帮助男性壮阳,从而起到养生的效果,另外,泥鳅还能够促进男性的精子形成,对于一些备孕的男性来讲,可以提高生育能力。2023-06-16 06:35:563
夏天烟台的海资料
大家对不起,我按错键了,请大家给个赞吧=3=2023-06-16 06:36:1511
杰克女神精酿啤酒为什么叫杰克女神
什么是精酿啤酒?英文Craft Beer,即手工酿造啤酒的意思。它区别于常见的工业啤酒,从用料上讲,精酿啤酒由麦芽、辅以酒花、酵母、水酿造,其独特的原料配方和独立的酿造工艺深受消费者追捧。什么是国宝?大熊猫属于食肉目大熊猫科的一种哺乳动物,已在地球上生存了至少800万年,世界自然基金会的形象大使,世界生物多样性保护的旗舰物种,被誉为“活化石”和“中国国宝”!2023-06-16 06:36:522
茶的历史起源与文化是什么?
茶的历史知识:1、茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征,茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等,茶起源于中国,并得以弘扬、传承,而茶文化亦起源于中国,并得到广泛传播,而茶文化亦与生活相融,体现在泡茶、待人接物、个人提升等方方面面。2.茶道精神:中国茶道精神源于茶人与生活、世事的理解,它所蕴含的精神元素,无疑是我国优秀的传统文化之一,我国传统的人文精神根植于“儒、释、道”融合的土壤之中,因此,我国茶道精神主要为和、静、怡、真,并将其作为一个综合的归结加以体现。3.认识中国茶:我国茶叶众多,且特点个一。而茶叶的发现再到利用已有四五千年历史,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶区辽阔,茶区划分分为四大茶区,即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。而茶叶品种目前已形成绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等六大茶类为主的传统茶。2023-06-16 06:37:042
玉溪送人一般送软的还是硬的
一般来说软玉溪是很多人送礼的首选,软玉溪这款烟比较好抽,是很经典的香烟,烟味纯正醇香,而且和硬玉溪一样,性价比是比较高的。在口感上软玉溪比较醇厚,刺激性不大,大众都可以接受。在市场上有着不俗的地位,受到诸多烟民的追捧。而硬玉溪的口味比较重,后劲十足,一般烟瘾比较重的会喜欢硬玉溪。玉溪烟香气清雅,自然醇和,烟草本香凸显;烟气柔绵,层次丰富;吸味津甜,细腻圆润;能给人以优雅芳香、自然清新的感受。软玉溪跟硬玉溪的对比:1、外形包装:软玉溪是采用的材质较软,但是软盒香烟很容易在烟民干活的时候被挤压甚至断裂,所以出现了硬玉溪,它的包装是用硬的材质。2、口感:虽然二者的烟丝都是一样的,但是抽起来软玉溪相比硬玉溪柔和,而且软玉溪具有独特的烤烟清香型。3、成分:软玉溪采用二年半以上自然醇化加工工艺精制而成。各项理化指标协调,经权威机构分析检定,其有害成分(TSNA)低于国际名牌。玉溪优质上等烟叶为主要原料。硬玉溪实际上和软玉溪一样,不过更多是出口到国外的,口感没有软玉溪好。2023-06-16 06:37:071
2008年中级导游《导游知识》饮食文化专题
专题四:饮食文化 一、饮食文化概论 1、中国饮食文化模式的形成 进入农业社会,国人的饮食生活逐渐形成了以谷物为主食,以其他肉类、蔬菜、瓜果为副食,以茶、酒等为饮品的饮食结构, 并一直延续至今。 2、饮食文化的概念 中国饮食文化就是中国人在长期的饮食时间活动中创造出来的物质财富和精神财富的总和。 3、饮食文化的两大体系 (1)技术体系 (2)价值体系 技术体系,物质形态表现出来 1、创造的技术的器物的非人格的客观的成就 2、烹饪中物质要素生产技术,产品消费方式 价值体系,精神形式 1、规范的精神的人格的主观的文化成就 2、对饮食生活实践概括抽象形成的理论成果。 对饮食消费中的价值观念和行为准则 3、价值体系受制依附于技术体系,技术体系离不开 价值体系的载承和传导。 4、中国饮食文化的基本特征 (1)发展历程漫长、文化沉积深厚、结构体系稳定。 (2)涉猎学科门类繁多、博大精深、独秀于世。 (3)具有鲜明的民族特色,兼收并蓄,生命力旺盛。 5、中西方饮食文化的区别 (1)饮食文化观念不同:中国人重菜肴的色香味形,西方人重食物营养(营养的保存程度和烹饪的科学性是其评价美食的标准)。 (2)质体不同:表现在原料使用、分解工艺、调味技术、刀工火候、烹调方法和饮食行为等方面。 二、食文化 1、中国烹饪起源和发展的不同阶段(P219-224) (1)史前烹调(石烹时代) 起源:萌芽于史前期 ,源于火的产生,熟食就是原始烹调的起点. (火:野火-保火-制火-石烹-工具-烤-陶煮) 神农氏-粮食 嬘人氏-钻木取火 伏羲氏-饲养牲畜 (2)殷周烹调(陶烹时代) 发展 1. 殷周-青铜器-陶器 器:鼎,刀,铲, 物:大麦,小麦,小米,大米和蔬菜(菜田) 豢养:猪牛羊鸡鸭 酿酒 调味:盐 技:烧烤蒸煮炖煎炒 市:杀卖屠夫饭沽酒 (3)春秋烹饪(冶铁技术发展) 发展2,春秋为烹饪技(促进期) 调味品增多五味调和(酸甜苦辣咸) 铁器- 炖器,食具 理论- 火候掌控应用,名厨 技术- 成熟增多 市- 饮食市场和食品市场 (4)汉晋时期(五特点) 发展3,汉晋-(形成期) 料-果蔬大面积栽种兼并猪鱼塘 胡物加盐:胡瓜麻豆椒葱椒等,扩大阵容 因教而成:祭祀,佛道素斋 器:完备多样,技法更多 书:烹饪专著 (5)隋唐烹调(四特点) 发展4,隋唐-(发展期) 洒楼酒店茶肆林立,食品种类多样,技术娴熟 中外食文化交流 饮食之风盛起,茶经,新烹饪技术日增 食疗,食补 (6)宋元烹调(南方和少数民族饮食烹饪技术发展) 发展5宋元(烹饪交流定型期) 南北交流 (南宋北宋) 奇珍异味 悉在包厨 (7)明清烹调(“满汉全席”古代烹饪技术达到鼎盛) 发展6明清(鼎盛期) a) 菜成体系。满汉全席为峰 b) 烹饪理论完善(随园食单) (8)近代烹调(传统烹饪技术整体停滞,西餐传入) 发展7近代(停滞期)战乱频繁,民生凋敝 烹饪整体停滞,食品承袭旧法 全席过时,燕翅参鲍,熊掌驼峰…接受西洋技术 西餐传入(打破一统天下) (9)当代烹饪(科学性,艺术性,文化性) 发展8当代(振兴期)观念地位理念 人材:学者教授专家领衔研究,教育体系形成(高,中教育) 专著完备.新学科崛起(工艺学,化学,美学,营养学…) 研究深入 宏观-历史,民族 微观-技术卫生营养 2、菜肴的基本常识 四大菜系有一整套的 独特的烹饪体系 独特的烹饪手法 特殊调味手法调味品 众多的烹饪原料 要素 1.原料丰富 2.历史悠久 3.习惯独特 4.厨师名高 5.普及性强 6.专营餐馆 7.文化发达 (1)我国的四大菜系 粤菜(广东菜系):来自于珠江流域,由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成。 川菜(四川菜系):来自于长江上游,由成都和重庆两地菜组成。 鲁菜(山东菜系):来自黄河流域,由济南和胶东地方菜组成。 苏菜(淮扬菜系):来自长江下游,又称江苏菜系,由南京、扬州和苏州三地菜组成。 (2)菜肴的构成与命名 构成(三种): 一是由主料、辅料和调料共同组成,如鱼香肉丝; 二是无主、辅料之分加调料构成,如三色葫芦; 三是由单一原料加调料构成,如白油豌豆。 命名(三大类): “写实命名法”,如青椒肉丝; “寓意命名法”,如龙虎斗、母子会; 其他命名法,如叫花子鸡、太后显明珠、咸烧白等。 具体命名方法 a主配料名:竹笋肉片,笋苗肉丝,芦笋干丝 b主配+制法:土豆烧牛肉,栗子炖子鸡 c味形+主料:麻辣鸡丝,糖醋排骨 d方法+主料:烧鸭炖鸡,火爆腰块 e调味品+主料:蚝油肉丝,醋鱼 f调味+蒸制法+主料:酱烧冬瓜,醋熘白菜,大煮干丝 g人地名+主料:宋嫂鱼羹,北京烤鸭,德州扒鸡 h色香味形+主料:松鼠桂鱼,五彩蛇丝 i器皿+主料:坛子肉,气锅鸡,回锅肉 j形态命名:狮子头,佛跳墙 k其他方法:口水鸡,甜烧白 (3)筵席的组合原则和组成格局 筵席的组合原则 注重营养、经济实惠。 清鲜为主、浓淡相宜。 因人配菜、因时配菜。 发挥优势、展示技艺。 筵席的组成格局 第一段为冷菜:如彩盘、中盘、大拼盘、单碟对镶盘,十三巧碟等。 第二段为热菜:六至九个大菜,包括头菜,烤、炸菜、二汤菜、烧、炒菜,甜菜、汤菜、小吃等。原料广泛,交叉入席,不重复。 第三段为随饭菜:可荤可素,便于佐饭,完后即上时令水果。 3、菜肴的鉴赏方法 (1)菜肴的色(鲜亮高雅,赏心悦目) 菜肴的色泽是衡量菜肴质量好坏的一个重要指标。菜肴的颜色以自然清新、能适应季节、地域、审美标准的不同,搭配和谐,色彩明丽为佳 例:龙虎斗、大煮干丝 (2)菜肴的香(香气扑鼻,催人食欲) 一般来说,菜肴温度越高,散发的香气越强烈,因而制热菜肴强调趁热食用 例:回锅肉、北京烤鸭 (3)菜肴的味(口感正宗,快人朵颐) 菜肴的味道是指菜肴入口后,对人的口腔、舌头上的味觉器官所产生的综合作用而给人留下的感受。调味是一种艺术活动,而中国的调味品种类多且调味手法高超,居世界前茅 例:麻婆豆腐、鱼香肉丝 (4)菜肴的形(形真色雅,不忍下筷) 指菜肴的成形、造形。包括菜肴原料的形、加工处理后的形以及加工成熟后的形。造型应以快捷、饱满、流畅为主,再辅以必要的美化手法 (5)菜肴的器(美器装珍,相益得彰) “美食不如美器”,菜肴的盛器之美主要表现在盛器与菜肴之间的搭配关系,以雅致和实用的统一为原则 (6)菜肴的名(以名寓意,令人难忘) 中国菜肴的命名讲究典雅好听,富有寓意,充满质朴之美、意趣之雅。如白鹭上青天、黄莺穿绿柳、三阳开泰、平地一声雷等 (二)面点 1、面点的发展演变 春秋战国 出现小麦、谷物等面点原料,整粒熟制 秦汉以后 人们懂得将小麦磨成粉,制成“饼” 宋代 原料充实,饼店规模可观 元明清时 面点制作技术发展到了鼎盛阶段 晚清起 面点行业处于停滞状态 新中国成立后 面点数量、品种、工艺均大大提高,呈现繁荣景象 2、七种面团的特性与代表品种 (1)冷水面团 特性:色白、筋力强、富有弹性、韧性和延伸性。 硬面团 面条、水饺、馄饨 软面团 馅饼 稀面团 春卷皮、拨鱼面 (2)沸水面团 特性:由于水温高,面粉中的蛋白质完全变性, 淀粉大量糊化,因而面团黏糯、柔软、 无筋力,可塑性强。 代表品种:适宜制作炸糕、汤面饺等,如锅贴 饺子、蒸饺、波丝油糕等。 (3)蓬松面团 特性:是在面团调制过程中,面团发生物理、化学反应,产生大量气泡。通过加热气体膨胀后制品蓬松,呈海绵状组织结构。 代表品种: 生物蓬松面团(加入酵母) 馒头、包子、花卷等 化学蓬松面团(加入可食用的化学疏松剂) 油条 物理蓬松面团(加入鲜蛋或油脂高速搅打) 蛋糕 (4)油酥面团 特性:起酥 代表品种为:龙眼酥、菊花酥、水晶酥等。 (5)浆皮面团 特性:糖浆、油脂和其他配料搅拌成乳浊液后加入面粉调制而成 代表品种:广式月饼、提浆饼、鸡仔饼等。 (6)米粉面团 特性:是指事先将大米淘洗、浸泡、磨成浆,然后将水吊干或让其发酵而成的粉团。 代表品种:汤圆、松糕、泡粑等 (7)薯类面团 特性:即在制面团时加入了马铃薯、红薯、山药等的面团。 代表品种:苕饼、山药糕、火腿洋芋饼等 3.时新面点 速冻:饺子包子,饭 快餐:方便面,羊肉泡馍 保健:降糖降压,增钙,美容补脑 (三)小吃 概念:小吃是指正餐以外供应的风味食品,主要由米、面做原料制成,也有用肉或其他原料制品者。 地方代表品种 北京的“驴打滚”、“艾窝窝”、“炒肝”、“豆汁”; 天津的“狗不理”、“酥麻花”; 江苏的“黄桥烧饼”、“五丁包子”、“苏州汤圆”; 上海的“南翔馒头”、“素包”、“糯米烧卖”; 浙江的“猫耳朵”、“宁波汤圆”; 四川的“龙抄手”、“赖汤圆”、“担担面”等等。 三、酒文化 (一)酒的起源和发展 黄帝时期 起源 夏朝或以前 酿酒已经存在 周代 我国已有了一套比较完善和科学的酿酒工艺 汉代 开始酿造葡萄酒,产生了酒类专卖政策 宋朝 有了制曲酿酒的专门著作《北山酒经》 国内流传的酿酒鼻祖有: 1,仪狄酿酒《世本》先秦官吏所撰,“仪狄始作于酿”公元前2世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。 杜康酿酒:东汉许慎《说文解字》,释“酒说,杜康作禾酒亦有此说。三国曹操诗云“何以解忧,唯有杜康”。今汝阳有酒祖殿 始于黄帝时期 结论:酿酒在夏之前已存在,周起已有一套完整的酿酒工艺 周武帝已有葡萄酒的酿制技术 宋代《北山酒经》已有详细制麦煮酒和“火酒”的灭菌 保鲜技术 (二)酒的基本知识 1、酒的六种分类 (1)按酒度(容积百分比、质量百分比、标准酒度三种表示法) (2)按酿造方法和酒类特点总分类 发酵酒 蒸馏酒 配制酒 (3)按酒类的酒度分类 低度酒——酒中含酒精组分在20%(V/V)以下 高度酒——酒中含酒精组分在38%(V/V)以下 中度酒——酒中含酒精组分在20%~38%(V/V)之间 (4)按原料分类 白酒 黄酒 果酒 (5)按用曲种类分类 大曲酒 小曲酒 麸曲酒 混曲酒 其他糖化剂 (6)按香型分类 茅香型(又称酱香型):茅台、郎酒 泸香型(又称浓香型):五粮液、洋河大曲 汾香型(又称清香型):汾酒 米香型:桂林三花 其他香型:如药香型(董酒)、凤香型(西凤酒)、芝麻香型等 2、酒的酿造工艺和保健功用 白酒的酿造工艺: 白酒分大曲酒和小曲酒 酿造方法:1.固态发酵法,即糖化和发酵合在一起的双边发酵法。 2.液态发酵法,既用现代产精生长方式,把糖化合发酵分开 酒的保健功用: 驱寒、帮助消化、安神镇静、舒筋活血等 4、酒的文化魅力 (1)酒人 仪狄和杜康:最早的酿酒人和古代酿酒专家 刘邦:爱好喝酒,有醉酒斩白蛇的典故 李白:一生嗜酒,称为“酒仙”“诗仙” 杜甫:嗜酒,一生作酒诗300多首 白居易:嗜酒,用酒以消除疲劳 苏轼 :生于饮酒世家,会喝酒也会酿酒 (2)酒事 项羽饮酒悲歌别虞姬 卓文君当垆卖酒 曹操煮酒论英雄 王羲之醉书《兰亭帖》 欧阳修《醉翁亭记》 (3)酒礼 宴饮之礼中的“献报酬” 献——宴饮正式开始,主人先恭敬肃立,端起酒杯向客人敬酒 报——客人饮毕,回敬主人,再给主人和自己斟酒 酬——为劝客人多饮,主人再先饮以倡之 (4)酒俗 汉族:满月之酒,婚丧之酒,生日之酒,节日之酒,宾客之酒 苗羌族:饮喱酒 彝族:转心酒(轮流唱), 杆杆酒(坛重锦竹麦秆请人喝) 壮族:打整 布依族:约束酒,猜拳酒,对酒歌 高山族:聚饮会饮,聚众豪饮,通宵达旦 蒙古族:待客必酒,饮至大醉,主人高兴;少饮不饮之客,主人不高兴 藏族:临分敬青稞酒,或饮喱酒 傣族:饭后请酒,大呼三次,敬酒;或请少女敬,若客不善饮,其可代之。 (三)名酒简介 1、中国名酒简介 (1)中国白酒的品牌 茅台酒:产于贵州省仁怀县茅台镇,酱香型 五粮液:产于四川宜宾市,浓香型 汾酒:产于山西省汾阳县杏花村,清香型 泸州老窖特曲:产于四川省泸洲市,浓香型 剑南春:产于四川省绵竹市,浓香型 洋河大曲:产于江苏省泗阳县洋河镇,浓香型 古井贡酒(浓香型)、董酒(药香型)、西凤酒(凤香型)、全兴大曲(浓香型)、双沟大曲(浓香型)、郎酒(酱香型) (2)中国啤酒、葡萄酒、果酒的品牌 啤酒类: 青岛啤酒(中国第一家现代化啤酒厂1903) 北京啤酒(国宴用酒) 上海啤酒(淡爽型) 葡萄酒、果酒类: 张裕红葡萄酒 张裕味美思 张裕金奖白兰地 中国红葡萄酒 长城干白葡萄酒 2、主要世界名酒 葡萄酒、啤酒、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特吉拉酒、香甜酒 (四)酒的品评 1、感官品评的原理和方法 P266 2、感官品评法——“差异品评法” 一杯品评发:逐杯品评,鉴别差别 两杯品评法:一杯数评酒,一杯待评酒,品评两者之差及差异内容 三杯品评法:一种酒两杯,分一样一杯,对比品评两种差别及差异 顺位品评:一次品评集中酒样,坚定优劣 记分品评:分类酒样,分轮品评,分别记分 记评语:以参评人总分排列名次 3、感官品评程序 (1)色(色泽):酒液注入标准酒杯达2/3,使酒杯液面稍高于眼平视线直视、侧视或向下直视 观察色调 分辨色度 查看外观(静态观察透明度、动态观察流动性和气泡) (2)香(气味):酒杯置鼻下3-5厘米,鼻孔对准酒杯 静态闻香分辨 动态闻香分辨 最终闻香校定 香气鉴别要点(杯鼻保持一定距离;先呼后吸气;吸入酒气量均等;不反复闻香) (3)味(滋味) 按标号顺序品味,再逆次序校对,特殊异香留后品评 酒液入口慢而稳,充分利用舌间、舌根的各味感区 酒液触及舌面,低度酒可大口鼓漱,高度酒停留口腔数秒 分辨舌面触觉反应,验证酒的回味对口腔刺激的余波 四、茶文化 (一)茶叶的基本知识 1、茶叶的不同命名方法和代表性茶种 (1)根据形状命名:如“瓜片”、“雀舌”、“眉茶”等 (2)根据产地的山川名胜命名:如“西湖龙井”、“黄山毛峰”等 (3)根据外形色泽或汤色命名:如绿茶、红茶、白茶等。 (4)根据香气、滋味特点命名:如“兰花茶”、“苦丁茶”等。 (5)根据采摘时期和季节命名:如“明前茶”、“雨前茶”、“春茶” (6)根据加工制造制造工艺命名:如“炒青”、“花茶”、“砖茶”等 (7)根据包装形式命名:如“袋泡茶”、“罐装茶”等 (8)根据品种名称命名:如“乌龙”、“铁观音”等 (9)根据添加的果汁、中药以及功效等命名:如柠檬红茶、人参茶、减肥茶等 (10)根据茶叶供销路命名:如“内销茶”、“边销茶”、“出口茶”等 2、茶叶的分类 (1)基本茶类:主要指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶加黑茶六大类 (2)再加工茶:主要指花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、中药保健茶以及含茶饮料等 3、茶具的种类 煮水器、备茶器、泡茶器、盛茶器、洁涤器 (二)我国七大茶类的特色、基本工艺和代表性茶种 (1)绿茶类 特点:不发酵茶,香浓、味醇、形美 基本工艺:杀青、揉捻、干燥三个步骤 代表性茶种:碧螺春、龙井 (2)红茶类 特点:发酵茶,叶红汤红 基本工艺:萎调、揉捻、发酵、干燥 代表性茶种:祁门红茶 (3)乌龙茶类 特点:半发酵茶,外形色泽青褐,冲泡后叶片有红有绿 代表性茶种:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙 (4)白茶类 特点:轻微发酵茶,汤色清淡、味醇美 基本工艺:萎调、晒干或烘干 代表茶种:福鼎大白茶 (5)黄茶类 特点:“黄汤黄叶” 基本工艺:闷堆渥黄 代表茶种: (6)黑茶类 特点:叶色油黑或黑褐 基本工艺:杀青、揉捻、渥堆、干燥 代表茶种:湖南黑茶、湖北来青茶、四川边茶和滇桂黑茶 (7)花茶类 特点:香气浓郁、滋味醇浓、汤色明亮 基本工艺:利用绿茶作为基本原料进行再复制 代表茶种:茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶 (三)茶艺——各类茶的冲泡技法 1、龙井茶冲泡技法 赏干茶 品泉 温润饱 再冲泡 品茶 2、绿茶的冲泡技法 赏干茶 冲泡 赏茶舞 品茶 3、乌龙茶的冲泡技法 福建泡法(20道程序) 倾茶入则 鉴赏待茗 孟臣淋霖 乌龙入宫 悬壶高冲 推泡抽眉 春风拂面 重洗仙颜 若琛出浴 玉液回壶 游山玩水 关公巡城 韩信点兵 三龙护鼎 细品佳茗 广东潮汕泡法 温壶 置茶 冲泡 斟茶 台湾泡法 与福建泡法相似,特别突出闻香程序 4、红茶的冲泡技法 清饮:冲泡 饮用 调饮:冲泡 调味 饮用 5、普洱茶的冲泡技法 洗茶 冲泡 浸泡 观色闻香 品茶 6、白茶的冲泡技法 赏茶 高冲法冲泡 静置3分钟 品茶 7、黄茶的冲泡技法 赏茶、洁具、擦干杯中水味 冲泡至1/2处 再冲泡至七八分满 加盖浸泡5分钟 品茶 8、花茶的冲泡技法 考试大整理 看茶胚质地 冲泡 “目品” “鼻品” “口品” (四)茶道——中国茶道的精神 中国茶道的核心就是“和”字。“和”意味着天和、地和、人和。意味着宇宙万事万物的有机统一与和谐,并因此产生实现天人合一之后的和谐之美。 茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂,是指导茶文化活动的原则。 (五)茶与人体健康 1、茶的营养成分 (1)蛋白质、氨基酸类 (2)糖类、类脂类 (3)维生素类 (4)矿物质 (5)生物碱类 (6)茶多酚类 (7)有机酸类 (8)皂类 2、茶的疗效作用 (1)兴奋提神 (2)醒酒作用 (3)利尿、止痢和预防便秘 (4)防龋作用 (5)抗癌和抗突变作用 (6)降血压、血脂作用2023-06-16 06:33:061
文科生考研考茶学可以吗?
我也是茶学的,但我是以文科生身份进去的。现在考研就很难选择2023-06-16 06:32:535
济南大学地址
西校区:9路支线、K94、20、102、104、86 /K92另一个小区:1102023-06-16 06:32:407
谁是唐代茶学家
陆羽被称为茶圣,唐代茶学家。陆羽被称为茶圣,唐代茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。陆羽(约733至约804),字鸿渐,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、 东冈子,又号“茶山御史”。陆羽生性较诙谐,与女诗人李季兰、诗僧皎然交厚。陆羽一生嗜茶,精于茶道,唐朝上元初年(760年),陆羽隐居苕溪(今浙江湖州),撰《茶经》三卷,对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述,成为世界上第一部茶叶专著。陆羽人物生平介绍如下:陆羽以《易》自占,得《渐》卦:“鸿渐于陆,其羽可用为仪,吉。”其意为鸿雁飞于天上,四方皆是通途,两羽翩翩而动,动作整齐有序,可供效法,为吉兆。陆羽自定姓为“陆”,取名“羽”。这仿佛谕示着:本为凡贱,实为天骄;来自父母,竟如天降。陆羽在黄卷青灯、钟声”梵音“中学文识字,还学会煮茶等事务。虽处佛门净土,日闻”梵音“,但陆羽并不愿皈依佛法,削发为僧。2023-06-16 06:32:331
济南儿童医院到省立医院怎么走啊求大神帮助
从儿童医院西边的辛西路北口出发,乘坐101路下行(辛西路北口-甸柳庄),抵达省立医院. 从辛西路北口出发,乘坐13路下行(白马山啤酒厂-青年东路),抵达省立医院.2023-06-16 06:32:291
从济南儿童医院到山东省立医院坐公交怎么走?
不需要换乘。从儿童医院西边的辛西路北口出发,乘坐101路下行(电车)(辛西路北口-甸柳庄),抵达省立医院.从辛西路北口出发,乘坐13路下行(白马山啤酒厂-青年东路),抵达省立医院.其他的车辆一般都需要换乘了,您找这2个公交就行。2023-06-16 06:32:111
华中农业大学茶学研究生录取
华中农业大学茶学研究生录取茶学方向 33 33 50 50 266。华中农业大学的茶学专硕读读2年。茶学方向:植物学、植物生理学、基础生物化学、普通遗传学、测量学、土壤学、生态学、茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶叶贸易与经营管理、茶叶深加工与综合利用、茶文化。茶艺学、茶用植物加工与综合利用、食品工程原理、食品工艺学、饮料工艺学、食品营养与卫生。茶学方向:毕业生能在农业、工业、商贸等领域或部门胜任与茶学有关的技术和设计,推广与开发,经营与管理,教学与科研等工作。茶学专业考研学校排名如下:第一名浙江大学。浙大茶学是我国最早也最具实力的茶学专业之一,连续为全国唯一茶学国家重点学科,全国第一批硕士、博士学位授予点以及博士后流动站学科点,培养了我国茶学首位硕士、首位博士和首批海外留学生。国家一等园艺学科重要组成部分。第二名华中农业大学。华中农业大学茶学在职研究生专业核心课程:茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶文化、茶叶贸易学与经营管理、茶学技能实训。第三名南京农业大学。南京农业大学茶学学科是江苏省唯一具备茶学本科、硕士、博士与博士后流动站的系统人才培养基地,也是全国茶学教学科研的重要力量。2023-06-16 06:32:081
保定到大连自驾经过哪些城市
保定出发,途经过的城市自驾旅行是一种很好的旅游方式,尤其是在这个社交距离的年代,自驾旅行可以让我们更好地保持安全距离。保定到大连的自驾旅行需要经过不少城市,在这里给大家介绍一下具体的路线和途经城市。第一站:天津自保定出发,第一站会经过天津市。天津是一个历史悠久的城市,拥有丰富的文化底蕴和美丽的风景。这里可以游览古文化街、开滦煤矿博物馆等景点,也可以品尝到当地的美食,如狗不理包子、大麻花等。第二站:济南从天津出发,下一站会经过山东省的省会城市济南。济南是一个历史文化名城,有“泉城”之称。这里有许多著名的景点,如大明湖、千佛山、趵突泉等。此外,济南还是一座美食之城,有特色小吃如章鱼小丸子、肥牛粉等。第三站:青岛从济南出发,下一站是山东省的另一个著名城市青岛。青岛是一座海滨城市,这里有碧蓝的海水、金黄的沙滩、洁白的帆船,是一个不错的度假目的地。此外,青岛还因啤酒而闻名,这里有中国最早的啤酒厂——青岛啤酒厂,游客可以前去品尝青岛啤酒。第四站:烟台从青岛出发,下一站是烟台市。烟台是一个既有海滨风光,又有山水风光的城市。这里有美丽的海滩,如金沙滩、养马岛等,还有著名的泰山。在这里游客可以进行海钓、海岸线漫步、参观泰山等多种活动。第五站:大连从烟台出发,最终到达目的地——大连。大连是一个有着不少自然景观和历史文化遗产的城市,这里有大连老虎滩海洋公园、星海公园、大连圣亚海洋世界等景点。此外,大连还是一个美食之都,这里有许多著名的美食如锅包肉、海参、山东鸡等。以上就是从保定到大连的自驾旅行途径的城市,每个城市都有自己的独特特色和美食,让人流连忘返。2023-06-16 06:32:041
浙大茶学有必要读吗
有必要的。浙大茶学专业的毕业生所从事的茶业行业,具有很大的市场前景;你喜欢就会坚持,坚持总有收获,就像普洱茶,越陈越香;这个行业很有前途。2023-06-16 06:32:011
济南西客站到省立医院坐几路车
不知道你从哪里到省立医院的,给你提供经过省立医院的公车路线吧经过山东省立医院站的公共汽车有:9路(省建筑机械厂-火车站)、13路(市体校(植物园)-白马山啤酒厂)19路(大饮马-泉城广场)、K58路(世界购物广场-二环北路)K59路(世界购物广场-经济学院)、73路(省体育中心-大魏)77路(唐家庄-经五纬一)、79路(盖家沟-历下高新开发公司)K100路(现代家电市场-阳光舜城重华苑)、101路(儿童医院-甸柳庄)102路(济南大学-葛家庄)、103路(姚家庄-大观园)104路(济南大学-趵突泉)2023-06-16 06:31:581
300左右一条 能买的什么烟好
金皖香烟。2023-06-16 06:31:332
一条龙5个五角星是什么烟
黄山金皖烟。采用了安徽皖南黄金产区的烟叶,素来有着焦甜香美誉的它,不但烟气细腻,香气质好,而且透发性也是一流,烟客们最爱的就是它的口口香浓、丝丝甜醇,受众面还是相当广的。2023-06-16 06:31:261
抽金皖的人什么档次
抽烟不能决定人的档次。黄山金皖烟产品介绍原皖烟极品硬盒,俗称极皖。秉承皖烟醇香特性,在产品设计中采用了国际先进激光打印技术,极大限度的降低了卷烟焦油量。2023-06-16 06:31:201
茶学专业怎么样??读这个有什么用?好不好?
随着茶叶店、茶艺馆在全国各地的四处兴起,茶学专业的就业前景非常好。按2010年茶学专业的就业情况来看,茶学专业中的茶学专科最受市场欢迎,例如:泉州师范学院安溪中国茶艺大专班08级学生实习工资包食宿是1500元且不包含其他绩效奖金,远高于茶学本科实习工资800-1200元。一般所有的茶叶学校都有教学生茶叶等级品评,区别在于哪一家学校在这方面做得比较好罢了。上面介绍的这一家茶叶学校,学习毕业前都有经过严格的评茶培训和考核,合格者由福建省劳动和社会保障厅颁发高级评茶员或高级茶艺师职业资格证书。应该是很不错的学校,我的一名高中毕业生在这家学校读中国茶艺专业。以上信息是学生反馈过来给你的。我也是一名高中老师,希望提一些意见与建议对大学有所用处。2023-06-16 06:30:471
金皖烟丝是那里进口的
金皖烟丝不是进口的,他用的烟丝是安徽皖南烟叶,通过加工工序制造的。2023-06-16 06:30:401
为什么青岛能产生如此众多的像海尔,海信,双星,青啤,奥柯玛的本土大品牌?
国家用钱轧的,还能不成名?2023-06-16 06:30:397
黄山金皖烟怎么分辨真假呢?急!!!
找个烟鬼抽一根,感觉是假的就找老板退钱。2023-06-16 06:30:342
从济南长途汽车总站到腊山路18号怎么走
汽车站84路到火车站,换乘9路到腊山路下车,沿着腊山路往西走就是拉山工业园,就有腊山路18号注意是换乘9路不是9路支线2023-06-16 06:30:292
茶学专业学什么
茶学专业主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能,学习的课程有农业生物科学和茶学基本理论、茶树栽培育种、茶叶生物化学、茶叶加工与机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销等。目前我国有浙江大学、华中农业大学、南京农业大学、贵州大学、西北农林科技大学、山东农业大学、四川农业大学、河南农业大学等十几所大学开设茶学专业,并且都还不错。该专业学习的课程例如有:茶树的培育与采摘,对茶叶进行晒青、杀青、焙丅等加工处理,对茶叶等级进行审评鉴定,茶叶对外出口贸易,中国茶文化的宣传推广等。学生主要学习农业生物科学和茶学基本理论、茶树栽培育种、茶叶生物化学、茶叶加工与机械等方面的基础知识新品种选育、种苗繁育、机械化加工、茶叶审评与品质检验、茶叶经营与销售、茶文化等方面的实验、实践技能具备该领域教学、研究、开发和管理能力。2023-06-16 06:30:261
请问:从汽车总站到济南大学西校区的公交车有哪几路?大约多长时间?
共有10条结果符合查询条件!线路1: 从制革街出发,乘坐K92路下行(还乡店-文庄),抵达济南大学. 约11.64公里 线路2: 从堤口路东口出发,乘坐K302路上行(泺口汽车站-大学科技园),抵达七贤广场. 约11.43公里 线路3: 从长途汽车站出发,乘坐125路上行(长途汽车站-白马山啤酒厂),抵达后龙. 约10.66公里 线路4: 从交通医院出发,乘坐K90路上行(公交汽车修造厂-106医院),在经六路换乘21路上行(天桥南-党家枣林),抵达济南大学. 约11.51公里 线路5: 从制革街出发,乘坐K108路(盖家沟配货中心-营市街),在经七路西口换乘9路支线下行(火车站-济南大学),抵达后龙. 约10.83公里 线路6: 从制革街出发,乘坐33路下行(济南东站-谷庄欣都小区),在经七路西口换乘9路支线下行(火车站-济南大学),抵达后龙. 约11.05公里 线路7: 从制革街出发,乘坐84路下行(盖家沟配货中心-火车站),在天桥南换乘9路支线下行(火车站-济南大学),抵达后龙. 约11.69公里 线路8: 从制革街出发,乘坐K58路上行(泺口南路-温州服装广场),在济南宾馆换乘9路支线下行(火车站-济南大学),抵达后龙. 约11.5公里 线路9: 从制革街出发,乘坐5路下行(太平洋小区-解放桥北),在天桥南换乘21路上行(天桥南-党家枣林),抵达济南大学. 约10.61公里 线路10: 从制革街出发,乘坐67路下行(八里桥-李家塘),在天桥南换乘21路上行(天桥南-党家枣林),抵达济南大学. 约10.61公里2023-06-16 06:30:211
茶学的课程学什么
请问考浙大的茶学硕士研究生专业课应该看什么书 考浙大的茶学硕士研究生专业课应该看生物化学、植物生理或遗传学。 茶学研究的内容,从大的方面来划分,可以划分作两大部分,茶科学和茶文化学。茶的历史很长了,但是真正科学意义上的茶科学, 也就是茶学应该说是在本世纪才建立起来的。可以查考到的中国最早的茶学课程是在三十年代于广州在中山大学开设的。 当然我们也不应该否认中国古代的《茶经》就不是茶学著作。应 该是那就是那个时代的中国甚至是世界茶科学的集中体现,是当时的最高水平。 但是总体来说,中国历史上关于茶的文字很多,但是从科学的角 度对茶进行研究的却是较少的。 茶学专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识,受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练,具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。 (1)茶学的课程学什么扩展阅读: 考研报考条件 (一)报名参加硕士研究生全国统一入学考试的人员,须符合下列条件: (一)中华人民共和国公民。 (二)拥护中国 *** 的领导,品德良好,遵纪守法。 (三)身体健康状况符合国家和招生单位规定的体检要求。 (四)考生学业水平必须符合下列条件之一: 1、国家承认学历的应届本科毕业生(含普通高校、成人高校、普通高校举办的成人高等学历教育应届本科毕业生)及自学考试和网络教育届时可毕业本科生,录取当年9月1日前须取得国家承认的本科毕业证书)。 2、具有国家承认的大学本科毕业学历的人员,要求报名时通过学信网学历检验,没通过的可向有关教育部门申请学历认证。 3、获得国家承认的高职高专毕业学历后满2年(从毕业后到录取当年9月1日,下同)或2年以上,达到与大学本科毕业生同等学历,且符合招生单位根据本单位的培养目标对考生提出的具体业务要求的人员。 4、国家承认学历的本科结业生,按本科毕业生同等学历身份报考。 5、已获硕士、博士学位的人员。 1.浙江大学茶学系的课程都有什么 2.茶学系的学生毕业后,就业方向怎么样 本科生的情况: 专业核心课程有:茶叶生物化学、茶树育种学、茶树栽培学、茶的回综合利用、制茶答工程学、茶叶贸易学、茶叶审评与检验、茶叶经营管理学。 毕业以后,差不多一半的人继续读研究生(包括保研的,考研的,出国读研的)。另外一部分有的进茶叶贸易公司之类的做贸易,有的去做茶的相关产品开发,什么做茶饮料公司啊,做茶相关化妆品的公司啊,有的搞茶叶生产加工,自己创业或者进相关的公司,还有部分进到产茶县的农业部之类的去了,管茶叶生产。当然也有人做跟茶无关的事情。 选择茶学专业推荐什么大学 茶学研究的内容,从大的方面来划分,可以划分作两大部分,茶科学和茶文化学。茶的历史很长了,但是真正科学意义上的茶科学, 也就是茶学应该说是在20世纪才建立起来的。茶学是一门具有悠久历史和鲜明特色的传统学科,亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。中国是茶的故乡,云南是世界茶树的起源中心。茶叶既是云南的传统支柱产业,也是数百万山区农民的主要经济来源和地方财政的主要税源。云南的山区,特别是一些贫困山区,一直把茶叶视为生命产业。 2016年中国茶学专业大学排行榜 一、五星级专业 安徽农业大学 湖南农业大学 浙江大学 二、四星级专业 福建农林大学 华中农业大学 四川农业大学 西南大学 三、三星级专业 华南农业大学 山东农业大学 云南农业大学 河南农业大学 青岛农业大学 四、目前开设茶学专业的本科高校 浙江大学(10335)、安徽农业大学(10364)、湖南农业大学(10537)、福建农林大学(10389)、西南大学(10635)、华南农业大学(10564)、四川农业大学(10626)、信阳师范学院(10477)、信阳农林学院(11326)、云南农业大学(10676)、长江大学(10489)、华中农业大学(10504)、青岛农业大学(10435)、广西职业技术学院(11773)、河南农业大学(10466)、武夷学院(203801)。 茶学能从哪些层面让学生学习到知识 茶学能从很多方面学习,多学习知识能够让自己增加学识 茶学专业大一一般都学什么课程,有没有大物和化学啥的 主要课程:植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。 主要实践性教学环节:包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等,一般安排不少于30周。 大一肯定有相关方面的课程。 四川茶学专业学生自制奶茶赠考研生,茶学通常涉及什么课程 烧水、加入红茶、倒入事先配置好的奶茶粉粉末,随后整个实验室就充满了奶茶的浓浓香味, 四川茶学专业的17位同学起早自制奶茶赠送给考研学生,而且要在中午前将100杯奶茶准时送到图书馆考研复习生的手上,那么茶学专业通常涉及什么课程呢? 总的来说茶学在这几年很是兴起,发展的空间很大,很有可能走向国际。 而且我们国家的茶文化历史也很悠久,喜欢茶学的人可以考虑一下要不要学这个专业, 希望我的回答能够帮助到大家,谢谢你们! 茶学专业的课程设置 主干学科:食品科学、园艺学。 主要课程:植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。 主要实践性教学环节:包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等,一般安排不少于30周。 茶学硕士,都有什么课程啊求在读前辈解答。另外茶学适合跨考吗 “茶学”是“园艺学”一级学科的二级学科茶学研究的内容,从大的方面来划分,可以划分作两大部分,茶科学和茶文化学主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。 2、专业培养目标 培养适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的茶学专业高级专门人才。具体要求是: 1.进一步学习和掌握马列主义、 *** 思想、 *** 理论和“ *** ”重要思想;树立马克思主义世界观;坚持四项基本原则,热爱祖国,献身农业;具有集体主义观念,艰苦奋斗的作风,遵纪守法,品德优良;具有严谨的治学态度,求实创新,团结合作的精神和坚持真理的科学品质;服从国家需要,积极为社会主义现代化建设服务。 2.掌握本学科坚实的基础理论、系统的专门知识和熟练的基本实验技能;了解本研究方向的国内外发展动态,能运用一门外语较熟练地阅读本专业的书刊;胜任本专业及相关学科的教学、科研、技术推广或管理工作,能写出较高水平的科学论文。 3.身心健康。 3、专业方向 01茶树栽培育种及分子生物学 02茶叶加工及功能成分化学 03茶叶经济贸易与茶文化学 4、考试科目 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③315化学(农) ④414植物生理学与生物化学 浙大茶学专业具体情况 大专,想读浙大的茶学系,可以有两种办法: 1、通过重新参加高考,或者专回升本考试,去考浙答大的研究生。但是一个大专的学生,想考上浙大很难,必须付出巨大努力。 2、可以大专毕业工作两年后,再来考浙大的研究生。但是必须要满足浙大对同等学力考生的要求。茶学,从大的方面来划分,可以划分作两大部分,茶科学和茶文化学。茶的历史很长了,但是真正科学意义上的茶科学, 也就是茶学应该说是在20世纪才建立起来的。可以查考到的中国最早的茶学课程是在三十年代于广州在中山大学开设的。 茶学(茶文化)的主要课程都是理科,文科生适合吗 茶学是理科里 偏文点的 多数是化学什么的 不过不难学 数学也很简单2023-06-16 06:30:181
从北京平谷去济南自己驾车要多长时间
驾车路线:全程约474.6公里起点:平谷区1.平谷区内驾车方案1) 从起点向正西方向出发,沿府前街行驶840米,稍向左转进入府前西街2) 沿府前西街行驶470米,直行进入府前西街3) 沿府前西街行驶100米,在第3个出口,朝新平南路/啤酒厂方向,左转进入林荫南街4) 沿林荫南街行驶680米,直行进入西高村西路5) 沿西高村西路行驶3.7公里,直行上匝道2.沿匝道行驶870米,直行进入京平高速公路3.沿京平高速公路行驶39.3公里,过李天桥,朝通州/东六环方向,稍向右转进入李天桥4.沿李天桥行驶440米,过李天桥约110米后,直行进入六环5.沿六环行驶29.9公里,过次渠桥,朝京津高速/天津/五环路/化工桥方向,稍向右转进入徐庄桥6.沿徐庄桥行驶770米,过新河二桥约740米后,直行进入京津高速公路7.沿京津高速公路行驶36.9公里,朝静海/济南/梅江会展中心/上海方向,稍向右转进入和平庄互通8.沿和平庄互通行驶490米,过和平庄互通约920米后,直行进入京沪高速公路9.沿京沪高速公路行驶238.6公里,过高速公路桥,直行进入京台高速公路10.沿京台高速公路行驶100.8公里,过京台高速黄河大桥,朝济南北/天桥方向,稍向右转进入济南槐荫枢纽立交11.沿济南槐荫枢纽立交行驶660米,过济南槐荫枢纽立交约290米后,直行进入济广高速公路12.济南市内驾车方案1) 沿济广高速公路行驶4.8公里,朝二环北路/二环西路/省会文化艺术中心方向,稍向右转进入济南天桥立交2) 沿济南天桥立交行驶500米,过济南天桥立交约1.1公里后,直行进入二环西高架路3) 沿二环西高架路行驶3.1公里,朝北园高架/济南西站方向,稍向右转进入匡山立交4) 沿匡山立交行驶1.2公里,直行进入北园高架路5) 沿北园高架路行驶90米,在济齐路/无影山路出口,稍向右转上匝道6) 沿匝道行驶470米,直行进入无影山中路7) 沿无影山中路行驶150米,稍向右转进入济齐路8) 沿济齐路行驶1.7公里,过右侧的八里桥美的专卖店约70米后,直行进入纬十二路9) 沿纬十二路行驶1.3公里,进入经一路10) 沿经一路行驶2.0公里,进入纬三路11) 沿纬三路行驶320米,左转进入经二路12) 沿经二路行驶210米,到达终点(在道路左侧)终点:济南市2023-06-16 06:30:131
这种烟多少钱
建议在淘宝上查找一下即可。2023-06-16 06:30:1115