那些年 经常被大家误解的普洱茶（上）

特点：刮风寨古树茶其饼形圆润周正，干茶墨绿油润，条索修长，陈香陈韵纯正，香气馥郁，甜醇且显蜜香，苦涩含蓄，喉韵深，香气足，茶汤厚实饱满，回味悠长。刮风寨茶树分为家边（三家村）、白沙河、茶坪、冷水河、茶王树等片区。茶王树、白沙河分布在一座山的不同方位，比较容易辨识，茶坪相距刮风寨较远。三家村和冷水河产量很少，刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪。扩展资料：1、在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡，受到的日照少，属于阳光漫射，这样的茶叶生长速度较为缓慢，茶树生长分散，基于这些客观的条件因素，这里的茶叶品质是非常的好，口感厚实承重，具有强烈的山野气息，苦涩味却较低，回甘迅速，绵柔的后劲更是将"易武为后"这一说词表现的淋漓尽致。2、刮风寨的古树茶和原始森林混生，没有经过矮化，人工管理比较少，保持着自然生长，这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。

刮风寨古树茶的特点：具有山野气韵独特、厚重，口感甜醇，滋味饱满，蜜香很足等品质特点。品饮时有厚重的野韵，并且口感甜醇，含有天然、浓郁的蜜香，滋味饱满，香气很足，喉韵绵延悠长，整体表现非常的出彩。刮风寨古树茶外观紧结、油润，茶汤金黄油亮，晶莹剔透，口感饱满，中正柔和，香扬水柔，满口唇齿留香，喉韵优秀，清凉回甘的感觉较为明显且持久，刺激性较低，回甘于舌面前段，舌面生津迅速，较为耐泡。新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足；后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。刮风寨古树茶以后期变化之美而身价大增，这是名山茶所拥有的气质和灵气。刮风寨，属于易武茶区。距离麻黑村委会23.00公里，距离镇32.00公里，海拔1203.00米，年平均气温17.00℃，年降水量2100.00毫米，是一个比较原始的瑶族寨子。刮风寨的茶属于大叶种型，其叶形长椭圆，叶片着生状平，锯齿浅，叶色深绿。对比易武其它寨子，刮风寨的茶，叶底黑、长、粗、厚，汤色较浅、清亮透明，滋味清淡而香甜。

刮风寨的古树茶具有山野气韵独特、厚重，口感甜醇，滋味饱满，蜜香很足等品质特点，刮风寨属于易武茶区，古树茶品质优秀，很大原因是因为古树和原始森林混合生长，几乎保持着自然生活成长。刮风寨古树茶特点介绍：刮风寨的古树茶，一大特点是具有独特的山野气韵，品饮时有厚重的野韵，并且口感甜醇，含有天然、浓郁的蜜香，滋味饱满，香气很足，喉韵绵延悠长，整体表现非常的出彩。刮风寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡，属于易武茶区，茶树可以分为三家村、白沙河、冷水河、茶坪、茶王树等片区。其中，三家村、冷水河的茶叶产量非常少，白沙河、茶王树和茶坪是刮风寨古树茶的主要原料来源。刮风寨的古树茶品质优秀，很大原因是因为古树和原始森林混合生长，茶树没有经过矮化，人工管理很少，几乎保持着自然生活成长，所以无论口感或后期陈化，都是易武茶中的顶级水准。

刮风寨古树茶的特点如下：甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄，喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵，整体表现非常出彩，初次品饮会有种超乎想象的感觉，刮风寨整体来说口感更加开阔大气，有厚重野韵，但这并不是说它粗犷，刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色。刮风寨的古树茶和原始森林混生，没有经过矮化，人工管理比较少，保持着自然生长，这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。刮风寨口感和后期陈化，都代表着易武茶中的顶级水准。而刮风寨茶树分为家边（三家村）、白沙河、茶坪、冷水河、茶王树等片区。刮风寨刮风寨，属于易武山区。距离麻黑村委会23.00公里，距离镇32.00公里， 面积2.74平方公里，海拔1203.00米，年平均气温17.00℃，年降水量2100.00毫米，适宜种植粮食等农作物。

冰岛：冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是普洱茶中的上品。茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。刮风寨：刮风寨古树茶（气、香、味、韵）都具有，基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足，是指苦味，这是不可接受，也是片面的。气，更应该体现在内，就是喝下茶后整个身体感觉有点微热，当然不是全部都有。无法用一个科学数据来衡量。

五次。根据中国普洱茶网可知，刮风寨茶王地的茶一年采五次。刮风寨茶王树古茶园，位于易武乡东北部直线，刮风寨西北部，是一个边境纯瑶族村，与老挝接壤。

刮风寨价位更高。薄荷塘茶王树在6000元/公斤左右，弯弓古树3800元-4200元/公斤，刮风寨6000元-7500元/公斤，由此可见刮风寨的价格更高一些，今年个别山头可能会略涨，但多数山头会持平。刮风寨茶的特点是，古树茶甜醇中含天然浓郁的蜜香，茶气强劲内敛，喉韵深，香气足，汤水厚实，兼具香、气、味、韵。

在刮风寨的几块茶园中，冷水河、三家村产量都比较少，刮风寨普洱茶的原料主要来自茶王树、白沙河和茶坪。 　 　从易武镇上出发，往东北方向经过曼秀、落水洞到达麻黑，行程大约10公里；从麻黑往东到达刮风寨，行程大约22公里；茶坪距离刮风寨还有大约15公里的行程，其中11公里为麻黑公路，4公里左右为婉蜒小路，摩托车骑行可到达茶地。　茶坪在一条叫做“茶坪河”的河谷中，茶园分布在河谷两边的山坡上。虽然路途艰险，茶坪却是刮风寨中最早被开发出来的茶地，主要原因不仅仅因为茶好，更因为产量相对比较多。 　　踏进这片原始森林里，迎面而来的山清水秀，参天大树，极为震撼。零散茶地分布在森林中的各个位置，坡度较大，红壤砂土质为主。茶坪的古茶园相对集中，一块一块的分散在溪谷两边的陡坡上，这里的茶叶多幽黒沉绿，叶面油光发亮。 　　 茶坪普洱茶的特点： 苦显涩弱，苦强于涩，回甘生津迅猛且鲜爽度极高，山野气韵重，后期陈化潜力大。 　　其茶汤清透显油质感，整体滋味较茶王树平淡一些。水路细、润，涩感微弱，汤润至喉，滋味清冽，属于刮风寨中娇美型古树。

具体区别如下：刮风寨的茶号称“易武的班章”，口感绵柔中暗藏强劲的茶气，喉韵极深；百花潭，身处易武百花的最深处，浓郁花香，富贵而妖娆，花香留于口中，沁人入腹，那感觉让你深藏心里。

无需雕刻也无法触摸 ， 岁月却在每一个细节之处， 改变了山川河流；改变了我们的固执不从。 每个人都有自己的生活，每个人的生活都是独一无二的。从不喝茶到喝好茶，是一段诗情画意的旅程，用舌尖去感知茶汤的温度和那温度融着的一份暖意，由着那份暖丝滑入喉，渐渐的流入内心，这是一份惬意与悠闲，也是一份宁静和享受。 01:45 喝茶亦是感受另一种文化背景下的另一片妙意风土。茶它由自然变成了生活、变成了文化的一部分。千百年来在云南哈尼族的生活中，茶已经融入生命融入血液，在民俗风情中随处可以寻见它的踪影。 （茶和哈尼族的生活息息相关） 从古到今，源远流长，茶和哈尼族的生活息息相关，已经形成了哈尼人特有的茶文化。哪里有哈尼族，哪里就有古茶树；哪里有大茶园，哪里就有哈尼族，茶是一种精神，是人和自然密切关系的象征。每一个茶人如果找到今生属于自己的那盏茶，此后便有了归宿。 与许多的茶亲近，却总不如普洱深刻长情，原来，茶人的最后一站是普洱。 “普洱之味，是无法言说的好，像恋人爱到深处，未提及对方半个好字，可眼神里全是好。” 抗鼎之刮风寨 易武茶区 提到普洱茶，易武应是一段无法逾越的 历史 。易武茶区就如同一个取之不竭的宝库，一直有高品质的产区被人发现，除了众所周知的七村八寨，后期更是出了薄荷塘、百花潭、铜箐河等优质产区。在这众多产区之中，一直有一个扛鼎之寨屹立不倒，它就是大名鼎鼎的刮风寨。 少了几分烟火气，却坐拥得天独厚的生态环境。刮风寨基本上是一个与世隔绝的村落，正是这隔绝，才让这个偏僻的寨子成为易武好茶的一片处女地，刮风寨的茶树在生物多样化的原始山林中生长，日照少，属于阳光漫射，茶叶生长速度较缓慢，内含物质积累更丰富，所产茶叶自带一种原始的山野韵味，其茶质超乎想象，气韵，高香，回甜，代表了生茶的所有优点，后期存储转化过程中，往往能给人很大的惊喜。 闲适是最契合生息的姿态 闲适，是最契合生息的姿态，无事之日，打理斗室中的器物，擦拭落在桌上的光阴，烹煮藏于柜中的老茶，虽为小小的一方茶桌，甚至一个角落，足可栖游物外，抵达出尘之境。饮到深处，或知交，或故友，或清风明月，或山川云雾，无一不在茶中，也无一不在乐中。 刮风寨普洱生茶200克 今天为大家分享「易武刮风寨普洱茶200克小饼2018年」，精选易武刮风寨区古树纯料制成，入口时甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，恰到好处的一丝苦涩感若隐若现，让茶汤显得更加协调饱满，将易刮风寨的特点展现得淋漓尽致。 刮风寨普洱熟茶200克 一款真正的好茶不止是表面光鲜，内质也较为重要，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香，香郁味甘，一切尽在不言中。干仓存放至今，如今得以完美呈现，其独特的口感，韵味，只有亲自品鉴它，才能体验到它的美味。

各有特点。桃子寨位于永康镇西南边，该村属于贫困村，农民收入主要以茶叶、核桃为主。该村计划大力发展核桃、养殖产业。刮风寨，属于易武山区。刮风寨名字的由来流传着这样一种说法：以前村寨里有一个非常美丽的姑娘，某一天突然刮来一阵大风把这个美丽的姑娘给吹跑了，自此这个寨子就得名刮风寨了。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师。刮风寨会是易武的龙头老大，刮风寨口感和后期陈化，都代表着易武茶中的顶级水准。刮风寨普洱茶的特点：易武茶素以香扬水柔著称，而刮风寨更以阴柔见长，江内茶中之上品。细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。外行喝回甘，内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于：入口，就能让你感受到原始森林的粗犷与博大，和丝丝的滑润细腻。满身轻利，神清智明。所谓好茶，一片足矣；一泡耐人寻味，再喝念念不忘；尝之在口，赏之在心；过目而不忘也！「简单来说」：口感相当柔，喉韵深，香气足，滋味饱满，茶气足，后期陈化相当快！刮风寨的发家史：刮风寨是易武茶区的一个瑶族村寨，距离麻黑村委会23.00公里，曾经是个隐藏在深山中的世外桃源。随着古树茶概念的兴起和火热，越来越多的茶友追求生态口感，刮风寨优质的地理生态环境，受到大量茶友的追捧。让我们来看下这些年刮风寨都经历了什么？2001年通公路2008年通电，2009年穿寨而行的小河上架起了石拱桥，2012年通往茶王树茶地的小马路修通2016年成为中国第一皮卡村如今，刮风寨已是顶级易武茶的代表，其「陈化之王」的称号更是名声在外。刮风寨的古树分布：刮风寨古树茶地分为茶坪、茶王树、白沙河、三家村、冷水河等地，分布在树高林密之中，生态环境均极佳。茶王树、三家村、白沙河分布在一座山的不同方位，比较容易辨识，茶坪相距刮风寨较远。三家村和冷水河产量很少，刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪。接下来就详细说说这三块茶地——中的茶王树吧！茶王树说老班章的“茶王树”是假的，官方不承认，但是刮风寨的茶王树是真的，因为它是一个寨子，叫茶王树寨，简称茶王树。为什么叫茶王树？原来茶王树茶地曾经因有一棵需要三个成年人才能合围的茶王树，茶王树根部很奇特地生长在一颗大石头上。后来茶王树旁边的一棵树倒塌，茶王树被其带倒而死，死的很冤啊。为什么有人说茶王树的茶树已被矮化？曾经山火焚烧整个茶地，目前茶王树茶地的古树茶均为后来生长起来的古树，根部很大。茶王树茶地均为原始密林覆盖，行路艰难，由于当地老百姓不愿意前往开采茶地，且之前属地为国有林，所以在刮风寨著名的三块茶地里，算是开发最晚的了，但也是价格最高，口感最好，最受追捧的。产量为何稀少？目前拥有茶王树茶地的茶农约有40多户，茶王树”古树茶产量稀少，之所以“茶王树”茶产量不高，和此茶的稀缺以及到茶山的路途太过遥远有关。从刮风寨到“茶王树”茶山，车辆走不了，要徒步走七八个小时以上，一路上不断翻山越岭，跋山涉水，沿途都是崇山峻岭，蛇虫出没，费尽千辛万险才能到达茶山。“而且只能就地取材加工，再一点点的用人力背回，非常辛苦，也只有亲身经历过的人才能真正体会到“茶王树”茶的珍贵，一芽一叶都是那么来之不易，那可是用生命换来的好茶！“茶王树”茶的特征：条索紧结黑亮，汤色淡金黄，叶底黄绿匀齐，山野气强；杯底留香味浓，苦重涩轻，苦化甘很快，甘显且持久，涩退两颊生津，舌底鸣泉，喉部有如甘泉慢慢涌起，带有丝丝凉意，喉韵感觉非常美妙，口感霸气，茶劲十足，后背，胸部，手心微微发热，全身放松，可和老班章媲美，而且滋味持久耐泡，属普洱茶收藏的上上之品。茶坪茶坪离刮风寨约15公里路程，其中11公里为麻黑公路，4公里左右为婉蜒小路，可摩托车骑行到达茶地，也是刮风寨最早开发出来的茶地。刮风寨三大茶地中，茶坪古树采摘时间最早，比茶王树、白沙河早期很多，也是目前刮风寨唯一一个完全没有小树的茶地。在整个古六大茶山中，像茶坪这样生态原貌保持完整、植被覆盖率高、完全没有小树的茶地，极为少见。踏进这片原始森林里，迎面而来的山清水秀，参天大树，极为震撼。零散茶地分布在森林中的各个位置，坡度较大，红壤砂土质为主。茶坪的古茶园相对集中，一块一块的分散在溪谷两边的陡坡上，这里的茶叶多幽黒沉绿，叶面油光发亮。大部分茶树都不大，树干成人手腕粗细，从地面开始分支，一株茶树常有多个分支。也不是很高，树高多为两三米。茶树的老叶子很少见，百分之七八十以上都是新鲜的芽头。目前约有20几户茶农拥有茶坪的茶地。白沙河白沙河离刮风寨约15公里左右路程，早年挖矿的小公路直通茶地上头，非常方便。白沙河与茶王树茶地中间隔有三家村茶地，靠近河边的古树根部很大，与茶王树茶地一样早年受山火焚烧过，海拔落差也大。口感鉴别：刮风寨各茶地显著特点为茶坪的香气更特别，茶王树的油性更佳，白沙河的涩度更强，三家村和冷水河因量少，独立性特点以生津迅速为主。「具体来说」：茶王树的特点主要表现为茶汤油润通透，滋味饱满，苦涩易化，茶气足，并有较明显的山野气韵，喉韵深，唯一的瑕疵是整体的树龄不大。茶坪的特点主要表现为茶汤清透显油质感，滋味清冽，微凉喉部涩显长。整体滋味较茶王树为平淡一些。白沙河的特点是高香飘逸，弱势是涩感偏重。如果把刮风寨的这三块茶园的综合品质做一个评定的话，茶王树第一，茶坪第二，白沙河排名第三。刮风寨的价格：如今的山头是越分越细了，刮风寨180户人家，茶王树、茶坪地、冷水河、白沙河、家边古树（刮风寨村子周边古树）价格都不一样。其中茶王树最贵、茶坪地和冷水河第二、白沙河次之、家边树最便宜。贵的茶，如茶王树并不愿意当作刮风寨来卖，而且价格相对刮风寨拉高了一个档次。而让人想不到的是，冷水河的古树价格竟已经超过茶王树了。为什么？物以稀为贵，冷水河的茶产量极少，生态环境好，口感不错，这类小山头也极容易被炒作。想想薄荷塘也就都明白了！

今年弯弓好点的白茶园八千一公斤。凤凰窝一万五左右一公斤。刮风寨茶王地去年八千一公斤今年六千。所以最贵弯弓凤凰窝比刮风寨茶王地贵很多。最贵刮风寨茶王地和弯弓白茶园往年不分上下。但是比不上弯弓凤凰窝

驾车路线：全程约224.6公里起点：普洱市1.普洱市内驾车方案1) 从起点向西南方向出发，行驶60米，右前方转弯2) 行驶70米，左转3) 行驶70米，右前方转弯4) 行驶60米，左转5) 行驶190米，直行进入滨河路6) 沿滨河路行驶850米，右转7) 行驶400米，直行上匝道2.沿匝道行驶760米，右前方转弯进入昆磨高速3.沿昆磨高速行驶107.8公里，在勐腊/磨憨出口，稍向右转进入昆磨高速4.沿昆磨高速行驶740米，直行进入昆磨高速5.沿昆磨高速行驶44.8公里，稍向右转进入勐仑服务区6.沿勐仑服务区行驶1.6公里，直行7.行驶1.9公里，右前方转弯进入G2138.沿G213行驶6.8公里，直行进入兰磨线9.沿兰磨线行驶13.2公里，稍向左转进入S21810.沿S218行驶27.3公里，右后方转弯11.行驶40米，右转进入易武路段12.西双版纳傣族自治州内驾车方案1) 沿易武路段行驶3.5公里，左后方转弯2) 行驶6.1公里，左转3) 行驶1.9公里，左前方转弯4) 行驶860米，右前方转弯5) 行驶2.4公里，左后方转弯6) 行驶3.4公里，到达终点(在道路左侧)终点：刮风寨

驾车路线：全程约921.2公里起点：刮风寨1.西双版纳傣族自治州内驾车方案1) 从起点向正西方向出发，行驶3.4公里，右后方转弯2) 行驶2.4公里，左前方转弯3) 行驶860米，右前方转弯4) 行驶1.9公里，右转5) 行驶6.1公里，进入易武路段6) 沿易武路段行驶3.5公里，左转2.行驶40米，左后方转弯进入S2183.沿S218行驶27.4公里，直行进入兰磨线4.沿兰磨线行驶13.2公里，直行进入G2135.沿G213行驶8.6公里，直行上匝道6.沿匝道行驶1.0公里，直行进入昆磨高速7.沿昆磨高速行驶44.9公里，稍向右转进入昆磨高速8.沿昆磨高速行驶790米，直行进入昆磨高速9.沿昆磨高速行驶488.8公里，朝澄江方向，稍向右转上匝道10.沿匝道行驶530米，直行进入黄马高速11.沿黄马高速行驶5.0公里，朝S27/昆明方向，稍向左转上匝道12.沿匝道行驶960米，直行进入渝昆高速13.沿渝昆高速行驶20.2公里，朝G78/昆明/石林方向，稍向右转上匝道14.沿匝道行驶650米，直行进入汕昆高速15.沿汕昆高速行驶58.6公里，朝曲靖/师宗/G78方向，稍向右转上匝道16.沿匝道行驶1.1公里，直行进入汕昆高速17.沿汕昆高速行驶39.6公里，朝召夸/罗平方向，稍向右转进入汕昆高速18.沿汕昆高速行驶790米，直行进入汕昆高速19.沿汕昆高速行驶155.9公里，在乌沙/白碗窑出口，稍向右转进入乌沙互通20.沿乌沙互通行驶780米，右转进入福昆线21.曲靖市内驾车方案1) 沿福昆线行驶5.9公里，左前方转弯2) 行驶390米，左前方转弯3) 行驶2.5公里，右转4) 行驶2.3公里，调头5) 行驶6.9公里，右前方转弯6) 行驶2.8公里，左前方转弯进入S2127) 沿S212行驶5.3公里，稍向左转进入S2058) 沿S205行驶6.0公里，直行进入滇东大道9) 沿滇东大道行驶1.7公里，右转进入人民路10) 沿人民路行驶430米，到达终点(在道路左侧)终点：黄泥河镇

驾车路线：全程约135.2公里起点：刮风寨1.勐腊县内驾车方案1) 从起点向西北方向出发，沿麻黑公路行驶7.9公里，左前方转弯2) 行驶1.1公里，左前方转弯3) 行驶960米，右后方转弯4) 行驶5.2公里，右前方转弯5) 行驶6.0公里，右后方转弯进入易武路段6) 沿易武路段行驶3.5公里，左转2.行驶40米，左后方转弯进入S2183.沿S218行驶27.4公里，直行进入兰磨线4.沿兰磨线行驶13.2公里，直行进入G2135.沿G213行驶9.1公里，右前方转弯进入小磨公路6.沿小磨公路行驶43.7公里，直行上匝道7.沿匝道行驶630米，直行进入昆磨高速8.西双版纳傣族自治州内驾车方案1) 沿昆磨高速行驶13.2公里，过曼外老寨9号桥，直行进入昆磨高速2) 沿昆磨高速行驶180米，在第2个出口，稍向左转进入宣慰大道3) 沿宣慰大道行驶2.3公里，过右侧的和平百货约80米后，右转进入嘎兰中路4) 沿嘎兰中路行驶310米，调头进入嘎兰中路5) 沿嘎兰中路行驶10米，到达终点终点：景洪市

这款茶喝起来有十足的山野韵气；入口微苦，微涩但随之而来的是满口的回甘生津。和回甘不同，微微的苦涩衬托出茶汤的甜润；入口的润泽感好似甘露一般浸润口腔。我现在还有半饼茶叶也快喝完了。

易武茶特点:易武茶叶为开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦味，微涩。香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品，近年汤质较薄。茶饼，茶汤，茶底上来看油性，光泽，活性不错。易武古树茶香扬韵广，茶质厚重，香韵特异，水路绵密易武古树茶每年产量五六十吨，而市场上每年却有三五百吨的易武古树纯料的供应，所以，手中有款标杆的易武纯料茶对熟悉和把握易武茶有帮助，至少可以对冲一二。1、刮风寨：刮风寨离易武有30多公里，海拔1160米，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，是一个比较原始的瑶族寨子，不到140户人家，寨子离老挝很近，居住的全是瑶族，属于蓝靛瑶。刮风寨的茶属于大叶种型，树龄都在几百年以上，树型乔木，树姿直立，树高13.3米，长势强最低分枝高85厘米，分枝稀，基部围85厘米，叶长宽13.71×5.19厘米，叶形长椭园，叶片着生状平，锯齿浅，叶色深绿，叶缘平，叶身平，叶面平、叶背茸毛中，这里的茶外观紧结油润，茶汤晶莹剔透，金黄油亮汤色，茶汤口感饱满，中正柔和，香气高扬有蜜香，回甘久的突出特点。入口回甘快，满口唇齿留香，喉韵现，清凉回甘的感觉较为明显，香扬水柔，刺激性较低，回甘于舌面前段，舌面生津迅速，香气于上颚久久不散，茶质优良，较为耐泡。对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚，汤色较浅、清亮透明，滋味清淡而香甜。2、麻黑：麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香，麻黑的这种阴柔、清雅之味延续至十六泡，早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好、厚实.茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味，条索整壮,汤色淡黄、香气正、入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明,茶气明显。麻黑古茶在第一年是清香，醇正，有特有的蜜兰香气，是区分古树与台地的根本区别。两年以后清香走，陈香开始出来，第3年到第5是古树转化的特有阶段，茶会突然变得缺少底韵，那是这时候茶的陈香还没完全释放出来的缘故.古树茶是和台地茶相反的,台地茶是开始好,越陈越淡泊,烘青高温的破坏,杂味会一直留在茶中.古树茶是清醇纯净,给人感觉是淡,但有韵,突出在喉韵上,淡而不薄.陈香慢慢在陈化中越来越强.第6年开始陈香明显，底韵开始出来。到10年以后古茶进入极品期。这时候底气十足，甜水显，回甘好，生津力强。,入口茶汤饱满顺口轻涩感喉头回甜持久,条索肥壮富有张力北方人就比较偏爱大漆树，因为他偏甜，南方人更偏更麻黑的纯厚,对比易武其它寨子的特点是：叶底厚、大但比刮风寨短，汤色重，口感微涩，润喉，味重而回甘。3、落水洞：叶底细长，汤色浓稠透明，味微苦，淡而绵软4、高山：叶底细长，香气高强，5、漫撒：曼撒茶山位于勐腊县易武乡东北，离易武街不到20公里，紧接着老挝边境。曼撒茶山地形复杂，河谷交错，海拔差异大，最高的海拔为1950米，最低的为750米，土质有紫色沙页岩、紫色沙岩、石灰岩，是发展优质高产茶园的理想土壤。这座茶山所产的大叶种茶，叶芽宽大、肥硕、结实，被人认为是普洱茶中雄性之美的代表。口感微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊，近年汤质较薄。易武正山历史上就是闻名中外的茶山。以上回答来自 只见普洱

1、易武老街 易武老街位于今易武镇新街附近一山坡，初去易武的人必往之，也是不少普洱茶爱好者的朝拜之地。其 历史 可追溯到乾隆年间，因红河州石屏汉族人的迁入，汉文化随之进入。发展到光绪年至民国时期，易武老街茶庄林立，成为六大茶山的中心。 至今，易武老街仍保留有数处老式房屋，其中车顺号、同兴号、元泰丰、福元昌等老字号旧址还有幸可以看到。 2、丁家寨 丁家寨分汉寨和瑶族，主要管理和使用的茶地包括弯弓和白茶园。 3、弯弓 纵观目前的大产茶区，易武茶区是生态最好的茶区之一，而且易武茶区排的上号的高端山头茶也很多， 如：易武弯弓、易武刮风寨茶王树、易武薄荷塘等。 弯弓大寨兴盛较漫撒老街还早，两寨相距很近。去易武必不可错过弯弓。弯弓曾有过建筑得十分精美，且面积颇具规模的关帝庙；此外，当时由于有回族定居，弯弓还建有清真寺。如今随着逝去的岁月，弯弓大寨遗址还有石板街、残砖碎瓦嵌埋土中。 弯弓茶，茶香清雅且持久、山野之韵强劲。 初始清雅的兰香扬起，而后是甜糯的花香和着野蜜香。 越往后品饮，茶汤甜柔，喉韵清凉舒爽，心也跟着静了下来。 4、白茶园 白茶园为丁家寨瑶族发现管理。 本属于弯弓片区，因茶质出众有特色，而被单独划分出来。 5、麻黑 麻黑，是易武七村八寨的一村，位于易武茶山的中心地。 通常说起麻黑的茶，大家都约定俗成指代麻黑自然村，而非麻黑行政村范围的茶，因此其面积范围并不大。 麻黑村居民多为石屏后裔，自移居到易武开始，几代人皆以茶为生。 麻黑曾是贡茶要地，马帮从易武出发，需要从麻黑的古茶园中经过。如今仍然可以找到茶马古道的痕迹。因是重要交通枢纽，所以麻黑一度成为易武茶的价格的风向标。 再加上其细腻、温婉、饱满的口感，温润甜柔的余韵，是易武茶的典型代表。简单的说， 不品麻黑不懂易武茶。 6、刮风寨 刮风寨为瑶族村寨，位于易武范围的最东边，与老挝接壤。其村寨附近原本无茶树，瑶族原本亦不种茶制茶。因近年人们对易武古树茶的热切探求，多年被人们彻底遗忘在深山中的野放茶树，在瑶族兄弟的惊人的深山荒野探寻下，又重新被人们发现和利用，原本寨边无茶树、不以茶为生的情况随之改变。 7、薄荷塘 目前易武价格最昂贵的微产区 ，由一周姓家族发现、管理，分上下茶地，其中下茶地部分古茶树被挂上标号牌，为薄荷塘核心古树，以卖鲜叶为主。 薄荷塘山高路险生态佳，好生态必出好茶，但烫手的茶地生态难以维系，薄荷塘也不例外。 8、落水洞 村中神秘大洞落水从不满，遂将曼落改落水洞。 这里90%的村民，祖籍源自石屏，改土归流后落水洞（即曾经的曼落）村民不断增加，再加上村民对茶树的爱护、制茶工艺的严谨，使得落水洞村成为一个较大的产茶中心。 并且在易武的斗茶大赛上，多次夺得金奖，因此 落水洞可以说是低调中的王者。 落水洞茶农的制茶工艺， 历史 悠久，且始终坚持手工炒茶，非常纯熟，经验丰富，几乎没有瑕疵。 也使得《落水洞》的适口性非常好，直接但又不失风度，灵动清越却又不失稳重。 要是对易武茶保有热情和好奇，《落水洞》必品。 9、张家湾 旧时运往香港的茶，只要经越南莱州的，都必从张家湾出去，因此张家湾占据了地理上的优势。而除了地理优势，张家湾也出产好茶，且茶树品种丰富。以陈云号为代表的几家老字号曾在张家湾创办经营。 10、茶王树 茶王树是易武各产地中道路最险的，传说其茶地中有过树干粗得难以想象的茶树，因而得名“茶王树”。由刮风寨瑶族重新发现管理，是目前刮风寨采制茶地中价格最贵的。 以上便是易武的一些标志性地方了，今年春茶季南茗佳人也会去到上面其中一些地方，到时候会和茶友们及时分享当地的茶芽生长情况。 当然，还有上面没有提到的地方，茶友们也可以留言告诉我们！

50-60棵母树。截止到2023年6月7日，茶王树母树现存50-60棵母树，从刮风寨到茶王树茶山，车辆走不了，要徒步走七八个小时以上，一路上不断翻山越岭，跋山涉水，沿途都是崇山峻岭，蛇虫出没，费尽千辛万险才能到达茶山。

丰斋茶是高档的。挂寨古树茶的特点:具有山野特有的厚重韵味，滋味香甜醇厚，口感饱满，蜜香十足等品质特点。饮用时有浓浓的野韵，口感香甜醇厚，蕴含天然浓郁的蜂蜜香味。口感饱满，香气足，喉韵悠长，整体表现非常出彩。凤寨古树茶外观紧实油润，茶汤金黄有光泽，晶莹剔透，滋味饱满，适中绵软，水香软润，唇齿饱满，喉韵极佳，清凉爽口感明显而持久，刺激性低，爽到舌前，舌面生津迅速，耐泡。新茶甜度第一，喉韵深沉，香气饱满；后期汤浓味足，苦底和涩味退去，陈香的清香渐渐浮现。凤寨古树茶的美在后期发生了变化，价值大增，这就是名山茶的气质和灵气。风村属于易武茶区。距麻黑村委会23.00公里，距镇上32.00公里，海拔1203.00米，年平均气温17.00℃，年降水量2100.00毫米，是一个比较原始的瑶族寨子。凤寨的茶叶属于大叶型，叶长椭圆形，叶片扁平，锯齿较浅，叶色深绿。峰峰寨的茶叶与义乌其他寨子相比，叶黑、长、粗、厚，汤淡、清、透，味淡、甜。

易武茶区山头、茶品众多，分别为丁家寨、落水洞、大漆树、刮风寨、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、高山村、曼秀村、茶王树、弯弓、香椿林、茶坪地、冷水河、黑水梁子、铜箐河、龙潭箐、薄荷塘、百花箐、天门山。易武茶区的五大茶山为麻黑、刮风寨、落水洞、丁家寨、高山寨，其中，麻黑是易武著名的茶山之一，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品，而刮风寨、落水洞皆为名寨，茶品质优良，且滋味醇厚饱满，尽显香扬水柔。易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山。其中最具有代表性的是“七村八寨”。七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村；八寨是指：刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨、（汉族）、旧苗寨、大寨、张家湾寨、新寨、倮德寨。

易武茶区。黑水梁子属于易武茶区，是易武乡的最高峰，海拔2023米。黑水梁子是刮风寨海拔最高的，也是西双版纳茶区的第二高峰，所产的茶亦是易武顶级茶，稍逊于茶王树，但是野性足，显花蜜香，喉韵较深。

易武刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶，通过2008年以来老茶的变化验证，可以证明其后期陈化之王。刮风寨的气韵，高香，回甜，代表了生茶的所有优点。更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉，后期变化之后能体会到越陈越香的魅力！生态环境决定了古树群的自然之味，刮风寨之所以可以胜过“老班章”，茶树的环境就是主因，刮风寨古树分布在原始森林中，古树离人居住的地方有25公里之远，人为的破坏很小。而老班章离村子1公里，平时采摘过度。刮风寨和老挝的丰沙里接壤，老挝的原始森林保护完好，整个生态环境圈是独一无二的，河里的水质清撤甘甜；就好比贵州的茅台酒厂周围的人造生态林，水质提高了，自然酒也好。去过刮风寨的茶人，基本都被这里的生态环境征服，而且地下矿产丰富，水都是甜的。有一位香港的资深茶友考察过后说道，这可以和法国的“依云”矿泉水原头媲美。刮风寨古树分布在50平方公里的原始森林中，其中大部份没有矮化，都是在国有林中间。每3户茶农家占据一片古树茶，主要集中在薄荷堂，茶王树，冷水河，白沙河等，一年总产量可以达到2000公斤优质的古树茶。真正去过刮风寨古树林里的人很少，从村子里如果徒步去古树林，需要5个小时一个单边；而且路是狭窄的杂草路。从刮风寨村子3公里往外走就是老挝丰沙里省，古树资源也是非常丰富，主要是产量低，关税重，做工略差，所以市场上表现普通。但茶的质量优秀，值得后期开发。市面上很多所谓弯弓茶，丁家寨茶都是从刮风寨偷过去的鲜叶，丁家寨已经种像胶，基本已经没有茶。我前面提到茅台酒，这或许和茶不沾边，但我想表达的是，好茶与普通茶的区别。茅台酒入口，入喉，就这么简单；刮风寨古树茶就是入喉，韵味悠长；很多茶友评价普洱茶就是要回甘，生津，这是云南普洱茶都俱有的特点。刮风寨古树茶以后期变化之美而身价大增，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足；后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出……

距2007年普洱茶价暴跌之??刚好10年，今年的普洱茶市场注定不平淡，4月份春茶刚开始，减产、价格暴涨、一公斤春茶拍出六位数天价的消息就从各路茶山不胫而来，4月19日昆明春茶周发布会上，云南省50个著名山头春茶价格指数首次发布，不同产区的古树茶，差价高达200倍！地区村寨报价版纳地区薄荷塘高杆1.8万元－2万元曼松1.6万元－2.2万元老班章6000元－1.2万元临沧地区冰岛老寨3.5万元－4万元绿水塘9000元－1.1万元昔归4500元－6000元忙怀70元－150元普洱困鹿山2000元－3000元江城260元－500元保山昌宁300-500元大理南涧200-400元▲各地区报价表不同产区之间究竟差别在哪里？他们的价位这些年是如何波动的？以普洱茶同名的普洱产区，茶价为何跟临沧不在一个量级？曾经的茶马古道重镇，中国贡茶第一镇——易武茶产区，如今是什么行情？https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7af40ad162d9f2d3e6837b26a2ec8a136227cc6d?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85今天云农妹就带你探秘易武茶产区，解开这些疑团。“易武”，傣语为“美女蛇居住之地”，易武山位于中国和老挝边境，位于西双版纳州勐腊县境内，是古代六大茶山中的翘楚，人云：六大茶山易武占一山半。你可能要问：古代六大茶山是什么来头？这就要提到茶山受宠历史的更替，古茶山主要是在西双版纳境内，以澜沧江为界，江内（江东）六大茶山自清朝以来受宠多年，整个古六大茶山的兴衰发展，也影射普洱茶的发展历程，有鼎盛，有没落，有荣极一时，也有战火纷飞。（江西）则是近年越来越热门的新八大茶山：https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/35a85edf8db1cb13638863dad654564e93584b11?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85▲左边是新八大茶山，右边是古六大茶山易武一带，明末清初名声越来越大，六大茶山列为贡茶后，内地人大量迁入六大茶山，包括四川人、石屏人等，他们或种茶、或经营茶叶生意，易武、倚邦一带还有大量石屏人的后裔在种茶或经营茶生意，他们乡音不改。麻黑村63户几乎都是石屏后裔，进入麻黑就像到了石屏。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3ac79f3df8dcd100f7a5a6e8798b4710b9122f39?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85当地有这样几句打油诗形容易武茶：易武山高云雾罩，始祖引茶种山腰。六大茶山她占首，柔中带刚茶味好。茶叶兴盛商贾至，茶马古道林中绕。更有天朝贡茶匾，从此蜚声海内外。社会虽经几动荡，茶业也曾几浮沉。改革开放大潮涌，茶叶市场亦繁荣。易武茶山声名起，七村八寨制茶忙。其中说易武茶：柔中带刚，民间有“班章王，易武后”的说法，意思是易武山头出的茶口感细腻，像温柔的皇后。易武茶产区一共有七村八寨，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。挑几个比较独特的我们常见的山头来说说。麻黑村麻黑现在也是易武众多山头中古茶园面积最广、产量最高的一个。茶树基本是由汉人管理栽培，所产茶叶香气突出，茶气足，茶汤清明、透亮，是易武特色“香扬水柔”的最典型代表，在易武地区众多山头中独树一帜。高山村高山村是纯彝族村，近几年高山村的名声逐渐壮大，进村收原料的茶商很多，当地茶农制作的古树茶条索非常漂亮紧结，完整度好，汤色金黄透亮、密香浓郁持久、滋味悠长、回甘持久、空杯留香，香气极为出色，余韵悠长。易武落水洞落水洞传说是七仙女洗澡的地方，村子背后有一棵名气极大的茶王树，据说树龄800年左右。落水洞古树茶品质极佳，尤其春茶，当地茶农纯手工做的春茶条索紧实，外形呈黑灰色，白毫显露，冲泡以后汤色金黄透亮，口感甜润，蜜香馥郁，这一点在易武茶中落水洞显得尤其突出，韵味无穷，汤质醇厚，滋味甘淳鲜润，尤其在后期存储中表现非常好，口感会有较大的提升。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3bf33a87e950352a2cf37ac15843fbf2b3118b6d?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85曼秀村曼秀村的茶是非常典型的易武风格，当地茶农手工制的茶条索黑亮，松紧适度，灰褐色显毫，茶汤金黄，香气高扬，水路细腻，软而不弱，回甘生津持久绵润，蜜香甘冽，品后喉咙极为舒畅。三合社村三合社村所产古树茶叶片宽大肥厚，条索呈现墨绿色，茶汤金黄透亮，色泽较深邃，香气高亢，蜜香劲扬，回甘生津迅猛明快。易比村易比村种茶做茶的历史很长，清朝老字号“安乐号”就出自易比村，茶主要特点：汤色金黄明亮，滋味纯正，茶气足，回甘生津好，杯底有浓郁蜜香，香气持久，耐泡度高。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0823dd54564e9258feccd9279782d158cdbf4e7a?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85张家湾在抗日战争以前，六大茶山北部所有茶商去越南莱州都要经过张家湾这个小寨子，张家湾在当时是马帮歇晌修整的驿站。张家湾的茶是纯正的易武味，外形匀整显毫，色泽银白，冲泡后汤色金黄，滋味饱满细腻，润泽甘淳，香气极其高扬，蜜香浓郁柔和，品后有小家碧玉之感。刮风寨刮风寨是纯瑶族寨子，刮风寨和老挝接壤，处在边境上，非常偏僻，刮风寨的古茶树分布在原始森林中，和森林古树混生，茶树生长的比较缓慢，内含物质积累的非常多，在存储转化中，往往能够给人很大的惊喜。刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵，整体表现非常出彩。易武丁家寨丁家寨有瑶族寨和汉族寨，今天先讲瑶族寨。茶友间流传着这样一句话：如果你喜欢易武茶，一定要品过丁家寨才知道易武的魅力。丁家寨的茶园那是大名鼎鼎——弯弓，我们平时说的丁家寨的茶其实就是弯弓茶（弯弓是茶园名字）。弯弓的茶这几年风头很劲，价格贵得敬而远之，古树茶品质确实非常高，是爱茶人难求的茶中极品。丁家寨汉族寨也有自己的茶园——香椿林和一扇磨，香椿林茶友不太熟悉，一扇磨这几年倒是名声在外，这两个古茶园片区是古六大茶山目前发现的最大的人工栽培古树茶片区之一。一扇磨的古树茶特点：同时拥有柔美和坚韧这两种特质。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c895a49fc7b2da1373f083020011?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85易武旧庙寨、新寨新寨少数民族的祖先是最早发现并种植普洱茶的“濮人”，他们对茶叶的态度始终保持着尊重敬畏，直到现在每年春茶开采前，村民会在祭师的带领下举行隆重的祭茶祖仪式。新寨当地茶农纯手工杀青制作的茶，口感非常不错，茶叶条索匀整，汤色橙黄明亮，滋味饱满，茶汤有厚重感，品后润口，香气偏厚重，新寨茶有个小小的缺点，香气不是特别显，它的香气是下沉的，杯底香不是特别明显，茶汤的甜度非常高，饱满丰润。旧庙寨的茶和新寨极为相似，几乎分辨不出差别。易武倮德寨、大寨由于名气不是很大，倮德寨的茶价格远远低于一线茶山，但是品质却足以和易武地区比较有名的寨子相提并论，所以论性价比的话，倮德寨的茶确实算得上物美价廉。大寨的茶芽毫显露肥壮，条索松紧适度，色泽乌润，汤色淡黄明亮，滋味甘醇，香气高显，叶底肥嫩完整柔软，整体协调性非常好，层次感极其丰富。易武曼撒寨清朝前期是曼撒茶山最辉煌的时期，它是当时易武片区的茶叶集散中心。曼撒茶是真正的纯粹的易武味道，因为厚重的历史感和深重的沧桑感，曼撒茶香扬水柔，在香甜茶系中最具特色，味道较易武其它茶区稍苦，但在苦的同时能保持高扬的甜味，非常具有特色。素材来源：中国普洱茶网、界面、普洱茶之家责任编辑：小蛮夷

上期为大家讲解了易武七村，本期重点为大家解读易武八寨。易武刮风寨刮风寨是纯瑶族寨子，刮风寨和老挝接壤，处在边境上，距离乡政府31公里，非常偏僻，刮风寨的古茶树分布在约50平方公里的原始森林中，基本没有经过人为矮化，而且在原始森林中，和森林古树混生，茶树生长的比较缓慢，内含物质积累的非常多，在存储转化中，往往能够给人很大的惊喜。由于地理位置非常偏僻，再加上地处边境原始森林，刮风寨的生态环境保护的非常好，在2007年以后，普洱茶山头逐渐热起来，刮风寨才慢慢进入茶友视野。刮风寨的古树茶和原始森林混生，没有经过矮化，人工管理比较少，保持着自然生长，这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵，整体表现非常出彩，初次品饮会有种超乎想象的感觉，刮风寨和丁家寨隔冷水河相望，但两个地方的茶口感有差别，刮风寨整体来说口感更加开阔大气，有厚重野韵，但这并不是说它粗犷，刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色。刮风寨寨子离古茶园很远，车进不去，徒步要走四五个小时，采茶非常不容易，真正去过刮风寨古茶园的茶友包括茶商都非常少，市场上刮风寨古树茶遍地都是，但其实真正产自刮风寨的茶非常少，大多是老挝风沙里的茶冒充的。易武丁家寨丁家寨有瑶族寨和汉族寨，先讲瑶族寨。茶友间流传着这样一句话：如果你喜欢易武茶，一定要品过丁家寨才知道易武的魅力。丁家寨普洱茶的品质由此可见。从麻黑往上，山路非常难走，有两条小路，一条通往刮风寨，一条通往丁家寨，丁家寨生态环境非常好，地理位置偏僻，丁家寨寨子周围茶树是很少的，这几年基本都改种橡胶了，但丁家寨的茶园那是大名鼎鼎——弯弓，我们平时说的丁家寨的茶其实就是弯弓茶，弯弓是茶园名字，丁家寨是寨子名，丁家寨这几年基本成了一个茶叶集散中心，弯弓茶园和茶王树茶园以及白茶园离得很近，这三个茶园都是易武茶区顶级的古茶园，每年收茶的茶商都会集中在丁家寨收这几个地方的茶。丁家寨到弯弓大概需要花三四个小时，路难走那不是美去过茶山的人能够想象的，一开始还能骑摩托车，路是真正的山路，很窄，而且抖，30——60度的坡度，一般人不敢骑车，到后来车都骑不进去，只能步行，可见生态环境之原始。弯弓的茶这几年风头很劲，价格贵的敬而远之，古树茶品质确实非常高，做出来以后条索紧结匀整、色泽乌润，冲泡时汤色金黄、香气高纯、叶底条索肥壮柔软，是爱茶人难求的茶中极品。汉族和瑶族寨子一样，丁家寨汉族寨也有自己的茶园——香椿林和一扇磨，香椿林茶友不太熟悉，一扇磨这几年倒是名声在外，这两个古茶园片区是古六大茶山目前发现的最大的人工栽培古树茶片区之一。一扇磨的茶具有非常明显的易武特色，香扬水柔，种茶历史悠久，往往这样的寨子在做茶方面都有比较出众的地方，历史是最能大浪淘沙的，只有经得住时光传承考验之后留下来的，才是精髓。一扇磨的古茶园非常偏僻，从村子到茶园要骑摩托车走山路，摩托车是茶农家里必备的交通工具，从寨子到古茶园要三四个小时，翻两座山，后半段路摩托车进不去，必须步行，山路蜿蜒崎岖，可见茶之来之不易。一扇磨古茶园是完整连成片的，在众多茶山中比较少见，但茶园面积不大，产量自然不算大，古茶园在原始森林中自成一片，一扇磨的古茶树长得不算非常高大，树龄却动辄以百年计算，所以说计算古茶树的树龄如果按照树型高大与否判定是不合理的。一扇磨的古树茶特点：非常明显的是同时拥有柔美和坚韧这两种特质，汤质细腻柔软，又有独特的山野气韵，细腻中有丝丝缠绵的柔韧感，质感饱满，品饮过程中展现出来的层次感尤其丰富，品饮过程非常舒适宜人。香椿林产茶量非常小，知道的人比较少，茶的品质和一扇磨相差不多，就不细表了。易武旧庙寨、新寨新寨虽然名字比较“新”，但新寨其实是易武茶区最古老的一个少数民族寨子，在当地他们自称“本族”，这是一种非常古老的习俗，新寨少数民族的祖先是最早发现并种植普洱茶的“濮人”，他们对茶叶的态度始终保持着尊重敬畏，直到现在每年春茶开采前，村民会在祭师的带领下举行隆重的祭茶祖仪式。旧庙寨和新寨两寨相距3公里，是同一种民族，相同的茶文化传承，相邻的茶园，相同的制作工艺，唯一不同的可能就是制茶人的心情和技术。我们之前说过，历史悠久的茶园寨子，制茶工艺传承的时间非常久，工艺在这个过程中得到过反复改良，而且是纯手工制茶工艺，已经非常精良。新寨当地茶农纯手工杀青制作的茶，口感非常不错，茶叶条索匀整，汤色橙黄明亮，滋味饱满，茶汤有厚重感，品后润口，香气偏厚重，新寨茶有个小小的缺点，香气不是特别显，但并不是没有，只是没有易武其它茶区那么高扬，它的香气是下沉的，杯底香不是特别明显，茶汤的甜度非常高，饱满丰润。旧庙寨的茶和新寨极为相似，几乎分辨不出差别，但近几年普洱茶行情水涨船高，要想买到真正的旧庙茶，还得亲自去当地品尝。易武倮德寨、大寨先说倮德寨，倮德寨是距离易武乡政府最远的一个村委会，地理位置非常偏僻，这样的环境，造就了倮德寨良好的生态环境，而且现在知道倮德寨的茶友不多，但倮德寨的历史却是十分辉煌的。在咸丰年以前，倮德老寨的茶园东连曼乃，西接象明的曼拱，这一带茶园均由倮德土司管辖，倮德土司和整董土司、倚邦土司都是亲戚，有联姻关系，倮德土司势力很强，土司府盖得十分宏大，在当时来说，倮德寨的地位是非常高的。后来因为连年战火动荡不安，倚邦作为当时的茶叶集散中心又经历的几场大火，这一带茶山逐渐没落，这对倮德寨来说，也算一种变相的保护，这里的古茶园至今保存的非常完整。而且由于名气不是很大，倮德寨的茶价格远远低于一线茶山，但是品质却足以和易武地区比较有名的寨子相提并论，所以论性价比的话，倮德寨的茶确实算得上物美价廉。倮德的茶外形非常漂亮，这得益于当地茶农精湛的制茶技艺，香气滋味比普通的生普明显是要更优质，可与易武几个比较著名的寨子相比，滋味醇和，香气纯正，回甘生津极好，以蜜香为主，缺点是汤水略薄。大寨是一个被茶园包围着的寨子，大寨历史非常辉煌，在道光年间建过关帝庙，光绪十一年（1885年）又重建，现在庙宇已毁，但大庙的基台还很完整。基台建得非常紧实，石块与石块之间没有一点石灰，但却镶嵌得异常精密，如此精致绝奇的建筑实在少见，可见当时这个地方的繁华富有，光绪初年时，大寨还有二百多户人家，史料记载，当时在春茶采摘季节，每天杀三头猪都不够采茶人吃，可见当时大寨之繁华，并且当时大寨还存有七八家茶号，后来一样毁于茶山动荡间的战火。大寨的茶芽毫显露肥壮，条索松紧适度，色泽乌润，汤色淡黄明亮，滋味甘醇，香气高显，叶底肥嫩完整柔软，整体协调性非常好，层次感极其丰富。易武曼撒寨曼撒是普洱茶中非常重要的一个点，从丁家寨的弯弓茶园向西走一个多小时翻过一座山头就是曼撒老寨，曼撒位于一个山脊上，地形特殊，隔山头望去，就像一条腾飞的巨龙伏在山脊上，海拔非常高，视野开阔，是个观景的好地方，站在曼撒老寨，可以看到蛮砖、莽枝、倚邦、易武几个茶山。漫洒在乾隆年间1789年建起了石屏会馆，占地10多亩。盖得气势宏伟，有大殿、配殿、厢房、厅堂，在会馆内有一口大钟，有人肩高，敲一下十里之外都可以听见，当时的繁华热闹在众多茶山中堪称第一。清朝乾隆年间是曼撒茶山最繁华的时期，史料记载，这个时候的曼撒茶山年产茶达万担以上，曼撒老街有三百多户人家，这在当时是很大的一个数字，曼撒村是古茶山的中心地带，南起茶王树寨，西至曼撒寨，北到曼乃寨，东迄黑水梁子都是茶山，茶叶年产量曾经达到70多吨。据史载和口传，茶王树寨原有一棵茶王树，老树直径为1．2米，树龄千年以上。1918年前，这株茶王树一次可采鲜叶100多公斤。1926年，茶王树主干枯死，后从树桩根部萌发出3枝新枝，新枝直径分别为36、43、26厘米，清朝前期是曼撒茶山最辉煌的时期，它是当时易武片区的茶叶集散中心。曼撒的没落从大火开始，同治十三年（1874年），繁华的曼撒老街遭遇了第一次大火，光绪十三年（1887年），曼撒遭遇第二次大火，繁荣的小镇接二连三遭遇打击，终于濒临毁灭，而之后接踵而来的第三次大火终于彻底伤透了曼撒人的心，仅剩的几户人家也迁离曼撒老街，曼撒成了荒城，前后遭遇三次无情的大火，这在普洱茶史上唯有曼撒老街，而就在此时，离曼撒20公里的易武，立即取代曼撒的地位，成为了新的茶叶集散中心，曼撒从此没落。曼撒古茶山之后由于缺乏管理，慢慢被荒草淹没，时至今日，曼撒古茶山的产茶量非常之低，根本不足以撑起一方市场，也就逐渐没落。曼撒茶是真正的纯粹的易武味道，因为厚重的历史感和深重的沧桑感，总是给人一种丰富饱满的滋味，曼撒茶香扬水柔，在香甜茶系中最具特色，品饮时舌面和上颚中后段香气饱满，韵长，甘韵可扩展至两颊，味道较易武其它茶区稍苦，但在苦的同时能保持高扬的甜味，非常具有特色。来源： 董玥说茶 编辑：大桡

在易武，落水洞，刮风寨、麻黑寨这些都是大名鼎鼎的村寨，但是易武纵横七百五十平方公里，除了我们熟知的沧海一粟般的几个村寨，绝大部分都是原始森林，这些森林，就是古树茶的天堂。近年来，越来越多山头很小（村寨下面的山头），茶叶产量也相对很小，像王子山、薄荷塘、一扇磨、白茶园等比较小众的茶，也受到很多茶友的追捧。白茶园一面连着弯弓，侧面紧靠刮风寨的茶王树，生态环境出奇的好，茶树整体上不是很大棵，分成很多块小茶地，从半山到山顶，散落在原始森林里，早十来年，这些茶地被打猎或来开垦的丁家寨人发现，谁发现谁管理就属谁的，并不是现在丁家寨人种植的，也许是很久很久以前老老丁家寨人种的。扩展资料茶王树是易武各产地中道路最险的，传说其茶地中有过树干粗得难以想象的茶树，因而得名“茶王树”。茶王树”古树茶产量稀少，整个茶山全年的产量只有几千公斤而已。之所以“茶王树”茶产量不高，和此茶的稀缺以及到茶山的路途太过遥远有关。从刮风寨到“茶王树”茶山，车辆走不了，要徒步走七八个小时以上，一路上不断翻山越岭，跋山涉水，沿途都是崇山峻岭，蛇虫出没，费尽千辛万险才能到达茶山。参考资料来源：百度百科=易武普洱茶

垃圾第三方平台，与盟曌 寨家 勐舍都是一伙的，说什么自产自销

在上个世纪7、80年代，易武的老茶树受到很大程度的破坏。乡里推广种植高产连片的台地茶，又加上此前村民种植粮食，不可避免地对老树进行砍伐、矮化。当时唯有深山老林里的高大茶树未遭波及，恰好就被瑶族人找到并管理起来。所以现在也有一个说法，“易武最好的茶都在国有林”，国有林就是之前说的那片没有被大规模破坏的区域。当然这个说法有待考证。2006年的时候，麻黑的茶叶价格还是易武茶区最高的，但是2007年刮风寨就开始抬头，以前从属于麻黑茶的刮风寨最后甚至独立出去，自立招牌。这也许就和瑶族掌握更多的老树资源有关。但是很明显的是，当地人这种自发的管理，和朴素的“占山为王”的私有化如出一辙，当然漏洞百出。由此事起，后来还引发过一场激烈的械斗。同片茶树林，被两个寨子的人先后管理，最终导致归属权的争夺。但是如果立足于局外者的视角，当时古树的经济价值之高，可见一斑。除去知名的刮风寨，普洱高价难求的薄荷塘的管理者也是瑶族。有趣的是整个村子只有四户人家，并且这四家还是亲戚。每年几个人会商量出一个合适的价格，就此约定，不会跟风胡乱涨价。与迎合外界的过度追捧不同，他们更看重家族长远的名声。据说到了收茶的季节，这四家人是连微信都不敢发的，因为薄荷塘茶叶产量低，200多公斤的鲜叶而已，僧多肉少，无法给人人都做出交代。.易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山。茶区里，老树和小树茶都有一席之地，如果亲自走进茶山，无需经验就能很容易地对两者进行区分。易武的小树基本都是上个世纪八十年代规模种植，成片成行，而其他茶树几乎都是百年之前祖先的劳动成果，错落在各种植物之间，常立着单独的一棵。现在老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。说到这里，有必要推荐一款易武古树茶——易武秘语，易武秘语原料来自易武原始森林里的荒山大树，也就是之前提到的国有林，准确的说，此茶的喉韵非常好，茶汤下吼很深很深，品饮过后，身体通透清爽，体感甚妙。我武断的说，这可能是易武性价比最好的古树茶了！因此国有林产名茶不是浪得虚名，即使还有别的产茶区，国有林的地位依旧很高。然而我对易武秘语的评价总结为四个字：甘润醇厚！我对此茶的收藏建议，干仓存储，每一泡都请倍加珍惜！如果您有更多的茶叶知识需要咨询，请了解陈财陈老师。普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。

易武茶特点:易武茶叶为开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦味，微涩。香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品，近年汤质较薄。茶饼，茶汤，茶底上来看油性，光泽，活性不错。易武古树茶香扬韵广，茶质厚重，香韵特异，水路绵密易武古树茶每年产量五六十吨，而市场上每年却有三五百吨的易武古树纯料的供应，所以，手中有款标杆的易武纯料茶对熟悉和把握易武茶有帮助，至少可以对冲一二。1、刮风寨：刮风寨离易武有30多公里，海拔1160米，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，是一个比较原始的瑶族寨子，不到140户人家，寨子离老挝很近，居住的全是瑶族，属于蓝靛瑶。刮风寨的茶属于大叶种型，树龄都在几百年以上，树型乔木，树姿直立，树高13.3米，长势强最低分枝高85厘米，分枝稀，基部围85厘米，叶长宽13.71×5.19厘米，叶形长椭园，叶片着生状平，锯齿浅，叶色深绿，叶缘平，叶身平，叶面平、叶背茸毛中，这里的茶外观紧结油润，茶汤晶莹剔透，金黄油亮汤色，茶汤口感饱满，中正柔和，香气高扬有蜜香，回甘久的突出特点。入口回甘快，满口唇齿留香，喉韵现，清凉回甘的感觉较为明显，香扬水柔，刺激性较低，回甘于舌面前段，舌面生津迅速，香气于上颚久久不散，茶质优良，较为耐泡。对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚，汤色较浅、清亮透明，滋味清淡而香甜。2、麻黑：麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香，麻黑的这种阴柔、清雅之味延续至十六泡，早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好、厚实.茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味，条索整壮,汤色淡黄、香气正、入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明,茶气明显。麻黑古茶在第一年是清香，醇正，有特有的蜜兰香气，是区分古树与台地的根本区别。两年以后清香走，陈香开始出来，第3年到第5是古树转化的特有阶段，茶会突然变得缺少底韵，那是这时候茶的陈香还没完全释放出来的缘故.古树茶是和台地茶相反的,台地茶是开始好,越陈越淡泊,烘青高温的破坏,杂味会一直留在茶中.古树茶是清醇纯净,给人感觉是淡,但有韵,突出在喉韵上,淡而不薄.陈香慢慢在陈化中越来越强.第6年开始陈香明显，底韵开始出来。到10年以后古茶进入极品期。这时候底气十足，甜水显，回甘好，生津力强。,入口茶汤饱满顺口轻涩感喉头回甜持久,条索肥壮富有张力北方人就比较偏爱大漆树，因为他偏甜，南方人更偏更麻黑的纯厚,对比易武其它寨子的特点是：叶底厚、大但比刮风寨短，汤色重，口感微涩，润喉，味重而回甘。3、落水洞：叶底细长，汤色浓稠透明，味微苦，淡而绵软4、高山：叶底细长，香气高强，5、漫撒：曼撒茶山位于勐腊县易武乡东北，离易武街不到20公里，紧接着老挝边境。曼撒茶山地形复杂，河谷交错，海拔差异大，最高的海拔为1950米，最低的为750米，土质有紫色沙页岩、紫色沙岩、石灰岩，是发展优质高产茶园的理想土壤。这座茶山所产的大叶种茶，叶芽宽大、肥硕、结实，被人认为是普洱茶中雄性之美的代表。口感微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊，近年汤质较薄。易武正山历史上就是闻名中外的茶山。以上回答来自 只见普洱

易武茶特点:易武茶叶为开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦味，微涩。香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品，近年汤质较薄。茶饼，茶汤，茶底上来看油性，光泽，活性不错。易武古树茶香扬韵广，茶质厚重，香韵特异，水路绵密易武古树茶每年产量五六十吨，而市场上每年却有三五百吨的易武古树纯料的供应，所以，手中有款标杆的易武纯料茶对熟悉和把握易武茶有帮助，至少可以对冲一二。1、刮风寨：刮风寨离易武有30多公里，海拔1160米，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，是一个比较原始的瑶族寨子，不到140户人家，寨子离老挝很近，居住的全是瑶族，属于蓝靛瑶。刮风寨的茶属于大叶种型，树龄都在几百年以上，树型乔木，树姿直立，树高13.3米，长势强最低分枝高85厘米，分枝稀，基部围85厘米，叶长宽13.71×5.19厘米，叶形长椭园，叶片着生状平，锯齿浅，叶色深绿，叶缘平，叶身平，叶面平、叶背茸毛中，这里的茶外观紧结油润，茶汤晶莹剔透，金黄油亮汤色，茶汤口感饱满，中正柔和，香气高扬有蜜香，回甘久的突出特点。入口回甘快，满口唇齿留香，喉韵现，清凉回甘的感觉较为明显，香扬水柔，刺激性较低，回甘于舌面前段，舌面生津迅速，香气于上颚久久不散，茶质优良，较为耐泡。对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚，汤色较浅、清亮透明，滋味清淡而香甜。2、麻黑：麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香，麻黑的这种阴柔、清雅之味延续至十六泡，早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好、厚实.茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味，条索整壮,汤色淡黄、香气正、入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明,茶气明显。麻黑古茶在第一年是清香，醇正，有特有的蜜兰香气，是区分古树与台地的根本区别。两年以后清香走，陈香开始出来，第3年到第5是古树转化的特有阶段，茶会突然变得缺少底韵，那是这时候茶的陈香还没完全释放出来的缘故.古树茶是和台地茶相反的,台地茶是开始好,越陈越淡泊,烘青高温的破坏,杂味会一直留在茶中.古树茶是清醇纯净,给人感觉是淡,但有韵,突出在喉韵上,淡而不薄.陈香慢慢在陈化中越来越强.第6年开始陈香明显，底韵开始出来。到10年以后古茶进入极品期。这时候底气十足，甜水显，回甘好，生津力强。,入口茶汤饱满顺口轻涩感喉头回甜持久,条索肥壮富有张力北方人就比较偏爱大漆树，因为他偏甜，南方人更偏更麻黑的纯厚,对比易武其它寨子的特点是：叶底厚、大但比刮风寨短，汤色重，口感微涩，润喉，味重而回甘。3、落水洞：叶底细长，汤色浓稠透明，味微苦，淡而绵软4、高山：叶底细长，香气高强，5、漫撒：曼撒茶山位于勐腊县易武乡东北，离易武街不到20公里，紧接着老挝边境。曼撒茶山地形复杂，河谷交错，海拔差异大，最高的海拔为1950米，最低的为750米，土质有紫色沙页岩、紫色沙岩、石灰岩，是发展优质高产茶园的理想土壤。这座茶山所产的大叶种茶，叶芽宽大、肥硕、结实，被人认为是普洱茶中雄性之美的代表。口感微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊，近年汤质较薄。易武正山历史上就是闻名中外的茶山。以上回答来自 只见普洱

因为天气干，茶叶含水少，叶片也看起来单薄瘦小，新茶入口都有点涩味。不过涩味在压饼后会转为生津，滋味会更醇厚。今年的茶香气高，滋味浓，茶质更好了，也有很多茶友说是十年一遇的品质大年。一起来看普洱茶之家2019年各大山头古树头春纯料的价格表：山头古树纯料每公斤价格铜箐河5000百花潭5500弯弓4200白茶园6000小茶园1500麻黑2200落水洞2000易武高杆2500易武国有林1500易武三家寨4200蟒蛇箐高杆7000天门山3500玉女湾2500玉女湾高杆7000薄荷塘一类25000薄荷塘二类3000刮风寨茶王树6500刮风寨白沙河3800刮风寨茶坪4200刮风寨家边1500易武张家湾1600丁家寨1500大漆树1500一扇磨1800丫口1000易武正山1200蛮砖1800蛮砖瓦竜国有林2300蛮砖国有林2500蛮砖国有林高杆5000革登2500攸乐龙帕1800莽枝1800倚邦2200倚邦猫耳朵5500倚邦大黑树林4500

除了上面这位朋友介绍的外，还有攸乐山、大雪山....

这是辨识普洱正品的关键所在，聚宝龙普洱收藏机构认为乔木与灌木最大的区别在于树龄不同，乔木根系深广，从地底吸收的养分充足，因而茶叶质量好，用乔木纯料制成的普洱茶性醇厚，茶韵高扬，茶味持久，耐收藏。如果说灌木茶能泡十次的话，老乔木茶树便能泡30次。从叶底来看，用灌木茶叶底叶片较小，不够肥厚，且易烂；反之，乔木茶叶底肥厚，完整，缓缓撕开茶叶，甚至还能看到叶脉和叶肉。从收藏的角度来看，乔木茶收藏越久，茶性越纯，茶香越陈，而茶之醇厚品性丝毫不减；而灌木茶不耐收藏，收藏20年，普洱茶的纯度便达到极限，如果继续储存，普洱茶之纯性便日趋衰减了。聚宝号易武麻黑、易武刮风寨采用纯料乔木为原料，经传统工艺制作而成，茶性醇厚耐泡，适宜投资性储存，非常适合爱茶之士收藏品鉴。

古树普洱的概念，宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。古茶树的根植较深，不需要人工浇水施肥，所需水分及营养靠树根自身汲取，因此茶叶本身所含的矿物质相对较高，更加耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津，属于环保型茶叶。　　名山名寨，声名远播，古树茶的稀缺性造成了其价格的迅速飙升。下面，就来给大家介绍一下云南十大古树茶吧！　　　　老班章　　老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。　　自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法：日光晒青，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高无上的美意。　　特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。　　　　冰岛　　冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”， 种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。　　特点：冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。　　　　曼松　　真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘。　　曼松原属倚邦区第一乡辖区内，历史上，有曼松老寨，居住着香唐族，善种茶，由于曼松茶的品质好，被列为贡茶，“年解贡茶100担”，曾因贡茶而名，声誉远播，不仅给当时的倚邦区带来了荣耀，而且促进了当地的茶叶产销,，每年曼松贡茶产量极为稀少，根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。　　特点：甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的。　　　　那卡　　那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间。　　那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区，勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大，以那卡的最著名。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩，香气高过冰岛茶口感却相近，但茶底没有冰岛细嫩；那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。那卡的竹筒茶也很有名气，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣慰府”。　　特点：山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。　　　　昔归　　昔归位于临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。　　茶以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手，优点是泡出来生津持续不断。昔归茶内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，强烈的回甘与生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韵　　特点：内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。　　　　麻黑　　麻黑是易武著名茶山之一 ，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。普洱茶之所以有今天的名气，麻黑茶功不可没，特别是在生茶领域独树一帜。　　易武茶的灵气在于后期陈化中回生，通俗的说就是“越放茶气越足”，整个茶底韵的指标在上升目前茶友的认知是易武茶温柔，这是表象的，因为现在的研究表明，明前春茶不温柔；柔是因为茶料偏春尾，或是夏茶，或是混杂的茶。后期陈化后依然是淡，这或许就是目前易武茶的写照吧因为大家都想做便宜的易武茶，所以近几年没有出过什么经典的麻黑茶。　　特点：麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬，醇厚饱满，汤色黄亮，柔中之美，所以算是易武茶中的老二排行。易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香。早春香气极好，留杯时间长,汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。　　　　老曼峨　　老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。　　老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。　　特点：条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

成就与影响编辑

刮风寨头春大树饼茶一年香气低的原因有存储条件不当，饮用方式不当，采摘季节和工艺等原因。1、存储条件不当：茶叶在储存过程中容易吸收湿气和异味，导致茶叶发霉、变质，丧失香气。2、饮用方式不当：茶叶在冲泡过程中需要控制好温度和冲泡时间，否则会破坏茶叶的营养成分和香气。3、采摘季节和工艺等原因：不同采摘季节和采摘技术及加工工艺，可能会对茶叶的品质和香气产生影响。

其实了解普洱茶的人都知道，普洱茶主产来自保山茶区、大理茶区、临沧茶区、思茅茶区、勐海茶区、易武茶区等六大产区。而老班章、冰岛指是该些产区当中较为出名的山头。 班章特指老班章寨的古树茶，是勐海产区的最高代表 易武特指易武镇的古树茶，是易武产区的最高代表 冰岛是临沧的古树茶的最高代表，是目前最贵的普洱茶 无量山、澜沧相对上面三个，就普通的多了。

这是辨识普洱正品的关键所在，聚宝龙普洱收藏机构认为乔木与灌木最大的区别在于树龄不同，乔木根系深广，从地底吸收的养分充足，因而茶叶质量好，用乔木纯料制成的普洱茶性醇厚，茶韵高扬，茶味持久，耐收藏。如果说灌木茶能泡十次的话，老乔木茶树便能泡30次。从叶底来看，用灌木茶叶底叶片较小，不够肥厚，且易烂；反之，乔木茶叶底肥厚，完整，缓缓撕开茶叶，甚至还能看到叶脉和叶肉。从收藏的角度来看，乔木茶收藏越久，茶性越纯，茶香越陈，而茶之醇厚品性丝毫不减；而灌木茶不耐收藏，收藏20年，普洱茶的纯度便达到极限，如果继续储存，普洱茶之纯性便日趋衰减了。聚宝号易武麻黑、易武刮风寨采用纯料乔木为原料，经传统工艺制作而成，茶性醇厚耐泡，适宜投资性储存，非常适合爱茶之士收藏品鉴。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师【微信：rangcuicn】。1.>>>备受青睐<<<“颜值”高、味道好的特色使得易武几大山头出的茶历来都相当受普洱茶友们青睐。而尝遍各大山头的好茶之后你会发现这款易武秘语更是其中的佼佼者，只因为它极富易武韵味。易武秘语“颜值高”说的是茶饼圆润，松紧适度，条索黑长；味道好说的是其汤色透亮，香扬水柔，柔中带刚，口感细腻而又韵味十足。作为一个“颜控”，同时有对味觉很挑剔的你来说，易武秘语绝对是一个不错的选择。拥有天然的地理优势，易武茶树育芽能力强，茶叶肥大，每年的产量也比较可观，性价比相对于薄荷塘茶、刮风寨茶等茶来说也实惠得多。易武秘语就像易武地区的女性——温柔而又个性鲜明。煮上一壶水，缓缓注入茶杯，仔细观察，你会发现，随着水的注入，茶叶慢慢开始伸展，就如同女子走路时随风轻轻飘扬的裙角，温柔而缱绻；茶汤入口，喉韵明显，陈化了几年的易武茶蜜香味是让人陶醉不已。2.>>>地位<<<有人说普洱茶之所以有现在的名气，易武茶功不可没。这结论是否有夸大的成分我们暂且不论，但这不正从侧面上反应出了易武茶在茶友们心中的地位么？好的东西从来都不怕人评价，因为事实就在那里，所以，你打算品尝一下这款高颜值高味觉的易武秘语吗？

看要喝什么茶，喝的时间长短，分时段喝茶适宜的喝茶对身体是有益的

1、易武茶素口感以香扬水柔、柔中带刚著称。易武茶特点：干茶条索紧致，饱满肥硕，叶长，乌黑油亮。香气呈花蜜香。汤色橙黄明亮，且温润柔雅。茶汤口感香甜、刺激性低，有细腻水路，少苦涩，香气轻柔，韵味十足，口感饱满。茶气上扬，回甘生津，且耐泡度较高。 2、易武茶总体风格是香扬水柔、入口甜滑、汤感细腻。 3、在易武大茶区，又分为七村八寨等不同的山头，如麻黑、高山村、落水洞、曼秀、三合社、易比、曼洒七村，还有刮风寨、丁家寨（瑶族村寨）、丁家寨（汉族村寨）、旧庙、倮德、大寨、张家湾、新寨等八寨。

近几年，普洱茶的热度逐渐回升，走进各大茶城、茶展、茶庄，各类打着“名山”、“纯料”、“古树”等旗号的普洱茶琳琅满目，实在是让人眼花缭乱。尤其是对新手茶友来说，这哪里能摸得着头脑啊，可真是难为他们了。这里，小编整理了几个关于普洱茶的热门名词，一起来学学吧。在普洱茶中出现的奇怪名称都是些什么？黄片：想歪了那就是你的不对普洱茶中的“黄片”有两个说法，一是指比较粗老的叶片，二是指被剔拣下来的叶片。前者比较好理解，说白了就是茶树上的老叶子，在树上时间长了逐渐泛黄，故俗称“黄片”，指的是采摘时的第三叶及以上的大叶、老叶，一般不会超过五叶；后者则是普洱茶在揉捻过程中未能成条的叶片，会在筛选中被剔除。普洱茶黄片黄片与茶梗类似，内含物质降低，但甜度相对嫩芽来说更为丰富。近年来，一些茶企会在普洱茶中加入适量黄片，以增加风味，甚至有专门用黄片来压制的茶饼、茶砖，感兴趣的茶友们可以亲自尝一尝。薄荷塘：不是薄荷更不是“糖”要了解“薄荷塘”，首先要知道云南西双版纳茶区有两大“势力范围”，即勐海茶区和易武茶区，茶人常说勐海烈而易武柔，指的是两个茶区的茶在口感上所呈现的大致共性特点。“薄荷塘”正是属于易武茶区的其中一块古树茶产地，因当初发现这片茶地时有一片自然留存的薄荷叶而得名，后来，用该地区所产原料做成的茶便也直接称为“薄荷塘”了。薄荷塘是一款有代表性的易武茶此外，曾有传“薄荷塘最能代表易武茶”而被“炒”起，加上薄荷塘本身的茶产量不大，常出现“有价无市”的情况。不过，除薄荷塘以外，易武茶区有名的代表性茶还包括刮风寨、麻黑、弯弓等，均是目前市面上较为推崇的。大白菜：菜市场上也就1块钱1斤吧？菜市场有大白菜，茶行业也有“大白菜”，不过两者的差别可不是一般的大。普洱茶界的“大白菜”只是一个俗称，指的是由福今定制、勐海茶厂出品的班章系列茶品，因产品包装纸上有一个OFDC有机产品认证标志，形似大白菜而得名。福今“大白菜”属普洱茶中的经典之作拥有“大白菜”标志的“班章生态茶”受到茶人和业界的高度认可，成为普洱茶友心中的珍品，享负盛名，其价格更是创造了神话，从2000年推出时的几十元一片，到眼下几万元一片，升幅之大令人咋舌，已经不是一般人喝得起的了。茶界有不少普洱茶专属的俗语黄片、薄荷塘、大白菜，听上去都与普洱茶毫无关系，万万没想到会是这样的吧？现在你会不会更觉得普洱茶套路有点深，难以捉摸？其实这些都是有迹可循的，慢慢学习即可了解，下一回，小编将再为你介绍另外几个好玩的热门名词，感兴趣的茶友可以继续关注。

普洱茶的香气，是普洱茶独特魅力，普洱茶在晒青茶阶段，追求的是品种香，非工艺香。这是普洱茶香气之所以能够吸引茶客的独到之处。 香多飘逸，若香溶于汤，与茶的滋味协调融合，那就是茶中极品，香中极致了。 古人云：闻香下马，知味停车，所指的是饭菜之美。而普洱茶，对茶客的魂牵梦绕，主要出自普洱茶独特的香气。 香气的成分很复杂，理论体系还未形成。如果说法国香水、葡萄红酒、茅台酒的香气成分尚未研究明白，那么，对普洱茶香气的研究，就几乎是一张白纸了。 普洱茶（生茶）的香气：普洱茶的新生茶，香气独特，以下香气都是品种香。 花香：类似某些花的香气，云南有百花，茶香赛百花。澜沧的帕赛茶，香气特别高锐，就是典型的花香。有这种香气的茶很多，但浓郁过帕赛香气的茶，极少。兰香：类似优雅的兰花香，未带甜，昔归古树茶就是这样的香气。蜜香：花香中带着蜂蜜的甜香，就是蜜香，景迈山的古树茶才有此香气。木香：花香不明显，较为低沉，谓之木香，布朗山系茶、永德忙肺茶，就是这样的香气。冰糖香：冰岛茶一入口，就满嘴溢香，其香独特，有类似冰糖的香气，故名冰糖香。易武刮风寨、麻黑大树茶尾水阶段，也出明显的冰糖香。普洱茶（熟茶）的香气：普洱茶的熟茶，香气比生茶弱，经过了渥堆发酵，产生了很多新的香气。 荷香：娇嫩的芽茶，渥堆发酵后，存放到一定时间，就出荷香，“金针白莲”就是这样的茶。大昌号的女儿瑞贡，开始出现淡淡荷香了。枣香：粗老的原料，渥堆发酵后，会出枣香，时间越长，枣香越浓郁，九到十一级的茶，一般都出枣香的，梗比叶，出枣香更多。大昌号2001年的枣香砖，就很典型。米香：一些熟茶，存放到一定年份，会产生让人很舒服的米香，就像刚打开电饭煲闻到的香气一样。大昌号2006年做的金瓜，就出米香，都被重庆的客户悉数买走了。陈香：渥堆发酵后形成的物质很多，滋味香气都很复杂，总体统称为陈香，包含了樟香、药香等，不过，很多情况下，湿仓存放，才出浓郁的樟香、药香，这里就不深入分析了。分辨香气，没什么诀窍，多品尝，多对照，多交流，多总结，功到自然成，但一定要找到标准对照品，否则，走偏就难调头了。【资料】《茶叶科学》2009年03期《陈香普洱茶的香气成分研究》（作者：中国农业科学院茶叶研究所吕海鹏 钟秋生 林智）【摘要】： 选用云南省内市售的36个普洱茶样品，采用顶空-固相微萃取法(HS-SPME)富集其香气物质并用GC-MS分析香气成分；结合香气感官审评结果；研究了陈香普洱茶的香气成分组成,并比较了陈香普洱茶与其它普洱茶在香气成分上的主要差异。结果表明；通过感官审评确定了具有陈香的普洱茶样品5个；这些陈香普洱茶的香气成分以杂氧化合物和醇类为主(两种成分之和40%)；主要香气成分有1,2,3-三甲氧基苯、4-乙基-1,2-二甲氧基苯、β-萜品醇、环氧芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅰ、3,4-二甲氧基甲苯、1,2-二甲氧基苯、雪松醇、2,6-二叔丁基对甲苯酚、1,2,3-三甲氧基-5-甲基-苯、β-芳樟醇、1,2,4-三甲氧基苯、β-紫罗酮、α-法呢烯等;与其它普洱茶相比,陈香普洱茶中的β-芳樟醇、癸醛、壬醛、水杨酸甲酯、3,4-二甲氧基甲苯、4-乙基-1,2-二甲氧基苯以及2,6-二叔丁基对甲苯酚等成分的含量要明显高于其它普洱茶,而β-萜品醇、雪松醇、β-紫罗酮、1,2,4-三甲氧基苯、1,2-二甲氧基苯、1,2,3-三甲氧基苯以及长叶烯等明显低于其它普洱茶。

怎么查普洱茶值多少钱可以从普洱茶的年份、山头、品牌、口感等去考虑：①有的人说普洱茶的年份越久口感越好，越值钱，虽然前一段时间湖南的黑茶炒到几十万一斤的都有，但是我们一般的老百姓喝茶时完全没有哪个必要的。普洱茶越陈越香是没有错，但是我认为要喝到普洱茶的真正味道，还是买几年内的普洱茶比较好。时间超过一定年份，茶的味道好喝不好喝，就不一定了，原因可能有多种，比如储藏的方法对不对就是一个。②看普洱茶的山头，比如比较有名也比较好喝的老班章、攸乐、易武、南糯山、刮风寨等。③看年份，每一年，茶山由于受气候（向阳背光、光照时间长短、雨水来临的早晚）的影响，茶叶的味道也会有所区别，价格肯定是有浮动的。④看品牌：品牌不同，价格定位也不同，有的品牌同茶山的茶叶，由于做工，拼配技术的原因，价格也有些许差距，关键在于这个品牌的品质如何。价格是其次，好的品质才是我们选择这个品牌的关键。在这里我推荐自己比较认同的几个品牌，仅供参考，比如：大益、亦如长、斗记等。综上所述，怎么看普洱茶的值多少钱，这个并不是最重要的，关键是我们要选择对的、品质好的普洱茶。

灌木和藤本有什么区别 灌木的木质化程度高，当没有明显的主干矮小而丛生的木本植物。常见灌木有玫瑰、杜鹃、牡丹、小檗、黄杨、沙地柏、铺地柏、连翘、迎春、月季、荆、茉莉、沙柳等。 藤本植物体细长，不能直立、只能依附别的植物，缠绕其他物体攀援向上生长。 乔木、灌木、草本有什么区别？ 乔木与灌木皆木本植物，木质部发达，乔木有明显的主干，而灌木没有明显的主干或是主干较多。 草本植物，木质部不发达，茎叶较柔软，植株较低矮。 小伊甸园灌木和藤本的区别 收到货种的时候看牌子写的藤本小伊， 在网上一查才知还分藤本和灌木的买了三棵全是藤本的， 大游行 龙沙， 本以为小伊是灌木的 早知就不买这个了 灌木和乔木有什么区别？ 乔木是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。 有一个直立主干、且高达6米以上的木本植物称为乔木。与低矮的灌木相对应，通常见到的高大树木都是乔木 灌木是没有明显主干的木本植物，植株一般比较矮小，不会超过6米，从近地面的地方就开始丛生出横生的枝干。都是多年生。 【区分灌木与乔木】 1、应该以树木生的结构、树枝的生长特点来判断。不过有些苗木也不是死的。像桂花，大的，主干很明显的可以说是乔木，但有些小桂花，我就用来做绿篱，这应该算是灌木。 2、一般三米以上可称为乔木,但实际中没有明显界限,要从生活经验中体会! 3、乔木类 树体高大(通常6米至数十米)，具有明显的高大主干。又可依其高度而分为伟乔(31米以上)、大乔(21-30米)、中乔(11-20米)、小乔(6-10米)等四级。灌木类 树体矮小(通常在6米以下)，主干低矮。 从这里也可以看出，有些树木也不是绝对的，跟我上面提到的桂花一样，可能是小乔木，也可能是灌木。 4、以植物茎的形态来分类 乔木： 有一个直立主干、且高达5米以上的木本植物称为乔木。与低矮的灌木相对应，通常见到的高大树木都是乔木，如木棉、松树、玉兰、白桦等。乔木按冬季或旱季落叶与否又分为落叶乔木和常绿乔木。 灌木： 主干不明显，常在基部发出多个枝干的木本植物称为灌木，如玫瑰、龙船花、映山红、牡丹等。 橡树和灌木林有什么区别? 橡树是一种高大的乔木，橡树是单一植物的名称，原生地是东南亚的热带和亚热带，目前被引种到一些温带城市，在暖温带的长势有灌木特征。 灌木林是混生的矮树林，不一定是单一物种，也可以是乔木的幼树林。 CASS中狭长灌木林和灌木行树有什么区别 狭长灌木林指的区域简单理解为面，灌木行数指的一排可以理解为线！希望对您有所帮助！ 乔木茶与灌木茶有什么区别 这是辨识普洱正品的关键所在，聚宝龙普洱收藏机构认为乔木与灌木最大的区别在于树龄不同，乔木根系深广，从地底吸收的养分充足，因而茶叶质量好，用乔木纯料制成的普洱茶性醇厚，茶韵高扬，茶味持久，耐收藏。如果说灌木茶能泡十次的话，老乔木茶树便能泡30次。从叶底来看，用灌木茶叶底叶片较小，不够肥厚，且易烂；反之，乔木茶叶底肥厚，完整，缓缓撕开茶叶，甚至还能看到叶脉和叶肉。从收藏的角度来看，乔木茶收藏越久，茶性越纯，茶香越陈，而茶之醇厚品性丝毫不减；而灌木茶不耐收藏，收藏20年，普洱茶的纯度便达到极限，如果继续储存，普洱茶之纯性便日趋衰减了。聚宝号易武麻黑、易武刮风寨采用纯料乔木为原料，经传统工艺制作而成，茶性醇厚耐泡，适宜投资性储存，非常适合爱茶之士收藏品鉴。 藤本与蔓性半灌木的区别 蔓生植物，是匍匐生长的，主要是延着大地向四周生长， 藤本植物，是向上生长的，只是它需要一些支撑的东西， bush 和 shrub 做灌木的意思有什么区别 您好！ Bush类似灌木的东西（尤指浓密的毛发或皮毛 shrub有木茎的灌木，灌木丛

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。目前以淘宝企业店铺“哲思堂古茶坊”为载体，宣传推广普洱茶。欢迎关注陈老师。薄荷塘坐落在易武茶区，海拔1800左右，山路崎岖惊险比刮风寨的茶王树茶区还要险。路难行，山难爬，崎岖惊险，也正是因为这样特殊的地理位置，与外界的间隔，薄荷塘茶树特别大，植被保存的非常完好。整个薄荷塘的古树料，头春下来两百来斤，有缘人才能得以分享，以前以为刮风寨茶王树和弯弓已经是易武最顶级的了，但只有喝过薄荷塘以后，才知道薄荷塘更能代表易武茶。薄荷塘为何为新贵？薄荷塘古树茶，干茶墨绿长梗，条索肥厚，厚实。 汤色浓艳金黄，入口醇润，清冽欲醉，水路细腻，口感清新，香甜滑润，汤感绵厚，内劲野性十足，苦涩是极微，带有一丝丝薄荷之凉，是一款非常内敛非常极端的易武茶。喝过后情不自禁回味，香味长留于唇齿之间，淡雅之中见不俗，实为茶中珍品。这么稀少的好茶，要怎么买呢？欢迎关注“我是警茶”，还原普洱茶真相，了解更多关于如何收藏、保存、选购普洱茶技巧; 更有制茶工程师陈财老师，每周开通你问我答栏目为你解惑。此文同时亦在普洱先生网(www.puersir.com)发布。来源：网络梳理版权归原创作者所有 编辑：大桡

有点不正经的茶文案1、感情深，一壶焖2、你我皆凡人，饮茶超认真3、手机一壶茶，朋友遍天涯4、一饼刮风寨，逍遥又自在5、饮茶不断，为薪发电6、喝茶的快乐，不止亿点点7、热爱可抵万难，热茶可解千乏8、风中有茶香，身边有挚友9、假日家中坐，饮茶真不错10、茶加茉莉，事事如意11、敢和生活撒点野，也会安静喝枞野12、心中有光，脚下有路，杯里有茶13、躺平发财，坐庄发牌，喝茶发呆14、成天喝茶不限量，长的越来越漂亮15、饮一杯温山软水，品一场云淡风轻16、喝茶不分东西方，就是这么国际化

选择茶叶的方法：　　1、首先从外形上看，不管是毛料散茶还是紧压型的茶，都可以看到茶叶的条索，好的茶叶条形一定是完整的且肥厚，饼形形状正圆、茶叶内部结构紧致，茶饼表面没有其他杂质，茶叶油亮有光泽，普洱生茶呈青绿、墨绿色，熟茶为褐红色!　　2、原料：有着古树茶、台地茶、春茶、秋茶、还有各个山头产出来的茶叶。优质的普洱茶一般为古树茶和头春茶、和一些知名山头产出来的茶叶。现在常见的名山头有“冰岛、昔归、麻黑、班盆、班章、那卡、刮风寨、弯弓、老曼峨、景迈、倚邦、易武、勐海、布朗、勐库、南糯”等。中吉号专注名山普洱茶，现在的普洱茶流行以山头、村寨命名，这些名山出来的原料制作好的茶不会太差。　3、香气：普洱生茶新茶香气强烈有一股强烈的山野味，老茶有着一股强烈的陈茶香味。优质普洱茶常见的香气有“草香、樟香、兰香、蜜香、果香、枣香”等好的香气能在杯底留香持久。茶叶一定不可以有刺鼻的霉味，有霉味的普洱茶再好的原料也不是好茶。　　4、汤色：茶叶好不好，还得冲一泡才能见真相，冲泡出来的茶汤生茶通常为金黄、明黄、橙黄、透亮、油润有光泽，熟茶冲泡出来的茶汤为褐红色、酒红色，透亮有光泽。茶汤不可以冲泡出酱油色，好的普洱茶是不可能冲泡出乌黑的酱油茶汤的。

春养肝、夏养脾胃、秋养肺、冬养肾，按照这个规律去选养生茶，就知道喝什么了，现在这个季节，养养肾，可以喝点神农金康的养肾茶，看自己喜欢喝什么，种类很多。