- 苏州马小云
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(1)倒入塑料瓶保存
把啤酒倒入饮料瓶内(不要放到塑料瓶里),因为它密封较严,不透气,所以,相比之下,能多放几天。
由于啤酒在开瓶之后二氧化碳释放,酒精等风味物质流失,而且在空气中氧化,口感会变得很差,就算是用饮料瓶子密封也无法解决这个问题,在开瓶之后也有微生物污染的问题。
(2)塞住瓶口放入冰箱
现在啤酒包装都很小,开了就喝吧鲜啤酒中存有活的酵母菌,在气温较高的情况下,极易酸败变质,所以,啤酒宜存放在15℃以下(最佳温度为0℃左右)的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
啤酒打开后,如果是想等第二天喝,你可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口,再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了。或者使用葡萄酒软木塞来将酒瓶塞紧,这些方法都可以确保啤酒一至两天内不变质。
饮用啤酒注意事项
一般的桶装啤酒为生啤酒,生啤酒最好在三天内解决掉,否则容易变质,变味的啤酒会引起诸多疾病例如肠胃疾病等。熟啤,经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已加温杀死,不会继续发酵,所以稳定性较好,有较长的贮存期,一般能有180天左右的保质期,但是开启后的熟啤最好也是马上喝掉,因为半天后它就会被氧化。
除了开瓶过夜3日内不能喝的啤酒之外,过了保质期的啤酒更不要喝,超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;大量饮用会加重肾脏和肝脏的负担,特别是痛风病人,饮用啤酒会加重痛风的病情。
而过期的啤酒会或许长时间放置会分解出一 些有害的物质,如微生物,有害菌的产生,或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。
以上内容参考:百度百科-啤酒 (饮品)
- 里论外几
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拿保鲜膜用皮筋扎紧,放冰箱内保存,一、两天问题不大。
- 瑞瑞爱吃桃
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盖上盖子放到冰箱 里
- 阿啵呲嘚
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盖上盖子放到冰箱 里
- 大牛哥
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把啤酒倒入饮料瓶内(不要放到塑料瓶里),因为它密封较严,不透气,所以,相比之下,能多放几天。
由于啤酒在开瓶之后二氧化碳释放,酒精等风味物质流失,而且在空气中氧化,口感会变得很差,就算是用饮料瓶子密封也无法解决这个问题,在开瓶之后也有微生物污染的问题。
现在啤酒包装都很小,开了就喝吧鲜啤酒中存有活的酵母菌,在气温较高的情况下,极易酸败变质,所以,啤酒宜存放在15℃以下(最佳温度为0℃左右)的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
啤酒打开后,如果是想等第二天喝可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口,再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了。
如果喝不完就不要打开的那么的多,喝多少打开多少,夏季天气炎热,也要提醒不要饮酒过度。